Omletă cu roșii - rețete dovedite. Cum să gătești corect și gustos o omletă cu roșii

O omletă gustoasă și hrănitoare cu roșii este un mic dejun aproape perfect. Nu degeaba micul dejun englezesc clasic include ouă și șuncă. Ouăle prăjite la micul dejun este întotdeauna corectă și degeaba unii îl ignoră.

Când citesc rețete de omlete tipice bucătării mondiale, ceea ce îmi place cel mai mult este că aproape nicăieri nu recomandă să bat ouăle pentru omlete cu mixerul. Definiția general acceptată a unei omlete este ouăle ușor bătute prăjite într-o tigaie.

Strict vorbind, o omletă este un fel de mâncare din bucătăria franceză, nu i se adaugă lapte, apă, făină etc. Pentru bucătarii francezi, capacitatea de a găti o omletă este considerată începutul măiestriei, așa cum spune unul dintre prietenii mei. clasa I, trimestrul II.

Omletă franceză (omletă) - prăjită în unt, prăjită până se rumenește o parte și se îngroașă cealaltă. Și numai atunci omleta este rulată într-un tub, mai rar împăturită într-un „plic” și servită cât timp este fierbinte. La prăjit, tigaia trebuie să fie deschisă, altfel omleta va deveni pufoasă, ceea ce este inacceptabil.

În bucătăriile lumii, aproape peste tot, există „propriile lor” omlete. De exemplu, frittata italiană, bulgară - îmi place foarte mult acest preparat, omleta italiană cu mozzarella la cuptor. Omletele în bucătăriile lumii sunt o continuare logică a ouălor omletă.

Voi spune chiar că uneori un ou omletă aparent banal poate fi ceva special! Îmi amintesc mereu cum se prepară omletă de dimineață în hotelurile turcești sau egiptene. Acesta este punctul culminant al excelenței. Și incredibil de gustos! Omleta se prepară, în marea majoritate a cazurilor, din ouă de găină.

Dar, o omletă făcută din ouă de găină este întotdeauna delicioasă și, cel mai important - rapidă, o masă ideală de dimineață. Să uităm pentru o secundă că o omletă clasică este fără lapte, și fără nimic, și să pregătim o omletă cu roșii și brânză, adăugând puțin ierburi.

Omletă cu roșii. Reteta pas cu pas

Ingrediente (1 portie)

  • Ouă 3 buc
  • lapte 100 ml
  • Roșie 1 bucată
  • Mărar 2-3 crenguțe
  • parmezan 50 gr
  • Ulei vegetal 2 linguri. l.
  • Piper negru măcinat (multicolor), sare Condimente
  1. Când plănuiți să gătiți o omletă cu roșii, trebuie să înțelegeți că ouăle trebuie să fie extrem de proaspete. În mod ideal, ouăle ar trebui să fie depuse direct cu o zi înainte de către un pui domestic. Dar acesta este un vis. Cumpărați ouă alimentare proaspete, al căror termen de valabilitate nu depășește o săptămână.

    Ouă, legume, brânză și lapte

  2. Eliberați conținutul ouălor într-un bol adânc, adăugați puțină sare și adăugați o jumătate de pahar de lapte rece. Rece, adică la temperatura camerei și nu imediat după fierbere, altfel proteina se va ondula pur și simplu.

    Se amestecă ouăle cu laptele și se bate ușor

  3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se lasă să se încălzească. Reduceți căldura sub medie. Folosind o furculiță obișnuită, bateți ușor laptele și ouăle până când amestecul ajunge la o consistență netedă. Nu trebuie să încercați prea mult, doar amestecați bine ouăle și laptele, nu este dificil.
  4. Se toarnă amestecul lapte-ou în tigaie. Continuați să încercați să nu atingeți omleta - se va prăji fără ajutor din exterior.

    Prăjiți omleta în ulei și piper

  5. Puteți opări o roșie cu apă clocotită și îndepărtați coaja și semințele. Dar, pentru a nu complica procesul, doar tăiați roșia în felii subțiri. Aranjați felii de roșii peste jumătate din omletă. A doua jumătate trebuie să rămână goală. Recomand să nu puneți umplutura chiar pe marginea omletei, lăsați o fâșie de 2-3 cm lățime de-a lungul marginii.
  6. Verdeata de marar, doar crengute fara tulpina aspra, se toaca foarte marunt si se aseaza deasupra rosiilor.

