Scoateți gropile de cireșe acasă. Cum să eliminați gropile de cireșe: cum să îndepărtați rapid și să curățați cu mijloace improvizate

Cum se obține o groapă de la o cireșă sau cireșă? Cu dexteritate, îl puteți scoate cu un ac de păr, un ac sau chiar un mâner dintr-o lingură, completând procesul cu o spălare lungă a mâinilor. Sătul de? Apoi încercați o invenție pentru leneși - pomul de cireș nu va lăsa recolta suculentă să se risipească.

Cum funcționează împingătorul de cireș

Principiul de funcționare a tuturor îndepărtărilor osoase este același. O tijă de metal sau plastic cu o suprafață ascuțită sau tocită în centrul fructelor de pădure stoarce o gaură. Astfel, el împinge osul spre exterior - se obține o gaură de trecere. Aspectul îngrijit al cireșelor sau cireșelor după procedura de îndepărtare va depinde de mașina pe care o alegeți.

Eliminator de os de cireș cu recipient

Este un dispozitiv pliabil pentru îndepărtarea mecanică a gropilor din cireșe. Extrudarea are loc folosind un piston pe mecanismul pompei, la capătul căruia există un cuțit cruciform. Când apăsați pe ea, se face o gaură de trecere în boabe. Osul este stors printr-un tampon din silicon care ține fructele într-un recipient mare de colectare. Cireșa însăși, sub influența presiunii create de coborârea bruscă a pistonului în recipient, se rotește în direcția opusă de-a lungul unei caneluri speciale în receptorul substituit.

Avantajele mașinii fără sâmburi:

• mâini nepătate cu suc, manichiură nevătămată;
• încărcarea unui număr mare de fructe de pădure în tava de recepție;
• stabilitate - picioare de cauciuc sau ventuze în planul inferior al mașinii;
• productivitate ridicată - poate fi îndepărtată rapid cu abilitatea gropi de cirese de la 12 kg de fructe de padure pe ora;
• potrivit pentru alte culturi de fructe de piatră - cireșe, măsline;
• simplitate în funcționare și întreținere - copiilor le place o astfel de mașină pentru îndepărtarea semințelor din cireșe sau cireșe - numărul asistenților la prepararea compotului sau a gemului este în creștere, iar dispozitivul în sine este ușor de demontat și curățat.

Dezavantajele mașinii pentru îndepărtare pot fi clasificate condiționat:

• Imposibilitatea pentru unele modele de a înlocui un recipient mare de recepție sub jgheab - este inclusă doar o farfurie sau un bol de mică adâncime.
• Este dificil sau imposibil să îndepărtați semințele din soiurile mici de cireșe.
• Dezvoltarea abilității și a dexterității este necesară pentru o operare rapidă și precisă a pistonului.

Cireș în formă de pistol fără sâmburi

Presa de os din cireș în formă de pistol este fabricată din plastic durabil, nu conține lame ascuțite, ceea ce elimină posibilitatea rănirii. Mecanismul de extrudare este asemănător unui punct - trebuie să introduceți o cireșă sau o cireșă dulce, apăsați „declanșatorul” - piatra va cădea în jos. Apoi, trebuie să scoateți boabele cu gaura îngrijită rezultată. Pistolul cu cireșe vă va pata mai puțin mâinile cu suc de cireșe care vă pătează pielea și va crește productivitatea în comparație cu munca manuală.

În plus, nu deteriorează sau sfărâmă boabele, este ușor de curățat, se potrivește confortabil în mână și ocupă puțin spațiu de depozitare. Această mașină fără sâmburi de cireșe este ieftină în comparație cu prețul picker-urilor pentru containere. Dezavantajul este imposibilitatea de a încărca o cantitate mare de cireșe simultan. Pe de altă parte, acesta este în același timp un avantaj - dacă îndepărtați semințele una câte una, atunci fructele de pădure sunt garantate să nu se întâlnească cu ele în gem. Separatorul de os din cireș include o inspecție vizuală strictă pentru fiecare cireș.

Prețul mașinii de cireș

Modele populare, testate în timp, de mașini de picat cireșe cu detalii de înaltă calitate, un mecanism și plastic durabil sunt produse sub mărcile comerciale ale producătorilor europeni - acestea sunt cherifmat Leifheit, Tescoma la îndemână. Un produs care face viața mai ușoară poate fi cumpărat în magazinul online de bunuri pentru casă și grădină, comandat prin cataloagele de electrocasnice, găsite în departamentele „Mii de lucruri mărunte”. Scurtă recenzie:

• Cherrymat - producția se desfășoară în Republica Cehă, marca comercială - Leifheit, Germania. Preț - de la 1480 ruble excluzând costurile de expediere, garanție de 3 ani. Tipul - o mașină cu un recipient pentru colectarea semințelor, cu o tavă de primire pentru fructe de pădure (până la 100 g). Recipientul este transparent, materialul dispozitivului este din plastic alimentar, din oțel inoxidabil. Cherrymat este potrivit pentru cireșe mici, dacă este încărcat într-o bucată. Ideal pentru cireșe, deoarece poate elimina în mod eficient semințele chiar și din boabele moi, prea coapte. Manevrează cireșele conservate și congelate.
• Tescoma la îndemână - producția este organizată în Republica Cehă, marca Tescoma, Italia. Preț - de la 3200 de ruble, garanție de 3 ani. Dispozitivul de îndepărtat cu ulcior are deasupra o tavă mare pentru cireșe. Material - plastic, silicon, oțel inoxidabil. Recipientul este transparent și înalt; sub canelură puteți pune un vas adânc pentru fructe de pădure decojite. Tratament de fund antiderapant. Îndepărtează semințele din fructele conservate, congelate și proaspete. La îndemână este ușor de demontat, sigur în mașina de spălat vase.

