Jak se jmenuje rostlina s oranžovými lusky. Physalis dekorativní

Kalorie, kcal:

Bílkoviny, g:

Sacharidy, g:

Physalis je vytrvalá bylina až 1 m vysoká s lignifikovanou lodyhou na bázi, největší rostlina z čeledi solanaceous.

Charakteristickým znakem všech druhů physalis je plodnice, uzavřená v pouzdru podobném čínské papírové lucerně. Tento klobouk je tvořen srostlými kališními lístky, které rostou znatelně rychleji než plod, v plné zralosti se jeho barva mění. Květy Physalis jsou žluté, oranžové, vzácně bílé, někdy lila (kalorizátor). Plodem je dužnatá žlutozelená nebo žlutooranžová bobule, podobná rajčeti, chuti od velmi příjemné až palčivě hořké.

Mezi mnoha formami a druhy physalis existují dvě jeho jedlé formy - zeleninová a jahodová.

Plody, které rostou divoce ve středním Rusku, nejsou vhodné pro lidskou spotřebu kvůli poměrně vysokému obsahu toxických látek.

Physalis kalorie

Obsah kalorií physalis je 32 kcal na 100 gramů produktu.

Užitečné vlastnosti physalis

Plody Physalis mají antiseptické, protizánětlivé, hemostatické, analgetické, diuretické, choleretické účinky. Čerstvé ovoce a šťáva z nich se používají při onemocněních dýchacích cest, hypertenzi, dermatózách, úplavici (kalorizátor). Vodný nálev nebo odvar z plodů se používá na cystitidu, urolitiázu, hepatitidu, bronchitidu, otoky, ascites, dnu, revmatismus, pohmožděniny.

Odvar z kořenů se používá jako antitusikum, analgetikum. Čaj vyrobený ze sušených listů a případů physalis je užitečný při hypertenzi.

Použití physalis

Jedlé odrůdy physalis se používají jak ve vaření, tak v medicíně. Ovoce se používá k výrobě džemů, náplní do koláčů, kandovaného ovoce, k přípravě omáček, marinád, nálevů a bobulovin, které mají vysoký obsah sušiny a cukru, suší se na rozinky, které se téměř neliší od skutečného ovoce. jeden. Physalis šťáva jako koření se přidává do masa a ryb. Vařené plody physalis jsou vynikající ozdobou dortů.

Physalis (Physalis, čeleď Solanaceae) je nádherná rostlina, která nejen ozdobí každou příměstskou oblast, ale také vám poskytne lahodné ovoce, které lze jíst čerstvé nebo z něj dělat džem. A samozřejmě každý ví, jak okouzlující jasně oranžové physalis boxy vypadají v kyticích sušených květin. V lidech se physalis nazývá smaragdová bobule nebo hliněná brusinka.

Physalis pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Rod physalis zahrnuje asi 110 druhů, většinou se jedná o vytrvalé byliny, které se u nás pěstují jako letničky, protože physalis je velmi teplomilný a nesnáší mráz. Plodem physalis je bobule, která je v krabici ze srostlých sepalů, tato krabice je velmi podobná čínské papírové lucerně. Krabice roste rychleji než ovoce, pokud je úplně suchá a změnila barvu, pak je ovoce již zralé.

Nejčastěji se v oblastech ruských zahradníků setkáte s physalis (Physalis alkekengi), jehož oddenky v mírném podnebí hibernují pod sněhem a na jaře z nich vyrůstají nové výhonky. Plody tohoto physalis jsou hořké a někdy jedovaté, protože se v nich hromadí toxické látky.

Další věcí je physalis zeleninový, neboli physalis lepkavý (Physalis ixocarpa), majitel chutných a šťavnatých plodů. V potravinářství lze použít i fyzák pýřitý (Physalis pubescens), fyzák floridský (Physalis floridana) a fyzák peruánský (Physalis peruviana), ten se pěstuje pouze v chráněných půdních podmínkách. Zeleninový physalis je maloplodý (kultivary ‚Jahoda‘, ‚Rozinka‘, ‚Zvonek‘) a velkoplodý (‘Ananas‘, ‚Marmeláda‘). Plody prvního jsou velmi chutné čerstvé, hodí se i ke zpracování, z velkoplodého physalisu se vyrábí vynikající džem, kyselé okurky a nepříliš sladké kandované ovoce.

