Jak se indukční vařič liší od keramického? Jaký je rozdíl mezi indukční a sklokeramickou deskou?

I přes velké množství informací mají kupující domácích spotřebičů stále mnoho mylných představ a předsudků, které jim někdy brání správná volba a užívejte si všech funkcí a funkcí, které moderní technologie poskytuje.

Nejprve se odborníci rozhodli rozptýlit pochybnosti o nákupu indukce (indukční varné desky). Tato technologie již Evropu dobyla, ale v Rusku stále zůstává nepopulární.

Mýtus č. 1: indukce není pro zdraví bezpečná.

Při práci s indukcí se nezahřívá skleněná keramika, ale nádobí, které pak přenášejí teplo na povrch. V konvenčních kamenech je topný článek s páskou Hi Light a v indukčních kamenech zaujímá místo elektromagnetická cívka, která generuje teplo v samotném nádobí díky působení elektromagnetického pole. Zmizí však, jakmile se nádobí zvedne alespoň centimetr od povrchu.

Pro potvrzení bezpečnosti kamen byl proveden experiment srovnáním úrovně napětí magnetického pole indukce a konvenčního vysoušeče vlasů. Podle výsledků testů pro fén byl tento ukazatel 2000 μT a pro varná deska - pouze 22 μT (91krát méně!). Takové magnetické pole nemůže poškodit lidské zdraví.

Mýtus číslo 2: při nákupu indukce budete muset vyměnit všechna jídla.

Tento mýtus je stejně starý jako na trhu s domácími spotřebiči v Rusku. Mnoho z těch, kteří si zakoupili indukční varnou desku, netušilo, že například jejich starý smaltovaný nádobí, které je staré 15 až 20 let, má feromagnetické vlastnosti a je vhodné pro indukční varnou desku. A jak si nemůžete vzpomenout na příběh o hliníkovém nádobí a hostitelce, která ho zahodila, aniž by si myslela, že dno takového nádobí může být vyrobeno z jiného feromagnetického materiálu a může být vhodné pro podmínky vaření na indukční varné desce?

Tento mýtus lze snadno vyvrátit. Abyste nevyhodili všechna stará jídla, na která jste zvyklí vařit, musíte zkontrolovat feromagnetické vlastnosti dna. To se provádí velmi jednoduše: vyjměte magnet z chladničky a připevněte jej ke dnu misek venku. Je-li magnet zaseknutý, hrnec nebo pánev je vhodný pro indukční vaření.

Mýtus č. 3: indukce se zahřívá stejně jako klasická sklokeramická deska.

Jeden z nejčastějších mýtů, i když indukční varná deska byla vytvořena tak, aby se skleněná keramika nezahřála na vysoké teploty, a jídlo bylo stále vařené. Když byl zničen první mýtus, bylo zjištěno, že když indukční práce fungují, nádobí se zahřívá, nikoli povrch. Pomocí ledu se můžete ujistit, že indukce je mnohem chladnější než skleněná keramika: stačí ji položit na povrch. Led se taje mnohem pomaleji než na klasických kamenech. To znamená, že kulinářská mistrovská díla již nejsou ohrožena spálením.

Mýtus číslo 4: jakýkoli kovový předmět zachycený při pracovní indukci bude velmi horký.

Některé indukční varné desky vyžadují minimální průměr 8 cm. Pokud je průměr menší nebo celková topná plocha menší, varná deska se nezapne. Rovněž stojí za zmínku, že pokud nádobí není vhodné k použití, nebude se ohřívat. A některé indukční varné desky mají senzor: bez nádobí se nezapnou - jako ve skutečnosti pro děti, pokud se rozhodnou stisknout tlačítka nového „stroje“.

Mýtus číslo 5: indukce by neměla být instalována přes trouby, myčky nádobí a pračky a další zařízení s kovovými povrchy.

Elektromagnetické cívky jsou skutečně rovnoběžné s deskou stolu. A teoreticky by magnetické pole mělo působit na objekty nad varnou deskou i pod ní. Ale existují výrobci varných desek, kteří se o to postarali. Při jejich vytváření použili vývojáři speciální izolační magnetický „chladič“. Technika, stojící blízko indukce, tedy není ohrožena.

Mýtus č. 6: indukční vařiče jsou drahé.

Tento mýtus lze snadno vyvrátit, pokud jen studujete trh. Podle statistik si v roce 2012 zvolilo technologii indukčního vytápění 42% spotřebitelů v Evropě. Na ruském trhu najdete indukční varné desky z 11 tisíc rublů. V důsledku toho je rozdíl oproti tradičním sklokeramickým panelům malý.

Diskuse

Výzkum pouze potvrzuje poškození magnetických polí (v roce 2006) mikrovlnné trouby, z indukčních vařičů atd.) „Ve vzorcích se po ozařování objeví signály záření různých tvarů, různé amplitudy při stejné dávce ozáření a„ superponované “na původním signálu. Na základě toho lze předpokládat, že výchozí materiály původně obsahovaly malé množství volných radikálů. Pod vlivem elektromagnetického záření se počet takových paramagnetických center ve vzorcích zvyšuje nebo se tvoří nová. Koncentrace paramagnetických center nebo volných radikálů je přímo úměrná času a (nebo) síle expozice. " V ruštině: hromadění volných radikálů v těle jídlem modifikovaným magnetickými vlnami způsobuje rakovinné nádory.

12/14/2018 09:50:19, Pro

indukční pravidla! Jen si na to trochu zvyknete - a je to vzrušení, nemáte rádi obvyklé kamny. Dali nám indukční indesit na svatbu, myslel jsem si, že si na to nikdy nebudu zvykat, ale ne, přizpůsobil jsem se velmi rychle a teď si jen užívám potěšení.