    Aranjați roșia tocată și stropiți cu ierburi

  7. Continuați să prăjiți omleta cu roșii încă 1-2 minute. Se presara apoi omleta cu parmezan ras fin.

    Presărați omleta cu parmezan

  8. După 1-2 minute, imediat ce s-a topit puțin brânza, împăturiți omleta cu roșii în jumătate, cu umplutura înăuntru.

Omletă cu roșii Pentru micul dejun - un fel de mâncare sănătos și satisfăcător. Pregătește-l în câteva minute și obține cantitatea necesară de nutrienți pentru întreaga zi. La urma urmei, micul dejun ideal potrivit îți va revigora corpul și vei fi într-o dispoziție bună pe tot parcursul zilei.

Am selectat pentru tine mai multe rețete delicioase de omletă cu roșii, alege opțiunea potrivită pentru tine și pregătește micul dejun perfect pentru familia ta.

Omleta cu rosii si branza, reteta la tigaie

Ingrediente pentru 4 portii de omleta cu rosii:

  • 2 rosii mari,
  • 6 oua de gaina,
  • 70 ml apă minerală sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi,
  • 1 lingura. lingura de faina,
  • sare,
  • piper negru măcinat după gust,
  • Cașcaval ras.

Omletă cu roșii într-o tigaie:

  1. Pentru a pregăti o omletă cu roșii, bateți ouăle cu apă minerală sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi (sau doar apă fiartă), adăugați sare și o lingură de făină de grâu. Amesteca bine amestecul de ou-lapte.
  2. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie încălzită unsă cu ulei vegetal. Acoperiți tigaia cu un capac, astfel încât amestecul să se coacă, dar să nu se ardă;
  3. Când omleta începe să se rumenească pe margini, trebuie să o răsturnați pe cealaltă parte. Pentru a preveni ruperea, tăiați-l în patru segmente și întoarceți fiecare bucată separat.
  4. Peste omleta se aseaza felii de rosii, se presara branza rasa si putin marar. Mai lasam omleta cu branza si rosii in tigaia pe aragaz pana cand branza se topeste complet.

Omleta cu rosii proaspete, reteta

Ingrediente pentru marinată:

  • 1 lingura. lingură oțet balsamic închis,
  • frunze proaspete de busuioc sau mărar.

Nu tuturor le plac roșiile înăbușite; mulți le mănâncă doar proaspete. Această rețetă este pentru astfel de oameni. Pentru a face o omletă cu roșii proaspete, pregătiți amestecul de omletă conform primei rețete.

În timp ce omleta se coace de jos, tăiați roșiile în felii mici, puneți într-un bol, amestecați cu oțet, sare și piper. Puteți stropi roșiile cu ulei de măsline. Lăsați bucățile la marinat câteva minute.

Când omleta s-a rumenit pe fund, folosiți o spatulă pentru a o împărți în 4 secțiuni și întoarceți-le pe fiecare. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până este gata. Transferați omleta în farfurii, puneți deasupra roșii ușor murate, stropiți vasul cu frunze de busuioc și puteți servi omleta cu roșii la micul dejun sau la cină.

Omletă cu roșii într-o tigaie

Ingrediente:

  • ouă de găină - 3 buc
  • roșie - 1 buc.
  • sare, piper negru
  • cepe verzi

Reţetă:

  • tocană de roșii
  • sparge ouăle
  • se amestecă, se condimentează cu sare și condimente
  • serviți ornat cu ceapă

Preparare:

  1. In primul rand trebuie sa incalzim apa pentru ca rosiile sa le opari.
  2. Pune roșiile în apă clocotită timp de un minut.
  3. Le scoatem din apă și facem o tăietură transversală pielea va începe să se desprindă de la sine. O vom ajuta puțin cu degetele și o vom scoate pe toate :))
  4. Tăiem legumele în bucăți destul de mici și o trimitem într-o tigaie încălzită, la care puteți adăuga unt, dar nu mult.
  5. Se fierbe totul până când legumele se înmoaie și își pierd prospețimea. Sare si piper. Am adaugat si putin oregano. De asemenea, în această etapă puteți verifica totul pentru echilibrul acru și dulce și să adăugați puțin zahăr, dar nu am făcut asta.
  6. În etapa finală, spargeți ouăle în tigaie și începeți să amestecați constant conținutul. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.
  7. Serviți, ornat cu verdeață. Totul este gata!

