Salate simple si gustoase din varza chinezeasca si mazare conservata. Salata chinezeasca de varza cu mazare verde Salata chinezeasca de varza castraveti ou reteta de mazare

Lucrul bun cu mazărea este că toată lumea cunoaște acest ingredient. Oamenii nu se vor teme niciodată să încerce o salată cu ea, deoarece sunt bine familiarizați cu acest produs. Și, de asemenea, pentru că mazărea este disponibilă tot timpul anului. Vara poate fi folosit chiar si proaspat! Cum să tăiați corect varza chinezească pentru salată și de ce produse veți avea nevoie: veți învăța astăzi din articolul nostru.

Acest lucru poate fi numit cu ușurință nu numai un boom util, ci și o explozie verde. Singurul aliment de o culoare diferită aici este brânza feta. Totul va fi gustos și verde. Alăturaţi-ne!

Pentru salata chinezească de varză aveți nevoie de:

• 3-4 frunze de varză chinezească;
• 100 de grame de mazăre verde;
• 1/2 castravete englezesc;
• 1 avocado;
• 25 de grame de patrunjel tocat;
• 20 de grame de mentă proaspătă;
• 15 ml suc de lamaie;
• 30 ml ulei de măsline;
• 10 grame de seminte de dovleac;
• 10 grame de semințe de floarea soarelui (sâmburi);
• 100 de grame de brânză feta.

Ce fel de salată se poate face din varză chinezească:

1. Fierbe apa. Fierbeți mazărea verde timp de două minute.
2. Spălați menta și îndepărtați frunzele de pe ramuri.
3. Se spală frunzele de varză și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
4. Dezasamblați avocado. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele de-a lungul gropii. Apoi întoarceți jumătățile în direcții opuse una față de cealaltă.
5. Astfel, ai deja două jumătăți. Din partea fructului în care se află sămânța, îndepărtați-o cu atenție, îndepărtând-o cu vârful unui cuțit.
6. Scurgeți feta și fărâmițați-o în bucăți mici cu mâna.
7. Se spală castravetele și se usucă. Dacă este necesar, curățați și tăiați fâșii mici (peelingul este necesar dacă pielea este amară).
8. Stoarceți sucul de la lămâie și combinați-l cu ulei de măsline.
9. Într-un castron de salată, combinați frunzele de varză, menta, pătrunjelul, mazărea, castravetele și avocado.
10. Condimentam salata cu un amestec de suc de citrice si ulei de masline. Amesteca.
11. Stropiți salata cu semințe de dovleac și floarea soarelui și brânză.

Sfat: Puteți folosi brânză albastră sau stropiți în loc de brânză feta. Brânza de capră va fi de asemenea relevantă.

Salată cu varză chinezească și mazăre

Literal un set banal de ingrediente. Salata este simpla si avantajul ei este ca poate fi preparata nu doar pe tot parcursul anului, ci oricand. La urma urmei, lista include produse care se găsesc în fiecare casă în fiecare zi.

Lista de produse:

• 1 legatura de patrunjel proaspat;
• 50 de grame de orez uscat;
• 3 oua de gaina;
• 5 frunze de varză chinezească;
• 50 ml maioneză.

Salata chinezeasca de varza cu mazare:

1. Începeți cu orezul, deoarece va dura cel mai mult pentru gătit. În primul rând, clătiți orezul până când apa devine limpede.
2. Apoi, turnați orezul într-o cratiță cu pereții groși, astfel încât să se gătească uniform și să nu se ardă pe fund cât este încă crud deasupra.
3. Se toarnă 125 ml apă peste orez. Gătim orezul în proporții de 1:2,5.
4. Scoateți orezul pe aragaz, asezonând apa cu condimente. Se amestecă pentru ultima dată și se acoperă cu un capac.
5. Orezul va fi gata când toată apa se va evapora din el.
6. Se fierb ouăle. Mai intai spalati-le si apoi puneti-le intr-o cratita cu apa rece. Puneti cratita pe aragaz si asteptati pana fierbe apa.
7. Din momentul primelor bule în apă, detectează un sfert de oră.
8. După cincisprezece minute, puneți ouăle în apă cu gheață pentru a se răci.
9. După aproximativ zece minute, ouăle pot fi deja decojite.
10. Tăiați mărunt ouăle decojite.
11. Se spală și se toacă frunzele de varză.
12. Combinați orezul fiert și ouăle într-un castron de salată.
13. Deschideți conserva de mazăre și scurgeți lichidul. Adăugați și mazărea în bolul de salată.
14. Se spala si se usuca patrunjelul. Scoateți frunzele din crenguțe. Tăiați mărunt frunzele și adăugați-le la restul ingredientelor.
15. Trimite și varză chinezească acolo.
16. Condimentam salata cu maioneza si servim.

