Vaření kuře v pánvi. Kuřecí smažené v plátky pánve - jednoduché recepty lahodných pokrmů s kuřecím masem

Smažené kuře - Miska z kterého, možná nikdo nebude odmítnout. Křupavý jantarový odstín krusty, hrubé maso hojné šťávy, různé omáčky k němu ... ano, na prvním pohledu, tento kulinářský zázrak bude rozbít chuť brutální! Kromě toho je příprava této misky k dispozici všem, kteří ukáže touhu přijmout. A čas, kdy jde trochu. Existuje názor, že se jedná o ruské jídlo. Ale to se setká s v jiných národních kuchyních. Jak smažit kuře v pánvi? Dejme ruské a tatarové přípravy recepty pro srovnání.

Marinada

Metody vaření. Často kuře před vařením sůl. Často je udržován v marinádě. Dobrá marináda ze slunečnicového oleje a sójové omáčky ve stejném podílu. Místo oleje, můžete použít majonézu. Maso vydrží třicet - čtyřicet pět minut. Můžete a více, pokud nebudete spěchat. Pak přidejte česnek. Zajímavá marináda v jednom z receptů Tatar: Tam je připravena z vína a Adzhika! Jistě budou nové milovníky této metody.

Kuře v ruštině

Dáme jednu z mnoha receptů. Vezmou se následující složky:

• Šunka - 4;
• Česnek - 3 zuby;
• sůl - 2 lžičky;
• Černý pepř zeminy - 1 lžička;
• raffined Slunečnicový olej - 5 lžíce.

Umyjte kuře, přebytečný tuk je odříznut. Pak jde palba sůl s pepřem. Pět minut se musíte smát. Zahřívejte pánev na sporák, nalijte olej do něj. Jakmile se vaří, vyložte kuře a smažit po dobu 15 minut. Oheň je střední, není nutné uzavřít pánev. Pak otočte, čeká ve stejnou dobu. I když to zůstane jen inhalování tenkého chutné aroma. Je nutné zajistit, aby maso nebylo spalováno. Další čistý česnek, řez jemně nebo pod tlakem v česneku. Česnek rohlíky na každém kusu kuřete. Nyní je pokryta víkem. Snižte oheň a čekají asi pět minut. Otevřené, kousky otočí, znovu zavřené, čekají na momenty tři. Poté odstraňte víko, otočte se. Můžete pozvat hosty nebo domácnosti.

Co jiného může být vařeno z kuřete? Nabízíme různé pokrmy.

Původní recepty z kuřecích prsou najdete.

Chce to vědět, jak smažet kuře v pánvi s majonézou. Majonéza se přidává, když se kuře promyje, nasekaných, omazaný kuřecí česnek, sůl, pepř. Každý je docela smíšený, nechte dvě hodiny. Zahřívejte pánev, namazejte štíhlým olejem. Leželi na kousky kuřete, které jsou pečené ze dvou stran. Smaže kuře v plátkách v pánvi jsou poměrně jednoduché: kusy pravidelně zvednuty špachtle. Pokud začnou hořet, okamžitě je oheň. Existují funkce při spalování nohou. Nejprve praženi po dobu jedné minuty, pak obrátit každý kus, smažené minuty znovu. Udělejte požární průměr, zalévaný omáčku. Přidá se vařená voda. Po kapalných varích se oheň sníží na nejmenší a maso je dušené po dobu 40 minut.

Jak smažet kuře v pánvi: video

Tatar kuře

Tatarská kuchyně má také několik receptů vaření. Recepty jsou k dispozici, kde se doporučuje na začátku mírně vařit kuřecí maso, a pak smažit. Vzít jeden ven moderní metody: "Kuřecí smažené v Kazanu."

Pro tuto metodu dáváme počet produktů pro jednu část:

• kuře - 145 gramů;
• adzhika - 3 g;
• víno - 10 gramů;
• kulinářský tuk - 5 g;
• vývar - 25 gramů;
• Česnek - 2 g;
• kHRENA Root - 2 g;
• petržel nebo kopr - 2 g;
• smažené hranolky - 100 g;
• Čerstvá rajčata - 50 gramů;
• zelené cibule nebo nakládané - 25 g;
• marinované okurky - 50 gramů;
• zelená - 5 g.

Zpočátku je kuře nakrájejte na kousky po porce. Mírně prázdný - jeden větší rozdíl. Hezká marináda, jak již bylo zmíněno, z vína a adjika. Kousky masa jsou třely marinádou, jsou uchovávány v chladném místě tři až čtyři hodiny. Ještě více může být, pokud hostitel kuře tak dlouho story, že stala stará. Při rychlosti přípravy tato metoda ztrácí, ale je to nutné, protože by mělo být víno, nebo spíše, spirálová směs je impregnována kuřecím masem. Ale pak bude chuť mimořádná! Poté, co je smaženo na rozdělené pánvi na obou stranách. Dokončení, dokud není připravenost obvykle v troubě. Omáčka to dělají: rajčatové těstoviny Boujonda rozvody při varu, jemně nasekaný česnek, strouhaný křen, přidejte soli, pepř, petržel a kopr.

