Žampiony na grilu. Houby na grilu recept se sojovou omáčkou

Přirozeně, když mluvíme o kebabu, okamžitě si představíme kebab vyrobený z masa: vepřové nebo alespoň kuřecí.

A co ti, kteří z nějakého důvodu nemohou jíst maso, a přátelé je zvou na piknik?

V tomto případě můžete vařit žampionový kebab. Kebab se připravuje ze žampiónových hub podle stejného principu jako maso: nejprve musí být houby marinované a poté smažené na grilu.

Složení:

• čerstvé žampiony - 500 g;
• majonéza - 200 g;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Jak vařit žampionový šašlik v majonéze:

Houby důkladně umyjeme, osušíme a očistíme. Poté vložte do hrnce, sůl, pepř podle chuti, přidejte majonézu.

Poté zakryjte pánev víkem a dobře ji protřepejte. Nechejte marinovat několik hodin. Poté houby navlékneme na dřevěné špízy.

Na dno fritézy položíme paletu, položíme vysoký rošt a na něj vložíme houby. Pečeme 30 minut při 200 ° C.

Podáváme s česnekem nebo rajčatová omáčka... Šampiňonový šašlik ve fritéze bude chutný a šťavnatý.

Čínský houbový šašlik

Složení:

• čerstvé žampiony - 1 kg;
• sójová omáčka - 100 ml;
• majonéza - 2 lžíce. lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Jak vařit čínský žampionový kebab:

Houby důkladně umyjeme, očistíme od filmů a na několika místech je probodneme párátkem. Poté je vložte do hluboké mísy, přidejte sójovou omáčku, majonézu a sůl podle chuti.

Takové grilování žampionů by mělo být marinováno po dobu asi 2 hodin, po které dáme houby na špízy a smažíme na žhavém uhlí asi 15-20 minut. Shish kebab podávejte horký spolu s čerstvou grilovanou zeleninou a bylinkami.

Šťavnatý šašlik

Složení:

• žampiony - 2 kg,
• majonéza - 200 g,
• česnek - 4 stroužky,
• sůl, černý pepř podle chuti

Jak udělat šťavnatý žampionový kebab:

Chcete-li vařit žampiony na grilu, vezmeme houby (pro grilování z hub je vhodné zvolit větší houby, bude s nimi pohodlnější pracovat a výsledek bude chutnější), důkladně ji umyjte.

Sůl, pepř a naplňte majonézou (ideálně domácí, ne moc hustá). Houby můžete smíchat s majonézou protřepáním víčka s víkem. Odložili jsme houby, abychom marinovali asi hodinu, a mezitím jsme zapálení nebo grilování.

Případně můžete marinát dát přes noc do chladničky. K vaření hub na grilu dejte houby na rošt a smažte na mírném ohni, pro hubový kebab navlékněte houby na špíz. Přinášíme to do připravenosti, nezapomeňte to otočit.

Podávejte s následující omáčkou: majonéza, jemně nasekaný česnek, jemně nasekané bylinky.

Během pikniků je hlavním jídlem grilování! Šišský kebab samozřejmě spojujeme se šťavnatým, horkým masem (hovězí, telecí). Jako poslední možnost, s rybami - namočenými a vařenými na špízu nebo drátěném stojanu. Nabízíme vám originální recepty - žampión šašlik.

Existuje však mnoho přísad, ze kterých si můžete připravit lahodný a neobvyklý kebab. Příkladem jedné ze složek jsou známé žampiony.

A jak udělat chutné, šťavnaté žampionový kebab? Pro žampionový kebab je to velmi důležité. Varianty žampionových grilovacích receptů a omáček pro ně.

Recept 1.

