Ceai de băuturi de ceai: Ghid pentru Da Hung Poo, una dintre cele mai vechi ceaiuri din China. Chineză puer ceai, da hong poo, acele guan yin - efect și cum să se prelească

 01.09.2015

 TAO TEA.

Deci, prima linie a paradei mele de lovire
Mă simt liber să dau un halat de baie roșu mare.
Asta îmi place, așa că da Hong Poo
Ceaiul beat aici, Vasya, dați otravă.
GUF & Basta - Ceaiul Drunka (versuri)

Da hong pao. Este una dintre cele mai renumite ceaiuri chinezești. El a menționat astfel de epitete ca "perla inima tuturor ceaiurilor" și "împăratul ceaiului". Un halat de baie roșu mare are o poveste mare, un număr mare de legende sunt asociate cu numele său.

Pentru prima dată, în Wuisani a fost produsă o haină roșie mare și se referă la categoria de ceaiuri Ulun. Există "patru tufișuri magnifice" (Sid Ming Cun) și cele mai renumite printre ei, fără îndoială o haină roșie mare. Altele trei sunt, de asemenea, frumoase: Iron Arhat (acele Lohan), un pieptene albe (Bai Ji Guan) și UI Gui (scorțișoară din munții UI) și merită în mod corect atenția. Poate că ei chiar vin la tine chiar mai mult ca relativul lor popular, o haină roșie mare. Unele dintre aceste ceaiuri sunt chiar vechi de faimosul lor coleg. Făcând clic pe numele ceaiului, puteți afla mai multe despre ele, precum și să le ordonați.

În nordul provinciei Fujian, unde munții UI cu pante verzi se răspândesc, aer curat Și fluxurile transparente sunt "Paradisul antic de pe pământ", Wishan. Este atât de frumos încât spiritul îngheață! Înălțimea munților ajunge la 2100 de metri deasupra nivelului mării, dar ceaiul crește în goluri între stânci, în medie la o altitudine de 600 de metri. Este ideal echilibrat de toate componentele necesare pentru cultivarea celui mai renumit ceai din lume: climă moderată, fluxuri și fuciuri frecvente, care dau umiditate și un sol unic în compoziția sa, din care toate substanțele utile se deplasează într-o frunză de ceai . În Wuisani, acestea sunt fabricate în principal ooluns fermentat. Producția de ceaiuri în acest loc este considerată a fi cea mai mare realizare a tradiției de ceai. Referința dintre acestea este considerată - da Hong Poo. O haină roșie mare este una dintre cele mai populare ceaiuri nu numai în China, ci și mult mai departe.

Legenda de ceai da Hong Poo

În mănăstirea "Tian Sin Susi" (inima cerească), ceaiul a fost crescut în antichitate și folosit în ritualuri budismul chan.

În dinastia Ming, un student Dean Xian, a mers să predea examenele imperiale, dar pe drum s-a îmbolnăvit, iar călugărul de la mănăstire "inima cerească" la băut să se vindece. Tânărul a trecut cu succes examenele și a primit o poziție înaltă Zhuang Yuan (care a corespuns unei haine roșii cu dragoni), Dean Xiang, care dorește să-i mulțumească lui Buddha, i-a acordat hainele roșii de tufișuri de ceai. Deci, conform legendei, numele DA Hung PJSC a apărut (大红袍) - "Big Red Robe".

Există o altă legendă care spune că în timpul dinastiei Ming (1368-1644), mama împăratului era bolnavă. Dar după ce a băut ceai, a devenit mai bine să se simtă mai bine și mai bine, iar în cele din urmă a fost complet vindecat că în acele zile a fost marcat ca un miracol. Împăratul era atât de bucuros că a trimis o bucată de o cârpă roșie mare pentru a acoperi copacii timp de iarnaPentru a le păstra de la moarte și rece. După cum ați ghicit deja din cauza acestei povestiri cu o cârpă roșie, un copac de ceai numit o haină roșie mare.

Cel mai bun DA Hong PA este făcut din materii prime care sunt colectate între stânci - "ceai înecat" (Zheng Yang). Un astfel de ceai se face o cantitate mică, o zonă specială în care acest ceai crește este limitat. Unic compoziție minerală. Solul, fluxurile, clima ușoară Toate aceste condiții creează ceai magnific.

Ceaiul care este colectat în zona Pan Yang - zona "semi-dolar" conține încă o calitate recunoscută a ceaiului stâncos (ceaiul este aici la marginea și în poalele din regiunea Zhenyan).

Da, agățat Poo, care este cultivat în apropierea țărmurilor râului Zhou și râul Huangbo - Zhou Cha Ceai de la malul râului, este considerabil inferior ca ceaiul, care a fost cultivat în zona Zheng Yang. .

