A doua zi a postului ce să mănânce. Calendar nutriție la postul mare de zi: Ce nu puteți

Postul pentru o persoană de credință este un moment special, timp de rugăciuni și gânduri profunde.

În această perioadă, nutriția umană se schimbă, se impun restricții grave. Cu o nutriție organizată incorect, există o deteriorare a stării generale și chiar a exacerbării anumitor boli. Pe de altă parte, postul este momentul purificării, inclusiv fizic. Prin urmare, din punct de vedere al medicinei, postul este un eveniment destul de rezonabil, numai cu rezervarea că este necesar să se apropie cu grijă.

Faceți imediat o rezervare că veți putea afla despre simțul spiritual al postului, contactați-vă mentorul spiritual. Aici vreau să iau în considerare postarea din punctul de vedere al nutriționiștii.

Principiile de bază ale nutriției adecvate în post

1. Regula principală este de a elimina toate alimentele pe animale: carne, pește, păsări, lapte și produse lactate, ouă. Respectiv, baza dietei va fi produsele vegetale - cereale, leguminoase, legume, fructe, nuci, ciuperci.
2. Încercați să nu suferiți în timpul postării dietă. Nu pierdeți micul dejun, nu uitați de gustări.
3. În absența alimentelor de animale, care este bogată în proteine \u200b\u200bși promovează un sentiment lung de sațietate, sunt posibile atacuri frecvente de foame. În această perioadă există o mare ispită de a traversa produse de patiserie și dulciuri. Cu toate acestea, indiferent de purificarea în acest caz nu merge. Pentru a nu experimenta foamea, mâncați în mod regulat, activați produsele dvs. zilnice bogate în carbohidrați complexi și conținând proteine \u200b\u200bvegetale - cereale întregi și leguminoase.
4. O atenție deosebită în timpul postării merită plătit produse din soia. Acum sunt un mare set - lapte de soia, brânză-tofu, toate acestea ar trebui să includă în mâncarea lor.
5. Uneori nu este atât de dificil să începeți postul corect cum să-l completați. Se pare că în urmă, interdicțiile au fost eliminate, puteți mânca produse interzise. Cu toate acestea, vreau să vă avertizez să vă supraîncălzi după post. Începeți să includeți alimentele de animale în alimentele dvs. după post treptat Și asigurați-vă că o combinați cu alimente vegetale - legume și produse din cereale.

Meniu lenten pentru o săptămână

LUNI

Nutriție Nota: Doriți să începeți un meniu slab dintr-un mic dejun tradițional într-o performanță neobișnuită. Ovăzul conține carbohidrați complexi, fibre alimentare, proteine \u200b\u200bvegetale vitamine de grup V. Pentru a menține sănătatea, un adult ar trebui să mănânce cel puțin 400 g de legume zilnic (și mai bine). Din păcate, puțini oameni se laudă o astfel de dietă. O modalitate de a vă enros legumele de meniu sunt salate de legume ușoare. "Lumina" aceste salate și a fost efectuată și în termeni de calorii. Lentilele în plus față de proteina vegetală conține acid folic și fier. În rețetă pentru fasole verde pod, untul trebuie înlocuit cu măsline.

MARŢI

MIERCURI

Alegeți unde vă trimiteți materiale:

JOI

În vremurile vechi, cu începutul unui post minunat, viața în orașe și satele se încruntă literalmente - festivalurile de carnaval zgomotoase au sfârșit, nu au jucat nunți, nu a mers la vizită, sa dus la culcare devreme.

Aceasta nu este o dietă!

Pentru credincioșii ortodocși, principalul simț al postului nu este în conformitate cu anumite reguli gastronomice, ci în purificarea spiritului. În plus, respingerea alimentelor nu este un scop în sine. Acesta este un fel de backup, necesar pentru munca internă profundă. În timpul postării, nu ar trebui să fie foame. Există o oportunitate, dar nu să combine. Este necesar să satisfacem sentimentul de foame, astfel încât este necesar să lucrăm din punct de vedere spiritual și fizic.

Nu se poate

În timpul postării, credincioșii refuză anumite produse, așa-numitul alimente de frecare. Acesta include carne, ouă, lapte și produse lactate, alcool puternic.

În postul vă puteți permite produse de cereale (pâine, cereale, produse din cereale), legume, fructe, fructe de padure, nuci, ciuperci, miere, uleiuri vegetale, condimente. În anumite zile, li se permite să bea vin roșu (nu mai mult de 1 pahare) și consumă pește și fructe de mare.

Postul nu poate respecta femeile însărcinate, mamele care alăptează, bolnavii și copiii sub cinci ani. Copiii peste cinci pot fi obișnuiți treptat la post, dar fără restricții prea stricte. De exemplu, ei se pot abține de la alimentele de animale nu în întregul post, dar doar câteva zile.

19 - 25 februarie

1 - Sunt numit fermeric. În acest moment, este obișnuit să reamintim toți apărătorii credinței ortodoxe. Biserica reamintește victoria finală a crezului ortodox asupra ereziei.

Curățați luni. Numele curat luni vine de la dorința de a petrece prima zi de post curată. O postare foarte strictă este observată în Luni Clean. Dacă este posibil, credincioșii încearcă să se abțină de la mâncare, se roagă cu sârguință, să se ocupe de pasiunile păcătoase.

Conform Cartei Bisericii, alimentele calde fără ulei sunt permise.

Manastirea Carta consideră că mănâncă alimente fierbinți fără ulei.

Alimentele sunt permise S. ulei vegetal. În această zi, închinarea ortodoxă sfântul martir Theodore Tiron, ca răspuns la constrângerea împăratului roman, pentru a sacrifica idolii au continuat să mărturisească credința creștină.

Pentru neascultare, împăratul Theodore a fost pus în temniță și a distrus făina.

Cu toate acestea, el nu a trecut de la credința creștină și a fost ars.

Carta mănăstirii permite alimente cu ulei vegetal.

