Salate cu cocktail de fructe de mare. Salată de fructe de mare - rețete dovedite

Set de fructe de mare - creveți congelați, midii, calmar și caracatiță. Poate fi achiziționat de la multe magazine importante. Mâncărurile de cocktail-uri cu fructe de mare sunt prezentate într-o gamă largă, dar cea mai populară și mai simplă opțiune sunt diverse salate.

Cum se face o salată de cocktail-uri delicioase cu fructe de mare

Dacă aveți o idee să surprindeți plăcut și să vă hrăniți membrii familiei sau prietenii, este mai bine să gătiți ceva neobișnuit. De exemplu, puteți prepara o salată cu un cocktail de mare, care are un gust original și o valoare nutritivă. De asemenea, este foarte util pentru organism, o figură subțire, deoarece există multe vitamine în fructele de mare. Înainte de a pregăti o varietate de cocktail-uri congelate cu fructe de mare, trebuie să o pregătiți din timp. Există două moduri de a face acest lucru:

1. Creveții, midii, caracatițele, calamarii se pun la fiert în apă clocotită nu mai mult de trei minute. Apă sărată, adăugați lavrushka, boabe de ardei.
2. Puteți pregăti un cocktail cu fructe de mare pentru salate într-o tigaie bine încălzită cu ulei de floarea soarelui. De asemenea, nu este recomandat să prăjiți „cadourile” mării mai mult de 3-4 minute, în caz contrar, calmarurile, caracatițele vor părea cauciuc.

Cu legume și brânză

O salată de cocktail-uri cu fructe de mare, plus legume și brânză este un preparat foarte gustos, plin de viață, care va provoca furtună de emoții pozitive. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• roșii - 3 buc .;
• brânză - 150 gr .;
• castraveți proaspeți - 2 buc .;
• fructe de mare - jumătate de kilogram;
• masline - 12 bucati;
• usturoi - câțiva căței;
• frunze de salată - 6 buc .;
• sos de soia - două linguri

1. Turnați fructele de mare într-o tigaie preîncălzită, așteptați până când gheața se desprinde.
2. Apoi prăjiți cocktailul în ulei, după scurgerea apei.
3. Tăiați roșiile și castraveții în cercuri, tocați brânza pe o răzătoare.
4. Zdrobiți usturoiul sub presă, amestecați-l cu sos de soia.
5. Puneți frunzele de salată pe o farfurie, așezați roșiile deasupra, care trebuie unse cu pansamentul.
6. Straturile următoare: castraveți, măsline, brânză, creveți prăjiți, midii, caracatiță, calmar.
7. Turnăm toate ingredientele cu pansament, decoram cu orice verdeață, servim la masă.

Cu varză chinezească

O altă opțiune bună, satisfăcătoare, este o salată de fructe de mare și varză chinezească. Produse necesare pentru farfurie:

• varză de pește - 1 bucată;
• cocktail - 450 de grame;
• cepe verzi;
• orez - 2 lingurițe. linguri;
• smantana - 2-3 linguri;
• piper negru.

1. Se fierbe sortimentul sau se prăjesc într-o cantitate minimă de ulei vegetal.
2. Fierbeți și orez.
3. În timp ce totul se răcește, trebuie să tocați fin varza Peking, tocați fin penele de ceapă verde.
4. Pune ingredientele într-un recipient adânc, toarnă smântână cu conținut scăzut de grăsimi, piper, sare, amestecă bine.
5. Salata cu un cocktail sănătos cu fructe de mare este gata.

Cu castravete proaspăt și ou

Puteți încerca să gătiți un fel de mâncare interesant, care combină perfect fructe de mare, ouă și castraveți. O astfel de gustare delicioasă, plină de suflet este făcută rapid și ușor. Surprindeți-vă gospodăria cu o masă neobișnuită într-o zi săptămânală. Ingrediente necesare:

• ouă (proteine) - 2 bucăți;
• ticăloșii de mare - 400 de grame;
• smantana - 3 linguri;
• castraveți - 2 buc .;
• ceapă verde (pene), pătrunjel tocat - 2 linguri fiecare;
• suc de lămâie - 1 lingură mică;
• coaja de lamaie - felie.

Pentru a pregăti o salată cu un cocktail de mare, trebuie să respectați un anumit algoritm:

1. Fierbeți fructele de mare cu suc de lămâie, adăugați puțină sare.
2. Scurgem apa, așteptăm ca cocktailul să se răcească și îi tăiem părțile constitutive în bucăți.
3. Se toacă castraveții în felii mari, se taie proteinele în cubulețe.
4. Pune fructe de mare, ouă, castraveți, ierburi, coajă de lămâie, smântână într-un bol și amestecă.

Cu rumenă și roșii cherry

O salată picantă de cocktail de fructe de mare în ulei cu roșii cherry și rucă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă. Produse:

• viață marină asortată - 400 g;
• arugula - 150 g;
• roșii cherry - 10 bucăți;
• brânză - 60 de grame;
• usturoi - 1 cuișor;
• nuci de pin - 20 de bucăți.

Dressing pentru salata:

• sos de soia - 2 lingurițe linguri;
• miere - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 3 linguri;
• lamaie - 2 felii.

Procedura de gătit este următoarea:

1. Clătiți arugula cu apă curentă, uscați-o și puneți-o într-un strat pe o farfurie largă.
2. Puneți cireșa deasupra, tăiate anterior pe jumătate.
3. Prăjiți sortimentul până când este fraged cu usturoiul tocat, puneți roșiile, brânză rasă deasupra.
4. Facem pansamentul amestecând miere, ulei de măsline, sos, lămâie.
5. Condimentează, presară cu nuci detaliate.

Cu fructe de mare murate și alge marine

De asemenea, puteți prepara o salată extraordinară, dar delicioasă, în care există doar o „mare” de nutrienți. Pentru felul de mâncare, avem nevoie de un cocktail de fructe de mare marinat, care se vinde aproape în fiecare supermarket. Produse pentru salata „vitamină”:

• alge marine - 1 cutie;
• creveți murati, midii, calmar, caracatiță - 350 grame;
• măsline pictate - 1 pachet;
• castraveți - 2 buc .;
• sos de soia - 2 linguri;
• ulei de măsline după gust;
• piper negru.

Procesul de gătit este foarte simplu:

1. Tăiați castraveții în bucăți mici, amestecați-le cu un set de fructe de mare, varză, măsline (scurgeți lichidul în avans).
2. Pentru un pansament gustos și aromat, trebuie să combinați ulei de măsline neterminat, sos, piper negru.
3. Adăugați-o în salată, distribuiți-o cu atenție.
4. Înainte de servire, puteți decora vasul finit cu măsline, ierburi.

O rețetă foarte simplă și delicioasă cu porumb și maioneză

Rețeta pentru mâncare, care va deveni un plus luminos, proaspăt la masa ta zilnică, include nu numai fructe de mare, dar și multe alte ingrediente delicioase. Pentru gătit, avem nevoie de următoarele produse:

• ouă fierte - 3 bucăți;
• conserve de porumb - conserve;
• tomate - 3 buc .;
• un set de fructe de mare - o jumătate de kilogram;
• maioneză;
• verdeaţă.

1. Platoul se toarnă într-o cratiță, umplută cu apă fierbinte. Aduceți la fiert, apoi gătiți timp de trei-patru minute.
2. Ouăle pot fi fierte în același timp.
3. Luăm un recipient pentru un vas, turnăm porumb, ouă tocate, cocktail cu fructe de mare, roșii tăiate în ea.
4. Condimentează vasul cu o cantitate mică de maioneză.
5. Decorați cu ierburi proaspete tocate, după gust.

