Při sběru smorch houby. Smorchchki: Kde rostou a kdy shromáždit, jak udělat kadeře
Na počátku jara, kdy poslední sníh vyjde a celý rozsah ožívá, první houby se objevují v našich lesích - liniích a kadeře.
Vrkčení, s úžasnou aromou, tyto houby byly dlouho čteny v Rusku. Tam jsou legendy, podle kterých takové houby pomáhají zachovat mládež. Kromě toho je tato jara "sněženka" také zmíněna v birchmates, že archeologové nalezli pod katedrálou novgorodů v nich popsali skutečnost léčby s kudrlinkami a linie onemocnění, jako je myopie, onemocnění související s věkem a jiná oční onemocnění (speciální tinktura byla připravena z těch hub).
V naší době houby také narazily na laboratoř. S pomocí četných studií byly potvrzeny terapeutické vlastnosti těchto hub. Našli látku, která nejen posiluje oční svaly, ale také aktivně pomáhá udržovat průhlednost oční čočky.
Jak je najít v lese? Smorchs jsou docela velké houby, které mají jasně oddělenou nohu a klobouk. Ten se shromažďuje v záhybu a má hnědou barvu různých odstínů. Po celém povrchu klobouků se nacházejí spory. Existují dva typy kudrlinek - jedlé a kuželové. Můžete je rozlišovat ve tvaru klobouku: první má zaoblený klobouk šedohnědé barvy s hlubokými buňkami. Klobouk kuželové obrubníku se protáhlo, podobá se oříznutým vrcholem víčka, jehož základna má rostoucí hranu. Kromě toho je jeho klobouk mnohem tmavší než jedlý curl.
Vesty houby jsou blízké příbuzní Smorchkova. Můžete je také rozlišovat podél klobouku. Má nepravidelný tvar a skládá se z řady neuspořádaných záhybů.
Ve svém vzhledu se podobá mozku. Barevné klobouky tmavě hnědé. Noha je silnější než obrubník. Tento druh je navíc považován za podmíněně jedlé. Slova jsou mnohem obtížnější sdělit, jak vypadají čáry. Fotografie je informativní, s jejich pomoc při rozpoznání houby v lese bude mnohem snazší. Nyní je čas zjistit, kde lze nalézt.
Houby linky a rozvoje lásky k usazování na těchto místech, kde byl oheň dříve. Proto lze nalézt velmi často ve velkém množství v místech, kde došlo k lesním požárům. Fammery se objevují. Nejčastěji se houby objevují na otevřených a vyhřívaných místech - na lese Glades. Je třeba si uvědomit, že nerostou sami. Je-li smurok viditelný na mýtině, určitě tam je ještě, že je třeba pečlivě hledat mezi loňskou sušenou trávou.
Pro nezkušené houby by mělo být uvedeno, že z nich má v těle takový toxin jako gyrometrin. V malých dávkách je to bezpečné, ale ve velkém množství má stejný dopad, protože tento toxin neztrácí své vlastnosti, i když se vaří a umyje. Houba obsahující tuto látku je linie. Smorchka - houba, která neobsahuje podobný jed, takže je bezpečnější. Ale i přes to, syrové potraviny nelze jíst, je nutné vhodné zpracování. A dovedně vařená jídla - to od rybízu, což je spíše chutný a chutný.
Existuje několik odrůd Smrcrchkova, ale mají obecné znamení, když studoval, který nikdy nezaměňujete Smorchchki s jinými houbami.
1. Polovina klobouku ve tvaru vajec. Někdy to může být více a méně sférické.
2. Okraje kudrlinek klobouků rostou s nohou.
3. Barvy víčka mohou být jiné: hnědé, žlutohnědé, méně než šedé.
4. Povrch obrubníku se skládá z buněk nepravidelného tvaru vytvořeného nerovnoměrnými žebry.
5. Nohy houby jsou vysoké, duté uvnitř, rozšiřující se na základně. Může být hnědá nebo bílá.
6. Nohy se smyčují, jsou hladké nebo pokryty podélnými brázemi.
Tak vypadat Smoldch.
Crash a Stitch: Jaký je rozdíl?
1. Před pokračováním příběhu o tom, že při sbírání rybízů je nutné hovořit o tom, jak tyto houby nemohou zaměňovat s příbuznými - linka.
