Co roll. Sušenka: recepty

V troubě je tenký koláč pro sušenky pečené přibližně po dobu 15-20 minut. Proto pro přípravu sladké delikatesy od sušenky nebude trvat déle než hodinu. Kvasinkové válce jsou připraveny významně delší, ale droždí těsto je považováno za méně rozmarné než sušenka. To znamená, že je to téměř vždy docela svěží a lahodné i s těmi majiteli, kteří se začínají naučit připravit domácí pečení.

Rychlý sušenkový dort. Sledujte video!

Sušenky těsto na role

Složky:

Vejce (3 kusy)
Mouka (1 šálek)
Cukrový písek (1 šálek)
Balíček vanillina

Jak připravit sušenky těsto na role:

Vejce musí pečlivě porazit, míchat se s cukrem, je lepší použít mixér nebo mixér.

Alespoň pět minut. Když se vzduchová smetanová hmota z vajec a cukru bude připravena, měla by být přidána do mouky, prosévané přes cedník. Pokud se mouka nerozkládá, těsto nebude vzduchem.

Šlehačka se mísí s moukou do stavu homogenní hmoty. Hotový těsto je distribuován naopak tenké vrstvy. Může být rozbit s lžící, takže povrch vložených uhlíků byl hladší.

Trouba musí být předehřátá na 200 ° C, pak jej vložte plechem a sníží teplotu na 180 ° C. Pečeme 15-20 minut.

Kvasinkové těsto pro role

Milovníci bujných kvasinek pečení Tento recept bude pravděpodobně muset chuť. Kvasinkové těsto Rolls jsou dokonale kombinovány s jablkem a makovou náplní.

Složky:

Mouka (4 lžíce. Lžíce s skluzavkou)
Čerstvé kvasinky (25 g)
Mléko (1 šálek)
Krémový olej nebo margarín (50 g)
Balíček vanilkového cukru
vejce
Cukr (4 lžíce. Lžíce)
Sůl (napůl h. Lžíce)
Voda (50-70 ml)

Jak vařit těsto kvasinky na role:

Mouka musí pečlivě vyskočit přes síto, pak přidat sůl, cukr, kvasinky, vejce, teplé mléko a teplou vodu.

Je důležité si uvědomit, že voda a mléko by neměly být horké, a jinak těsto nebude fungovat jako vzduch, protože přichází protein přidaný do vajíčku těsta.

Smetanový olej se roztaví v teplém mléku a také nalil do nádobí těsto. Výsledný těsto musí být míchán, zakryjte víčkem nebo polyethylenovým filmem, nechte asi 60 až 80 minut.

Když se čepice zvýší na test, je připraven. Těsto musí být válcováno, vložte ji na náplň (například jablka se skořicí) a v roli.

Pak je role vyložen na plechu, mazaném rostlinným olejem. Doba pečení je přibližně 30-40 minut, teplota trouby je 180-200 ° C.

Sušenka je nádherný přídavek čaje a velký důvod, aby se sami a chutný dezert. Jemný měkký těsto v roli je nádherně kombinován s šťavnatým nádivkou, a dělat takový "sen o sladkém zubu" nebude moc obtížný. Chtít zkusit? Pak přečtěte!

Pokud je vše extrémně jasné s těstem na roli (sušenka v Africe v Africe), pak náplň může být nejrůznější a omezenější na vaši fantazii. Jako náplň, krém na bázi krémů, kondenzované mléko, tvaroh, čokoláda nebo karamel, ovoce nebo bobule, stejně jako džem, jam, džem, ořechy, magie, rozinky a mnoho dalšího. Takový velký výběr výplně umožňuje pokaždé připravit novou možnost trasy, měnit pouze jeho náplň. Do sušenky se ukáže šťavnaté a mírně mokré, může být nasáklý sirupem. Kromě toho dá dezert další sladkost. Chcete-li získat pikantní chuť a aroma, povrch hotového těsta může být mírně posypán rumu nebo brandy.

Připravuje se velmi jednoduché a rychle z jednoduché sady ingrediencí, takže i začátečníka se může vyrovnat s tím, která jen mistruje umění vaření sladké pečení. Těsto je rovnoměrně rozloženo na kontrastu s vybledlý pergamenový papír, je pečené asi 15 minut (nezapomeňte, že není nutné otevřít dveře trouby během pečení), aby se získal svěží sušenek), otočí se s horkým válcem s pergamenovým papírem nebo ručníkem. Být vřele otočí, začíná, to je opět zkrouceno s rolkou a zdobený - voila, jemný a lahodný dezert je připraven minimálně úsilí a náklady!

Rulena dekorace - oddělené téma. Krásně zdobené sušenky může být vrcholem slavnostního svátku a úspěšně nahradit tradiční dort. Zde jsou v kurzu bobule, ovoce, čokoláda, cukr prášek, kakaový prášek, šlehačkou, kokosové čipy a různé možnosti glazury. No, není čas dát konvici?

