Salata cu piept de pui si salata verde. Cum sa faci o salata cu frunze de salata verde si pui
Reteta pas cu pas pentru o salata de pui delicioasa si rapida cu salata verde
2017-10-09 Serkova DariaNota
reţetă
Timp
(min)
Porții
(persoane)
În 100 de grame din vasul finit
8 gr.
6 gr.
Carbohidrați
8 gr.118 kcal.
Varianta 1: Salata de pui cu salata verde (reteta clasica)
Salatele de pui sunt considerate una dintre cele mai puțin calorice, dar satisfăcătoare. La urma urmei, această carne conține proteine, care nu vor permite senzației de foame să vă deranjeze timp de câteva ore și practic nu există grăsime.
Pregătirea unei salate după rețeta clasică nu necesită abilități sau timp culinar special. În același timp, preparatul pare să fie servit într-un restaurant scump.
Ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- biscuiți (de preferință din pâine de grâu de o zi) - 100 g;
- roșii - 1 buc.;
- castraveți - 1 buc.;
- salata verde (sapata romana, salata verde, iceberg, frisee) - 50-70 g;
- mărar, rucola, pătrunjel;
- ulei de măsline - 50 g;
- condimente.
Reteta pas cu pas pentru salata de pui cu salata verde:
Clătiți puiul și fierbeți în apă cu sare.
În timp ce carnea se gătește, faceți crutoanele. Pâinea se taie cubulețe, se condimentează cu condimente și se pune pe o tavă de copt cu unt. Vor fi gata la cuptor în 20 de minute.
Rupeți carnea în fibre. Când este rupt este mai gustos și mai suculent decât atunci când este tocat.
Spălați frunzele de salată verde, tăiați-le în bucăți mici și amestecați cu carnea și pesmetul. Vrei frunze crocante? Puneți-le în apă cu gheață timp de 15 minute.
Tăiați mărunt castraveții și ierburile, și roșia în felii.
Ungeți salata cu ulei și sare imediat înainte de a o mânca. În caz contrar, legumele vor da suc, iar biscuiții se vor udă.
Serviți preparatul cu pui ca aperitiv rece pentru o vacanță. Potrivit ca o cină dietetică.
Opțiunea 2: Salată de pui cu salată verde Caesar (rețetă rapidă)
Salata Caesar este un fel de mâncare celebru dezvoltat de strălucitul bucătar Caesar Cardini, care lucrează în America de Nord. A deschis singurul restaurant care permitea vânzarea băuturilor alcoolice în perioada Prohibiției. Inutil să spun de ce stabilimentul a fost atât de popular! Salata Caesar este felul de mâncare al acestui restaurant. Este ușor de preparat, dar salata este copioasă și festivă. Nu e de mirare că acesta este un clasic!
Ingrediente:
- file de pui - 150 g;
- salata romana (poate fi inlocuita cu varza chinezeasca) - 70 g;
- ouă - 3 buc.;
- roșii cherry - 4 buc.;
- pâine sau biscuiți gata pregătiți - 100 g;
- brânză - 50 g;
- pentru dressing: mustar, suc de lamaie, ulei de masline, sos Worcestershire;
- condimente.
Pe fundul farfurii se aseaza frunzele de salata verde spalate si uscate.
Marinați puiul în sos de soia timp de o jumătate de oră. Tăiați carnea și prăjiți. Se sare, se piperează și se pune în primul strat.
Pregătiți biscuiții. Se pot face uscandu-le la cuptor sau prajindu-le in ulei vegetal cu condimente, sau le puteti cumpara gata facute cu aroma de branza. Puneți biscuiții într-un al doilea strat.
Se rade brânza și usturoiul pe răzătoarea fină și se pun într-un al treilea strat.
Amesteca mustarul cu zeama de lamaie, condimentele si asezoneaza salata cu ele. Ornați vasul cu roșii cherry tăiate în jumătate și ouă.
Este interesant că Caesar Cardini a avut o grijă deosebită când fierbea ouăle. Le-a fiert un minut în apă clocotită și le-a ținut la temperatura camerei încă 15 minute.
Dacă doriți, puteți stropi salata cu nucă: se potrivesc armonios cu pui și ierburi.
Caesar” este convenabil pentru că este ușor să improvizezi cu ea. Există opțiuni în greacă, franceză, cu bacon, foietaj și vegetariene. Dacă doriți, înlocuiți puiul cu creveți, somon sau șuncă.
Varianta 3: Salata cu pui, salata verde si branza feta
Această salată italiană are o aromă gustoasă datorită combinației de feta, măsline și salată verde.
Ingrediente:
- piept - 400 g;
- salata - 1 buchet;
- brânză moale - 100 g;
- măsline - 15 buc.;
- roșii cherry - 6 buc.;
- oțet - 2 lingurițe;
- ulei de măsline - 40 g;
- condimente.
Metoda de gătit pas cu pas
Se fierbe pieptul și se rupe în fibre.
Tăiați brânza feta în cuburi, tăiați sau rupeți salata. Se amestecă cu ierburi tocate.
Se amestecă uleiul, condimentele și oțetul și se toarnă dressingul peste salată.
Mai multe opțiuni de sos sunt potrivite pentru fel de mâncare:
1) Cu dressing Worcestershire (sau oțet balsamic). Pentru a-l pregăti, amestecați: 2 lingurițe. dressing, ulei de masline, 2 catei de usturoi, 2 oua fierte si zeama de la o jumatate de lamaie.
Puteți cumpăra sos Worcestershire sau vă puteți face singur. Tehnologia de preparare necesită forță de muncă și consumă mult timp, așa că începătorii (în grabă) sunt sfătuiți să cumpere sos gata preparat.