2 - Sunt o săptămână de mare postul dedicat comemorării Grigory Palama.. Sfântul Palama, care a trăit în secolul al XIV-lea, a refuzat biroul de judecată și sa retras la mănăstirea Afonov să se dea slujbă și predici despre puterea postului și rugăciunea.

Carta bisericii prescrie un trunchi. Puteți mânca pâine, legume, fructe.

Biserica permite mâncăruri calde, mâncăruri fierte și coapte, dar fără ulei vegetal.

Puteți mânca alimente calde, dar fără ulei vegetal.

Pregătiți-vă într-un cazan dublu, coaceți, gătiți supele.

Carta prescrie jet-ul uscat. Va trebui să limităm atât legume proaspete, pâine, fructe.

Sâmbăta părintească este ziua de a-și aminti de cei plecați. În această zi, Biserica îndeamnă pe toți să se unească în rugăciunea memorială. Faptul este că, conform regulilor, în timpul postului, nu există nicio taxă pentru a organiza un serviciu memorial, patruzeci și servicii fanteziste. Dar, astfel încât cei plecați nu au rămas fără rugăciune, biserica a alocat zile speciale pentru a comemui. ÎN Părinte sâmbătă Este necesar să vizitați templul și împreună cu toată lumea la AUGING pentru rudele moarte.

Se permite alimente calde cu ulei vegetal, puteți bea niște vinuri de struguri.

Ziua Memorială Grigory Palama. Puteți mânca mâncare caldă cu ulei vegetal, beți vin.

5 martie - 11

Săptămâna 3 a postului Mare este numită un avion încrucișat. În a treia duminică a postului din toate bisericile de la altar, crucea decorată cu flori. Sfânta Cruce amintește de suferință Iisus Hristos și consolidează credincioșii în continuarea postului.

Este permisă alimente calde fără ulei vegetal. Pregătiți supele, coacerea și legumele de furie.

Xerofagy.. Biserica permite consumul de legume proaspete, fructe, pâine. Puteți utiliza murături, fructe de padure urinare, fructe și legume, cABBAGE SAUER..

Puteți mânca mâncare caldă fără ulei vegetal.

Este permisă alimente calde, îl puteți așeza cu ulei vegetal. Prin tradiție, rudele au mers să se viziteze reciproc și tratate cu o boabe sau ovăz.

Părinte sâmbătă. Ca și în cea de-a doua sâmbătă a postului minunat, ar trebui să meargă la templu și să se roage pentru restul rudelor decedate. Alimentele fierbinți cu ulei vegetal este permis de părinte sâmbătă, puteți bea niște vinuri de struguri. Vinul poate fi uscat numai, fără a adăuga zahăr, nu mai mult de 200 g.

În această zi, templele participă la temple pentru a se închina crucii, consacră cererile, citiți legende despre viețile sfinților. Este permisă alimente calde cu ulei vegetal, vin.

12 - 18 martie

4 - Sunt o săptămână de un post minunat numit o săptămână revizuit John Districant. Reflecțiile sale asupra spiritualității lui Ioan Rădăcina din carte, pe care creștinii o consideră scări fiabile la porțile cerești. Cartea este numită - "Saling".

Potrivit Cartei, este posibil să mănânci alimente fierbinți fără ulei: supe, legume de tocană, compoturi și ouă.

Carta bisericii prescrie un trunchi. Numai pâinea, legumele și fructele sunt permise.

Carta mănăstirii rezolvă alimente calde fără ulei vegetal.

Xerofagy.

Părinte sâmbătă - Zi pentru a-mi aminti decedatul. În ciuda numelui părintelui, comemorarea sâmbătă nu ar trebui să fie aplicată numai tatălui și mamei decedate. În această zi își amintesc pe toți cei care au plecat.

Se permite alimente calde cu ulei vegetal, puteți bea niște vinuri de struguri. Vinul poate fi uscat numai, fără a adăuga zahăr, nu mai mult de 1 pahare (200 ml). Este mai bine să creați vinul cu apă.

Ziua memoriei Sfântului Ioan Distrugedler. Puteți mânca mâncare caldă cu ulei.

19 - 25 martie

5 - Am fost dedicat săptămânii Marelui rev. Maria Egiptian, săptămâna aceasta se numește, de asemenea, lăudabilă, de sâmbătă, în biserică, ei citesc o rugăciune specială - laudă Binecuvântat Fecioară Maria. Miercuri, săptămâna veselă este realizată de o vigilă vigilă cu un canon Andrei Kritsky. - Predicator creștin. În vremurile vechi, fetele considerate obligatorii pentru a supraviețui acestui serviciu, crezând că zelul lui Andrei Cretsky îi va ajuta să ia mirele.

Biserica prescrie un trunchi. Sunt permise legume proaspete și urinare și fructe. Puteți mânca murături, pâine și fructe uscate.

Dar din alimentele fierbinți va trebui să se abțină.

Potrivit Cartei Bisericii, puteți mânca alimente calde, dar fără ulei vegetal. Pregătiți supe, compoturi, kisins, tocană și coaceți legume.

21 martie (miercuri)

În funcție de Cartă, puteți mânca alimente fierbinți fără ulei vegetal.

Xerofagy.. Este imposibil să mănânci nimic altceva decât pâine, legume, fructe.

Lăudați Fecioara Maria. Această sărbătoare a apărut în primul secol în onoarea eliberării Constantinopolului de la invadatori. Când mulțimile de persoane persane s-au mutat în orașul creștin, mama lui Dumnezeu a apărat orașul. În recunoștință în toate bisericile din Constantinopol în onoarea Fecioarei Maria, cântecul lăudabil vascular a fost rar.

În această zi, Carta Bisericii rezolvă alimente calde, fixate cu ulei vegetal. Puteți bea niște vinuri de struguri uscate.

În această zi, Biserica reamintește Sf. Maria Egiptian. Maria a fost un mare păcătos și apoi se pocăiase. În această zi, puteți mânca mâncare caldă cu unt și beți vin.

26 martie - 1 aprilie

6 - Am fost dedicat intrarea Domnului în Ierusalim. În popor, se numește săptămâna verbală. În această zi, Isus a condus în Ierusalim și a dezvăluit ca un Mesia, iar credincioșii și-au luat ramurile.