În 2005, douăzeci de gramuri ale unei haine roșii mari au fost vândute pentru 200.000 de yuani (aproximativ 25.000 de dolari) în Honeykee.

Există o poveste amuzantă atunci când fostul președinte american Richard Nixon a vizitat China cu o vizită, președintele lui Mao Zedong la prezentat cu un Liang (50 de grame) de ceai și Hung Poo. Nixon a glumit, reproșând chinezii în lăcomie, observând că ceaiul nu ar fi suficient pentru un cadou național. Mai târziu, premierul Zhou Eclai ia spus că președintele lui Mao ia dat jumătate din faptul că în întreaga țară și Nixon a arătat un mare respect pentru acest cadou valoros.

Prin clasificare, o baie de baie roșie mare este o oolong puternic fermentată (aproximativ 70%). Recolta pentru Da Hung Poo este colectată o dată pe an - în primăvară, deoarece foaia ar trebui să câștige forța, dacă colectați ceai de mai multe ori pe an (de exemplu, Teai Guan Yin este colectat de patru ori pe an), apoi ceaiul va Nu fi deloc. Tehnologia de prelucrare a lui Wishan Ulunov este cea mai înaltă abilitate și include mai multe etape: Rover, prelucrarea verdeață, uciderea verzilor, uscarea, agitare și rădăcină. Fiecare dintre etape este secretul maestrului, deoarece informațiile despre fiecare tehnologie sunt neglijabile. Ca rezultat, după toate manipulările, frunzele devin curbe, similare cu dragonii negri.

Cel mai bun DA Hong PJSC se face pe cărbuni și nu pe cuptoarele electrice, ceea ce contribuie la cea mai bună dezvăluire a naturii ceaiului. Acest ceai, ca și alți ooli fermentate, poate fi ținut până la câțiva ani fără a-și pierde parfumul, uneori chiar se îmbunătățește cu timpul.

Gustul lui Da Hung PJSC de la Zheng Yang este cu adevărat impresionant. Ceaiul din această zonă are un gust luminos și dens, cu un gust lung prelungit, numit poetic "Melodia Rock" sau "Poezia Rock". Imperta bogată a ceaiului balansor se datorează conținutului mare de minerale din solul Wishan. Este cel care creează un gust unic și parfum de ceai.

În funcție de tehnologia de producție și de gradul de prăjit, gustul ceaiului poate fi foarte diferit. Un prăjit slab (Hongpei) și Hong PJSC are un gust mai delicat, note orhido-florale predomină în amplasament. Foarte prăjit DA Hung PJSC are un corp de ceai mai dense, cu nuanțe de fructe luminoase în afterteste. În strâmtorii ulterioare se pot manifesta tonuri de caramel, muzică și nuanțe de ciocolată neagră. Există o mulțime de ceai pe piață, care nu are caracteristicile ceaiului stâncos. Foarte des, un astfel de ceai este produs cu încălcarea tehnologiei. Gustul unui astfel de ceai este călcat, aproape fără parfum sau tart.

Efect Da Hung Poo

Da Hung PJSC are un efect psihofizic pronunțat. Un halat de baie roșie mare este renumit ca ceaiul care schimbă percepția. În timpul petrecerii de ceai, atmosfera este transformată, chiar tăcută începe să vorbească activ. Efectul care dă acest ceai este greu de descris în cuvinte, simțiți-l doar ca "intoxicație de ceai" sau "condiție de ceai". În timpul ceaiului, puteți experimenta înțelegerea și starea de euforie ușoară. Da Hung Poo este ceaiul Zen, ajută la acordarea stării meditative - contemplative.

Călugării budistici din vremurile străvechi au băut ceaiul în Wishany, potrivit uneia dintre numeroasele legende, ceaiul împăratul călugărului, care a fost, adunat din tufișuri autentice. Călugării din UI spun că ceaiul ajută la liniștea minții, devin liniștite și relaxate. Potrivit călugărilor, ceaiul este un instrument excelent pentru a intra în contact cu natura, trecutul, prezentul și viitorul, mai ales dacă știți despre asta.

Proprietăți utile Da Hong Poo

DA HONG PAO conține un număr mare de elemente și vitamine: compuși polifenol, cofeină, precum și vitamine K, D, B1, C, B1, B6, B3, B1, E fier, fosfor, fosfor, seleniu, magneziu, iod , zinc, mangan și alții. Ceaiul este o haină roșie mare contribuie la purificarea corpului și îndepărtează zgurile și toxinele.

FALE afectează tractul gastrointestinal, ajută la digerarea alimentelor uleioase.
Conținutul bogat de vitamine din ceaiul Ulong ajută la consolidarea țesuturilor fibroase ale pereților vaselor de sânge, împiedică tromboflebitarea.
Întărește dinții și gingiile.
Împiedică riscul de a dezvolta boli de inimă.