Cum să alegeți un dispozitiv pentru îndepărtarea gropilor din cireșe

Când folosiți mașina de scris din când în când, decideți să sărbătoriți pe o cireșă suculentă într-o cantitate mică, alegere optimă - o matriță pentru curățarea pieselor, de exemplu, un pistol. Dacă prelucrați fructe de pădure în volume mari, atunci alegeți o mașină cu un recipient, piston și tavă pentru umplerea "în vrac" - are viteza de funcționare cea mai mare. Mașini preferate de mărci de încredere. Cei care costă de 3, sau chiar de 5 ori mai ieftin, păcătuiesc calități precum:

• fragilitate;
• vișinele nu se rostogolesc în jos pe jgheab și trebuie să le împingi cu degetul - va trebui să uiți de mâinile curate;
• nu toate fructele de padure scapă de nucleul dur, motiv pentru care este necesar să le sortăm mult timp - sensul achiziției este pierdut;
• stropiri puternice, deteriorarea formei cireșelor, găuri neglijent, rupte.

Video: Mașină de sâmburit cu vișină și măsline

Stoarcerul de piatră, sau cojitorul de cireșe, este un obiect de bucătărie util care permite gazdei să îndepărteze rapid semințele din cireșe și să pregătească cantități mari de fructe de pădure pentru procesare.

Pulpa separată cu ajutorul unei mașini poate fi adăugată în continuare la produsele coapte, conservate sau gem, uscate, congelate. Dispozitivul este potrivit nu numai pentru cireșe, ci și pentru cireșe, măsline, prune de cireșe.

Predecesorii mașinilor de pitting erau unelte simple care arătau ca un tirbușon sau o presă de usturoi. Aparate moderne sunt mai complexe, dar mai ușoare și mai confortabile de lucrat. Sunt făcute în siguranță plastic alimentar, ușor și compact, funcționează offline.

Curățătorul de cireșe este un recipient închis ermetic, format dintr-un capac și un recipient pentru semințe. Partea superioară a dispozitivului are o gaură în care sunt aruncate cireșe și o tavă mică sub formă de jgheab, de-a lungul căreia fructele (deja fără gropi) se rostogolesc în jos. Un piston cu vârful metalic și un arc împinge osul.

Este important să știți: astfel încât dispozitivul să nu alunece pe masă în timpul funcționării, trebuie să fie echipat cu ventuze speciale.

Cum se folosește o mașină de scris

Decojitorul de cireșe este atât de sigur și ușor de utilizat încât chiar și un copil îl poate folosi pentru a extrage semințe.

Pentru aceasta aveți nevoie de:

1. Spălați bine cireșele și separați-le de tulpini (dacă cireșele sunt înghețate, dezghețați-le în prealabil).
2. Asamblați și așezați mașina pe masă, fixați pistonul.
3. Așezați un castron pentru cireșe decojite sub tava aparatului.
4. Se toarnă câteva fructe de pădure în adâncul de pe capac.
5. Când cireșul se află în zona găurii, împingeți pistonul cu o apăsare.

După procesarea tuturor fructelor de pădure, produsul de îndepărtare trebuie demontat, decojit, spălat și uscat.

Cele mai bune separatoare osoase

Astăzi, cele mai populare coji de cireșe sunt:

• modelul Handy 643630 de la Tescoma (Republica Cehă) - un dispozitiv pentru lucrul cu cireșe. Diferă în greutate redusă (doar 580 g), compactitate și preț ridicat;
• modelul Cherrymat 37200 al companiei germane „Lifeheight” este un dispozitiv care vă permite să scoateți semințele din 12 kg de fructe de padure proaspete, congelate sau conservate într-o oră. Atunci când este asamblat, înălțimea acestuia (cu excepția pistonului) este de 15 cm. Categoria prețului mediu;
• modelul KN-1260 de la "Kaiserhoff" (Germania) - o mașină practică ieftină, produsă în roșu și albastru... Are o căptușeală pentru fixarea sigură pe suprafață, o inserție de silicon de rezervă pentru separarea oaselor.

Astfel, dispozitivele fabricate în Germania se disting prin combinația optimă dintre preț și calitate.

Bine de stiut: Împingătoarele de piatră de uz casnic nu sunt potrivite pentru prelucrarea cireșelor la scară industrială (70-90 kg pe oră). Pentru aceasta, există dispozitive electrice profesionale: ele sunt, de regulă, metalice, dimensionale, puternice.

). Pe de altă parte, cojirea cireșelor, ca orice altă tehnică, este imperfectă.

După el, rămân găuri prin care se strică în mod vizibil aspectul cireșelor.

Dar principalul lucru este că este imposibil să scoateți semințele din toate fructele de pădure în acest fel.

Sfaturi pentru hostess: chiar înainte de a folosi cireșele, verificați dacă boabele procesate nu au gropi și, dacă există, scoateți-le manual.

Cum altfel poți scoate semințele din cireșe, vezi acest videoclip:

Cireșele sunt un cadou minunat din natură. O boabă utilă din toate punctele de vedere, iubită atât de adulți, cât și de copii. Din acesta se obțin compoturi delicioase, jeleu și conserve. O altă modalitate excelentă este înghețarea. Este mai bine atunci când cireșele sunt înghețate - fără gropi. Și în spațiile libere tradiționale, osul este nedorit. Și apare imediat întrebarea: „Cum să scoți semințele din cireșe?” Mai ales dacă recolta este bogată și în găleți.

Cireșele sunt delicioase și boabe utile... Dar atunci când o prelucrăm, apare întotdeauna întrebarea: „Cum să îndepărtăm oasele?”

