Černá meruňka - jaký druh ovoce? Černé meruňky: popis slavných odrůd a odstínů pěstování.

Mnoho zahradníků nikdy neslyšelo o takové rostlině, jako je černá meruňka. Mezitím je tento hybrid velmi slibný - chutný, zdravý, krásný a roste v našich zeměpisných šířkách.

O kultuře meruněk

Černá meruňka je výsledkem křížení společné meruňky a třešňové švestky (odtud druhé jméno - meruňka). Hlavně pěstované v USA, západní Evropa, Zakavkazsko, asijské země.

Barva hybridního ovoce se pohybuje od žluté po tmavě fialovou. Mají menší velikost než odrůdové meruňky a mají nižší chuť. Jejich dužina je vláknitá, i když šťavnatá (něco jako třešňová švestka s meruňkovou vůní). Semena nejsou oddělena od buničiny. Ale pro přípravu: kompoty, džemy, džemy, černé meruňky jsou perfektní.

Užitečné vlastnosti černé meruňky

Kromě toho plody hybridu mají léčivé vlastnosti: posílení imunity, kardiovaskulárního systému, zvýšení účinnosti, zlepšení paměti, zrychlení metabolismu, pomoc funkce střev, působení mírného projímadla při zácpě a jako expektorans pro bronchitidu

Odrůdy černých meruněk

Nejslavnější odrůdy černých meruněk: Manaresi, Great Late, American Black, Spur Cyran... Jsou mrazuvzdorné a méně náladové než běžné odrůdy meruněk. Chovatelé však nadále pracují na šlechtění nových rostlin se zlepšenou ovocnou chutí a kostí oddělující se od buničiny, se zvýšenou zimní tvrdostí, produktivitou, časnou zralostí, odolností vůči chorobám, kompaktnějšími korunami, pozdějším kvetením (aby květiny nespadaly pod jarní mrazy).

Kromě toho křížení hybridů se provádí nejen třešňovou švestkou a meruňkou, ale také švestkami, trny, třešněmi. V ruských školkách již můžete zakoupit sazenice odrůd domácího výběru: Afghánský, Alab-1 a Alab-2, černý samet, myš (odrůda trpaslíka), Kuban černá.

Výsadba černých meruněk (meruňka)

Místo pro pěstování černých meruněk by mělo být vybráno slunné, suché, chráněné před východním a severním větrem. Pokud podzemní voda teče blízko k povrchu, zasadte meruňku do kopců nebo zajistěte dobrou drenáž.

Snižování kořenů sazenic do otvorů zakryjte zeminou smíchanou s rašelinou a říčním pískem (1: 1: 1). V počátečním stádiu není vhodné vyrábět hodně hnojiv, aby stromy nezačaly rychle růst a nevystavovaly se příliš vysoko.

V průměru každá sazenice vyžaduje plochu až 5 metrů čtverečních. m. Začnou rodit ovoce za 3 roky po výsadbě. Mějte však na paměti, že opylení hybridu je křížové, a proto by v okolí měly růst i stromy jiných plodin kamene (meruňky, třešňové švestky, švestky, trny).

Černá meruňka: péče

Na jaře krmte rostliny dusičnanem amonným v množství 10-15 g na 1 čtvereční. m, a na konci léta - superfosfát každý 12 g a chlorid draselný 15 g na 1 čtvereční. m. Během vegetačního období hybridní voda často redukuje zalévání blíže k podzimu, takže větve přestanou růst a dřevo má čas dozrát před zimou. Ke stejnému účelu můžete svírat vrcholy výhonků a posypat listím popelem. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat meruňkovou řepku v nízkém standardu nebo ve formě keřů.

Na konci podzimu a brzy na jaře vybělte základnu větví a stonků roztokem vápna s přídavkem síranu měďnatého. Na zimu je spoutejte pytlovinami, rohožkami nebo jinými prodyšnými materiály.

Černá meruňka může být množena roubováním na podnoží obyčejné meruňky, třešňové švestky. A také zakořenit jeho lignifikované nebo zelené řízky.

Dekorativní vlastnosti meruňky

Černá meruňka je dekorativní a vhodná pro konstrukční účely. Na jaře je pokryta jemnými bílými nebo narůžovělými květy, a pak malé, oválné, mírně vroubkované na okrajích listů. Je vhodné ji maskovat houštinami plotů, přístřešků, kompostů.

