Cum se reproduce usturoiul sălbatic. Ce este usturoiul sălbatic, cum este util, cum arată și unde crește, fotografie a plantei

Verdețurile de primăvară vitaminice sunt întotdeauna binevenite pe masă. Nu cu mult timp în urmă, ramson a devenit foarte popular - o plantă delicată pentru salată, cu aromă și aromă de usturoi. Pentru a completa vitaminele, a diversifica dieta și a actualiza gama de verdețuri sănătoase din grădină, trebuie să știi cum să crești usturoi sălbatic.

Ce este usturoiul sălbatic

Aceasta este o plantă perenă bulboasă, care face parte din aceeași familie cu și ceapa. O plantă cu un sezon de creștere timpuriu. Verdeața sa străpunge zăpada și pământul rece deja la începutul lunii aprilie. Bulbii plantei sunt mici, de 1 până la 2 cm în diametru, în funcție de soi. Înălțimea plantei variază de la 15 la 40 cm.

Usturoiul sălbatic este apreciat pentru verdețurile sale delicioase, cu o aromă ușoară de usturoi. Frunzele tinere au o cantitate record de acid ascorbic, precum și aminoacizi și bioflavonoide. După ce s-a studiat compoziția și proprietățile utile ale plantei, desișurile sale sălbatice au început să dispară rapid datorită colectării active împreună cu bulbii. Astăzi, usturoiul sălbatic este inclus în Cartea Roșie a multor țări.

Deci, ce este usturoiul sălbatic și unde crește? Ceapa de urs este al doilea nume al usturoiului sălbatic. Se găsește în partea europeană a Rusiei, în Belarus, Europa de Vest. Crește în pădurile de foioase și mixte, în zonele joase, în apropierea mlaștinilor, de-a lungul malurilor râurilor. Iubește umezeala și umbra parțială, așa că nu se găsește aproape niciodată în pădurile de conifere. Se consumă verdețuri tinere, bulbi de usturoi sălbatic și săgeți cu flori, care sunt murate și fermentate.

Verdețurile sunt adăugate la salate, sosurile, săgețile sunt folosite ca. La colectarea usturoiului sălbatic în condiții naturale, se face cât mai devreme posibil în aprilie-mai, deoarece în perioada de înflorire frunzele devin rigide și capătă gust și aromă prea bogate.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic, soiuri

În condiții naturale, ceapa ursului se reproduce prin bulbi și semințe care se coc în august. În câțiva ani, din 5-6 bulbi se dezvoltă o pajiște întreagă de usturoi sălbatic. Colectarea agresivă a verdețurilor slăbește foarte mult bulbii, care degenerează după 2-3 ani.

Cum să crești usturoi sălbatic în grădină? Pentru aceasta se folosesc atât bulbi, cât și semințe. În primul caz, puteți obține verdeață într-un an, în al doilea - în 2-3 ani. Când cumpărați semințe, acordați atenție momentului. Semințele Ramson își pierd germinarea după un an. Există 2 tipuri de usturoi sălbatic și mai multe soiuri. feluri:

Ceapa victorioasă este o plantă mare de până la 70 cm înălțime, al cărei rizom este format din mai mulți bulbi. Frunzele sunt late lanceolate, cu gust și aromă de usturoi. Florile miroase a miere, decorative;
Ceapa de urs - o planta de pana la 40 cm inaltime cu frunze subtiri, ca un lacramioare, inflorescente albe parfumate, verdeturi fragede si suculente. Listată în Cartea Roșie.

Grădina Ramson sau cultivată este reprezentată de trei soiuri: Bear Pub, Bear Ear și Bear Delicacy. Ele diferă în mărimea frunzelor și a randamentului. Cea mai rodnică este Urechea Ursului, care dă până la 2,5 kg de verdeață de la 1 m 2. Se cultivă în plantații întregi în teren deschis și sere.

Plantarea bulbilor

Cum să crești usturoi sălbatic într-o cabană de vară rapid și fără efort? Pentru aceasta, plantarea bulbilor este potrivită. Uneori, verdeața din piață sau în centrele de grădinărit se vând întreg cu bulbi tineri. O astfel de plantă poate fi adusă acasă, tăiați o parte din verdeață și plantați bulbii în sol pregătit corespunzător. Pentru a face acest lucru, în cabana de vară, ei aleg un loc sub coroana unui copac mare, lângă peretele vestic al anexei sau unde lumina directă a soarelui nu cade.

Solul este pregătit astfel:

amestecați 1 parte de turbă cu 2 părți de gazon;
adăugați humus de frunze, care poate fi colectat în pădure;
se mai adauga vermiculit daca solul este prea greu.

Înainte de plantare, locul este săpat, buruienile sunt îndepărtate și umplute cu pământ pregătit. Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă. Cum să plantezi usturoi sălbatic cu bulbi în pământ deschis? Bulbii sunt plantați în șanțuri la o adâncime de 10 cm.Distanța dintre materialul săditor este de 15-20 cm.Plantările sunt udate în fiecare zi timp de o săptămână pentru înrădăcinare. Pentru a menține umiditatea solului, mulciți cu frunze putrezite. Cel mai bun moment pentru plantarea bulbilor este începutul lunii mai.