Sušenka s tvarohem smetany a konzervované broskve

Složky:
Pro sušenky:
120 g mouky,
120 g cukru,
4 vejce.
Pro krém:
300 g tvarovního sýra
150 ml mastného krému (33%),
150 g konzervovaných broskví,
Vanilin podle chuti.
Dodatečně:
4 lžíce džemu,
20-30 g tmavé čokolády.

Vaření:
Předehřejte troubu na 180 stupňů. V misce poražte vejce a cukr pomocí směšovače v pěně, dokud se směs nezvýší v množství několikakrát. Přidejte proséknou mouku a jemně promíchejte. Výsledné těsto vložte na plech, upevněný pergamenovým papírem a rozpustí se. Bake od 12 do 15 minut. Otočte hotové tempo těsta na ručníku, odstraňte papír a jemně se hodí těsto roll. Zatímco roll chladí, vařit krém, šlehací krém s mixérem a míchání s tvarohem, šlehačkou s mixérem. Přidejte vanilin na chuť a jemně nasekané konzervované broskve, mix.
Rozbalte těsto, namažte uvíznutý papír a rozložte tvarohový krém. Pomocí ručníku, zabalte role. Ozdobte role roztavené čokolády a vložte do lednice pro impregnaci.

Složky:
1 šálek mouky,
1 šálek cukru,
4 vejce,
200 g vařeného kondenzovaného mléka,
70 g másla,
2 banán,
Sirup pro impregnaci.

Vaření:
Porazte vejce do svěží pěny a postupně přidávejte cukr, pokračujte v porážce. Postupně přidejte mouku a míchat. Rovnoměrně rozdělte těsto na BakingFront spase pergamenem. Pečeme asi 20 minut při 180 stupňů. Dokončené těsto je odděleno od pergamenu a úhledně otočte role spolu s pergamenem, zatímco těsto je stále horký.
Pro přípravu krému porozuďte vařeným kondenzovaným mlékem se změkčeným krémovým olejem. Banány nakrájíme na kruhy. Rozbalte chlazené surové a namočte jej se sirupem. Namažte se smetanou, rozložte banány a roll role. Válec v chladničce dejte několik hodin, pak nakrájejte na kousky a podávejte.

Čokoládová rolka se smetanou

Složky:
Šušenka:
5 vajec,
5 lžíce cukru,
3 lžíce rostlinného oleje,
2 lžíce mouky,
2 lžíce kakaa,
2 lžíce mléka,
1 lžíce kukuřičného škrobu,
1 lžičkový prášek na pečení lžiček,
1 g vanillina,
2 svírání solí.
Krém:
200 ml 33% krém,
2 lžíce cukru,
30 g čokolády.
Dodatečně:
4 lžíce sirupu nebo likéru.

Vaření:
Oddělené žloutky z proteinů. YolkSome porazit polovinou cukru s metla. Přidejte rostlinný olej a smíchejte. Přidejte Sainted mouky, breaktthrower, vanilin a špendlíkové soli. Přidejte kakao a míchejte homogenní konzistenci. Pokud se těsto ukázalo velmi hustý, může být zředěn mlékem.
Sloty porazily mixér s špetkou soli do nádherné pěny, poté, co přidá zbývající cukr, pokračování porazit. Přidejte proteiny do těsta a snaží se dlouho míchat, aby těsto neztratilo jeho obláčku. Vložte těsto na plechový plech lákaný pergamenovým papírem. Bake asi 12-15 minut při 180 stupni. Dokončeno Korzh ležel na stole, odděleně od papíru s pomocí čepele, válcovat s válcem spolu s papírem a dát zcela v pohodě.
Mezitím bije krém s cukrem, mix s čokoládovou čokoládou. Rozšiřte těsto a namočte ji se sirupem nebo likérem. Tuk se smetanou a obal s rollem. Chcete-li zdobit, dávejte s mírně impregnujte a podávejte.

Sušenka podle GOST

Složky:
90 g mouky,
90 g cukru,
3 vejce,
5-6 lžíce JAMA,
100 g másla,
1/2 bank vařené kondenzované mléko,
špetka soli,
Bobule a tmavá čokoláda pro dekoraci.

Vaření:
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Porazit vejce s špetkou solného mixu. Postupně přidávejte cukr a beat k úplnému rozpouštění, ne méně než 5 minut. V důsledku toho byste měli mít jasnou svěží mši. Postupně přidejte Socted Mouka a mix. Konzistence těsta se musí podobat non-tukové zakysané smetany nebo smetany. Dejte těsto na plech na pečení, upevněn pergamenem a rovnoměrně distribuovat. Bake od 10 do 15 minut, snaží se resetovat kořen, jinak bude suchý a křehký. Zatímco sušenka je stále horká, musí být složena s roll spolu s papírem.
Když Korzh ochladí, nasadíte, vyjměte pergamenový papír a namažte uvíznutý papír. Pak namažte dort se smetanou připraveným šleháním změkčeného krémového oleje s kondenzovaným mlékem. Nějaký krém nechat ozdobit roli. Sbalit sušenka v role a odstranit v chladničce za hodinu. Poté zdobí roli zbývajícím krémem, roztavenou čokoládou a bobulí. Ořízněte okraje válce tak, aby pečivo měly estetický vzhled, a dát válec do chladničky na další hodinu.