Xerofagy. Pâine, legume, fructe

Carta bisericii permite cu mâncăruri calde fără ulei. Fierbe, legume de tocană, pregătește kisins și compoturi.

28 martie (miercuri)

Biserica prescrie un trunchi. Puteți mânca numai legume proaspete și fructe, pâine. Nu neglijați nuci, fructe uscate, murături.

Biserica permite mânca alimente fierbinți fără ulei.

Carta prescrie un trunchi. Puteți mânca legume și fructe care nu au fost procesate termice.

Lazareva sâmbătă. La câteva zile după moartea Sfântului Lazăr, Isus la ridicat. Vestea miracolului a fost separată în întreaga Iudeea și a fost după acest fariseii (la acel moment reprezentanți ai celui mai influent flux religios) au decis să-l omoare pe Isus Hristos. Este permisă să mănânce alimente calde cu unt, caviar de pește și un vin mic. Breadbakes au fost coapte în Antic pe Lazăr, dintre care unul a fost investit de un stilou. La cine va veni - să fie fericit.

Intrarea Domnului în Ierusalim. În templele din această zi, ritualul consacrării salciei este comis.

Este permis să mănânce alimente calde, mâncăruri de pește și un vin mic.

2 - 8 aprilie

7 - Sunt o săptămână de un post minunat numit pasionat în memoria suferinței că Isus a suferit în ultimele zile ale vieții sale pământești. Toate zilele în această săptămână sunt numite excelente. În acest moment, întreaga viață a lui Hristos și toate învățăturile lui trece înainte de credincioși. Aceasta este cea mai strictă săptămână de post.

Carta bisericii prevede trunchiul - legume proaspete, fructe, muraturi, pâine sunt permise.

În ziua când ortodocșii își amintește de diferitele parabole ale lui Isus, observația fariseilor, care îi îngrijea mai mult de puritatea trupurilor lor, mai degrabă decât despre suflet. Recomandat.

În această zi, Iuda a decis să trădeze bătrânii evrei Isus Hristos și a primit 30 de srebrenikov pentru asta. Carta monahală a prescris o triere.

Oamenii din Marele Joi sunt numiți curate. În această zi, se presupune că scoateți casa, ouăle de colorare și un cuptor de tort. Biserica recomandă un trunchi.

În această zi, Isus a fost dedicat curții, confuz, răstignit și a murit pe cruce. Carta bisericii prescrie o abstinență completă din alimente.

Buna Vestire. În această zi la Fecioara Maria. a apărut arhanghel Gabriel. Cu vestea bună că Maria ar trebui să aibă un fiu - Isus Hristos.

De obicei, există un pește pentru Buna, dar în acest an această zi se află în pasiune sâmbătă, astfel încât peștele va trebui să abandoneze. Dar este permis un mic vin roșu.

Vacanta de Paști. Sfârșitul postului mare este permis să mănânce orice mâncare.

Principalele produse

Din moment ce Marea Post cade la sfârșitul iernii și primăverii, merită considerând că organismul nu are o lipsă de vitamine.

Vitamina C este deosebit de importantă în această perioadă, să acorde o atenție la Sauerkraut. Conform conținutului acidului ascorbic, este doar inferior unei trandafiri. Pentru a umple lipsa de vitamina C, varza este necesara in fiecare zi pe tot parcursul postului.

Nu uitați de mere de urină, castraveți și roșii - toate produsele Sauer conțin un număr mare de probi-tecuri care sunt alimente pentru microflora utile.

În timpul postului mare de pe masă, leguminurile și nuci trebuie să fie prezente. Ele vor ajuta la umplerea deficitului de proteine, care apare atunci când carnea și laptele eșuează.

Nu este necesar să se ocolească și legume proaspete - acestea vor furniza nu numai vitamine, ci și elemente de urmărire valoroase și, în același timp, curăță intestinul din "gunoiul" acumulat.

Corpul nu poate face fără acizi grași nesaturați. Unele dintre ele pot fi găsite în ulei de lenjerie (este suficient să o luați 1 linguriță pe zi). Iar cealaltă parte este conținută în pește și fructe de mare. Dacă în timpul postării, nu mâncați pește, luați aditivi biologici care conțin acizi omega-3.

Dar nu merită să se țină în spatele complexelor multivitamine în timpul postării. Faptul este că acidificarea corpului împiedică absorbția vitaminelor, deci este mai bine să le luați după ce corpul este șters.

În timpul postării puteți mânca cereale, pâine, legume, fructe, fructe de padure, nuci, miere, zahăr. În unele zile ale postului minunat, este permisă adăugarea de ulei vegetal și mirodenii la alimente, gătiți alimentele de pește.
Dar carnea, ouăle, laptele și produsele lactate nu sunt potrivite pentru o masă de noapte.
De asemenea, de la alcool puternic, este, de asemenea, necesar să refuzați întreaga perioadă a postului. Singurul lucru pe care îl puteți permite este un mic vin roșu, dar numai în anumite zile.

Marea post este considerată a fi postul principal în calendarul bisericii și este o pregătire pentru debutul celor mai importante sarbatoare religioasa Ortodox - Paște. Durează 48 de zile, ca un memento că Hristos fără mâncare și apă a luptat cu ispite în deșert.

În 2018 începe postul mare 19 februarie, imediat după săptămâna pasagerilorȘi se termină pe 8 aprilie, în duminica lui Hristos Hristos.

Calendarul mărturii Mare 2018 în zilele ^

Calendarul de mai jos este vizual și convenabil pentru utilizare - arată mâncărurile permise care pot mânca în întreaga perioadă post. Având în mână, puteți să clarificați întotdeauna ceea ce puteți mânca și de la care este mai bine să vă abțineți într-o anumită zi, când nu este de dorit să gătești alimente și când este permisă chiar și vinul de băut.

