Basil se pěstuje ze semen, když je vysazen. Jak a kdy zasadit semena bazalky a sazenice pro bohatou sklizeň

Ve skutečnosti každá kultura v zemi vyžaduje pozornost, a zejména bazalku, která, i když se dokáže snadno vypořádat s mnoha škůdci a chorobami, je velmi vybíravá o půdu a teplo. Jak můžeme tyto zelené rostliny pěstovat bez šílené ztráty času a energie a získat slušnou úrodu, která potěší náš stůl kořenitým kořením do konce sezóny?

Půda pro výsadbu

Pěstování bazalky vyžaduje úrodnou a dobře udržovanou půdu, což znamená, že budeme muset tvrdě pracovat, abychom vytvořili nejlepší možnost pro pěstování plodiny.

Rostlina je nejlépe osázena v dobře vyhřívaných oblastech, které jsou chráněny před větrem a průvanem. Upřednostňuje světle písčitou hlínu, dobře kořenitou organickou hmotou. Luštěniny, brambory, rajčata a okurky jsou považovány za nejlepší předchůdce rostlin na zahradě, protože organická hnojiva jsou pod nimi neustále aplikována.

Příprava půdy začíná na podzim, kdy je postel dobře vykopána a hnojena. Hloubka výkopu je asi 20–25 cm, kolem bajonetu lopaty, hnojiv pro půdu (na 1 m2) - 3–5 kg humusu nebo kompostu, 22–25 g superfosfátu a asi 15 g draselné soli.

Pokud je pěstování plánováno na těžkých půdách, hlínách a hlínách, pak je na podzim nutné vytvořit pravidelné hřebeny, které by na jaře měly být dobře řezány motykou (hloubka až 15 cm).

Pěstování z sazenic na otevřeném poli

Pěstování sazenic bazalky je docela populární způsob, jak rychle a efektivně zvýšit plodinu a získat sklizeň. Výsev pro sazenice nastává na konci března nebo na začátku dubna, hloubka setí je až 1 cm. Aby se sazenice rychle vyklíčily, asi za 10 dní je nutné upravit teplotu, která by se měla během této doby udržovat na přibližně + 25 + 27 ° С. Dále je tu výběr do malých květináčů.

Hrnce s mladými sazenicemi stárnou ve skleníku, kde jsou oplodněny a temperovány. Bude nutné aplikovat minerální hnojiva ve fázi prvního listu (pokud ovšem se sazenice nevyvíjejí špatně). Je snadné je připravit - zředit 3 g potaše, 2 g dusíku a 5 g fosforečných hnojiv na litr čisté vody a vody. Již před výsadbou na otevřeném terénu, asi týden, je nutné rostliny zatvrdit - omezit zavlažování, zajistit větrání ve skleníku se snížením teploty.

Kolem začátku června, kdy nebezpečí nočních mrazů úplně pominulo, je bazalka vysazena na otevřeném terénu. Uspořádání na zahradním lůžku v řadách, 30 cm od sebe a vzdálenosti 25 cm mezi rostlinami. Výsadba se provádí v malých dírách hlubokých 7-8 cm, kde se před umístěním mladé rostliny nalije asi litr vody. Bazalka je osázena hrnci, ale pouze tak, aby centrální pupen a mladé listy zůstaly na povrchu.

Zatímco se rostlina zakořenila, je po této době zavlažována neustále - zalévání pouze podle potřeby.

Basil péče

Basil by měl být prolomen pro výsadbu hustoty, odtržení horních výhonků, odstranění kvetení z mladých rostlin, plevelení plevelů na zahradě v čase, zalévání a uvolňování půdy.

Také byste neměli dovolit, aby výsadba zahušťovala a měla vysokou vlhkost půdy, jinak by bazalka trpěla šedou plísní.

Sklizeň

Když bazalková zelenina dosáhne 10-12 cm, lze ji postupně odstraňovat. Listy jsou svázány do hroznů a sušeny, poté jemně rozemleté \u200b\u200ba použity jako kořenící pro různé pokrmy.

Rostoucí bazalka doma

Podstatou procesu je pěstování kultury ze semen v květináči nebo transplantace již dospělé bazalky s řízky. Stejně jako v zeleninové zahradě budete potřebovat úrodný pupen a teplé a klidné podmínky.

Bazalka je zasazena do několika rostlin v jednom květináči, kontejnery jsou umístěny na slunných, dobře vyhřívaných místech, zalévání nastává, jakmile půda zaschne, přibližně jednou za 5-6 dní. Rovněž bude nutné hnojit minerálními hnojivy podle výše popsaného schématu. Vrchní obvaz se provádí asi jednou měsíčně.

Pěstování bazalky ze semen doma je o něco pomalejší než ve skleníku a na otevřeném poli, ale vždy můžete dosáhnout vynikajících výsledků tím, že kultuře poskytnete nezbytné podmínky.

Basil odrůdy

Nyní, když se vám kultivace bazalky doma nebo na zahradě stala jasnou, můžete si vybrat nejvhodnější odrůdu.

Jerevan

Rostlina s hlubokými namodralými listy a přetrvávající vůní čaje a koření.

Lžíce ve tvaru

Kultura se světle zelenými listy, jejíž vůně připomíná směs hřebíčku a bobkového listu.

Baku

Rostlina s fialovo-hnědými listy, které při sklizni mohou každé misce dát hřebíček a vůni máty.

Basil pěstovaný v zemi (video)

Kromě toho je vždy možné pěstovat bazalkovou purpurovou nebo citronovou barvu, která se daří v květináčích na okenním parapetu nebo venku, pokud zpočátku pěstujete zeleň prostřednictvím sazenic ve skleníku. Doporučujeme přečíst článek o.

Recenze a komentáře

(7 odhady, průměr: 3,50 z 5)

Katya 04/07/2016

Pokud pěstujete bazalku jen pro sebe, v malém množství, pak není nic složitého. Jednou jsem si koupil pytel semen, zasel ho a nyní každý podzim sbírám semena z keřů. Všiml jsem si, že je nutné zasít semena silnější, protože klíčivost není příliš dobrá. Basil je v této fázi pravděpodobně rozmarný. Pokud se zvedne příliš silně, pak ztenčím.