2) Cu maioneză. Se amestecă linguriță. l maioneză, ½ suc de lămâie, 50 g brânză rasă, 50 g ulei de măsline și bateți-le cu un mixer.
3) Cu iaurt neindulcit - varianta dietetica. Bateți 200 g iaurt (smântână), 30 g parmezan, 1 linguriță. muștar și castraveți murați de mărime medie.
4) Cu hamsii. Se amestecă 7 buc. file de hamsii (sau sprot condimentat), 70 g branza, un sfert de pahar de suc de citrice (portocale, lamaie) si un pahar de ulei vegetal. Bateți amestecul până la omogenizare.
De asemenea, sunt potrivite Tabasco, Heinz Caesar gata preparat, Brânza de vițel, Walden Farms, sosurile Kuhne American Caesar.
Acestea au fost versiuni „rapide” ale salatelor dietetice. Acum să ne uităm la rețetele care sunt hrănitoare și bogate în calorii.
Varianta 4: Salata cu pui, ananas si nuca
Combinația de pui și ananas este una dintre preferatele bucătari. Și dacă adaugi brânză și ierburi, obții un preparat savuros, cu arome rafinate. Oaspeții vor aprecia cu siguranță!
Ingrediente:
- piept - 200 g;
- ananas - 100 g;
- brânză - 100 g;
- nuci - o jumătate de pahar;
- salata - 15 buc.;
- ouă - 3 buc.;
- sos de maioneză pentru Cezar - 6 linguri. l.
Metoda de gătit pas cu pas
Se fierbe carnea, se taie in fibre si se aseaza pe fundul vasului de salata. Ungeți stratul cu maioneză.
Tăiați ananasul felii și puneți-l într-un al doilea strat. Înmuiați cu maioneză.
Răziți brânza și ouăle. Pune branza in al treilea strat, ouale in al patrulea, salata verde tocata in al cincilea. Asezonați și cu maioneză.
Prăjiți nucile tocate și presărați-le pe salată. Pune vasul la frigider pentru 2 ore, lasă-l la macerat în dressing.
Un aperitiv delicios pentru cină este gata!
Varianta 5: Salata cu pui, salata verde si arahide
Te-ai săturat de Olivier și salata de crabi? Vreau să surprind oaspeții și să-mi arăt abilitățile culinare. Pregătiți o salată neobișnuită cu pui, alune și brânză. Datorită acestei combinații, vasul va străluci cu nuanțe noi. Salata este simpla, dar in acelasi timp satioasa si festiva.
Ingrediente:
- pulpă de pui - 2 buc.;
- arahide - 70 g;
- ouă fierte tari - 3 buc.;
- castraveți - 2 buc.;
- salata verde - 10-12 buc.;
- brânză feta - 100 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- muștar - 2 lingurițe;
- sare.
Metoda de gătit pas cu pas:
Tăiați carnea crudă în cuburi.
Amestecați mierea și muștarul, fierbeți puiul în amestec timp de 30-40 de minute.
Prăjiți alunele, tăiați brânza.
Puneți frunze de salată verde pe fundul vasului. Puneți peste ele brânză, nuci și pui.
Asezonați vasul cu ulei și condimente. Curry, asafoetida, nucșoara și cimbru se potrivesc bine cu salata de pui.
Această salată este servită ca aperitiv pentru masa de sărbători și, la fel ca Caesar, se potrivește bine cu Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viscount de Lasarte și vinurile chiliane.
Ne-am uitat la mai multe opțiuni de feluri de mâncare, dar puiul cu salată verde este o combinație câștigătoare, așa că nu ezitați să experimentați: combinați nuci de pin cu suc de citrice, semințe de susan cu brânză și ierburi, condimente cu carne. Încercați să faceți salate cu creveți, parmezan, avocado și mere.
Poftă bună!
Timp de gătire: 10 minute (+40 minute de gătit pui).
Numar de portii: 5.
Valoarea energetică la 100 g:
- conținut caloric - 118 kcal;
- proteine - 8 g;
- grăsimi - 6,14 g;
- carbohidrați - 8,12 g.
Nu numai că puteți găti al doilea fel de mâncare fierbinte cu pui, dar există și multe rețete care includ carne de pui. Prin urmare, astăzi vă oferim salate de pui, rețete cu fotografii, simple și gustoase, alegeți care vă place!
Paste și salată de pui
Timp de gătire 30 de minute
- 3 piept de pui
- putin ulei de masline
– 10 frunze de busuioc și 5 frunze de mentă
— 250 gr. arcuri de macaron
- 3 linguri de smantana
- 2 linguri mustar (nu picant)
- 2 linguri de miere
- 1 borcan de pui la conserva
- niște salată verde pe gustul tău
- așchii de la două lămâi
- suc de la o lamaie
- 1 ceapa verde
- ¼ de lingurita de ghimbir pudra
- sare
- piper
Deci, să începem să ne pregătim salata. Taiem pieptul in cubulete de aproximativ 3 cm.Se pune intr-un bol, se adauga sare si piper si se lasa 5 minute.Se incinge bine uleiul si se prajeste pieptul. Când puiul este gata și capătă o culoare aurie frumoasă, adăugați 10 frunze de busuioc și 5 frunze de mentă, tăiate grosier, și așchii de la două lămâi. Asezam pieptul intr-un bol si acoperim cu folie.
Gătiți fundițele, puneți-le într-o strecurătoare și ungeți-le ușor cu ulei de măsline pentru a nu se lipi. Acum să pregătim sosul pentru salata noastră. Intr-un castron amestecati smantana, mustarul, mierea, ierburile tocate marunt dupa gust si zeama de la o lamaie, putina sare. Se amestecă totul bine, sosul este gata.
