Kalina roșu proprietăți medicinale utile, aplicare și contraindicații. Fotografie

Este cunoscut sub numele de copaci mici sau arbuști înalți care cresc până la o înălțime de 4 metri. Inflorescențele viburnului sunt albe ca zăpada, mari, frunzele sunt verde închis cu trei până la cinci lobi, în toamnă sunt vopsite în tonuri roșii, galbene și violete.

Viburnum arată foarte decorativ iarna, când ramurile sale sunt decorate cu ciorchini de boabe roșii aprinse. Viburnum este o plantă care iubește solul umed, poate crește la umbră și nu se teme de iarna rusească aspră. Viburnul este crescut cu stratificare, butași, semințe.

Plantele tinere sunt plantate într-un loc permanent înainte de începutul sezonului de creștere, primăvara sau toamna, când plantele încep să adoarmă și creșterea lor încetinește. Solul este pregătit pentru plantă din sol fertil, cenușă de lemn și compost. Acest amestec fertil este turnat în groapă de aterizare și acoperiți planta cu ea până la gulerul rădăcinii.

La plantarea mai multor plante, o distanță de cel puțin 1,5-2,0 metri este lăsată între ele. În procesul de creștere a viburnului, nu trebuie să uitați să formați un tufiș. Tufele de viburn sunt formate în 7-8 trunchiuri.

Acest proces se efectuează după înflorire în iunie-iulie sau primăvara înainte de pauză. Îngrijirea ulterioară pentru viburnum constă în udarea și mulcirea trunchiurilor.

La începutul primăverii, este de asemenea necesar să se aplice îngrășăminte minerale complexe. Fructele de viburnum sunt comestibile, sunt folosite ca umplutură pentru plăcinte, pregătesc gem, băuturi din fructe, băuturi, marmeladă, jeleu.

Fructele de viburnum sunt utilizate nu numai în scopuri culinare și decorative, ci și în scopuri medicinale. Fructele viburnului conțin taninuri și substanțe pictinice, diferite zaharuri, precum și un complex de vitamine și acizi organici.

În prezent, există mai mult de 200 de specii de viburnum, care pot fi atât foioase, cât și veșnic verzi, iar unele specii sunt complet diferite de viburnul obișnuit, pot avea flori cu un miros plăcut puternic și pot crește pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Datorită lucrărilor de selecție, inflorescențele viburnului pot fi albe, gălbui sau roz. Au fost create forme de viburn, în care toate florile din inflorescențe sunt sterile. Datorită acestui fapt, aceste forme de inflorescențe sunt mai mari și mai expresive decât cele ale plantelor originale.

Planta Viburnum. Tipuri.

Viburnul obișnuit.
Arbust de foioase până la 5 m înălțime și dens încoronat. Planta înflorește timp de două săptămâni, începând cu a doua jumătate a lunii mai. Fructul este o drupa suculentă stacojie, complet coaptă - la mijlocul lunii septembrie.

Forme decorative:
„Luteum” - o formă cu fructe galbene;
„Compactum” este o formă subdimensionată cu înflorire abundentă;
„Rosea” sau „Boulle-deneige” - o formă cu inflorescențe sterile mari.

Kalina Gordovina.
Arbust de foioase, rareori - un copac scurt de până la 5 metri, are o coroană compactă densă. Ramurile coroanei se ridică în sus într-o manieră arcuită. Planta înflorește aproximativ 20 de zile începând cu sfârșitul lunii mai. Fructele sunt necomestibile uscate, se coc la sfârșitul lunii septembrie.

Acest tip de viburnum este rezistent la îngheț, rezistent la secetă și tolerant la umbră. Decorativ merge bine cu conifere, tei și stejar.

Forme decorative:
„Variegatum” - dungi galbene pe frunze;
„Rugosa” este o plantă cu frunze ridate.

Kalina Sargent.
Această specie este similară cu viburnul comun. Durata înfloririi este de 20-30 de zile. Florile albe apar în mai, iar fructele stacojii strălucitoare și suculente la începutul lunii octombrie.

Acest viburnum este rezistent la îngheț, fără pretenții și tolerant la umbră. Unul dintre avantajele acestei plante este rezistența sa ridicată la mulți dăunători de insecte. Această plantă arată minunat în grupuri și plantații individuale.

Viburnum canadian.
Această plantă poate fi un copac mic de până la 6 metri sau un arbust înalt de foioase. Planta canadiană de viburnum înflorește timp de 2 săptămâni în prima jumătate a lunii iunie. Fructele sunt albastru-negru și se coc în a doua jumătate a lunii octombrie.

Boabele sunt dulci și comestibile. Viburnum canadian fără pretenții și rezistent la iarnă, exigent pe solurile umede. Acest tip de viburnum merge bine cu foioase și conifere și arbuști.

Pentru toate avantajele sale decorative, medicinale și culinare, merită un loc prioritar pe parcela personală.

Nume:

Denumire populară: Kalinka.

Viburnum opulus L. Un arbust mare, asemănător unui copac, din familia caprifoiilor (Caprifoliaceae), de până la 4 m înălțime, cu o scoarță cenușie-maroniu. Crohn este rar, adesea neregulat. Frunzele sunt opuse, pețiolate, cu 3-5 lobi, dințate neuniform de mari de-a lungul marginii, de culoare verde închis deasupra, glabre, plictisitoare dedesubt, cenușiu-verzui, ușor pubescente. Florile sunt albe sau roz-albe, parfumate, colectate în inflorescențe libere corimboase situate în vârfurile ramurilor tinere; florile marginale sunt mărite, ușor neregulate, cu o corolă plată cu cinci lobi, sterilă. Cele mijlocii sunt mai mici, cu o corolă în formă de clopot, bisexuale. Fructul este o drupa strălucitoare, roșie strălucitoare, de formă sferică neregulată, cu un os plat în formă de inimă care ocupă cea mai mare parte a fructului. Pulpa fructului este mare, suculentă, amăruie-acră, tartă. Pe o parte sunt 80-100 de fructe. Înflorește în mai - iulie, fructele se coc la sfârșitul lunii august - septembrie și rămân pe ramuri până la primul îngheț. Tarta, fructele amare, după congelare, își pierd gustul amar. Fructează anual (de la 3-4 ani) și abundent. Propagat prin semințe, stratificare, lăstari pneumatici. Distribuit în partea europeană a CSI, Siberia, Kazahstan, Asia Centrală și Caucaz. Crește în păduri de foioase umede (în principal în păduri de arin negru și mesteacăn), în principal de-a lungul marginilor, poieni, poieni și pajiști acoperite cu arbuști, de-a lungul malurilor râurilor, lacurilor și mlaștinilor. Nu formează desișuri curate; cea mai abundentă din văile râurilor.Dintre multe popoare slave, viburnul era considerat un simbol al frumuseții, dragostei și fericirii fetei. Culoarea roșie, iubită de toți slavii, a simbolizat întotdeauna frumusețea fecioarei. Forma pietrei de fructe viburnum seamănă cu o inimă, prin urmare, printre oameni, fructele de rubin ale plantei au devenit un simbol al curajului oamenilor care și-au dat viața în lupta împotriva dușmanilor. Există o legendă că acestea sunt inimile fetelor care au condus trupele tătaro-mongole în jungla impenetrabilă pentru a-și salva pe cei dragi. Din sângele lor, ucis de sabii inamici, au crescut tufișuri de viburn. Herboristerii antici (secolul al XVI-lea) menționează proprietățile sale medicinale, în care i s-au atribuit proprietăți precum îmbunătățirea funcției inimii, efectul diuretic etc.

