Ce panouri de gătit sunt mai bune - electrice sau inducție? Ceea ce a fost o sobă este mai bună - inducție sau electrică: caracteristici de lucru, diferențe, argumente pro și contra.

În fiecare zi, fiecare dintre noi petrece lângă placa bucătăriei aproximativ trei ore. Pentru a pregăti alimentele și nu se gândesc la dificultățile de gătit, mai întâi este necesar să alegeți în mod corespunzător mediul de lucru potrivit. Astăzi, progresul tehnic nu stau în picioare. Pentru a schimba cel mai obișnuit gaz sau nou modern.

La început au fost foarte scumpe și accesibile numai la unele gospodine, dar în curând acesta este un miracol al tehnologiei cu încredere în casele multor oameni. Vom înțelege ce avantaje și dezavantaje au o suprafață de gătit de inducție.

Soiuri de elemente de încălzire

Piața tehnologiei bucătăriei are o varietate de modele:

Încălzitoare spirală încălzit foarte repede (timp aproximativ - 15 secunde);
bandă - încălzirea are loc în 8 secunde;

halogen Lucrați după 3 secunde de încălzire;
incalzitoare de inducție Creați un câmp magnetic puternic, cu o frecvență înaltă care încălzește partea de jos a felurilor de mâncare.

Caracteristicile panoului de inducție

Ce înseamnă panoul de gătit de inducție? Aceasta este o construcție specială de bucătărie care folosește energia câmpului magnetic în activitatea sa. Mecanismul acțiunii sale nu este foarte complex, dar mult mai eficient decât, de exemplu, aragazul electric.

Fapt! Particularitatea plăcilor de gătit de inducție este o suprafață rece în jurul zonelor de încălzire. Minimizează primirea arsurilor în timpul gătitului.

Avantajele plita de inducție

Avantajele acestei tehnici includ următoarele:

Este mult mai sigur decât electric, datorită. De exemplu, puteți găti calm cu copii și nu vă faceți griji că copilul poate răni ceva și arzând din greșeală, deoarece aragazul este încălzit numai atunci când vasele merită. În plus, după îndepărtare, rămâne cald, nu fierbinte.

Un alt inducție plus hOBS Este o rată de încălzire foarte mare. Nu veți avea timp să clipiți despre modul în care alimentele vor fi pregătite cu succes.

Datorită încălzirii rapide, plăcile de inducție au devenit foarte populare

Este, de asemenea, o descoperire pentru cei care se tem că după utilizarea acestui aparat de bucătărie vor trebui să plătiți pentru plăți de utilități prea mari. Este foarte economic, în ciuda sursei mari de energie.
Adesea, în special în perioada de vară, ne plângem că în bucătărie în timpul gătitului foarte fierbinte. Nu va exista nici o problemă cu plita de inducție. În bucătărie, nu este atât de fierbinte cu ea, deoarece se distinge mult mai puțină căldură.
Un alt avantaj este lipsa de fum atunci când mănâncă sau crumburi de apă vin la dispozitiv. Cu toate acestea, am întâlnit asta, iar apoi este foarte dificil să scapi de fum. Dar panou de inducție Rezolvă această problemă.

În plus, puteți instala temperatura dorită și pe lângă aceasta să o transferați de la un arzător la altul. Asta este, dacă aveți nevoie să fierbeți rapid apă, în timp ce carnea este fiartă, se poate face fără probleme.

Tehnica este foarte atractivă în aparență, are și se potrivește aproape orice interior. În plus, există și un panou de inducție desktop, care poate fi transferat și pus oriunde.

Nu are nevoie să o speli atât de bine. Este suficient să ștergeți cu o cârpă umedă sau un șervețel - și totul este curat oglindă.
Dispozitivul are un număr mare de programe de gătit alimente, deci nu va trebui să cumpărați un alt aparat de bucătărie, deoarece această sobă va deveni aproape universală.

Din păcate, nu există lucruri ideale. Gospodinele moderne au verificat deja și au apreciat toate deficiențele panoului de gătit de inducție.

Contra dispozitive de inducție

Dezavantajul poate fi atribuit astfel:

Aragazul însuși este făcut din ceramică din sticlă, deci este foarte fragilă, respectiv atunci când transportul poate apărea fisuri și daune.

În bucătărie, trebuie să determine un loc bun, Adică, este imposibil să se pună în apropierea alte dispozitive, deoarece este posibilă închiderea sau întreruperile în lucrare.
. Nu puteți utiliza aluminiu sau sticlărie. Perfect de oțel inoxidabil adecvat, fontă, fier. Pentru a verifica acest lucru, este suficient să atașați un magnet și dacă este atras - se potrivește exact panoul.

Folosind un magnet, puteți determina dacă mâncărurile sunt potrivite pentru placa de inducție

Icoana de 4 bucle verticale și semnătura Industion

Uneori există un zgomot mic atunci când lucrați.
Unii cred că dispozitive de inducție au radiatie electromagnetica, dar nu este așa.

Sobe electrice: argumente pro și contra

Dacă vorbim despre aragazul electric, atunci există avantaje, desigur, mult mai puțin decât în \u200b\u200bmodelul de inducție.

Preț la prețuri accesibile - unul dintre puținele plusuri ale plăcilor electrice

Panoul de gătit electric este un aparat de bucătărie care funcționează pe electricitate. Acesta este unul dintre cele mai puternice elemente din viața de zi cu zi. Se bucură de majoritatea populației, deoarece este mult mai ieftină, care este plus.

Următoarele pot fi atribuite minusurilor:

Dacă electricitatea sa oprit, nu o puteți folosi. Depinde de furnizarea de flux electric.
Un alt minus în lucrarea unei astfel de plăci este o instalare complexă. Nu toți oamenii știu cum și unde să o stabilească corect, astfel încât să nu existe probleme în muncă. Mai mult, instalarea incorectă poate duce la închiderea sau focul, șocul.