Important: salata se remarca prin faptul ca poate fi servita fie calda, fie rece.

Salată chinezească de varză și mazăre

Această rețetă este și ea destul de simplă, dar este mai puțin calorică și mai variată. Un sos pe bază de iaurt va păstra salata proaspătă. Măslinele vor adăuga picant, iar tu poți să cronești delicios cu nuci.

Lista de produse:

• 300 de grame de file de pui;
• 100 de grame de măsline fără sâmburi;
• 50 de grame de nuci de pin;
• 100 de grame de mazăre conservată;
• 3 oua de gaina;
• 2 roșii;
• 150 ml iaurt grecesc;
• 1 castravete mare;
• 1 legătură de mărar proaspăt;
• 2 catei mari de usturoi;
• 5 cepe verzi;
• 5 foi de varză chinezească.

Salată cu varză chinezească și mazăre:

1. Puiul trebuie pregătit pentru prăjit. Pentru a face acest lucru, spălați-l și curățați-l. Ce înseamnă curățarea fileului? Tăiați venele și peliculele și folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pielea de pe carne, dacă este cazul.
2. Apoi este timpul pentru condimente. Alege condimentele tale preferate, fara a uita sarea. Frecați-le pe pui pe rând.
3. Apoi, puneți fileul într-o tigaie încălzită cu ulei și prăjiți până este complet fiert. Se prăjește nu mai mult de douăzeci de minute, altfel carnea își va pierde sucul și se va usca.
4. Scoateți carnea finită cu clește și răciți.
5. Împărțiți fileul răcit în fibre mari.
6. Urmează sosul. Spălați castravetele și îndepărtați „fundurile”. Apoi, răzuiește.
7. Se spală o grămadă de mărar și se toacă mărunt.
8. Curata usturoiul si pune fiecare catel printr-o presa.
9. Combina usturoiul cu iaurtul, castravetele si mararul.
10. Benzinăria este gata. Trebuie pus la frigider.
11. Scurgeți măslinele și tăiați-le rondele.
12. Scurgeți și lichidul din mazăre.
13. Se spală varza și se toacă mărunt.
14. Acum trebuie să fierbi ouăle. Pentru a face acest lucru, spălați-le și puneți-le într-o cratiță cu apă rece. Puneti cratita pe aragaz si gatiti ouale pana cand galbenusul devine ferm.
15. Acest lucru va dura cincisprezece minute din momentul în care apa fierbe.
16. Puneți ouăle finite în apă rece și după zece minute le curățați.
17. Apoi, tăiați ouăle în cuburi.
18. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Dacă se dorește, roșiile pot fi albite înainte de tăiere.
19. Se spală și se usucă ceapa. Tăiați-o mărunt cu un cuțit ascuțit.
20. Într-un castron de salată, combinați mazărea, ouăle, măslinele, ceapa, frunzele de varză. Acoperiți cu pui și roșii și deasupra cu sos de iaurt. Asezonați cu condimente după gust. Stropiți salata cu nuci și serviți.

Sfat: dacă decideți să albiți roșiile, atunci pentru a face acest lucru trebuie să le spălați, să faceți tăieturi în formă de cruce pe „funduri” și să coborâți fructele în apă clocotită timp de 2-3 minute. Apoi trageți-l și imediat în apă rece. Coaja se va desprinde foarte ușor!

Varză chinezească – salată cu legume

De data aceasta salata nu va conține niciun produs care necesită o prelucrare suplimentară. Există doar legume proaspete și mazăre conservată. Și cu un sos neobișnuit de lămâie-muștar, salata va avea doar un gust mai bun.

Lista de produse:

• 1 ceapa alba;
• 2 castraveți proaspeți;
• 2 roșii mici;
• 1 ardei galben;
• 30 de grame de mazăre verde conservată;
• 5 măsline fără sâmburi;
• 3 frunze de varză chinezească;
• 30 ml ulei de floarea soarelui;
• 30 ml suc de lamaie;
• 5 ml muștar;
• 2 catei de usturoi.