Stratificare

Cum să crești usturoi sălbatic din semințe? În condiții naturale, semințele devin viabile numai după stratificarea de iarnă. Fără el, lăstarile prietenoase și de înaltă calitate nu vor funcționa. În condiții artificiale, stratificarea se efectuează într-un frigider sau pe o logie vitrată, unde temperatura aerului nu scade sub -3 ° C.

Stratificarea semințelor de usturoi sălbatic acasă - etape:

se înmoaie semințele în apă caldă timp de 1 oră;
aprindeți nisipul de râu în cuptor;
turnați nisip într-un recipient puțin adânc;
semănați semințele de sus, fără adâncirea solului și fără umezire;
se acopera cu un capac sau cu polietilena, se pune la loc racoros (frigider) timp de 3 luni.

Periodic, recipientul este scos din frigider și verificat pentru mucegai și mucegai. După 3 luni, semințele sunt gata de plantare. Desigur, cultivarea usturoiului sălbatic din bulbi este un proces mai simplu, dar din semințe se obține mult material săditor.

Semănat semințe

Cultivarea semințelor de urechi ale ursului de usturoi sălbatic presupune plantarea de bulbi tineri în sol deschis doar după un an și obținerea de verdeață după încă 2 ani. După stratificare, semințele se pun în tăvi cu pământ umezit și se stropesc deasupra cu 1 cm turbă.Recipientul se pune într-o cameră caldă, întunecată, acoperită cu polietilenă deasupra. Lăstarii vor apărea în 3-4 săptămâni. Acestea sunt fire de păr subțiri care trebuie scufundate după 2-3 săptămâni.

Plantei va dura aproape un an pentru a forma un bulb. În tot acest timp, ghivecele cu usturoi sălbatic sunt ținute acasă sau în seră, udate regulat și fertilizate cu îngrășăminte complexe.

Cum să plantezi usturoi sălbatic primăvara? În luna mai, după o creștere a temperaturii medii zilnice a aerului, mugurii întăriți sunt plantați în șanțuri, distanța dintre care este de 50-60 cm. Sezonul curent și cel următor, bulbii sunt udați și hrăniți abundent, permițând creșterea masei verzi și a sistemului radicular. Verdele nu sunt tăiate.

Dacă nu există un loc umbrit pe site, iar situl în sine este înalt, usturoiul sălbatic este cultivat în sere, unde mențin umiditatea ridicată și protejează plantele de soarele strălucitor. În astfel de condiții, verdețurile suculente se obțin din martie până în octombrie. Plantarea și îngrijirea usturoiului sălbatic în condiții de seră nu diferă de cele produse la creșterea unei plante în sol deschis. Principalul lucru este udarea, îndepărtarea buruienilor și pansamentul obișnuit.

Îngrijirea plantelor în țară

Cultivarea usturoiului sălbatic în țară este un proces laborios doar în primii 2 ani. Cel mai important lucru este să creați condiții pentru ca planta să formeze un bec cu drepturi depline. Dacă planta pentru al 3-lea an dă o creștere bună a verdeață și eliberează o săgeată de flori, atunci totul este făcut corect și puteți recolta produse vitaminice pentru toate sezoanele viitoare.

Dacă solul este greu pe șantier, apele subterane se află aproape de suprafață, plantările sunt slăbite în mod regulat pentru a crește aerarea. Buruienile sunt îndepărtate în mod regulat, în special iarba de grâu, care dăunează bulbilor tineri de usturoi sălbatic. Udați plantațiile pe măsură ce solul se usucă. Arcul de urs nu-i place umezeala stagnantă.

Materia organică este adăugată în sol la începutul primăverii. Acesta este gunoi de grajd putrezit sau îngrășăminte cu azot. Mai târziu, planta are nevoie de fosfor și potasiu pentru a dezvolta pedunculul și a produce semințe. Aceste elemente cresc rezistenta la inghet a culturilor de gradina, astfel ca pot fi aplicate la sfarsitul verii.

Perioada de colectare a usturoiului sălbatic pentru verdeață durează din aprilie până în mai, iar cu cât este mai umbrit locul de creștere, cu atât mai suculent și mai gustos verdețurile. La soare și la căldură, usturoiul sălbatic devine mai mic, frunzele se aspru. Bulbii pentru scopuri comestibile sunt recoltați în august, după ce semințele au fost colectate.

Semănat fără stratificare

Dacă în țară s-a format deja o mică plantație de usturoi sălbatic, plantațiile pot fi actualizate cu semințe proaspăt recoltate fără stratificare artificială. Aceasta se referă la plantarea usturoiului sălbatic înainte de iarnă în pământ deschis.

Semințele plantei se recoltează în august și se lasă depozitate la loc răcoros până în octombrie. Din toamnă, o parcelă este pregătită pentru însămânțare, buruienile sunt îndepărtate, afânate și se introduce humus. La mijlocul lunii octombrie, când temperatura aerului scade rapid, semințele sunt împrăștiate pe suprafața zonei pregătite, ușor acoperite cu o greblă și stropite deasupra cu frunziș uscat adunat pe șantier.

