Salata cu somon si ciuperci in straturi. Salată de somon delicioasă și originală în straturi

Salată foarte gustoasă cu rețete de somon cu fotografii oferă de gătit într-o varietate de interpretări. Cea mai ușoară opțiune este să combinați peștele ușor sărat cu ingredientele unui blană clasic și să creați un preparat neobișnuit numit „Mink Coat” sau să înlocuiți puiul inclus în tradiționalul „Cezar” cu somon.

Metode mai sofisticate sugerează utilizarea peștelui delicios gourmet în salate stratificate și combinarea acestuia cu roșii, castraveți, avocado, creveți, ouă, caviar și brânză tare. Astfel de feluri de mâncare spectaculoase nu sunt doar foarte gustoase, ci și neobișnuit de frumoase. Este indicat să le includeți în meniul festiv cu ocazia unei zile de naștere, de Anul Nou sau de orice altă dată semnificativă și importantă pentru dvs.

Salată de somon - o rețetă delicioasă cu o fotografie pentru Anul Nou

Cum să faci o salată foarte gustoasă și foarte simplă cu somon pentru Anul Nou, vă va spune această rețetă cu o fotografie. Felul de mâncare finit va deveni fraged, suculent și atrăgător. Poate fi servit pe un platou mare de servire sau pe farfurii individuale. Dacă se alege a doua opțiune de servire, atunci va fi nevoie de puțin mai mult somon, deoarece fiecare porție va trebui să fie decorată cu o floare decorativă.

Ingrediente necesare pentru o salata delicioasa de Revelion cu somon usor sarat

• somon ușor sărat - 300 g
• ouă fierte - 3 buc
• cartofi - 225 g
• morcovi - 150 g
• ceapa verde - 5 pene
• maioneza 50% - 200 ml

Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă de salată de Anul Nou cu somon

Salată delicioasă în straturi cu somon, ou și brânză de coajă de nurcă - rețetă cu fotografie

Urmând recomandările acestei rețete originale cu fotografie, puteți găti o salată de puf neobișnuită și foarte gustoasă numită Mink Coat. Compoziția sa este similară cu componentele unei haine tradiționale de pește, dar în locul heringului clasic se folosește somon sărat rafinat și nobil.

Ingrediente necesare pentru „Planta de nurcă” cu somon, brânză și ou

• sfeclă - 2 buc
• morcovi - 2 buc
• ou - 3 buc
• cartofi - 3 buc
• somon sărat - 300 g
• brânză tare - 200 g
• verdeață - 2-3 ramuri
• iaurt mediu cu grăsimi neîndulcit - 150 ml

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de preparare a unei salate delicioase în straturi

1. Se fierb legumele și ouăle până se înmoaie, se răcesc bine și se curăță. Răziți morcovii, sfecla și ouăle pe răzătoarea grosieră în recipiente separate, tăiați cartofii și somonul în cuburi de mărime medie.
2. Pune o formă rotundă cu laturile înalte pe un vas festiv. Pe fund se pune un strat dens de sfeclă rasă și se toarnă mult iaurt peste el.
3. Puneți un morcov deasupra și faceți o grătar subțire de iaurt.
4. Apoi se toarnă ouăle, se înmoaie cu iaurt și se acoperă cu cartofi amestecați cu iaurt.
5. Deasupra se aranjează bucățile de pește, se decorează cu brânză tare rasă, se ornează cu ierburi și se dă la frigider pentru 2-3 ore. La sfârșitul timpului, puneți pe masa festivă.

Salata Caesar cu somon acasa reteta cu poza

O rețetă pas cu pas cu o fotografie va învăța pe toată lumea să facă acasă o delicioasă salată Caesar cu somon și crutoane. Procesul de gătit nu este foarte dificil, dar necesită totuși o oarecare atenție. Cel mai important, atunci când prăjiți peștele, nu-l uscați, altfel se va dovedi prea dur și nu se va putea înmuia bine în sos.

Ingredientele necesare pentru a face „Cezar” acasă

• frunze de salată verde - 100 g
• somon prajit - 200 g
• pâine - 150 g
• ouă - 3 buc
• roșii cherry - 4 buc
• parmezan - 75 g
• ulei de măsline - 125 ml
• lămâie - ½ bucată
• usturoi - 1 catel
• muștar de Dijon - 1 linguriță
• sare - 1/3 linguriță
• piper negru măcinat - ¼ linguriță

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de „Cezar” de casă cu pește roșu

1. Tăiați pâinea în felii foarte subțiri translucide, puneți pe o foaie de copt într-un singur strat și coaceți în cuptorul bine încălzit până se rumenesc. Apoi scoateți și răciți.
2. Pentru sos se pune ouale intr-un vas de blender, se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie, se pune mustar, usturoi, piper, sare si se bate 10-15 minute. În timp ce bateți, turnați treptat uleiul de măsline într-un jet subțire. Ieșirea ar trebui să fie o masă fluidă omogenă cu o nuanță gălbuie plăcută.
3. Clătiți frunzele de salată în apă curentă, uscați, rupeți cu mâinile în bucăți de dimensiuni arbitrare și puneți într-un vas. Stropiți cu sos și acoperiți cu roșii cherry tocate.
4. Tăiați peștele în bucăți și adăugați la restul ingredientelor. Se toarnă peste sos și se amestecă ușor cu o spatulă de lemn.
5. Inainte de servire se decoreaza cu felii de crutoane si se presara cu parmezan ras.