Salată caldă de cocktail congelat cu fructe de mare cu smântână

O salată neobișnuit de gustoasă și originală cu viață marină este preparată atât într-o tigaie cât și într-un aragaz lent. Dacă urmați rețeta, atunci se va dovedi a fi suculent, apetisant pentru orice opțiune de gătit. Lista ingredientelor:

• setat cu fructe de mare congelate - 600 de grame;
• smântână - 150 ml .;
• ceapa - 1 bucata;
• usturoi - 3 căței;
• ulei de măsline - 3 lingurițe l .;
• sos de soia - 3 lingurițe. l.

1. Se prăjesc mușchiurile dezghetate, creveții, calmarul și caracatița într-o tigaie cu ulei de măsline.
2. Se adaugă usturoiul tocat fin, ceapa, se prăjește încă trei-patru minute.
3. Adaugă următoarea farfurie, sosul, sarea și piperul.
4. Se amestecă toate produsele, se fierbe la foc mediu aproximativ cinci minute (asigurați-vă că crema nu fierbe).
5. Salata caldă este gata de mâncare.
6. Este mai bine să serviți orezul ca farfurie.

Salată de mare cu calmar, creveți și bețe de crab

Salata de fructe de mare poate fi întotdeauna completată cu bețișoare de crab, pentru că o astfel de combinație nu va strica gustul, dimpotrivă. Se prepară foarte repede un fel de mâncare ușor, nebunesc. Trebuie să vă aprovizionați cu astfel de produse:

• bastoane de crab - 350 grame;
• fructe de mare asortate - 400 g;
• ouă - 3 bucăți;
• ceapa - 1 buc .;
• suc de lămâie;
• zahăr - 1 lingură;
• maioneză.

1. În primul rând, trebuie să fierbe midii, creveți, căprioare.
2. Tăiați-le în bucăți mici.
3. Se toacă ouăle fierte, se taie bețișoarele de crab în cubulețe.
4. Ceapa trebuie marinată cu suc de lămâie, sare, zahăr. Se va dovedi foarte gustos!
5. Amestecăm toate produsele, asezonăm cu maioneza.
6. Decorați cu diferite ierburi, bețișoare de crab, răciți ușor înainte de a servi. Bucura-te de masa ta!

Dacă nu vă este încă clar ce înseamnă această frază, atunci trebuie să citiți cu urgență acest articol, apoi mergeți urgent la cumpărături pentru a încerca ceea ce v-am pregătit.

Vă așteaptă patru salate foarte neobișnuite, pe care le puteți pregăti în mai puțin de o oră. Nu este minunat? Nu trebuie să stai peste ele mult timp, chiar dacă vrei să le gătești pe toate! Și gusturi! Și aromele! Și câtă varietate! Vino cu noi.

Principii de bază de gătit

Practic, cocktailurile preparate cu fructe de mare includ calmar, creveți, caracatiță, midii și alte produse. Foarte rar sunt adăugate, deoarece prețul lor este mult mai mare decât alte produse.

Pentru a face un astfel de cocktail cu propriile mâini, este mai bine să cumpărați fructe de mare fierte, dar congelate. Din moment ce fierbeți și gătiți-vă singuri este destul de periculos. Există un risc de infecție. Nu este chiar atât de mare, nici 100%, desigur, dar există și este un fapt.

Aproape nicăieri nu puteți găsi un cocktail de fructe de mare gata, care nu este înghețat. Prin urmare, după cumpărarea unui pachet de vid din acest bun, decongelați-l corect.

Cea mai sigură metodă de decongelare a alimentelor este treptată. Adică trebuie să introduceți produsul la frigider, apoi să-l scoateți la temperatura camerei. Este imposibil să vă deplasați imediat pe pragul ferestrei, unde soarele se rumenește sau se scufunde sub apă clocotită. Acest lucru va strica atât aspectul produsului cu care intenționați să lucrați.

În mod ideal, așezați cocktailul într-un colizor, care la rândul său intră într-un bol. Apoi, apa care se scurge din produs nu va fi absorbită înapoi în fructele de mare.

Dacă tot trebuie să gătiți fructe de mare, atunci trebuie să o faceți astfel: fierbeți o cratiță mare (!) Cu apă (fructe de mare, ca pastele (paste), iubiți foarte mult apa) și când apa începe să fiarbă, adăugați toate produsele. Gătiti nu mai mult de șapte minute și turnați bulionul (!!!).

Apropo, dacă un cocktail cu fructe de mare este ambalat cu ulei, atunci nu este nevoie să îl pregătiți. Fructele de mare sunt gata de servit.

Dacă doriți să prăjiți un cocktail, atunci este mai gustos să îl faceți în unt și să îl faceți până când toată apa s-a evaporat. Aceasta se aplică fructelor de mare congelate.

Acum că știi să faci un cocktail cu fructe de mare, poți să te simți liber să începi să explorezi și să faci imediat salate.

Salata de fructe de mare

Timp pentru pregătire

conținut de calorii la 100 de grame

Dacă doriți să vă hrăniți rapid și gustos corpul cu minerale și vitamine, o salată de cocktail-uri de mare este perfectă.

Cum să gătească:

Sfat: în loc de ulei de floarea soarelui, puteți folosi orice alt ulei: susan, semințe de in, dovleac, cânepă etc. Gustul salatei se va schimba instantaneu, însă toată lumea va descoperi noi nuanțe de salată. Mai mult, aproape orice ulei vegetal este combinat cu fructe de mare.

Salata de lord lord

O salată foarte bogată, ideală pentru o cină romantică. Cu toate acestea, ca o gustare rapidă și ușoară, o va face și ea.

Cât timp este de 35 de minute.

Care este conținutul de calorii - 136 calorii.

Cum să gătească:

1. Spălați toate legumele bine;
2. Scoateți pielea unui castravete și tăiați carnea în fâșii;
3. Scoateți tulpina cu semințe din ardeiul gras și tăiați partițiile albe. Tăiați fructul în sine în fâșii;
4. Cireșele tăiate în jumătate sau în sferturi;
5. Cojiți și tocați ceapa;
6. Grătați brânza pe o răzătoare fină;
7. Aduceți cocktailul cu fructe de mare în stare de pregătire în apă sărată, apoi scoateți-l din apă;
8. Gatiti separat crevetii cu adaos de suc de lamaie, sare si, de preferinta, cu seminte de marar. Gătiti nu mai mult de trei minute, apoi scoateți din apă;
9. Stoarceți sucul din grapefruit, puteți împreună cu bucăți de pulpă, și amestecați-l cu ulei de măsline;
10. În același amestec, strecurați usturoiul decojit printr-o presă și adăugați zahăr și sare, piper negru și alte condimente după gust;
11. Spălați și tocați verdeața;
12. Toate produsele, cu excepția ierburilor și creveților, se amestecă împreună și se condimentează cu sos gras;
13. Decorați vasul cu creveți și ierburi.

Sfat: atunci când fierbeți creveți sau un cocktail cu fructe de mare, nu va fi inutil să adăugați o rază de rozmarin în apă, iar în loc de suc de lămâie, puteți pune o felie întreagă de citrice.

Adăugați sparanghelul

Sparanghelul este un aliment preferat de toți nutriționiștii. Prin urmare, această rețetă poate fi numită dietetică, pentru că va afecta doar cifra în bine.

Cât timp este de 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 75 de calorii.