COLECTAREA ȘI USCAREA MATERIILOR PRIME

Materiile prime medicinale sunt fructele, florile și scoarța viburnului. Fructele viburnului sunt recoltate pe parcursul maturității lor depline, pe vreme uscată. La colectare, trebuie evitate deteriorările mecanice ale fructelor, pentru care este mai bine să le rupem sau să le tăiem împreună cu tulpinile. Nu este necesar să transferați materiile prime de la un recipient la altul, deoarece cu toate acestea se ridează și se deteriorează rapid. Fructele de viburnum sunt uscate în aer sub copertine, în mansarde, agățate în ciorchini. Cel mai bine uscat în cuptoare și uscătoare la temperaturi de până la 80 ° C. Florile sunt uscate în uscătoare la 40-50 ° C. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 2 ani. Se recoltează coaja de viburn (Cortex Viburni) la începutul primăverii (în aprilie - mai) în timpul fluxului de sevă. Ar trebui colectat de pe ramurile laterale, fără a afecta trunchiul principal; pe ramurile tăiate, faceți tăieturi circulare cu un cuțit la fiecare 25 cm și conectați-le cu tăieturi longitudinale; ulterior, scoarța este ușor îndepărtată. Uscat în aer liber la umbră, sub un baldachin cu o bună ventilație, întins într-un strat subțire (3-5 cm) pe hârtie sau țesătură. Uscarea este considerată completă dacă scoarța se rupe ușor, cu o lovitură când este îndoită. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 4 ani. Mirosul materiilor prime este slab, gustul amar, astringent. Coaja viburnului comun este inclusă în farmacopeea internă în locul scoarței de viburn importate din America, introdusă în farmacopeile europene în a doua jumătate a secolului al XIX-lea.

PROPRIETĂȚI FARMACOLOGICE

Când sunt administrate intragastric, substanțele taninice ale viburnului precipită proteinele mucusului cu formarea unui film dens de albumină care protejează terminațiile nervoase sensibile ale țesuturilor subiacente de iritații. Ca urmare, senzațiile de durere scad, apare vasoconstricția locală, secreția scade, membranele celulare devin mai dense, ceea ce duce la o scădere a răspunsului inflamator. Acizii valerici și izovalerici conținuți în formele medicinale ale scoarței de viburn au un efect antispastic și reduc excitabilitatea sistem nervos, măresc durata acțiunii hipnotice.Împreună cu proprietățile hemostatice, produsele galenice ale scoarței de viburn cresc tonul mușchilor uterului.

APLICARE ÎN MEDICINĂ

Ramuri. Bulion - pentru infecții respiratorii, boli ale gâtului, scrofule, hemoroizi. Infuzia reglează circulația sângelui în caz de ulcer la picioare Ramuri, fructe. Bulion - pentru tumori maligne, ulcere gastrice, ascită; extern - cu conjunctivită.Scoarță. Extract - hemostatic pentru metroragie. În homeopatie, esența este utilizată pentru algodismenoree și ca antispasmodic. În medicina practică, decoct, extract - pentru metrou- și menoragie, algodismenoree, în menopauză, precum și hemostatic și antiinflamator - pentru hemoroizi, boli ale tractului gastro-intestinal. Infuzie - sedativ și hipotensiv; cu nevroze, isterie, epilepsie, hipertensiune; extern - cu gingivostomatită catarală, boală parodontală. Ca parte a taxelor pentru tratamentul complex al diabetului zaharat; sub formă de irigații, picături, inhalare - pentru catarală cronică sau rinită acută, pentru prevenirea amigdalitei acute, laringitei, cu traheobronșită. ÎN medicină tradițională decoct - pentru boli respiratorii, boli feminine; ca sedativ, hemostatic, anticonvulsivant - cu nevroze, isterie, epilepsie, hipertensiune; de asemenea, ca contraceptiv; extern - antiseptic.Frunze. Infuzie - pentru amigdalită, helmintiază. Suc - pentru furunculoză, erupții cutanate și lichen, precum și un agent de întărire în urma bolilor grave. Bulion, infuzie - expectorant, diaforetic pentru infecții respiratorii; astringent pentru diaree, crampe stomacale; pentru a îmbunătăți digestia; cu bilă și urolitiază; exterior - cu tuberculoză cutanată, diateză, eczeme; infuzie (clătire) - pentru angină, pentru spălarea rănilor. Suc - pentru gastrită, menstruație dureroasă, scrofulă, erupții cutanate. Flori, fructe. Bulion (sub formă de clătire) - cu durere în gât și voce răgușită. Fructe. În medicina practică (proaspătă, infuzată) - fortificantă, diaforetică, laxativă; cu edem de origine cardiacă și renală, hipertensiune arterială, nevroze, gastrită anacidă, colită, boli hepatice, dermatită; extractul are un efect de vindecare a rănilor. În medicina populară (proaspătă) - laxativ; cu infecții respiratorii, boli de rinichi, stomac. Tocate cu miere - pentru cancer rectal. Decoct, infuzie - fortificant, vitaminic, hipotensiv, diuretic, coleretic, antiinflamator, sedativ; cu infecții respiratorii, ulcere gastrice, furuncule și carbunculi, eczeme. Decoct cu miere - pentru infecții respiratorii, răgușeală, ascită, diaree, colecistită. Suc - ca antifebril, diaforetic, vitaminic, laxativ ușor și dezinfectant; cu colită, constipație atonică, de asemenea cu astm bronșic, hipertensiune arterială, ulcere stomacale și duodenale, boli de ficat, nevroze climacterice, epilepsie, isterie, cefalee, cancer de piele și cancer fibros; ca produs cosmetic - pentru tratamentul acneei, acneei, pigmentării pielii. Bulion - pentru dispepsie.

FORME DE DOZARE, METODA DE APLICARE ȘI DOZĂ

Extractul lichid de viburn (Extractum Viburni fluidum) se prepară din pudră de coajă de viburn grosieră în alcool 50% în raportul materiilor prime cu extractorul 1:10. Se iau câte 30-40 de picături de 2-3 ori în fiecare zi, înainte de mese. Bulion de scoarță de viburn (Decoctum corticis Viburni): 10 g (1 lingură) de materie primă se pun într-un vas de smalț, se toarnă 200 ml de apă fiartă fierbinte, se acoperă cu un capac și se încălzește pe fierbere. baie de apă timp de 30 de minute, răcită la temperatura camerei timp de 10 minute, filtrată, stricată. Volumul bulionului este adus la 200 ml cu apă fiartă. Bulionul preparat se păstrează într-un loc răcoros nu mai mult de 2 zile. Luați 1-2 linguri de 3-4 ori în fiecare zi după mese ca hemostatic și antiseptic în perioada postpartum, cu sângerări uterine datorate bolilor ginecologice. Infuzie de fructe viburnum (Infusum fructuum Viburni): 10 g (2 linguri) materiile prime sunt plasate într-un castron de smalț, bătute, turnând treptat 200 ml de apă fierbinte fierbinte, închise cu un capac și încălzite într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute, răcite la temperatura camerei timp de 45 de minute, filtrate, stricate. Volumul bulionului este adus la 200 ml cu apă fiartă. Infuzia preparată se păstrează într-un loc răcoros nu mai mult de 2 zile. Se ia pe tot parcursul zilei sub formă de vitamină, tonic, diaforetic și laxativ, în mod tradițional de 1/3 cană de 3-4 ori pe zi. ♦ Suc din frunze de viburnum, luați 1/4 cană cu miere de 3 ori pe zi. ♦ Suc din flori de viburnum se ia cu miere (1: 1) 1 linguriță de 3-4 ori în fiecare zi înainte de mese. ♦ Sucul din fructele viburnului se ia cu miere (1: 2) 1 / 4-1 / 3 cană de 3-4 ori pe zi până CONTRAINDICAȚII ȘI EFECTE ADVERSE POSIBILE: nu se recomandă administrarea produselor cu viburnum cu coagulare crescută a sângelui, tendință la tromboză, în timpul sarcinii. Datorită conținutului ridicat de purine, fructele de viburn sunt, de asemenea, contraindicate pentru gută și boli de rinichi. Fructele proaspete induc vărsături.

CERERI ÎN ALTE ZONE

Ramuri, fructe în medicina veterinară - hemostatice, îmbunătățind digestia. Lemnul este potrivit pentru confecționarea unghiilor de pantofi și a obiectelor mici din industria tâmplăriei. Frunzele pătează țesăturile peste mordante în tot felul de tonuri. Flori - în medicina veterinară pentru inflamația catarală; recomandat pentru febra aftoasă la bovine. Fructele sunt comestibile (după îngheț) pentru a obține sucuri, siropuri și conserve. Dă un colorant roșu. Puteți face oțet din suc. Semințele sunt un substitut pentru cafea. Planta de miere, pentru o jumătate de lună de albine înflorite colectează aproximativ de la 1 hectar de la 15 la 30 kg de miere dietetică excelentă. Este foarte decorativ atât în \u200b\u200bperioada de înflorire, cât și în timpul maturării fructelor. Este apreciat în plantațiile de recuperare ca plantă de protecție a solului.

