Jak odeslat Pate z vepřového masa. Jednoduchý a rychlý recept s fotografií, jak připravit lahodné maso Pate od telecího domova doma v pomalém sporáku

Pečený v pece Meate Pate s páteřní plnicí plnicí a chuť česneku - velmi nasycená mísa, která může ozdobit tabulku databanky nebo se stát skutečnou výzdobou slavnostní menu. Dokonalý důvod pro přípravu masového peatu, plněné špenátem - Velikonoce, protože po příspěvku na stole můžete znovu dát maso zpívá. Připravte si takové jídlo je dost jednoduché: nevyžaduje vaši stálou přítomnost v kuchyni. Zároveň se peat připravuje několik hodin: maso do peate je první krádeže a pak rozdrceno a peče v troubě.

Recept zahrnuje vaření peatu bez jater. Pokud z nějakého důvodu tento produkt nepoužíváte - svačina je pro vás. Pytet obsahuje dva typy masa: vepřové a hovězí maso. Domácí maso Pate se nejlépe podává chlazené, s kouskem čerstvého chleba nebo pečeného plazeného česneku, jiné věci, jako domácí jaterní

Také pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat potravinářský procesor nebo mlýnku masa, úzký forma pro pečení s vysokými stranami, pergamenem pro pečení.

krok za krokem fotografie recept

Složky:

• hovězí nebo telecí maso - 700 g,
• vepřové - 500 g,
• Čerstvý tuk - 300 g,
• cibule - 2 ks.,
• vejce - 4 ks.,
• Špenát - 2 velké trámy,
• Česnek - 4 zuby,
• sůl podle chuti
• koření na maso - chuť,
• krémový olej - 20 g (1/10 balení),
• malé pikantní housky - 2 ks. (nebo 1/3 obušku),
• voda - 2 tbsp.

Proces vaření:

První část přípravy Patesta je hašením masových ingrediencí. Umístěte si pánev s tlustým dnem na malý oheň a zatímco se zahřeje nahoru, odstřihněte tuku na kusy. Nemusíte dělat příliš tenké: všechny stejné, pak všechny části basy se pohybují v homogenní hmotě. Salátové plátky nasazené na dno předehřívané hrnce - nechte tavení.

Vepřové řezy na velká část kusů - velikost přibližně 4 cm. Dejte je do stejné pánve na horní straně sala.

Pak stejné kusy dělají telecí maso a položit ji na další složky. Smíchejte je a nechte ho smíchat po dobu 5 minut. Vzhledem k tomu, že první složka v pánvi byl tuk, maso se nezůstane držet na dně a stěnách pánve: Během míchání složek mohou být mazány s tukem naplněným odřením.

Sát maso prázdné a přidat koření masa. Naplňte pánev dvě sklenice vody, po celou dobu se míchejte a téměř úplně zakryjte zadek na víku.

Zatímco maso krade, vyčistěte cibule a nakrájejte s velkými kruhy. Posuňte kousky cibule do pánve, smíchejte s ostatními složkami a znovu téměř úplně zakryjte víko.

Tažné maso na malý oheň jeden a půl hodiny, a pak zkuste připravenost. Připraven k vychladnutí masa.

Shivovka dal kousky masa s lepím a cibulí v kuchyňském procesoru s nožem trysky. Tyto přísady broute. V kapalině zbývající z hašení, extrahovat housky a umístit je do kombinované mísy (do drceného masa).

Zapněte kombinovaný a pohybujte housky spolu s masem do homogenní hmoty. Jeden, přidejte syrové vejce na zem a smíchejte všechny dohromady. Základem masa Patesta je připraveno!

Špenát opláchněte dobře a nakrájejte na kuchyňské desce.

V pánvi melink máslo a dát špenát do něj. Vyčistěte a vynechejte česnek a přeskočte. Cashitz z česneku bude vyskytnout na pánvi, rozrušit se špenátem a kořenem po dobu 2 minut.

Tvar pečení s pergamenem. Vložte do ní polovinu masové patenty.

Shora na peate, umístěte špenát a česnekovou náplň.