Čokoládová rolka s cherry a smetanou

Složky:
Šušenka:
150 g mouky,
100 g cukru,
3 vejce,
1 lžíce medu,
2 lžíce kakaového prášku,
1/2 lžičky sody.
Pudink:
100 g másla,
100 g cukru,
100 ml vody,
1 lžíce mouky.
Plnicí:
1 šálek třešní bez semen.
Impregnace:
5 lžíce třešňové šťávy.
Dekorace:
50 g tmavé čokolády,
5 lžíce mléka,
Třešeň.

Vaření:
S pomocí směšovače, porazit vejce, cukr a med. Přidejte kakaový prášek a prosévané mouky, smíšené se sodou. Míchejte lžíci. Umístěte těsto na plech plecha papíru na bázi pergamenu a dejte troubu po dobu asi 10-12 minut, aby se předehřát na 200 stupňů.
Mezitím, vařit krém, míchání v malém cukru pánve a 50 ml vody. Vařit na nízkém teplu, dokud se cukr nerozpustí. Mouka míchat ve zbývající vodě, přidejte směs cukru a vařte, neustále se míchá, dokud se směs neublíží. Vyjměte pánev z desky a dávejte zcela v pohodě. Pak přidejte změkčené máslo a porazit na homogenní konzistenci.
Příprava koláče impregnovat třešňovou šťávou a dává ochladač na pokojovou teplotu. Namažte se smetanem a vložte olejové bobule na celém povrchu. Zabalte roli, opatrně oddělte surovou z pergamenu. Rozpustí čokoládu na vodní lázni, přidejte mléko, promíchejte a nalít výsledný válec role. Ozdobte role s třešněmi.

Sušenka s ořechy a pudink

Složky:
Šušenka:
90 g mouky,
90 g cukru,
3 vejce,
20 g bramborového škrobu.
Krém:
200 g másla,
100 ml mléka nebo středního tuku,
150 g cukru,
1 vejce,
1/2 čajová lžička vanilkové cukru.
Impregnace:
1 lžíce kondenzovaného mléka,
1/3 šálek vroucí vody.
Běh:
100 g ořechů.

Vaření:
Připravit krém, smíchat mléko, polovinu cukru a vanilkového cukru v malé pánvi. Přiveďte do varu, po kterém je mírně chladný. Porazte vejce se zbývajícím cukrem a postupně přidávejte do mléčné směsi. Dejte si pánev na vodní lázeň a vařte krém po dobu 4-5 minut, neustále se bičuje, dokud se hmota neustálá. Vyjměte pánev s vodní lázní a porazte další 2-3 minuty a poté se ochladí na teplotu místnosti. Změkčené máslo s mixérem a přidejte do něj mléčnou směs. Beat do homogenní konzistence a dát krém v chladničce.
Chcete-li vařit sušenky, porazit vejce s cukrem v bujné pěně pomocí směšovače. Přidejte svatého mouky a škrobu a pokračujte v porážce při nízké rychlosti. Vložte těsto na plech na pečení, upevněn pergamenovým papírem a pečte asi 15 minut při 180 stupňů. Když je sušenka připravena, potřebuje okamžitě otáčet se v papíru, zabalit ručník a mírně vychladnout. Poté by mělo být sušenina nasazena, odstraňte papír, vyskočte na prázdný list pergamenového papíru, namočeného ve vroucí vodě kondenzované mléko a mazání dortu 2/3 krémy. Sbalit kořen a mazat povrch zbývajícím krémem. Nasekané ořechy položily pergamenový papír a roll roll na něj tak, aby se matice držel na povrch. Roll musí být pečlivě zakryt a vložena do chladničky několik hodin před podáváním na stole.

Biscuit Roll musí nutně snažit pečovat každou hostesku, protože je to snadná lahůdka sbírá celou rodinu u stolu a dá nezapomenutelné okamžiky radosti a potěšení! Dobrou chuť!

A dospělí a děti milují domácí pečení. Jeden z nejjednodušších typů testu je sušenka.

Nabízíme Vám několik receptů sušáren. Není těžké je připravit i pro nezkušenou hostesku. Biscuit Roll bude vynikajícím doplňkem šálku čaje nebo voňavé kávy. A můžete jít na hosty s domácími pečivo. Jsme přesvědčeni, že majitelé jistě ocení vaše gesto.

