Správně sestavujeme mlýnek na maso: tipy a algoritmus akcí. Ruční mlýnek na maso - jak jej správně sestavit, přehled nejlepších modelů litiny, hliníku, nerezové oceli a plastu

Mlýnek na maso je jedním z nejžádanějších nástrojů na vaření. Navzdory všestrannosti moderních domácích spotřebičů ani ty nejmodernější kombajny nedokázaly masový mlýnek vytlačit z kuchyně. A aby to fungovalo plně, musíte pochopit vlastnosti jeho struktury a být schopni ji správně sestavit. Pak budete vždy spokojeni s čerstvě připraveným domácím mletým masem.

Odrůdy a designové rysy mlýnků na maso

Sortiment mlýnků na maso je poměrně široký. Existují však pouze dva typy takových zařízení: ruční a elektrické. Díky velkému počtu nožů a příloh je tato zařízení multifunkční a pohodlná. S jejich pomocí můžete nejen vařit mleté \u200b\u200bmaso, ale také připravovat klobásy a klobásy, připravovat šťávy nebo zeleninové pyré a dokonce i těstoviny.

Elektrické mlýnky na maso jsou nyní velmi populární. Práce s nimi nevyžaduje fyzickou námahu, stačí umístit produkty do koše na maso a stisknout tlačítko "Start". Mleté maso bude připraveno během několika minut. Je pravda, že takové mlýnky na maso mají také negativní vlastnosti. Zaprvé, elektrický mechanismus nemůže kontrolovat přítomnost kostí v mase.

Pokud omylem vynecháte kost, spotřebič se pravděpodobně zhorší. Za druhé, proces vaření závisí na elektrickém napájení. Pokud světla zhasnou nebo motor shoří, nebude možné vařit mleté \u200b\u200bmaso.

Mnoho manželek tvrdí, že mechanické brusky jsou minulostí. Jejich spolehlivost a trvanlivost však dokazují opak. Taková zařízení se prakticky nerozbijí. Jediná věc, která může selhat, jsou nože. Doma se však snadno zaostří. Tělo takových mlýnků na maso je obvykle vyrobeno z litiny nebo nerezové oceli, ale existují i \u200b\u200bhliníkové modely.

Zajímavý! Ruční zařízení se velmi snadno používá a neliší se v mnoha přílohách a rychlostech. A tady elektrické brusky poskytnout různé stupně mletí mletého masa, zatímco má další schopnost měnit rychlost mletí.

Konstrukce kapesního zařízení je vybavena těmito prvky:

• Kovové tělo se svorkou pro upevnění mlýnku na různé povrchy.
• Šnek (tyč se šroubovou vložkou po celé délce).
• Nůž (s křídly nebo kotouči) pro broušení surovin.
• Dotahovací pojistný kroužek.
• Rukojeť, která je zajištěna závitovým šroubem.
• Mřížky s otvory různých průměrů pro úpravu sekání masa.

Na poznámku! Ruční mlýnky na maso se instalují na okraj rovného povrchu podle principu přišroubování na speciální patku. Pokud je noha vyrobena z plastu, je upevnění mlýnku na maso spolehlivé. Pokud je ale noha kovová, pak stojí za to vložit mezi ni a desku stolu malý kus materiálu, aby mlýnek na maso během provozu „nekráčel“ po stole.

Technické provedení elektrického zařízení se mírně liší od ručního:

• Elektrická mlýnka na maso je vyrobena z odolného plastu, ne z kovu.
• Motor je umístěn v krytu. Stisknutím tlačítka start uvedete zařízení do provozu.
• Bez svorky a kliky.
• Téměř ve všech modelech mlýnků na maso je sběratel masa odnímatelný, proto je před prací nutné jej připojit k tělu.
• Souprava obsahuje pohodlný posunovač pro aktivní postup produktů k noži.
• Na konci šneku je rýhovaná plastová šachta, která zajišťuje fixaci.
• Povrch nože se vyznačuje vyboulením. To přispívá k plynulejšímu broušení.

Rada! Nejbezpečnější pro zdraví je litinová mlýnka na maso. Zařízení vyrobená z hliníku nebo plastu představují určité riziko pro tělo.