Îndepărtarea gropilor din cireșe cu mijloace improvizate

Se crede că este foarte posibil să prelucrați chiar și o cantitate mare de fructe de padure pur și simplu manual... În acest caz, boabele sunt strânse între trei degete (mijloc, arătător și degetul mare), apoi cu miniatura prin gaură (unde a fost atașat pedunculul) osul este împins cu unghia și împins afară. Cu o anumită abilitate, procesul se desfășoară rapid, osul în sine apare în palma mâinii tale.

Dar mai des la fel oamenii încearcă să folosească diverse instrumente la îndemână: chibrituri, ace, agrafe, agrafe pentru hârtie. Tehnologia modului de a elimina gropile de cireșe este aceeași și similară cu prima metodă. Prin orificiul din tulpină, dispozitivul este scufundat în boabe, osul este împins și, ca o lingură, este scos afară.

În acest caz, un ac sau ac de păr este utilizat fără nicio îmbunătățire: „coada” funcționează. Trebuie să luați două meciuri și să acționați, strângându-le strâns. În acest caz, este mai ușor să ridici osul. Pentru a transforma o agrafă obișnuită într-un „prier de cireș”, trebuie să o desfășurați. Se obțin două bucle, utilizate pentru boabe de diferite diametre.

Clema nu este îndoită pentru a crea un separator excelent de semințe. Dublă - pentru fructe de pădure de diferite diametre.

Care sunt avantajele acestei metode?

• Boabele rămân aproape intacte, doar gaura pentru care a fost atașată tulpina crește ușor.
• În plus, probabil că veți elimina absolut toate oasele. Dacă, întâmplător, sunt lovite câteva piese, va fi aproape imperceptibilă.

Care sunt dezavantajele?

Separator de semințe de cireșe

Un dispozitiv pentru îndepărtarea oaselor.

Un pas către progresul tehnic - vișiniu. Poate avea diverse configurații, menținând în același timp un singur principiu de funcționare. Fiecare boabă este plasată în dispozitiv separat, iar piatra este împinsă afară de presiunea mecanică.

• Fiecare boabe trebuie introduse în separator cu precizie de bijuterii.
• În plus, fructele de pădure sunt străpunse, ceea ce înrăutățește starea lor finală, crește pierderea de suc și pulpă.
• Ca și în cazul de mai sus, mâinile sunt inevitabil colorate cu suc.

Videoclipul va ajuta nu numai să înțeleagă principiul utilizării, ci și să îmbunătățească procesul:

Mașină de scobit cireșe

Acest dispozitiv (disponibil și în diferite tipuri cu același principiu de funcționare) este ideal pentru cei care decid cum să scoată gropile din cireșe în cantități mari și rapid.

Dispozitivele mecanice sunt indispensabile atunci când trebuie prelucrate cantități mari de fructe de padure.

Costul său în diferite regiuni și magazinele variază de la 300 la 600 de ruble, ceea ce în orice caz este acceptabil pentru fiecare consumator. Cireșele sunt așezate imediat în loturi, iar boabele prelucrate coboară în canelură în vasul furnizat. În acest caz, oasele rămân în interior.

Instrucțiuni video pentru utilizarea diferitelor tipuri de mașini:

Care sunt avantajele acestui dispozitiv de cireș?

Care sunt dezavantajele?

Poate că aceste neajunsuri sunt motivul pentru care majoritatea dintre noi preferă mijloacele improvizate diferitelor dispozitive mecanice oferite de producători. La urma urmei, chiar dacă se rup, sunt ușor de restaurat fără a cheltui un bănuț pe ea. Iar calitatea procesării depinde doar de îngrijirea personală.

Vara este cea mai bună perioadă a anului, deoarece odată cu apariția sezonului cabanelor de vară, ne putem bucura de cireșe sau cireșe delicioase și dulci și putem face pregătiri pentru iarnă. Desigur, cei care nu au propria cabană de vară, cireșe și cireșe pot fi cumpărate de pe piață, deoarece vara sunt mult mai ieftine și mai sănătoase.

Dacă sunteți unul dintre cei care s-au săturat să-și murdărească mâinile și să arunce peste fiecare cireș pentru a obține un os, atunci sunteți aici. Iată trei moduri simple de a îndepărta rapid o groapă de pe o cireșă și de a nu vă murdări aproape niciodată mâinile.

De fapt, astăzi, există dispozitive speciale care pot elimina cu ușurință un os tare din orice boabe. Totuși, de ce să cheltuiți mulți bani pe ceva ce puteți face gratuit cu propriile mâini și în același timp, fără eforturi mari? Prin urmare, asigurați-vă că utilizați sfaturile de astăzi și veți uita de această problemă pentru totdeauna.

Metoda numărul 1: „Sticlă”

Această metodă este cea mai rapidă și mai ușoară și cea mai puțin murdară mâini. Aceasta este ceea ce vă sfătuim să utilizați. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: câteva tuburi de cocktail sau bețișoare chinezești și o sticlă de vin sau cola. Și apoi, este foarte simplu.

Trebuie să puneți o boabă pe gâtul sticlei și să o străpungeți în mijloc cu un băț. În acest fel, sămânța cade direct în sticlă, iar boabele și mâinile tale rămân curate. Puteți vedea cât de ușor este mai jos.

Metoda numărul 2: Pensete

Folosiți o pensetă pentru a îndepărta osul. Este destul de simplu. Avantajul acestei metode este că boabele rămân complet intacte.

Metoda numărul 3: Clips

Dacă nu aveți o pensetă, puteți folosi o agrafă obișnuită și chiar o ac de păr o va face. Pentru a extrage osul, trebuie să-l folosiți ca o lingură. Această metodă este, desigur, eficientă, dar vă puteți murdări puțin mâinile.