Shora, ležel zbývající peat a tvoří lžíci diagonální vybrání pro krásu.

Dejte masovou peat do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte půl hodiny.

Pečené maso Pate v troubě je připraveno! Před podáváním na stole jej vyjměte z hlubokého tvaru, šok na plochou desku a trigge zelené.

Dobrou chuť!

Pro recept a fotografii Děkujeme Victoria.

Popis

Maso pahasthetia.Dnes navrhujeme vaření s námi, to dopadne lahodně chutně. Jednoduchý a rychlý recept na jemnost přišel k nám z Britského království a pevně opravené v menu mnoha rodin. Miska se perfektně osvědčila ve výživě dětí a některé ženy v domácnosti dokonce zachovat tento výrobek v bankách, jako jsou sochory na zimu. Pravda, sterilizovat takovou pastu, není to bez autoklávu, ale dnes není obtížné koupit toto zařízení.

Všichni, kdo se postarají o své zdraví a zdraví svých příbuzných, a také nechtějí jíst výrobky obsahující maso místo přirozeného, \u200b\u200bprovést patos doma s vlastními rukama. Jak připravit lahodnou pochoutku, jehož vlastnosti jsou několik produktů připravených podle GOST, řekněte mi v tomto jednoduchém podrobném receptu s fotografiemi. Chtěl bych se zaměřit pouze na skutečnost, že produkty pro domácí maso Patesta jsou nejlepší koupit na trhu zemědělců.

Sendviče s masem Pate hovězí maso, hovězí maso, kuřecí maso nebo jakýkoliv jiný typ masa a všechny dílčích produktů se stanou a hůlkou-broušení v každém okamžiku dne a noci a nádherný doplněk k jídlům na slavnostní stůl. Bez ohledu na hlavní složku jsou všechny peře získány velmi výživné a jemné.

Maso stránky doma připravují různými způsoby. Maso a další složky lahůdek - zelenina, luštěniny, ořechy, droby - a vařené a pečené, a dokonce pečené různými způsoby.

Nejpříjemnější pro chuť jsou produkty, v konečné fázi vaření rozřezaných na malé frakce pomocí mixéru. Je to tato akce, která dává patentamovou strukturu vzduchu a vyváženou chuť.

Ingredience

• 
  (600 g)
• 
  (50 ml pro jídlo + 1500 ml pro vaření)
• 
  (70 g)
• 
  (chuť)
• 
  (1 lžička)
• 
  (chuť)

Kroky vaření

Pro přípravu lahodného, \u200b\u200bjemného masa Patesta v anglickém receptu připravte čerstvé, nepodléhá mrazu hovězí maso, nebo spíše telecího masa, a vysoce kvalitního krémového oleje s vysokým množstvím tuků. Telecí opláchnutí ve studené vodě a suché s papírovými ručníky a pak odstraňte všechny filmy a žíly z něj. Umístěte olej do mrazničky přibližně jednu hodinu.



Řez maso o takových kouskách jako na fotografii.



Sezónní rozmarýnu valte, přidejte černou mletou pepř v libovolných množstvích a pak mírně posypeme. Nákup masa s rukama dobře a pokusit se pochopit koření. Opusťte obrobek po dobu deseti minut pro marinování teplé.



Z velké části fólie tvoří zdání talíře. Maso umístěte tam, a pak přidejte padesát mililitrů studené vody do hmoty. Zabalte fólii tak, aby ani maso, ani kapalina, ani kapalina nalezena při zabránění.



V multičtější misce, nalít jeden a půl litr vody, a pak nainstalujte vaření pro pár, ve kterém umístěte fólii s prázdným masem.



Nainstalujte časovač zařízení po dobu 50 minut vaření a vyberte režim vaření pro pár. Zavřete vícebarevný kryt a stiskněte tlačítko Spuštění procesu.



Po expiraci vypněte zařízení a opatrně odstraňte paletu masem ve fólii. Rozbalte obrobek a vychladněte pět minut ve vzduchu.



Umístěte dušené vonné maso do nádoby na nosník, a pak pomocí ponorného mixéru, otočte ji do PATE. Vyzkoušejte chuť pate a v případě potřeby odradit.