Reteta salata chinezeasca de varza:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
2. Se spală castraveții, roșiile, ardeii și se usucă.
3. Tăiați toate produsele în fâșii.
4. Deschideți conserva de mazăre și scurgeți lichidul.
5. Tăiați măslinele în rondele.
6. Se spală și se usucă frunzele de varză chinezească. Tăiați-le mărunt.
7. Curățați usturoiul și puneți cățeii într-o presă.
8. Combinați uleiul, sucul de lămâie, muștarul și usturoiul. Turnați mazărea acolo și amestecați.
9. Pune roșiile, castraveții, ardeii, frunzele de varză și ceapa într-un castron de salată. Asezonați salata cu sos de mazăre și suc de lămâie.
10. Se amestecă totul și se condimentează cu condimente. Amestecă din nou.
11. Salata este gata, gata de servit.

Varză Beijing, mazăre – salată

Cea mai simplă salată pe care am oferit-o astăzi. Există doar patru ingrediente principale, dar salata se dovedește foarte gustoasă, proaspătă și neobișnuită.

Lista de produse:

• 300 de grame de varză chinezească;
• 150 de grame de castraveți;
• 20 de grame de ceapă;
• 250 de grame de mazăre conservată;
• 45 ml ulei de măsline;
• 5 ml suc de lamaie.

Prepararea salatei:

1. Se spală frunzele de salată verde și castraveții și se usucă.
2. Dacă varza este întreagă, îndepărtați și aruncați frunzele de sus.
3. Dezasamblați varza și tocați-o mărunt.
4. Tăiați „fundurile” de la castraveți și tăiați-le în cuburi.
5. Curățați ceapa și tăiați tulpina. Spălați ceapa, deoarece sucul eliberat va face să plângă orice bucătar.
6. Tăiați ceapa spălată în cuburi mici.
7. Deschideți mazărea și scurgeți lichidul.
8. Într-un castron, combinați mazărea, castraveții, varza și ceapa.
9. Se condimentează salata cu suc și ulei, se condimentează cu condimente, se amestecă și se servește.

După cum puteți vedea, mazărea verde este un produs universal. Cel puțin pentru că merge bine cu produse complet diferite. Nu strică niciodată ridichile și ia întotdeauna poziția de „mai mult ca niciodată”, este disponibilă pe tot parcursul anului și este iubită de toată lumea fără excepție. Este delicios, sănătos și incredibil de sănătos! Incearca salata cu varza chinezeasca si smantana.

Există mai multe rețete pentru o salată ușoară și gustoasă cu varză și mazăre. Este foarte usor de preparat. Nu sunt necesare ingrediente speciale, aceste produse se găsesc de obicei în frigiderul fiecărei gospodine, iar prepararea nu necesită mult timp, maxim 20 de minute.

Veți avea nevoie de:

• varză albă - 250 g;
• mazare conservata - 150g;
• ceapa verde;
• Castraveți murați - 150g;
• Ouă fierte - 4 buc.;
• Verdeturi de marar;
• Maioneză;
• Sare dupa gust.

În general, puteți pregăti salata în mai multe moduri, schimbând ușor ingredientele. De exemplu, în loc de maioneză, asezonați salata cu ulei vegetal, sau pregătiți o salată de varză, cârnați și mazăre. Acest lucru nu va deteriora gustul felului de mâncare, deoarece ingredientul principal este varza.

Aceasta nu este doar o legumă gustoasă, ci și surprinzător de sănătoasă. Numai că conține vitamina C neschimbată pe toată perioada de depozitare și există o mulțime de ea acolo. Varza este bogată în fibre și apă și practic nu există amidon și zaharoză. Contine si vitaminele rare U si K. Toate acestea fac din varza un produs indispensabil pe masa noastra.

Mazarea, care se gaseste in aproape toate salatele de varza, este incredibil de bogata in proteine ​​si aminoacizi. În funcție de ingrediente, salatele de varză și mazăre pot fi sărace în calorii sau foarte hrănitoare.

