Broccoli si salata de pui. Salata de broccoli cu pui si ciuperci

Pasul 1: pregătiți fileul de pui.

Clătiți fileul de pui sub jet de apă și puneți-l pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtați venele, grăsimea și filmul. Transferați componenta într-o tigaie liberă, adăugați apă și puneți la foc mediu. Când apa fierbe, dați focul la mai puțin de mediu și asigurați-vă că îndepărtați spuma formată din carne cu o lingură. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți puiul pentru 30-40 de minute. După ce timpul alocat a trecut, stingeți arzătorul și transferați componenta cu o lingură sau o furculiță pe o farfurie separată. Se lasa deoparte putin pana se raceste complet.

Când carnea ajunge la o temperatură acceptabilă, puneți-o pe o masă de tăiat și tăiați-o în cuburi de mărime medie. Atenţie: Fileul de pui poate fi, de asemenea, rupt cu mâna în bucăți de formă arbitrară. Transferați componenta zdrobită pe o farfurie liberă.

Pasul 2: Pregătiți broccoli.

Puneți o cratiță cu apă rece obișnuită la foc mediu și acoperiți cu un capac. Când lichidul fierbe, dați focul la mai puțin de mediu și puneți cu grijă broccoli proaspăt congelat în recipient. Se fierbe varza pt 5 minuteîn apă clocotită.

Imediat după aceasta, opriți arzătorul și scurgeți apa cu componenta în chiuvetă printr-o strecurătoare. Lăsați lichidul să se scurgă complet.

După aceasta, așezați broccoli pe o masă de tăiat și tăiați în bucăți mici. Atenţie: Tăiați inflorescențele mari în aproximativ patru bucăți. Cele mici pot fi lăsate așa cum sunt. Transferați componenta zdrobită pe o farfurie adâncă liberă.

Pasul 3: pregătiți șampioanele.

Spălați bine ciupițele sub jet de apă și puneți-le pe o masă de tăiat. Tăiați ciupercile în felii subțiri și puneți-le pe o farfurie liberă pentru o vreme.

Acum turnați o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie și puneți recipientul la foc mediu. Când uleiul este suficient de fierbinte, puneți în el șampioanele tocate și amestecați totul bine cu o spatulă de lemn. Prăjiți componenta până devine maro deschis, amestecând din când în când cu echipamentul disponibil. La sfarsit, adauga sare dupa gust si stinge arzatorul.

Pasul 4: pregătiți cornișii.

Așezați cornișii pe o masă de tăiat și, cu ajutorul unui cuțit, tăiați-i bucăți. Transferați componenta tocată fin pe o farfurie curată.

Pasul 5: Pregătiți dressingul pentru salată.

Turnați maioneza după gust într-un castron și adăugați curry. Atenţie: pentru dressing se poate folosi maioneza atat cu 40% cat si 78% grasimi. Așadar, folosind o lingură, amestecați totul bine până se omogenizează.

Pasul 6: preparați salata de broccoli cu pui și ciuperci.

Puneți bucăți de file de pui, broccoli, șampile prăjite și cornișii tăiați într-un castron adânc. Se amestecă totul cu grijă cu o lingură.

La final turnam dressing-ul peste salata si il putem servi la masa. Atenţie: De asemenea, puteți pune separat pe masă maioneza cu curry și ingrediente mixte, astfel încât fiecare oaspete să-și poată asezona singur preparatul.

Pasul 7: Serviți salata de broccoli cu pui și ciuperci.

Turnați salata finită într-un castron de salată și serviți la masă. Felul de mâncare se dovedește foarte gustos, deoarece toate ingredientele sunt perfect combinate în el. Această salată poate fi servită chiar și pentru diverse sărbători, deoarece nu numai că vă va oferi plăcere gustativă, ci și va decora masa.
Bucura-te de masa ta!

În loc de broccoli proaspăt congelat, puteți folosi proaspăt;

Pentru a prepara salata, incearca sa folosesti corniuni, ca doar ei dau preparatului un gust deosebit;

În loc de file de pui fiert, puteți adăuga pui afumat în vas. Această salată este, de asemenea, foarte gustoasă și aromată.

Vă oferim o selecție de salate foarte sănătoase și sărace în calorii.