Také používáme hotpoint, mohu říci, že se náš účet za elektřinu příliš nezměnil, ale skutečnost, že jsou potřeba speciální jídla, takže jsme na to již zvyklí, zakoupili jsme dostatečný počet potřebných kontejnerů a nyní klidně používáme náš panel)

co se mi na indukci indesitu líbí, je to, že nyní ani v nejúspěšnějších pokrmech nespálí ani ovesná kaše ani míchaná vejce! voda se naopak vaří rychleji

indukci používáme již téměř dva roky. Z hlediska účtů za elektřinu jsem si vůbec nevšiml, že jí hodně, jak říkáte, možná to záleží na modelu a výrobci? Mimochodem mám hotpointový model, s nímž jsem velmi potěšen, velmi pohodlné použití a žádné problémy s čištěním

24.06.2017 12:23:19 PM, Mare

Ahoj! Rád bych řekl pár slov o uložení indukčních vařičů. Já sám mám takový vařič s maxwell. Faktem je, že takové desky fungují různými způsoby v různých režimech. V tomto případě to pro mě funguje následovně - při teplotách 180 a 220 stupňů pracuje trvale bez vypnutí a při teplotách 120, 140 a 160 pracuje přerušovaně po krátkou dobu a čím nižší je teplota, tím větší je časové přerušení. Tím se zapínáním a vypínáním šetří energie. A čím nižší teplota, tím větší úspory. Maximální spotřeba takových kamen je 2 000 wattů za hodinu, ale vzhledem k tomu, že dochází k periodickému vypínání, dochází k úspoře alespoň 2krát. Samotné odstavení nemá nepříznivý vliv na provoz kamen, ale z toho je hodně pozitivních. Například vaše mléko nikdy neuteče, protože během odstávky a cyklu trvá 5 sekund nebo více, pěna bude mít čas na ochlazení a usazení. Existuje ještě jedno plus, vzhledem k tomu, že nedochází k kontaktu s horkým povrchem a otevřenému ohni, nádobí nehorí na vnější straně, a proto nevyžadují mnoho údržby a zůstávají jako nové. Vřele doporučuji. Já sám ji používám více než dva roky a nemám žádné stížnosti.

17/17/2016 12:33:42 PM, KAE1972

Kamarád mi řekl o indukčním sporáku, ale tento článek neříká nic o úspoře elektřiny. Dokázal mi o ekonomice, ale v síti jsem četl, kolik jí „jí“. Už si nepamatuji jméno, ale existují malé typy hořáků Sencor a první 2000 W a vyšší. Jsou to 2 kilowatty. Nyní mám plynový 2-hořák, ale 50 litrů Boloňského plynu. Bolona je dost dlouho. Budu také hledat články o tomto zázraku kamen. Za cenu, že nejsou drahé s námi, od 30 eur a více, v závislosti na "navarots". Z toho důvodu není v Lotyšsku elektřina příliš levná. Stále mám v kuchyni 80 litrový kotel, který ohřívá vodu, ale také „jí“.

Komentář k článku "Indukční varná deska: 6 mýtů - a celá pravda"

elektrický nebo indukční vařič. Který sporák je lepší koupit elektrickou? Nyní je elektrický sporák, ale žije poslední dny. Princip činnosti jsou magnetické cívky, které ohřívají nádobí, nebo spíše jeho magnetické dno.

Diskuse

Zde prostě nevěřte příběhům o „změně všech jídel“. Mám staré jugoslávské smaltované hrnce zakoupené v 80. letech, fit! Nemluvě o moderním nádobí.

Rozhodně indukce! Rozhodl jsem se ušetřit peníze a koupil si elektrickou pro dachu. Teď hořce pláču: (Nebe a země :(

Sekce: Sporáky a trouby. Povězte nám o vašem indukčním sporáku ... Můj Bosch dostal krytí po 15 letech. Vyzkoušel jsem nějakou neznámou značku panelu od přítele, protože tam je velmi hrubě regulovaná. Palačinky hoří, pak nedocházejí.

Diskuse

Mám kombinovaný AEG, používám ho od roku 2011 - jsem velmi šťastný, ale mám německé shromáždění.

Společnost Siemens byla kryta po 6 letech. Polovina kamna nefunguje. Nabízeli opravu za 12 tisíc. Odmítl jsem.
Zatímco tyto 2 práce, budu používat. Pak si koupím nejlevnější.
Siemens se nedoporučuje.

Sekce: Úklid domácnosti (lískový ořech pro indukční vařič). Indukční varná deska a lískové ořechy sovětského typu. Od dětství je součástí novoročního stolu v naší rodině ořechy plněné vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy. Použili jsme jen takový lískový ořech, kamna byla plynová.

Indukční vařič Electrolux, dotyková tlačítka na varné desce. A toužím po plynová trouba... S elektřinou byly porušeny všechny zásady mého vaření. Indukční varná deska: 6 mýtů - a celá pravda. Otázka pro ty, kteří přešli na indukci ...

Diskuse

Pokud jde o připojení - potrubí je přerušeno a připojeno mosgazem, pokud jste v Moskvě. Musí být koordinována jako reorganizace v mzhi. Dříve to byl bezesporu koordinovaný indukční systém s dvěma hořáky, to znamená, že na to nebyla potřeba žádná další energie. Teď nevím, možná to samé.

plyn byl oficiálně vypnut
užijte si indukci

Zhu-zha, že pro indukční varnou desku je zapotřebí speciální kovové nádobí. Slovo „zvláštní“ by však nemělo nikoho vyděsit. Měl by to být jen nádobí s feromagnetickými vlastnostmi.

Diskuse

Obyčejně smaltovaný (mám český), nerezová ocel z Ikea (ta dražší)

Indukce je mnohem pohodlnější! Je to jen jiná úroveň pohodlí.
Koupili jsme AEG před rokem a půl, pak jsme jej změnili na Neff. Ten má mnohem pohodlnější ovládání (joystick se nebojí mokrých rukou a přepínání je mnohem rychlejší) a má výkonový režim na všech hořácích (AEG měl pouze ty blízké).

Pro ty, kteří se rádi hádají o kvalitě technologie :))) zdůrazňuji:
nyní neporovnávám značky (lepší či horší), ale popisuji některé vlastnosti modelů, které poskytují pohodlí při používání. Možná někdo přijde vhod. :)

Indukční varná deska. Kamna a trouby. Vybavení domácnosti a počítače. Sekce: Nádobí (doporučte kotel pro indukční vařič). pánve pro indukční vařiče. řekni mi pliz, je tu někdo v nákupu? nebo na stránkách přátel ... což je lepší ...

