Vaření čokoládové klobásy z cookies - recepty s kondenzovaným mlékem a další. Lahodná klobása s kondenzovaným mlékem
Chceme shromáždit všechny recepty na čokoládovou klobásu s fotografií a dát vám příležitost vybrat si, co se vám nejvíce líbí.
Recept na klobásu z čokolády - klasický
Pokud jste nikdy nepřipravili tak jednoduchý dezert, jako je čokoládová klobása, pak vězte, že se nemusí péct. Po smíchání všech ingrediencí je čokoládová klobása v chladničce ochlazena na požadovanou tvrdost.
Tento recept je nejzákladnější a vyžaduje jednoduché přísady:
- klasické sušenky (například „Jubilee“ nebo „Pečené mléko“) - 400–500 gramů,
- máslo - 250 gramů,
- kakaový prášek - 2-3 lžíce,
- krystalový cukr - 1 sklenice.
Nejprve rozdrťte sušenky na drobky. Toho lze dosáhnout pomocí mixéru, mlýnku na maso nebo ručně vložením sušenky do sáčku nebo válečkem pomocí válečku. Pokud chcete hladkou, jemnou klobásu, rozemlejte všechny sušenky na jemnou mouku. Pokud chcete mít v klobásě větší kousky jako „tučné“, rozbijte rukama asi třetinu sušenek na kousky požadované velikosti.
Poté na mírném ohni rozpustíme máslo, přidáme do něj cukr a kakaový prášek. Míchejte do hladka, ale nevařte.
Nalijte drobky sušenky do výsledné sladké čokoládové hmoty a důkladně promíchejte, abyste vytvořili tuhé těsto. Pokud byste nechali velké kusy, mělo by to vypadat hrudkovitě.
Pamatujte, že tloušťka takového „těsta“ by měla být dostatečná k vytvoření klobásy. Je dobré mít malou zásobu cookies pro případ, že je příliš měkká. Nepřehánějte to, ale klobása v oleji díky oleji ztuhne.
Klobásu zabalte do plastové fólie. Pokud se ukáže, že je měkký, pak fólie pomůže zachovat svůj tvar, dokud neztvrdne, což musí být zkrouceno v několika vrstvách.
Poté musí být klobása chlazena po dobu nejméně šesti hodin. Také dobře ztuhne v mrazáku, pokud nemáte moc času, ale před sekáním ho nechejte trochu zahřát.
Pokud jste ji nejedli najednou, je lepší hotovou klobásu skladovat v chladničce, aby se nerozpustila, protože je na bázi másla.
Tento videorecept ukazuje podobnou metodu přípravy čokoládové klobásy.
Čokoládová klobása z cookies s kondenzovaným mlékem
Druhý recept na čokoládovou klobásu se liší v tom, že místo cukru používá kondenzované mléko. Cookies jsou o něco jemnější a mléčnější. K jeho přípravě budete potřebovat:
- sušenky - 600 gramů,
- plechovka kondenzovaného mléka,
- máslo - 200 gramů (jedno balení),
- kakaový prášek - 5-6 lžící,
Rozdrobte sušenky na malé drobky a ponechejte několik větších kusů.
Trochu rozpusťte máslo, přidejte do něj kondenzované mléko a kakao, míchejte do hladka. Nalijte sušenky do této směsi a nahraďte tuhé „těsto“.
Roztáhněte potravinářský film na stůl, rozložte směs a vyhrňte dlouhou klobásu. Klobásu pevně zabalte do plastového obalu a nechte zchladnout.
Chcete-li sloužit, vyjměte a nakrájejte na plátky tak silné, jak chcete.
Taková klobása je při hnětení docela elastická, takže není nutné ji dělat klasickým tvarem, můžete srolovat mnoho kuliček a dostanete čokolády. Ponořte do jemně nasekaných ořechů, prášku nebo kokosu. Ukáže se to úžasně krásné a chutné.
Recept na čokoládovou klobásu z cookies s kondenzovaným mlékem a čokoládovou tyčinkou
Tento recept je nejsnadnější na přípravu a může být svěřen i dítěti, pokud již od rodičů získalo povolení používat kamna. Samozřejmě je vhodné to dělat pod dohledem dospělé osoby. Uvaříme právě takovou klobásu s mojí šestiletou dcerou a ona se vždy účastní procesu víc než kdokoli jiný.