După stratificarea naturală, primăvara apar mugurii tineri. De regulă, răsadurile nu sunt întotdeauna prietenoase din cauza condițiilor meteorologice instabile. Stratificarea acasă dă cel mai bun rezultat, prin urmare, pentru așezarea primului pat sau plantație, usturoiul sălbatic este cultivat din semințe în răsaduri.

Cum să crești usturoi sălbatic pe un pervaz

Pentru a obține verdețuri suculente picante, usturoiul sălbatic se cultivă tot anul pe pervaz. Pentru a face acest lucru, alegeți o fereastră de nord, care nu primește lumina puternică a soarelui. Ghiveciul este ales cu un diametru de 40 cm, și o adâncime de aproximativ 30-40 cm, astfel încât bulbii să poată da un sistem radicular puternic și să dezvolte un tufiș dens.

Terenul pentru o oală este luat într-o pădure de foioase - ușoară, hrănitoare, respirabilă. Într-un ghiveci se plantează 10-15 bulbi. Este mai bine să transferați planta din pădure la începutul primăverii, când verdeața abia începe să pătrundă prin sol și zăpadă, sau la sfârșitul toamnei, când usturoiul sălbatic a dispărut. Dar toamna este dificil să găsești bulbi în pădure, trebuie să știi exact locul unde crește ceapa ursului.

Cum să crești usturoi sălbatic pe tot parcursul anului acasă? În primul an după plantare, planta nu este deranjată de butași. Bulbii trebuie să fie puternici și bine înrădăcinați. Nu lăsați solul să se usuce și lumina puternică a soarelui. Iarna, o oală cu usturoi sălbatic se pune într-un loc răcoros ferit de baterii pentru ca verdeața să nu se usuce. Poate fi așezat pe o masă din spatele camerei.

Pe lângă udare, usturoiul sălbatic este hrănit o dată pe lună cu îngrășăminte minerale complexe pentru salată verde. Este mai bine să folosiți pansament lichid. În fiecare an planta dezvoltă un bec suplimentar, așa că după 3 ani ghiveciul este schimbat cu unul mai mare în diametru sau se plantează un poiană picant în două recipiente.

Dintr-un ghiveci, usturoiul sălbatic poate fi transplantat într-o grădină sau într-o seră din primăvară până în toamnă.

Dacă semințele plantei nu sunt necesare și săgețile nu sunt consumate, tulpinile florilor sunt tăiate, astfel încât toți nutrienții să meargă la dezvoltarea de frunze și bulbi noi, și nu la formarea fructelor. Dacă usturoiului sălbatic i-a plăcut îngrijirea și microclimatul interior, acesta va oferi familiei verdețuri vitaminice pe tot parcursul anului.

Ceapa de urs este unică prin compoziția și proprietățile lor utile, așa că încearcă să pregătească verdeață pentru utilizare ulterioară într-o varietate de moduri. Acestea sunt congelarea, murarea, murarea, fierbere, sărare. În Europa, se organizează festivaluri întregi în cinstea plantei, unde oamenii sunt introduși în cultivarea plantei și sunt tratați cu feluri de mâncare preparate din ea. Iată-o - un valoros usturoi sălbatic!

Cum să crești usturoi sălbatic - video

Ramson are bulbi alungiți, a căror grosime este de aproximativ 1 cm, o tulpină de 15-20 cm înălțime și 2 frunze alungite de 10-20 cm lungime.Tulpina se termină cu flori adunate într-o umbrelă emisferică. Planta se trezește la începutul primăverii, înflorește în mai - începutul lunii iunie și dă roade la sfârșitul lunii iunie. De obicei usturoiul sălbatic începe să înflorească abia la vârsta de 3-4 ani.

Ramson este o plantă incredibil de utilă. Conține o cantitate imensă de vitamina C, de asemenea vitamina A, fructoză și uleiuri esențiale. Ceapa sălbatică este folosită pentru a trata infecțiile intestinale și scorbutul, are proprietăți antihelmintice, bactericide și ajută la tratarea multor boli. Poate fi folosit pentru alimente atat crude cat si fermentate, marinate, sarate, adaugate ca umplutura produselor din faina.

Ramson crește liber în sălbăticie, dar din moment ce este listat în Cartea Roșie, este imposibil să colectezi plante sălbatice. Dar îl puteți crește pe site-ul dvs. și îl puteți mânca.

Tehnologia agricolă a usturoiului sălbatic

Caracteristici în creștere

Când plantați orice plantă, trebuie să încercați să creați condiții cât mai apropiate de naturale. Cheremsha este destul de nepretențioasă. Atât zonele însorite, cât și cele puțin luminate ale grădinii sunt potrivite pentru cultivarea acesteia. Se poate încadra peste tot. Ramson poate fi plantat chiar și lângă un gard, sub un copac sau într-un câmp umed, deoarece astfel de condiții sunt destul de potrivite pentru ea. Apoi planta aproape că nu necesită îngrijire personală.