Cum să gătească:

1. Puneți cocktailul de mare înghețat într-un bol și lăsați-l să se decongeleze puțin, douăzeci de minute vor fi suficiente în timp. Apoi, scurgeți lichidul și clătiți amestecul de fructe de mare sub apă curentă;
2. În acest moment, clătiți sparanghelul și tăiați capetele uscate;
3. Apoi tăiați fiecare tulpină în mai multe părți;
4. Încălziți cea mai mare parte din uleiul de măsline într-o tigaie;
5. Puneți sparanghelul într-o tigaie, reduceți căldura la minimum, acoperiți și lăsați tulpinile să se fierbe timp de opt minute;
6. Apoi scoateți din foc și trageți sparanghelul într-un bol separat;
7. Pune un cocktail de mare în aceeași tigaie și prăjește-l la foc mare, amestecând constant. Scoateți din căldură;
8. Într-un mortar, zdrobiți usturoiul decojit și tocat cu mirodenii;
9. Puneți sparanghelul răcit într-o tigaie cu fructe de mare și turnați condimentele răzuite în ea;
10. Se amestecă totul, se stinge timp de trei minute și se îndepărtează de la foc;
11. Spălați frunzele de salată, îndepărtați umiditatea, tăiați-le în bucăți mici;
12. Se spală lămâia și se taie. Tăiați jumătatea în felii subțiri;
13. Se toarnă puțin ulei de măsline într-un bol separat și se strecoară sucul din a doua jumătate de lămâie;
14. Adăugați piper cayenne și puțină sare aici, amestecați;
15. Puneți frunzele pe o farfurie, turnați întreg conținutul tigaiei deasupra și turnați în pansamentul uleios.

Sfat: dacă nu aveți la îndemână frunze de salată, le puteți înlocui cu frunze verzi de varză chinezească.

Salată de cocktail-uri cu fructe de mare picante

Căpșuni și fructe de mare? De ce nu? Căpșunul de grădină în sezonul său oferă o aromă uimitoare mâncărurilor, iar combinația sa cu muștarul transformă boabele într-o caracteristică piquantă.

Cât timp este de 30 de minute.

Care este conținutul de calorii - 65 calorii.

Cum să gătească:

1. Se toacă fin ceapa decojită și se combină cu muștarul;
2. Treceți usturoiul decojit printr-o presă;
3. Se toacă căpșunile fără tulpini în piure de cartofi și se adaugă în ceapă împreună cu usturoiul. Amesteca;
4. Se adaugă oțet și ulei de măsline, se bate din nou cu un blender și se pune la frigider pentru a se prepara;
5. În acest timp, cocktailul de mare trebuie prăjit în ulei vegetal, zece minute sunt suficiente dacă este înghețat;
6. Spală frunzele de salată și pune-le pe o farfurie, pune fructe de mare deasupra și condimentează-le cu piper negru și sare după gust;
7. Amestecă cu pansament și folosește fierbinte.

Sfat: pentru a face acest fel de mâncare și mai delicios, îl puteți servi cu anghinare sau capere.

1. În prima salată, am folosit legume proaspete. Salata s-a dovedit a fi foarte proaspătă, luminoasă și gustoasă! Felul de mâncare poate fi menținut la cald, dacă doriți. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să tocați separat legumele până când sunt moi într-o tigaie adiacentă fructelor de mare;
2. Când cumpărați fructe de mare, acordați preferință celor aduse din Europa. În Asia, aceste produse nu sunt la fel de strâns controlate ca în Europa;
3. Pentru a servi fructele de mare într-un mod oarecum original într-o salată, acestea pot fi gătite într-o tigaie cu unt, adăugând usturoi sau o păstăi de chili. Uau, ce neobișnuit! În acest caz, se fierbe mâncarea nu mai mult de cinci minute;
4. De asemenea, fructele de mare pot fi gătite în smântână, sos de soia sau vin, dar dacă este cazul, adăugați-l într-o tigaie deja fierbând. Deoarece dacă îl adăugați imediat, fructele de mare se vor supăra și vor deveni cauciucate, își vor pierde gustul;
5. Orezul merge foarte bine cu fructele de mare, așa că puteți adăuga puțin la oricare dintre salate pentru a afla cât de delicios este;
6. Dacă lăsați fructe de mare decongelate la temperatura camerei mai mult de treizeci de minute, bacteriile vor începe să se înmulțească în ele și este foarte ușor să otrăvești un astfel de produs;
7. Sucul de lămâie este considerat cel mai bun pansament pentru reptilele marine, iar atunci când este servit - bucăți de citrice. Deci, dacă doriți să vă simțiți ca într-un restaurant de trei stele, serviți astfel salata;
8. În rețeta în care am adăugat parmezan, puteți adăuga orice altă brânză care vă place. Dar dacă doriți ceva similar cu acesta, ar fi bine să luați Rokiskis, Djugas sau brânză elvețiană bună;
9. Poate suna chiar amuzant, dar puteți înlocui sparanghelul cu fasole verde. Nu sunt doar din aceeași familie, dar sunt aproape identici ca gust.

Dacă ați pregătit deja una dintre salatele noastre, atunci nu uitați să vă umpleți paharele cu vin roșu pentru a vă bucura de o seară confortabilă în compania persoanei iubite. Cu siguranță va fi amintit, iar salata va deveni preferata ta!

Puteți găti o mare varietate de mâncăruri delicioase cu fructe de mare, dar cele mai populare sunt salatele cu un cocktail de mare - delicioase, rafinate, apetisante și potrivite pentru orice masă și mereu la mare căutare pe masa festivă, mai ales în Anul Nou.

Subiectul este foarte extins și am scris deja despre cum să le gătesc, sau încerc în mod constant să reamplific această secțiune.

Fructele de mare sunt foarte sănătoase, sunt alimente ușor digerabile și scăzute de calorii, așa că mulți, în ciuda nivelului prețurilor, îi iubesc și încearcă să gătească diverse feluri de mâncare cu ei cel puțin pentru o vacanță. Iar salatele de fructe de mare sunt opțiunea perfectă pentru vacanță.

În acest articol, am colectat câteva dintre aceste rețete simple și delicioase.

Când cumpărați fructe de mare, asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare și datei de producție, deoarece acestea pot fi foarte otrăvite. Chiar și un indiciu de orice miros neplăcut ar trebui să vă avertizeze: este mai bine să nu folosiți astfel de fructe de mare.

Puteți și trebuie să vă răsfățați cu salate de mare și rudele dvs., principalul lucru este să respectați regula de bază - folosiți numai produse proaspete.

Salată Sea Fantasy cu cocktail de mare în ulei

Foarte simplu, cu produse accesibile și, în același timp, mâncare foarte gustoasă cu fructe de mare.

ingrediente:

• Pachet de fructe de mare în ulei - 200 gr.
• Porumb - 1 can
• Ouă - 5 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Ceapa cu bec - 1 buc.
• Verdeaţă
• Sare și condimente după gust

Cum să gătească:

Să începem cu arcul. O vom curăța, o vom toca fin și o vom umple cu apă clocotită, de exemplu, într-o cană - astfel încât amărăciunea să dispară:

Taiem o parte din castraveți (pentru decorare) cu un tăietor de legume în fâșii lungi subțiri și tăiem restul în cuburi:

De asemenea, tăiem ouăle, după care au fiert anterior și decojite din coajă:

Deschidem cocktailul de mare și îl eliberam de ulei - l-am aruncat într-un colizor.

si taie. Și las câteva lucruri intacte pentru a putea fi văzute în salată și pentru decorare:

Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră:

Acum amestecăm toate ingredientele preparate, scurgem lichidul de porumb și ceapă și lăsăm niște brânză pentru a decora:

Adăugați maioneză și, dacă doriți, puteți adăuga sare și piper, condimentele preferate - este o chestiune pe gustul vostru. Amestecați totul bine și începeți să decorați. Punem frunze de salată verde pe fundul unei farfurii adânci, punem creația noastră deasupra, iar în jur, pe laturi - de asemenea frunze verzi:

Presărați brânză, distribuiți frumos panglicile de castraveți și am adăugat și nuferi din ouă, apoi am pus caracatițe și câteva midii pe acest "gazon"

O puteți servi pe masă!

Reteta pentru o salata delicioasa cu fructe de mare "cocktail de mare"

Deși în multe țări, un cocktail de salată este un fel de mâncare de zi cu zi, în țara noastră este legat inextricabil de atmosfera sărbătorii.

