Jaké chutné pokrmy vařit na večeři. Co vařit na večeři: recepty s fotografiemi

Složení:

• rýže - půl sklenice;
• 1 středně čerstvá okurka;
• 2 vařená vejce;
• krabí tyčinky - 200 gramů;
• kukuřice v plechovce - 1 plechovka;
• majonéza;
• sůl.

Příprava:

Vařte rýži, vychladněte, položte na talíř. Nakrájejte okurky, vejce, krabí tyčinky na malé kostky a přidejte do rýže, vše dobře promíchejte. Dochutíme solí, nalijeme majonézou a znovu dobře promícháme.

Co vařit z mletého masa - kastrol

Složení:

• brambory - půl kilogramu;
• mleté \u200b\u200bmaso (jakékoli) - půl kilogramu;
• 2 malá rajčata;
• 2 cibule;
• slunečnicový olej;
• tavený sýr (nebo 2);

Příprava:

Brambory uvařte a rozmačkejte je, dokud se nedají pyré. Smažte mleté \u200b\u200bmaso se slunečnicovým olejem a cibulkou. Cool: Nalijte trochu másla do pánve nebo plechu na pečení a vložte na něj polovinu bramborové kaše. Mleté maso položíme na bramborovou kaši a na to jemně nasekaná rajčata. Přidejte zbývající pyré a rovnoměrně rozložte. Kastrol posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě při 180-200 stupních po dobu půl hodiny.

Co vařit s těstovinami a uzeninami - Kastrol

Složení:

• těstoviny - 400 gramů;
• párky - 2 kusy;
• rajčata - 2 kusy (volitelné);
• sýr - 100 gramů;
• vejce - 1 kus;
• majonéza;

Příprava:

Uvařte těstoviny, cool. Vložte je do pánve. Přidejte k nim nakrájené klobásy a rajčata. Beat vejce s majonézou. Klobásy a rajčata lze umístit na těstoviny nebo smíchat s těstovinami. Nalijte všechno hmotou vaječné majonézy. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a rovnoměrně rozložte na těstoviny. Vložte do trouby na půl hodiny.

Kuřecí zelná polévka

Složení:

• zelí - 1 sklo;
• brambory - 2 velké; ječmenové krupice - 1 hrst;
• 1 kuřecí stehno

Příprava:

Vložte stehno do studené vody a vařte do měkka, nezapomeňte na sůl. Přidejte k tomu zelí. Brambory nakrájejte na malé kostky a přidejte do vody 15 minut po zelí. Nezapomeňte odstranit polévku z pěny. Po 15 minutách přidejte do polévky ječmenné krupice a vařte do měkka. Polévku lze podávat se zakysanou smetanou.

Polévka s mletým masem a rajčaty

Složení:

• některá malá rajčata (5-6);
• brambory - 3 malé;
• mrkev - 1 kus;
• 3 polévkové lžíce rýže;
• žárovka;
• mleté \u200b\u200bmaso nebo maso - půl kilogramu;
• slunečnicový olej

Příprava:

Vložte mleté \u200b\u200bmaso nebo maso ve slané vodě a vařte, dokud se téměř nevaří, aby se vývar. Brambory nakrájíme na malé kostky, nakrájíme cibuli a mrkev a smažíme na oleji. Do polévky přidejte zeleninu a rýži. Nakrájejte rajčata na 4 části (pokud jsou velké, pak na více částí) a vložte do polévky 10 minut před tím, než bude hotová.

Pohanková polévka

Složení:

• pohanka - 2 hrsti;
• mrkev - 2 kusy;
• žárovka;
• brambory - 2 velké;
• zeleň.

Příprava:

Vařte vodu, přidejte sůl. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a smažte na oleji s nakrájenou cibulkou. Brambory nakrájejte na kostky. Přidejte do polévky veškerou zeleninu a brambory. Vařte asi 20 minut a přidejte do polévky pohanka. Vařte dalších 15 minut. Pro ty, kteří shledají polévku příliš světlou, si můžete nejprve připravit vývar na maso.

Vaření levná vejce - sýr omeleta

Složení:

• 2 vejce;
• mléko - půl sklenice;
• sýr - 50 gramů;
• zeleň;
• máslo;

Příprava:

Rozpusťte máslo na pánvi. Dobře porazit vejce a mléko. Nastrouhejte sýr na středním struhadle a přidejte k hmotnosti vajec a mléka. Porazte se znovu. Nalijte celou směs do horké pánvi a na obou stranách smažte omeletu. Položte na talíř a posypte bylinkami. Případně můžete omeletu ozdobit kečupem.

Játra ve smetaně rychle

Složení:

• půl kilogramu kuřecích jater;
• smetana (zakysaná smetana) - 500 gramů;
• 1 cibule;
• sůl, koření;
• máslo

Příprava:

Rozpusťte máslo na pánvi. Vyčistěte játra a dobře opláchněte studenou vodou. Jemně nakrájejte cibuli a smažte máslo, přidejte tam nakrájenou játra. Po pěti minutách k tomu přidejte krém. Vařte játra ve smetaně dalších 7-8 minut, přidejte všechna koření, vyjměte z tepla.