2. Klobouk a noha zhuštění téměř stejné výšky, nebo noha je delší. LICHKA má footepiece a často není viditelné vůbec.
3. Údaje - houby, dutina uvnitř a čáry jsou naplněny masem.
4. No, druhý rozdíl je spojen s časem, kdy byste měli sbírat břehy a linie. První dozrávají na konci dubna a druhý se objeví již v březnu. Ale stále se nacházejí v lese současně. Proto je nutné věnovat pozornost vnějším rozdílům těchto hub.
Tak vypadají jako linie
Smorchchki a linie
Kde a kdy sbírat břehy?
Takže se sečení mohou být nalezeny uprostřed nebo koncem dubna, v závislosti na počasí a klimatu jejich rostoucího růstu. Nejstarší houby jsou stále vodnaté a nemají jasnou, bohatou vůni. proto k otázce, kdy je lepší sbírat Smorch, zkušený houby odpověď: Samozřejmě, v květnu!
V této době se Smurhchki stává silným, množství a velikost je výrazně zvyšují, a je snazší hledat je. No, nejdůležitější věc, houby začínají vyrazit příjemný mírně ovocný zápach. V červnu jsou již především odešli, ale stále se občas setkávají.
Muchity rostou všude: V lesních místnostech a na okrajích, na svazích Ravines a Glades, mezi keřemi a na staré lesní požáry. Neporušujte tyto drcené houby, které se objeví v městském pásu - v parcích a čtvercích.
Po celém světě se vysunejí. Byly uvedeny i v USA a Austrálii.
Jste nebezpečný Smruhchki?
Jsou stěrka jedovatými houbami? Otázkou je kontroverzní. Obsahují toxin gyromromitrinu. To také představuje v souladu, kde je jeho koncentrace mimochodem více.
Gyromitrin má nemovitost se hromadit v houbách. Vědci tvrdí, že v některých místech, Smuni neobsahuje tento toxin.
Ale je důležité vědět Hyromitrin je zničen tepelným zpracováním hub. Aby se zabránilo otravě, musíte před použitím vařit nebo plivat na vroucí vodu. Je tu saw! Správné zpracování a výroba hub bude odstraněno z nežádoucích následků.
Smorchs jsou houby s porézním tělem, které patří do známé rodiny. Jsou zařazeny do seznamu konvenčně jedlých hub, protože mohou být použity v potravinách po dlouhodobém tepelném zpracování.
Vzhled a popis
Klobouky v houby mají ovoid-kulatý tvar a žlutá hnědá barva. Liší se v buněčné struktuře, rostou pod ní k noze a duté uvnitř.
Nohy mají válcovou obrubník, kniha mírně rozšiřuje. Jejich obraz - z bílé až žluto-hnědého odstínu. Tělo houby je bílá, docela křehká, má aroma houby a příjemnou chuť. Uvnitř rybízu dutých.
Výhled
Vybere tyto typy kudrlinek:
Obyčejný
To se také nazývá přítomnost a jedlé. V takových houbách, sférický klobouk o průměru až 8 cm hnědé barvy s velkými buňkami. Začnou dozrávat v květnu, ovoce až do poloviny června. Existují takové kadeře na okrajích, trávníky s trávou, v jehličnatých lesích, na kříži, pod křoví, v listnatých lesích a parcích.
Vysoký
Takové šputy mají úzké kuželovité klobouky s výškou až 10 cm, pokryté svislými záhyby, které jsou umístěny na vysokých nohách (výška od 5 do 15 cm). Rostou od dubna do června v lesích, na Glades a hranách, v zahradách, v zahradách.
Jiné jeho jména jsou čepice a klobouk doutnající. Funkce tohoto typu Smrkova je zvonice s mělkými vráskami. Mohou se jen zřídka setkat vedle břízy, osiky nebo vůbec.
Kde roste
Smorchchki jsou široký typ houby v Rusku. Mohou být nalezeny všude ve smíšených a velkých lesích. Houby se objevují na okrajích, řezání, v mechový příkop. Smorchchka se nachází také v zahradách a parcích. Ve velkých množstvích rostou dost ve velkém místě ohně. V jižních částech země rostou tyto houby v zahradách a trávníkech.