Elementele simple pe care le are fiecare gospodină vor ajuta la îndepărtarea gropilor de cireșe. Este important ca acest element să aibă un fel de buclă la sfârșit. De exemplu, știfturile sau acele de păr pot face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru a face acest lucru, trebuie să introduceți capătul său în boabe în locul în care a fost tulpina, ridicați osul și scoateți-l din boabe. De regulă, după câteva minute de antrenament, procesul devine clar, iar boabele se curăță rapid și ușor. Puteți folosi la fel de bine sârmă de oțel buclată la final. Dezavantajul pittingului manual este că boabele pierd mult suc și este dificil să vă spălați mâinile după un astfel de exercițiu.

Meșterii folosesc, de asemenea, un tub de cocktail, lovind fructele de pădure în mijloc, astfel încât sămânța să iasă din spate. Cu toate acestea, acest proces necesită îndemânare. Înainte de a învăța cum să faceți acest lucru cu precizie și rapiditate, va trebui să stricați mai multe fructe de pădure.

Pentru a îndepărta semințele, puteți adapta un cojitor cu un coji de cartofi la sfârșit. În același timp, boabele, cel mai adesea, își pierd integritatea, dar este destul de potrivită pentru a face gemuri și ca umplutură pentru o plăcintă.

O invenție de casă interesantă este îndepărtarea osului cu pensete pentru sprâncene sub formă de foarfece mici. La capătul lor sunt pensete cu margini groase. Este necesar să-l introduceți în boabe, să apucați osul și să-l scoateți, derulând ușor pentru o pierdere minimă de suc.

Pitting automat

Dispozitivele pentru îndepărtarea semințelor din fructe de padure și fructe sunt la vânzare. Printre acestea puteți găsi dispozitive specializate atât pentru fructe de pădure mici, cum ar fi cireșe și cireșe, cât și pentru fructe mai mari, precum prune, caise etc. Dispozitivul este similar în acțiune. Esența procesului constă în faptul că boabele, așezate pe celula alocată pentru acesta, sunt străpunse cu un ac de tricotat cu diferite tipuri de vârfuri. În același timp, unii producători au prevăzut prezența recipientelor pentru alimentarea automată a fructelor de pădure și a receptorilor pentru fructele de pădure decojite, astfel încât pierderea de suc în acest caz este minimă, iar procesul este rapid și foarte precis. Există chiar și o opțiune pentru scobirea fructelor de pădure congelate. Pentru cafenele, restaurante și brutării mici, au fost create dispozitive industriale care permit decojirea până la 90 kg de cireșe pe oră. Ele pot fi utilizate în viața de zi cu zi, dacă teritoriul permite, deoarece o astfel de structură ocupă destul de mult spațiu.

Există cel mai simplu mod de a curăța cireșele și cireșele. Trebuie să ia sticla de sticla și un băț de sushi. Puneți cireșul pe gâtul sticlei și împingeți groapa cu un băț. Cireșul este în mâinile tale, iar osul este deja la baza sticlei.

Stai jos și curăță!

S-a verificat dacă sucul se poate stropi în orice fel, așa că cel mai bun lucru este să acoperiți masa cu mai multe straturi de ziare, să țineți mâinile deasupra bazinului, astfel încât să fiți mai puțin obosiți și să vă îmbrăcați filmul preferat.

Cu ajutorul formatorilor de piatră sau a unei sticle, este nevoie de mult timp pentru a așeza cireșa în sine.

Folosirea mâinilor sau a unei agrafe este mult mai rapidă dacă vă ajustați.

Dacă aveți o presă de usturoi veche, problema este aproape rezolvată. Avea un dispozitiv special pe mâner, era convenabil pentru ei să stoarcă oasele -

Dacă nu, atunci încercați să strângeți semințele într-o sticlă cu un băț chinezesc obișnuit -





În copilărie, curățam cireșe coapte și cireșe cu bunica mea folosind un știft obișnuit. Un știft englezesc obișnuit într-o formă blocată, în care nu există un inel și nici o încuietoare, este o manetă foarte convenabilă; semințe din fructe de pădure.

Adevărat, sucul se scurge, dar trebuie să țineți mâinile peste ligheanul din bucătărie. În acest fel, osul iese afară, iar fructele de pădure, dacă sunt coapte, aproape că nu sunt deteriorate.

Abia ieri a procesat o găleată de cireșe. A scos oasele, a scurs sucul și le-a înghețat în bucăți mici. Iarna, cireșele fără sâmburi vor fi umplutura delicioasa pentru plăcinte și găluște. Și o simplă agrafă, doar de dimensiuni mari, m-a ajutat în acest sens. Nu erau agrafe în casă, sau mai bine zis au fost găsite, dar foarte mici. Am încercat să scot osul, a fost foarte incomod, dar cu o agrafă mare a fost doar atât. S-a dovedit repede, iar fructele de pădure au rămas intacte, nu au fost suprimate. În general, dintre toate metodele testate anterior, aceasta mi-a plăcut cel mai mult.



Așa cum vă compătimesc)) Pentru a curăța cireșele din gropi, și chiar într-o astfel de cantitate, desigur, lecția nu este foarte plăcută, pentru asta 🙂 Ce delicios atunci !!!

Cel mai bine este să invitați întreaga familie dacă sunt atât de mulți. Este mai distractiv să curățați împreună, în timp ce vorbiți și nu veți vedea cum zboară timpul)))

Am și acasă acest vechi detergent pentru oase. Desigur, nu atât de mult, dar totuși convenabil))



Și acum, desigur, o fac mai frumoasă, mai nouă. Acestea sunt, de asemenea, diferitele sale configurații.



În general, am constatat că există și casete, unde puteți pune mai multe fructe de pădure simultan și le curățați cu un singur clic. Asta ar fi cumpărat! Apropo, trebuie să cauți și asta pentru tine !!



Multă baftă!!

Există mai multe dispozitive pentru decojirea cireșelor și a cireșelor. Principiul lor este același - stoarcerea cu pârghie a semințelor din boabe, care este plasată într-un loc special desemnat de pe dispozitiv.