Vynikající zeleninový guláš

Složení:

• zelí - půl hlavy zelí;
• brambory - 3 velké;
• půl cukety;
• 3 rajčata;
• velká cibule;
• slunečnicový olej;
• sůl, hřebíček

Příprava:

Oloupejte veškerou zeleninu, opláchněte studenou vodou. Nakrájejte zelí a zbylou zeleninu nakrájejte na kostky. Smažte cibuli s rajčaty v oleji. Vyložte veškerou zeleninu v kastrolu, přidejte trochu oleje a vody (tak, aby nevzrostla nad zeleninu). Do hrnce přidejte sůl, hřebíček a další koření. Vaříme asi 40 minut. Pro milovníky masových pokrmů lze do dušeného masa přidat mleté \u200b\u200bmaso, původně smažené na pánvi s máslem.

Cuketové palačinky

Složení:

• 1 střední cuketa;
• vejce - 3 kusy;
• mouka - 4-5 lžíce;
• slunečnicový olej;
• sůl.

Příprava:

Oloupejte cuketu, opláchněte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Rozbijte všechna vejce na masu squash a dobře promíchejte. Přidejte sůl a mouku a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Zahřívejte olej na pánvi. Vložte hmotu vaječného tykve do pánve s polévkovou lžící, na obou stranách dobře smažte. Velmi chutné palačinky se získají, pokud se konzumují se zakysanou smetanou.

Jak vidíte, není těžké přijít na to, co vařit na večeři rychle, chutné a drahé. Hlavní věc je jen ukázat svou fantazii. Můžete jednoduše otevřít chladničku a přijít s novou kombinací přísad.

Kdo nemiluje chutné jídlo? V souvislosti s krizí v zemi se nebudete zvlášť potulovat, ale pro zkušené ženy v domácnosti nic není nemožné. Už přišli se spoustou vynikajících protikrizových jídel, aby nakrmili hladového manžela a rozmarné děti. V tomto článku se seznámíme s nejzajímavějšími a nejlevnějšími recepty na večeři pro celou rodinu.

Hlavní věc v článku

Houbová polévka z čerstvých nebo sušených hub

Houbová polévka se nejlépe připravuje ze suchých hub. Bude tedy nasycen houbovou chutí a ukáže se, že je zvláště aromatický. Ale v případě nepřítomnosti suchých hub budou čerstvé.

Požadované produkty:

• 350 g hub, nejlépe bílých;
• 4 brambory;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 1 polévková lžíce olivového oleje;
• 200 ml zakysané smetany;
• 1 lžíce mouky;
• 1 stroužky česneku.

Způsob vaření:

• Houby se musí umýt. Nakrájíme na kostky.

• Nalijte houby studenou vodou a odešlete k vaření. Po vaření - sůl a vařte 30-40 minut. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky, pošlete je na houby.

• Oloupaná mrkev, cibule. Jemně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Smažte vše v olivovém oleji, pošlete na polévku.

• Přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte.

• Smažte mouku v pánvi na sucho, v pohodě. Chlazenou mouku promíchejte se studenou vodou, dobře protřepejte a přidejte do vroucí polévky. Nasekejte česnek a bylinky, přidejte je na pánvi. Dochutíme pepřem, solí, počkejte, až se vaří, a můžete sloužit.

Recept na konzervované ryby a rýžovou polévku

Pokud nemáte dostatek peněz na ryby, ale opravdu chcete vařit rybí polévku, budou konzervované ryby cestou ven. Vaření takové polévky nebude trvat příliš dlouho, nebude vyžadovat zvláštní náklady a nebude vyžadovat mnoho kulinářských zážitků.

Požadované produkty:

• 1 plechovka sardinek nebo saury v oleji;
• 4 hlízy brambor;
• 1 střední cibule;
• 1 malá mrkev;
• 0,5 lžíce rýže;
• rostlinný olej na smažení;
• půl banda petrželky;
• půl banda zeleného cibulového peří.

Způsob vaření:

• Oloupejte brambory, nakrájejte je na malé kostky, vložte je do hrnce, naplňte je vodou a dejte na sporák.

• Omyjte rýži. Když vaří voda a brambory, dejte rýži do hrnce, sůl.

• Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na kostky, nastrouhejte mrkev nebo nakrájejte na půlky (podle toho, komu se to líbí). Zeleninu restujte na pánvi po dobu 5-8 minut, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Zeleninu naložte na pánvi.

• Když jsou brambory hotové, otevřete konzervované ryby a přidejte obsah do polévky. Nechte to vařit dalších 5 minut.