Inna 05/15/2016

Lze zelenou a fialovou bazalku vysazovat vedle sebe, pokud plánujete získat příští rok stejná semena pro výsadbu?

Imran 06/02/2016

Elena 13.06.2016

Zasetá bazalka
na otevřeném prostranství: ukázalo se, že je možné transplantovat?

Fedor 17.07.2017

Zasadím na okenní parapet, v bytě. Ze všech odrůd, které jsem vyzkoušel, je nejlepší odrůda „Regan“. Roste dobře, až do 60 cm. Fialová. Vonný. Po bouřce je v místnosti příjemná vůně. Při výsadbě semen se neobtěžuji, rozptýlím dva pytle silně, vodu a přikryju fólií. Fotografování se objeví za týden. Vylévám ji jednou týdně vodou zředěnou mlékem. Také organické. Pravda, později se na zemi objeví film, rozbiju ho plastovou vidličkou. Zakoupená půda pro sazenice a květiny.

Přidat komentář

Basil je bylina, která se pěstuje jako koření potravin po celém světě. Kromě toho má bylina velké množství užitečných látek a léčivých vlastností, o kterých se můžete dozvědět z našeho článku. Abychom udrželi koření po ruce a mohli byste používat jeho listy pro vaření a pro léčebné účely, mnozí pěstitelé pěstují bazalku na parapetu.

Odrůda výběr

Z velkého počtu odrůd rostlin se k jídlu používá jen několik. Pro výsadbu v květináči a pěstování na parapetu se doporučuje volit poddimenzované ozdobné odrůdy. Nejoblíbenější jsou:

1. Jerevan - rostlina s vůní pepře s čajem, kořenitou chutí a modrofialovými listy.
2. Citric - odrůda má citronovou vůni a světle zelené listy.
3. Trpaslík - dekorativní kulový keř vysoký od 10 do 20 cm s malými fialovými nebo zelenými listy, které mají kořenitou, štiplavou chuť.
4. Stroužek - okrasný keř se zelenými listy má vůni hřebíčku a koláčovou chuť.
5. Markýz - kompaktní rostlina s malými listy.
6. Osmin - odrůda se vyznačuje malými rozměry a bronzově zbarvenými listy, které lze jíst čerstvé nebo sušené.
7. fialový Je to listnatá rostlina s listy fialově fialové, které mají jemnou chuť. Odrůda může být pěstována pro potravinářské účely a pro ozdobu parapetu.

Basil: výsadba a péče, foto

Chcete-li pěstovat kořenitou a zdravou rostlinu doma na parapetu, musíte si připravit:

• semena vybraných odrůd;
• vhodná půda a drenáž;
• plastové nebo keramické prostorné hrnce nebo krabice.

Příprava půdy

Bazalka parapetu se pěstuje v úrodné, lehké půdě, kterou lze zakoupit ve zvláštním obchodě. Pokud je to možné, připravte substrát sami.

Vhodné formulace substrátu:

• čerstvý kompost a půda (1: 2);
• rašelina a humus (2: 1) s přídavkem síranu draselného, \u200b\u200bsuperfosfátu a močoviny;
• kokosové vlákno a humus (1: 2);
• země, humus, rašelina (1: 1: 1).

Po výběru vhodné půdy a smíchání jejích složek se doporučuje péct substrát v troubě po dobu 20 minut, aby se zničily spory hub a larvy škůdců. Poté se směs nalije do roztoku vody a komplexních minerálních hnojiv.

Výsev semen

Semena bazalky by měla být ošetřena před výsadbou, protože mají hustou skořápku. Za tímto účelem se rostlinný materiál po dobu jednoho nebo dvou týdnů udržuje na teplém místě a den před výsadbou je namočen v teplé vodě.

Je nezbytné, aby hrnce nebo krabice měly drenážní otvory. Jejich dno je vyplněno drenážemi, na které by měla být nalita připravená zemina. Půda se zvlhčí a v ní se vytvoří díry, které jsou od sebe vzdáleny 5 cm, několik semen se ihned umístí do otvorů do hloubky 1 cm, posype se půdní směsí a postříká se teplou vodou ze stříkací láhve. Když se sazenice objevují a trochu rostou, slabí se sevřou a odstraní. V důsledku toho zůstane v díře jeden silný sazenice.

Péče o plodiny

Po výsadbě jsou nádoby pokryty přilnavou fólií nebo polyethylenem nahoře a umístěny na teplé a světlé místo. Nejlepší teplota pro klíčení semen je od +22 do +25 stupňů.

Odstraňte film na několik minut každý den. To je nezbytné pro větrání půdy a kontrolu jejího obsahu vlhkosti. Vysušená zemina se zvlhčí rozprašovací lahví.

Jak se starat o bazalku?

Asi po 14 dnech se začnou objevovat sazenice, které musí být řádně ošetřeny:

1. Bazilika doma je nutná dobré osvětlení... Pokud se rostliny pěstují na parapetu na podzim nebo v zimě, mohou potřebovat další umělé osvětlení. Koření by mělo dostat dostatečné světlo po dobu 15-20 hodin.
2. Nejlepší teplota vzduchu pro pěstování bazalky - od +22 do +25 stupňů. Vyšší teploty a suchší vzduch mohou způsobit vyschnutí a uschnutí rostliny. Při nízkých teplotách keře přestanou růst a koření samo ztrácí chuť.
3. Zalévánízcela závisí na objemu nádoby a teplotě vzduchu. Pokud keře rostou v malé nádobě a místnost je teplá nebo dokonce horká, můžete je zalévat jednou nebo dokonce dvakrát denně. Doporučujeme zalévat bazalku ráno nebo večer. Je třeba se vyhnout nadměrné suchosti a zamokření půdy.
4. Po zalévání půda následuje jednou týdně povolittakže se na ní netvoří kůra a kyslík proudí ke kořenům.
5. Pro svěží keř vrcholyrostlin špetka.
6. Aby bazalka rostla a rostla dobře, rostliny se krmí každé dva týdny. K tomu se používají minerální hnojiva, který by měl zahrnovat: vápník, dusík, draslík, fosfor.