Elektrický sporák s indukcí princip vytápění. Spotřebiče. Domácnost. Elektrický sporák s indukcí princip vytápění. Kde najdu informace o principu ohřevu sklokeramického elektrického sporáku? Mají různé pracovní principy.

Diskuse

Dochází teplo z topných těles pracovní oblast kamna (do hořáků) poměrně rychle, protože skleněná keramika přenáší teplo téměř inertně. Tato vlastnost však není vyžadována, pokud se používají nejpokročilejší indukční ohřívače. Provoz ohřívačů tohoto typu je založen na využití energie elektromagnetického pole. Je tvořen induktorem umístěným pod sklokeramickým povrchem. Elektromagnetické pole volně prochází skleněnou keramikou a generuje vířivé proudy ve spodní části kovové pánve. Díky tomu se nádobí rychle zahřívá, ale prakticky nedochází k žádné tepelné ztrátě proudy nepřecházejí přes sklokeramický povrch. Neznamená to však, že se doporučuje dotýkat se rukama, přesto se však zahřívá - z horkých jídel.

Indukční varná deska bez nádobí zůstává studená, i když je zapnutá, protože se nejedná o zahřátí, ale o kovové předměty. Pokud však na sporáku zapomenete vidličku nebo lžíci, nebojte se spálit - zůstanou chladní. Zahřívání předmětů s průměrem menším než 12 cm blokuje speciální detektor.

Indukční hořáky mají nejširší rozsah topného výkonu (od 50 do 2800 W), který lze plynule měnit díky maximálnímu možnému počtu úprav (je zde 12 - 14, zatímco u jiných typů hořáků tento počet obvykle nepřesahuje 6 - 9). Na indukčních varných deskách můžete nejen vařit a vařit, ale také provádět tzv. Dusení (vaření na velmi nízkém ohřevu po dlouhou dobu) a nastavení minimální úrovně výkonu. Naopak při maximální úrovni výkonu stoupá teplota tak rychle, že voda vaří dvakrát rychleji než na plynovém sporáku.

Takže skleněná keramika vás zajímá nebo indukční vařič?

S velkým výběrem inovativní indukční nebo sklokeramická varná deska stále více obchází klasiku plynu a elektrické energie. O tom, který z nich však zvolit, není vždy snadné rozhodnout. K tomu je nutné porovnat hlavní charakteristiky konkurentů, jejich výhody a nevýhody.

Ačkoli jsou vzhledově podobné, obě varianty mají skleněnou keramiku, která pokrývá varnou desku, konstrukce zařízení a výkonové charakteristiky mají značné rozdíly. Tyto zahrnují:

• způsoby zahřívání;
• rysy práce;
• potřeba kontroly;
• bezpečnost;
• odolnost vůči vnějším vlivům;
• náklady.

Metody ohřevu

Indukční varná deska nemá žádné topné těleso. Jeho funkce jsou prováděny vysokofrekvenčním zářením, které interaguje se speciálními nádobí umístěnými na varné desce. Vytváří uzavřený obvod a ohřívá obsah, dokud není připraven k použití.

Na rozdíl od konkurence má sklokeramický panel více různých možností vytápění, což vám umožňuje vybrat si nejvýhodnější. Mohou zahrnovat topné články:

• vyrobené technologií hilight;
• spirálový typ;
• založené na infračerveném záření.

Kterou z technologií zvolit, by se mělo rozhodnout na základě provozních parametrů, které charakterizují desku.

Vlastnosti práce

S porovnatelnou silou je indukční panel před konkurencí z hlediska účinnosti. Většina těchto zařízení má poměr pod 90%. Pro alternativní možnosti toto číslo je 1,5 až 3krát méně. U inovativního spotřebiče není nutné varnou desku zahřívat správná teplota, pak stěny kontejneru a teprve potom obsah. Nádobí s jídlem se okamžitě zahřívá. To má vliv na rychlost vaření. Indukční vařič během několika minut přivede do varu litr vody. Soutěžící bude potřebovat dvakrát tak dlouho, aby to udělal.

Kontrola práce

Indukční varná deska chrání varnou desku, zabraňuje tvorbě uhlíkových usazenin a jiným kontaminujícím účinkům vaření. Vířivé proudy ohřívají oblast pod nádobami, zbytek povrchu zůstává studený. To snižuje potřebu pečlivého sledování přípravy potravin. Vysoká rychlost ohřevu bude zpočátku vyžadovat více pozornosti vaření, ale časem tato potřeba zmizí.

Některé modely takových zařízení a jejich keramické protějšky jsou vybaveny funkcí snižování zahřívání během varu a vypnutím nastaveným časovačem. Usnadňuje vaření a udržuje čistotu varné desky.

Bezpečnost

Mnoho uživatelů je kritických pro indukční varnou desku. Základem reklamací je verze o negativním dopadu mikrovlnného záření na člověka a vařená jídla. Ve skutečnosti je škoda způsobená pouze mikrovlnnou troubou nebo mobilním telefonem a pohodlí daleko převažuje nad možnými negativními důsledky.

Indukční varná deska je z hlediska tepelných charakteristik bezpečnější. Na její varnou desku mimo pracovní plochu je možné se dotýkat rukama bez rizika popálení. Tento varný panel se snadněji udržuje, protože nemá zbytkové teplo.

Po dokončení vaření může být okamžitě otřen, omyt, bez čekání na ochlazení.

Úroveň pevnosti a trvanlivosti

Skleněná keramika je náchylnější k vnějšímu poškození v důsledku pravidelného zahřívání. Bojí se vystavení krystalům soli a cukru, které mohou poškrábat varnou desku. Může být poškozen přesným nárazem. Na ní vzhled negativně je ovlivněno opakovaným zahříváním nečistého panelu, na kterém se mohou objevit těžko odstranitelné uhlíkové usazeniny.

Náklady

Nejdůležitější nevýhodou zařízení s indukčním topením je vysoká cena, při které ztratí keramiku. Je doplněna nutností zakoupit drahé speciální nádobí. Tuto nevýhodu však částečně kompenzuje skutečnost, že:

• soutěžící má také zvláštní požadavky na nádobí, které se musí nejčastěji měnit;
• indukční jednotka je úspornější z hlediska nákladů na spotřebovanou elektřinu.