• Přidejte sůl podle chuti, pepř, nasekané bylinky, bobkový list. Můžete přidat své oblíbené koření: papriku, chmel, slunečnice, koriandr atd. Hotová rybí polévka s rýží se podává s černým chlebem.

Polévka se zeleným hráškem

Zelený hrášek je velmi zdravý produkt, který obsahuje:

1. Protein;
2. Vlákno;
3. Sacharidy;
4. Vitaminy B, A, C, H;
5. Další stopové prvky.

Polévka z toho se ukáže být lehká, chutná a krásného vzhledu. V sezóně můžete použít čerstvý zelený hrášek, a pokud ne v sezóně, pomůže vám konzervovaný nebo zmrazený zelený hrášek. Recept je rozpočet, lze jej také vařit s masem ve vývaru.

Požadované produkty:

• Konzervované je 400 g mladých zelených hrách nebo půllitrové nádoby;
• 4-5 hlíz brambor;
• 1 střední cibule;
• 2 mrkve;
• 2 polévkové lžíce rafinovaného rostlinného oleje;
• kopr, půl parta.

Způsob vaření:

• Oloupané brambory nakrájejte, přidejte 2 litry vody a odešlete k vaření.

• Oloupejte mrkev a cibuli, jemně nasekejte a smažte.

• Nalijte zeleninu do hrnce na brambory, sůl. Když jsou brambory zcela uvařené, házejte do hrášku.

• Pokud je to v konzervách, vařte dalších 5 minut, a pokud je čerstvý, pak 10 minut. Házejte byliny, sůl, pepř, bobkový list a vyjměte ze sporáku.

Zeleninový pilaf: recept na zeleninový pilaf s fotografií

Rostlinný pilaf je vynikající jídlo, které potěší každého. Přestože pilaf obsahuje pouze zeleninu a rýži, správný výběr koření mu pomáhá hrát se všemi odstíny chuti a v žádném případě není horší než klasické jídlo s masem.

Požadované produkty:

• 400 g rýže;
• 2 cibule;
• 1 velká mrkev;
• 1 lžíce rajčat nebo 100 g rajčatové pasty;
• 1-2 papriky;
• 100 g zelených fazolí (pokud takové neexistují, můžete nahradit stejné množství konzervované kukuřice);
• 1 hlava česneku;
• 2 polévkové lžíce slunečnicového nebo olivového oleje;
• 1 - 2 lžičky koření (smíchejte ve stejných poměrech: tymián, šafrán, černý pepř, koriandr, paprika, chilli paprička).

Způsob vaření:

• Veškerá zelenina kromě česneku by měla být umytá a oloupaná. Vše nakrájejte na malé kostky, nastrouhejte mrkev.

• Nalijte olej do kotle. Cibule se tam posílá první a smaží se po dobu 5 minut. Dále vhoďte všechny ostatní nakrájenou zeleninu, rajčatovou šťávu, polovinu koření: sůl a vše vařte 5-10 minut.

• Dále se na zeleninu posílá rýže do kotle. Celá hmota by měla být nalita studenou vodou, měla by stoupat 5 cm nad rýži.

• Minimální teplo se vaří a vaří po dobu 20 minut. Po uplynutí této doby posíláme hlavu neloupaného česneku a zbývající koření do kotle, v případě potřeby přidáme sůl a vaříme dalších 10 minut. Vypněte teplo a nechte pilafa párou pod víkem po dobu dalších 10 minut.

• Před podáváním vytáhněte česnek, smíchejte pilaf a podávejte na velkých talířích.

Pizza na pánvi s jakoukoli náplní

Pizza na večeři: co by mohlo být báječnější? Ale když na to nejsou žádné prostředky, a vy sami se nechcete dlouho bavit v kuchyni, pizza v rychlé pánvi za 10 minut s jakoukoli náplní je ideální. Nazývá se také „lenivá“ pizza.

• 2 vejce;
• 0,5 lžíce kyselé smetany;
• Majonéza 0,5 lžíce;
• 8-10 lžíce mouky bez sklíčka;
• sůl;
• slunečnicový olej pro mastení pánve.

Plnicí: Otevřete ledničku a vše, co tam najdete, může sloužit jako náplň. Například:

1. Rajčata, šunka, sýr.
2. Houby, cibule, kečup, suluguni.
3. Vařené kuře, olivy, byliny, sýr feta.
4. Šunka, jakákoli omáčka, tvaroh.

Způsob vaření:

• Smíchejte všechny ingredience kromě mouky.

• Nalijte mouku, promíchejte.

• Zahřejte pánev, namažte rostlinným olejem. Nalijte těsto do horké pánve.

• Okamžitě položte náplň na vrstev ve vrstvách, zahřejte minimální teplotu a přikryjte víčkem.

• Po 10 minutách otevřete víko a vychutnejte si lahodnou línou pizzu.