Někdy chci rozmazlit rodinné příslušníky s něčím chutným, ale nechci strávit příliš mnoho času na výdaje na proces vaření. Smažené kuře v různých variantách perfektní volba Překvapení domácností a ušetřit čas na další důležité záležitosti. Chutné, uspokojující, originální a vždy relevantní! A jaký uznání a úctě bude používat hosteskou, která má pár chutných, ale jednoduchých receptů na vaření smažené kuře.

Snadné jídlo je ideální pro každodenní, slavnostní a romantické menu. Lze jej použít jak v samostatné podobě, tak v kombinaci s brambory, saláty, zeleninou, rýží a dokonce i některé plody. Zvláštní pikantnost je sklenici smažených kuře, dává sklenici stolku červená suchá vína. Úžasná kombinace, a tak přijde na romantickou večeři, že?

Smažené kuře je velmi populární a chutné, a to není dobré! Zlatá kůra nahoře, a uvnitř měkké šťavnaté narůžovělé maso a při přípravě, nevyžaduje speciální virtuoso dovednost. Vynikající možností překvapit svou oblíbenou dívku, protože i nezkušený v kulinářských záležitostech člověka pod mocí vařit chutné a originální jídlo. Stačí ukázat malou lásku, fantazii, touhu a vaši ženu nezůstane lhostejný.

Níže se pokusíme zvážit všechny nuance spojené s přípravou inventářů a produktů, stejně jako některé jednoduché recepty lahodné a jednoduché misky zvané smažené kuře.

Smažená kuřecí příprava pokrmů

Abychom mohli udržet naše kuře správný tvar A získala požadovanou zlatou kůru v procesu smažení, je nutné kompetentně přistupovat k výběru pánve. Promluvme si o správné péči, takže pánev neztratí své základní funkce déle.

Nejprve by měly sestávat z kovu, protože olej v něm je lepší varuje a neabsorbuje škodlivé látky. Stojí za to preference mědi, litinové, babbito, plechovky nebo cast-on-enamel smažení pánve, pokud je to možné se zesíleným dnem.

Za druhé, musí být naprosto čistý a hladký zevnitř, nemít chosel, jar. Škrábance na dně, dokonce i menší, jsou důvodem pro spalování potravy k pánvi, takže takový nádobí není vhodný pro smažení. Je nežádoucí a přítomnost žlutých skvrn zůstávají na dně oleje předchozího smažení. Obvykle jsou sotva odstraněny, takže se snažte, aby jim nedovolily.

Aby se nádobí udržovala svou třetinu, nezapomeňte na to starat:

• snižte produkty pouze na posuvném oleji, aniž by se zmírnil chlad (je lepší okamžitě nalít větší olej než přidat);
• neumývejte ho teplou vodou tučně, odstraňte tukovou vrstvu ubrouskem nebo hadříkem;
• nenechávejte pánev s nerozděleným po smažení a po mytí okamžitě otřete čistý ručník;
• nechodte to s nožem, kovovými houbami, a také nevyčistěte hrubý prášek; Je lepší použít speciální čisticí prostředek A měkká houba pro mytí.

Smažená kuřecí přípravek

Při nákupu kuřete v obchodě by mělo být zaměřeno na velikost. Nemělo by to být příliš velký, protože samotný pták nemohl růst obrovských velikostí. Nicméně, vezměte kuře malých velikostí (méně než 1,5 kg), není ziskové, a to nevypadá příliš chutné. Proto je lepší vybrat zlatý uprostřed 1,5 až 2,5 kg, nic víc.

Pokud je kostenze zmrazena, odmrazte jej při pokojové teplotě a ne v horké vodě. Nyní módně rozmrazující produkty s mikrovlnná trouba. Tato metoda je povolena, pokud musí být miska připravena naléhavě.

Takže naše kuře zmrazené nebo jste ho původně koupil v chlazené podobě (je to ještě lepší)! Řez jatečně upraveného těla mezi díly filety, čisté ze vnitřků a jiných zbytečných zbytků, odstraňte ocas, opláchněte to v tekoucí chladné vodě. Nakrájejte na části a pokračujte do marinnosti, výzvu, zpracování soli a koření, co budeme dělat s kuřecími komponenty, závisí na receptu.

Recept 1: Smažené kuře na ambulanci

Tento recept je univerzální, rychle a jednoduchý. Předtím, než by měl být horký kuře mírně vybrán, ve skutečnosti je to tajemství. I když je impregnovaná, můžete svobodně dělat jiné věci. Pro smažení je podrobnější používat kuřecí šunku.

Složky:

• kuřecí šunka 700 gr.
• citronová šťáva stůl. lžíce,
• malý ocet
• zeleninový olejový stůl. lžíce (pro marinádu)
• pepř I. koření Tvoje volba.

1. Připravte marinádu z ropy, citronové šťávy, ocet a bylin, pečlivě drahá je šunka ze všech stran a nechat být namočený tři až čtyři hodiny. Můžete dát maso do plastového sáčku, je lepší namočený. Nedotýkej se!
2. Dále rozdělte olej do pánve na smažení a opatrně položte kuře, sůl, nalijte mořskou komorou, zavřete víko a smažte na obou stranách na silném ohni, každá strana po dobu 2-3 minuty.
3. Potom zpomalte oheň do středu, odstraňte víko a smažte každou stranu dalších 5 minut. Poté, aby oheň alespoň a smažte kusy, až do připravenosti.