Cu utilizarea regulată a ceaiului la persoanele complete, greutatea este redusă, figura este îmbunătățită (compușii polifenolului, conținând în ceaiul oolong, împărțiți și îndepărtați grăsimea din corpul uman).

Film de ceaiul Wishan, în special, da Hong PJSC "Cultura de ceai în Munții Wishan"

Ceaiul "Da Hung Poo" este un Ulong, numai cu rezervarea că este puternică. Are o origine chineză, o colectează în primăvară. Cultivate la Fudjiang. Un nume literal poate fi tradus ca o "mare roșie mare", crește la o altitudine de 600 m. Aerul de munte pur, un climat variabil, teren special este afectat pozitiv de util și gust. - Ceai, efectul căruia este obținut prin fermentație armată și uscare lungă, are un parfum unic și un gust luminos.

Cum a provenit numele "da Hong Poo"

Fudziang este locul de naștere al unei varietăți speciale de ceai din China. "Da Hung Poo" - Ulong, expus la cea mai mare fermentație.

Transferul de la chinezi, primim numele "Big Red Rochii". Legenda spune că, în 1385, Dean Xian, fiind student, a mers la predarea examenului pentru împărat, pe modul în care a devenit rău. Curând, el a întâlnit călugărul care a dat călătorului de ceai și a ajutat să scape de boală. După examinări de succes și primirea postului, tânărul oficial și-a făcut un cadou Mântuitorului. A fost o rochie roșie. Dar el nu a luat nici un cadou, din cauza acestui fapt, Graceful Dean Xian a cerut să acopere tufișurile de haine în creștere.

Cum se produce "Da Hong Poo" (ceai)

Colecția de frunze ale viitorului uluna are loc anual, dar o dată la începutul lunii mai. Frunzele sunt tricotate, apoi zdrobite, supuse fermentației. Apoi, ele sunt prăjite și răsucite. Pentru a da forma și pentru a salva frunzele de la posibila umiditate rămasă, ei îi pestici. Acest lucru se întâmplă în timpul verii. Pasul final - frunzele se încălzesc asupra cărbunelui.

Site-uri de ceai în creștere

Înălțimea munților depășește uneori două mii de metri, dar "da Hung Poo" - ceai, efectul căruia pentru fiecare dintre ele este cultivat la o altitudine de 600 m între pietre care protejează natura de la picături bruște. Persistent creșterea umidității, solurile acide și argile sunt afectate pozitiv de calitatea Oolunului. Datorită acestor terenuri, a fost posibilă cultivarea ceaiurilor stâncoase de înaltă clasă. Tufișurile care cresc în imediata apropiere a râului sunt numite văi, iar cele care cresc în munți sunt numite stâncoase.

Numai aceste soiuri funcționează deosebit de valoroase pentru fanii ceaiurilor de înaltă calitate care au un gust versatil și un caracter luminos.

Rocking tufișurile sunt arbuști, ramurile lor cresc destul de strânse. Sfaturile se uită la laterale și puțin la etaj, stau în jos și se aplecă în interior. În frunzele verzi închise, o formă ovală, o mică capete ascuțite, acoperite cu gelpberry.

Proprietățile de ceai

Ceaiul cu un nume atât de complex are același gust și miros. Este la un moment dat moale și saturat, dă fructe și miere afterteste, care este încă simțită în gură de mult timp. Parfumul plin de nuanțe diverse de gusturi: vanilie, caramel, ciocolată neagră, nuanțe de fum, nuci.

Veți vedea saturat culoare de piersici Cu neobișnuit culoare portocalie, berea "da hong poo" (ceai).

Efectul, recenzii despre care este versatil, poate fi numit pozitiv. Ceaiul stimulează procesele de digestie, crește imunitatea, curățarea organelor interne. De asemenea, acest tip de uluna are un efect benefic asupra stării dinților și sparge grăsimea. Ceaiul chinezesc "Da Hong Poo", efectul căruia este luminat în locuri de creștere și metode de prelucrare, contribuie, de asemenea, la normalizarea tensiunii arteriale, liniștitoare. Mulți susțin că, chiar și un număr mic de "Da Hung Poo" (ceai), efectul intoxicației este garantat deoarece introduce o persoană la o anumită euforie.

Se crede că această băutură poate aduce consumul de băutură la starea de relaxare, obținută doar de ore lungi de meditație.

Dar Cupa "Da Hong Poo", efectul căruia poate fi acceptat pentru orice fel de intoxicație, nimic de-a face cu asta. Băutura are doar un parfum bogat și are proprietăți tonice.