• Ce produse sub interdicție? Carne, ouă, lapte și toate produsele derivate din ea, grăsime animală.
• Ce este posibil? Pâine neagră, legume crude, fierte și conservate, fructe, leguminoase, fructe și nuci.
• În anumite zile, uleiul vegetal, pește și caviar, vinul de la struguri sunt permise.
• În ciuda faptului că primele și ultimele săptămâni ale postului Mare de pe Carta bisericii necesită o rigoare specială, este permisă o simplă credință să se relaxeze, de exemplu, în loc de uscare, este permis să mănânce alimente fierte.

Slabă maioneză (mazăre)

În gust, este aproape identic cu maioneza obișnuită, dar compoziția conține produse vegetale exclusiv.

Ingrediente

• Fulgi de mazăre - 1 lingură. Linguri sau mazăre koloti - 1 lingurita. lingura;
• Apă - 6 linguri. linguri;
• Ulei vegetal fără miros - 180-220 g;
• Sare - 1 h. Lingura;
• Piper negru de culoare - 0,5 h. Linguri;
• Zahăr - 1 h. Lingura;
• Oțet - 1-2 Artă. linguri;
• Mustard - 2-3 h. Linguri.

Gătit:

• Flakes de mazăre se toarnă apă și gătește până la închiderea completă, de la 10 la 30 de minute.
• Puteți pregăti cartofi de piure de mazăre și de la mazărea obișnuită a corpului și din făină de mazăre. Timpul de gătire în acest caz se va schimba.
• Îndepărtați temeinic amestecul printr-un blender, atingând o omogenitate completă. Dacă este necesar, puteți adăuga apă - greutatea consistenței ar trebui să semene cu Kissel lichid. Asigurați-vă că ați răcit!
• În recipient pentru biciuirea uleiului vegetal și adăugați unii "jeleu". Pe 1 parte a masei de mazare durează 2 părți de ulei de măsline. Bate 30-60 de secunde.
• În sos se adaugă sare, zahăr, piper, muștar și oțet (adăugați treptat oțet pentru a nu reximi).
• Fiți biciuiți încă 1-1,5 minute, astfel încât masa să devină densă.
• Verificați pentru gust și, dacă este necesar, adăugați mirodenii.

Supă slabă Harcho.

Produse (pentru 6 porții):

• Orez - 0,5 pahare.
• Apă - 2,5 litri.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Ceapa ceapa - 2-3 buc.
• Morcovi (opțional) - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Nuci purificate - 0,5 pahare.
• Pasta de tomate - 1-2 artă. Linguri sau Tkemali - 0,5 cani
• Ulei vegetal - 30 g.
• Greens proaspăt - 1 pachet.
• Sare - 0,5-1 Art. lingura.
• Amestec de piper - 0,25-0,5 ore. Linguri.

Gătit:

• Spălați cartofi. Se fierbe spre disponibilitate (20-25 minute) în uniformă. Rece și curat.
• Rice se clătește în apă rece.
• Fierbe 2,5 litri de apă. Mai jos în orezul de apă fierbinte, gătiți timp de 20 de minute.
• Ștergeți, spălați și tăiați ceapa și usturoiul.
• Tăiați o paie sau un grătar cu morcovi pe un grater mare.
• Se încălzește tigaia de prăjire, se toarnă ulei vegetal. Se prăjește în pasta de roșii timp de 5-7 minute, amestecând.
• Fry Ceapă și Usturoi cu pasta de tomate 2-3 minute, amestecând.
• Zdrobiți nuci cu o rulare laminare.
• Apoi adăugați morcovi, nuci și condimente la arcuri cu usturoi. Toate împreună se prăjește timp de 3-5 minute.
• Adăugați prindere la orez Sarat la gust.
• Cartofi clare. Pentru a tăia cuburi. Rămâneți în tigaie și gătiți 7-10 minute pe cel mai mic foc, sub capacul.
• Adăugați usturoiul zdrobit și verzi proaspeți. Lăsați-o să fie spartă timp de 30 de minute.

Borsch roșu cu fasole și prune

Produse (pentru 8 porții)

• Apă (sau bulion) - 2-2,5 litri.
• Sfeclă - 1 buc.
• Fasole - 0,5 pahare.
• Varza belococcal - 200-300 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Rădăcină de țelină - 50 g
• Pătrunjel rădăcină - 50 g
• Prunes - 6-8 buc.
• Pasta de tomate - 1-2 artă. linguri.
• Piper negru - la gust.
• Sarat la gust.
• Piper dulce - 0,5-1 buc.
• Zahăr - 1 h. Lingura.
• Bay frunze - 1 buc.
• Verdele - la gust.
• Ulei vegetal - 6 linguri. linguri.

Gătit:

• Spălați fasolea în avans și umed (de exemplu, noaptea). Apoi apă să se îmbine, se toarnă apă rece. A fierbe. Fiert până se pregătește la căldură scăzută sub capacul (aproximativ o oră).
• Se toarnă 2-2,5 litri de apă. Pune fiert. Între timp, sfecla de curățare, spălare, frecați pe un grater mare.
• Preîncălziți tigaia de prăjire, se toarnă 3 linguri. Linguri de ulei vegetal. În ulei fierbinte, așezați sfecla pregătită. Tocană, agitare, pe căldură medie 4-5 minute.
• Curățați și spălați ceapa, rădăcină de țelină și patrunjel, morcovi. Ceapă tăiată în cuburi mici. Morcovi, rădăcini de telina și pătrunjelând pe un grater grosier sau tăiate într-o paie subțire.
• Cartofi curați, spălați, tăiați în cuburi.
• Cartofii mai mici în apă clocotită, sfecla cu jumătate, jumătate din ceapă și morcovi. Gatiti timp de 15 minute.
• Tăiați o varză albă de paie subțire.
• Piper dulce pentru a spăla, curat de la semințe, tăiat în paie.
• Piperul inferior și varza în tigaie.
• Preîncălziți tigaia de prăjire, turnați uleiul vegetal. În ulei fierbinte, stabilește țelina, patrunjelul și a doua jumătate de morcovi și ceapă. Se vede legume, agitare, căldură medie timp de 2-3 minute.
• Apoi adăugați o roșie. Se amestecă totul, tocană 1-2 minute.
• Prune pentru a spăla și a tăia fin.
• Pentru a pune cratiul cu un prăjit, fasole și prune. Sare, piper, adaugă zahăr și frunze de bay.
• Gatiți sub capacul celui mai mic incendiu de 10 minute. Scoateți din foc, lăsați spargerea în 20 de minute.
• Adăugați verzi tăiați fin.