Opláchněte svazkem 700 ml v teplé vodě a dobře se dobře vysuší. Můžete ho dokonce zahřát na pár. Umístěte měkké ještě horké maso v jar a pak nahoře z něj pečlivě vložte kousky smetanového oleje z mrazničky. Nesnažte se pamatovat Pate, dal, jak máte: Výsledné lumeny se následně naplní roztaveného oleje. Do mikrovlnné trouby do mikrovlnné trouby do mikrovlnné trouby vložte do mikrovlnné trouby na střední výkon nebo pět minut na Celsia trouby předehřáté na 150 stupňů. V extrémním případě můžete využít obvyklé fén, topný olej s tokem teplého vzduchu. Je důležité dosáhnout odpadního oleje ve všech dutinách, které nejsou naplněny masem, takže otočte banku.



Hotový výrobek se ochladí pro tuhnutí krémového oleje a skladu v chladničce. Podávejte maso Pate ke stolu, rozmazání velkorysou vrstvu na tenký plátek chleba nebo čerstvého opékané toasty. Vařit šálek silné kávy nebo voňavého anglického čaje a začněte svůj dobrý den!



Dobrou chuť!

Připravte chuťovou peat z masa je nejlepší jídlo pro občerstvení.

Pate © Depositphotos.

Co přijít s občerstvením? Redakční tochka.net. Zná lahodnou odpověď na tuto otázku a zve Vám příjemný svačinu v každém smyslu - lahodné maso.

Pasten se připravuje snadný, ale stále jednodušší - stěrka na chleba a on se jen roztaví před očima!

Nejoblíbenější v hosteskách hostesky jater - hovězí maso, kuřecí maso nebo kachna - má olejovou konzistenci.

Přečtěte si také:

Ale pokud si ponecháte recept, dostanete nádherný maso Pate - měkký, plastový a bez hrudek.

Masové paštika - ingredience:

• 700 g vepřového masa,
• 300 g vepřových šupin,
• 2 mrkev,
• 1 žárovka,
• 2 Laurel listy,
• 3 pepřové papriky,
• sekání kladivu koriandr.
• Černý mletý pepř na chuť
• pinch cukru
• sůl podle chuti
• 100 ml vývaru nebo vody.

Meat Pate - vaření:

1. Vepřové maso a spicita odřízne velmi velké kusy. Mrkev nakrájíme na malé kostky. Broušení luk.
2. V omáčky hodit šrot a cibule a míchání, smažené na středním ohni 5-7 minut. Pak přidejte mrkev a jatečně upravená těla pod víkem po dobu 20 minut.
3. Vložte do pánve pánve, přidejte vývar nebo vodu a peče na rychlé teplo před vařením. Pak přidejte koření, sůl a cukr, snížit oheň a jatečně upravená těla pod víkem 40-60 minut. Sledujte, že maso není v případě potřeby spáleno, přidejte další kapalinu.
4. Trochu chlazené připravené maso, odstranil list zátoky a voňavé pepř. Broušení s míchačkou nebo mlýnem masem do stavu pastetu. Společnost chutnat.
5. Připravené skladování PATE v chladničce. Pořadí Pate na stůl v misce nebo šťastnějším na plátcích chleba.

Dobrou chuť!

Pate je národní jídlo francouzské kuchyně. Je vyroben z ptáků, ryb, zeleniny, houby, kuřecí nebo husí játrem. Po přečtení dnešního článku se naučíte vařit domácí maso Pate.

Možnost z hovězího masa

Mísa vařená na tomto jednoduchém receptu je ideální pro snídani nebo rychlé občerstvení. Je však třeba poznamenat, že proces sám trvá dlouho. Proto je lepší udělat tento svačinu o víkendu, kdy nemusíte spěchat kdekoli. Takže, že máte skutečný maso domů Pate, musíte si zakoupit všechny požadované komponenty předem. Tentokrát by měla být:

• Polkulo hovězí dužina.
• Tři lžíce kondenzovaného oleje.
• Dvě střední mrkve a žárovky.
• Čtvrtkového balení krémového oleje.
• Špetkou suchého hlavního, koriandru a muškátového oříšku.