Blízkost meruňkové třešně a plsti třešně je považována za úspěšnou (esteticky i prakticky). Kultury rostoucí poblíž vytvářejí zajímavou kompozici. Navíc jsou vzájemně opylovány, což zvyšuje jejich výnos. A brzy na jaře třešňové větve zakrývají černou meruňku před agresivními paprsky slunce a chrání ji před popálením.

Inna VASILIEVA, Krasnodar

Chovatelé nikdy neunaví překvapením světa svým novým vývojem. Černé meruňky, které chovali, vzbudily zájem nejen mezi začátečníky, ale i mezi nimi zkušení zahradníci... Odrůdy těchto stromů byly neustále vylepšovány a vylepšovány. Některé rostliny byly velmi termofilní a zrající pozdě, zatímco jiné měly dobré charakteristiky odolnosti proti mrazu. Nejobvyklejší mezi nimi je meruňkový černý samet. Tato odrůda se vyznačuje neobvyklým vzhledem a chutí.

Meruňkový samet má neobvyklou chuť a vzhled

Vlastnosti odrůdy

Dnes, černé meruňky nejsou dost obyčejné a jsou zřídka nalezené v soukromých sadech. Velvet meruňka je hybridní odrůda. Chovali ho krymští chovatelé křížením třešňových švestek a meruněk. Kvete mnohem později než obvykle meruňka, takže ji lze pěstovat v mnoha regionech Ruska. Meruňkový strom roste malý a rozvětvený. Svým vzhledem se podobá rozprostřenému keři. Jeho koruna je plochá, zaoblená.

Popis odrůdy:

• Během období květu je meruňka černá sametová pokryta bílými nebo světle růžovými květy.
• Plody váží asi 30 g. Na vrcholu mají malou římsu.
• Na začátku zrání mají meruňky zelenkavý nádech a později zčervenají nebo modře.
• Z třešňových švestek zdědily plody jasnou barvu, kyselou chuť a malou velikost a od meruňky - sametovou pokožku a jemnou vůni.
• Buničina je pevná, žlutá, velmi šťavnatá a chutná.
• Semeno je střední velikosti a dobře se odděluje od plodu.
• Plodství ve třetím roce po výsadbě.
• Jsou dobře přepravovány, takže mohou být přepravovány na velké vzdálenosti.

Výhody pěstování Black Velvet

• Pikantní chuť. Plody jsou koláčky, sladké a kyselé.
• Odolnost proti mrazu. Dobře snáší chladnou zimu, což je škodlivé pro jiné ovocné plodiny.
• Odolnost proti chorobám typickým pro ovocné rostliny (moniliosa, cytosporium a clasterosporium).

Rostoucí černý samet

Tato odrůda se bude moci aktivně rozvíjet a poskytovat bohatou sklizeň pouze v dobře osvětlených oblastech. Ideálním místem pro ni je jižní část areálu. Porušení tohoto požadavku vede ke snížení sladkosti ovoce a ke snížení výnosu. Vybrané místo musí být spolehlivě chráněno před průvanem a větrem.

Mokré a trvale zahřáté půdy nejsou vhodné pro výsadbu. V případě blízkého výskytu podzemní vody je vysazena v vyhloubených sudech bez dna. Hlaveň by měla stoupat nad úroveň země do výšky 50 cm, pak se rostlina nebude bát jarního vzestupu podzemní vody. Ideální půdou pro Black Velvet je písčitá hlinitá nebo hlinitá půda. Na písčité a jílovité půdě se strom nebude moci plně rozvinout.

Výsadba do sudu ochrání meruňku před podzemní vodou

Při výsadbě tmavě ovocných odrůd je třeba si uvědomit, že jsou částečně samooplodné, takže k opylování je třeba vedle nich zasadit další meruňky.

Výsadbový proces:

1. Vykopávají díru dva týdny před ní.
2. Odtok z oblázků je umístěn na dně, rašelina, humus, písek jsou umístěny nahoře.
3. Do jámy je umístěn sazenice, kořeny jsou dobře rozprostřeny a pokryté zemí.
4. Půda je zhutněna a hojně napojena. Pod jeden strom nalijte až 3 kbelíky vody.
5. Voda ve vzdálenosti 20 cm od kmene.
6. Znovu se posypeme zemí, aby se vyplnily mezery v půdě vytvořené po zalévání.
7. Na kmeni stromu se vytváří hromada a kolem se zalévá díra.

Při výsadbě je třeba se ujistit, že strom stojí přesně vzhledem k zemi a že se nemůže naklonit k jedné straně.