Șorț de muncă culoare aprinsa face interiorul mai mult contrast

Interior din sala de mese din bucătărie în stilul clasicilor moderni

Dimensiunea aragazului electric este mare, deci trebuie să selectați mai întâi un loc potrivit pentru acesta. În plus, merită să ne gândim la conectorii externi care necesită, de asemenea, europeni speciali prize.
Când lucrați cu un panou de gătire electrică, trebuie să urmați toate instrucțiunile, deoarece este foarte fierbinte. Este imposibil să închideți copiii care nu știu cum să folosească o astfel de sobă - pot obține arsuri.
În plus, este imposibil să lași materialele inflamabile în apropierea dispozitivului, deoarece temperatura ridicată poate provoca incendii și răni.

Gourmia GIC-100 - Plăcuță portabilă multifuncțională

Pe o notă! Designul aragazului electric este mai puțin atractiv, spre deosebire de inducție. De asemenea, este foarte solicitantă în îngrijire, adică trebuie să încercați să o spălați de orice murdărie și alimente înghițite. Dacă vor fi prăjituri din alimente pe cai, se vor aprinde rapid, ceea ce va crea o grămadă de fum.

Cum să ai grijă de placa de inducție?

Mai întâi trebuie să eliminați reziduurile de alimente de pe suprafață. Acest lucru poate fi ușor realizat de un răzuitor special. După ce aparatul se răcește puțin, aplicați instrumentul corespunzător pentru spălare. Apoi, suprafața trebuie curățată și ștergeți cu o cârpă umedă.

Îngrijirea acestui tip de echipament, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:

În nici un caz nu poate șterge suprafața cu un burete pentru spălarea mâncărurilor, îi va da divorțurile ei culoarea albastraÎn plus, ele sunt foarte greu de derivă;

nu utilizați instrumentele sau spray-urile pentru curățarea cuptoarelor;
pentru a îndepărta flaconul, utilizați soluția de oțet;

cel mai cel mai bun modCare rapid și, cel mai important, grăsimile și punctele sunt îndepărtate efectiv - produse de îngrijire specială.

Fiecare gospodină visează la un asistent confortabil și multifuncțional în gătitul zilnic pentru întreaga familie, în mod natural, astfel încât ea a avut, de asemenea, elegantă, design modern. Dacă casa dvs. nu este conectată la conducta de gaze urbane, vă veți potrivi cu aragazul de inducție sau electric.

Care dintre ele este mai bună și mai economică, deoarece ambele sunt mâncate rețeaua electrică. Pentru a răspunde la această întrebare și a afla toate părțile pozitive și negative ale fiecărui model, vă sfătuim să citiți articolul nostru.

Principala diferență este principiul încălzirii dispozitivelor originale în felul său.

Aragazul electric încălzește mai întâi arzătorul la o temperatură definită de utilizator și apoi transferă căldura la felurile de mâncare instalate pe ele.

În modelul de inducție, totul este diametral opus: bobinele de asamblare speciale creează un curent de vigoare de inducție, care încălzește fundul vaselor și apoi conținutul. Panoul de gătit rămâne rece și încălzit în timpul procesului de gătit numai de la feluri de mâncare.

Sistemul de încălzire este principala diferență între aceste modele electrice, fără a menționa dispozitivul intern și detaliile individuale. Electric Konfork. Este imposibil să se stabilească separat de întregul corp al produsului, iar panourile de inducție cu unele modificări sunt localizate liber în tabelul de masă de masă și funcționează perfect.

Compararea aragazului electric și a panoului de inducție

Fiecare dintre opțiunile prezentate are argumentele pro și contra că vom vorbi separat. Există, de asemenea, caracteristică individuală a caracteristicilor lor, trebuie să acorde atenție utilizatorilor chiar înainte de cumpărare.

Panou de inducție

Costul este destul de ridicat, dar datorită economiei ridicate a consumului de energie electrică, toate costurile plătesc, în conformitate cu specialiștii, în medie în primul an de exploatare.
Nu este necesar să se încălzească arzătoarele timpului.
Automatizarea se oprește curentul, dacă nu pe suprafața panoului de vabire.
Utilizatorii pot seta temperatura cu o precizie de 1 grade și setați timpul de gătire.
Control simplu - fără îngrijire specială, deoarece nu există arsuri pe suprafață.
Pentru gătitul adecvat, sunt necesare mâncăruri speciale cu un fund plat ideal, realizat din fontă sau oțel.
Când contactați modelul de inducție, trebuie să eliminați ceasul, astfel încât acestea să nu fie magnetizate, precum și toate decorațiile astfel încât atunci când sunt încălzite, ei nu vă ard pielea.

Plăci electrice

Este mult mai ieftin și lucrează în tăcere.
Puteți folosi aproape orice feluri de mâncare fără restricții.
Arzatoarele sunt calde lungi, dar, de asemenea, se răcesc încet, ceea ce este foarte apreciat de mulți bucătari profesioniști cu experiență: puteți lăsa un vas "ajunge" pe deja oprit aragazul.
Posedă un grad mare de pericol de incendiu și aplicarea arsurilor traumatice.
Consumul de energie este mult mai mare decât modelul de inducție.

Fiecare model are avantaje individuale, precum și dezavantaje, deci atunci când alegeți, trebuie să comparați toate nuanțele.

Pro și contra modelului electric

Principiul arzătoarelor de încălzire pe care le-am discutat deja, așa că vom trece imediat la faptul că este mai bine la sobe electrice:

Nu există produse de combustie ca un analog de gaz.
Fără caracteristică de funcționare.
Utilizare confortabilă și ușoară.
Gama largă vă permite să faceți alegerea necesară Elemente de încălzire, numărul de arzătoare, tip de control.
Costul acceptabil pentru consumatori.

Există o serie de defecte:

consumul de energie electrică este destul de semnificativ, deoarece arzătoarele sunt încălzite până la temperatura maximă pentru o perioadă lungă de timp;
Încălzirea puternică poate fi o sursă de arsură aleatorie;
timpul de încălzire complet este destul de lung - 4-5 minute;
apa fierbe după 10-15 minute de încălzire activă;
răcirea lungă contribuie la crearea unui efect de seră în bucătărie vara.