ELEMENTE DE CULTIVARE AGRICOLĂ

Viburnum vulgaris nu solicită fertilitatea solului, dar preferă locurile însorite deschise. Propagat prin semințe sau vegetativ (prin butași, împărțind tufișul). Semințele sunt semănate toamna sau primăvara devreme în găuri la o adâncime de 3-4 cm. Răsadurile tinere sunt plantate în rânduri sub formă de gard viu la o distanță de 2-2,5 m unul de altul. Îngrijirea plantelor este aceeași cu cea a coacăzelor negre sau a agrișelor. (Bucătărie chuvash). Procesați pulpele de porc (800-900 g), clătiți bine, turnați o cantitate mică de apă și gătiți până se înmoaie. Îndepărtați picioarele, puneți varza murată (200 g), viburnul spălat (150 g), ceapa tocată mărunt (2 cepe), sarea, frunzele de dafin în bulion și fierbeți la foc mic. Se fierbe mazărea (500 g), se toacă și se umple cu unt (50 g). Puneți piureul de mazăre pe o farfurie, picioarele de porc fierte deasupra și turnați peste sosul de trandafir și varză murată.

Sosul Viburnum.

Se amestecă sucul de viburn (200 ml) cu pudra de fructe de ienupăr (10 g), se fierbe și se răcește. Se servește cu mâncăruri din carne.

Kalina cu zahăr.

Se amestecă fructele de viburn (1 kg) cu zahăr (1 kg), se pun în borcane de litru și se pasteurizează la 95 ° C timp de 35 de minute. Plută.

Kalina în zahăr.

Presărați fructele de viburnum (1 kg) cu zahăr pudră (200 g) cu amidon (5 g) și uscați la temperatura camerei timp de 12-14 ore.

Kalina în sirop de zahăr.

Se pun fructele de viburn (1 kg) în borcane de sticlă sterilizate, se toarnă 40% sirop de zahăr și se pasteurizează la temperatura de 80 ° C: borcane de jumătate de litru - 15 minute, borcane de litru - 30 de minute. Plută. A se păstra într-un loc răcoros.

Suc de viburn.

Zdrobește fructele de viburnum (1 kg), stoarce sucul. Scufundați pulpa în apă clocotită (250 ml), fierbeți 10-15 minute, scurgeți bulionul, combinați cu suc. Adăugați miere sau zahăr (după gust). Se toarnă sucul în borcane de sticlă sterilizate, se pasteurizează. A se păstra într-un loc răcoros.

Sirop de viburn.

Suc de viburn (1 l), amestecați cu zahăr (2 kg), aduceți la fierbere, îndepărtați spuma, adăugați acid citric (10 g), fierbeți timp de 5 minute, strecurați-le prin pânză de brânză, turnați-le în sticle sterilizate și sigilați.

Viburnum pastila.

1. Spălați bine fructele apă rece... Blanch pentru 3-4 minute, apoi scurgeți apa, și turnați fructele cu apă rece și gătiți până când dobândesc o consistență moale. Frecați fructele înmuiate printr-o sită, adăugați zahăr (0,8-1 kg la 1 kg de fructe) și fierbeți, amestecând, până la consistență aluat... Apoi transferați marshmallow în tăvi pentru uscare în cuptor. Blanch fructele (1 kg) timp de 3-5 minute, se îndoaie într-o strecurătoare. Când apa s-a scurs, se toarnă într-un castron de email. Se adaugă apă (200 ml), se fierbe la foc mic până se înmoaie fructele, se freacă printr-o sită, se amestecă cu zahăr (800 g) și se fierbe până la o consistență aluată. Transferați masa în tăvi de lemn, uscați-le într-un cuptor cald și tăiați.

Jeleu din viburnum.

Colectați fructele după primul îngheț. Blanch în apă clocotită timp de 6-8 minute. Transferați fructele într-o cratiță, adăugați apă (2 căni pe 1 kg), gătiți până se înmoaie. Frecați masa gătită printr-o sită din oțel inoxidabil. Se amestecă piureul de cartofi (1 kg) cu zahărul (1-1,2 kg), se fierbe 45-50 de minute, apoi se împachetează în borcane fierbinți de sticlă.

Gem din viburnum.

Se fierbe jeleu de viburnum (1 kg) timp de 10-15 minute, se adaugă zahăr (250 g), se amestecă până se dizolvă complet și se fierbe până se înmoaie. Puneți gemul în borcane de sticlă, sigilați.

Băutură din fructe Viburnum.

Se amestecă sucul de viburn (1/2 cană), apa fiartă fierbinte (1 litru) și zahărul (după gust). Se lasă 3-5 ore. Se servește răcit.

Mousse de viburnum.

Se înmoaie gelatina (30 g) într-o cantitate mică de apă fiartă rece. Se adaugă apă (până la 1 litru), se amestecă și se fierbe. Se adaugă zahăr (200 ml), se adaugă suc de viburn (200 ml), se răcește la 35 ° C, se bate repede până devine pufos, se toarnă în forme și se răcește.

Kissel din viburnum.

Se diluează sucul de viburn (50 ml) cu apă (1 l), se încălzește, se adaugă zahăr (după gust), amidon diluat și se fierbe.

Se toarnă cu viburnum.

Se dizolvă zahărul granulat (100 g) în apă (100 ml), se adaugă suc de viburn (100 ml) și se amestecă cu vodcă (0,5 l). Rezista cel putin 2 zile.

Descrierea viburnului comun

Coaja acestei plante se caracterizează printr-o culoare maro-cenușie și fisuri longitudinale. Înălțimea minimă a arbustului este de 1,5 m, cea maximă este de 4 m. Durata de viață a viburnului poate ajunge la 50 de ani sau mai mult. Lungimea frunzelor petiol opuse este de 5-10 cm, lățimea de 5-8 cm. Forma este rotundă și ovoidă. Deasupra frunzelor au o nuanță verde închis, dedesubt - un verde cenușiu. Toamna, culoarea poate fi roșu-portocaliu și violet. Frunzele au o suprafață catifelată mai mult sau mai puțin groasă. Pețiolii de un centimetru sau doi centimetri sunt caracterizați prin prezența a două stipule la bază.

Lăstarii rotunzi goi sau cu nervuri cu lenticele mari se caracterizează prin culori alb-cenușiu, galben-maroniu și roșu. Miezul hexagonal are o nuanță albă cu un amestec de roșu. Mugurii ovoizi de culoare verde-roșiatic au două solzi fără păr, ușor strălucitori și lipicioși. De sus sunt roșii-maronii, iar la bază - gri sau verzui. Pe lăstari de fructe există doi muguri falși, iar pe cei sterili - unul.

Florile heteromorfe sunt colectate în panicule cu raze umbelate în cantitate de 6-8 bucăți. Diametrul lor variază de la 5 la 8 cm. Părțile inflorescenței situate pe vârfurile ramurilor tinere sunt fie cu glande împrăștiate foarte mici, fie goale. Cinci stamine au anterele galbene. Pistilul este caracterizat printr-un ovar inferior cu trei celule, cilindric, un stigmat în trei părți și o coloană conică. Perioada de înflorire începe la sfârșitul lunii mai și durează de obicei o săptămână și jumătate până la două săptămâni.

Fructe

Boabele de viburnum roșu aprins au o formă sferică sau ovală cu un diametru de 8-10 mm. Un os mare turtit (7-9 mm) se caracterizează printr-o suprafață neuniformă și o claritate la vârf. 1000 de semințe cântăresc 20-30 g. Pot fi păstrate timp de un an.

Gustul fructelor suculente ale Viburnum vulgaris se caracterizează prin vâscozitate și ușoară amărăciune, care dispare după prima iarnă. Coacerea boabelor cade în august și septembrie.

Habitat și metode de reproducere

În ciuda faptului că viburnumul se descurcă bine cu apele, vremea geroasă și uscată, se găsește cel mai adesea în țările din Asia și Europa caracterizate printr-un climat temperat. Este o plantă comună în Caucaz, Crimeea, Kazahstan, Africa de Nord, Siberia de Est și de Vest. În zona de stepă, se concentrează în principal lângă râuri, în zonele de pădure preferă solul umed de margini de pădure, poieni și poieni. Viburnul este văzut la molid, brad, pin, stejar, carpen, arin negru, mesteacăn și tufiș de aspen. În zonele de nord și de pădure de stepă, arbuștii formează desișuri inundabile.

