Clatite dietetice - retete de gatit fara faina, cu fulgi de ovaz si apa cu fotografii. Reteta de clatite din fulgi de ovaz Clatite dietetice cu fulgi de ovaz

Cele mai multe încercări de a pierde în greutate sfârșesc cu eșec din cauza poftelor de deserturi și prăjituri de casă. Din acest motiv, femeile care își urmăresc silueta trebuie să stăpânească rețete cu conținut scăzut de calorii cu clătite dietetice făcute cu chefir sau fulgi de ovăz, care vor fi un început excelent pentru această călătorie incitantă. Ele pot arăta exact ca cele tradiționale și chiar pot avea un gust aproape la fel dacă știi câteva trucuri de gătit.

Cum să faci clătite cu conținut scăzut de calorii

Cum diferă clătitele dietetice de clătitele clasice? În timpul procesului de coacere - nimic: trebuie să fie și prăjiți, dar untul sau grăsimea nu pot fi folosite aici, iar tigaia în sine nu este unsă. Profesioniștii recomandă să folosiți modele antiaderente sau să adăugați puțin ulei de măsline (inodor) direct în aluat. Un set dietetic de componente pentru o astfel de coacere va fi - puteți folosi făină sănătoasă (adică nu grâu), puteți înlocui laptele cu un alt lichid, reduceți numărul de ouă și asigurați-vă că eliminați principalul exces de produs - zahăr granulat.

Câteva nuanțe de bază ale clătitelor dietetice:

• În ceea ce privește coacerea, cuvântul „dietetic” nu este sinonim cu cuvântul „inofensiv” - conținutul de calorii al clătitelor poate fi standard, dar gradul de beneficiu pentru organism va crește din cauza modificărilor calității ingredientelor.
• Doriți să reduceți numărul de ouă fără a pierde elasticitatea aluatului de clătite? Luați o lingură de semințe de in și puneți la înmuiat sub apă clocotită timp de un sfert de oră. Masa de jeleu rezultată va înlocui ouăle bătute.
• Cantitatea de zahăr pentru clătitele dietetice ar trebui să fie minimă, deoarece aceasta este cea mai dăunătoare componentă a aluatului. O alternativă este o lingură de miere sau o picătură de stevie.
• Produsele dietetice pot fi făcute dacă luați doar albușurile din ouă (această mișcare este populară în coacerea fitness, adică fără carbohidrați) - au un conținut scăzut de calorii, sunt fără grăsimi și nu sunt periculoase pentru silueta.

Pe chefir

La înlocuirea laptelui cu chefir, structura aluatului de clătite se schimbă către o densitate crescută și o anumită elasticitate. Ies mai pufoase decât cele clasice din lapte, dar în același timp gustul devine mai blând și poate avea o notă acrișoară. În ceea ce privește conținutul de calorii, clătitele dietetice făcute cu chefir sunt similare cu clătitele cu lactate, iar dacă iei un produs cu conținut scăzut de grăsimi, sunt puțin mai ușoare. La fel, puteți găti cu iaurt, lapte copt fermentat, bulgăre de zăpadă, bifida, aluat, iaurt de băut (natural, fără îndulcitori), etc.

Pe apa

Dacă clătitele clasice te sperie în primul rând din cauza laptelui gras, le poți înlocui cu apă - pură sau minerală. Cu acestea din urmă, vor deveni mai aerisite și vor obține o mulțime de bule la prăjit. Clătitele dietetice cu apă sunt potrivite persoanelor cu intoleranță la lactoză și copiilor mici, dar au o nuanță importantă - se rupe foarte ușor. Pentru puf, puteți folosi drojdie, dar experții sfătuiesc sifon - dăunează mai puțin siluetei. Rețineți că aceste clătite dietetice necesită puțin mai multă făină decât clătitele cu lapte.

Fara faina

Principala valoare energetică a clătitelor este făina - un produs care nu poate fi numit dietetic. Puteți refuza pur și simplu grâul (în special cel mai înalt grad, „gol”), dar puteți învăța cum să faceți clătite dietetice fără făină. Această componentă în vrac este înlocuită parțial sau complet:

• amidon;
• griş;
• tărâţe;
• cereale (fulgi de ovaz, orez, hrisca etc.).

Din punct de vedere al beneficiilor, grisul este cea mai proastă variantă, deoarece este același grâu „gol”, aproape făină, doar puțin mai grosier măcinat. De asemenea, este curățată aproape la maximum, așa că nu are valoare în el. Amidonul, tărâțele și fulgii sunt cele mai de succes opțiuni alimentare pentru înlocuirea făinii, dar ultimul produs va trebui zdrobit suplimentar, altfel structura clătitelor tale dietetice va fi aspră. Experții recomandă combinarea celor trei enumerate mai sus pentru a obține un rezultat gustos și arătos.

Cu lapte

Puteți folosi chiar și rețeta tradițională cu care v-ați obișnuit fără a renunța la gustul preferat, dar grăsimea se reduce la zero, se reduce neapărat numărul de ouă, iar zahărul este îndepărtat. Clatitele dietetice facute cu lapte se fac daca are un procent minim de grasimi, iar pentru o reducere mai evidenta a continutului de calorii, specialistii recomanda diluarea cu apa.

Rețetă de clătite dietetice

Veți învăța cum să pregătiți cu măiestrie produse de patiserie sănătoase urmând rețetele pas cu pas enumerate mai jos. Sunt cât mai diverse atât în ​​setul de componente, cât și în rezultatul potențial (gust, aspect, structură), cât și pentru a ne asigura că ideea este garantată a fi un succes, fiecare rețetă de clătite dietetice este însoțită de o fotografie care demonstrează ceea ce ai ar trebui luat.

Clatite de ovaz

• Timp de preparare: 20 min.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 726 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: de casă.

Să slăbești nu este atât de greu dacă ai acasă clătite cu fulgi de ovăz. Nu sunt împotriva dietei, deoarece sunt sărace în calorii și deloc grase, lipsite de zahăr. Dacă vreți o umplutură pentru ei, radeți mărul și fierbeți cu o lingură de scorțișoară câteva minute. Fulgii de ovăz dă un gust amar clătitelor, așa că le puteți combina cu orez sau hrișcă. Dacă nu există chefir, diluați 2 linguri. l. smantana (10%) cu apa calduta pana se obtine acelasi volum de lichid. Această rețetă descrie pas cu pas modul de preparare a acestei delicatese.

Ingrediente:

• chefir - un pahar;
• apă – 100 ml;
• făină de ovăz - un pahar;
• ouă (alb) – 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sare;
• vanilină.

Metoda de gatire:

1. Folositi un tel pentru a transforma albusurile racite in spuma.
2. Amestecă ingredientele uscate și ingredientele lichide (cu excepția ouălor) în boluri separate.
3. Turnați cu grijă amestecul lichid în cel uscat - acest lucru va da masei de lucru o structură omogenă.
4. Adaugati albusurile la final, avand grija sa nu pierdeti prea mult pufos.
5. Fără a lăsa amestecul să stea, începeți să coaceți clătite.

Clatite facute din faina de in

• Timp de preparare: 45 min.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 574 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Această rețetă nu este pentru toată lumea, deoarece făina de in conferă aluatului vâscozitate și densitate, produsele de copt nu sunt la fel de subțiri și delicate ca în tehnologia clasică. Clătitele făcute din făină de semințe de in seamănă cu clătitele sau clătitele americane, dar sunt absolut rusești ca aspect și gust. Dacă vă place rezultatul și nu aveți grijă ca preparatele să fie exclusiv dietetice, puteți încerca aceste clătite cu smântână de casă și ierburi - veți fi uimit de combinația de arome! Daca nu ai faina, poti macina semintele de in.

