Sandvișuri cu caviar roșu. Gustări cu caviar roșu pe masa festivă

Astăzi vom lua în considerare retete culinare frumos proiectat sandvișuri cu caviar roșu, care va servi ca o minunată gustare și decorare a mesei festive. Vă sfătuiesc să adăugați pagina la marcaje, astfel încât să o aveți întotdeauna la îndemână.

Pentru a face sandvișuri, vom avea nevoie fără greșeală - caviar roșu, pâine (pâine, pâine neagră) și produse suplimentare pentru decor, din care puteți alege ceva specific pe gustul dvs. - boabe de rodie, lămâie, unt, ierburi (mărar, pătrunjel, ceapă verde), salată verde, creveți, caș moale, pește roșu, biscuiți, măsline, măsline. Puteți alege unul dintre produsele suplimentare pe care le preferați. Dar, în orice caz, toate sandvișurile cu caviar roșu vor arăta foarte frumos pe masa festivă și vor încânta foarte mult oaspeții tăi cu frumusețea și gustul lor.

Deci, să începem să gătim pas cu pas retete culinare cu fotografii, sandvișuri cu caviar roșu.

Tăiați felii dintr-o pâine rotundă, lungă, puneți o linguriță de caviar pe pâine și decorați cu frunze de pătrunjel pe părțile laterale. Se înmoaie uleiul la temperatura camerei și se stoarce o lamă dintr-o seringă sau pungă de patiserie pe un sandviș, pe care îl vom decora cu o sămânță de rodie, ca în fotografie. În loc de o pungă, puteți să luați o pungă obișnuită, să faceți o gaură mică în ea și să stoarceți untul prin ea. Vedeți cât de frumos arată sandvișul cu caviar roșu în fotografie.



În a doua metodă de decorare a unui sandviș, vom folosi o pâine clasică. Pe o felie de pâine se pune o lingură de caviar roșu, se formează o frunză de unt sau orice altă figurină pe o felie de pâine dintr-o pungă de patiserie dintr-o pungă de patiserie, ca în fotografie.



Întindeți unt pe o felie de pâine obișnuită, adăugați o linguriță de caviar sau o lingură de desert, puneți o felie de lămâie pe o margine și pe cealaltă parte a unei frunze de salată rulată și, la final, introduceți o frunză de mărar în caviar, ca in fotografie. Vezi ce sandvișuri frumoase am făcut!



Rețetă culinară pentru un sandviș () cu caș moale și caviar roșu
Această rețetă de sandvișuri pentru masa festivă este foarte gustoasă și frumoasă. Vom face forme din pâine albă sau o pâine la grămadă sau vom tăia bucăți rotunde cu un cuțit, se prăjesc pe ambele părți, se răcesc. Tăiați mărunt mararul. Aplicați un strat foarte subțire de unt pe părțile laterale ale formei și presărați părțile laterale cu mărar, ca în fotografie. Pune o linguriță de caș moale pe forme și o linguriță de caviar roșu pe brânză, iar deasupra pune un creveți, ca în fotografie.



Sandwich cu caviar rosu si peste rosu de Anul Nou si Craciun.
Tăiați pâinea albă în felii din mai multe bucăți, tăiați pătrate de 4 pe 4 cm. Sau 5 pe 5 cm. Întindeți un pătrat cu unt, iar pe el, puneți fileuri de somon și acoperiți cu un al doilea pătrat de pâine, întindeți deasupra unt, se presara patrunjel tocat si se pune ceai sau o lingura de desert de caviar rosu, ca in fotografie. Uită-te la fotografie, ce frumos avem un sandviș cu caviar roșu pentru masa festivă.

200 gr. peste rosu
100 g caviar roșu
pâine albă
unt
Mărar



Iată o rețetă pentru un design foarte simplu, dar în același timp foarte frumos de sandvișuri cu caviar roșu, nu pe felii de pâine, ci pe așa-numitele tartele. Ceea ce arată uimitor și gustul este grozav. Pune o lingurita de caviar rosu pe o tarta si decoreaza cu o frunza de patrunjel, ca in fotografie



Se pune o lingura de desert de caviar si o felie de unt in tarta, se decoreaza cu o frunza de patrunjel cret sau o frunza de marar, ca in fotografie



Tartele umplute cu branza, caviar rosu si peste rosu
Această combinație de produse creează o gamă excelentă de arome care va aduce multă plăcere și plăcere.
Produse pentru sandviș:

caș 40 gr.
peste rosu putin sarat 60 gr.
caviar roșu 30 gr.
smântână
lămâie
verdeaţă
tartele sau

Preparare:

Pentru umplutura pentru sandvișuri cu caviar roșu, amestecați cașul cu smântână, mărar tocat. Puneți umplutura în tartele sau coșuri volovany, deasupra bucăților de pește roșu și a câteva boabe de caviar roșu.



Sandvișuri cu caviar roșu, măsline și lămâie.
Întindeți unt, o linguriță de caviar roșu pe forme de orice formă (dreptunghiulară, rotundă, triunghiulară), lipiți o lămâie cu măsline pe o frigărui și introduceți într-un sandviș, ca în fotografie. Uite ce frumos am iesit sandviciuri cu caviar rosu pentru masa festiva.

Icrele roșii sunt una dintre cele mai preferate delicatese de ruși. Se știe că practic nu se descurcă fără ea, organizând sărbători festive. Modul tradițional rusesc de a servi produsul este în vase adânci din porțelan, sticlă sau metal. Multă vreme, la ocazii deosebit de solemne, delicatesa se servește în vaze special congelate din gheață, decorate cu crenguțe de pătrunjel și felii subțiri de lămâie. Se obișnuiește să vă răsfățați cu caviar cu ajutorul unor linguri mici aurite sau argintii, care seamănă cu spatulele, și să-l spălați cu vodcă rece. Europenii, pe de altă parte, servesc acest tratament într-un mod ușor diferit. Pentru aceasta, se folosesc preparate speciale de caviar din scoici sidef. Sunt instalate pe vaze în care se toarnă gheață zdrobită. Icrele roșii se consumă atât în ​​Europa, cât și în America, cu linguri sidefate și spălate cu șampanie uscată.

O altă modalitate populară de a servi caviarul roșu este cu un sandviș, un fel de mâncare gustos și satisfăcător care nu apare des în dieta de zi cu zi. Dar atunci când oaspeții sunt așteptați în casă, gazdele se străduiesc să-i surprindă prin pregătirea acestui aperitiv special. A face un sandviș cu caviar roșu este ușor. În acest caz, designul frumos al vasului este de mare importanță. Există multe opțiuni pentru a crea o delicatesă. Articolul oferă o selecție de rețete interesante și accesibile pentru sandvișuri cu caviar roșu.

Pregătire: principii generale

Gospodinele cu experiență asigură că sandvișurile delicioase cu caviar roșu sunt preparate rapid și ușor. Versiunea clasică a gustării implică utilizarea de pâine albă feliată, caviar și unt. Rețetele de sandvișuri cu caviar roșu sunt foarte diverse, implicând crearea de modele complet incredibile. O felie de pâine albă este uneori înlocuită cu biscuiți sărați sau pâine prăjită crocantă. În același timp, un sandviș cu caviar roșu va străluci cu noi arome. Untul clasic (untul) se bate cu un mixer și se combină cu ierburi sau ierburi mărunțite. Uneori se descurcă deloc fără unt - în schimb, folosește smântână sau smântână groasă, care nu trebuie uitată să sare puțin. Este grozav să înlocuiți untul (untul) într-un sandviș cu caviar roșu, adăugând noi note de gust, puteți folosi caș moale.

De asemenea, puteți refuza pâinea, folosind ca bază pentru sandvișuri jumătăți de ouă fierte, castraveți, cartofi fierți, clătite subțiri, păstrăv ușor sărat sau somon. Caviarul este uneori servit în tartele, în timp ce nu este nevoie să stai în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp, coacerea coșurilor în miniatură pe cont propriu - acum sunt vândute în magazine într-o mare varietate.

Cum se prepară o delicatesă?