Varză de varză (fără ouă)

Ingrediente

• Varză albă - 1 kg;
• Ceapa ceapa - 1 buc.;
• Usturoi - 6 dinți;
• Făină - 4 lingurițe. linguri fără diapozitiv (0,5 pahare);
• Manna strâmbă - 4 lingurițe. linguri (0,5 pahare);
• Perperul negru - la gust;
• Sarat la gust;
• Firimituri de pâine;
• Ulei vegetal.

Gătit:

• Varza frunze separate de Kochan, se toarnă apă rece și gătești timp de 10 minute. Îmbinarea apei.
• Ceapă și usturoi curățate, spălați.
• Varză, ceapă și usturoi pentru a răsuci prin șlefinul de carne.
• Sare, piper, adăugați o armă și amestecați. Acolo voi turna făină.
• Faceți semifabricate pentru fierberea de varză.
• Tăiați în pesmet, modelați cutile și adăugați ușor.
• Rămâneți în ulei de legume fierbinți și prăjiți de la două părți la o culoare de aur.
• Serviți cu smântână și ceapă verde.

Cazator de cartofi cu ciuperci slabe

Ingrediente:

• Cartofi - 1-1,5 kg;
• Șampanii - 0,5 kg;
• Ceapă - 2-3 bucăți;
• Tomate - 2-3 bucăți;
• Slabă maioneză;
• Ulei vegetal;
• Sare;
• Piper.

Cum să gătească:

• Noi curățăm cartofi, al meu. Am pus gătitul.
• În acest timp, ciupercile mele sunt tăiate.
• Ceapa curată, a mea și tăiat fin.
• Ciuperci cu ceapă se prăjește pe ulei vegetal.
• Cartofi sudați. Puția de gătit cu adăugarea unei cantități mici de bulion de legume, în care cartofii au fost fierți. Solim la gust, adăugați mirodenii preferate.
• Ciupercile sunt răcite, zdrobind într-un șlefuitor de carne. Solim, piper. Porniți cuptorul. Lasă-l să fie încălzit.
• Forma de coacere cu ulei vegetal, așezată 1/3 din cartoful gătit.
• Apoi puneți pe cartofi de șampanii și a doua parte a cartofilor.
• De mai sus, un strat subțire de roșii tăiate și ultima parte a cartofului. Ultimul strat Lubrifiați o maioneză slabă.
• Coacem caserola în cuptor la 180 de grade la crusta Ruddy, aproximativ 40 de minute.

Pilaf concediu de legume

Ingrediente

• Orez - 1,5 pahare.
• Conserve de porumb - 1 bancă (340 g).
• Morcov - 1-2 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper - la gust.
• Condimente pentru PLOV - la gust.
• Ulei vegetal - 40 g

Metoda de gătit:

• Morcovii curați, spălați și grăbiți pe un grater mare.
• Scrierea cepei, spălați și tăiați în cuburi.
• Preîncălziți tigaia de prăjire, turnați uleiul vegetal. Puneți ceapa și morcovii în ulei fierbinte. Tocană pe căldură medie, amestecând, 2-3 minute.
• Clatiti bine.
• Pentru a pune conținutul cutiilor de porumb cu lichid pentru rampă în tigaie. Sare, piper, adăugați mirodenii preferate. Amesteca. Top stați cu un strat neted de orez. Se toarnă apa clocotită. (Apele ar trebui să fie două degete deasupra orezului).
• Focul este redus la cel mai minim. Pentru a acoperi cu un capac.
• Gatiti pana cand orezul este gata de aproximativ 30-40 de minute. Dacă există un lichid suplimentar, deschideți capacul și evaporați umiditatea pe focul mare.

Clătite de ovăz cu mere

Produse (pentru 4 porții)

• Ovăz - 1 cană.
• Apă - 2-2,5 pahare.
• Apple - 1-2 buc.
• Făină - 2-3 lingurițe.
• Sare - 1 vârf.
• Zahăr - 2-3 lingurițe. linguri.
• Ulei vegetal - 70
• Scorțișoară (opțional) - 1 vârf.

Metoda de gătit:

• Flakes se clătește, se toarnă, apă rece, sare și se amestecă. Pune foc.
• Când se fierbe de ovăz, reduceți focul și gătiți la căldură scăzută, amestecând periodic, 5 minute.
• Spălați și grăbiți merele pe un grater mare.
• Finalizat fulgi de ovăz amestecat cu măr tocat, făină, zahăr și scorțișoară.
• Preîncălziți tigaia de prăjire. Se toarnă ulei vegetal. Amenajarea unei clapete de lingură într-un ulei preîncălzit și se prăjește la căldură medie până la culoarea aurului, 2-3 minute. Apoi, întoarceți-vă și prăjiți pe cealaltă parte.

Cupcake slabă cu portocale

Produse (pentru 10 porții):

• Făină - 450.
• Ulei vegetal - 200 g.
• Zahăr - 200 g.
• Portocaliu - 1-2 buc.
• Apă minerală - 200 ml.
• Soda - 1 lingurita.
• Ginger - 0,5 ore.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Pulbere de zahăr - cât va pleca.

Metoda de gătit:

• Făină și se amestecă cu condimente.
• Grătar pentru a grăbi un zestul dintr-o portocală. Orange curățată, trasă fin. Ghimbir de frecare pe grater.
• Soda se dizolvă în apă minerală, se adaugă o portocală și carne. Amesteca bine.
• Bate ulei vegetal cu zahăr, adăugați un amestec apă minerală Și portocaliu, bate din nou.
• Adăugați făină cu mirodenii și amestecați bine.
• O formă de lubrifiere cu ulei, declanșator cu făină. Așezați aluatul.
• Puneți forma pe raftul de mijloc în cuptor și coaceți până la disponibilitatea la o temperatură de 190-200 de grade aproximativ 40-50 de minute.
• Gata de cupcake decorează cu zahăr pudră.