Salata "Goldfish" cu somon, rosii, castraveti si avocado reteta cu foto

O salată foarte frumoasă și strălucitoare „Peștele de aur”, preparată după această rețetă din somon ușor sărat, avocado, castraveți proaspeți și roșii, va diversifica plăcut meniul zilnic și va adăuga originalitate chiar și celei mai sofisticate mese de sărbători. Farmecul principal al preparatului constă în combinația armonioasă dintre un gust plăcut, suculent, o aromă proaspătă și un aspect neobișnuit de spectaculos.

Ingrediente necesare pentru „Goldfish” cu roșii, somon și avocado

• somon ușor sărat - 150 g
• castraveți proaspeți - 2 buc
• roșii - 2 buc
• ceapa verde - 4 pene
• avocado - 1 buc.
• mărar și pătrunjel - câte 3 crenguțe
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura
• maioneză fără grăsimi - 6 linguri
• sare - 1/3 linguriță
• ienibahar piper măcinat - ¼ linguriță
• măsline negre fără sâmburi - 5-6 buc
• ouă fierte - 2 buc

Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă de salată cu roșii, castraveți, avocado și somon

1. Spălați bine legumele, fructele și ierburile sub jet de apă și uscați pe un prosop de hârtie. Se fierb morcovii până sunt fierți, se răcesc și se taie în felii subțiri.
2. Curățați avocado, scoateți sâmburele și tăiați carnea în cuburi mici.
3. Tăiați castraveții și roșiile. Tocați mărunt ceapa, pătrunjelul și mărarul.
4. Scoateți cu grijă pielea de pe pulpa de pește și tăiați-le în pătrate de 1x1 cm.
5. Se pune avocado într-un recipient adânc, se stropește cu suc de lămâie proaspăt stors și se pasează cu o furculiță într-o masă omogenă.
6. Se toarnă acolo toate celelalte ingrediente, cu excepția morcovilor și a ouălor, se condimentează cu sare și piper măcinat, se toarnă cu maioneză și se amestecă ușor.
7. Pune masa de salata pe un vas de servire si da-i forma unui peste.
8. Ouă pentru a curăța dintr-o coajă. Separat se rade galbenusurile pe razatoarea fina. Tăiați cercuri din proteine ​​- spații libere pentru ochi și rade și restul.
9. Partea în care peștele va avea un cap este acoperită foarte strâns cu gălbenușuri. Așezați veverițele acolo unde va fi corpul și ungeți ușor maioneza deasupra.
10. Aranjați cercuri subțiri de morcovi pe tot corpul peștelui în funcție de tipul de solzi. Treceți de la coadă la cap și întindeți-vă astfel încât fiecare rând următor să fie puțin pe cel anterior.
11. La sfârșit, decorează capul cu un ochi de albuș și pune în centru o măsline neagră ca pupilă.
12. Din morcovi faceți o gură, coroană, coadă, aripioare și atașați-le în locurile potrivite. Pune vasul la frigider pentru câteva ore, apoi servește.

Salată în straturi cu somon, caviar și creveți - rețetă cu fotografie

Cum să faci corect o salată delicioasă cu somon, rețeta foto și instrucțiunile pas cu pas de mai jos vă vor spune. Pe lângă peștele roșu, compoziția conține caviar, ouă și creveți, iar maioneza fără grăsimi este folosită ca dressing. Mâncarea delicată seamănă puțin cu Mink Coat, dar din cauza lipsei unei cantități mari de legume are un gust sărat mai pronunțat. Se recomanda servirea ca aperitiv rece alaturi de castraveti, rosii si crema de branza.

Aspectul atractiv al salatei vă permite să o utilizați ca fel de mâncare festivă. Pe masa de Anul Nou, va concura cu Caesar sau Olivier și poate chiar eclipsează aceste componente clasice ale meniului festiv.

Ingrediente necesare pentru salata puff cu caviar si somon

• creveți - 500 g
• somon - 200 g
• ouă - 4 buc
• caviar roșu - 150 g
• cartofi - 4 buc
• maioneză fără grăsimi - 200 ml

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de salată puf cu creveți și somon

1. Se fierb ouăle, cartofii și creveții până se înmoaie, se răcesc și se curăță.
2. Răziți cartofii și ouăle, tăiați creveții și peștele în bucăți.
3. Se unge usor fundul salatei cu maioneza si se intinde straturile in urmatoarea ordine: creveti amestecati cu peste + maioneza + cartofi + maioneza + oua + maioneza + creveti cu peste + un strat gros de maioneza.
4. Se decorează blatul cu semințe de caviar roșu și se dă la frigider pentru 2 ore. Apoi serviți la masă.

Descriere detaliata: salata cu somon usor sarat in straturi reteta cu fotografii pas cu pas de la bucatari gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Somonul este regina oricărei mese. Aburit sau copt în aluat, afumat sau ușor sărat - acest pește este ideal pentru o cină festivă sau în timpul săptămânii. Nu mai puțin populară este salata de somon, care se prepară de obicei din file ușor sărat și se servește separat în combinație cu legume și brânză. Cu toate acestea, avantajul somonului este că se potrivește bine cu multe alte produse, așa că există o mulțime de variante de salată. Rețetele cu fotografii, colectate în recenzia noastră, vor ajuta la diversificarea mesei de zi cu zi și la decorarea celei festive.

Salată de somon în straturi cu brânză

Salata in straturi cu somon usor sarat este solutia perfecta pentru o vacanta: se prepara rapid, iar gustul va multumi chiar si pe cei mai sofisticati gurmanzi. În plus, salatele pufule se servesc frumos în salatiere sau boluri transparente porționate, dând o răsucire mesei. Brânza pornește bine și dezvăluie gustul somonului, așa că aceste ingrediente sunt folosite în mod tradițional în tandem în salate. Prospețimea și aroma verii vor fi completate de legume și ierburi proaspete. Pentru ca vasul să fie suculent, fiecare strat trebuie uns cu sos de maioneză.