Veți spune că este cumva destul de simplu! Crede-mă, dacă nu ar fi atât de gustoasă, nu aș posta această rețetă pe blogul meu. Pofta buna tuturor!

Omletă cu roșii și cârnați

Ingrediente:

  • oua 4 buc
  • roșii 1 bucată
  • cârnați 2 buc
  • ulei vegetal 3 linguri. linguri
  • branza tare Gouda 50 g
  • sare si piper negru macinat

Preparare:

  1. Albește o roșie mare în apă clocotită, se răcește puțin, se îndepărtează coaja și se taie felii.
    Scoateți folia de pe cârnați, tăiați cârnații în cercuri.
    Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
  2. Batem ouale cu sare si piper negru, adaugam branza rasa si amestecam.
  3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și adaugă roșiile și cârnații.
    Deasupra se toarnă amestecul de ouă într-un strat uniform.
  4. Se prăjește omleta cu roșii și cârnați la foc mic, acoperită, până se îngroașă amestecul.
    Nu este nevoie să întoarceți omleta în cealaltă parte.
  5. Transferați omleta finită cu roșii și cârnați pe o farfurie.
    Dacă doriți, omleta poate fi stropită cu ierburile preferate, după gust.

Omletă cu roșii și parmezan într-o tigaie

Ingredientele necesare:

  • ou – 3 buc.;
  • roșii – 1 buc.;
  • lapte – 100 ml;
  • parmezan – 50 g;
  • ierburi proaspete - 2-3 ramuri;
  • unt - 1 lingura. l.;
  • sare și condimente - după gust.

Procesul de gatire:

  1. Așadar, bateți ouăle într-un recipient adânc, adăugați un praf de sare și lapte. Bateți bine ingredientele cu o furculiță. Se pune o bucată de unt într-o tigaie și se topește, se toarnă amestecul bătut și se fierbe la foc mediu.
  2. În timp ce o parte a omletei se prăjește, turnați apă clocotită peste roșie și îndepărtați coaja, îndepărtați semințele și tocați mărunt pulpa. În continuare, tăiați verdeața și puneți-le deasupra omletei când amestecul se îngroașă și fundul este prăjit, puneți roșiile deasupra;
  3. Continuați să gătiți omleta la foc mic pentru încă trei minute. Se presară apoi cu brânză rasă și se pliază în jumătate, se prăjește pe fiecare parte încă un minut. Omleta de roșii este gata, se servește fierbinte.

Omletă italiană cu roșii într-o tigaie

Ingredientele necesare:

  • ou – 4 buc.;
  • lapte – 120 ml;
  • roșii – 4 buc.;
  • oregano uscat - 1 linguriță;
  • busuioc uscat - 1 linguriță;
  • ulei de măsline - 20 ml;
  • verdeturi – 0,5 buchete;
  • sare și condimente - după gust.

Procesul de gatire:

  1. Clătiți roșiile și tăiați-le în cuburi. Prăjiți roșiile și busuiocul în ulei de măsline timp de aproximativ cinci minute.
  2. În timp ce roșiile se gătesc, se bat oul cu laptele, se stropesc cu condimente și sare, se adaugă ierburi tocate.
  3. Se toarnă amestecul rezultat în tigaia cu roșiile, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic aproximativ cinci minute. Servește omleta fierbinte.

Omletă cu roșii și smântână într-o tigaie

Ingredientele necesare:

  • ou – 12 buc.;
  • ceapa – 1 buc.;
  • roșii – 3 buc.;
  • smântână grasă sau creme frage - 1 lingură. l.;
  • unt - 1 lingura. l.;
  • busuioc proaspăt – 3-4 frunze;
  • piper negru măcinat și sare - după gust.

Procesul de gatire:

  1. Peste rosii se toarna apa clocotita, se indeparteaza coaja si se taie in bucati mari. Curățați și tocați ceapa destul de mărunt, tocați busuiocul. Turnați ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată până devine aurie.
  2. Se adauga apoi rosiile tocate, condimentele, sare si busuioc. Gatiti pana cand lichidul s-a evaporat. Separat, se bat ouale cu smantana intr-un recipient, se racesc putin legumele prajite si se adauga in amestecul de oua.
  3. Curățați tigaia și încălziți untul cu o lingură de ulei de măsline. Acum turnați amestecul de ouă în tigaie și gătiți la foc mare timp de patru minute. Mutați marginile setate spre centru cu o spatulă, omleta trebuie să fie umedă. Citeşte mai mult:

Omletă cu roșii și pâine pita într-o tigaie

Ingredientele necesare:

  • ou – 4 buc.;
  • roșii – 1-2 buc.;
  • lapte – 100 ml;
  • brânză suluguni – 100 g;
  • lavash – 1 foaie;
  • ulei vegetal;
  • verdeață - după gust;
  • sare și condimente - după gust.