	Indukce	Skleněná keramika
Účinnost	90%	60 – 70%
Vytápění funkce	ohřívá nádobí	ohřeje varnou desku, pak nádobí
Čas na přípravu	2 - 3 sekundy (litr vody)	6 - 7 sec
Řízení	minimální	vyžaduje více pozornosti v procesu vaření
Bezpečnost	vysoká, žádné nebezpečí popálení	povrch se zahřívá a nedovoluje dotyk pod hrozbou popálení
Síla	vysoká, kvůli absenci teplotních poklesů	v případě nesprávného použití, škrábanců, prasklin a třísek
Náklady	více + další náklady na nádobí	méně + další náklady na nádobí
Ziskovost	spotřebovává méně elektřiny	spotřebovává více elektřiny

Výhody a nevýhody srovnávaných zařízení jsou relativní. O tom, který elektrický sporák zvolit, by mělo být rozhodnuto na základě podmínek použití a individuálních preferencí.

Existuje řada užitečných nástrojů, které vám usnadní práci v kuchyni. Jedním z nich je sklokeramická varná deska - než si koupíte takový varný panel, podívejte se na hodnocení výrobce. V posledních letech stále více lidí, kteří se rozhodnou pro elektrický sporák, volí skleněnou keramiku. To je způsobeno skutečností, že takový varný povrch má řadu pozitivních vlastností.

Co je to sklokeramická deska

Sklokeramická deska nahradila konvenční elektrická kamna. Tento typ zařízení je napájen elektřinou, což je mnohem úspornější než používání plynových kamen. Povrch takového panelu je vyroben ze sklokeramiky, takže je dokonale plochý a hladký. Varné zóny jsou umístěny na speciálně určených místech, které jsou označeny obrysy různých průměrů, tj. jako varné desky. Ovládání takového panelu se provádí pomocí dotykové zóny s tlačítky umístěnými na něm.

Jaký je rozdíl mezi indukčním vařičem a sklokeramikou?

Před objednáním takového kuchyňského spotřebiče k vaření se seznamte s jeho odlišnostmi od indukčního protějšku. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že v indukčním modelu nedochází k zahřívání kamna jako takového. Elektrický proud protékající vestavěnou cívkou vytváří magnetické pole, v důsledku čehož ovlivňuje magnetizované dno nádobí. Díky tomuto principu provozu se elektřina vynakládá na vytápění nejen celého povrchu, ale pouze určité zóny. Rozdíly:

• Keramický elektrický sporák se spirálovým elektrickým topným prvkem se nejprve sám zahřeje a teprve poté zahřeje nádobí.

• Indukční varná deska ohřívá pouze spodní část nádobí. Ve většině případů na něm jídlo nehoří, proto indukční zařízení ve srovnání se sklokeramickým zařízením spotřebovává při vysokém výkonu méně energie.

• Mnoho lidí dává přednost sklokeramické verzi vzhledem k tomu, že je levnější než indukční protějšek. Kromě toho není třeba kupovat nové nádobí pro vaření na takovém povrchu.

Výhody a nevýhody

Moderní sporáky jsou vybaveny pohodlnými a jednoduchými ovládacími prvky, které pomáhají regulovat teplotu topení. Keramické talíře do kuchyně mají řadu výhod, díky nimž se tyto panely každým rokem stávají stále populárnějšími. Dnes si je můžete objednat nejen v Moskvě a Petrohradu, ale i v jiných méně velká města země. Výhody:

• Dobrá odolnost vůči vysokým teplotám.
• Okamžitá podpora funkce topení.
• Vynikající trvanlivost.
• Ve srovnání s plynovými kamny mají sklokeramická paliva nižší spotřebu energie.
• Sklokeramický povlak rychle ochlazuje.
• Schopnost používat nádobí specifických tvarů. V závislosti na konkrétním modelu mohou být hořáky nejen kulaté, ale i jiných tvarů.
• K dispozici je výběr topných zón.
• Dětské sklo pro moderní sklokeramické varné desky.
• Pokročilá funkčnost ve formě časovače, funkce automatického vypnutí během vaření, režimu automatického vaření atd.

Přes tak velký seznam výhod nejsou sklokeramická elektrická kamna bez nevýhod. Nezapomeňte je vzít v úvahu. Minusy:

• Skleněná keramika se "bojí" zasažení ostrými předměty.
• K vaření potřebujete nádobí s hladkým a rovnoměrným dnem.
• Vyhřívaný sklokeramický povrch je nutné chránit před vniknutím cukru nebo kapaliny obsahující cukr, protože je obtížné jej odstranit.
• Varné desky nelze čistit železnými kartáčky, brusnými prostředky.
• Sklokeramická kamna jsou dražší než běžná elektrická kamna.

Která jídla jsou vhodná

Pro kuchyňská kamna ze skleněné keramiky jsou vhodné nádobí, které mají rovnoměrné a ploché dno, díky čemuž bude zajištěn maximální přenos tepla. Dobrou volbou je produkt se silným dnem - zabrání deformaci dna vlivem vysokých teplot. Má dobrou tepelnou vodivost tmavé nádobí, který má matné dno - jídlo se v něm vaří rychleji.

Spotřebiče s kulatým dnem nejsou vhodné pro skleněné keramické povrchy. mají s ním malou oblast kontaktu. Zlikvidujte také nádobí s drsným dnem, reliéfními vzory. Pokud jsou hořáky na sporáku indukční, keramické nádobí, mosaz, měď, sklo a hliník budou k ničemu. Spodní část speciální misky pro sklokeramický povrch se skládá z několika vrstev různých kovů a jejich slitin.

Péče funkce

Chcete-li, aby nákup trval déle, musíte dodržovat pravidla péče o něj. Pokud na kamnech nechcete modré skvrny, nepoužívejte na čisticí prostředek tekutinu na mytí nádobí. Všechny stopy vody a vodního kamene, skvrn s kovovým leskem a postříkání tukem by měly být odstraněny pomocí běžných čisticích prostředků na sklokeramiku. Pokud jsou skvrny velmi závažné, vyberte čisticí prostředek z nerezové oceli a ujistěte se, že neobsahuje abraziva. Užitečné tipy:

• Sklokeramický povrch by se měl pravidelně čistit, nejlépe po každém vaření.
• Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, čisticí podložky.
• Nedoporučujeme používat odstraňovač skvrn, sprej v troubě, víceúčelové čisticí prostředky nebo přípravky pro čištění koupelí.
• Pokud jídlo uniklo, co nejdříve jej vyjměte z horké zóny a zbytky odstraňte škrabkou.
• Chcete-li si udržet svou krásu a lesk po dlouhou dobu, zvolte nádobí s průměrem, který odpovídá velikosti hořáku.
• Když je horký, ujistěte se, že kuchyňské nádobí je rovné a rovné na varné desce.