Slabă de drojdie

Produse (8 porții):

• Făină - 5 pahare.
• Drojdie uscată - 1 lingură. L.
• Zahăr - 1 lingură. L.
• Sare - 1-1,5 h. L.
• Ulei de legume - 3 linguri. L.
• Apă caldă - 2 pahare.
• Pulbere de zahăr - la gust.
• Uleiul vegetal pentru prăjire - cât va pleca.

Cum să gătească:

• Făină pentru a trece, se amestecă cu ingrediente uscate. Adăugați treptat uleiul și apa. Pentru a frământa aluatul moale.
• Capacul de aluat cu un prosop și puneți o baie de apă timp de 20-30 de minute.
• Când aluatul crește de două ori, schimbați-l.
• Forma gogoși. Pentru aceasta, aluatul este împărțit în 4 părți. Gamă fiecare parte într-un cârnați cu o grosime de aproximativ 2 cm. Cârnații tăiate în bucăți de aproximativ 8 cm lungime. Capetele piesei de prelucrat pentru a combina, inelul orb. Deci, singuri toate gogoși. Scrieți o plimbare de 15 minute.
• În Kazan, încălziți gogoșii de ulei și prăjituri pe căldură medie până la culoarea aurului. Minute două pe fiecare parte.
• Share gogoși pe șervețel. Scrieți o piesă de exces de grăsime.
• Se răcește și se presară cu zahăr pudră.

* Se înțelege că în loc de ulei vegetal utilizează măslinele.

(Notă: Carta se referă la practica monahală a Palestinei (a se vedea). Laicitatea determină norma lor individual, de preferință pe binecuvântarea preotului)

Datele sunt indicate de un stil nou.

In rusa Biserică ortodoxă Există patru posturi de mai multe zile, posturi miercuri și vineri pe tot parcursul anului (cu excepția a cinci săptămâni), trei posturi de o zi.

Mântuitorul însuși sa comportat în deșert, patruzeci de zile înghesuiți de diavol și nu au mâncat nimic în aceste zile. Mântuitorul postului a început cazul mântuirii noastre. Postul Mare este un post în onoarea Mântuitorului însuși, iar ultima iubită pasionată a acestui post de 48 de zile este stabilită în onoarea amintirilor din ultimele zile ale vieții pământești, suferința și moartea lui Isus Hristos.

Postul din săptămânile primele și pasionate este observat cu severitate specială.

În primele două zile ale postului maritim, precum și vineri, tipikon prescrie călugări să se abțină complet de la alimente. De altă dată: Luni, miercuri, vineri - uscare (apă, pâine, fructe, legume, compot); Marți, joi - alimente fierbinți fără ulei; Sâmbătă, duminică - mâncare cu ulei vegetal.

Peștele este permis să anunțe Bineînțelesul Fecioarei Maria și în Duminica Floriilor. În Lazarev sâmbătă este permisă caviarul de pește. În ziua de vineri, există o tradiție de a nu mânca alimente înainte de îndepărtarea navei (de obicei acest serviciu se termină la 15-16 ore).

De luni, toți sfinții încep postul de apostoli sfinte, stabiliți înainte de sărbătoarea apostolilor Petru și Paul. Continuarea postului este diferită, în funcție de cât mai devreme sau mai târziu este Paștele.

Începe în mod constant de luni toți sfinții și se oprește la 12 iulie. PETROV prelungit Postul cuprinde șase săptămâni și cea mai scurtă săptămână cu ziua. Acest post este stabilit în onoarea Sfântului Apostoli, pe care postul și rugăciunea au fost pregătiți pentru predicarea Evangheliei și a pregătit succesorii în serviciul de salvare.

Post strict (uscat) miercuri și vineri. Luni, puteți avea mâncare caldă fără ulei. În celelalte zile - pește, ciuperci, cereale cu ulei vegetal.

14 august - 27 august

La o lună după postul apostolic vine o post de ipoteză de mai multe zile. Durează două săptămâni - de la 14 la 27 august. Prin acest post, Biserica ne cheamă să imităm mama lui Dumnezeu, care în fața relocării la cerul neexperimentat în post și rugăciune.

Luni Miercuri Vineri - . Marți, joi - alimente fierbinți fără ulei. Sâmbătă și duminică, este permisă alimentele cu ulei vegetal.

Acest post este stabilit pentru ca noi să ne pregătim în mod adecvat pentru unitatea grațioasă cu Mântuitorul născut.

Dacă sărbătoarea de introducere în templul Fecioarei Maria Falls miercuri sau vineri, Carta este permisă să pescuiască. După Ziua Memorială a Sfântului Nicolae și înainte de prevenirea Crăciunului, peștele sâmbătă și duminică este permis. În rezistență, Carta interzice consumul de pește în toate zilele, sâmbătă și duminică - alimente cu unt.

În ajunul Crăciunului, nu este obișnuit să mănânci alimente înainte de apariția primei stea, după care a căzut în sooch - fiert în grâu de miere sau orez fiert cu stafide.

Sisteme solide

Sadmitsa. - Săptămâna de luni până duminică. Aceste zile lipsa de post miercuri și vineri.

Săptămâni solide cinci:

Mytar și farisay. - 2 săptămâni înainte de postarea excelentă,

Brânză () - săptămână înainte de postul maritim (fără carne),

Paște (lumină) - săptămâna după Paște,

Troitskaya. - Săptămâna după Trinitate.

Miercuri și vineri

Zilele lansate săptămânale sunt miercuri și vineri. Miercuri, postul a fost stabilit în memoria trădăriei lui Iuda al lui Hristos, vineri - în memoria congestiei și a morții Mântuitorului. În aceste zile ale săptămânii, Sfânta Biserică interzice folosirea alimentelor din carne și produse lactate, iar în perioada săptămânii tuturor sfinților înaintea nașterii, Hristos ar trebui să se abțină de la pește și ulei vegetal. Numai atunci când miercuri și vineri există zile ale sfinților celebri, uleiul vegetal este permis, iar în cele mai mari sărbători, cum ar fi acoperirea, peștele.

