Cultivarea oaspeților Basella de peste mări din îngrijirea semințelor la domiciliu și în câmp deschis. Basella alb (Basella alba) Reproducerea basella prin butași

Spanacul Basella sau Malabar aparține plantelor cățărătoare; în centrul Rusiei, planta este cultivată anual sau cultivată în ghivece.

În condiții favorabile, este posibil să crească basella ca plantă perenă. Lăstarii ating o lungime de peste 150 cm.Este apreciat pentru frunzele sale decorative și proprietățile utile. Florile sunt albe, nu prezintă interes. Fructele sunt mici, negre. Spanacul Malabar are o creștere rapidă.

Tipuri de basella

alb- în natură atinge o înălțime de până la 10 metri. Frunzele sunt de culoare verde închis (în formă de inimă), florile sunt albe, vârfurile petalelor topite sunt purpurie.

Tuberoasa Frunzele sunt în formă de inimă, verzi. Tuberculii bogați în amidon se formează pe lăstarii subterani și sunt folosiți ca hrană pentru animale.

roșu- diferă prin frunze cu nervuri roșii și tulpini roșii. Florile sunt albe.

Îngrijirea și cultivarea basellei

Planta are nevoie de multă lumină, așa că pentru plantare se alege un loc însorit. Se preferă solurile bine drenate, fertile, moderat umede.

Basella este udată în mod regulat, dar umiditatea nu este lăsată să stagneze. Lipsa umidității face ca lăstarii să se usuce.

Îngrășămintele pentru culturile de legume se aplică începând de la sfârșitul primăverii, o dată pe lună. Când este cultivat pentru hrană, este suficient să aplicați îngrășăminte organice înainte de a planta răsaduri în pământ deschis.

Planta este prevăzută cu un suport, de exemplu, o sfoară întinsă, o zăbrele de lemn. Lăstarii sunt foarte delicati și fragili, prin urmare, pentru a evita deteriorarea lor, nu este nevoie să forțați direcția lăstarilor de-a lungul suportului. Lăstarii înșiși se agață de suport.

Deși Basella este cultivată anual, planta poate fi transplantată într-un ghiveci toamna, înainte de îngheț. Înainte de transplantare, partea de sol este tăiată. Planta se pastreaza in cel mai luminos loc din incapere la o temperatura de aproximativ 15-17 grade Celsius.

Creșterea în interior

Substratul este folosit universal sau orice altul, principalul lucru este că substratul este liber (cu adăugarea de nisip) și hrănitor.

Vasul se alege de volum mediu (minim 3 litri), cu orificii de scurgere.

Temperatura optimă a conținutului este peste +22 de grade. Iarna, temperatura conținutului este coborâtă la 15-17 grade Celsius. Îngrășămintele pentru culturile de legume se aplică o dată pe lună.

Iarna, udați moderat, pe măsură ce solul se usucă. Pentru a menține umiditatea, planta este pulverizată în mod regulat cu apă sedimentată la temperatura camerei.

Prezența suportului este obligatorie, în timp ce sprijinul este asigurat înainte ca lăstarii să se întindă. În caz contrar, lăstarii lungi vor fi dificil de direcționat de-a lungul suportului, deoarece. există șanse mari de deteriorare.

Reproducerea Basella

Spanacul Malabar se înmulțește prin semințe, precum și butași, tuberculi (b. Tuberos). În regiunile cu climă rece, este cel mai ușor să propagați basella din semințe. Semănarea semințelor se efectuează în aprilie, în sol afanat și umed. Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate timp de o zi în apă caldă. Semințele se germinează sub folie sau sticlă, la temperaturi de 18-22 grade Celsius. Răsadurile sunt udate pe măsură ce stratul superior de sol este turnat. Răsadurile pot muri din cauza lipsei de umiditate. Răsadurile sunt plantate în aer liber când amenințarea cu înghețul a trecut. Planta nu este rezistentă la îngheț, de aceea, în cele mai multe cazuri, răsadurile sunt plantate în recipiente sau ghivece și ținute pe balcon, într-o seră. Răsadurile sunt plantate la o distanță de 35 cm unul de celălalt. Răsadurile plantate în pământ deschis sunt udate în mod regulat.