Šampaňský šašlik "Juicy"

Možnost 1 Na jehle

Pro 5-6 porcí

Složení

• 200 g majonézy
• Černý pepř

Příprava

Možnost 1 Na jehle

Žampiony by tedy měly být středně velké, mladé, aby byla čepice zavřená. Měly by být důkladně opláchnuty, vyčištěny a vloženy do hrnce. Ve stejné nádobě osolte a pepřte houby podle chuti a také přidejte majonézu (doporučujeme zvolit lehčí 30% majonézu, aby byla tekutější). Marinujte houby po dobu nejméně 4 hodin ( ideální volba večer bude příprava).

Kebab je připraven ke grilování na dřevěném uhlí. Ujistěte se však, že je teplo slabší, jinak houby nebudou mít čas na smažení, ale pouze hoří. K připevnění použijte tenké špízy. Můžete podávat šťavnatý žampionový kebab s různými omáčkami.

Česneková omáčka

• hustá majonéza
• zelenina
• 2-3 stroužky česneku
• Černý pepř

Přidejte nakrájený česnek a bylinky do majonézy. Pepřte a promíchejte všechny přísady. Omáčka je připravena na naše houby.

Pálivá omáčka

• 5 lžíce olivový olej
• 1/2 lžíce hořčice
• 2 lžíce balzámový ocet
• 3 stroužky česneku (přes česnek)
• 2 lžičky Sahara
• 1/2 lžičky sůl

Vezměte misku a postupně přidávejte všechny přísady. Vše šlehejte metličkou po dobu 2-3 minut. Omáčka je připravena na naše houby.

Možnost 2 na špízy v mřížce

Složení

• 500-700 g žampionů (lepší než velké)
• 2-3 velká rajčata
• 200 g majonézy
• Černý pepř

Houby dobře opláchněte a oloupejte. V hluboké misce marinujte houby se solí, pepřem a majonézou. Po nejméně 4 hodinách navlékněte houby na špízy. A ugrilujte to na grilu na dřevěné uhlí.

Nakrájejte rajčata na 0,5 cm silné kruhy. Vložte do hrnce s houbami. Míchejte, položte na rošt a smažte na středním ohni.

Houby s rajčaty, podáváme se salátem a bylinkami.

Recept 2.

Žampiónový šašlik "S aromatickými bylinkami"

Pro 5-6 porcí

Složení

• 500-700 g velkých hub
• 1 svazek aromatických bylin (koriandr, bazalka, kopr, kerblík atd.)
• 1-2 velká rajčata
• 50 g rostlinný olej
• 4 stroužky česneku
• 50 g vody
• 1 lžička ocet
• sůl, pepř podle chuti

Příprava

Houby důkladně umyjte, oloupejte a na několika místech je propíchněte párátkem. K žampionům přidejte nasekaný česnek, nadrobno nakrájená rajčata a aromatické byliny... Nalijte budoucí žampiónový kebab rostlinným olejem, octem a vodou, přidejte sůl. Všechny přísady promíchejte a za občasného míchání nechejte houbový kebab marinovat 2 hodiny.

Smažte kebab po dobu 10-15 minut na žhavém uhlí.

Recept 3.

Žampiónový šašlik "Rozmanité"

Pro 5-6 porcí.

Houby mohou být vybrány z jednoho druhu nebo připraveny z různých druhů. Do kebabu se také přidává zelenina.

Složení

• houby - 500-700 g
• rajčata (ne velká) - 300 g
• paprika (vícebarevné) - 2 ks.
• cuketa - 2 ks.
• lilky - 2 ks
• cibule - 2 ks.
• citron - 1 ks.
• olivový olej - 20-50 g
• sůl, pepř podle chuti

Příprava

Podle velikosti hub byste měli: malé nechat celé, střední rozříznout na polovinu a velké na 4 části. Lilek a cuketu nakrájejte na kruhy.

Oloupejte a nakrájejte papriku na plátky a cibuli na kroužky. Opatrně dejte vše do kastrolu, soli a pepře. Poté zalijeme citronovou šťávou a máslem. Smíchejte houby se zeleninou a nechejte marinovat půl hodiny nebo déle.

