Nejchutnější náplně pro pita chléb: výběr receptů. Lahodné recepty: plněný pita chléb

Arménský lavash je jedním z druhů chleba, což je plochý, velký dort bledého odstínu. Má nevýraznou chuť, která umožňuje použití jako základna chleba pro většinu pokrmů.

Z arménského lavash jsou tedy vyráběny rohlíky s různými masovými, rybími nebo zeleninovými náplněmi, hranolky, kastroly, lasagne, koláče, záviny a jiné pečivo.

Takové recepty mohou být nepostradatelné pro letní piknik, příchod hostů, slavnostní stůl nebo rychlé občerstvení v práci. Hlavní věcí je mít možnost vařit pokrmy z arménského lavash doma. To vám umožní měnit použité přísady v závislosti na vašich vlastních preferencích a také zajistit bezpečnost potravin.

Není těžké připravit náplně pro pita chléb a samotný proces netrvá déle než půl hodiny. Musíte jen znát potřebné přísady a umět správně zabalit pita chléb do silné tuby.

Vzhledem k tomu, že tento typ chleba je ve velké harmonii s různými náplněmi, téměř každá země má své vlastní národní jídlo lavash. Například v Arménii je zvykem vyrábět shawarma nebo shawarma na bázi lavash a v Mexiku - pikantní burrito. Proces přípravy těchto pokrmů je stejný, liší se však pouze použité náplně.

Recept 1: Plnění pro Shawarma lavash

Shawarma nebo shawarma je jedním z nejoblíbenějších druhů občerstvení pro mladé lidi v Rusku, a to navzdory skutečnosti, že toto jídlo pochází z východních zemí. Náplň shawarma se připravuje na základě přísad, jako je sýr, zelenina, bylinky a maso, a poté se zabalí do arménského lavašu.

K přípravě náplně shawarma budete potřebovat:

• kuřecí řízek - 350 g;
• listy bílého zelí - 175 g;
• okurky - 10 ks .;
• čerstvé rajče - 1 ks;
• korejská mrkev - 175 g;
• tvrdý sýr - 225 g;
• petržel - 10 g;
• kopr - 10 g;
• česnek - ½ hlavy;
• majonéza - 5 lžící;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
• mletá červená paprika;
• koření na kuře;
• sůl;
• olivový olej.

Doba vaření - 45 minut.

Kalorický obsah 100 g - 190 kcal.

Doporučuje se začít vařit s přípravou kuřecího filé. Musí se důkladně opláchnout vodou, nechat zaschnout, položit na papírový ručník a odstranit z tukového filmu. Poté kousky filé osolíme, okoreníme a potřeme olivovým olejem, necháme v této poloze čtvrt hodiny.

Mezitím můžete připravit omáčku shurma. Oloupejte a umyjte česnek a bylinky, nakrájejte je nožem. Dobře promícháme zakysanou smetanu, majonézu, nadrobno nasekané bylinky a česnek a chvíli necháme.

Dalším krokem je příprava zeleniny. Listy bílého zelí musí být umyty a jemně nasekány. Okurky nakládačky by také měly být podélně nakrájeny na ploché kousky. Umyjte rajčata a nakrájejte je na samém konci, protože rychle ztrácejí tvar.

Když je kuře správně marinované, můžete ho podélně rozřezat na několik kusů a začít smažit. Smažte na malém množství olivového oleje, dokud maso není plně upečené a nevytvoří se světlý ruměnec.

Zbývá nakrájet sýr na jemném struhadle, nakrájíme rajčata. A náplň pro pita chléb bude připravena. Položte ho na chléb v následujícím pořadí: omáčka, kuře, okurky, plátky rajčat, korejská mrkev, omáčka a sýr. Zabalte do těsné trubky a snadno smažte na vlnité pánvi.

Recept 2: Plnění lavash "Burrito"

Burrito je další pokrm na bázi lavash, který je nejoblíbenějším a národním občerstvením ve slunném Mexiku. K plnění se používají různé přísady, včetně jakéhokoli druhu masa, zeleniny, sýrů a luštěnin. Pravé burrito typicky vyniká svou pikantní chutí a vůní.

K přípravě této náplně na pita chléb budete potřebovat následující přísady:

• rýžová směs Aquatica Color Mix - 200 g;
• kuřecí řízek - 300 g;
• čočka - 170 g;
• zakysaná smetana - 115 ml;
• kopr - 3 větve;
• česnek - ½ hlavy;
• ledový salát - 1 balení;
• tvrdý sýr - 150 g.

Doba vaření - 1,5 hodiny.

Kalorický obsah 100 g - 250 g.

Nejprve musíte vařit rýžovou směs podle pokynů na zadní straně obalu. Za tímto účelem vložte rýži do hrnce naplněného vodou. Mělo by být dvakrát a půlkrát více vody než rýže. Počkejte, až se vaří, snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte vařit další půl hodiny. Na konci vaření by měla rýže absorbovat veškerou tekutinu.