Viburnum vulgaris este o plantă polenizată cu insecte. Sunt atrași de florile marginale sterile. Funcția de polenizare este îndeplinită în principal de gândaci, himenoptere și dipteri. De asemenea, planta se reproduce cu ajutorul fructelor care sunt purtate de păsări, semințe, fraieri de rădăcini și butași.

Prelucrarea pietrei

Înainte de plantare, semințele viburnului comun trebuie supuse unei stratificări în două etape. În primul rând, oasele trebuie păstrate în interior la 20 ° C timp de 18 ore, apoi la 30 ° C timp de 6 ore. În acest stadiu, embrionul se dezvoltă și sistemul rădăcină germinează. În timpul celui de-al doilea pas, semințele sunt expuse la o temperatură de 5-10 ° C timp de 2-4 luni, timp în care se formează lăstarul și se elimină repausul epicotilului.

Farmacognozie

Kalina vulgaris este o sursă bogată de medicamente, scoarța sa conține carbohidrați și un număr mare de compuși înrudiți: pectină, alcool miricilic, celuloză, flobafen, rășină și fitosterol. Uleiul esențial conține acizi formic, nylon, acetic, valeric, caprilic, linolenic și fenol carboxilic; saponine, iridoide, alcaloizi, cumarine, vitamina C, triterpenoide, glicozide, viburnine, flavonoide, leucoantocianine și antrachinone. Compoziția lemnoasă a viburnului comun include taninuri.

Fructele plantei conțin carbohidrați și anume glucoză, polizaharide, fructoză, xiloză, manoză, ramnoză, zaharoză, galactoză și arabinoză. De asemenea, compoziția boabelor include acetic, izovaleric și derivați ai acizilor organici fenolcarboxilici, substanțe pectinice, triterpenoide, steroizi, caroten, vitamina C, taninuri, sambucine, catechine, flavanoide și o cantitate mare de săruri de potasiu.

Rădăcinile de viburn sunt bogate în triterpenoide, uleiuri esențiale, vitamina K și C. Ramurile conțin taninuri și salicină. Compoziția include peonoside, kaempferol, astragalin și alți flavonoizi. Frunzele conțin saponine, fenoli, viopuridale, iridoide, vitamina C, steroizi, alcaloizi, cumarine și antocianine. Acestea includ, de asemenea, acizi grași fenolcarboxilici și superiori (cafeic, cloragenic și neocloragenic, oleic, linolenic, behenic, miristic, stearic, arachinic, cerotinic și altele).

Proprietăți farmacologice

Kalina vulgaris, și anume scoarța sa, este utilizată pe scară largă în medicina practică. Sub formă de extract și decoct, acționează ca agent antiinflamator și hemostatic pentru bolile tractului gastro-intestinal, menopauză, hemoroizi și algomenoree. Infuzia de scoarță are efect sedativ în epilepsie, hipertensiune esențială, isterie și nevroze. Utilizat local pentru boala parodontală și herpes. Rinita acută și catarală și traheobronșita sunt tratate cu remedii de scoarță sub formă de inhalare, irigare și picături.

Infuzia și fructele proaspete de viburnum sunt utilizate în medicina practică ca vitamină, laxativ și diaforetic. Extractul de fruct produce un efect de vindecare a rănilor. Utilizarea colecției îmbunătățește contracția miocardului. În medicina veterinară, un decoct de scoarță este utilizat ca mijloc de îmbunătățire a digestiei. Infuzia de flori tratează boala aftoasă și a gurii la animalele mari cu coarne.

Pregătirea materiilor prime

Proprietățile medicinale sunt conținute în boabele și scoarța viburnului comun. Acestea din urmă trebuie colectate de la plantele doborâte înainte de spargerea mugurilor și în timpul curgerii sevei, adică la începutul primăverii. Bucățile de scoarță trebuie uscate, zdrobite și uscate în aer liber sau sub influența temperaturilor ridicate, și anume 50-60 ° C. Dacă materia primă se rupe ușor, atunci procesul de preparare a fost finalizat cu succes.

Boabele se coc complet în septembrie și octombrie. Drupele colectate trebuie uscate și uscate la o stare solidă la o temperatură de 70-80 ° C. La sfârșitul procesului, tulpinile sunt separate. Florile și frunzele de viburnum sunt, de asemenea, considerate medicinale. Sunt colectate și procurate la sfârșitul primăverii și la începutul verii. Pentru uscarea florilor și a frunzelor, sunt potrivite atât o temperatură ridicată a aerului (aproximativ 50 ° C), cât și un loc bine ventilat. Materia primă finită este bine depozitată într-o pungă de bumbac.

Utilizare în medicina tradițională

Locuitorii multor țări au crezut de mult în proprietățile medicinale ale viburnului comun (în latină, planta se numește Viburnum opulus). Un decoct de scoarță a fost utilizat pentru nevroză, epilepsie, boli respiratorii și feminine, edem cardiac și renal. Infuzia de frunze este utilizată pentru angină. Un decoct de ramuri ajută la hemoroizi, infecții respiratorii, scrofule, afecțiuni ale gâtului și, de asemenea, extern la conjunctivită. Locuitorii Chinei au folosit fructele și frunzele viburnului ca laxativ și emetic.

Infuzia și decoctul florilor de plante au efecte diaforetice, expectorante, diuretice și astringente. De asemenea, utilizat extern pentru spălarea rănilor și ca luptă împotriva tuberculozei pielii și a durerilor de gât. Infuzia de fructe de pădure are un efect hipotensiv, coleretic, sedativ, tonic și antiinflamator pentru convulsii, insomnie, isterie, eczeme, furuncule, carbunculi și ulcere gastrice. Decoctul de semințe ajută la dispepsie. Sucul de fructe de pădure a fost utilizat pentru a trata astmul bronșic, cefaleea, carcinomul și cancerul de piele.

Kalina și gătitul

Boabele au un buchet aromat special. Primele înghețuri îi scutesc de amărăciune. Din fructele de viburnum, delicioase și sucuri sănătoase, jeleu, extracte, vinuri, lichioruri și lichioruri, care au un gust acru particular.

Boabele sunt potrivite pentru prepararea condimentelor de carne și umplerea plăcintelor. Fructele conțin o cantitate mare de pectine, datorită cărora se obține marmeladă naturală din acestea. Mulți oameni convertesc sucul de boabe în oțet. Semințele plantei au un efect tonic, deci sunt adesea înlocuite de cofeină.

Viburnum roșu în decorul grădinii

Arbuști frumos înfloriți sunt adesea cultivate în parcuri și grădini. Sunt deosebit de populare soiurile decorative crescute, care diferă între ele prin înălțime, culoare, forma frunzelor, intensitatea și durata înfloririi. Viburnum este capabil să reziste înghețurilor prelungite (-35 ° C sau mai mult). Fumul și gazele industriale nu afectează practic viața plantei.

„Roseum”

Această varietate ornamentală de viburnum este folosită ca arbust unic, înflorit abundent, lângă clădiri și garduri vii. Înălțimea unei plante adulte este de aproximativ 4 m. Forma coroanei este rotundă. În timpul anului, viburnul crește cu 30-70 cm. Toamna, culoarea verde deschis a frunzelor este înlocuită cu galben-roșu. Florile albe ca zăpada formează un număr mare de capace sferice mari care acoperă întregul tufiș.

Crește bine în zonele cu sol umed, bogat în nutrienți. Capabil să tolereze umezeala pe termen scurt a solului. Tăierea anti-îmbătrânire este utilă. Planta are o rezistență medie la dăunători și boli. Înflorește la fel de abundent și mult timp atât în \u200b\u200blocuri însorite, cât și în umbră parțială. Arbustul are o rezistență la îngheț destul de mare. De exemplu, în domeniul creșei Vnukovo, viburnul a supraviețuit iernilor severe, fără nici un fel de daune.

„Compactum”

Acest arbust ornamental este o plantă mică (aproximativ 1,5 m), dar densă, cu frunze verzi deschise și o coroană largă rotunjită. Florile sunt albe cremoase. În august și septembrie, viburnul dă roade în numeroase drupe roșii deschise, formând grupuri. Boabele, al căror diametru nu depășește 1 cm, pot rămâne mult timp pe tufiș.

