Mrkvový dort je nejjednodušší a nejchutnější - recepty s fotografiemi. Mrkvový dort - chutné recepty krok za krokem

Jak si vyrobit mrkvový dort doma? Recept je jednoduchý a nevyžaduje mnoho ingrediencí.

Je třeba poznamenat, že při přípravě takové pochoutky není nic obtížného. A pokud budete dodržovat všechny požadavky receptu, určitě získáte ten nejchutnější a nejzdravější produkt, který ocení jak dospělí, tak děti.

Mrkvový dort: jednoduchý a chutný recept

Jistě každý ví, jak se připravuje slavné jablko pečivo zvané "charlotte". Mrkvový dort se vyrábí stejným způsobem. Místo ovoce se však přidává pouze jemně nastrouhaná zelenina. Takový produkt u nich získává příjemnou nažloutlou barvu a nepřekonatelnou chuť.

Jak se tedy vyrábí lahodný mrkvový koláč? Recept je jednoduchý a vyžaduje následující složky:

• prosévaná pšeničná mouka - asi 1 šálek;
• lehký cukr - plná sklenice;
• stolní soda, dříve uhasená octem - neúplná lžička;
• středně slepičí vejce - 4 ks .;
• slunečnicový olej - 10 ml (pro mazání formy);
• mrkev co nejvíce šťavnatá - asi 3 střední kousky.

Vytváření sušenkového těsta

Kde byste měli začít vyrábět mrkvový dort? Recept je jednoduchý, vyžaduje především pečlivou přípravu sušenkového těsta. Kuřecí vejce se dělí na bílé a žloutky. První složka je silně šlehačka mixérem a druhá je třena lžičkou spolu se sklenicí cukru.

Po zpracování obou ingrediencí se rozloží do společné mísy a přidá se hasená soda. Poté se k výsledné hmotě přidá prosévaná mouka a všechny složky se dobře promíchají.

Po provedení popsaných úkonů se získá poměrně viskózní těsto. Nemělo by to být příliš silné. V opačném případě bude dort velmi tvrdý a bez chuti.

Zpracováváme mrkev

Jak získat nejchutnější a nejjemnější mrkvový dort? Recept je snadno proveditelný. Vyžaduje použití pouze šťavnaté a čerstvé zeleniny. Jsou loupané a poté třeny na nejmenším struhadle. Poté je rozdrcený produkt rozptýlen do těsta a dobře promíchán, dokud není získána homogenní báze.

Vytváříme a pečeme produkt

Jak péct mrkvový dort? Jednoduchý recept na takový dezert zahrnuje použití běžné pánve nebo jakékoli jiné formy odolné vůči teplu. Dno a boky misek se dobře promazají slunečnicovým olejem a poté se do něj vloží veškeré dříve připravené mrkvové těsto. V této formě je polotovar okamžitě odeslán do pece. Současně se doporučuje předehřát na teplotu 200 stupňů.

Mrkvový koláč pečte po dobu 55–65 minut. Během této doby by mělo být těsto sušenky úplně uvařené, mělo by být nadýchané a rudé.

Jak se prezentovat ke stolu?

Po upečení mrkvové pochoutky se vyjme z pánve nebo ze žáruvzdorné formy a opatrně se přenese do misky na dort. Po mírném ochlazení se produkt rozřeže a podává hostům spolu s čajem.

Mrkvový dort: jednoduchý recept, bez vajec na kefíru

Pokud nemáte kuřecí vejce na skladě a jste příliš líní na to, abyste je mohli do obchodu uložit, doporučujeme vám vyrobit chutné domácí koláče bez použití tohoto produktu. K implementaci předloženého receptu potřebujeme:

• kefír (je lepší užívat vysoký obsah tuku) - 270 ml;
• prosévaná pšeničná mouka - asi 1 šálek;
• lehký cukr - 1 plná sklenice;
• stolní soda, předem uhasená kefírem - neúplná lžička;
• krupice - 4 velké lžíce;
• olej na vaření - 30 g;
• nej šťavnatější mrkev - asi 3 střední kousky.

Vaření mrkvového těsta

Jak si vyrobit lahodný mrkvový dort? Jednoduchý recept na kefír vyžaduje použití malé sady přísad. K hnětení těsta je zapotřebí velká hluboká mísa. Do ní se nalije vysokotučný kefír a poté se zahřívá trochu nad minimálním teplem. Poté se do kvašeného mléčného nápoje vloží sklenice jemného cukru a několik lžic krupice.

Po důkladném promíchání složek zakryjte víčkem a nechte při pokojové teplotě po dobu 35-40 minut. Během této doby by krupice měla trochu nabobtnat a granulovaný cukr by se měl úplně roztavit.

Po přípravě poměrně silné mléčné hmoty se k ní přidá jedlá soda, dříve zhasnutá malým množstvím kefíru a roztavené máslo. Jemně nastrouhaná mrkev je také umístěna ve stejné misce.

Nakonec se všechny ingredience dobře promíchají a poté se přidá prosévaná mouka. Výstupem je viskózní, ale ne příliš silné těsto s viditelnými vměstky mrkve a krupice.

Proces formování a tepelné zpracování v peci

K vytvoření takového ošetření mrkví je nutné použít pouze hlubokou žáruvzdornou formu. Mimochodem, kuchaři často používají nádobí určené k přípravě velkého koláče pro pečení tohoto produktu. Měl by být dobře namazán rostlinným olejem a poté rozložit veškeré mrkvové těsto.

Poté, co vytvořili mrkvový koláč, okamžitě ho začali pečet. K tomu se trouba zahřeje na teplotu 200 stupňů. Produkt se peče asi 60 minut.

Postupem času musíte do dezertu vložit párátko. Pokud se nic nedrží, pak je dort zcela připraven.

Slouží rodinnému stolu

Poté, co byl mrkvový koláč upečen, je vyjmut z pánve nepropustné do pece a umístěn na velkou misku na dort. Po částečném ochlazení je produkt ozdoben bobulemi, ovocem, polevou nebo nějakým druhem smetany. Poté se koláč rozřeže na několik stejných kusů a podává se spolu s šálkem horkého čaje do domácnosti.

Pojďme to shrnout

Znáte recepty na mrkvový dort a můžete si být jisti, že vás hosté už nikdy nepřekvapí. Když doma uděláte takovou pochoutku, budete mít úlevu od nutnosti běžet do obchodu pro obvyklé koláče nebo pečivo.