Sušenka s kondenzovaným mlékem a maticemi

Pro přípravu role s kondenzovaným mlékem a matic bude potřebovat

pro těsto:

1 šálek cukru
1 šálek mouky
4 vejce

sirup pro impregnaci:

4-5 TBSP. vařené kondenzované mléko
3-4 TBSP. Orekhov (ořech, lískové ořechy nebo jiné)
práškový cukr

Recept pro výrobu role s kondenzovaným mlékem a maticemi

Oddělené veverky z žloutků. Žloutky. Probuď se cukrem. Veverky zametají do nádherné pěny. Opatrně připojte žloutky a proteiny. Postupně přidejte mouku tenkým tekoucím.
Na předem připraveném plechu (pokryté pečícím papírem) nalijte tenkou vrstvu na plechu na pečení a rovnoměrně ji rozdělit v celém listu.
Pečeme sušenku při teplotě 200-220 ° C, dokud se neobjeví zlatá krusta.
Když sušenky ochladí, odstraňte papír, namočte koláče se sirupem. Namažte ho vařeným kondenzovaným mlékem, posypte ořechy, zabalte do role. Posypeme cukrovým práškem shora.
Doporučuje se impregnovat sušenky se sirupem ne dříve než 7-8 hodin po pečení. V opačném případě může být vyfukován a rozpadnout.

Sušenka s citrónovým krémem

Tento roll je úžasně jemný, s pikantními citronovými poznámkami.

Pro přípravu sušenky s citrónovým krémem budete potřebovat

Pro těsto:

4 vejce
1 yolk.
3-4 TBSP. horká voda
vanilkový cukr
125 gramů cukru
25 g škrobu
100 g mouky
trochu soda na špičce nůž

Pro krém:

10 g práškových želatin
400 g smetany
100 ml citronové šťávy (stlačení z citronu, kmene)
100 g cukerného prášku
zedra jednoho citronu
vanilkový cukr

Recept na vaření sušenky s citrónovým krémem

Tepelná trouba. Připravit těsto. Pro tato vejce a žloutek, vezměte mixer, postupně přidávejte teplou vodu. Při maximální rychlosti, porazit hmotnost po dobu jedné minuty.
Poté přidejte cukr, vanilkový cukr porce. Porazit další 2-3 minuty. Hmotnost by se měla zvýšit objem.
Ve výsledné hmoty přidejte Sensued mouku připojením s sodovou a škrobem, oddělující mouku na 2 porce.
Venchik tope z těsta shora dolů. Dejte jej do tvaru pekárny a vložte ji do trouby. Pečeme po dobu 10-15 minut při teplotě 180 ° C.
Mezitím připravte mokrý kuchyňský ručník. Jeho velikost by měla být větší než samotná forma.
Ručník se rozprostíral na stůl a posypeme cukrem. Připraveno sušenky odstraňte z trouby. Pečlivě odstraňte papír z něj. A s ručníkem se vloží těsto do role. Nechte ho vychladnout v ručníku.
Mezitím připravte citrónový krém. Pro tohle
Gelatin namočte ve studené vodě, působící podle pokynů. Citronová šťáva Teplo na sporáku (neříkejte!), Duste Gelatin v něm a v pohodě.
Krém s práškem a citrónovou sestrou. Přidejte zataženou citronovou šťávu na krém a znovu zametejte.
Po ochlazeném sušárně se rozšíří, rozšířete jej s vařeným smetanem a znovu zabalte. Hotový válec se posouvá do ploché misky a před přivádění nás je tol v chladničce v chladničce (nejméně 2 hodiny). Posypeme cukrem s cukrem nebo zdobí chuť. Dobrou chuť!

Sušenka s růžovým souffle

Sladké zuby, určitě, prosím, biscuit roll s růžovým souffle. Jahodový Souffle je dokonale kombinován s jemným těstem.

Chcete-li připravit sušenky s růžovým suffle, budete potřebovat:

Pro sušenky

4 vejce
120 g cukru
2 lžíce. Teplá voda
75 g škrobu
75 g mouky
špetka soli

Pro Souffle:

3 protein
vanilkový cukr
150 g práškového cukru
75 g chushkin
50 g. Olej
6 listů želatin s chutí
pokud si přejete, můžete přidat čerstvé jahody v Souffle