Physalis se pěstuje výsevem semen pro sazenice na konci března - první polovině dubna. Semena se posypou vrstvou zeminy asi 0,8 - 1 cm, substrát lze použít univerzální. Když se objeví první pár pravých listů, sazenice se ponoří do květináčů o objemu asi 0,5 - 1 l, přičemž se zahrabou do půdy k děložním listům. Přibližně ve stejnou dobu, v závislosti na povětrnostních podmínkách, by měly být sazenice otužovány. Za tímto účelem se rostliny vynesou na prosklený a poté otevřený balkon, počínaje 20 minutami a postupně se prodlužuje čas strávený venku. Sazenice musí být dvakrát krmeny organickým hnojivem (například humát sodný).

Když pomine hrozba nočních mrazů (druhá polovina května), mohou být sazenice vysazeny na otevřeném prostranství. Pro physalis je lepší vybrat dobře osvětlené místo. V zahradě by vzdálenost mezi rostlinami měla být 30 - 40 cm a rozteč řádků by měla být 60 cm, protože keře silně rostou. Před výsadbou je vhodné přidat do jamky kompletní minerální hnojivo dle návodu, ke krmení lze použít organické hnojivo vlastní výroby (divizi nebo ptačí trus).

Physalis pravidelně zalévejte, aniž byste půdu přesušili. Pokud země vyschne, později, po hojném zalévání, mohou plody na rostlinách prasknout. Physalis vyžaduje oporu, protože jeho keře dosahují značné výšky. Pokud po vytvoření vaječníků rostlina přestane zalévat, pak přestane růst, plody dozrávají rychleji. Physalis přináší první plody již začátkem srpna a při dobré péči může plodit až do samotných mrazů.

Oranžové, žluté, zelené a fialové bobule jsou nejen velmi krásné, dělají z nich voňavý džem nebo džem. Zvlášť když k tomu přidáte třešně nebo angrešt. Čerstvé ovoce lze skladovat několik měsíců při teplotě +1 až 15 °C a při dobrém větrání. Vysazení physalis ve vaší oblasti rozhodně nebudete litovat.

Vytrvalá rostlina, čeleď Solanaceae. Dorůstá až metr výšky. Stonky jsou vzpřímené nebo zakřivené. Podzemní výhony větvící se, plazivé, dřevnaté. Listy jsou tenké, protistojné, celokrajné, s malými zoubky. Květy jsou jednotlivé, krémové nebo bílé, umístěné v paždí listů. Kalich zvonkovitý, s kopinatými zuby. Plodem je bobule, oranžová, červená nebo zelená (v závislosti na odrůdě), umístěná v oranžové nafouklé krabici ve tvaru bubliny. Physalis dostal své jméno z řeckého slova „physo“, které se překládá jako „bublina“, „oteklý“. Kvetení nastává v květnu - srpnu. Plody dozrávají od června do září. Physalis roste v lesích, na okrajích, v roklinách.

Užitečné vlastnosti physalis

Plody Physalis obsahují sušinu, organické kyseliny (citronová, vinná, jantarová, jablečná), cukry, hořčinu, nejedovatý alkaloid, kyselinu askorbovou, karotenoidy, pektin, želírující látky, třísloviny, makro a mikro prvky, barvivo červenou látku fizalin, minerální soli, fytoncidy a proteiny. Kořeny jsou bohaté na alkaloidy. V listech byly nalezeny karotenoidy, steroidy, fenolkarboxylové kyseliny, silice, flavonoidy. Semena obsahují mastný olej. Physalis je právem považován za léčivou rostlinu. Má choleretické, diuretické, antiseptické, hemostatické a analgetické vlastnosti. Physalis se používá čerstvý jako dietní produkt. Před použitím se doporučuje zalít vroucí vodou, protože její povrch je pokrytý druhem vosku. Chuť physalis je sladkokyselá, s hořkostí. Z physalis se připravují polévky, saláty, džemy, šťávy, suší se a konzervují. Pro účely ošetření se používají plody, listy a kořeny physalis. Používá se jako multivitamin a tonikum. Odvar z kořenů se doporučuje používat na odkašlávání, jako expektorans. Šťáva a kaše z ovoce se používají k léčbě žloutenky, stomatitidy, tonzilitidy, laryngitidy. Používá se také při revmatismu, dně, gastrointestinálních onemocněních, kolikách, hemoroidech, zácpě. Používá se při léčbě zánětů močového měchýře a močových cest. Existují také indikace pro léčbu hypertenze, anémie a jako prostředek k obnově těla po nemoci. Physalis se používá jako vnější prostředek k léčbě onemocnění kloubů, kožních onemocnění, ran. Nadzemní část a physalis box obsahují mnoho toxinů, takže je lepší je doma nepoužívat.