Ce efect de ceai "da hong poo"

Se numește și Nectar magic pentru proprietățile sale de vindecare:

scade cantitatea de celule grase și nivelurile de colesterol din sânge, normalizează procesele metabolice, reduce pofta de mâncare;
are un efect diuretic, reduce posibilitatea formării edemului;
ideal pentru dimineața, deoarece oferă claritatea minții și se pregătește pentru acțiuni active; Ziua se va liniști, îndepărtează oboseala;

datorită prezenței fluorului crește rezistența dinților și a gingiilor;
cu frig și astfel de boli, ceaiul contribuie la îndepărtarea sputei și a toxinelor, întărește recipientele și mușchiul inimii;
mărește forțele organismului în lupta împotriva stresului și a infecțiilor;
acesta va ajuta la relaxarea mușchilor băuturii "da hung poo".

Efectul, comentarii despre care conține în principal informații pozitive, vine aproape imediat după consumul de băuturi.

Ceea ce trebuie să vă amintiți înainte de a prepara Uluna

În timpul preparatului de ceai, trebuie amintit că nu conține mai puțin și, uneori, o parte mare de cofeină, efectul căruia durează mai mult. O cantitate mare de acest stimulator cauzează insomnia, poate crește presiunea și gradul de anxietate.

Din acest motiv, "DA HONG POO", a căror efect a fost menționat încă vechii călugări, este mai bine să se utilizeze moderat, ca urmare a următoarelor reguli:

Ceaiul puternic ca întreg este contraindicat femeile însărcinate și care alăptează. Trebuie să fie luată de aritmie moderată suferință, oameni cu presiune ridicată, gastrită. De asemenea, este mai bine să se abțină de la această băutură dacă temperatura crescută a observat și există o fază ascuțită. bolile virale (tip orvi).
Nu puteți bea medicamente, deoarece Taninul blochează absorbția optimă a medicamentelor.
Băutura arzătoare este o amenințare la adresa sistemului digestiv, prea rece este lipsită de gust, ciudat. Chinezii înțelepți au fost considerați un sputum umed în plămâni. Temperatura perfectă Pentru consumul acestei băuturi - de la 50 la 60 ° C.
Dacă un stomac gol bea un ceai prea puternic, acesta poate duce la o tulburare de stomac sau poate provoca vărsături. Chinezii recomandă cu tărie să nu beți pe stomacul gol.

Cum să preparați ceaiul

Procesul este împărțit în mai multe etape.

Cazanul pe care trebuie să-l încălziți (sau clătiți cu apă caldă). Puneți frunzele de ceai, adăugați apă (temperatură 85-90 ° C). Așteptați aproximativ 30 de secunde. Și fuzionați. Aceasta este curățarea frunzelor din praf posibil.
Același ceainic este umplută cu apă. Acum, ceaiul este preparat pe baza preferințelor: dacă aveți nevoie de puternic - rezista la una sau două minute; Excesiv - pentru berea suficient de 30 de secunde. Există ceai pe vârfurile de porțelan mici, folosesc fără aditivi "Da Hong Poo" (ceai). Există întotdeauna un efect neașteptat, deoarece cu fiecare SIP, ea dezvăluie din partea nouă.
Ceaiul poate fi berea de 5-7 ori, tot timpul își păstrează proprietățile și aroma. În plus, cu fiecare sudură, arată noile laturi ale gustului și buchetului său multilateral.

Proprietăți cosmetice

Ceaiul care stă în picioare a fost preparat și, ca urmare, ele sunt considerate a fi otrăvitoare și neplăcute. Dar el va merge bine pentru procedurile cosmetice. Ca opțiune, compresele cu ceai de ochi vor elimina oboseala, cercurile și pungile întunecate se vor îndepărta. Protesează fața umezită în ceai cu un disc de bumbac, puteți reîmprospăta pielea, scăpați de cosuri mici.

Distribuția "Da Hong Poo" (ceai)

Efect și proprietățile sale când depozitare adecvată Acest ulong nu pierde. El, dimpotrivă, dobândește nuanțe suplimentare de gust.

Este important să ne amintim că produsele de înaltă calitate sunt cel mai adesea costisitoare. Deci, țiglă cântărind 350 gr. Extrudate "Da Hong Poo" va costa 1600-1900 de ruble. 100 gr. Ceaiul, ambalat în pachete, va fi lansat aproximativ 550-750 de ruble.

Nu există diferențe de gust în ceaiurile extrudate și ambalate. Riscul de a cumpăra o plăcintă de calitate scăzută sau placată, mai degrabă decât de calitate scăzută, ambalată de pachetele "Da Hong Poo" (ceai).

Efectul, revizuirile despre care sunt, în general, pozitive, pot dispărea cu o colectare incorectă, ambalare sau depozitare. Deci, fii atent înainte de a cumpăra.