Părți din lăstari sunt folosite ca butași, care sunt înrădăcinate în apă timp de 5 zile. Odată cu apariția rădăcinilor, butașii sunt transplantați în pământ deschis sau într-o oală. Înainte de plantare, pe sol se aplică îngrășăminte organice (compost).

Utilizare

Spanacul Malabar este potrivit pentru gradinaritul vertical, pentru cultivarea ca acoperire de sol.

Basella este cultivată nu numai în scopuri decorative, ci și pentru alimentație. Frunzele sunt comestibile, iar tuberculii sunt foarte utili. Ei fac salate, supe și alte feluri de mâncare. Fructele sunt folosite ca colorant alimentar.

Datorită proprietăților sale medicinale, planta este folosită în medicina populară.

Boli și dăunători

Cu îngrijire adecvată, planta nu se îmbolnăvește și nu suferă de dăunători. Uneori poate suferi de muște albe, acarieni, afide.

Basella (spanac Malabar) în imagini

Maine voi semana spanac, dar nu obisnuit, ci Ceylon. Sper ca germinarea sa fie buna. Pentru ca am seminte cu frunze rosii, ceea ce inseamna ca pe langa folosirea frunzelor in alimentatie imi doresc si un efect decorativ. Mai mult, cu siguranță voi planta câteva plante în ghivece pentru a transfera plantele în casă toamna, deoarece basella, și așa se numește acest spanac, poate fi cultivată și ca plantă de apartament.

Când spunem spanac, ne imaginăm o mică plantă erbacee cu frunze verzi suculente. În ciuda lipsei unui gust pronunțat, această cultură verde este ferm înregistrată în meniul susținătorilor unei diete sănătoase. Și totul datorită compoziției chimice a frunzelor, care conțin proteine, zaharuri, acizi organici, vitamine B1, B2, D, K, E, P, PP, caroten, fier, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, calciu și iod. . În mod tradițional, grădinarii cresc astfel de spanac cu frunze; grădinarii avansați au stăpânit deja cultivarea spanacului din Noua Zeelandă - tetragonia. Și acum o noutate la modă este pe drum - Malabar sau spanacul de Ceylon. L-am incercat vara trecuta, il recomand cu caldura, nu veti regreta.

târâtoare exotică

Călătorii curioși din India și Sri Lanka au fost primii care au întâlnit această plantă. Să credem că celebrul cățărându-se pe suporturi până la o înălțime de aproape 4 m liana, nu oricine poate nici spanac. Dar așa stau lucrurile. Spanacul Malabar, sau științific basella, este o plantă cățărătoare cu lăstari foarte lungi. Există două soiuri: Alba cu frunze de culoare verde închis și Rubra cu frunze roșii și tulpini mov arătatoare. Datorită faptului că această plantă are și fructe frumoase mov, mulți o cresc în ghivece suspendate ca cultură ampel.

Din punct de vedere istoric, basella alba se numește spanac Malabar datorită britanicilor - ei au adus această plantă din statul indian Malabar, iar rubra basella este spanac de Ceylon, mai rar vin, probabil pentru că culoarea frunzelor este asemănătoare cu rubinul nobil. vin. Apropo, basella alba poate fi consumată atât crudă, cât și fiartă, dar este mai bine să încălziți rubra - este aspră în forma sa crudă.

Având în vedere originea plantei de la tropice și subtropice, în clima noastră poate fi cultivată doar ca cultură anuală. Doar frunzele tinere sunt folosite pentru hrană, iar metodele lor de gătit sunt exact aceleași cu spanacul tradițional de grădină. Prin urmare, în grădină, este mai logic să crești basella ca plantă ornamentală: fie în jardiniere suspendate, fie pe spaliere și arcade.

Subtilitățile creșterii

Pentru creșterea normală a basellei, este necesară o temperatură ridicată - nu mai mică de 20ºС, câștigă masa principală verde la o temperatură de 25-30ºС. Prin urmare, până la sfârșitul lunii mai, planta este cultivată în ghivece și semănată pentru răsaduri în a doua jumătate a lunii aprilie, menținând temperatura de cel puțin 20ºС, inclusiv noaptea. Ghivecele pentru răsaduri trebuie luate cu un diametru de minim 6 cm.Răsadurile de 10-15 cm înălțime se plantează în ghivece suspendate sau în pământ deschis lângă suporturi. Arată foarte bine în ghivece mari, care sunt instalate lângă suporturi. O singură plantă poate fi plantată într-un jardinier suspendat cu diametrul de 20 cm. In sol deschis distanta dintre plante este de 35-45 cm.In ghivece mari cu diametrul mai mare de 50 cm se planteaza 2-3 plante, asezand adesea Alba si Rubra langa ele pentru a spori efectul decorativ.