Procesul de gatire

Deci, să începem să gătim:

1. Tocați mărunt varza proaspătă: cu cât este mai fină, cu atât mai suculentă va fi salata noastră cu mazăre verde. Utilizați un cuțit special în aceste scopuri. Dacă nu este cazul, tăiați cu un cuțit obișnuit. Dacă varza ta mărunțită este suficient de mare, zdrobește-o. Acest lucru îl va face mai moale și va produce suc.
2. Se fierb 4 ouă. După ce sunt gata, lăsați-le într-o cratiță sub jet de apă rece. Astfel se vor raci mai repede si vor fi mai usor de curatat. După aceea, tăiați-le mărunt cu un cuțit.
3. Castraveți murați, cel mai bine este să folosiți cornii, să-i scoateți din borcan și să-i lăsați să se scurgă. La fel ca și ouăle, tăiați mărunt castraveții în cuburi.
4. Puneți varza, mazărea și ouăle într-un castron de salată, amestecați și adăugați restul ingredientelor. Se sare si se condimenteaza cu maioneza. Decorați salata cu verdeață.

Gata! Il poti servi cu preparate din carne, precum cotlete sau fripturi. Mâncarea s-a dovedit a fi destul de bogată în calorii, dar foarte gustoasă.

Salată hipocalorică cu varză chinezească și mazăre

Dacă ești iubitor de varză și îți urmărești silueta, iată o rețetă simplă pentru o salată hipocalorică. Aceasta este o salată de varză chinezească, castraveți și mazăre. Pentru preparare folosim:

• varză Beijing 200g,
• Mazăre 150 g.,
• Castravete proaspăt - 2 buc.
• Pătrunjel și mărar,
• Ulei de măsline pentru dressing.

Varza Beijing este o încrucișare între salată verde și varză albă. Conținutul de acid ascorbic din acesta este de câteva ori mai mare decât în ​​varza obișnuită. Dar conținutul de vitamine C, A, B este de multe ori mai mare cantitativ decât alte legume. Varza chinezească este bogată în caroten, proteine ​​și acid citric. Conține un aminoacid unic - lizina.

Lizina ajută la curățarea sângelui, elimină toxinele din organism și dizolvă proteinele inutile. Este esențial pentru creșterea țesuturilor, adică dacă părul crește slab, aceasta poate însemna că nu există suficientă lizină în organism. În plus, lipsa acestui aminoacid duce la oboseală, iritabilitate și proastă dispoziție. Pe scurt, varza chinezească este un depozit de vitamine pentru frumusețe și sănătate.

Pregătiți salata chinezească de varză cu oală verde:

1. Tocați mărunt varza. Puneți într-un castron mare.
2. Adăugați mazărea.
3. Tăiați castravetele în felii subțiri
4. Se toaca marunt patrunjelul si mararul, se toaca ceapa.
5. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă.
6. Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza cu ulei de masline.

De ce măsline? Deoarece este complet lipsit de un astfel de colesterol dăunător, este bogat în aminoacizi și are beneficii neprețuite pentru sănătate. Are un efect bun asupra sistemului cardiovascular și este un preventiv împotriva diabetului și a obezității.

Acest fel de mâncare are un conținut foarte scăzut de calorii. Este recomandat persoanelor care țin dietă din motive medicale sau pentru a pierde excesul de greutate. Puteți servi această salată cu piept de pui fiert. Acesta conține, de asemenea, o cantitate mică de calorii și grăsimi.

De asemenea, puteți face o salată de morcovi, varză și mazăre. De asemenea, este ușor și gustos. Sau, de exemplu, o salata de varza, castraveti si mazare imbracata cu ulei de masline, proaspata si placuta vara.

Vei fi surprins, dar nu toate preparatele delicioase sunt bogate in calorii.. O salată de varză chinezească (numită popular „Peking”) și mazăre conservată nu este doar incredibil de apetisantă, ci și suculentă, proaspătă și crocantă. Rapid de preparat, este potrivit atât pentru o sărbătoare festivă, cât și pentru o cină liniștită în familie. Îți face gura apă, nu-i așa? În plus, conținutul de calorii al unei salate cu varză chinezească și mazăre este de numai 47 kcal la 100 de grame și, de asemenea:

• proteine: 1,9;
• grăsimi: 2,1;
• carbohidrați: 4,8.

ATENŢIE: Gustarea este ideală pentru cei care își urmăresc silueta, precum și pentru cei care respectă o alimentație adecvată.