Dar voi spune cu încredere că poți elimina rapid gropile din cireșe sau cireșe folosind un ac de păr. Trebuie doar să exersezi puțin și totul iese foarte repede.

Gospodinele închid cireșele gem dulce și compoturi înăbușite. Dar este frustrant să găsești o groapă mare de fructe de pădure într-o salată de fructe, gem sau plăcintă cu cireșe, în timp ce deguste produsul. Nucleolii conțin acid cianhidric, care este periculos pentru corpul uman. Prin urmare, asigurați-vă că îndepărtați semințele din fructe de pădure dacă intenționați să păstrați produsul de cireș finit mai mult de un an.

Îndepărtarea gropilor din cireșe cu mijloace improvizate

Utilizați următoarele metode pentru a elimina manual nucleolii din cireșe:

• folosiți degetul arătător. Totul este foarte simplu - lipiți-l în gaura din boabe, unde era o crenguță și îndepărtați cu atenție osul cu degetul. Această metodă simplă este risipitoare. Pe lângă nucleol, vei stoarce multă pulpă din boabe;
• folosiți un ac de păr. Cu o bază arcuită, împingeți-o în partea cireșului în care se afla tulpina. Ridicați osul printr-o mișcare circulară și îndepărtați-l. Metoda este rapidă - în 10 minute puteți prelucra un kilogram de cireșe;
• o agrafă sau un știft obișnuit. Metoda de îndepărtare a gropilor este similară cu metoda cu ac de păr. Puneți baza arcuită a obiectului în locul în care tulpina a fost atașată la boabe și scoateți osul. Dacă îl scoateți cu un știft, utilizați piesa fără element de fixare;
• tub de cocktail. Introduceți cu grijă o mică gaură cu tubul în centrul cireșului. Sămânța va ieși instantaneu din cealaltă parte a tubului.

Există un punct negativ în metodele manuale de scufundare - mâinile devin roșii sângele și este dificil să speli sucul de cireșe. Folosiți săpun de rufe, bicarbonat de sodiu și o perie pentru aceasta.

Tăierea semințelor de cireș cu un cuțit

Pregătiți-vă cuțitul și tăierea. Spălați cireșele și căutați un „semn” pe toate fructele. Aceasta este o linie mică care seamănă cu o depresiune. Așezați boabele, eticheta cu fața în sus, pe tablă.

Așezați cuțitul ușor împotriva marcajului și apăsați ușor în jos până când simțiți osul. Rulați cu grijă cireșele de-a lungul marginii cuțitului. Tăiați fructele drept de-a lungul marcajului. Sucul va începe să iasă din fruct - acest lucru este normal. Ați primit două jumătăți de vișină. Întoarceți-le ușor până când se separă de nucleol.

La vânzare există cuțite speciale cu buclă pentru îndepărtarea gropilor. Introduceți bucla în boabe din partea în care se afla ramura. Ridicați miezul și scoateți-l din cireș.

Îndepărtarea gropilor din cireșe cu instrumente speciale

Folosiți jigurile pentru acest job:

• îndepărtarea specială a oaselor. Cumpărați dispozitivul de la un magazin de hardware. Așezați fiecare cireș spălat în canelura dispozitivului de îndepărtare și coborâți maneta. Nucleolul este împins rapid din cireș;
• mașină mecanică pentru extragerea oaselor. Va ajuta la procesarea unui număr mare de fructe de pădure într-un timp rapid. Așezați cireșele într-un lot mare în tava aparatului. Boabele fără semințe vor începe să coboare de-a lungul canelurii într-un recipient pregătit anterior, în timp ce semințele rămân în interiorul dispozitivului;
• apăsați pentru usturoi. Pregătiți un model convențional de presă cu usturoi. Așezați boabele cu punctul de atașare la ramură în gaura de pe mânerul dispozitivului. Apăsați pe mânerul pinului situat pe cealaltă parte a dispozitivului. Boabele se vor lipi în gaură, iar nucleolul este stors.

O metodă interesantă pentru îndepărtarea gropilor din cireșe

Pregătiți o sticlă cu gât îngust și un băț de sushi, chibrit sau pipă de cocktail. Pe gâtul sticlei, așezați cireșul cu punctul de atașare la tulpină în sus. Apăsați pe el cu un băț și străpungeți boabele. Sămânța intră în sticlă, iar boabele fără ea rămân pe sticlă.

Toate metodele de mai sus pentru îndepărtarea nucleolilor din cireșe sunt bune în felul lor. Fiecare gospodină alege metoda cea mai potrivită pentru ea. Dar nu puteți elimina semințele din fructe de pădure dacă durata de valabilitate a compotului de cireșe sau a gemului nu depășește șase luni.

Cireșele și cireșele sunt destul de frecvente în rândul iubitorilor de fructe de pădure, produse de patiserie delicioase și frumoase, gemuri, compoturi, precum și în rândul persoanelor cărora le pasă de sănătatea lor. Cu toate acestea, oasele din interiorul pulpei interferează cu plăcerea deplină a delicatesei. Prin urmare, întrebarea privind extragerea lor este relevantă de la an la an. În acest articol, vom dezvălui cele mai convenabile metode pentru obținerea fructelor de pădure suculente fără investiții semnificative de timp și efort.

Motive pentru extracție

În primul rând, multe gospodine se străduiesc să curețe pulpa din motive de siguranță. Acest lucru se datorează faptului că semințele de cireș conțin o substanță toxică - acidul cianhidric. O supradoză a acestei otrăvuri implică în majoritatea cazurilor o deteriorare a stării corpului, până la otrăvirea severă. În plus, există riscul de sufocare a oaselor (în special pentru copiii mici).