Pentru a pregăti un sandviș cu caviar roșu, folosiți un cuțit, o placă de tăiat și (pentru a deschide o cutie). In plus, o tigaie poate fi utila, intrucat unele retete necesita ca painea sa fie usor rumenita. De fapt, pregătirea ingredientelor pentru sandvișuri este, de fapt, toată pregătirea gustării. Tăiați pâinea, tăiați verdeața. Untul (untul) trebuie topit pentru a se înmuia, deoarece frigul este greu de întins pe pâine. Prin urmare, se scoate din frigider în prealabil.

Gustare cu unt și caviar roșu

Pentru a crea două sandvișuri cu unt și caviar roșu, utilizați:

• 250 g caviar roșu;
• 150 g unt (unt);
• 450 g pâine de grâu.

Valoarea nutritivă a o sută de grame de produs:

• Proteine: 13,8 grame
• grăsime: 19,5 grame;
• carbohidrați: 26 grame.

Conținutul caloric al unui sandviș cu caviar roșu este de 337,5 kcal.

Cum să o facă?

Pâinea trebuie tăiată în felii subțiri. Pe el se întinde un strat subțire de unt înmuiat (unt). Întinde caviar pe unt.

Cum să decorezi?

Prepararea unui sandviș cu caviar roșu presupune folosirea de felii de măsline, felii subțiri de lămâie, mărar sau frunze de pătrunjel. Atat ca aspect cat si ca gust, dantela facuta din castraveti proaspeti taiati in mod deosebit este si ea excelenta.

Puteți crea adevărate mici capodopere din sandvișuri cu caviar. De exemplu, din bucăți de pâine se decupează diverse forme (iniimi, triunghiuri, romburi etc.), părțile lor sunt acoperite cu generozitate cu unt (unt) și rulate în verdeață (tocate). Suprafața pâinii trebuie, de asemenea, unsă cu unt, apoi caviarul însuși este întins pe ea. Acest aperitiv arată foarte elegant și frumos! Alternativ, uleiul nu este împrăștiat, ci stors sub formă de val sau trandafir de-a lungul întregii margini a sandvișului folosind o seringă de patiserie. Alături se pune o grămadă de caviar și frunze de pătrunjel proaspăt. În același timp, ingredientele tradiționale ale sandvișului arată foarte interesante. Potrivit recenziilor, astfel de sandvișuri sunt ușor de preparat, satisfăcătoare și delicioase.

Cel mai popular

Icrele roșii se remarcă prin bogăția și bogăția sa de gust. Este un fel de mâncare independent cu propria sa valoare nutritivă, prin urmare nu este adesea combinat cu alte produse. Cu toate acestea, în unele rețete de sandvișuri cu caviar roșu pentru masa festivă, se propune să depășească prepararea tradițională a unei delicatese și să se creeze un aperitiv de lux folosind ingrediente suplimentare: pește roșu, brânză fragedă (cremă), ou, lămâie, ierburi aromatice. , salată verde, brânză (caș), avocado și creveți. Unele componente sunt folosite în principal ca decor.

Caviar extraordinar de gustos și roșu

Gazdele vă recomandă să folosiți următoarea rețetă de sandvișuri delicioase cu caviar roșu și ton atunci când organizați o sărbătoare festivă. Potrivit recenziilor, aperitivul se dovedește a fi cu adevărat impresionant. O conserva de ton se macina cu smantana groasa si se unge pe paine prajita. De asemenea, puteți folosi biscuiți sărați rotunzi sau pătrați. Deasupra se întinde caviar roșu (o linguriță fiecare).

„Yin și Yang”: sandvișuri cu caviar (roșu și negru)

Se amestecă brânza moale (caș) și untul (unt) în cantități egale, se adaugă verdeață, tocată într-un blender, sau praf de curry și se unge biscuiți. Răspândiți caviarul negru și roșu sub forma unui simbol chinezesc. Autorii recenziilor notează gustul neobișnuit de strălucitor și proaspăt al acestui aperitiv.

Aperitiv cu caviar rosu si somon

Unele gospodine recomandă să decorezi sărbătoarea festivă cu sandvișuri cu caviar (roșu) și bucăți de somon. Pâinea albă se taie în triunghiuri și se usucă în prăjitor de pâine sau cuptor. Pâinea prăjită se unge cu unt (unt) amestecat cu ierburi, se toacă foarte fin, se pune caviarul roșu într-un singur strat. Somonul (ușor sărat) sau păstrăvul cu un cuțit ascuțit se taie în fâșii subțiri și se așează deasupra caviarului, formând trandafiri sau valuri. Se decoreaza cu o frunza de patrunjel.

Mini sandvișuri cu avocado și caviar roșu

Utilizare:

• 1 bagheta - 1 buc.;
• 120 de grame de caviar (rosu);
• 1 avocado
• o sută de grame de unt (unt);
• două linguri. l. suc (lămâie);
• mărar (ierburi);
• sare.

Cum să gătească?

Avocado trebuie curățat și tăiat în jumătate. Apoi se scoate un os din el și se taie în bucăți mici. Cu ajutorul unui blender, macinați avocado până la starea de piure, adăugați ulei, zeamă de lămâie, sare puțin și bate totul din nou. Apoi bagheta se taie felii subtiri, fiecare se unge cu ulei de avocado si se stropeste cu marar (tocat). Caviarul se întinde într-un mic tobogan pentru fiecare porție. O gustare festivă delicioasă este gata! Poftă bună!

Tartele cu caviar (rosu) si branza moale

Tartelele sunt coșuri mici coapte din foietaj. Sunt capabili să ofere mesei festive un aspect neobișnuit de frumos. Mulți oameni numesc umplutura cu brânză, caviar și mărar pur și simplu superbă și incredibil de gustoasă. Utilizare:

• tartele (mici);
• 100 g brânză moale;
• o sută de grame de caviar roșu;
• 20 g unt (unt);
• dupa gust - verdeturi de marar.

Pregătirea

Se folosește unt lichid. Dacă este necesar, se topește într-o baie de apă. În continuare, mărarul (proaspăt) se spală sub jet de apă și o parte din el se zdrobește. Apoi, ar trebui să combinați brânza moale și untul lichid, să adăugați ierburi și să bateți cu grijă până la omogenizare. După aceea, umplutura se pune în mijlocul tartelelor cu o lingură mică. Caviarul se aplică pe suprafața umpluturii într-un strat uniform. Tartelele gata preparate sunt așezate pe un fel de mâncare frumos, decorate cu ierburi proaspete. Potrivit recenziilor, tuturor oaspeților le place acest aperitiv.

Ouă umplute cu brânză și caviar (roșu)

Mulți oameni știu că ouăle umplute cu brânză și caviar roșu sunt delicioase și satisfăcătoare. Mai mult, pregătirea lor nu prezintă dificultăți. Autorii recenziilor numesc gustul umpluturii pentru ouă pur și simplu magnific, în plus, combinația de ouă fragede și brânză tare pe masa festivă arată foarte frumoasă. Printre ingrediente:

• 5 oua fierte;
• 60 g brânză tare;
• 70 g caviar roșu;
• maioneză.

Reteta (pas cu pas)

Ouăle se fierb tare în apă cu sare. Apoi se curăță cu grijă și se taie în jumătate, având grijă să nu se deterioreze proteina. În continuare, gălbenușurile se separă de proteine, se toacă mărunt cu o furculiță. Răziți brânză tare (fină). Apoi combinați brânza rasă cu gălbenușurile, asezonați cu maioneză și amestecați totul bine până la omogenizare. După aceea, albușurile se umplu cu umplutură și deasupra se pun ouăle suculente. Vasul este decorat la propria discreție. Autorii recenziilor notează originalitatea gustului și aspectul spectaculos.

Sandvișuri cu creveți, brânză (caș) și caviar roșu

Mâncărurile cu creveți sunt foarte populare în lume. Mulți oameni consideră sandvișurile cu caviar roșu, brânză de vaci și creveți atât de apetisant încât pur și simplu salivează la vedere. Cu orice ocazie, arată grozav. Utilizare:

• pâine (albă, sandviș);
• caviar roșu;
• unt;
• caș;
• creveți;
• ulei de prajit.

Etape de gătit

Creveții mici se fierb în apă clocotită timp de un minut și jumătate până la două minute și se lasă să se răcească. Pâinea este tăiată în felii subțiri sau feliată. Pe de o parte, pâinea se prăjește ușor în ulei. Bucățile prăjite se ung ușor cu unt și se îngroașă cu brânză, se așează ouăle și, la final, creveții, după care se servesc sandvișurile. Rafinamentul acestui aperitiv va surprinde placut oaspetii.