Rostoucí bazalka z řízků

Sklizeň kořeněné a zdravé rostliny můžete získat přibližně za dva týdny, pokud k pěstování bazalky na parapetu používáte apikální nebo postranní řízky. Řízky můžete získat z domácí nebo zakoupené rostliny. Řízky jsou umístěny v nádobě s vodou a když dávají kořeny, jsou vysazeny v květináčích. Shora jsou procesy pokryty plastovým sáčkem, pod kterým se rychleji zakoření.

Tento způsob rozmnožování a pěstování bazalky je rychlejší a snadnější než pěstování plodiny ze semen.

Správná sklizeň

Rostliny, které dosud nekvetly, mají nejlepší chuť a užitečné vlastnosti. Proto je horní část bazalky odříznuta. V tomto případě se keř začne rozvětvovat a nebude květovat. Po oříznutí by na pouzdře bazalky měly zůstat nejméně čtyři listy.

Rostlina je ponechána v květu, pouze pokud je nutné z ní získat semena.

Basil použití

Řezané kousky trávy lze použít čerstvé nebo sušené. Čerstvé listy se ukládají v lednici a suché listy se ukládají do lepenkových krabic nebo skleněných nádob. Nedoporučuje se skladovat suroviny v plastových nádobách.

Jak víte, bazalka má tropické „kořeny“, takže mnoho odrůd a odrůd jednoduše nezakoření v otevřeném poli. Mohou zamrznout, vyschnout za nepříznivých povětrnostních podmínek, nebo jednoduše rostou velmi pomalu při nedostatku slunečního světla. Tyto problémy však byly do značné míry vyřešeny snahou domácích chovatelských stanic, které aklimatizovaly roční trávu. Moderní odrůdy umožňují každému obyvateli léta pěstovat koření na svém místě bez velké péče o ně. Zvažte nejoblíbenější odrůdy bazalky, které se již osvědčily v mírném klimatickém pásmu.

1. Anisic.Kvalitní hybrid chovatelské stanice Krasnodar, aklimatizovaný pro pěstování v jižních oblastech Ruské federace, v Polsku a Moldavsku. Roste při teplotách od +2 do +30 stupňů, listy jsou velmi malé. Díky své neobvyklé chuti (poněkud připomínající anýz s příchutí jablek) se stala velmi populární. Má několik příchutí, které se během přípravy mění. Květenství jsou jasně červené, takže se často na místě vysazuje jako okrasná tráva. Při dobrém zavlažování dokáže z jednoho čtverečního metru vyrobit až 4 kg zelené hmoty.
2. Moulin Rouge.Jedna z nejslavnějších dekorativních odrůd. Často se pěstuje místo květin v květinových záhonech, protože barva většiny z nich jednoduše neodpovídá vzhledu kvetoucí bazalky. Cross-pollination umožňuje získat všechny barvy duhy na vašem webu, zatímco taková krása může být stále používána jako velmi zapáchající koření na nádobí. Listy mají extrémně silnou vůni a chuť, připomínající směs anýzu a meruňky. Doporučuje se používat Moulin Rougejako koření pro hovězí nebo rýži. Při dobré péči můžete sklízet až 3 kg zeleně z 1 m2. Stonky mohou dosáhnout výšky 70 centimetrů.
3. Minimální.Výhradně kulinářská kultura, která se používá jako koření pro mnoho pokrmů a jako součást zdravých salátů. Rysem této rostliny je její malá velikost - pouze 12-16 centimetrů na výšku. Je vhodný pro pěstování na balkonech, protože kořenový systém nevyžaduje velké množství volného prostoru pro kvalitní zakořenění a odsávání živin z půdy. Výnos je vysoký, od 1 čtverečního metru můžete ročně sbírat až 5 kg zeleně, hlavní věcí je pravidelné sekání hmoty tak, aby rostly nové listy.
4. Thajská královna.Unikátní odrůda svého druhu, která má velmi silnou vůni a ostrou chuť, pro kterou se mnoho zahradníků líbilo. Má neobvyklé květenství, velmi podobné shlukům šeříků. Používá se při vaření a také jako okrasná rostlina. Vyžaduje to stálé zalévání, teprve potom budou mít listy požadovanou chuť a výtěžek je alespoň 3 kg na 1 m2.

Výběr správné odrůdy závisí pouze na osobních přáních každého kulinářského specialisty. Někteří dávají přednost mírnější chuti a vůni, jiní dávají přednost ostré bazalce. Pokud ji chcete pěstovat na parapetu, je nejlepší vybrat si malou trávu - je snazší se o ni starat.

Pěstování bazalky venku se semeny

Nejjednodušší způsob, jak získat spoustu koření v zahradě bez velkého úsilí, je setí plodiny. Aby všechno fungovalo „jako hodinky“, je nutné zvolit dobře osvětlené a vyhřívané místo. Předběžně vybírejte semena (ve vzhledu, zvolte pouze velká a nepoškozená semena) a nechte je působit 9 hodin v jakémkoli stimulátoru růstu.

Dále semena pochujte do půdy. Chcete-li to provést, musíte udělat malý příkop s motykou, asi 2-4 centimetry hluboké, aby slabé sazenice mohly volně dosáhnout světla přes tenkou vrstvu Země. Půda je vybírána úrodná a volná, aby se při častém zalévání nepraskala - teprve pak se můžete spolehnout na dobrou úrodu této plodiny.