Recept 2: smažené kuře v majonéze

Kuřecí kuře připravené na tomto receptu je velmi chutné, jemné, šťavnaté a voňavé kvůli předem marakování ve směsi majonézy a česneku.

Složky:

• malé kousky kuřete nebo rozděleného sklíčidla 1,5 kg na polovinu,
• majonéza 6.7 lžíce,
• dva stroužky česneku
• máslo,
• pepř a sůl.

1. Vyřízněte kuře na kousky, smíchejte je v misce s pepřem, solí, nasekaným česnekem, nechte kuře 30 minut, pak přidejte majonézu, všechny míchané a odstranit po několik hodin pro impregnaci.
2. Plivat pánev s rostlinným olejem a spodními kousky. Fry na vysokém teplu na obou stranách, pak vypálit oheň, zavřete pánev s víkem a pečeně až do připravenosti.
3. Připravené kusy, když by mělo být piercing vybráno s průhlednou šťávou.

Recept 3: Smažené kuře v hořčice

Jako hlavní složka používáme kuřecí křídlakteré se připravují dostatečně rychle a jsou získány jednoduše vynikající chuť.

Složky:

• kuřecí křídla 10 ks,
• garlický prášek 2 stůl. l.
• nízký prášek 2 TBSP. l.
• lžíce soli,
• pozemní černý pepř 2 lžíce. l.
• hořčice 3 tbsp. L.
• mouka, olej pro smažení.

1. Sezóna křídla cibule a česnekový prášek, sůl, pepř, zranění hořčice každou stranu. Dejte mouku do plastového sáčku, spusťte tam křídla a třásla se jako by měla.
2. Olej ohřejte v pánvi, spusťte křídla a pečte je na střední teplo, dokud nebude připraven. Jídlo je připraveno! Před podáváním na stole vysuší křídla na papírovém ručníku.

Recept 4: Smažený kuřecí sýr

Kuřecí kuře připravené na tomto receptu je velmi uspokojující, chutné a krásné jídlo, zejména pokud dávají kusy do velké desky a leží zelené listy salátu.

Složky:

• 1 kuře,
• strouhaný pevný sýr sklenka,
• 2 vejce,
• mléko 100-150 ml,
• Škrob 1 lžička.
• sukhari Willing 5 TBSP. l.
• vypusťte olej. 3 lžíce. l.
• calle, pepř, rostlinný olej.

1. Vyjměte obrubník k plátkům, můžete použít nohy, satteniate, klepání a smažit do Ruddy Crust.

2. Pevné plátky pro záhyb do hlubokých nádobí, přidat malé mléko a dušené maso, dokud měkká na pomalém ohni.

3. Sýrový směs s mlékem, vejci a škrobem, přidejte sůl a porazte hmotu. Plátky kuřete, aby se ponořily do směsi, nakrájíme na chleba a smažte je na krémový olej až do tvorby krásné zlaté kůry.

• pro stanovení připravenosti smaženého kuřete by mělo být použito propíchnutí kusů, šťáva musí být transparentní;
• pro zlepšení chuti smaženého kuře a dát jí nepřekonatelnou vůni, v době přepočítání ropy v pánvi, přidejte koření k němu (česnek, cibule, koprová semena, anýza atd. A odstraňte je po 3 minutách a odstraňte je pak snižte kuře za smažení;
• kuřata lépe užívat mladé a nejstarší je nejlépe využíváno pro přípravu kitletu;
• tak, že kůra je stále chutná, kuřecí kousky před smažením kolem obvodu může být mazání mastné zakysané smetany.

Doufáme, že výše uvedené tipy budou pro vás velmi užitečné a budou užitečné ve velmi blízké budoucnosti! Dobrou chuť!

Co jen "tance s tamburíny" kolem ptačí jatečně upraveného těla nevyhovují některým kuchařům, experimentují s exotickými kořením a neznámými kořením. A jen potřebuju - koupit čerstvé, roztomilé kuřátko a vybrat si kompetentní recept, který říká, jak smažet kuře je elementární jednoduché a chutné!

Příprava smažených kuřecích křídel

Jedná se o mimořádně populární jídlo, zejména mezi milovníky "zranění".

Složení složek:

Česnek zuby - 3 ks.;
Kuřecí křídla - 500 g;
běžný cukr - 10 g;
Sůl, pepř, koření a koření (použití podle preferencí);
Štíhlý olej.

Nákup křídel, zvolte ne příliš velké, až 12 cm. Nepřirozeně dlouhé spoje mohou naznačovat, že hormony a jiné nežádoucí doplňky byly přítomny v ptákově zádi.

Na takových "letadlech" do bezpečné a užitečné výživy, ne "létání"!