Koláče s bramborami, sušenkami nebo ovocem. Rychlý recept na kynuté těsto

Patties ... Pouze z tohoto jména se sliny shromažďují v ústech. I jako dítě moje babička pečla takové chutné koláče, jejichž chuť se pamatuje celý můj život. A aby bylo možné takovou báječnou kuchyni doma vařit, není vůbec nutné stát celé hodiny u sporáku, protože níže je recept na rychlé kynuté těsto na koláče s různými náplněmi.

Požadované produkty pro zkoušku:

• 1 balení kvasinek (suché);
• 1 polévková lžíce teplé vody;
• 0,5 l mléka;
• 3 lžíce cukru;
• 1 balení másla (200 g);
• 3 vejce;
• Mouka 10-12 lžíce;
• sůl.

Nádivkavy si vyberete sami. Toto těsto lze použít jak pro pečení v troubě, tak pro smažení na pánvi.

Způsob vaření:

• Kvasinky rozpusťte v teplé vodě. Hnací vejce tam, přidejte cukr. Míchejte, nechte působit 10 minut.

• Roztavte máslo a nalijte do mléka. Výslednou směs vložte do těsta. Přidáním mouky promíchejte elastické těsto.

• Nechte ho odpočívat 30-40 minut.

• Po uplynutí této doby začněte vyřezávat koláče s jakoukoli náplní. Smažte je a udělejte radost své rodině.

• Z tohoto množství přísad se vyrábí poměrně hodně těsta. Pokud tolik nepotřebujete, snižte podíl na polovinu, nebo můžete hotové těsto vložit do ledničky (v sáčku) a příští den připravte koláče.

Rustikální brambory v troubě

Brambory ve venkovském stylu jsou levné a veselé jídlo. Připravuje se rychle, není třeba se s ním „obtěžovat“. Brambory vždy dopadají jemně a zalévají ústy, se zlatou hnědou krustou a lahodnou vůní.
Recept je poměrně jednoduchý, protože jídlo se peče rychle a brambory nemusíte před pečením oloupat.

Požadované produkty:

• 1 kg velkých mladých brambor;
• 3 až 5 lžíce slunečnicového oleje;
• 4 stroužky česneku;
• sůl;
• oblíbená koření: může to být směs bylin, horkých a koření, kurkumy a papriky, kuřecího nebo houbového koření z obchodu.

Způsob vaření:

• Brambory dobře umyjte, můžete použít kartáč nebo tvrdou stranu houby na nádobí. Brambory nakrájejte na stejné plátky.

• Odděleně smíchejte slunečnicový olej, lisovaný česnek, sůl, koření.

• Nalijte tuto směs do bramborových klínů, promíchejte.

• Brambory s kořením by se měly nanášet na plech na pečení potažený pergamenem v jedné vrstvě.

• Brambory odešlete do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 40 minut +/- 20 minut, v závislosti na velikosti plátků. Měli byste se řídit kůrou na bramboru a její měkkostí.

• Brambory ve venkovském stylu můžete podávat s jakýmikoli omáčkami.

Palačinky na vodě s bobulovou náplní

Palačinky na vodě jsou nejrychlejší a nejjednodušší pochoutkou, kterou lze připravit na snídani, čaj a večeři. Tyto palačinky jsou univerzální, lze je jíst se sladkou i slanou náplní. Kombinace těchto palačinek s bobulovou náplní je ideální.

Povinné výrobky pro palačinky:

• 800-1000 ml vody;
• 3 vejce;
• 3 lžíce mouky;
• sůl.

Plnicí: může to být sezónní bobule nebo konzervované v jejich vlastní šťávě.

Způsob vaření:

• Rozdělte vejce na bílé a žloutky.

• Smíchejte vodu, žloutky. Přidejte mouku za stálého míchání, aby se nevytvářely hrudky.

• Porazte bílé až do hustých vrcholů. Jemně zamíchejte do těsta a získejte homogenní hmotu.

• Pečeme tenké palačinky na pánvi.

• Zabalte bobulovou náplň do chlazených palačinek a podávejte se smetanou.

Charlotte s jablky

Nejjednodušší a vždy získaný recept na pečení je jablečný charlotte. Může být šlehačkou a ukáže se něžnou, voňavou a zalévání úst. Příprava nevyžaduje mnoho úsilí a ingredience se určitě nacházejí v chladničce každého.

Požadované produkty:

• 3-5 jablek;
• 2 vejce;
• 200 ml kefíru;
• 200 g cukru;
• 0,5 lžičky soli a soda;
• 1 lžíce mouky;
• 20 g másla.

Způsob vaření:

• Jablka umyjte a nakrájejte na plátky nebo kostky.

• Na pánvi namažte máslem a rozložte jablka. Beat vejce s cukrem, dokud hladké.

• Předložte kefír do vaječné hmoty.

• Přidejte mouku a vše důkladně promíchejte.

• Nalijte jablka s výsledným těstem a péct při 180 ° C, 25-30 minut.