Jak sestavit mechanickou mlýnku na maso

Při montáži mlýnku na maso se ujistěte, že všechny součásti jsou čisté a suché. Nedodržení těchto jednoduchých pravidel může snížit výkon mechanismu: vlhkost a zbytky jídla mohou vést k otupělosti nože, rezu na těle a uzavření motoru.
Ruční mlýnek na maso můžete složit následovně:

• Vycentrujte šnek s širší částí na straně držadla a tenčí částí na straně mříže.

• Připojte dno rukojeti a konec šneku pomocí šroubu.

• Nasaďte nůž na opačnou stranu šneku. V tomto případě by měla konvexní část těsně přiléhat k šneku a plochá část proti roštu. Pokud je nůž kruhový, měl by drážkovaný povrch směřovat ven.

• Nyní umístěte perforovaný disk pevně na konec šneku.

• Zajistěte všechny prvky přišroubováním kompresní matice.
• Zašroubujte spotřebič na pracovní desku pomocí svorky.

Rada! Pokud nůž není správně nainstalován, bude maso místo nasekávání protlačováno otvory v mřížce, dokud nebude zařízení zaseknuto.

Vlastnosti montáže elektrického mlýnku na maso

Pokud již byla montáž ručního zařízení zvládnuta, bude velmi snadné sestavit elektrický mlýnek na maso:

• Připojte převodovku k šneku: konec šneku musí být ponořen do plastové drážky převodovky a plynule se otáčet proti směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne. Pokud jsou díly volné, motor nebude schopen otáčet šnekem.

• Umístěte nůž a mřížku na druhý konec šneku. Ujistěte se, že výstupek zapadá přesně do díry.

• Zajistěte všechny části maticí.
• Nainstalujte nakládací kontejner a můžete začít pracovat.

Rada! Princip činnosti ruční a elektrické mlýnky na maso je téměř stejný. Pokud víte, jak sbírat ruční zařízení, můžete se snadno vypořádat s elektrickým zařízením.

Doplňkové komponenty mlýnku na maso

Převážný počet mlýnků na maso je vybaven dalšími noži, mřížkami s různými otvory a přílohami na uzeniny a kebbe. Pokud je potřebujete použít, je pořadí montáže zařízení mírně odlišné.

Chcete-li mlýnku na maso složit, musíte dodržovat toto schéma:

• Umístěte šnek uprostřed těla.
• Připojte kroužek s největšími otvory k šneku (mohou být 3 nebo 4).
• Namontujte oboustranný nůž.
• Nyní umístěte mřížku se středními otvory.
• Nasaďte zbývající nůž.
• Vložte poslední gril.
• Utáhněte upínací matici.

Na poznámku! Pokud potřebujete vařit uzeniny, místo nožů a mříží, musíte k šneku připojit odpovídající trysku a zajistit ji maticí. K přípravě sušenek a těstovin se používají kovové nebo plastové kudrnaté prsteny.

Jak rozebrat mlýnek na maso pro čištění po použití

Po použití musí být domácí spotřebič vyčištěn. Chcete-li očistit všechny podrobnosti, je třeba mlýnku na maso rozebrat. Je-li to složené, je absolutně nemožné jej umýt! Nebudete moci odstranit zbytky potravin z mechanického mlýnku na maso a mokré čištění sestaveného elektrického zařízení může vést k elektrickému zkratu.

1. Odpojte přijímač masa, pokud to konstrukce umožňuje.
2. Odšroubujte matici hladkým pohybem. Lepší ruce držte ho jemně, protože zbývající maso vypadne.
3. Odstraňte nůž a prsten.
4. Odšroubujte šroub a vyjměte držadlo, pokud se jedná o mechanický model mlýnku na maso.
5. Vytáhněte šnek z krytu.
6. Omyjte všechny prvky teplou vodou a nechte je zcela uschnout.

Rada! Je nežádoucí mýt nože horkou vodou. To snižuje jejich závažnost. Disky lze efektivně očistit od mletého masa běžnými párátky nebo zápalky. Tělo elektrického mlýnku na maso by mělo být otřeno vlhkým hadříkem.

Po několika sekundách budete moci mlýnku na maso složit za několik sekund, protože tento proces bude automatický. Nejprve je ale lepší mít po ruce pokyny pro domácí spotřebič. Tam je nutně uveden princip montáže mlýnku na maso a upevnění dalších prvků. Pokud ještě nejste schopni sestavit zařízení, najdete zde nápovědu.