Tineretul obișnuit Viburnum "compactum" crește încet, dar de-a lungul anilor procesul este accelerat semnificativ. Tufișul începe să înflorească la aproximativ cinci ani de la plantare în mai și iunie. Planta preferă solul fertil proaspăt ușor acid sau puternic alcalin. În general, arbustul este nepretențios de îngrijit. Tolerează modelarea tăierii primăvara. Are nevoie constant de aer proaspăt, deoarece aceasta protejează planta de afide.

În ceea ce privește fertilizarea, introducerea substanțelor organico-minerale aduce întotdeauna beneficii viburnului. Soiul decorativ „compactum” este cultivat singur sau în grup pentru a crea mixborders, garduri vii și alte compoziții peisagistice. Are rezistență ridicată la îngheț. Una dintre caracteristicile principale ale acestei specii de viburnum este înflorirea și fertilitatea la o vârstă fragedă. Drupele rămân pe plantă pe tot parcursul iernii, păstrându-și în același timp culoarea. Aceste proprietăți sunt foarte benefice pentru multe păsări.

Cresterea fructelor

Un tufiș al soiului „taiga rubin” cu coroană ovală are o înălțime de cel mult 3,5 m. Masa fructelor de cireșe întunecate globulare este de 0,5 g. Gustul fructelor de padure se caracterizează printr-o ușoară dulceață și amărăciune plăcută. Peste 9 kg de drupe pot fi recoltate dintr-un tufiș în timpul sezonului fertil. Delicioasele fructe dulci și acri cu o greutate de 0,74 g, care pot fi consumate proaspete, cresc pe viburnul soiului „roșu roșu”. Randamentul mediu al unui tufiș este de 4 kg.

Fructele soiului „fulger” au un gust amar-acru. Drupele roșii deschise coapte se caracterizează printr-o formă cu vârf elipsoidal. Randament mărime medie arbustul nu depășește 5 kg. Greutatea boabelor este de 0,7 g. Soiul „coral roșu” diferă de alte soiuri de viburnum prin randamentul său ridicat. Greutatea totală a fructelor de padure parfumate pe o tufă depășește adesea 10 kg.

Pe soiul viburnum „brățară de rodie” cresc fructe ovale maronii, cu o piele destul de densă. Greutatea unei boabe depășește de obicei 1 g. Fructele ușor amare și plăcute pot fi consumate proaspete. Trăsătură distinctivă „Brățara granat” este considerată a fi foarte rezistentă la afide. Dintr-un tufiș, puteți colecta aproximativ 15 kg de fructe de padure.

Roșu Kalina este o plantă cunoscută și venerată în Rusia în orice moment. Multe lucrări de epopee populare sunt asociate cu el. Cântece și poezii sunt compuse despre Kalina. Este menționată în povești și filme. Este suficient să ne amintim filmul bazat pe povestea cu același nume a lui V. Shukshin „Kalina Roșie”. Dar nu numai pentru ei aspect viburnul a atras întotdeauna oamenii. Din cele mai vechi timpuri, se știe despre proprietățile sale medicinale. Această plantă a fost folosită de mult timp pentru tratarea multor boli. Viburnum vulgaris ocupă un loc demn în multe rețete de medicină alternativă. Florile de viburnum sunt utilizate pentru diferite boli. Caracteristici benefice iar contraindicațiile acestei plante au fost studiate de ceva timp. Acestea vor fi discutate în articol.

Ce este?

Planta Viburnum vulgaris este un membru al familiei adox și mai devreme a fost membru al familiei caprifoiului, chiar s-a remarcat separat de ceilalți reprezentanți ai viburnumului. Dar o cercetare atentă a dictat necesitatea schimbării taxonomiei sale. Kalina obișnuit a început să fie clasat printre familia adox.

Planta arată ca un arbust. Uneori crește ca un copac mic. În această formă, poate atinge o înălțime de 4 m. Trunchiul este acoperit cu scoarță, care are o culoare maro-cenușie. Frunzele sunt opuse, cu o culoare verde închis la suprafață, glabre. Există dinți mari de-a lungul marginilor. Planta se distinge prin flori care au roz sau culoare alba... Fructul este drupa. Boabele sunt suculente, cu o culoare roșie aprinsă și un gust acru-amar.

Timpul de înflorire are loc la sfârșitul primăverii - începutul verii, iar coacerea fructelor se observă în septembrie până la îngheț.

De unde i-a venit numele?

Există mai multe versiuni ale originii numelui său. Potrivit unuia dintre ei, ei au botezat-o astfel pentru culoarea fructelor de pădure, care seamănă cu metalul roșu. Potrivit unei alte afirmații, numele său este asociat cu gustul fructelor de pădure. Amărăciunea din boabe dispare după ce înghețul le „aprinde”. Dar poate dispărea nu numai sub influența temperaturilor scăzute. Același lucru se întâmplă atunci când fructele sunt încălzite.

Multe ritualuri populare sunt asociate cu această plantă. La nunți, buchetele de viburnum erau așezate lângă tineri. Erau personificarea fericirii de a trăi împreună. Boabele plantei au servit drept decor pentru pâinea de nuntă, iar pe capul miresei a fost așezată o coroană de flori din această plantă.

Compoziția viburnului

Natura a înzestrat cu generozitate această plantă cu o varietate de substanțe chimice. Conține o cantitate mare de uleiuri esențiale. Se remarcă conținutul de fitosteroli și substanțe din grupul flavonoid, al cărui reprezentant este fiburnina. Compoziția este marcată de conținutul unei anumite cantități de acizi organici. Unele vitamine C și taninuri sunt prezente. Conținutul de acid ascorbic din produse este de obicei asociat cu lămâie. Dar, în ceea ce privește cantitatea sa, viburnul depășește lămâile de aproape 2 ori. Dintre minerale, viburnul este foarte bogat în fier. Acest lucru explică utilizarea sa pentru a îmbunătăți funcția hematopoiezei. Conține de 5 ori mai mult din acest element decât aceeași lămâie. Compoziția de vitamine se distinge prin prezența unei concentrații ridicate de retinol (vitamina A) și vitamina E (tocoferol), care este considerată vitamina tinereții. Împiedică îmbătrânirea pielii noastre, prevenind formarea de radicali liberi, efectul lor distructiv asupra pielii la nivel celular.

Proprietățile vindecătoare ale florilor plantelor

Deci, pentru ce sunt utile florile de viburnum? Proprietățile vindecătoare ale acestei plante sunt cunoscute de mult timp. A fost folosit cu succes și este încă folosit pentru a trata multe boli. Proprietăți de vindecare datorită compoziției sale chimice bogate, datorită căreia viburnul are o serie de efecte medicinale. Acestea pot fi rezumate după cum urmează:

Promovează îmbunătățirea hematopoiezei. Vasele espasmodice suferă relaxare, ceea ce duce la creșterea fluxului sanguin către organe și țesuturi. Planta este capabilă să inhibe formarea plăcilor formate din colesterolul rău.
Este un remediu excelent pentru simptomele tusei. Are un efect expectorant ușor. Ajută la ameliorarea semnelor de inflamație a membranelor mucoase ale organelor respiratorii.
Indicat persoanelor cu diabet zaharat.
Este un antispasmodic natural. Este capabil să elimine sindromul durerii asociat cu ciclul menstrual și durerile de cap cauzate de crampe.
Cu hemoragii de diferite origini, acestea sunt utilizate pentru a spori hematopoieza, în scopul de a umple sângele pierdut. Aceasta include diverse sângerări interne și uterine.
ÎN diferite forme poate fi utilizat ca agent extern pentru afecțiunile asociate bolilor de piele. Favorizează uscarea pustulelor, ajută la afecțiuni eczematoase, duce la eliminarea mâncărimilor. Psoriazisul și neurodermatita sunt, de asemenea, indicații pentru utilizarea viburnului.
Planta aparține antibioticelor naturale. Indicațiile de utilizare sunt rinita, sinuzita și sinuzita frontală de etiologie bacteriană.
Are proprietăți antioxidante pronunțate, inhibă formarea radicalilor liberi, care au un efect distructiv la nivel intracelular.
Cu ajutorul viburnului, glandele sebacee și sudoripare își îmbunătățesc activitatea.
Contribuie la neutralizarea toxinelor formate în organism ca urmare a activității vitale.
Este un antidepresiv natural și are un efect calmant. Pentru a normaliza activitatea nervoasă, face parte dintr-un cocktail special de vitamine și minerale. Ca urmare a aplicării sale, crește rezistența la stres.
Viburnul ajută la ameliorarea afecțiunilor asociate constipației, iar lupta împotriva răcelilor se bazează pe efectul diaforetic.