Dacă plantați o ceapă sălbatică într-un loc însorit bun, va trebui să îndepărtați buruienile, să udați planta și să o plantați mult mai des. De asemenea, frunzele vor deveni mai mici și mai aspre. Semințele ar trebui să fie plantate la o temperatură de 18-20 de grade, atunci germinarea lor este cea mai mare. La temperaturi mai scăzute, germinația scade semnificativ.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic

Ramson se poate reproduce în 2 moduri - semințe și bulbi. Se va putea afla dacă planta a prins rădăcini la numai un an de la plantare. Principalul dezavantaj al propagării bulbilor este că fiecare lăstar creează un singur ovar nou. Nu toate plantațiile noi vor fi acceptate - rata de germinare în acest caz va fi mică.

Când să plantezi semințele de usturoi sălbatic

Cel mai bun moment pentru plantarea cepei sălbatice este perioada de primăvară (sfârșitul lunii aprilie – începutul lunii mai) sau sfârșitul lunii august – începutul lunii septembrie. În acest moment, semințele și bulbii de usturoi sălbatic prind rădăcini foarte bine. Dar trebuie să plantați o plantă în fiecare dintre aceste perioade în moduri diferite.

Pregătirea solului pentru usturoiul sălbatic

Iluminat

Iluminarea nu trebuie să fie prea puternică, usturoiul sălbatic crește cel mai bine la umbră parțială. În astfel de condiții, frunzele sale devin mai moi, mai mari și mai gustoase. Dacă există prea multă lumină solară, atunci frunzele devin grosiere și uneori chiar se usucă.

Umiditatea solului

Ramson are nevoie de sol bine umezit, dar este mai bine evitată inundarea constantă. Ceapa de urs în special nu-i place umiditatea excesivă. La începutul primăverii, planta nu tolerează umiditatea stagnantă.

Compoziția solului

Solul trebuie să fie ușor acid sau neutru, afânat. În solul acid, usturoiul sălbatic crește foarte slab. Dar poate crește bine atât în nisip, cât și în argilă.

Cultivarea usturoiului sălbatic din semințe

Pregătirea pentru plantarea semințelor trebuie făcută în prealabil. Ele pot fi achiziționate de la o florărie sau recoltate din planta însăși în timpul maturării. Este necesar să luați numai semințe proaspete, dacă au fost achiziționate cu mult timp în urmă, atunci acest lucru va afecta cu siguranță germinația. Trebuie să plantați altele noi imediat după cumpărare sau colectare. Când cumpărați semințe, ar trebui să acordați atenție faptului că sunt rotunde și netede. Dacă sunt șifonate, atunci procentul de germinare va fi scăzut.

De asemenea, puteți colecta semințe pentru plantare din planta însăși. Când cutiile încep să devină galbene, acestea sunt imediat îndepărtate. În acest moment, au cea mai mare germinare, deoarece coaja nu a avut încă timp să se întărească. Când coaja se întărește, germinația scade semnificativ, planta se cufundă într-o perioadă de repaus.

Plantarea semințelor înainte de iarnă

Ramson este cultivat pe terenuri mici. O poți planta și într-un ghiveci care trebuie îngropat în grădină. Acest lucru va ajuta la eliminarea buruienilor, precum și la evitarea pierderii răsadurilor în timpul transplantului.

Semănatul se efectuează în septembrie. Este necesar să săpați șanțuri puțin adânci (aproximativ 1 cm), să umpleți semințele acolo la o distanță suficientă unele de altele (aproximativ 10-15 cm). Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 20 cm, apoi semințele sunt îngropate în pământ, iar deasupra se stropesc cu un strat subțire de turbă, humus sau frunze.

În aprilie, o parte din semințe vor da primii lăstari. Unii mor din autodigestie, așa că nu ar trebui să te bazezi pe germinare sută la sută.

Stratificarea semințelor de usturoi sălbatic

De asemenea, usturoiul sălbatic poate fi semănat primăvara. Dar în acest caz, mai întâi trebuie să stratificați. Semințele se îngheață timp de 3 luni la o temperatură de aproximativ 0 grade, apoi se amestecă cu nisip umed. În aprilie, semințele sunt plantate în mod obișnuit.

Îngrijirea răsadurilor de usturoi sălbatic

Udarea și fertilizarea usturoiului sălbatic

Cheremsha nu necesită îngrijire atentă. Trebuie doar să vă amintiți să-l udați în timpul sezonului uscat și să împiedicați creșterea buruienilor. Nu puteți slăbi adânc solul, este mai bine să adăugați humus sau turbă. Acesta va fi un îngrășământ excelent pentru plantă și, de asemenea, va ajuta solul să rămână liber și moale. Îngrășămintele trebuie aplicate cât mai devreme posibil pentru a hrăni usturoiul sălbatic, care tocmai a început să crească.

După 1-2 ani, răsadurile de usturoi sălbatic vor trebui transplantate într-un loc permanent în rânduri îngrijite. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, deoarece primele frunze sunt foarte fragede și moi. Dacă pe plante apar tulpini de flori, atunci acestea trebuie rupte pentru a evita epuizarea bulbilor.
Iulia Petrichenko, expert

Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Dăunătorii dăunează rareori usturoiului sălbatic. Când apar deteriorarea frunzelor, este necesar să udați plantele cu o soluție de sare (100 de grame per găleată de apă). A doua zi, sarea rămasă este spălată cu apă plată dintr-o cutie de apă.