Ingrediente

• 100 de grame de somon ușor sărat pentru patru porții;
• 100 de grame sau 3-4 roșii medii;
• două ouă fierte;
• 100 de grame sau o treime dintr-o baton de crema de branza tare;
• verdeturi (patrunjel, salata verde) - pentru decor;
• maioneza pentru dressing - dupa bunul plac.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Gătitul începe cu colectarea și prepararea ingredientelor. Pregătim fileul de pește, fierbem ouăle.
2. Salata puf cu somon se poate prepara atat din fileuri achizitionate, cat si din cele gatite in casa. Se separă fileul de coajă și se taie cubulețe sau fâșii subțiri.
3. Răciți ouăle în avans, curățați și separați albușurile și gălbenușurile în boluri separate. Proteinele trebuie tăiate în cuburi, iar gălbenușurile trebuie pasate cu o furculiță sau răzuite pe răzătoarea fină.
4. Se macină brânza tare cu o răzătoare grosieră.
5. Pregătim roșiile prin îndepărtarea peliculei de deasupra. Pentru a face acest lucru, puneți roșiile în apă clocotită timp de câteva minute și apoi coborâți-le brusc în apă rece, îndepărtați coaja despărțită. Tăiați cubulețe, scurgeți excesul de lichid.
6. Luăm un castron mare transparent de salată sau boluri de porție (boluri) și începem să așezăm salata în straturi în următoarea ordine: file de somon, gălbenușuri, roșii, brânză, albușuri. Nu uitați să terminați fiecare strat cu o plasă de maioneză.
7. Decorați salata cu ierburi deasupra. Poftă bună!

Nu există un videoclip cu subiect pentru acest articol.

Salata "ministeriala"

Numele acestui fel de mâncare vorbește de la sine - rafinat și original. O astfel de salată este autosuficientă, satisfăcătoare și constă din multe ingrediente, așa că vă recomandăm să o serviți ca gustare separată. Este perfectă ca o gustare pe masa de Anul Nou, precum și pentru a decora orice sărbătoare. În ceea ce privește umplutura, va aminti multora de celebrul nostru Olivier, dar somonul va da ingredientelor de zi cu zi un nou gust. Puteți folosi somon în loc de somon.

Ingrediente

• 350 de grame de somon sărat;
• 3-4 cartofi medii (sortați pentru supă și prăjire);
• 1 morcov mediu dulce;
• 3 oua de gaina;
• 1-2 castraveți sărați sau murați;
• verde sau ceapă - după gust;
• un praf de sare si piper negru;
• maioneza pentru dressing.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Pregătim ingredientele: fierbem cartofii, morcovii și ouăle, apoi se răcesc și se taie cubulețe mici. Se macină castraveții cu aceleași cuburi.
2. Separam fileul de somon putin sarat de piele si oase, taiat fasii subtiri.
3. Amestecam toate ingredientele, adaugam verde sau ceapa tocata marunt dupa gust, sare si piper.
4. Amestecați salata și adăugați maioneză după gust. Celor care urmează silueta sau urmează o dietă, recomandăm înlocuirea maionezei cu ulei de măsline.

Somonul, ca orice alt tip de pește roșu, este o componentă utilă și gustoasă pentru orice fel de mâncare. În timpul domniei țarului Ivan cel Groaznic, peștele familiei somonului era un invitat binevenit la masa regală.

Vremurile s-au schimbat, dar peștele roșu este încă foarte apreciat. În primul rând, pentru gustul strălucitor, structura densă și sațietate. În al doilea rând, mâncăm pește cu plăcere, pentru că știm că este sănătos. Această afirmație este valabilă mai ales în ceea ce privește peștele de mare.

Dacă mănânci 150 de grame de pește roșu gătit în orice fel, îți vei asigura o porție zilnică de magneziu, potasiu, îți vei satura corpul cu calciu și sodiu și, de asemenea, îți vei permite să obții acizi grași esențiali pentru masa musculară.

Principiul de bază al pregătirii unei astfel de salate este așezarea componentelor în straturi unul după altul, ungând ingredientele cu un dressing suculent.

Salată în straturi cu somon - pregătirea mâncărurilor și a preparatelor

De ce produse ai nevoie in afara de somon pentru a face salata in straturi? În primul rând, ar trebui să fie bine combinate cu mierea ca gust și, în al doilea rând, ca structură. Poti folosi aproape toate legumele (amidonate - doar fierte), rase sau taiate cubulete medii, alte sortimente de peste si fructe de mare, legume cu frunze (varza, salate) tocate marunt. De asemenea, gustul salatei va fi decorat cu fructe acre (mere verzi, struguri verzi), legume murate (castraveti, capere, masline), branzeturi (soiuri moi si tari).

Nu folosiți carne, pui, mazăre (poate perturba armonia gustului), fructe dulci zaharoase, fructe uscate.

Cum se servește salata în straturi cu somon? Deoarece vasul se dovedește frumos, cel mai bine este să îl așezați într-un vas adânc de sticlă sau pe o farfurie plată lată când gătiți. Dacă plănuiți o masă pentru bufet, atunci o idee bună este să așezați salata în straturi cu somon în boluri largi de sticlă.

Reteta 1: Salata in straturi cu somon sub blana de legume

Peștele sub un strat vegetal este gustos, satisfăcător și sănătos. Pentru această salată, veți avea nevoie de o răzătoare coreeană de morcovi ca instrument auxiliar. Legumele răzuite în acest fel vor crea un efect de gust „interesant”.