Metoda vaření:

1. No, moje křídla, mokré papírové ručníky. Smazat štětce nebo odejmout - řešit sami. V jiných rodinách jsou uspořádány podle skutečných "bojů".
2. Rozdělujeme části jatečně upraveného těla prostřednictvím kloubů a vložíme do malých pokrmů. Produkt strávíme kořením, připojujeme jemně nasekaný česnek. Pokud je to žádoucí, sójová omáčka je mírně voda. Nechte kousky ptáků půl hodiny v takovém stavu.
3. Pro získání dvojitého tepelného zpracování efekt - křupavá kůra a šťavnaté vnitřní maso - používáme pánev, ale malý kotel.
4. Nalijte voňavé štíhlé oleje v nádobí. Mělo by to být tolik, aby se křídla doslova plavala v tuku. Složení na středním tepla zahřejte.
5. Když olej věří a bude se zdát sotva viditelný lehký opar, opatrně spusťte křídla v horkém tuku. Nepřipravujeme v nádobí "dav": rozloží několik kusů, jinak jsou kusy svařovány a maso bude suché.
6. Vyjměte kulinářské kleště (šum) Ruddy díly z Kazan, ležel na misce s papírovými ubrousky a krmena horká.
Smažená kuřecí křidélka "letěl" na velmi chutné finále!

Jak jemně smažit kuře s kořením v pánvi

Čínští kuchaři věří, že koření jsou jako barvy umělce. Správná kombinace tónů a odstínů může vytvořit nádherný obraz nebo skutečný kulinářské mistrovské dílo.

Požadované produkty:

Kuře - 800 g;
Štíhlý olej - až 100 ml;
Česnek v granulích - ¼ h. l.;
Sůl, koření (matice muscat, pepř, kari, koriandr).

Technologie vaření:

1. Vyjměte vnitřní kuře, vyjměte "konopí" a pozůstatky peří, můj produkt, suší se papírovými ubrousky a rozděleny do částí části.
2. Připojujeme se v misce 30 g ropy a koření, třením kousků ptáků s připraveným složením. Je to tato směs, která poskytne křupavou a velmi chutnou krustou.
3. Olej ohřejte v pánvi, roztáhněte kuře v horkém tuku a špičku na silný oheň. Jakmile všechny strany jsou krásně vypnuty kousky, snižují výšku plamene a pokračujte v tepelném zpracování produktu před jeho úplnou připraveností.
Před řešením úkolu, jak smažet kuře v pánvi, rozhodně vybereme správné složení použitého koření.

Pták se zlatou kůrou, ale měkký uvnitř

Ne více než čtvrtina hodin bude muset připravit nepravděpodobné chutné, šťavnaté a jemné kuřecí maso S ostrým efektem.

Kompozice komponenty:

Ptačí prsa - 500 g;
Maggi list balení pro kuře.

Pořadí vaření:

1. Mé maso je dobře a pečlivě sušeno papírovým ručníkem. Vyjměte prsa do 4 dílů a každou mírně vypněte.

Nákup maggie listů, pečlivě si přečtěte složení zeleniny, koření a koření uvedených na obalu zboží. Vybereme směs vytvořenou výrobcem, což je největší dojem z naší chuti.

2. Otevřete pergamenový list, roztáhněte kus masa na jedné straně vnitřku s aplikovanou vrstvou různých směsí. Produkt není sůl, protože toto koření je v sezóně dostačující.
3. Zakryjte druhý poloviční papír dítěte. Balené části ptáka umístíme na suchém dně horké pánve a smažte 7 minut. Pak otočíme polotovary a pokračujte v aktivním vytápění ve stejném časovém období.
4. Pták se ukázal se zlatou kůrou, ale měkký uvnitř. Položíme ho na jídlo, podáváme zeleninu a zelení.
Navrhovaný způsob vaření kuřete je obzvláště atraktivní jako nouzová volba, když je čas na okraji a na stole nejsou horké jídlo.

Smažené kuřecí stohy

Pokud je to brojler, můžete zajistit nádherný ptačí pokrm v 20 minutách. Pro zpracování domácího POAN bude potřeba trochu více času.

Sada produktů:

Štíhlý olej;
Kuřecí stehýnka - 12 ks;
Hořčice - 2 TBSP. l.;
KEFIR - 400 ml;
Sůl, tymián, pepřový prášek - 1 lžička;
Polovina citronu;
Česnek zuby - 7 ks.

Způsob přípravy:

1. Vložte misku stisknuté tiskovým česnekem. Přidáváme koření a koření, nalijeme kefír, stlačujeme citronovou šťávu, promíchejte dobře směs.
2. Moje kuřecí stehýnka, mokré ubrousky a dát do připravené kompozice. Produkt opatrně pokrývají marinádou a nechte 2 hodiny v chladničce.

Pro tepelné zpracování masa používáme rafinovaný tuk. Je užitečnější pro zdraví, ale pod podmínkou řádného vytápění. Děláme to v průměru požáru, neumožňujeme vznik silného kouře.

3. Nohy jsme vložili do horkého složení a smažte 5 minut na vysoký plamen. Otočím kuřecí části po vytvoření ruddy kůry na nich.
4. Snižte oheň a pokračujte v procesu, dokud nebude produkt připraven. To dokazuje průhlednou šťávu, která se objeví, když se vyskočí maso s dřevěnou tyčí nebo nožem.
Podáváme smažené kuřecí stehna s chutným salátem z vaší oblíbené zeleniny nebo s jinou přílohou.

Jak smažte kuře v troubě

Pomocí správné marinády, žádné otázky o tom, jak jemně smažte kuře v troubě, nebude č.

Požadované produkty:

Sójová omáčka - 80 ml;
Olej (slunečnice nebo olivový) - 40 ml;
Balzamický ocet - 20 ml;
med, hotový hořčice - 4 h.;
Kuře - 1,5 kg.