Rețete pas cu pas

Cu cârnați

Opțiunea #1

Pentru asta, pentru a pregăti o salată consistentă și incredibil de gustoasă nu trebuie să depui aproape niciun efort:

1. Toacă 300 de grame de Beijing.
2. Tăiați 1/4 de cârnați (sau șuncă) în cuburi.
3. Se adauga ceapa verde tocata marunt.
4. 1/3 conserva de mazăre verde conservată.
5. Este recomandat să folosiți maioneza ca sos.

Opțiunea nr. 2

Dacă ai cârnați afumati în frigider, atunci această rețetă este pentru tine:

1. Tăiați 200 de grame de cârnați și 150 de grame de brânză tare în cuburi.
2. Toacă 300 de grame de varză chinezească și 1 crenguță de mărar.
3. Adaugati o conserva de mazare verde si 2 catei de usturoi.
4. Sare si piper dupa gust.
5. Puteți folosi fie maioneză, fie smântână ca dressing.

Urmăriți un videoclip despre prepararea salatei de varză chinezească cu mazăre și cârnați:

Cu branza feta

Opțiunea #1

1. Se sfărâmă feta în cuburi.
2. Toacă 150 de grame de Beijing.
3. Adăugați 10 măsline, 1 castravete mic, roșie și 1/3 conserve de mazăre verde.
4. Pentru dressing, combina uleiul de masline, sare, piper si alte condimente dupa gust.

Această salată nu este doar delicioasă, ci conține și o cantitate imensă de vitamine.. Oaspeții sunt garantat să se bucure de el.

Opțiunea nr. 2

O rețetă pentru o altă salată delicioasă a ajuns la noi din munții Caucaz:

1. Tăiați brânza în cuburi.
2. Adăugați 8-10 măsline, o grămadă de coriandru, 1 cățel de usturoi.
3. Tăiați 300 de grame de varză chinezească, adăugați o jumătate de cutie de mazăre conservată.
4. Adăugați o lingură de ulei de măsline și amestecați bine.

IMPORTANT: Veți obține o salată crocantă, satisfăcătoare și cu aspect frumos, care cu siguranță nu va trece neobservată pe masa comună.

Cu ulei de măsline

Odată cu moda alimentației sănătoase, oamenii au început să abandoneze maioneza în favoarea uleiului de măsline. Au început să apară tot mai multe versiuni noi de feluri de mâncare acolo unde este folosit ca dressing. Valul de popularitate pentru un stil de viață sănătos a trecut, dar rețetele rămân, ceea ce nu este surprinzător. Odată ce ai încercat-o, este puțin probabil să refuzi o gustare atât de gustoasă și sănătoasă.

Opțiunea #1

1. Se amestecă 300 de grame de Peking cu o jumătate de conserve de mazăre verde.
2. Tăiați 8-10 măsline.
3. Adăugați 1 cățel de usturoi și o crenguță de mărar.
4. Răziți o bucată mică de brânză tare.
5. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și amestecați bine.
6. Sare si piper dupa gust.

Opțiunea nr. 2

Dacă nu vrei să petreci mult timp gătind, atunci asta reteta pentru un fel de mancare care necesita un efort minim:

1. Se amestecă 1/3 dintr-o cutie de mazăre verde cu 150 de grame de brânză tare, tăiată cubulețe și jumătate de kilogram de brânză Peking.
2. Adăugați 10-12 măsline, tăiate în jumătate.
3. Adăugați condimente după gust.

Cu ouă

Opțiunea #1

1. Se toacă mărunt 200 de grame de Peking, se amestecă cu un sfert de conserve de mazăre, câteva ouă fierte și o bucată mică de brânză tare, tăiată cubulețe.
2. Adăugați 1 crenguță de mărar sau coriandru.
3. Asezonați cu sare și piper.
4. Utilizați maioneză ca sos.

Opțiunea nr. 2

1. Tăiați mărunt 2 ouă fierte tari.
2. Adăugați carne de pui fiartă, 1/3 cutie de mazăre verde conservată, 200 de grame de varză tocată mărunt.
3. Asezonați cu maioneză.

Alege condimente după gust. Salata nu trebuie sărată, deoarece conține maioneză și brânză..

Urmăriți un videoclip despre prepararea salatei Peking

Cu pui




Opțiunea #1

La cele 300 de grame obișnuite de Pekinka, o jumătate de conserve de mazăre, 1 cățel de usturoi și o crenguță de mărar, se adaugă piept de pui prăjit în ulei de măsline cu condimente.