Ingrediente necesare:

• File de somon sarat - 240 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Sfeclă - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Pentru marinată: 1 lingură. oțet + 1 linguriță Sahara
• Pentru sos: matsoni, maioneza, 2 catei de usturoi

Metoda de gatire:

Pune legumele fierte și ouăle. Fierbeți oul timp de 8 minute după fierbere, apoi acoperiți cu apă rece și curățați. Separați gălbenușurile și proteinele unul de celălalt, dați-le prin răzătoare. Morcovii și cartofii trebuie gătiți timp de 13 minute după fierbere, sfecla - 30-40 de minute (gradul de pregătire se verifică cu o scobitoare). Scoateți coaja de pe legume și dați-le pe răzătoare în fâșii lungi.

Faceți un sos. Se amestecă ingredientele, se stoarce usturoiul printr-o presă.

Marinați ceapa tocată în oțet timp de 10 minute.

Tăiați peștele în cuburi mici.

Primul strat de salata sunt cartofi unsi cu sos.

Al doilea strat este pește. Ungeți ceapa peste somon și ungeți-o cu dressing.

Al treilea strat este morcovii, ungeți-l cu dressing.

Al patrulea strat este albușul de ou, al cincilea este sfecla. Intindeti sfecla cu sosul ramas si zdrobiti cu galbenusul.

Salata de puf cu somon trebuie infuzată cel puțin 2 ore, astfel încât straturile să fie saturate cu dressing.

Rețeta 2: Salată de puf cu somon de brânză

Nu există multe straturi în această salată, dar extravaganța de aromă este oferită prin utilizarea mai multor soiuri de brânză. Acordați atenție pregătirii pansamentului. Deoarece atât brânza cât și peștele sunt destul de grase, nu ar trebui să existe maioneză în dressing. Luați iaurt fără grăsimi sau matsoni.

Ingrediente necesare:

• Branza feta - 180 gr.
• Brânză tare - 170 gr.
• Branza Suluguni - 190 gr.
• Brânză procesată - 2 buc.
• somon ușor sărat - 230 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Iaurt
• Mărar proaspăt
• 1 galbenus

Metoda de gatire:

Pregătiți sosul: amestecați gălbenușul, iaurtul și mararul tocat într-un blender. Nu trebuie să adăugați sare în sos, deoarece toate ingredientele conțin suficientă sare.

Răziți suluguni, brânza tare și brânza procesată pe o răzătoare medie. Tăiați feta în cuburi mari.

Tăiați peștele în fâșii.

Fierbeți oul timp de 8 minute după fierbere, separați proteina de gălbenuș și radeți.

Primul strat de salată verde este jumătate din proteine. Ungeți stratul cu pansament. Al doilea strat este brânză Feta. Al treilea strat este pește, dressing. Al patrulea strat este brânză topită, sos, jumătate din gălbenuș, dressing. Al cincilea strat este suluguni, proteine, sos. Se presară salata cu brânză tare, se unge cu sosul rămas și se zdrobește cu gălbenușul de ou.

Reteta 3: Salata de puf cu somon si fructe

Peștele sărat nu se potrivește bine cu fructele dulci, dar mărul acru și ananasul tartă fac o combinație uimitoare de arome. Salata puf cu somon si fructe este foarte usoara.

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 2 buc.
• Somon - 230 gr.
• Măr acru - 1 buc.
• Ananas proaspăt - ½ buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Crema - 45 ml
• Matsoni 50 gr.
• patrunjel proaspat
• Nucşoară

Metoda de gatire:

Amesteca patrunjelul tocat cu smantana si iaurtul, adaugam nucsoara.

Fierbeți cartofii și morcovii. Se răcesc legumele și se dau pe răzătoare.

Scoateți pielea de pe măr și dați-o pe răzătoare grosieră.

Curățați ananasul și tăiați-l în felii mici subțiri.

Tăiați peștele sărat în fâșii subțiri.

Primul strat sunt cartofi, se ung cu sos.

Al doilea strat este un sos de mere.

Al treilea este pește, ananas, sos.

Stratul final este morcovii.

Acoperiți bine salata cu dressing.

Rețeta 4: Straturi de salată cu somon și pere

Știați că avocado este considerat unul dintre soiurile de pere? Acest fruct verde (sau legumă) are un gust plăcut de proaspăt și de aceea combinația lui cu pește roșu ușor sărat este avantajoasă. Pe lângă paraa de avocado, veți avea nevoie de un castravete proaspăt, roșii și parmezan tare.

Ingrediente necesare:

• Somon - 260 gr.
• Castraveți - 2 buc.
• Avocado - 2 buc.
• Roșii - 2 buc.
• parmezan - 145 gr.
• Iaurt
• Crema - 50 ml
• busuioc proaspăt

Metoda de gatire:

Salata se prepară foarte repede, deoarece legumele nu necesită pregătire prealabilă îndelungată. Se opăresc roșiile cu apă fierbinte și se scot coaja de pe ele, tăiate felii. Se decojește pielea de castraveți, se da prin răzătoare.

Scoateți avocado de pe piele și tăiați-l în cuburi.

Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.

Tăiați peștele în cuburi mici.

Se amestecă ingredientele pentru sos, adăugând busuioc tocat.

Primul strat este avocado, sos. Al doilea strat este sosul de rosii. Apoi - somon, dressing, castraveți, sos. Se presara salata cu parmezan.