Houby navlékněte na špízy střídavě se zeleninou. Měli byste vzít v úvahu teplo na uhlí, střední, aby kebab nehořel.

Na listovém salátu s bylinkami podávejte ražniči s houbami a zeleninou.

Jak grilovat žampiony na grilu

Máte houby, grilování, zeleninu a nevíte, jak vařit chutné jídlo? Vyzkoušejte nejjednodušší a nejdostupnější variantu - grilování vegetariánského kebabu ze zeleniny a hub.

K vaření potřebujete následující zeleninu: rajčata, lilky, mladá cuketa, cibule, můžete použít papriky, pokud existují. Aby se zajistilo rovnoměrné pečení každé ingredience, jsou houby a zelenina nakrájeny na kroužky nebo kousky stejné tloušťky. Zeleninu nejlépe nakrájejte na středně velké kousky. Připravené přísady se vloží do hluboké mísy a zalijí marinádou (podle vašich představ). Po 15-20 minutách je zelenina navlečená na špízy střídavě s houbami.

Zbývá jen dát připravené špízy do ohně, a když se na zelenině objeví zlatá kůra, lahodný nápoj se odstraní a podává se jako samostatný pokrm nebo jako příloha.

Hotový kebab se zeleninou a houbami

Houby se vaří na grilu různé recepty a každý si sám zvolí nejpřijatelnější způsob. I když kromě hub nemáte nic jiného, \u200b\u200bmůžete si uvařit vynikající jídlo.

Čerstvé žampióny jsou solené, ze všech stran namazané rostlinným olejem a položeny na rošt. Houby osmahněte na mírném ohni.

Chuť hub je vynikající a můžete své přátele a rodinu překvapit kulinářskými dovednostmi. Houby pečené na grilu získají jemnou chuť s kouřovým aroma.

Dobrou chuť!

Zobrazení příspěvků: 78 600

Žampiony na grilu jsou lahodné, chutné jídlo, které si můžete vychutnat s potěšením na pikniku spolu s tradičním grilováním nebo si dát svačinu s vegetariánstvím a příznivci půstu. Jakmile jednou ochutnáte lahůdku, budete chtít toto jídlo opakovat znovu a znovu.

Jak vařit žampiony na grilu?

Když máte na skladě vhodný recept a správná doporučení, která přispějí k dosažení požadovaného výsledku, každý může vařit žampiony na grilu.

1. Před pečením houby je třeba marinovat, aby se šťávy uvnitř utěsnily a aby se během tepelného ošetření zcela neodpařily.
2. Marináda může být lakonická z rostlinného oleje, soli a pepře nebo vícesložková a rafinovaná, včetně různých koření a aromat.
3. vařte na špízích nebo houby, pokud to jejich velikost umožňuje, umístěte na rošt.
4. Houby se pečou na grilu 5 až 15 minut, v závislosti na velikosti.

Jak nakládat žampiony na grilování?

Klasický, často používaný na grilu, lze připravit na bázi rafinovaného rostlinného oleje s různými přísadami. Neměli byste zneužívat pikantní a pikantní látky, abyste nepřerušili jemnou přirozenou chuť a jemnou vůni původního produktu. Množství složek marinády je uvedeno na 1 kg hub.

Složení:

• rostlinný olej - 100 ml;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce lžíce;
• mletý černý pepř - 1 polévková lžíce. lžíce;
• nasekaná zelenina - 1 hrst;
• sůl.

Příprava

1. Žampiony se opláchnou, nechají odtéct a případně vyčistí.
2. Houbovou hmotu, pepř osolíme, ochutíme směsí rostlinného oleje a citronové šťávy a jemně promícháme.
3. Po 30 minutách se žampiony smaží na grilu nad doutnajícími uhlíky.