Uneori, pe usturoiul sălbatic apare o placă asemănătoare cu rugina. În acest caz, plantele afectate sunt udate cu o soluție de oxiclorură de cupru (1 lingură la 10 litri). Se adaugă și o cantitate mică de săpun lichid. După 1-2 săptămâni, pulverizarea trebuie repetată. Frunzele nu trebuie consumate după pulverizare, este mai bine să așteptați câteva săptămâni. Dar apoi vor trebui spălate bine.

Recoltarea

Frunzele de ceapă sălbatică pot fi recoltate doar la 3-4 ani de la plantare. În acest moment, bulbii capătă o masă suficientă, planta devine adultă. Prima recoltă este îndepărtată, lipsind usturoiul sălbatic de frunzele de sus. Toate frunzele nu pot fi tăiate, deoarece nu vor avea timp să crească în timpul verii, ca urmare, planta nu va acumula nutrienți și nu se va putea forma un nou bec.

În fiecare an, la o plantă adultă, se formează bulbi noi în locul bulbilor vechi, cresc cuiburi de usturoi sălbatic. Prin urmare, la fiecare 5-6 ani, ceapa sălbatică trebuie transplantată într-un loc nou.

Ramson este o plantă foarte gustoasă și sănătoasă. Aterizarea sa nu este foarte dificilă, principalul lucru este să vă amintiți anumite reguli. De asemenea, usturoiul sălbatic nu necesită îngrijire specială, poate fi cultivat în orice condiții climatice.

Și cum ai încercat să crești usturoi sălbatic? Cum ai avut grijă de ea? Împărtășește-ți experiența în comentarii!

Deoarece usturoiul sălbatic este o plantă de pădure, locurile umbrite sunt potrivite pentru creștere.

Cheremsha deși nu este prea obișnuit în terenurile de grădină moderne. Unii încearcă să o înmulțească aducând un bec din pădure, dar cea mai mare parte încearcă să obțină asta. semințe perene de vitamine.

Grădinarii începători încearcă cresc usturoi sălbatic din semințe, eșuează. Nu există dificultăți în creștere. Pentru creșterea sa de succes, trebuie să știți despre caracteristicile tehnologiei agricole. Cel mai important lucru este să țineți cont de faptul că materialul semințelor are o perioadă lungă de repaus.

Înainte de a fi semănat primăvara, ele trebuie stratificate cu temperatură scăzută și umiditate ridicată timp de 100 de zile. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosești un frigider. În el se pune un recipient cu nisip umed bine spălat și dezinfectat amestecat cu semințe. Puteți folosi și o cârpă umedă, care se pune într-un borcan închis ermetic. Pe toată perioada de stratificare se verifică săptămânal umiditatea, iar semințele sunt zdrobite pentru a le asigura accesul la aer. La sfârșitul perioadei specificate, semințele scufundate sunt semănate în grădină.

Semănatul de toamnă se efectuează după ce semințele sunt colectate.. În timpul toamnei și iernii, starea de repaus profund este ruptă, iar primăvara semințele germinează.
Semănarea semințelor toamna se efectuează cel târziu în octombrie, primăvara - în aprilie. Rândurile sunt cel mai bine pregătite în avans. În același timp, adâncimea lor este de 5 cm, iar distanța dintre rânduri este de cel puțin 15 cm. Semințele încolțite sunt așezate uniform, având în vedere că, odată cu creșterea ulterioară, va avea loc formarea de ceapă și stropite cu un strat minim de pământ. La semănatul de toamnă, rândurile sunt acoperite cu folie și stropite deasupra cu turbă sau compost.. Adăpostul este îndepărtat imediat după topirea zăpezii. Când se seamănă primăvara, patul este acoperit cu spunbond până când apar muguri.

Deoarece usturoiul sălbatic este o plantă de pădure, locurile umbrite sunt potrivite pentru creștere.. Poate fi coroane rare de copaci, arbuști, partea de nord a clădirilor sau garduri. Poate crește la soare, dar va fi puternic acoperit de buruieni, iar frunzele se vor aspru sau se vor usca.

Planta are nevoie de soluri neutre fără apă stagnată primăvara. De asemenea, ea nu tolerează îmbinarea cu apă. Canelurile cu muguri nu trebuie acoperite cu buruieni, deoarece plantele tinere produc 1 frunză ovală și pot fi confundate cu buruieni. De obicei, această plantă perenă are suficientă umiditate naturală, dar udarea este necesară în timpul verilor calde și uscate. Răsadurile cresc fără transplant. Apoi, dezgroapă plantări de grup, le separă și plantează câte 1 bulb cu o adâncime mare și scufundare în pământ cu cel mult 5 cm. Această procedură trebuie să fie foarte atentă, deoarece plantele tinere sunt foarte fragile și puteți rupe accidental frunzele.

La începutul primăverii, de îndată ce zăpada se topește, îmbrăcarea superioară se efectuează prin aplicarea a până la 40 g de îngrășământ complex pe 1 mp. m. Pentru a nu atinge bulbii, solul este afânat superficial. De asemenea, puteți stropi cu un strat îngust de humus fin, compost sau pământ de turbă, de până la 3 cm.