Reteta 5: Salata de puf cu somon si varza

Această salată va avea un gust crocant strălucitor datorită prezenței de varză și castraveți printre ingrediente. Cel mai bine este să folosiți „Peking” pentru preparat, este foarte fraged și ușor.

Ingrediente necesare:

• Somon - 260 gr.
• Carne de creveți - 180 gr.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Varză Beijing - 200 gr.
• Roșii - 2 buc.
• Brânză tare - 100 gr.
• ceapa verde proaspata
• Iaurt
• Maioneză

Metoda de gatire:

Amestecați iaurtul cu puțină maioneză, adăugați ceapa tocată - acesta este un dressing pentru o salată în straturi.

Se spala rosiile si castravetii si se taie cubulete.

Tăiați peștele în bucăți mici.

Tocați mărunt varza.

Răziți brânza.

Intindem salata: varza, dressing, peste, castraveti, dressing, creveti, rosii, dressing, branza.

Straturi de salată cu somon - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

Salata în straturi este ca o prăjitură - va avea un gust mai bun dacă o lăsați să se infuzeze. La o oră sau două după gătire, felul de mâncare va avea doar un gust mai bun.

Una dintre caracteristicile straturilor de salată cu somon este alegerea sosului potrivit. Faptul este că peștele este destul de gras și dacă sosul este maioneză, atunci felul de mâncare se va dovedi a fi „greu” și excesiv de bogat în calorii. Învață cum să faci singur pansamente delicioase și sănătoase. Luați iaurt (clasic, fără zahăr și aditivi), chefir, matsoni, puțină smântână, smântână sau maioneză, amestecați în orice proporție, adăugați nuci, ierburi, pudră de muștar, oregano, busuioc și nucșoară.

Salata de somon este întotdeauna un aspect rafinat, un gust nobil și, desigur, o prezentare originală. Mai mult, acest peste este combinat cu multe produse, fie ca este vorba de legume, oua si chiar fructe. Salatele de somon de pe masa ta vor vorbi despre bunăstare și generozitate.

După cum știți, somonul aparține familiei somonului. Păstrăvul, Keta, somonul roz, somonul și somonul au gust aproape identic și doar pescarii pasionați pot deosebi acești pești. Deși fiecare dintre acești indivizi este foarte util și hrănitor. Pe lângă vitamina B6 și B12, chiar și o bucată mică de somon conține o doză zilnică de vitamina D.

De regulă, somonul sărat este folosit în salate. Mai mult, cel mai bine este să folosești somon sărat de casă în salate, mai ales că nu îți va fi greu să-l gătești. Pentru a găti somonul este necesar să-l curățați de oase și piele, să-l ungeți bine cu sare și piper, să-l transferați într-un recipient și să-l puneți la frigider pentru 16 ore. Astfel obțineți somon ușor sărat pentru salate, proaspăt, gustos și, cel mai important, fără substanțe chimice.

Cum să gătești salata de somon - 15 soiuri

Această salată nu este doar frumoasă, ci și nebunește de delicioasă. Mai mult, pentru a pregăti această capodoperă, nu este necesar să ai abilități culinare excepționale.

Ingrediente:

• somon - 200 g
• Cartofi - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• ceapa verde
• Morcov - 1 buc.

Gatit:

Se fierb morcovii, cartofii, ouăle. Curățați după răcirea completă. Tăiați mărunt ouăle. Se macină morcovii și cartofii pe răzătoarea fină. Tăiați somonul în cuburi mici.

Pe felul de mâncare în care va fi salata noastră, puteți așeza o frunză de salată verde și așezați deja salata noastră în straturi pe ea în următoarea secvență.

1. Cartof
2. Maioneză
3. Somon
4. Maioneză
5. ceapa verde
6. ouă cu maioneză
7. Morcov
8. Ceapa verde.

O astfel de salată poate fi preparată în timpul unei diete ca gustare. Este foarte usor de facut, suculent si satios la gust si, cel mai important, nu are deloc multe calorii.

Ingrediente:

• roșie - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• somon - 250 g
• Salate mixte
• Muștar din boabe de Dijon - 1 lingură. l.
• Miere - 1 lingura. l.
• Sos de soia - 1 lingura. l.
• Ulei de măsline - 50 g.

Gatit:

Spălați și uscați legumele și frunzele de salată. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici. Castraveți și roșii tăiate cubulețe. Curățăm somonul de oase și solzi și tăiem pătrate. Prăjiți peștele în ulei de măsline. Pentru sos, amestecați mierea, sosul de soia și muștarul. Punem pestele, legumele pe frunze de salata verde si turnam peste sos.

Poftă bună.

O astfel de salată diferă de toate celelalte nu numai prin forma sa interesantă, ci și prin gustul său incredibil. Se prepară ușor, iar compoziția nu necesită investiții financiare speciale.

Ingrediente:

• Apple - 1 buc.
• somon - 200 g
• Ouă - 4 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Branza tare.

Gatit:

Pentru a face o salată în formă de inimă, puteți lua o tavă obișnuită de copt, în care asamblați vasul.

Fierbeți cartofii și ouăle.

Pune primul strat de cartofi rasi pe razatoarea grosiera. Se toarnă maioneză. Ca strat următor, tăiați somonul în bucăți mici, uns cu maioneză. Apoi tăiem ouăle cubulețe mici, le punem pe pește și le ungem și cu maioneză. Frecați un măr, întindeți cu maioneză. Ultimul strat este branza rasa fin. Să ornam salata.