Žampiony na grilu - recept na marinádu s majonézou

Houby na grilu s majonézou, jejichž recept se dozvíte později, se ukáží jako co nejčervenější a chutnější. Pro bohatší chuť přidejte do marinády houbové koření a trochu oloupaného a vymačkaného česneku. Středně velké houby jsou obzvláště chutné a šťavnaté.

Složení:

• žampiony - 1 kg;
• majonéza - 200 g;
• sůl - ½ čajové lžičky;
• česnek - 1-2 hřebíček;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce lžíce;
• pepř, houbové koření.

Příprava

1. Žampiony jsou připraveny, odstraněny z nečistot a vloženy do mísy.
2. Majonéza se mísí se solí, černým pepřem, kořením, lisovaným česnekem, citronovou šťávou.
3. Houbovou hmotu dochuťte výslednou směsí a jemně promíchejte.
4. Houby se nechají máčet po dobu dvou až šesti hodin.
5. Smažené houby v majonéze na grilu po dobu 5-7 minut.

Grilované žampiony - recept se sojovou omáčkou

Žampiony v sójové omáčce na grilu nezanechají lhostejné ani náročné gurmány. Houby jsou neuvěřitelně šťavnaté, mají příjemnou červenou barvu a úžasnou vůni. Aromatická směs suchých bylin chmele-suneli dodá předkrmu zvláštní pikantnost, kterou lze na přání nahradit směsí italských nebo provensálských bylin.

Složení:

• žampiony - 1 kg;
• sójová omáčka - 4 lžíce lžíce;
• olivový olej - 4 lžíce lžíce;
• chmele-suneli - 1 lžička;
• mletý černý pepř.

Příprava

1. Houby opláchněte a důkladně osušte.
2. Rafinovaný rostlinný olej, sójová omáčka, chmelové suneli a černý mletý pepř se mísí ve velké misce.
3. Vložte houby do kořeněné směsi, jemně promíchejte a nechte 2 hodiny.
4. Houby smažte na uhlí po dobu 10 minut a pravidelně nalévejte marinádu.

Žampiony ve slanině na grilu

Žampiony na grilu, jejichž recept bude popsán níže, jsou šťavnaté díky použití plátků slaniny, které jsou před smažením obaleny kolem hub. Produkt je navíc nasycen rozpuštěným vepřovým tukem, který je bohatý a výživný. Smažená křupavá slanina dodá předkrmu zvláštní kouzlo.

Složení:

• velké houby - 12 ks .;
• tenké proužky slaniny - 12 ks .;
• olivový olej - 1 polévková lžíce lžíce;
• balsamikový ocet, sezamový olej, oregano a bazalka - každá po 1 čajové lžičce;
• sůl pepř.

Příprava

1. Připravené houby jsou ochuceny dvěma druhy oleje, octem, bylinkami, solené, pepřem, promíchány a ponechány po dobu 3 hodin.
2. Každou nakládanou houbu obalte proužkem slaniny a jehle.
3. Žampiony se slaninou se smaží na grilu, dokud se ze všech stran neobjeví chutný ruměnec.

Plněné houby na grilu

Jsou neobvykle chutné na grilu. V tomto případě je pro přípravu občerstvení nutné vybrat velké vzorky a oddělit nohy od klobouků. Ten lze použít ke zdobení kaviáru z hub nebo jakéhokoli jiného pokrmu a klobouky budou muset být nacpané.

Složení:

• velké houby - 12 ks .;
• plátky syrové uzené slaniny - 12 ks .;
• tavený sýr - 300 g;
• zelenina - 0,5 svazku;
• česnek (volitelně) - 1 hrot;
• sůl pepř.

Příprava

1. Sýr se smíchá s nasekanými bylinkami a podle potřeby se přidá nasekaný česnek.
2. Připravené houbové čepice se naplní výslednou směsí a zabalí se do slaniny tak, aby těsně uzavřela dutinu se sýrem.
3. Navlékněte slepice na špíz a pečte na uhlí do zlatova.