Solurile au nevoie de fertilitate, cu conținut ridicat de azot, bine drenate, neutre sau ușor acide. Plantațiile trebuie să fie eliberate de buruieni, mulcite cu humus și udate în mod regulat. Basella răspunde foarte bine la irigarea cu apă caldă peste frunze, mai ales pe vreme caldă. În timpul sezonului, plantele sunt hrănite de 2-3 ori cu o soluție de mullein sau îngrășământ verde (0,6 l de infuzie la 9 l de apă).

Tulpinile Basella sunt legate de spaliere verticale sau orizontale, coborâte din jardinierele suspendate. Când plantele ajung la 30-40 cm înălțime, prindeți vârfurile tulpinilor pentru a stimula ramificarea. Pentru a stimula creșterea frunzelor, lăstarii de flori sunt îndepărtați.

Dacă ați avut puține semințe, atunci această plantă poate fi înmulțită cu ușurință prin butași, care sunt tăiați în lungime de 10-15 cm, plantați în ghivece cu pământ fertil afanat și acoperiți cu o peliculă. Plantele înrădăcinate sunt plantate în pământ deschis.

Când este cultivată în aer liber, Basella poate suferi de nematode, afide, muște albe și acarieni roșii. Dar datorită faptului că frunzele plantei sunt consumate împotriva dăunătorilor, pot fi folosite numai preparate din plante în concentrație scăzută, dar este mai bine să vă limitați la distrugerea manuală a dăunătorilor.

Recoltarea începe să fie recoltată la 1-12 săptămâni după germinare, tăind lăstarii tineri de 15-20 cm lungime.Frunzele proaspete pot fi păstrate la frigider pentru cel mult 4 zile.

După înflorirea abundentă în august, pe viță de vie se formează fructe cărnoase suculente cu semințe care nu se mănâncă, dar într-un an favorabil condițiilor meteorologice, vă puteți colecta semințele. Dacă asigurați planta într-un jardinier suspendat cu condiții normale pentru iernarea în casă, atunci primăvara poate fi înmulțită cu ușurință prin butași. Într-o cultură de cameră, este important să tăiați în mod regulat lăstarii, să mențineți umiditatea ridicată, udarea regulată, temperaturile nocturne de cel puțin 20ºС și iluminarea ridicată.

Soiurile Basella rubra „Rosebud” și „Select Red” sunt mai frecvente la vânzare.

Sin: spanac Malabar, spanac târâtor, spanac bivoliță, spanac Ceylon, spanac indian.

Basella white este o viță de vie erbacee târâtoare perenă, cu frunze mari și cărnoase strălucitoare, cu o aromă caracteristică plăcută, flori tubulare mici alb-roz sau violet și fructe de pădure negre lucioase. Planta este folosită ca laxativ, vindecarea rănilor, diuretic, antipiretic și agent antiviral. Are un efect iritant local.

Întrebați experții

În medicină

Basella alb, cunoscut și sub numele de spanac Malabar, nu este o plantă farmacopee, nu este înscrisă în Registrul de stat al medicamentelor din Federația Rusă și nu este utilizat în medicina oficială. Cu toate acestea, planta poate fi vândută ca legumă cu frunze. Planta este creditată cu efecte locale iritante, laxative, diuretice, cicatrizante și antipiretice, proprietăți antivirale.

Contraindicații și efecte secundare

Basella alb este contraindicat persoanelor cu poliartrită reumatoidă, gută, boli ale rinichilor și ale tractului urinar. La fel ca spanacul, planta conține oxalați, care se combină în organism cu cationii de fier, calciu și magneziu. Ele nu numai că reduc absorbția acestor elemente, care pot duce la deficiența lor în organism, dar contribuie și la formarea cristalelor, mai cunoscute sub denumirea de „pietre”.