Při sběru
Sbírejte košile začínají v březnu, protože se objevují bezprostředně po skončení tání sněhu. První břehy se vyznačují některou vodivostí, takže sbírka je častěji zaměřena na maymen, který se stává silnějším a voňavým. Často tyto houby rostou skupinami. Hledání je posláni k Glades, v Ravines, na okrajích, odřízlé, kde byly lesní požáry.
Jak rozlišovat kadeře z řádků
Rozdíly mezi těmito dvěma houbami jsou:
- Délka nohy. V sekačkách se nohy prodlouží (délka téměř odpovídající klobouků) a linie jsou zkráceny.
- Vnitřní struktura. Havárie uvnitř a v čarách je vinutí maso.
- Venkovní klobouky. Struny jsou beztvarosti a podobně jako mozek a začleňuje se více podobné bee voštiny.
Charakteristika
- CrashChka odkazuje na brzy na jaře houby.
- Aroma hory Smorchkov je velmi příjemná jako chuť houby.
Výživová hodnota a kalorie
100 g kudrlinek obsahuje:
Chemické složení
Čerstvý rybíz obsahuje:
- Látky dusíku (3%);
- Cukr (1%);
- Polysacharidy;
- Aromatické látky;
- Vitamíny C, B2, RR, B1.
Příznivé funkce
Vlastnosti rybízu jsou:
- Posílení očních svalů.
- Prevence zakalená čočka.
- Zlepšení zrakové ostrosti.
- Zvyšování chuť k jídlu a zlepšené trávení.
- Čistící lymfy a krev.
- Tónovací efekt.
Můžete se dozvědět více o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích Sorks z následujícího videa převodovky "na nejdůležitější věcí" a také dostat recept na živnou polévku s těmito houbami.
Poškození a kontraindikace
Smorchs nejí syrové potraviny kvůli přítomnosti jedovatých látek, které mohou být neutralizovány dlouhým sušícím nebo více vařením. Nebezpečí Smorchkov je také spojeno s tím, že jsou velmi podobné jinému, nebezpečným houbám - čáry.
Léčba s kudrlinkami je kontraindikováno:
- Těhotenství;
- Dětství (až 12 let);
- Závažná onemocnění kardiovaskulárního systému;
- Kojení;
- Individuální nesnášenlivost.
Džus
Čerstvý džus od Smorchkova:
- Léčí šedý zákal a glaukom;
- Pomáhá s epilepsií;
- Zabraňuje skříni čočky ve stáří a starší hyperitě;
- Posiluje oční svaly.
aplikace
Při vaření
- Tento typ houby se nechá jíst pouze po tepelném zpracování (vaření, následovaný odvodněním vody) nebo sušení.
- Sušený rybíz může být zmírněn tři měsíce po sušení.
- Smorchka v naší zemi je přičítána houbám 3. kategorie.
- Použijte se vysunout vařeným, dušeným a smaženým.
- Figurky se přidávají do omáček a náplně.
- Tyto houby nejsou pevné a marinované.
- Prášek je vyroben ze sušeného buňka, s nímž je možné poskytnout houbovitě chuťové nádobí.
Jak vařit
Předběžné vaření těchto hub se provádí po dobu 15 minut, po kterých je voda vypuštěna, a houby jsou ošetřeny požadovaným způsobem. Před vařením jsou tyto houby pečlivě vyčištěny a namočené ve vodě po dobu 1 hodiny. Kroucený rybíz se promyjí tekoucí vodou.
Smorchchki v oleji
Čerstvé loupané vrhy vařené 15 minut, promyty pod studenou vodou a nakrájeny na plátky. Po rozlití, peeringu a kropení houby s citronovou šťávou, jsou poslány do pánve olejem, pokryté víkem a smažením po dobu 20 minut.
Příprava alkoholové tinktury
Smorchchki pro takové tinktury musí být sušen a zmaten. Brusné houby se užívají v množství 2,5 lžíce, nalije vodkou (500 ml) a Shapport. Sleduje prostředky pod chladničkou po dobu 14 dnů. Tinktura je určena pouze pro externí použití. Před použitím není nutné polštář. Nejčastěji se tato tinktura je ošetřena zády a spojuje několikrát denně před zmizením bolesti. Mazací tinktura jsou zabalena do vlněné hadřík.
Rostoucí
Samčata mohou být pěstovány v zahradě nebo lese několika způsoby. Německá metoda půdy je nasazena kousky hub, nalévá se na vrchol popela. Pro francouzskou cestu potřebujete klesající jablka - z nichž je dort vyroben, jehož vrstva pokrývá lůžka. Na podzim jsou tyto lůžka pokryty listy, a jarní folie je vyčištěna.