1. Salata de broccoli

Produse:

1. Broccoli - 500 gr.
2. Măsline - 150 gr.
3. Ardei gras - 1 buc.
4. Oțet de vin - 2 linguri. linguri
5. Ulei de măsline - 20 ml.
6. Sare

Se spala broccoli, se imparte in buchetele si se pune in apa clocotita.
Gatiti 3 minute.
Se ia de pe foc, se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece.
Adauga ardei si masline tocate marunt, taiate in jumatate, la broccoli.
Amesteca uleiul de masline cu otet si asezoneaza salata.
Se lasă la marinat 5 minute înainte de servire.

2. Salata de broccoli cu piept de pui

Produse:

1. Piept de pui - 2 buc.
2. Broccoli - 1 buc.
3. Brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi - 250 gr.
4. Iaurt natural - 100 gr.
5. Sare, ierburi după gust

Cum se prepară salata de broccoli cu piept de pui:

1. Pentru a pregăti salata se fierbe pieptul de pui. Lasa sa se raceasca. Apoi îl ciupim în bucăți mici cu mâinile.
2. Gatiti broccoli timp de 4-5 minute in apa cu sare. Lasa sa se raceasca. Tăiem inflorescențele mari în 3-4 părți.
3. Amesteca puiul si broccoli, adaugam branza rasa si usturoiul stors. Se sare si se condimenteaza cu iaurt dupa gust.

3. Salata de broccoli

Produse:

1. Broccoli tocat - 450 gr.
2. Măr mare - 1 buc.
3. Morcovi rasi - 1,5 cani
4. Struguri - 300 gr.
5. Amestecul de nuci - 70 gr.
6. Seminte de floarea soarelui - 30 gr.

Alimentare cu combustibil:
1. Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
2. Miere - 3 linguri. linguri
3. Smântână - 3 linguri. linguri
4. Suc de lamaie sau otet de mere - 3 linguri. linguri
5. Ceapă medie, răzătoare - 1/4 buc.
6. Sare - 1/2 lingurita
7. Piper negru - 1/2 lingurita
8. Iaurt grecesc obișnuit - 170 gr.

Cum se prepară salată de broccoli:

Într-un castron mare, combinați buchețelele de broccoli, merele tocate, strugurii și morcovii.
Se amestecă toate ingredientele pentru sos și se condimentează salata cu el, amestecând totul bine. Sare si piper dupa gust.

4. Salată super energizantă

Produse:

1. Broccoli, tăiat buchetele - 1 cap
2. Soia verde - 250 gr.
3. Salata verde iceberg, tocata - 1 buc.
4. Avocado, tocat - 2 buc.
5. Creveți fierți 20 buc.
6. Ouă fierte tari, tăiate - 3 buc.
7. Smântână - 1/3 cană
8. Apă - 2 linguri. linguri
9. Ulei de susan - 1/2 lingurita
10. Seminte de susan - 1 lingura. linguriţă

Cum se face o salată super energizantă:

Se fierb fasolea și broccoli în apă clocotită timp de 2 minute, apoi se scurg și se transferă în gheață pentru a preveni ca legumele să nu își piardă culoarea.

Pe 4 farfurii se aseaza salata verde, broccoli, fasolea, avocado feliat, crevetii si ouale.

Bateți smântâna cu apă și ulei de susan. Stropiți acest dressing peste salate. Se presara cu seminte de susan.

5. Salată caldă de broccoli

Produse:

1. Naut - 220 gr.
2. Stafide - 100 gr.
3. Roșie - 4 buc.
4. Coriandru, ardei iute, piper negru, cuișoare și chimen - 1/2 linguriță fiecare
5. Turmeric - 1 lingurita
6. Un praf de scortisoara si frunza de dafin macinata
7. Ceapa - 2 buc.
8. Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
9. Broccoli, demontat în buchete - 800 gr.
10. Sare, nucsoara rasa

Cum se prepară salată caldă de broccoli:

Înmuiați năutul în apă rece timp de 12 ore, clătiți și gătiți cu un praf de sare până se înmoaie.
Se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează coaja și se taie pulpa în bucăți. Amestecă toate condimentele uscate într-un castron. Ceapa se curata, se taie rondele si se caleste usor in ulei, apoi se presara cu un amestec de condimente, sare dupa gust si se amesteca. Adăugați broccoli și gătiți acoperit timp de 5 minute la foc mediu. Se amestecă stafidele, năutul și roșiile. Se condimentează cu sare și nucșoară după gust și se fierbe timp de 10 minute.
Am folosit roșii cherry, mi-a fost lene să scot pielea, iar broccoli a fost înghețat, și puțin nefotogen, pentru că a trebuit să-l pun chiar la sfârșit, dar l-am gătit prea mult. Dar toate acestea se reflectă doar în aspectul vasului și așa mi-a plăcut. Pentru astfel de cazuri, fierb năut în prealabil și pregătesc mai multe feluri de mâncare cu ele.

6. Salata cu broccoli, rosii cherry, oua de prepelita si porumb

Produse:

1. Ouă de prepeliță - 12 buc.
2. Buchetele de broccoli - 400 gr.
3. Fâșii de bacon - 200 gr.
4. Roșii cherry - 12 buc.
5. Porumb conservat - 8 linguri. linguri
6. Frunze de spanac - 50 gr.
7. Pin sau nuci de pin prajite - 4 linguri. linguri

benzinărie:
1. Ulei de măsline - 50 ml.
2. Oțet balsamic ușor - 1 lingură. linguriţă
3. Usturoi - 1 catel
4. Capere sărate tocate mărunt - 1 lingură. linguriţă
5. Busuioc - 10 frunze
6. Miere lichidă - 1 linguriță
7. Sare si piper dupa gust

Cum se prepară o salată de broccoli, roșii cherry, ouă de prepeliță și porumb:

Se fierb ouăle timp de 2 minute, se răcesc, se curăță și se taie. Se fierb buchetele de broccoli timp de 3 minute, se clătesc cu apă rece și se pun într-o sită.

Tocați roșiile și baconul (slănina se poate prăji fără ulei).

Puneți frumos toate ingredientele pe o farfurie și stropiți cu nuci.

Servește dressing-ul separat. Pentru dressing, amestecați ulei de măsline, oțet balsamic, miere. Se adauga usturoiul zdrobit, caperele si busuiocul tocate marunt, sare si piper dupa gust, se bat cu un blender.

7. Salata de mare

Produse:

1. Cocktail de mare (decongelat) - 250 gr.
2. Castraveți - 100 gr.
3. Roșie - 1 buc.
4. Ceapa rosie (salata) - 1 buc.
5. Broccoli - 200 gr.
6. Ulei de măsline – după gust
7. Oțet (vin) - 4 linguri. linguri
8. Suc de lamaie - 3 linguri. linguri
9. Sos de soia - 2 linguri. linguri
10. Sare - după gust

Cum se prepară salata de mare:

Fierbeți cocktailul de mare în apă cu sare.
Separam broccoli in buchetele si ii punem la fiert in apa cu sare. Principalul lucru nu este suficient de lung pentru ca varza să rămână puțin crocantă.
Tăiați ceapa rondele și opărțiți cu apă clocotită.
Tăiați castravetele în fâșii.
Tăiați roșia în cuburi.
Acum pregătiți dressingul pentru salată: amestecați sosul de soia, uleiul de măsline, zeama de lămâie și oțetul de vin.
Amesteca fructele de mare, broccoli, ceapa, castravetele si rosiile intr-un castron mare de salata si asezoneaza totul cu sosul preparat.

8. Salata cu broccoli, rosii si ardei dulci

Produse:

1. Broccoli - 300 gr.
2. Tomate - 2 buc.
3. Ardei gras roșu - 2 buc.
4. Ardei gras verde - 2 buc.
5. Ceapa rosie - 1 buc.
6. Sos de soia - 2 linguri. linguri
7. Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
8. Sare, piper - dupa gust

Cum se prepară o salată cu broccoli, roșii și ardei dulci:

1. Curata rosiile de coaja si tai-le felii.
2. Tăiați ardeiul în cuburi, separați broccoli în inflorescențe.
3. Se fierbe toate legumele, cu excepția cepei, separat. Misto.
4. Amesteca uleiul de masline cu sosul de soia.
5. Tăiați ceapa subțire.
6. Se amestecă legumele și ceapa, se condimentează cu sos și se răcește la frigider.

