Rețetă roșii roșii sărate cu capac din plastic. Roșii cu saramură rece sub capacul Kapron

Tomatele verzi pentru iarnă sunt un salt minunat pentru orice sărbătoare. Efectuarea acestei piese de prelucrat poate fi modalități destul de diferite. Acest articol va descrie cele mai bune rețete pentru conservarea roșiilor verzi. Puteți să le gătiți într-un butoi, o găleată sau imediat în bănci. Dacă doriți, puteți chiar să faceți o salată.

Tomatele verzi pentru iarna sunt o minunată salină pentru orice sărbătoare.

Mai jos va fi descris cea mai delicioasă rețetă pentru pregătirea acestor legume pentru iarnă. Dacă urmați această rețetă, puteți dormi rapid roșii. Acesta este cel mai simplu mod de a crea o astfel de prelucrare de iarnă.

Astfel, astfel de produse ar trebui să fie pregătite:

• Roșii (verde).
• Usturoi.
• Apă (pe 1 litru de apă de 3 kg de roșii).
• Hrean.
• Sare și zahăr de nisip.
• Oţet.

Pentru a pregăti o astfel de răsucire, trebuie să urmați acest plan:

1. Ordonarea va avea loc în bănci, astfel încât acestea să fie sterilizate în avans.
2. Hreanul și roșiile ar trebui să fie bine spălate. Legumele sunt de dorit să treacă pentru a închide cele mai bune dintre ele pentru iarnă. Dracu 'este tăiat de bucăți.
3. Partea inferioară a recipientului de sticlă trebuie așezată de condimente, usturoi și hrean.
4. Apoi legumele sunt așezate într-o cratiță și apă clocotită cu apă. Trebuie să deseneze cel puțin 30 de minute. Apa solo în acest stadiu nu este necesară.
5. În timp ce tomatele insistă, ar trebui să gătiți saramură. Apa fiartă trebuie să fie sărată și să adauge felii de usturoi la ea. Această soluție de saramură va apărea roșii verzi în bănci. Astfel încât legumele să vină cu acru, puteți adăuga un acid citric mic la marinadă. De asemenea, în saramură trebuie adăugată o lingură de oțet. Cu oțet, legumele vor fi mai crocante.
6. După aceea, ele pot fi rulate.

Se pare că este o minunată roșii verde salină cu usturoi.

Marinate de roșii verzi (video)

Cum de a rezolva roșii verzi în găleată?

Pentru a obține o legume foarte gustoase sărate în găleată, trebuie să pregătiți astfel de ingrediente:

• Roșii (verde).
• Chilli.
• Sare.
• Mărar.
• Zahăr de nisip.
• Mazăre de piper.
• Usturoi.

Lipirea în găleată este foarte simplă

1. Toate legumele trebuie să fie curate și uscate. Dacă sunt deteriorate între ele, atunci ele trebuie îndepărtate.
2. Dacă se utilizează mărar proaspăt și nu se usucă, atunci este de asemenea curat.
3. În partea de jos a gălețiului curat, puteți pune primul strat al piesei de prelucrat. Se compune din roșii, mărar, verdeață și condimente. De mai sus, stratul este stropit cu piper chili răcit și felii de usturoi. Astfel, găleata trebuie umplută în partea de sus.
4. Cutremurul piesei de prelucrat este necesar în saramură. Se pregătește după cum urmează: nisipul de sare și zahăr se dizolvă în apă clocotită. Fluidul trebuie să fie de două ori mai mic decât piesa de prelucrat, adică 1,5 litri de saramură va fi suficientă pentru găleata de 3 litri.
5. După ce roșiile sunt prezente în marinadă, ei le pot mânca.

Sfat: Pentru a accelera procesul de diagramă, trebuie să faceți mai multe tăieturi cu un cuțit pe roșii.

Strângerea roșiilor verzi cu mod recit

Mod rece pentru a saluta legumele, poate cel mai ușor. Dar astfel de rețete necesită fragmente și răbdare din culinare.