Žampiony v ohni na drátěném stojanu

Žampiony na grilu na grilu se vaří téměř stejně jako na jehle. V tomto případě je však nutné zvolit velké vzorky, které ani po zmenšení objemu po tepelném zpracování nespadnou do stávajících otvorů. Marináda může být cokoli nebo, jako v tomto případě, z majonézy a sójové omáčky.

Složení:

• velké žampiony - 1 kg;
• sójová omáčka - 100 ml;
• majonéza - 100 g;
• sůl pepř.

Příprava

1. Žampiony jsou smíchány s majonézou, sójová omáčka, sůl, černý pepř a necháme alespoň 2 hodiny.
2. Marinovaný produkt rozložte na rošt a smažte na uhlí asi 10 minut a obracejte.

Aby byly smažené houby na grilu šťavnaté a potěšily překvapivě pikantní chutí, můžete je marinovat v aromatickém olivovém oleji dobrá kvalitapři přidání několika aromatických italských bylin a špetky tymiánu. A citronová šťáva nastaví chuť a zvýší ji.

Složení:

• žampiony - 1 kg;
• olivový olej - 100 ml;
• italské bylinky - 1 čajová lžička;
• tymián - 2 větve;
• velký citron - 1 ks;
• sůl pepř.

Příprava

1. Připravené houby se smíchají s olivovým olejem, citronovou šťávou, dochutí italskými bylinkami, tymiánem, solí, pepřem a nechají se působit několik hodin, poté se navléknou na špíz.
2. Připravte na grilu žampionový šašlik na uhlí po dobu 10 minut.

Žampiony se sýrem na grilu

Ty sýrové se mohou stát oblíbeným piknikem a zanechat za sebou pověstné grilování a další občerstvení. Jídlo je připraveno rychle, ale ukázalo se překvapivě chutné. Je nutné vybrat velké houby, očistit je od nečistot a zbavit se nohou, což v tomto případě nebude nutné.

Složení:

• velké žampiony - 1 kg;
• máslo - 150 g;
• sýr - 150 g;
• sůl, pepř, bylinky, koření.

Příprava

1. Měkké máslo se mísí se hoblinami sýra a podle potřeby se přidávají aromatické bylinky, koření, nasekané bylinky nebo česnek.
2. Houbové čepice se naplní výslednou směsí, dají se na gril a pečou se 7 až 10 minut na uhlíky, dokud se sýr nerozpustí a nezbarví.

Žampiony ve fólii na grilu

Žampionové grilování lze ozdobit tím nejneočekávanějším způsobem. Například v tomto případě se vzorky hub pečou po částech ve fóliových sáčcích, čímž se maximálně zachová šťavnatost občerstvení. Pokud je to žádoucí, mísa může být doplněna zeleninou nebo jinými kořeními a kořením.

S příchodem léta začíná čas na pikniky, kde je dominantním pokrmem grilování. Toto jídlo samozřejmě spojujeme s horkou, šťavnatou, chutné maso (telecí, vepřové, kuřecí). Některé jsou steaky nebo celé špízy. Rozmanitost jídel, které lze vařit na otevřeném ohni, je však mnohem širší. Bude velmi chutné připravovat žampiony na jehle, lilku, paprika, rajčata a jiná zelenina. Toto grilování bude lehké, nezatěžuje žaludek, ale zároveň uspokojuje. V našem článku si povíme jen o tom, jak špíz. Níže popisujeme různé recepty na výrobu hub a také omáčky k nim.

Žampiony na špízu v majonéze

Recept je na pět až šest porcí. Potřebujeme 700 gramů velkých hub, dvě stě gramů majonézy, sůl a mletý černý pepř. Je vhodné brát mladé, středně velké houby s uzavřenou čepicí. Důkladně je umyjeme, očistíme a vložíme do samostatné misky. Přidejte sůl, pepř, koření podle chuti, majonézu. Nejlepší je brát to málo mastné - třicet procent, tekutá konzistence bude stačit. Nechte marinovat alespoň čtyři hodiny. Pak můžete na jehle. Hlavní věcí je zajistit, aby teplo nebylo silné, jinak se houby spálí a nebudou smažené. Podáváme s omáčkou.

