File de pui la aragaz lent: retete cu fotografii. File de pui înăbușit în smântână cu legume într-un aragaz lent File de pui cu legume într-un cuptor lent rețete

Fileul de pui cu legume într-un aragaz lent are un gust uimitor, o aromă ușoară, suculenta felului de mâncare, în general, nimeni nu va arăta indiferență față de el.

Vă recomand, pentru a adăuga o oarecare varietate meniului dvs., să gătiți file de pui cu legume într-un aragaz lent. Pentru copii, aceasta este, în general, o mană divină - un fel de mâncare sănătos, dietetic, care conține o mulțime de vitamine.

Carnea va deveni foarte fragedă, deoarece va fi înmuiată în suc din ingredientele vegetale, iar preparatul va deveni aromat din condimente naturale.

De ce gătesc file de pui cu legume într-un aragaz lent?

Pentru că aici carnea de pui și toate produsele vegetale sunt gătite uniform decât într-o tigaie simplă. Aici eliberează suc din abundență și, prin urmare, preparatul devine mai suculent.

Cu legume, le poti experimenta si adauga la gust pe cele care iti plac cel mai mult, sau pe care le ai in prezent la frigider.

Pentru a face fileul nostru de pui cu legume într-un cuptor lent, adăugați puțină smântână sau smântână - acest lucru va da pieptului de pui o tentă lăptoasă și îl va saturat.

Acum este timpul să începeți să gătiți file de pui cu legume într-un aragaz lent

Pieptul de pui într-un aragaz lent se dovedește suculent și fraged. Dacă respectați anumite reguli de gătit, felul de mâncare se dovedește a fi și dietetic. Mai jos sunt câteva dintre cele mai interesante și în același timp simple rețete de gătit piept de pui într-un aragaz lent.

Cel mai simplu mod de a pregăti pieptul de pui este să-l coaceți. Carnea ramane gustoasa atat calda cat si rece.

• file de pui fără piele;
• sare;
• condimente pentru pui.

Clătiți bine fileul și uscați-l cu prosoape de hârtie. Frecați cu un amestec de condimente și sare pe toate părțile. Se aseaza intr-un bol, se acopera cu folie alimentara si se lasa la marinat cu condimente o jumatate de ora.

Luați o foaie de folie, puneți pieptul în ea, înfășurați-l pe toate părțile. Așezați pachetul în vasul multicooker cu cusătura în sus.

Gătiți în programul „Coacere” timp de jumătate de oră. Dacă sânul este mare, timpul va fi mai lung, până la 45 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșit, întoarceți-vă pe cealaltă parte. Scoateți pachetul și lăsați să se răcească puțin - aproximativ zece minute.

Cu legume

Rețeta de mai jos poate fi numită dietetică - conține puține calorii, dar felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător.

Pentru o porție veți avea nevoie de:

• piept de pui - 200 g;
• broccoli - 100 g;
• morcovi - 55 g;
• orez - 15 g;
• ulei de in - 4 ml (ceaiuri. l.);
• sare, ierburi.

Tăiați fileul în felii longitudinale sau în porții medii. Sărați feliile, asezonați cu ierburi și amestecați. Se lasa la marinat. Tăiați morcovii în cuburi. Separați broccoli în buchețele.

Așezați legumele și carnea într-o ordine aleatorie pe coșul cu mai multe gătite. Turnați de două ori mai multă apă în vasul cu mai multe gătite decât cantitatea de orez. Adăugați puțină sare. Spălați cerealele și adăugați-o în apă. Punem un coș deasupra. Selectați modul „Abur” și, dacă este posibil, selectați produsul „Carne”. Setați cronometrul pentru 20 de minute. Scurgeți orezul printr-o sită pentru a elimina excesul de apă. Asezonați terciul cu ulei. Pune totul pe un singur vas.