Kuřecí řízek je nutné důkladně omýt vodou, vysušit papírovou utěrkou a průsvitný mastný film odstranit nožem. Maso nakrájejte na jemno a smažte ze všech stran, dokud se neobjeví lehký ruměnec.

Čočku lze vařit, aniž byste ji nejprve namočili do vody. Musíte to jen dát do 500 ml vody a nechat to, dokud není úplně uvařené, zpravidla to trvá půl hodiny. Čočku osolíme, nejlépe na konci vaření.

Umyjte petržel, kopr a salát, ten roztrhejte na kousky a sýr nastrúhejte na jemném struhadle.

Chcete-li připravit omáčku, musíte smíchat takové složky, jako jsou předem oloupané a nasekané stroužky česneku, sůl, zakysaná smetana, nasekaná petržel a kopr.

Takže náplň pro Burrito lavash je hotová, stačí chlebové placky namazat omáčkou, přidat hlávkový salát, kuřecí řízek, čočku a rýži, znovu přidat omáčku. Poté otočte pita chléb do těsné role.

Recept 3: Plnění pro Caesar lavash

Tato náplň pro arménskou lavash pochází z řeckého stejnojmenného salátu, který si v posledních letech získal popularitu v mnoha zemích. Jeho hlavní výhodou je nízký obsah kalorií, kterého je dosaženo použitím čerstvé zeleniny, kuřecího filé a smetanového sýra v receptu.

Chcete-li udělat náplň pro slavnou "Caesar Roll" z arménského lavash, měli byste připravit následující přísady:

• kuřecí řízek - 600 g;
• tvrdý sýr parmezán - 125 g;
• cherry rajčata - 5 ks;
• ledový salát - 4 listy;
• vejce - 2 ks;
• bílé krutony - 1 hrst;
• koření podle chuti.
• česnek - ½ hlavy;
• olivový olej - 3 lžíce;
• citronová šťáva - 1,5 lžíce;
• dijonská hořčice - 1 polévková lžíce;
• worcesterová omáčka - 1 lžička

Doba vaření - 40 minut.

Obsah kalorií v 1 roli je 600 kcal.

Nejprve musíte rozbít vejce a rozdělit bílé a žloutky dohromady. Během procesu vaření jsou zapotřebí pouze žloutky.

Je důležité rozmrazit kuřecí řízek, pokud byl předtím v mrazáku, důkladně opláchnout vodou a ostrým nožem odříznout bílý film tuku. Poté důkladně osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na malé ploché plátky.

Pokud chcete, přidejte sůl a koření a pošlete na předehřátou pánev.

Kuře byste měli smažit, dokud není hotové, ale neměli byste ho smažit, dokud není pevně zlaté.

Filet by měl být na konci vaření s některými červenými místy světlý.

Zatímco se kuřecí maso ochladí, můžete udělat omáčku, kterou budete později muset namazat arménským lavashem. Chcete-li jej připravit, musíte předem smíchat vaječné žloutky, olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl a stroužky česneku. Míchejte všechny uvedené komponenty, dokud nevznikne homogenní konzistence, a pokračujte dalším krokem.

Ledový salát a cherry rajčata důkladně opláchněte vodou, odstraňte stopky ze zeleniny. Nakrájejte rajčata na poloviny nebo čtvrtiny. Roztrhejte listy salátu na velké kousky. Nakrájejte sýr na tenké plátky.

Příprava náplně pro arménskou lavash tedy končí. Zbývá jen nakrájet chléb na porce, promazat omáčkou a dát ingredience v následujícím pořadí: hlávkový salát, kuřecí řízek, plátky sýra, plátky cherry rajčat. Roll pita chléb do těsné trubice a slouží na slavnostní stůl nebo oběd v přírodě.

Lahodné náplně do role lavash: recepty

Na slavnostním stole lze často vidět rohlíky, což není překvapující: můžete je vybičovat a díky rozmanitosti náplní je toto jídlo opravdu zvláštní. Náplně mohou zahrnovat jakýkoli druh masa, ryb, luštěnin, zeleniny a dokonce i ovoce.

Recept 1: Plnění Krabí role

Náplň pro pita chléb na bázi krabích tyčinek je jednou z nejoblíbenějších na ruském slavnostním stole. Výroba krabích rolí je velmi jednoduchá a samotný proces netrvá déle než půl hodiny.

Tento recept bude vyžadovat následující přísady:

• krabové tyčinky - 225 g;
• zelená cibule - 1 svazek;
• kopr - 3 větve;
• kuřecí vejce - 2 ks .;
• tavený sýr - 175 g;
• majonéza - 75 g;
• sůl.

Kalorický obsah 100 g - 205 kcal.

Nejprve musíte vařit slepičí vejce. Poté je nechte vychladnout, oloupejte a nastrúhejte pomocí hrubého struhadla. Stejným způsobem musíte mlít sýr.