Ingrediente:

• lapte 0,5% – 140 ml;
• chefir 0,1% – 190 ml;
• făină de in – 125 g;
• albus de ou – 2 buc.;
• putina sare;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
• bicarbonat de sodiu - 1/3 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Albusurile se bat spuma cu sare, se adauga untul si alte lichide.
2. Turnați sifon în chefir.
3. Adăugați făina cu lingurițe, amestecând ușor baza cu o furculiță. Masa nu trebuie să fie prea fluidă, mai aproape de clătită.
4. O mică nuanță: când ingredientele lichide și uscate sunt combinate, lăsați aluatul de clătite să stea un sfert de oră.
5. Se toarnă amestecul de lucru într-o tigaie încălzită și se nivelează cu o spatulă sau o lingură de silicon. Stratul nu este prea subțire.
6. Prăjiți aceste clătite dietetice pe chefir pentru pierderea în greutate pe fiecare parte până la întuneric.

Clatite cu fulgi de ovaz fara faina

• Timp de preparare: 50 min.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 559 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Dacă poți spune „delicioase” despre Hercules, aceste clătite dietetice cu fulgi de ovăz au șansa să te mulțumească. În exterior, sunt absolut clasice, puteți chiar să înfășurați umplutura în ele fără probleme: nu se vor rupe, se îndoaie ușor. De asemenea, gustul își trădează cu greu natura dietetică, cu excepția dulceață redusă și a unei ușoare note de ovăz datorată fulgilor. Această componentă va trebui neapărat să fie măcinată (o râșniță de cafea va fi bine), iar dacă aveți fulgi subțiri precum Nordika care nu se gătesc, îi puteți pur și simplu zdrobi cu un piure.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - un pahar;
• lapte 0,5% – 200 ml;
• apă – 200 ml;
• ou 2 pisici;
• scorțișoară măcinată;
• miere - 1 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• ulei vegetal - 5 ml.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă fulgi de ovăz cu lapte cald (încălzit la 40 de grade). Adăugați un praf de scorțișoară, amestecați, lăsați să stea o jumătate de oră.
2. Masa moale umflată este baza viitoarelor clătite. La el trebuie să adăugați apă (turnați în porții, amestecând în același timp), ou, miere, sare.
3. Puteți prăji clătitele dietetice cu fulgi de ovăz ca cele clasice: ungeți ușor fundul tigaii cu ulei înainte de prima porție, răsturnați când aluatul s-a întărit complet.

Clatite cu tarate

• Timp de preparare: 35 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 429 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Clătitele cu tărâțe sunt foarte populare în dieta Dukan, unde sunt preparate folosind ouă și tărâțe amestecate în proporții egale (aproximativ 2 linguri fiecare) cu piure de brânză de vaci. Rezultatul sunt clătite dense, care sunt convenabile pentru a pune umplutură sau pentru a le folosi ca garnitură pentru legume. Dacă diversificați puțin rețeta cu lapte și făină de hrișcă, veți obține clătite dietetice mai subțiri, mai puțin dense, dar foarte gustoase, care se potrivesc bine cu umplutura de măr ras și scorțișoară.

Ingrediente:

• tărâțe - 4 linguri. l.;
• brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi – 50 g;
• ou;
• lapte degresat – 200 ml;
• praf de copt - 1/2 linguriță;
• făină de hrișcă - 3 linguri. l.;
• sare;
• ulei de măsline - 5 ml.

Metoda de gatire:

1. Agitați toate ingredientele uscate împreună, având grijă deosebită să distribuiți praful de copt.
2. Se încălzește laptele, se adaugă la ele, începând imediat să se amestece. Lasă-l să stea puțin.
3. Se toarnă amestecul de ouă bătute și se adaugă brânza de vaci.
4. Se amestecă bine pentru a obține un amestec gros.
5. Se prăjește, abia ungând fundul tigaii înainte de prima clătită.

Clatite de fitness

• Timp de preparare: 50 min.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 812 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Când moda alimentației sănătoase a atins apogeul, au început să apară rețete de clătite de fitness. Diferența lor cheie față de cele tradiționale este baza de proteine, așa că o denumire alternativă pentru astfel de clătite este proteina. Se prepară după rețeta clasică din albușuri, brânză de vaci (conținut minim sau zero de grăsimi) sau pui, pudră proteică specială și cereale (în mare parte fulgi de ovăz). Puteți folosi banane (pentru clătite dulci), fulgi de cocos. Toate sunt similare ca densitate și formă cu clătitele - adică umplutura nu poate fi învelită în ele.

Ingrediente:

• albușuri – 2 buc.;
• file de pui – 350 g;
• fulgi de ovăz – 1/2 cană;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• verdeaţă;
• sare.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți baza pentru clătite turnând chefir peste fulgi.
2. Tăiați fileul de pui și măcinați-l într-un blender - aveți nevoie de o masă foarte moale, nu de carne tocată de la o mașină de tocat carne. Dacă ai pudră proteică, adaugă câteva linguri, dar chiar și fără ea clătitele tale dietetice vor fi foarte gustoase.
3. Se amestecă toate ingredientele și se prăjesc clătitele dietetice într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Rețetă de clătite din grâu integral

• Timp de preparare: 25 min.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1017 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Femeile care țin dietă vor beneficia de o rețetă de clătite care sunt coapte cu orez și făină integrală. A le face numai cu acestea din urmă este mai dificilă decât cu versiunea combinată, deoarece aluatul va fi foarte dens, greu și va avea un gust deosebit care nu atrage toată lumea. Componenta de orez face coacerea ușoară, astfel încât aceste clătite cu chefir din cereale integrale sunt fragede și pufoase.

Ingrediente:

• făină integrală – 1/2 cană;
• făină de orez - 1/2 cană;
• chefir – 200 ml;
• miere - 1 linguriță;
• ou;
• sare - 1/2 linguriță;
• ulei de măsline - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Bate mierea si oul, incalzindu-le putin (doar pentru ca mierea sa devina mai lichida).
2. Se toarnă chefir și ulei.
3. Adăugați sare și ambele tipuri de făină.
4. Amestecați și prăjiți clătitele subțiri într-o tigaie uscată.

Video: Clatite dietetice pentru slabit

Cum să gătești rețeta de clătite cu fulgi de ovăz - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.

Data: 2017-06-02 /

Există ceva mai bun decât clătitele fierbinți pentru micul dejun? De acord, aceasta este o vacanță adevărată, pe care, din păcate, nu oricine o poate aranja singur. Acest fel de mâncare incredibil de gustos este destul de sățios și bogat în calorii, așa că pentru mulți este tabu. Oferim o modalitate excelentă de ieșire din această situație - coaceți clătite dietetice. Dacă îți place acest produs de patiserie, ca majoritatea oamenilor de pe planeta noastră, dar îți urmărești silueta cu zel și aderă la principiile unei alimentații sănătoase, atunci rețetele propuse vor fi doar o mană cerească pentru tine.

Clătitele delicioase și delicioase cu fulgi de ovăz îți vor încânta papilele gustative fără a-ți afecta talia. Pe lângă conținutul scăzut de calorii, se remarcă printr-un gust original neobișnuit, care nu poate decât să mulțumească. Adevărat, nu trebuie să vă gândiți că în ele sunt calorii, ca într-un măr, de exemplu, desigur că există, dar în cantități mult mai mici în comparație cu clătitele tradiționale care folosesc făină. Ei bine, ești intrigat? Suntem încântați să oferim o selecție minunată de clătite de ovăz care vă vor ridica moralul și vă vor face viața luminoasă și interesantă.

100 de grame de astfel de clătite nu conțin mai mult de 150 de calorii, așa că uneori vă puteți răsfăța cu ele chiar și când țineți o dietă.

• banane – 0,5 buc.
• fulgi de ovăz – 200 g
• mere – 2 buc.
• lapte degresat – 100 ml
• ou – 1 buc.
• vanilie – 2 vârfuri

Se toarnă lapte fierbinte peste fulgii de ovăz și se lasă să se umfle. Se adauga merele si banana ras, ou, se amesteca bine, se condimenteaza cu vanilie. Lăsați aluatul deoparte 15 minute Coaceți clătitele cu fulgi de ovăz fără ulei într-o tigaie antiaderentă. Decorați cu felii de banană.