Tráva je velmi citlivá na chlad, takže ji musíte vysévat nejdříve 2 týdny po mrazu... Je vhodné počkat alespoň na + 5 ° C v noci, poté se bylinná rostlina vyvíjí velmi rychle a za pár týdnů vás potěší první sklizní listů. Pokud je půda hlína, je nejlepší zasadit bazalku do sazenic - pěstování ze semen nedá očekávaný výsledek, protože rostlina bude extrémně slabá. Semena se objevují ze země po 7-10 dnech (pokud jste se dříve namočili v stimulátoru růstu, pak je možné získat sazenice za 4-5 dní) a další 2 týdny musí být hojně napojena, smíchána s trochou hnojiva.

Někteří pěstitelé používají agrofibre ve svých zahradních postelích, aby získali rychlejší klíčivost a účinnou kontrolu před plevelem. Mzdové náklady však budou velmi vysoké, protože hustota výsadby je vysoká a je nutné trávit více než jednu hodinu času kvalitním pokládáním hmoty na zahradní postel. Tato technologie je v podstatě účinná v přítomnosti kapkové závlahy, protože vlhkost se nedostane na listy a živí pouze kořenový systém. Tím se zabrání mnoha chorobám, které mohou napadnout vaši kulturu.

Po obdržení sazenic je to až zalévání a pravidelné hnojení v raných stádiích. Nejlepší je používat přírodní organické směsi a nepřidávat žádné chemikálie 2 týdny před sklizní zelené hmoty.

Pěstování koření - jak získat sazenice

Co dělat, aby se bazalka připravila ke sklizni za 3-4 týdny, jak pěstovat sazenice na balkóně, jak ušetřit na nákupu drahého rostlinného materiálu - tyto a mnohé další otázky trápí každého začínajícího zahradníka. Nejjednodušší je samozřejmě pracovat se semeny - méně potíží. Pokud však potřebujete získat sazenice a hotové produkty co nejdříve, je lepší strávit trochu času a úsilí a vzít sazenice.

Začněte tím, že semena namočíte do vody nebo stimulátoru růstu po dobu 8-9 hodin, protože klíčí po velmi dlouhou dobu a mají slabou vitalitu. Před umístěním semen do půdy musí být připravena správná směs. K tomu přidejte 30% písku a 15% rašeliny na běžnou úrodnou půdu. Hlavní věc je, že by měla být volná a dobře propouštět vzduch. Vyžaduje se také odvodnění. Bez něj by kořeny budoucích sazenic mohly hnit, a Země bude mnohem hustší kvůli zvýšené konzistenci vlhkosti. Semena by měla být v hloubce 1 až 2 centimetry od povrchu, aby jim bylo mnohem snazší proniknout ke světlu. Po 5-6 dnech uvidíte první sazenice.

Po dokončení všech operací a umístění osiva do země můžete nádobu zakrýt plastovým obalem - zvýší se tím teplota, ušetří vlhkost a zdvojnásobí proces vývoje. Vrchní obvaz není nutný, pokud jste do půdy přidali rašelinu a humus. Pokud půda není dostatečně úrodná, můžete použít lék Mistrnebo Terraflex pro krmení (20-40 gramů na 10 litrů). Po 40–55 dnech mohou být sazenice zasazeny do země a nyní bude mít bazalka čas dozrát a dobře sklízet.

Sběr bylin po celý rok je snem každého zahradníka. Mohou být pěstovány ve skleníku, na parapetu, na balkóně a dokonce i v suterénu pod umělým osvětlením. Nejlepší možností je samozřejmě skleník.

Pěstování bazalky ve skleníku je postupným procesem, a pokud budete dodržovat postup a všechna pravidla, můžete získat obrovské množství zeleně za pár měsíců poté, co se semeno dostane do půdy. Podívejme se blíže na to, co je třeba udělat:

1. Vezměte potápěčskou krabici a nastříkejte ji dezinfekčním prostředkem. K tomu se nejlépe hodí síran měďnatý (3%). To je nezbytné k zabití všech druhů patogenních bakterií a virů, které jsou obsaženy uvnitř dřeva. Takové zpracování je zvláště důležité, pokud byla v krabici dříve pěstována bazalka nebo jiné jednoleté byliny s podobnými chorobami.
2. Připravte „správné“ složení půdy. Pro skleník by bylo nejlepší použít následující podíl: 25% úrodné půdy, 25% humusu nebo rašeliny, 40% písku a 10% velkých prvků, zejména drceného kamene. Celková tloušťka půdy by měla být alespoň 10 centimetrů. Malé drážky jsou vytvořeny nahoře, 2 cm hluboké a ve vzdálenosti 6 centimetrů od sebe.
3. Výsadba semen. Zrna se umístí do brázd ve vzdálenosti 6 centimetrů, potom se naplní hojnou vodou a umístí se pod film. Pak stačí počkat 10-15 dní, než vylíhnou první sazenice.

Důležité: Než to všechno uděláte, musíte zkontrolovat klíčivost materiálu. Musí to být nejméně 85%. Potom se semeno třídí podle velikosti, vyberou se poškozená a deformovaná zrna. Klíčí při teplotě nejméně +20 stupňů a průměrný den by se měl pohybovat kolem + 6–8 stupňů, takže vegetativní masa se vyvíjí co nejaktivněji.

Zalévání je nutné pouze po dobu prvních 2-4 týdnů, pak je nejlepší izolovat rostlinu od vlhkosti, protože její nadměrné množství může vést k mnoha chorobám, zejména k černé noze. Pokud si myslíte, že půda není dostatečně úrodná a je nutné rostlinu nakrmit, mělo by se to provést, jakmile se objeví první skutečný list. Bude stačit obvyklé minerální hnojivo - kultura velmi dobře reaguje na krmení a okamžitě získá tmavě zelenou barvu. Na 1 litr vody se rozpustí 3-4 gramy dusíkatého hnojiva a dusičnanu amonného. Spotřeba: 1 litr vody stačí na 3 m2. V případě práce s sazenicemi se všechno děje analogií s otevřeným terénem (popsáno výše). Jediným rozdílem je nutnost větrání místnosti. Při vysoké relativní vlhkosti vzduchu a teplotě je nutný stálý přívod čerstvého vzduchu. V opačném případě bude tráva ve skleníku bolet, plísně a na ní se vytvoří špinění.