Aby se masová pata připravila čerstvé, musíte dodatečně skliznit malé množství soli a černého pepře. Tyto složky dávají jídlo výraznější a bohatou chuť.

Popis procesu

Pre-mycí hovězí maso vyřízne médium plátky a pečené je v pánvi, mazaném ohřátým pěnovým olejem. Když je na maso vytvořena ruddy kůra, je posunuta do pánve s tlustým dnem, sklenice pitné vody se nalije, přinášejí do varu a zhasnou pod víkem kolem dvou hodin.

Ve zbývajícím oleji pečené předběžné cibule a mrkev. Na samém konci se koření přidávají do zeleniny, míchané a odstraněny ze sporáku. Svařované hovězí mletí s mlýnek na maso nebo mixér. Podobně, přijít se smaženou zeleninou. Poté je maso mleté \u200b\u200bmaso spojeno s nasekanou mrkví-nízkou.

V pánvi, která smažená zelenina, nalít vývar, zbývající po vaření hovězího masa. Přiveďte to do varu a posílají misku s masem, mrkví a cibulí. Tam je také sůl, pepř a měkké máslo. Každý se šíří mixérem a posunut do keramických nebo skleněných nádobí. Skladujte připravené maso domácí maso, jehož recept lze v chladničce vnímat o něco vyšší.

Možnost s kachny a kuřecím masem

Pro přípravu této misky není nutná zcela standardní sada složek. Mnohé z požadovaných výrobků navíc nejsou vždy v každém domě. Aby nedošlo k rozptýlení procesem při hledání chybějících komponent, je lepší jít do nejbližšího supermarketu. Připravit lahodnou a voňavé maso Pate doma, měli byste být nalezeni v ruce:

• Pro dvě stě gramů kuřecího a kachního filmu.
• Pár česnekových zubů.
• Sto padesát gramů oříznutí vepřového masa.
• Tři lžíce brandy.
• Dvě stě padesát gramů slaniny.
• Dvě lžíce olivových a máslových olejů.
• Kilo vepřové mleté.
• Pár lžíce Etragony.
• Sto padesát mililitrů 15% krémů.
• Lžíce rozmarýnu.

Takže máte nasycené maso Pate vepřového masa, kuře a kachny, musíte dodatečně zásobovat s malým počtem petrželky a čerstvého tymiánu. Jsou to tyto přísady, které dávají jídlo jedinečnou vůni.

Technologie vaření

Pre-wooat kuřecí maso, kachna a vepřové maso se rozřezávají na malé kousky a přeložte do jednoho kontejneru. Maso připravené tímto způsobem se nalije marinádou, skládající se z papriky, brandy, tymiánu, olivového oleje a česneku. Každý je docela smíšený, pokrytý víkem a nechte alespoň hodinu. Čím déle je maso marious, bohatší chuť hotových pokrmů.

Pak jsou kusy vyloženy na široké pánvi s tlustým dnem, mazaným máslem a pečeným před vzhledem ruddy kůry. Bacon je umístěn v obdélníkovém tvaru pro území nebo košíčky, takže visel z okrajů. Pro dosažení tohoto účinku je umístěno dva proužky, které se s nimi setkávají, po nich, aby se staly pytlem na dně.

V hromadné misce rozložte mletý a docela hnětení s vidličkou. Přidá se tam pepř, sůl, zeleň a smetana. Ve výsledné hmotě je nakládané a pečené maso pečlivě rozmazané. Výsledný mletý je odeslán do tvaru a roztržení se slaninovými pásy. Všechny tyto zábaly do fólie. Formulář vložený do vysokých tepelně odolných nádobí naplněných vařící vodou a poslána do trouby. Pečeme maso pate hodinu s sto osmdesát stupňů. Poté je odstraněn z pece, chladné a podávané na stole.