Clatite pufoase din fulgi de ovaz cu chefir

• fulgi de ovaz - 200 g
• apă – 200 ml
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml
• zahăr brun - după gust
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă
• ouă – 2 buc.

Măcinați fulgii de ovăz într-un blender, amestecați cu alte ingrediente și bateți până la omogenizare. Fie nu adăugăm zahăr deloc, fie o cantitate minimă. Coaceți clătitele pe ambele părți într-o tigaie uscată. Este mai bine să ungeți clătitele finite cu o cantitate mică de miere naturală bună sau gem.

Clatite de ovaz cu aroma de portocale

Portocala este o modalitate excelentă de a face produsele de copt mai strălucitoare, mai gustoase, mai frumoase și mai aromate. Același lucru este valabil și pentru clătite, care, conform acestei rețete, se dovedesc pur și simplu incredibile.

• fulgi de ovaz - 50 g
• lapte – 200 ml
• ouă – 2 buc.
• portocaliu – 1 buc.
• scorțișoară – 0,5 linguriță. linguri
• praf de copt – 5 g
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• zahăr brun - 1 lingură. linguriţă

Măcinați bine fulgii de ovăz folosind un blender sau râșnița de cafea. Turnați lapte cald peste fulgii de ovăz rezultat și lăsați timp de o oră. Adauga scortisoara, ouale, praful de copt. Se rade coaja de portocala, se stoarce sucul si se adauga in aluatul de clatite. Adăugăm, de asemenea, unt și zahăr, dar nu ar trebui să îl folosiți în exces, această cantitate este suficientă pentru a vă bucura de gustul și aroma subtilă de citrice. Prăjiți clătitele în modul obișnuit până când devin frumos aurii.

Serviți clătitele cu bucăți de fructe. Feliile de banană, kiwi și mandarină sunt ideale. Acest fel de mâncare vă va oferi o mare de emoții pozitive, vă va umple de pozitivitate și vigoare.

Clatite de ovaz cu branza

Un aperitiv savuros, un mic dejun copios și gustos, o preparare simplă – asta putem spune despre această rețetă. Dedicat iubitorilor de brânză.

• ouă – 2 buc.
• brânză - 50 g
• fulgi de ovăz – 2 masă. linguri
• lapte - 5-7 linguri. linguri
• sare și boia - 3 g fiecare
• unt sau ulei de măsline – 5 g

Bateți laptele cu ouăle și sarea cu un tel sau furculița. Măcinați fulgii de ovăz într-un blender până la starea dorită. Rețineți, nu trebuie să fie în făină, doar ușor. Adăugați boia de ardei la clătite. Prăjiți clătitele în ulei, apoi întoarceți-le și stropiți-le cu brânză rasă și înveliți-le într-un rulou. Ca sos, puteți servi iaurt cu usturoi tocat, mărar sau coriandru. Aceste clătite merg grozave atât calde, cât și reci.

Clatitele din fulgi de ovaz sunt gustoase, apetisante, neobisnuite si sanatoase. Rețete foarte interesante vă vor diversifica perfect meniul și vă vor ajuta să vă păstrați silueta în ordine. Bucurați-vă de gustul extraordinar fără a vă afecta sănătatea!

• Clatite cu ou si ceapa
• Clatite cu fulgi de ovaz
• Plăcinte cu măcriș într-o tigaie
• Clătite cu măcriș

TOP 10 rețete de clătite cu fulgi de ovăz

Clătitele cu fulgi de ovăz vor aduce beneficii organismului, vor înveseli meniul de dietă și vă vor ajuta să vă respectați dieta. Sunt usor de preparat si foarte sanatoase. Iată 10 rețete grozave care sunt ușor de preparat, iar rezultatele și gustul sunt uimitoare!

Aceste clătite pot fi preparate din fulgi măcinați sau întregi. De asemenea, tărâțele de ovăz sunt ideale.

Fulgi de ovaz cu branza de vaci

Bateți albul și oul întreg într-un castron, adăugați sare. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi se macină, adăugând lapte și făină de ovăz (15 g/10 ml/15 g). Combinați ambele mase. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal folosind un șervețel, încălziți-o și turnați aluatul. Prăjiți clătitele pe ambele părți, reducând focul (acoperiți cu un capac). O parte durează aproximativ 3-5 minute să se gătească.

Clatite cu fulgi de ovaz, a carei reteta este prezentata mai jos, va atrage pe cei carora le plac solutiile simple. Ai nevoie doar de 2 ouă și 2 linguri de fulgi de ovăz. Dacă doriți o clătită mai crocantă, nu măcinați fulgii. Se amestecă, se adaugă sare, se lasă să stea. Se prăjește pe o parte, se întoarce. Pe o jumătate se pune o felie subțire de brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi, se acoperă pe cealaltă și se așteaptă până se topește brânza.

Fulgi de ovaz cu banane

Bateți oul, adăugați sare, înlocuitor de zahăr, 30 g de tărâțe sau fulgi măcinați, diluați cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi, lăsați să se infuzeze. Prăjiți clătitele. Pregătiți umplutura folosind un blender pentru a procesa 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, o banană mică și 1-2 linguri. lapte degresat. Întindeți umplutura pe clătită.

Iată o altă rețetă.

Bateți un ou întreg și câteva albușuri cu un praf de sare, adăugați o mână de fulgi de ovăz și o banană tocată. Prăjiți clătitele ca de obicei.

Clatitele din fulgi de ovaz pot fi preparate chiar si fara oua - aceasta reteta este deosebit de atractiva pentru vegetarieni si pentru cei care postesc. Cantitatea de fulgi din această rețetă va trebui crescută la 1,5 linguri. Veți avea nevoie și de tărâțe de ovăz (55-60 g). Combinați aceste componente, adăugați un praf de sare fină, diluați cu 250 ml de zer. Puteți îndulci cu un înlocuitor de zahăr. Lasam amestecul sa stea pana se umfla putin fulgii. Prăjiți clătite mici pe ambele părți.

Fulgi de ovăz într-un aragaz lent

Scoateți coaja roșiei, tăiați-le în sferturi și puneți-le într-un bol blender. Adăugați ou, sare, condimente, ierburi tocate și 40 g tărâțe sau fulgi măcinați. Reciclează. Activați modul „Coacere”. Se unge ușor bolul, se toarnă aluatul în el și se prăjește pe ambele părți.

Această rețetă este ideală pentru dietă. Bateți oul cu un praf de sare, adăugați 80 ml apă, 40 g fulgi și 15 g tărâțe de ovăz. Lasă-l să se infuzeze și să se prăjească.

Fulgi de ovaz cu scortisoara

Gătiți fulgi de ovăz de la 1 lingură. ovaz. Adăugați scorțișoară (10 g), orice îndulcitor și sare (după gust). Se ia de pe foc, se adauga praful de copt (10 g) si se amesteca bine. Se bate oul. După 20 de minute, prăjiți clătitele.

Spălați o mână de stafide, fierbeți-le la abur, uscați-le pe un prosop. Albusul se bat spuma cu sare si 10 g zahar. Se toarnă 50 g de fulgi cu 100 ml chefir și se lasă 15 minute. Se adauga apoi 5 g praf de copt, proteine, stafide. Prăjiți clătitele.

Fulgi de ovaz cu mere

1,5 linguri. fulgi de ovăz, turnați lapte cald (2 linguri), îndulciți, sare, lăsați timp de 30 de minute. Curățați 3 mere, dați-le pe răzătoare, puneți-le în amestecul de fulgi de ovăz împreună cu un ou bătut. Adăugați 1 lingură. ovaz Prăjiți clătite mici.

Amintiți-vă că fulgii de ovăz sunt mult mai potriviti pentru o nutriție adecvată decât produsele făcute din făină de grâu premium. Și, bineînțeles, astfel de clătite pot fi preparate în afara dietei și pot hrăni familia cu un răsfăț sănătos!

Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz pentru o nutriție adecvată

Mâncăm sănătos - mâncăm clătite cu fulgi de ovăz

Adepții nou convertiți ai alimentației sănătoase se pregătesc să renunțe pentru totdeauna la delicatesele lor preferate în favoarea alimentelor sănătoase, dar fără gust. Din fericire, nu toate alimentele sănătoase arată inestetic și au gust îndoielnic.

Clatite cu fulgi de ovaz- o alternativă sănătoasă și gustoasă la clătitele cu făină.

Cum să mănânci clătite și să slăbești?

Dacă în căutarea unei siluete subțire a trebuit să uiți de produsele de patiserie preferate, există o modalitate de a compensa pierderea. Acestea sunt clătite cu fulgi de ovăz. Este gustos și sănătos, iar silueta ta nu va avea de suferit.

Fulgii de ovăz sunt un asistent fidel pentru cei care slăbescși încercând să scape de celulită. Este bogat în fibre, carbohidrați și proteine, dar nu toată lumea poate mânca terci tot timpul.

Un mic dejun din fulgi de ovaz obosit va inlocui o clatita facuta din aceeasi fulgi de ovaz, care este mai placuta atat la aspect cat si la gust. In plus, reteta este atat de simpla incat cateva minute sunt suficiente pentru a obtine o capodopera aproape culinara.

Clătitele dietetice cu fulgi de ovăz sunt foarte populare astăzi și sunt discutate pe larg pe rețelele de socializare. Merită să încerci acest miracol pentru a vedea cât de ușor este să te menții în formă mâncând alimente delicioase. Felul de mâncare este satisfăcător, dar nu te face să te simți greoi. O clătită este suficientă pentru micul dejun.

Printre altele, fulgii de ovăz în timp ce slăbești te vor ajuta să eviți să slăbești în portofel, deoarece puținele ingrediente din fel de mâncare sunt cât mai accesibile.

Cum să gătești clătite cu fulgi de ovăz?

Există multe rețete pentru a face clătite cu fulgi de ovăz. Iată câteva dintre ele:

• 2 linguri de fulgi de ovaz;
• 2 oua;
• sare piper.

• încălziți tigaia;
• amestecați toate ingredientele și bateți;
• turnați amestecul într-o tigaie uscată sau unsă cu ulei;
• gatiti la foc mediu cu capacul inchis;
• când clătitele se întăresc pe o parte (după aproximativ 3 - 5 minute),
  se rastoarna si se prajeste inca 3 minute pe cealalta parte;
• Puneți clătita cu fulgi de ovăz pe o farfurie, puneți umplutura pe o jumătate și pliați clătita în jumătate.

• 4 oua;
• 10 linguri de tărâțe de ovăz;
• 50 ml lapte.

• se bat ouale pana devin spumoase, se toarna laptele, se adauga tarate si se framanta aluatul;
• se prăjește într-o tigaie uscată.

• 2 oua;
• 4 căni de fulgi de ovăz;
• 4 pahare cu lapte sau apă;
• 2 linguri amidon de porumb.

• turnați lapte sau apă peste cereale și așteptați până când lichidul
  absorbit;
• amestecați fulgii cu ouă și amidon,
• gătiți într-o tigaie unsă cu ulei.

Produse:

• 2 oua;
• 2 linguri de fulgi măcinați fin;
• 2 linguri de tarate de grau.

Cum să slăbești eficient în exces?

Am reușit să încerc o mulțime de metode și tehnici de slăbit înainte de a găsi unele care au funcționat cu adevărat și au fost eficiente. Și iată cele mai bune dintre ele:

1. Complex natural pentru pierderea în greutate. Iti permite sa arzi rapid excesul de greutate, sa combati celulita si sa elimini cosurile si punctele negre. Apoi am aflat că o folosesc și unele vedete autohtone.
2. Respectarea principiilor unei alimentații adecvate. Poți găsi recenzii și instrucțiuni despre alte diete și sisteme de nutriție pe paginile site-ului meu
3. Stilul de viață activ.

Restul secretelor unei slăbiri cu succes le puteți obține gratuit citind celelalte materiale ale mele de pe site.

• se toarnă apă clocotită peste fulgi și tărâțe;
• adauga ouale;
• coace ca de obicei.

Produse:

• 1 ou;
• albus de 1 ou;
• 15 g brânză de vaci;
• 10 ml lapte;
• 15 g fulgi de ovaz;
• sare sau îndulcitor.

• spargeți un ou, adăugați proteine, brânză de vaci și sare sau îndulcitor,
  amesteca;
• adăugați cereale și lapte;
• se prăjește 3 – 5 minute pe o parte și 3 minute pe cealaltă.

Datorită prezenței brânzei de vaci, clătitele se vor dovedi mai moale și mai fragede.

• 50 g fulgi de ovaz;
• 1 ou;
• 60 ml apă;
• 100 g brânză de vaci;
• 30 g fructe uscate (caise uscate sau prune uscate).

• Când prăjiți, trebuie să țineți cont de faptul că clătitele cu fulgi de ovăz se dovedesc mai mari decât cea obișnuită.

Fructele uscate vor transforma clătitele într-un desert și o vor face și mai sănătoasă.

• 1,5 cani de fulgi de ovaz;
• 1 cană zer de brânză;
• 2 linguri tărâțe;
• sare și îndulcitor.

• Amestecă ingredientele într-un blender și coace.

Clatita cu fulgi de ovaz se va dovedi delicata si dantelata. Această rețetă nu conține ouă sau lapte, ceea ce face ca această clătită cu fulgi de ovăz să fie potrivită pentru consum chiar și în perioada Postului Mare.

• în funcție de dacă folosiți fulgi de ovăz întregi sau îi măcinați în făină. se obtin diferite clatite (din fulgi intregi - mai crocante);
• in loc de clatite se pot face mici clatite din acelasi amestec. de care copiii vor fi încântați;
• daca adaugati la reteta 1-2 lingurite de pudra de cacao si indulcitor(zahăr – pentru cei care nu numără caloriile), se dovedește a fi o clătită cu ciocolată cu fulgi de ovăz;
• dacă gătiți clătite cu fulgi de ovăz fără lapte și brânză de vaci. este mai uscată și mai crocantă;
• ca ingrediente suplimentare pentru clătite cu fulgi de ovăz folosiți chefir, smântână, sifon și oțet;
• Puteți folosi alte ingrediente similare în loc de fulgi de ovăz sau tărâțe de ovăz. de exemplu, fulgi de hrișcă sau tărâțe de orez și completează-ți dieta cu hrișcă și clătite de orez.

Alegerea umpluturii pentru clătite cu fulgi de ovăz poate fi limitată doar de lipsa de imaginație sau de reticența de a face un fel de mâncare dietetic prea bogat în calorii. Iată câteva opțiuni excelente de umplutură pentru clătite cu fulgi de ovăz.

Umplutură dulce de clătite

• Dulceata cu branza de vaci. Dacă umpleți o clătită de fulgi de ovăz cu brânză de vaci amestecată cu dulceață (gem), aceasta înlocuiește complet tortul.
• Banana cu branza. O combinație neașteptată, dar reușită de ingrediente pentru umplerea clătitelor cu fulgi de ovăz. Presărați inele de banane feliate cu brânză rasă.
• Masă de caș cu banane.
• Branza de vaci cu mere.
• Unt de arahide cu banane.
• Brânză cu curmal.

Umplutură pentru clătite sărate

• Brânză. O poți pune pe o jumătate de clătită fierbinte și o poți acoperi cu cealaltă.
• Pui cu branza si morcovi. Tăiați carnea prefiartă și puneți-o pe clătită. Acoperiți cu morcovi ras și brânză rasă.
• Cârnați cu roșii și mărar. Tăiați cârnații fierți în bucăți mici și puneți-le pe clătită. Puneți roșiile tăiate rondele pe cârnați împreună cu mărarul.
• Carne tocată și ardei dulce. Se prăjește carnea de vită și puiul și se pune pe clătită cu fulgi de ovăz. Tăiați ardeiul în rondele și puneți-l pe carnea tocată.
• Legume. Puteți folosi roșii, castraveți, avocado sau experimentați cu alte legume.
• Pește cu brânză. Puneți peștele fiert și brânza rasă în clătită cu fulgi de ovăz. Poate fi decorat cu salată sau mărar.
• Branza cu salata verde.
• Salata verde cu legume si masline.
• Ciuperci.