Hodnocení elektrických kamen se skleněnou keramikou

Než se rozhodnete pro jeden nebo jiný produkt, podívejte se na seznam známých výrobců, kterým můžete věřit. Vhodný specializovaný sklokeramický talíř si můžete zakoupit ve specializovaném internetovém obchodě s doručením poštou. A některé z nich často nabízejí slevy. Slavní výrobci:

• Gorenje;
• Bosch;
• Hansa;
• Beko;
• Electrolux;
• Indesit;
• Gefest.

Gorenje

Mezi moderními elektrickými varnými deskami se sklokeramickým povlakem získaly modely značky Gorenje značnou popularitu. Pokud máte zájem o koupi domácího spotřebiče s dobrým výkonem hořáku, podívejte se na EC 57341 AX od Gorenje. Kamna má displej a elektronické ovládání:

• název modelu: Gorenje EC 57341 AX;
• cena: 35290 rublů;
• charakteristika: rozměry - 50x60x85 cm, hořáky - 4, ovládání - elektronické, objem pece - 56 l, barva - stříbro;
• plusy: v troubě je gril, osvětlení a velký výběr režimů;
• nevýhody: ne mazací filtr zahrnuta.

Sklo-keramický povrch Gorenje EC 55301 AX má na rozdíl od předchozí verze mechanické ovládání. Takový nákup bude stát o něco méně:

• název modelu: Gorenje EC 55301 AX;
• cena: 29950 rublů;
• charakteristika: rozměry - 50x60,6x85 cm, barva - stříbro, objem pece - 46 l, ovládání - mechanické, hořáky - 4;
• plusy: podsvícení, chladicí ventilátor, relativně levný ve srovnání s jeho analogem;
• nevýhody: malá trouba.

Bosch

Domácí elektrický sporák HCA744620 od firmy Bosch se skleněnou keramickou pracovní deskou je zařízení s vynikající kvalitou sestavení. Přítomnost displeje usnadňuje ovládání. Zařízení je navíc vybaveno časovačem a varnou deskou s oválnou topnou zónou:

• název modelu: Bosch HCA744620;
• cena: 60668 rublů;
• vlastnosti: rozměry - 60x60x85 cm, ovládání - mechanické, objem pece - 66 l, je zde gril, hořáky - 4 elektrické, 1 dvouokruh, barva - bílá;
• plusy: vynikající funkčnost, prostorná trouba;
• nevýhody: drahé.

Pokud máte zájem o koupi levného zařízení od společnosti Bosch, pak může být model HCA644220 v pořádku. Elektrický sporák je stejně jako předchozí analogový přístroj vybaven mechanickým ovládáním a displejem:

• název modelu: Bosch HCA644220;
• cena: 44290 rublů;
• charakteristika: rozměry - 60x60x85 cm, mechanické ovládání, jsou zde 4 elektrické a 1 dvouokruhový hořák, objem pece - 66 l, barva - bílá;
• plusy: dobrá sada funkcí, dobrá kvalita sestavy:
• nevýhody: ne.

Hansa

Levná varianta pro moderní kuchyně je kamna se sklokeramickým povrchem Hansa FCCW53002, jejíž topné prvky se rychle zahřívají a vedou teplo požadovaným směrem. Zařízení je vybaveno mechanickým ovládáním, ale nemá hodiny. Dveře trouby jsou zavěšeny:

• název modelu: Hansa FCCW53002;
• cena: 20090 rublů;
• charakteristika: rozměry - 50x60x85 cm, barva - bílá, hořáky - 4, objem pece - 69 litrů;
• plusy: existuje prostor pro skladování nádobí, je levný;
• nevýhody: žádný časovač.

Hansa FCCB68220 je elektrický sporák se skleněným keramickým panelem, vybavený elektrickým grilem. Pro usnadnění ovládání nastavených parametrů je k dispozici displej:

• název modelu: Hansa FCCB68220;
• cena: 39290 rublů;
• vlastnosti: rozměry - 60x60x85 cm, ovládání - mechanické, hořáky - 4 elektrické, 1 dvouokruh, barva - hnědá, objem pece - 66 l;
• plusy: je zde zásuvka na nádobí, časovač;
• nevýhody: vysoké náklady.

Beko

Výrobky ochranné známky Beko si získaly značnou popularitu. Chcete-li ušetřit na nákupu sklokeramické varné desky, hledejte vhodnou možnost ve velkých obchodech, protože často provozují prodej a propagaci. Levnou akvizicí od společnosti Beko bude:

• název modelu: Beko CS 47100 S;
• cena: 13990 rublů;
• charakteristika: rozměry - 50x50x85 cm, objem pece - 49 litrů, hořáky - 3 elektrické, 1 rychlé zahřívání, ovládání - mechanické, barva - stříbro;
• plusy: nízká cena, 5 provozních režimů trouby;
• nevýhody: není nejvyšší kvalita.

Další sklokeramický elektrický sporák je vybaven elektronickým ovládáním. K dispozici je gril, konvekce, ukazatele zbytkového tepla:

• název modelu: Beko CSM 57300 GX;
• cena: 27790 rublů;
• vlastnosti: rozměry - 50x60x85 cm, ovládání - elektronické, objem pece - 55 l, 4 elektrické hořáky, barva - stříbro;
• plusy: existuje časovač, dobrá kvalita sestavení;
• nevýhody: dražší než analog.