Mlýnek na maso je nezbytným zařízením v kuchyni, pokud již řadu let řádně funguje. Chcete-li nástroj používat, je nutné jej pravidelně sestavovat a rozebírat. Pokud tento proces pro člověka nezpůsobí potíže, pak mezi krásnými ženami v domácnosti ne každý ví, jak se s hádankou vypořádat. Pomůže vám pochopit, jak správně sestavit ruční mlýnek na maso, fotografii z tohoto článku a podrobný postup krok za krokem pro tento proces. Stačí si zapamatovat sekvenci jednou a potom se všechno stane samo o sobě.

Druhy brusek

Maso může být přeměněno na mleté \u200b\u200bmaso pomocí různých zařízení: mixér, ruční nebo elektrický mlýnek. Abyste pochopili, která technika je pro vás nejlepší, musíte znát následující:

1. Mleté maso získané z mixéru je spíš jako bramborová kaše a není to mnoho lidí.
2. Na elektrické mlýnce na maso můžete změnit konzistenci a stupeň mletí produktu.
3. Ruční zařízení mají také takovou příležitost, ale na rozdíl od elektrického mlýnku na maso jsou manuální mechanismy navrženy tak jednoduše, jak je to možné, a rozdávají spíše hrubě mleté \u200b\u200bmaso. Je to produkt, který je nejoptimálnější pro kotlety, knedlíky a jiná jídla.

Důležité! Mechanismy elektrické a ruční mlýnky na maso jsou podobné. Pokud tedy chápete postup, jak sestavit ruční mlýnek na maso, pak vám práce s elektrickým zařízením nezpůsobí žádné potíže.

Vzhledem k tomu, že ruční mlýnek na maso je přítomen téměř v každém domě, budeme mu věnovat větší pozornost.

Z čeho se skládá mlýnek na maso?

Před montáží mlýnku na maso musíte pochopit, z čeho se skládá. Hlavní části ruční mlýnky na maso jsou:

• tělo se zvonkem pro pokládku masa;
• šnekový hřídel - mechanismus, který přemísťuje nakládanou surovinu k východu;
• křížový, vrtulkový nůž, který mele všechno, co vstupuje do řezníka;
• kulatý gril s otvory, kvalita mletí závisí na průměru otvorů - konzistence mletého masa;
• držák čepice, který drží nůž a mříž na hřídeli;
• rukojeť se šroubem pro upevnění.

Důležité! Pokud je zařízení elektrické, nemusí mít rukojeť. Zbytek mechanismu je univerzální.

Mlýnek na maso může zahrnovat různé druhy grily a nože, to však nemá vliv na pořadí montáže a demontáže spotřebiče. Hlavním problémem při montáži jednotky je správná instalace nože. Abyste pochopili, jak jej nainstalovat, musíte sestavit mlýnku na maso a připravit ji na práci. Seznámíme se s pokyny k montáži ručního zařízení.

Postup montáže ruční mlýnky na maso:

1. Namontujeme šnekovou hřídel do vnitřku pouzdra. Tato část má na jedné straně zahušťování. Tato část by měla být na vnější straně, protože na této straně je připevněna rukojeť s upevňovacím šroubem. Je-li předmazán šnek rostlinný olej, pak bude uchopení všech ostatních částí mechanismu lepší, proto bude práce kvalitnější.
2. Rukojeť umístěte na zesílený konec hřídele a zajistěte přidržovačem.
3. Nasaďte nůž na tenký konec šnek: konvexní strana je v těle a plochá strana je ven. Pokud instalujete nůž nesprávně, mlýnek na maso maso neřeže, ale rozdrtí ho. Pokud je zařízení vybaveno kruhovým nožem, neměla by jeho instalace způsobovat potíže. Řezné hrany kruhové frézy jsou jasně viditelné a musí přirozeně směřovat ven.

Důležité! Používejte pouze nůž, který je součástí vašeho mlýnku na maso, protože ne všechny nože jsou univerzální a vzájemně zaměnitelné.

1. Rošt připevněte k šneku tak, aby řez na roštu byl zarovnán s římsou na těle.
2. Zajistěte celou konstrukci zajišťovacím víkem přišroubováním na závity kolem mřížky. Po upevnění krytem musí být mříž upevněna.
3. Namontujte sestavenou jednotku na stůl a zařízení je připraveno k použití.

Důležité! Většina hospodyňek udržuje mlýnek na maso sestavený, takže jej můžete před prací jednoduše připevnit na pracovní desku. Po úspěšném mletí masa je však nutné všechny části prát, sušit odděleně a řádně smontovat zpět do mlýnku na maso. Je nemožné umýt sestavené zařízení, protože zbytky nevyčištěného mletého masa se začnou zhoršovat, což znamená, že se stroj bude muset ještě umýt, ale nyní je důkladnější.