Opțiunea nr. 2

1. Dacă ai pui afumat, tăiați-l în bucăți mici.
2. Se adauga in bol impreuna cu varza chinezeasca (200 de grame), mazare verde (jumatate de borcan), 8 masline si un catel de usturoi.
3. Asezonați cu maioneză.

Veți obține nu doar o salată gustoasă, ci și foarte sățioasă.. Probabil nu vei avea nevoie de sare.

Cu castraveți verzi




Opțiunea #1

1. Tăiați castraveții proaspeți și crocanți (1 mare sau 2 mici) și cârnații afumati (1/4 baton) în fâșii.
2. Adaugă o mână de biscuiți, 200 de grame de varză chinezească, 1/3 conserva de mazăre.
3. Se condimentează cu maioneză sau smântână și se adaugă sare.
4. Piper si alte condimente dupa gust.

Opțiunea nr. 2

1. Tăiați un castravete mare, o bucată mică de brânză tare și un pachet de bastoane de crab în cuburi.
2. Adăugați 300 de grame de Peking și o jumătate de conserve de mazăre verde.
3. Se condimentează cu maioneză sau cu o lingură de ulei de măsline.
4. Amestecați bine și bucurați-vă!

Cu măsline




Opțiunea #1

Conținutul de calorii al preparatului poate fi mult mai mic dacă folosești ulei de măsline. Iar măslinele murate vor adăuga un plus de picant preparatului.

1. Tăiați 10 măsline în jumătate.
2. Se pune intr-un bol cu ​​200 de grame de Peking si jumatate de conserva de mazare.
3. Adaugati un castravete tocat marunt si un catel de usturoi.
4. Folosește ulei de măsline ca dressing.

Opțiunea nr. 2

Toacă mărunt o mână de măsline, brânză (de preferință brânză feta), un castravete mare proaspăt și un pachet de bastoane de crab. Adăugați 1/3 cutie de mazăre verde și 200 de grame de varză chinezească. Alege condimente după gust.

Cu porumb




Opțiunea #1

1. Amesteca jumatate de conserva de mazare si porumb cu un pachet de batoane de crab tocate marunt, 2 oua fierte si 200 de grame de varza chinezeasca.
2. Pentru gust, puteți adăuga 1-2 căței de usturoi.
3. Condimentam salata cu maioneza si adaugam sare.

Această salată va arăta foarte strălucitoare și tentantă.. Cu siguranță va atrage atenția oaspeților.

Opțiunea nr. 2

Luați 70 de grame de mazăre și aceeași cantitate de porumb, 8 bucăți de măsline și 150 de grame de pekinka. Amesteca totul intr-un bol, sare si piper dupa gust, adauga 1 lingura de ulei de masline.

Cu rosii




Opțiunea #1

1. Tocați grosier 1 roșie mare, brânză (feta), pekinka (aproximativ 200 de grame).
2. Adăugați o mână de mazăre, o crenguță de mărar și 10 măsline.
3. Sare, piper, alege condimente după gust.
4. Se condimentează cu o lingură de ulei de măsline.

Opțiunea nr. 2

Prăjiți o bucată mică de file de pui în ulei de măsline și condimente. adăugați la 1 roșie mare, 350 de grame de pekinka, o jumătate de conserva de mazăre și brânză tare rasă.

Opțiuni rapide




Opțiunea #1

• 350 de grame de varză chinezească.
• O jumătate de conserve de mazăre.
• 1 crenguță de mărar.
• Ulei de măsline.

Opțiunea nr. 2

• Aceeași cantitate ca în rețeta precedentă de la Peking.
• 1/3 conserve de mazăre.
• O mână de porumb.
• O jumătate de pachet de bastoane de crab.

Servirea preparatelor

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, atunci serviți salate în pahare.. Nu este doar neobișnuit, dar arată și elegant. Servirea pe foi întregi de varză chinezească arată frumos.

Este recomandabil să aveți mâncăruri albe, deoarece o salată strălucitoare pe ea va arăta complet diferit decât pe farfurii colorate. Salatele făcute din varză chinezească și mazăre conservată sunt aproape imposibil de stricat oricine, chiar și o gospodină începătoare; Nu vă fie frică să experimentați!