Phased vaření:

1. Vyčistěte ptáka z "konopí" a pozůstatků peří, pak odstranit vnitřnosti, moje a mokré.
2. Připojujeme olej v balení, sójová omáčka a ocet. Nájeme kompozici do obvyklé injekční stříkačky a provádět injekce přes celé auto. Čím větší je počet "terapeutických" zpracování, tím více bude chutnější bude připravený pokrm.
3. Další smíchejte sůl, hořčici a med. Důkladně otřete produkt s voňavou kompozicí zevnitř i vně. Tímto způsobem nejen marinovat kuře, ale také "clog" všechny punkci. Shora, ujistěte se, že posypeme vonným pepřem.
4. Umístěte jatečně upravenou kostru na plech a nechte 1 hodinu na "odpočinek". Pak posíláme ptáka na 1,5 hodiny. V troubě (180 ° C).
5. Po 30 minutách dodáváme kuře směs oleje a medu. Pokud si všimnete známky vypalování, zakryjte jatečně upraveného těla ve fólii.
Miska se ukázala být prostě úžasná. Co stojí za zlatou kůru a jemnou chuť šťavnatého masa!

Kuřecí filé smažené kousky

Jsme tak lemovaní obrovským počtem receptů z různých zdrojů, které se někdy stávají zablokováním před volbou lepší volba. A mezitím, hned před vámi!

Složení produktu:

Štíhlý olej - 20 ml;
Kuřecí filé - 500 g;
Sójová omáčka, kečup - 3 tbsp. l.;
Zuby česneku - 4 ks.;
Hořčice, med - 2 lžíce. l.;
sůl pepř.

Algoritmus a příprava funkce:

1. My maso, suší se ubrousky a nakrájejte na velké kusy.
2. Měsíci česneku, smíchejte s černou omáčkou, hořčičem a kečupem.
3. Umístíme část kuřete v vařené kompozici, pokrývají nádobí s filmem a ponechat v chladničce po dobu 2 hodin.
4. Když je výrobek pravděpodobně ve všech marinádních příchutí, topný olej na pánvi a rozprostřete kousky ptáků v horkém tuku.
5. Produkt smaže 15 minut na středním teple, neustále míchá se podněcované maso. Na konci přípravy se sezónou misku s pepřem a solí.
Fail Kuřecí filé v pánvi je zcela jednoduchý. Jediným požadavkem není opustit ptáka v "osamělosti" a častěji otáčení voňavých jídel.

S bramborem

Je těžké najít více univerzálnější složky pro přípravu různých jídel než drůbežího masa. Je téměř nemožné zkazit výfuk.

Požadované komponenty:

Sýr - 150 g;
kuřecí prso - 300 g;
vejce;
mouka - 60 g;
Pepř, sůl, petržel (paprsek);
Lean Oil - 40 ml.

Phased vaření:

1. Oddělte kuřecí maso z kostí, odstraňte pokožku, podaří se dobře s ubrouskem a snížit tloušťku na 0,5 cm.
2. Delikálně smažte kuře, ušetřit co nejvíce příznivé funkce Maso, pánev s non-tykova je nutná. Uspořádali jsme kousky ptáka na suché (bez oleje) dna nádobí a smaže na středním tepla s nepřetržitým mícháním. Odstraňte kuře z horké nádrže a položte na talíř.
3. Přečtěte si purifikované brambory a zaklínovat papírové ubrousky nebo lis, takže v sítu do kapek přebytečné šťávy.
4. Přidejte vejce, pepř, sůl a mouku k rozdrceným kořenovým plodinám. Veškeré se dobře promíchejte a vytyčte hladkou vrstvu na pánvi s vyhřívaným máslem.
5. Smažte hmotu a po třech minutách otočte kompozici. Na jedné polovině brambor se umístíme brosožené kusy kuřecího filé, posypeme syrovými čipy a pepřem.
6. Opatrně otočte druhou část bramborového palačinku, zakryjte je masovou složku misky a pokračujte v vaření, dokud se neobjeví zlatý odstín. Otočím misku a smažte ho na druhé straně.
Hotové kuře s bramborami doslova roztaví v ústech!

Jak smažte boky kuře v pánvi

Zapomeňte na rozhovory o tom, jak je jídlo smaženo v pánvi. Pouze nedbalostní kuchař je schopen lovit takové jídlo. Tyto "pohádky" nejsou o nás!

Požadované produkty:

Kuřecí stehna - 4 ks.;
Škrob (brambor nebo kukuřice) - 50 g;
Pepř, sůl.

Způsob přípravy:

1. No, moje část ptáků, pečlivě sušena ubrousky, řezané spoje, pepřem a solí.
2. Zpracováváme kousky masa s škrobem, dostaneme tenkou vrstvu bílého břitu.

Čím lepší je "balení", tím více masová šťáva zůstane v kuře.

Zároveň zbavíme okolní prostor z stříkajícího oleje během pečeného produktu.
3. Olejový olej na pánvi. Nalijte ji do množství, které pokrývá polovinu tloušťky boků.
4. Posíláme kusy do horkého tuku ve vzdálenosti navzájem a pečeně 6 minut na středním teplu.
5. Vyjměte části kuřete z nádoby, vložte druhou dávku mezer a opakujte proces tepelného zpracování produktu.
6. Dále vracíme kousky již navštěvují nádobí a smažte je na silném teple, dokud se nedosáhne tvrdé krusty.
Snažte se smažit boky kuřete na pánvi jako navrhovaný způsob. Ujistěte se, že jste nezkoušeli jelenové pokrmy!