Basil - jak pěstovat velkou trávu a kdy ji sekat

Tato kultura je zajímavá, protože nemá specifické období zrání. Čas, kdy je „tryn-grass“ připraven a kdy je čas sečení, je určen zahradníkem. Někteří lidé upřednostňují sklizeň v době, kdy již začíná trochu stárnout a listy jsou drsné. To (podle některých odborníků) opět dává vůni a štiplavější chuti. Ve skutečnosti je pro běžného kuchaře velmi obtížné odlišit mladou stopku od staré, zejména pokud je již sušená nebo v misce. Ale rigidita je opakem. V salátu se mohou staré listy „dostat na zub“ a zkazit první dojem misky.

Listy budou nejvíce vonné na začátku květu (ale chuť je stále velmi slabá), takže pokud používáte bazalku pro první chod, musíte sekat 20-centimetrové stonky, tj. Asi 3–4 týdny poté, co se tráva vynoří ze země. Hlavní chybou začátečníka není odstranění listů.... Je nutné zaplatit za 1 m2. 12 gramů saltpeteru a superfosfátu, takže výhonky rychle získají novou hmotnost. Je velmi důležité "plevel" bazalka v zahradě nebo prorážet stonky, pokud rostete na parapetu nebo ve skleníku. Sklizeno asi 20% stonků.

"Seno" může pokračovat až do samotného mrazu, hlavní věcí je nezapomenout, že po odstranění listů je třeba doplnit zásoby minerálů a organických látek v půdě a také odstranit některé staré rostliny. Pokud jste pozdě v čištění, můžete ztratit vůni koření.

Je vhodné skladovat „plodinu“ ve skleněných a kovových nádobách s přístupem vzduchu.

Prospěšné vlastnosti byliny a obsah vitamínů

Proč je bazalka plodina, kterou se každý farmář snaží pěstovat na svém pozemku? Faktem je, že čerstvá tráva má obrovské množství živin. Při konzumaci ihned po sečení dostane tělo tunu vitamínů a minerálů. Velké množství kyseliny askorbové a vitamínu A, obrovský obsah téměř všech vitamínů skupiny B a PP, éterických olejů a užitečných kyselin - to je jen malá část toho, co je obsaženo v listech a stoncích tohoto koření.

Obsah éterického oleje (to je klíč k bohaté vůni a chuti kultury) během vegetačního období po 4-5 týdnech dosahuje 2% ve stonku a až 21% v semenech... Míza rostliny obsahuje ve velkém množství tyto prvky: kafr, linalol, cineol. Doporučuje se k léčbě mnoha kardiovaskulárních onemocnění a také k prevenci chronických onemocnění. Rostlina se dlouho používá jako dobrý antipyretikum a také jako lék na infekční onemocnění. Při pravidelné konzumaci výrazně zvyšuje imunitu člověka, zabraňuje šíření zánětlivých procesů.

Mnoho látek proti bolesti je vyrobeno z bazalkové šťávy, protože složky, které obsahuje, rychle působí na poškozené receptory (má lokální účinek). U lidí s trávicími problémy (včetně těch s vředy a gastritidou) se doporučuje, aby tuto bylinu do své stravy neustále zahrnuli. Nejen „usnadňuje“ žaludek a střeva, ale také podporuje aktivní uvolňování enzymů nezbytných pro trávení a asimilaci potravin. Doporučuje se pro křeče a nadýmání, pozitivní účinek je patrný téměř okamžitě po jídle bazalkové zeleně.

Suchá směs se často používá k přípravě relaxační lázně. V tureckých hammamech je bylina nedílnou součástí, která vám umožní uvolnit tělo co nejvíce, otevřít póry. Předpokládá se, že tímto způsobem můžete z těla odstranit velké množství toxinů a tónovat svaly těla.

Skleník nebo skleník v zahradní oblasti vám umožní mít na stole nějaké sezóny mimo sezónu. Pokud chcete, můžete dokonce zasadit bazalku (pěstování ze semen v uzavřeném terénu začíná počátkem března). Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není péče o rostliny tak obtížná. Jak tedy získat velkou sklizeň bazalky ve skleníku? Kdy se provádí výsadba, zalévání a krmení?

Požadavky na skleníky a půdu

Před výsadbou bazalky je důležité zajistit, aby váš skleník nebo skleník splňoval všechny požadavky. Pokud plánujete zasadit zeleň brzy, měli byste upřednostnit odolné krycí materiály - sklo nebo polykarbonát. Spolehlivěji chrání před mrazem a udržují konstantní mikroklima bez náhlého kolísání teploty. Takzvaný půdní polštář (směs půdy, shnilé hnoje a organické hmoty) nebo speciální stojany také dobře chrání sazenice před chladem. Mimochodem, druhá možnost výrazně usnadňuje péči o bazalku a umožňuje vám ušetřit značné množství vody pro zavlažování. K větrání potřebujete větrací otvory, navíc, když přijdou horké letní dny, bude nutné zastínit skleník nebo skleník. Pokud mluvíme o lokalitě, je lepší zvolit slunnou oblast bez výsadby na jižní straně.

Rostlina je velmi náročná na vlastnosti půdy. Basil dává přednost písčité hlíně, dobře kořeněné organickou hmotou. Půda by měla být mírně kyselá, volná. Nejlepší je odstranit na podzim vrchní vrstvu půdy (20-25 cm) a naplnit postele směsí zahradní půdy, písku a rašeliny. Můžete jednoduše vykopat zemi na lopatkovém bajonetu a poté přidat na každý metr čtvereční 3-5 gramů kompostu nebo humusu, 25 g superfosfátu a 15 g draselné soli. Je možné připravit půdu na jaře, pokud z nějakého důvodu nebyla půda na podzim oplodněna (to musí být provedeno 2 týdny před výsadbou zeleně).