Contraindicații

În ciuda faptului că viburnul are un număr destul de mare de proprietăți pozitive, are și o serie de restricții privind utilizarea sa. Acestea pot fi rezumate după cum urmează:

posibilitatea unor reacții alergice. Pentru cei care au tendința la apariția lor, viburnul trebuie utilizat cu mare grijă;
nu poate fi utilizat de persoanele cu tendință la hipotensiune, deoarece poate reduce tensiunea arterială;
utilizarea sa este limitată cu tendința la tromboză, persoanele cu coagulare crescută a sângelui;
nu trebuie utilizat de persoanele cu aciditate crescută a sucului gastric datorită posibilității de a dezvolta gastrită hiperacidă;
este contraindicat în timpul sarcinii, deoarece poate duce la contracția uterului și poate provoca un avort spontan.

Flori de viburnum: aplicare

În scopuri medicinale, nu numai fructele de padure ale plantei pot fi utilizate, ci și toate celelalte părți ale acesteia. Se utilizează culoarea viburnului, frunzele și chiar scoarța. Este folosit sub diferite forme. Poate fi folosit Pregătiți din el ceaiuri medicinale și este utilizat ca agent extern. Utilizarea acestei plante poate ajuta la multe stări patologice. Dintre acestea, următoarele boli sunt cele mai frecvente:

Hipertensiune. Condiții asociate cu vasospasm și ateroscleroză.
Probleme ale tractului digestiv asociate cu prezența gastritei, colitei, ulcerului gastric și a ulcerului duodenal.
Boli ale organelor respiratorii de la o tuse banală cu răceală până la pneumonie gravă.
Edem marant asociat cu patologia cardiacă.
Boli de piele, reprezentate de erupții cutanate, furunculoză. Viburnul va ajuta la erupții alergice și la unele tipuri de licheni.
Va fi un remediu excelent dacă apar menstruații dureroase, sângerări postpartum, afecțiuni asociate cu colul uterin erodat.
Florile de viburn, ale căror proprietăți medicinale și contraindicații sunt studiate, sunt utilizate pentru boala parodontală.
Utilizarea viburnului poate atenua starea pacienților cu neoplasme maligne.
Tulburările nervoase, afecțiunile depresive sunt, de asemenea, indicații pentru utilizarea florilor de viburn (puteți vedea fotografia din articol).

În plus, planta este un imunomodulator excelent și poate duce la întărirea sistemului imunitar. În ciuda faptului că în natură există mai mult de 150 de specii ale acestui arbust, numai viburnul comun se aplică pentru tratament. În țara noastră, are o zonă de creștere destul de largă. Înainte de a începe tratamentul cu viburn, este imperativ să consultați un medic.

Flori de viburn din hipertensiune

În medicina non-tradițională, această plantă a fost folosită de mult timp pentru tratarea hipertensiunii, deoarece are un efect hipotensiv pronunțat. Acest lucru se datorează conținutului unei cantități mari de substanțe biologice, care împreună determină o scădere persistentă a tensiunii arteriale.

Beneficiile pentru pacienții hipertensivi sunt furnizate de combinația efectelor sale terapeutice, care au un accent specific pronunțat în acest sens. Acestea pot fi rezumate după cum urmează:

Prezența unui efect diuretic. Ca urmare, se elimină edemul cauzat de patologia cardiacă.
Efect calmant. Se manifestă datorită prezenței efectelor sedative și anticonvulsivante. Acest lucru va ajuta la insomnie și la normalizarea somnului. Prezența acestui efect la pacienții hipertensivi este foarte importantă, deoarece nevrozele sunt unul dintre momentele cheie în dezvoltarea hipertensiunii.
Acțiune anti-sclerotică. Se realizează prin munca plantei ca antioxidant. În același timp, vasele de sânge sunt eliminate de colesterol dăunător, fluxul de sânge prin patul vascular este normalizat.
Întărirea peretelui vascular. Acest lucru se realizează prin prezența rutinei (vitamina P) în plantă. Întărește peretele vascular, făcându-l mai elastic. Acest lucru este extrem de important pentru pacienții hipertensivi.

Prezența unor astfel de proprietăți medicinale ale florilor de viburnum face posibilă utilizarea cu succes a plantei în lupta împotriva hipertensiunii arteriale.

Compoziții de rețete

Kalina din Rusia a fost întotdeauna considerată un copac de nuntă. Dacă unul dintre invitații la nuntă a dat un buchet de viburn, acesta a fost considerat un semn al bunului gust. Dar viburnul este apreciat în special pentru proprietățile sale medicinale. Cu aplicația sa, există multe rețete popularecare ajută la lupta împotriva diferitelor boli:

Dacă aveți răceli, tuse, gripă, bronșită, remediul pregătit conform următoarei rețete vă va ajuta. Florile de viburn trebuie tăiate împreună cu crenguțe. O mână din această materie primă este luată și umplută cu apă clocotită într-un volum de un litru. Trebuie să insistați un sfert de oră. La sfârșitul expunerii, perfuzia este filtrată. Apoi se amestecă cu un pahar de miere. De trei ori pe zi trebuie să beți o treime dintr-un pahar de infuzie.
Dacă pofta de mâncare este redusă sau aciditatea este redusă, atunci următoarea compoziție vă va ajuta. Florile de viburnum în cantitate de o mână sunt plasate într-un termos. O jumătate de litru de apă clocotită se toarnă în ea. Trebuie să insistați cel puțin 2 ore. Schema de recepție este aceeași ca în cazul anterior.
Pentru a elimina durerile menstruale, trebuie pregătită următoarea compoziție. O mână de flori de viburnum sunt turnate cu o jumătate de litru de apă clocotită. Amestecul se pune pe foc și se fierbe. După aceea, se scoate de pe căldură și se infuzează timp de o oră. Ar trebui să beți o treime de pahar de trei ori pe zi. Aceeași compoziție poate fi utilizată pentru a clăti gâtul în prezența unei dureri în gât.
Culoarea viburnului colectată primăvara împreună cu lăstarii tineri îi va ajuta pe copiii cu diateză. Materiile prime colectate sunt plasate într-o tavă de email și umplute cu apă fierbinte. Ar trebui să fie suficient pentru a-l acoperi ușor. Cratița este apoi introdusă în cuptor, unde fierbe timp de trei ore. Lichidul este filtrat, turnat în baloane întunecate și depozitat în condiții de frig. Este necesar să dai o linguriță de trei ori pe zi, strict înainte de mese.

Cum se elimină amărăciunea din viburnum?

Gustul amar este un punct negativ în această plantă. Acest lucru chiar îi oprește pe mulți atunci când îl colectează. Dar acest lucru este ușor eliminat. Înghețul, uscarea și utilizarea zahărului ca conservant sunt trei factori care vor elimina această calitate neplăcută.

Aprovizionarea și depozitarea materiilor prime

Materiile prime medicinale sub formă de flori sunt colectate în timpul înfloririi sale. Și începe să înflorească de la sfârșitul primăverii - începutul verii. Colectarea este efectuată de reguli generale... Este mai bine să efectuați acest lucru pe timp uscat și calm. Arbustul sau copacul pentru a colecta culoarea trebuie să fie sănătos și intact. Florile sunt uscate sub baldachin. Nu vă uscați la soare. Cel mai bun loc mansarda este folosită pentru uscare, deoarece este bine ventilată. Depozitați materiile prime uscate în pungi de hârtie sau pungi de țesătură. Nu depozitați în pungi de plastic.

Concluzie

Kalina este un produs natural medicinal valoros, care este utilizat pentru tratarea diferitelor boli. Dar nu este metoda aleasă pentru tratamentul bolii, ci doar o adăugire la terapia principală. Este important să respectați doza în timpul tratamentului. Toate lucrurile bune ar trebui să fie cu măsură. Înainte de a începe tratamentul, este imperativ să consultați un medic. În caz contrar, în loc de beneficii, puteți provoca daune ireparabile organismului.