Abia după 5 ani, grupuri mari și supraîncărcate de plante sunt separate și transplantate în alt loc. Transplantul se face cel mai bine toamna, alegând în același timp cei mai mari bulbi pentru bebeluși. Bulbii transplantați trebuie stropiți cu pământ liber până la 10 cm.Este important să ne amintim că, până la mijlocul verii, partea verde a usturoiului sălbatic moare, așa că țărușii sunt plasați lângă tufișurile programate pentru împărțire și transplantare.

Prima recoltă poate fi recoltată numai după ce usturoiul sălbatic a crescut bine. În acest moment, becurile sunt deja destul de mari, iar partea aeriană este puternică. Când recoltați prima recoltă, tăiați o foaie de sus. Nu este recomandat să atingeți restul frunzelor, deoarece planta nu va putea acumula nutrienți pentru formarea de noi bulbi.

Grozav( 6 ) Prost( 1 )

Ramson este o perenă condimentată fără pretenții din familia Cepei, care are o aromă de usturoi și un gust ușor picant. Din 2004, cultura este trecută în Cartea Roșie și este interzis să o culegeți în sălbăticie, dar o puteți cultiva acasă (în casă de țară, grădină, grădină) cât doriți. Usturoiul sălbatic este numit popular ceapa ursului, deoarece această plantă timpurie apare în păduri chiar la începutul primăverii și este prima delicatesă pe care o găsește un urs din hibernare.

Cultura este formată dintr-o tulpină triedră lungă de aproximativ 40 cm lungime, frunze largi de culoare verde strălucitor (asemănătoare cu frunzele de lacramioare) cu o îngroșare la bază și flori albe colectate în inflorescențe umbrelă. În sălbăticie, puteți găsi două tipuri principale de usturoi sălbatic - aceasta este ceapa unui urs și ceapă victorioasă. Cu o mare asemănare între ele, ele diferă în aspectul inflorescențelor, a căror frumusețe poate fi admirată din aprilie până la sfârșitul lunii iunie. Ramson crește în apropierea corpurilor de apă, pe soluri umede de pădure și luncă, precum și în zonele mlăștinoase. Se simte grozav în zonele cu o cantitate minimă de lumină solară, iar zonele umbrite nu interferează cu creșterea și dezvoltarea completă.

Frunzele și bulbii acestui verde sănătos sunt bogate în vitamina C și uleiuri esențiale. Compoziția valoroasă a cepei ursului este cunoscută de mult timp în medicina populară și este folosită pentru a trata un număr mare de boli. Substanțele biologic active conținute în planta condimentată sunt capabile să învingă diferite bacterii patogene. Ramson sub formă de comprese este utilizat în tratamentul rănilor purulente și a multor boli infecțioase ale pielii. Pentru răceala obișnuită și problemele femeilor se folosește o suspensie de frunze zdrobite sub formă de tampoane. Decocturile și tincturile sunt folosite pentru beriberi, gripă, otrăviri, tulburări intestinale, tulburări nervoase și multe alte probleme de sănătate.

Toate părțile acestei plante vitaminice (bulbi, frunze, flori) sunt comestibile și foarte utile. Se adaugă la diverse feluri de mâncare - salate, supe, umpluturi de plăcinte, sosuri de legume, tocane, carne. Deși cel mai bine este să folosiți usturoi sălbatic proaspăt, puteți face și preparate pentru iarnă sub formă de marinate și murături.

Puteți cultiva un condiment erbaceu folosind bulbi sau din semințe. Metoda de înmulțire a semințelor este considerată mai puțin eficientă, deoarece numai semințele proaspăt recoltate au o germinare bună, dar rezultatul final va depinde în mare măsură de condițiile meteorologice și de clima din zonă. În căsuțele de vară din regiunea Moscovei, este mai bine să folosiți becuri sau diviziuni de tufiș pentru plantare. La cultivarea semințelor, înflorirea are loc doar timp de 3-4 ani, iar la cultivarea bulboasă, în primul sezon.

Reproducerea prin semințe

Pentru semănat, luați ghivece mici de 15-20 cm adâncime, cu drenaj la fund și un amestec de sol fertil. Aceste recipiente de semințe sunt îngropate în pământ deschis în condiții de penumbra și bulbii cu drepturi depline sunt cultivați timp de 2 ani, care sunt apoi transplantați pe un teren permanent.

Reproducere prin bulbi

Plantarea bulbilor este recomandată la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie sau toamna - în jurul lunii septembrie - octombrie. Plantarea de primăvară este considerată cea mai favorabilă. Planta prinde bine rădăcini într-un loc nou, începe să înflorească în sezonul următor și în scurt timp se răspândește pe o suprafață mare datorită auto-însămânțării. Este indicat sa plantezi bulbii cu radacini mici la o adancime de aproximativ 3 cm.Pentru a te proteja de buruieni, este bine sa folosesti pe paturi un strat de mulci din frunzisul de anul trecut.

Alegerea materialului săditor

Poti cumpara material saditor in magazine specializate, piete, vecini din tara sau intr-o padure din apropiere. Se recomandă cumpărarea becurilor în perioada de repaus a plantei - de la sfârșitul lunii august și în primele zece zile ale lunii septembrie. Când cumpărați semințe de usturoi sălbatic, trebuie să verificați data ambalării și să vă uitați la datele externe ale materialului semințelor. Pentru a obține răsaduri de înaltă calitate, sunt necesare doar semințe proaspete, acestea având cea mai mare rată de germinare. Exemplarele zbârcite și uscate nu mai sunt potrivite pentru plantare, deoarece este puțin probabil ca lăstarii tineri să spargă prin coaja întărită.