Pěstování ze semen a sazenic

Existují dva způsoby, jak pěstovat bazalku ve skleníku - semeny a sazenicemi. Výsadba v sazenici nebo stojanu na jihu probíhá již na začátku března a v chladných oblastech o měsíc později. Semena bazalky se obvykle pěstují na konci dubna nebo začátkem května, kdy je skleník nebo skleník dostatečně teplý.

Jaké jsou tedy vlastnosti každé metody?

• Basil: dospělý ze semen.

Rostliny jsou zasazeny v dobře navlhčené půdě do hloubky 1 cm. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe, řádek je 30-35 cm. V jižních oblastech se rostliny vyvíjejí silněji, takže se vzdálenost zvětšuje o dalších 10 cm. a pokryté dvojitou vrstvou plastového obalu až do vzniku. Obvykle se objevují za 10–12 dní (při teplotě 20–25 stupňů). Dále se péče o bazalku provádí obvyklým způsobem - v případě potřeby se ředí, napojuje, napájí, skleník se větrá.

• Basil: pěstování sazenic.

Semena se vysévají ve speciálních kontejnerech nebo stojanech, několik kusů na hnízdo. Hloubka dotyku je 0,5 cm ve vzdálenosti asi 3 cm od sebe. Jeden metr čtvereční bude potřebovat 6 g semen. Bezprostředně po výsevu jsou kontejnery pokryty sklem, průhledným plastovým nebo plastovým obalem a teplota vzduchu je udržována na 20-25 stupňů. Asi po 1,5 až 2 týdnech se objeví první výhonky. Pokud se sazenice vyvíjejí špatně, pak se v období, kdy se objeví první pravý list, zalévá roztokem hnojiv fosforu, draslíku a dusíku (poměr 5: 3: 2). Když rostliny získají 2 skutečné listy, provede se výběr. Basil je vysazen ve vzdálenosti 5 cm od sebe, což mu umožní normální vývoj. Péče se provádí podle potřeby, rostliny se pravidelně zavlažují a větrají. Před výsadbou na stálém místě (obvykle 45-60. Den) ve skleníku nebo skleníku postupně snižujte teplotu. Potom se sazenice vysadí podle schématu 20x35 cm.

Pěstování sazenic bazalky může výrazně zkrátit vegetační období.

Jak se starat o bazalku?

Basil zpočátku roste poměrně pomalu. Je optimální, když je teplota udržována na 22-28 stupních Celsia. Pokud klesne na 15 stupňů, pak rostliny zpomalí jejich růst a při teplotě +3 mohou zcela zemřít. Bazalka však teplo také netoleruje, takže v teplém období by měl být skleník nebo skleník pravidelně větrán. Kromě toho rostliny vyžadují následující péči.

1. Zalévání. Bazalka by měla být hojně napojena každých 7 dní. Voda by měla být teplá (asi 25 stupňů), alespoň na jeden den. Automatický kapací systém je velmi pohodlný, ale můžete použít široký rozprašovač. Rostliny netolerují vysokou vlhkost, proto, když Země častěji vysychá v teplu, zalévání se také provádí jednou týdně, a pro udržení vlhkosti je půda svázána jehlami nebo pilinami.
2. Vrchní oblékání. Basil je krmen poprvé 2 týdny po výsadbě na trvalém místě, když se konečně zakoření. Dusíková hnojiva stimulují růst zeleně. Pro jejich přípravu se 10 g močoviny zředí v 10 litrech ustálené vody a zalévání se nahradí (spotřeba - 3 litry na metr čtvereční). Podruhé je bazalka napájena po dalších 2-3 týdnech. Můžete použít složitá hnojiva (25 g na 10 l vody) nebo zředěný hnůj, kompost, ptačí trus s vodou (poměr 10: 1). Rostliny se dále hnojí po každém dalším řezu výhonků.

V chladném deštivém létě potřebuje bazalka další péči ve formě 2-3 obvazů se síranem draselným

Sklizeň

Když výhonky bazalky dosáhnou 10-12 cm, jsou odříznuty nad 2. nebo 3. párem pravých listů ve výšce 7-8 cm nad úrovní půdy. Poté se půda mezi řadami uvolní a oplodní. Po 2-3 týdnech vyrostou z vedlejších nosních dutin nové větvičky s listy, které se znovu nakrájejí a bazalka se nakrmí. Z každého keře kořeněné zeleniny se získá celkem 3-4 sklizně. Sklizeň se provádí až do začátku hromadného kvetení, po kterém jsou výhony hrubší. Je-li plánováno sušení, rostliny se řezají za suchého počasí.

Nejlepší odrůdy bazalky

Celkem není k dispozici méně než 150 druhů bazalky. Liší se nejen chutí, ale také barvou a velikostí keře. Některé vyžadují pečlivou péči, zatímco jiné mohou snadno pěstovat i nezkušení zahradníci.

Co tedy potřebujete vědět o odrůdách této rostliny?

1. Fialová bazalka se používá jako koření v kavkazské a středoasijské kuchyni. Zelená odrůda má méně štiplavý zápach a je populárnější v evropských zemích.
2. Basil aroma mohou mít hřebíček, pepř, citron, anýz, okurka, máta, karamel nebo vanilkové tóny.
3. Bazalka s vůní anýzu se používá při přípravě rybích a zeleninových pokrmů. Pepřové, hřebíčkové aroma je vhodnější pro maso a nápoje a dezerty se připravují s vanilkovou, citronovou a karamelovou bazalkou.
4. Existují také rané, střední a pozdní odrůdy bazalky.
5. Výška keře v závislosti na odrůdě se může pohybovat od 18 do 85 cm. Nízko rostoucí rostliny lze pěstovat doma v květináči.