Electrolux

EKC 951300 W od Electrolux je vysoce kvalitní a relativně levný domácí spotřebič, který výrazně zjednoduší proces vaření. Elektrický sporák má konvekční funkci, která je organizována pomocí ventilátoru. Díky tomu je jídlo pečené rovnoměrně ze všech stran:

• název modelu: Electrolux EKC 951300 W;
• cena: 22190 rublů;
• vlastnosti: rozměry - 50x60x85 cm, ovládání - mechanické, objem pece - 61 l, hořáky - 4 elektrické, 1 dvouokruh, barva - bílá;
• plusy: je časovač, dobrá kvalita;
• nevýhody: žádné hodinky.

Sklokeramická deska EKC 954508 X je vybavena funkcí samočisticí trouby. Zařízení má v peci displej, gril a konvekci:

• název modelu: Electrolux EKC 954508 X;
• cena: 29990 rublů;
• vlastnosti: rozměry - 50x60x85 cm, ovládání - mechanické, objem pece - 63 l, hořáky - 4 elektrické, 1 dvouokruh, barva - stříbro;
• plusy: praktičnost, dobrá kvalita sestavení;
• nevýhody: vysoké náklady.

Indesit

Sklokeramický elektrický sporák Indesit I5VSH2A (W) je zařízení s otočnými spínači a mechanickým ovládáním. K dispozici je gril, tj. funkce vaření jídla pomocí tepelného záření je analogem pečení jídla na dřevěném uhlí. Trouba je vybavena osvětlením, díky kterému můžete vidět interiér bez otevření dveří:

• název modelu: Indesit I5VSH2A (W);
• cena: 21890 rublů;
• vlastnosti: rozměry - 50x60x85 cm, ovládání - mechanické, objem pece - 61 l, hořáky - 4 elektrické, barva - stříbro;
• plusy: přítomnost časovače, dobrá montáž, funkčnost;
• nevýhody: žádné hodiny za takovou cenu.

I5V52 (W) od Indesit je elektrický sporák s tradičním způsobem čištění trouby. Přítomnost zvukového časovače zjednoduší proces vaření:

• název modelu: Indesit I5V52 (W);
• cena: 19 999 rublů;
• charakteristika: rozměry - 50x60x85 cm, mechanické ovládání, jsou zde 4 hořáky, objem pece - 57 litrů, barva - bílá;
• plusy: časovač, funkčnost;
• nevýhody: žádné hodiny.

Gefest

Původní akvizicí bude Gefest 6560-03 0043 s elektrickým grilem, displejem, hodinami, časovačem a otočnými přepínači. Trouba, stejně jako mnoho dalších možností, je vybavena osvětlením. Více o parametrech desky:

• název modelu: Gefest 6560-03 0043;
• cena: 28699 rublů;
• charakteristika: rozměry - 60x60x85 cm, ovládání - mechanické, objem pece - 52 l, hořáky - 4 elektrické, 2 dvouokruhové, barva - šedá;
• plusy: přítomnost časovače, konvekce, zásuvka na nádobí;
• nevýhody: není nejdostupnější náklady.

Pokud se více zajímáte o elektronické ovládání, pak dobrá volba se stane Gefest 6570-04 0057. Gril Spit zahrnut:

• název modelu: Gefest 6570-04 0057;
• cena: 42290 rublů;
• charakteristika: rozměry - 60x60x85 cm, ovládání - elektronické, objem pece - 52 l, hořáky - 4 indukce, barva - černá;
• plusy: časovač, konvekce, zásuvka na nádobí;
• nevýhody: drahé.

Jak si vybrat sklokeramickou desku

V prodeji najdete velký sortiment těchto zařízení, proto vyvstává otázka, jak si vybrat elektrický sporák se sklokeramickým povrchem. Je důležité vzít v úvahu nejen rozměry kamen nebo průměr hořáků, ale také některé další body. Hlavní kritéria výběru:

• Ovládání varné desky může být závislé na troubě a nezávislé. V první variantě se ovládání provádí přímo z panelu, který je umístěn na těle trouby. Nezávislí jsou výhodnější, protože mohou být instalovány samostatně na jakémkoli místě. Kromě toho může být ovládání mechanické a dotykové. Posledně jmenované jsou pohodlnější k použití.
• Typ hořáku. Mohou být rychlé, halogenové a induktivní. První možnost je nejjednodušší a nejběžnější. Indukce je sen mnoha manželek, protože Okamžitě zahřívají dno pánve.
• Další funkce. Věnujte pozornost přítomnosti časovače, hodin, konvekční funkce, grilu atd.

Video

Varné desky získávají na trhu nových technologií popularitu jiný druh... Nejoblíbenější z nich jsou sklokeramické a indukční vařiče. Před provedením nákupu musíte zjistit, který z nich je lepší. Tomu můžete porozumět přečtením zákaznických recenzí.

Obecné vlastnosti

A sklo-keramické desky splňují potřeby moderního kupujícího. Navzdory skutečnosti, že každý z deklarovaných má své výhody a nevýhody, existují faktory, které pomáhají při výběru ve prospěch konkrétního kamna.

Nejvýznamnější jsou:

• velikost pracovní plochy;
• druh zařízení: plnohodnotný sporák s vestavěným nebo přenosným;
• počet hořáků;
• součásti topného článku;
• spotřebovaná elektřina;
• ochrana před dětmi;
• další funkce.

Moderní se vyznačují různými barevná schémata: bílá, šedá, černá nebo zlatá.

Pozornost! Oba typy sporáků jsou napájeny ze sítě.

Výhody sklokeramických desek

V hořácích sklokeramické varné desky se používá jeden ze tří typů odstínů, umístěných pod varnou deskou: spirála, páska nebo halogen.

Mezi výhody sklokeramické desky patří:

Zřejmou výhodou sklokeramické desky je její cena. Je výrazně nižší než na indukčních varných deskách.

Nevýhody skleněných keramických desek

Kromě výhod má tato varná deska nevýhody. Tyto zahrnují:

• Potřeba zvláštních jídel.

Sklokeramická kamna potřebuje specializované nádobí s plochým, rovnoměrným a silným dnem, které nepřesahuje velikost samotného hořáku.

Důležitým faktorem je materiál jídel. Nedoporučuje se používat pánve s nízkou tepelnou vodivostí, jako je keramika nebo sklo. Měděné a hliníkové nádobí se nedoporučuje, protože po použití zůstávají na hořácích těžko odstranitelné značky. Nejlepší je používat pánve se skleněným keramickým štítkem nebo nerezovou ocelí.