Krabí tyčinky musí být rozmrazeny, pokud byly dříve v mrazáku. Poté vypusťte přebytečnou tekutinu a tyčinky nakrájejte na malé kousky, nejlépe ve formě kostek.

Umyjte kopr a nakrájejte. Smíchejte všechny přísady s majonézou, jmenovitě strouhaná vejce, sýr, kostky krabí tyčinky a bylinky. Krabí náplň pro lavash je tedy připravena.

K přípravě role zbývá pouze položit sortiment na popel, svinout ji do tuby a rozřezat napříč na porce. Nejlepší je nechat rohlíky namočené v omáčce před podáváním.

Recept 2: Plnění role „Ryba“

Pro rohlíky můžete použít jakýkoli druh ryb, ale nejlépe nízkotučnou odrůdu. Díky tomu bude recept nejen chutný, ale také zdravý.

K přípravě náplně do lososové rolky budete potřebovat:

• filet z lososa - 175 g;
• kopr - 3 větve;
• petržel - 3 větve s deštníky;
• tavený sýr - 175 g.

Doba vaření je 20 minut.

Nejprve musíte důkladně umýt petržel a kopr, osušit je papírovým ručníkem. Poté dobře nakrájejte nožem. Tavený sýr musí být změkčen a dobře promíchán s nasekanými bylinkami.

Filet z lososa by měl být opláchnut studenou vodou a poté vařen smažením na obou stranách v pánvi. Jakmile hotová ryba vychladne, můžete ji nakrájet na tenké plátky.

Je tedy dokončena příprava hlavních komponentů náplně pro akvárium. Nalijte pita chléb s měkkým sýrem s bylinkami, pak vložte plátky lososa a chléb zabalte do role. Před podáváním misky je lepší ji nechat půl hodiny v chladničce, pak bude správně namočená.

Recept 3: Plnění role „Houba“

Houbová náplň pro rohlíky lavash se může skládat z jakýchkoli hub a nejoblíbenější jsou žampiony. Doplnit jej mohou také sýry, luštěniny, brambory a jiná zelenina.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• žampiony - 1 kg;
• luk - 1 hlava;
• olivový olej;
• sůl;
• směs paprik;
• tvrdý sýr - 175 g.

Doba vaření je 25 minut.

Kalorický obsah 100 g - 350 kcal.

Vaření by mělo začít přípravou hub. Je nutné je pečlivě umýt studenou vodou, dávejte pozor, abyste nepoškodili tvar hub. Pokud jsou jejich nohy příliš špinavé, je nejlepší je zastřihnout. Poté můžete houby nakrájet na malé kostky a začít smažit na trochě oleje.

Zatímco se houby vaří, můžete udělat cibuli. Je třeba ji oloupat, opláchnout a nakrájet stejným způsobem jako žampiony. Poté můžete do houby přidat nakrájenou cibuli.

Mezitím musíte přejít k dalšímu kroku - krájení sýra. Vůbec nezáleží na tom, jak se sýr krájí, protože při přípravě rohlíků bude mít čas se roztát. Takže pokud chcete, můžete dokonce použít struhadlo.

Připravenost smažených žampionů lze zaznamenat podle výrazné vůně a jejich barvy. Na konci vaření byste je měli lehce okorenit nebo posolit, přidat nastrouhaný nebo nakrájený sýr. Nechejte pár minut na ohni, dokud se sýr úplně nerozpustí, jakmile k tomu dojde, můžete vyjmout pánev ze sporáku.

Po vychladnutí houbové náplně zbývá jen dát ji na pita chléb a zabalit do role. Podávejte pokrm po částech ke stolu.

Závěr

Lavashové výplně jsou skvělou příležitostí experimentovat znovu a znovu:

1. Mohou se skládat z čehokoli, jmenovitě z ryb, masa, zeleniny, ovoce, luštěnin, různých omáček atd .;
2. Doba vaření často nepřesahuje hodinu;
3. Můžete si skládat ingredience podle svých vlastních preferencí, takže si můžete dokonce připravit dietní jídla z pita chleba;
4. Tyto občerstvení jsou ideální pro každé jídlo, večer s přáteli, školní nebo pracovní oběd a venkovní piknik.

Dobrou chuť a skvělou náladu!

Následující video ukazuje, jak vyrobit 5 nejlepších pita výplní.

Jak vycpáváte pita chléb? Nevíte, co vařit tak lahodně, a co je nejdůležitější, že je to něco jako vaše rodina? Řeknu vám o rychlém a chutném občerstvení. Můžete jej servírovat na stůl a nebojte se, zda se jídlo ukáže, nebo ne - nemůže selhat.

Bude to o arménské kuchyni, přesněji o plněné lavash. Existuje mnoho možností vaření. Každý si bude moci vybrat něco, co vyhovuje jeho vkusu a hmotnému bohatství.

Lavash je křupavý chléb, který nahrazuje chléb na Kavkaze a na Středním východě. Tento produkt je zdravý a lze jej konzumovat samostatně nebo s různými plnivy.