Olivier este exact cel care ne este familiar încă din copilărie, pe care fiecare dintre noi l-am încercat de un număr incredibil de ori, acea salată fără de care nici o vacanță nu se descurcă, acea salată din care există exact atâtea rețete câte sunt. familiile din tara noastra. Și așa, cunoașteți acum o altă rețetă de salată cu somon sărat.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• somon - 250 g
• Ouă - 5 buc.
• Cornișuri - 150 g

Gatit:

În mod tradițional, începem să pregătim o salată cu prepararea ingredientelor. Se fierb morcovii, cartofii și ouăle până se înmoaie. După ce s-a răcit complet, se îndepărtează pielea și se taie în cuburi. Cu cât bucățile din toate ingredientele sunt mai egale ca mărime, cu atât mai gustoasă va fi salata noastră. Curățați peștele și tăiați-l în cuburi. Castraveții tăiați în bucăți mici.

Datorită peștelui și cornișilor, salata se poate dovedi sărată. Pentru cei care nu sunt fani ai mâncărurilor sărate, le puteți sugera înlocuirea cornișilor cu castraveți obișnuiți, proaspeți.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Poftă bună.

Gustările, în care cerealele se găsesc ca un ingredient, sunt foarte satisfăcătoare și gustoase. Pe langa faptul ca astfel de salate iti pot inlocui intreaga cina, pot fi folosite ca feluri principale si in timpul unei diete.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Orez - 200 g
• Castraveți - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• somon - 200 g

Gatit:

Ouăle și orezul trebuie fierte. Castraveți, pește și ouă tăiate cubulețe. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Decorați salata cu verdeață dacă doriți.

Poftă bună.

Această salată este pregătită literalmente în câteva minute și, cam în același timp, este înfiptă în ambii obraji de oaspeți și membrii gospodăriei. La urma urmei, este atât de gustos încât îți vei linge degetele.

Ingrediente:

• somon - 250 g
• Ouă - 4 buc.
• Roșii - 3 t.
• Brânză tare - 250 g

Gatit:

Tăiați somonul sărat în cuburi. Se fierb ouăle tari, se curăță. Proteine ​​tăiate în bucăți mici. Poate fi frecat pe răzătoarea grosieră. Separat frecați gălbenușurile pe răzătoarea fină. Tăiați roșia în cuburi mici. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Acum așezați-vă în straturi, fiecare dintre ele uns cu maioneză.

1. Somon
2. Proteină
3. Roșie
4. Gălbenuş

Poftă bună.

Această salată de pește va ocupa cu siguranță locul de mândrie în tezaurul preparatelor tale de semnătură. Este usor de preparat si foarte gustos.

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 g
• somon sărat - 150 g
• Cartofi - 3 buc.
• Brânză tare - 150 g
• Pachet de bastoane de crab
• Ouă - 3 buc.

Gatit:

Ouăle și cartofii trebuie fierte. Cartofii îi dam pe răzătoare fină și îi întindem ca prim strat.

Pentru ca cartofii să nu fie uscați, amestecați-i cu maioneză. Deci, salata va fi mai suculenta.

Frecați ouăle pe răzătoarea fină și întindeți-le ca un al doilea strat, acoperiți cu maioneză.

Bețișoarele de crab le tăiem cubulețe și apoi le întindem, bineînțeles, ungându-le cu maioneză. Apoi se rade brânza pe răzătoarea fină și se unge cu maioneză. Apoi, întindeți un alt strat de bastoane de crab cu maioneză. Bucățile de somon vor completa salata noastră.

Poftă bună.

Salata Caesar este un exemplu clasic al modului în care o salată simplă cu un număr minim de ingrediente poate deveni un fel de mâncare popular. Desigur, în mod tradițional, această salată este pregătită cu pui, dar pentru cei cărora nu le este frică să încerce ceva nou, au venit cu opțiuni alternative și iată un astfel de exemplu.

Ingrediente:

• Pâine albă - 2 felii
• Sema - 250 g
• frunze de salata verde
• parmezan
• Branza tare
• Usturoi
• Lămâie
• Cireșe - 500 g

Gatit:

În primul rând, trebuie să coaceți biscuiți.Pentru a face acest lucru, amestecați ulei cu 2 căței de usturoi și presărați felii de pâine și coaceți-le la cuptor.

Acum tăiați somonul sărat în cuburi. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Frunze de salata romana se spala si se usuca. Să-l rupem în bucăți mici.

Acum amestecați 2 gălbenușuri, câțiva căței de usturoi, 10 ml oțet, zeama de la 1 lămâie, 40 ml muștar Dijon, 150 ml ulei de măsline, 50 g parmezan, sare și piper după gust. Se amestecă totul și se toarnă peste sos de salată. Răziți brânza pe răzătoare fină deasupra.

O astfel de salată este foarte ușoară și, atât la preparare, cât și la calorii.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 buc.
• Ouă de prepeliță - 7 buc.
• Smântână
• somon - 150 g

Gatit:

Castraveți tăiați în bucăți mici. Tăiați somonul în cuburi. Ouă de prepeliță tăiate în sferturi. Tocam verdeata marunt. Se amestecă totul și se condimentează cu smântână.

Această salată este perfectă pentru o masă de sărbători. Caviarul și somonul vorbesc deja despre o combinație regală, ceea ce înseamnă să faci eforturi deosebite pentru a face felul de mâncare incredibil de atractiv.

Ingrediente:

• somon - 150 g
• Ouă - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• caviar roșu - 150 g
• Orez - 300 g

Gatit:

Se fierbe orezul. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie cubulete. Taiem somonul cubulete. Tăiați mărunt ceapa și marinați.

Pentru ca amărăciunea cepei să nu întrerupă gustul salatei, este necesar să o marinați. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ceapă, adăugați o linguriță de zahăr și oțet. Să o lăsăm timp de o jumătate de oră.