Je třeba poznamenat, že mrkvový koláč můžete péct nejen v troubě, ale také v pomalém sporáku. V takovém zařízení bude dezert připraven k použití po 40–46 minutách po nastavení režimu pečení.

Většina z nás je sladký zub, který si neumí představit náš život bez sladkostí, sušenek a sladkého pečiva. Pokud jste také jedním z nich, zkuste péct mrkvový dort (sušenka) v troubě nebo pomalém sporáku, což může být dokonce nízký obsah kalorií pro ty, kdo sledují váhu. Postupujte podle podrobných receptů s fotografiemi a vaše léčba se ukáže být měkká, chutná, aromatická a také zdravá.

Jak vyrobit mrkvový dort

Mrkvový koláč je neobvyklé pečivo, není často připravené a marné. Takový dezert se stane vynikajícím zážitkem při pití čaje a „králem“ slavnostního stolu. Hlavní věc je znát některé triky, které vám pomohou udělat z mrkvového dezertu opravdové kulinářské mistrovské dílo:

1. Vyberte si kvalitní šťavnatou zeleninu a nastrouhejte je na mělké straně struhadla. Tím se vytvoří více šťávy a mrkev se rovnoměrně promíchá v těsto.
2. Před hnětením mouku prosypte, aby se mrkvové těsto stalo více načechraným.
3. Formu, ve které chcete koláč upéct, přikryjte pečícím papírem nebo štětcem rostlinným olejem. To zabrání spálení mrkve.
4. Zkontrolujte připravenost dortu shodou (párátko): suchý znamená, že je čas ho vyjmout z trouby.

Recepty mrkvový dort

Ne každý vyzkoušel mrkvový koláč, i když o něm už slyšeli mnohokrát. Mnoho z nich je překvapeno, že základem dezertů je zelenina - a právě kvůli nim má pečené zboží tak krásnou oranžovou barvu a je tak chutné. Můžete si připravit lahůdky v několika verzích: s různými náplněmi, přísadami, se smetanou i bez ní. Každý si může vybrat recept na těsto podle svých představ.

Klasický mrkvový dort

• Čas: 65 minut.
• Porce na kontejner: 10 osob.
• Obsah kalorií: 355 kcal na 100 g.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Ti, kteří takovou pochoutku nikdy neudělali a nevědí, jak ji vařit, by si měli prostudovat nejjednodušší recept na mrkev s fotografií. Nebude těžké ho upéct, ale na čaj dostanete neobvyklý lahodný dezert. Vyberte si rostlinný olej pro svůj mrkvový koláč bez výrazného zápachu, který dokáže přemoci jeho jedinečnou vůni. Vejce musí být čerstvá a prášek do pečiva musí být vysoce kvalitní, aby byl koláč nadýchaný, jemný a vzdušný.

Složení:

• mrkev - 2 ks .;
• libový olej - ½ lžíce;
• cukr - 130 g;
• vejce - 2 ks .;
• mouka - 1 lžíce;
• moučkový cukr - 50 g;
• prášek do pečiva - špetka.

Způsob vaření:

1. Porazte vejce cukrem (přepněte mixér do vysokého režimu).
2. Dále je třeba nalít do oleje, přidat mouku a znovu promíchat mixérem.
3. Oloupeme zeleninu, nasekáme je na jemném struhadle, do masa přidáme mrkvovou náplň a prášek do pečiva. Míchat.
4. Vložte mrkev do těsta ve formě, pečte 40-45 minut při 180-190 stupních. Hotový koláč ochlaďte a ozdobte na něj práškovým cukrem.

S jablky

• Čas: 65 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 163 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Mrkvový a jablečný koláč se připravuje stejně snadno jako tradiční verze tohoto pečiva. Vůně v domě bude stoupat nádherně! Žádný člen rodiny nemůže projít. Přidejte do těsta své oblíbené koření (skořice, citrusová kůra, vanilka, zázvor) a váš dort získá nové vůně a chutě.

Složení:

• mrkev - 1,5 ks .;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 2/3 šálku;
• cukr - ½ šálku;
• jablko - 2-3 ks;
• rafinovaný olej - 50 ml;
• prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Do vajec přidejte cukr, sůl, poražte mixérem. Kombinujte s nastrouhaným mrkvovým dortem, olejem.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Umístěte do silikonové pekáče.
3. Nakrájené ovoce položte na mrkvové těsto, pečte 45 až 55 minut při 185 až 190 ° C.

S citrónem

• Čas: 60-70 minut
• Porce: 8 osob
• Obsah kalorií: 197 kcal na 100 g.
• Účel: dezert
• Kuchyně: Evropská
• Obtížnost: snadná

Přítomnost strouhané mrkve v dezertu mu dává drobivost, vzdušnost, z níž se koláč stává chutnější. Zelenina poskytuje pečené zboží s bohatou oranžovou barvou a zvýšeným objemem, zatímco citron přidává pikantní kyselost. Vařte koláč pouze z pšeničné mouky první třídy známých výrobců, aby pečivo vycházelo neuvěřitelně chutně.

Složení:

• mrkev - 2 ks .;
• citron - 1 ks .;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• mouka - 265 g;
• vejce - 3 ks .;
• prášek do pečiva - 2 lžičky;
• moučkový cukr - 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Beat vejce, cukr. Nalijte nastrouhanou mrkev, 1 polévkovou lžíci citronové kůry a šťávy, znovu porazte.
2. Přidejte zbývající suché přísady a důkladně promíchejte.
3. Nalijte homogenní hmotu mrkve do tukové pánve, pečte koláč při 175 - 185 stupních po dobu nejvýše 40–50 minut.
4. Ozdobte vrchol práškovým cukrem, citronovou kůrou, kandovaným ovocem nebo smetanou.

Se krupicí

• Čas: 1 hodina 25 minut.
• Porce na kontejner: 11 osob.
• Obsah kalorií: 258 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Máte-li letos bohatou mrkvovou úrodu, prostudujte si recept na mrkvový koláč v troubě se semolinkou a nezapomeňte jej péct pro své blízké. Takový dezert se stane nejen výbornou pochoutkou na čaj, kávu, ale také skvělou chutnou svačinou pro děti před školou. Kromě toho je mrkev velmi zdravá díky vitamínům obsaženým v zelenině.