Pro opylení Černého sametu je třeba dalších odrůd meruněk

Péče

Aby ovocné stromy potěšily aktivní růst a bohaté výnosy, potřebují pravidelnou a náležitou péči:

• Zalévání potřebuje časté, ale ne hojné. Po výsadbě se každé 2 týdny nalije pod stromeček 1 kbelík vody. Procedura se doporučuje provádět ráno nebo večer, když venku není horká. Od poloviny července je hojné zavlažování zastaveno, protože vysoká vlhkost aktivuje tvorbu nových výhonků, které nebudou mít čas na posílení před zimou. Za horkého počasí je nutné list rozstříknout.
• Prořezávání koruny. Vzhledem k malé velikosti rostliny to netrvá moc času a úsilí. Odstraňte špatné a svislé větve a ty, které narušují zrání ovoce. Prořezávání zajistí dobré světlo, zvýšené výnosy a silný růst stromů. Na rozdíl od svých příbuzných roste černá meruňka mnohem rychleji, takže bude nutné častěji prořezávat.
• Hnojení se provádí dvakrát: na jaře a na podzim. Na začátku sezóny jsou krmeny sloučeninami amoniaku (močovina) a na konci - hnojivy potaše a fosforu. Nezneužívejte je, protože nadměrné látky mohou strom poškodit. Pokud roste na zemi s bohatým chemickým složením, krmení se provádí jednou za několik let. Ochuzené půdy se hnojí každoročně: na začátku a na konci sezóny.

Meruňka je populární produkt, zejména během teplejších měsíců. Před několika stovkami let nikdo nenapadlo, že by meruňka rostla v oblastech, kde jsou zimy: tyto stromy milují teplo a netolerují ani mírný mráz. Ale čas nestojí.

Černý sametový meruňka vydrží i drsnou zimu

Dnes, díky práci chovatelů, existuje mnoho různých odrůd, které vydrží i ty nejnáročnější zimy. To jsou druhy meruňkových černých sametů.

Stručný popis

Velvet je hybrid. Černé meruňky se nejlépe rozmnožují semeny. Odborníci říkají, že tímto způsobem můžete získat sazenice, které vydrží mrazy až do -45 ° C.

Podle popisu odrůdy Black Velvet je zřejmé, že pomalý vývoj stromu a jeho plodů je hlavní výhodou, protože růst a kvetení spadá do období, kdy mrazy již prošly. Taková vegetace má příznivý účinek na procento výnosu, takže je vysoká.

Proto mnoho zahradníků pěstuje černé meruňky střední pruh Rusko, častěji na předměstí.

Vzhled

Strom je střední výšky, někdy vypadá jako velký keř. Plody černé odrůdy mají po dlouhou dobu zelenou barvu, ale několik týdnů předtím, než jsou zcela zralé, ztmavnou a získají bohatý světle černý odstín.

Popis ovoce

Podle jejich vlastností jsou všechny plody meruňkových stromů malé, kulaté, podlouhlého tvaru. Harmonická kombinace sladkosti a kyselosti je další významnou charakteristikou. Ovoce může být někdy kyselejší.

Dužnina meruňky je šťavnatá, ale neteče. Kost je snadno oddělitelná od dužiny. Vůně je jasná a intenzivní. Plody mohou být konzumovány čerstvé i hotové: srolovat je, dělat kompoty nebo džem.

Při vaření byste měli obrobek pravidelně vyzkoušet, protože odrůda může dodávat kyselost. Černá barva ovoce je hlavním rysem této meruňky.

Pozitivní stránky

Typicky meruňkové dřeviny obvykle vyžadují tzv. Křížové opylení: několik stromů na místě se navzájem opyluje. Třešňová švestka, švestka a jiné meruňky jsou vhodné pro opylení sametu.

Zahradníci však nemají vždy příležitost zasadit několik stromů v jedné oblasti. Ale i v tomto případě je meruňka druhu Black Velvet dokonalá, protože se může sama opylovat.

Tato odrůda meruněk je považována za vzácnou. Kromě toho má Velvet vynikající imunitu vůči houbovým chorobám, monilióze, klopterosporii a cytosporóze.

Rysy rostoucí sametové meruňky

Meruňkový samet se šíří roubováním za použití podnoží jiných meruněk, švestek, třešňových švestek. Může být propagována Velvetem a řízky. Někteří odborníci doporučují zkoušet šíření kostí.

Ale to by mělo být provedeno opatrně: můžete vytvořit novou odrůdu meruněk, která se bude výrazně lišit charakteristikami od hlavního typu.