„Rețete de acasă” iti ureaza pofta buna!

Am descoperit pentru mine această legumă relativ recent într-o salată și mi-a cucerit inima. Multă vreme m-am gândit dacă au gătit această varză sau nu și cum au reușit să o facă atât de crocantă și de gustoasă. Secretul este descoperit! Și vorbesc despre cum să gătești corect broccoli în acest articol.

Istoria acestei varze a început în Europa, dar dacă intrați în detalii, în grădinile Italiei. De acolo și-a început această varză de renume mondial campania de cucerire a continentelor.

Ca și rudele sale, broccoli este un depozit de vitamine importante (K, C, A, B etc.) și fibre, astfel încât prezența sa în dietă nu numai că va adăuga varietate, ci și va îmbogăți organismul cu substanțele necesare pentru o activitate activă. viaţă.

Câteva sfaturi universale pentru cei care au pus deja această legumă pe tablă și iau cuțitul:

1. Pentru a împărți rapid buchetul în inflorescențe, luați furculița de tulpină, cu capul în jos și tăiați cu un cuțit de sus în jos, paralel cu tulpina. Imaginați-vă că sarcina este să tăiați un cilindru lung și uniform de tulpină dintr-o legumă întreagă, mai degrabă decât să tăiați fragmente din ea.
2. Înainte de gătit, acoperiți broccoli cu apă rece și sare, acest lucru îi va păstra mai bine structura și gustul unic.

Ingrediente minime, gust maxim si beneficii. Doar cu broccoli, feta și un sos simplu, această salată nu poate fi făcută o singură dată).

Este foarte important să gătiți corect varza, astfel încât să-și păstreze gustul crocant.

• Broccoli - 500 gr.
• Branza feta – 150 gr.
• Seminte de floarea soarelui – 50 gr.
• Maioneza de casa (vezi reteta)
• Usturoi

1. Separați broccoli în buchețele. Tăiați ramurile cât mai aproape de tulpina principală.

2. Fierbeți în apă clocotită timp de 2 minute și transferați imediat varza într-un castron cu apă rece și cuburi de gheață pentru a opri procesul de gătire. Astfel, legumele își vor păstra gustul crocant și majoritatea proprietăților sale benefice și vitaminelor.

3. Pune broccoli pe o farfurie. Puteți pune jumătate din inflorescențe, apoi vom repeta toți pașii de două ori pentru a face salata „cu două etaje”.

4. Acoperiți gros inflorescențele cu sos de usturoi.

5. Tăiați brânza feta cubulețe mici și puneți deasupra varză.

6. Stropiți salata cu semințe de floarea soarelui.

Frumos și incredibil de gustos - îl poți servi în siguranță pentru orice ocazie!

Urmărește un videoclip pas cu pas despre prepararea salatei de broccoli:

Poftă bună!

Reteta de salata congelata de broccoli cu usturoi

Un prânz din legume poate fi atât delicios, cât și satisfăcător - această rețetă este dovada acestui lucru. În această compoziție se poate face o salată de broccoli și legume congelate, sau puteți adăuga conopidă, porumb și ciuperci.

Toate ingredientele pot fi proaspete sau congelate.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli congelat - 150 gr.
• Ceapa - ½ buc.
• Usturoi - 1 buc.
• Ardei gras - ½ buc.
• Mazăre verde congelată – 50 gr.
• Fasole verde congelată – 80 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare, piper - după gust

1. Lăsați broccoli la dezghețat în apă rece.

2. Tocați mărunt jumătate de ceapă.

3. Tăiați un morcov mare în fâșii scurte.

4. Cureți ardeiul gras de semințe și tăiați-l în cuburi mici.

5. Împărțiți buchețelele de broccoli decongelate (poate încă puțin înghețate pentru a ușura tăierea) în 2-3 părți, în funcție de dimensiunea lor.

6. Turnați ulei vegetal într-o tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o până devine transparent. Se adauga morcovii in ceapa si se lasa la foc mediu sub un capac inchis 2-3 minute.

7. Deschideți capacul și turnați mazărea și fasolea congelate în tigaie. Nu este nevoie să le dezghețați mai întâi. Se amestecă, se adaugă câteva linguri de apă și se fierbe timp de 2-3 minute cu capacul închis.