Složení:

• krupice, mouka - každá po 1 sklenici;
• vejce - 2 ks .;
• strouhaná mrkev - 2 šálky;
• cukr - 2/3 lžíce;
• vanilkový cukr - 1 balení;
• soda - 1 lžička;
• rafinovaný olej - 0,5 lžíce;
• kefír - 250 ml.

Způsob vaření:

1. Přidejte keolina ke krupici, nechte ji 20 minut bobtnat.
2. Beat vejce, cukr, nalijte do kefírové hmoty, kombinujte s mrkví, hasenou sodou. Dobře promíchejte.
3. Přidejte mouku, vanilkový cukr, přidejte máslo, dobře promíchejte.
4. Rozložíme mrkvové těsto do formy, troubu zahřejeme na 175-185 stupňů, pečeme 40-50 minut. Jako krémový povlak můžete použít čokoládovou polevu.

S ovesnou moukou

• Čas: 1,5 hodiny.
• Porce na kontejner: 12 osob.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Takové pečivo je jednoduché, cenově dostupné a také dietní. Nízký glykemický index je způsoben nepřítomností vajec, pšeničné mouky (nahrazené ovesnou kaší) a velkého množství rostlinného oleje v receptu. V důsledku toho to vůbec neovlivňuje chuť mrkve, která se ukáže být chutná, měkká a načechraná. Každý kuchař, dokonce i začátečník, může udělat takový dort.

Složení:

• ovesné vločky (mleté) - 130 g;
• jablko - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• med - 60 g;
• rafinovaný olej - 5-6 lžíce. l.;
• citronová šťáva - od 0,5 citrusové;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Kombinujte ovesnou mouku, sůl. Přidejte 60 gramů medu, másla, strouhané zeleniny, ovoce. Pokud je hodně kapaliny, vypusťte ji.
2. Nalijte citronovou šťávu, dobře promíchejte. Vložte hmotu do pekáče, péct libovou mrkvovou kůru při 175-185 stupních po dobu 45-50 minut. Rozetřete se zakysanou smetanou a nahoře s oranžovou polevou nebo ozdobte plátky ananasu.

S citronovou smetanou

• Čas: 1 hodina 35 minut.
• Porce na kontejner: 13 osob.
• Obsah kalorií: 281 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Tato verze mrkve osloví milovníky citrusů. Jedinečná vůně ovoce, skořice a lahůdky k jídlu další kousek. Dopřejte si úžasnou chuť této neobvyklé pochoutky, překvapte své hosty a domácnosti novým dezertem nad šálkem čaje. Takové pečivo bude také vynikajícím zážitkem pro jakýkoli slavnostní stůl.

Složení:

• vejce - 3 ks .;
• cukr - 175 g;
• rafinovaný olej - 100 g;
• mrkev - 200 g;
• rozinky - 100 g;
• chuť z 1 oranžové;
• mouka - 180 g;
• soda (hašená) - 2/3 lžičky;
• skořice - 0,5 lžičky;
• vanillin;
• zakysaná smetana 20% - 120 g;
• kondenzované mléko - 175 g;
• citron - 0,5 ks.

Způsob vaření:

1. Hrozny nalijte vroucí vodou, když bobtnají - suché a zamícháme s moukou.
2. Cukr, vejce, pěna do pěny, přidejte máslo, vanilin, skořici, pomerančovou kůru, strouhanou mrkev. Dobře promíchejte.
3. Nalijte rozinky, přelijte sodou, přidávejte mouku postupně a za stálého míchání.
4. Rozložte směs na pekáč, pečte 40-50 minut při 175-185 stupních.
5. Připravte krém: šlehačku zakysanou smetanou s kondenzovaným mlékem. Odstraňte chuť z citronu, vytlačte šťávu, přidejte je a pokračujte v bití.
6. Rozložte dort s citronovou hmotou, ozdobte, jak si přejete.

Se skořicí a ořechy

• Čas: 1,5 hodiny.
• Porce na kontejner: 12 osob.
• Obsah kalorií: 232 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Pokud se nemůžete rozhodnout, jak připravit něco neobvyklého na pití čaje, zkuste ošetřit svou domácnost jednoduchým mrkvovým dortem s ořechy a skořicí pečeným podle mistrovské třídy s fotografií. Přestože se tento dezert pro svou jednoduchost ukáže být neobvykle aromatický a chutný. Podávejte s krémem, zmrzlinou a pomerančovým džusem.

Složení:

Pro zkoušku:

• mrkev - 500 g;
• vejce - 4 ks .;
• cukr - 200 g;
• ořechy - 100 g;
• mouka - 200 g;
• prášek do pečiva - 1 balení;
• libový olej - 50 g;
• skořice - 1 lžička;
• sůl - 0,5 lžičky.

Pro krém:

• vejce - 1 ks;
• smetanový sýr - 300 g;
• moučkový cukr - 3 lžíce. l.;
• vanillin.

Způsob vaření:

1. Trochu smažte ořechy, troubu zahřejte na teplotu 180 stupňů.
2. Beat máslo s cukrem, vejci, solí do hladké.
3. Přidejte strouhanou mrkev, mouku, skořici, prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
4. Vytvořte krém smícháním všech ingrediencí.
5. Nalijte mrkvovou hmotu do formy, přidejte smetanovou směs na vrchol a vložte do trouby na 50–55 minut.

Se zakysanou smetanou

• Čas: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 13 osob.
• Obsah kalorií: 304 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Koláč z mrkve zakysané smetany se ukázal být neuvěřitelně šťavnatý, měkký a sladký díky jemné konzistenci fermentovaného mléčného produktu a šťávy vylučované mrkví. Pokud berete jasně oranžovou zeleninu, pak bude barva dezertu velmi krásná. Budete mít vynikající kulinářské mistrovské dílo s jedinečnou chutí. Těsto je také vhodné pro pečení mrkvových koláčů - stačí je uspořádat do plechovek a zkrátit dobu pečení.

Složení:

• mouka - 300 g;
• mrkev - 2 ks .;
• zakysaná smetana (tuk) - 250 g;
• vejce - 4 ks .;
• oranžová - 1 ks .;
• cukr - 150 g;
• libový olej - 200 g;
• prášek do pečiva - 1 balení;
• sůl - 0,5 lžičky;
• moučkový cukr - 1 lžička.