• Hotový charlotte lze jíst jak horké, tak studené.

Líné knedlíky

Líné knedlíky - toto jméno mluví samo za sebe. Toto rychlé a uspokojivé jídlo ocení vaše domácnost. S trochou úsilí můžete svou rodinu snadno nakrmit lahodnými línými knedlíky.

Požadované produkty:

• 1 balení tvarohu (400 g);
• 2 lžíce cukru;
• 2 vejce;
• Mouka 250 g;
• sůl.

Způsob vaření:

• Všechny ingredience jsou smíchány a měkké tvarohové těsto je hněteno. V případě potřeby lze přidat mouku.

• Umístěte těsto na pomoučený povrch a vytvořte „klobásu“.

• Rozdělte tuto klobásu na porce.

• Kousky těsta pošlete do vařené vody a vařte 5 minut poté, co vznášejí.

• Odstraňte líné knedlíky z pánve a kartáčujte máslem, pro chuť můžete posypat vanilkovým cukrem. Podávejte se zakysanou smetanou.

Nyní jste vyzbrojeni rychlými recepty na protikrizová jídla k večeři. S jejich pomocí můžete rychle a snadno nakrmit svou rodinu. Jděte na to, a budete určitě uspět. Dobrou chuť!

Večeře, která se doporučuje dát nepříteli, je pro většinu lidí, kteří během dne jedí suché jídlo, jediným kompletním jídlem. Někteří lidé počítají hodiny až do večera, aby si mohli dát chutnou večeři, jiní si připraví rychlou a chutnou večeři, protože jejich jedinou touhou je po náročném dni padnout na gauč, a jiní stále hledají recepty na lehkou večeři, aby se před spaním nekryli a zhubli.

Na co vařit, abyste mohli jíst celé jídlo alespoň jednou denně a nepoškodit vaše tělo? Faktem je, že ve večerních hodinách se metabolismus zpomaluje, takže jídlo se vstřebává horší a všechny kalorií se ukládají na boky a žaludek. Odborníci na výživu a lékaři doporučují večeři s bílkovinami nebo sacharidy s bílkovinami s minimem tuku a odkládání sladkostí na ráno. Nejzdravější a nejchutnější jídla k večeři jsou libové maso, ryby, mořské plody, cereálie, zelenina, houby, mléčné výrobky a některé ovoce. Takové jídlo dává sílu, zvyšuje vitalitu a nezatěžuje žaludek.

Nejlepší recepty na večeři se shromažďují na webových stránkách Eating Home. Pokud přijdete domů unavení, nevyndávejte knedlíky z mrazničky, ale použijte radu k večeři od Julie Vysotské. Souhlasíte, hovězí pečeně s kávovou omáčkou a kuřecím masem zapečeným se sýrem a brokolicí nejen ulevíte od hladu, ale uspokojíte také všechny chuťové pohárky. Můžete také vařit jednodušší jídla - dušené zelí s houbami a fazolemi, rýži s cuketou, karbanátky s bramborovou kaší, hovězí maso s ječmenem a pečenou dýni se zeleným hráškem. Pokud chcete jíst zdravě, uspokojivě a chutně, podívejte se na recepty na večeři v našem katalogu a nezapírejte lahůdky!

12.12.2017 41 274

Co vařit na večeři - 5 nejchutnějších jídel!

Co vařit na večeři, aby to bylo chutné a rychlé, a co je nejdůležitější, levné a jednoduché - otázka, která zajímá mnoho manželek.
Existuje více než jeden recept na kuře, mleté \u200b\u200bmaso, vepřové maso, hovězí maso, takže v tomto článku jsme shromáždili ta nejchutnější jídla, která jsou vhodná pro rodinnou večeři a nestydí se sloužit na dovolenou ...

Vaření domácí kotlety z masa

Tradiční ruský recept na hovězí kotlety na instantní večeři. Budete potřebovat 1 kg masa (hovězího), bílého chleba (namočeného v mléce - 1 šálek) a hodně cibule, také vejce (1 ks), sůl a pepř. Nejprve připravme ingredience - jakýkoli hovězí výřez buničiny je vhodný pro mleté \u200b\u200bmaso. Místo běžné cibule můžete použít šalotku, množství bílého chleba nebo bochníku by mělo být přijato 200-300 gramů (ale to je věcí chuti).