Tenký lavash je dietní jídlo a je také užitečné. Bojíte se přibrat kilá navíc? Klidně přejděte na tento produkt.

Podívejte se na video o tom, jak doma vařit arménské lavy.

Dnes vám podrobně povím o receptech a můžete potěšit svého manžela, potěšit dítě a překvapit hosty. Ano, slyšeli jste správně! Plněný pita chléb může zdobit jakýkoli sváteční stůl. A kde jinde, pokud ne na dovolené, můžeme demonstrovat kulinářské talenty.

Mějte na paměti, že nespecifikuji množství přísad pro každý recept. Dělám to s cílem, který můžete dát, jak uznáte za vhodné, podle vašeho vkusu a přání.

Lavash plněný sýrem

Máte rádi sýrové výrobky? Tento recept bude váš oblíbený. Aby byla chuť zvláštní, neměli byste mít jeden sýr, ale několik jeho typů. Například tavený sýr, tvrdý sýr a modrý sýr. A také, aby role nebyla suchá, měli byste si vzít trochu nízkotučné zakysané smetany.

1. Bereme list chleba pita a nakrájíme na polovinu.
2. Rozetřete zakysanou smetanu s tenkou vrstvou na výsledném pravoúhlém listu.
3. Nahoře nakrájejte malé množství modrého sýra. Hlavní věcí je nepřehánět to s jeho množstvím, aby nedošlo k poškození chuti jídla.
4. Roztavený sýr rozprostřete na druhý list. Dvojitý chléb pita zabrání rozpadnutí role.
5. Oba obdélníky spojíme tak, aby byl tavený sýr nahoře.
6. Tři tvrdé sýry na struhadle a posypeme to taveným sýrem.
7. Po všech manipulacích provedeme pita chléb pevně zabalíme a pokusíme se ho stisknout.
   Vložili jsme jej do plastového sáčku a vložili do chladničky na 1-2 hodiny.
8. Před podáváním hotový výrobek nakrájejte na malé kousky a dejte na talíř.

Pokrm můžete ozdobit podle svého uvážení. Chcete-li to provést, můžete použít bylinky nebo snížit všechny sýrové figurky.

Nostalgie s krabími tyčinkami

Krabí tyčinky recept bude diverzifikovat váš stůl. Pro piknik je vhodné přidat česnek, majonézu, bylinky, tavený sýr a nakládané houby.

1. Rozmrazené krabí tyčinky rozdrťte mixérem nebo nakrájejte na malé kousky.
2. Pro sýr potřebujete jemný struhadlo. Používáme jej k přípravě sýrového produktu.
3. Rozdrťte 1-2 stroužky česneku v česneku.
4. Přidejte česnek do majonézy a promíchejte.
5. Nakrájejte nakládané houby podélně.
6. Umyjte zelenou vodu. Můžete vzít kopr a petržel, nebo obojí.
7. Rozetřete lávový list směsí česneku a majonézy.
8. Jemně rozložte petržel a česnek na vrcholu.
9. Poté rozložíme nasekané houby a krabí tyčinky.
10. Posypte strouhaným taveným sýrem.
11. Zabalíme to do role.

Dali jsme to na hodinu do chladničky po zabalení do potravinářské fólie nebo plastového sáčku.

Poté, co je chléb pita nasáklý, měl by být nakrájen, položen na talíř a ozdoben.

Dobrou chuť!

Maso pita

Samozřejmě se nemůžete obejít bez jídla s masem. Můžete si vzít vařené nebo uzené kuřecí maso. Mělo by být přidáno k chuti taveného sýra, česneku, bylin a rajče nebude bolet.

Ve formě zeleně byste měli vzít mladou cibuli, petržel a kopr. Ale pokud něco chybí, nevadí, je docela možné si vystačit s jednou nebo dvěma součástmi.

1. Nastrouhejte zpracovaný sýr na jemném struhadle a přidejte jej do bylin. Vše promíchejte.
2. Nakrájejte kuře na malé proužky.
3. Stiskněte česnek v česnekové misce.
4. Nakrájejte rajče na malé kostky.
5. Postupně jsme rozložili všechny ingredience na list pita.
6. Nejprve rozprostřete roztaveným sýrem a bylinkami.
7. Přidejte kuře, rajče a česnek.
8. Zabalíme jej, vložíme do filmu a vložíme do ledničky na 45 minut.
9. Po chvíli vyjmeme misku, nakrájíme ji na malé kousky a položíme na stůl.

Pokud chcete, můžete do jídla přidat kečup, omáčku nebo běžnou majonézu.

Rolka s mletým masem

Chcete si vyrobit mleté \u200b\u200bmaso? Můžete použít kuřecí, vepřové, hovězí a jiné maso. Jídlo vyjde šťavnaté, měkké a chutné. K tomu můžete přidat také zeleninu, zakysanou smetanu a rajčata. Bude mít zvláštní chuť, pokud si uděláte podobný rohlík s korejskou mrkví.