Punem frumos pastele intr-un castron mare de salata, punem pe ea carnea de pui, turnam peste ea sosul preparat, adaugam porumb, ceapa verde tocata si amestecam cu grija salata noastra cu o lingura mare. Poftă bună!
Uite, .
Salată cu pui și frunze de salată
Produse:
- 20 de frunze de salata verde
— 30-40 de grame de brânză tare
— 1 piept de pui mediu
- 2 felii de paine neagra
- 1 castravete proaspăt
- 1 lingură de muștar blând
- 1 ardei verde
- 2 linguri ulei de masline
- putin otet de struguri
- Sarat la gust
Într-o cratiță, gătim pieptul nostru până este fiert, îl lăsăm să se răcească și îl tăiem cubulețe mici.
Spălați și tăiați frunzele de salată verde, castravetele în felii subțiri și ardeiul de salată în fâșii mici. Tăiați pâinea neagră cubulețe mici, puneți-o pe o foaie de copt și dați-o la cuptor pentru 8-10 minute la 180 de grade. Dacă doriți, puteți stropi ușor cu ulei de măsline. Intr-un pahar amestecam mustarul cu otetul si uleiul de masline. Tăiați brânza în cuburi mici. Pune crutoanele racite in salata, impreuna cu branza si sosul. Amesteca totul bine si adauga putina sare. Salata gata.
Salata cu piept de pui si feta
Noi vom avea nevoie:
— 700 gr. piept de pui
— 10-15 frunze de salată verde
— 8 buc. ceapa verde
- 0,5 cani de marar tocat marunt
- 200 gr. feta
- 5-7 măsline
- 5 roșii cherry, tăiate la jumătate
- 2 linguri de otet de mere sau de struguri
- 50 gr. ulei de masline
- sare
- piper
Se fierbe pieptul, se lasa sa se raceasca, apoi se taie cu doua furculite. Rupeți feta cu mâinile și amestecați cu puiul și ceapa verde. Se spală frunzele de salată verde și se toacă grosier. Amesteca uleiul de masline cu otet, sare si piper. Intr-un castron mare de salata asezam mai intai frunzele de salata verde, apoi pieptul de pui si turnam peste ulei si otet. Salata gata.
Salata cu pui si nuca
Pentru 6 portii:
- 6 frunze de salata verde
- 1 kg. file de pui fara oase si piele
- putin patrunjel si telina
- 2 castraveți proaspeți, tăiați cubulețe mici
- ¼ cana nuci tocate grosier
Pentru sos:
- 3/4 cana maioneza
- 3/4 cana smantana
- 2 linguri de otet usor de struguri sau de mere
- sare
- piper
Fierbeți fileul de pui, lăsați să se răcească și tăiați în bucăți lungi. Se spală frunzele de salată verde și se usucă cu un prosop de hârtie. Se amestecă toate ingredientele pentru sos și se amestecă. Intr-un bol de salata se pune puiul, castravetii, patrunjelul si telina, se amesteca totul, se sare, se presara piper, se toarna peste sos, se orneaza cu frunze de salata verde si nuci.
Salata de pui si bacon
Această salată poate fi numită un fel principal, este atât de sățioasă și de gustoasă.
Produse:
- 6-7 frunze de salata verde
- 300 gr. fileu de pui
— 150 gr. vin alb sec
- 5-6 fasii de bacon
- 2 galbenusuri
- 5-6 linguri de brânză rasă
- 40 de grame de ulei de măsline
- 2 linguri muștar
- 3-4 linguri de biscuiti
- inca putin cascaval ras pentru decor
- 2 catei de usturoi
sare si piper dupa gustul tau
Mai întâi, turnați vinul într-o cratiță mică și fierbeți 5 minute cu usturoiul, apoi îndepărtați usturoiul și lăsați vinul să se răcească. Fierbeți fileul într-o tigaie până când este fiert, adăugați sare și piper după gust și puneți pe o farfurie. În aceeași tigaie, prăjiți slănina, tăind-o în bucăți în prealabil. Cand puiul s-a racit, se toaca si se amesteca cu bacon, salata verde tocata grosier, crutoane, sare si piper putin.
Să pregătim sosul - într-un mixer, batem vinul, muștarul, gălbenușurile, 6 linguri de brânză rasă, adăugând treptat ulei de măsline. Turnați acest sos peste salată și stropiți cu brânză.
Salata cu piept de pui este ușoară și satisfăcătoare într-o singură salată. Pieptul de pui este un produs care poate fi folosit cu diferite ingrediente. Această salată va decora orice masă. Și carnea merge bine atât cu legume, cât și cu fructe, este grozavă pentru salate cu maioneză, iar în combinație cu unele produse conferă un gust unic preparatului.
Pentru a prepara astfel de salate, nu ai nevoie de diploma de bucatar sau experienta intr-un restaurant. Este suficientă dorința de a face totul gustos și cu suflet.
Există o mulțime de opțiuni pentru utilizarea pieptului de pui în salate. Orice gurmand va putea alege ceva pe gustul lui.
Salatele cu maioneză vor avea un gust mai bun dacă tăiați puțină coajă de lămâie sau adăugați suc de lămâie.
Cum să gătești salată de piept de pui - 16 soiuri
Salata delicioasa si usoara. În funcție de preferințe, se pot folosi fie castraveți proaspeți, fie murați.
Ingrediente:
- Piept de pui - 300 gr
- Ou de pui - 3 buc
- Brânză - 50 gr
- Castraveți - 2 buc.