Se toaca marunt verdeata, se amesteca toate ingredientele cu maioneza. Așezați caviar roșu deasupra.

Este mai bine să gătiți o astfel de salată imediat pe un fel de mâncare mare, pentru că toată lumea, fără excepție, va plăcea cu siguranță.

Ingrediente:

• somon afumat - 200 g
• Bastoane de crab - 500 g
• orez fiert - 150 g
• Morcovi - 4 buc.
• Caș - 100 g
• Ouă - 8 buc.
• Maioneză
• Smântână

Gatit:

Acoperim vasul cu folie alimentara in cruce, astfel incat sa fie usor sa intoarcem salata. Acoperim filmul cu farfurii de peste rosu afumat. Ungeți peștele cu sosul. Pentru sos, trebuie să amestecați brânza, smântână și maioneză. Ouăle fierte trebuie tăiate cubulețe și unse bine cu sos. Frecați bastoanele de crab pe o răzătoare fină și întindeți următorul strat. Stropiți din nou cu sos. Se fierb morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se unge cu sos. Ca ultim sos, întindeți orezul fiert. Acum întoarceți salata cu atenție pe un vas plat.

Poftă bună.

O astfel de combinație interesantă va fi cu siguranță apreciată de cei cărora le lipsește luminozitatea vasului în preparatele obișnuite.

Ingrediente:

• somon - 200 g
• Măsline fără sâmburi - 100 g
• Salata iceberg
• Caș - 100 g
• Muștar de Dijon - 40 ml
• Grapefruit - 1 buc.

Gatit:

Tăiați somonul și brânza în cuburi. Curățăm grapefruitul și tăiem pulpa cubulețe. Tăiați verdeața în bucăți mici. Pentru a pregăti sosul, amestecați muștarul și uleiul de măsline în cantități egale. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă peste sos.

Numele nobil al salatei vorbește deja de la sine. Poate fi pregătit chiar și pentru cea mai importantă sărbătoare. Compoziția salatei este simplă, toate produsele se găsesc în orice magazin.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• somon - 200 g
• Castraveți - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapa verde - 1 buchet.

Gatit:

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle. După ce s-a răcit complet, se curăță și se taie cubulețe. Castraveții și somonul sunt, de asemenea, tăiați în cuburi. Tăiați mărunt ceapa verde. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. O altă opțiune de gătit este așezarea salatei în straturi. Pentru a face acest lucru, așezați ingredientele în următoarea secvență

1. Cartof
2. Somon
3. Morcov

Ungeți fiecare strat cu maioneză.

Puteți decora salata cu gălbenuș și trandafiri de pește roșu.

Salata de boier are o caracteristică importantă - nu există niciodată multă. Chestia este că este atât de gustoasă încât zboară în doar câteva minute.

Ingrediente:

• somon sărat - 300-400 g
• Varză chinezească - 1 furculiță
• Ouă - 4 buc.
• Castravete proaspăt - 3 buc.
• Maioneză

Gatit:

Mai întâi, să fierbem ouăle. Curățați-le și tăiați-le în cuburi. Curățăm somonul de coajă și oase, tăiat cubulețe. Maruntiți varza în bucăți mici. Castraveți tăiați fâșii.

Așezați salata în straturi:

1. Varză
2. Somon
3. castraveți
4. ouă.

Fiecare strat trebuie uns bine cu maioneza.

Pentru a face salata mai suculenta, amestecati maioneza cu smantana in cantitati egale.

Pentru a pregăti acest aperitiv, nu aveți nevoie de aptitudini culinare speciale sau de produse sălbatice. Doar dorința de a mânca mâncare delicioasă este suficientă.

Ingrediente:

• somon sărat - 200 g
• Suluguni - 150 g
• Măsline - 10 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• roșie - 1 buc.

Gatit:

In primul rand asezati vasul in care va fi asezat aperitivul nostru cu frunze de salata verde.

Apoi tăiați toate ingredientele în cuburi. Se amestecă 50 ml de ulei de măsline cu sucul de la o jumătate de lămâie, se amestecă bine cu telul până la o masă galbenă omogenă. Măsline tăiate în jumătate.

Salate magnifice de pește și fructe de mare Krasichkova Anastasia Gennadievna

Salata de somon cu champignon

Salata de somon cu champignon

Ingrediente: 200 g somon fiert, 200 g champignon murati, 1 ceapa, 1 rosie, 1 legatura de frunze de salata verde, ? o legatura de patrunjel, 2 linguri de ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Curățați ceapa, spălați, tăiați rondele. Se spală roșia, se taie felii. Se spală salata verde, se usucă, se pune pe un vas. Se spala patrunjelul, se toaca marunt. Tăiați somonul și șampioanele în felii, puneți pe un vas de salată. Aranjați rondele de ceapă deasupra, presărați pătrunjel. Sare, piper, stropiți cu ulei de măsline. Decorați salata cu felii de roșii.