În gătit

Basella alb are valoare nutritivă. Planta nu se numește degeaba spanac (Malabar, Indian, Ceylon sau bivol), are un gust foarte asemănător cu această legumă cu frunze. Basella white se folosește în salate, supe, tocane și curry și se adaugă la cartofi prăjiți. Spanacul Malabar nu tolerează tratamentul termic prelungit, așa că se adaugă la mâncărurile fierbinți, cum ar fi legumele cu același nume, cu puțin timp înainte de a fi pregătit. Când se adaugă la mâncăruri fierbinți, basella capătă treptat o textură din ce în ce mai lipicioasă. Merită să luați în considerare faptul că planta este capabilă să coloreze alte produse într-o culoare verde strălucitoare, suculentă. Această capacitate este folosită la prepararea jeleului și a marmeladei. Spanacul Malabar este extrem de popular în bucătăria asiatică și poate fi găsit în bucătăria indiană, chineză, vietnameză, surinameză, filipineză și altele similare. Există doar 19 calorii într-o porție de 100 de grame de frunze de spanac Malabar.

În horticultură

Frunzele verzi strălucitoare ale plantei, care acoperă întreaga tulpină flexibilă și subțire, florile minuscule, colectate în raceme axilare și fructe de pădure lucioase, fac ca basella albă să fie foarte decorativă, așa că este cultivată nu numai ca plantă de grădină, ci și ca grădină. plantă. Târâtoarele de spanac Malabar pot decora un gard, un foișor, pereții clădirilor. Grădinarii preferă soiul cunoscut sub numele de Red Basella, care are o tulpină mai decorativă roșiatică și frunze cu nervuri violet.

În alte zone

Din sucul fructelor se obține un colorant roșu, care este folosit în cosmetica naturală pentru colorarea fardului de obraz și a rujului. De asemenea, vopsesc produse alimentare, țesături, îl folosesc ca cerneală exotică.

Clasificare

Basella alb (lat. Basella alba) este o specie de viță de vie perene din genul de plante erbacee cățărătoare Basella (lat. Basella). Genul include doar cinci specii, cu excepția Basella albă, toate sunt endemice. Trei specii cresc doar în Madagascar, încă una - în sud-estul Africii. Roșu Basella (lat. Basella rubra) este considerat în mod eronat un alt tip de plantă, deși de fapt este doar o varietate de Basella alb. Genul Basella aparține familiei de plante cu flori Basellaceae (lat. Basellaceae).

Descriere botanica

Basella white este o viță de vie perenă cățărătoare sau târâtoare, care atinge 9 metri înălțime (sau lungime). Tulpinile rotunjite ale plantei sunt goale, verzi sau roșii. Frunzele suculente cu frunze lungi, întregi, cărnoase ale plantei ajung la 15 cm în lungime și 12 cm în lățime, au o bază slab în formă de inimă. Frunzele de Basella alb sunt strălucitoare, în soiurile cu tulpină verde, verde pal, plantele cu tulpină roșiatică se disting prin frunze cu nervuri violete, ele fiind situate alternativ pe toată lungimea tulpinii. Florile albe de Basella sunt colectate în inflorescențe axilare în formă de vârf, atingând 15 cm lungime. Florile sunt bisexuale, mici, tubulare, nedeschisatoare, in functie de faza de inflorire, isi schimba culoarea de la roz pal la rosu, uneori violet. Fructele plantei sunt strălucitoare, mici, de până la 0,6 cm în diametru, sunt atât roșu închis, cât și violet, aproape negre. Conțin semințe rotunde și negre.

Răspândirea

Basella alba preferă climatele calde, umede, însorite. Planta este originară din Asia tropicală. Poate fi găsit în India, Indochina, Indonezia, Malaezia și Filipine. Ca plantă invazivă, spanacul Malabar este originar din sudul Chinei, America Centrală, Africa și unele insule oceanice tropicale.

Achizitia de materii prime

Spanacul Malabar este recoltat în același mod ca și alte legume de sezon. Frunzele se scot din viță de vie și se păstrează cel mult 4-7 zile la frigider la o temperatură de + 6-8 ° C, ambalate în recipiente speciale. La fel ca frunzele de spanac, frunzele albe de basella pot fi congelate, sub această formă pot sta la congelator până la un an.

Compoziție chimică

Compoziția chimică a Basella white nu este pe deplin înțeleasă. Cu toate acestea, oamenii de știință au găsit pigmenți de betacianuri în frunzele și fructele plantei, și anume betandin-hexoză și betandin-dihexoză, folați, mangan, magneziu, fier, cupru, calciu, potasiu, zinc, precum și acid ascorbic (vitamina C) și vitamina A. Gomfenin I a fost găsit în fructe.