Dacă există copii mici în familie, atunci este necesar să închideți ușile în bucătărie în timpul gătitului și în procesul de răcire a arzătoarelor după munca pe termen lung.

Avantajele și dezavantajele panoului de inducție

Această modificare a suprafeței de gătit se caracterizează prin următoarele calități pozitive:

Consumul redus energie electrica.
Suprafețele arzătoarelor sunt încălzite din mâncăruri, nu mai mari de 50-60 de grade.
Întreaga suprafață în procesul de gătit rămâne rece.
Siguranță unică - Când loviți soba de obiecte mici de pe placă, arzătoarele nu pornesc.
Există mai multe moduri de funcționare în Arsenal.
Apa se fierbe în 5 minute, cu consumul de energie nu mai mare de 0,35 kW / oră.
Înșelăciște rapid pentru un minut datorită utilizării curenților magnetici de vortex.
În absența apei în feluri de mâncare sau în tigaia de prăjire a conținutului, automatizarea închide curentul.

Ca și în cazul oricărei tehnici, există câteva părți negative:

bobine atunci când lucrul poate face un buzz mic;
preț mare;
au nevoie de feluri de mâncare speciale din aliaje de fontă sau feromagnetice;
suprafața panoului este frică de lovituri punct - se împarte instantaneu și devine nepotrivită pentru utilizare ulterioară.

În noile evoluții ale modelelor, zgomotul aproape nu apare, dar mâncărurile trebuie aplicate special, cu ziduri destul de groase - doar produse cu pereți subțiri și nu creează zgomot și nu placa în sine.

Ceea ce o sobă este mai economică

Totul este simplu aici: modelele de inducție se caracterizează prin încălzire instantanee și răcire similară - dacă curentul este oprit, bobinele de inducție nu produc un flux magnetic și nu există o mașină de spălat vase de încălzire. La reglarea temperaturii de către utilizator, se produce instantaneu modificarea acestuia - nu este nevoie să se aștepte până când arzătorul este cald sau răcit, deoarece mâncărurile sunt încălzite, și nu suprafața arzătorului, care este limitată în panoul roșu.

Prin urmare, concluzia este destul de simplă: energie electrica Panourile de inducție petrec mai rațional, prin urmare plata conturilor este mult mai mică. Aceste modele sunt considerate mult mai economice, pentru comparație - electricitatea este de 1,5 ori mai multe energii utilizate.

Avantajele plăcii de inducție

Am crezut deja calitățile și dezavantajele pozitive ale acestor plăci, acum vom lista meritele lor în comparație cu modelele electrice:

Panourile de inducție sunt sigure pentru copii și animale domestice, deoarece fără prezența unei plăci speciale și ne-goale nu se întâmplă. Alegeți sau provocați focul rămase fără tehnica de supraveghere incapabilă, iar automatizarea se oprește complet din rețea după o jumătate de oră, dacă utilizatorul nu prezintă nicio activitate.
În comparație cu sobele electrice convenționale, acestea nu necesită un anumit timp să se încălzească - 2 litri de fierbe de apă în 5,5 minute, ceea ce nu este disponibil pentru alți analogi.
Un alt avantaj important este o curățare simplă, deoarece suprafața de gătit nu se încălzește niciodată, este imposibil să se respire în ea. Prin urmare, poate fi șters în mod regulat cu un burete umed și o cârpă moale uscată - o mare diferență cu curățarea modelelor electrice.
Consumați energia Aceste modele sunt mult mai mici, prin urmare economiile din conturi pentru facturile de utilitate sunt destul de vizibile.

Panourile de inducție au o caracteristică unică - modul "Booster", care vă permite să direcționați pe scurt întreaga putere a produsului la un arzător, mărind mult performanța sa pentru o utilizare eficientă.

Nuanțele alegerii potrivite

Gama de plăci de uz casnic moderne este destul de largă, deci asigurați-vă că alegerea consumatorilor nu este ușoară. Prezentăm atenția dvs. principalele diferențe dintre modelele electrice și de inducție:

Principala diferență este principiul acțiunii ambelor opțiuni. Sobele electrice încălzesc inițial arzătoarele și apoi mâncărurile instalate pe ele. A doua opțiune implică principiul inducției electromagnetice: bobine de cupru, care sunt sub panou, activează curenții magnetici de vortex care se încălzesc în partea de jos a felurilor speciale. Alimentele sunt preparate, iar suprafața plăcii rămâne aceeași temperatură.
Pentru prepararea de a mânca pe cuptoare electrice, se utilizează orice feluri de mâncare și pe panoul de inducție - numai cu proprietăți feromagnetice, din ustensilele de bucătărie din metale neferoase nu sunt potrivite.
În timp ce felurile de mâncare sunt umplute cu 70% din zona arzătorului, modelul de inducție nu începe să funcționeze și nu va exista niciun efect dacă este gol. Tehnicianul inteligent nu acordă atenție obiectelor mici de bucătărie, care se reflectă foarte pozitiv asupra securității globale, mai ales atunci când există o generație tot mai mare în familie care diferă în mare curiozitate.
Viteza de gătit a oricăror feluri de mâncare modelul electric Mult mai mică decât panoul de inducție se datorează diferenței de proces tehnologic.
Opțiunea de inducție are unele nuanțe negative: nu sunt recomandate să fie instalate lângă alte aparate de uz casnic ( mașină de spălat, frigider sau cuptor), deoarece specificitatea produsului poate afecta inadecvat funcționalitatea acestora.

Dacă bucătăria dvs. este deja dominată de mâncăruri cu proprietăți feromagnetice, aveți o oportunitate financiară fără deteriorarea în special a bugetului familiei pentru a achiziționa o nouă tehnică în bucătărie, puteți alege în siguranță panoul de inducție și bucurați-vă de avantajele tehnologiilor inovatoare.