Maso se dobře vypere ve studené vodě a nakrájíme na kousky, cibule se oloupe z slupky, pak se všechny komponenty prošly mlýnkem na maso nebo rozemletou v kuchyňském robotu. Do mletého masa se zavádí vejce, sůl a mletý černý pepř (pro přidání koření do kotletek). Chléb se používá bez kůry, je třeba oddělit drobky a vložit je do misky s mlékem, nechat ji chvíli stát, aby se mléko vstřebalo.

přidejte vejce k mletému masu
namočte chléb do mléka

Poté se mleté \u200b\u200bhovězí maso spojí s chlebem a důkladně se promíchá. Musíte hnětat, dokud se konzistence nestane viskózní, nezačne se držet vašich rukou a nezanechává vlákna. Mleté maso je nyní připraveno k dalšímu zpracování.

míchejte ingredience
hněteme mleté \u200b\u200bmaso

Můžete použít polévkovou lžíci, abyste vytvořili kotlety stejné velikosti. Vytváříme kotlety - namočíme si ruce do studené vody a hodíme míč do dlaně, pak ho stiskneme z opačných stran.

vezměte mleté \u200b\u200bmaso lžičkou
nakrájejte mleté \u200b\u200bmaso
tvoříme kotletku

Předehřejte pánvi, nakapejte trochu rafinovaného rostlinného oleje a připravte připravené syrové placičky. Smažte na každé straně po dobu 5-7 minut, poté přidejte trochu vody a nechte 15 minut vařit. Na večeři jsou tedy připraveny chutné hovězí řízečky.

proces smažení řízků - na fotografii

Brokolice v těstíčku je skvělá příloha

Smažená brokolice k večeři chutná lépe než vařená, takže se smažíme. V závislosti na množství zelí se mouka a vejce odebírají do těsta. V průměru bude malá vidlička vyžadovat 2-3 čerstvá slepičí vejce, 100 - 120 gramů mouky, špetku nebo dvě soli, pár polévkových lžic másla.

Brokolice by měla být opláchnuta pod tekoucí studenou vodou a nakrájena na korunky (čepice). Vařte vodu v pánvi a přidejte do ní zelí. Snižte teplo, abyste se vyhnuli velkým bublinám nebo by jídlo mohlo být příliš měkké. Doba vaření 9-10 minut.

V oddělené misce smíchejte vejce se solí (trochu rozbijte vidličkou), mouku nalijte do jiného šálku. Vrhněte brokolici do cedníku, nechte přebytečnou tekutinu vytéct. Pečící pánev jsme předehřeli, dali jsme máslo a zelí namočíme nejprve do mouky, pak do vajec a pošlete na horkou pánev. Smažte, dokud zlatohnědá. Nejchutnější zelí z brokolice v těstíčku je připraveno na večeři, můžete se těšit!

Smažené hovězí maso v hořčici s vejci na večeři

Pohodlí a rychlost receptury spočívá v tom, že maso na večeři lze připravit předem a poté v případě potřeby jednoduše smažené. Nakládané hovězí maso vydrží déle v lednici, takže jej můžete vařit kdykoli chcete a ušetříte čas. Výsledné pečené hovězí maso bude chutnat v závislosti na vybrané hořčici, používejte podle libosti.

smažené hovězí maso v hořčici s vejci - na obrázku

Papriky jsou také k dispozici na vyžádání nebo k dispozici. V tomto receptu se na vaření hovězího masa používá černý, červený, bílý pepř a koriandr. Vepřové maso nebo kuřecí maso může být nahrazeno jemnou hovězí svíčkovou, ale v tomto případě bude chuť masa na večeři různá. Takže pro vaření budete potřebovat:

Připravte ingredience. V misce smíchejte hořčici, sůl a různé mleté \u200b\u200bpapriky, přidejte škrob a dobře promíchejte. Porazit vejce a míchat do hladka. Maso nakrájejte na malé kostky a vložte do hluboké mísy.

Vařenou hořčici a vejce marinádu nalijte na maso. Pokud je to nutné, promíchejte tak, aby omáčka pokrývala všechny kousky hovězího masa ze všech stran. Zakryjte šálkem víčkem nebo plastovým obalem, vložte budoucí večeři do chladničky na 10-12 hodin k marinování.

Když je marinovaná, vyjměte ji z chladničky a nechte ji při pokojové teplotě po dobu 10-15 minut, poté smažte. Kostky vložte do předehřáté pánve s máslem, aby bylo možné každý kus smažit. Nemusíte skládat celý kilogram najednou, jinak bude maso dušené, ne smažené.

Smažte na mírném ohni, dokud se nevytvoří krásná hnědá hnědá kůra, pak maso otočte a smažte, dokud to není žádoucí. Není to tak těžké vařit vynikající smažené hovězí maso na večeři na pánvi, stačí udělat vše ve stanoveném pořadí, chut! Můžete podávat instantní hovězí maso se smaženým hovězím masem, nebude to trvat příliš dlouho při vaření.

Pečené brambory s parmazánem - rychlé a chutné

Smetanové brambory se sýrem parmezán lze podávat jako přílohu k hlavní chodbě k večeři nebo jako samostatný samostatný nápoj. Snadno se připravuje a může být uložen v lednici. Mikrovlná trouba, je-li to nutné, ale samozřejmě čerstvě uvařená miska je vždy chutnější.

pečené brambory s parmazánem - na obrázku

Složení:

Opláchněte brambory, oloupejte je a nechte je trochu vyschnout, aby sklenici vody (nebo osušte ručníkem). Teplá pánev nebo malý pánev zahřejte na střední teplotu a roztavte máslo. Cibuli jemně nasekáme a posypeme na máslo pánev, smažte, dokud nezměkne a průhledně.