Sandvișuri cu somon și caviar roșu

Gustul strălucitor și bogat al caviarului, completat de somon aromat, este capabil să creeze un sentiment de adevărată sărbătoare. Tartinele originale de pâine albă cu o astfel de umplutură vor asigura respectabilitate pentru orice masă festivă.

Gătitul

Pâinea albă se taie în felii mici triunghiulare. Fiecare dintre ele se întinde cu un strat subțire de unt (unt). Se taie o bucată de somon în felii și se întinde pe fiecare dintre semifabricate, iar deasupra - câteva mazăre de caviar. Mini sandvișurile sunt decorate cu alimente suculente și vibrante. Tăiați lămâia în felii subțiri. Ceapa mov așezată pe suprafața sa va adăuga luminozitate și prospețime preparatului. De asemenea, deasupra pâinii puteți pune pătrunjel proaspăt și măsline. Tartinele neobișnuite vor adăuga frigărui de culoare strălucitoare înfipte în ele.

Sandwich cu castraveți și caviar roșu

Mulți admit că prospețimea unui castravete obișnuit este în perfectă armonie cu rafinamentul gustului caviarului roșu. Această rețetă presupune înlocuirea untului cu brânză (săracă în calorii), ceea ce reduce valoarea nutritivă a preparatului.

Caracteristici de gătit

Pâinea neagră se taie felii și se întinde cu unt. Castravetele se curata de coaja, se taie felii de pana la cinci milimetri grosime si se aseaza pe o bucata de paine. Icrele roșii sunt așezate deasupra într-un tobogan. Decorați sandvișurile cu crenguțe de pătrunjel.

O gustare tradițională rapidă pentru masa festivă rusească este tartinele și sandvișurile cu caviar gourmet, dar pentru a le face frumoase, trebuie să puteți aranja în mod corespunzător felul de mâncare și servit. Ce produse pot completa rețeta de bază fără a sacrifica gustul, cum să decorezi un aperitiv într-un mod neobișnuit și ce subtilități nu trebuie trecute cu vederea pentru ca rezultatul să corespundă așteptărilor?

Proprietăți utile ale caviarului de pește

Din orice pește se obține acest produs, se caracterizează printr-o valoare nutritivă ridicată datorită cantității mari de proteine ​​și grăsimi, este apreciat pentru prezența iodului, lecitinei, vitaminelor liposolubile. Anumite tipuri au propriile lor calități distinctive:

• Peștele somon (roșu) – recomandat în timpul sarcinii, are un efect benefic asupra creierului și elasticității pereților vasculari.
• Peștele sturion (negru) – are un număr sporit de nutrienți, în special vitaminele A și E, fier.
• Capelin - esential pentru sistemul nervos, scade glicemia, dar are putini acizi grasi.
• Pollock - cu conținut scăzut de calorii (130 kcal), cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit pentru alimentația alimentară, are o cantitate mare de vitamina B1.
• Cod - bun pentru glanda tiroida, imunitate.

Cum se prepară sandvișuri cu caviar

Componentele clasice ale unui astfel de aperitiv, care pentru o persoană rusă face parte din micul dejun, sunt pâinea și untul, care acoperă suprafața frontală într-un strat dens, uniform. Dacă aveți de gând să faceți sandvișuri cu caviar, tehnologia nu se va schimba, doar noua componentă va trebui așezată pe unt în același strat uniform: o felie mică de baghetă necesită adesea doar 1 linguriță.

Prepararea mâncării

Dintre vasele și uneltele de lucru, o tigaie (unde vei rumeni feliile de pâine), un cuțit de unt și o placă de conserve, o masă de tăiat poate fi la îndemână. Ce produse sunt necesare depinde de rețetă, iar cu cele de bază, munca este simplă:

• painea se taie felii de 1-2 cm grosime pentru a nu intrerupe gustul restului ingredientelor;
• untul se scoate din frigider in prealabil pentru a se inmuia;
• pentru decor, pregătiți orice ierburi proaspete tăindu-le în bucăți mai mici.

Sandvișuri cu caviar roșu - rețete cu fotografii

Dacă înțelegeți principiul de bază al preparării sandvișurilor, nu trebuie să studiați zeci de rețete pentru a veni cu o gustare delicioasă: baza unui sandviș nu este întotdeauna pâine - chiar și ouăle fierte pe jumătate, biscuiții / biscuiții, pâinea crocantă cu cereale vor do. Puteți decora și schimba gustul cu fructe și fructe de pădure, iar untul este ușor înlocuit cu brânză moale. Cele mai bune 10 rețete sunt rezumate mai jos.

Cu unt și caviar roșu

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 1543 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Sandvișurile clasice cu caviar, care sunt familiare celor mai mulți de la masa de Anul Nou, sunt făcute dintr-o baghetă. Rețeta este atât de simplă încât chiar și unui copil mic i se poate încredința asamblarea unei gustări, iar dacă combinația tradițională este prea plictisitoare pentru tine, poți adăuga buchete de ierburi pentru decor și prăjește în prealabil feliile de pâine într-o prăjire uscată. tigaie.

Ingrediente:

• caviar roșu - 170 g;
• unt - 75 g;
• baghetă - 200 g;
• mărar - 30 g;
• un amestec de ardei măcinați - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Luați o baghetă și tăiați-o în diagonală.
2. Transferați untul înmuiat într-o ceașcă.
3. Adăugați ierburi și condimente tocate cu un cuțit, bateți.
4. Asezati masa de aer rezultata intr-un strat nu prea subtire pe suprafata feliilor de bagheta.
5. Folosește o linguriță pentru a forma o felie de caviar în centru. Pune sandvișurile la frigider înainte de servire.

Sandvișuri cu caviar roșu și negru

• Timp: 25 de minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 1561 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Ideal, pentru astfel de sandvișuri cu caviar, luați o baghetă și încercați să o tăiați cu ovale nu prea alungite: nici nu trebuie să puneți cuțitul în diagonală pentru a obține felii rotunde. Punctul culminant al gustării este designul - ouăle de culori contrastante sunt așezate sub forma unui simbol yin-yang, care necesită linguri de cafea sau un cuțit cu o lamă lungă și subțire. Pentru a înțelege diagrama desenului, vezi fotografia.

Ingrediente:

• caviar roșu și negru - 70 g fiecare;
• baghetă - 200 g;
• unt - 80 g;
• ulei de măsline - 1 linguriță

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea pe diagonală în felii nu foarte subțiri.
2. Ungeți tigaia (inferioară) cu o perie de silicon înmuiată în ulei de măsline, încălziți-o.
3. Prăjiți fiecare felie pe ambele părți pentru o nuanță aurie.
4. Când partea de pâine a viitoarelor sandvișuri s-a răcit, ungeți suprafața cu unt înmuiat.
5. Folosind o lingură mică sau un cuțit, împrăștiați jumătate din cerc cu ouăle negre. Terminați-l cu o jumătate roșie în oglindă.
6. Distorsionați granița dintre ele într-o formă de S, mișcând o parte din ouă. Așezați unul câte unul în centrul „capului” cu „virgulă” neagră și roșie.

Cu peste rosu si caviar

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 1475 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Dacă luăm în considerare nu adaosurile de legume, ci altele mai hrănitoare, atunci fructele de mare (în principal creveții) și peștele roșu sunt ideale pentru sandvișurile cu caviar. Experții sfătuiesc să folosești somon (somon) sau păstrăv ușor sărat - este important ca compoziția să nu conțină altceva decât sare. Rozmarinul este permis, nu va strica gustul. Nu este recomandat să luați pește afumat, pește prea sărat.

Ingrediente:

• pește ușor sărat - 100 g;
• caviar roșu - 140 g;
• unt - 50 g;
• pâine - 200 g;
• lămâie - 1/2 buc.;
• o crenguță de verdeață.

Metoda de gatire:

1. Tăiând pâinea în diagonală felii subțiri, le ungeți suprafața cu unt moale, la care puteți adăuga mai întâi puțin caș (proporție - 1: 4 sau 1: 3).
2. Tăiați lămâia în felii mici triunghiulare.
3. Pune pe marginea sandvișului o linguriță din componenta caviar a gustării. În apropiere se află o felie de lămâie.
4. Tăiați somonul în fâșii subțiri longitudinal, rulați fiecare rulou. Așezați lângă toboganul de caviar pe lămâie.
5. Decorați cu o frunză de verdeață.