Depozitare

Umiditatea ridicată și mirosurile suplimentare vor afecta negativ gustul ceaiului. Ca rezultat, este mai bine să o păstrați într-o capacitate ermetică, unde nici o lumină, nici mirosuri suplimentare nu pătrunde. Depozitarea prelungită își îmbunătățește proprietățile, gustul și parfumul. in orice caz o perioadă optimă Depozitare de ceai - până la patru ani.

Bucurați-vă de fiecare picătură și moment.

Ceaiul "Roșu Red" - una dintre cele mai rare și mai scumpe soiuri de băuturi. Numele său original sună ca "da Hong Poo", ceea ce înseamnă "o haină roșie mare". Aparține fermentației medii ulunam. Producția de ceai este făcută în provincia Fujian. Este renumit pentru efectul său ușor de intoxicant, care nu este comparabil cu efectul alcoolului convențional.

Cum a apărut ceaiul

Foarte interesant. Există mai multe legende care descriu apariția unei "mari haine roșii". Prima legendă spune că băutura de ceai a ajutat la vindecarea mamei împăratului. Conducătorii grațioși au dat tufișurilor de ceai o mantie roșie mare, îmbrăcată pe 4 tufișuri, unde frunzele terapeutice au crescut.

Cea mai faimoasă legendă spune că un anumit student a suferit de o grevă solară înainte de a trece un examen responsabil. Monk-ul bun a pus-o pe picioare cu ceai. Când elevul sa confruntat cu examenele și a atins scopul său - o poziție înaltă, el a fost adus la el o haină roșie, care este o trăsătură distinctivă a tuturor oficialilor. Un student recent a fost foarte recunoscător călugărului și a vrut să-i dea o haină frumoasă roșie, decorată cu un dragon. Dar tradițiile budismului nu au permis călugărul să ia un dar, astfel încât oficialul a dat tufișurilor de ceai de rochie.

Cum să produceți ceaiul "Red Robe"

Producția de materii prime are loc în mai multe etape:

foi de numai o dată pe an la sfârșitul primăverii - în perioada de la 1 la 15 mai, când ploile s-au încheiat deja și soarele strălucește în mod constant. Luați numai foaia de 4-top împreună cu o bucată;
pentru a salva frunzele de la umiditate suplimentară, ele sunt așezate în umbră sau în o cameră specială ventilată timp de câteva ore;
pentru a accelera fermentația, frunzele sunt înghețate manual. În același timp, sucul este distins, iar oxigenul cade în structura ceaiului. După această procedură, materiile prime sunt lăsate pentru fermentație;
pentru terminarea fermentației, se face prăjirea, care durează câteva minute;
frunzele sunt răsucite longitudinal și uscate în cele din urmă. Acest lucru vă permite să scăpați de umiditatea rămasă și să remediați forma frunzelor;
pe parcursul a trei luni de vară, pliantele sunt rupte, care sunt apoi sortate și scăldate;
procesul este completat cu încălzirea lentă. Aproximativ 24 de ore RAW este încălzit prin plasarea în coșuri de răchită peste cărbune. În același timp, colțurile sunt făcute să se schimbe de mai multe ori;
În acest sens, fabricarea de ceai este finalizată, iar ambalajul său se efectuează.

Caracteristicile ceaiului "Rochie Red"

Puteți găsi doar un feedback pozitiv pe acest ceai, mai des chiar entuziast, este atât de bun. Fanii de clasă îl adoră pentru saturație. Cu fiecare sudare, gustul ceaiului se schimbă, datorită cărora se pare că de fiecare dată când încercați un fel de varietate nouă. Nu vă întristați. Când se va bucura, gustul devine chiar mai moale și mai dulce. Un adevărat gust blând este deosebit de apreciat.

Băutura terminată are o culoare maro închis. Dar, cu o sudură multiplă, umbra devine mai ușoară cu impurități de chihlimbar. Frunzele în sine pot fi verde, maro sau chiar de culoare roșie-maro.

Cei care declanșează băutura pentru prima dată vor cuceri cu siguranță parfumul său. Acest miros își va aminti de mult timp - de fiecare dată când veți veni să simțiți acest parfum unic cu o notă frumoasă de vanilie și nuci prăjite. Unele scaune susțin că "roba roșie" are câteva note de condimente. În același timp, mirosul, precum și gustul, se schimbă după fiecare sudare.

Proprietățile utile ale ceaiului "Roșu Red"

Nu e de mirare că această băutură se numește vindecare - are un efect de wellness puternic t. Pe tot corpul. În ea, un articol de depozitare întreg: Calciu, iod, fier, tanin, cofeină și multe altele. Ceaiul este bogat și vitaminele grupului B, C, E, D, K etc.