În sos de smântână

• 600 g piept de pui fara piele si oase;
• 4 catei de usturoi;
• mai multe crengute de marar;
• 300 g smantana;
• sare piper.

Tăiați pieptul în bucăți mici, tocați mărunt usturoiul și mararul. Puneți smântâna, carnea, ierburile, mirodeniile și produsele tăiate într-un castron cu mai multe gătite. Se amestecă tot conținutul cu o lingură. Închideți capacul și setați modul de gătire la „Create” timp de 30 de minute. Puteți utiliza modul „Multi-cook” la o temperatură de 120 de grade.

File aburit într-un aragaz lent

Fileul aburit într-un aragaz lent va fi o cină excelentă în meniul de dietă:

• 1 piept de pui dezosat, fara piele;
• sare, piper mol.;
• ulei vegetal;
• 1,5 stivă. apă.

Pregătirea este foarte simplă: fileul se taie în bucăți alungite, se pune pe un coș uns pentru abur, fileul se sare și se piperează. Selectați programul „Abur” și produsul „Carne”, gătiți timp de jumătate de oră.

Piept de pui tocat cu cartofi

Piept de pui cu cartofi – ce poate fi mai usor de preparat si mai ideal in combinatie! Un fel de mâncare înăbușit într-un aragaz lent va fi o cină sau un prânz excelent pe care îl poți lua cu tine la serviciu.

• 3 cartofi de marime medie;
• jumătate de sân;
• un morcov mediu și o ceapă fiecare;
• sare, ulei, pasta de rosii.

Mai întâi, prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii rasi în ulei. Sare si piper. Prăjiți în modul „Prăjire” timp de un sfert de oră. Capacul nu se închide. După aceea, pasta de roșii este așezată, iar după câteva minute - cartofi tăiați cubulețe. Se amestecă totul, se toarnă un pahar cu apă fierbinte. Comutați programul la „Tocană”, timp de gătire - 45 de minute.

Cum să gătești pilaf?

Pilaful cu piept de pui este un fel de mâncare delicat, destul de popular printre gospodine. La urma urmei, obțineți imediat un fel de mâncare complet cu carne și o garnitură de cereale.

• piept de pui - 1 întreg, dezosat și fără piele;
• orez - 1 cană;
• apă - 2 căni;
• morcovi - 1 unitate;
• ceapa - 1 unitate;
• condimente „Pentru pilaf”;
• ulei vegetal;
• sare.

Se toarnă ulei într-un vas cu multicooker. Activați modul „Coacere” timp de 40 de minute. Ceapa se toaca marunt si se adauga in ulei. Trei morcovi și adăugați, de asemenea, la ulei și ceapa. Închideți capacul și lăsați să fiarbă.

Între timp, tăiați puiul în cuburi mici. Adăugați-l la legume. Se amestecă totul bine și se lasă 5 minute - se prăjește, sub capacul închis.

După aceasta, deschideți capacul, adăugați condimente, amestecați, umpleți cu apă și adăugați orezul spălat. Ar trebui să rămână cel puțin o treime de oră până la sfârșitul gătitului. Închideți capacul și lăsați vasul să se gătească.

Gulash din file într-un aragaz lent

• file - 400 g;
• ceapa - 1 unitate;
• morcovi - 1 unitate;
• post ulei - 3 mese. l.;
• frunze de dafin - 2 frunze;
• sare piper;
• făină - 2 mese. l.;
• pasta de tomate - 1 masa. l.

Pregătirea este foarte simplă: tăiați puiul în bucăți, prăjiți ceapa tocată și morcovii rasi în modul „Prăjire” timp de aproximativ zece minute. După aceea, puneți legumele într-un bol separat, combinați cu făină și condimente.

Apoi, așezați straturi de pui, legume și ierburi, dacă doriți, și umpleți totul cu pastă de roșii. Lipim frunza de dafin pe ambele părți ale conținutului și turnăm cu grijă jumătate de pahar de apă fierbinte. Selectați modul „Tocană” și gătiți sub capac timp de 1-2 ore, în funcție de puterea echipamentului.