Cu caș

• Timp: 45 de minute.
• Porții per recipient: 4 persoane.
• Conținut caloric: 1174 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Dacă vrei un preparat gustos, cu un finisaj atrăgător, folosește pâine prăjită specială ca bază pentru sandvișurile tale: este deja tăiată în felii pătrate cu care se lucrează ușor. Un alt punct culminant al acestei gustari este creveții - este recomandabil să cumpărați deja fierți (w / m), fără coajă și cap (b / g) și asigurați-vă că nu sunt mici. Dacă ați cumpărat un produs marcat „s/m”, mai întâi fierbeți creveții cu o felie de lămâie (1-1,5 minute după fierbere), apoi, după răcire, puneți-l pe sandvișuri.

Ingrediente:

• caviar - 80 g;
• pâine prăjită (felii) - 5 buc.;
• caș - 100 g;
• creveți, l / m, b / g - 20 buc.;
• unt - 10 g;
• Ierburi italiene - un praf.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fiecare felie de pâine prăjită în 4 triunghiuri făcând o tăietură cruciformă cu diagonalele din colțuri.
2. Se aranjează pe o foaie de copt, se lasă să se rumenească în cuptorul prăjit la 200 de grade.
3. Combinați cașul și amestecul de ierburi italiene uscate.
4. Ungeți bucățile de pâine prăjite cu unt pe toate părțile, scufundați părțile în ierburi tocate.
5. Pune deasupra mai întâi capacul de brânză, apoi caviarul. Se pune la frigider.
6. Se toarnă apă clocotită peste creveți, se așează deasupra fiecărui sandviș înainte de servire.

Cu icre de capelin

• Timp: 20 de minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1471 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

O nuanță importantă a acestui aperitiv este roșiile: ai grijă să folosești roșii cherry, cât mai rotunde, și nu alungite. În primul rând, se potrivesc perfect pe o felie de pâine, iar în al doilea rând, au un gust dulce uimitor. Cat despre restul ingredientelor: daca cumperi masa de caviar cu aditivi (cel mai interesant si mai accesibil este cu bucatele de somon afumat), sandviciurile vor deveni si mai delicioase. Crema de branza, in schimb, poate fi inlocuita cu branza de vaci sau unt.

Ingrediente:

• caviar de capelin - 150 g;
• baghetă - 200 g;
• crema de branza - 170 g;
• un catel de usturoi;
• roșii cherry - 100 g;
• patrunjel - 35 g.

Metoda de gatire:

1. Luați o baghetă și tăiați-o în cruce în felii groase (2 cm).
2. Frecați cățelul de usturoi peste partea din față.
3. Ungeți crema de brânză uniform, dar nu prea gros, pe fiecare felie.
4. Puneți același strat gros și subțire de masă de caviar.
5. Tăiați roșiile în cercuri transversal, distribuiți 2 bucăți. pentru un sandviș. Decorați cu ierburi.

Cu icre de cod și castraveți

• Timp: 20 de minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 1425 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Sandvișurile delicioase cu caviar de cod, castraveți proaspeți suculenți și adăugarea de felii de măsline se vor potrivi perfect în orice meniu și majoritatea invitaților se vor face mai bine. Un amestec de unt moale bătut cu gălbenuș de ou fiert, care trebuie să fie răzuit fin, le adaugă coaja: asta conferă amestecului o sațietate. Poti servi aperitivul pe frunze de salata verde sau pe o perna de verdeata.

Ingrediente:

• pâine - 200 g;
• icre de cod sarat - 150 g;
• b/c măsline - 50 g;
• ouă - 2 buc.;
• castraveți - 150 g;
• unt - 70 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în felii subțiri. Castraveți decojiți - în cercuri groase, măsline - în jumătăți sau sferturi.
2. Se fierb ouăle fierte tari, se rad gălbenușurile mărunt.
3. Începeți asamblarea sandvișului: ungeți fiecare dintre feliile de pâine cu un amestec de unt bătut și gălbenuș de ou, creând un strat gros de pernă.
4. Pune deasupra un cerc de castraveți, pe el - un tobogan de caviar. Pune bucăți de măsline negre în centru.

Cu icre de pollock și ou

• Timp: 20 de minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 994 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Dacă nu cauți doar o gustare festivă, ci și o gustare sănătoasă și gustoasă, încearcă să faci sandvișuri cu caviar de pollock pe pâine integrală sau de secară cu ouă și ceapă fierte. Luați o pâine albă neîndulcită pe masa festivă - altfel rețeta va rămâne neschimbată. Singurul lucru care merită adăugat aici este o prezentare originală: joacă-te cu forma umpluturii sau cu detaliile decorului acesteia.

Ingrediente:

• ouă de prepeliță - 4 buc.;
• pâine - 200 g;
• icre de pollock - 200 g;
• ceapa - 50 g;
• o grămadă de verdeață - 40 g;
• smântână - 1 lingură. l.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle de prepeliță, se umple cu apă și se așteaptă 5 minute. după fierbere.
2. Se curata, se rade grosier.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați peste apă clocotită.
4. Rumeniți feliile de pâine într-o tigaie uscată.
5. Se amestecă verdeața tocată și o lingură de smântână, se unge suprafața.
6. Acoperiți cu piure de caviar, întindeți deasupra jumătate de rondele de ceapă. Stropiți cu așchii de ou.

Sandviș cu caviar și brânză tare

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 3 persoane.
• Conținut caloric: 815 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Conform acestei rețete, puteți găti sandvișuri cu caviar negru, roșu și soiurile sale mai puțin delicioase, deoarece setul de componente pentru ele este universal. Alege branza invechita: de la 2 luni, si ideal sa folosesti 2 ani. Setul de condimente este selectat individual. Dacă se dorește, vasul poate fi copt la 200 de grade înainte de servire pentru a obține o crustă de brânză.

Ingrediente:

• baghetă - 100 g;
• caviar roșu - 70 g;
• ou;
• brânză tare - 60 g;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• condimente.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bagheta în felii subțiri.
2. Se fierbe oul fiert tare, se sfărâmă mărunt.
3. Se amestecă cu brânză rasă și maioneză, se pun felii de pâine cu capac strâns.
4. Faceți deasupra un mic tobogan de caviar.

Cu caviar de ciuperci

• Timp: 35 de minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1117 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Dacă nu vă place peștele și tot ce are legătură cu acesta, încercați sandvișurile cu caviar fals din ciuperci: acest produs este grozav pentru aperitive, și pentru adaugă la orez sau paste. Se pot folosi orice ciuperci - de la ciuperci standard la chanterelles și russule, dar acestea din urmă trebuie selectate cu mare atenție, refuzând roșu și violet, deoarece au un gust amar.

Ingrediente:

• ciuperci - 500 g;
• sare;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• ceapa - 150 g;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• baghetă - 200 g;
• mărar (cremură) - 30 g.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă apă clocotită peste ciuperci, se clătește după un sfert de oră sub jet de apă.
2. Se toacă grosier și se toacă ceapa.
3. Se toarnă într-o tigaie preîncălzită și, când devine transparentă, se adaugă ciupercile și se sare.
4. Se prăjește la foc mediu până când umiditatea dispare și ciupercile se înmoaie.
5. Transferați conținutul tigaii într-o ceașcă, lăsați să se răcească și amestecați cu maioneza.
6. Rumeniți bucăți de pâine de secară la cuptor, întindeți masa de ciuperci pe ele într-un strat gros. Decorați cu mărar.

Caviar de hering pentru sandvișuri

• Timp: 1 oră.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 2588 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușoară.

Gustările delicioase pot fi și bugetare - dacă nu este posibil să cumpărați caviar de somon scump, faceți-l din ... hering. Se foloseste peste intreg (doar pre-curatat si eviscerat), pentru frageditatea si uniformitatea texturii, se suplimenteaza cu orice branza procesata si unt. Adăugați aditivi vegetali la discreția dvs.: opțiunea standard este niște morcovi proaspeți.

Ingrediente:

• hering ușor sărat - 300 g;
• unt - 200 g;
• brânză procesată - 200 g;
• morcovi - 110 g.