Câte calorii sunt în clătite cu fulgi de ovăz?

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al unei clătite cu fulgi de ovăz depinde de rețetă.

Daca clatita este formata din 1 ou, 1 albus, 15 gr. brânză de vaci, 10 ml lapte, 15 gr. fulgi de ovaz si sare, ameninta silueta tuturor 142 de calorii. Într-o astfel de clătită vor fi 6,3 grame de grăsime. proteine ​​– 12,8 g. și carbohidrați – 7,6 g.

Având informații despre conținutul caloric și valoarea nutrițională a principalelor ingrediente ale fulgii de ovăz, nu este dificil să determinați cât de mult va „cântări” felul de mâncare finit și să alegeți o rețetă. Există doar aproximativ 36 de calorii în 10 grame de fulgi de ovăz, 1 gram. proteine, puțin mai mult de jumătate de gram de grăsime și 6 grame. carbohidrați.

1 ou – 85 calorii, 7 g. proteine, 6 gr. grăsimi și mai puțin de jumătate de gram de carbohidrați. La 5 gr. ulei de floarea soarelui - aproape 45 de calorii, 5 g. gras Pentru a face clătite cu fulgi de ovăz cât mai scăzute în calorii, trebuie să le gătiți într-o tigaie uscată, fără a folosi ulei și să folosiți rețete cu cea mai mică cantitate de gălbenușuri de ou.

De asemenea, trebuie să țineți cont de conținutul caloric și de valoarea nutritivă a umpluturii cu fulgi de ovăz. Dacă, de exemplu, îl stropiți cu 50 gr. Brânza rusească, aceasta va adăuga până la 180 de calorii la fel de mâncare, iar clătita cu roșii va fi „mai grea” cu doar 19 calorii.

Așadar, înlocuim clătitele cu făină cu fulgi de ovăz, transformând-o dintr-un fel de mâncare bogat în calorii într-unul dietetic și sănătos, dar nu mai puțin gustos.

Acum nu-mi fac griji ca sunt supraponderal!

Acest efect poate fi atins în doar câteva luni, fără diete sau antrenamente epuizante și, cel mai important, cu efectul păstrat! A sosit momentul să schimbi totul. Cel mai bun complex de slabit al anului!

În special clătite fragede Clatite cu cremă cu o gaură

Nalistniki (clatite) cu mere Clatite cu mere Clatite cu sos de mere Clatite cu mere

Clatite cu chefir „Lush” Clatite cu lapte Clatite pufoase si moi cu chefir Clatite luxuriante cu lapte

Clatite cu lapte Clatite pufoase cu lapte Clatite pufoase Clatite cu lapte

Clatite cu banane Clatite cu banane Clatite cu banane Clatite cu banane

Clatite cu lapte Clatite pufoase cu lapte Clatite cu lapte Clatite pufoase cu lapte

Clatite cu fulgi de ovaz Clatite cu ovaz Clatite cu chefir Clatite cu ovaz pentru copii (cu lapte)

Clatite cu mere cu lapte Clatite cu chefir, cu mere Clatite cu mere Clatite cu mere

Clatite (clatite americane) Brizol cu ​​carnati si branza Pide cu branza si ou Galuste cu branza

„Înghețată” cu banane Frijere cu banane Plăcintă cu banane Banane prăjite

Tort „inteligent” Clatite (clatite americane) Chifle popover Mannik

Clatite cu mere Pastila cu mere Mousse de mere Vertuta cu mere

Toate drepturile asupra materialelor aflate pe site-ul web www.RussianFood.com. sunt protejate in conformitate cu legislatia in vigoare. Pentru orice utilizare a materialelor site-ului, este necesar un hyperlink către www.RussianFood.com.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru rezultatele utilizării rețetelor culinare date, metodele de preparare a acestora, recomandările culinare și de altă natură, performanța resurselor către care sunt postate hyperlinkuri și pentru conținutul reclamelor. Administrația site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor postate pe site-ul www.RussianFood.com

Coacetul dietetic este deosebit de atractiv pentru femeile care își urmăresc greutatea, dar în același timp nu vor să renunțe la mâncărurile delicioase. Dacă te consideri una dintre aceste doamne, atunci cu siguranță ar trebui să faci clătite din fulgi de ovăz, un astfel de fel de mâncare la buget îți va decora meniul. Poți pregăti produse de patiserie fără făină, cu sau fără umplutură, pe scurt, așa cum vrei tu, nu vei găsi un desert mai bun la micul dejun.

Clatite cu fulgi de ovaz: reteta pas cu pas

De ce aveți nevoie pentru a face clătite dietetice ușoare? Răspunsul este simplu - compoziția minimă a ingredientelor și nu mai mult de 1 oră de preparare.

Coacerea clătitelor clasice de casă fără umplutură este perfectă pentru cei cărora nu le place să întrerupă gustul principal al felului de mâncare cu note de ingrediente suplimentare. Aceste clătite se potrivesc perfect cu smântână (sau smântână) cu conținut scăzut de grăsimi, sos moderat dulce, sirop de fructe și, bineînțeles, dulceață naturală de casă.

• lapte – 2 pahare;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Ouă – 2 buc.;
• Fulgi de ovăz (gătire rapidă) – 1 cană;
• Praf de copt - ½ linguriță;
• sare - ¼ linguriță;
• Făină - 3-4 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.

Cum să faci clătite cu fulgi de ovăz acasă

1. Se toarnă laptele crud într-o cratiță, se pune pe foc, se aduce la fierbere, se scoate de pe aragaz.
2. Turnați un pahar de fulgi de ovăz în amestecul de lapte fierbinte. Lăsați produsul la temperatura camerei pentru un timp să se răcească.
3. Fulgii de ovăz umflați se macină direct într-o cratiță cu lapte folosind un blender.
4. Adăugați zahărul, făina cernută, praful de copt, sarea, ouăle la amestecul rezultat, apoi amestecați totul cu un tel.
5. Turnați ulei vegetal în aluatul de clătite și amestecați bine amestecul de aluat.
6. Încinge o tigaie; este indicat să folosești o tigaie din fontă, destinată doar prăjirii clătitelor.
7. Ungeți fundul fierbinte cu untură sau untură pentru ca clătitele cu fulgi de ovăz să nu se ardă.
8. Se toarnă un polonic de aluat în tavă și se coace clătitele la foc mediu cu capacul închis. Încercați să nu prăjiți prea mult clătitele, altfel își vor pierde gustul delicat și rafinat.
9. Se ung toate clătitele coapte cu o bucată mică de unt și se așează într-o stivă este indicat să se acopere copturile cu o farfurie mare deasupra. Toate acestea îl vor ajuta să-și păstreze căldura și umiditatea, ceea ce înseamnă că clătitele nu vor fi uscate și reci.

Asta e tot - clătitele dietetice gata preparate sunt gata pentru micul dejun, le servesc la masă și bucură-te de fiecare mușcătură.

Clătite cu banane și fulgi de ovăz

Faceți clătite de ovăz acasă

O altă rețetă delicioasă de copt este clătitele cu fulgi de ovăz și banane într-o tigaie. Este foarte ușor să faci această delicatesă acasă cu propriile mâini.

Particularitatea acestei rețete este că nu vom folosi făină gata preparată pentru clătite, va trebui să facem singuri făina din fulgi și apoi să o amestecăm cu piure de banane. Această caracteristică este secretul succesului acestei rețete.