Recept na vaření sušenky s růžovým Souffle

Jolky oddělené od proteinů. Žloutky. Beat s teplou vodou. Přidejte 2/3 porce cukru 2/3, bič na hustotu.
Samostatně metla proteiny. Přidejte zbývající sůl a cukr, poražte na stojatá pěna.
1/3 šlehačkových proteinů vstupují do žloutků, jemně promíchejte. Dejte zbytek hmoty, znovu se smíchejte.
Mouka pár s škrobem. Přes síto, hledejte mouku do hmoty vejce. Jemně promíchejte.
Předehřejte troubu na přibližně 220 ° C.
Připravte si plech. Připravený těsto nalít na zásobník. Přejít. Pečeme válec na 200 ° C po dobu asi 10 minut.
Hot sušenky ležel na ručníku. Předpřesťte ručník s malým množstvím cukru. Odstraňte papír. A s pomocí ručníku, roll sušenky do role. Nechte ho vychladnout.
Za účelem přípravy proteinů s pohflovým šlehačkou s vanilkovým a cukrovým práškem (1 minuta). Dejte hmotu na vodní lázeň a neustále míchá, mírně ho zahřejte.
Vyjměte nádobí z lázně a vezměte si hmotnost směšovače, aby se vytvořila stálá pěna. Odděleně vezměte kondenzované mléko a olej.
Kontautence s máslem vstupovat do proteinů. V tomto případě se hmota stává kapalinou.
Gelatin dal do studené vody po dobu 10 minut.
Odstraňte listy. Ve vodní lázni rozpustí želatinu.
Pak se do želatiny vstoupí více smetanových lžíce a pak přidejte zbytek krému.
Dejte smetanu do chladničky po dobu 10 minut, hmotnost by se měla stát želé.
Roll posypeme, ručník odstranit na stranu. V role, rozložte nádivkou-Souffle a znovu ho zabalte. Nechte role několik hodin v chladničce, aby se krém zamrzlý.
Tento roll bude mít rád ty, kteří milují mokré, ale mírně mokré náplň. Dobrou chuť!

Sušenka s krémem ze zakysané smetany

A konečně dáváme receptu pro další nádherné sušenky se smetanou ze zakysané smetany.

Připravit sušenku

Pro těsto:

4-5 vejce (v závislosti na velikosti)
4 lžíce. Studená voda
160 g mouky
160 g Sahara
0,5 h. L. Umyvadlo

Pro krém

400 g zakysané smetany
200 g obilného tvarohu
cukr podle chuti
1 paket vanilka
2 Zahuškce balení pro smetanu

Pro impregnaci

Každý sirup

Recept vaření sušenky

Dejte troubu zahřát (225 ° C). Připravit těsto. Oddělené veverky z žloutků. Žloutky. Beat s cukrem, vanilky, proteiny s vodou (silná pěna).
V žloutkách přidejte mouku a prášek na pečení, zametání. Veverky se připojují k žloutkové hmotě. Na plechu, pokryté pečícím papírem, nalijte těsto a zhroutil se. Pečte těsto asi 8 minut. Zároveň by mělo získat jen mírně zlatou kůru. Nezastavujte těsto v troubě!
Vyjměte papír, namočte sušenku sirupem. S pomocí ručníku se otočte do těsného válce. Nechte cool.
Připravte si krém. K tomu, zametej s vanilkou, cukrem a zahušťovadlem v silné hmotě. Přidejte tvaroh. Řezání rolka namažte smetanou a znovu zabalte. Jemný roll připraven! Dobrou chuť!
Doufáme, že budete vyzkoušet naše recepty a dostat spoustu potěšení z přípravy lahodných pečení, stejně jako z ohromující chuť. Jsme přesvědčeni, že vaši příbuzní a hosté budou potěšeni a od biscuitových rolí připravených vámi, a brzy nebudou žádné stopy z nich!

Rychlé a jednoduché recepty, pokud jsou také chutné, používejte hostitele důsledně s vysokou poptávkou. Je pochopitelné: ne každý z nás najde sílu a čas na velkých kulinářských mistrovských dílech. A tady je minimální čas a úsilí a maximální výsledek.

Recept na sušenky, který vidíte na této stránce, je to jen to. Je tak jednoduchý, že asistent mladšího školního věku se s ním vyvíjí: Pokud budete postupovat podle pokynů, nebude neuspokojení. A on je tak rychlý, že během vaření nebude mít čas obtěžovat diváků-mateřské školy: dítě si ponechá aktivní zvědavost od začátku a do konce. Stručně řečeno, pokud máte děti, nezapomeňte je přilákat jako asistenty a diváky.

Ano, co je nejdůležitější. Roll se připravuje za 20 minut.

Příprava: 10 min. / Vaření: 10-12 min. / Out: 4-6 porcí

Ingredience

egg 3 ks.
cukr 2 TWSP. l.
pšeničná mouka vyšší třídy 4 Tbsp. l.
umyvadlo pro těsto 1 lžička.
jakýkoliv tlustý jam, sebevědomý nebo zdvojený 200-250 g
cukr pro vystavení role 2 lžíce. l.

Vaření

Velké fotografie malé fotky

Válec je v troubě při teplotě 180-200 stupňů, takže musí být predefret.

Vejce na oddělené proteiny z žloutků. Pokud si nejste jisti, že je to dobré ručně, je lepší používat speciální zařízení.

K tryskání nalít cukr a porazit všechny mixéry do husté bílé pěny.

Míchačky mytí, otřete a porazit veverky v samostatném hlubokém šálku.
Veverky se šlehají nejméně 5 minut, hmotnost by měla být velmi hustá, téměř lesklá, dobře udržujte tvar.