O muncă grea și ocupată este o relaxare dificilă, astfel încât creștinii să aibă forțe pe rugăciuni și de munca necesară, dar utilizarea de pește în zilele greșite și permisiunea mai completă a postului este respinsă de Cartă.

Posturi de o zi

Pomul de Crăciun Epifany - 18 ianuarie., în ajunul botezului Domnului. În această zi, creștinii se pregătesc pentru curățarea și sfințirea apei sfinte la sărbătoarea botezului.

- 27 septembrie. Memoria suferinței Mântuitorului pe cruce de dragul mântuirii rasei umane. Această zi se desfășoară în rugăciuni, post, zdrobind despre păcate.

Posturi de o zi - zilele unui post strict (cu excepția miercuri și vineri). Peștele este interzis, dar alimentele cu ulei vegetal sunt permise.

Despre mese în vacanță

Potrivit Cartei Bisericii, în sărbătorile nașterii lui Hristos și Epifania, care sa întâmplat miercuri și vineri, postul nu este. În Ajunul Crăciunului și Epifaniei și în vacanța Crucii Domnului și a gărzii de șef al lui Ioan Forerunner, mâncarea cu ulei vegetal este permisă. În vacanță, transformarea Domnului, presupunerea, Crăciunul și mijlocirea celor mai sfinte Theotokos, introducerea ei în templu, Crăciunul lui Ioan Forerunner, apostolii Petru și Paul, Ioan Teologul, care sa întâmplat miercuri și vineri, și, de asemenea, în perioada de Paște până la Trinity, miercuri și vineri peștele sunt permise.

Ce mănâncă în prima săptămână a postului minunat? Cum să-l cheltuiți, ce poate fi acolo, dar ceea ce nu poate fi meniul? Toate acestea ar trebui să fie vopsite în fiecare zi că abstinența în alimente nu se transformă într-o grevă normală a foamei sau o dietă.

La 11 martie 2019 începe postul mare, care durează 7 săptămâni până la data de 27 aprilie. Una dintre condițiile de abstinență în acest moment este o restricție strictă a consumului de animale.

Puteți trece această cale sub rezerva cunoașterii regulilor de restricții în alimente. Trebuie să începeți cu pregătirea, învățând cum să faceți rapid în prima săptămână a postului.

Care este sensul postului minunat

Scopul principal al postului este creșterea spirituală, în timpul căruia poporul ortodox încearcă să se apropie cât mai mult posibil creatorului, plin de puterea iubirii.

În timpul postului mare, sutienul și curățarea cărnii lor, credincioșii petrec timp în memoriile Marii victime ale lui Hristos, care și-au dat viața pământească pentru a curăța umanitatea de păcate și bolile.

Acesta este un timp binecuvântat, când ortodocșii se poate concentra spiritual asupra misiunii Mare a lui Hristos, acordată harului umanității mântuirii prin credința în Isus.

Mântuitorul a spus că credincioșii din el sunt templul Dumnezeului celui viu (1 Cor.3: 17). Curățând corpul nostru - pregătirea pentru celebrarea Paștelui, când un miracol a fost făcut din miracole. Hristos a fost înviat după moartea fizică, oferindu-ne speranță pentru viața veșnică.

Important. De-a lungul abstinenței în termen de 48 de zile, nu se recomandă utilizarea în produsele alimentare de produse de origine animală. Limitată de utilizarea uleiurilor vegetale.

Pe câteva zile, peștele și produsele marine sunt permise:

• rac de râu;
• homari;
• calmar;
• crevetă;
• mieluri și altele.

Mâncarea este prima săptămână constă în uscare, lista de produse este limitată cât mai mult posibil, dar cu meniul compus corect, puteți locui în abstinență de 7 zile.

Prima săptămână de abstinență - reguli de bază

Nutriția primei săptămâni a Marelui Post este limitată la minimalism, implementarea regulilor stricte numai pentru ortodocși, care a avut loc această cale este de mai multe ori.

Potrivit unor canoane stricte ale Bisericii, această săptămână mănâncă se recomandă numai seara, o dată pe zi, la sfârșit de săptămână - de două ori. Un astfel de mod de abstinență poate rezista unor creștini deosebit de persistenți.

Ortodox, care a decis pentru prima dată să facă o caracteristică caracteristică, ar trebui să fie un meniu pentru a determina pentru ei înșiși cum să rapid în aceste zile.

Produsele pentru prima și a doua zi a postului Mare sunt selectate cu faptul că acesta este un timp uscat. Care este, consumul de alimente fără tratament termic.

Pentru postare, ar trebui să pregătiți legume proaspete, uscate și varice, fructe, miere, biscuiți, ciuperci, fructe de padure.

luni

Oferind în prima zi a postului este limitată la minimum. Dacă puterea credinței și a sănătății permite, nici o mâncare nu se pregătește în timpul zilei, o astfel de zi a fost înființată în această zi.

Pregătirea pentru post, uscătoarele ortodoxe uscate în avans, fructe, sucuri de recoltare și perfuzii.

Pentru a rezista la abstinența strictă a primei zile, va ajuta alimentele fracționate, la fiecare 3-4 ore, astfel încât să nu iasă nici un sens al foametei.

Avocado Sandwich.

În acest timp grațios, o persoană trebuie să se concentreze asupra alimentelor spirituale și nu pe stomac.