Přidejte mouku a promíchejte směs po dobu dvou minut, aby nedošlo k spálení. Potom nalijte mléko v tenkém proudu a promíchejte šlehačkou. Vařte, dokud směs nezhoustne. Vyjměte z tepla, přidejte ¾ šálky strouhaného parmezánu, osolte solí a pepřem. Míchejte, bylinky jemně nasekejte.

mouka
mléko
parmazán, sůl, pepř

Brambory nakrájejte na tenké plátky. Předehřejte troubu na +190 ̊С. Položte lžíci másla na dno formy a naskládejte brambory do vrstev, nezapomeňte posypat každou vrstvu pepřem a solí. Pokud je polovina brambor naskládaná, kartáčujte omáčkou a petrželkou, poté naskládejte ve stejném pořadí.

Poté se zbývající omáčkou otřete a parmezán rozprostřete. Umístěte do předehřáté trouby a pečte po dobu 34-45 minut, dokud bramborové plátky nejsou jemné. Je připravena lahodně připravená večeře!

Vepřové kapsy plněné ananasem na večeři

Vepřové maso se hodí k ananasům, jídlo je ideální pro romantickou nebo slavnostní večeři, navíc nevyžaduje speciální vaření a spoustu času.

vepřové kapsy plněné ananasem - na obrázku

Ingredience na vaření:

Připravte si všechny ingredience na večeři - opláchněte svíčkovou, opláchněte ručníkem, smíchejte sůl a koření. Vepřové maso nakrájejte na široké části, uprostřed každého řezu (kapsy), ale ne úplně. Nastavte troubu na 180 ° C a nechte ji zahřát.

Mezitím ponořte vepřové kousky do směsi koření a solí. Nakrájejte ananas na malé kostky a plňte kapsy do vepřového masa. Umístěte na plech nebo do žáruvzdorné misky, pošlete do předehřáté trouby na pečení po dobu 40 minut.

Po uplynutí této doby misku opatrně vyjměte a nastrouhejte strouhaný sýr do kapes. Vložte zpět do trouby a vařte dalších 10-15 minut. Nejchoulostivější vepřové kapsy s ananasem jsou připraveny na večeři, stačí zkusit!

Na večeři si můžete uvařit spoustu jídel, ale jednoduché rychlé recepty vám vždy pomohou a budou skvělým doplňkem slavnostního i romantického stolu. Navíc můžete tyto chutné recepty začlenit do vaší typické rodinné večeře.

A plněné citronem a bylinkami bude dekorace a chutné jídlo na každém stole. Nebojte se experimentovat a vařit něco nového, možná budete chtít nová jídla více než obyčejná a známá, která se později stanou základem chutné večeře.

Úspora je dobrá, pokud výrazně snižuje náklady na rodinný rozpočet, aniž by drasticky snížila potřeby.

Jídlo by samozřejmě mělo být úplné a vyvážené. Ve většině rodin je to stále nejvýznamnější výdajová položka. Proto se pokusíme naučit, jak ušetřit na části večeří a hlavních chodů. Několik večeří týdně, některé z hlavních chodů k obědu mohou být s minimem nebo bez masa. Ušetříme peníze „mačkáním“ masových pokrmů.

Sezónnost také ovlivňuje cenu jídla. Na podzim, a dokonce i z vlastní zahrady, bude zelenina stát doslova penny. A v zimě jsou někdy dražší než maso.

Ekonomické druhé chody s minimálním množstvím masa

Jídla, která se rychle připravují:

Těstoviny námořnictva. Stačí vařit malé těstoviny až do něhy, smažte kousek mletého masa (o velikosti kotletky nebo polévkové lžíce nahoře) s velkou hlavou cibule, solí, pepřem, přidejte bylinky. Poté vše promíchejte a zahřívejte společně. Je připraveno vydatné chutné jídlo!

Těstoviny s vejci. Miska se ukáže být ekonomická kvůli méně kuřecím vejcím, než je obvykle utraceno na smažená vejce. Například pro pětičlennou rodinu stačí přidat tři vejce na těstoviny, na tři - jednu nebo dvě. Je lepší vybrat si malé těstoviny: polokouli, roh, malé peří atd. Rovnoměrně se mísí s vejcem.

Začněte smažením velké cibule, rozlomením několika vajíček, solí, přidáním koření podle chuti. Poté, bez odstranění z tepla, důkladně promíchejte. Dokud nebudou nasekaná vejce a cibule úplně smažené. Přidejte část těstovin, promíchejte. Pokud je to žádoucí, smažte těstoviny až do chřipky. Ukázalo se, že je velmi chutné, rychlé a jednoduché!