Z raných odrůd bych rád zmínil „hřebíček“ (25–40 dní) a „Jerevan“ (45–60 dnů). První má bohatou aroma hřebíčku anýzu, zelený velký list. Výška rostliny 35-45 cm, hmotnost -150-280 g. Odrůda "Jerevan" má vůni pepřového hřebíčku, její list je fialový, střední velikosti. Průměrná hmotnost jedné rostliny je 400 g. Největší odrůda je považována za "Gourmet hřebíček" (800 - 900 g), její listy jsou střední, zelené, mají silnou hřebíčkovou vůni. Basil "Thajská královna" je nejvíce dekorativní odrůda, její květy připomínají nezářivé shluky šeříků, fialové listy, jemnou vůni anýzu. Další populární fialová bazalka - "Dark Opal", se snadno udržuje a chuť rostliny je možná nejintenzivnější.

Výstup

V interiéru není péče o bazalku obtížná, roste rychle a prakticky onemocní. Kromě toho pěstování a pěstování bazalky ve skleníku nebo skleníku vám umožní sbírat kořeněné byliny jak v létě, tak na jaře a na podzim. Rostlina dokonale snáší téměř každé okolí, může být osázena rajčaty, lilky, další zeleninou, bylinkami.

Vše, co je potřeba pro dobrý růst bazalky, je řádná péče, pak sklizeň potěší svou hojností a chutí. Bazalka se konzumuje nejen pro zlepšení chuti jídel, ale také pro různé záněty, virové infekce a zažívací potíže. V některých zemích se věří, že má schopnost zastrašit zlé duchy, a naši zahrádkáři si všimli, že rostliny se vyhýbají klíšťatům a jinému škodlivému hmyzu. Jak vidíte, existuje mnoho výhod pěstování bazalky, stačí si vybrat svou oblíbenou odrůdu - a můžete ji začít pěstovat.

Basil je ceněn po celém světě pro svou jemnou vůni, příjemnou chuť a obsah živin. Tato teplomilná rostlina je velmi náročná na půdu a péči, ale v případě potřeby ji může každý pěstovat na svém místě. Chcete-li získat brzy zelenou, bazalka musí být pěstována pomocí sazenic, nikoli přímým setím. Dosažení požadovaných výsledků pomůže k přesnému dodržování termínů výsadby a pravidel zemědělské technologie této kultury.

Pěstování sazenic bazalky není jen časná zelenina, ale také příležitost získat kvalitní semeno pro příští sezónu. Při výsevu na volném prostranství nemají rostliny vždy čas dát plně zralá semena, protože vegetační období je 140–160 dní. Ve středních a severních regionech se přímé setí provádí pouze za účelem získání zeleně a při správné péči se jim podaří sklízet dvakrát před začátkem chladného počasí.

Sazenice bazalky - fotografie

V závislosti na teplotním režimu trvá 7-14 dní od setí po klíčení. Sazenice rostou silněji a rostou, trvá to asi dalších 7 týdnů. Když se půda na místě zahřeje na 15 stupňů a hrozba mrazu pomine, sazenice se vysadí na otevřené půdě. K tomu obvykle dochází na začátku června, v jižních oblastech kolem poloviny května. Při zaměření na váš region můžete zhruba spočítat načasování výsevních semen: od odhadovaného data výsadby je třeba počítat 55–60 dnů (stáří sazenic) a 10 dní (doba klíčení). Při pěstování s výběrem je třeba přidat další týden, protože rostliny se musí po přesazení do samostatných nádob přizpůsobit.

Příklad výpočtů: odhadované datum vylodění sazenic je 1. června. Sběr není plánován, proto se od 1. do 10. června počítá 60 dní, ukáže se tedy 23. března. Pokud kultivační proces zahrnuje sklizeň, odpočítají se dalších 7 dní, pak se semena musí vysévat 16. března.

Výsev je také ovlivňován odrůdou bazalky. Tato plodina má mnoho odrůd s různou dobou zrání. Střední a pozdní se vyvíjejí pomaleji, a proto se semena musí zasít dříve. Odrůdy rané a střední sezóny jsou naopak nežádoucí zasít brzy, protože přeexponované sazenice mají kořeny horší a častěji onemocní.

V současné době se pěstují čtyři odrůdy bazalky:

• velký - rozvětvená rostlina do výšky 40 cm s velkými zelenými listy. Má chuť a vůni koření;
• lžíce - jeho listy mají vydutý tvar připomínající lžíci;
• malolistá - nízko rostoucí rostlina s četnými malými listy, používaná jako kultura květináčů;
• parta - kulové keře vysoké 15 cm, s malými a velmi voňavými listy. Pěstuje se na otevřeném poli i v květináčích.

Tyto odrůdy bazalky přicházejí v mnoha variantách s různými vůněmi a barvami. Basil je rozdělen do zelené a fialové barvy.

Populární odrůdy podle splatnosti

Doba zrání	Odrůdová jména
	Trpaslík, zelený voňavý, perla moskevského regionu, citron, hřebíček
	Karamel, kouzelník, Moskvoretsky, Orion, vanilková vůně
	Maurský, stůl, markýz, kouzlo, snílek

Sazenice půdy

Basil potřebuje světlou, hnojenou půdu s dobrou propustností vzduchu, aby se plně rozvinulo. Nejlepší směs půdy je zahradní půda smíchaná ve stejných částech s rašelinou a humusem.

Úrodná půda - foto

Další možnost: 2 díly shnilého kompostu, 4 díly rašeliny, 1 díl prosévaného písku. Můžete také použít hotové podklady pro zelené plodiny, které se prodávají ve všech specializovaných prodejnách. Půda, chudá na organickou hmotu, stejně jako s příměsí jílu pro sazenice, je zcela nevhodná, protože rychle stlačuje, vymačkává jemné kořeny a neumožňuje dobře procházet vzduchem. V takových podmínkách jsou klíčky slabé, vyvíjejí se pomaleji a častěji onemocní. Následně to bude mít vliv na výnos plodiny, a proto by měla být příprava půdy ošetřena zodpovědně.

Rada! Po smíchání složek musí být půdní směs tepelně ošetřena, aby se zničila semena plevelů a patogeny, které mohou být v kompostu a půdě. Za tímto účelem se směs zahřívá v peci nebo ve vodní lázni po dobu 50-60 minut. Zakoupené substráty lze jednoduše dezinfikovat roztokem manganistanu draselného nebo antimykotik.