Metoda de gatire:

1. Scoateți capul, coada și aripioarele de pe hering. Întindeți coloana vertebrală, îndepărtați pielea.
2. Măcinați fileurile rămase printr-o mașină de tocat carne de câteva ori sau tăiați cu un robot de bucătărie.
3. Curățați morcovii, dați pe răzătoare pe partea cea mai mică a răzătoarei.
4. Amestecați untul moale cu brânză.
5. Adăugați masa de hering, morcovii rasi. Adăugați condimente dacă doriți.
6. Se răcește timp de o oră, se folosește pentru sandvișuri.

Produsele care sunt pe bază de pâine pot fi așezate sub formă de inimi, stele, triunghiuri - cu un efort minim, veți obține o mică capodopera. Experții mai oferă câteva recomandări despre cum să decorați sandvișurile cu caviar roșu pe masa festivă:

• Folosește tartele în loc de pâine - perfectă pentru o gustare gourmet.
• Dacă doriți un design original, înfășurați componenta de caviar într-un rulou de felii de somon și puneți-o pe pâine.

Sandvișurile cu caviar roșu nu sunt cel mai obișnuit fel de mâncare de pe masă într-o zi a săptămânii. Cu toate acestea, dacă oaspeții sunt așteptați în casă, atunci gazdele încearcă să surprindă cu această gustare specială. Gătitul nu necesită mult timp, designul ridică mai multe întrebări. La urma urmei, principalul lucru într-un fel de mâncare nu sunt ingredientele, ci aspectul său. Nu este greu să găsești sfaturi de gătit în cărțile vechi de bucate astăzi, dar este doar jumătate din luptă. În acest caz, o rețetă cu o fotografie este cea mai bună opțiune, deoarece servirea corectă a unui fel de mâncare este o întreagă știință.

Sandvișuri cu pâine neagră cu castraveți: rețetă cu fotografii pas cu pas

Gustul ușor uleios al caviarului, combinat cu pâinea aromată Borodino, va deveni o gustare copioasă pe masa festivă. Dacă trebuie să faceți un sandviș rapid, dar în același timp preparatul ar trebui să aibă și un aspect estetic, atunci această opțiune este perfectă. Ceea ce este interesant la această rețetă este că un gust plăcut este oferit prin combinarea unei cantități mici de produse. Castraveții și ierburile proaspete adaugă prospețime sandvișurilor.

Informații despre gust Rețete de Revelion / Gustări Bufet

Ingrediente

• caviar roșu - 120 de grame,
• pâine Borodinsky - 6 felii,
• unt - 100 de grame,
• castraveți - 6 discuri,
• măsline negre - 6 bucăți,
• mărar - 6 ramuri.

Cum să faci sandvișuri cu pâine neagră cu caviar roșu pentru o masă festivă

Tăiați pâinea în bucăți mici. Este de dorit ca grosimea să nu depășească 1,5 cm.


Întindeți un strat subțire de unt pe fiecare bucată. Nu ar trebui să interfereze cu aroma celorlalte ingrediente.


Așezați ușor caviarul roșu pe marginea fiecărei bucăți. Aplatizați puțin.


Tăiați castravetele în felii de 3-4 mm. Așezați discurile pe marginea opusă a pâinii.


Folosiți măsline și crenguțe mici de pătrunjel pentru decor. Untul și măslinele negre oferă un contrast plăcut cu sandvișurile.

Prepararea sandvișurilor cu caviar roșu și somon

Există multe opțiuni pentru a face sandvișuri delicioase cu caviar, făcându-le accesibile pentru toată lumea. Gustul bogat al caviarului, completat de somon aromat, va crea senzația unei adevărate vacanțe. Un astfel de fel de mâncare va oferi respectabilitate mesei festive. Pâinea albă cu caviar și somon este deja o gustare gustoasă și satisfăcătoare, iar un design frumos va ajuta la transformarea unor astfel de sandvișuri în tartine originale.

Pregătirea

Tăiați pâinea albă în triunghiuri mici, întindeți fiecare dintre ele cu un strat subțire de unt. Tăiați o felie de somon în felii și puneți pe fiecare chiflă. Acoperiți cu câteva mazăre de caviar. Trebuie să decorați mini sandvișuri cu produse luminoase și suculente. Tăiați lămâia în felii subțiri. Pentru ca sandvișurile să pară mai strălucitoare, puteți pune ceapă mov deasupra: va împrospăta vasul și nu îl va strica cu amărăciune. Pentru contrast, măslinele și crenguțele de pătrunjel proaspăt trebuie așezate pe pâine. Puteți folosi frigărui colorate pentru a transforma sandvișurile în tartine fanteziste.

Sandwich cu castraveți și caviar roșu pe masa festivă

Caviarul roșu, folosit pentru a crea sandvișuri, poate face chiar și cea mai obișnuită piesă de prelucrat delicioasă. O gustare atractivă poate fi încadrată cu produse simple și accesibile. Astfel, prospetimea unui castravete obisnuit este in perfecta armonie cu gustul rafinat al caviarului rosu. În această rețetă, untul poate fi înlocuit cu brânză cu conținut scăzut de calorii pentru a reduce valoarea nutritivă a preparatului.

Pregătirea

Tăiați pâinea neagră în felii și întindeți-o cu unt. Curata castravetele de coaja. Tăiați legumele pregătite în felii groase de 5 mm și puneți-le pe semifabricat de pâine. Așezați caviarul roșu deasupra. Se recomandă utilizarea crenguțelor de pătrunjel pentru decor.

Rețea teaser

Sandwich cu hering, caviar rosu si lamaie

Această opțiune este perfectă dacă trebuie să pregătiți sandvișuri copioase și frumoase pentru o masă tip bufet. Gustul sărat al caviarului și al heringului este sporit de ușoară aciditate a lămâii. Aceste sandvișuri proaspete sunt o gustare grozavă oriunde ai nevoie să-ți surprinzi oaspeții. Vă recomandăm să serviți această gustare cu băuturi alcoolice tari.

Pregătirea

Tăiați pâinea albă în felii de câte 1,5 cm fiecare, uscate într-un prăjitor de pâine. Tăiați fileul de hering în bucăți mici și puneți deasupra pâinei prăjite (aproximativ 3 bucăți pe felie), lăsând 3 cm liberi de margine. Întindeți ușor caviarul pe semifabricat. Puneți o felie de lămâie pe marginea pâinei prăjite.

Gustare festivă cu sandvișuri și pește

Acest aperitiv este conceput pentru a atrage atenția asupra mesei festive. Se bazează pe soluții simple: combinația potrivită de culoare și gust. Compoziția este dominată de ingrediente sărate, care sunt în bună armonie între ele. Culorile luminoase saturate ale unui astfel de aperitiv îi vor permite să-și ocupe locul cuvenit printre alte feluri de mâncare.

Pregătirea

Împărțiți vizual farfuria în două părți: una pentru pește, cealaltă pentru sandvișuri. Tăiați fileurile de hering în felii de 2 cm și puneți-le de-a lungul marginii farfurii. Din pește roșu se face fâșii de 4 cm lungime, care trebuie să fie ușor înfășurate și așezate pe o farfurie într-un al doilea strat. Pentru sandvișuri, tăiați bagheta în discuri și întindeți cu unt. Pune caviar roșu în mijlocul fiecărei felii. Pentru decor, folosiți un castravete, din care trebuie să tăiați felii mici și frunze. Pentru contrast, adăugați fiecare merișor. Decorați sandvișurile și eliberați spațiu pe farfurie cu semifabricatele rezultate.
Aranjați pene de ceapă, pătrunjel și mărar pentru o gustare.

Farfurie de gustare cu sandvișuri și legume - rețetă

O opțiune grozavă dacă există vacanță în casă. Sandvișurile sărate cu caviar roșu sau negru sunt grozave de mâncat cu castraveți și ardei suculenți. O gustare luminoasă și rapidă nu va necesita bani și timp serioși din partea gazdei. Legumele ușoare, însoțite de sandvișuri consistente cu caviar, vor zbura rapid de pe masă.