Proprietăți farmacologice

Efectul terapeutic al bazelei albe se datorează compoziției sale chimice bogate. Fibrele alimentare conținute în frunzele de spanac Malabar normalizează funcționarea intestinelor și stomacului și au un ușor efect laxativ. Conținutul ridicat de acid ascorbic (până la 170% din doza zilnică necesară în doar 100 g de plantă) explică vindecarea rănilor și proprietățile antivirale ale bazelei albe. Conținutul incredibil de ridicat de vitamina A (până la 267% din doza zilnică necesară la 100 g plantă) ajută la menținerea sănătății membranelor mucoase, ajută la reducerea riscului de cancer pulmonar și oral. Există studii care confirmă eficacitatea extractului de basella alba în îmbunătățirea fertilității.

Aplicație în medicina tradițională

Proprietățile medicinale ale bazelei albe au fost folosite în medicina populară. Frunzele plantei bogate în fibre servesc ca un laxativ ușor, sigur de utilizat chiar și în timpul sarcinii. Spanacul Malabar cu conținut scăzut de calorii este potrivit pentru pierderea în greutate. Sucul din frunzele plantei este recomandat ca diuretic, se bea si cu febra, ca antipiretic. Basella white este inclusă în dietă ca agent antiviral, stimulează vindecarea rănilor. Când este aplicată extern, pasta din frunzele plantei are proprietăți de vezicule, efectul său iritant local este folosit în tratamentul abceselor, ulcerelor și furunculelor.

Referință istorică

Proprietățile benefice ale spanacului Malabar sunt cunoscute de secole; este un ingredient esențial în multe feluri de mâncare naționale din Asia de Sud. În China, basella albă chiar și-a câștigat epitetul de „împărat al legumelor”.

Se credea că florile de spanac Malabar pot acționa ca un antidot pentru mușcăturile de șarpe și insecte. Sucul proaspăt stors din frunzele plantei a fost folosit ca sedativ și laxativ. În Nepal, catarii sunt tratați cu acest remediu. Sucul din fructele de basella albă a fost folosit ca picături pentru conjunctivită.

Literatură

1. E. D. Gusev, „Familia Basellaceae”, Russ. În 6 volume T. 5. Partea 1. Plante cu flori / Ed. A. L. Takhtadzhyan. - M.: Educaţie, 1980. - S. 364-365.

Basella- liană iubitoare de căldură și perenă, un reprezentant al familiei Basell. Planta este cunoscută și sub denumirea de „spanac Malabar” (de pe coasta Malabar din peninsula Hindustan). Oamenii de știință numesc locul de naștere al florilor subtropicale și tropicale: Africa, America, India, Madagascar. Acolo, liana este folosită ca legumă cu frunze. În domeniul culinar, această plantă este mai cunoscută ca spanac indian sau filipinez.

Basella nu este doar o plantă foarte frumoasă, ci și o plantă utilă. Frumusețile indiene au folosit fructele colorante ale florii în loc de fard de obraz. La nivel industrial, liana și-a găsit utilizarea ca produs din care se fabricau cerneluri de tipar.

Tipuri de basella

Există doar două tipuri de această plantă:

• Basella alb, sau Basella alba (Alba). Această specie este cea mai comună, a apărut inițial în Asia de Sud-Est. Tulpinile acestei târâtoare sunt cărnoase, iar frunzele sunt moi și suculente.
• Basella red, sau Basella rubra, este o specie de plante ornamentale. Tulpinile acestei plante lipitoare sunt roșii-violet, iar frunzele sunt de culoare antocianică (vezi foto).

cultivare

Basella poate fi cultivată într-un apartament. Liana iubește locurile însorite, așa că este mai bine să pui un ghiveci de flori pe un balcon sau pe un pervaz. Planta preferă solurile fertile, dar în general vița de vie este nepretențioasă și poate crește chiar și în locuri uscate. Se înmulțește prin semințe, se plantează în răsaduri în luna mai în pământ deschis.

Planta tolerează mai bine condițiile camerei dacă este pulverizată în mod constant. Basella iubește foarte mult umezeala: cu cât este udată mai mult, cu atât va fi mai multă masă verde. De asemenea, puteți înrădăcina lăstarii de târâtoare: aceștia prind bine rădăcini.