Concluzii

Panoul de inducție este o varietate tehnologică avansată de familiare utilizatorilor de sobă electrică, doar încălzirea aici nu este spirală, ci fundul mâncărurilor direct. Diferența lor este că primul este considerat mai economic, aproape sigur și ușor de operat. Dar pentru ea are nevoie de feluri de mâncare speciale.

Trimiteți materialul pe e-mail

Bucătăria modernă nu este ușor de gătit, dar și original soluții de proiectarecombinând frumusețea și un număr mare de echipamente de uz casnic de înaltă tehnologie. Chiar și aragazul obișnuit de gaz este înlocuit cu diferite panouri, făcându-l nu numai confortabil, ci și în siguranță. Deci, panoul de gătit de inducție devine din ce în ce mai popular, din care argumentele trebuie luate în considerare la alegerea.

Panou încorporat B. masa de bucatarie

Panoul de gătit de inducție este mult mai sigur decât opțiunile de gaz. Nu necesită căldură pentru încălzirea și alimentarea cu energie electrică și nu combustibil inflamabil.

Principiul operațiunii se află în încălzirea bobinelor de inducție, care sunt situate sub suprafața de lucru din sticlă-ceramică a contururilor. Există un curent ridicat, cu o frecvență de până la 60 kHz. Mai mult, fiecare bobină este înfășurarea primară a transformatorului, iar secundarul este ustensilele utilizate din materialul feromagnetic în sine. Încălzirea are loc după plasarea mâncărurilor de pe suprafața plăcii, cu o prezență suficientă a unui fund din acest material pentru gătit la temperatura dorită.

În procesul de funcționare a unor astfel de echipamente, pierderea de căldură este semnificativ mai mică, iar viteza de încălzire este mai mare decât cea a panourilor de gătit ale altor soiuri. Eficiența unei astfel de plăci atinge 90%, în timp ce în gazul clasic, acest indicator este de 60% egal.

A apărut în anii '80. Panoul de gătit inducție al secolului al XX-lea, argumentele pro și contra al căror analiza de mai jos au fost foarte scumpe. Cu toate acestea, acum costul și varietatea modelelor fac posibilă instalarea unei astfel de plăci în orice bucătărie.

NotăFotografiile! Pentru gătit pe o placă de inducție, trebuie să utilizați numai mâncăruri speciale.

Înainte de a cumpăra și alege un model, este necesar să se evalueze avantajele și dezavantajele acestei tehnici.

În orice echipament modern există punctele forte și punctele slabe, astfel încât înainte de achiziție, este necesar să cântărească temeinic totul în și împotriva. Deci, și placa de inducție este prezentă punctele lor forte la care:

Siguranță. Fără plasament de feluri de mâncare speciale la suprafață, chiar și placa inclusă a început să se încălzească, ceea ce este foarte important dacă există copii mici sau animale de companie în casă. Și, de asemenea, nu vă faceți griji pentru lingurile sau prizele de stânga pe aragaz, deoarece nu se încălzesc.
Curățare ușoară. Toată lumea știe cât de dificilă este de a curăța gazul sau aragazul electric de la rămășițele alimentelor arse. În versiunea de inducție, acest lucru nu se poate întâmpla, este suficient să ștergeți cu o cârpă umedă și asta este.

ImportantFotografiile! În nici un caz nu utilizați bureți feroviari sau abrazivi detergenți Pentru plăci de sacrificare.

Economisire. Folosind principiul inducției, veți economisi energie electrică în comparație cu sobele electrice.

Viteza de încălzire. Datorită eficienței ridicate și a pierderii scăzute de căldură, versiunea de inducție încălzește rapid mâncărurile speciale. De exemplu, pentru a aduce apa la fierbere într-o cratiță de 1,5 litri este suficientă de 3-4 minute.
Booster. Aceasta este o caracteristică suplimentară care mărește viteza de încălzire a alimentelor. Principiul său este de a traduce puterea unui arzător la altul pe care îl utilizați.

Nu există tehnologie ideală, prin urmare, plăcile de inducție au dezavantajele sale:

Numai mâncăruri speciale se potrivesc. Dacă nu există niciun material feromagnetic în partea de jos a felurilor de mâncare, atunci placa nu va funcționa. În același timp, este posibil să se utilizeze o versiune de oțel sau fontă, dar metalele neferoase nu se vor potrivi. În acest caz, este important să luați în considerare dimensiunile vaselor: un diametru mic (mai puțin de 15 cm) nu se va potrivi.
Costuri ridicate în comparație cu alte opțiuni. Astfel de echipamente pot depăși costul analogilor de 5 ori, dar în timpul funcționării se va plăti datorită costurilor de energie electrică.

Cetatea de panou mici. Sticla și ceramica sunt susceptibile la apariția de împrăștiere datorită grevelor. De exemplu, dacă aruncați capacul de fier pe suprafața de sticlă-ceramică, va trebui să reparați aragazul.
Reparații complexe. Dacă se rupe, va trebui să o schimbe complet, ceea ce este mult mai scump decât reparația aragaz. Aceasta este, în ceea ce privește fiabilitatea, plăcile de inducție sunt inferioare altor opțiuni.

Alegerea, nu uitați să profitați de avantajele și dezavantajele fiecărei opțiuni. Dacă aplicați cu atenție cu tehnica, doriți să plătiți mai puțin pentru electricitate, merită să cumpărați un panou de gătit de inducție.

Articol pe subiect:

Care este cel mai bun cuptor încorporat electric.Cuptorul este un atribut indispensabil al oricărei bucătării. Acesta va ajuta la a decide care cuptor electric mai bun, revizuiri, precum și consultanță de specialitate.

Ceea ce este mai bun: inducție sau panou de gătit cu bucătărie electrică

Adesea, consumatorii apar o întrebare decât suprafața de gătit a inducției este diferită de electrică, deoarece a doua opțiune este mult mai ieftină și nu necesită achiziționarea de feluri de mâncare speciale.