8. Se pune ardeii si broccoli intr-o tigaie, se amesteca, se adauga sare si piper, se stoarce 1 catel de usturoi printr-o presa si se lasa sa fiarba sub capac aproximativ 3-5 minute.

Se serveste ca salata sau garnitura.

Poftă bună!

Reteta clasica de salata de broccoli cu pui

Și acum rețeta pentru o salată de pui foarte gustoasă. Potrivit pentru bărbați sau iubitori de carne. Se asezoneaza cu smantana, dar va merge si. Usturoi, mustar, lamaie... Va fi cu adevarat foarte gustos si hranitor).

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• broccoli - 250 gr.
• jumătate de file de pui
• jumătate de ardei gras
• brânză tare – 50 gr.
• patrunjel - dupa gust

Pentru sos:

• smântână - 2 linguri. linguri
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• usturoi – 1 buc.
• muștar, piper
• Sarat la gust

Pregătește această salată pentru o vacanță, oaspeții tăi vor fi mulțumiți!

Salată simplă și delicioasă de conopidă și broccoli

O salată strălucitoare și proaspătă făcută din două soiuri de varză este un exemplu excelent al modului în care legumele care sunt similare ca aspect se pot completa și evidenția gustul celuilalt. Pregătește-ți pofta de mâncare și ia o farfurie mai mare: va fi greu să te oprești.

Aceasta salata va avea ingredientul secret menta si un dressing cu usturoi, mustar si miere.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli - 250 gr.
• conopida - 300 gr.
• Pătrunjel, coriandru, mărar - 3 linguri. linguri
• Menta – 3-4 frunze
• Ceapa - 1 buc.
• maioneză de casă - 2/3 linguri. linguri
• Smântână - 1,5 linguri. linguri
• Miere - ½ lingură
• Muștar – ½ linguriță
• Usturoi – 1 catel
• Sare, piper, otet, apa
• Otet (poate fi vin sau mere) pentru murarea cepei

1. În primul rând, pregătiți ceapa: turnați o linguriță de oțet și jumătate de pahar de apă peste ceapa tocată, amestecați și lăsați la marinat.

2. Puneti broccoli si conopida intr-o cratita cu apa clocotita cu sare timp de 2-3 minute. Apa trebuie sărată, adăugați o lingură de sare la 2 litri de apă.

3. Răciți legumele albite în apă rece cu gheață. În acest fel, varza își va păstra culoarea și structura strălucitoare. Lăsați apa să se scurgă, pentru a face acest lucru, puteți așeza inflorescențele pe un prosop de hârtie.

4. Tăiați toată varza în bucăți mici.

5. Adăugați ceapa noastră premurată, ierburile: coriandru, pătrunjel sau orice altă plantă aromatică. Există și mentă.

6. Pentru dressing, amestecați maioneză, smântână, miere, muștar, sare și piper după gust. Dacă dorești, poți folosi doar maioneză sau doar smântână: în timp vei găsi proporțiile tale ideale.

7. Adăugați sosul în salată, stoarceți un cățel de usturoi și amestecați.

Atât: salata delicioasă este gata.

Salata de broccoli cu ou

Salată neobișnuită de broccoli cu ouă și mere. Armonia senzațiilor gustative și o sărbătoare pentru stomac. Este mai bine să-l asezonăm cu maioneză de casă, pe care am pregătit-o în articolele anterioare. Pentru vegetarieni am facut maioneza fara oua, ca sa puteti arunca o privire.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Ouă – 4 buc.
• Broccoli - 350 gr.
• Ardei dulce – 2 buc.
• Măr
• brânză tare – 150 gr.
• maioneză de casă – 300 gr.

1. Fierbeți 4 ouă fierte în apă cu sare (10 minute).

2. Aruncați broccoli în apă clocotită și gătiți timp de 2 minute. Apoi se răcește rapid varza în apă rece, de preferat cu gheață, și se toacă mărunt.

3. Tăiați mărul în felii mici.

4. Ardei gras, de preferință roșu sau portocaliu, astfel salata va arăta mai strălucitoare, tăiată fâșii.

5. Combinați toate legumele într-un bol și adăugați brânză, tăiată fâșii.

6. Răziți ouăle fierte.

7. Combină toate ingredientele și asezonează cu maioneză de casă.

O salată delicioasă și hrănitoare este gata!