Šlehačky s cukru přidat do šlehačkových proteinů, jemně lžící směs.

Nyní v šálku do testu, Sift mouka a prášek na pečení. Šiftování by nemělo být zanedbáno, jinak nebude rolka pracovat v jemném a vzduchu.

Opět, lžíce pomalu a jemně interferade mouku.

Na plechu, aby položil papír pro pečení a lžíci rovnoměrně distribuovat všechny těsto na povrchu opozice.

Umístěte plech na teplou troubu po dobu 10-12 minut. Neexistuje již trouba, protože sušenka se za sucha a bude zlomit při kroucení.

Na stole položit další kus papíru pro pečení, posypeme cukrem a otočte sušenku na něj s jízdou dolů.

Okamžitě po celém obvodu k rozmazání džemu nebo jam

a roll role. Pokud se okraje náhle ukázaly být řezány, mohou prasknout.

Samozřejmě, že hotová role je lepší postavit se trochu a zcela vychladnout, ale pokud v domácnosti nebo hostům není trpělivost, můžete okamžitě snížit ošklivé hrany a sloužit role do stolu.

Biscuit Roll připravený na tomto receptu se nelíbí, že prostě nemůže! A příště, zkuste to nechat ujít bez džemu, ale matice nebo čokoládovou pastu.

Sladké role vypadají velmi svůdné na policích cukrářských obchodů. Samozřejmě, rolky obchodu jsou velmi chutné, ale vařené nezávisle bude stokrát lepší.

Ale když je jam, není nic jednoduššího než vařit role s marmeládou. Aby se sušenka ukázala jako šťavnatá a jemná, doporučuje se ho namočit s sladkým sirupem, a trochu skořice, vanilkových nebo citrusových mudrců se přidá pro vůni. Z výše uvedeného posypeme rolkou s cukrem s cukrem, kokosovými čipy, nalít do námrazy nebo sladké nebo zdobené bobule, ovocem, čokoládovými lupínkem.

Roll s meruňkovým džemem

Díky krok-za-krokem receptu může i nezkušená hosteska snadno připravit takový sušenkový válec.

Složky:
3 syrová vejce,
1 lžíce. Pšeničná mouka,
1 lžíce. Bílý cukr,
1 lžíce. Tekutý džem.

Vaření:
Nejprve připravujeme sušenky těsto. Bereme vejce a oddělené žloutky z proteinů, po kterém je po určitou dobu poslán do chladničky. S pomocí směšovacích míchání žloutků a 0,5 šálků bílého cukru, dokud není vytvořena nádherná bílá hmota.
Dále od chladničky se již chlazených proteinů a šlehačkou s mixerem, přidáním veškerého zbývajícího cukru. Jakmile se pěna stává velmi hustou, skončete.

Opatrně smíchejte poháněné proteiny žloutky a v malých částech představujeme předem určenou mouku - pilně smíchejte sušenky s lžící. Těsto je zcela připraveno, a nyní je nutné pečet zásobník sušenky pro role.

Doporučuje se položit těsto na speciální silikonové pečení nebo na pergamenový list, dobře rozmazaný slunečnicový olej. Položili těsto s pomocí lžíce a rovnoměrně ji rozdělit do hladké vrstvy (ne silnější jeden centimetr).
Troubu se zahřívají na 180 stupňů předem a vložte v sobě plech. Sušenka surová péct asi 15, můžete 20 minut, musíte ji neustále sledovat tak, že není spálen, ale lehce otřásl.

Jakmile je surový plně připraven, dostat to z trouby, a nyní je nutné jednat velmi rychle, dokud se ochladí a ztuhne - otočíme Korzh spolu s silikonovým kobercem a necháme asi minutu. Dále otočte kořen a namažte jej s meruňkovým džemem, po které rychle se rychle skládají, ale nyní bez pomoci koberce.

V tomto formuláři můžete krmit v tomto formuláři nebo ozdobit. Nejčastěji je okraj sušenky zcela smažené mnohem silnější, takže jsme úhledli okraje nožem. From, válec se nalije s cukrovou polevou, kterou lze snadno připravit - na pomalém tepelném vytápění 1.5 lžíce vody a ¼ šálku bílého cukru. Musíme počkat, až se cukr zcela rozpustí a směs se začne vařit, zatímco neustále zasahuje do glazury, takže cukr není spálen. Je třeba lehce vychladnout glazury, a pak ji nalít sušenku, jakmile se glazura zcela ochladí, stane se bílou a promění se do chutné křupavé kůry.
Sušenky nakrájejte na kousky, posuňte se na krásné jídlo a může být podáván ke stolu.

Roll s marmeládou a kondenzovaným mlékem

Taková role se připravuje velmi rychle, díky čemu je velmi populární mezi zkušenými majiteli, protože to může být snadno zapečená před příchodem hostů a zároveň nemusí držet půl dne v kuchyni.