• Údržba kamna

Varnou desku je nutné umýt výrobky určené pro sklokeramiku. Konvenční čistící prostředky zanechejte škrábance, někdy mírnou oxidaci. Zbytky spáleného jídla se odstraňují pouze pomocí tenké škrabky, která je součástí sady kamen.

Rada. Varná deska vydrží mnohem déle, pokud použijete pánve, které odpovídají velikosti plotýnky. Výjimkou jsou varné desky, které mají funkci automatické detekce velikosti pánve.

Výhody indukčních vařičů

Metoda indukčního ohřevu je považována za zcela novou. Elektromagnetická cívka je umístěna pod pracovním povrchem, díky kterému se jídlo zahřívá, a nikoli samotné nádobí. Deska takové desky je vyrobena ze skleněné keramiky.

Výhody indukčních vařičů zahrnují:

• ekonomická spotřeba energie;
• nejrychlejší ohřev hořáků;
• pracovní plocha sama se nezahřívá;
• po vaření zůstane nádobí mírně teplé;
• až 20 provozních režimů;
• okamžitá změna teplotní režim od 60 do 1 stupně;
• automatické vypnutí v nepřítomnosti nádobí nebo vaření;
• uzamčení celého panelu, když je zapnutý nesprávný režim;
• různé funkce u dražších modelů.

Pozornost! Lžíce nebo naběračka náhodně ponechaná na varné desce nespustí hořák.

Nevýhody indukčních vařičů

Indukční varné desky mají také nevýhody, i když ne významné. Tyto zahrnují:

• během instalace dodržujte opatrnost, protože keramika je poměrně křehký materiál;
• nejlepší je instalovat varnou desku mimo kovové domácí spotřebiče, jako například nebo, protože by to mohlo poškodit provoz obou spotřebičů;
• používejte pouze nádobí s magnetickým dnem;
• hluk během provozu díky ventilátoru navrženému pro chlazení nádobí;
• vysoká cena.

Rada. Mechanismus indukčních vařičů používá magnetické cívky, takže je nejlepší, když lidé s kardiostimulátory takové vařiče nepoužívají, protože magnetické pole může negativně ovlivnit zdraví osoby používající kardiostimulátor.

Co si vybrat?

Jak vidíte, sklokeramické i indukční vařiče mají své klady a zápory. Z ekonomických důvodů je nejlepší zvolit sklokeramickou varnou desku, protože je několikrát levnější než indukční varná deska. Pokud je prioritou čas a úsilí, pak je vhodné zvolit indukční vařič, protože jídlo se na něm vaří mnohem rychleji.

Když už mluvíme o jídlech, stojí za zmínku, že v obou případech jsou zapotřebí speciální hrnce a pánve. Na indukční varnou desku lze použít jakýkoli kovový nádobí, ale jeho účinnost bude několikrát nižší než u speciálního nádobí s magnetickým dnem.

Porovnání sklokeramiky a indukční varné desky:

• na indukční varné desce vaří voda za 2-3 minuty, zatímco na sklokeramické varné desce - za 5-7 minut;
• na indukční varné desce se ohřívá pouze hořák, na sklokeramice - celá pracovní plocha, a proto je indukční varná deska bezpečnější než sklokeramika;
• hořák na indukční varné desce se automaticky vypne, když je zvolen požadovaný režim, musíte si sami připravit jídlo na sklokeramické desce;
• indukční vařič spotřebovává méně energie než sklokeramický, díky automatickému vypnutí ihned po vyjmutí nádobí z varné desky.

Výhody a nevýhody obou varných desek jsou relativní.

Každá hostitelka si vybere sporák podle svých preferencí a požadavků. Internet vám pomůže najít pozitivní i negativní recenze o indukčních a sklokeramických varných deskách a vybrat si. Hodně záleží na výrobci a modelu varné desky samotné. Při výběru kamen byste proto měli věnovat pozornost nejen jejich vlastnostem, ale také společnosti. Nejlepší je koupit varnou desku od známých značek.

Jak vybrat nádobí pro indukční vařič: video

Uživatelé se stále více zajímají, co je lepší koupit pro domácnost: indukční varná deska nebo sklokeramika s elektrickým ohřevem. Přirozeně, nejlepší způsob - maximálně vyhovět požadavkům budoucího majitele. Při posuzování kladů a záporů některých modelů je důležité jasně stanovit vlastní výběrové priority. Různé modely se budou od sebe určitě lišit, ale jak kritický bude rozdíl, je subjektivní otázka.

Design moderní domácí zařízení splňuje všechny požadavky a módní trendy: Jsou bez nefunkčních detailů a jsou vhodné do každé kuchyně. Hladké povrchy se dodávají v několika základních barvách: černá, bílá, šedá a dokonce zlatá. Toto kritérium pro srovnání lze proto vynechat.

Mnohem důležitější jsou faktory, jako například:

• : přenosný, vestavěný nebo volně stojící sporák;
• rozměry panelu;
• typy topných článků: indukční (magnetické cívky) nebo skleněná keramika (vestavěné elektrické ohřívače);
• počet topných zón;
• spotřeba energie;
• ochranné funkce;
• další možnosti pro pohodlné používání.

První i druhý typ varných desek jsou napájeny ze sítě, sporáky lze vestavět nebo oddělit.

Výhody indukční varné desky

Téměř všechny silné stránky jsou postaveny proti slabinám elektrické panely s keramickými varnými deskami. Princip činnosti magnetického pole, který indukuje cívka, je vyjádřen skutečností, že během procesu vaření se nezahřívá samotný hořák, ale dno misky. Teplota varné desky nepřesáhne 60 ° C.

Výhody indukčních varných desek:

• optimální spotřeba elektřiny - zařízení tohoto typu spotřebovávají o 30-50% méně energie, než se liší od deseti modelů;
• domácí spotřebič je bezpečný pro uživatele, malé děti nebo zvířata, je nemožné spálit se na povrchu hořáku;
• nízká teplota hořáků je snadná, nebojí se rozlitého cukru, rozlitého mléka nebo vývaru;
• rychlé vytápění - účinnost takových panelů je 90%, což je vyšší než účinnost všech ostatních panelů;
• teplota hořáků se mění okamžitě, podobně plynová kamnaz čeho se stínové panely nemohou chlubit, které potřebují čas na vychladnutí;
• funkčnost indukčních varných desek může obsahovat až 20 režimů vaření;
• ochranné možnosti: automatické vypnutí při vaření / vaření, bez nádobí, uzamčení ovládacího panelu před dětmi nebo během provozu (když uživatel nastavil požadovaný režim);
• různé funkce pro snadné použití.