Viburnum obișnuit - Vibúrnum ópulus L. (viburnum - lat.name plantă, din viere - răsucire, țesătură; opulus - vechi lat.nume al unuia dintre tipurile de arțar - datorită asemănării cu frunzele sale). K. o. și K. crinul - V. prunifolium L. sunt incluse în BTF și sunt utilizate și în homeopatie.

Viburnum roseum obișnuit

Denumirea generică a plantei este viburnum - ot - twist, weave; - denumirea latină veche pentru unul dintre tipurile de arțar - datorită asemănării cu frunzele sale.

Numele rusesc - - provine din culoarea fructului. Toamna, fructele verzi se coc și se înroșesc, parcă<раскаляются> rosu aprins.

Descriere: Un arbust ramificat sau copac mic din familia caprifoiului, înalt de 1,5-4 m, cu scoarță cenușie cenușie-șifonată, presărată cu negi maronii și lăstari tineri goi.

Frunzele sunt opuse, 5-10 cm lungime și 5-10 cm lățime, pețiolare, larg ovate sau rotunjite, cu trei și cinci lobi, aproape glabre deasupra, pufoase dedesubt, verzi vara, violet toamna, roșii.

Florile sunt albe sau albe-roz, parfumate, colectate în inflorescențe corimboase - panicule. Panicule de 5-10 cm lățime, plate, situate în partea de sus a crenguțelor cu frunze. Florile marginale ale inflorescenței sunt sterile, pe pedicele subțiri, 1-2 cm lungime, albe, plate, 1,3-2,5 cm lățime, corolă în formă de vârf cu 5 lobi inegali servește la atragerea insectelor; restul florilor mijlocii sunt bisexuale, sesile sau aproape sesile, albe sau alb-roz, în formă de clopot, mici (până la 0,5 cm diametru), cu lobi obtuzi largi. Există 5 stamine, sunt de 1,5 ori mai lungi decât corola.

Fructele sunt roșii, sferice, în interior cu o piatră plană de 0,8-1,2 cm în diametru. Există 80-100 de fructe pe un singur grup.

Înflorește în mai-iunie. Se coace în august-septembrie. Kalina dă roade în anul 3-4. După coacere, fructele de viburnum au un gust dulce-amărui, deci există o zicală: Nu fi viburnum cu zmeură. Dar după primul îngheț (sau după gătit) amărăciunea dispare și viburnul devine<малиной>, de aici -<калинка-малинка>... Cu toate acestea, din punct de vedere al utilității sale, viburnul depășește zmeura: fierul din fructele sale este de 1,5 ori mai mare, vitamina C-2, zaharurile - chiar și de 3 ori.

Cultivare: Înmulțit prin semințe, butași de iarnă și vară, butași, fraieri de rădăcini, lăstari pneumatici.

Locuri de creștere: Există aproximativ 125 de specii de viburnum în lume, 10 cresc în Rusia, dintre care cel mai comun viburnum este obișnuit. Este răspândit în partea europeană a Rusiei, în special în zona de mijloc, pădure și zone de stepă forestieră, în Ural și în Siberia. Se găsește și în regiunile de pădure montană din Caucaz, Crimeea și Kazahstanul de Est. Pătrunde în regiunile de stepă numai de-a lungul văilor râurilor. Crește împrăștiat în păduri umede, în principal pe marginile pădurilor, poieni, printre desișuri de tufișuri, în poieni, de-a lungul malurilor corpurilor de apă. Cele mai abundente în văile râurilor. Crescut în grădini și parcuri ca arbust ornamental.

Piesa de prelucrat: În medicină, se utilizează scoarța, frunzele, florile și fructele viburnului. Coaja este recoltată la începutul primăverii, în aprilie-mai, în timpul curgerii sevei, din crenguțe mici. Tăiați în bucăți de 10-20 cm, răspândiți în strat subțire pe covorașe și uscați-le la aer, sub un baldachin, în mansarde cu ventilație bună, răsturnându-vă periodic; sau în uscătoare la o temperatură de 50-60 ° C, dar nu la soare. Bucăți de scoarță uscate, rulate în tuburi, de aproximativ 2 mm grosime, miros neplăcut, gust amar astringent, când este îndoit, se rupe, nu se îndoaie. Este interzisă scoaterea scoarței din trunchiul principal, deoarece acest lucru face dificilă restabilirea viburnului după recoltare. Re-procurarea materiilor prime în aceeași zonă se efectuează aproximativ în 3 ani.

Fructele sunt recoltate pe vreme uscată în septembrie-octombrie, în timpul maturității lor depline, după primul îngheț - înainte sunt practic necomestibile. Dacă doriți, puteți îndepărta amărăciunea din fructe de pădure punându-le în apă clocotită timp de 5-7 minute. Când se colectează, încearcă să evite deteriorarea mecanică a fructelor, așa că sunt tăiate sau tăiate împreună cu tulpinile, așezate într-un strat subțire, ofilit în aer, apoi uscate în uscătoare, cuptoare, cuptoare la o temperatură de 40-60 ° C, treierate, curățate de impurități și tulpini. După uscare și treierare, acestea sunt separate pe site. Fructele uscate sunt de culoare roșu portocaliu sau roșu închis, rotunde, turtite, ridate, cu miros scăzut. Se recomandă depozitarea materiilor prime într-o zonă bine ventilată. Perioada de valabilitate a fructelor nu a fost stabilită, scoarța este de până la 4 ani. Florile și rădăcinile sunt, de asemenea, pregătite în scopuri medicinale. Florile sunt îndepărtate în inflorescențe întregi și uscate rapid.

Compoziție chimică: Coaja de viburnum conține glicozidă de viburnină, taninuri din grupul pirocatechol (aproximativ 2%), precum și până la 6,5% rășină, a cărei parte saponificabilă conține acizi organici: formic, acetic, izovaleric, capric, caprilic, butiric, linoleic, cerotinic, palmitic, în compoziția nesaponificabilă - fitosterolină, fitosterol, saponine triterpenice (aproximativ 6%). Conține glicozide iridoide (opulusiridoide, acetilopulusiridoide), acizi clorogenici, neoclorogenici, cafeici, ursolici și oleanolici, săruri ale acizilor valerici și caprilici, vitamine și zahăr.

Proprietăți farmacologice: Fructele de viburnum sporesc activitatea inimii, au efect astringent, antiseptic, hemostatic, coleretic, diuretic, scad tensiunea arterială, accelerează vindecarea rănilor, ulcerelor, opresc sângerarea în caz de ulcer gastric și ulcer duodenal.
Coaja de viburn îmbunătățește funcțiile stomacului, intestinelor, scade tensiunea arterială, are efect anti-spasmodic, sedativ, hemostatic, antiinflamator, antiseptic, tonifică, crește capacitatea de lucru. Scoarța de viburnum îmbunătățește, de asemenea, tonusul muscular al uterului și are un efect vasoconstrictor asociat cu viburnina glicozidică, care se află în scoarța plantei.

Aplicare în medicină: Fructele cu viburn sunt prescrise ca tonic general, în special pentru pacienții convalescenți, mai rar sunt utilizați pentru boli de piele, edeme de origine cardiacă și renală, pentru hipertensiune, gastrită și boli hepatice.
Preparatele din scoarță de viburn sunt utilizate ca agent hemostatic în perioada postpartum, cu sângerări uterine datorate bolilor ginecologice, cu menstruație dureroasă și grea. Ca agent hemostatic și antiinflamator, preparatele din coaja de viburn, în plus, sunt utilizate pentru hemoroizi și boli ale tractului gastro-intestinal. Efectul terapeutic este observat în a doua sau a treia zi de utilizare a medicamentului. Florile și fructele sunt folosite pentru a trata hipertensiunea, respirația scurtă, scleroza, tuberculoza pulmonară, tumorile maligne și bolile renale. Lansarea scrofulei este tratată cu un decoct de lăstari tineri de viburn. Un decoct de rădăcini ajută la insomnie.

Kalina buldenezh obișnuit

Infuzie de viburn: se macină 20 g de fructe, se prepară cu 250 ml de apă clocotită, se lasă 4 ore, se scurg. Bea 100 ml de 2-3 ori pe zi înainte de mese pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză, spasme vasculare, gastrită, colită, ulcer gastric și ulcer duodenal, răceli.