Atât medicina populară, cât și medicina oficială, printre proprietățile pozitive ale ceaiului:

Îmbunătățirea sănătății părului și a pielii;
a scapa de kilograme inutile. Ceaiul "Roșu Roșu" este una dintre cele mai puternice băuturi pentru a reduce greutatea datorită absorbției celor mai multe grăsimi care intră în organism;
consolidarea sistemului cardiovascular, inclusiv vasele de sânge;
curățarea corpului de substanțe toxice, zgură și săruri ale metalelor grele;
Îmbunătățirea stării gingiilor și dinților;
combaterea celulelor canceroase.

În plus, băutura afectează sfera emoțională.

Cum să preparați acest ceai

« Mare haină roșie"Se manifestă pe deplin gustul și aroma numai dacă este fabricată în mod corespunzător. Pentru gătit, trebuie să:

pregătiți mâncărurile în avans, care vor fi utilizate: Ceainicul cazanului, cupe;
clătiți fierbătorul cu apă fierbinte pentru ao încălzi. Acest lucru se face pentru a îmbunătăți gustul ceaiului;
fierbeți apă și după răcire la 85 ° C. Temperatura maximă nu trebuie să depășească 90 ° C - va ucide tot gustul și aroma ceaiului;
adăugați la frunzele de preparare și turnarea apei. Este necesar pentru a spăla praful din frunze și pentru a le pregăti în "dezvăluirea", astfel încât prima sudură va trebui să facă imediat;
din nou turnați apa în fierbător și acoperiți strâns. De sus, de preferință, punând un prosop. Băutura de băut va fi de aproximativ două minute;
după acest timp, puteți să vărsați ceaiul în cupe și să vă bucurați de alcool de ceai.

Este important! Ceaiul de preparare poate fi de 5-6 ori. Fiecare sudură diferă de saturația, aroma și gustul anterior.

Acest soi este unul dintre cele mai rare din lume. Ceaiul real "Bathrobe roșu", din păcate, nu va funcționa - 4 tufișuri de ceai din 2006 este stocat în faimosul Muzeu de ceai. În mod natural, ansamblul frunzelor este interzis. În departamentele specializate, puteți găsi o sudare oferită sub numele de da Hongpao, dar este un amestec de mai multe soiuri care cresc în provincia Fujian.

Prețul pentru o astfel de sudare variază de la 750 de ruble pe 100 de grame și mai sus. Fiecare producător are o combinație proprie de componente, astfel încât o specie separată poate varia în funcție de caracteristicile aromatizante.

"Introduceți" dacă ceai puer. ? Efectul de la ceaiul puer, acele Guan Yin, da Hong Poo

ÎN În ultima vreme Printre tineri sunt relevante subiectul impactului ceaiului chinez pentru conștiință. Există multe opinii diferite în această privință, dar tendința totală, promovată în societate, astfel: o anumită varietate de ceai chinezi (puer, Cei Guan Yin, da Hong Poo) "Inserții", "rus", "Podyr", "relaxează", "Cauzează intoxicarea", în general, are un efect narcotic pronunțat.

Cât de adevărat și adevărat? Sunt aceste zvonuri sau există o parte a adevărului? Am decis să înțelegem cu atenție această problemă, despre acest lucru și articolul nostru, să ne dăm seama în ordine.

Și ca bază, luați o melodie "Ceai drunka" Cele mai bune repere și Gufa ...

Nu este un drog, nu se grăbește,
Ei bine, da, ceaiul este diferit
Există soiuri periculoase
Am făcut primii trei dintre liderii din anumite motive
Și am decis să petrec niște paralele ...

3 Locul: puer

În primul rând, Puter are un efect tonic pronunțat. Acest efect poate fi comparat cu medicamentul ușor, dar totuși acest ceai, prin urmare, în cantități moderate, el are un efect benefic asupra întregului corp.

Puer are un impact direct asupra corpului. Dacă descrieți efectul lui Puter într-un singur cuvânt, atunci putem spune că deveniți de la el: "Instituit", "Excitat", "Sweened". Puer este foarte bun de utilizat înainte formare sportivă, înainte de examene, șoferii în timpul mult scump. Din efectul de ceai calitativ, nu se confundă cu oricare altul.

Efecte de bază din ceai puer de înaltă calitate:

Tonuri, burtrit, reduce somnolența,
Clarifică conștiința, îmi face mintea clar
Calmează spiritul, ajută la luarea în mâini, se va concentra,
Îmbunătățește digestia și metabolismul în organism,
Tăieturi, face ca ochii să vorbească și să clarifică,
Are un set proprietăți medicaleAceasta este una dintre cele mai tinere ceaiuri din lume.

Cum să beți puer:

Când beți puerul, apa utilizată este mai mare, mai bună dacă este de primăvară sau moale, purificată. Shu (negru) Puter trebuie să fie preparat cu apă fierbinte abruptă 95-100 ° C, chiar puteți fierbe puțin. Young Shen (verde) Puter trebuie să fie preparat la 80-90 ° C. Prima perfuzie ar trebui să fie fuzionată, atunci ceaiul este în sus timp de aproximativ 3 minute.