Demontáž a mytí mlýnku na maso:

1. Odšroubujte upevňovací šroub, který drží držadlo brusky proti směru hodinových ručiček.
2. Odstraňte držadlo.
3. Vezměte zbytek spotřebiče a umístěte jej nad umyvadlo, aby se zabránilo vysypání obsahu na pracovní desku.
4. Odšroubujte matici jejím otočením proti směru hodinových ručiček. K utažení matice pevně rukou použijte suchý hadřík.
5. Vyjměte rošt a nůž z hřídele šneku.
6. Vytáhněte hřídel z pouzdra.
7. Důkladně očistěte všechny části od mletých zbytků masa.
8. Mechanické prvky omyjte miskovým gelem nebo do vody přidejte jedlou sodu.
9. Opláchněte podrobnosti tekoucí voda.
10. Části mechanismu položte na čistý hadřík nebo ubrousek, abyste je důkladně vysušili.

Důležité! Je lepší skladovat ručně rozebranou mlýnku na maso.

Jak správně sestavit elektrický mlýnek na maso?

Pokud jste se naučili pokyny krok za krokem o tom, jak správně sestavit ruční mlýnek na maso, a nepotřebovali jste k tomu ani fotografii, nebude pro vás obtížné vypořádat se s elektrickou. Sestavuje se téměř stejným způsobem, pouze rukojeť nemusí být připevněna.

Důležité! Každý mlýnek na maso je dodáván s instrukcí s obrázkovým diagramem popisujícím, jak sestavit elektrický spotřebič. Použijte jej jako průvodce.

Obvykle vypadá objednávka takto:

1. Vložte šnek do krytu.
2. Nasaďte kroužek a víčko na hřídel šneku.
3. Nasaďte nůž a síť tak, jak je to popsáno v sestavě ručního mlýnku na maso.
4. Namontujte celou konstrukci do těla trysky.
5. Zajistěte konstrukci pomocí prstencové matice.
6. Připojte hotový nástavec mlýnku na maso jeho vložením do drážky krytu.
7. Zajistěte otáčením přídavného zařízení proti směru hodinových ručiček, dokud nejsou ve vzpřímené poloze.
8. Vložte nakládací misku do krku těla.
9. Vyjměte napájecí kabel z pozice jednotky.
10. Připojte zařízení k síti.

Důležité! Při montáži zařízení pečlivě dotáhněte všechny jeho prvky. Zejména držák víka, který pevně přitlačí nůž a zabrání jeho otupení.

Milujete také domácí mleté \u200b\u200bmaso kotlety a knedlíky? Mohou být chutné nebo chutné! Je pravda, že po mletí masa musíte dříve nebo později rozebrat mlýnek na maso, abyste jej umyli, a poté jej znovu dejte dohromady.

A tady ne každý se dokáže vypořádat s hádankou, jak sestavit mlýnku na maso poprvé. Obzvláště pokud jste mladá hostitelka nebo muž, který se náhodou dostal do kuchyně.

Seznámení s designem

Chcete-li správně sestavit ruční mlýnek na maso, mleté \u200b\u200bmaso vysoké kvality, měli byste mít k dispozici následující údaje:

1. Tělo stroje.
2. Přijímač masa, kam vkládáte ingredience budoucího mletého masa.
3. Šneková hřídel je mechanismus, který posune nakládanou surovinu k východu.
4. Speciální nůž, který mele všechno, co se dostane do přijímače masa. Nůž může být okřídlený (jako kříž nebo vrtule) nebo kotouč.
5. Gril, na kterém závisí kvalita mletí.
6. Upínací matice držící nůž a mřížku na hřídeli.
7. Pero.
8. Upevňovací šroub.

Elektrický mlýnek na maso má podobnou konstrukci, pouze místo držadla má motor, který provádí nejtěžší práci při vaření mletého masa.

Demontáž a praní

Většina hospodyňek udržuje mlýnek na maso sestavený, takže před prací ho stačí jen upevnit na pracovní desku. Předpokládejme, že maso úspěšně uzemníte. Nyní musíte stroj na mytí masa umýt, vysušit a dát zpět dohromady.