Pregătirea

Pâinea albă se taie în felii și se întinde cu unt. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu brânză procesată. Pune caviarul roșu deasupra și distribuie-l într-un strat uniform pe toată bucata. Pune sandvișurile pe o farfurie mare. Tăiați castraveții în felii și aranjați-i frumos în jurul sandvișurilor. Piper pentru a îndepărta semințele și pentru a face felii subțiri. Se aseaza pe o farfurie alternand cu castraveti. Decorați marginile farfurii cu ierburi.

Cum să decorezi sandvișurile în stilul de Anul Nou

Anul Nou este un eveniment special, așa că gazdele se străduiesc să pregătească sandvișuri festive folosind caviar roșu. Deoarece Anul Nou nu este complet fără un pom de Crăciun, puteți decora gustări folosind imaginea acestuia. Din bile de caviar roșu, ca din puzzle-uri, puteți așeza figuri care simbolizează sărbătoarea. Multă verdeață este, de asemenea, binevenită.
Caviarul roșu este un produs aproape universal care poate fi combinat atât cu ingrediente proaspete, cât și cu ingrediente sărate. Va avea un gust armonios atât într-un sandviș clasic cu unt, cât și într-un aperitiv cu brânză tare sau hering. Ingredientele de decor adaugă condimente unor astfel de sandvișuri. Acidul discret al lămâii poate scoate în evidență gustul uleios al caviarului, iar măslinele sau măslinele îi vor sublinia salinitatea.

Toast de Anul Nou cu caviar roșu - fotografie

Acest fel de mâncare conține cele mai simple produse. Originalitatea acestor sandvișuri constă în frumosul decor festiv, care ajută la menținerea atmosferei adecvate de Anul Nou. Dacă aperitivul se termină în timpul sărbătorii, va fi la fel de ușor ca să decojiți perele să pregătiți mai multe sandvișuri. Principalul avantaj al toasturilor de Anul Nou este simplitatea lor.

Pregătirea

Tăiați pâinea albă în felii. Folosind forme speciale sub forma unui pom de Crăciun, un asterisc și alte atribute ale Anului Nou, decupați figurile corespunzătoare. Prăjiți ușor fiecare semifabricat într-o tigaie fără ulei pe ambele părți. Când pâinea s-a răcit, întindeți unt pe fiecare felie. Puneți caviar roșu deasupra pâinei prăjite, distribuiți-l peste blank. Pune sandvișurile pe o farfurie și ornează cu crenguțe de mărar.

Decor de Anul Nou pentru sandvișuri cu caviar și brânză de heringbone

Pe masa festivă, practic fiecare fel de mâncare ar trebui să fie asociat cu Anul Nou care se apropie, așa că rețeta acestor sandvișuri va încânta gazda plină de resurse prin simplitatea și relevanța sa pentru tema.

Pregătirea

Tăiați brânza tare în felii subțiri dreptunghiulare sau pătrate. Folosind forme speciale sau un cuțit, tăiați brazii de Crăciun din brânză. Puneți-le pe pâine astfel încât vârful copacului să coincidă cu colțul pâinii, fixați-le cu o frigărui. Decorați blank-ul cu caviar roșu. Sandvișurile sunt servite frumos pe o farfurie cu frunze de salată.

Sfaturi pentru a face sandvișuri cu caviar roșu

Sandvișurile sunt preparatul perfect pentru că poți experimenta cu ele. Este aproape imposibil să-l strici cu o combinație de produse, deși dacă vrei să surprinzi oaspeții cu o combinație plăcută de gusturi, este mai bine să te gândești la compoziție din timp.
Cel mai adesea, pâinea proaspătă servește ca bază pentru astfel de sandvișuri. Borodinsky parfumat va fi apreciat în compania bărbaților ca un excelent aperitiv pentru băuturi tari. Aceasta este o opțiune destul de satisfăcătoare, care, în plus, arată nobilă și adecvată pe orice masă. Folosirea pâinii albe are mai multe variante. Se taie felii, se folosesc felii gata preparate, iar semifabricatele pentru tartine se fac din chifle.
Sandvișurile în care baza este tăiată folosind o matriță ondulată arată neobișnuit. Pe lângă pâinea proaspătă, puteți folosi și pâine uscată în sandvișurile cu caviar roșu. O ciocnire placuta de rulada si bile moi de caviar iti vor multumi gustul in timpul oricarei mese.

Puteți diversifica deja acest fel de mâncare cel puțin prin înlocuirea obișnuită a bazei. Deci, în această calitate, fac o treabă excelentă cu sarcina:

• biscuiti (puteti alege slabi sau sarati, subtiri sau densi);
• chipsuri. Se dovedește a fi o gustare destul de ușoară, dar trebuie să rețineți că o astfel de bază se înmoaie rapid, așa că trebuie să mâncați mai întâi sandvișuri;
• tartalete si cosuri. Atât produsele achiziționate, cât și cele de casă vor arăta frumos pe masă;
• gustările originale sunt făcute în tandem cu foietaj. Gătitul este ușor, mai ales din aluat gata preparat, principalul lucru este să nu le faci mari.

Mini sandvișurile vor arăta modern dacă folosiți frigărui pentru a le decora. Translucide, vor crea o atmosferă specială și vor oferi oaspeților nivelul necesar de confort.

Caviarul roșu singur este capabil să facă un sandviș delicios și frumos. Dar puteți găsi întotdeauna combinații mai interesante.
Caviarul va fi în armonie cu:

1. Fructe de mare. Caviarul ca componentă a sandvișurilor se potrivește bine cu toate fructele de mare, prin urmare, puteți pune fără teamă hering, pește roșu, creveți pe bază;
2. Legume. Icre consistent cu castraveți proaspeți, roșii, ardei, salată verde, caviar de sfeclă roșie va lăsa un post-gust uimitor;
3. Fructe de pădure. O boabe sau un cuplu vor umbra sandvișul și vă vor permite să decorați mai elegant și festiv felul de mâncare. Puteți folosi afine, afine sau afine.
4. Verdeaţă. Caviarul se combina cu succes cu patrunjelul obisnuit si cret. Mărarul și pene de ceapă cu moderație vor ajuta și la decorarea sandvișurilor cu caviar într-un mod original și frumos;
5. Lactate. Untul este folosit în astfel de sandvișuri de multe gospodine la nivel intuitiv. Produsul poate fi înlocuit cu brânză de vaci, brânză tare, moale sau prelucrată;
6. ouă. Cercurile frumoase albe și galbene pe pâine combinate cu caviar roșu aprins sunt o opțiune bună pentru o masă festivă. Pe lângă ouăle de găină, ouăle de prepeliță sunt combinate excelent cu sandvișurile cu caviar;
7. Pate. Pateul de ficat se întinde deasupra pâinii și decorat cu bile de caviar creează o nouă paletă de arome.
8. Dips, smântână neîndulcită, paste. Untul este cel mai adesea folosit ca bază pentru sandvișurile cu caviar. Pe lângă crema moale de brânză, sandvișurile pot fi unse și cu smântână, pastă din avocado, pește, creveți, piper, nuci;
9. Icre cu caviar. Icrele roșii se potrivesc bine cu caviarul negru, puteți aranja dungi ca o zebră din ele, puteți aranja în formă de cerc yin-yang. Și, de asemenea, caviarul negru poate fi desenat pe roșu, desenați un zâmbet, faceți inscripția „viața este bună”, „există fericire”. Și asta este cu adevărat fericirea, pe care ne-o putem permite, chiar dacă nu în fiecare zi, dar din când în când să ne răsfățăm pe noi și pe oaspeții noștri cu sandvișuri frumoase și delicioase cu caviar și alte bunătăți suplimentare.

Sandvișurile cu caviar sunt o gustare grozavă pentru orice tip de sărbătoare, fie că este o cină de familie sau o recepție oficială. Pot fi frumos decorate și servite ca un fel de mâncare original. Sandvișurile apetisante vor fi o gustare indispensabilă pentru diferite băuturi alcoolice.

Sandvișuri cu caviar roșu

Pentru a spori gustul caviarului roșu, ajută untul, care este aproape întotdeauna prezent în sandvișuri. Pentru ca felul de mâncare să capete un gust unic, este foarte important să se respecte proporțiile corecte ale ingredientelor. Nu respectați regula: „Cu cât mai mulți, cu atât mai bine”. Pe o felie de pâine ar trebui să fie suficient caviar, dar nu prea mult. În caz contrar, gustul său se va pierde pur și simplu. Dar designul original al sandvișurilor cu caviar roșu va decora în mod favorabil orice masă festivă.