Acest text este o piesă introductivă. Din cartea Great Fish and Seafood Salads autor

Salata de somon cu champignon Ingrediente: 200 g somon fiert, 200 g champignon murat, 1 ceapa, 1 rosie, 1 legatura frunze de salata verde, ? o grămadă de pătrunjel, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper după gust.Mod de gătire: Curățați ceapa, spălați,

Din cartea Sărbătorim Anul Nou și Crăciunul: Cele mai bune rețete pentru masa de sărbători autor Krasichkova Anastasia Gennadievna

Salata de somon cu avocado Ingrediente: 250 g file de somon fiert, 1 avocado, 1 ceapa, 1 legatura salata verde, ? o grămadă de pătrunjel, 2 linguri de ulei vegetal, 1 lingură de suc de lămâie, sare și piper după gust.Mod de gătire: Se spală avocado, se curăță,

Din cartea Salate pentru masa de Anul Nou autor Zaitsev Viktor Borisovici

Salata de somon cu seminte de susan Ingrediente: 300 g file de somon, 3 rosii, 1 ceapa, 1 ou, 1 legatura de salata verde, ? o grămadă de pătrunjel, lamaie, 2 linguri de ulei vegetal, 2 linguri de seminte de susan, sare si piper dupa gust.Mod de gatit: Clateste pestele,

Din cartea Delicious Quick Dishes. Timp de 10, 20, 30 de minute autor Culegere de rețete

Salata de somon sarat Ingrediente: 200 g somon sarat, 200 g champignon marinate, 200 g porumb conservat, 50 g masline fara samburi, 1 ceapa fiecare? o legatura de patrunjel si marar, 2 linguri de ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Din cartea Rețete de țară autor Kashin Serghei Pavlovici

Salata de somon Ingrediente: 400 g file de somon, 400 g cartofi, 2 mere, 2 rosii, 2 castraveti, 1 ou fiert, 50 g salata verde, 250 g maioneza, sare dupa gust. Mod de preparare Se clătește fileul de somon, se fierbe în apă cu sare, se răcește. Felați pește fiert

Din cartea Preparate de Post autor Kashin Serghei Pavlovici

Salata de somon Ingrediente: 400 g file de somon, 400 g cartofi, 2 mere, 2 rosii, 2 castraveti, 1 ou fiert, 50 g salata verde, 250 g maioneza, sare dupa gust.apa, rece. Pește fiert feliat, curățat de coajă

Din carte 1000 de rețete rapide autor Mihailova Irina Anatolievna

38. Produse salate cu somon 80 g somon usor sarat, 100 g castraveti, 150 g cartofi fierti, 20 g ceapa verde, 5 g patrunjel, 40 ml ulei de masline. Timp de gătire - 10 min. Se toaca marunt ceapa, castravetele, cartofii fierti, somonul putin sarat. Se toarnă cartofii cu ulei de măsline

Din cartea Intalnim oaspeti autorul Uzun Oksana

Salata de somon (afumat) Ingrediente: 600 g file de somon (afumat), 2 linguri de sos de soia, 2 oua, 2 castraveti, 200 g smantana, 1 legatura patrunjel, sare.Mod de preparare: Se indeparteaza coaja din somonul, tăiat în bucăți mici și pus pe fundul unui vas lat. fierbe ouăle

Din cartea Salate ușoare pentru pierderea în greutate autor Kashin Serghei Pavlovici

Salata de somon cu champignon Ingrediente 200 g somon (fiert), 200 g champignon (murat), 1 ceapa, 1 rosie, 1 legatura salata verde, 1/2 legatura patrunjel, 50 ml ulei de masline, piper, sare.taiate rondele . Roșiile se spală și se taie

Din cartea Cele mai bune rețete pentru arderea grăsimilor și zilele de post autor Kashin Serghei Pavlovici

Salata de somon cu avocado Ingrediente 250 g file de somon (fiert), 1 avocado, 1 ceapa, 1 legatura salata verde, 1/2 legatura patrunjel, 50 ml ulei vegetal, 50 ml suc de lamaie, piper, sare.taiat in jumatate , os îndepărtat

Din cartea autorului

Salata de somon 80 g somon putin sarat, 100 g castraveti, 150 g cartofi fierti, 20 g ceapa verde, 5 g patrunjel, 40 ml ulei de masline.Se toaca marunt ceapa, castravetele, cartofii fierti, somonul usor sarat. Stropiți cartofii cu ulei de măsline. Adăugați castravetele, ceapa și

Din cartea autorului

Salată delicioasă de somon - somon - 100 g - castraveți proaspeți (mici) - 2 buc. - porumb dulce - 2 linguri. linguri - ouă - 1 buc - maioneză - 2 linguri. linguri - marar - un praf - sare si piper - dupa gust 2 portii 20 minute Se curata si se taie castravetii in cubulete.Se fierbe ouale tari si

Din cartea autorului

Salata de somon - somon (sare slaba) - 100 g - rosii (mici) - 2 buc - salata verde - 2-3 frunze - lamaie - 2 felii - maioneza - 2 linguri. linguri 2 portii 15 minute Tăiați somonul în felii subțiri, roșiile în felii.Clătiți frunzele de salată verde, uscați-le, tocați grosier (sau

Din cartea autorului

Salata de somon cu mere Ingrediente 400 g somon (proaspat), 40 g salata verde, 100 g mere, 10 g ceapa verde, 100 ml suc de mere, 100 ml suc de lamaie, 80 ml ulei vegetal, piper, sare feliate subtiri si pastrate în marinada pregătită

Din cartea autorului

Salată de creveți și somon Ingrediente 250 g orez (fiert), 250 g creveți (curățați, congelați), 150 g somon (pușor sărat), 100 g măsline (sâmbure), 50 g lămâie, 2 linguri ulei vegetal, 15 g salată verde, piper , sare.Mod de preparare Se prăjesc creveții

Din cartea autorului

Salată de somon Ingrediente 300 g sparanghel (conserve), 200 g somon (uşor sărat), 130 g ceapă, 20 ml ulei de măsline, 10 ml oţet de vin, 5 g pătrunjel, 5 boabe de piper verde, sare.-5 cm, somon -