Physalis není obyčejná a běžná rostlina. Ale našel i fajnšmekry. "Bublinková tráva", jak se jí také říká, si podmanila pohled na její květy. Jeho vědecký název zcela souvisí se zajímavým květem a znamená „vyfouknout bublinu“

Obecný popis víceletých a ročních physalis

Rostlina patří do čeledi Solanaceae, má asi 120 poddruhů, mezi nimiž je více než 20 jedlých. Nejrozšířenější je v Jižní a Severní Americe, odkud pochází.

Vědci rozlišují tři typy physalis:

• zelenina;
• bobule;
• dekorativní.

V zemích s teplým klimatem roste physalia ve volné přírodě, množí se samovýsevem, někdy se na zahradě promění ve skutečný plevel. Existují jednoleté a víceleté rostliny.

Navenek jsou to tenké stonky, jejichž délka se pohybuje od 0,2 m do 1,5 m. Vzhled má také rozpory: existují rovné a zakřivené stonky, holé a s chlupy, počet větví může být velký nebo téměř nulový. Listy rostou v protilehlých párech a jejich střídavé uspořádání převládá ve spodní části větví.

Květy rostou jednotlivě, zřídka v párech po celé délce stonku. Mají zvonkovitý, zduřelý kalich s 5 až 10 žebry, se zuby, které se nahoře sbíhají. Má tendenci silně růst a navenek připomíná bublinu, uvnitř které se nachází plod.

Plodem je oranžová bobule, vzácně červená, velikosti třešně (až 2 cm v průměru), uvnitř jsou semena. Bobule mají vynikající chuť a léčivé vlastnosti. Jeden keř může vyprodukovat úrodu 3-5 kg.

Physalis je příbuzný rajčete, ale při srovnání je odolnější vůči chladu a suchu, rychleji dozrává a nepodléhá napadení škůdci a chorobami. Přes všechny vlastnosti je lepší ji pěstovat v teple a na slunci, pak růst nebude brzděn.

Dekorativní typy physalis v krajinářském designu

Physalis okrasná má název "Lucerny čínské", je vytrvalá rostlina. Při chovu tohoto druhu je třeba dávat pozor, protože všechny jeho části obsahují jed, který je nebezpečný pro člověka. Proto okrasná rostlina je žádaná pouze mezi zahradními designéry. Dekorativní hodnota je zajištěna díky světlým boxům v období zrání v srpnu až září.

Na podzim jsou větve rostliny řezány dohromady v krabicích, sušeny a odstraňovány listy. Rostlina vypadá skvěle v zimní kytici sušených květin a svým vzhledem vytváří jasnou náladu.

Nejznámější jsou dva poddruhy „Lampionů čínských“.

1. Franchet.Často se pěstuje jako jednoletá rostlina. Jeho výška dosahuje 0,9 m, listy jsou oválného tvaru, rozšiřují se blíže k základně a dosahují délky až 15 cm. Jeden výhon může přinést 10-15 plodů, orámovaných světlými poháry.
2. Alkekengi. Jeho šálky mohou mít různé jasné barvy: žlutá, oranžová, červená.

Odrůdy Physalis (video)

Popis jedlých druhů physalis

Existují dva druhy physalis vhodné pro lidskou spotřebu: zelenina a bobule. Ve složení ovoce lze nalézt mnoho užitečných prvků.: sacharidy, tuky, bílkoviny, vitamíny A a C, různé mikroprvky a makroprvky, strukturovaná voda a vláknina.