Este suficient să punem pe masă o farfurie frumos decorată, cu creveți, calmar și midii, aromate cu ulei de măsline și legume, întrucât imaginația ne duce undeva pe meleaguri fabuloase, unde marea blândă mereu se frământă, terasa de sub picioarele noastre este căptușită cu plăci multicolore și în umbra groasă a unui copac imens masa noastră se ascunde de soarele înfiorător.

Să aflăm cum se prepară o salată de cocktail-uri cu fructe de mare - delicioasă, rapidă și ușor de preparat.

Lista ingredientelor:

• 200 gr. salată verde
• 300 gr. cocktail de fructe de mare în ulei
• 300 gr. roșii cherry
• 200 gr. brânză fetaxă
• 50 gr. nuci de pin

Pentru realimentare:

• 3 linguri. l. uleiuri din cocktailul de mare
• 1 lingură muștar pregătit
• 1/2 suc de lamaie sau lamaie
• 1 cui de usturoi
• 1 lingură Sahara
• 1 lingură oregano uscat
• sare și piper după gust

Reteta de gatit pas cu pas:

Să începem cu sosul. Se toarnă 3 linguri de ulei într-un bol, se strecoară și se adaugă sucul de jumătate de tei, usturoiul răcit pe o răzătoare fină, sare, zahăr, piper, origano și muștar

Amestecați bine și puneți deoparte deocamdată.

Să începem să asamblăm. Stăm în straturi într-un plat mare (am ovală): în primul rând, salată tocată grosier,

jumătăți de roșii cherry,

felii de brânză fetax ((pot fi înlocuite cu brânză feta sau mozzarella mică, tăiate în jumătate)

un cocktail cu fructe de mare, din care scurgem în prealabil uleiul și nucile de pin.

Toarnă sosul pregătit la început,

si gata! Puteți invita pe toți la masă!

Salată de fructe de mare festive cu bețe de crab „Neptun”

Aici am folosit un cocktail cu fructe de mare și creveți în saramură - sunt, de asemenea, foarte potriviți pentru seria noastră de salate pentru masa de sărbători.

Noi trebuie sa:

Să începem să gătim:

Aruncați un vârf de sare în apă clocotită și coborâți calmarul (îl am decongelat în prealabil). Gătiti un minut și jumătate - nu mai mult! Altfel, va deveni dur. Și transformați-l în apă de 2 - 3 ori.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi medii.

Mai întâi tăiem calmarul pe lungime,

scoate filmul,

și apoi peste tot, în farfurii mici

Ouă: tăiați albușurile în fâșii subțiri. Galbenusurile nu merg cu aceasta salata, asa ca foloseste-le in alta parte.

Scurgeti excesul de lichid din cocktailul cu fructe de mare si saramura din creveti. Am pus deoparte jumătate dintre acestea din urmă pentru decorare.

Colectăm toate ingredientele preparate într-un recipient, adăugăm maioneză - preferabil de casă - și amestecăm bine.

Nu este nevoie de sare. Puteți piper ușor.

Puneți pelicula într-un bol și puneți deasupra salata întreagă (puteți folosi o matriță culinară rotundă). Închidem filmul, apăsându-l puțin cu mâinile și îl dăm la frigider timp de o jumătate de oră.

După aceea, deschidem filmul, luăm o farfurie mai mare, o acoperim deasupra, o așezăm uniform pe masă și, ținând ambele vase, o întoarcem brusc „cu susul în jos”.

Îndepărtăm bolul și filmul care se agață.

Și decorați cu creveți, așezându-i în cerc.

Și puneți caviar la mijloc cu un strat gros.

Totul este gata. Bucura-te de masa ta!

Și acum hai să facem pas cu pas pas cu pas cum să gătești:

Salată ușoară congelată de fructe de mare fără maioneză

Aceasta este o rețetă versatilă de salată de fructe de mare, deoarece orice salată verde va funcționa.

Poate fi un iceberg și arugula, un amestec de salate sau orice salată la alegere. De asemenea, fructe de mare. Se potrivesc calmarul, creveții, caracatița sau orice combinație a acestora. Vom lua un cocktail gata pregătit cu fructe de mare.

De asemenea, avem nevoie de roșii cherry și ardei copți dulci pentru această salată. Dimensiunea, culoarea sau forma nu contează, principalul lucru este că ardeiul este dulce și cu pereți groși.

In primul rand, punem o oala cu apa pe foc, aducem la fiert, sare, aruncam putin piper si frunza de dafin si fierbem fructele de mare pana sunt fierte. Apoi le așezăm într-un frigorific, astfel încât apa să fie sticlă și deoparte deocamdată să se răcească.

Între timp, spălăm amestecul de salate verzi sub apă curentă (chiar dacă este un set gata, cumpărat de la magazin, gata de mâncare). Și îl împrăștiem într-un recipient mare, unde va fi convenabil să amestecăm totul și să-l combinăm cu fructe de mare răcite.

Adăugați ardeii dulci, decojiți și tăiați în fâșii mari, precum și roșiile cherry spălate și tăiate în jumătate.

Acum rămâne să pregătim pansamentul pentru salată, pentru aceasta luăm ulei de măsline de foarte bună calitate și jumătate de lămâie.Dacă este prea mare, folosiți doar o treime din acesta. Strângeți sucul într-un bol sau cană și adăugați 70-100 grame de ulei de măsline și amestecați bine.

Condimentează salata pregătită cu sare și, dacă doriți, piper și toarnă din abundență cu pansamentul pregătit. Se amestecă bine și se transferă într-un bol de salată.

Acum decoram. Ouăle de prepeliță sunt foarte potrivite pentru acest lucru - nu numai că vor decora, dar vor îmbunătăți și gustul salatei noastre. Trebuie să fie fierte, cojite și, ca roșiile, tăiate în două părți.

Pune-te deasupra și salata noastră delicioasă și sănătoasă de fructe de mare este complet gata!

Salată de legume cu cocktail de fructe de mare și boabe încolțite

Compoziția produselor:

• cocktail de fructe de mare - 300 gr.
• fasole verde - 1 pachet
• broccoli - 1 pachet
• ceapă roșie - 1 buc.
• muștar Dijon - 2 lingurițe
• ulei vegetal - 3 linguri
• semințe de ridiche sau ceapă încolțite - 1 pachet
• frunză de dafin - 2 buc.
• sare vegetală - 1 lingură
• miere - 2 lingurițe

Mod de preparare:

Fierbeți fasolea verde timp de 3 minute în abur sau în apă sărată.

Procedăm la fel cu broccoli - timp de 3-5 minute.

Dezghețați cocktailul de mare, turnați peste el cu apă clocotită sau pur și simplu fierbeți-l timp de un minut în apă ușor sărată.

Turnați uleiul vegetal într-o tigaie preîncălzită pe foc, adăugați sare vegetală, frunze de dafin, muștar Dijon și miere.

Ne încălzim și așteptăm ca mirodeniile să le dea gustul și mirosul uleiului și scoatem frunza de dafin.

Toarna ceapa taiata in jumatate de inele in tigaie si pune la foc mic 2 minute.

Adăugați un cocktail cu fructe de mare și fierbeți puțin.

Adăugați broccoli și fasole verde.

Se amestecă, piper, sare, dacă este necesar și se prăjește 2-3 minute.

Puneți o farfurie, decorați cu cuiburi de ridiche ridicata sau semințe de ceapă.

Bucura-te de masa ta!

Salată Caesar în stil casă cu fructe de mare

Salata de caesar cu fructe de mare diferă de omologul său clasic într-un gust deosebit de rafinat.

Este ușor și simplu de gătit, iar din punct de vedere al gustului, nu este inferior oricăreia dintre cele de mai sus.