- Smorchka je jedním z nejstarších hub. Jeho zmínka je k dispozici v dílech Theofora datováno se 4 stoletími naší éry.
- Starověké Římané považovali tyto houby delikatesy.
- Francouzi a Němci je pěstují v parcích a starých zahradách od poloviny 19. století.
Začátečníci houby věří, že houby před květnem a neměly jít. Stejně jako, jen nohy trample.
Ale ve skutečnosti se houby vypadají ještě dříve.
Houby se začínají probudit všude různými způsoby - v závislosti na klimatických podmínkách. Například v severních zeměpisných šířkách v březnu, zimě, a v jižním - v bytě v terénu. V této době jsou první houby. Ty jsou chlupaté. Není divu, že Srock se nazývá "Intelligence houby" a "houbové sněženky". Hledají vidění zimy: V Ravines je stále sníh a čepice vrásky překročily na Hillocks.
Mnoho houb se vážně vnímají tyto houby, s ohledem na ně téměř jedovaté. Ve skutečnosti se tyto tiché houby týkají podmíněně jedlých. Faktem je, že v rybízu obsahujících gelvellová kyselina, která zasáhne lidské tělo, může způsobit nejsilnější otravu. Ale při varu, tato kyselina je zcela zničena a houba lze použít bez nohou. Proto jsou hrnce řezány před hlavním vařením na polovinu, vaří asi 10 minut, výsledný odvod se nalije. Pak se houby omyjí. A teprve poté, co tento rybíz může být vařen nebo smaží.
Užitečné vlastnosti Smorchkova
- Crime obsahují 3,28% proteiny, 0,79% sacharidů a 0,43% tuku.
- V rybízu jsou vitamíny A, B1, B2, C, RR, D, stejně jako užitečné stopové prvky: draslík, vápník, fosfor, síra, hořčík, sodík ...
- Smorchchi se používá k léčbě očních chorob a zlepšení vidění.
- Smorchchki zlepšuje provoz gastrointestinálního traktu.
- Smear tinktura je externě používaná při léčbě revmatismu a kloubů.
Jak vypadají smorchchi
- Smorchchki mají vrásčité klobouky, podobné rumped včely voštiny.
- V kuroru reálného klobouku zaoblené, žlutohnědé barvy. Noha je také dutina, chlupatý.
- Kuželový kuror má prodloužený klobouk.
- Gigantický kuror klobouk je téměř kulatý, buněčný. Barevné klobouky - špinavé šedé. Dostal takový název pro jeho obrovský růst. Výška některých rybízů dosáhne 35 cm a klobouk je v rozmístěné formě více než jídelna.
Kde rostou kadeře
Smorchchki roste všude, kde jsou lesy.
Curry Conical. Nejčastěji se nacházejí v borových lesích, někdy v listnatých. Roste na lesním řezání, v Evnyaki, mezi keře, v zahradách a polích.
Crazy Grey Giant. Méně náročné na krajinu a složení půdy. Nachází se v hliněných pouštích, podél Arykovu, v houšti keřů. Miluje popolemické výsadby a tapety.
Pokud je teplý mokrý počasí, se objeví v otevřené poušti.
Země je zatím naplněna vlhkostí, se sejíjí v zahradách, zahradách a vinicech.
Ale nejčastěji, houby kůže jsou poslány do smíšeného lesa. Na solárních bazénech nebo na starých garks, stejně jako v blízkosti pařezů, můžete se setkat se strouhaním je skutečný.
Ale v jehličnatých lesích roste kónické rohož.
S teplým, deštěm počasí je plodina plodina prostě obrovská, ale velká polovina hub zůstává nevyzpytatelná. Opět v důsledku přítomnosti kyseliny gelvellové v nich. Mimochodem, je zničena nejen, když se vaří (výše uvedeno), ale také během sušení.