Lze prát sestavený mlýnek na maso? Nemůžete, protože nebudete úplně vyčistit mleté \u200b\u200bzbytky masa. Začne se zhoršovat, stroj bude stále třeba rozebrat a znovu umýt.

A nyní je vše v pořádku!

• Pokud je nádoba na maso vyjímatelná, vyjměte ji z krku těla.
• Odšroubujte upínací matici proti směru hodinových ručiček. Matici zakryjte suchým hadříkem, abyste matici pevně uchopili.
• Vyjměte rošt a nůž z čepu šnekového hřídele.
• Odšroubujte upevňovací šroub, který drží držadlo stroje, vyjměte držadlo.
• Teprve poté budete moci vytáhnout šachtu samotnou z pouzdra a zbavit ji mlýnku na maso.
• Důkladně očistěte všechny části mletého zbytku masa, opláchněte je mýdlovým gelem nebo přidejte trochu horké sody do teplé vody. Opláchněte, položte na čistý hadřík nebo ubrousek a důkladně osušte.

Je stále lepší skladovat rozebraný ruční mlýnek na maso. A před montáží pro práci nejprve promažte šnek rostlinným olejem.

Takový jednoduchý manévr pomůže bezpečně upevnit všechny komponenty a maso mleté \u200b\u200bve vysoké kvalitě.

Shromáždění

Bez ohledu na to, jak opatrní jste při demontáži, můžete se stále zmást, když se rozhodnete ruční brusku dát zpět dohromady. A také se stává, že dostanete hromadu dílů úhledně složených do krabice, ale není tam žádná instrukce. A zde začíná dodávka standardu, jak správně sestavit mlýnek na maso. Udělejte to v následujícím pořadí:

1. Umístěte hřídel šneku do pouzdra. Buďte opatrní: na jedné straně má zahušťování a na druhé straně tenčí prst a na druhé rošt. Toto zahuštění by mělo vycházet ze strany, kde je držadlo upevněno. Stalo? Nasaďte na něj držadlo a zajistěte jej šroubem.
2. Nasaďte nůž na zadní část jednotky na čep hřídele. Vaše pozornost je potřeba znovu. Prozkoumejte nůž. Na jedné straně je vypouklý, na druhé straně plochý. Je to plochá strana, která by při instalaci měla vypadat směrem ven a těsně přiléhat k mřížce, kterou bude třeba nasadit na tyčový čep bezprostředně za nůž. Pokud je nůž kruhový, umístěte jej tak, aby řezné hrany opět směřovaly ven. Při montáži je to jeden z nejdůležitějších bodů, protože záleží na správném umístění nože, zda mlýnek na maso maso rozřeže nebo jen rozdrtí.
3. Když vložíte rošt do mlýnku na maso, ujistěte se, že zasáhnete malou hrbolku umístěnou na těle stroje vybráním. Jinak nebudete moci pevně dotáhnout matici.
4. Upevněte celou sestavenou konstrukci pomocí upínací matice a otočte ji ve směru hodinových ručiček.

Ještě jedna nuance. Zkuste použít vlastní nože, které jsou součástí soupravy. Nože nemusí vždy dokonale odpovídat jinému modelu.

A jak sestavit mlýnek na maso, ne ruční, ale elektrický? Držte se stejného vzoru. Existují však některé funkce:

• Nejprve připojte skříň jednotky k skříni převodovky. Vložte jej do drážky krytu a zajistěte jej otočením proti směru hodinových ručiček.
• Vložte šnekový hřídel do pouzdra, dokud stopka stopky nezapadne do otvoru ve výstupní hřídeli pohonu.
• A už víte, jak vložit nůž, rošt, upínací matici do mlýnku na maso.
• Posledním dotykem je instalace nakládací misky do krku těla.

Hurá! Mlýnek na maso není jen smontován, ale správně smontován! Je zde možnost smažit šťavnaté kotlety na večeři!

Aby mlýnek na maso plně fungoval, musí být schopen jej správně sestavit. Pokud maso není nakrájeno a zařízení „žvýká“ jídlo, signalizuje to, že některé části nejsou správně připojeny. Pokud takový problém nastane, doporučujeme se seznámit s vnitřní strukturou zařízení a přečíst si jej podrobné pokyny, což vám pomůže zjistit, jak správně sestavit mlýnek na maso.