Pe o notă. În loc de paste, puteți folosi sos de lecho sau borș.

limba franceza

• ceapa - 1 mare;
• file de pui - 1-1,3 kg;
• ulei vegetal;
• cartofi medii - 5 unități;
• set de condimente „Pentru pui”;
• sare;
• maioneză - 200 ml;
• brânză tare - 150 gr.

Turnați puțin ulei vegetal în multicooker. Selectați programul „Prăjire” timp de un sfert de oră. Sarați și frecați jumătățile de piept de pui cu condimente, puneți-le într-un vas cu mai multe aragaz și gătiți cu capacul pus.

Intre timp taiati ceapa rondele si cartofii felii rotunde. Trei brânzeturi mari.

Întoarceți fileul pe cealaltă parte, acoperiți cu un strat de rondele de ceapă, apoi cu felii de cartofi. Deasupra se întinde maioneză și se acoperă cu brânză.

Selectați modul „Coacere” timp de o jumătate de oră.

În bacon într-un aragaz lent

• piept de pui - 3 jumătăți fără os și piele;
• patrunjel uscat, sare, piper, rozmarin uscat - cate 2 lingurite. l.;
• greu brânză - 250 gr;
• bacon, feliat - 1 standard. pachet.

În primul rând, tăiați fileul astfel încât să obțineți o „carte”. Acoperiți carnea cu folie alimentară și bateți cu un ciocan. Ulterior, scoatem folia, adaugam sare si acoperim putin cu fiecare condiment. Repetați cu fiecare bucată de file. Tăiați brânza în felii groase. Așezați câte un bloc în carne și înfășurați-o într-o rolă. Înfășurați rulada rezultată într-o bucată de bacon.

Așezați rulourile pregătite într-un castron uns cu mai multe gătit. Selectați modul „Coacere” timp de o jumătate de oră, închideți capacul.

Cu lamaie si piper negru

• piept de pui pe os - 1 mare (500-700 g);
• lămâie - 2 căni;
• suc de lamaie - 1 lingurita. l.;
• sare, piper macinat;
• Ierburi provensale;
• ulei de masline sau floarea soarelui rafinat;
• usturoi - 3 catei.

Clătiți bine partea de carne sub jet de apă, îndepărtați pielea dacă doriți (fără ea veți obține un preparat dietetic) și uscați cu prosoape de hârtie. Faceți tăieturi în mai multe locuri. Frecați cu un amestec de condimente, ierburi, sare, suc, ulei. Puneți felii de căței de usturoi în fante. Luați o foaie de folie, puneți un cerc de lămâie, deasupra cu un piept și un al doilea cerc de lămâie pe ea. Înfășurați strâns și puneți-l într-un vas cu mai multe gătite.

Activăm modul „Coacere”, „Prăjire” sau „Multi-cook” timp de 50-80 de minute, în funcție de mărimea pieptului și de temperatura selectată.

Produsul dietetic ideal este fileul de pui, care nu conține niciun gram de grăsime. Există un mit conform căruia se dovedește întotdeauna uscat, indiferent de modul în care îl gătești. Rețeta de file de pui cu legume într-un aragaz lentă îl dezamăgește complet: carnea devine suculentă și aromată, iar legumele sunt înmuiate în sucul cărnii.

File de pui cu legume: reteta

Un slow cooker oferă multe opțiuni celor care urmează o dietă sănătoasă. În ea puteți găti simultan carne și o garnitură - terci sau legume: în timp ce carnea este tocănită în bol, legumele sunt fierte la abur în tavă. Sau invers: gătiți terciul într-un castron și fierbeți cotleturile la abur.