- Maioneză - după gust
Preparare:
Se fierbe pieptul de pui până este fiert, se răcește și se taie cubulețe, se taie și castraveții. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt. Răziți brânza. Se amestecă toate produsele cu maioneză și sare. Decoreaza dupa bunul plac.
O salată bună, potrivită atât pentru un fund obișnuit, cât și pentru o masă de sărbători.
Ingrediente:
- File de pui - 3 buc
- Ceapă mare - 1 bucată
- Castraveți murați - 2 buc
- Nuci decojite - 1 cană
- Ouă (fierte) - 2 buc.
- Sare, piper - după gust
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Maioneză - 4-5 linguri. linguri
- Marinada:
- zahăr - 2 linguri. linguri
- Oțet de mere - 2 linguri. linguri
- Apa clocotita - ½ cana
Preparare:
Ceapa se curata si se taie jumatati de rondele, se pune intr-un vas adanc si se toarna apa clocotita peste ea, se lasa 10-20 de minute. Tăiați fileul de pui crud în fâșii.
Pentru marinadă, adăugați 2 linguri de zahăr la jumătate de pahar de apă clocotită, amestecați și turnați 2 linguri de oțet de mere, amestecați din nou până când zahărul este complet dizolvat. Se toarnă marinada peste ceapă. Se acopera si se lasa la marinat 20-30 de minute.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită și se prăjește fileul sub un capac închis. Sarați și piperați fileul și gătiți până când este gata. Tăiați castraveții murați și ouăle în fâșii. Se zdrobesc ușor nucile și se amestecă cu ouăle și castraveții. Scurgeți marinada de ceapă și adăugați ceapa la restul ingredientelor. Adăugați fileul răcit și asezonați salata cu maioneză.
Nu ai întotdeauna timpul sau ocazia să prepari dressing pentru salată. Prin urmare, puteți folosi pansament gata făcut.
Ingrediente:
- Piept de pui - 2 buc
- Brânză tare - după gust
- Salată verde iceberg - 1 buchet
- Biscuiți de secară - după gust
- Ou de prepeliță - 10 buc
- Sos Caesar cu brânză de vițel - după gust
Preparare:
Decorați fundul bolului de salată cu frunze de salată. Peste salata se aseaza piept de pui prajit, taiat in bucati lungi. Puneți crutoanele prăjite deasupra puiului. Acoperiți cu 5 ouă de prepeliță și turnați sosul peste tot. Repetați straturile din nou și puneți frunze de salată verde deasupra celui de-al doilea strat.
Potrivit pentru un soț obosit ca gustare.
Ingrediente:
- Pâine - ½ parte
- File de pui - 2 buc.
- Ardei gras - 1 bucată
- Varză Beijing - 1 bucată
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Usturoi - 1 catel
- Branza feta - 250 gr
- Verdeturi - 20 gr
- Conserve de porumb - ½ conserve
- Sare, piper - după gust
- Susan - 5 ciupituri
- Sos:
- Maioneză - 8 linguri
- Suc de 1 mandarina
- Usturoi - 2 catei
- Sos de soia - 2 linguri. linguri
Preparare:
Pâinea se taie cubulețe și se prăjește în ulei bine încălzit. Tăiați fileul de pui fâșii și prăjiți sub un capac închis până devine auriu. Tăiați ardeiul și varza fâșii, tăiați ceapa și adăugați-le în legume.
Stoarceți usturoiul în brânză și adăugați ierburi tocate mărunt, frământați brânza până se omogenizează.
Sos. Amesteca maioneza, sucul de mandarine si usturoiul cu un mixer. Apoi adăugați sosul de soia și amestecați din nou.
Adăugați fileul și porumbul, sare, piper și susan la legume. Amesteca. Pune salata pe o farfurie si adauga cateva crutoane. Din masa de brânză facem bile, după ce ne udăm mâinile cu apă, și le punem deasupra salatei. Apoi turnați sosul peste salată.
Pâinea proaspătă poate fi tăiată cu ușurință în felii subțiri prin scufundarea unui cuțit în apă clocotită timp de unul sau două minute.
Ai vrut să pleci în străinătate de sărbători, dar ai rămas acasă? Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o salata engleza.
Ingrediente:
- Conserve de porumb - 285 gr
- Piept de pui - 1 bucată
- Champignons - 500 gr
- Roșii - 3 buc.
- Biscuiți - 100 gr
- Maioneză - 150 gr
Preparare:
Se fierb pieptul de pui și șampioanele tocate și se toacă mărunt. Adăugați o cutie de porumb. Apoi 2 pachete de biscuiti si rosii tocate marunt. Amesteca totul cu maioneza.
Această salată va fi un decor excelent pentru masa de sărbători.
Ingrediente:
File de pui fiert - 1 bucată
- Ouă fierte - 5 buc
- Prune uscate - 200 gr
- Kiwi - 4 buc.
- Morcovi fierți - 2 buc.
- Brânză - 100 gr
- Maioneză - 200 gr
- Ceapa verde - 4 buc
Pentru decor:
- Lămâie
- Merișor
- Mărar
- Oaie
Preparare:
Tăiați puiul, prunele uscate, ouăle și 2 kiwi în cuburi mici. Tăiați ceapa. Salata trebuie să aibă o gaură în mijloc, așa că dacă nu aveți preparate speciale, puteți pune un pahar pe farfuria în care va fi salata. Așezăm salata în straturi: turnăm ouăle cu maioneză, apoi ceapa, presăm ușor fileul de pui deasupra cepei și turnăm și maioneză, apoi presăm din nou prunele uscate și turnăm cu maioneză, punem kiwi deasupra si se toarna cu maioneza, apoi morcovii, din nou cu maioneza. Distribuiți maioneza uniform deasupra și pe părțile laterale. Brânza se da pe răzătoare și se distribuie uniform peste salată și pe margini precum maioneza.