În ciuda similitudinii externe și prezența unui panou de ceramică din sticlă, diferențele sunt destul de mult:

Eficiența versiunii electronice este semnificativ mai mică, aproximativ 50% sau 30% dacă panoul de sticlă nu este utilizat cu ceramica.
Consumul mult mai mare de energie electrică, astfel încât opțiunea de inducție va plăti mai repede.
Sub nivelul de securitate, deoarece aragazul va funcționa până când se oprește, spre deosebire de principiul inductanței, care va înceta să se încălzească după spălari.
Mai lent este încălzirea (de 2 ori).
Este important ca în versiunea electrică Panoul în sine este încălzit, astfel încât temperatura suprafeței de lucru este ridicată și puteți obține un fier.

Astfel, compararea panoului de gătit electric și inducție, consumatorii ajung la concluzia că a doua opțiune este semnificativ mai sigură și mai economică, justifică costul său.

Cum de a alege un panou de gătit de inducție

Pe piața rusă, alegerea panourilor de înaltă calitate nu este atât de mare astăzi, dar este posibilă alegerea opțiunii corespunzătoare. Pre-decide asupra următorilor parametri:

câte arzătoare sunt necesare;
dimensiunile necesare ale panoului;
prezența funcțiilor suplimentare.

Opțiunile decente în rândul producătorilor pot fi văzute din Bosh, Electrolux, Philips, Siemens, iar unul dintre cele mai bune este o companie AEG, care, din păcate, devine din ce în ce mai frecventă în magazine după criză.

Mai jos este o masă cu partea superioară 3 a panourilor de gătit de inducție superioară, în funcție de cumpărători.

Tabelul 1. Cea mai bună inducție panouri calde

Nume	Specificații		Costul, frecați.
Siemens EH875Sc11e.	Putere	7,29 kW.	50990
	Numărul de konfork.	5, două dintre ele cu o zonă de încălzire ovală
	Dimensiuni pentru încorporarea	75 cu 49 cm (lățime la adâncime)
	Funcții suplimentare	Închidere de protecție.
ELECTROLUX EGD 6576 NOK	Putere	3,7 kW.	30400
	Numărul de konfork.	2 gaz, 2 inductivi
	Dimensiuni pentru încorporarea	59 pe 52.
	Caracteristici suplimentare	Datorită combinației, poate funcționa fără energie electrică, există un control de închidere și control al gazului.
Bosch PIC645F17E.	Putere	7,2 kW.	26900
	Numărul de konfork.	4, 2 inducție, 2 ceramice
	Dimensiuni pentru încorporarea	56 pe 49.
	Funcţional	Există o recunoaștere automată a vaselor, oprirea de urgență

Dmitri, Ryazan: "Mi-am cumpărat o plită Siemens EH875Sc11e, care era perfect potrivită pentru dimensiuni. Foarte mulțumit, nu opriți, iar mâncărurile sunt fiabile, așa că l-am cumpărat o singură dată la început.

Olga, Tver: "Căutam un panou combinat de gătit de inducție de electrolux, oprit la această opțiune. Lucrări perfecte și ușor de spălat. "

Mikhail, Kazan: "Ați dorit întotdeauna panoul de gătit de inducție Bosch. M-am oprit la această opțiune, funcționează fără întreruperi timp de un an, foarte mulțumit de achiziție. "

Există multe opțiuni și modele de panouri de gătit de inducție, puteți alege un combinat sau cu un număr mic de arzătoare. Totul depinde de dorința și oportunitățile voastre.

Articol

Discursul de astăzi va merge la inducție și sobe electrice simple, tradiționale cu "clătite" de fier ", precum și despre cele mai moderne.

Materialul este extins și înainte de a vă decide cu privire la cumpărare, merită destul de mult să vă înlăturați în discuție, ca și în fiecare dintre tipurile, există multe nuanțe pe care trebuie doar să le cunoașteți.

Inducție sau electrică?

Deci, în primul rând, trebuie să decidem care dintre principalele tipuri de panouri de gătit este mai bună: doar electric sau cu un mecanism de inducție? Întrebarea este comună, dar nu în întregime corectă.

Faptul este că aragazul de inducție este, de asemenea, electric. Dar tehnologia dispozitivului său este foarte diferită de tradițional, prin urmare, ele sunt alocate unui grup separat.

Cum funcționează soba de inducție?

Dacă într-un panou convențional, chiar dacă cel mai scump, încălzirea, suprafața provine dintr-un element de încălzire care se rotește din curent, sistemul de inducție este în rădăcina celuilalt.

Există o bobină, prin care se generează o trecere curentă alternativă și un câmp magnetic.

Rămâne absolut rece până în momentul până când au pus felurile de mâncare cu fundul magnetic Și apoi, conform legilor fizicii, începe să inducă curentul dintre aceste două suprafețe, încălzite ca urmare a materialului.

Această sobă este foarte convenabilă și sigură dacă există copii mici în casă. Puteți apăsa butonul de alimentare cât doriți, dar panoul de gătit nu se încălzește și copilul nu va fi ars.

Dar, nu am fost încă la fel de obișnuiți ca noi ca de obicei, deoarece prețul lor este foarte "mușcat". Și nu numai în prețul cazului. Există, de asemenea, mituri în jurul plăcilor de inducție ...

Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător: elementele noi merg întotdeauna wary.

Deci acest lucru este pentru asta mituri care vânzările de frânare?

1 În primul rând, oamenii se tem de dăunător efectele câmpului magnetic asupra corpului. Din anumite motive, se pare că într-o astfel de sobă este doar uriașă!
Dar, de fapt, rău de la un telefon mobil pe care îl folosim în fiecare zi - mult mai mult. Și despre cuptorul cu microunde și nu vorbim. Radiația în panoul de inducție este atât de nesemnificativă încât nu este dăunătoare sănătății.