Složky:
1 lžíce. Pšeničná mouka,
2 syrová vejce,
1 lžíce. l. ocet
1 banka kondenzovaného mléka,
0,5 h. L. Jídlo sody,
Jakýkoliv jam, cukrový prášek - chutnat.

Vaření:
V hluboké misce jsme porazili kondenzované mléko s vejci v hluboké misce, po které vstupujeme soda, potlačena předem v octě. Nyní přidejte do směsi prosévané mouky, všichni máme dobře.

Pečení plechu s pergamenovým papírem a vyložen na hotový těsto. Do této doby by trouba měla ohřát na 180 stupňů, vložte plechu těsta a pečte kořen k úplné připravenosti.

Jakmile je surový zkroucený, vezměte si ho z trouby a odřízněte nůž kolem obvodu, po kterém pečlivě odstraňte pergamenovou vrstvu. Korzh namažte džem a proměňte v roli.

Nyní Rulet leží na připravené misce a posypeme malým množstvím práškového cukru. Jakmile bude válec mírně vychladnout, nakrájejte s malými částmi a může být dodávána do čaje.

Kvasinkový roll s marmeládou

Tento recept bude o něco složitější z předchozích a bude vyhovovat zkušenějším hosteskám, Který může pracovat s těsta kvasinek.

Složky:
500 g mléka,
100 g bílého cukru,
800 g pšeničné mouky,
300 g margarínu,
1 kvasinkový sáček (suchý),
1 lžička. Mělká sůl.

Vaření:
Nejprve vezměte mléko a mírně ho zahřejte tak, aby byla pokojová teplota. Jakmile se mléko zahřeje, přidejte do něj cukr, představujeme kvasnici a necháme to jít.
Margarín se předhodně dostane z chladničky, aby se mírně klesal. Měkká margarínová směs s moukou a přidejte trochu soli - všechny dobře smíchané.
Nyní spojujeme mouky a kvasinkové směsi - hnízdeme homogenní těsto. Pak odejdeme po nějakou dobu těsto, aby mohlo jít na to, jak se zvednout, pak se převrátí s jemnou deskou, namažte malým počtem margarínu a složit konvertor. Opět odvolejte těsto a opakujte takový postup přesně třikrát.
Na konci, rečte těsta, namažte se s jakýmkoliv jamem, po kterém otočíme role, zakryjte čistým ručníkem a nechte chvíli nechat. Jakmile produkt stoupá, namažte jej s vejci a vložte 15, můžete 20 minut v troubě zahřáté na 220 ° C.

Džem

Takový dezert se připravuje dostatečně rychle a stane se vynikající výzdobou pro každou oslavu.

Složky:
1/2 art. jakýkoli jam,
1 syrové vejce,
½ st. zakysaná smetana
200 g oleje,
2/3 umění. Bílý cukr,
2,5 tbsp. Pšeničná mouka.

Vaření:
Nejprve, na stole, které vyrazíme mouku, po kterém přidáme změkčený olej a cukr - mnul si ruce. Dále vstoupíme do zakysané smetany a syrové vejce, udělej docela smíšující homogenní těsto.

Dokončené těsto válcování do tenké vrstvy, po kterém namazáme s jakýmkoliv jamem a jemně se složí do role. Roll promazíme s šlehačkou nahoře a vložíme do vyhřívané trouby, pečeme, dokud produkt nezíská tmavě hnědou barvu, ale zároveň je důležité neustále sledovat, že role není spálen.

Roll s malinovým džemem

Tento rolster se připravuje velmi snadno a bude muset ochutnat nejen dětem, ale i dospělé sladkosti.

Složky:
1 lžíce. Bílý cukr,
4 syrová vejce,
2 lžíce. l. Bramborový škrob,
1 lžíce. prosévaná mouka
¼ h. L. Jídlo sody,
Jakýkoli jam - podle chuti,
Citronová šťáva nebo ocet (k splatnosti sodovky).

Vaření:
S jedním šálkem cukru šlehačkou v předstihu ochlazená vejce, po kterých přidáme škrob na směs a znovu jsme vše pečlivě porazili.

Přes síto prosévání mouky a pak to vstoupíme do těsta. Gasim citronová šťáva nebo octová soda a představte ji do těsta - mělo by být těsto homogenní konzistence.

Pečení zásobník mazat margarínu nebo olej, a pak na něj nalijte těsto a vzpomenout na lžíci. Je důležité zajistit, aby zkušební vrstva není silnější ze dvou centimetrů, jinak bude velmi obtížné vrátit role.
V předehřáté troubě pečeme role po dobu 20 minut. Připravený Korzh namazatelný džem mazání a úhledně přeložte do role, na chvíli necháme vychladnout, poté, co visíte okraje, nakrájíme na kusy, a mohou být podávány ke stolu.

Roll s třešňovým džemem

Role, připravený na tomto receptu, je získáván neobvykle jemný a chutný, kromě toho může být pečené nejen v troubě, ale také v pomalém sporáku.