Hlavní podrobnosti a princip fungování zařízení

Hlavním rozdílem v zařízení ručního a elektrického mlýnku na maso je to, že u prvního typu je držadlo, které pohání celý mechanismus. Ve druhém případě je nahrazen interním motorem a tlačítkem na horní straně pouzdra. Po jeho stlačení zařízení nezávisle krouží mleté \u200b\u200bmaso, což výrazně zjednodušuje práci.

Ruční mlýnek na maso

Mlýnek na maso se skládá ze 6 hlavních částí. Abyste pochopili princip montáže zařízení, musíte se seznámit s funkcemi jednotlivých prvků. Tyto zahrnují:

1. 1. Tělo je vyrobeno z odolné kovové slitiny. Výrobky jsou mleté. U elektrických spotřebičů je obvykle vyrobena z plastu. Uvnitř je motor.
2. 2. Přijímač masa v ručních mlýnkách na maso je připojen přímo k tělu. V některých elektrické modely (například z Polaris) je vyjímatelný.
3. 3. Šnekový hřídel - točitá část, která přesouvá drcené jídlo do roštu.
4. 4. Nože v klasických mlýnkách na maso jsou kotoučové as křídly odlišné typy broušení. V kombinaci s elektrickými spotřebiči se vyrábějí i jiné typy pro jemnější řezání. Nože pro ruční mlýnky na maso nejsou vhodné pro elektrické, protože nemají stejnou velikost vnitřních otvorů. To znamená, že nebude možné připevnit nesprávnou čepel k šneku.
5. 5. Rošt - prvek, který ovlivňuje stupeň drcení potravin. Čím více otvorů v něm, tím větší se mleté \u200b\u200bmaso ukáže, a naopak.
6. 6. Pojistná matice. Umožňuje pevně opravit všechny vnitřní prvky a zakrýt síť kolem celého obvodu. Pro upevnění je nutné nit pevně utáhnout tak, aby matice stála. Jinak bude mleté \u200b\u200bmaso spolu se šnekem, mřížkou a nožem skončit na talíři.

Položky číslované 7 a 8 se nacházejí pouze v ručních mlýnkách na maso. Rukojeť vám umožňuje spustit mechanismus a upevňovací šroub - přitlačit jej na tělo tak, aby nevyskočilo.

Proces montáže a demontáže ruční mlýnky na maso

Princip montáže a demontáže elektrického a ručního zařízení je podobný. Způsob upevnění konstrukce je nepatrný: ruční modely jsou opatřeny patkou v dolní části pouzdra, což umožňuje připojit zařízení ke stolu. Aby se zabránilo sklouznutí brusky na desku stolu, doporučuje se na ni položit suchý hadřík.

Shromáždění

Další práce mlýnku na maso závisí na správné instalaci nože.

Před montáží se ujistěte, že všechny potřebné podrobnosti čisté a suché. Tím se zabrání poruše zařízení.

Algoritmus akcí:

1. 1. Šnekovou hřídel zasuňte vodorovně do pouzdra s úzkou částí ven a širokou stranou směrem ke straně, kde bude držadlo upevněno.
2. 2. Nasaďte držadlo na zesílené hřídele šneku a utáhněte ho upevňovacím šroubem.
3. 3. Nasaďte nůž na šnek na druhé straně čepelí směrem ven a konvexní stranou směrem dovnitř. To je důležitý bod, protože pokud zaměříte strany nože, jídlo nebude naštípáno.
4. 4. Umístěte drátěný stojan na nůž. Na díle je malý zářez, který by měl být zarovnán s výstupkem na těle. Pokud je struktura správně sestavena, nebude mřížka příliš vyčnívat ven. Jinak nebude upínací matice schopna upevnit celou konstrukci.
5. 5. Utáhněte pojistnou matici ve směru hodinových ručiček a bezpečně utáhněte nit. Nemělo by se kývat, jinak může během provozu spadnout spolu se sítí, nožem a mletým masem.
6. 6. Mlýnek na maso připevněte k pracovní desce pevným dotažením nohy.

Po takových manipulacích můžete několikrát posunout knoflík a zkontrolovat správnost práce. Pokud se lepí a hřídel se neotáčí nebo je obtížné se pohybovat, doporučuje se opětovnou montáž. V ideálním případě by se rukojeť měla otáčet stejně snadno jako šnek.

Pokud chcete použít nástavec k přípravě domácích uzenin, musíte odstranit mřížku nožem, namontovat nástavec a upevnit ho upínací maticí nahoře. Je nutné vložit hotové mleté \u200b\u200bmaso do přijímače masa, protože v takové sestavě nebude zařízení schopno maso mlít.