Cele mai populare sunt următoarele soiuri:

„Pui de urs” - se distinge prin frunze lungi (mai mult de 30 cm) și o tulpină înaltă (aproximativ 60 cm). Din fiecare metru pătrat de teren se pot recolta mai mult de 1,5 kg de usturoi sălbatic.
„Urechea ursului” – are un randament foarte mare – aproape 2,5 kg pe metru pătrat. Lungimea medie a frunzelor este de 25-30 cm.
„Delicatețe de urs” - lungimea unei părți cu frunze foarte suculente este de aproximativ 20 cm, înălțime - mai mult de 50 cm, randament - o medie de 1,6 kg.

Pregătirea pentru aterizare

Ramson preferă să crească în condiții naturale sau în condiții cât mai apropiate de acestea. Această verdeață nepretențioasă poate crește în orice sol cu umiditate bună. Paturile cu usturoi sălbatic pot fi amplasate lângă copaci și arbuști, diverse anexe și sere. Planta iubește zonele răcoroase umbrite și reacționează negativ la lumina directă a soarelui. Solul din zona selectată trebuie să fie umplut cu îngrășăminte organice (de exemplu, humus) atunci când sapă. Pământul trebuie să fie ușor, hrănitor, cu o bună permeabilitate la aer. Pe sol acid se recomanda vararea.

Aroma strălucitoare și condimentată a cepei ursului deprimă adesea culturile din apropiere, dar planta poate fi afectată și de vecinii săi din zonă. De exemplu, ierburile precum iarba de canapea și urzica cu sistemul lor rădăcină pot deteriora bulbii de usturoi sălbatic, străpungându-i în imediata apropiere.

Înainte de aterizare, se recomandă să țineți cont de predecesori. Ramson crește bine după leguminoase, gunoi verde, varză și roșii. După ceapă și usturoi, morcovi și castraveți, nu este de dorit să-l plantezi.

Reguli de aterizare în teren deschis

Bulbii, în funcție de mărime, se plantează la o adâncime de 2 până la 7 cm la o distanță de 10 cm unul de celălalt și la o distanță între rânduri de aproximativ 20 cm.La plantare, este foarte important ca rădăcinile tinere să nu fie deteriorate.
Bulbii de plantare trebuie stropiți cu un strat mic de pământ afanat, turnați din abundență cu apă obișnuită nerece și aplicați un strat de mulci format din frunze căzute, turbă sau compost.
Semințele germinate se recomandă să fie plantate în pământ deschis la o adâncime de 5-10 mm la o distanță de cel puțin 5 cm una de alta.
Când plantați bulbi și semințe în sol nutritiv pregătit cu îngrășăminte organice, nu este necesară nicio altă nutriție pentru plante.

Îngrijire la aterizare

Udarea trebuie efectuată numai atunci când solul de pe paturi a început să se usuce. Nu ar trebui să permiteți lipsa de umiditate în zilele uscate de vară și aglomerarea cu apă pe vreme rece. În august, culturile sunt într-o perioadă de repaus și udarea este redusă la minimum.

Mulcirea este recomandată pentru a menține căldura în sezonul rece și pentru a menține umiditatea moderată vara. De asemenea, mulciul va proteja plantațiile de buruieni și dăunători și va economisi timp de la pierderea timpului la afânarea solului.

Pansamentele de top care conțin potasiu și fosfor se aplică primăvara și toamna, dar sunt necesare în special în perioada de fotografiere. Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt ca îngrășământ, poate arde bulbii.

Deoarece usturoiul sălbatic are un miros specific, niciun dăunător nu se teme de el. O excepție poate fi doar larva muștei miniere și apoi în cazuri rare. Principalele boli sunt rugina, putregaiul cenușiu.

Recoltarea și depozitarea

Cu îngrijire adecvată și condiții bune, de la un metru pătrat se pot colecta aproximativ 3 kg de usturoi sălbatic. Prima recoltă va apărea abia în al treilea an de la plantare. Frunzele sunt recomandate a fi colectate în aprilie și mai, iar bulbii - în august.

Frunzele proaspete pot fi păstrate până la o săptămână într-o pungă de plastic pe raftul de jos al frigiderului pentru legume sau într-o cameră răcoroasă la 2 până la 5 grade Celsius. Înainte de uscare sau congelare, frunzele trebuie sortate, clătite bine sub jet de apă și tocate.

Puteți depozita în recipiente de plastic sau în pungi din polietilenă densă.

Pentru prepararea de mâncăruri gustoase și sănătoase cu usturoi sălbatic în timpul iernii, puteți pregăti diverse marinate, murături și, de asemenea, puteți utiliza fermentația. Trebuie să depozitați astfel de semifabricate în subsol sau pivniță.