Složky:
100 g smetanového másla
200 g mléka,
100 g bílého cukru,
2 syrová vejce,
1 lžíce. Pšeničná mouka,
1 špetka soli,
1 lžíce. l. Kvasinky (suché)
Vanilin, džem - trochu, ochutnat.

Vaření:
Nejprve jsme věděli homogenní těsto z uvedených komponent, po kterém jsme ho dali na teplé místo za hodinu a půl a počkejte, až se zvedne.

Určíme hotové těsto na stůl, plavil se předem s malým množstvím mouky a vraťte se v ne příliš silné vrstvě (přibližně 1 cm). Dále je těsta mazána s třešničným džemem (je nutné použít kostní jam) a jemně proměnit v role.

Multivarka je miska důkladně promazat s malým množstvím oleje a vložte do něj válec. Nyní zavřeme multivarka misku a otočíme vyhřívaný režim po dobu 15 minut. Dále se otočí na režim "pečení" a pečeme role 60 minut, po které otočíme role a necháme dalších 20 minut, takže je rovnoměrně zkroucena na všech stranách.

Můžete krmet takový roll se šlehačkou nebo zmrzlinou, ukazuje se velmi chutné.

Složky:
6 lžíce. l. jakýkoli jam,
¾ art. Pšeničná mouka,
1 lžička. Vanilkový extrakt,
0,5 art. Bílý cukr,
3 Surová vejce.

Vaření:
Nejprve zapnete troubu, protože by měl teplo na 200 ° C. Tvar pečení s pergamenovým papírem
V misce, umístěné na vodní lázeň, jedeme vejce, zavádíme sůl, představujeme cukr a necháme pět minut. Poté vyjměte misku z lázně a bičem směs se míchá po dobu dvou minut.

Přidáváme ke směsi vanilka, stejně jako prosévaná mouka a dobře promíchejte - mělo by to být homogenní těsto, která je transfúze do tvaru zářící s pergamenem a vzpomínáme s lžící.

Dort pečeme po dobu 15 minut, zatímco Korzh nebude zkroucen a nezačne za stěn formy.

Nový list pergamenu posypeme malým množstvím cukru a posuňte surový na něj, nechte asi pět minut, aby se mírně ochladil.

Namažte dort s jakýmkoliv džemem (je žádoucí, že džem není příliš silný), a pak pečlivě otočte kořen v role. Pro usnadnění tohoto procesu můžete použít pergamen, který je postupně oddělen od vzhledu.
Okamžitě před podáváním se roll válí cukrový prášek a nakrájíme na kusy.

Chata sýr s marmeládou

Takový válec se získá velmi jemný, měkký a doslova roztaví v ústech a je také připravena velmi snadno.

Složky:
Pro těsto:
100 g tvarohového sýra
1 syrové vejce,
100 g smetanového másla
1 lžička. Jídlo sody,
1 lžíce. Pšeničná mouka,
1 lžíce. l. Bílý cukr.
Pro vyplnění:
1 lžíce. l. Bílý cukr,
150 g tvarovního sýra,
Jam je trochu, ochutnat.
Pro prášek:
Cukr a sezam.

Vaření:
Nejprve musíte brousit tvaroh a hnětení homogenního těsta ze všech komponentů. Dokončené těsto válcování do tenké vrstvy a sypané sody. Otočíme těsto do role a pokání ho ve formě obdélníku, po kterém mazáme džem.

Pro přípravu náplně promíchejte tvaroh s cukrem (jednoduchý cukr může být nahrazen tekutým medem). Dal jsem nádivku nahoře na jam, zatímco mírně ustoupil z okrajů těsta.

Otočíme těsto do role a vyložíme do formy pro pečení. From, Roll je posypán malým množstvím sezamu a cukru, ale pokud je to žádoucí, nemůžete dělat.

Pečeme roli v předehřáté troubě po dobu asi 20 minut, po které dáváme v pohodě, vystupujeme z formy, posuňte se na misku, nakrájíme na malé kousky a lze se podávat ke stolu.

Velmi chutná kombinace takové chaty sýrové role s kondenzovaným mlékem může být podávána se zmrzlinou. V tomto případě je žádoucí použít těsnění, zmrzlina s chutí může zabít chuť role.

Užitečné poradenství odborného vaření:

Pokud se používá recept s kvasinkovým testem, je třeba si uvědomit, že je nemožné užívat horkého mléka, protože v tomto případě nebudou kvasinky spustit fermentační proces. Proto je nutné použít teplotu místnosti mléka;

Během pečení sušenky je velmi důležité, aby ji neřezal v troubě, jinak bude Korzh velmi suchý, a bude těžké to minimalizovat. Proteiny by měly být umístěny půl hodiny v chladničce, protože chlazené jsou mnohem lepší a rychlejší. Budete muset otočit sušenky, dokud nebude horká.