Recept na česnekovou omáčku

Vezmeme hustou majonézu, petržel, kopr, čerstvě mletý černý pepř a dva nebo tři stroužky česneku. Zeleninu nakrájejte na jemno, česnek protlačte lisem na česnek a promíchejte se zbytkem ingrediencí. Hotovo!

Pálivá omáčka

Potřebujeme pět lžící extra panenského olivového oleje, dvě lžíce, půl lžíce hořčice, tři stroužky česneku protlačené česnekem, půl lžičky soli a dvě lžičky cukru. Zavádíme všechny komponenty jeden po druhém a šleháme je metličkou po dobu dvou až tří minut. Houbová omáčka je připravena!

Žampiony na jehle. Bylinkový recept

Vezmeme si kilogram velkých hub, malou svazku koriandru, bazalky, kopru, tymiánu, rozmarýnu. Potřebujeme také několik velkých rajčat, padesát gramů rostlinného oleje, čtyři stroužky česneku, jednu čajovou lžičku octa, padesát gramů čisté vody, koření podle chuti. Houby důkladně opláchněte a na několika místech je probodněte párátkem. Do hub přidejte nadrobno nakrájená rajčata, česnek a bylinky. Smíchejte zvlášť olej, vodu a ocet. Výslednou směs přidejte k houbám. Sůl, pepř a za občasného míchání necháme marinovat v chladničce dvě hodiny. Vařte na uhlí deset až patnáct minut.

Žampiony na špízu "Rozmanité"

Kromě hub obsahuje tento recept také zeleninu, kterou lze po upečení podávat jako salát nebo svačinu. Vezmeme 700 gramů hub, 300 gramů středně velkých rajčat, dva kousky sladké papriky, cukety, lilku a cibule. Potřebujeme také jeden citron, olivový olej a sůl a pepř podle chuti. Cuketu a lilek nakrájejte na plátky, oloupejte a nakrájejte papriku na plátky a cibuli nakrájejte na kroužky. Vložte zeleninu a houby do mísy, sůl, pepř, přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Míchejte a nechte marinovat alespoň hodinu. Střídáme žampiony na jehle s jinou zeleninou a na středním ohni grilujeme na dřevěném uhlí.

Existují pokrmy, jejichž jména nás nutí vydávat žaludeční šťávy! Jedním z těchto pokrmů jsou houbové kebaby vařené na grilu nebo grilu, které jsou vždy vítány výkřiky „Hurá!“ Pikniky na venkově nebo v přírodě - a bez pokrmů s krásnou krustou a ohromující vůní ohně?

Houby jsou velmi oblíbeným a žádaným produktem s vysokými nutričními vlastnostmi a gastronomickými vlastnostmi. Kromě toho, pokud jde o obsah bílkovin a energetická hodnota je to docela srovnatelné s masovými pokrmy. Proto jsou pokrmy z nich, a dokonce i na špízu, nejen dietní a zdravé, ale také velmi chutné!

Nejoblíbenější houby na pikniku jsou žampiony. Mají příjemnou chuť a jemnou vůni. Mohou se jíst i syrové, ale častěji se tepelně zpracovávají. Ale hříbky nebo hříbky, hříbky na grilu nebo grilu jsou zvláštní elegance a krása! Každý bude mít rád takové báječné!

Šašlik "Dachny"

Složení

• - 500 g + -

• Majonéza - na moření + -
• Pepř podle chuti + -
• - ochutnat + -
• - oblíbený + -
• - ochutnat + -

Příprava

Malé houby nejsou vhodné pro špízy (je nepohodlné navlékat), takže je lepší vzít velké a čerstvé.