1. Rozmrazené mleté \u200b\u200bmaso smažte na rostlinném oleji až do uvaření. To obvykle trvá asi dvacet minut, možná méně.
2. Opláchněte rajčata a nakrájejte je na malé náhodné kousky.
3. V případě potřeby nakrájejte mrkev.
4. Lávu jsme dali do dvou vrstev, aby nepronikla.
5. Rozetřete je zakysanou smetanou a posypte jemně nasekanými bylinkami. Můžete také posypat kořením, které se vám líbí.
6. Položte mleté \u200b\u200bmaso, rajčata a mrkev rovnoměrně na vrchol.
7. Zabalíme jej do role, zabalíme do fólie a vložíme do ledničky na namočení na 30-40 minut.
8. Po požadovaném čase vyjmeme a nakrájíme.
9. Položili jsme na stůl plátky a zdobené role.

Lavash s houbami

Arménský lavash s houbami získá srdce každého labužníka a milovníci hub každý den vaří toto jídlo pro sebe. A pokud jste vegetarián, pak to bude podle vašeho vkusu. Při vaření pečujte o přítomnost hub, roztaveného sýra, bylin, cibule a různých koření na stole.

1. Houby by se měly umýt a vydrhnout. Jsou nakrájeny na malé kousky.
2. Loupejte středně velkou cibuli a nakrájejte ji na malé kousky.
3. Smažte cibuli se žampiony na nízkém žáru, kořte je kořením.
4. Řezali jsme list chleba pita.
5. Jeden obalíme rozpuštěným sýrem a posypeme předem nasekanými bylinkami (koprem a petrželkou).
   Potom přikrývku přikryjeme další, namažeme ji také a na ni položíme houby a cibuli.
6. Zabalíme chléb pita a vložíme jej do lednice, dokud není namočený.

Podáváme nakrájené na kousky.

Pita rybí závitek

Doma si můžete uvařit skutečné jídlo v restauraci. Pokud plníte pita chléb s červenými rybami a přidáváte majonézu, tvrdý sýr a listy salátu, ochutnáte jedinečnou a oblíbenou pochoutku každého.

1. Obal obdélníkový list pita chléb s majonézou.
2. Nakrájejte červenou rybu na malé kousky a položte je na majonézu.
3. Tři sýry na středním nebo jemném struhadle, načež jsme tento produkt vložili do rybí vrstvy.
4. Celý proces dokončíme rozložením celých listů salátu.
5. Sbalte se a vložte na hodinu do chladničky.
6. Pak jsme řez a sloužit.

Pokud nemáte příležitost koupit červené ryby, můžete je nahradit jinými, dostupnějšími. Bude to chutné i s konzervovaným jídlem.

Klobása

Taková role lavash a klobásy může být dokonce položena na slavnostní stůl, na Nový rok, narozeniny nebo svátky. Používá se jakákoli klobása, přidejte do ní zelení, majonézu, okurku a mrkev.

1. Naneste lavash majonézou a nechte ji namočit.
2. Klobása je nakrájena na malé kostky.
3. Okurka se umyje a nakrájí stejným způsobem jako klobása.
4. Nasekejte zelení.
5. Oloupejte mrkev, tři na jemném struhadle.
6. Na předem nasáklý chléb pita položte klobásu, byliny a zeleninu.
7. Zabalíme a vložíme do ledničky.
8. Po 15–20 minutách nakrájejte a položte na stůl.

Vzhledem k tomu, že majonéza předem namočila lavash, není jídlo dlouho v lednici.

Všechny recepty jsou jednoduché. Jídlo je vynikající! Už vás nebaví rutina a chcete rozmanitost? Zkuste něco uvařit z toho, co jsem dnes navrhl. Na kanálu youtube najdete velké množství videí na toto téma.

Po vaření nezapomeňte vyfotografovat své kulinářské mistrovské dílo, abyste se mohli pochlubit svými přáteli a vyprávět skvělý recept. Budu rád, pokud se svými přáteli podělíte o odkaz na můj blog. Nechte se všichni radovat z nových produktů a držte krok s dobou.

S pozdravem Natalia Krasnova.

Lavash roll Je snadné na přípravu a chutné občerstvení. Lavash rohlíky jsou připraveny s různými náplněmi: krabí tyčinky, lehce solený losos, s masem, houbami a sýrem a další. Recept na Lavash roll se stala velmi populární mezi fanoušky přípravy originálního občerstvení. Popularita plněné lavash je vysvětlena jednoduchostí přípravy a originálním vzhledem na každém slavnostním stole.

Lavash rolls - recept

Lavash roll recepty dostatečně jednoduché, budete potřebovat a náplň pro lavash... Hlavní metodou formování svačinových rolí z pita chleba je aplikace několika druhů náplně postupně na listy pita chleba. Náplň je rovnoměrně rozložena do několika vrstev, když jsou plátky pita chleba potřeny náplní, jsou svinuty do role.

Recepty na rohlíky Lavash s různými náplněmi.