Způsob vaření:

1. Smíchejte strouhanou zeleninu s pomerančovou kůrou a 2 lžícemi. l. jeho šťávy.
2. Přidejte mouku k suchým ingrediencím (sůl, prášek do pečiva).
3. Beat cukr s máslem, přidávání vajec jeden po druhém.
4. Smíchejte zeleninu, mouku a vejce s kysanou smetanou, vložte do formy, pečte asi 60 minut při 200 stupních. Ochlaďte, posypte práškem.

S medem

• Čas: 1 hodina 30 minut.
• Porce na kontejner: 14 osob.
• Obsah kalorií: 228 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Tento recept je velmi prospěšný, protože nahrazuje cukr medem. Ti, kteří nemají rádi tento produkt, nemusí mít takovou mrkev rád - konec konců je v ní medová chuť vyjádřena mnohem jasněji než mrkev. Chcete-li to rychle, nemusíte ani používat mixér, šlehání ingredience s pravidelným metla. Je obzvláště chutné jíst takový mrkvový dezert za chladných zimních večerů.

Složení:

• mrkev - 200 g;
• med - ½ šálku;
• máslo - 60 g;
• banán - 1 ks .;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 1 lžíce;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• soda - ¼ tsp;
• skořice - ½ lžičky;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Rozpusťte med v rozpuštěném másle. Přidejte rozšlehané vejce, strouhanou zeleninu, banánové pyré.
2. Smíchejte mouku se zbývajícími suchými ingrediencemi, nalijte ji do první směsi a dobře promíchejte.
3. Rozdělte mrkvové těsto do tvaru, vložte do trouby a pečte 45-50 minut, teplota - 180 stupňů.

Dietní mrkvový dort

• Čas: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 12 osob.
• Obsah kalorií: 195 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Jednoduchý dietní recept na mrkvový dort pro ty, kteří sledují jejich hmotnost a počítají kalorie. Při pobytu ve formě budete jíst sladkosti. Dezert obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů, které nasycují tělo a dodávají energii po celý den. Vitamín A, který se nachází v mrkvi, má příznivé účinky na zrak, kůži, vlasy a nehty.

Složení:

• chuť z 1 oranžové;
• med, skořice - podle chuti;
• ovesná mouka - 1,5 lžíce;
• vejce - 1 ks;
• vaječných bílků - 4 ks .;
• rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
• mrkev (strouhaná) - 2 šálky;
• ořechy (jakékoli) - 50 g;
• soda (hašená) - 1 lžička;
• obyčejný jogurt - 100 g

Způsob vaření:

1. Zkombinujte jogurt s jedlou sody, máslem, vejci, tlukotem.
2. Pak přidejte vše kromě medu, skořice, pomerančové kůry.
3. Vložte těsto do formy, pečte 45-55 minut, teplota - 180 stupňů.
4. Kombinujte skořici a chuť s rozpuštěným medem. Nalijte tuto omáčku na koláč.

• Čas: 2 hodiny 30 minut.
• Porce na kontejner: 12 porcí.
• Obsah kalorií: 302 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Želé verze mrkve se liší od předchozích receptů, zvláštností je způsob, jakým se koláč vytvoří. Mrkev není rozložena po celém těle, nýbrž je rozložena v samostatné vrstvě. Výsledkem je, že se jídlo v řezu ukázalo jako krásné a výraznější chuť zeleniny je lépe pociťována. Současně není výroba tohoto dortu obtížnější než jeho ostatní verze.

Složení:

• kefír - 250 ml;
• kondenzované mléko - 0,5 plechovky;
• krupice - ½ šálku;
• vejce - 2 ks .;
• margarín - 90 g;
• mouka - 6 lžíce. l.;
• citronová kůra - 1 lžička;
• soda - ½ lžičky;
• kyselina citronová - špetka;
• velká mrkev - 1 ks;
• rozinky - hrst;
• šafrán - 1 lžička;
• moučkový cukr - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Roštová zelenina, kombinovaná s rozinkami, šafránem. To je náplň.
2. Beat vejce a kondenzované mléko s mixérem, nalijte do rozpuštěného margarínu a pokračujte v bití, přidejte kefir.
3. Do hmoty nalijte mouku, sodu, krupici, kyselinu citronovou, promíchejte. Nechte bobtnat.
4. Vložte polovinu těsta do formy, poté vložte náplň a druhou polovinu těsta zakryjte nahoře.
5. Pečte dort po dobu 45-50 minut při 175 - 180 stupních.

V multicookeru

• Čas: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 13 osob.
• Obsah kalorií: 292 kcal na 100 g.
• Účel: na snídani, oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Střední.

Mnoho žen v domácnosti raději vaří mrkvový koláč a jiné pečivo v multicookeru, kde je zaručeno, že nebudou hořet a pečou dobře. Proces hnětení těsta pro dezert je stejný, mění se pouze místo pečení. Pokud máte takový zázrak technologie, zkuste tímto způsobem vyrobit mrkvový koláč a rozhodněte se, jak je pro vás pohodlnější vařit.

Složení:

• mrkev - 3 ks .;
• mouka - 1 lžíce;
• vejce - 2 ks .;
• máslo - 100 g;
• skořice - 1 lžíce. l.;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• prášek do pečiva - 1 balení;
• rozinky, ořechy - ½ st.;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Přepněte multicooker do režimu "Topení" a vložte tam olej.
2. Nastrouhejte zeleninu, vejce a cukr samostatně.
3. Smíchejte mrkev, vejce a cukr, přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici, sůl.
4. Poté přidejte rozinky, ořechy a důkladně promíchejte.
5. Vložte mrkvové těsto do pomalého hrnce a pečte 65 minut v režimu „Pečení“.

Video

Chcete něco chutného, \u200b\u200bale máte dost specialit? Nebo jste se rozhodli něco uvařit na čaj, ale nezůstaly žádné vynikající ingredience? Zkuste vyrobit mrkvový dort! Je připravena z produktů, které jsou vždy ve výzbroji hostesky, a chutná, jako by byla dodána z drahé restaurace.
Krok za krokem recept s fotografií vám pomůže, pokud jste stále vaření.

Recept

Existují lidé, kteří milují pečené zboží s mrkví, a jsou lidé, kteří jsou prostě přesvědčeni, že koláče se zeleninou nejsou velmi dobrý nápad, zejména pokud recept obsahuje mrkev. Ale kdybyste si tento dort vyzkoušeli, aniž byste věděli, z čeho byl vyroben, nikdy byste netušili, že existuje mrkev - dezert se ukáže být tak chutný.