Procesul de gatire:

  1. Mai întâi, să pregătim ingredientele. Rulați pâinea pita într-un tub și tăiați fâșii groase. Turnați ulei vegetal în tigaie și începeți să prăjiți pâinea pita până devine crostă.
  2. Se rade suluguni, se bat ouale si se toarna laptele. Bateți până la omogenizare, adăugați sare și piper după gust. Taiati rosiile felii si adaugati-le in tigaia cu lavash.
  3. Se toarnă amestecul de ouă peste ingrediente, se acoperă cu un capac și se gătește omleta cu roșii și pâine pita timp de zece minute. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi tocate.

Bucura-te de masa ta.

Text: Evgenia Bagma

Nu știi ce să gătești la micul dejun? Nu putea fi mai ușor - o omletă cu brânză și roșii! Este simplu, gustos, satisfăcător și elegant în același timp.

Să diversificăm omleta obișnuită

Rețeta unei omlete obișnuite poate fi variată cu ușurință adăugând ingrediente pe care le găsești mereu în frigider - roșii și brânză. Omletă cu brânză și roșii mult mai hrănitoare, satisfăcătoare și gustoasă, dar, cu toate acestea, procesul de preparare a acestuia rămâne la fel de simplu și rapid.

Omletă cu brânză și roșii - rețete

Omletă cu brânză și roșii.

Ingrediente: 4 oua, 150 g branza. 2 linguri. unt, 3 roșii, ceapă verde, sare.

Mod de preparare: se toarna apa clocotita peste rosii, se curata de coaja, se taie rosiile bucatele, se prajesc in unt, se aseaza rosiile pe o farfurie. Bateți ouăle cu sare, adăugați ceapa verde tocată, brânza rasă, amestecați. Topiți untul rămas într-o tigaie, întoarceți roșiile, turnați amestecul de ouă și coaceți la foc mic timp de 5-7 minute. Decorați cu verdeață.

Omletă în stil florentin cu brânză și roșii.

Ingrediente: 6 oua, 500g rosii conservate, 2 catei de usturoi, 1 legatura de ierburi, busuioc, unt, ulei vegetal, 200g branza, sare, piper.

Mod de preparare: se toaca si se prajeste usturoiul in ulei vegetal pana se rumeneste, se scoate usturoiul, se aseaza rosiile, pasate prin sita, intr-o tigaie, se adauga sare si piper, se adauga busuiocul tocat si patrunjelul, se calesc 15 minute. Se bat ouăle cu sare, se prăjește o omletă subțire în unt, se folosește tot amestecul. Se rulează fiecare omletă, se taie tăiței subțiri, se toarnă peste sos de roșii și ierburi, se încălzește câteva minute, se servește fierbinte, stropită cu brânză rasă.

Omletă cu brânză și roșii și cartofi.

Ingrediente: 4 oua, 200g cartofi, 150g rosii, 100g branza, ierburi, sare, piper, ulei vegetal.

Mod de preparare: roșiile se taie cubulețe, se dau prin răzătoare brânza pe răzătoare grosieră, se curăță și se rade cartofii pe răzătoarea fină, se toacă ierburile, se bat ouăle. Adăugați roșii, brânză, ierburi, cartofi, sare și piper în ouă. Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă cu ulei vegetal, se închide capacul și se prăjește la foc mediu timp de 10-15 minute.

Pentru o omletă cu brânză și roșii, serviți crutoane de pâine albă prăjite în ulei de măsline, legume și ierburi proaspete, felii de șuncă prăjite și sos.

O omletă gustoasă și hrănitoare cu roșii este un mic dejun aproape perfect. Nu degeaba micul dejun englezesc clasic include ouă și șuncă. Ouăle prăjite la micul dejun este întotdeauna corectă și degeaba unii îl ignoră.