Topic, infuzia poate fi utilizată pentru sângerări nazale (tampoane umezite cu infuzie, introduse în cavitatea nazală), pentru a lubrifia pielea cu erupții cutanate, scrofule.
Infuzie de viburn: se macină 40 g de fructe de viburnum, se toarnă peste ele 200 ml de miere fierbinte, se lasă 2 ore. Se ia câte 1 lingură. l. De 4 ori pe zi după mese pentru hipertensiune, tuse, astm bronșic.

Infuzie de coajă de viburn: preparați 10 g de coajă de viburn în 250 ml de apă clocotită, insistați într-un termos timp de 4-6 ore, strecurați. Bea 50 ml de 3 ori pe zi înainte de mese pentru spasme vasculare, convulsii, insomnie, nevroze, sângerări uterine și hemoroidale. Utilizați extern pentru băi cu scrofula.

Decoct de scoarță de viburn: Se prepară 250 ml apă clocotită 7-10 g de scoarță, se fierbe timp de 30 de minute, se lasă 2 ore, se scurg. Bea 50 ml de 3 ori pe zi înainte de mese pentru spasme vasculare, sângerări uterine, hemoroizi, insomnie, nevroze, gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal. De asemenea, scade nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește metabolismul în organism. Utilizați extern pentru băi cu scrofulă, leziuni cutanate pustulare.

Lichidul de extract de coajă de viburn se prepară din pulbere de coajă de viburn grosieră în 70% alcool în raportul materiilor prime cu extractorul 1: 1. Luați 20-40 de picături pe cale orală de 2-3 ori pe zi înainte de mese (cu hemoroizi).

Fructele de viburn sunt folosite pentru deficiențele de vitamine, utilizate ca tonic și diuretic ușor. Proaspete și uscate, fructele de pădure sunt folosite ca laxativ ușor și diaforetic.

Infuzie de fructe de padure viburnum: boabele sunt măcinate într-un mortar, turnate treptat cu apă clocotită la o rată de 1-2 linguri. l. fructe de pădure într-un pahar cu apă clocotită. Insistați timp de 4 ore. Infuzia rezultată se bea în timpul zilei (3-4 pahare).

Sucul din fructele de viburnum bea 50 ml de 2-3 ori pe zi pentru astm bronșic, hipertensiune arterială, durere în inimă, ficat, clătiți gura și gâtul cu amigdalită, boli ale gingiilor, ștergeți pielea cu lichen și pielea feței cu erupții cutanate și anghile.

Sucul de fructe de padure proaspete este folosit pentru indepartarea pistruilor, indepartarea acneei, albirea pielii: amestecati sucul proaspat in mod egal cu smantana, aplicati o masca pe fata timp de 20 de minute, apoi clatiti cu apa.

Sucul de fructe de viburnum este preparat după cum urmează: fructele de padure sunt spălate în apă rece, apoi ușor uscate și stoarse. Trebuie avut în vedere faptul că pielea boabelor conține amărăciune, așa că atunci când prelucrați boabele, încercați să nu puneți prea multă presiune asupra lor. Sucul este amestecat cu zahăr într-un raport de 1: 1. Și pentru ca zahărul să se dizolve mai bine, sucul este ușor încălzit. Apoi se toarnă în borcane, se închide și se păstrează într-un loc răcoros. Cu cât sucul este stocat mai mult, cu atât va rămâne mai puțin amărăciune în el.

Când pregătiți suc, nu trebuie să stoarceți fructele de pădure - le puteți pune doar în borcane de sticlă pentru 3 volume și turnați zahăr deasupra, astfel încât borcanul să fie complet umplut .. Borcanele sunt acoperite slab și depozitate într-un loc răcoros, dar nu în îngheț. Șase luni mai târziu, primești viburnum în propriul suc. Suc de viburnum încălzit cu miere de băut la tuse.kalina2i.jpg

Decoct de flori de viburn: Se prepară cu 1 cană de apă clocotită 1 lingură. l de materii prime, țineți la foc mic într-o baie de apă timp de 10 minute, scurgeți. Bea 1 lingură. l. De 3 ori pe zi, cu 0,5 ore înainte de mese, ca expectorant și diaforetic, pentru tuse, pentru boli ale organelor genitale feminine, ca agent antiinflamator și agent care crește tonusul mușchilor uterului.

Infuzie de flori de viburn: Se prepară cu 1 cană de apă clocotită 1 lingură. l. materii prime, insistați cald, înfășurat, 40 de minute, scurgeți. Se beau 2 înghițituri de 3 ori pe zi cu 0,5 ore înainte de mese din scrofulă, diverse erupții cutanate, se spală rănile cu infuzie.

Kissel din fructe de padure viburnum: Se toarnă fructele de viburnum într-o cratiță sau oală de lut, se toarnă cu puțină apă și se aburesc în cuptor timp de 2-3 ore. Apoi se freacă viburnul, se diluează masa rezultată cu apă fierbinte, se adaugă zahăr și, aducând la fierbere, se prepară jeleul, turnând în amidonul diluat. Pentru 1 litru de jeleu, trebuie să luați 2 căni de viburn, 0,5 căni de zahăr (puteți mai avea puțin) și 1 lingură. l. amidon (sus).

Contraindicații:Contraindicațiile pentru utilizarea medicamentelor din viburn sunt: \u200b\u200bcreșterea coagulării sângelui, tendința la formarea trombului, sarcina.

Utilizare la fermă: Fructele de viburnum dau roșu și scoarță - vopsea negru-verde pentru lână.
La gătit, se utilizează în principal suc și fructe de pădure, care au proprietăți dietetice și medicinale ridicate. Fructele pot fi păstrate proaspete mult timp. După congelare, își pierd amărăciunea și sunt potrivite pentru prepararea sucurilor, lichiorurilor, tincturilor, vinurilor, extractelor, jeleului. Viburnum este folosit ca umplutură pentru plăcinte. Kalina poate fi conservat, pentru aceasta, zahărul este adăugat la fructe de pădure cu o rată de 30-40% zahăr în greutatea fructelor de pădure, pasteurizat în borcane și înfășurat. Oțetul se face din suc. Kalina este o plantă de miere bună.

Plantarea viburnului obișnuit

Kalina a fost mult timp considerată un simbol al frumuseții fetei. Aceasta este imaginea unei fete frumoase rusești, întruchiparea tinereții, sănătății, bucuriei și distracției. Din cele mai vechi timpuri, viburnul a fost considerat un copac de nuntă și a participat întotdeauna la ceremonia de nuntă. La nunți, buchete de viburn cu fructe de pădure erau așezate în fața mirilor - un simbol al frumuseții spirituale, al bucuriei și al unei vieți de familie fericite. Pâinea de nuntă și alte delicatese au fost decorate cu fructe de pădure, iar capul miresei a fost decorat cu o coroană de viburn. Buchetele din viburnum erau folosite pentru decorarea coroanelor de flori, a meselor, a vaselor. Boabele miros minunat - atât mere, cât și valeriană.

Kalina era venerată de vindecători, ei o considerau un copac magic cu care o femeie își împărtășea necazurile. Viburnul are un potențial bioenergetic imens, iar oamenii nu s-au putut abține să nu-l observe. Colțul roșu al colibei a fost decorat cu ciorchini de viburnum dintr-un motiv - oamenii credeau că viburnum ajută de la ochiul rău și de la spiritele rele. Nu doar aportul unor preparate din viburnum oferă confort, ci chiar o simplă atingere a copacului. Dacă ți-e greu, amar de soarta ta, îmbrățișează mama viburnum, aleargă-ți mâna de mai multe ori de-a lungul trunchiului său, spune-i toate secretele tale amare, îmbrățișează-te cu grijă, fără a rupe ramurile, îți va deveni imediat mai ușor sufletul. Energia viburnului se manifestă pe deplin în august-septembrie. Cel mai bine este să comunicați cu ea pe timp cald și uscat, dimineața.

Sfaturi utile, articole informative pentru locuitori de vară și grădinari... Plantare, plecare, recoltare. Desigur, o mulțime de informații despre flori, fructe de pădure, ciuperci. Pe paginile site-ului