Sandvișuri cu caviar roșu

Cantitatea specificată de ingrediente ar trebui să fie suficientă pentru 15 sandvișuri.

Ingrediente:

• - caviar roșu - 140 g;
• - unt nesarat - 60 g;
• - pâine subțire sau baghetă - 1 buc.

Metoda de gatit

1. Pentru aceste sandvișuri, cel mai bine este să luați o pâine veche - atunci când o feliați, nu se va mototoli sau nu se va sfărâma.
2. Tăiați-o în 15 felii subțiri (nu mai groase de 1 cm).
3. Scoateți uleiul din frigider și așteptați 15-20 de minute până se înmoaie ușor. Untul nu trebuie să fie topit, dar să se întindă ușor pe pâine.
4. Acoperiți fiecare felie de pâine cu un strat uniform și subțire de unt (aproximativ 2 mm).
5. Întindeți uniform caviarul roșu deasupra uleiului folosind o linguriță.

Sandvișuri cu caviar roșu, lămâie și pătrunjel

Aceste sandvișuri arată mai festive și sunt perfecte pentru orice ocazie specială.

Ingrediente:

• - pâine de grâu;
• - caviar roșu;
• - unt;
• - lămâie;
• - patrunjel si marar.

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea în felii subțiri și ondulate sub formă de romburi, inimioare sau stele.
2. Ungeți fiecare bucată de pâine cu unt nu numai deasupra, ci și pe laterale.
3. Tăiați mărunt mararul și înmuiați marginile viitoarelor sandvișuri în aceste verdețuri.
4. Pune caviarul roșu pe pâine și unt într-un singur strat.
5. Tăiați lămâia în bucăți mici. Ornați sandvișurile cu felii de lămâie.
6. Adăugați crenguțele de pătrunjel la lămâie.
7. Utilizați o seringă de gătit în jurul marginii sandvișului pentru a face un val de unt moale.

Sandvișuri cu caviar roșu și creveți

În această rețetă, ingredientele principale sunt caviar roșu, caș moale și creveți.

Ingrediente:

• - Pâine albă;
• - caș moale;
• - caviar roșu;
• - creveți fierți;
• - ulei vegetal;
• - mărar proaspăt;
• - lămâie;
• - unt.

Metoda de gatit

1. Pâinea se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal într-o tigaie. Răcire.
2. Deasupra fiecărei pâini se pune 1 linguriță de caș moale.
3. Pune 1 lingurita de caviar rosu pe branza.
4. Pe partea superioară a sandvișului, așezați ușor un mic creveți decojiți.
5. Se decorează cu crenguțe de mărar și jumătăți de lămâie

Sandvișuri cu caviar roșu, brânză de vaci, castraveți și somon

Somonul și castravetele combinate cu caviarul roșu creează un fel de mâncare incredibil de gustos - doar îți vei linge degetele!

Ingrediente:

• - caviar roșu - 160 g;
• - unt - 150 g;
• - ceapa - 1-2 buc.;
• - file de somon sarat - 300 g;
• - castravete proaspăt - 2 buc.;
• - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• - smantana - 50 ml;
• - hrean picant - 2 linguri. linguri;
• - Pâine albă;
• - lamaie - 1 buc.;
• - ardei rosu macinat;
• - sare.

Metoda de gatit

1. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați-o felii (una are 5-7 mm grosime).
2. Tăiați verdeața.
3. Amesteca smantana cu hrean si branza de vaci. Adauga ardei rosu dupa gust.
4. Unge jumatate din feliile de paine cu unt deasupra si pe laterale.
5. Întindeți cealaltă jumătate de pâine în același mod, dar cu un amestec de caș-smântână.
6. Stropiți toate feliile cu ierburi tocate.
7. Puneți caviarul roșu pe sandvișuri.
8. Decorați sandvișurile cu unt cu felii subțiri de lămâie și ierburi, cu chit de smântână caș - felii de castraveți, somon și jumătate de rondele de ceapă.

Sandvișuri cu caviar negru

Folosind caviar, puteți face sandvișuri simple și ușoare din pâine, unt și, de fapt, caviar. Dar adăugând puțină imaginație, puteți face felul de mâncare mai original, atât ca gust, cât și ca aspect.

Sandvișuri cu caviar negru și somon

Aceste sandvișuri pot fi dungate sau stropite cu imprimeuri de pisici de caviar negru pe felii de pâine. Arată foarte neobișnuit, dar frumos.

Ingrediente:

• - pâine proaspătă - 6 felii;
• - maioneză sau smântână - 30 g;
• - caviar negru - 40 g;
• - somon usor sarat - 100 g;
• - frunze de salata iceberg.

Metoda de gatit

1. Umeziți ușor somonul cu suc de lămâie proaspăt stors.
2. Tăiați pâinea în felii subțiri și uscați puțin în prăjitor de pâine - la suprafața pâinii ar trebui să apară o crustă slabă.
3. Puneți peștele pe feliile de pâine.
4. Pune pește maioneză sau smântână.
5. Puneți un model aleatoriu din caviar negru pe pește.
6. Completați compoziția cu felii mici de lămâie.

Sandvișuri cu caviar negru, smântână și ceapă roșie

Acesta este un aperitiv gourmet minunat care se va potrivi oricărei mese festive. O baghetă face aproximativ 12 sandvișuri. Un aperitiv savuros durează nu mai mult de 20 de minute să se gătească.

Ingrediente:

• - bagheta - 1 buc.;
• - ceapa rosie - 1 cap;
• - smantana grasa - 150 g;
• - caviar negru - 25 g;
• - ulei vegetal - 70 ml.

Metoda de gatit

1. Tăiați cu grijă bagheta în felii de dimensiuni egale.
2. Prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie fierbinte folosind ulei vegetal nerafinat.
3. Puneți feliile pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Răcire.
4. Tăiați ceapa roșie în felii subțiri.
5. Puneți câteva inele de ceapă în centrul fiecărei bucăți de pâine.
6. Pune acolo o lingurita de smantana si caviar negru.

Sandvișuri cu caviar negru, biscuiți și curry

Mini sandvișurile sunt căutate la orice sărbătoare - nu stau niciodată pe masă mult timp. Acest aperitiv este perfect pentru o masă tip bufet.

Ingrediente:

• - biscuiti azimi sau putin sarati;
• - caviar negru - 100 g;
• - unt gras - 200 g;
• - caș cremos - 1 pachet;
• - sos de curry.

Metoda de gatire:

1. Întindeți biscuiții uniform pe un vas plat.
2. Pentru prepararea cremei se încălzește untul și se amestecă în proporții egale cu cașul.
3. Adăugați puțin sos de curry la cremă.
4. Întindeți uniform crema finită peste biscuiți.
5. Puneți ușor o jumătate de linguriță de caviar negru deasupra cremei.
6. Așteptați aproximativ o oră înainte de a servi pentru a permite biscuiților să se înmoaie bine.
7. Puneți frunze de salată verde pe o farfurie mare și puneți pe ele sandvișuri gata făcute.
8. De asemenea, puteți găti mai multe clătite, le puteți fixa cu scobitori, astfel încât să obțineți un fel de buzunar și să puneți caviar acolo.

Sandvișuri cu caviar de cod

Dacă nu aveți ocazia să cumpărați caviar roșu sau negru adevărat, dar doriți cu adevărat să gătiți un astfel de fel de mâncare pentru o vacanță precum sandvișurile cu caviar, rețeta de sandviciuri delicioase cu caviar de cod vă va veni cu siguranță la îndemână.

Sandvișuri cu caviar de cod

Chiar dacă ați cumpărat din magazin caviar de cod nu foarte de calitate, deoarece s-a dovedit a fi uscat, această rețetă vă va ajuta să-i reabilitați gustul.