S lukem a česnekem

Zahrnutí takové složky, jako je česnek v kompozici koření, poskytuje misku s přídavným kouzlem a nádherným chutí.

Seznam ingrediencí:

Kuře - 1 kg;
Štíhlý olej - 60 ml;
Zuby česneku - 6 ks.;
Žárovky - 2 ks.;
Sůl, koření a koření.

Metoda vaření:

1. Jako hlavní produkt používáme křídla, zády, boky, kuřecí stehýnka. Stručně řečeno, každá návštěva částí ptáka.
2. Připravené kusy stanovené v pánvi s olejem, smažíme až do poloviny přípravku, po kterém sůl a pepř, posypeme koření pro kuře.
3. Vyčistěte cibule z slupky, nakrájíme na velké části (pruhy nebo kostky) a přidejte do masa. Pokračujeme v vaření s měkkými a transparentními stavy zeleniny.
4. Po dobu 3 minut před koncem procesu se připojujeme jemně nasekané česnekové zuby. Komponenty knoflíku promíchejte dobře, vypněte oheň.
Předkládaný pokrm může rychle vařit na večerní setkání s přáteli a na slavnostní stůl je taková exorbitant, ujistěte se, že nemůžete zůstat dlouho!

V marinádě z majonézy a sójové omáčky

Zlatá kůra a šťavnaté maso - hlavní cíl přípravy většiny drůbeží masa pokrmů. Prostředky k dosažení výsledku budou dovedně zdobené marinády.

Složení produktu:

Vysoce kvalitní majonéza - 100 g;
Kuřecí stehna (křídla, nohy) - 700 g;
Sójová omáčka - 60 ml;
kari - ½ lžičky;
pepř a sůl;
Olej (slunečnice nebo olivový).

Sekvence vaření:

1. moje část ptáků a pečlivě suší papírovými ručníky, takže marináda je přetrvávána na kusech masa, a ne "skluzu" v nádobí.
2. Připojte čerstvý majonézu, rozdrcený česnek, černá sójová omáčka, pepř, sůl a kari. Směs se důkladně promíchá a selhala stehna drůbeže s připravenou kompozicí. Nechte kuře 2 hodiny v takovém stavu. Pokud máte čas, můžete zvýšit období marinnosti.
3. Olej na pánvi ohřejte produkt v horkém směsi a smažte po dobu 20 minut, periodicky otočte chutné kusy.
Drůbeží maso v marinádě z majonézy a sójové omáčky je vždy výherní verze lahodných potravin s křupavou zlatou kůrou.
Když přemýšlíme o tom, jak smažet kuře, budeme se snažit psychicky vytvořit obraz budoucího Kushana, téměř cítit jeho vůni. S tímto přístupem bude hlavní složkou misky velmi rychle najít slušné "společníky" v lahodném receptu.

Téměř všichni lidé milují pečené kuře, ale nejčastěji se připravuje v troubě. Důvodem je skutečnost, že málo lidí ví, jak připravit kuře v pánvi, aby nedošlo k podřadné pečené v chuti.

Existuje však mnoho receptů, které v krátké době umožňují připravit lahodnou dietní kuřecí prsa nebo šunku s chutnou zlatou kůrou.

Tento jednoduchý recept vám pomůže, pokud není čas nebo touha stát dlouho na desku, ale chci potěšit domácí úkoly něco chutného. Tímto způsobem je připraveno kuře, je vždy šťavnatá, pikantní a něžná.

Složky:

• chicken - 1 jatečně upravená těla;
• slunečnicový olej - 50 ml;
• Česnek - 4 - 5 zubů;
• sůl, koření.

Vaření

Takže, že jídlo je opravdu chutné, měli byste vědět, jak smažte kuře v pánvi, jinak můžete jednoduše dostat kus nonafticing suché maso.

Zpočátku se pták otírá na kusech, dobře vařil a otřete ručník. Pak solil, pepř a odejděte na 5 až 10 minut.

Někteří novičtí hostesky dávají přednost solnému masu v procesu vaření, ale je to nesprávné, protože krusta se může ukázat jako slaná a buničina bude chutná.

Rafinovaný slunečnicový olej se nalije do pánve, dobře ohřátého a teprve poté, co připravené kousky ptáka vyskytují.

Dno je tedy okamžitě smaženo a veškerá šťáva zůstává uvnitř, což má za následek získání šťavnatého a chutného kuřete.

Je třeba mít na paměti, že pokud je bliká šunka nebo strach, pak by měly být stanoveny pokožku nahoru, jinak je okamžitě "svařované" na dno pánve. Když je celé kuře v pánvi, oheň snižuje přibližně polovinu a smažte asi 15 - 20 minut na jedné straně a na druhé straně.

Mezitím je česnek očištěný šupky a nasekané jemně. Když jsou kusy masa strčeny ze všech stran, posypeme česnekem, oheň je snížen na minimum, pánev je pokryta víkem a udržuje na sporáku dalších 5 - 10 minut.