Basella poate fi plantată cu un scop decorativ pentru amenajarea unui balcon. Este oarecum problematic să replantați planta, deoarece lăstarii viței de vie sunt foarte fragili și se desprind rapid. Floarea trebuie să se agațe cu siguranță de ceva, în acest scop au pus un suport vertical pe ea, poate fi și legată, ceea ce din nou este dificil din cauza fragilității bazelei. Liana crește foarte repede, într-un sezon crește până la 2 metri.

Caracteristici benefice

Proprietățile utile ale basellei permit utilizarea frunzelor și lăstarilor plantei în scopuri medicinale. Frunzele proaspete pot fi aplicate pe răni pentru o vindecare mai rapidă. Liana conține proteine ​​(20%), carbohidrați (54%), grăsimi (3,5%), iar planta este, de asemenea, bogată în fibre alimentare (9%) și elemente de cenușă (19%). Se recomandă utilizarea plantei ca sursa de vitamina A. Basella este folosită în medicina populară asiatică ca sedativ și astringent. În exterior, liana este folosită sub formă de cataplasme pentru vindecarea rapidă a rănilor, ulcerelor, edemelor și abceselor. În China, Basella este folosită pentru a neutraliza otrăvurile din corpul uman și pentru a scădea temperatura. Liana are proprietăți diuretice și laxative.

Lina conține o cantitate mare de vitamine A, B1, B2, C. Vitamina A este necesară pentru o stare satisfăcătoare a pielii, cu lipsa acestei vitamine, pielea devine uscată, apar rapid ridurile. Vitamina A este un antioxidant, menține imunitatea și activează celulele imunitare. Vitamina A este necesară pentru vedere, consumul de alimente bogate în vitamina A este o excelentă prevenire a deficienței de vedere. Vitamina B1, sau tiamina, este responsabilă pentru funcționarea normală a inimii și a sistemului nervos, este necesară menținerea tuturor proceselor metabolice și este implicată în procesul de hematopoieză. Forma activă a tiaminei este furnizată de prezența magneziului în organism. B2, sau riboflavina, este implicată în procesele de creștere, ajută la menținerea vederii. Riboflavina previne riscul de a dezvolta cataracte, ajută ochii să se adapteze mai repede la întuneric și reduce oboseala oculară. Vitamina B2 menține starea normală a mucoaselor, pielii, unghiilor. Riboflavina este necesară în special pentru persoanele care abuzează de băuturi alcoolice, precum și în timpul efortului fizic intens.

Utilizați în gătit

În gătit, spanacul indian este foarte popular. Frunzele și lăstarii tineri de Basella au valoare nutritivă. Frunzele sunt de culoare verde închis, foarte suculente și plăcute la gust. Basella poate înlocui cu ușurință spanacul obișnuit în unele rețete. Frunzele tinere pot fi adăugate la salate, omlete, gustări. În bucătăria Indiei și Americii de Sud, basella este clasificată ca plantă de legume. Liana are o aromă delicată plăcută și un gust care amintește de spanac, ceea ce îi permite să fie folosit ca aditiv la salate și sandvișuri.

În unele țări, frunzele de basella sunt preparate ca ceai, obținând o vitamină și o băutură gustoasă. De asemenea, frunzele sunt potrivite pentru a face piure de cartofi, supe de legume. Frunzele florii sunt adesea adăugate la feluri de mâncare cu usturoi, curry, piper. Fructele târâtoarelor sunt folosite pentru a face jeleu, dulciuri, dulcețuri și alte delicatese. Sucul de fructe Basella are proprietăți colorante, ceea ce îi permite să fie folosit ca colorant natural. Fructele sunt adăugate la produse de patiserie și dulciuri. Proprietățile de colorare ale fructelor sunt sporite de sucul de lămâie.

Beneficii și tratament Basella

Beneficiile basellei sunt palpabile în bolile asociate cu digestia. Liana normalizează activitatea stomacului, are un efect benefic asupra intestinelor. Basella va ajuta în lupta împotriva kilogramelor în plus. Această plantă este excelentă pentru diversificarea dietei. Liana are calități gustative excelente, poate fi consumată în stare proaspătă sau supusă unui tratament termic. Conținutul de calorii al produsului este de doar 19 kilocalorii la 100 de grame. Conținutul scăzut de calorii al produsului și conținutul ridicat de nutrienți te vor ajuta să slăbești fără a dăuna organismului.