Această rețetă necesită următoarele ingrediente:

• Roșii verzi.
• Apă.
• Zahăr de nisip.
• Sare.
• Verdeaţă.
• Usturoi.

Mod rece pentru a saluta legumele, poate cel mai ușor

Metoda de gătit:

1. Toate legumele trebuie mai întâi să se clătească bine pentru a curăța murdăria. Dacă printre acestea există roșii prea moi, zdrobite sau bumping, sunt recomandate imediat eliminate. Nu trebuie să le ajutați.
2. Cu un mod rece, roșiile pot fi sărate și într-o găleată, iar în cilindru, chiar și într-o cratiță. Ce fel de container nu a căzut, ar trebui să fie curat. Deci, după ce au fost pregătiți toate ingredientele și mâncărurile au fost spălate, puteți începe gătitul.
3. Pe fiecare roșii, o mică aspirație este făcută cu un cuțit. Apoi s-au așezat în partea de jos a rezervorului. Al doilea strat este verdele, după care sunt adăugate condimente și usturoi.
4. Sare și zahăr solubil în voința fierbinte. Va fi marinadă pentru sărare. Este împiedicat de piesa de prelucrat în recipient.

Este recomandabil să o insiste câteva zile.

Cum de a saluta roșii verzi sub capacul Cape?

Lista produselor esențiale:

• Usturoi.
• Roșii verzi.
• Cherry și frunze de coacăze.
• Khrena frunze.
• Sare.
• Frunze de varză.
• Zahăr de nisip.

Rețetă rapid, Billet devine gustos

Această rețetă include astfel de etape de pregătire:

1. Cu ajutorul unei furci în domeniul legumelor congelate congelate, sunt făcute mai multe firewall-uri. După aceea, roșiile se încadrează pe fundul tigaiei.
2. De la deasupra în recipient, legumele sunt acoperite alternativ cu toate frunzele din lista ingredientelor, inclusiv frunzele de varză. Apoi se stroperă cu sare și cu vârf de nisip de zahăr.
3. Ultimul strat este stivuit. Deci trebuie să fie umplut cu o cratiță. Înainte de a închide piesa de prelucrat în recipientul de sticlă, ar trebui să fie în schimb în apă clocotită timp de câteva minute. Acest lucru se face pentru a înmuia ușor roșiile înainte de răsucire.
4. După aceea, conținutul tigaiei trebuie plasat în bănci sterile, menținând în același timp o structură de straturi.

Folosind un capac de kapron, recipientul poate fi închis.

Cum de a face roșiile verzi cu adzhika?

Cu Adzhika, această legumă este superbă!

Lista produselor pentru această rețetă:

• Roșii verzi.
• Morcov, piper bulgară.
• Sare.
• Usturoi.
• Apă.
• Lavra Leaf.
• Mărar.
• Zahăr de nisip.
• Oţet.
• Piper amar.

Cu Adzhika, această legumă este minunată

Metoda de gătit pas cu pas:

1. Pentru a începe cu, ar trebui să gătiți adzhika. Pentru a face acest lucru, este necesar să spălați legumele, apoi să le tăiați. Morcovul este frecat pe glorezător.
2. Se conectează ardeiul fin cu usturoi deprimat și morcovi spumați. Amestecul trebuie să fie sărat.
3. Un recipient de sticlă este sterilizat. La partea de jos există o mică parte din Adzhika. Există mai multe linguri.
4. Dacă roșiile sunt mari, li se recomandă tăierea în jumătate. Ei bine, dacă sunt mici, lăsați-i să aranjeze o formă solidă. Legumele sunt puse în container pe un amestec vegetal. În Adzhik, roșiile se vor marina destul de repede. Ei vor dobândi un gust amar și sărat.
5. În partea de sus a tomatelor plasate mărar tocat și frunze de bay.
6. Atunci ar trebui să gătești murătură pentru piesa de prelucrat. Pentru a face acest lucru, nisipul este dizolvat în zahăr de apă fierbinte și tăierea cu sare. Marinada este umplută cu ambalaje. După aceea, puteți trece la răsucire.