Tăiați 2 kiwi în jumătate de rondele și decorați părțile laterale ale salatei și blatul. Scoateți paharul și decorați salata cu merișoare, mărar și rondele de lămâie.
Un nume interesant ascunde un gust la fel de interesant. Merita o incercare.
Ingrediente:
- Salata romana - 75 gr
- Salata iceberg - 75 gr
- Morcovi - 10 gr
- Ridiche - 10 gr
- Varză roșie - 10 g
- Roșii - 1 bucată
- Mandarine - 12 felii
- Ceapa verde - 5 g
- Piept de pui - 110 gr
- Parmezan ras - 1 lingura.
- Busuioc uscat - 5 g
- Coriandru - 1 buchet
- Piper verde - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Zahar - 1 pahar
- Sos de soia - 5 linguri
- Oțet alb japonez - 2 linguri
- Suc de lămâie - ½ cană
- Ulei vegetal - 5 linguri
Preparare:
Tăiați salatele în cuburi de 3x3 cm, adăugați morcovi și ridichi, pretăiate în felii subțiri și varza roșie mărunțită. Adaugam rosii taiate cubulete si 1 lingura de ceapa verde tocata marunt.
Adăugați legumelor o linguriță de ulei de măsline, parmezan ras, un praf de busuioc, sare și piper după gust. Se amestecă, se așează pe o farfurie și se ornează cu felii de mandarină.
Pentru a pregăti dressingul, combinați coriandru, piper, usturoi, zahăr, oțet, sos de soia, sucul de lămâie și ulei vegetal într-un blender.
Se bate usor pieptul de pui, piperul, sarea si se prajesc intr-o tigaie.
După gătit, marinați într-un sos pregătit în prealabil timp de 1-1,5 ore.
Puneți pieptul de pui pe salată și stropiți ușor cu coriandru tocat.
O salată simplă și delicioasă în straturi.
Ingrediente:
- Ouă fierte - 3-4 buc
- File de pui - 250 gr
- Morcovi coreeni - 125 gr
- Brânză tare - 100 gr
- Maioneză (30%) - după gust
- Sarat la gust
- Verde pentru decor
Preparare:
Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie, tăiați fâșii și puneți în primul strat într-un bol de salată. Al doilea cuvânt morcovi tocați în stil coreean, uns cu maioneză. Al 3-lea strat - brânză rasă unsă cu maioneză. Următorul strat este albușurile ras, maioneză. Ultimul strat este gălbenușurile de ou ras.
Se decorează salata după dorință și se dă la frigider pentru 2-3 ore.
O salata foarte originala. Atât ca compoziție, cât și ca aspect.
Ingrediente:
- Prune uscate - 100 gr
- File de pui afumat - 1 bucată
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Ouă fierte - 5-6 buc
- Maioneza, sare, piper - dupa gust
- Nuci - ½ cană
- Ceapa - 1 bucata
Preparare:
Peste prune se toarnă apă clocotită. Tăiați fileul de pui și castravetele în fâșii. Rade ouale, adauga maioneza si sare si piper. Tăiați prunele în fâșii, lăsând o treime pentru decor. Întindeți straturile, de preferință într-o formă alungită. Primul strat este file de pui, apoi prune uscate și nucă tocată, castraveți, din nou file de pui, ciuperci și ceapă prăjite. Ungeți fiecare strat, cu excepția ultimului, cu amestecul de ou-maioneză. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 2 ore. Acum salata poate fi transferată într-un bol de salată prin simpla întoarcere a formularului. Ungeți toate marginile cu maioneză și decorați cu prune uscate.
Salata „Praga” este interesantă în structura sa, totul este echilibrat în ea. Ingredientele proteice sunt în armonie cu legumele.
Ingrediente:
- Pui fiert - 300 gr
- Morcovi fierți - 2 buc
- Ceapa - 1 bucata
- Ouă fierte - 2-3 buc
- Mazăre verde - 1 cutie
- Castraveți murați - 200 gr
- Prune uscate - 100 gr
- Maioneză - 200-250 gr
- Oțet, sare, piper - după gust
Preparare:
Tăiați mărunt ceapa și marinați (2 linguri de apă și 2 linguri de oțet, puțină sare și piper). Tocați mărunt puiul și puneți-l în primul strat, piperați și ungeți cu maioneză. Apoi, tăiați castraveții în cuburi mici și puneți-le într-un al doilea strat. Apoi adăugați ceapa. Răziți ouăle și morcovii pe răzătoarea fină. Peste ceapa se pun ouale si se unge cu maioneza. Apoi punem morcovi, și mazăre verde deasupra morcovilor. Tăiați prunele în bucăți mici și puneți-le deasupra mazării. Se toarnă maioneză peste salată.
Ingrediente:
- File de pui afumat - 1 bucată
- Castraveți proaspeți - 2 buc.
- O grămadă mică de mărar
- Ouă fierte - 6 buc
- Maioneză
- Piper - după gust
- Champignon prajite - 200-300 gr
- Ceapa - 1 bucata
Preparare:
Tăiați castraveții și carnea fâșii. Se rad ouale si se amesteca cu maioneza si piper. Tăiați mărarul. Puneți un inel de salată pe un platou. Primul strat este file de pui, al doilea strat este o treime din amestecul de ouă, al treilea strat este castraveți. Sarați ușor și stropiți cu mărar. Al patrulea strat este o treime din amestecul de ouă, cel de-al cincilea strat este șampile prăjite cu ceapă. Ultimul strat este amestecul de ouă rămas. Întindeți deasupra o lingură de maioneză. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 2 ore. Scoatem din frigider, scoatem matrita si decoram.