Dar nu sunt doar preparatele dietetice care sunt perfect pregătite. Un exemplu în acest sens sunt legumele înăbușite cu pui. Aceasta este o combinație bună pentru un aragaz lent, deoarece necesită aproximativ același timp de gătire. Un set de legume oferă fiecărei gospodine spațiu suficient pentru creativitate. De exemplu, să ne uităm la regulile generale pentru prepararea acestui fel de mâncare și la câteva opțiuni. Asa de:

• Tăiați fileul de pui și ceapa. Setați multicookerul în modul „Coacere”, ungeți ușor bolul cu ulei și prăjiți carnea și ceapa în el timp de 10 minute. Apoi adăugați sare, piper și condimentați cu condimentele preferate. Deasupra se aseaza morcovi taiati cubulete, ardei gras, rosii, se toarna o lingura de pasta de rosii. Comutați multicookerul în modul „Tocană”. Legumele vor fi gata într-o oră, dar adăugați verdeața cu aproximativ zece minute înainte. Toate produsele sunt fierte aproape în suc propriu, rezultând o combinație neobișnuită de sos de legume și carne.
• Tăiați fileul în cuburi, adăugați sare și asezonați și puneți-l într-un bol cu ​​mai multe cuptor. Deasupra se intinde smantana si se presara cu usturoi tocat. Se adauga apoi legumele preparate: ardei gras, fasole verde, porumb conservat. Puneți roșiile în cercuri deasupra lor. Se presară totul cu un strat de brânză tare rasă. Setați modul „Coacere” și așteptați ca vasul să fie gata. Cu un astfel de set de legume, carnea iese ca un sos, așa că servește-o ca un fel de mâncare separat sau cu orice garnitură.
• O altă variantă pentru carnea de pui cu legume este cu un dressing picant. Puneți fileul de pui în vasul cu mai multe cuptor împreună cu cartofii și morcovii, tăiați în bucăți mari. Se toarnă următorul amestec: ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi tocat, oregano, sare și piper. Gătiți în modul „Tocană”.

Tehnologia de preparare a acestui fel de mâncare, după cum puteți vedea, este simplă și alegeți opțiunile potrivite gustului dvs.

Ce să gătești din fileul de pui într-un aragaz lent

Gătiți fileul sau pieptul de pui într-un aragaz lent ca mâncăruri independente de carne. O crustă crocantă nu va funcționa aici - acesta nu este un element al unei diete sănătoase. Dar gustul și aspectul sunt atractive și apetisante. De exemplu, piept copt sau aburit:

• Pentru a coace fileurile, se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Frecați cu condimente pentru pui și acoperiți cu smântână. Așezați carnea în vasul cu multicooker. Gătiți în modul „Coacere”. Serviți carnea coaptă în acest fel cu o garnitură după gust.
• Pentru a aburi fileul, pregătiți-l mai întâi: spălați, uscați, frecați cu condimente și acoperiți cu sos de soia timp de o jumătate de oră. Apoi, înfășurați carnea în folie sau o manșon de copt. Turnați apă în vasul multicooker așa cum este cerut de acest mod. Puneți carnea împachetată într-o tavă, porniți modul „Abur” și așteptați ca vasul să fie gata.

Un aragaz multiplu cu o varietate de capabilități a dat un alt impuls creativității oricărui bucătar. Poate face cu ușurință chiar și fileul uscat de pui moale și suculent. În general, orice carne este înăbușită, eliberându-și sucurile, fără a adăuga apă. Încercați, experimentați și nu uitați să împărtășiți descoperirile dvs. de succes.

Bună ziua, dragi cititori! Cred că ați observat de mai multe ori că pieptul de pui stă la baza alimentației majorității sportivilor, culturiștilor, precum și a persoanelor cărora le pasă de sănătatea și aspectul lor. Ce are special acest tip de carne? Voi vorbi despre acest lucru în acest articol și, de asemenea, voi împărtăși rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase - veți învăța cum să pregătiți corect pieptul de pui cu legume într-un aragaz lent și multe altele.