Rețetă pentru salata de gătit de roșii verzi pentru iarnă

Lista ingredientelor:

• Roșii verzi.
• Mărar.
• Usturoi.
• Piper picant.
• Pătrunjel.
• Sare, zahăr.
• Ardei dulce.
• Oţet.
• Un amestec de ardei.
• Lavra Leaf.

Metoda de gătit această salată:

1. Toate ingredientele trebuie să fie pregătite. Usturoiul este curățat și trecut prin presă. Piperul (bulgar și ascuțit) și verdele trebuie să fie tăiate fin.
2. Legumele verzi elimină un fruct, după care sunt tăiate în 4 părți.
3. Apoi toate ingredientele sunt așezate în recipient. Toate condimentele sunt adăugate acolo. Vasele sunt acoperite cu un capac și este trimis la frigider timp de câteva ore. Pentru aceste ore, produsele vor produce suc.
4. După aceea, apa este adăugată în cratița cu o salată. Apoi, recipientul este plasat pe aragaz. De îndată ce apa se fierbe, conținutul tigaiei trebuie să fie gătit 3 minute și apoi se rostogoli în bănci.

Tara trebuie îmbunătățită în avans.

Salată de roșii verzi pentru iarna (video)

Fiecare hostess știe că pentru tomatele de conserve sub acoperirea fierului, sunt necesare anumite abilități și timp de cheltuieli considerabile. Pentru legume murate, sunt necesare recipiente de sticlă, precum și abilitatea de a utiliza corect cheia de etanșare.

O variație alternativă și dovedită de goluri pentru iarnă este decaparea roșiilor sub capacul capacului. Avantajul acestei metode Atunci când cântând, roșii nu își pierd proprietățile de vitamină. Un factor important este simplitatea tehnologiei de gătit, precum și fermentarea rapidă a legumelor.

Calitățile de gust ale sărurilor de roșii sub capacul Kapron sunt superioare celor murate de mai multe ori. Ele sunt obținute foarte parfumate, saturate și serviți o gustare mare pentru multe feluri de mâncare. Thomatoes pregătit în acest mod sunt gata de utilizare după o jumătate de luni. Puteți încerca să utilizați mai multe rețete magnifice de preparare a tomatelor sub capacul din plastic.

Roșii de sare rapidă

Structura:

1,7 kg de roșii roșii;

1 BUC. Piper bulgară;

1 pod de piper ascuțit;

3-4 fotografii de usturoi;

3 linguri. L. Sărfuri;

170 gr. Sahara;

leaful Khrena, patrunjel;

Metoda de gătit

Pe partea de jos a buzelor de trei litri pune scutul scutului și a crenguței de patrunjel. Gură de usturoi de la coji, aruncă deasupra verdeaței. Ardeiul arzând pentru a tăia în jumătate, o parte a omistului pe fundul butalului. Tomatele au pus o treime din bănci. Ștergeți miezul piperului dulce de la semințe, tăiat în cercuri și mai multe cani puse pe roșii. Apoi, pentru a raporta cu tomate, de sus - piperul amar rămas, inele de ardei de salată.

Marine trebuie să se încălzească pe placă de până la 40 de grade, zahăr, sare în ea. Se toarnă roșiile, sculpați capacul caproic și îndepărtați pentru a încălzi timp de 3 zile. Pachetul trebuie plasat pe ambalaj, pentru a evita depășirea salariului. Pentru depozitare ulterioară, omiteți în subsol.

Tomate cu sfecla

Compoziție produs:

1 kg de roșii roșii;

1 sfeclă de zahăr;

zahăr la gust

3 linguri. L. Sărurile sunt mari;

2 straturi de lauri;

5-6 mazăre de piper;

3-4 buc. Foaie de cireșe;

Țelina verde, mărar.

Metoda de gătit:

Clătiți cu roșii de apă de maturitate medie, verdeață, frunze de cireșe. Sfecla de pui mici. Acest ingredient în rețetă, întârzie procesul de oxidare. În partea de jos a băncilor pentru a pune sfecla cu verdeață, apoi roșii, din nou verdele și sfecla, roșii, partea de sus a cutii - verdele.