Jak indukční vařič funguje

Navzdory mnoha výhodám nelze ignorovat slabiny moderního zařízení. Nejčastějším problémem je nádobí, pro indukční panely musí mít speciální kovové složení (magnetické). je o něco dražší než obvykle, i když je pozoruhodný svou vysokou kvalitou.

Práce kamen vyžaduje nucené chlazení, proto existuje fanoušek, jejíž hluk může způsobit určité nepříjemnosti.

Ale spravedlivě je třeba poznamenat, že si můžete vybrat levný model, který poběží tiše.

Magnetické pole, které indukují cívky, má potenciál nepříznivě ovlivňovat například blízká zařízení lidé s kardiostimulátory... Dosud k tomu neexistovaly precedenty, výrobci také tvrdí, že magnetické pole je slabé a bezpečné, ale takové desky nebyly úplně testovány, shromáždily několik recenzí a mohou být nebezpečné.

Na základě dostupných recenzí stojí za pozornost věnovat se indukčním vařičům Hotpoint-Ariston - to je váš spolehlivý pomocník v oblasti kulinářských výkonů. Hlavní věcí je nezapomenout, že k tomu musíte mít speciální nádobí s rovnoměrným magnetickým dnem. V tomto případě vás kamna potěší rychlým ohřevem, citlivou reakcí na změny teplotních podmínek a ekonomickou spotřebu elektřiny. Hořáky jednoduše nebudou pracovat s nesprávným nádobím. Díky speciální funkci Booster můžete rychle zvýšit rychlost ohřevu jedné z plotýnek, což ušetří až 30% energie a dobu vaření. Tato možnost se nejčastěji používá k urychlení varu vody. Indukční vařiče Hotpoint-Ariston mají také velmi pohodlný provoz a vysokou funkčnost. A co je nejdůležitější, jsou absolutně bezpečné, pokud jde o možnost spálení, protože se zahřívají na plotýnce, ale pouze na dně pánve nebo na pánvi.

Elektrické sporáky s keramickými hořáky

Obecný název „sklo-keramická“ deska není zcela správná: sklokeramika je pouze druh povrchu, všechny indukční vařiče jsou pokryty tímto materiálem. Jejich klíčový rozdíl od indukce je v topné článkycož může být spirála, halogen nebo páska. Tenhle typ vařiči se objevili relativně dávno, o nich je známo mnohem více než o indukčních. Množství recenzí umožňuje vytvořit jasnou charakterizaci. Jak tyto varné desky získaly popularitu? Výhody, samozřejmě.

1. Díky zvýšené úrovni tepelného odporu je deska schopna odolat vysokým teplotám, asi 600 ° C.
2. Optimální (pro řadu modelů, ale ne pro všechny).
3. Rychlé chlazení topné zóny ve vztahu k sporákům s vnějšími stíny nebo "hořáky palačinek".
4. Přítomnost dobrých ochranných funkcí, jako je blokování řídicí jednotky, automatické vypnutí při vaření.
5. Možnosti pro snadné použití, například časovač nebo režimy vaření.
6. Dostupné náklady.

Stejně jako v oblasti indukčních vařičů je Hotpoint-Ariston již několik let jedním z důvěryhodných vůdců na trhu se sklokeramickým sporákem. Jedná se o elektrická kamna střední řady, ale vysoce kvalitní a cenově dostupná. Charakteristickým rysem neindukční skleněné keramiky Hotpoint-Ariston je, že na všech modelech jsou nainstalovány hořáky Hi-Light, jejichž výhodou je vysoká rychlost ohřevu a dobrá regulace teploty. Být připraven k rychlé práci je velkým plusem, pokud jde o úsporu času. Kromě toho jsou vařiče Hotpoint Ariston obvykle vybaveny indikátorem zbytkového tepla, což vám umožní zjistit, který hořák je stále horký, aby nedošlo k náhodnému spálení. Dotykové ovládací modely jsou navrženy tak, aby nedocházelo k náhodnému stisknutí, takže se nemusíte obávat, že vaše dítě nebo kočka náhodou zapnou sporák, když nejste poblíž. Sklokeramické varné desky Hotpoint-Ariston si proto zaslouží pozornost nejen pro své hořáky Hi-Light, ale také pro promyšlený bezpečnostní systém.

Typ sklokeramické desky bez vrchního skla

Moderní indukční vařiče se stávají nejprodávanějšími a důvodem je řada nevýhod. elektrická kamna se stínidly. Taková kamna, stejně jako indukční, budou potřebovat speciální nádobí, ale požadavky na ně jsou poměrně jednoduché: silné ploché dno.

Chcete-li prodloužit životnost varné desky, musí být nádobí přizpůsobeno velikosti hořáků (s výjimkou modelů, u nichž je k dispozici funkce automatické detekce nádobí / výběr velikosti hořáku).

pracnější než indukce. Vysoká teplota povrchu desky nevyhnutelně taví cukr a zbytky potravin na něm suší. To vše poněkud změkčuje relativně rychlé chlazení topné zóny, speciální čisticí prostředky pro sklokeramiku. Ale tak či onak bude čištění trvat déle.

souhrn

Při výběru sklokeramického nebo indukčního sporáku lze shrnout: klady a zápory jsou v průměru stejné. Indukční varné desky jsou atraktivnější, ale jejich cenový segment nelze označit jako cenově dostupný nebo rozpočet. Kromě toho se jejich nevýhody pro mnohé stanou významnými: například znatelný hluk nevyhovuje mnoha majitelům. Sklokeramika jsou známá zařízení, která pracovat naprosto tiše... Pro budoucího uživatele, který se právě dívá na novou techniku, bude užitečné znát výhody a nevýhody určitých zařízení, aby se mohl správně rozhodnout.