Ramson sau ceapa sălbatică este o plantă perenă foarte utilă, care este apreciată datorită cantității mari de vitamine și nutrienți. Ramson și cultivarea sa din semințe sunt de interes pentru toți susținătorii unui stil de viață sănătos, deoarece consumul de frunze, bulbi, săgeți are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și endocrin. Sfaturi pentru cultivarea usturoiului sălbatic acasă pot fi găsite în articol.

Ramson sau ceapa sălbatică este o plantă perenă foarte utilă, care este apreciată pentru cantitatea mare de vitamine și nutrienți.

Ramson, care crește din semințe: când să plantezi?

Potrivit recenziilor rezidenților de vară de succes, nu este dificil să crești usturoi sălbatic în țară, principalul lucru este să creezi condiții naturale pentru planta în care crește de obicei. Ceapa sălbatică în natură poate fi găsită în Altai, Siberia și Orientul Îndepărtat. Crește în locuri cu umbrire ușoară. Ramson iubește umiditatea și solurile de calciu. Cunoscând aceste caracteristici, rezidentul de vară va primi o cantitate mare de verdeață proaspătă.

Semințele de usturoi sălbatic răsar atunci când sunt plantate în sol bine încălzit. Când temperatura aerului atinge +18 grade, este timpul să începem însămânțarea. Locuitorii de vară recomandă însămânțarea usturoiului sălbatic la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, sau deja la sfârșitul verii - în august, septembrie. Primăvara, ceapa sălbatică prinde bine rădăcini și dă lăstari excelente. Pentru ca usturoiul sălbatic să mulțumească rezidentul de vară cu verdeață suculentă și delicată, este important să se creeze condiții optime de creștere pentru plantă, și anume:

locul de plantare a cepei sălbatice nu trebuie să fie prea însorit. Nu-i place ca planta să crească la umbră. Sub influența razelor solare, frunzele de usturoi sălbatic devin tari și mici. Penumbra este doar un loc ideal pentru însămânțarea semințelor. De exemplu, puteți organiza un pat în adâncul grădinii;
usturoiul sălbatic este o cultură solicitantă pentru udare. În același timp, nu umeziți prea mult solul, altfel rădăcinile vor începe să putrezească. Puteți uda usturoiul sălbatic în fiecare zi. Cu toate acestea, pământul trebuie să fie ușor permeabil. Pentru a face acest lucru, puteți asigura drenajul sau puteți săpa un loc cu nisip înainte de plantare;
Solul pentru plantare trebuie să fie ușor acid, afânat. Se recomandă amestecarea acestuia cu humus.

Pentru ca semințele de usturoi sălbatic să dea lăstari buni primăvara, este important să efectuați o procedură de stratificare înainte de plantare. In acest scop se pastreaza o luna sau mai mult la frigider, intr-un magazin de legume. În aprilie - mai, puteți începe însămânțarea. Semințele culese manual germinează bine.

Ramson: plantează semințe acasă

Ramson și cultivarea sa din semințe sunt de interes pentru toți susținătorii unui stil de viață sănătos, deoarece consumul de frunze, bulbi, săgeți are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și endocrin.

După efectuarea pregătirii înainte de plantare a semințelor, alegând un loc de plantare, puteți începe însămânțarea materialului. Pentru a face acest lucru, se fac șanțuri în zona de până la 5 cm adâncime, unde se seamănă semințele, amestecate în prealabil cu nisip. Acest lucru facilitează controlul culturilor. După ce patul este umezit.

Puteți cultiva usturoi sălbatic acasă într-un ghiveci obișnuit. Un ghiveci adânc este potrivit, deoarece bulbul de usturoi sălbatic se dezvoltă la o adâncime de aproximativ 20 cm. După stratificare, semințele sunt semănate într-un recipient cu pământ, stropite cu ele și umezite cu o sticlă de pulverizare. Recipientul este acoperit cu o folie transparentă și trimis într-un loc întunecat și răcoros. După 2-3 săptămâni, se recomandă amplasarea ghiveciului cu semințe într-un loc cald, dar nu însorit.

Sălbatic crește bine în sol umed. Se recomandă udarea zilnică folosind o sticlă cu pulverizator. Se recomandă să nu tăiați frunzele în primul an după plantarea usturoiului sălbatic. Lasă planta să devină mai puternică și să crească bine. Toamna, când usturoiul sălbatic se estompează, este trimis spre depozitare într-un loc întunecat și răcoros. Cu toate acestea, din când în când planta trebuie scoasă și umezită solul.

La 3 ani de la semănat semințele, în ghiveci se vor dezvolta bulbi de usturoi sălbatic, care pot fi folosiți pentru înmulțirea plantei. Usturoiul sălbatic este dezgropat cu grijă, bulbii sunt separați și plantați în pământ deschis sau transplantați în alte recipiente adânci.

Cultivarea usturoiului sălbatic din semințe acasă, video:

Ramson, care crește din semințe descrise în articol, este o activitate supărătoare, dar foarte interesantă. Ceapa sălbatică înflorește frumos și este adesea cultivată în calitate. Cu toate acestea, consumul de bulbi și părți aeriene este foarte benefic pentru sănătate, deoarece usturoiul sălbatic este un depozit de vitamine și microelemente. Ai reușit să crești acasă usturoi sălbatic? Vă invităm să împărtășiți experiența dumneavoastră în comentarii.