Efectul puer depinde de timpul în spate. Ceaiul mai lung este insistat, cu atât este mai puternică proprietățile sale de tonifiere. Puteți prepara un puer în termos și băutură timp de câteva ore. Psert păstrează perfect temperatura și toate proprietățile sale.

Puera gustul:

Shu (negru) puer are o aromă de pământ specifică, poate fi cu nuanțe de prune, combină fructe sau nuci. Shen (verde) puer - gust mai gustos și reamintește mai mult.

În puer de înaltă calitate, nu ar trebui să existe nici o amărăciune (sau ar trebui să dispară rapid), ar trebui să treacă cu ușurință și ușor pe gât, încălzirea și liniștirea. Cu cât puțul este mai lung, tăcut gustul devine. Începând de la expuneri de 3 ani, Puer devine pentru utilizare.

Gust care persista:

În funcție de soi, afterta de la puer este dulce, plină, plăcută și destul de lungă.

2 Locul: acele Guan Yin

Avantajul calitativ real al lui Guan Yin calchies și pacifică, conduce sufletul și corpul la armonie. Cei Guan Yin se referă la ceaiurile turcoaz, are o aromă florală și un gust floral deosebit de luminos și multilateral.

Senzațiile fizice sunt îmbunătățite de organoleptice (o metodă de determinare a indicatorilor de calitate a produsului pe baza analizei percepțiilor de simțuri - viziune, miros, auz, atingere, gust). Prin urmare, puteți introduce o euforie din percepția armonioasă a acestui ceai. Nu este doar cuvinte - cu o preparare adecvată, puteți simți destul de repede.

Cei Guan Yin posedă un efect favorabil asupra bunăstării populate globale. Acest ceai ridică starea de spirit, dă ton de viață și energie, ajută oamenii creativi să obțină inspirație. Ideal pentru comunicarea cu prietenii, face o conversație plăcută și suflete, stabilește un val comun și reunește oameni.

În mod ideal, trebuie să fiți preparată de Gunfu Cha (o mare stăpânire a ceaiului), este în acest mod că este necesar să se prelească Oolounurile. Puteți fierbe în metoda convențională: la o temperatură de 80-90 ° C. Apa trebuie să fie arră sau moale, purificată. Prima perfuzie ar trebui să fie fuzionată, apoi insistentrele de ceai aproximativ 2 minute, cantitatea de bere este de până la 5-7 ori. Cei Guan Yin nu pot insista pentru o lungă perioadă de timp, deoarece își pot pierde gustul și proprietățile.

Cei Guan Yin sunt ideali pentru comunicare. Dacă invitați mai mulți prieteni apropiați pentru o pereche de ceai, acele Guan Yin, conversația va fi ușor, mental, deschis și natural. Acest ceai este capabil să creeze o atmosferă specială în care toți participanții la consumul de ceai sunt scufundați.

O anumită euforie poate fi apoteoza, care va simți toți participanții la ceremonia de ceai. Pentru un efect mai bun, consumul de ceai ar trebui să fie efectuat într-o cameră izolată de la un zgomot străin, cu lumină cu lumină și muzică ușoară plăcută.

Gustul ceaiului Guan Yin:

Bogat, ușor dulce, dragă, cu note florale severe. Gustul ceaiului Acești Guan Yin poate varia de la ceașcă până la o ceașcă, de la tartă și saturată, la plămâni, abia atrăgătoare.

Gust care persista:

Proaspete, luminoase, neobișnuit de lungi cu nuanțe florale.

Locul 1: Da Hong Poo

Deci, prima linie a paradei mele de lovire
Dă-i cu îndrăzneală un halat de baie roșie mare
Asta îmi place, așa că este da Hong Poo
Ceai de băut aici!

În producția de ceai și Hong Poo, fermentarea este mai lungă decât cea a ceaiului, acele Guan Yin, astfel încât gustul său poate fi descris ca fiind complet, saturat, miere. Efectul său este similar cu ceaiul acele Guan Yin, dar pe durată puțin mai mult.

Da Hong Pao are un efect relaxant, te va încălzi din interior, vă va permite să simțiți confortul mediului. Ceaiul îmbunătățește perfect starea de spirit, contribuie la comunicarea armonioasă în compania de prieteni, stabilește un val.

Da, Hong Poo oferă o stare foarte interesantă și vă permite să simțiți "intoxicația de ceai", care nu pare a fi altceva. Un halat de baie roșu mare face ca mintea să fie clară și sobră, îndepărtează tensiunea emoțională, vă permite să vă simțiți senzații plăcute de răspândire în întregul corp.