Purificați capacul din plastic, atribuit subsolului. În cea de-a treia zi ar trebui să faci marinadă, cald pe foc de 1,5 litri de apă, sarea de turnare este mare, zahăr, condimente. Așteptați când sarabul se va răci, pentru că Din apa caldă, microbii de fermentație necesară vor muri. Se toarnă amestecul în bănci. Apoi este închis ermetic cu un capac din plastic, luați-l într-un loc rece pentru depozitare.

Tomate de uscat

Ingrediente pe o sticlă de 3 litri:

4 kg de roșii;

7 linguri. L. ulei de masline;

200 g. Citirea de usturoi;

sare mare;

condimente "ierburi italiene".

Metoda de gătit:

Luați roșiile de dimensiuni medii și tăiați presiunea și puteți fi mare pe trimestru. Usturoiul tăiat felii. Opriți foaia de copt a foliei, puneți roșii pe el, sare-i. Se presară cu condimente, se presară ușor cu ulei.

Trimiteți la cuptor, coaceți la 150 de grade. Înainte de a se răcească, întindeți în straturile de sticlă: roșii - usturoi. Uleiul de top turnați uleiul, Wech sticle de capace din plastic. Apoi, puneți în pivniță sau frigider.

Tomatele "excepționale"

Compoziție produs:

5 kg de roșii;

1 pachet de ardei roșu ascuțit;

1 lingură. usturoi;

1 placă de comprimate acid acetilsaliclic;

Marinade:

5 litri de apă;

2 linguri. 9% oțet;

0,2 kg de săruri de piatră;

0,2 kg de zahăr din trestie.

Gătit:

Gură de usturoi de la coji, suprimă peste usturoi și se amestecă cu piper de masă. Tomatele se spală. Apoi, tăiați, dar nu până la capăt, undeva pe roată 2 / 3. pentru a lua amestecul gătit și sculpt în interiorul legumelor.

A început roșiile se deplasează ușor în sticlă. Apoi gătiți marinada într-o cratiță, fierbeți. După răcire, turnați-l în sticlă. Potrivirea a 2 bucăți de comprimate acetili, puneți în fiecare sticlă. Containerele de fixare cu capace din plastic, scoateți la subsol.

Roșii de săruri uscate

Structura:

2 kg de roșii;

pachet de sare mare;

2 buc. Khrena frunze, coacăze;

2 buc. Lavra Leaf;

verzii de mărar, Etragona.

Metoda de gătit:

Pentru metoda uscată de decapare, este necesar să se sterilizeze sticlele. Spălați roșiile. Apoi, pentru a bate acul în mai multe locuri în zona înghețată. În partea de jos a băncilor de a pune pliante, mărar și verdeață de estradon, apoi straturi de roșii - verdeață.

În același timp, fiecare strat ar trebui să fie puternic suspendat cu o sare mare. Ultimul strat ar trebui să se încheie cu frunze de coacăze. Acoperiți cu ghivece dense, puneți două zile într-un loc cald. După îndepărtarea camerei cu o temperatură a aerului + 7-15 grade.

Salată "Aromatic"

Structura:

6 kg de roșii de verde;

3 păstăi de ardei de ardere;

0,3 kg de usturoi;

1 lingură. oțet 9%;

7 linguri. L. săruri;

sucursala de țelină.

Metoda de gătit:

Tomatorii trebuie spălați și tăiați țelina. Apoi, fiecare roșie trebuie tăiată în 4 părți. Pepper, usturoi Treceți de mai multe ori printr-un șlefuitor de carne.

Într-o cratiță, amestecați totul, adăugați o sare mare, oțet 9%. Apoi, descompune-te pe borcane, wechill cu capace de plastic, scoate în frig.

Rețetă "Marmalack"

Structura:

1000gr. roșii verzi;

200 ml de apă;

1000gr nisip de zahăr;

5 gr. acizi citrici;

coaja de portocala.