Singurii oameni cu stimulatoare cardiace (dispozitivul care este cusut în piept pentru a ajusta lucrarea inimii) nu este de a achiziționa astfel de echipamente, deoarece acestea sunt (cardiosimulante), ele reacționează brusc la cele mai mici oscilații ale undelor electromagnetice. Dar, de dragul justiției, astfel de oameni sunt, în general, contraindicate aproape orice tehnică.

2 Al doilea mit: Aveți nevoie de mâncare specială care costă bani mari.

DAR de fapt, este potrivit absolut C plat (nu convex sau invers) fund, care este magnetic! Și oțel inoxidabil, iar emailul obișnuit. De unică folosință mâncăruri din aluminiu Nu va ieși, dar nu este necesară pentru nimic, și mare.

Și tocmai acesta este exact din aceste două motive că nu sunt atât de populare.

Dar trebuie să vă fie frică de lucruri complet diferite care nu sunt foarte mai devreme, dar au negat toate farmecul panourilor de inducție.

Avantajele cu care producătorii de suprafețe de gătit inducție seducă cumpărătorul:

Viteza incredibilă de încălzire. De exemplu, o fierbere de trei litri se fierbe de peste trei minute. Și acest lucru înseamnă că timpul de gătit va lăsa mult mai puțin și cu el și kilowatt scump
Consumul de energie electrică Plăcile de inducție sunt de asemenea mai mici de aproximativ 1,5 ori mai mare decât cele obișnuite
Despre această sobă este imposibil să ardeți, deoarece nu se vindecă

DAR acum, să ne uităm la toate acestea pe de altă parte Și o strategie de publicitate ușor spinoasă, care păstrează promovarea acestui produs.

Ce rămâne în noi în cele din urmă?

Numai un preț supraestimat pentru posibilitatea de a lansa ceainicul în decurs de 3 minute (la urma urmei, încălzirea electrică - la fel mai repede) și se fierbe fulgerul de supă. Merita?

În opinia noastră - nr.

Apropo, există un alt adevăr bun în suprafețele de inducție.

Ele fac un zgomot destul de neplăcut, monoton în timpul funcționării. Acest ventilator de răcire de lucru și sunetul pot fi comparate cu un cuptor cu microunde de lucru, cu toate acestea, este mult mai liniștit.

Și, în sfârșit, noi înscriem ultimul cui: Plăcile de inducție se rupe mult mai des decât obișnuite. Iar repararea lor va costa aproximativ costul unui produs nou, deoarece defalcările de lumină practic nu se întâmplă.

Deci, nu fiți descurajați dacă nu aveți bani pe placa de inducție!

Dar dacă aveți bani și încă nu dați restul de lauri ale caii, care în 10 minute de fierbere, atunci recomandăm să alegeți nu doar panoul de inducție, ci combinat cu specii convenționale Incalzi.

Sunt diferite. De exemplu, 2 arzătoare de inducție și trei obișnuite. Sau vice versa. Și luați această opțiune mult mai puțin riscantă pe măsură ce înțelegeți.

Si acum să vorbim despre electrofannele obișnuite, să luăm în considerare opiniile lor. Și voi identifica argumentele pro și contra ale fiecăruia dintre ele. În același timp, puteți decide ce tip de încălzire este mai preferat în versiunea "Combi".

Ce tipuri de panouri electrice de gătit sunt? Argumentele lor și contra

Deci, există două tipuri principale:

Tradițional (cu pancakes "din fontă")
Sticlă-ceramică

Ce fel de alegere? Haideți în ordine.

Cu clătite de fontă

Să spunem imediat că există doar unul din profesioniști preț accesibil . Dacă intenționați să o utilizați rar, de exemplu, la cabana, atunci da, aceasta este o opțiune bună.

Pentru utilizarea de zi cu zi, ei iubesc puțin de orice amantă, deoarece au astfel de neajunsuri:

a încălzit mult;
nu este economic, trageți o mulțime de energie electrică;
supărătoare în îngrijire;
de-a lungul timpului, clătitele vin în lipsă și trebuie schimbate.

În funcție de materialul panoului superior este emailat sau oțel inoxidabil.

Dacă salvați la cumpărare, atunci plătiți în spatele lumii va fi apoi ani, gândindu-vă, în același timp, dacă merită din nou să gătească sau să aibă grijă de energie electrică. Ei nu merg la comparație în economie cu sobe electrice de sticlă-ceramică.

De asemenea spălați-le foarte incomod, I. alimentele din ele se pregătește încet, aproximativ 1,5 ori mai multdecât pe Burkers Gas.

În plus, dacă alimentele se încadrează în timpul gătitului, mirosul este neplăcut, arzând foarte mult.

Apoi, dacă fugi lapte, trebuie să faci toată cratița, deoarece oprirea obișnuită nu va da nimic: discul de fier se va răci! Secolul trecut este sincer.

Suprafețe de gătit din sticlă-ceramică

Dar ceramica de sticlă poate fi oprită și vor fi răciți. Să nu fie atât de multă fulgere, ca inducție, ci și foarte repede.

În funcție de tipul de încălzire, acestea sunt:

Rapid (spirale obișnuite, timp de încălzire 10-12 secunde)
Halogen (încălzirea cu lămpi cu halogen, 1-2 secunde, dar adesea arde)
Hi-Lite (încălzitoare de bandă, bază de azbest, timp de încălzire 5-7 secunde)

Ce zici de alegerea tipului de încălzire, apoi sfatul nostru este spiralele obișnuite (rapide). Ei nu ard nu foarte des și înlocuirea lor va costa mai ieftin decât alte consumabile.

Și un alt plus al acestei opțiuni: o selecție mare. La urma urmei, panourile spirale de pe piață au fost mult timp și aproape toți producătorii eminenți le produc.

Unele frică de a lua panouri de gătit moderne din ceramica din sticlă, deoarece se tem să le spargă. Dar alarma este în zadar, pentru că sunt foarte durabile.

Ei au o singură slăbiciune: teama de impactul punctului. Dacă renunți la cuțitul cu o înălțime mare și va lovi suprafața foarte mult, atunci crack-ul poate merge, teoretic.