Varza chinezească este utilizată pe scară largă în gătit, în special în salate. Spre deosebire de varza albă, frunzele sale nu devin grosiere și nu își pierd suculenta mult timp după recoltare. Există nenumărate salate pe bază de ea. Rețeta de salată de varză chinezească pe care vreau să vă ofer astăzi este foarte asemănătoare cu salata preferată a tuturor de varză albă cu cârnați afumat și mazăre, numită popular „Nistru” sau Nistru.

Salată de varză chinezească cu cârnați și mazăre, la fel ca ruda apropiată, este bună prin faptul că poate fi gătită în orice perioadă a anului, fie vară, fie iarnă. Rapid de preparat, suculenta, proaspata si plina de vitamine, salata este potrivita pentru masa de zi cu zi. Înainte de a începe să gătiți, vreau să vă reamintesc o mică nuanță.

Pentru salate, preferați colorarea verde, deoarece este mai suculentă și mai bogată în vitamine. Adesea, pe rafturile magazinelor, puteți găsi capete aproape albe de varză chinezească. Această culoare indică faptul că a stat acolo de destul de mult timp și nu doar clorofila, care își colorează frunzele în verde, s-a dezintegrat deja, ci și multe substanțe utile și vitamine.

Ingrediente:

• varză de Beijing - aproximativ 300 gr.,
• Cârnați fierți – 100-150 gr.,
• Ceapa - jumatate de ceapa,
• Ouă - 1 buc.,
• mazăre verde conservată – 50-70 gr.,
• Maioneză,
• Sare dupa gust
• Pătrunjel sau busuioc - pentru decor

Salata chinezeasca de varza cu carnati - reteta

Spălați și tăiați varza chinezească în fâșii subțiri. Dacă pregătiți o porție mică de salată, atunci evitați să tăiați întregul cap de varză. Separați frunzele de sus. Puneți varza mărunțită într-un castron adânc. Tăiați cârnații fierți în cuburi mici, ca pt.

Curățați și tocați mărunt ceapa.

Adăugați-l într-un castron cu cârnați tocați și varză chinezească.

Tăiați oul fiert tare în bucăți mici.

Pune-l pe salată.

Adăugați mazăre verde conservată în salată.

Aşa. Toate ingredientele pentru salată sunt deja în bol. Amestecați salata.

Adăugați maioneză. Un praf mic de sare pentru gust.

Tot ce rămâne este să o amestecăm bine.

Salata chinezeasca de varza cu carnati. Fotografie

Doar felul de mâncare perfect pentru primăvară - salată chinezească de varză cu mazăre verde. Chiar dacă unele dintre legume sunt conservate, acest lucru nu va reduce prea mult beneficiile salatei.

Pe lângă vitamine, varza chinezească conține și o cantitate mare de fibre. Acest lucru permite unei persoane să se sature fără să mănânce în exces. Mazărea din acest fel de mâncare acționează ca o sursă de proteine ​​vegetale, iar uleiul de măsline ține împreună duoul sănătos de legume.

Imprimare

Reteta de salata chinezeasca de varza cu mazare verde

Fel de mâncare: Salate

Timp de preparare: 20 min.

Ingrediente

• 300 g varză chinezească(Beijing)
• 150 g mazăre verde conservate
• 2 linguri. l. ulei vegetal măsline
• 1 jumătate de ceapă

Reteta pas cu pas cu poze

Spălați varza chinezească tânără. În funcție de calitate, frunzele superioare ar putea trebui îndepărtate. Tăiem legumele fâșii. Se toarnă într-un bol foarte adânc. Numai în aceasta va fi convenabil să amestecați varza voluminoasă.

Înainte de a adăuga mazărea conservată în salată, excesul de suc trebuie scurs din borcan. Puteți, totuși, să lăsați puțin. Dar asta doar dacă varza chinezească pare prea uscată.

Ceapa feliată într-un sfert de inel va adăuga picant preparatului. Și conține nu mai puține vitamine decât varza chinezească. Dacă amărăciunea sau aroma vă deranjează după ce o mâncați, ar trebui să marinați ceapa în oțet. Și numai ca ultimă soluție - excludeți-l.

Sare. Se amestecă cu ulei.

Puneți salata chinezească de varză într-un castron de salată. Deasupra puteti presara putina mazare ramasa.

Sfaturi . Capetele mici de varză chinezească se compară favorabil cu cele mari. Sunt mai tineri și frunzele lor sunt mai suculente și mai fragede.