Pieptul de pui sau „carne albă” a fost mult timp considerat valoros pentru corpul uman. Conține cele mai multe proteine ​​în comparație cu alte tipuri de carne.

Deci, pentru 100 gr. fileul de pui contează pentru:

• Proteine ​​– 24 gr.
• Grăsime - 2 gr.
• Carbohidrați - 0,5 g

Astfel de proporții de nutrienți sunt ideale pentru menținerea și câștigarea masei musculare, reducând în același timp grăsimea corporală. În plus, proteina din piept de pui este aproape la fel de bună ca și proteina din ou, care este considerată standard.

Fileul de pui are foarte puține calorii - 110 kcal la 100 g, deci este considerat dietetic. De exemplu: pieptul de rata contine 145 Kcal. Numai fileul de curcan poate concura cu puiul - 84 Kcal la 100 g. Dar este inferior în conținutul de proteine ​​- doar 19 grame. la 100 gr. produs.

Un alt avantaj important al cărnii albe este hipoalergenicitatea sa, ceea ce face ca preparatele din piept de pui să fie sigure pentru copii și cei care suferă de alergii.

În ciuda valorii energetice scăzute, carnea albă conține multe vitamine și minerale. Acestea sunt vitaminele B6, B3, B12, PP, H, minerale: cobalt, sulf, zinc, fosfor, magneziu, colină și crom. Toate acestea sunt substanțe necesare pentru funcționarea normală a omului. Prin urmare, se recomandă includerea acestuia în dieta femeilor însărcinate și care alăptează.

Există un alt motiv bun pentru aceasta - substanțe mult mai puțin nocive se acumulează în mușchiu decât în ​​alte părți ale corpului păsării.

Puiul de pe piața modernă provine din fermele de păsări, unde hormonii sunt adesea folosiți pentru a asigura creșterea rapidă a păsărilor. În special, hormonul feminin estrogen. Unii oameni cred că consumul cu carne poate provoca dezechilibre hormonale în corpul uman.

Cu toate acestea, studiile arată că cantitățile sale sunt prea nesemnificative pentru a afecta nivelurile hormonale. Dacă sunteți încă îngrijorat de consecințele negative ale consumului de carne albă, căutați carne de piept pe rafturile etichetate „fără hormoni”.

Care este cel mai bun mod de a găti?

Dacă vrei să obții maximum de beneficiu de pe urma cărnii albe, optează pentru coacere, tocănire, fierbere și fierbere la abur: în timpul prăjirii nu se formează doar substanțe dăunătoare organismului, ci se pierd și cele benefice. Acest lucru este valabil mai ales pentru prăjirea în ulei sau grăsime.

Dacă vrei să economisești timp și efort, folosește o oală lentă sau un boiler dublu pentru a găti pieptul.

Cu ce ​​să gătești file de pui într-un aragaz lent?

Carnea albă bogată în proteine ​​se potrivește bine cu legumele, cerealele și pastele din grâu dur. Prin urmare, alegerea produselor cu care poți tocăni pieptul este pur și simplu uriașă: dovlecei, ciuperci, vinete, roșii, porumb, mazăre verde, roșii, conopidă, broccoli, orez, hrișcă și chiar cartofi (cu excepția celor prăjiți).

Cum să gătești piept de pui într-un aragaz lent?

Este destul de simplu: doar asezonați fileul și legumele/cerealele selectate cu lămâie și piper negru, adăugați sare și puneți în bolul cu mai multe gătite. Selectați modul dorit: tocătură sau coacere, dacă doriți ca pieptul să fie copt.

De asemenea, puteți umple pieptul cu diverse umpluturi sau îl puteți înveli în ceva, cum ar fi straturi subțiri de dovlecel sau slănină.