Și în practică, astfel de cazuri sunt extrem de rare și majoritatea cumpărătorilor care au astfel de echipamente sunt foarte mulțumiți de alegerea.

Ce funcții suplimentare acordă atenție la cumpărarea unui panou de gătit?

În plus față de tipuri și specii, trebuie să acordați o atenție deosebită setului de funcții echipate cu panourile de gătit.

Uneori, prețul este prea supraestimat de faptul că modelul are multe add-on-uri inovatoare pe care nu le veți potrivi deloc. Și există lucruri foarte utile, fără de care confortul nu va fi.

Butoane de control - Există senzoriale și sub formă de mânere rotative. Este mai bine să dați mai întâi preferințe, deoarece un astfel de panou este mai ușor de spălat.

Timerul așteaptă sau opri - Prin apăsarea unui astfel de buton, puteți să vă îndepărtați de ceva timp de la o supă de fierbere (încălzirea se va opri). În opinia noastră, o caracteristică absolut ridicolă. Nimic nu împiedică pur și simplu opriți tigaia sau rearanjați-l într-un alt țânțar.

Feluri de mâncare - foarte lucru util Și placa nu o ia fără ea. Este convenabil: am pus timp și nu mai uită de un vas de fierbere.
Blocați panoul tactil de la includere - Dacă aveți copii mici în casa dvs., nu economisiți într-o asemenea măsură siguranța.

Definirea senzorului de mâncăruri pe bucătărie - Dacă puneți un recipient gol sau chiar uitați să puneți ceva pe aragaz și să porniți mouse-ul, acesta va funcționa: greșit. Ceramica de sticlă "nu-i place" și se va deteriora din aceasta, prin urmare, o astfel de funcție este destul de utilă.

Perioada de garantie - Acesta este, în general, primul lucru de acordat atenție la cumpărare. Dacă garanția este de 3 luni, atunci nu trebuie să luați echipamentul, indiferent de ce prețul nu pare disponibil. Produsul mai bun - cu cât garanția este mai lungă.

Rețetele de memorie - își amintește modurile de preparare a diferitelor feluri de mâncare. O caracteristică complet inutilă, pe aspectul nostru subiectiv. Chiar dacă un fel de mâncare, produsele pot fi diferite.

De exemplu, vă gătiți astăzi de la pui, și mâine de la Miel. Și ceea ce vă face să înțelegeți că panoul "își amintește" cum să gătească Boosch de la pui? Dacă vă bazați pe "experiența" ei, atunci veți primi jumătate din carne la ieșire.

Articolul nostru sa încheiat și v-am spus tot ceea ce este cu adevărat important pentru cumpărător. Sperăm cu adevărat că, cu ajutorul acestui material, va fi mai ușor de înțeles care este cel mai bun bobar pentru tine.

Fiecare hostess visează că are în bucătărie nu numai funcțional, ci și tehnică modernă elegantă. Din fericire, acum există de la ce să alegeți - gama prezentată de pe piață este pur și simplu uriașă. Utilizatorii viitoare în Bewilderment: Deci, cine este mai bun de gătit - electric sau? Ambele plăci vor fi lucrați de la electricitate- Aceasta este toată asemănarea și scopurile. Pentru a înțelege care este diferența și a face alegerea potrivita, trebuie să știți diferențele.

Ce panouri de gătit vor fi mai bine privite la bucătărie - electrică sau inducție? Diferența dintre ele constă în următoarele nuanțe:

caracteristicile dispozitivelor;
utilizarea de feluri de mâncare adecvate;
lucreaza in siguranta;
rata de încălzire;
procesul economic de gătit;
ușor de îngrijit.

Principala diferență este principiul funcționării ambelor dispozitive. Aragazul electric se va încălzi mai întâi și numai atunci este cald va merge la felurile de mâncare situate pe ea. Inducerea pusă în aceeași tehnică funcționează diametral opus: sub suprafața de lucru a panoului de gătit există o bobină care activează curenți magnetici în mâncărurile în sine. Asta duce la numai tigaia și tigăi sunt încălzite, Nu vă puteți fi frică să ardeți. Există o diferență în mulți alți factori.

Diferența anterioară a plăcii de inducție indică folosind.care are proprietățile magneților. Pentru economiile bugetului, autocolantele feromagnetice sunt potrivite, care sunt "împinse" pe ustensilele existente de casă. Dar aragazul electric este "favorabil" oricărei tipuri de cratiță și tigaie - ele pot fi acoperite atât de aluminiu cât și smalț.
Aragazul de inducție mult. mai sigur obișnuit - Nu se va aprinde până când se instalează mâncărurile. În plus, acesta din urmă trebuie să fie complet.
O altă diferență competitivă semnificativă - viteza de pregătire. Aici câștigă cu siguranță opțiunea de inducție. Răspunsul este din nou în caracteristicile lucrării: panourile nu este nevoie să se încălzească temperatura dorităDatorită acțiunilor vrăjitoarelor electromagnetice, totul se întâmplă mult mai repede.
Deoarece ambele tipuri de echipamente sunt alimentate de sursa de alimentare, metoda de inducție de gătit este mult mai eficient. Culturile arată că, în acest caz, este estimată de 1,5 ori mai puțin electricitate. Citiți mai multe despre consumul aragazului de electricitate Citiți.
Dacă alimentele cade pe suprafața cuptorului electric, cu o curățare târzie, va fi mult mai dificil să scape de trasee.

Deci, panoul de inducție va fi diferit în primul rând, indiferent cât de ciudat sună, prin mintea lui. Acesta va aloca exact atât de multă căldură, deoarece este necesar să se încălzească mâncărurile cu diametrul dorit.

De ce pot fi sobe electrice ca

O astfel de variantă a echipamentului de bucătărie este explicată nu numai de obicei. Și, deși toată lumea dorește să se mute într-o nouă etapă a evoluției panourilor de gătit, aragazul electric standard are încă o mulțime de adepți. Și toate datorită avantajelor semnificative.