Pokud se rozhodnete vařit pita rolka s náplnípak musíte myslet na plnění. Složení polevy na pita chlébmůže existovat široká škála produktů, lze připravit vydatné a chutné občerstvení ve formě pita rolky:

• s krabími tyčinkami,
• s korejskou mrkví
• s houbami,
• sýr (tvaroh)
• s lososem (nebo červenou rybou),
• s Chikenem,
• maso,
• vejce

Lavash předkrm na slavnostní stůl.

Lavash občerstvení - vynikající jídlo formou bufetu. Pro slavnostní stůl se nejčastěji používá rafinovanější náplň - červené ryby, kaviár, uzené maso. Lavash s náplní ve formě role sloužil jako nachlazení lavash občerstvení, ale můžete se také připravit horký lavash roll... Existuje mnoho receptů na balení a dělat pita rohlíky, vše záleží na vašem vkusu a představivosti, protože si můžete přijít s vlastní verzí náplně pro lavash roll. Naše stránky obsahují to nejlepší recepty na lavash roll... Proto, pokud chcete vařit jednoduché a originální

Lavash - nekvašený bílý chléb, který má tvar tenkého koláče. To je běžné mezi národy severního Kavkazu, stejně jako v Íránu, Afghánistánu a Asii.

Pro obyvatele slovanských zemí to evokuje asociace s palačinkami, bylo pro to vynalezeno mnoho náplní a začali připravovat teplé a studené občerstvení, rohlíky, rohlíky a kastroly z plochého chleba.

Jednoduché náplně do chleba pita zahrnují vše, co najdete v ledničce - sýr, majonéza, kečup, vejce, klobásy a maso, droby, bylinky a solené ryby.

Budete potřebovat:

• tenké arménské koláče;
• balíček krabových tyčinek;
• tavený nebo běžný sýr - 200 gr;
• čerstvé bylinky;
• majonéza.

Výrobní kroky:

1. Musíte vařit 2 vejce a sekat.
2. Nastrouhejte roztavený sýr na nejhrubším struhadle.
3. Tvarujte tyčinky masa surimi na kostky.
4. Zkombinujte všechny ingredience, přidejte nakrájenou zeleninu a 100 gr. majonéza. Plnění stačí na 5 pita chleba.
5. Zbývá jen dát jim čas, aby nasákly, a pak nakrájíme na kousky vhodné velikosti a podáváme.

Lahodná náplň se sýrem

Korejská mrkev se používá k vaření spolu se sýrem. Z ní občané SSSR vyrobili tradiční korejské jídlo - kimchi. Používá se k tomu pekingské zelí, ale mrkev byla kvůli nedostatku odebrána.

Budete potřebovat:

• lavash - 4 listy;
• majonéza;
• korejská mrkev s kořením;
• sýr - 200 gr;
• zeleň.

Kroky vaření:

1. Je nutné nastrouhat sýr na největším struhadle.
2. Bylinky, jako je koriandr, nakrájejte na jemno.
3. Rozložte první arménský chléb a natřete ho majonézou. Chill se sýrem, korejskou mrkví a bylinkami, protože budete muset udělat 3 takové vrstvy, takže každá složka by měla být rozdělena na přibližně tři části.
4. Zakryjte druhým plátkem pita chleba a postup opakujte dvakrát.
5. Srolujte do role, zabalte ji do plastu a vložte na pár hodin do chladničky.
6. Po uplynutí této doby vyjměte, nakrájejte na kousky obvyklé velikosti a podávejte.

Originální výplně pro lavash

Výplň pro tenký pita chléb nemusí být maso, ryby a zeleninové přísady, ale sladké - džemy, zavařeniny, ovoce, mléčné výrobky a ořechy.

Budete potřebovat:

• tenké arménské koláče;
• ořechy - 50 gr;
• sladký ovocný jogurt - 90 ml.

Kroky vaření:

1. Vyrobte 8 kusů stejné velikosti ze dvou listů výplachu.
2. Pomlčte všechny ořechy.
3. Oloupejte dva banány a šťouchejte vidličkou. Nemůžete udělat bramborovou kaši, ale nakrájejte ovoce na tenké plátky.
4. Smíchejte ovocnou náplň, ořechy a jogurt.
5. Vložte dva listy chleba pita do formy a štětcem s tenkou vrstvou náplně, pak další dva listy tortilly a znovu vrstvu náplně, dokud nedojdou ingredience.
6. Nalijte 60 gr. jogurt a vložte do mikrovlnné trouby na 4 minuty a zapněte zařízení na maximální výkon. Pak by měl být kastrol odstraněn a zkontrolován. Pokud je někde suché, lze tato místa namazat jogurtem.
7. Vraťte jej a vařte další 4 minuty. Po této době vyjměte a užijte si chutné pečivo. V případě potřeby posypte nastrouhanou čokoládou, ozdobte ořechy a banánovými plátky.