Când citesc rețete de omlete tipice bucătării mondiale, ceea ce îmi place cel mai mult este că aproape nicăieri nu recomandă să bat ouăle pentru omlete cu mixerul. Definiția general acceptată a unei omlete este ouăle ușor bătute prăjite într-o tigaie.

Strict vorbind, o omletă este un fel de mâncare din bucătăria franceză, nu i se adaugă lapte, apă, făină etc. Pentru bucătarii francezi, capacitatea de a găti o omletă este considerată începutul măiestriei, așa cum spune unul dintre prietenii mei. clasa I, trimestrul II.

Omletă franceză (omletă) - prăjită în unt, prăjită până se rumenește o parte și se îngroașă cealaltă. Și numai atunci omleta este rulată într-un tub, mai rar împăturită într-un „plic” și servită cât timp este fierbinte. La prăjit, tigaia trebuie să fie deschisă, altfel omleta va deveni pufoasă, ceea ce este inacceptabil.

În bucătăriile lumii, aproape peste tot, există „propriile lor” omlete. De exemplu, frittata italiană, bulgară - îmi place foarte mult acest preparat, omleta italiană cu mozzarella la cuptor. Omletele în bucătăriile lumii sunt o continuare logică a ouălor omletă.

Voi spune chiar că uneori un ou omletă aparent banal poate fi ceva special! Îmi amintesc mereu cum se prepară omletă de dimineață în hotelurile turcești sau egiptene. Acesta este punctul culminant al excelenței. Și incredibil de gustos! Omleta se prepară, în marea majoritate a cazurilor, din ouă de găină.

Dar, o omletă făcută din ouă de găină este întotdeauna delicioasă și, cel mai important - rapidă, o masă ideală de dimineață. Să uităm pentru o secundă că o omletă clasică este fără lapte, și fără nimic, și să pregătim o omletă cu roșii și brânză, adăugând puțin ierburi.

Omletă cu roșii. Reteta pas cu pas

Ingrediente (1 portie)

  • Ouă 3 buc
  • lapte 100 ml
  • Roșie 1 bucată
  • Mărar 2-3 crenguțe
  • parmezan 50 gr
  • Ulei vegetal 2 linguri. l.
  • Piper negru măcinat (multicolor), sare Condimente
  1. Când plănuiți să gătiți o omletă cu roșii, trebuie să înțelegeți că ouăle trebuie să fie extrem de proaspete. În mod ideal, ouăle ar trebui să fie depuse direct cu o zi înainte de către un pui domestic. Dar acesta este un vis. Cumpărați ouă alimentare proaspete, al căror termen de valabilitate nu depășește o săptămână.

    Ouă, legume, brânză și lapte

  2. Eliberați conținutul ouălor într-un bol adânc, adăugați puțină sare și adăugați o jumătate de pahar de lapte rece. Rece, adică la temperatura camerei și nu imediat după fierbere, altfel proteina se va ondula pur și simplu.

    Se amestecă ouăle cu laptele și se bate ușor

  3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se lasă să se încălzească. Reduceți căldura sub medie. Folosind o furculiță obișnuită, bateți ușor laptele și ouăle până când amestecul ajunge la o consistență netedă. Nu trebuie să încercați prea mult, doar amestecați bine ouăle și laptele, nu este dificil.
  4. Se toarnă amestecul lapte-ou în tigaie. Continuați să încercați să nu atingeți omleta - se va prăji fără ajutor din exterior.

    Prăjiți omleta în ulei și piper

  5. Puteți opări o roșie cu apă clocotită și îndepărtați coaja și semințele. Dar, pentru a nu complica procesul, doar tăiați roșia în felii subțiri. Aranjați felii de roșii peste jumătate din omletă. A doua jumătate trebuie să rămână goală. Recomand să nu puneți umplutura chiar pe marginea omletei, lăsați o fâșie de 2-3 cm lățime de-a lungul marginii.
  6. Verdeata de marar, doar crengute fara tulpina aspra, se toaca foarte marunt si se aseaza deasupra rosiilor.

    Aranjați roșia tocată și stropiți cu ierburi

  7. Continuați să prăjiți omleta cu roșii încă 1-2 minute. Se presara apoi omleta cu parmezan ras fin.

    Presărați omleta cu parmezan

  8. După 1-2 minute, imediat ce s-a topit puțin brânza, împăturiți omleta cu roșii în jumătate, cu umplutura înăuntru.

Numărul de porții – 2.