Vařené nudle s cukrem a strouhaným sýrem . Samozřejmě si pamatujete toto jídlo „sovětského“ vaření. Cukr a strouhaný sýr se přidávají do horkých vařených nudlí. A pak si vychutnávají tající sýr. Stojí za to si pamatovat toto jídlo, je velmi ekonomické a neobvyklé v chuti.

Nádobí v květináčích téměř každý miluje. Ale nemusíte do nich dávat velký kus masa Můžete jej „zředit“ smaženou cibulkou a sýrem.

Palačinky / lívance tlustý na kefíru - velmi ekonomicky, zvláště pokud se potýkáme s úkolem „zachránit“ nedokončený kefír. Podávejte s domácím džemem, zakysanou smetanou, kouskem čokolády, medu - v závislosti na tom, co je k dispozici a cenově dostupnější.

Pizza milovali všichni a dokonale kombinují výrobky, které jsou v lednici. Bude mnohem levnější, pokud použijete mražené výrobky (odřezaný kus sýra, klobásy, šunky, který byl v době nákupu „zaseknutý“ a odstraněn, aniž byste „zametli“ všechno najednou - bude čekat v křídlech v mrazáku) a domácí konzervy (omáčky, kečupy) , dresingy, zelenina v konzervách).

Jídla, která se vaří dlouho:

Domácí koláče s kynutého těsta a hospodárnou náplní: jablka s cukrem, se zelím, rýží a vejci, rýží a plátkem mletého masa, vejce, brambory.

Kastrol brambory, těstoviny, zelenina - hospodárné jídlo, které vám umožní servírovat pokrmy s pokrmy v nové podobě. Do kastrolku vložte uzené klobásy na polovinu, trochu mletého masa, kuře s kořením.

Pečená zelenina s rybami nebo kuřecím masem. Abychom ušetřili peníze, používáme co nejvíce sezónní zeleninu a kupujeme levnou škálu ryb nebo kuře.

Pečená makrela ve fólii (v běžné peci to bude trvat asi 2 hodiny pro úplné pečení) nebo vařená makrela (pak použijeme vývar pro rybí polévku) bude stát přijatelné množství. Podáváme s tím jakýkoli přílohu.

Cuketa kroužky s cibulkou a mrkví - chutné, ale dlouhodobé jídlo. Je to velmi ekonomické.

Zelí soljanka. Chutné hodgepodge vyžaduje nějaký čas, protože zelenina, cibule a mrkev je třeba smažit v samostatných pánvích.

Otevřené a uzavřené koláče se zelím, zelná pizza - cenově dostupné večeře.

Smažený lilek - chutné jídlo, zejména ekonomicky v sezóně.

Tvarohový kastrol - užitečné a hospodárné díky přidání mouky.

Jídla, která můžete připravit předem ve svém volném čase:

Tato jídla se připravují ve svém volném čase a ukládají se do mrazničky. Pak zbývá pouze zahřát nebo vařit, řezat, sezonovat.

Jarní závitky. Pečeme tenké palačinky a připravujeme pro ně cenově dostupné náplně:

• z tvarohu;
• s rýží, vejcem, smaženou cibulkou;
• zelí a smažené cibule;
• malý kousek mletého masa, smažené cibule, vejce, rýže;
• vařené kuře se smaženou cibulkou, vejcem.

Tvarohové koláče lze připravit předem a zmrazit až do „X hodiny“. Díky tomu získáme plnohodnotnou večeři, která se musí jen zahřát. Chcete-li ušetřit peníze, přidejte trochu více mouky.

Vareniki s tvarohem, bramborami a dalšími ekonomickými výplněmi se můžete také ve volném čase držet celé rodiny. Je to velmi ekonomické. Používáme je ve chvílích nejpřísnějších časových problémů.

Pizza může být velmi rychlý, protože dobře drží v mrazničce. Pro větší pohodlí připravujeme mini-pizzy, zmrazíme je a zabalíme do fólie. Pak to stačí zahřát. Ekonomičtější pizza se získá po velkých svátcích, kdy ingredience pro ni jsou ponechány z velkolepého stolu.

Mnoho salátů lze připravit předem:

• Den před vařením sledě pod kožichem - velmi levný salát.
• Zelenina pro olivier a vinaigrette vařit v předstihu, to zůstane k řezu a koření.
• Vařený strouhaná řepa s česnekem - připravuje se okamžitě, pokud je zelenina vařena předem. Dochutíme zakysanou smetanou, podáváme s chlebem.

• Možnost rozpočtu salát s fazolemi : přidejte vařená strouhaná vejce, smaženou cibuli a česnek, osolte zakysanou smetanou nebo majonézou - chutné a uspokojivé jídlo. Fazole se vyplatí vařit předem.

Jaký druh hlavních kurzů rozpočtu vaříte?

Fotografie - photobank Lori