Výběr sedadla

Pro správná volba místo přistání, postupujte podle několika jednoduchých pravidel.

1. Upřednostňujte jižní stranu nebo oblast, která je uzavřena před silnými severními větry. Místo musí být dobře osvětlené. Ideálním místem by byla jižní strana poblíž plotu nebo domu.
2. Věnujte pozornost zemi. Černá meruňka je poměrně nenáročná, ale roste špatně a vyvíjí se v půdách v obtížných jílovitých oblastech nebo tam, kde je procento kyselosti vysoké.
3. Pokuste se vyhnout oblastem s nízkou výsadbou a také oblastem, kde je málo podzemní vody. Takové nížiny jsou pro sazenice nebezpečné kvůli nízké hladině vlhkosti a studeným proudům větru. Výsledek: výrazně snížené výnosy.

Pokud je půda příliš blízko povrchu

Pokud z nějakého důvodu vaše zahradní pozemek Protože podzemní voda je příliš blízko k zemi, existuje několik způsobů, jak zasadit meruňkové sazenice.

Prvním způsobem je zasadit sazenice do „sudu“:

• vykopej díru;
• na dno jímky nalít několik cm drenáže;
• naplňte jej několika cm písku, humusu, rašeliny nebo kompostu;
• na předchozí vrstvu umístěte hlaveň bez dna a víka: celková výška hlavně by neměla přesáhnout 1,5 m nad zemí.

Tento princip přistání spolehlivě chrání kořenový systém před silnými podzemními vodami a kromě toho zcela chrání kmen stromu a nižší větve během těžkých sněžení.

Správná péče

Péče o tento typ stromu se příliš neliší od standardu. Samy stromy vyžadují zvláštní péči. To je nezbytné k omezení předčasného zrání ovoce.

Meruňka černá velvet vyžaduje zvláštní péči

Zalévání rostlin

Bezprostředně po výsadbě musí být sazenice pravidelně zalévány, aby byl zajištěn aktivní růst. Odborníci doporučují toto provádět každé 2 týdny v množství ne více než jednoho plného kbelíku. Do konce července by mělo být zavlažování zastaveno, protože to není nutné.

Rostlina již uložila vodu. Začne aktivní růst větví a tvorba mladých výhonků.

Pokud se napájení nezastaví včas, větve nebudou mít čas dozrát před začátkem mrazu, což ovlivní výnos.

Nejlepší oblékání a prevence

Meruňka odrůdy Black Velvet nemůže růst bez krmení. Přitom lepší na jaře nebo na podzim. Je nutné nezapomenout na preventivní prořezávání koruny a větví, které mohly utrpět po silné zimě.

Mnoho zahradníků varuje, že meruňky této odrůdy dost často trpí silnými úžeh, proto je nutné neustále nabírat všechny kmeny a hlavní větve. Děje se tak počátkem podzimu a na jaře.

Meruňkový černý samet je jedinečná odrůda. Je nenáročný, a co je nejdůležitější, odolný vůči různým chorobám a náhlým změnám teploty.

Meruňky již nejsou v ruských zahradách vzácností. Ovoce žluté, bílé, červené a dokonce i černé jsou letním obyvatelům známé. A pokud by první odrůdy černých meruněk mohly být pěstovány bez velkého rizika pouze v jižních oblastech, nyní existují ty, které dobře snášejí zimu ve středním pruhu, jsou odolné vůči mrazu a chorobám.

Co je černá meruňka

Černá meruňka - hybrid třešňové švestky a meruňky

Černé meruňky jsou odrůdy, které se objevily v důsledku křížení meruněk a třešňových švestek. Je zajímavé, že to byl zpočátku spontánní proces, a teprve poté, co objevili mimořádné plody, začali vědci studovat rostlinu a vyvíjet nové odrůdy. Strom vypadá spíše jako meruňka, ale kvete pozdě, jako třešňová švestka.Pro většinu oblastí Ruska je to vítězná funkce, protože květiny nebudou zasaženy jarními mrazy.

Černé meruňky jsou docela mrazuvzdorné pro střední zónu, včetně moskevského regionu. Ale pro Sibiř a Ural je lepší zvolit obyčejné odrůdy.

Strom je střední výšky, rozvětvený. Květy meruňkového keře (jak se tyto odrůdy někdy nazývají) jsou bílé nebo světle růžové barvy. V době zrání ovoce mění barvu ze zelené na fialovou, vínovou, hnědou, tmavě fialovou. Kůže je nadýchaná. Sladká, ale kyselá, má charakteristickou vůni meruněk. Kost je špatně oddělena od vlákniny.