1. Otřete žampiony, vložte je do hrnce, pepře, soli a přidejte majonézu. Ta druhá může mít jakoukoli značku a konzistenci, ale houbový kebab je nejchutnější, pokud je omáčka tekutá.
2. Necháme žampiony marinovat celou noc ve směsi solené a pepřové majonézy, ale pokud není tolik času, bude stačit pár hodin.
3. Smažíme houby na jehle, jako běžný kebab, opečené na grilu. Podáváme s majonézou, česnekem a bylinkovou omáčkou.

Pikantní houby na jehle

Složení

• Olivový olej - 4 lžíce l. + -
• - 1 kg + -
• Sójová omáčka - 2 lžíce l. + -
• Černý pepř - 1 lžička + -
• - 1 lžička + -
• Chmel-suneli - 1 lžička. + -

Příprava

Ukázalo se, že toto jídlo je velmi aromatické a kořeněné a proces vaření není vůbec komplikovaný.

Můžete si, pokud chcete, vzít další koření a koření, které se vám líbí více, ale hlavní je, že je jich dost, jinak se houby na grilu ukážou jako málo kořeněné.

1. Houby otřeme vlhkým hadříkem nebo jemně umyjeme.
2. Smíchejte marinádu z olivového oleje, sojovou omáčku, sůl, koření a pepř. Nalijte s ním budoucí kebab a nechte ho asi 2 hodiny.
3. Smažte na žhavém uhlí nebo grilujte 5 minut.

Recept na grilované houby s máslem

Složení

• - 1 kg + -
• - ochutnat + -
• - 100 g + -
• Pepř a koření podle chuti + -

Příprava

Miska se ukáže jako velmi chutná a rudá. Zdobí jakýkoli venkovský večírek nebo piknik. Pokud chcete, můžete místo grilu grilovat houby: výsledek bude přibližně stejný.

Houbový kebab je velmi výživný, ale může být také podáván jako další pokrm k masu nebo salátu.

1. Houby otřeme vlhkým hadříkem nebo umyjeme ve studené vodě.
2. Poté posypte žampiony solí a pepřem a pod čepice dejte změkčené máslo (mělo by to mít konzistenci pasty).
3. Houby vařte na grilu 15 minut, dokud nejsou dobře opečené.

Byliny a česnek recepty

Složení

• - 600-700 g + -
• - 1 PC. + -
• Pikantní bylinky podle chuti + -
• + -

Příprava

K tomuto jídlu se doporučuje užívat jakékoli bylinky, ale nejlépe se hodí několik druhů, například kerblík, kopr, estragon, koriandr, bazalka, petržel nebo jiné. S nimi jsou žampiony na špejlích obzvláště aromatické. Je velmi dobré brát mnoho různých druhů bylin, ale pokud to není možné, měli byste věnovat pozornost bazalce a koriandru: dodají pokrmu pikantní tóny lépe než kopru. Grilované nebo grilované houby je třeba vařit nejdéle 15 minut, ale je lepší nechat je marinované několik hodin.

1. Žampiony očistíme od filmů a na několika místech je probodneme párátkem. Přidejte k nim olej, česnek, ocet, vodu, nasekané bylinky, nasekané rajče a sůl. Necháme 2 hodiny.
2. Žampiony navlékneme na špíz a na uhlí po dobu 10 minut nebo trochu víc, pokud jsou velmi velké, opečeme je.

Žampiony nelze namočit do vody, jinak absorbují tekutinu a ztrácejí chuť. Jednoduše je opláchněte nebo otřete, abyste odstranili nečistoty.
Smažené nebo syrové nejsou nebezpečné a mají spíše příjemnou chuť, takže byste se neměli bát vyjmout kebab z grilování příliš brzy.
Voňavá kůra na jídle, získaná na skutečném ohni a čerstvý vzduch, nesrovnatelné potěšení! Proto jsou recepty na grilování hub na grilu nebo grilu prostě nutností ve vašem kulinářském arzenálu!