Díky tomuto bohatému složení jsou bobule široce používány v lidovém léčitelství. Používají se jako antiseptika, diuretika, protizánětlivé, choleretické, hemostatické léky a také léky proti bolesti.

zeleninový physalis

Zeleninová odrůda physalis se nazývá „mexická“ a rozlišují se také její poddruhy. Rostlina zeleninové odrůdy může být s dlouhými stonky nebo může být zakrnělá. Plody připomínají rajčata, ve srovnání s jinými odrůdami jsou větší. Barva bobulí je nejrozmanitější:žlutá, zelená, fialová. Tvar a velikost plodů tohoto druhu se velmi liší.

Zeleninový physalis je možné pěstovat v chladných klimatických podmínkách, přičemž plodina nebude vůbec trpět. Chuťové vlastnosti ovoce jsou výrazně horší než odrůdy bobulí. ale dělají vynikající marinády, saláty a okurky.

Známé poddruhy zeleniny:

• Kinglet. Je to ovoce používané k výrobě dezertů a zavařenin. Liší se v raném zrání;
• Cukrovinky. Navenek se jedná o zelené bobule různých odstínů, používají se k přípravě různých nálevů, stejně jako domácích dezertů;
• Pozemní Gribovský. Odolná proti mrazu, dobře snáší. Plody jsou světle zelené se sladkokyselou chutí. Jejich hmotnost dosahuje 60 g;
• Moskva brzy. Rychle dozrává, má světle žluté bobule, které jsou mnohem větší než předchozí druh (až 80g). Liší se v silně nakloněných větvích.

Než budete jíst odrůdu zeleniny, musíte ji důkladně opláchnout pod teplou tekoucí vodou. Tento postup pomáhá smýt lepkavou látku, kterou je bobule pokryta. Stojí za zmínku, že tento typ physalis má vlastnosti želé, které nejsou vlastní zelenině.

Vyznačuje se dobrým zachováním svých vlastností a živin při skladování, které může trvat poměrně dlouhou dobu.

Odrůdy bobule physalis

Na berry physalis plody nerostou velké, takže ve srovnání se zeleninou jsou bobule mnohem menší. To je plně kompenzováno chutí a nezapomenutelným aroma.

Tuto dezertní odrůdu lze konzumovat syrovou a nepřelévat horkou vodou. Připravují se z něj sladká jídla, džemy a marmelády.

Existuje několik nejznámějších poddruhů berry physalis.

1. Rozinka. Má sladkou chuť s mírnou kyselostí. Pamatuje si ho pachuť a vůně ananasu. Šťáva je podobná mandarinkové šťávě a sušené plody připomínají rozinky. Skladování lze provádět až šest měsíců.
2. Peruánský. Množstvím cukru a kyselin se dá srovnat s jahodami. Má nesladkou chuť s výraznými ovocnými tóny, které nese i aroma. Dlouho neleží díky jemné struktuře ovoce.
3. Jahoda. Keře střední výšky. Bobule se vyznačují jantarovou barvou a jahodovou vůní.
4. Džem."Plum Jam" má zajímavé fialové plody. Konzumuje se čerstvý nebo konzervovaný.
5. Ananas. Drobné plody dozrávají brzy, mají sladkou chuť a voní po ananasu. Dělají nejen džem, ale i kandované ovoce.

Tato jednoletá rostlina se na podzim dokáže rozmnožovat pomocí spadaných bobulí.

Metody chovu Physalis v otevřeném poli

Physalis svými vlastnostmi je velmi podobný rajčeti. Musíte ji zasadit do půdy, na které dříve rostly okurky, zelí, cibule. V otevřeném terénu rostlina hibernuje pouze v teplém, mírném klimatu, k tomu stačí vytvořit vzduchovou vrstvu klestu. Za všech ostatních podmínek je nutné physalis každoročně znovu vysévat nebo přesadit před chladným počasím do květináče, který se přinese do domu k uskladnění.

Reprodukce za příznivých podmínek na otevřeném prostranství nastává dělením keře, řízky, k tomu berou mladé části stonku nahoře a semeny, které padají do půdy z padlých bobulí. Vytrvalé physalis mají tendenci silně růst Tento proces musí být omezen omlazováním rostliny každých 6-7 let.