Dacă ouăle fierte trebuie tăiate în felii subțiri și îngrijite, astfel încât gălbenușul să nu se sfărâme, trebuie să umeziți cuțitul în apă rece.
Este mai bine să pregătiți ingredientele pentru salată în avans, deoarece procesul de preparare este destul de laborios. DAR, această salată este deosebit de populară în rândul bărbaților.
Ingrediente:
- Piept de pui (sau șuncă) - 2 buc.
- Morcovi fierți - 2 buc
- Castraveți murați - 4 buc
- Ceapa - 1 bucata
- Ouă fierte - 3 buc
- Cartofi - 1 bucată (mare)
- Verdeaţă
- Champignons - 500 gr
- Conserve de porumb - 1 conserve
- Maioneza, mustar, lapte acru
Preparare:
Prăjiți ceapa, prăjiți ciupercile într-o altă tigaie, tăindu-le mai întâi mărunt. Adăugați morcovii rasi la ceapă și prăjiți bine. Tăiați ouăle, castraveții și puiul în cuburi.
Sos. O jumătate de borcan de maioneză dietetică, 3 linguri. linguri de lapte acru si putin mustar. Amesteca bine.
Luăm o farfurie mare și o formă specială pentru salată. Ungeți matrița cu ulei vegetal, astfel încât salata să nu se lipească. Primul strat este cartofi taiati cubulete, adauga putina sare si adauga putin sos. Al doilea strat - ½ bucată de pui, adăugați puțină sare și piper. Se adauga apoi ciupercile si se unge cu sos. Următorul strat de morcovi și, de asemenea, ungeți cu sos. Apoi adăugați ouăle, adăugați sare și ungeți cu sos. Ultimul strat este verdeață. Apoi straturile se repetă. Pune porumb deasupra. Când salata este gata, puteți îndepărta mucegaiul.
Muștarul diluat în lapte în loc de apă se păstrează mult mai bine și nu se usucă.
Salata incredibil de frumoasa si gustoasa.
Ingrediente:
- File de pui fiert - 300 gr
- Prune uscate - 200 gr
- Champignons proaspete - 400 gr
- Castravete proaspăt - 300 gr
- Morcovi coreeni - 200 gr
- Maioneză
- Pentru decor:
- Ridiche
- Biscuiți
- Gălbenușuri de ou fierte
- Frunze de spanac
Preparare:
Pe stratul de jos se pune pieptul de pui tăiat fâșii și se întinde cu un strat subțire de maioneză. Al doilea strat este prune uscate și, de asemenea, unge ușor cu maioneză. Următorul strat este șampile prăjite, iar deasupra, castraveți tăiați felii și ungeți cu maioneză. Ultimul strat este morcovii, întindeți maioneză deasupra și părțile laterale ale salatei. Tapetăm părțile laterale ale salatei cu biscuiți. Așezăm frunzele astfel încât să arate în afara coșului. În mijloc facem flori de violetă din ridichi și gălbenuș ras.
Salata este foarte satioasa si usor de preparat. Potrivit pentru orice masă de vacanță.
Ingrediente:
- File de pui (șuncă) - 1 bucată
- Cartofi fierti - 2 buc.
- Ouă fierte - 3 buc
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 bucata
- Ciuperci - 200-300 gr
- Maioneză - după gust
Preparare:
Morcovii se dau pe răzătoare grosieră și se prăjesc împreună cu ceapa în ulei vegetal. Apoi tocați mărunt ciupercile și le prăjiți împreună cu ceapa. Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră, tăiați carnea în cuburi mici. Se separă albușurile de gălbenușuri și se rad albușurile. Amestecați ciupercile, carnea, proteinele și morcovii cu maioneza în farfurii separate.
Primul strat este cartofi, al doilea strat este carne. Apoi punem morcovi pe carne, punem ciuperci pe morcovi și peste ciuperci proteine. Luați gălbenușul deasupra albusului pe răzătoarea fină. Decorați după cum doriți.
Ingrediente:
- Ouă crude - 2 buc.
- Usturoi - 1 catel
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Brânză - 200 gr
- Prune uscate - 200 gr
- Piept de pui fiert - 1 bucată
- Nuci - ½ cană
- Maioneză
Preparare:
Spargem ouale intr-o farfurie si adaugam putina sare, agitam, adaugam o lingura de lapte si o lingurita de faina, agitam din nou. Din aluatul rezultat, coaceți mai multe clătite într-o tigaie cu ulei vegetal. Tăiați clătitele terminate în fâșii. Pune puiul, tăiat fâșii, într-un bol și toarnă maioneză peste el. Adaugă apoi prune uscate, apoi castraveți, tăiați fâșii, sărați ușor castraveții și acoperiți cu maioneză. Apoi, adăugați brânză rasă și usturoiul tocat mărunt. Apoi clătite cu ou tocate, turnați maioneză. Adăugați deasupra niște prune uscate, castraveți și brânză. Se decoreaza blatul cu nuca tocata si se unge cu maioneza.
Dacă prințul pe un cal alb nu a vizitat încă casa ta, atunci această salată va fi un înlocuitor bun.
Ingrediente:
- Nuci - 1 cană
- Piept de pui fiert - 2 buc.