Smorch houby, kde rostou a když na předměstí - odejdeme na první tichý lov, jedovat se s chutnými houbami s bochníkem a zakysanou smetanou. Takže, kde sbírat sklizeň Smorchkova v Moskevské oblasti, a také kdy se můžete jít za nimi? Pokud správně připravíme tyto houby, pak jsou překvapivě chutné, i když v důsledku obsahu jedné škodlivé kyseliny v nich mohou být otráveny, pokud je nevaří před spalováním po dobu 10 minut v silné vroucí vodě a ne vylévají tento odvod. Takže v jakém měsíci jít s proudem na předměstí a Moskevské oblasti a kde obvykle rostou?
Kdy jít za curr?
Něco specifického říkat něco, co je nemožné, tyto houby se narazily od poloviny dubna do poloviny června. To vše záleží na počasí, počtu sněhu, stejně jako z vlhkosti půdy.
Existuje několik houby. Jakmile OSPEN bliká své náušnice, začne se objevit první tráva, objeví se květy kuřecí slepoty, to znamená, že už můžete jít za kadeře.
Aby byla houba dostat ven, jsou nutné dvě podmínky: mokré půdy a teplo. Jakmile se Země začne zahřát, tyto houby se objevují velmi rychle na okrajích, na svazích kopců, a do poloviny května, postupně migrují do časů a více mokrých míst. Podívejte se na teplý mokrý nosič v lesích Moskevské oblasti - a vyzvednout chlupaté koše.
Kde sbírat?
Kde jsou krutony rostou na předměstí a moskevské oblasti? Vyberte si naprosto jakýkoliv les, nejlépe mimo dálnice. V samotném kapitálu se tyto houby naprojí ve velkých parcích, například na teplém mlýnu. Nejjednodušší způsob, jak sedět ve vlaku, odjet od města a jít do nějakého lesního pásu, kde jsou borovice.
Rozpadat se a v listnatém lese, ale milují jehličnaté stromy. Kromě toho můžete jít do libovolného lesa nebo parku, kde posledních pár let měl oheň.
Přirozeně, pokud byl oheň na konci léta, pak nenajdete Smorchkova. Ale pokud ho spálilo před dvěma nebo třemi lety, to znamená, že vysoká šance na vázání kompletního Lukshko. Velké plodiny jsou v Yaroslavl oblasti pod Ryazanem ve směru regionu Voronezh.
Je třeba poznamenat, že na předměstí na předměstí existuje velká móda, proto je lepší jít na místa, kde je minimálně letní obyvatele a turisty. Stojí také za to připomenout, že v polovině června nejsou tyto houby zaručeny, a na podzim - a potlačené. Nezapomeňte, že jedovatá houba jako smuthchka je řádný řád, ve starém věku je tento druh kategoricky nemožný. Proto, pokud jste našli pas, buď na konci léta, neberte to pod žádným druhem.
Seznam míst, kde rostou kudrlinky na předměstí:
- Malá Borschevka (Sloboda, potoky v okrese Klin);
- Nový Grashino (Dmitrovsky okres, na severu);
- Lyubyatino, Shishkin, Amelphino (pod volokolamským);
- Ořechy, Cocoon (oblast rezervoár Ozerny);
- Akulovo (v blízkosti kostek, lese, kde řeka Trasna, písek proud - nedaleko Moskvy);
- Macchikino, Trinity, Belousovo, Zosimov poušť (pod Naro-fominsky);
- Nosníky, květinové, nové záchrany, malina (Troitsk);
- Sandarovo, Panino (Čechov);
- Danka, upevnění (Serpukhov, Prioksky lesy, velmi houby);
- Tarakanovo, Brikhovskaya (Egorovsk);
- Belozersky, Rubino (Ramensky, les poblíž letiště);
- Toporkovo, nacimich, šnek, nový příměstský (fryazino);
- Marino, Zakharovo (Electriculi);
Mapa Sorks v Moskevské oblasti s obyčejnými místy. Nejzápenější je jít na západ nebo na jih v libovolném směru (na mapě jsou kroužily v červené barvě) pryč k prvnímu lesu jedle nebo staré nudné, nebo dostat veřejnou dopravou nebo vlakem na určené místo. A pak - jednat za okolností, hledání lesních populací, Mezh, Islets a Hane. Neexistuje smysl uvést konkrétní místa, protože každý je zcela uražen a "Azart" není v takovém lovu.
Také v Moskevské oblasti, poměrně často, pod rouškou kudrlinek prodávat linky, které mohou být jedlé pouze po dlouhém tepelném zpracování v určité sekvenci. Existují čáry od Curls vzhled, vypadají jako mozky.