Este demn de remarcat faptul că prezența semințelor în cireșe sau cireșe interferează cu bucurarea acestor fructe de padure. Scuipatul sau ridicarea cu mâinile nu este foarte convenabil și chiar mai urât.

Când păstrați cireșele ca gem sau compot, rețineți că prin îndepărtarea semințelor, veți prelungi durata de valabilitate a produsului de cel puțin 2-3 ori.

Curățarea cireșelor și îndepărtarea gropii este o apăsare dacă țineți cont de toate recomandările noastre.

Metode de îndepărtare

Până în prezent, au fost dezvoltate un număr imens de metode pentru extragerea semințelor din cireșe sau cireșe. Mai mult, fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. Mai jos vom lua în considerare cele mai populare metode, precum și echipamente speciale care vă vor ajuta să vă bucurați de boabele preferate.

Extragerea oaselor cu mâinile (degetele)

În acest caz, cireșul este luat în mână și osul este scos, deschizând pulpa cu degetele mari. Această metodă este cea mai simplă, nu necesită abilități și echipamente speciale. Este demn de remarcat faptul că această metodă este cea mai lentă, cireșele au un aspect neatractiv, iar mâinile și obiectele din jur devin murdare și lipicioase din suc.

Folosind un știft de cusut

Această metodă vă va economisi timp și va menține boabele suculente. Pentru a face acest lucru, introduceți știftul cu capătul inferior în zona de tăiere, ridicați și scoateți osul. La fel, puteți utiliza un fir, un ac de păr sau o agrafă obișnuită. Cu toate acestea, această metodă este potrivită doar pentru cantități mici de cireșe (sau cireșe).

Dacă se vor prelucra mai multe găleți de fructe de padure, se recomandă o abordare mai serioasă.

Folosirea unui dispozitiv special pentru îndepărtarea oaselor

În majoritatea cazurilor, acest dispozitiv are o gaură pe un mâner și un știft pe opus. Când mânerele sunt stoarse, știftul este apăsat pe cireș, ca urmare a căruia piatra iese din ea. Această metodă este cu siguranță optimă, dar la fel ca cea precedentă, nu este potrivit pentru un număr mare de fructe de padure.

Folosind o sticlă și un băț

Dacă trebuie să prelucrați fructe destul de mari, atunci această metodă vă va potrivi cu siguranță. În primul rând, ar trebui să găsiți o sticlă cu gâtul îngust și un băț (nu mai gros de 5 mm). Apoi puneți boabele pe gât (mânerul în sus) și străpungeți-le cu un băț. Ca urmare, osul va fi în interiorul sticlei. Este demn de remarcat faptul că orice alt recipient poate fi utilizat în același mod (de exemplu, o găleată de maioneză sau o cutie obișnuită).

Folosirea pensetelor

În acest caz, este necesar să străpungeți cireșul, să apucați și să scoateți groapa, ceea ce este, de asemenea, destul de incomod. Drept urmare, veți obține fructe de pădure urâte, mâini murdare și mult timp pierdut.

Utilizarea mașinilor de perforat

Acest echipament vă va permite să procesați o cantitate semnificativă de fructe de pădure într-o perioadă scurtă de timp. În majoritatea cazurilor, aceste mașini sunt fabricate din plastic alimentar. Acestea constau dintr-un recipient în care sunt plasate cireșe (sau cireșe dulci), un recipient special pentru semințele extrase, precum și un jgheab de-a lungul căruia boabele decojite sunt mutate într-un vas preinstalat.

Pentru a pune în funcțiune mecanismul acestui dispozitiv, trebuie să apăsați mânerul - pistonul. Este demn de remarcat faptul că există mașini care vă permit să îndepărtați mai multe oase simultan. Un astfel de aparat vă va permite să procesați o găleată de cireșe în doar o jumătate de oră. În plus față de această boabă, mașinile sunt, de asemenea, capabile să proceseze măsline. În același timp, costul dispozitivului este relativ mic - în limita a o mie de ruble. Depinde de complexitate, de principiul de funcționare al dispozitivului, precum și de producător.

În ciuda avantajelor evidente și semnificative, utilizarea acestui echipament are unele dezavantaje. De exemplu, pentru mai multe muncă eficientă o astfel de mașină, trebuie să învățați cum să străpungeți cireșul strict în centru (altfel osul va rămâne la locul său). De asemenea, uneori trebuie să împingeți fructele de-a lungul jgheabului cu mâinile. Iar pulpa decojită are găuri pe ambele părți, ceea ce implică pierderea sucului și un aspect neprezentabil.

Echipamente industriale pentru curățarea fructelor de pădure

Astfel de unități au un cost ridicat, dimensiuni impresionante și sunt utilizate exclusiv în întreprinderile mari. În acest caz, cireșul este plasat în interiorul unui jgheab mare în care este distribuit pe rând. Apoi boabele sunt fixate pe un tambur rotativ. Tije metalice speciale sunt îndepărtate, deplasându-se sincron cu cireșul. În acest caz, cantitatea de produse prelucrate poate ajunge nouăzeci de kilograme pe oră de lucru.

Toată lumea are ocazia să construiască o mașină pentru îndepărtarea de sine a gropilor de cireșe folosind mijloace improvizate. Principiul de funcționare a acestor dispozitive, indiferent de articolele utilizate, este similar cu funcționarea unui stilou. Principalul criteriu pentru proiectarea unui dispozitiv de casă este utilizarea materialelor care nu se corodează. În caz contrar, dispozitivul dvs. poate strica boabele și poate deveni inutilizabil foarte repede.

De exemplu, vom descrie cel mai simplu dispozitiv de fabricare pentru extragerea oaselor. Pentru a-l asambla, trebuie să achiziționați o seringă obișnuită și o bandă de cauciuc. Se recomandă alegerea unei seringi în funcție de mărimea boabelor.