Poftă bună!

Salată delicioasă de broccoli

Principala caracteristică a acestei rețete este culorile strălucitoare și gustul proaspăt. Se prepară foarte rapid și simplu. Cu ceapă murată și ardei proaspeți, se stinge cu furcă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Semințe de dovleac
• Ulei de masline
• Sare, piper, condimente - după gust

1. Lăsați ceapa tocată la marinat în oțet.

2. Împărțiți broccoli în buchete mici și gătiți timp de 2-3 minute. Apoi stingeți focul și transferați rapid varza în apă rece, de preferință cu cuburi de gheață.

3. Când broccoli gata s-a răcit, amestecăm ingredientele noastre împreună: ardeiul tocat grosier, ceapa murată, semințele și condimentele.

Salata s-a dovedit a fi apetisantă și strălucitoare, toate legumele și-au păstrat culoarea naturală, iar odată cu ele proprietățile benefice.

Reteta video de salata de broccoli cu ou si rosii cherry

O salată simplă, dar delicioasă și hrănitoare de broccoli, ouă și roșii. Secretul lui este dressing-ul cu usturoi, aduce toate ingredientele împreună. Și chiar dacă nu vă place varza, în această salată se mănâncă foarte repede și cu poftă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Ouă – 3 buc.
• Broccoli - 250 gr.
• roșii cherry - 200 gr.
• Biscuiți sărați
• Ulei de măsline pentru sos de salată
• Sare, piper - după gust

Mai jos puteți urmări o rețetă video detaliată pentru prepararea salatei.

Poftă bună!

Reteta de salata de broccoli si rosii

O altă salată originală de broccoli cu măsline și roșii proaspete. O rețetă elegantă și gustoasă - această salată poate fi servită cu ușurință la orice masă de sărbătoare sau pur și simplu mâncată la prânz într-o zi de post.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli - 500 gr.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Măsline fără sâmburi – 1 cutie
• Roșii mici – 3-4 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
• Suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• Sarat la gust
• Frunze de salata verde si verdeata pentru decor

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, opărțiți cu apă clocotită timp de 1-2 minute.

2. Scurgeți apa clocotită, turnați ceapa cu oțet de mere și 2 linguri. linguri de apă și amestecați bine. Lasă-l la marinat.

3. Puneți broccoli într-o cratiță cu apă clocotită. Poate fi fie congelat, fie proaspăt, dezasamblat în inflorescențe.

4. Când apa fierbe, mai așteptați aproximativ 2 minute. Scurgeți apa, clătiți varza sub apă rece, lăsați să se usuce și să se răcească.

5. Tăiați roșiile în bucăți mici: fiecare jumătate în aproximativ 4 părți. Dacă aveți roșii cherry, le puteți tăia în sferturi.

6. Tăiați un borcan de măsline fără sâmburi în jumătate și adăugați în salată.

7. Scurgeți marinada și adăugați ceapa în salată.

8. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie. Amestecați bine salata și adăugați sare dacă doriți.

Decorați și serviți.

Asta e tot, pofta buna!

Reteta delicioasa de broccoli si bacon

Nu pot să nu scriu această rețetă de broccoli slaw, bacon și dressing dulce. Cu siguranță trebuie să încerci să-l gătești. Un gust pentru gurmanzi, pentru zile speciale si pentru invitati speciali.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Furculițe de broccoli
• Bacon – 5-6 bucăți
• Ceapa verde - câteva pene
• Seminte - 30 gr.
• brânză cheddar - 50 gr.
• Smântână - 180 gr.
• Oțet de vin – 60 ml.
• zahăr - 100 gr.

1. Separați varza în inflorescențe și gătiți timp de 2 minute în apă clocotită. Se transferă imediat în apă rece și se răcește.

2. Prăjiți slănina într-o tigaie și tăiați-o în bucăți mici de formă arbitrară.

3. Tocați mărunt ceapa.

4. Amesteca smantana cu otetul de vin si zaharul.

5. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

6. Combinați ingredientele și asezonați cu sos.

O salată apetisantă cu miros de slănină este gata! Poftă bună!