Recept je velmi oblíbený u dospělých i dětí, neobsahuje velké množství mastného másla a může se lišit chutí v závislosti na použitých ingrediencích.
Vše, co potřebujete k vaření:
- sušenky - 400-500 gramů,
- plechovka kondenzovaného mléka,
- tabulka čokolády.
Zde zahrňte plný let představivosti, ale pamatujte na několik důležitých detailů. Soubory cookie by měly být křehké a drobivé. Vezměte si, co vám nejlépe chutná. Smícháte čokoládu s mlékem, takže i když použijete nejtmavší čokoládu, bude mírnější. Můžete si vybrat libovolnou čokoládu od svého oblíbeného výrobce. Nebo si připravte originální klobásu z bílé čokolády.
Rozdrobte sušenky na malé a velké drobky. Poté rozpusťte čokoládu ve vodní lázni v malé pánvi nebo pánvi, nalijte do ní kondenzované mléko a promíchejte. Nalijte výslednou směs čokolády a mléka do sušenek a vyměňte.
Roztáhněte na stůl potravinářský film a vložte tam směs a stočte ji do klobásy. Pro spolehlivost a zachování tvaru můžete klobásu zabalit do několika vrstev potravinové fólie. Poté klobásu vezměte do chladničky asi na 5-7 hodin.
Čokoládovou klobásu z kteréhokoli z těchto receptů můžete ochutnat lépe přidáním podle svého vkusu:
- ořechy,
- rozinky,
- kandované ovoce,
- sušené ovoce,
- vanilka,
- skořice,
- čokoládové kousky.
To vše narušuje drobky sušenky a dodává vaší klobásě novou chuť a jas. Nebojte se experimentovat.
Zde je jeden z velkých příkladů takové zajímavé čokoládové klobásy:
Mnozí oblíbení, čokoládová klobása vyrobená z cukrovinek s kondenzovaným mlékem, častý dezert pro rodiny, kde ženy nebo muži znají tajemství tak vynikajícího ošetření. Chcete vědět recept na jídlo, které zaujme i labužníka? Pak si pozorně přečtěte a experimentujte, protože speciálně pro vás bylo připraveno několik možností, jak získat lahodnou pochoutku.
Charakteristickým rysem takového dezertu je, že hlavní součásti jsou snadno dostupné a často jsou po ruce. Ukazuje se, že k výrobě tak malého dortu nemusíte utíkat do obchodu a utrácet velké částky za nákup jídla. Pokud chcete zpestřit chuť svého oblíbeného produktu, můžete použít předložené podrobné průvodce.
Složení
- Cookies „Jubilee“, „Pečené mléko“ nebo „Na kávu“ - 1 balení. (300 g)
- Granulovaný cukr - 80 g
- Kakao - 5 lžíce. l.
- Máslo - 1 balení
- Ořechy - 4 lžíce l.
Příprava
Za prvé stojí za zvážení klasický recept na sladké klobásy, jehož jednou z důležitých složek je kakao. Nemyslete si, že kakaový prášek, který je součástí dětských nápojů, je pro tento dezert vhodný. Budete muset navštívit obchod a zakoupit balíček přírodního hořkého produktu, abyste získali produkt, který chutná jako bezstarostné dětství.
Musíte začít vařit nasekáním cookies. Toho lze dosáhnout různými způsoby. Pro některé je vhodné používat kuchyňský robot, zatímco jiné - dát produkt do plastového sáčku a klepnout na něj speciálním kladivem nebo jej válečkovat válečkem. Výslednou hmotu na chvíli odložte a začněte připravovat objem.
Vezměte máslo, vložte ho do hrnce, přidejte cukr a vložte ho na sporák. Za míchání počkejte, dokud se objemový produkt zcela nerozpustí. Výslednou konzistenci nechte a vraťte se do jater.
Do rozdrobených jater přidejte kakao a ořechy, oloupané a předsmažené. Mimochodem, také je třeba je rozdrtit, ale ne příliš, protože budou napodobovat slaninu v klobásě.
Do výsledné směsi jemně nalijte rozpuštěné máslo a cukr a začněte z výsledné hmoty vytvářet klobásy. Pošlete zabalenou pochoutku do mrazničky a nechte ji dobře ztuhnout. Před použitím budete muset dezert nakrájet na malé plátky.
Krémová klobása
S klasickým receptem je vše jasné. Nyní vám bude představen mírně upravený recept na cukrářskou klobásu. Ukázalo se, že tento dezert je sladší než klasický a vyšší kalorií, takže cukr a kakao nejsou potřeba, i když je to možné, lze tento druhý produkt přidat k výrobě čokoládové klobásy. Chcete-li připravit takový lahodný dezert, musíte pečlivě prostudovat recept na krémovou klobásu z cookies s kondenzovaným mlékem. Po tomto seznámení bude patrné, že nebudete muset používat otevřený oheň.
Složení
- Cookies - 1 balení (400 g)
- Kondenzované mléko - 260 ml
- Máslo - 0,5 balení.
- Příchuť (vanilka) - podle chuti
Příprava
Vyjměte máslo z chladničky a nechte ho přirozeně změkčit. Pokud čas vyprší, musíte tento výrobek umístit poblíž zdroje tepla.
Mlít cookies vanilkou pomocí kterékoli z dříve navržených metod (vlastní rukou nebo pomocí mixéru). Do výsledné směsi budete muset přidat měkké máslo a opatrně ho rozdělit na játra.
Zbývá jen přidat kondenzované mléko a připravit párky. Poté vložte pochoutku do chladničky, abyste později získali sladkou pochoutku pro hosty a rodinu. Dobrou chuť.
S vařeným kondenzovaným mlékem
Dalším typem takového dezertu je klobása vyrobená z cukrovinek s vařeným kondenzovaným mlékem; je známá svou příjemnou karamelovou chutí. Pro jeho přípravu je velmi důležité úspěšně vybrat mléčný výrobek. Knedlíky by neměly být příliš silné, jinak bude proces přípravy pamlsku trvat dlouho.
Složení
- Varenka - 200 g
- Cookies - 1 balení
- Arašídy - 60 g
- Máslo - 120 g
Příprava
První věcí, kterou musíte udělat, abyste získali jedinečný dezert, je připravit arašídy (odloupnout a smažit na pánvi, aby se odhalila jejich chuť). Není nutné ji drtit.
Zatímco je pánev horká, můžete na ni dát máslo, aby změklo. A v tuto chvíli musíte rozdrtit sušenky na talíř.
Sp-force-hide (display: none;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). vstup sp-form (display: inline-block; opacita: 1; viditelnost: viditelný;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (okraj: 0 auto; šířka: 570px;). sp-form .sp- ovládací prvek formuláře (pozadí: #ffffff; barva okraje: #cccccc; styl ohraničení: pevný; šířka okraje: 1px; velikost písma: 15px; výplň vlevo: 8,75px; výplň vpravo: 8,75px; okraj- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). sp-form .sp-field label (color: # 444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;). sp-form .sp-button-container (text-align: left;)
Děti milují tuto klobásu ze sladkých sušenek s kondenzovaným mlékem. Složky pokrmu jsou bohaté na vápník, který je nezbytný pro tělo dítěte. Klobása je výživná a její vaření netrvá dlouho. Vaše děti budou jistě vědět, čí starostlivé ruce pro ně tuto pochoutku připravily.
DIY ořechy
Složení
- Vlašské ořechy - 55 gr.
- Máslo - 110 gr.
- Kondenzované mléko - 125 g.
- Kakao - 80 gr.
- Práškový cukr - 35 gr.
- Křehké sušenky - 240 gr.
Příprava
- Rozbijte sušenky na velké kousky.
- Rozdrťte jej na nejednotnou strouhanku malými a malými kousky.
- Nalijte vlašské ořechy do jiné nádoby. Nasekejte hrubě.
- Přidat do cookies.
- Do směsi prosejte kakao. Směs.
- Přidejte měkké máslo.
- Nalijte kondenzované mléko. Míchejte do hladka.
- Vložte hmotu na potravinářský film. Zabalit. Roll do klobásy.
- Vložte do chladničky na 15 minut.
- Vyjměte z chladničky. Klobásu znovu srolovat. Nechejte na chladném místě po dobu 12 hodin.
- Odstraňte film. Klobásu rožte v práškovém cukru.
- Podávejte s čajem.
Složení
- Cookies - 520 g
- Granulovaný cukr - 75 g
- Mléko - 90 g
- Kandované ovoce - 55 g
- Kakao - 55 g
- Olej - 220 g
- Vanilin - 15 g
- Ořechy - 55 g
- Kondenzované mléko - 135 g
Příprava
- Nakrájejte kandované ovoce na malé kousky různých tvarů. Nalijte do misky.
- Rozbijte polovinu cookies na velmi malé kousky. Druhá část je nakrájena na velké kusy. Přidejte do kandovaného ovoce.
- Přidejte nasekané ořechy. Směs.
- Nalijte kakao do jiné misky.
- Nalijte do něj mléko.
- Přidejte cukr. Míchejte, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
- Nalijte vanilin.
- Máslo nakrájejte na talíře a vložte do kakao-mléčné směsi.
- Nádobu s připravenou směsí položte na sporák. Masu vaříme na mírném ohni, dokud se cukr a máslo úplně nerozpustí.
- Nalijte směs sušenek a ořechů do připravené horké hmoty. Důkladně promíchat.
- Přidejte kondenzované mléko.
- Umístěte směs na fólii. Zabalte ve formě role. Tvarujte klobásu.
- Vložte do chladničky, dokud zcela nevychladne.
- Před podáváním hmotu nakrájejte na kousky.
Složení
- 225 gr. vařené kondenzované mléko
- 360 gr. cookies
- 210 gr. máslo
- 40 gr. kakaový prášek
- 30 gr. práškový cukr
Příprava
- Do misky dáme máslo pokojové teploty. Rozmačkejte to vidličkou.
- Nalijte trochu kondenzovaného mléka. Míchejte hmotu.
- Vložte zbytek kondenzovaného mléka lžící a míchejte směs do hladka.
- Prosejte kakao přes síto.
- Nakrájejte sušenky na kousky. Nalijte do připravené směsi. Míchejte jídlo.
- Rozdělte sladkou hmotu na 3 části.
- Každou část položte na plastovou fólii.
- Zabalte a dejte hmotě tvar bochníku. Utáhněte konce filmu.
- Vložte klobásu s vařeným kondenzovaným mlékem do mrazničky na 4 hodiny.
- Před podáváním fólii odstraňte. Rozdělte klobásu na kousky.
- Posypeme práškovým cukrem.
Složení
- výroční sušenky - 360 g
- kondenzované mléko - 250 g
- máslo - 225 g
- kakao - 85 g
- marshmallow - 130 g
Příprava
- Rozdrobte sušenky do mísy.
- Vložte olej do jiné nádoby. Tát. Nalijte do cookies.
- Přidejte kondenzované mléko. Potravinovou směs dobře promíchejte.
- Nastrouhejte ořechy. Nalijte do hmoty.
- Nakrájejte marshmallow na malé kousky. Přidejte na máslové sušenky.
- Smíchejte hmotu. Lžící to na tašku. Roll do klobásy.
- Pošlete do mrazničky na 10 hodin.
- Klobása ze sladkých cukrovinek a ochuceného kondenzovaného mléka je připravena k jídlu. Servírujte pochoutku s kakaem.
- Pokud je klobása ponechána několik hodin na chladném místě, stává se hustší.
- Při podávání musí být klobása nakrájena na porce a dána na misku ve formě dortu.
- Můžete přidat vlašské ořechy do směsi ingrediencí nebo je nahradit arašídy.
- Je lepší rozdrtit sušenky v mlýnku na maso.
- Pro viskozitu hmoty přidejte syrové vejce.
- Do klobásy můžete nalít kandované ovoce.
- Je vhodnější hnětet máslo vidličkou nebo šlehat mixérem.
- Cookies lze hnětet pomocí houpacího křesla.
- Neměli byste nahradit máslo měkkou sendvičovou hmotou, protože klobása nebude tak dobře chutnat.
- Recept na klobásu s klobásou často obsahuje krém.
Aby se máslo a cukr úplně roztavily a vytvořily homogenní hmotu, je nutné je dát do nádoby a dát do vodní lázně.
- Pro původní chuť přidejte do směsi 5 gramů bílého vína.
- Hotová klobása může být stočena do kakaových vloček nebo cukru.
- Křehké sušenky se používají k vaření.
- V obchodě si můžete koupit šroty - jedná se o rozbité, rozpadlé nebo zdeformované cookies. Takový nákup je ideální pro klobásy, bude mít velmi nízkou cenu.
- Když se olej zahřívá, musíte zajistit, aby nevařil.
- Aby hmota měla tvar klobásy, je nutné ji rozložit na film a prsty ji přetočit sem a tam.
- Do hmoty lze přidat smažený mák.
- Kondenzované mléko, mléko a máslo musí být dobré kvality. Při nákupu těchto produktů byste měli věnovat pozornost jejich datům vypršení platnosti.
- Existuje recept na sladkou mléčnou klobásu vyrobenou z cookies a kondenzovaného mléka. Obsahuje mléčné výrobky, kakao se v tomto případě nepoužívá.
- Je vhodné vytvořit klobásu v potravinářské fólii a fólii.
- Pokud vaše dítě nemůže jíst hodně sladkostí, neměli byste do jídla házet cukr a velké množství kondenzovaného mléka.
K hotové hmotě lze přidat jemně nasekané marmeládové bonbóny. Klobása bude mít kouzelný a chutný vzhled
- Můžete podávat klobásu s čajem, kakaem, kompotem, kávou, jogurtem a kefírem.
- Jídlo lze podávat k snídani, odpolednímu čaji, večeři.
- Klobása z kondenzovaného mléka je připravena pro dětské oslavy. Hlavní věc je, že produkty používané k přípravě pokrmu jsou čerstvé a vysoce kvalitní.
- Do receptu na klobásy je třeba přidat velké množství sušeného ovoce.
- Do hmoty se přidávají arašídy, lískové ořechy, mandle a vlašské ořechy.
- Nekupujte nejlevnější cookies. Lepší je vzít produkt ve střední cenové kategorii.
Téměř každý z nás miluje sladkosti. Různé sladkosti a dezerty, které lze zakoupit v obchodě, však nejsou vždy vysoce kvalitní. Při jejich přípravě se používá široká škála příchutí, konzervačních látek a látek určených k aromatizaci. Kromě toho také nejsou levné. Ukázalo se však, že různé sladkosti na čaj lze připravit samostatně. K tomu musíte použít minimum přísad a ne moc času. Promluvme si o tom, jak se vyrábí sladká klobása z cukrovinek a kakaa s kondenzovaným mlékem, dáme osvědčený recept na takovou sladkost.
První recept
K přípravě takové klobásy je třeba připravit šest set gramů sušenky (sušenky Strawberry, Hello nebo Good Morning, stejně jako další podobné odrůdy, jsou perfektní). Kromě toho budete potřebovat tři sta osmdesát gramů nevareného kondenzovaného mléka, dvě stě gramů měkkého másla a pět čajových lžiček kakaového prášku.
Nejprve rozbijte sušenky na malé plátky o velikosti asi půl centimetru. Přidejte do něj máslo a trochu ho před tím zahřejte na pokojovou teplotu. V žádném případě byste neměli takový produkt roztavit. Obě ingredience dobře promíchejte. Poté k nim přidejte kakao a poté znovu promíchejte. Výslednou hmotu zkombinujte s kondenzovaným mlékem a znovu promíchejte.
Z připravené směsi vytvořte několik klobásových tyčinek. Měli byste mít pět až šest sladkých klobás. Pevně \u200b\u200bje zabalte do plastového sáčku nebo potravinářské fólie a vložte je na čtyři hodiny do mrazničky. Nakrájejte uzenou klobásu, jak uznáte za vhodné.
Několik tipů
Poté, co zmrazená klobása po určitou dobu odejde při pokojové teplotě, nezmění svůj tvar, ale příjemně měkne.
Hmota použitá k výrobě klobásy by měla vypadat volně. Plátky sušenky jsou spojeny dohromady s kondenzovaným mlékem. V případě, že jste si zakoupili příliš tekuté kondenzované mléko, přidejte k němu ještě nějaké sušenky. Je však lepší zamíchat kondenzované mléko v malých dávkách, abyste získali produkt optimální hustoty.
Vařená klobása může být uložena v mrazáku po nějakou dobu.
K přípravě takového dezertu je lepší použít třicet procent kakaa.
Recept číslo 2
Chcete-li připravit takovou sladkost, musíte použít tři až čtyři sta gramů sušenek, dvě stě gramů másla, jednu sklenici cukru a tři polévkové lžíce se sklíčkem cukru. Dále připravte pět lžící mléka nebo lehké smetany a jednu sklenici loupaných vlašských ořechů.
Polovina nebo třetina připravených sušenek by měla být nasekána pomocí mixéru nebo běžné malty. Nalijte výsledný prášek do misky. Zbývající sušenky ručně rozbijte na malé kousky. Nakrájejte vlašské ořechy dostatečně hrubě a kombinujte je s připravenými cookies.
Nalijte cukr do samostatné misky, přidejte kakao a dobře promíchejte. Poté do této nádoby opatrně nalijte smetanu nebo mléko a znovu promíchejte. Umístěte kakao a mléko na mírný oheň a za stálého míchání přiveďte k varu.
Sejměte hrnec z tepla a mírně ochlaďte. Do výsledné hmoty přidejte máslo a nakrájejte ho na kostky. Míchejte čokoládovou směs co nejdůkladněji, dokud nebude hladká. Poté jej zkombinujte s cookies a nasekanými ořechy. Nevylévejte však všechny přísady najednou, ale postupně, aby hmota nebyla příliš silná.
Míchejte pochoutku, dokud nezískáte hustou viskózní čokoládovou směs.
Na stůl rozetřete potravinářský film nebo fólii potřenou máslem. K výrobě klobás můžete také použít list pergamenu. Umístěte na ni zlomek čokoládové hmoty a jemně uhlaďte. Kolem kousku pevněji zabalte fólii nebo fólii, aby měla tvar klobásy. Stejné manipulace opakujte se zbývající čokoládovou hmotou.
Připravenou klobásu vložte do chladničky nebo mrazničky a nechte ji ztuhnout. Při podávání nakrájejte na plátky.
Recept číslo 3
K přípravě této verze čokoládové klobásy se můžete obejít bez kondenzovaného mléka. Budete potřebovat sto dvacet gramů cukru, čtyři polévkové lžíce kakaového prášku, šedesát mililitrů mléka, padesát pět gramů másla, třicet gramů tmavé čokolády. Připravte také osmdesát gramů ořechů (podle vašich představ), osmdesát gramů sušenky, padesát gramů rozinek a stejné množství sušených švestek.
Ořechy osušte, oloupejte. Rozbijte cookies. Opláchněte a nakrájejte sušené švestky, smíchejte je s předem namočenými a sušenými rozinkami, sušenky a ořechy.
Cook poleva: Kombinujte kakao s cukrem, nalijte do nich mléko a umístěte na mírný oheň. Rozpusťte máslo a nalijte ho do této pánve. Obsah neustále míchejte a po úplném rozpuštění cukru přidejte do nádoby nasekanou čokoládu. Směs přiveďte k varu a vypněte.
Kombinujte polevu se směsí ořechů a sušeného ovoce. Dobře promíchejte. Připravte klobásy, jak je popsáno v receptech výše.
Sladká klobása bude vynikajícím dezertem na čaj pro celou rodinu i pro neočekávané hosty.
Ekaterina, www.site
P.S. Text využívá některé formy charakteristické pro ústní řeč.
Téměř každý z nás miluje sladkosti. Různé sladkosti a dezerty, které lze zakoupit v obchodě, však nejsou vždy vysoce kvalitní. Při jejich přípravě se používá široká škála příchutí, konzervačních látek a látek určených k aromatizaci. Kromě toho také nejsou levné. Ukázalo se však, že různé sladkosti na čaj lze připravit samostatně. K tomu musíte použít minimum přísad a ne moc času. Promluvme si o tom, jak se vyrábí sladká klobása z cookies a kakaa s kondenzovaným mlékem, dáme osvědčený recept na takovou sladkost.
První recept
K přípravě takové klobásy je třeba připravit šest set gramů sušenky (sušenky Strawberry, Hello nebo Good Morning, stejně jako další podobné odrůdy, jsou perfektní). Kromě toho budete potřebovat tři sta osmdesát gramů nevareného kondenzovaného mléka, dvě stě gramů měkkého másla a pět čajových lžiček kakaového prášku.
Nejprve rozbijte sušenky na malé plátky o velikosti asi půl centimetru. Přidejte do něj máslo a trochu ho před tím zahřejte na pokojovou teplotu. V žádném případě byste neměli takový produkt roztavit. Obě ingredience dobře promíchejte. Poté k nim přidejte kakao a poté znovu promíchejte. Výslednou hmotu zkombinujte s kondenzovaným mlékem a znovu promíchejte.
Z připravené směsi vytvořte několik klobásových tyčinek. Měli byste mít pět až šest sladkých klobás. Pevně \u200b\u200bje zabalte do plastového sáčku nebo potravinářské fólie a vložte je na čtyři hodiny do mrazničky. Nakrájejte uzenou klobásu, jak uznáte za vhodné.
Několik tipů
Poté, co zmrazená klobása po určitou dobu odejde při pokojové teplotě, nezmění svůj tvar, ale příjemně měkne.
Hmota použitá k výrobě klobásy by měla vypadat volně. Plátky sušenky jsou svázány kondenzovaným mlékem. V případě, že jste si zakoupili příliš tekuté kondenzované mléko, přidejte k němu ještě nějaké sušenky. Je však lepší zamíchat kondenzované mléko v malých dávkách, abyste získali produkt optimální hustoty.
Vařená klobása může být uložena v mrazáku po nějakou dobu.
K přípravě takového dezertu je lepší použít třicet procent kakaa.
Recept číslo 2
Chcete-li připravit takovou sladkost, musíte použít tři až čtyři sta gramů sušenek, dvě stě gramů másla, jednu sklenici cukru a také tři polévkové lžíce se sklíčkem cukru. Dále připravte pět lžící mléka nebo lehké smetany a jednu sklenici loupaných vlašských ořechů.
Polovina nebo třetina připravených sušenek by měla být nasekána pomocí mixéru nebo běžné malty. Nalijte výsledný prášek do misky. Zbývající sušenky ručně rozbijte na malé kousky. Nasekejte vlašské ořechy dostatečně velké a spojte je s připravenými sušenky.
Nalijte cukr do samostatné misky, přidejte kakao a dobře promíchejte. Poté do této nádoby opatrně nalijte smetanu nebo mléko a znovu promíchejte. Umístěte kakao a mléko na mírný oheň a za stálého míchání přiveďte k varu.
Sejměte hrnec z tepla a mírně ochlaďte. Do výsledné hmoty přidejte máslo a nakrájejte ho na kostky. Míchejte čokoládovou směs co nejdůkladněji, dokud nebude hladká. Poté jej zkombinujte s cookies a nasekanými ořechy. Nevylévejte však všechny přísady najednou, ale postupně, aby hmota nebyla příliš silná.
Míchejte pochoutku, dokud nezískáte hustou viskózní čokoládovou směs.
Na stůl rozetřete potravinářský film nebo fólii potřenou máslem. K výrobě klobás můžete také použít list pergamenu. Umístěte na ni zlomek čokoládové hmoty a jemně uhlaďte. Kolem kousku pevněji zabalte fólii nebo potravinářský film, aby získal tvar klobásy. Stejné manipulace opakujte se zbývající čokoládovou hmotou.
Připravenou klobásu vložte do chladničky nebo mrazničky a nechte ji ztuhnout. Při podávání nakrájejte na plátky.
Recept číslo 3
K přípravě této verze čokoládové klobásy se můžete obejít bez kondenzovaného mléka. Budete potřebovat sto dvacet gramů cukru, čtyři lžíce kakaového prášku, šedesát mililitrů mléka, padesát pět gramů másla, třicet gramů tmavé čokolády. Připravte také osmdesát gramů ořechů (podle vašeho vkusu), osmdesát gramů sušenky, padesát gramů rozinek a stejné množství sušených švestek.
Ořechy osušte, oloupejte. Rozbijte cookies. Opláchněte a nakrájejte sušené švestky, smíchejte je s předem namočenými a sušenými rozinkami, sušenky a ořechy.
Cook poleva: Kombinujte kakao s cukrem, nalijte mléko a umístěte na mírný oheň. Rozpusťte máslo a nalijte ho do této pánve. Obsah neustále míchejte a po úplném rozpuštění cukru přidejte do nádoby nasekanou čokoládu. Směs přiveďte k varu a vypněte.
Kombinujte polevu se směsí ořechů a sušeného ovoce. Dobře promíchejte. Připravte klobásy, jak je popsáno ve výše uvedených receptech.