Mai întâi trebuie să scapi de gura de scurgere și să faci o gaură pentru oase (aproximativ 1 cm). Pentru cireșe, un pătrat este decupat în corpul seringii în sine (aproximativ 1,5x1,5 cm). Mai mult, este necesar să scoateți elementul de cauciuc din piston și să-l ascuțiți cu clești (în timp ce realizați vârful sub formă de cruce). Lungimea părții ascuțite ar trebui să fie de aproximativ 2,5 cm. Apoi se face o gaură în manșeta de cauciuc, care ar trebui să treacă de capătul pistonului.

Această piesă este, de asemenea, necesară, astfel încât cireșul să nu alunece și să nu intre în cilindru. O bandă elastică clericală pliată de mai multe ori acționează ca un mecanism de arc în acest dispozitiv. Acesta trebuie fixat în partea superioară a seringii, astfel încât, atunci când pistonul este instalat, să treacă prin această bandă elastică și să se creeze o ușoară rezistență.

Se recomandă să introduceți cireșe într-un astfel de dispozitiv cu mânerul ridicat. Și eficacitatea acestui dispozitiv poate ajunge la aproximativ un kilogram de fructe de pădure într-o jumătate de oră.

Datorită varietății de metode și dispozitive pentru decojirea cireșelor sau a cireșelor, puteți alege cea mai bună opțiune. Mai jos vom arunca o privire mai atentă la mașinile automate de sablare.

Cum funcționează dispozitivele

Un cojitor automat de cireșe este utilizat pentru a procesa cantități mici de fructe de padure, de obicei acasă.

S-a menționat mai sus că astfel de mașini sunt fabricate din plastic alimentar, ceea ce le face ecologice și elimină probabilitatea de otrăvire cu substanțe toxice. De asemenea, avantajele evidente includ dimensiunea compactă a dispozitivului, greutatea redusă (aproximativ 400 g), precum și rezistența structurală. Chiar și copilul dvs. va putea extrage semințele din cireșe, deoarece acest dispozitiv este foarte simplu și rapid de asamblat, iar părțile ascuțite sunt ascunse în interiorul unității. Astfel de mașini sunt produse atât în \u200b\u200bțara noastră, cât și în străinătate.

Luați în considerare elementele care vin cu acest design.

• Recipient pentru oase. Este echipat cu ventuze speciale din cauciuc, care oferă confort în utilizare, deoarece unitatea nu va aluneca pe suprafață. Iar transparența containerului vă va permite să controlați procesul de umplere.
• Mecanism de lucru. Aspect Acest element seamănă cu o seringă care conține o duză metalică.
• Capac. Acest element include o gaură specială pentru semințele extrase, precum și o adâncitură înclinată pentru umplerea cu cireșe și un jgheab prin care boabele decojite coboară în recipientul pregătit.

Principiul de funcționare al acestei mașini este de a împinge semințele din cireșe (sau cireșe dulci) folosind o duză specială echipată cu un mecanism de pompare. Ca urmare a unei mișcări a mâinii, osul de cireșe va fi într-un recipient special, iar boabele curățate se vor rostogoli în vasul dumneavoastră.

Reguli generale pentru extrudare

Înainte de a începe lucrul, ar trebui să asamblați mașina.

Proces pas cu pas:

• introduceți garnituri speciale din silicon în capac;
• închideți recipientul pentru colectarea semințelor cu un capac;
• așezați baza manetei în gaură;
• instalați un element de lucru în el.

După asamblare, mașina este instalată pe suprafața de lucru folosind ventuze de vid. Apoi boabele pre-spălate sunt turnate în porții într-o tavă amplasată pe capac și pistonul este presat. La sfârșitul lucrului, recipientul trebuie eliberat de oase, toate părțile mașinii trebuie spălate (acest lucru se poate face nu numai manual, ci și cu spalator de vase) și uscat. Nu uitați să puneți protectorul peste bara de metal. Această mașină ocupă foarte puțin spațiu, astfel încât să o puteți păstra în dulapul de bucătărie. Este foarte ușor să îndepărtați osul cu ajutorul acestuia.

Îndepărtarea groapei de la cireșe sau cireșe este un proces lung, dureros și nu foarte interesant. In orice caz, tehnologii moderne, precum și ingeniozitatea dvs. vă vor ajuta cu siguranță în această problemă dificilă, economisind o cantitate semnificativă de timp și efort.

Dar nu uitați că până și cele mai dovedite metode și dispozitive eșuează uneori. De aceea, înainte de a mânca boabele, verificați-l pentru semințe, altfel riscați să vă rupeți un dinte sau să vă sufocați.

Vedeți următorul videoclip pentru 4 moduri de a obține o groapă de la o cireșă.

Se știe că gropile de cireșe conțin acid cianhidric - o substanță toxică care, atunci când este ingerată în cantități mari, provoacă otrăvire. Prin urmare, oricât de neinteresantă este extracția semințelor, acestea trebuie îndepărtate, mai ales dacă compotul sau gemul sunt planificate să fie păstrate în borcane mai mult de un an. În această chestiune dificilă, toate mijloacele vor ajuta doar. Cum să eliminați manual semințele din cireșe fără dispozitive speciale Pentru a scăpa de semințe cât mai repede posibil, întreaga familie, inclusiv copiii, este implicată în procesul de îndepărtare a acestora. În acest caz, cel mai simplu și cel mai comun mod este de a le extrage manual. Cum să eliminați rapid gropile din cireșe fără ajutorul unor instrumente speciale? Totul este elementar: degetul arătător este introdus în gaura în care ramura a fost atașată și, cu ajutorul ei, osul

Această metodă, deși considerată simplă, nu necesită achiziționarea sau pregătirea unor dispozitive speciale, nu este deloc economică. Degetele, pe lângă piatră, stoarcă o cantitate mare de pulpă de cireșe și suc. În plus, după această procedură, mâinile rămân roșii mult timp din sucul de cireșe. Prin urmare, pentru a elimina calitativ semințele de cireșe acasă, este mai bine să folosiți altele, mai mult căi raționale... Folosirea unui ac de păr Fiecare femeie din casă ar trebui să aibă un ac de păr simplu. Cu ajutorul acestuia, puteți elimina rapid și cu pierderi minime, sub formă de suc de cireșe și pulpă, semințele de pe cireșe.