1. Măcinați fulgi de ovăz în făină.
2. Transformăm bananele decojite în piure (folosind blender, furculiță, mixer etc.).
3. Bateți oul, amestecați-l cu piure de banane, lapte, făină de ovăz. Batem bine toate ingredientele, ar trebui sa ajungem la un aluat moderat fluid. Dacă este prea lichid, mai adăugați puțină făină de ovăz (cel puțin 2-3 linguri de făină obișnuită de calitate superioară), dacă, dimpotrivă, este prea groasă, diluați cu lapte (sau o cantitate mică de apă caldă) .
4. Încinge tigaia peste foc până la primul „fum”, prăjește sarea în ea și apoi începe să coace singuri clătitele.

Metoda de calcinare a sării este foarte eficientă în combaterea arderii acestora, mai ales că rețeta noastră nu presupune prăjirea în ulei. Coacem clătite dietetice fără unt.

Puteți servi clătite cu fulgi de ovăz cu orice umplutură dietetică. Nu utilizați smântână grasă, lapte condensat, cantități mari de zahăr și alte ingrediente dulci cu conținut ridicat de calorii.

Regulile alimentare trebuie respectate și atunci când alegeți produse pentru clătite. Citiți mai jos despre coacerea clătitelor cu fulgi de ovăz acasă într-o tigaie.

Secretele clătitelor cu fulgi de ovăz de succes

1. Pentru clătite, încercați să utilizați lapte degresat sau cu un conținut de grăsime de cel mult 3,2%.
2. Dacă vrei ca produsele tale de copt să fie cât mai dietetice, atunci trebuie să folosești doar albușuri de ou pentru gătit, fără gălbenușuri.
3. Ca umplutură, pe lângă banane, puteți folosi portocale înăbușite într-o tigaie cu condimente, bucăți de mere coapte la cuptor cu miere și scorțișoară, fructe de pădure crude (de exemplu, merișoare, zmeură) cu miere și multe altele. Puteți adăuga umplutura în aluat sau o puteți înveli în clătite gata coapte.

Clatitele clasice cu fulgi de ovaz nu sunt deloc un fel de mancare dietetica blanda, ci un rasfat foarte savuros, al carui gust ii va incanta chiar si pe cei mai adevarati gurmanzi. Acum știi sigur cum să coaci clătite cu fulgi de ovăz rapid și ușor. Folosiți recomandările - și nu lăsați produsele preferate de patiserie de casă să vă dezamăgească.

Reteta de clatite pufoase cu lapte fara drojdie

Clătitele sunt un fel de mâncare destul de bogat în calorii și gras, pe care oamenii care își urmăresc silueta încearcă să-l evite. Iubitorii de clătite nu vor mai trebui să-și refuze această plăcere.

Vă oferim rețete de clătite dietetice sănătoase din fulgi de ovăz care nu vă vor strica silueta.

Da, da, este făcut din fulgi de ovăz! Chiar dacă nu-ți plac fulgii de ovăz, aceste clătite cu umplutura ta preferată vor mulțumi toți membrii familiei.

Clătitele cu fulgi de ovăz au multe beneficii:

• sunt ușor de preparat;
• de mare ajutor;
• nu răniți silueta;
• te energizează toată ziua.

Rețete pentru clătite sănătoase cu fulgi de ovăz

Rețeta nr. 1

Pentru preparare vom avea nevoie de următoarele produse:

• fulgi de ovaz - 1 lingura;
• lapte – 500 ml;
• apă – 500 ml;
• zahăr granulat - 2 lingurițe;
• ou – 1 buc.;
• Sarat la gust.

Etape de gătit

1. Turnați apă în vasul de gătit. Ar trebui să fie fiert și rece.

2. Adăugați lapte și fulgi de ovăz în apă.

3. Gătiți fulgi de ovăz lichid.

4. Când terciul s-a răcit, măcinați-l cu o furculiță.

5. Adăugați sare, zahăr și ou în terci. Amesteca totul bine folosind un blender.

6. Coaceți clătite subțiri într-o tigaie preîncălzită.

Rețeta nr. 2

• 4 linguri. ovaz;
• 3 oua;
• 3 linguri. lapte;

Etape de gătit

1. Folosind o râșniță de cafea, măcinați fulgii de ovăz în făină.

2. Amestecam faina cu laptele si adaugam ouale. Pentru a face vasul mai ușor, puteți înlocui trei ouă întregi cu un gălbenuș și trei albușuri.

3. Amestecați bine toate produsele și adăugați sare după gust.

4. Coaceți clătitele într-o tigaie bine încălzită, de preferință fără ulei.

Rețeta nr. 3

Pentru a pregăti clătite dietetice conform acestei rețete, trebuie să luăm:

• 200 g fulgi de ovaz;
• 5 linguri. l. lapte;
• 1 ou;
• 2 lingurite ulei vegetal;
• 1 banană.

Etape de gătit

1. Folosind un blender, zdrobiți banana și amestecați-o cu fulgi de ovăz.

2. La amestecul rezultat se adauga laptele putin incalzit, oul, untul si sarea pe varful unui cutit. Se amestecă totul bine.

3. Într-o tigaie bine încălzită, prăjiți clătitele fără ulei.

Rețeta nr. 4

Pentru a pregăti clătite avem nevoie de următoarele produse:

• ou – 3 buc.;
• 1 iaurt;
• fulgi de ovaz - 1,5 cani;
• lapte-200 ml;
• zahăr după gust;
• nuci măcinate, ciocolată.

Etape de gătit

1. Măcinați fulgi de ovăz într-un blender.

2. Adăugați ouăle, laptele la temperatura camerei și zahărul în fulgii de ovăz rezultat.

Amestecați bine toate ingredientele.

3. Într-o tigaie bine încălzită, prăjiți o clătită cu o cantitate mică de ulei vegetal.

4. Clatitele dupa aceasta reteta ies foarte fragede. Ungeți interiorul fiecărei clătite cu iaurt și rulați-o într-un tub.

Deasupra se stropesc ciocolata topita si se presara cu nuci.

5. Pentru cei care își urmăresc silueta, nu trebuie să folosiți ciocolată, este mai bine să turnați iaurt peste clătite.

Rețeta nr. 5

Pentru a pregăti aceste clătite luăm:

• 1 cană de fulgi de ovăz (puteți măcina fulgi de ovăz gata preparat);
• 1 iaurt;
• 100 g zahăr pudră;
• 5 linguri. lapte;
• 2 oua;
• zahăr și sare după gust;
• fructe de padure proaspete.

Etape de gătit

1. Amesteca laptele, incalzit la temperatura camerei, cu jumatate din iaurt si ouale. Adăugați sare și zahăr după gust.

Dulciurile și delicatesele pot fi gustoase și dulci, precum și sărace în calorii și sănătoase și să nu aibă un efect dăunător asupra siluetei tale. Astăzi vă sugerăm să acordați atenție clătitelor. Puteți prepara această delicatesă acasă clătitele dietetice din fulgi de ovăz vor mulțumi pe toată lumea, atât adulții, cât și copiii.

Astăzi, un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată sunt la modă, ceea ce înseamnă evitarea alimentelor grase și cu amidon. Prajiturile, eclerele, clatitele cu dulceata si laptele condensat fiert sunt strict interzise, ​​iar pentru a rezista mai usor tentatiei ai nevoie de o alternativa. Osvyanoblins, așa cum îi numesc bloggerii și antrenorii de fitness, înlocuiesc un desert cu drepturi depline.

Clatite cu fulgi de ovaz - beneficii

Când folosiți ingrediente sănătoase și naturale, clătitele vor fi satisfăcătoare și nu veți putea mânca în exces. Aluatul ideal ar trebui să fie ușor și fraged, doar așa va face clătite aerisite și moi. Umplutura corectă nu vă va afecta silueta, mai ales dacă la micul dejun se servesc clătite cu fulgi de ovăz. Dulciurile, chiar și cele dietetice, sunt consumate cel mai bine în prima jumătate a zilei.

Nu tuturor îi plac fulgii de ovăz, deoarece au un gust și un miros specific, care se dezvăluie doar atunci când se adaugă zahăr, fructe sau nuci. Doar în reclamă toată lumea mănâncă terci dimineața sau toarnă fulgi de ovăz într-o farfurie și toarnă lapte peste el. În ciuda tuturor utilității sale, este imposibil să-l mănânci în fiecare zi.