Produse obligatorii:

• o grămadă de salată verde 100 gr.
• brânză tare 150 gr.
• fructe de mare (midii, creveți, carne de crab, cozi de raci, cocktail de fructe de mare)
• roșii cherry pentru decorare (puteți decora cu ouă de prepeliță)
• crutoane de baghete

Pentru sos:

• suc de jumătate de lămâie
• condimente knorr pentru Cezar
• 1 lingură maioneză
• 1 lingură Sos Wochester (opțional)

Tărim o grămadă de salată cu mâinile noastre și o punem într-un vas. Pune fructe de mare preparate deasupra și presară brânză rasă.

Turnați Cezarul condiment într-un bol și stoarceți sucul din lămâie. Adăugați acolo, dacă doriți, sosul Wochester și o lingură de maioneză, amestecați bine și turnați salata cu sosul pregătit. Și înainte de servire, presărați cu crutoane și decorați cu roșii cherry sau ouă de prepeliță, tăiate în jumătate.

Ei bine, pentru drum :)

Salată caldă de fructe de mare - videoclip cu rețetă

Să creăm un colț al Mediteranei în bucătăria noastră și să ne încântăm oaspeții cu o salată minunată, sănătoasă și gustoasă de legume și fructe de mare, mai ales că nu este deloc dificil!

Sper foarte mult că v-a plăcut selecția mea și, dacă da, vizitați site-ul meu mai des și împărtășiți rețetele cu prietenii!

Cocktailul cu fructe de mare este bun din orice parte. Este gustoasă, hrănitoare, sănătoasă și săracă în calorii. Cu fructe de mare, puteți face o varietate uriașă de diferite salate, atât dietetice, cât și pline de gust. Ei merg bine cu legume, fructe, cereale, fasole, ciuperci și alte ingrediente.

Aproape orice salată de cocktail-uri de mare are un gust plăcut și original. Această componentă îmbogățește corpul cu multe elemente utile și poate afecta pozitiv sănătatea umană. Dacă îl folosești regulat.

Principala proprietate de vindecare a fructelor de mare este de a regla activitatea creierului. Vrei să ai o mare inteligență? Refaceți dieta cu fructe de mare, iar în viitorul apropiat, activitatea creierului va deveni mai rapidă și mai eficientă.

Cocktailul de mare are un efect benefic asupra sistemelor cardiovasculare digestive, nervoase. Conține mulți antioxidanți, datorită cărora acest produs este capabil să încetinească procesul de îmbătrânire. Este util diabeticilor, deoarece reduce semnificativ nivelul glicemiei.

Puteți pregăti o mulțime de salate cu un cocktail de mare, atât festiv, cât și cel mai obișnuit. Prețul acestui produs este scăzut, așa că vă puteți delecta cu salate delicioase cel puțin în fiecare zi.

Salată italiană cu cocktail de mare și vin alb

Vrei să iei o cină romantică? Nu puteți găsi o mâncare mai bună! Această minunată salată ușoară este perfectă pentru întâlniri și cinuri cu lumânări.

Pentru a pregăti salata italiană veți avea nevoie de următoarele produse:

• 3 frunze de dafin
• 1 buchet de arugule
• 300 g creveți
• 100 ml vin alb uscat
• 4 lingurițe. linguri de ulei de măsline
• 1 lamaie
• sare, piper și alte mirodenii după gust

Această rețetă folosește vinul Chardonnay, dar puteți alege orice soi vă place cel mai bine. Să începem să gătim salata italiană:

1. Se adaugă frunza de dafin în vin, se pune pe foc, se dă la fiert.
2. Turnați cocktailul de fructe de mare gătit anterior în vinul scos din aragaz. Acolo trebuie să se înmoaie aproximativ 10 minute.
3. Treceți fructele de mare printr-un colizor, scurgeți vinul.
4. Pregătiți un pansament cu ulei de măsline, sare și suc de lămâie.
5. Spălați și uscați arugula, așezați-o pe o farfurie.
6. Puneți un cocktail cu fructe de mare deasupra rudelei.
7. Amestecă cu pansament, nu agită.

Ca o porție, puteți folosi felii de lămâie sau alte fructe tropicale.

Salată de fantezie de mare

Salata este simplă și rapidă de pregătit. Dar va fi potrivit pe orice masă festivă.

Pentru a pregăti salata Sea Fantasy, să luăm următoarele produse:

• Cocktail cu fructe de mare
• Branza tare
• Maioneză
• Porumb conserve
• Castraveți proaspeți
• Ceapă

Proporțiile și metoda de gătit sunt descrise în videoclip.

Salata de fund de mare

Un fel de mâncare versatil, perfect pentru mese zilnice și ocazii festive.

Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:

• 220 g alge marine
• 1 conserve de somon roz conserve
• o jumătate de ceapă roșie
• 3 ouă de pui
• 250 g bețe de crab
• 300 g creveți decojiți
• maioneză

Somonul roz poate fi înlocuit cu alți conserve cu un gust similar. Salată de puf, se prepară astfel:

1. Fierbeți ouăle și creveții.
2. Pune varza într-un bol cu \u200b\u200bsalată.
3. Se toacă fin ceapa, se pune al doilea strat peste varză.
4. Deschideți conservele, mușcați peștele cu o furculiță, întindeți-l într-un al treilea strat.
5. Cel de-al patrulea strat este bastoane de crab tocate.
6. Al cincilea strat este ouă zdrobite.

Ungeți stratul superior cu maioneză, creveți sunt așezați deasupra acestuia. Ele servesc atât ca agent aromatizant, cât și ca o porție minunată.

Salată de cocktail-uri cu fructe de mare și sparanghel

O salată neobișnuită cu un gust proaspăt și picant.

Compoziția include următoarele produse:

• 500 g cocktail de fructe de mare
• 450 g sparanghel
• 200 g salată verde
• 2 căței de usturoi
• 1 lamaie
• 6 linguri. linguri de ulei de măsline
• 5 g piper cayenne
• Sare de mare și condimente după gust

Metoda de preparare a salatei este demonstrată în videoclip.

Salată cu cocktail de fructe de mare și fasole albă

Această salată este bogată în diverse ingrediente. Aici puteți găsi fructe de mare, legume, fructe și leguminoase. Când sunt combinate, aceste produse dau un gust interesant.

Pentru a pregăti o salată, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele alimente:

• 1000 g midii
• 500 g file de somon
• 400 g fasole albă
• 300 g creveți
• 4 roșii
• 1 ardei gras
• 1 ceapă albă
• ½ salată
• ½ lamaie
• 1 lingură. o lingură de muștar granular
• 1 buchet de mărar
• 70 ml ulei de măsline
• sare piper

Rețeta nu este cea mai ușoară, pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să ai răbdare și timp liber. Dar rezultatul merită - cu siguranță gospodăria ta va fi plăcut surprinsă de un astfel de delicios. Salata se prepară astfel:

1. Faceți un pansament cu muștar, suc de lămâie și ulei de măsline.
2. Se toacă ceapa, ardeii și roșiile în cubulețe. Se toarnă într-un bol de salată sau alt fel de mâncare, se toarnă peste pansament, se amestecă și se lasă la marinat.
3. Cojiți creveții, îndepărtați capetele și alte obiecte inutile.
4. Prăjiți somonul la foc mediu, folosiți uleiul de măsline pentru prăjire. Se prăjesc 5-7 minute pe o parte, apoi se întoarce și nu se îndepărtează de la foc încă 5 minute. Se condimentează cu sare și piper după gust.
5. Se răcește fileul prăjit și se taie cubulețe mari.
6. Sortează midii prin eliminarea celor care nu se închid la atingere. Ștergeți selectat. Se fierbe cu apă nesalută la foc mediu până când midii sunt deschise.
7. Adăugați fasolea conservată sau fiartă într-un bol cu \u200b\u200blegume, amestecați.
8. Puneți bucăți mari de salată pe un vas de servire, presărați suc de lămâie și puțin piper.
9. Pune legumele pe o frunză de salată, apoi creveți și din nou legume deasupra.
10. Se presară cu mărar tocat.