Jak pěstovat physalis ze semen (video)

Technologie výsadby Physalis a funkce péče o rostliny v zemi

Chcete-li úspěšně pěstovat physalis, musíte znát pravidla pro jeho výsadbu. V Rusku, zejména na Uralu, rostlina dobře roste, pokud jí vyhovuje půda, která by neměla být kyselá a ani přemokřená.

Na jaře se semena vysévají do květináčů se speciální hnojenou půdou pro pěstování sazenic.. Po celou dobu pěstování nevyžaduje potápění. Je nutné udržovat příjemnou teplotu a mírnou vlhkost země. Péče spočívá také v hnojení půdy hnojivem připraveným z ptačího trusu.

Vzhledem k tomu, že rostlina je odolná vůči chladnému počasí, lze ji vysadit již v květnu a přikrýt ji během mrazů.

Konstrukce lůžek je následující: mezi řadami by mělo být asi 0,5 m a v řadách mezi rostlinami snesou 0,3-0,4 m. Při takové výsadbě je vhodné se o physalis starat a pohodlné jsou také dodrženy podmínky pro to. Sazenice je třeba zahloubit do země na první list.

Zhruba po 2 měsících začnou plody rostliny dozrávat. To lze určit vizuálně: krabice se stává lehčí, pak postupně vysychá a bobule uvnitř vypadají podle své odrůdy.

Pokud do podzimních mrazů zůstanou nezralé plody, lze je odstranit spolu s větvemi pod baldachýnem, kde dozrají.

Pěstování physalis doma ze semen

Nejjednodušší způsob, jak rozmnožit physalis, je zasadit semena. Sbírat je vlastními silami není těžké: rané plody důkladně omyjte a rozdrťte. Kaši ze šťávy, dužiny a semínek nechte pár dní pro snadné kvašení při teplotě asi 26 stupňů. Nedoporučuje se přidávat vodu, protože semena vyklíčí.

Vyjměte semínka z dužiny a opláchněte ve vodě, poté položte na papír nebo ručník, aby absorbovala přebytečnou tekutinu. Poté rychle osušte, aby semínka neztratila své kvality.

V klimatických podmínkách, které neumožňují pěstování rostliny na ulici, můžete pěstovat vnitřní physalis ze semen. Chcete-li to provést, musíte na parapetu udělat místo, abyste tam umístili krabici s jedním z druhů rostlin.

Připravte půdu oplodněnou a nasycenou užitečnými prvky, které bude následně nutné každé 4 týdny krmit speciální směsí mikroelementů pro půdu. Směs lze zakoupit v prodejnách příslušného subjektu. Semena zasaďte do země tak, aby vzdálenost mezi stonky byla asi ¼ metru. Pokud zasadíte hustěji, můžete pak řádky prořídnout.

Než se objeví první výhonky, zalévání by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k umytí semen. Aby se vlhkost rychle neodpařovala, můžete plodiny zakrýt. Po vytvoření rostliny se péče provádí jako obvykle: nepříliš časté zavlažování, pravidelné hnojení půdy.

Ideální variantou podmínek by bylo množství světla a tepla, pohodlný teplotní režim pro physalis od 18 do 25 stupňů. V zimě se rostlina cítí dobře na okně slunné strany domu a v létě je vhodné ji vynést na balkon nebo dvůr, kde může plně narovnat stonky a přinést bohatou úrodu.

Jak zasadit physalis (video)

Physalis je zajímavá rostlina, která si postupně získává oblibu spolu se svými příbuznými z čeledi. Mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám a plodná, to je sen každého zahradníka. Provedením jednoduché péče můžete pro svou zahradu získat dekorativní prvek, který má velký soubor užitečných vlastností.

Je to dobré jak na otevřené půdě, tak ve váze, na fotografii a na stole. Řeč je o physalis, jejichž odrůdy jsou krásné a jedlé. Pokud jste se jeho pěstování a rozmnožování ještě nevěnovali, nikdy není pozdě začít. Z článku se dozvíte o výsadbě a péči o physalis.