Fulgii de ovăz dietetic ajută la controlul greutății, deoarece au o compoziție bogată și un conținut relativ scăzut de calorii. Clătitele cu fulgi de ovăz sunt recomandate celor care își urmăresc silueta și se mențin în formă.

Clatite cu fulgi de ovaz - retete

Consultanții în nutriție aprobă pe deplin clătitele și clătitele atunci când sunt pregătite corect, sunt benefice pentru sănătatea și silueta ta. Clătitele pentru o nutriție adecvată pot fi preparate în diferite moduri 6 dintre cele mai populare și delicioase rețete;

Pentru a face clătite, veți avea nevoie de fulgi de ovăz, dacă nu aveți, puteți folosi fulgi de ovăz, zdrobindu-l mai întâi într-un mojar sau blender.

Rețeta nr. 1

2 cani de faina de ovaz, puteti folosi ovaz macinat.

1 ou de gaina.

Un pahar cu lapte.

20 ml. ulei vegetal.

Praf de copt.

15-20 g zahăr.

Într-un recipient mare de sticlă, amestecați zahărul și făina.

Folosind un mixer sau blender, amestecați laptele cu ouă, turnați amestecul rezultat în făină. Se amestecă bine, aluatul trebuie să aibă o structură omogenă, fără cocoloașe care să nu se gătească și în aceste locuri clătitele vor fi ude și fără gust.

Adăugați ulei direct în aluat pentru a nu se prăji într-o tigaie uscată și pentru a evita arderea.

Selectați o tigaie pentru clătite cu grijă deosebită, fără așchii sau denivelări, este mai bine dacă există un strat de teflon sau antiaderent. Tigaia uscată trebuie încălzită și încălzită uniform, formați o clătită din aluat și începeți să prăjiți.

Nu folosiți ulei la prăjit, altfel se va pierde întreaga valoare alimentară a produsului. Nu încercați să coaceți clătite subțiri; Se prăjește câteva minute pe fiecare parte, se așează pe o farfurie și se decorează cu fructe de pădure și fructe.

Rețeta nr. 2

Clatite cu fulgi de ovaz fara faina! Sună ciudat, dar procesul de gătit este simplu și rezultatul este delicios.

200 g tarate de ovaz.

15 g zahăr.

5 g scorțișoară.

3 oua de gaina.

250 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

20 g ulei vegetal.

Amestecă totul folosind un blender (pentru a economisi timp dacă nu ai la îndemână echipament de bucătărie, o poți face manual); Masa trebuie să fie omogenă și elastică. Procesul de gătit este identic cu rețeta anterioară, serviți-le doar cu miere - este mai gustoasă!

Articol aproape pe tema: Ce să gătești pentru cină? Mai multe variante simple și foarte gustoase.

Reteta nr 3, pentru gurmanzi

Noi vom avea nevoie:

• Un pahar de iaurt fără aditivi.

  Un litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

  200 g faina de ovaz (poate fi inlocuita cu fulgi macinati)

  10 g zahăr.

  Stafide și prune uscate.

  Vanilină, praf de copt.

Puteți adăuga condimente precum nucșoară, ghimbir sau coaja după gust.

Se amestecă iaurtul, laptele și ouăle și se bate cu un mixer sau blender, se adaugă vanilina, prunele și stafidele tăiate mărunt.

Într-un castron, amestecați făina/cerealele cu zahărul și praful de copt. Este mai bine să folosiți vase din ceramică sau sticlă.

Turnați un amestec de lapte, iaurt și ouă într-un recipient cu făină, amestecați bine, aluatul trebuie să fie omogen, fără bulgări de făină.

Puneți aluatul pe o tigaie antiaderentă preîncălzită, formați-l în clătite ca de clătite și prăjiți pe fiecare parte timp de 2 minute.

Serviți clătite gata făcute cu iaurt natural și fructe. Compoziția poate fi schimbată după cum vă convine, adăugând nuci, caise uscate, fructe confiate după gust.

Rețeta nr. 4

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

Un pahar de fulgi de ovăz.

2 ouă de pui de mărime medie.

O mână de migdale.

O jumătate de linguriță de scorțișoară și nucșoară.

Vanilină, praf de copt.

Banană de mărime medie.

O jumătate de pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Se macină fulgii, se amestecă cu scorțișoară, nucșoară și praful de copt. Se zdrobește banana cu o furculiță, se amestecă ouăle, vanilina și laptele cu banana într-un blender, să nu fie cocoloașe.

Se pisează migdalele într-un mojar și se amestecă cu făină, se toarnă amestecul rezultat din blender și se amestecă totul.

Încinge o tigaie antiaderentă și coace clătite în ea timp de 2 minute pe fiecare parte. Clatite delicioase, dietetice si sanatoase facute din fulgi de ovaz sunt gata.

Rețeta nr. 5

2 oua de gaina.

• 3 linguri de iaurt natural fara aditivi.

  Un pahar de fulgi de ovăz sau tărâțe.

  O lingurita de scortisoara.

Cu o răzătoare, curățați și stoarceți zeama din lămâie, nu folosiți pulpa rămasă! Amestecați toate ingredientele într-un recipient de sticlă folosind un mixer. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și coaceți clătitele timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte.

Reteta nr 6, cea mai delicioasa

Nu poți face aceste clătite din ceea ce ai la îndemână, va trebui să încerci puțin:

2 căni de fulgi de ovăz.

Un pahar cu lapte de cocos.

O mână de mango uscat și ananas.

100 ml apă minerală.

30 de grame de caju.

1 ou de gaina.

O lingurita de scortisoara.

Se macină nucile într-un mojar și se toacă mărunt fructele uscate, se amestecă cu făina și scorțișoara. Într-un bol ceramic, amestecați laptele de cocos cu apă minerală și oul, adăugați făina. Frământați acest aluat cu mâna, masa trebuie să fie omogenă.

Cel mai bine este să prăjiți într-o tigaie grea din fontă, dar este potrivită și una modernă cu teflon și acoperire antiaderență. Folosind o perie, ungeți fundul tigaii cu ulei și încălziți-l.

Prăjiți clătitele timp de 2 minute pe fiecare parte. Sunt atât de gustoase încât le poți servi pe masă fără nimic, cu excepția poate garnisită cu o frunză de mentă. Fiecare dintre aceste rețete se potrivește principiilor unei alimentații adecvate, făcându-vă micul dejun mai gustos și mai variat, iar kilogramele în plus vă vor lăsa.

Câteva cuvinte în concluzie

Făina poate fi sănătoasă, iar un mic dejun delicios vă va ridica moralul și vă va oferi un plus de forță și pozitivitate pentru întreaga zi. Clatitele cu fulgi de ovaz sunt satioase, asa ca mananca-le in portii mici, conform normelor de alimentatie corespunzatoare. În total, gătitul va dura aproximativ 10-15 minute, mai puțin decât gătitul terciului!

Puteți alterna clătitele cu terci și cereale, astfel încât fulgii de ovăz să nu vă deranjeze dinții. Beneficiile și conținutul minim de calorii ale unor astfel de clătite au fost confirmate de numeroase studii, aceste delicatese cu siguranță nu se vor așeza pe șolduri și talie.

Maslenița este înainte și probabil că veți dori să vă răsfățați și pe invitații tăi cu produse de patiserie de casă parfumate și roz! Citește articolul nostru și află cum să faci clătite dietetice de ovăz, pentru că îți dorești mult varietate chiar și în bucătăria tradițională. Pe lângă faptul că acest preparat este incredibil de gustos și chiar diferă de făina de grâu cu care suntem obișnuiți, este și foarte sănătos!

4 motive pentru a învăța cum să coaceți clătite sănătoase din fulgi de ovăz

Originalitate

Dacă nu vă plac absolut fulgii de ovăz și se pare că orice fel de mâncare cu cereale va avea același gust și consistență, asigurați-vă că încercați să faceți clătite! Datorită măcinarii fine a făinii și prăjirii în ulei, ovăzul va dobândi o cu totul altă aromă - spre deosebire de senzația clătitelor de grâu standard sau, mai mult, de fulgii de ovăz obișnuiți.