Gătit:

În primul rând, spălați roșiile cu apă curentă, tăiați-le pe felii, îndepărtați toate semințele. Trage în bazinul de cupru, turnați apă. Apoi puneți soba, sacrificarea focului timp de aproximativ 5 minute. Apoi, pentru a scurge lichidul din pelvis, adăugați din nou un cazan, fierbeți aproximativ 5 minute. Repetați din nou procedura. Apoi aveți nevoie de roșii pentru a pune într-o colandere la lichidul de sticlă.

Pentru a pregăti un sirop, aveți nevoie de un pahar de apă, zahăr; Când siropul se fierbe, omiteți tomatele acolo. Gătitul urmează 3 recepții timp de 7-8 minute. La sfârșitul fiecărei recepții, gemul trebuie să se liniștească câteva ore. La sfârșitul ultimei gătit, este necesar să se adauge lamaie de acid, o coajă de portocale. Turnați gemul în borcane curate, muscați prin capacele de dumping. Când se răcește, puneți în pivnița de depozitare.

Tomate dulci

Structura:

1 găleată de roșii roz;

5 kg de roșii roșii;

5 gr. Seminte de coriandru;

6 ardei ardei parfumat;

100 gr. Sărurile sunt mari;

3 kg de zahăr boacial;

5 gr. scorţişoară;

6-7 muguri de căprui;

cirese frunze, verdeață.

Metoda de gătit:

În partea de jos a fiecărei sticle pentru a pune foi de cireșe, piper parfumat, scorțișoară, umbrelă mărar. Pentru această rețetă, puteți folosi roșii roz sau verde. Dacă utilizați verde, au nevoie de 2 minute pentru a gusta în apă clocotită. Apoi, roșii (10 kg) se descompun în Buva.

Pentru prepararea de umplere, roșii roșii derulează prin Storyer. În suc de roșii, zahăr de zahăr, sare mare, coriandru. Sucul se fierbe pe sobă timp de aproximativ 5 minute, turnați-le roșii în sticlă. Clemp de capacele de la poziția, scoateți la subsol.

Roșii cu muștar sub capacul Kapron

Ingrediente:

8 kg de roșii de culoare lapte;

7 linguri. L. Sărurile sunt mari;

1 cap de usturoi;

10 gr. pulbere de muștar;

4 ardei de răcire amară;

0,4 kg de zahăr;

15 gr. acid acetilsalicilic;

0,5 l de oțet de mere;

10 litri de apă, vregi de mărar.

Gătit:

Se toarnă apă într-un recipient mare, pune nisip de zahăr, oțet 9% piatră de sare și acetil. Se amestecă toate preochties. Oțetul se toarnă ultimul lucru care nu se coace mâinile. Curățați roșiile pliabile în sticle de 3 litri, adăugați condimente, verdeață.

În partea de sus a roșiilor se toarnă o lingură cu o muștar de diapozitive. Se toarnă soluția preparată, la Colult prin capace de polietilenă. Conservarea ia într-un subsol rece.

Rezolvarea roșiilor (cu o calitate de iarnă de varză)

Structura:

5 kg de roșii;

4 kg de varză de iarnă;

700 gr. morcovi;

2 buc. capete de usturoi;

khrena rădăcină;

250 gr. săruri;

250 gr. Sahara.

Gătit:

Pregătiți aproximativ opt bucăți de sticle de trei litri. Spalarea legumelor. Varza tăiată în bucăți, astfel încât au intrat în sticlă. Morcovii tăiați pe cani, usturoi curat. Dispecerați legume într-o sticlă, adăugați dinte de usturoi, rădăcină de hrean.

Înainte de a pregăti marinada: în 10 litri de apă, turnați nisipul de zahăr, sare mare. Puneți saramura pe foc, aduceți până la 100 de grade. Saraina caldă trebuie să se topească în sticle cu legume. În partea de sus pentru a acoperi cu o marmură și puneți 15 zile în căldură pentru procesul de fermentare. După expirarea timpului, faceți sticlele capacelor de cădere, pentru a fi depozitate în frig.