• Puteți începe o zi cu un zahăr cu miere și o ceașcă de morse.
• La cel de-al doilea mic dejun este salată potrivită de varză cu morcovi, ceapă și un semințe de susan mici, stropite.
• Snack-ul înainte de nuci de cină și mai multe bucăți de prune și kuragi vor da puterea de a trăi în această zi.
• La prânz, foametea poate fi ruptă, amestecată cu felii de avocado aromatizate sos de soia și inelul măcinat.
• Înainte de cină, puteți mânca, ceea ce va da un sentiment de sațietate.
• Completează dieta zilnică, utilizarea de suc, perfuzie cu mai multe biscuiți sau pâine cu miere.

marţi

A doua zi a mare avertizare în prima săptămână de abstinență înainte de Paște este, de asemenea, sub marele interdicție.

Ortodocșii ortodocși în mod regulat continuă să folosească pâinea numai în seara sau apă.

Pentru cei care nu sunt încrezători în puterea lor, dar foarte căutând să treacă calea de purificare, meniul este întocmit marți.

Biserica permite începătorilor să se prelească rapid ceai, cafea care poate fi pornită marți. O bucată de pâine cu miere este adăugată la băutură.

• Nucile cu mere vor deveni un mic dejun excelent al doilea mic dejun.
• Nucile, fructele uscate se stinge rapid și pentru o lungă perioadă de timp.
• În pauza de prânz, puteți găti mere hrănitoare, morcovi cu adaos de afine.
• Un mic sandwich cu castravete și roșii, susan stropit va deveni o gustare excelentă înainte de cină.
• - Fructele uscate la sol sub formă de burghiu, prune, stafide, umplute cu orice sucuri nesănătoase, vor deveni un aditiv minunat la băutura de seară.

Important! După ce ați terminat masa zilnică, nu ar trebui să uităm:

• Înainte de a merge la culcare, mulțumesc Mântuitorului pentru făină de cadou;
• cereți iertare pentru păcatele explicite și implicite, comise în timpul zilei;
• rugați-vă pentru o binecuvântare pentru venirea venită.

miercuri

Mulți credincioși sunt preocupați de întrebare: de câte ori pe zi puteți mânca în prima săptămână de post.

Pentru persistența în credința ortodocșilor, călugărilor și a clericilor, prima săptămână este una dintre "foame" atunci când mâncarea este acceptată o dată seara sub formă de pâine și apă.

Restul poporului nu ar trebui să-și încarce imediat corpul cu astfel de restricții. Meniul sugerat mai jos va ajuta să trăiască miercuri în închinarea lui Dumnezeu și a lui Dresan.

• Pentru micul dejun al celei de-a treia zi a primei săptămâni a postului maritim, vă recomandăm să pregătiți o băutură sub formă de perfuzie sau cu pâine, miere aromată.
• Morcovi, pierderea și amestecat cu stafide, vor ajuta să trăiască cu o zi înainte de prânz.
• Cu cranberries proaspete, sandvișurile de la pâine cu șampanii vă vor permite să fiți saturați la prânz.
• Mână de nuci, amestecate cu bucăți de după-amooner de la portocaliu în timpul abstinenței de la alimente rapide.
• Pâine, murdară cu o banană de pământ cu miere și mac, vor ajuta în abstinența în a treia zi a postului.

joi

În dieta primei săptămâni de post pentru a menține sistemul imunitar, verdele sunt introduse sub forma unei ceapi verzi și ierburi proaspete. Ele pot fi pre-sau cumpărate în magazin.

Uscarea continuă în a patra zi a postului minunat. Alimentele în aceste zile nu sunt supuse tratamentului termic: nu se fierbe. Nu frigiți, nu coaceți și nu vă scăldați.

Doves gheare

Principalele alimente pentru nutriție în timpul începătorilor rămân legume, fructe și produse de pâine fără a adăuga ulei și ouă.

• După ce a citit rugăciunile de dimineață, a patra zi de abstinență înainte de Paște pot fi pornite cu sucul de portocaliu, cu adăugarea de in de bază de fund. Ca o băutură puteți folosi apă sau Morse.
• Mai multe nuci mărunțite cu miere pot fi recomandate la cel de-al doilea mic dejun.
• Turnipul suculent, pierderea pe un morcov mare, bucăți de mere acru, cu adaos de semințe de dovleac și semințe de susan sunt destul de potrivite pentru prânz. Poate fi diversificat de o bucată de pâine, stropită de in.
• Câteva bucăți de confuzie cu o ceașcă de ierburi nu vor ajuta să foame până la mese de seară.
• Banana, înfășurată într-o frunză de pita, se transformă într-o foaie de pipă, se transformă în rulouri piquant. Dacă o tăiați în bucăți, veți obține o cină slabă. Se respectă pe deplin cu triere.

vineri

Cea de-a cincea zi a primei săptămâni a postului Mare se referă la restricția strictă a tuturor produselor.

Vineri - Ziua Crucificării lui Hristos.

În această zi, mesele ar trebui trimise la un nivel minim. Cu foamete acute, faceți gustări cu salată de varză sau alte legume, abandonarea fructelor și fructelor de padure.

Important! Mriers, având boli cronice, copii sub vârsta de 12 ani, femeile însărcinate și persoanele superioare sunt scutite de severitatea primei săptămâni.

Această întrebare ar trebui discutată cu confesorul dvs.

sâmbătă

Cu avantajul trecerii primei etape a postului în stare de abstinență strictă, puteți găti un smoothie de la boabe în dimineața zilei de sâmbătă. Boabele pot fi luate.

• Pentru a pregăti un cocktail de vitamină, este suficient să amestecați 250 g de boabe și 2 linguri. apă. Fructul Smoothie va oferi o taxă bună pentru întreaga zi.
• Cel de-al doilea mic dejun va include o rezervă vitinală a mâncărurilor de dimineață cu o pere cu o portocală, aromată cu miere și nuci.
• Bright cu ingrediente va decora masa de luat masa.

Berry Smoothie

Pentru a vă pregăti tăiat în starea de paie coreeană, astfel de legume: morcovi, benzi, dovleac într-un raport de greutate de 1: 3: 2. Sare, piper negru, suc de lămâie, o mulțime de verzi sunt adăugați pentru gust. Amestecând cu atenție amestecul preparat, puteți începe cina cu o bucată de pâine sau zahăr.

Va fi un premiu demn pentru o săptămână de o săptămână rezistentă.