- Ouă fierte - 5 buc
- Castraveți murați - 4 buc
- Usturoi - 2-3 catei
- Maioneză, piper - după gust
Preparare:
Se prăjesc nucile la cuptor la 180 de grade timp de 5 minute, se răcesc și se toacă grosier. Tăiați puiul în cuburi mici. Răziți castraveții și ouăle pe o răzătoare grosieră. Adăugați usturoiul și piperul ras la maioneză. Adăugați puțină maioneză la pui și distribuiți restul între ouă și castraveți. Pune o tavă de salată în formă de inel pe un vas. Primul strat este pui, al doilea este castraveți, al treilea este ouă. Presărați nuci deasupra. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 2-3 ore. După înmuiere în frigider, inelul este îndepărtat cu grijă.
O rețetă pentru o salată consistentă și delicioasă de pui, șampioane și clătite cu ou! Această salată de carne are numele original „Pui rupt” - fileul de piept de pui gătit este adăugat în salată într-o formă ruptă. Această salată poate fi pregătită atât pentru un prânz obișnuit, cât și pentru o masă de sărbători.
Salata de varză suculentă, crocantă, aromată, strălucitoare și foarte gustoasă cu file de pui și morcovi coreeni nu va lăsa pe nimeni indiferent! Pregătirea unei astfel de salate nu este dificilă, dar îți vei aminti multă vreme gustul ei! Personal, cu siguranta voi repeta salata, mi-a placut foarte mult!
file de pui, varză albă, morcovi coreeni, maioneză, ierburi, sare, piper negru măcinat
Salata cu pui, champignon si nuci este o combinatie preferata intr-o interpretare putin noua. Această salată de carne se dovedește foarte gustoasă, satisfăcătoare, cu o aromă strălucitoare de nuci și usturoi. Încearcă să gătești.
file de pui, ouă, șampioane proaspete, ceapă, brânză tare, usturoi, nuci, maioneză, ulei vegetal, sare
O salata usor de preparat cu pui, castraveti proaspeti, mazare verde, oua si ceapa murata. În funcție de design, salata este potrivită atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru cea festivă. Pentru dressing se foloseste un sos de maioneza si smantana care se combina foarte bine cu castravetii proaspeti si confera preparatului un gust delicat si armonios. Ceapa murată adaugă o notă picant atât gustului, cât și aspectului salatei.
file de pui, castraveți proaspeți, mazăre verde conservată, ceapă roșie, ouă, maioneză, smântână, zahăr, oțet, dafin, sare
Pentru o cină romantică se poate pregăti o salată ușoară cu pui, portocale și nuci caramelizate. Salata se dovedește suculentă și crocantă. Gustul strălucitor al portocalei se potrivește bine cu pieptul fraged de pui la cuptor. Nucile crocante și ușor dulci decorează aspectul salatei și adaugă propria lor aromă.
salata iceberg, file de pui, portocala, nuca, miere, ulei de masline, sos de soia, sare, piper negru macinat
Salata cu pui, porumb, clătite cu ou și ceapă prăjită este un aperitiv delicios și neobișnuit pentru masa de sărbători. Această salată de carne vă va surprinde toată familia și prietenii.
file de pui, conserve de porumb, oua, ceapa, marar, usturoi, ulei vegetal, maioneza, sare
Salată foarte gustoasă și satisfăcătoare cu pui afumat, castraveți proaspeți, mazăre verde și ouă
piept de pui, mazăre verde congelată, castraveți proaspeți, ouă, ceapă verde, maioneză, sare, piper negru măcinat
Data publicării: 27.11.2017
Nu cu mult timp în urmă făceam supă și aveam piept de pui pentru ea. Cumva m-am gandit ca ar fi pacat sa las totul in supa, mi-as dori sa pot face un fel de salata. Așadar, doar pentru astfel de cazuri, când vrei să faci mai multe preparate dintr-un minim de ingrediente, am pregătit pentru tine o listă de rețete simple de salate cu piept de pui și ingrediente de completare. Desigur, puteți pregăti Olivier, Caesar, Bride, pe care le știm deja, dar sunt momente când acasă sunt doar câteva ingrediente care lipsesc pentru salatele de mai sus.
În cheltuielile cu hrana familiei, puiul ocupă primul loc deoarece este cel mai accesibil produs din carne. Și, desigur, s-au inventat cu el un număr imens de rețete pentru toate gusturile. Puiul are și carne dietetică. Toată lumea știe că pieptul de pui conține un minim de calorii și o cantitate uriașă de proteine.
- Reteta de salata cu piept de pui si castraveti proaspeti
- Salata simpla si delicioasa cu piept de pui si champignon
Salată cu piept de pui fiert și struguri
Strugurii mari, roz, sunt folosiți cel mai des, dar orice soi de struguri va fi potrivit. Cel mai adesea este tăiat în jumătate, dar dacă strugurii sunt mici, îi puteți lăsa întregi. De asemenea, este mai bine să eliminați semințele din jumătăți, acestea sunt complet inutile acolo.
Preferă brânza mai tare sau mai moale, dar care a fost bine păstrată la rece, astfel încât să fie ușor de răzuit și tăiat.
Ingrediente:
- 0,5 kg struguri
- Buchet de salata verde
- 0,5 kg piept de pui fiert
- Branza tare
- Maioneză
- Sare piper
Pregătiți salata - rupeți frunzele în bucăți, astfel încât să pară mai naturale.
Pieptul de pui fiert trebuie tăiat sau separat în fibre.
Taiem strugurii pe lungime si ii punem intr-un vas comun.
Brânza trebuie tăiată cubulețe sau rasă.
Se amestecă cu maioneză.
Salată cu varză chinezească și piept de pui
Combinația de carne și legume este o formă clasică de gust. Așadar, varza și castravetele chinezești adaugă prospețime preparatului, îl fac mai sănătos, îmbogățindu-l cu microelemente și fibre. Chiar și cu maioneza, această salată este mult mai ușoară decât majoritatea știm.