Tomatele "coreeană"

Structura:

1 kg de roșii coapte;

4 linguri. L. oțet 9%;

2 buc. Salată de piper;

3 linguri. L. Trestie de zahăr;

50 ml de ulei vegetal;

1 cap de usturoi;

2 buc. morcovi;

30 gr. Sărfuri;

tutu se condimentează "în coreeană".

Gătit:

Destul de spalat de legume. Roșii de dimensiuni medii tăiate în 4 părți. Morcov, este de dorit să se frece pe un glore cu o duză pentru prepararea mâncărurilor coreene. Piper pentru salată, dinți de usturoi pentru a măceni pe un blender. Iar verdeața este amestecată.

Se amestecă în recipient toate ingredientele preparate, se adaugă oțet 9%, sare, zahăr din trestie, condimente. Expedierea de către bănci, pentru a mușca cu capacele cu depozite. Trimiteți la o pivniță rece.

Tomate cu nuci de nuc

Structura:

1000 gr. Roșii de verde;

100 gr. apă;

200 gr. Nuci curățate;

1 pășunat piper pod;

30 gr. Sărurile sunt mari;

6 buc. mazăre de piper parfumat;

75 ml oțet de vin;

2 dinți de usturoi;

5 gr. seminte de coriandru;

lavar frunze.

Gătit:

Spălați roșii maro de dimensiuni mici. În recipient, pentru a face apă clocotită de fructe. Scoateți din apă, tăiați pe jumătate, pe 4 părți mari. Usturoi, nuci, distruse cu sare, piper ascuțit pentru a zdrobi. Adăugați semințe de coriandru, amestecați.

Tomatele se amestecă cu amestecul rezultat și puteți începe. Puneți strâns în borcane sterilizate, închideți cu capacele din polietilenă. Scoateți în camera rece.

Reteta "Gust de vara"

Ingrediente:

roșii de soiuri solide;

ulei vegetal rafinat.

Gătit:

Roșiile de dimensiuni medii sunt destul de spălate. Apoi, să se usuce pe un prosop de bumbac, roșiile se descompun pe o sticlă. Se toarnă ulei de sus și sigilați cu capace de plastic ermetice. Perioada de valabilitate este de 3 luni la + 5 - 10 grade.

Reteta "pentru fanii ascuțirii"

Structura:

1000 gr. roșii coapte;

2 poduri de ardere de ardere;

15 ml de suc de lămâie;

5 frunze de coriandru;

piper negru;

15 gr. Sărurile sunt mari;

un fel de rădăcini rate ale strălucirii.

Gătit:

Roșii curate răsucite pe storcător pentru a produce 3 pahare de suc. Coriandrul proaspăt frunze cu piper ascuțit pentru a zdrobi pe un blender. Toate componentele mixează. Puneți amestecul rezultat în borcane, pentru a mușca cu capace de polietilenă dense. În condițiile de depozitare din frig, consultat ca condimente, puteți mai multe luni.

Sfaturi pentru stocarea semifabricatelor sub capacul Kapron

Billetul de la roșiile sub capacele din plastic, este necesar să se păstreze într-o răceală, protejată de lumina soarelui, loc. În timpul verii - mai bine în frigider sau subsol. În timpul iernii, o locație mare de depozitare poate fi un garaj sau un balcon. Dacă temperatura de depozitare este mai mare de + 15 de grade, roșiile vor fi resetate rapid și vor fi fără gust.

Caprele capronului nu sunt oxidate ca fier. Pentru a evita mucegaiul sub capac, sub el puteți pune cercul umezit cu o hârtie groasă, umezită în soluție de alcool. Pentru a vă extinde puțin timp pentru a stoca billetul de la roșii, puteți schimba periodic cercul.

Rețetele excelente pentru realizarea de roșii sub capacul Caproove vor deveni o billet preferată în fiecare familie. Viteza de pregătire va fi mulțumită de hostess, iar gustul excelent al roșiilor va introduce chiar gourmet în ispită.