Vreau să vă împărtășesc trei rețete delicioase de pui cu carne albă într-un cuptor lent. Pregătirea lor nu necesită mult timp și efort, iar rezultatul va satisface toate așteptările. Ele nu numai că îți vor diversifica meniul zilnic, dar îți vor face dieta mai corectă și mai sănătoasă. Și acest lucru nu poate decât să vă afecteze silueta.

Reteta nr 1: Gulas din piept de pui

Ingrediente (pentru trei portii):

• Piept de pui – 3 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Pastă de roșii - 1 lingură
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Sare, piper - după gust

Mod de preparare: Se clătește bine fileul, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie cubulețe de aproximativ 2x2 cm. Tăiați fâșii ardeiul, ceapa și morcovii. Se fierb legumele la foc mic cu adaos de ulei vegetal, apoi se transferă într-un bol cu ​​mai multe gătite, se adaugă carnea, pasta de roșii și condimentele, se setează modul de fierbere și timpul de gătire la două ore și jumătate.

După gătit, lăsați gulașul să stea timp de 10-15 minute - acest lucru îl va face și mai fraged. După aceasta, puteți așeza vasul pe farfurii cu garnitura preferată - gulaș de pui cu paste merge deosebit de bine.

Reteta nr. 2: Caserola cu piept de pui francez

Ingrediente (pentru trei portii):

• Piept de pui – 3 buc.
• Roșii 2 buc.
• Ceapa - ½ buc.
• Brânză - 100 gr.
• Smântână - 2 linguri. linguri
• Sare, piper - după gust

Mod de preparare: Se spala fileul, se bate putin, se pune in pungi. Apoi scoateți pungile și uscați carnea. Frecați-l cu sare și piper pe ambele părți. Se toarnă o jumătate de pahar cu apă în vasul multicooker și se așează sânii acolo. Puneți rondelele de ceapă și roșiile în cercuri deasupra, turnați smântâna, porniți modul de tocăniță și setați timpul la treizeci de minute. În timp ce fileul se gătește, dați pe răzătoare brânza pe răzătoare. După o jumătate de oră, stropiți piepții cu brânză și gătiți încă cinci minute.

Acest fel de mâncare simplu, dar sofisticat, este cel mai bine servit cu o salată de legume proaspete, cum ar fi varza chinezească îmbrăcată cu oțet de vin.

Rețeta #3: Pui curry cu portocale

Ingrediente (pentru trei portii):

• Piept de pui – 3 buc.
• Portocaliu – 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Condimente pentru curry - 3 linguri
• Sarat la gust

Mod de preparare: Se spala fileul si se usuca cu prosoape de hartie. Amestecați condimentele de curry cu ulei și sare. Înmuiați sânii în acest amestec și puneți-i în vasul multicooker. Puneți deasupra o portocală tăiată în jumătate de inele, setați modul de coacere sau fierbere timp de o oră.

Felul de mâncare se dovedește suculent și picant într-un mod indian - ca și cum ar fi fost preparat într-un restaurant și nu acasă.

Reguli pentru servirea fileului de pui

Cel mai bine este să gătiți feluri de mâncare din piept „pe rând” și să le serviți fierbinți: această carne se răcește rapid și devine aspră. Pieptul merge bine cu ierburi proaspete stropite cu suc de lamaie si legume stropite cu ulei de masline. Spre deosebire de alte tipuri de carne, pieptul este greu de stricat cu o abundență de condimente, așa că poate fi asezonat generos cu piper, boia de ardei și usturoi.

Adesea, fileul se dovedește „uscat” sau „cauciuc”, așa că mulți oameni consideră pe nedrept mâncărurile preparate din el fără gust. Pentru a face carnea suculentă și fragedă, puteți învăța câteva trucuri de la bucătari profesioniști.

Așadar, nu recomandă să bate prea mult carnea albă - fibrele acesteia sunt deja fragede. Și înainte de gătit, este mai bine să marinați fileul timp de 2-12 ore: atunci veți obține garantat carne moale. Sosul de soia merge bine pentru asta, dar daca iti limitezi aportul de sare, sanii pot fi marinati in chefir, vin sau sos de smantana.