Ingredience

Otevřete skříňky a připravte ingredience, které potřebujete. Složení je jednoduché:

• 4 vejce
• 200 g mrkve
• Mouka 260 g
• 250 g cukru
• 150 ml. rostlinný olej
• 100 g vlašských ořechů
• 1,5 lžičky prášku do pečiva
• 0,5 lžičky soli
• 1,5 lžička skořice
• Vanilka podle chuti

Dort lze ozdobit sněhovobílým krémem, jehož receptura obsahuje následující složky:

• 60 g másla
• 250 g tvarohu
• 230 g moučkového cukru
• Vanilka podle chuti

Pokud takové produkty nemáte ve svém arzenálu, nebojte se! Dort zmizí z talíře během několika minut a bez výzdoby.

Trocha soli, trochu cukru: jak připravit mrkvový dort

K dortu potřebujeme formu o průměru 24 cm, namažte ji máslem a lehce posypte moukou. Připravte si vše předem a současně zapněte troubu při 180 ° C. Nyní začneme vytvářet kulinářské zázraky.
Mrkev musí být umytá, oloupaná a nastrouhaná na nejjemnějším struhadle.


Rozbít vejce do šálku a porazit je mixérem, až nadýchané. Můžete přidat lžíci vody, aby byla hmota vzdušná.


Bez přerušení šlehání přidejte cukr po částech. Míchejte ještě asi pět minut.
Přidejte slunečnicový olej a porazit, porazit, porazit ...


Přidejte prášek do pečiva, sůl a skořici. Smíchejte vše.


Jemně nasekejte ořechy nožem (ořechy můžete předsušit na pánvi).


Nyní vložte do těsta mrkev a ořechy, vše pečlivě promíchejte.

V poslední fázi přidejte mouku, znovu promíchejte.

Těsto vložte do připravené misky, vložte do vyhřívané trouby a pečte asi 50 minut.

Máte rádi biče? Pokud je odpověď ano, věnujte pozornost receptu.

Pro labužníky: máslový krém

Pokud se rozhodnete dort ozdobit smetanou, je čas začít jej vařit. Recept je jednoduchý, jako všechno geniální.

• Máslo by mělo být měkké. Beat to s moučkovým cukrem. Opatrně a na dlouhou dobu. Ve stejné fázi můžete přidat vanilku.
• Tvaroh se naopak nejlépe používá za studena. Smíchejte to se sladkou máslovou hmotou a vše znovu rozbijte do smetany.
• Předtím, než je dort připraven, smetana může být chlazena.

Je koláč připraven? Vyjměte ji z trouby, přikryjte ručníkem a nechte vychladnout.


Pokud ozdobíte dort, když je ještě horký, veškerá námraza se rozpustí a bude absorbována. Možná to bude ještě chutnější, ale krásnější - pravděpodobně nebudete chtít vyfotografovat. Tak počkej.

Na takový dort existuje více než jeden recept. Existuje mnoho různých možností a nejjednodušší z nich jsou jablka a pomeranče.

Apple fantazie

Pokud chcete experimentovat také, snižte množství mrkve v receptu na 100 g, místo toho přidejte 100 g jablek, oloupaných a jemně nastrouhaných.

Těsto se připravuje stejným způsobem jako v klasickém receptu, ale formulář vyplníme trochu originálnější.

Když dáte těsto do připravené formy, rozptylujte se a řídce (můžete použít škrabku na zeleninu nebo ostrý nůž) nakrájejte na polovinu jablko a pak tyto talíře pěkně přitlačte po celém obvodu koláče. Tímto způsobem můžete čerpat cokoli, dokonce i rozložit růži, dokonce i srdce. A originální a krásné a chutné.

Dokonce ani námraza není pro dekoraci stěží nutná.

Mrkvový dort s pomerančem

Pomerančová kůra dává koláču křupavou strukturu a pomerančová šťáva mu dává svěží a bohatou chuť.

Recept se prakticky neliší od originálu. Kromě toho potřebujete pouze dva pomeranče. Jejich chuť by měla být nastrouhána na jemném struhadle a šťáva by měla být pečlivě vytlačena ze zbytků. Vše přidejte do těsta ve fázi přidávání mrkve - a váš koláč už není jen mrkev.

Pokud zdobíte dezert, můžete do polevy přidat chuť a šťávu ze dvou malých limetek. Pak dort určitě dopadne neobyčejně.

Ať už si vyberete jakýkoli recept, budete milovat toto nepředvídatelné pečivo.

Je mrkvový dort studený? Nyní musíte odradit členy domácnosti, aby si to okamžitě vyzkoušeli, a můžete dezert zdobit smetanou, posypat něčím jasným, vyrobit květiny z plastových mrkví nebo udělat roztomilou mrkev z tmelu. Nezapomeňte si pořídit fotografii svého mistrovského díla, protože z něj brzy zůstanou jen příjemné vzpomínky.

Jak Yulia Vysotskaya připravuje mrkvový koláč s ořechy v programu Eat at Home, můžete sledovat v následujícím videu:

V kontaktu s

Rychlá a snadná příprava na čaj? Mrkvový dort je něžný, šťavnatý a vzdušný, jednoduchý recept, pro který je v kuchařce každé zkušené hospodyňky nejlepší volbou pro rychlé pečení jak během postní doby, tak pro dietní stůl.

Recept krok za krokem: nejlepší recept na libový mrkvový dort

Recept na mrkvový dort je velmi jednoduchý a velmi chutné pečivo se získává z mrkve.
Hlavní věc je, že kousky mrkve by se v něm neměly cítit. Tento recept se používá k pečení nejchutnějšího mrkvového koláče! Takže něžné, šťavnaté, nejjemnější, chutné!
A ačkoli se to muselo vařit v mixéru, jako je tento:

tak, aby se těsto ukázalo jako bramborová kaše, a aby mrkev v koláče nebyla cítit.

Pokud však takový mixér neexistuje, připravte těsto mixérem a nastrouhejte mrkev na nejjemnější struhadlo.