În fiecare familie, în timpul iernii, trebuie să existe un borcan de roșii verde conserve. Ele sunt foarte gustoase și au un gust neobișnuit, pentru cei care nu-i plac roșu obișnuit. Din roșiile verde deja făcute, sunt obținute gustări excelente, ele sunt încă folosite ca componente ale altor feluri de mâncare.

De la așezare la 1 bancă de două litri

Pentru rețeta vom avea nevoie de:

• 1 kg. Tomate verde;
• 4 felii de usturoi;
• khrena frunze - 4 buc.;
• broșuri de coacăze negre 4-6 buc.;
• marar cu inflorescență 2-3 buc.;
• dacă doriți să adăugați ardei grași și parfumați.

Pe saramură:

• 1 litru de apă rece;
• 2 linguri de sare.

Mai întâi trebuie să spălați aceste legume și să eliminați tulpini de la ele. Spălați, de asemenea, frunzele de tăiere, coacăz negru, mărar, usturoi curat. Apoi luăm un borcan spălat, am pus câteva verzi pe fundul fundului, roșii deasupra, din nou verdeața, tăiate cuburi de usturoi și un pic presare cu piper. Și din nou, am pus frunze și mărar.

Facem o salină - într-un castron separat, câștigăm apă rece, se toarnă sare acolo și amestecând când sarea se dizolvă, turnați această saramură într-o cutie cu roșii pentru a acoperi complet conținutul. Toate acestea sunt închise cu un capac caproic încălzit în apă caldă.

Puteți mânca într-o lună, vor fi ca. Depozitați într-un loc răcoros.

Dacă nu aveți nici un loc răcoros nicăieri, pivnițe și chiar locuri în frigider, puteți face altfel. Aveți nevoie de saramură fierbinte la început pentru a turna roșii o dată, după 10 minute pentru a fuziona, face fierbinte și greșită din nou, dar atunci puteți închide deja capacul obișnuit pentru conservare. Banca se întoarce când le răciți pot fi depozitate chiar și în apartament.

Împreună cu roșii mature, mulți proprietari sunt roșii populare și verzi. Ei, precum și proaspeți, au un set complet de elemente utile și vitamine. Cel mai simplu dintre ele este un antioxidant de licoale, care ajută la reducerea riscului bolilor prostatei și pancreasului, îmbunătățește starea inimii. Knistetin este cunoscut - antibiotic. Prin urmare, vom pregăti astăzi sub capacul mai detaliat - unul de feluri de mâncare foarte utile și simple.

Rețetă pentru roșiile verzi cu usturoi

Să începem cu o astfel de rețetă. Este destinat zece porții.

Ingrediente: Două kilograme de roșii verzi, mai multe cuișoare de usturoi, jumătate din morcov, cât mai multe păstăi trei grame de coriandru și cilantro, grămadă de patrunjel, o ramură de țelină, 100 de grame de sare.

Roșii verzi solo sub capacul Kapron se vor afla într-un borcan de trei litri. Luăm dimensiunea medie a roșiilor pentru a se potrivi în bancă mai mult, am tăiat în mijloc.

Dar nu o facem până la capăt, și cum arată ca o stridii neconștiente. Facem umplere. Există două opțiuni: la prima trecere prin piperul de măcinat din carne, morcovi, usturoi și verde, pe cea de-a doua, am tăiat toate acestea printr-un cuțit, pe felii - usturoi, pe benzi - morcovi, grind piper și verde amar. Porniți roșiile cu acest amestec și puneți-vă ușor în borcan, cădem să adormi sarea și ne umplem cu apă rece convențională. Închideți și trimiteți pentru depozitare într-un loc rece. Tomatele verzi sub capacul Kapron sunt gata, după trei săptămâni puteți fotografia un eșantion.

Salata verde de tomate

Am pus o lingură de nisip de zahăr pe un litru de apă, două cuișoare de usturoi, ratate prin usturoi, oțet - 200 mg, verdeață și piper amar - un singur lucru. Am pus roșii în feluri de mâncare, umplem cu marinadă și amestec bine. Trecem la borcan, închideți capacul caproic și puneți la frigider. După trei zile, roșii verzi, ascuțite, foarte gustoase și utile, puteți mânca. Se recomandă înainte de a servi pe masă pentru a fi așezată ceapa și legumele de ulei.