Medicina orientală folosește basel pentru a trata abcesele, rănile care nu se vindecă.

Basella rău și contraindicații

Liana poate dăuna organismului cu intoleranță individuală și, prin urmare, numai acele persoane care sunt alergice la basella au o contraindicație pentru utilizarea spanacului indian.

Sunteți familiarizat cu Basella? Într-o zi, când am fost la o florărie, am văzut această plantă. Vânzătorul a spus că această floare uimitoare este basella.

Basella alb - Basella alba Altfel: spanac Malabar, spanac Malabar, spanac indian, spanac Ceylon, spanac filipinez, spanac struguri roșii, spanac târâtor.

Soiul alba are frunze de culoare verde închis, în timp ce soiul rubra are frunze și tulpini roșii. În țările temperate, soiurile cu frunze și tulpini care au nuanțe roșii sunt cele mai populare. Printre acestea se numără „ boboc de trandafir", "Rubra" Și " Selectați Roșu„. Au verdețuri comestibile care ar trebui gătite.

După înflorirea abundentă în august-septembrie, pe viță de vie se formează fructe cărnoase suculente cu semințe. Acum crește în aer liber într-un ghiveci de flori și mai departe
paturi unde m-am semănat, dar pentru iarnă plănuiesc să-l aduc în casă într-o goshka.

Am tăiat frunzele pe măsură ce cresc altele noi. Este foarte convenabil - le tai pe cele inferioare, iar cele superioare cresc mai departe. Aceasta este o liană. Poate fi transplantat într-un ghiveci.Această plantă este foarte frumoasă - numeroși lăstari de basella cu frunze verzi suculente se înfășoară în jurul balconului în mod pitoresc.
Basella înflorește de trei până la patru ori pe an. Florile ei nu sunt foarte expresive: sunt bile alb-roz adunate într-o perie. Fructele coapte ale basellei sunt decorative - „boabe lăcuite” strălucitoare de culoare neagră-cerneală.
Basella este deosebit de frumoasă atunci când puteți vedea simultan flori în raceme și boabe de diferite grade de maturitate și dimensiune - de la mici verzi la cele negre coapte.

Basella Care

Basella este o liană fără pretenții, această plantă nu necesită aproape nicio îngrijire.
Principalul lucru este că locația este însorită, iar udarea este regulată. Basella îi place să pulverizeze cu apă la temperatura camerei.
Pe toată perioada de cultivare nu au fost observate dăunători sau boli. Singurul inconvenient atunci când aveți grijă de basella este asociat cu tandrețea și fragilitatea lăstarilor săi tineri. Acest lucru creează unele probleme la transplantarea viței de vie.Prin urmare, în același timp, trebuie să tai basella, dar apoi crește rapid din nou. Din același motiv, este dificil să-l legați - lăstarii fragezi pot fi răniți și uscați.
Deși jartieră Basella nu este necesară: ​​cu furnizarea în timp util a sprijinului, planta în sine se agăță cu succes de ea. Fructele uscate de basella, care se încadrează într-un ghiveci din apropiere cu o floare, dau lăstari prietenoși. Odată, după ce am tăiat basella, am transplantat-o ​​într-o altă oală. Oala veche cu pământ a stat 2 ani. Am aruncat pământul în grădina din față. Care a fost surpriza mea când lăstarii prietenoși de basella au crescut.

Basella în gătit

Dintre principalele sale avantaje este valoarea nutritivă a lăstarilor și a frunzelor. Verde închis, suculent, plăcut
Gustul frunzelor este bogat în vitaminele A și C, fier și calciu. Se folosesc, ca spanacul, pentru salate, supe. Imi place foarte mult. Spanac obișnuit - el o dată pentru totdeauna. A mâncat-o. Și aici, după cum este necesar, tăiați frunzele pentru dvs. - și tulpina crește mai mult pe ea însăși. Fructele sunt folosite ca colorant alimentar pentru coacere, prepararea jeleului, dulceata, dulciuri.

Basella și-a găsit aplicație în medicina populară. Are proprietăți medicinale, normalizează activitatea tractului gastrointestinal. În medicina populară chineză, este folosit pentru a reduce temperatura corpului și a neutraliza otrăvurile.