Un ac de păr cu baza arcuită este înfășurat în partea de fructe de pădure în care se afla crenguta. Osul, printr-o mișcare circulară, se agață de bază și este scos cu un ac de păr. În acest fel, cantități mari de cireșe pot fi procesate rapid și ușor. Dar totuși, pentru a curăța un kilogram de fructe de padure, va dura cel puțin 10 minute.

Știft de siguranță sau agrafă? O alternativă la un ac de păr este un ac de siguranță obișnuit și o agrafă. Principiul de funcționare este același. Baza arcuită a știftului sau acului de păr este introdusă în gaura cireșului din locul în care a fost atașată tulpina, iar piatra este scoasă. Trebuie remarcat faptul că trebuie să utilizați partea opusă a știftului unde se află clema, ci opusul.

Separator mecanic de gropi de cireșe Deoarece este destul de dificil să îndepărtați gropile de cireșe cu mâna, au fost inventate dispozitive mecanice speciale pentru a facilita munca gospodinelor. În exterior, ele arată diferit, dar principiul de funcționare este același pentru toți. Mașina pentru îndepărtarea gropilor din cireșe este aranjată după cum urmează. Fiecare boabă este așezată separat într-un loc special cu o gaură de trecere, după care, cu o simplă presiune, semințele sunt împinse în afară. Această metodă are avantaje fără îndoială. În primul rând, pentru a scoate un os, nu este nevoie să-l prinzi cu un ac de păr, cu un ac sau cu degetele. În orice caz, va fi stors din boabe. În al doilea rând, chiar și într-o chestiune precum eliminarea semințelor din cireșe, este nevoie de abilitate și, cu ajutorul acestui dispozitiv, va dura foarte puțin timp pentru a efectua această acțiune.

această metodă mecanică de a scăpa de oase, la fel ca toate precedentele, are mai multe dezavantaje vizibile. Fiecare boabe trebuie introduse uniform în separator cu tulpina în sus. În plus, mâinile sunt oricum murdare. În plus, odată cu îndepărtarea semințelor, există pierderi sub formă de pulpă și suc. Până în prezent, singura alternativă adevărată la metodele propuse anterior este îndepărtarea semințelor cu ajutorul unui dispozitiv special conceput pentru un volum mare de fructe de pădure. Mașină specială pentru îndepărtarea gropilor de cireșe Pentru prelucrarea volumelor mari de fructe de pădure acasă, este potrivit un dispozitiv mecanic special pentru îndepărtarea gropilor „Cireș”. Este fabricat din plastic alimentar. Are o tavă în care se toarnă fructele de pădure, destinate procesării, și un recipient pentru semințele îndepărtate. Boabele decojite finite cad într-un recipient plasat în dispozitiv. Principalul avantaj al unui astfel de dispozitiv este acela că minimizează contactul mâinilor cu suc. Mașina pentru îndepărtarea gropilor de cireșe are un suport cauciucat pe fund, care vă permite să îl fixați ferm pe masă. Acest lucru este foarte convenabil în comparație cu alte dispozitive portabile. Cum se curăță cireșele? Boabele uscate curate sunt plasate în tava situată în partea superioară a dispozitivului. Acum, cu o singură apăsare a ejectorului, cireșul finit prelucrat este turnat prin canelură în recipientul substituit, iar semințele se află în recipientul de la baza dispozitivului.

Utilizarea unei mașini speciale pentru prelucrarea cireșelor fără sâmburi permite utilizarea cea mai rațională a timpului liber, deoarece această metodă este cea mai eficientă și mai eficientă. Producția pe scară largă utilizează mașini automate pentru prelucrarea fructelor de pădure. Acestea sunt concepute pentru a elimina volume mari de cireșe (până la 90 kg pe oră). Astfel de mașini grele nu sunt utilizate acasă. Cum să faci singur un dispozitiv de stingere? Mulți meșteri preferă să nu cumpere un dispozitiv scump, ci să-l facă ei înșiși, mai ales că principiul funcționării lor este același. Cu ajutorul acestuia, puteți extrage rapid semințele din cireșe. Dispozitivul este realizat dintr-un tub cu un diametru de 22 mm și o lățime a peretelui de cel mult 1 mm. Poate fi din metal, precum aluminiu, oțel inoxidabil sau plastic. Este important ca metalul folosit la realizarea țevii să nu se oxideze, deoarece acest lucru poate afecta gustul fructelor de pădure. Arcul poate fi luat dintr-o jucărie mecanică. Ar trebui să asigure funcționarea fără probleme a dispozitivului: împingeți bine și ridicați rapid în poziția opusă. O mașină de casă constă dintr-o țeavă mică de aproximativ 7 cm lungime și 22 mm în diametru, o gaură specială de 10 mm în diametru, unde va fi așezată boabele și un împingător cu arc, care poate fi folosit ca un cui obișnuit. Principiul de funcționare al unui astfel de dispozitiv seamănă pixoperând pe un izvor. Cu o singură apăsare a împingătorului, osul este scos din cireș, după care revine la poziția inițială. Toate metodele de mai sus pentru a elimina gropile din cireșe sunt eficiente în felul lor. În același timp, fiecare gazdă va alege cea mai potrivită opțiune pentru ea.