Ingrediente:

• - icre de cod proaspete în membrană;
• - ceapa - un sfert de cap pentru umplutura cu maioneza, un sfert pentru fierberea caviarului;
• - maioneză - 2 linguri. linguri;
• - pâine;
• - Mărar.
• - Frunza de dafin
• - piper
• - frunze de salata verde
• - patrunjel

Metoda de gatit

1. Clătiți icrele de capelin în apă rece.
2. Se toarnă 1 litru într-o cratiță. apă și aduceți la fiert. Se adauga sare, dafin, piper, ceapa si marar.
3. Se reduce focul la mic, se pune codul in apa si se fierbe 25-30 de minute. Apoi scurgeți apa și lăsați să se răcească, apoi tăiați în inele subțiri.
4. Tăiați ceapa cât mai mărunt.
5. Se amestecă ceapa tocată și maioneza. Puteți înlocui maioneza cu smântână, dar în acest caz va trebui să adăugați puțină sare. Amesteca bine.
6. Tăiați pâinea în felii subțiri.
7. Puneți inele de icre de cod pe feliile de pâine.
8. Pune masa de maioneza deasupra caviarului.
9. Pune sandvișurile gata făcute pe o farfurie cu frunze de salată verde proaspătă.
10. Acoperiți cu pătrunjel.

Sandvișuri cu icre de cod și ardei gras

Acestea sunt sandvișuri simple cu care te poți răsfăța în zilele obișnuite, de exemplu, la micul dejun.

Ingrediente:

• - icre de cod - 80 g;
• - ardei roșu - 1 buc.;
• - maioneza
• - Ceapa rosie
• - ketchup
• - un amestec de condimente din diverși ardei
• - pâine;

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea în felii mici.
2. Pe fiecare felie se pune icre de cod tocate, apoi se unge cu maioneza, se pipereaza cu un amestec de ardei, se toarna cu ketchup.
3. Tăiați ardeii roșii și ceapa roșie în fâșii.
4. Pe felii de pâine cu caviar se pun fâșii de ardei și ceapă.
5. Decorați sandvișurile gata făcute cu o felie de lime dacă doriți.

Sandvișuri cu caviar de cod, măsline și ficat de pește

Măslinele și ficatul de pește vor adăuga ceva picant acestor sandvișuri, care în combinație cu caviarul de cod fac felul de mâncare foarte gustos, dar în același timp original.

Ingrediente:

• - Pâine albă;
• - icre de cod;
• - măsline fără sâmburi;
• - conserve de ficat de pește.

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea în felii mici și subțiri.
2. Bate caviarul de cod cu un blender.
3. Întinde caviar bătut pe fiecare felie de pâine.
4. Tăiați măslinele în 3-4 bucăți și puneți-le deasupra caviarului.
5. Aranjați bucățile de ficat de pește între măslinele tocate.

Sandvișuri cu caviar de capelin

O opțiune economică pentru o gustare delicioasă sunt sandvișurile cu caviar de capelin. Ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare sunt ieftine, dar practic nu sunt inferioare ca gust față de alte gustări originale și scumpe. Designul frumos al unor astfel de sandvișuri va face un fel de mâncare festiv original dintr-o gustare simplă. De asemenea, pot fi preparate în zilele obișnuite și consumate cu o ceașcă fierbinte de ceai pentru gustări.

Sandvișuri de secară cu caviar de capelin, brânză și roșii cherry

Micile roșii cherry roșii arată ca un punct luminos pe sandvișurile mici, încurajându-te să iei un lucru și să-l trimiți la gură.

Ingrediente:

• - pâine de secară - 4 felii;
• - verdeturi de patrunjel si marar - 20 g;
• - brânză feliată subțire - 4 felii;
• - caviar de capelin afumat - 4 linguri. linguri;
• - rosii cherry - 2 bucati.

Metoda de gatit

1. Unti caviarul capelin pe felii de paine.
2. Ierburile se toacă mărunt și se stropesc cu caviar.
3. Pune bucăți de brânză pe sandvișuri.
4. Tăiați roșiile în jumătate și puneți jumătățile deasupra brânzei.
5. Opțional, puteți decora în plus sandvișurile cu ierburi.

Sandvișuri cu caviar de capelin cu smântână

Doar 5 minute de timp în bucătărie îți vor oferi posibilitatea de a pregăti sandvișuri simple și delicioase după o rețetă ușoară. Se dovedesc a fi foarte delicate. Alimentele sunt indicate pentru aproximativ 4-6 portii.

Ingrediente:

• - icre de capelin afumate - 120 g;
• - crema 35% grasime - 200 ml;
• - bagheta alba proaspata;
• - sare.

Metoda de gatit

1. Dati untul din frigider sa se inmoaie putin.
2. Amestecați untul moale cu icrele de capelin. Gustați de sare, adăugați sare dacă este necesar.
3. Bateți smântâna răcită cu un mixer. Ar trebui să capete o structură cremoasă și să își dubleze volumul.
4. Amestecați frișca cu icrele de capelin pentru a obține o pastă fină. Încercați din nou cu sare și adăugați sare dacă este necesar.
5. Tăiați pâinea proaspătă în felii subțiri.
6. Aplică o cantitate generoasă de paste cu caviar pe feliile de pâine.
7. Pune sandvișurile pe o farfurie și ornează cu ierburi.

Sandvișuri cu caviar de capelin, merișoare și ierburi

Sandvișuri foarte neobișnuite care combină caviarul de capelin cu merișoare, ceapă și ierburi. Acest aperitiv va atrage amatorii de preparate originale.

Ingrediente:

• - caviar de capelin - 4 linguri. linguri;
• - ierburi proaspete - o jumătate de buchet;
• - ceapa - o jumatate de ceapa;
• - otet - 1 lingura. linguriţă;
• - afine - 0,5 linguri. linguri;
• - pâine;
• - unt - 1 lingura. linguriţă;
• - legume murate (optional).

Metoda de gatit

1. Tăiați pâinea albă în porții (nu groasă). Dacă doriți, le puteți usca într-un prăjitor de pâine.
2. Scoateți uleiul din frigider și păstrați-l la cald pentru o vreme.
3. Cand untul s-a inmuiat se intinde pe felii de paine, nu foarte groase.
4. Spălați ierburile proaspete, apoi îndepărtați tulpinile grosiere de pe ea. Tăiați mărunt frunzele.
5. Pune pe unt patrunjel sau marar tocat (care este la indemana).
6. Puneți destule icre de capelin deasupra ierburilor cu o lingură. Dacă caviarul este ușor sărat, puteți adăuga puțină sare la el.
7. Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri.
8. Se toarnă oțet peste rondelele de ceapă. Clătiți-le după 10 minute.
9. Dezasamblați ceapa în rondele separate și puneți-o frumos pe pâine peste caviar.
10. Decorați sandvișurile cu merișoare.
11. Pune-le pe un platou alaturi de legume murate (castraveti, rosii si varza).

Sandvișuri cu caviar: cum se face?

Dacă doriți, puteți mânca pur și simplu orice caviar cu o lingură, dar dacă aveți un eveniment festiv, este mai bine să serviți pe masă sandvișuri originale cu caviar roșu sau negru. Dacă se dorește, un produs scump poate fi înlocuit cu un analog mai ieftin, de exemplu, caviar de cod sau capelin.

Sandvișurile cu caviar se prepară foarte repede și destul de simplu. O anumită experiență poate fi necesară doar atunci când decorați un fel de mâncare. Dar mai întâi trebuie să feliați pâinea subțire, să o întindeți cu unt și apoi să puneți caviarul pe felii. Daca clasicul sandvici cu paine-unt-caviar ti se pare prea plictisitor si simplu, nimic nu te impiedica sa pregatesti un design mai complex.

Feliile de pâine albă pot fi înlocuite cu pâine prăjită crocantă sau biscuiți sărați - sandvișurile vor avea un gust complet diferit! De asemenea, puteți renunța la untul tradițional în favoarea smântânii grele sau a smântânii, principalul lucru aici este să nu uitați să sare produsul ales. Daca tot te-ai hotarat pe varianta clasica cu ulei, o poti actualiza putin: bate untul cu mixerul si adauga ierburi tocate marunt si pudra de curry. Foarte gustos și neobișnuit! De asemenea, cașul moale poate înlocui untul - va adăuga noi note de aromă sandvișurilor.

O optiune grozava pentru cei care nu mananca paine este sa foloseasca ca baza castraveti, cartofi fierti, clatite subtiri, jumatati de oua fierte sau peste usor sarat. Poți servi caviarul și în tartele, dar acestea cu siguranță nu vor fi sandvișuri în sensul lor clasic. Dacă doriți, puteți cumpăra coșuri mici de la magazin sau vă puteți pregăti.