Salata poate fi consumată la cinci minute după gătit - în acest timp are timp să se înmoaie în pansament. Nu vă grăbiți să turnați lichidul rămas după gătitul midii - puteți găti din el o supă minunată de pește.

Salată de legume cu cocktail de mare

Vasul este foarte util atât pentru figură, cât și pentru starea generală a corpului.

Compoziția include următoarele componente:

• cocktail cu fructe de mare
• frunze de salată
• cepe verzi
• ceapă
• piper verde
• roșie
• suc de lămâie
• ulei de masline
• ardei iute

Urmăriți videoclipul pentru a afla cum să faceți o salată dietetică delicioasă și echilibrată cu aceste ingrediente.

Salată de cocktail-uri cu fructe de mare „suculente”

Există puține componente în această rețetă, dar se combină foarte bine între ele. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a găti, iar felul de mâncare în sine se dovedește a fi copios și gustos.

Pentru a pregăti o salată „suculentă” cu fructe de mare, aveți nevoie de următoarele componente:

• 500 g champignons
• 500 g cocktail de fructe de mare
• 1 buchet de cepe verzi
• 1 ardei gras, galben sau roșu
• 1 pachet de maioneză

Champignons sunt considerați un ingredient tradițional pentru salate, dar dacă preferați alte ciuperci, le puteți folosi în loc de champignons. Pregătirea salatei:

1. Se fierbe ciupercile și se taie în bucăți mari.
2. Se fierbe cocktailul cu fructe de mare în apă sărată și se răcește. Gătiti nu mai mult de 5 minute.
3. Se toacă ardeiul în cubulețe mici, se toacă mărunt ceapa.
4. Combinați ingredientele într-un bol de salată, adăugați maioneza, amestecați.

Salata se servește imediat după gătit. Poate fi decorat cu pătrunjel sau alte ierburi, dar arată foarte apetisant chiar și fără a fi servit.

Salată cu cocktail de fructe de mare și măsline

Reteta este simpla, dar salata este delicioasa si hranitoare. Poate fi gătit regulat.

Componentele sunt necesare pentru aceasta:

• cocktail cu fructe de mare
• castraveți
• roșie
• salata de iceberg sau salata de frunze
• brânză de vacă
• măsline
• ulei de masline
• usturoi
• cuișoare, rozmarin - după gust

În videoclip, pregătirea acestei salate este demonstrată „în interior și în exterior”.

Salată „Cadou pentru gazdă”

Salata este foarte fragedă și ușoară, deși este îmbrăcată cu maioneză. Arată grozav pe o masă festivă, dar te poți răsfăța și fără o ocazie specială.

• 700 g calmar
• 250 g creveți
• 150 g praz
• 6 albusuri fierte
• 5 linguri. linguri de caviar roșu
• 2 lingurițe linguri de maioneză
• 5 linguri. linguri de smântână (conținut de grăsime - 33%)

Este nevoie de puțin peste jumătate de oră pentru a pregăti salata „Cadoul pentru gazdă”. Cu siguranță merită timpul petrecut savurând această minune culinară. Vasul este preparat în următoarea secvență:

1. Coaja de calmar, fierbe in apa cu sare, se raceste. Când se răcește, se taie în fâșii mici.
2. Dezghețați creveții, reîncălziți și coajați.
3. Tăiați ceapa în felii subțiri.
4. Faceți un pansament cu frișcă, caviar și maioneză. Lăsați o parte din caviar pentru servire.
5. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, turnați peste pansament, amestecați.

Pentru servire, se folosesc bucăți de carcasă de calmar, morcovi, ceapă verde și caviar roșu. Pare foarte festiv și frumos.

Salata de duet

Acest fel de mâncare va deveni un punct culminant al oricărei mese festive. Pare uimitor, dar gustul nu este mai rău.

• 500 g creveți
• 100 de bețe de crab
• 3 inele de ananas conserve
• 2 ouă de pui
• maioneză
• sare, condimente și frunze de dafin - după gust

Pentru a pregăti salata Duet, trebuie să faceți următoarele:

1. Se fierbe și se toacă bine ouăle.
2. Se macină bețișoare de crab și ananas.
3. Se spală roșia, se îndepărtează pielea de pe ea, se taie cubulețe. Pentru a îndepărta cu ușurință pielea, roșia poate fi scaldată cu apă clocotită.
4. Fierbeți creveții în apă clocotită, adăugând sare și mirodenii. Scoateți scoicile.
5. Combinați toate componentele într-un bol, adăugați maioneza, amestecați.
6. Puneți pe un platou de servire, garnisiți cu creveți și semințe de rodie.

Salata de duet este gata, pofta bună!

Salată cu cocktail de fructe de mare și ouă

O salată simplă, cu un gust ușor, plăcut.

Constă în următoarele produse:

• Calamari murati 360 g
• 200 g bețe de crab
• 3 ouă de pui
• 1 roșie mare
• maioneza, sare si marar - dupa gust

Procesul de gătit pentru această salată este următorul:

1. Deschideți un borcan de calmar, scurgeți sucul, puneți calmarul într-un bol cu \u200b\u200bsalată.
2. Tăiați bine bețișoarele de crab și transferați-le în vasul cu salată.
3. Se macină roșiile și ouăle fierte în cubulețe mici.
4. Se condimentează cu sare, se adaugă mărar, se condimentează cu maioneză. Amesteca.

Salata nu va suferi dacă utilizați carne de crab în loc de bețe de crab. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână dacă doriți un fel de mâncare mai puțin hrănitor.

Salată Caesar în stilul acasă

Există multe variații diferite pe tema salatei Cezar, fiecare având propriile sale caracteristici distinctive. Dacă adăugați un cocktail cu fructe de mare la compoziția tradițională a acestuia, atunci salata va beneficia doar de acest lucru - până la urmă, fructele de mare nu sunt mai puțin hrănitoare decât puiul.

Pentru a pregăti „Cezar”, luăm următoarele produse:

Proporțiile, secvența de gătit și alte informații suplimentare despre această rețetă sunt conținute în videoclip.

Salată caldă cu cocktail de mare

Particularitatea acestei salate este că poate fi servită atât la rece cât și la cald.

Pentru a face această salată, trebuie să obțineți următoarele produse:

• 500 g cocktail de fructe de mare
• 125 g orez
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 50 g roșii conserve sau uscate la soare
• 2 lingurițe linguri de ulei de măsline
• o jumătate de pahar de stafide
• suc de lămâie, piper și coriandru pentru pansament
• măsline verzi, physalis și ierburi - pentru decorare

Procesul de preparare a unei salate se reduce la următoarele acțiuni:

1. Se toacă fin ceapa și roșiile, se rumenesc morcovii.
2. Se prăjesc legumele în ulei vegetal timp de 3-4 minute, apoi se adaugă un cocktail cu fructe de mare și se fierbe timp de 7-10 minute.
3. Scoateți tigaia de la foc, adăugați condimente.
4. Se toarnă lichidul format după stingere într-un bol separat.
5. Stafide cu aburi în apă clocotită.
6. Gătește orez.
7. Se adaugă orezul și stafidele în farfurie cu bulionul, astfel încât acestea să fie bine saturate cu lichid.
8. Luați o mâncare de servire, începeți să puneți ingredientele. În centru este orez, în jurul său fructe de mare cu legume, puneți câteva verdeață în jurul marginilor.

Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cald, dar are un gust excelent atunci când este rece.

Salata cu un cocktail cu fructe de mare este foarte populară în rândul multor gospodine, care sunt renumite pentru beneficiile lor, conținutul redus de calorii. Prin utilizarea fructelor de mare, sunt create cele mai uimitoare feluri de mâncare care uimesc pe toată lumea cu gustul lor excelent. Fructele de mare includ nu numai pești, ci și crustacee, calmar, creveți, bastoane de crab.