Všechno je neuvěřitelně chutné jídlo, které se stydí, než předkládají hosty připravené. Jako praxe ukazuje, aby chutné kuře v pánvi může být doslova 40 až 50 minut.

Tento recept je ideální pro lidi, kteří sledují svou váhu. Šťavnaté kuřecí prsa obsahuje minimální kalorie, takže to nepřidá gram přebytečného tuku.

Složky:

• kuřecí prsa - 300 - 350 g;
• rafinovaný olej - 2 lžíce. l.;
• sójová omáčka - 1,5 Tbsp. l. + 50 ml pro marinádu;
• strouhaný česnek - 1 lžička;
• voda - 200 ml;
• zemní zázvor - 1 lžička;
• brokolice - 150 g;
• žampiony - 150 g;
• zelení - chuti;
• víno rýže - 50 ml pro marinádu.

Vaření

Kuřecí prsa se umyje a nasaďte na ručník, takže se trochu vyschne. Mezitím připravují marinádu. Chcete-li to udělat, jednoduše promíchejte rýžové víno a sójovou omáčku. Dále, řez prsa libovolným kusem, napojené marinady a odstraněny do chladničky po dobu 30 až 40 minut. Po době, olej se nalije do pánve na smažení, zahříván ji, přidejte strouhaný zázvor a česnek, projít doslova 15 - 20 sekund, vezměte je z pánve a rozložte kuřecí kousky.

Pro smažení kuřete na pánvi by mělo být 1 - 2 minuty na každé straně tak, aby to bude zkrouceno, a po opět ho položit na desku. Na pánvi se přidá malý olej a položí velké plátky žampiony a brokolice. Neustálé míchání, smaže 7 - 8 minut, po které položí smažené kuře, přidávají vodu a sójovou omáčku a uhasí dalších 10 minut. Dokončená miska se doporučuje posypeme nasekanou zeleně.

Kuřecí filé v pánvi

Přemýšlíte o tom, jak smažit kuře, nemůžete zapomenout na jemný filé v obilí, který lze připravit a slavnostní stůla rodinné večeři.

Složky:

• kuřecí fileta - 400 g;
• citron - 1/2 ks.;
• vejce - 1 ks.;
• mouka - 1 - 2 TBSP. l.;
• hvel-Sunnels, pepř, sůl podle chuti.

Vaření

Kuřecí filé se umyje pod tekoucí voda, Zněl s ubrouskem nebo ručníkem a rozřezat podél několika tenkých kusů. Posypeme je citronovou šťávou, sypanou kořením a vložte do chladničky. V této fázi není nutné solit. V samostatném kontejneru se vejce šlehá vidličkou.

Mouka nalil na prkno nebo ploché desce. Po 15 minutách se filet dostane z chladničky, solený chuti a roll v mouce, po uvolnění vejce a znovu v mouce. Připravené kusy smažit se ohřát rostlinný olej Na obou stranách před chutnou rudou kůrou.

Pokud se miska připravuje na slavnostní stůl, pak na velkolepějším typu, hotové kuřecí filé sypání se strouhaným sýrem, položte pár rajčat s kruhem, pokryté víkem a vydrží v ohni dalších 5 minut, po kterém Jsou stanoveny na servírovací desce a zdobí zelení.

Složky:

• kuřecí ploty - 300 g;
• Česnek - 1 zuby;
• kefir - 200 ml;
• zelení koprů, cilantro, soli, koření.

Vaření

Pojepy mytí pod tekoucí vodou, suchý ručník, otřete sůl, pepř a vložte do hluboké misky. Česnek se čistí z slupky, jemně řezaného nebo prochází lisem, přidejte kuře. Tam také dal nasekané zelené a nalít kefír. Poté se vše míchá a odejde na jednu hodinu tak, že maso je dobře vybaveno.

Po čase, kousky kuřete ležel na suchém pánvi, nalil na horní části marinády a zhaslo až do připravenosti na středním tepla. Před krmivem, chinusy posypeme zelení. Místo plotu můžete použít Shin nebo šunku.

lze připravit různými způsoby. Kromě toho je kuře v pánvi vždy ukázaly velmi chutné a chutné, jeho příprava je zcela snadná a nebude trvat mnoho času.

Pečené kuřecí maso v pánvi Bude to velmi přesto, když potřebujete rychle vařit něco chutného pro své příbuzné, nebo najednou přijdete k vám.

Kuře smažené v pánvi: receptvaření.

Pro přípravu takové jídlo potřebujete tyto produkty: několik velkých kuřecích lupínků, pár česneku, slunečnicový olej, malá sůl a pepř.

Umyjte kuřecí maso, odstraňte přebytečný tuk, sůl a pepř. Poté je lepší opustit maso po dobu patnácti nebo dvacet minut. Přidejte trochu slunečnicového oleje do vyhřívané pánve, zahřejte a rozložte kuřecí stromy. Není třeba pokrýt víko. Za patnáct minut otočte maso na druhé straně a smažte dalších patnáct minut bez zakrytí pánve. Zatímco maso je pečení, musíte vyčistit a brousit plátky česneku. Broušení česneku ležel přes maso na konci vaření, snižte oheň pod pánev a zakryjte jej. V procesu smažení může nakrájený česnek změnit barvu, ale není nic strašného. Po několika minutách, maso bude muset otočit česnek, aby byl na dně, a pokračovat ve všech patrách více minut. To je tak jednoduché a rychle připravené smažené kuře v pánvi. Fotografiehotová jídla jasně ukazují, jak smažené smažené!