Takže potřebujete

1. 250 g syrové mrkve (to je asi 3 malé mrkve)
2. 260 g pšeničné mouky
3. 300 g cukru (nebojte se, dort nebude sladký, zůstane vyvážený podle chuti)
4. 1 sáček vanilkového cukru (nebo vanilinu)
5. 4 vejce (pokud používáte velmi velká vejce, pak je rozložte na 3 kusy)
6. 180-200 ml rostlinného oleje bez zápachu (kukuřice, řepka, olivový nebo poloviční slunečnice a olivový olej jsou vhodné, ale neužívejte Extra panenský), množství rostlinného oleje je správné, v hotovém dortu není cítit
7. 1 polévková lžíce prášek na pečení
8. špetka soli
9. doporučuji přidat chuť citronu, pomeranče, vašich oblíbených ořechů a rozinek

Příprava:
Nastrouhejte mrkev na nejkrásnějším struhadle s hřebíčkem. Šťáva, pokud existuje, nemusí být vytlačena.

Rozbít vejce do šálku, přidat cukr a vanilkový cukr


Beat s mixérem na vysoké rychlosti po dobu 5 minut. Jen čas to dolů a porazit po dobu nejméně 5 minut. To je důležité.


Nyní přidejte strouhanou mrkev


Smíchejte s mixérem při nízké rychlosti


Nalijte olej, trochu promíchejte s mixérem


Pak prosévaná mouka, prášek do pečiva a sůl (ale nikdy nepřidávám sůl do sladkého pečiva, tak se podívejte sami)


Míchejte znovu pomocí mixéru, dokud nebude hladký. Ne moc dlouho.
Tady je takové krásné těsto.


Namažte plísní máslem a vylijte těsto. Celé těsto jsem se nevejde. Nechal jsem 1,5 cm na zvedání.


Koláč musíte péct v peci dobře předehřáté na 180 ° C po dobu 45 minut nebo do „suché shody“. Může to prasknout jako moje, není to děsivé


Otočte koláč na talíř a nechte mírně vychladnout. Posypeme práškovým cukrem.

Užijte si svůj čaj!

pysy Někdo může najít koláč sladký, můžete snížit cukr v receptu na 250 g.

Jednoduchý a lahodný mrkvový koláč v pomalém sporáku

Nejrychleji snědený koláč díky přítomnosti mrkve. Dietní pečivo je na břiše snadné. Není suchý, ale ani mokrý - jen správná úroveň vlhkosti.

• 100 g másla;
• 1 vejce;
• 100 g dýně nastrouhané na jemném struhadle;
• Mouka 150 g;
• 80 g cukru;
• oh, 5 lžiček sodovky.

Pro fondan:

• 50 g másla;
• 2-3 lžíce mrkvová šťáva + mléko, takže na konci je 100 ml tekutiny;
• 50 g cukru.

Příprava:

Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle a po pěti až deseti minutách šťávu trochu vymačkejte rukama. Mrkev v těstě musí být přesně vytlačena, buničina by měla být zformována do koule - ne rozpadat se ani se šířit. A pak - jak to jde.

Mleté máslo, cukr a vejce dobře rozemelujte, dokud nejsou zpěněné (používám kombinovat, dělá to za 3-4 minuty).

Přidejte sodu - uhasím ji staromódním způsobem trochou octa. Znám nové trendy v této technologii, neříkám vám, že musíte uhasit - přesvědčte se, jak jste zvyklí. Půl čajové lžičky jedlé sody a přibližně stejné množství octa mi dává zvýšené těsto (navzdory skutečnosti, že dýně v zásadě není snadný produkt) a žádná sodová pachuť.


Jakmile pochopíte, co se ukázalo krásně a nádherně, přidejte mrkev. Při nízké rychlosti pokračujte v hnětení všeho, dokud nebude hladký, a pak mouky.

Nalijte těsto do mastného (nebo potaženého papíru) formuláře, pošlete vše do trouby, nebo v multicookerv. Asi 40 minut a teplota je 170 stupňů. Připravte těsto pomocí zápalky nebo párátka. Vyjměte z formy.

Dort fondant dává rozhodující chuť. Připravuje se jako výplň opět prostě:

Zachraňte dvě uložené polévkové lžíce šťávy mlékem,

nalijeme to do hrnce, dáme tam máslo a cukr,

přiveďte k varu a poté za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne.

Když náplň mírně vychladne, namažte horní část koláče.

Recept: Jednoduchý mrkvový koláč se smetanou a ořechy

1. Mrkev - 2 ks. střední velikost
2. Cukr - 200 g
3. Slunečnicový olej - 175 ml
4. Vejce - 3 ks.
5. Ořechy (vlašské ořechy a mandle) - 150 g
6. Mouka - 200 g
7. Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky.
8. Soda - 2/3 lžičky
9. Sůl - 0,5 lžičky
10. Mletá skořice - 3 lžičky
11. Sušený zázvor - 3 lžičky

Ingredience pro smetanový sýrový krém

Práškový cukr - 150 g
Smetanový sýr Philadelphia - 125 g
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Vanilkový olej nebo esence - pár kapek
Nasekané ořechy a citronová kůra - na ozdobu
No, to je vše připravené. Váš kousek koláče už čekal na šálek aromatického čaje a na vás. Bon chuť k jídlu všem

Připravte ingredience

1. Mrkve třete na hrubém struhadle.
2. Do hluboké mísy nalijte rostlinný olej
3. Do rostlinného oleje přidejte granulovaný cukr.
4. Mletý cukr s rostlinným olejem.
5. Přidejte vejce.
6. Všechny míchané ingredience porazte mixérem, dokud se cukr nerozpustí.
7. Přidejte ½ lžičky soli.
8. Nyní přidáme jedlou sodu.
9. Nyní přidejte do těsta potřebné množství práškového pečiva.
10. Pro chuť přidejte do dortu 3 lžičky přírodní mleté \u200b\u200bskořice.
11. A nyní je vrcholem koláče sušený zázvor
12. Ještě jednou porazte vše pomocí mixéru.
13. Chcete-li nasekat ořechy, nejprve je zabalte do ručníku
14. Chcete-li brousit na ručník, chodte s válečkem
15. Do těsta nalijte nasekané ořechy
16. Nyní nalijte nasekanou mrkev do misky těsta.
17. Přidejte 200 g prosérané mouky do misky těsta
18. Těsto připravené k pečení smíchejte opět lžičkou
19. Formulář namažte máslem a posypte moukou.
20. Nalijte těsto do připravené pekáče
21. Předehřejte troubu na 180 stupňů a péct koláč po dobu 30 až 45 minut.