Cum se face o salată de fructe de mare

Pentru a pregăti corect o salată de fructe de mare, trebuie să alegeți acele ingrediente care vor juca un rol major în farfurie. Pregătirea unei salate de cocktail-uri cu fructe de mare este cea mai bună cu ingrediente proaspete, care sunt selectate după cum urmează:

• calamar - ar trebui să miroase ca marea, o carcasă proaspătă este alb-cenușiu, în prezența cărnii roz-roșii, ar trebui să te abții de la cumpărare;
• midii - valvele lor sunt bine închise, dacă sunt deschise - prospețimea nu este cea mai bună;
• stridii - clapeta lor ar trebui să fie închisă și, dacă este deschisă, atunci se închide la atingere;
• sepia - au miros de pește, au o culoare carcasă roz, cu o nuanță violet-maro;
• creveți - are o coadă rulată într-un inel, o culoare roz uniformă.

Fructe de mare congelate

Nu toată lumea își poate permite să folosească ingrediente proaspete cu livrare în mâncărurile lor, așa că este util să știi cum să faci o salată dintr-un cocktail de mare congelat. Aceleași ingrediente pot fi utilizate aici, plus li se adaugă bețișoare de crab. Iată care sunt secretele alegerii ingredientelor pentru a face salata de fructe de mare perfectă:

• caracatițe și calmaruri congelate corespunzător au o culoare uniformă, o crustă subțire de gheață, este mai bine să le cumpărați fără semne de decongelare și pete de neînțeles, după decongelarea în apă sărată, pelicula și pielea trebuie îndepărtate din ele, astfel încât carnea să nu devină cauciucată;
• este mai bine să alegeți bastoane de crab care nu au o culoare prea strălucitoare, fără semne de decongelare a ambalajului;
• dacă înghețați un cioc, atunci cerneala sa se va coca, este ușor să le restaurați cu apă clocotită;
• crevetii congelati fierti au culoarea roz, gata sa fie consumati dupa decongelare, dar crevetii gri-proaspat congelati, care au fost congelati imediat dupa pescuit, vor trebui sa fie fierti in apa sarata.

De la murat

O salată cu fructe de mare marinate se poate dovedi a fi foarte gustoasă dacă luați alegerea ingredientelor pentru aceasta cu toată responsabilitatea. Vor face doar borcanele proaspăt ambalate cu un cocktail de caracatiță, calmar, midii, creveți și alte fructe de mare din oțet. Le puteți marina singur, dar este mai bine să cumpărați un produs finit, pentru a nu pierde procesarea timpului. Un borcan deschis poate fi adăugat imediat la o salată de sărbători.

conservat

Pentru a face o salată de conserve de fructe de mare, trebuie să știți la ce se referă. Acestea sunt tot felul de sprați, pește în sos, ficat de cod, ton, calmar, caracatiță, creveți, midii. Toate acestea pot fi vândute separat sau combinate într-un singur cocktail. Marele lor avantaj este că sunt complet gata de utilizare fără tratament termic. Se adaugă în salată, combinate cu alte ingrediente.

Salată de fructe de mare - rețetă cu fotografie

Alegând componentele, puteți studia rețete de salată de mare, dintre care există multe în rețea, oferind instrucțiuni pas cu pas cu fotografii, tutoriale video. Puteți prepara o salată de fructe de mare rece, caldă, combinați diferite tipuri de fructe de mare în ea. Salatele delicioase se obțin fără maioneză, dar cu un pansament original. Un gust ușor răcoritor este considerat a fi o combinație de fructe de mare cu legume proaspete, ciuperci și fructe.

Cu cocktail de mare

Cea mai ușoară salată de fructe de mare care se prepară este considerată o salată de cocktail-uri cu fructe de mare, care folosește un amestec de orice fructe de mare vândute în pachetele gata preparate ca componentă principală. Acestea vor trebui să fie decongelate, asezonate cu legume după gust, pentru a face un fel de mâncare frumos care încântă privirea la fotografie și stomac. Chiar și gurmanzii vor aprecia gustul său extraordinar.

ingrediente:

• ou - 3 buc .;
• tomate - 2 buc .;
• ceapă roșie - 1 buc .;
• cocktail cu fructe de mare - 1 pachet;
• biscuiti de grau - 100 g;
• iaurt natural - ½ cana;
• muștar Dijon - 1,5 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Dezghețați fructele de mare ușor, puneți o tigaie pentru a evapora umezeala, adăugați ulei, condimentați cu sare, piper, prăjiți timp de 2 minute, amestecând continuu.
2. Se fierb ouăle fierte, se taie cubulețe, roșiile - felii, se toacă ceapa.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu muștar și sos de iaurt, sare și piper.
4. Serviți cu crutoane.
5. Puteți adăuga orice brânză tare în aperitiv pentru condimente.

Citiți mai multe rețete delicioase cu fotografii pas cu pas și tutoriale video.

Cald

Rezultatul este o salată caldă de fructe de mare, care se servește fierbinte, fără a se lăsa să se răcească. În această formă, gustul tuturor componentelor adăugate este mai bine simțit. Felul de mâncare arată apetisant, emană o aromă delicată a mării, devine extrem de sănătos și gustos. Pansamentul poate fi ușor înlocuit cu orice alt sos cumpărat sau preparat singur.

ingrediente:

• calmar - 100 g;
• roșii cherry - 120 g;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• usturoi - un cuișor;
• creveți proaspeți - 75 g;
• sos de pesto de busuioc - 2 lingurițe l .;
• fenicul - 20 g;
• un amestec de fasole verde și sparanghel - 60 g;
• ardei iute - 1 buc .;
• suc de lămâie - 2 lingurițe l .;
• caracatițe mici - 50 g;
• midii - 4 buc.

Metoda de gătit:

1. Gratiți creveții și calmarul, tăiați-l în bucăți. Trimiteți acolo ardei prăjiți, cojiți și semințe.
2. Se fierbe midii cu caracatița timp de 1 minut, se îndepărtează scoicile. Fierbeți verdeața timp de 3 minute.
3. Tăiați legumele în fâșii, amestecați cu fructele de mare.
4. Condimentează salata cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie, pesto, usturoi zdrobit, piper, sare.

Calmar si creveti

Salata de calamari cu creveți pregătiți după o rețetă simplă este considerată fragedă, piquantă. Gustul său devine și mai atractiv dacă este asezonat cu murături și ceapă verde. Maioneza este folosită ca pansament, dar este ușor să o înlocuiți cu un pansament de casă sau un pansament pe bază de ulei de măsline și mirodenii, astfel încât vasul să nu fie atât de mare în calorii.

ingrediente:

• calamar - jumătate de kilogram;
• ou - 6 buc .;
• ceapă verde - 7 pene;
• maioneza - pliculeț;
• brânză - 100 g;
• creveți mari - 6 buc .;
• castraveți sărați ușor - 1 buc .;
• ulei de măsline -1,5 linguri. l.

Metoda de gătit:

1. Oua fierte tari. Se fierbe un litru de apă cu o cantitate mică de sare, se fierbe creveți și calmar timp de 2,5 minute.
2. Se taie calmarul in fasii, se rumenesc gros oua si branza, se toaca ceapa verde si castravetele.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei de măsline și maioneză.
4. Garnisiți cu creveți, felii de castraveți și pene de ceapă.