Utilitate

Dacă cuptorul nu se bazează pe cereale instant, ci pe cele făcute din cereale integrale, atunci este dificil de supraestimat efectul pozitiv al unui astfel de fel de mâncare asupra organismului. Fibrele grosiere curăță intestinele, mineralele și oligoelementele păstrate în membrane ne fac corpul mai puternic și mai sănătos. Senzația de sațietate vine mai repede și durează mai mult, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele predispuse la supraalimentare.

Trebuie doar să-ți faci timp să cauți ceea ce ai nevoie pe rafturile magazinelor. Într-un supermarket obișnuit, fulgii de ovăz arată cel mai puțin prezentabil și, de regulă, sunt destul de ieftini. Se vinde si in departamentele specializate in alimentatie sanatoasa, unde gasesti si faina.

Nivel scazut de calorii

Clătitele preparate fără zahăr și cu apă sau lapte degresat pot fi considerate pe bună dreptate campioni pentru conținutul lor ultrascăzut de calorii. 100 g vor conține mai puțin de 80 de unități, ceea ce în sine este foarte puțin pentru coacerea făinii. Desigur, există o serie de nuanțe în prepararea lor, pe care le vom discuta mai jos, dar dacă scopul este să scapi de excesul de greutate sau cel puțin să nu-l câștigi în săptămâna clătitelor, clătitele dietetice din fulgi de ovăz sunt ceea ce vrei. nevoie.

În multe diete, inclusiv diete cu proteine ​​pentru antrenament și chiar sportivi de performanță, acest fel de mâncare ocupă un loc important, deoarece este o sursă de proteine ​​și carbohidrați complecși.

Clătitele de post înseamnă fără calorii, dar veți învăța cum să aflați conținutul de calorii al clătitelor sau cum să îl reduceți din articolele noastre detaliate.

Compatibilitate

În ciuda faptului că aroma de clătită a produselor de copt din fulgi de ovăz diferă de cea clasică din făină de grâu, se potrivește perfect atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Clatitele pot fi umplute cu peste - conservate sau usor sarate, caviar, branza de vaci cu ierburi.

Și pentru cei care au un dinte de dulce sunt potrivite dulceața sakhzam, fructele proaspete și fructele de pădure și iaurtul dulce cu conținut scăzut de grăsimi. Ei bine, cei care au decis să facă clătite de ovăz din curiozitate și nu din dorința de a pierde în greutate, pot adăuga în siguranță lapte condensat, smântână, ciocolată tartinată și alte bunătăți.

Așadar, recunoașteți că sunteți deja intrigat și doriți să știți cum să coaceți o grămadă de delicii neobișnuite sau gustări aromate.

Toate retetele sunt foarte simple, alege oricare!

Clatite dietetice din fulgi de ovaz, reteta cu lapte

Ingrediente

• Fulgi de ovăz - 100 g;
• lapte degresat (0,1%) -500 ml;
• Ouă - 2 buc.;
• zahăr - 2 lingurițe;
• Sare - un praf;
• Scorțișoară, vanilină - opțional.

Coacem propriile noastre clătite cu fulgi de ovăz

1. Se toarnă fulgi de ovăz într-o cratiță cu 1 pahar de lapte și se pune la foc mic. Gatiti 10-15 minute dupa fierbere, opriti si raciti.
2. Folosind un blender de imersie sau într-un castron, măcinați terciul rezultat într-o masă omogenă.
3. Bateți 2 ouă, adăugați laptele rămas, adăugați zahăr, sare și condimente după dorință. Bateți totul până la omogenizare cu un mixer.

Dacă trebuie să diluați puțin aluatul, adăugați în schimb lapte sau apă fiartă. Dacă vi se pare că a ieșit apos, lăsați-l să stea timp de 10-15 minute. În acest timp, fulgii de ovăz se vor umfla și mai mult.

Prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă

Pentru cei pentru care numărarea caloriilor nu este importantă în acest caz, recomandăm ca înainte de a turna fiecare porție de aluat să ungeți fundul fie cu o bucată de untură crudă - dă o culoare apetisantă și un crocant uimitor, fie să adăugați o picătură de legume. ulei - pentru o crusta maro aurie si suculenta.

Puneți produsele de copt finite într-o stivă și serviți fierbinte cu toppingurile preferate!

Vrei să obții rezultate fără să te joci cu gătit terci? Atunci următoarea noastră rețetă va funcționa.

Clătite dietetice de casă cu fulgi de ovăz

Ingrediente

• Fulgi de ovăz - 130 g + -
• — 200 ml + -
• — 200 ml + -
• - 2 lingurite. + -
• - ciupit + -
• - 2 buc. + -
• Praf de copt - 1/2 linguriță. + -

Cum să coaceți clătite cu fulgi de ovăz pas cu pas

Puteți pregăti singur făina - pur și simplu măcinați fulgii într-o moară sau un blender sau o puteți cumpăra într-un magazin special.

1. Bate ouale cu laptele, zaharul si sarea pana se omogenizeaza.
2. Adăugați treptat făina, apa și amestecați. Adăugați praful de copt.
3. Se toarnă o porție de ulei în tigaie, se încălzește o jumătate de minut și se toarnă o porție din aluat astfel încât să se așeze într-un strat subțire, uniform. Nu facem căldura prea mare, altfel marginile vor începe să se ardă, iar clătita va rămâne umedă în mijloc.
4. Întoarceți-l, păstrați-l puțin mai mic pe cealaltă parte - este aproape gata - și puneți-l pe o farfurie.

Puneți blintze-urile finite într-o grămadă îngrijită și serviți cu caviar, smântână sau somon ușor sărat. Deoarece aluatul nu este dulce, acest tip de umplutură se potrivește cel mai bine cu ei.

În concluzie, vă oferim o rețetă cu care o coac până și sportivii!

Clatite cu ovaz cu putine calorii, reteta cu indulcitor

Ingrediente

• făină de ovăz - 100 g;
• apă fiartă - 80-120 ml;
• lapte degresat (cocos sau soia) - 150 ml;
• sare de mare - un praf;
• Îndulcitor - după gust;
• Albușuri - 2 buc.

Fă-ți propriile clătite de ovăz dietetice

1. Se amestecă fulgi de ovăz cu lapte, se bat până dispar cocoloașe, se adaugă sakhzam după gust.
2. Apoi adăugați treptat apă pentru a obține consistența dorită. În funcție de temperatura acesteia și de măcinarea făinii, este posibil să aveți nevoie de mai puțin sau mai mult din ea - o ajustam pe măsură ce mergeți.
3. Separat, albusurile se bat spuma cu sare pana se taie, se adauga masa pufoasa in aluat si se amesteca cu o spatula. Acum nu folosim un mixer, altfel efectul aerisit nu va funcționa.
4. Pentru a nu strica aluatul dietetic delicat preparat prin prăjirea necorespunzătoare, care poate adăuga cu ușurință încă cincizeci de calorii la clătită, procedăm astfel.

Inainte de a turna prima portiune de aluat se unge fundul unei tigaii antiaderente cu un servetel inmuiat in ulei de masline. Asta este tot. Nu veți mai avea nevoie de grăsime, apoi coaceți-o uscată. Dar acest lucru nu este critic dacă îndoiți imediat clătitele cu fulgi de ovăz în patru ori sau stivuiți una peste alta. Sub influența temperaturii și a condensului, aluatul copt nu va rămâne uscat, ci dietetic - da!

După cum puteți vedea, clătitele dietetice cu ovăz sunt ușor de preparat, pentru că avem nevoie de cele mai obișnuite produse pentru ele! Asigurați-vă că încercați să vă răsfățați pe voi și pe cei dragi cu un fel de mâncare original la masa familiei în timpul săptămânii Maslenitsa.