Připravenost dortu ověřujeme dřevěnou tyčí nebo zápalkou - hotové těsto se nelepí na dřevo

Hotový dezert nechte ve formě dalších 20 minut a poté jej přeneste do stojanu na drát, dokud zcela nevychladne.

Vyjměte koláč z formy pouze 20 minut po ukončení vaření a dochlaďte jej na drátěném stojanu.

Na krém

1. Chcete-li připravit krém, prosejte moučkový cukr do mísy
2. Nyní přidejte do cukru smetanový sýr.
3. Smíchejte krém vidličkou.
4. Přidejte lžíci citronové šťávy.
5. Rozemelte některé ořechy v třecí misce, z nichž některé půjdou na ozdobu a zbytek do smetany
6. Přidejte některé z ořechů do krému.
7. Do krému přidáváme přírodní vanilkový olej nebo trochu esence a poté se dobře promícháme.
8. Namažte povrch zcela studeného koláče krémem.

Nejjednodušší recept na mrkvový dort s rozinkami (s fotografií)

V tomto receptu se místo másla používá rostlinný olej (doporučují hroznový olej, používal jsem běžný slunečnicový olej, protože je mnohem levnější) a mrkev významně přispívá.

Jaký je výsledek struktury koláče:

• Mrkev není zvlášť cítit
• Rostlinný olej vytváří jinou strukturu a tento rozdíl je příjemný
• Chuť je velmi jemná: koření, rozinky, trochu cukru
• Ukázalo se, že koláč není mokrý, mírně vzrostl a upečený, ale přísady jsou stále poměrně těžké a musíte být opatrní

Složení na formu 22 cm

1. 3 vejce
2. 130 g hnědého cukru
3. 0,5 lžičky skořice
4. 0,5 lžičky muškátový oříšek
5. vanilka, trochu soli
6. 100 ml rostlinného oleje (bez zápachu)
7. 150 g mouky
8. 11 g prášek do pečiva
9. 50 gramů rozinek
10. 250 gr strouhaná mrkev

Všechno důsledně a důkladně promíchejte ručním mixérem / mixérem / rukou.
Zamíchejte mrkev a rozinky.
Formulář namažte olejem, posypte moukou.
Pečeme při 170 stupních po dobu asi 50 minut.

Recept: Jednoduchý krémový mrkvový koláč

Organická kombinace chutí, středně sladká a jasná.

Dva recepty na mrkvové koláče:

Mrkvová sušenka s ořechy (1) (na plechu na pečení 30/40, výška 1 cm) - toto velmi jemné

1. 90 g hnědého cukru
2. 40 g proteinu (1)
3. 50 g žloutků
4. 5 g soli
5. 120 g arašídů (pekanové ořechy, Řek)
6. 180 g jemně nastrouhané mrkve
7. 50 g moučkového cukru
8. 155 g proteinu (2)
9. 25 g hnědého cukru
10. 140 g másla
11. 120 g mouky
12. 5 g prášek do pečiva

• 1. Mouku prosypte práškem do pečiva předem. Zahříváme troubu na 160 ° C.
• 2. Smíchejte hnědý cukr, žloutky, bílkoviny (1), sůl, ořechy a moučkový cukr se šlehačkou nebo v kuchyňském robotu (do smíchání a rovnoměrnosti).
• 3. Přidejte roztavené máslo do směsi a důkladně míchejte, dokud se nezkombinuje.
• 4. Rozšlehejte bílé (2) cukrem a opatrně přidejte šlehačky do směsi. Přidá se mouka prosetá práškem do pečiva.
• 5. Nalijte těsto do plechu, pečte 10-15 minut při 160 ° C. Zmrazit

Mrkvový koláč s ořechy (v rámu 30/40, výška 4 cm) - to je hustší

1. 450 g. loupaná mrkev
2. 200 g mouky
3. 12 g prášek do pečiva
4. 1 lžička skořice
5. 150 g hnědého cukru
6. 200 ml rostlinného oleje bez zápachu (preferuji hroznový olej)
7. 4 vejce
8. 100 g nakrájených vlašských ořechů

Předehřejte troubu na 180 ° C

1. Nakrájejte mrkev velmi jemně (použijte kuchyňský robot). Pokud používáte strouhadlo, efekt nebude to, co potřebujeme.
2. Mrkev smíchejte s cukrem, ořechy, skořicí.
3. Nalijte olej a důkladně promíchejte do hladka.
4. 4. Beat vejce a přidejte do těsta - hnětení znovu.
5. 5. Nalijte mouku postupně prosátým práškem do pečiva, hnětete, abyste se vyhnuli hrudkám.
6. Těsto nalijte do rámu, vyrovnejte a pečte při 180 ° C. 40 minut (do suchého zápasu).

S těmito dorty to jde dobře smetanový sýr nebo zakysaná smetana.

Krémová sýrová pěna (Philadelphia nebo, pokud máte chuť sladší, Mascarpone). Sám zde dávám přednost Philadelphii. Toto je mírně přepracovaný recept Pierre Herme (z jednoho z jeho dezertů).

Lehká krémová pěna:

• 4,5 g želatiny v listech (máčení)
• 25 g vody
• 80 g granulovaného cukru
• 50 g žloutků
• 180 g smetanového sýra (Philadelphia)
• 15 g práškového cukru
• 210 g krému, šlehačka do měkkých vrcholů

Porazte žloutky, vařte cukr a vodu až do sirupu (121 ° C) a přidejte jej do zbitých žloutků. Přidejte vymačkanou želatinu (pokračujte v šlehání). Smetanový sýr zahřejte, dokud nezměkne, zamíchejte s moučkovým cukrem. Míchejte do žloutkové hmoty ručně, dokud nebude hladký. Jemně zamíchejte šlehačku. Koláče (výška 1-1,5 cm) se pokládají pěnou a koláč se ochladí.

Kvalita této pěny bude do značné míry záviset na tom, jak bič krém (neporazíte), jak přidáte smetanový sýr a smetanu do hmoty.

Takže si můžete prostě udělat rychlý mrkvový dort pro rodinu na večeři.

Koláč plný mrkve podle receptu popsaného níže se u pikantní verze ukáže jako zvláště chutný. Bude to přitahovat i ty, kteří nejsou milovníci vařených nebo smažených mrkví.