Pravidla výsevu semen bazalky

Postup setí je nejjednodušším krokem v pěstování bazalky.

Krok 1... Pro setí se připravují kontejnery v hloubce 5 až 7 cm, které lze zakoupit v kazetách, domácích dřevěných bednách nebo v krabicích vhodné velikosti.

Krok 2. Vezměte 5 litrů usazené vody (nejlépe tající nebo dešťové vody), přidejte do ní půl lžičky močoviny, superfosfátu a síranu draselného, \u200b\u200bpromíchejte. Půdní substrát se tímto živným roztokem zvlhčí, nalije do nádob a lehce zhutní. K okrajům nádoby by mělo zůstat nejméně 10 milimetrů.

Krok 3. Semena se rovnoměrně rozptýlí po povrchu substrátu a na povrch se posype vrstvou půdy o tloušťce 5 až 10 mm. Jemně posypte vodou, aby se semena nedostala na povrch.

Krok 4. Krabice jsou pokryty polyethylenem nebo sklem a umístěny na parapet na jižní straně nebo na jiném teplém a jasném místě.

Pokud se teplota v místnosti pohybuje kolem + 20 ... + 25 ° C, první výhonky by se měly objevit za 10 dní. Při vyšších teplotách se doba klíčení zkrátí o 2-3 dny. Když semena vylíhnou, sklo se odstraní a teplota místnosti se sníží na +16 ... + 20 ° С. Tím se zabrání protažení rostlin. Sazenice je nutné zavlažovat, jakmile substrát vyschne, v malých částech, aby v zásobnících nezůstala žádná voda. Nadměrná vlhkost přispívá k onemocnění rostlin s černou nohou, což vede ke smrti sazenic.

Rada! Při prvních příznacích nemoci byste měli zředit lžičku síranu měďnatého ve dvou litrech teplé vody a postříkat všechny rostliny.

Jednou z hlavních pěstitelských podmínek je dobré osvětlení místa, kde jsou umístěny kontejnery se sazenicemi. S nedostatkem světla se sazenice zblednou, protáhnou a oslabí. Přímé sluneční světlo je však také nežádoucí, protože způsobuje popáleniny křehkých listů. Proto umístěte bazalkové boxy tak, aby byly vystaveny světlu, ale chráněny před jasným sluncem.

Sběr sazenic

Když sazenice mají dva skutečné listy, můžete začít sbírat. Tento krok je volitelný, zejména pokud semena nejsou zaseta hustě. Mnoho jednoduše ztenčuje sazenice v krabicích a ponechává mezi nimi 2 - 3 cm. Pokud však není dostatek rostlinného materiálu nebo je škoda vyhodit přebytečné rostliny, je nejlepším řešením potápění do samostatných nádob.

Složení půdní směsi může být stejné jako pro setí semen s přídavkem minerálních hnojiv a popela. Na 4 kg substrátu budete potřebovat několik polévkových lžic popela a polévkovou lžíci minerálního hnojiva. Všechny složky musí být důkladně promíchány, aby každá sazenice dostala stejné množství živin. Naplňte kontejnery, mírně zhutněte zemi a potom vytvořte upravené drážky ve středu malou špachtlí nebo hůlkou.

Sazenice jsou dobře navlhčeny, takže kořeny lze snadno odstranit ze substrátu, sazenice se od sebe oddělí a každá z nich se opatrně spustí do připraveného otvoru. Na rostlinách je jasně vidět linie pohřebních kořenů. Při transplantaci sazenic je třeba navigovat podél této linie. Pak se každý výhonek posype zemí a lehce zhutní stejnou špachtlí. Na konci se sazenice zalévají, pokud je to nutné, zřídkavé rostliny se vyrovnají.

Bazalkové kontejnery se umístí na osvětlené místo na 2-3 týdny. Jakmile vrchní vrstva substrátu začne vysychat, jsou sazenice napojeny teplou usazenou vodou. Po 3 týdnech se bazalka vytáhne na čerstvý vzduch pro vytvrzení. To by mělo být provedeno při teplotě + 5 ... + 10 ° C. Pokud je na místě filmový skleník, kontejnery se tam nejlépe uchovávají ode dne vyskladnění.

Teplotní režim ve skleníku a možnost častého větrání umožňují rychlejší ztvrdnutí sazenic. Asi po 2 týdnech mohou být sazenice vysazeny venku. Pokud se najednou náhle zchladne nebo prší, bude muset být výsadba odložena. V takovém případě musí být každý výhonek sevřen přes 7-8 listů a krmen jakoukoli živnou směsí.

Přistání v zemi

Pokud tedy hrozba mrazu pominula a půda se zahřála na +10 ... + 15 ° C, můžete do postelí zasadit bazalku. Protože rostlina reaguje špatně na chlad a stín, místo je vybráno slunné a chráněné před foukáním. Je žádoucí, aby byla půda volná a bohatá na organickou hmotu. Basil roste nejlépe na hnojených písčitohlinitých půdách.

Tvoří se řady: vytvoří se drážky až do hloubky 8 cm, rozestupy řádků alespoň 30 cm. Rostliny se vyjmou z kontejnerů jeden po druhém, snaží se nerušit zemitou kouli a vysazují se každých 20 cm.

Výsadba tak dostane dost světla a normálně se vyvíjí. Po naplnění kořenů zemí jsou postele hojně napojeny teplou vodou.

Další péče spočívá v pravidelném zalévání a uvolňování půdy. Basil potřebuje hodně vlhkosti, aby aktivně vytvářel zelenou hmotu. K růstu nových výhonků také přispívá včasné odstranění květenství a hnojení dusíkatými hnojivy. Pokud jsou tyto podmínky splněny, rostliny se vyvíjejí dobře a prakticky nejsou ovlivněny chorobami.

Video - Basil: kdy zasadit sazenice

Video - Výsev sazenic bazalky