Istorie

Din acest articol veți învăța:

Ceai DahunPauo - bine-cunoscut origine chineză ulong din lume. Există două tipuri de soiuri - Băutură insulă (taiwaneză) și continent (chineză). Tradus conceptul de "da hong poo" înseamnă o haină roșie. Rețeta pentru această băutură a fost mai mare de 600 de ani. Sa stabilit că, în perioada istorică a secolului al XVII-lea, călugării chinezi care locuiesc în mănăstirea antică Tian Xin Sin au fost folosite ca mijloc pentru intrarea unui stat meditativ.

De fapt, vorbim despre ansamblul monahal. Componentele de ceai nu mai sunt colectate de la copaci situați în apropierea mănăstirii antice. Ultimul recoltare a reușit să colecteze în 2006. Este semnificativ că doar 15 ani în urmă, guvernul chinez a permis oficial să exporte Dakhunpao dincolo de mănăstire.

Dacă vă întoarceți la clasificarea chineză a ceaiurilor, atunci un halat roșu mare ocupă o nișă intermediară între produsele verzi și roșii.

De unde a venit un astfel de nume neobișnuit pentru ceai? În China, există o legendă a unui tânăr student care se grăbea să treacă următorul examen, dar a urcat în mod neașteptat nașterea necunoscută.

Din boala înfricoșătoare, tânărul a reușit să salveze datorită colecției uimitoare, prezentată cu călugări locali. După testarea cu succes și primirea unui post înalt, tânărul a devenit proprietarul și o haină roșie luxoasă, care a mărturisit la poziția înaltă. La întoarcerea la mănăstire, tânărul a decis să dea un halat de baie acelor tufișuri miraculoase, datorită căruia el sa recuperat.

Caracteristicile gustului

Tradițional DA Hong PAO are o culoare neagră saturată, cu nuanțe minore de castan-verde. Calitatea ceaiului poate fi judecată prin omogenitatea ingredientelor sale - gradii superioare Arătați vizual ca o masă unică și omogenă.

Caracteristicile gustului de ceai și Hung PJSC (Big Red Rochie) nu se manifestă imediat, dar în mai multe etape:

Băutura este evidențiată într-un bogat, în mod clar, în mod clar, în care puteți prinde notele soft abia vizibile.
Apoi, puteți simți aroma unui aftertete dulce-catifea.
În miros există o prezență de note de vanilie. Dacă ceai proaspăt, atunci parfumul își păstrează constanța.

Gustul adevărat al ceaiului DA Hong PJSC este dezvăluit pe deplin numai cu depozitarea corectă.

Caracteristici și proprietăți utile

Oolong afectează în mod favorabil starea corpului uman: normalizează procesele din sistemul de digestie, întărește smalțul dentar, se rupe peste excesul de grăsimi, să consolideze sistemul imunitar.

Există cazuri în care utilizarea regulată a ceaiului este o haină roșie mare de la hipertensiune arterială. Băutura veche stabilizează tensiunea arterială. Ceaiul puternic are un efect relaxant, iar în unele cazuri provoacă euforie.

Cum să beți și să beți

Pentru metoda chineză de fabricare a modă de modă, trebuie să aveți la dispoziție: câteva cupe, un mic șeter, Chahai și un ceainic pentru sudură.

Încălziți fierbătorul, umplându-l cu apă clocotită.
Prima apă este în mod necesar drenată, se adaugă 5-7 grame de DA Hong PAO la ceainicul de sudură și vasul este umplut cu apă fierbinte.
Buchetul proaspăt preparat preparat nu beau. Este vărsat în cupe, ceea ce le permite să se încălzească până la temperatura dorită Și eliminați praful de ceai.
Cazanul este umplut cu apă și turnat un lichid în cupe. Importanța acestui pas constă în faptul că temperatura sudării creșterii și frunzele de ceai sunt salvate. Bea achiziționează un parfum mai bogat.
Ceaiul bun nu mă primește de 5 ori. Este foarte important să se țină seama de uniformitatea distribuției sudării. Fiecare umplere ulterioară a cupelor implică o creștere a timpului de insistență cu 15 secunde.

Nu există contraindicații la utilizarea ceaiului DakhunPauo. Este posibilă intoleranță exclusiv a ingredientelor.

Ce băutură de ceai?

Experții recomandă cu tărie să se bucure de gustul adevărat al uluna chineză. Dacă doriți să experimentați cu gust, acordați atenție alternanței mai multor preparate: a fost dovedită că Hong Poo este dezvăluit complet pe cealaltă parte, dacă este folosit după Bai Mao Hou (ceai alb-verde crescut în Provincia chineză Fujian).

Experimentați, bucurați-vă și împărtășiți experiența dvs. cu alții!

Distribuiți rețeta pentru ceaiul dvs. preferat cu cititorii site-ului nostru!