Demontáž

Chcete-li prodloužit životnost brusky, musíte ji po každém použití umýt. Je nemožné vyčistit všechny části ve smontovaném stavu, takže struktura musí být rozebrána.

Princip činnosti je jednoduchý:

• Vyjměte zařízení z desky stolu odšroubováním jazýčku.
• Odšroubujte upevňovací šroub a uvolněte rukojeť.
• Odšroubujte kompresní matici proti směru hodinových ručiček. Pro větší pohodlí můžete díl držet hadrem tak, aby vaše ruce neklouzly.
• Vyjměte nůž, mříž a šnek.

Všechny části musí být ošetřeny mycím prostředkem na mytí nádobí pomocí houby. Rošt můžete vyčistit pomocí párátka a zbývající jídlo vytlačit z otvorů. Poté součásti opatrně umístěte na suchou kuchyň nebo papírový ručník. Musíte rozebraný mlýnek na maso uskladnit.

Aby se zabránilo korozi, musí být všechny součásti před umístěním přístroje do krabice setřeny do sucha. Jinak kov oxiduje a objeví se na něm rez.

Vlastnosti montáže elektrického mlýnku na maso

Při montáži brusky je důležité pevně připevnit hřídel k drážce v tělese

Elektrická mlýnka na maso má důležitou výhodu - pevné a stabilní tělo, které nemusí být připevněno k desce stolu. Stojí pevně na povrchu a neklouzává díky gumovým nožkám.

Při montáži elektrického zařízení musíte provést následující kroky:

1. 1. Vložte šnekovou hřídel do pouzdra, nasaďte nůž a gril shora, aby plochá strana nože spočívala na grilu.
2. 2. Zajistěte kompresní maticí.
3. 3. Připojte hotovou strukturu k tělu mlýnku na maso. Za tímto účelem zasuňte vyčnívající konec šneku do kovové drážky a otočte jím proti směru hodinových ručiček. Když správná instalace ozve se kliknutí.
4. 4. Vložte misku na jídlo do násypky na maso.
5. 5. Připojte zařízení k síti.

Nyní můžete začít proces vaření mletého masa. Během provozu spotřebiče nevkládejte ihned hodně masa a zkuste jej vtlačit do násypky pomocí plastového tlačného zařízení. To může vést k poškození zařízení, protože nůž nebude mít čas na sekání jídla.

Po vaření musí být spotřebič rozebrán, umyt a uložen do krabice nebo krabice do dalšího použití. Všechny části musí být čisté a suché. Zabráníte tak korozi a prodloužíte životnost zařízení.

Je přísně zakázáno umývat elektrickou mlýnku na maso bez demontáže společně s tělem, protože vniknutí vody do vnitřních částí způsobí selhání zařízení. Pod tekoucí vodou lze umýt pouze odnímatelné kovové části. V případě potřeby otřete plastový obal vlhkým, čistým hadříkem.

Pokud jste si jisti, že jsou všechny díly správně připevněny, ale jídlo stále ještě není nakrájeno, má smysl zkontrolovat kvalitu ostření nože.

Navzdory široká škála moderní domácí spotřebiče, mlýnek na maso pevně vstoupil do života každé domácnosti v domácnosti a stal se oblíbeným spotřebičem v kuchyni. Mnoho uživatelů upřednostňuje ruční mlýnek na maso, který se dlouhodobě prokázal jako spolehlivý pomocník v oblasti přípravy potravin.

Pomocí tohoto kuchyňského spotřebiče můžete rychle nasekat maso nebo zeleninu, stejně jako připravit ovocné pyré nebo šťávu z džusu. Ne každá hospodyňka však umí správně sestavit mechanismus kuchyňského spotřebiče tak, aby všechny podrobnosti plnily jeho funkce.

Hlavní části mlýnku na maso

Než začnete pracovat s mlýnkem na maso, musíte si jeho design podrobně prostudovat. Zařízení s ručním mechanismem je jednodušší možností, protože nemá mnoho přídavných zařízení a rychlostní spínač. Základní pracovní struktura ručního mlýnku na maso je prakticky stejná jako jeho elektrický protějšek.