Dort si můžete péct podle receptu z másla, neslazeného kynutého těsta nebo použít jiné, které se vám nejvíce líbí. Například, pokud si vyberete listové těsto, můžete do mísy přidat lehkost a dokonce i pikantnost. V každém případě bude koláč chvályhodný a stane se častým hostem doma a slavnostními stoly.

Můžete servírovat neslazený mrkvový dort:

• horké - s mlékem nebo kefírem;
• studená - s čajem nebo horkým kuřecím vývarem;
• jako příloha s domácími kotletkami.

Mrkev má mnoho užitečných vlastností, protože je skutečným skladem různých vitamínů a minerálů. Koláč s ním lze použít i ve stravě malého dítěte od jednoho a půl roku. Dítě bude s takovou pochoutkou spokojené a určitě bude chtít přísady.

Příprava na recept je velmi snadná. I když nejste nadšení z procesu vaření nadšení, pro vás bude toto kulinářské mistrovské dílo snadné.

Tak pojďme začít.

Potřebujeme následující přísady

K výrobě mrkvového dortu podle našeho receptu na plnění potřebujeme:

• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg cibule;
• 4 kuřecí vejce;
• 0,5 šálky vody (lze odebrat z kohoutku);
• 50 g másla;
• 1 lžička Sahara;
• sůl a koření podle chuti.

Je lepší vzít mrkev odrůd "karotelka". Je to jasně oranžová válcová mrkev se zaoblenou špičkou. Hmotnost jednoho karotelu je 200 - 250 g. Proč si vybrat? Protože je to nejsladší a nejchutnější ze všech odrůd mrkve. Zkušené ženy v domácnosti používají tento konkrétní typ k přípravě pokrmů podle různých receptů. Zkuste si sami ocenit všechny jeho výhody. Můžete si ji koupit na trhu.

Pro těsto na předpis vezměte:

• 0,5 l mléka;
• 1 litr plechovky mouky;
• 0,5 balení kvasinek;
• 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej;
• 50 g másla;
• 50 g margarinu;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 1/4 lžičky sůl.

Podle receptury se vejce nepoužívají při přípravě těsta na náš koláč, ale budeme je potřebovat k mazání a plnění.

Způsob výroby mrkvového dortu

Začněme připravovat recept na mrkvový dort.

1. Za tímto účelem rozpusťte kvasnice s cukrem v zahřátém mléce a dobře promíchejte.

Ujistěte se, že v kuchyni nejsou žádné průvanky - zabrání vzestupu budoucího těsta. Nezapomeňte, že je velmi rozmarný, a proto jej budete muset zacházet opatrně. Nenechávejte ji kladivem s moukou, ale jemně ji hněte. Naše babičky radí, aby při práci s těstem nedovolily tvrdé zvuky. Podle nich je těsto „vyděšené“, v důsledku čehož se neobjeví tak živě a svěží. Praxe ukazuje, že toto tvrzení je pravdivé, takže se snažíme nevydávat hluk.

3. Po 1,5 až 2 hodinách, po usazení těsta, prosíme mouku přes síto, abychom ji obohatili kyslíkem a odstranili hrudy.

4. Nyní roztavte máslo a margarín, a když je udržujete v chladu, kombinujte s moukou a roztaveným droždí a hnětejte těsto. Nalijte trochu mouky, promíchejte rukou, můžete si pomoci porazit pěstí - 5-10 minut.

5. Když se těsto začíná pohybovat od stěn a "nafouknout" (to znamená, že je nasycené kyslíkem), vložte jej zpět, pokryté ručníkem, na 1,5 až 2 hodiny.

6. Pokud jste těsto vyrobili dvakrát až třikrát, položte jej na rozkrájený stůl nebo plech na pečení. Pokud potřebujete péct velký dort, posypte spodní vrstvu škrobem.

7. Poté rozložte náplň a nechte 15 minut působit na teplém místě. Pečené zboží pak leskněte rozšlehaným vejcem.

Vaření náplně podle jiného receptu

1. Chcete-li to provést, musíte opláchnout a loupat mrkev a potom je otřít hrubým struháním.

2. Teď to smažíme (projdeme) - vaříme jako polévku.

Další recept na smažení: nakrájejte cibuli na kostky (0,5 kg), posypeme 1 lžičkou. Sahara.

Po 1-2 minutách přidejte strouhanou mrkev (0,5 kg) a dále vařte do zlatohnědé barvy. V mírně chlazené pečeně, tři 100 - 150 g soleného sýra, který se vám líbí. Poté přidejte kopr, koriandr a další koření dle vašeho výběru.

3. Nyní, v oddělené nádobě, musíte promíchat cukr a mouku prosévanou přes síto. Nezapomeňte do svého receptu přidat prášek do pečiva.

4. Poté zkombinujte vejce s olivovým olejem v mixéru. Pokud není oliva, vezměte slunečnice, ale chuť hotového jídla se bude mírně lišit. Přidejte moukovou směs s vašimi oblíbenými kořeními a smažením cibule, mrkve a sýra.

5. Vše rozemelujte mixérem, dokud nedosáhnete homogenní hmoty. Plnění je připraveno, zbývá jej vložit do dortu.

6. K tomu rozdělte těsto na dvě části: nechte 2/3 na spodní vrstvě a 1/3 na vrcholu. Vytvořte budoucí koláč z velké koule těsta a rozprostřete náplň na vrchol. Z menšího míče připravíme několik uzenin, které nasadíme na náplň a ozdobíme koláč.

7. Můžete vařit na plechu nebo ve speciálním pekáčku. V případě potřeby ji můžete vyrovnat s pergamenovým papírem. Zkušení ženy v domácnosti jednoduše namažou formu slunečnicovým olejem.

8. Výsledné těsto vložte do připravené formy. Když vložíte těsto do trouby (předehřejte jej na 180 stupňů), nechte jej po dobu 5 minut pootevřený. Nejprve vložte koláč do trouby ve třetí řadě a když je jeho dno zhnědlé, musíte jej zvednout až na vrchol.

9. Miska se peče po dobu 50 minut. Můžete mu sloužit horké nebo počkat, až vychladne. Je velmi výhodné, když je koláč rozřezán na šest až osm stejných kusů.

Takovou mrkev si můžete uvařit na slavnostní oběd nebo večeři, stejně jako na snídani, jen proto, aby potěšila vaši rodinu. Výsledek vás jistě potěší bohatou chutí a vůní zalévání úst.

Nezapomeňte zanechat komentář a chuť k jídlu!

Podívejte se na související video: