Calt Cobb - American Classic. American Cobb Salad - Cobb Salată Restaurant Restaurant Original Rețetă

Salata Cobb este un fel de mâncare luminoasă, satisfăcătoare și foarte apetisantă, clasicele din bucătăria americană. Lista ingredientelor provoacă imediat interesul, deoarece cele mai delicioase și frumos combinate unul cu celălalt sunt bine alese aici: fileu de pui prăjit, roșii suculente, bacon clare, ouă fierte, avocado coapte, frunze proaspete de salată și brânză picantă cu mucegai. Toate acestea sunt un panou simplu "asortat" magnific bazat pe ulei vegetal și muștar. Rezultatul este un fel de mâncare luxoasă, cu un aspect foarte spectaculos!

Această versiune a salatei Cobb este foarte aproape de versiunea clasică, dar la va putea să vă ajustați propriile ajustări. De exemplu, fileul nu poate numai să se prăjească, ci și să se coace, în loc de slănină, să folosească o șuncă mai accesibilă etc. Dar totuși, salata nu este recomandată prea mult de la rețetă pentru un COBB, deoarece totul este echilibrat perfect aici.

Ingrediente pe 3-4 porții:

• pui (filet) - 300 g;
• bacon mai ieftin - 50 g;
• avocado - 1 buc.;
• ouă - 2 bucăți;
• brânză cu mucegai (dor albastru sau tp) - 50 g;
• tomate de cireșe - 7-8 bucăți;
• frunze de salată - 100-150 g;
• sare, piper - la gust.

Pentru realimentare:

• ulei de legume (rafinat) - 6 linguri. linguri;
• suc de lămâie sau oțet 6% - 2 linguri. linguri;
• muștar - 0,5-1 h. Lingura.

1. Bacon tăiat în benzi mici înguste, se prăjește pe o tigaie curată și uscată la criza luminii. În procesul de prăjire a uleiului nu se adaugă! Piesele finite de slănină așeză pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
   
2. O bucată de filet este tăiată în două plăci la fel în grosime. Se presară sare și piper pe ambele părți. Se prăjește într-o tavă de prăjire de 4-5 minute de la șuncă pe fiecare parte (foc - mediu).
   
3. Se răcește carne de pui prăjită pe șervețele de hârtie, apoi tăiați în cuburi mici.
   
4. Brânză cu mâini prăjite sau tăiate în bucăți mici. În mod ideal, salata Cobb folosește brânză cu matriță de tip Dor Albastru, dar dacă nu vă place, acasă pentru a pregăti acest fel de mâncare cu o altă brânză la discreția dvs.
   
5. Ouăle fierte tăiate în bucăți mici.
   
6. Cherry împărțiți până la trimestru.
   
7. Avocado tăiat în jumătate. Scoateți osul, tăiați pielea. Carnea unui făt exotic tăiat în cuburi.
   
8. Pentru realimentarea salată de COBB, combinăm uleiul, muștarul și sucul de lămâie (sau oțetul). Viguros plângând lichidul pentru o furculiță.
   
9. Salata frunze, spălarea și căutarea, jurăm pe bucăți arbitrare. Adăugăm jumătate din realimentarea cu verdeața, amestecați.
   
10. Frunzele de salată sunt așezate pe o placă potrivită. Pe partea de sus a rândurilor sortarea componentelor rămase ale salatei COBB - ouă, cireșe, brânză, fileu de pui, bacon și avocado.
    
11. Se toarnă coloranți "asortați" cu realimentarea rămasă. La cererea salatăi, puteți să amestecați sau să mâncați drepturi potrivite.
    

Salata Cobb este un fel de mâncare colorată foarte spectaculoasă, care poate înlocui cina sau cina. Poftă bună!

Salata "Cobb" a apărut și foarte populară în bucătăria americană. Potrivit uneia dintre versiuni, salata este numita de proprietarul Restaurantului Hollywood Robert Howard Kobba. Potrivit unei alte versiuni, acest fel de mâncare a existat în meniul unuia dintre restaurantele din California de Nord și este asociat cu numele muntelui local Cobb.

În bucătăria americană, frunzele mai multor salate sunt așezate pe un vas mare, ingredientele rămase feliate cu bucăți mici sunt așezate și completează.

Salatele sunt folosite ca verdeață: Iceberg, Romano, Hidrestress Endivium.

Caracteristica salatei Kobb din bucătăria americană este că ingredientele sunt așezate de rânduri și nu pot fi amestecate niciodată unul cu celălalt.

În SUA, în pregătirea salată, rândurile ingredientelor sunt așezate într-o anumită ordine: ouă fierte, avocado, roșii, carne de pui fiert, ceapă, bacon prăjit, brânză Rocfort. Uneori, măslinele negre sunt adăugate la salată.

În țara noastră, salata de COBB este pregătită în principal cu carne de pui fierte, prăjită și coaptă. Brânza sunt folosite cu mucegai albastru (tipul dor albastru) sau Cheddar, cu un gust expresiv. Un ingredient frecvent este conservat porumb, înlocuind avocado. Nu numai roșiile sunt folosite, ci și castraveți, ardei bulgari și diferite tipuri de realimentare. Roșiile de cireșe sunt folosite mai des. Ei sunt cu un gust dulce, păstrează bine forma.

În mod special decorează salata de avocado de smarald, stropită cu suc de lămâie pentru a păstra culoarea uimitoare.

Sala de stafide - prospețimea lui. El trebuie să fie colectat înainte de a servi la masă.

Saturația salatăi dă bacon și carne de pui blând, brânză - un gust special, picant, salatele conțin multe vitamine și substanțe utile.

Luați în considerare rețetele pentru pregătirea Cobb de salată.

Cum să pregătiți salata Cobb - 15 soiuri

Salata "Cobb" - satisfăcătoare cu slănină crocantă, carne de pui blândă, cheddar și brânză de avocado

Felul de mâncare este satisfăcut, picant, parfumat, cu usturoi.

Ingrediente:

• Piept de pui coapte - 1 buc.
• Bacon - 5 benzi
• Cheddar de brânză - 100 g
• Tomate, ouă - 2 bucăți.
• Avocado - 1 buc.
• Frunze de salată (latuke sau romano)
• Țelina - 2 tulpini
• Usturoi - 2 dinte.
• Ulei de măsline - 3 lingurițe. L.
• Oțet struguri - 2 linguri. L.

Gătit:

Fry Bacon, taie toate ingredientele cu dungi scurte sau cuburi (cu excepția salatării salatei).

Usturoiul măcinat cu presa, se amestecă cu muștar și unt, adaugă oțet.

Puneți frunzele de salată pe vas, puneți legumele și piesele de carne deasupra rândurilor.

Sosul gătit servește separat.

Salata de Cobb cu brânză albastră de pui de bacon și sos de turnsoare

Anul felul este incredibil de nutritiv, contine o cantitate mare de bacon, ulei de masline, Piquant. Rangurile ingredientelor sunt așezate în succesiune în conformitate cu regula bucătăriei americane.

Ingrediente:

• Bacon - 5 bucăți
• Stem de țelină - 2 buc.
• Tomate - 2 buc.
• Ceapă verde - 3 bucăți.
• Piept de pui -1 buc.
• Brânză albastră - 80 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Avocado - 1 buc.
• Salată Romano, Iceberg - 1 buc.

Pentru umplere:

• Zahăr - 1 linguriță.
• Usturoi - 2 dinte.
• Ulei de măsline - 5 lingurițe. L.
• Sosul Tvorchester - 1 linguriță.
• Juice Lemon -1 Art. L.
• Vinul Oțet - 1 lingura. L.
• Mustard Dijonskaya - 1 lingurita.
• Sare și pajiște - de către vârf

Gătit:

Fry bacon într-o tigaie sau uscată în cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Pieptul de pui la grătar.

Se fierbe ouăle înșurubate, mănâncă usturoiul. Toate ingredientele pentru salată (cu excepția frunzelor de salată) tăiate dungi scurte sau cuburi.

Pentru pregătirea realimentării, luați ingredientele pentru umplerea cu pană.

Puneți mâncărurile frunze sparte de salate și așezați rândurile: ouă fierte, bucăți de avocado, roșii, carne de pui fiert, ceapa zdrobită, bacon prăjit, bucăți de brânză.

Trimiteți realimentarea la masă separată.

Carnea va fi mai blândă și gustoasă dacă este pre-timp de 30 de minute de murat. Stația de benzină gătită poate fi înlocuită cu sos albastru Chiz.

Îmbunătățiți-vă cu o salată gustoasă și foarte satisfăcătoare a legumelor proaspete cu fileu de pui și bacon prăjit.

Ingrediente:

• Bacon - 6 bucăți
• File de pui - 2 bucăți
• Ouă - 4 buc.
• Suc de lamaie - 1 linguriță.
• Mustard - 2 ore.
• Vinuri de vin - 80 ml
• Ulei de măsline și floarea soarelui - 125 ml
• Usturoi - 1 dinte.
• Sos tvorchester - 1,5 ore.
• Tomate de cireșe - 200 g
• Avocado - 2 buc.
• Arcul verde - 50 g
• Salata romano - 1 buc.
• Brânză albastră (cu mucegai) - 120 g

Gătit:

Bacon tăiate felii și prăjiți într-o tigaie de prăjire.

Apoi, în ulei într-o tigaie de prăjire, friptura de pui (sare și piper), apoi puneți-o în cuptor timp de 10 minute. 180 S.

Fierbeți ouăle.

Se amestecă muștarul Dijon cu suc de lămâie, adaugă oțet, ulei de măsline și vegetal - ia puțin. Apoi adăugați usturoiul zdrobit, sosul înalt, sarea și piperul - ia puțin.

Tomate tăiate în jumătate.

Avocado Curățați și tăiați piesele.

Cut piese de pui, face ouă cu felii.

Grind salata frunze cu mâinile tale, îi pune pe o placă plată și se întinde un sos mic.

Apoi puneți mâncărurile de tomate de cireșe (în două rânduri).

Așezați rândurile din bucăți de brânză, avocado, pui, ouă și slănină.

Turnați sosul sosului și presați-l cu verde tăiat.

Salata "Cobb" cu pui, bacon de chelie, brânză, piper dulce, care a decorat mai multă salată

Farful este incredibil de hrănitoare, multiplu, parfumat, colorat, cu o umplutură delicioasă cu ulei de măsline și muștar. Acesta conține o cantitate mare de ingrediente și poate fi furnizată la cină și cină ca un vas de satisfacere independent.

Ingrediente:

• Bacon - 5 benzi
• Piept de pui - 200 g
• Brynza - 50 g
• Porumb - 0,5 bănci
• Ouă - 2 bucăți.
• Avocado - 1pc.
• Ceapa albă și piper bulgară - 1 buc.
• Tomate de cireșe - 10 buc.
• Se amestecă salata - 10 buc.
• Patrunjel (kinza, mărar) - 2 linguri. L.

Pentru a face sos de cremă:

• Smântână - 4 lingurițe. L.
• Maioneză - 2 linguri. L.
• Oțet de mere și sos de roșii - 1 oră.
• Sare, piper măcinat - la gust

Pentru a pregăti vinaigretul de sos:

• Ulei de măsline (sau porumb) - 4 lingurițe. L.
• Mustar - 1 lingurita. L.
• Usturoi - 2 dinte.

Gătit:

Fierbeți pieptul de pui și ouăle. Bacon se prăjește până la culoarea de aur. Tăiați aceleași benzi de elicing, ardeiul de clopot, îndepărtarea fructelor și semințelor, brânzei. Tomatele tăiate în jumătate, ceapă tăiată în dungi subțiri, ouă - pe felii.

Grind usturoi, salata salata pentru piese mici.

Pregătiți două sosuri prin amestecarea ingredientelor specificate. Sung și piper în gust.

Se amestecă frunzele de salată cu ceapa tocată și se întinse pe vas. De la mai sus se întinde rânduri: ouă, cireșe, piper de clopot, piese de pui, bacon clare. Apoi benzi de pui, bucăți de brânză,

porumb dungat. Tăiați jumătățile de felii de avocado și se presară cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunecă. S-au așezat frumos pe bucățile de mâncare de avocado, stropiți salata cu verdeață tocată și adăugați atunci când salata este aplicată pe masă cu farfurioare cu sosuri gătite.

Puteți adăuga sare și piper la gust într-o farfurie.

Ordinea ingredientelor poate fi schimbată, dar încercați să rezistă la contrastul culorilor. Puteți găti sosul la preferințele dvs .: Cremă - bazată pe maioneză și smântână sau pe bază de vinaigrette de vinaigret de oțet balsamic. Puteți servi salată și fără sos.

Salata "Cobb" cu piept afumat, carne fiartă, brânză albastră, castravete sărate

Vinda de legume, picante, mai degrabă originale, cu adaos de castravete de carne și sare pentru decorare.

Ingrediente:

• Sân, carne de porc - 200 g
• Brânză albastră și conservată porumb - 150 g
• Ouă - 3 bucăți.
• CHERRY TOMOES - 5 buc.
• Casumer sărate - 1 buc.
• Frunze de salată (diverse)

Pentru realimentare:

• Ulei vegetal - 100 ml
• Sugar -1 Art. L.
• Sosul de soia - 1 lingurita. L.
• Usturoi - 2 dinte.
• Suc de lamaie - 1 linguriță.
• Sare și piper negru - la gust
• Vinul Oțet sau Apple - 2 linguri. L.

Gătit:

Se fierbe carne de porc și pui, tăiate paie. Se amestecă separat gălbenușurile și proteinele. Tăiați brânza de paie și mănâncă usturoiul.

Pregătiți realimentarea de la ingredientele indicate, totul este biciuit temeinic.

Rămâneți pe vasul lasă salata ruptă în bucăți. Apoi, în rândurile de ingrediente. Decora cu intelete de castravete de sare. Înainte de a servi pe salata de masă, turnați realimentarea sau serviți-o într-un sos.

Pregătiți o salată gustoasă și frumoasă din bucătăria americană - cu piept de pui, bacon și legume proaspete.

Ingrediente:

• Frunze de salată - 1 fascicul
• Piept de pui (fiert sau copt) - 1 buc.
• Cheddar de brânză - 100 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Tomate - 3 bucăți.
• Țelina - 2 buc.
• Bacon - 100 g
• Avocado - 1 buc.
• Ulei de măsline - 5 lingurițe.
• Mustar, suc de lămâie - 1 linguriță.
• Usturoi - 1 dinte.
• Sare piper

Gătit:

Bacon taie felii și se prăjește într-o tigaie de prăjire.

File de pui îndrăznește sau coaceți, apoi mănâncă.

Ouă, brânză, avocado, roșii, țelină - tăiate în cuburi.

La Avocado nu se întunecă, stropiți-o cu suc de lămâie.

Se amestecă într-un ulei de adâncime cu muștar, adăugați suc de lămâie, usturoi zdrobit, sare și piper.

Pe farfuria plană, întindeți frunze de salată, apoi așezați rânduri: avocado, ouă, roșii, pui, brânză, țelină de brânză, sos de sos de pulverizare.

Salată "Cobb" din pui prăjit, șuncă, legume, cu realimentare originală

Caroserie, legume, piquant.

Ingrediente:

• Șuncă de pui (fără os) - 150 g
• Ham - 50 g
• Brânză albastră (cu mucegai) - 50 g
• Conserve de porumb - 50 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Tomate de cireșe - 4 buc.
• Castravete - 50 g
• Sala de aisberg - 30 g

Pentru realimentare:

• Ulei vegetal - 50 ml
• Zahăr - 0,5 ppm
• Sare, piper - la gust
• Mustar Grany - 1 linguriță.
• Suc de lamaie - 1 lingura. L.

Gătit:

Prăjiți puiul înainte de formarea unei cruste și a suculei din interior. Tăiați ingredientele cu dungi sau cuburi. Așezați ingredientele cu rânduri luând în considerare contrastul culorilor pe frunzele de salată de pe vas.

Pregătiți umplerea și înainte de a servi pe masă, salata plină.

Salată "Cobb" cu fileu de pui, avocado, brânză Cheddar, țelină

Fel de mâncare cu carne delicată de pui, un gust picant unic de țelină și brânză. Salată cu o vedere frumoasă originală.

Ingrediente:

• File de pui - 250 g
• Bacon - 5 felii
• Brânză cheddar - 50 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Tomate - 2 buc.
• Avocado -1 buc.
• Tulburări de țelină - 2 bucăți.
• Salata frunze latuke sau romano -100 g

Pentru realimentare:

• Ulei de măsline - 4 lingurițe. L.
• Mustar Dijonskaya și cu boabe - 1 linguriță.
• Usturoi - 2 dinte.
• Vinul White White - 2 linguri. L.
• Salt, piper la sol parfumat - la gust

Gătit:

Fierbe de pui, ouă înșurubate. Se prăjește pe o tigaie de bacon, fileu.

Toate ingredientele, cu excepția frunzelor de salată, tăiate în cuburi mici.

Pentru a pune frunze fine fine de salată în placa de servire.

Pe partea de sus a frunzelor, puneți ingrediente tăiate cu benzi groase.

Puteți încărca rânduri în orice ordine. Principalul lucru este un fel de mâncare de apetită a apetitului.

Pentru a găti absorbția de combustibil Grind usturoi, adăugați muștar, turnați uleiul, oțetul. Adăugați sare, pep, sudoare.

Înainte de consumări, vopsea sosul de muștar salată.

Pregătiți-vă sau oaspeți pe o masă festivă, o simplă salată americană foarte apetisantă cu legume proaspete, piept de pui, slănină și șuncă.

Ingrediente:

• Avocado, Tomato - 1 buc.
• Bacon Cheesecake - 6 bucăți
• Puiul de pui - jumătate
• Porumb -2 articol.
• Ham - 2 bucăți
• Ouă - 3 bucăți.
• Salata chineză -? Kochan.
• Brânză cu mucegai - 100 g
• Oțet de vin (pentru avocado) - 2 ore.

Pentru sos:

• Mustard -1 Art. l.,
• Olive. Ulei - 3 linguri. l.,
• Oțet (măr. Sau vin) - 2 linguri. L.
• Sare, zahăr - 1 vârf

Gătit:

Fry Bacon Felii pe o tigaie uscată de prăjire.

Fierbeți ouăle.

File de pui tăiat în felii și se prăjește într-o tigaie de prăjire în ulei (satisfăcătoare).

Salata lasă paie de patch-uri.

Tomate și ouă - tăiați felii, avocado - bucăți prea mici.

Dublu cu o căptușeală, cuburi de brânză.

Într-un container separat, amestec: muștar, unt, oțet, zahăr, sare - ia o lovitură ușor.

Apoi puneți pe un fel de mâncare plană cu rânduri: salată, slănină, porumb, roșii, brânză, pui, avocado, șuncă, ouă.

Salata poate fi imediat turnată de sos sau să permită oaspeților să o facă singur.

Cobb Salat cu Turcia, piper bulgară, avocado și porumb

Felul de mâncare nu este destul de obișnuit. Combinate avocado și porumb. De obicei, porumbul în salate înlocuiește Avocado.

Ingrediente:

• Pielea Turciei (abruptă) - 500 g
• Tomate de cireșe - 10 buc.
• Piperul bulgar - 2 buc.
• Conserve de porumb. - 200 G.
• Ouă - 4 buc.
• Avocado - 2 buc.
• Lemon - 0,5 buc.
• Frunze de salată - fascicul
• Ulei de măsline - 4 lingurițe. L.
• Oțet balzamic - 2 ore.
• Sare, piper - la gust

Gătit:

Se fierbe fileurile și fileurile de ouă. Tăiați carnea și piperul de clopot, curățarea semințelor și fructelor, ouăle cu cuburi. Tomatele tăiate pe jumătăți.

Pulpa lui Avocado tăiată în cuburi și se presară imediat cu suc de lămâie.

Salata frunze tăiate paiete. Cu lichid de evacuare a porumbului.

Puneți ingredientele pe rândurile de mâncare fără amestecare. Se presară cu salată de ulei, oțet, stropiți cu ardei, sare și tratați membrii familiei și prietenii cu salată frumoasă și gustoasă.

CABB CALT cu pui și original Medivo-Mustard Refuel

Lumina de salată, cu carne de pui blândă și alimentarea neobișnuită.

Ingrediente:

• File de pui - 250 g
• Brânză (albastru, gorgondzol sau mai albastru) - 100 g
• Ouă - 4 buc.
• Tomate de cireșe - 300 g
• Sala de aisberg - 300 g
• Avocado - 200 g

Pentru realimentare:

• Ulei de măsline - 100 ml
• Miere - 50 ml
• Suc de lamaie - 20 ml
• Mustar - 20 g
• Sare, piper la gust

Gătit:

Filetele tăiate cu cuburi, stați cinci minute în ulei de măsline cu adăugarea de piper și sare. Prăjiți sau coaceți în cuptor până la pregătirea.

Tăiați ouăle cu șuruburi fierte, brânză, avocado. Tomatele tăiate pe jumătăți.

Pregătiți umplerea în funcție de ingrediente și sudoare bine în emulsie.

Narvita frunze de salată, stau pe un vas de servire.

De mai sus, puneți un pui, avocado, roșii, porumb, ouă, brânză.

Puteți schimba secvența benzilor, dar culorile rândurilor ar trebui să sublinieze frumusețea salatăi.

Hrănirea unei salate, vopsea alimentația.

Pregătiți o simplă salată delicioasă din produsele proaspete naturale. Este foarte ușoară, gustoasă și satisfăcătoare - perfectă pentru iubitorii de nutriție sănătoasă.

Ingrediente:

• Țelină (sau castraveți) - 80 g
• Tomate - 150 g
• Frunze de salată - 80 g
• Avocado - 1 buc.
• Quail Ouă - 8 buc.
• File de pui - 180 g
• Brânză - 100 g
• Olive. Ulei - 4 lingurițe. L.
• Oțet de fructe (sau suc de lămâie) - 2 lingurițe.
• Muștar (cereale) - 1 linguriță.
• Usturoi - 1 dinte.
• Miere (sau zahăr) - 1 linguriță.
• Sare - 1/3 h. L.

Gătit:

Așezați frunzele de salată pe o placă plată.

Țelina Tăiați cuburile și așezați un rând de-a lungul marginii vasului.

În loc de fileu de pui, puteți lua un pui afumat sau șuncă. Dacă nu ați fost la cereală de mână, puteți lua un castravete proaspete.

Sculptați ouăle, tăiați pe felii și așezați următorul următor.

Tomate tăiate tăieturi felii și pune următorul următor.

File de pui Fry, tăiat în bucăți.

Avocado tăiat cu felii mari mari și a ieșit la următorul rând.

Apoi tăiați brânza în lovituri mici și așezați lângă Avocado.

Se amestecă într-o placă adâncă: ulei, muștar, sare, oțet de fructe, miere, usturoi zdrobit - bate.

Salata "Cobb" cu fileu de pui, castravete sărate, porumb și avocado și fără ouă

Anul felul este destul de original și nu destul de obișnuit, dar gustos și ușor.

Ingrediente:

• File de pui - 300 g
• Castravete sărate - 100 g
• Tomate de cireșe - 200 g
• Ceapă roșie - 100 g
• Salata-zăvor - 100g
• Conserve de porumb - 100 g
• Avocado - 100 g
• Ulei de măsline - 50 ml
• Suc de lamaie - 50 g
• Mustar - 10 g
• Sare, piper negru de culoare neagră - 1 resturi.

Gătit:

Fileu de pui fierbe, scurgeți un lichid din mazăre. Tăiați fileul, castraveții, carnea de avocado, ceapă pe cuburi. Tomatele tăiate pe jumătăți.

Gatiți umplerea, amestecând uleiul, muștarul, sucul de lămâie, piperul și sarea. Toate lotul de transpirație bună.

Puneți frunzele de salată pe vasul plat, ruperea în bucăți mici. Top se pregătește cu ingrediente gătite de dungi. Rânduri netede alternative, luând în considerare culoarea produselor.

Când trimiteți la masă, turnați salata de umplere. Va fi proaspătă și apetisantă.

Salată de lumină "Cobb" cu creveți - decorarea unei mese festive

Felul de mâncare este complet neobișnuit. Conține creveți, ouă de prepeliță, maioneză.

Ingrediente:

• Creveți - 200 g
• Quail Ouă - 8 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Conserve de porumb - 0,5 bănci
• Castravete - 1 buc.
• Tomate de cireșe -10 buc.
• Salata frunze - 5 buc.
• Maioneză - la gust

Gătit:

Se fierbe ouăle, tăiați întregul lichid din mazăre. Casumer tăiat pe inele, apoi pe dungi. Tăiați brânza la aceleași benzi, roșii - pe jumătăți, ouă - pentru felii, creveți - pentru bucăți mici. Două creveți pleacă pentru a decora salata când gătește pe o masă festivă. Puteți lăsa o jumătate de gălbenuș, frecați o strălucire superficială și decorați salata deasupra.

Puneți o salată pe o placă plată cu rânduri. Înainte de hrana însăși, umpleți maioneza. Sus decora cu un gălbenuș frecat și creveți stângi.

Pentru realimentare, puteți utiliza maioneză și smântână în proporții egale sau iaurt fără aditivi diferiți.

Cantitatea pregătită de salată este suficientă pentru două - versiunea corespunzătoare a salatei Kobb pentru o cină romantică.

Încercați să faceți o salată delicioasă din produse simple pe o mână de ambulanță, este foarte apetisantă și utilă.

Ingrediente:

• Piept de pui (prăjit sau fiert) - 150 g
• Frunze de salată - 90 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Tomato, avocado - 1 buc.
• Castraveți - 3 bucăți.
• Cheddar de brânză - 80 g
• Mustar Dijonskaya, fasole - 20 g
• Usturoi - 3 dinte.
• Suc de lamaie - 25 ml
• Ulei de măsline - 40 ml
• Zahăr, sare - 1 linguriță.

Gătit:

Grind usturoi, adăugați muștar, suc de lămâie, ulei de măsline, zahăr, vârf de sare - transpirația masa de pană.

Puneți bucăți de frunze de salată pe placă.

Tăiați cuburile afumat sau piept de pui prăjit.

Grind ouă fierte și pe ambele părți, de la pui se întinse pe o placă de salată.

Tăiați roșii cu cuburi și postați ouă după ouă.

Apoi tăiați castraveții și ieșiți lângă roșii.

Tăiați brânza și puneți următorul următor.

Apoi tăiați avocado și așezați pe placă.

Sosul servește într-un sos separat sau salată de câmp imediat înainte de utilizare.

Utilizați rețete, experimentați. Bucurați-vă de apetitul și norocul!

Pregătiți ingredientele salatei Cobb. Salate pentru a dezasambla frunzele, spălați, uscați și tăiați fin. Distribuiți într-un castron mare și amestecați bine.

Bacon pentru salata de cobb se prăjește pe o tigaie uscată preîncălzită pentru a crocă. Așezați pe șervețele. Bacon răcit tăiat în bucăți mici.

File de pui pentru spălarea salatei COBB, uscată și tăiată în cuburi mici.

FRY bucăți de pui în aceeași tigaie, unde Bacon sa prăbușit, timp de 8 minute.

Avocado pentru salata Cobb pentru a tăia în jumătate, curățați pielea și îndepărtați oasele. Tăiați carnea cu dungi subțiri și se presară cu suc de lămâie. Spălarea de tomate, tăiată în 4 părți, îndepărtați semințele. Puff. Ouăle împărțite în gălbenușuri și proteine \u200b\u200bși tăiate fin separat. Spălați arcul, uscați și zdrobiți.

Pregătiți reumplerea salatei Cobb. Se amestecă oțetul, muștarul, sarea și piperul. Trickle subțire, amestecând în mod constant, introduce ulei de măsline. Adăugați Rocuff și zahăr, amestecați. Puneți un amestec de frunze de salată pe un vas rotund mare. Top cu rânduri pentru a pune un pui, avocado, bacon și roșii. Puneți cu veverițe zdrobite, gălbenușuri și ceapă verde. Turnați realimentarea.

Salată neobișnuită a componentelor delicioase.

• 300 g fileu de pui + sare, piper
• 1 avocado.
• 2 oua
• 50 g bacon
• 50 g de brânză cu mucegai (am folosit DOR BLUE)
• 7-8 roșii de cireșe (sau 2 roșii obișnuite)
• 150 g de frunze de salată (am un amestec de arugula, briză și salată de frunze)

Refill:

• 6 linguri. L. ulei vegetal
• 2 linguri. L. Apple sau oțet de vin (sau suc de lămâie)
• 1 lingură. L. Mustar granular (sau 0,5 - 1 h. Obișnuit)
• sare
• piper

Salata Cobb este o salată saturată de origine americană, constă în întregime din ingrediente delicioase - file de pui prăjite, avocado saturat, ouă fierte, bacon crocante, brânză aromatică cu mucegai, tomate suculente și un amestec de frunze de salată. Toate aceste alimentări de mărfuri sub denumirea "Vinaigrette" (Vinaigrette) este emulsia uleiului vegetal, oțet și mirodenii. Salata, desigur, luxul și hrana este foarte spectaculoasă. O versiune a salatei pe care am pregătit-o este foarte aproape de versiunea clasică, dar poate fi în siguranță să variați în funcție de dumneavoastră. Dacă nu aveți brânză cu mucegai sau nu vă place, puteți folosi orice altă brânză picantă, frunzele de salată se vor potrivi, de asemenea, aproape oricare, iar baconul poate fi înlocuit cu șuncă. În general, oricum va fi gustos.
Se pare că 4 porțiuni medii (ca în fotografie). Puteți face 2-3 porții de dimensiuni mai mari, atunci salata va deveni un prânz complet sau cină.

Gătit:

Bacon tăiat în bucăți mici.

Filetul tăiat de-a lungul a două plăci, sare și piper pe ambele părți.

În tigaie, frișii de slănină la criză (dar uleiul nu adaugă).
Bacon decolați, puneți pe o placă strălucită cu un șervețel de hârtie.

Puneți fileul de pui în tigaie (după șuncă nu este spălat), prăjiți 4-5 minute pe căldură medie.
Întoarceți-vă, prăjiți încă 4-5 minute.
Trageți pe un prosop de hârtie, apoi tăiați în cuburi.

Se fierbe ouă timp de 7 minute după fierbere, rece, curat, tăiat în bucăți mici.
Brânză cu mucegai se deschid sau se taie în bucăți mici.

Tomatele tăiate în bucăți mici.

Pregătiți avocado.
Nu încercați să curățați pielea cu avocado, dacă este moale și coaptă, se pare că se oprește și nu piese.
Avocado este pregătit după cum urmează:
Circularea cu un cuțit pentru două jumătăți, de-a lungul osului. Rotiți jumătate până la 90 de grade, împărțită în două părți. Apoi este lovit brusc de un cuțit pe os, rotiți cuțitul timp de 90 de grade, osul este ușor separat.
Apoi, ținând o jumătate de avocado în mână, tăiați în bucăți în bucăți, nu tăiați prin piele.
Deșurubați cu atenție jumătatea și tăiați bucățile de pe piele.

Puneți toate componentele realimentare în recipient și agitați viguros furculița.

În orice bucătărie din lume există salate tradiționale. Acestea pot fi amestecuri simple și complexe de legume, ciuperci, verdeață, carne și păsări, diverse goluri. O salată simplă de COBB (salată de COBB) este foarte frecventă în bucătăria americană, care este o tăiere non-înmormată a diferitelor ingrediente. Salata include frunze verzi ale unui salate verde sau altă salată verde, roșii, avocado, ouă, bacon și file de pui, brânză și combustibil pe bază de ulei de măsline.

Ca și în cea mai mare parte a felurilor bine cunoscute și comune la salata Cobb, există multe opțiuni pentru apariția sa. Potrivit unei versiuni a salatei este numită după Muntele Kobb din California, la o sută de kilometri de Sacramento, a fost pregătit în anii 1930 din secolul trecut într-unul din restaurantele aparținând lui Robert Kobubu, care, totul ca de obicei, amestecat Resturile produselor, adăugate bacon și realimentare. Istoria seamănă cu crearea. Există încă multe versiuni plauzibile.

Deși adesea salata este furnizată sub formă de amestec, la urma urmei, o caracteristică notabilă a hranei este afișarea ingredientelor în rânduri. Pe această bază, este ușor să afli. De regulă, este servită o salată pe o placă plată mare. Ingredientele rămase se așează pe stratul de șuruburi de frunze de salată cu rânduri netede sau curbate. Înainte de aprovizionarea în sine, salata este fixată cu o umplutură a unui vinaigret - un amestec de ulei de măsline cu acid alimentar (oțet, suc de citrice).

Se crede că salata Cobb este clasică și are o formulare general acceptată. Se spune că în nume, sau mai degrabă sloganul "mănâncă asta! Salata Cobb ", deja amenajată o rețetă.

Pentru prima dată am încercat salata de cobb, am fost oarecum nedumerit. În primul rând, a fost simplu și frumos. În al doilea rând, a fost mulțumit. În al treilea rând, un aspect foarte neașteptat - obișnuiam și. Există multe salate așezate în lume, de exemplu și. În Bulgaria, gustul "Redden Salată" este popular - o salată de castraveți și roșii, alte legume proaspete așezate de rânduri și intercalate. Acest principiu este chiar în rândul salatelor domestice - adesea toate ingredientele sunt așezate separat și le amestecă deja pe masă.

Salata Cobb. Rețetă pas cu pas

Ingrediente (2 porții)

• Latuke sau Romain 1 Bunch
• Roșii cherry" 6-8 bucăți
• Bacon 100 G.
• File de pui 1 PC
• Oua de prepelita 6-8 bucăți
• Avocado 1 bucată
• Arcul verde 3-4 bucăți
• Ulei de măsline, oțet de vin, sare, zahăr, muștar Dijon, piper negru Pentru sos.

1. Salata de Cobb este preparată dintr-o șuncă prăjită și file de pui, sudată de ouă de băuturi - aceasta este partea ingredientelor care necesită tratament termic. Ouăle de prepeliță pot fi înlocuite cu o pereche de pui. Partea de legume - nu va provoca dificultăți. Salata frunze se spală în avans și pune în apă rece, astfel încât acestea să restabilească elasticitatea. Apoi trebuie discutate de la picături de umiditate.

   Ingrediente de bază pentru salată

2. Dacă salata este reumpletă cu amestecul obișnuit de ulei de măsline și oțet, realimentarea poate fi preparată înainte de servire. Vom pregăti o combustare mai complexă în avans - este mai tastieră și vine perfect la astfel de salate. Bec dulce purpuriu sau alb curat și se taie foarte fin. Sare și piper, adaugă 1 linguriță. Sahara, 1-2 lingurita. Otet de vin. Mustarul Dijon este perfect potrivit în benzinărie - adăugați 1 linguriță. Se amestecă piesa de prelucrat de realimentare și pusă în frigider.

   Pregătiți reumplerea salateului

3. Sânii de carne de porc tăiat în cuburi mari. Se agită periodic, slănină prăjită într-o tigaie pe căldură medie. Piesele de slănină ar trebui să înțeleagă bine grăsimea și să devină crocantă și o culoare întunecată plăcută. Șoc de slănină prăjită pe o placă pavată de hârtie de hârtie la un stivă de grăsime în exces.

   Cuburile de slănină de bacon la criza luminii

4. De la o tigaie de prăjire pentru a scurge cea mai mare parte a grăsimii rănite. File de pui a bătut un ciocan ușor sau un bloc de cuțit, astfel încât carnea să fie aliniată în grosime. Puneți fileul într-o tigaie și se prăjește până când se pregătește și umbra lui Ruddy. Filetul ar trebui să se răcească puțin și să fie ușor cald.

   Firlet Fry Phicken

5. Salata Cobb este convenabilă pentru a servi pe o placă mare, cu un fund plat. Dacă placa este pătrată, atunci rândurile așezate de ingrediente se vor descurca cu aceeași lungime, în ingredientele din placa rotundă este mai bine să se așeze arce. Spălarea și salata uscată lasă Nick pe asistente medicale și așezați un strat plat pe o farfurie. Salata poate fi luată și altul, sau chiar un amestec de salate - ele sunt adesea vândute. Nu este rău pentru salata de aisberg, Cress, Oaklif.

   Pe farfurie pentru a pune o largă frunze de salată verde

6. File de pui prăjite tăiat în benzi sau cuburi înguste. Tăierea este mai bună pe fibre și un cuțit foarte ascuțit, astfel încât bucățile de pui să păstreze forma. Pe placa deasupra salatei verzi, așezați două benzi de bacon și pui prăjit - pe ambele părți ale plăcii.

   Bacon și salată de pui prăjită

7. Tomatele cireșe tăiate în jumătate și se descompune sub formă de două benzi de-a lungul marginii plăcii. Ușor de ortografia roșii. Dacă sunt utilizate roșii coapte obișnuite, ele pot fi tăiate în felii sau cuburi. Quail Ouă Curățați și tăiați în jumătate. Dacă ouă de pui sunt folosite în rețetă, acestea trebuie tăiate în bucăți mari. Puneți ouăle cu o bandă în mijlocul unei plăci, lăsând un loc pentru avocado.

   Strip ouă și roșii

8. Fructele lui Avocado în jumătate și scoateți osul, ca și pentru. Ștergeți fătul din coaja solidă externă și tăiați în cuburi. Împărtășiți Avocado pe locul liber în mijlocul plăcilor de lângă ouă. Brânză cu mucegai - Roquefort, Dans, Dorblu, Gorgonzola, poate cineva. Curățați brânza cu degetele sau tăiați în cuburi, distribuiți-o peste tomate. Pene de ceapă verde a tăiat și presărați o salată de cobb.