Timp de gătit– 25 de minute.

O omletă cu roșii și brânză sună delicios, dar probabil că ești chinuit de îndoieli vagi: dacă gătești împreună ouă, lapte, brânză și roșii, ceva din acest set cu siguranță se va arde. Nu te grăbi să renunți! Vă vom spune cum să pregătiți o omletă originală cu un gust minunat de roșii cremoase.

Ingrediente


  • Ouă de pui – 3 buc.;
  • Smântână sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi – 50 ml;
  • Roșie – 1 mică sau ½ mare;
  • brânză - 50 g;
  • sare – 2 ciupituri;
  • unt congelat - 20 g;
  • Verdeturi (proaspete sau uscate) - dupa gust;
  • Piper măcinat - după gust;
  • Ulei vegetal pentru prajit.

Veți avea nevoie și de:

  • placă de tăiat;
  • cuțit de bucătărie ascuțit;
  • castron de amestecare;
  • tel sau furculita pentru baterea oualor;
  • răzătoare;
  • tigaie antiaderentă;
  • spatulă confortabilă;
  • aragaz de bucătărie.

Cum să gătești o omletă cu brânză și roșii?

  1. În primul rând, puneți o tigaie cu ulei vegetal la foc mare. În timp ce se încălzește, spălați roșia și tăiați-o în cuburi mici.

  2. Puneți roșia într-o tigaie încălzită și prăjiți, amintindu-vă să amestecați. Scopul este de a permite excesul de umiditate să se evapore, dar pentru a evita arderea. De îndată ce umiditatea s-a evaporat, reduceți căldura.

  3. Tăiați untul congelat în cuburi mici.

  4. Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați smântână (lapte) și cuburi de unt. Adăugați sare și bateți timp de 30 de secunde.

  5. Se toarnă amestecul din vas în tigaia cu roșiile prăjite. Temperatura de încălzire a arzătorului trebuie să fie la un nivel mediu.

  6. Păstrați omleta descoperită în primele minute, apoi acoperiți și fierbeți până când partea de sus se îngroașă.

  7. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

  8. Presărați omleta îngroșată cu ierburi și piper.

  9. Deasupra se distribuie uniform cașcavalul ras (se lasă puțin să decoreze vasul finit mai târziu).

  10. Trebuie să vă asigurați că fundul omletei este suficient de fiert. Ridicați cu atenție marginea cu o spatulă și lucrați în jurul întregului perimetru pentru a vă asigura că conținutul tigaii se poate ridica cu ușurință de pe fund. În mod ideal, omleta ar trebui să „călărească” în jurul tigaii atunci când este legănat.

  11. Dacă totul este făcut corect, este timpul să mutați tigaia într-un arzător gol și să pliați omleta. Îndoiți cu grijă marginea, apoi din nou - și așa mai departe până la sfârșit, până obțineți o rolă.

  12. Muta rulada in mijlocul tigaii, acoperi cu un capac si lasa sa stea aproximativ 5 minute O poti lasa pe un arzator rece sau, daca nu esti sigur ca este suficient de prajita, da la foc mic.

  13. După 5 minute, felul de mâncare poate fi servit. Cantitatea specificată de ingrediente dă maximum 2 porții (sau una pentru cei cărora le place să mănânce mult). Tăiați rulada în cruce în 2 părți, puneți-le pe farfurii, stropiți cu brânză rămasă. Poate fi suplimentat cu ierburi, bruschetta, crutoane și legume proaspete.

    14. Acest fel de mâncare se bazează pe rețeta unei omlete franțuzești clasice cu brânză, cu doar roșii ca ingredient suplimentar. Cu toate acestea, puteți adăuga usturoi dacă nu aveți suficientă aroma sa specifică. Este mai bine să folosiți verdeață proaspătă, suculentă, dar sunt potrivite și cele uscate.

    La cuptor se poate prepara și o omletă cu brânză și roșii, dar atunci este puțin probabil să o poți rula. Dar va fi posibil să o faceți mai pufoasă, folosind mai multe ouă - la urma urmei, nu este nevoie să prăjiți o „clatită” destul de subțire, care se pliază ușor.

    Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare depinde de ce ingrediente folosiți - lapte sau smântână, cât unt adăugați. Aproximativ – 200 kcal la 100 g.

    Poftă bună!