Přečtěte si také:

Krabí tyčinky - výhody, poškození a pravidla výběru

Houbová a zakysaná smetana

1. Vezměte 300 gr. čerstvé nebo zmrazené lesní houby a nakrájené na malé kostky.
2. Nakrájejte cibuli střední velikosti a smažte na pánvi s rostlinným olejem, dokud nedosáhne zlatohně. Převeďte do mísy.
3. Smažte houby na pánvi, na kterém byly smažené cibule. Pokud používáte zmrazené houby, rozmrazte je při pokojové teplotě a vytlačte je, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
4. Když jsou houby opečené, přidejte pár lžic zakysané smetany a 50 gramů strouhaného sýra.
5. Smíchejte se smaženou cibulí a dejte na pita chléb, ne příliš hustý. Rolovat dlouhou klobásu.
6. Uchovávejte několik hodin v chladu a pak ostrým nožem nakrájejte na role a položte na velký talíř. Ozdobte bylinkami a podávejte předkrm.

Konzervovaná lososová náplň s vejci

1. Vezměte plechovku konzervovaného lososa do vlastní šťávy, vypusťte a nakrájejte ryby vidličkou a odstraňte velké kosti.
2. Uvařte tři vařená kuřecí vejce. Oloupejte vychlazená vejce a nastrúhejte je na hrubém struhadle. Smíchejte s připravenou rybou a lžičkou majonézy. Pokud je mleté \u200b\u200bmaso příliš suché, můžete dát více majonézy.
3. Pita chléb pita s rozpuštěným sýrem nebo tenkou vrstvou majonézy, rozložte náplň a nakrájejte dlouhou klobásu.
4. Nechejte několik hodin a nakrájejte na role. Ozdobte větvičkou kopru a podávejte.

Plněné solené ryby

1. Nakrájejte na tenké plátky 250 g. solený losos nebo pstruh. Základnu role natřete roztaveným sýrem nebo majonézou.
2. Uspořádejte kousky lososa šachovnicově, přičemž mezi nimi nechejte malou vzdálenost. Posypte nasekaným koprem a stočte těsnou klobásu.
3. Vložte do chladničky na pár hodin, a pak nakrájíme na rohlíky a rozprostřete na krásné jídlo.
4. Ozdobte plátkem citronu, snítkou kopru a pár oliv.

Plnění tresčích jater

1. Otevřete plechovku oleje z tresčích jater a vypusťte olej. Vařte tři kuřecí vejce a zakryjte je studenou vodou. Namažte základnu majonézou.
2. Na hrubém struhadle nastrouhejte 70 gramů tvrdého sýra. Umyjte několik listů salátu a osušte je na ručníku. Rozetřete játra vidličkou, dokud nebude hladká.
3. Oloupejte vejce a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Položte strouhaná vejce na proužek na pita chléb, další proužek by měl být z listů salátu. Vytvořte další pruh jater a poslední pruh strouhaného sýra.
4. Rolujte s klobásou tak, aby vrstvy náplně probíhaly. Nechejte chvíli na chladném místě máčet a poté nakrájejte na rohlíky. Ozdobte talíř listy salátu a položte role na vrchol.

Rajčatová nádivka s česnekem a sýrem

1. Smíchejte dvě polévkové lžíce majonézy s stroužkem česneku, který se vytlačí lisem. Namažte základnu touto vonnou směsí. Posypeme nahoře tvrdým sýrem, strouhané jemnými hoblinami.
2. Omyjte tři masitá rajčata a nakrájejte na kostky, odstraňte semínka a přebytečnou šťávu. Pokud je kůže příliš tvrdá, je lepší se jí zbavit opařením rajčat vroucí vodou.
3. Uspořádejte rajčatové kostky a salát. Rožte klobásu a nechte máčet. Nakrájíme na rohlíky a podáváme, ozdobíme větvičkou petrželky.

Zeleninová náplň

1. V misce smíchejte čtyři lžíce majonézy s lžičkou hořčice, několika lžičkami kečupu a lžičkou medu. Pokud kečup není horký, přidejte trochu černého pepře.
2. Naneste vrstvu pita chleba s připravenou omáčkou. Omyjte několik čerstvých okurek a nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte korejskou mrkev, pokud je příliš dlouhá.
3. Přidejte listy hlávkového salátu, které si můžete rukama natrhat na kousky. Položte zeleninu na omáčku a posypte strouhaným tvrdým sýrem. Posypeme jemně nasekaným koprem a nakrájíme dlouhou klobásu.
4. Nechte to přes noc a ráno jej nakrájejte na rohlíky a podávejte tento zeleninový předkrm s masovými pokrmy.