Možnost s přidáním jater

Je třeba poznamenat, že občerstvení připravené na tomto receptu je charakterizován poměrně jemnou chutí. Pro přípravu takové pozice musí být předem zkontrolovat, zda je vše potřebné ve vaší chladničce. V tomto případě se musíte zúčastnit:

• Sedm set gramů vepřového masa.
• Ovčák hovězí maso.
• Sto gramů pečivu.
• Jedna mrkev a žárovka.
• Dvě stě gramů hovězí játra.
• Pár bramborových hlíz.
• Pět hrášek na černý pepř.

Jako další komponenty budou použity sůl, lavice a petrželka.

Algoritmus akce

Zelenina mytí, purifikované z loupání a posílat na pánev naplněné vodou. K dispozici je také předem připravené a nasekané maso. Když se k němu přidají kapaliny, vavřín, sůl, kořen petrželky a hrášek na černém pepře. Maso se zeleninou je pokryto víkem a nechat se vařit na minimální teplo po dobu jedné hodiny. Pak cibule s mrkví jsou vyřazeny z vývaru a myjí játra k němu. To vše se vaří asi hodinu.

Dokončené maso se odstraní z pánve, vychladněte ji a broušte ho na mlýnku na maso. Stejně tak přicházejí s játrem, zeleninou a včelí se ve vývaru s drobky. Ingredience broušení jsou smíchány ve stejné misce. Poté jsou trénovány třikrát přes mlýnku masa. Díky tomuto masu získá Pate neuvěřitelně jemnou pastovitou konzistenci.

Dokončené občerstvení se posune do hermeticky uzavírací kapacity a odstraňte do dalšího skladování v chladničce. Taková páta je zajímavá, protože to nemůže být rozmazané na chleba, ale také použít jako náplň pro různé koláče.

Dnes vám nabídnu recept, jak vařit domácí pate. Nepůjde do žádného srovnání s Pate z konzervování, protože se připravuje z přírodních produktů a koření, stejně jako bez jakýchkoliv škodlivých přísad.

Takové občerstvení je dobré pro občerstvení, pro bufetový stůl, pro relaxaci v přírodě.

Složky:

500 gramů vepřového masa

1 Patched Střední velikost žárovky

2 - 3 česnekové hřebíček

1/3 šálek strouhanky (sklenice 200 ml)

250 ml mléka jakéhokoliv tuku

50 gramů krémového oleje

4 kusy karafiátů

¼ lžička mleté \u200b\u200bskořice

½ lžičky mletý muškátový oříšek

½ lžičky černého kladiva pepř

sůl podle chuti

Pro něj můžete vzít jakoukoli část vepřového masa, ale není třeba si koupit drahé oříznutí, stále budete dělat mince a po vaření ukazuje měkkou jemnou hmotnost.

Perfektní ořezávání, které jdou na procházku. Pokud nejsou mastné, stále potřebujete tuk. Na 3 kusech masa vložíme 1 část Sala. Můžete si vzít hotovou menu dobré kvality, a pokud není tuk, přidejte mu Sala.

Jasné žárovky a řezu jemně. Garlic stiskla stiskem. Na ohni dáme litinový kotel a vložili do něj kus másla (můžete 1 lžíce paliva nebo olivového studeného otočení). Cibule a česnek se vylévají na malý oheň do transparentního stavu.

Pak posíláme cracker, mince a nalít mléko. Máme míchat veškerou lžíci. Zakryjte víko, udělejte malý oheň a Tomo po dobu jedné hodiny. Vařené by neměly být. Každých 5 - 10 minut otevřených a promíchá.

Po vyjmutí víka a pokračovat na dušené maso, pravidelně míchání, dokud se nepracuje na všech přebytečných vlhkostí, ale zůstane pouze tuk. Po půl hodině před připravenost přidejte všechny koření. Jsou lepší dát trochu a chuť. Obecně platí, že proces vaření přebírá ze dvou až tří hodin.

Lahodná voňavá paragranta připravená! Když se trochu ochladí, můžete broušit v mixéru, abyste získali menší konzistenci, ale není nutné. Zůstaňte ve skleněných nádobách a vložte do chladničky. Tam je uloženo několik dní.