Před smažením kuřecího masa musí být stručně nakládáno, pak hotový pokrm bude dokonce chutnější.

Pokud nemáte čas, můžete jednoduše uniknout, pepřové maso, přidat trochu koření a nechat jeho minuty po dobu patnáct minut.

Aby se předplacená miska s voňavou a šťavnatou, může být pro marinádu použita sójová omáčka. Může být smíchán ve stejných poměrech slunečnicový olej nebo rajčatovou pastu.

Pokud používáte majonézu jako marináda, maso by mělo stát alespoň půl hodiny, pak bude velmi jemné. A pečené s česnekem překračuje všechna vaše očekávání.

Lahodné smažené kuře v pánviukazuje se, zda je maso v hořčice předem označeno.

Chcete-li, aby kuřecí vaření na tomto receptu budete potřebovat: kilogramy kuřecích křídel, tři plátky česneku nebo dvě lžíce česnekového prášku, tři lžíce hořčice, některé mouky, sůl a pepř. Pečené maso na slunečnicovém oleji.

V pánvi? Kuřecí křídla je třeba umýt, přidat k nim nasekané česneku nebo česnekového prášku, soli, pepře, hořčice a veškeré míchání, takže hořčice je rovnoměrně rozložena v masu. Budete také potřebovat obyčejný polyethylenový balíček, ve kterém je potřeba mouka a vložte křídla v marinádě. Spojte balíček a protřepejte ji. Po tom, můžete pokládat křídla na pánvi s předehřátým slunečnicovým olejem a smažte je až do připravenosti. Po smažení rozložte kuřecí křidélka na papírový ručník, který absorbuje přebytečný slunečnicový olej. Jídlo je připraveno, můžete jí sloužit ke stolu!

Mimochodem, Smažená srdce srdce v smaženíPřipraven tímto způsobem, to neuvidí méně chutné.

Pro smažení v pánvi, nejen kuřecí křidélka nebo nohy mohou být použity, ale také kuřecí filé.

Smažené kuřecí filety v pánviukazuje se více šťavnaté a jemné, pokud ho připravíte s přídavkem smetany.

Budete potřebovat takové složky: dvě kuřecí filety, mrkev, žárovky, sklenici krémů, tři plátky česneku, soli a zelení koprů a cibule.

Broušení žárovky pečené na slunečnicový olej. Když je luk zařazen, přidejte k němu strouhaný mrkev. Omyjte kuřecí řízek, rozřezat plátky porce a dát na pánev. Sát a pepř všechno. Maso se zeleninou by mělo být vyrobeno nejméně patnácti minut, po kterém je možné přidat krém na pánev a smíchejte vše. Po přidání krému, dušené maso asi dvacet minut. Na konci přípravy přidejte nasekanou česnek a jemně nasekanou zeleně na pánev.

Pokud potřebujete vařit vydatnou večeři velmi, mimochodem bude smažené kuře v pánvi. Kalorietoto jídlo závisí na tom, jaká část kuře používáte. Kuřecí filé je tedy považován za méně kalorií ve srovnání s kuřecími čipy.

Kuřecí smažené v plátky pánve

Pro vaření budete potřebovat: Polkilogram kuřecího masa, cibule, Poltakan voda, sůl, pepř a slunečnicový olej.

Kuřecí maso umyjte a nakrájejte na kousky. Poté přidejte sůl, pepř a veškeré se hromadí do masa. Dejte kuřecí kousky na pánvi s předehřátým slunečnicovým olejem a smažením až do chutné kůrky. Po přidání půl stolu vody do pánve a řezané cibule na tenké poloviny prsteny. Maso krade pod víkem až do připravenosti, asi dvacet minut. Kuřecí maso připravené tímto způsobem může být podáváno s ozdobou brambor nebo těstovin se zeleninovým salátem nebo čerstvým zeleným.

Smažená kuřecí stehna v pánvi.

Pro přípravu takové misky připravte: kilogramy kuřecích stehoud, dvě vejce, tři česnekové řezy, malá sůl a pepř. Kromě toho budete potřebovat strouhanku.

Nejprve potřebujete vyzvednout kuřecí maso, přidávat sůl, pepř a rozdrcené česnekové řezy. Můžete také přidat několik koření pro kuře. Mořské maso potřebují ne méně než hodinu. Když je maso grilované, musí být řezán do mouky. Po tom, kolaps kuřecí stehna Ve vejci, a pak v strouhankách. Chlébní drtiče mohou být zakoupeny v obchodě nebo dělat sami, vypnout sušený chléb v mixéru.

Kuřecí stehýnka jsou pečené na pánvi s ohřátým slunečnicovým olejem, dokud se neobjeví chutná krust. Připravit takové jídlo lepší vhodné Hluboká pánev, protože kuřecí stehýnka by měla být téměř zcela pokryta slunečnicovým olejem. Po smažení položte kuřecí stehno na papírový ručník, abyste odstranili přebytek slunečnicového oleje.