Struktura každého typu domácího spotřebiče zahrnuje následující podrobnosti:

• Bydlení. První modely ručně vyráběného kuchyňského náčiní byly vyrobeny z odolné litiny a později se na trh objevily výrobky ze slitin hliníku. Moderní elektrické mlýnky na maso mají plastovou základnu. Na horní části těla každého zařízení je přijímač masa ve formě širokého krku;
• Šroub. Tato část má tvar spirály, díky níž snadno tlačí jídlo ve směru nožů;
• Nůž. Existují dva hlavní typy: kruciform a disk. Hrany této části jsou na jedné straně naostřeny pro rychlé sekání potravin. Uprostřed nože je malý čtvercový otvor, skrz který je upevněn dalšími částmi zařízení;
• Mříž. Navrženo pro regulaci stupně mletí produktů. Některé modely mohou mít více mřížek různé velikosti díry;
• Upínací kryt. Upevňuje vnitřní části brusky v těle. Na povrchu jsou speciální výčnělky pro pohodlné a rychlé kroucení;
• Pero. Je hlavním konstrukčním prvkem ručního mechanismu, protože díky jeho posouvání jsou produkty sekány;
• Zadržovač. Připevňuje brusku k povrchu stolu.

DŮLEŽITÉ! Ruční kuchyňský spotřebič je nainstalován na okraji stolu a zajištěn závitovým držákem. Doporučuje se umístit materiál mezi stůl a kovovou část, aby se zabránilo pohybu mlýnku na maso během pracovního procesu.

Na rozdíl od zařízení s ručním mechanismem mají elektrické brusky stabilní tělo, které nemusí být upevněno. Tato technika nevyžaduje ruční otáčení hřídele, protože se otáčí motorem. Produkt můžete ovládat pomocí tlačítek na jeho těle.

ODKAZ! Příslušenství brusky musí být pravidelně naostřeno a nesmí se používat k řezání tvrdého, houževnatého jídla nebo kostí.

Jak sestavit ruční mlýnek na maso?Na kterou stranu vložte nůž?

Aby mechanický mlýnek na maso mohl rychle a účinně brousit, je nutné pečlivě zvážit počáteční sestavení produktu. Postupujte takto:

• šnekový šnek musí být zcela zasunut do těla zařízení se zesílenou stranou dozadu tak, aby jeho konec vyčníval z otvoru mlýnku na maso a tam mohl být připevněn pomocí držadla;
• na druhé, tenčí části hřídele, by měl být umístěn nůž s hladkou stranou k roštu;

POZORNOST! Při instalaci nože je důležité, aby nedošlo k záměně a umístění lopatek s rovným povrchem do roštu, jinak nebudou produkty krájeny, ale jednoduše díky rotaci šneku budou vytlačovány skrz rošt, což zastaví mechanismus.

• Když je čepel na svém místě, je rošt zajištěný. Na něj je umístěna speciální drážka, která se musí shodovat s výstupkem na povrchu produktu. Musí pevně přiléhat k nainstalovaným částem;
• Posledním krokem je zajišťovací víko, které je přišroubováno přes gril.

Na noze mechanického mlýnku na maso je speciální svorka, která musí být připevněna k plochému povrchu stolu pomocí šroubu.

DŮLEŽITÉ! U modelů, kde lze trysky vyměnit, musí být při jejich použití nůž vyjmut ze struktury a rošt je přesunut na své místo, na jehož horní část je nasazena.

K správnému zpracování výrobků ak dlouhodobému provozu zařízení přispívá pouze správná posloupnost sestavení výrobku a včasné naostření dílů.

Jak sestavit elektrický mlýnek na maso

Proces montáže elektrického zařízení se prakticky neliší od mechanického analogu, a to i přesto, že princip fungování je mnohem složitější. Montáž se provádí podle následujícího schématu:

• kovový šroub je vložen do těla výrobku, který by se měl otáčet proti směru hodinových ručiček, až se objeví cvaknutí;
• je nasazen prsten s několika otvory;
• je nainstalován oboustranný nůž, hladká strana šroubu;
• je vložena mřížka se středními otvory;
• druhý nůž je připevněn, leštěná strana k roštu;
• je nasazena mříž s malými otvory;
• všechny části jsou upevněny pojistným kroužkem.

K přípravě uzenin se ze struktury odstraní nože a mříže, místo kterých je třeba nainstalovat speciální podložku a nasadit ji na trysku a poté ji upevnit fixačním kroužkem.

ODKAZ! V závislosti na modelu se způsob instalace dílů může lišit, proto si pečlivě přečtěte pokyny!