"Jahodové rajče", "mletá třešeň", "Lampiony" - jakmile nezavolají physalis! Pěstování a péče o něj se někdy mírně liší v závislosti na odrůdě. Celkem se rozlišují 3 velké skupiny těchto rostlin (první dvě jsou jedlé):

• odrůdy zeleniny (Cukrovinky, Velkoplodé);

Physalis zelenina

• odrůdy bobulí (peruánský, jahodový);

Physalis bobule

• dekorativní physalis, připomínající krabice žlutých, oranžových a červených luceren čínských (Franchet, Longifolia).

Physalis dekorativní

Rada. Při pěstování physalis v otevřeném terénu nekombinujte různé odrůdy v jedné oblasti. Mohou se křížit a i při správné péči dávat drobné a zdeformované plody.

Výsadba Physalis

Nejprve se rozhodněte o místě, kde bude physalis růst. Výsadba a péče zahrnuje výběr, když ne slunné plochy, tak alespoň polostín, například pod stromy. Pokud sázíte na záhony, mějte na paměti: dobrými předchůdci této plodiny jsou okurky, zelí, luštěniny. Schéma výsadby - 4-5 rostlin na 1 čtverec. m

Physalis miluje oblasti dobře osvětlené sluncem

Koncem podzimu lze vysévat suchými semeny. Zapusťte je do půdy zamulčované kompostem nebo rašelinou (2-3 cm vrstva). Plody dozrají později, ale úroda bude bohatší. Kromě toho budou rostliny odolnější.

péče o rostliny

Skládá se z několika jednoduchých pravidel:

1. Pravidelné kypření a kypření půdy.
2. Zálivka vydatná, ale bez stojaté vody. V době zrání truhlíků ji musíte snížit.
3. Vázání vysokých keřů.

Keře Physalis je lepší svázat

Kolem poloviny léta odstřihněte vršky, abyste zvýšili výnos. Není nutné štípat a tvořit physalis. Mezi výhody péče o něj také stojí za zmínku odolnost vůči suchu a mrazu. Trvalka dobře přezimuje i při t - 30 °C.

Hnojivo a vrchní obvaz physalis

První hnojivo by mělo být aplikováno během období květu. Během tvorby plodů krmte rostliny podruhé. Opakujte postup po 15-20 dnech. Pro physalis je dobré používat minerální hnojiva.

Physalis kvetoucí

Můžete například připravit takové složení: superfosfát, dusičnan amonný a draselná sůl. Na 10 litrů vody stačí 10-15 g každé složky. Tento objem vystačí na 1 m2. m přistání. Je lepší nekrmit physalis hnojem. Místo toho vezměte kompost, humus, ptačí trus nebo popel na hnojivo.

Reprodukce Physalis

Nejběžnější množení této trvalky je semeny. Lze je vysévat přímo do volné půdy. Pokud ale nežijete v jižní oblasti, je lepší předpěstovat sazenice na jaře (v polovině března). Sazenice se líhnou při t od +15 °C. Když se na nich objeví třetí list, přesaďte každý výhonek do izolovaného pohárku. Teplota v místnosti by neměla překročit +22 °C

Rada. Aby se zabránilo černé noze (plísňová infekce, při které sazenice vadnou a mizí), je lepší zpočátku praktikovat výsadbu semen ne ve společných, ale v oddělených nádobách.

Zalévání - hojné, ale ne příliš časté. Klíčky by měly být zakořeněny ve věku 40-50 dnů. Vysazují se venku, když hrozba mrazu pomine, v květnu. Před výsadbou nebude zbytečné vytvrzovat sazenice tím, že je několik dní vyjmete na balkón nebo ulici.

Physalis klíček

Velmi aktivně, bez pomoci, se physalis množí samovýsevem. Navíc ji můžete pěstovat z výhonků, které se objevují z přezimovaných kořenů. Physalis potřebuje pravidelné omlazování, zákrok je způsobem péče i možností reprodukce. Na jaře vykopejte oddenky, rozdělte je a zasaďte.

Choroby a škůdci

Stejně jako ostatní zástupci čeledi nočních, "zemní třešeň" nejčastěji trpí těmito nemocemi:

Mozaika. Listy jsou zdeformované, objevují se na nich žluté a zelené skvrny. Postižené rostliny by měly být zničeny, ruce a zahradní nářadí by měly být dezinfikovány.