Vlastnosti černé meruňky - video

Výhody a nevýhody - tabulka

Popis odrůd

Barva černého prince je dost daleko od černé

Černý princ byl chován ve městě Artemovsk (Donetsk region). Jedná se o nejproduktivnější černou meruňkovou odrůdu. Plody jsou vínové, s jasnou meruňkovou vůní, dužina je červená, ne příliš hustá a šťavnatá. Zraje v první dekádě srpna. V jižních oblastech dosahuje hmotnost ovoce 90 g. Odrůda je ideální jak pro konzervaci, tak pro čerstvou spotřebu, protože má dezertní chuť. Strom je snadno samoopylitelný. Ve srovnání s jinými odrůdami je však Černý princ méně mrazuvzdorný, plody mají špatnou přepravitelnost a jsou náchylné k praskání.

Jednou z nevýhod odrůdy Černý princ je to, že po kmenech se trny tvoří po 5 letech.

Černý samet

Černý samet produkuje šťavnaté a sladké ovoce s mírnou kyselostí.

Toto je nejodolnější odrůda. Kromě toho je vysoce odolný vůči houbovým chorobám. Netoleruje dobře sucho, ale při nadměrné vlhkosti mohou kořeny hnit. Výtěžek je vysoký. Rostlina je malá, koruna není zahuštěná, což usnadňuje údržbu a sklizeň. Plody jsou kulatého oválného tvaru s bodem na stopce, nachový, dužina je žlutá, šťavnatá, s meruňkovou vůní, kyselost je téměř neviditelná. Kůže je na dotek mírně sametová. Hmotnost je malá - asi 30 g. Zraje začátkem srpna. Meruňky jsou skladovány po dlouhou dobu (mohou ležet ve sklepě po dobu 3 měsíců) a jsou dobře přepraveny.

Černá meruňka má mnoho jmen, která vědci používají: meruňková švestka, fialová meruňka, pluot, slibricot, meruňka, plumkot.

Melitopol černý dozrává ve třetí dekádě července

Nejchytřejší a nejranější odrůda. Odolný proti nachlazení a nemocem, ale více náchylný k monilióze než ostatní. Stromy jsou vysoké a rostou rychle (větve se táhnou až 60 cm za sezónu). Oválné plody tmavě červené barvy dozrávají ve třetí dekádě července. Dužnina je jasně červená, šťavnatá, s medovou příchutí, sladká, s jemnou vůní. Hmotnost černé meruňky je působivá - až 50 g.

Tato odrůda se vyznačuje svou nenáročností na rostoucí podmínky a vysoký stupeň přizpůsobit se jejich změnám.

Korenevsky black dává hojnou sklizeň velkého ovoce

Je odolný proti nachlazením a plísním. Koruna je zesílená. Plody jsou kulovité, tmavě fialové barvy o hmotnosti až 50 g. Dužina je klaretová, chutná spíše jako třešňová švestka, cítí se zřetelná kyselost. Sklizeň je hojná. Korenevský černý vyžaduje dostatečné množství fosforu a draslíku v půdě, jinak plody nezrají.

Myš (kolibřík)

Myš je úspěšně zvednuta ve středním Rusku

Nejmenší odrůda není větší než 3 metry. Plody jsou však také malé - asi 30 g. Meruňky jsou červeno-fialové, téměř bez chmýří, dužina je nažloutlá, má sladkou a kyselou chuť a skvělou vůni. Odrůda dobře snáší zimu.

Většina odrůd černých meruněk, včetně myši, byla chována odborníky krymské experimentální šlechtitelské stanice (Krymsk, území Krasnodar) pod vedením V. Eremina.

Odrůda je výsledkem lidového výběru. Má vysokou odolnost proti chladu, houbovým chorobám, dobře snáší sucho. Je ale velmi náročný na kvalitu půdy (má rád písčité, mírně alkalické nebo neutrální země). Plody 25–30 g, silně pubertální, černo-fialové, husté a ne velmi šťavnaté, tmavě červené buničiny s kyselou chutí a jemnou vůní. Brzy sklizeň - na konci července. Plody jsou špatně skladovány a nemají dobrou přepravitelnost.

Luhansk black - jedna z raných odrůd

Pravidla pro výsadbu a péči o sazenice černých meruněk jsou stejná jako pro obyčejné meruňky. Kultura se šíří roubováním na jiné zásoby a řízky kamene.