Conectați dispozitivul fără ajutorul vrăjitorului, pe cont propriu.
Cele mai multe modele moderne de sobe electrice au modul de economisire a energiei.
Electrovarianții sunt relativ sigure de utilizare (principalul lucru este să aveți grijă de cabluri bune).
Atunci când se utilizează astfel de echipamente, produsele de combustie nu vor fi formate, ceea ce va asigura aerul curat în bucătărie.

Dezavantaje ale tehnologiei de inducție

Care sunt deficiențele din această tehnică? Cu electric, totul este clar: aici și pentru o încălzire îndelungată, inegalitatea sa, pericolul este arderea. Și acest lucru nu vorbește despre conturi pentru resursele consumate. Pe fundalul lor, rivalul de inducție este atât de bun de toate aceste capcane, ceea ce pare foarte perfect. Dar aici există dispozitive.

Studiile își confirmă dăunătoare. Acest lucru devine în mod special tangibil dacă se află în apropiere.
De asemenea, mitul negativului. Cu toate acestea, astfel de ipoteze nu au fost încă confirmate.
Costul echipamentelor noi este de mai multe ori mai mare decât opțiunea obișnuită. Dar pentru cei care doresc să țină pasul pentru tendințele de progres, un astfel de lucru nu contează.
Dacă modelul are un generator comun de frecvență care lucrează la mai multe arzătoare, este posibil pierdere de putere Cu incluziunea lor simultană.
Adesea când această tehnică este încărcată pe fire și dacă cablajul se dovedește a fi vechi, atunci utilizarea sa este periculoasă.

Ce materiale sunt utilizate în fabricarea de echipamente

Alegerea că este mai bine de la ambele oferte se va uita la bucătărie, trebuie să te uiți aspect Tehnică. Această regulă este relevantă nu numai în ceea ce privește proiectarea și conformitatea cu interiorul, ci și în ceea ce privește caracterul practic al tehnicii. Pentru fabricarea de sobe electrice folosesc de obicei acoperire smalită (sau oțel inoxidabil). Și din nou, panoul de inducție diferă de electric obișnuit - aceasta este capacitatea de a fi făcută într-un material complet diferit - ceramică din sticlă.

Apariția prezintă deja întregul utilizator al întregii frumusețe și inovație a invenției. De fapt, este un panou cu arzătoare atrase pe ea. Elementele de încălzire sunt ascunse din interior, dar arzătorul activat este în mod necesar evidențiat, ceea ce îl face să funcționeze cu ea mai atent. O astfel de alegere de acoperire are o explicație logică complet ușor de înțeles.

Componenta estetică. Da, un astfel de panou se dovedește a fi mult mai frumos decât placa de ardere obișnuită. Suprafața elegantă se va potrivi cu succes în orice interior.
Putere. Potrivit producătorilor, sticla-ceramică este capabilă să reziste la căderea încărcăturii de două kilograme (de exemplu, Pan) de la o înălțime de 15 cm. Acest lucru se spune standarde europene de producție. Desigur, loviturile de lovituri vizate vor da cu siguranță o fisură.
Controlul panoului poate fi atât mecanic, cât și poate fi atingere. În al doilea caz, este mai convenabil pentru curățarea acestuia.

Ultimul element obligă să dezvăluie și principalul secret în - se află aici cu privire la utilizarea substanțelor abrazive. Imediat, ar trebui să eliminați corpul împrăștiat și zahărul (acesta din urmă poate lipi). În caz contrar, este posibilă o încălcare a integrității stratului superior, ceea ce duce la defecțiuni în activitatea tehnologiei.

În gândire despre ce ar trebui să fie în bucătărie - o plită de inducție sau electrică, ar trebui să navigați, în primul rând, pe propriile oportunități financiare - cumpărați mai multe modelul modern va fi plăcere ieftină. Cu o soluție pozitivă la o astfel de întrebare, se preferă, desigur, instrumente de inducție, care, cu locația potrivită în spațiul de bucătărie, vă vor permite să pregătiți rapid alimentele și, de asemenea, să economisiți electricitate în acest caz.

Astăzi, panourile de gătit de inducție a pieței pot diverse opțiuni. Într-o astfel de varietate, consumatorul este dificil de a alege o opțiune specifică, astfel încât oamenii sunt adesea forțați să recurgă la resursele de internet pentru a căuta un model cu cele mai bune recenzii. Printre modelele bine cunoscute de scoruri de la consumatori, tehnica HotPoint conduce. Compania a introdus recent o nouă linie de panouri de gătit cu inducție, făcând un accent pe utilizarea în condiții de siguranță: posibilitatea de rănire a contactului accidental cu o placă de lucru la cel mai înalt nivel de încălzire, deoarece suprafața panoului este echipată cu o blocare securizată de control sistem. Această funcție încălzește zona de gătit exclusiv în zona de feluri de mâncare, care este foarte importantă pentru familiile cu copii mici. O caracteristică importantă includ 4 zone individuale de preparare, fiecare dintre ele pe secunde poate atinge nivelul maxim de încălzire și îl poate menține în 4 minute, datorită funcției de rapel și a reglarea a 9 niveluri de căldură utilizând controlul senzorial al fiecărui cursor.
În plus, acest model va fi interesant, atât pentru profesioniști din bucătărie, cât și pentru începători. Echipamentul modern al suprafeței de gătit oferă un rezultat excelent, indiferent de complexitatea rețetei utilizând 4 funcții automate:
- modul de topire ( temperatura perfectă pentru sosuri de gătit fără riscul de ardere la fundul mâncărurilor);
- modul de stingere (modul de gătit delicat fără fierbere);
- modul de conservare a căldurii (menținând temperatura vasului până la capătul tabelului);
- modul de fierbere rapidă (pentru fierberea rapidă a apei).
Dezvoltarea unor astfel de modele confirmă încă o dată că panourile de inducție de astăzi sunt mai solicitate și mai practice în utilizare decât sobele electrice care se extind la fundal.