Kuřecí náplň s nakládanými okurkami

1. Vařte tři kuřecí vejce na tvrdo a podlejte studenou vodou.
2. Kuřecí prsa vařte bez kůže a kostí ve slané vodě až do něhy. Vyjměte kuřecí řízek z vývaru, nechte jej vychladnout a nakrájejte na proužky.
3. Oloupejte vejce a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Nakrájejte několik nakládaných okurek na tenké proužky nebo rošt. Stiskněte přebytečnou kapalinu. Přidejte ke zbytku ingredience. Zamíchejte a přidejte pár polévkových lžic majonézy.
4. Podklad potřete tenkou vrstvou majonézy nebo krémového měkkého sýra. Rovnoměrně rozložte náplň a stočte ji do klobásy.
5. Necháme sedět v chladu. Před podáváním nakrájejte na role, rozetřete na talíř a ozdobte tenkými zelenými cibulovými kroužky.

Plněná šunka a sýr

1. Základnu role natřete tenkou vrstvou měkkého smetanového sýra. 200 g. nakrájejte šunku na tenké plátky. Na sýr položte malé plátky.
2. Umyjte si svazek petrželky a osušte na papírové utěrce. Nasekejte zelení na malé kousky bez použití větviček.
3. Posypeme petrželkou přes šunku a převalíme se do dlouhé klobásy. Balení a skladování na chladném místě po dobu několika hodin.
4. Před podáváním nakrájejte výslednou roli na role. Ozdobte salátem a rajčatovými klíny.

Jak můžete z tenkých plochých koláčů, které vypadají jako obratně tkané plátno, proměnit v gurmánské občerstvení, jemné pečivo, zdravé domácí rychlé občerstvení během několika minut? Originální náplň pro lavash je univerzální způsob použití chleba.

Lavash roll

Tenký arménský lavash je vhodný pro výrobu rohlíků. Před pokládkou náplně povrch plátna namažte máslem, zakysanou smetanou, kečupem nebo majonézou.

Složení:

• petržel, špenát, kopr - v partě;
• tenký pita chléb - 4 ks .;
• sýr (jakýkoli, který se může rychle roztavit) - 200 g.

Příprava

1. Vložte zeleninu na půl hodiny do misky s vodou, několikrát vyměňte tekutinu. Odstraníme větvičky z nádoby, setřeme přebytečné kapky, osušíme na čistém ručníku a jemně nasekáme.
2. Rozdělujeme velké listy chleba pita na čtverce. Sýr hrubě potřeme, posypeme hoblinami na tenké koláče, rozložíme vrstvy nakrájené zeleniny. Svineme role ve tvaru obdélníků o šířce až 5 cm a ohneme konce desek ze čtyř stran směrem ke středu - zabalíme vonnou náplň uvnitř produktu.
3. Rohlíky jsme vložili do suché pánve, smažte do zlatohně, lehce šikmo nakrájejte. Představením misky ozdobíme talíř jemným listem salátu, který je v dokonalé harmonii s lahodnou náplní misky.

Plnění pita chlebem pomocí krabích tyčinek

Složení:

• vajíčka natvrdo - 3 ks .;
• krabí tyčinky - 400 g;
• cibulové peří - parta;
• majonéza - 150 g;
• měkký sýr - 150 g;
• sůl (podle chuti), kopr - 30 g.

Příprava

1. Krabí tyčinky jemně nasekáme, nakrájíme peří cibule, vyčistíme zelení a dáme jídlo do mísy. Přidejte měkký sýr, jemně nastrouhaná vejce, čerstvé majonézy. Pečlivě promíchejte ingredience, sůl podle vaší chuti.
2. Na každý chléb pita naneste vrstvu voňavého zboží, svinujte listy ve formě zkumavek, nakrájejte na porce. Rohlíky necháme půl hodiny, aby byly nasyceny chutí omáčky.

Lavash v troubě s náplní

Vařené horké pečivo je skvělou křupavou pochoutkou pro děti i dospělé.

Složení:

• pita chléb - 3 ks .;
• sýr (tvrdé odrůdy) - 400 g;
• mléko - 60 ml;
• pažitka - 2 ks .;
• vejce;
• máslo - 50 g.

Příprava

1. Kombinujte jemně nastrouhaný sýr, mléko a vejce v misce. Přidáme nasekaný česnek (dva hřebíček) a nasekané greeny, osolíme a trochu pepříme, směs důkladně promícháme.
2. Na plech na pečení rozprostřeme tenký list (přizpůsobíme se jeho velikosti), namažeme náplní. Nahoře položte další lavash. Opakujeme postup s náplní.
3. Tímto způsobem používáme všechny připravené ingredience. Nechte horní vrstvu otevřenou. Pečeme v troubě při 200 ° C.

Lavash v troubě s náplní za 20 minut se stane úžasným dortem úžasné chuti!

Lavashovy trojúhelníky

Všestrannost arménského chleba je zvláště patrná v předloženém receptu na jídlo. "Sleight" rukou a žádný podvod - máme před sebou lahodné "paštiky" s luxusní křupavou krustou!

Složení:

• tenký pita chléb;
• hotové mleté \u200b\u200bmaso;
• žárovka;
• pepř, sůl, koření, byliny jsou vybírány podle preferencí;
• olej (olivový nebo slunečnicový);
• ledově studená čištěná voda - až 20 ml.