Ingrediente:
- varza chinezeasca
- 1 piept de pui fiert
- 1 castravete
- Biscuiți
- Sare, maioneză
Tocați grosier pieptul, castravetele și varza.
Transferați-le într-un bol și amestecați cu maioneza.
Folosim frunze de salata verde pentru decor (te poti lipsi de ele), salata verde deasupra si un strat final de crutoane pentru ca acestea sa nu aiba timp sa se umezeasca si sa devina crocante.
Salata cu piept de pui si ananas
Am scris că aceasta este salata mea preferată. Pentru mine este cea mai ușoară, și aș spune – doamnelor. Apropo, doar femeile mi-au lăsat recenzii laudă despre asta; niciun bărbat nu și-a exprimat încă dorința de a încerca pui cu ananas. Privind în viitor, voi spune că nici ei nu mănâncă salate cu pui și prune uscate sau struguri. Sotul meu, in general, cand imi pune o astfel de salata, din anumite motive sorteaza ananasul intr-o directie separata de restul ingredientelor. Prin urmare, în familia noastră, acest fel de mâncare este rar și apare doar atunci când eu personal vreau să mă mulțumesc. Într-o companie masculină, clar nu va deveni favorit.
Apropo, aici există și alte opțiuni de salată cu ananas.
Ingrediente:
- Piept de pui fiert (se poate folosi afumat)
- Cutie de ananas conservat
- 150 g branza
- 4 ouă
- Maioneză
Tocați puiul și puneți-l în primul rând.
Tăiați ananasul în bucăți și puneți-le în al doilea rând.
Brânza vine în al treilea strat. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
Rade câteva ouă și decorează blatul salatei.
Salată delicioasă cu piept de pui și ciuperci
Iar pentru jumătatea masculină a familiei, iată o rețetă pentru un fel de mâncare hrănitor și satisfăcător cu ciuperci și castraveți murați. Ceea ce îmi place foarte mult este varietatea gusturilor: atât acrișoare, cât și picante.
Ingrediente:
- 0,3 kg piept de pui prajit
- 0,2 kg ciuperci prajite
- 2 morcovi fierti
- Bec
- 100 de grame de brânză tare
- Murături
- Maioneză
- O grămadă de ierburi proaspete
Prăjiți bucățile de ceapă.
Adăugați ciupercile la ceapă și gătiți până se înmoaie; dacă aveți deja ciuperci prăjite și congelate, atunci trebuie să evaporați tot lichidul.
Adăugați o lingură de maioneză la fileul tocat.
Toacă toate legumele ca toate ingredientele anterioare.
Adăugați amestecul prăjit de ceapă și ciuperci la fileul de pui.
Al treilea rând este castraveți murați.
Al patrulea rând: morcovi.
Al cincilea rând: amestec de brânză și maioneză.
Reteta de salata cu piept de pui si porumb
Această salată nu este greu de preparat, necesită un minim de ingrediente, dar va fi o cină excelentă. Desigur, puteți lua ingredientele cu ochi, dar este mai bine să păstrați puțin proporțiile pentru a obține o salată și nu un preparat cu ciuperci cu pui.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 100 g branza tare
- Piept de pui fiert
- Cutie de porumb
- Maioneză
Tăiați brânza în cuburi.
La fel facem și cu puiul.
Taiem toate ouale fara sa despartim galbenusurile de albusuri.
Adăugați porumb la salata totală.
Amesteca.
Această salată este foarte gustoasă și nu e nicio rușine să o servești la masă și la oaspeți.
O reteta simpla de salata cu piept de pui si prune uscate
Fructele prunelor adaugă dulceață și acrișoare neobișnuită cărnii proaspete de pui. În general, este folosit pe scară largă de experții culinari, iar acasă, de exemplu, mama tocăne varza cu ea. Credeți sau nu, gustul este atât de incredibil de delicios încât varza se va destrăma dintr-o singură mișcare. Încă nu am venit cu această rețetă, din cauza lipsei soțului meu de a absorbi legumele și fructele într-un singur fel de mâncare. Ei bine, da, am vorbit deja despre asta.
Ingrediente:
- File de pui fiert
- 3 ouă
- 100 g prune uscate
- 50 g nuci
Se macină toate ingredientele. Nucile trebuie zdrobite fin sau tocate.
Se amestecă totul într-un bol și se rade ouăle. Se amestecă și se umple cu maioneză.
Salata cu piept de pui si fasole
Alegeți varietatea de fasole după gust: albă sau roșie. Unii oameni cred că roșul dintr-o salată arată mai elegant, decideți singuri. Dar înainte de a-l pune în salată, trebuie să scurgi lichidul din ea. Nu folosim fasole in sos de rosii.
Ingrediente:
- 2 sani fierti
- 5 castraveți sărați sau murați
- 2 conserve de fasole
- Sos de soia
- Nuci
Uscați nucile în cuptorul cu microunde sau prăjiți-le într-o tigaie.
Tocăm toate produsele și le punem într-un recipient comun.
Se toarnă lichidul din fasole și se amestecă cu restul de salată.
Salată cu piept de pui și roșii și brânză
O cină proaspătă vine din această salată suculentă. Toate ingredientele sunt disponibile toamna. Desigur, este mai bine să luați roșii de casă, dar iarna nu există astfel de roșii.
Ingrediente:
- Să luăm pui nu fiert, ci afumat
- 1 rosie
- 100 de grame de brânză
- 4 catei de usturoi
- Biscuiți
- Maioneză
Primul rând este carnea de pui tocată.
Al doilea strat este brânză rasă și maioneză.
Stoarceți usturoiul în roșii și amestecați - întindeți-le în stratul următor.