De la roșii verzi

Pentru aceasta, salata nu ia neapărat roșii verzi, puteți gălbui sau roz, dar ele trebuie să fie solide. Avem nevoie de un kilogram de roșii și pentru un amestec de șapte cuișoare de usturoi, o patrunjel ascuțit, două linguri de ulei vegetal, pentru aceeași oțet de 9% și zahăr de nisip, o lingură de sare. Într-un castron, amestecăm zahăr, sare, oțet, ulei vegetal, piper, tocat fin și usturoi, ratat prin usturoi.

Toate acestea sunt amestecate până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Am tăiat roșiile cu felii, trimitem la recipient cu un capac și amestecul rezultat. Se amestecă din nou, închideți bine capacul și puneți la frigider pe zi. Atât de repede am făcut roșii verzi, ascuțite, cu un piper și usturoi. Puteți servi la orice fel de mâncare ca o salată. Există, de asemenea, o opțiune de a trece în bănci și de a închide capacul, pentru o depozitare mai lungă.

Ratele rapide cu capete mici

Tomatele gătite pe această rețetă vor fi o gustare excelentă chiar și pe o masă festivă, ca să nu mai vorbim de sărbătorile obișnuite. Vom avea nevoie de șase porțiuni: roșii - unu și jumătate de kilograme, apă - o jumătate de litri, zahăr de nisip - două linguri, sare - trei linguri, oțet 9% - două linguri, o foaie de laur, ardei parfumat - mai multe mazăre , usturoi - trei dinți, dur proaspeți. Acum pregătim roșii verzi, repede.

Clătiți roșiile, uscați, facem tăieturi de top mai aproape. Apoi pregătim marinada: fierbe unul și jumătate de apă cu nisip de sare și zahăr, adăugați piper, oțet, frunze de laur, aduce la fierbere, vom îndepărta de la foc - lăsă-l să se răcească puțin. Melko taie usturoiul cu mărar între timp. Toate roșiile se întinse într-un castron sau pe pelvis, de sus - usturoi și mărar. Turnați nu marinade prea caldă. Am pus două zile în frigider pentru a fi salvarea.

Strip roșii verzi pe rețeta georgiană

După cum știm, roșiile nu se pot marina numai, ci și vărsate. Datorită acestei metode, glicozida otrăvitoare a solaninei este distrusă conținut în ele. Luați în considerare o altă rețetă, modul în care roșiile verzi sunt puse în picioare sub capacul caproacic. Această opțiune a venit la noi din Georgia.

Ingrediente necesare: Kilograme de roșii, 200 de grame de frunze de telina, 50 de grame de usturoi, un morcov și un pod de piper ascuțit roșu.

Pentru saramură vom avea nevoie: Litru de apă, lingură de sodiu, 60 de grame de uscare uscată cu semințe, trei frunze de laur, opt mazăre de ardei parfumat.

Selectăm roșii mici solide, am tăiat fiecare dintre ele în mijloc și umplem cu umplutura, pentru care frecați un verde mare, tăiați felii de usturoi subțire, cum ar fi pe pilaf, morcovi de vânătoare, inele tăiate ardei tăiate. Se amestecă totul.

Următoarea etapă este saramură. Se fierbe apa, pus în ea parfumat, ramuri de mărar uscat, frunze de laur și sare. Se fierbe timp de aproximativ cinci minute, apoi se răcește complet și aruncați finalizarea roșiilor verzi cu un mod rece. Puneți-le strâns într-o cratiță, în timp ce suntem deplasați de marar, luați de la soluție salină. Turnim această saramură, acoperiți vârful cu un cerc de lemn sau o placă, apoi oprimarea. Acoperiți un alt capac și puneți într-un loc răcoros. Câteva zile mai târziu, schimbăm tomatele gata făcute în bănci, fără a uita de marar, aproape de capacele derulante - atât în \u200b\u200bfrigider. Poftă bună!