Și, dacă te îndoiești de tehnologia pregătirii unui fel de mâncare, poți urmări un videoclip educațional de gătit.

Sanatoasa, gustoasa si ieftina in comparatie cu alte tipuri de carne, pieptul de pui va ajuta la diversificarea alimentatiei, chiar daca respectati o alimentatie si o alimentatie corespunzatoare.

In contact cu

Puiul este un produs atât de versatil încât numărul de feluri de mâncare care pot fi preparate din el este pur și simplu nenumărate. Carnea de pui merge bine cu cereale, legume, o poți găti și multe, multe alte delicii delicioase. Puiul cu legume într-un aragaz lent este un exemplu de fel de mâncare complet și echilibrat. Se dovedește atât de suculent și aromat încât nimeni nu poate refuza suplimentul. Cand tocani pui cu legume, primesti un fel de tocanita de carne. Alegeți părți cărnoase ale puiului - tobe, pulpe, piept. La gătit, se folosesc o varietate de legume. Se potrivesc cartofii, vinetele, ceapa, morcovii, rosiile, fasolea verde si mazarea, ardeii grasi, dovleceii, dovleceii, dovleceii si o varietate de tipuri de varza. De acord, o astfel de varietate de legume nu se găsește întotdeauna în felurile principale. Alege ce combinatie iti place si gateste cu placere.

Ingrediente:

• tobe de pui – 4 buc.
• cartofi – 3 buc.
• ceapa – 1 buc.
• morcovi – 1 buc.
• ardei gras – 1 buc.
• dovlecel – 1 buc.
• vinete – 1 buc.
• usturoi – 1-2 buc.
• roșii – 2-3 buc.
• frunză de dafin – 1 buc.
• sare, piper macinat - dupa gust.
• ulei vegetal - 2 linguri.

• numărul de porții – 4 buc.

Cum să gătești pui cu legume într-un aragaz lent:

Tobe de pui (sau alte părți de pui) trebuie spălate și uscate cu un șervețel. Puneți într-o cratiță multicooker.

Curățați ceapa și morcovii, tocați-i și adăugați-i împreună cu ulei vegetal la pui. Începem programul „Prăjire” timp de 15 minute. În acest timp, legumele și puiul se vor rumeni, dar nu vor avea timp să se prăjească.

În timp ce multicooker-ul se gătește, să avem grijă de ingredientele rămase din felul nostru de mâncare. Curatam cartofii si vinetele (eu am folosit congelati), le spalam si le taiem bucatele. Tocăm și ardeiul gras, roșiile și dovlecelul.

Între timp, multicooker-ul a semnalat sfârșitul programului. Amesteca puiul cu ceapa si morcovii, sare-i. Pune un strat de cartofi.

Apoi adăugați dovlecelul și ardeiul gras. Următorul strat este vinetele tocate.

Asezati rosiile pe ultimul loc. Roșiile proaspete pot fi înlocuite cu pastă de tomate. Vasul trebuie sărat și stropit cu piper negru măcinat după gust. Se stoarce usturoiul printr-o presa sau se toaca marunt cu un cutit, se presara deasupra stratului de rosii. Adaugă și o frunză de dafin. Va fi frumos dacă adăugați condimentele aromatice preferate, de exemplu, Herbs de Provence.

Închideți capacul aragazului multiplu și porniți programul „Înacărare” de pe afișaj timp de 45 de minute.

De obicei, legumele oferă suficient lichid pentru ca vasul să fiarbă fără a adăuga apă, dar spre sfârșitul timpului de gătire mai merită să deschideți capacul și să evaluați dacă este suficient lichid în tigaie. Dacă este necesar, puteți turna în el o jumătate de pahar de apă caldă.