Calmarul fara maioneza

Salatele de fructe de mare sunt deosebit de gustoase fără maioneză, deoarece înecă toată aroma delicată și delicată a fructelor de mare. Este mai bine să asezonați gustările cu un amestec de ulei de măsline cu condimente, vin alb sau oțet balsamic, smântână cu condimente, iaurt natural fără aditivi, dar aromat cu condimente. Astfel, obțineți un gust uimitor, jucându-vă subtil cu nuanțe.

ingrediente:

• calmar - 100 g;
• conserve de alge marine - borcan;
• morcovi - 1 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• ulei vegetal - 100 ml;
• oțet - 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe calmarul in apa sarata nu mai mult de 3 minute, se taie in fasii.
2. Tăiați morcovii, tocați ceapa, amestecați cu alge, calmar.
3. Condimentează salata cu ulei, oțet, lasă la rece timp de ½ zi.
4. Se servește cu pătrunjel.

Cu somon și creveți

Salatele din pește și fructe de mare sunt considerate spectaculoase ca aspect și gust. Gătite în straturi, arată frumos în fotografie, în viață, au o aromă delicată, o armonie a gustului. O farfurie cu adaos de ouă, cartofii vor deveni înconjurați, iar dacă doriți să obțineți o salată ușoară, atunci ingredientele sunt înlocuite cu legume proaspete, maioneză - cu iaurt, iar în loc de brânză, se ia un avocado. Cum să gătiți mâncarea, vă va spune rețeta.

ingrediente:

• somon afumat - 0,3 kg;
• creveți - 0,4 kg;
• ou - 4 buc .;
• cartofi - 4 buc .;
• ceapă - 2 buc .;
• brânză tare - 0,2 kg;
• castravete proaspat - 3 buc .;
• masline - ½ conserva;
• nuci sau nuci de pin - 50 g;
• maioneza - pachet;
• pătrunjel - o grămadă.

Metoda de gătit:

1. Gatiti cartofii in uniforma lor, freaca. Puneți o farfurie, ungeți cu maioneză, presărați cu sare și piper.
2. Straturile următoare: felii de pește, ouă fierte râșnite, pânză de pansament.
3. Mai departe, cuburi de castraveți, o grătar de maioneză, jumătate de inele de ceapă, prăjite cu creveți, brânză rasă.
4. Stratul superior este turnat cu maioneză, decorat cu nuci, pătrunjel tocat și măsline în jumătate.

Cârpe de creveți și crab

Salata cu bețișoare de crab și cocktail de mare are un gust plăcut, care poate fi variat cu componente alternative. Fructele de mare merg bine cu legume conserve, ierburi proaspete, ouă fierte. Puteți asezona cu maioneză sau orice alt sos preparat în funcție de solicitările oaspeților sau a membrilor familiei.

ingrediente:

• creveți - 0,4 kg;
• bastoane de crab - 220 g;
• ou - 4 buc .;
• porumb conservat - poate;
• ceapă verde - o grămadă;
• maioneză - ½ pachet.

Metoda de gătit:

1. Turnați creveții cu apă clocotită pentru decongelare, fierbeți ouăle fierbe.
2. Se toacă ceapa în inele, sare, se toacă până când se eliberează sucul.
3. Răciți bine ouăle, cojiți creveții, tăiați sau lăsați întregi, tăiați bețișoarele în cubulețe.
4. Se scurge sucul de porumb, se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză.

Cu castravete

Salata cu creveți și castraveți proaspeți are un gust ușor răcoritor, care merg bine unul cu celălalt. Pentru a spori tandrețea gustului, ouăle fierte sunt adăugate în farfurie, iar mărarul proaspăt se adaugă înțepenie și pică. Puteți asezona cu maioneza, ca cel mai ușor sos, sau amestecați iaurtul natural cu condimente uscate, condimente, piper, sare.

ingrediente:

• creveți - 0,45 kg;
• castravete proaspăt - 150 g;
• ou - 3 buc .;
• mărar - o grămadă;
• maioneza - 3,5 linguri. l.

Metoda de gătit:

1. Fierbeți creveții timp de un minut în apă sărată, răciți, îndepărtați coaja. Pentru a spori gustul, puteți adăuga mărar, frunze de dafin, boabe de ardei pe bulion.
2. Se taie castraveții în fâșii, se toacă ouăle fierte, se toacă mărarul.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare, piper și maioneză.

Cu legume

Salatele de legume cu fructe de mare arată foarte frumos atunci când combină componente luminoase colorate care sunt pe placul ochiului. În funcție de preferințe, frunzele de salată din rețetă sunt înlocuite cu rucă sau spanac, măsline cu măsline umplute cu lămâie sau ton și somon roz afumat cu ușor sărat. Rezultatul este un gust luminos, un fel de mâncare suculent care are un caracter mediteranean ușor.

ingrediente:

• frunze de salată - o grămadă;
• creveți - 0,2 kg;
• somon roz ușor sărat - 100 g;
• ardei gras - 1 buc .;
• tomate - 2 buc .;
• masline - 1/3 can;
• ulei de măsline - 3,5 linguri l .;
• lamaie - ½ buc .;
• mărarul este un buchet mic.

Metoda de gătit:

1. Rupeți salata cu mâinile în bucăți de dimensiuni medii, tăiați roșiile, ardeiul în cubulețe și puneți-le pe frunze.
2. Răsuciți felii subțiri de somon roz în trandafiri, tăiați măslinele în inele, puneți împreună creveții și peștele într-un vas.
3. Condimentează salata cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie, mărar tocat, condimentează cu piper negru, sare de mare.

Cu creveți și midii

O salată de midii și creveți se va dovedi a fi rafinată, dacă abordați alegerea produselor și vă îmbrăcați responsabil. Este mai bine să-l preparați din ingrediente proaspete, midi mari. Secretul gătitului constă în pansament, format din vin alb, ulei de măsline, mirodenii. Dacă doriți, puteți diversifica salata adăugând cereale, legume, brânză, calmar sau condimente calde.

ingrediente:

• creveți - 0,4 kg;
• midii - 0,4 kg;
• ceapă roșie - 1 buc .;
• vin alb uscat - un pahar;
• castravete - 2 buc .;
• ou - 4 buc .;
• lamaie - ½ buc .;
• frunze de salată - 200 g;
• maioneza - 100 g;
• verzi - 10 g.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă vinul într-o tigaie, se condimentează cu condimente, se fierbe, se adaugă fructe de mare, se fierbe timp de 3 minute.
2. Se toacă ceapa, se taie castraveții în fâșii, se fierb ouăle și se rumenesc.
3. Puneți toate ingredientele pe frunze de salată, turnați cu maioneză, garnisiți cu lămâie, ierburi tocate.

Cu avocado

O salată de cocktail-uri cu fructe de mare cu avocado este considerată foarte utilă, deoarece împreună formează o compoziție de vitamine. Avocado este bogat în acizi grași de care are nevoie organismul uman. Nu are un gust pronunțat, astfel încât absoarbe cu ușurință toate condimentele, condimentele și ingredientele adăugate, adaptându-se la gustul farfuriei, oferindu-i o ușoară aromă uleioasă.

ingrediente:

• fructe de mare - 300 g;
• avocado - 1 buc .;
• ou - 1 buc .;
• castravete - 3 buc .;
• brânză - 150 g;
• usturoi - un cuișor;
• condimente pentru pește - o pungă;
• suc de lămâie - 2 lingurițe l .;
• ulei de măsline - 2 linguri l .;
• maioneză - 2 lingurițe. l .;
• sos de soia - 1 lingurita;
• verdeață - o grămadă.

Metoda de gătit:

1. Dezghetați fructele de mare, prăjiți la foc mare într-o tigaie cu grătar cu ulei de măsline, adăugați acolo usturoiul tocat, condimentele, sosul de soia, la foc mic, timp de 5 minute.
2. Coaja avocado, taie carnea în cubulețe.
3. Se taie castraveții în cubulețe, se fierb ouăle, se toacă, se freacă brânza.
4. Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, condimentează cu un amestec de maioneză, suc de lămâie, sos de soia.
5. Decorați cu ierburi.