Cât de mult să gătești compot de fructe uscate pentru un copil. Compot de fructe uscate pentru copil

Pe lângă laptele matern, un copil mic este recomandat să introducă treptat și alte băuturi în dietă - atât apă obișnuită, cât și sucuri cu compoturi, care contribuie la dezvoltarea sistemului digestiv și la saturația cu substanțe utile. Una dintre cele mai populare băuturi este compotul de fructe uscate, care se prepară rapid din ingredientele disponibile.

Particularități

Se știe că fructele uscate ajută la completarea deficiențelor de vitamine din organism, mai ales iarna și toamna, când este foarte dificil să obții fructe proaspete și sigure. Cu toate acestea, nu puteți oferi un astfel de produs în forma sa obișnuită unui copil care nu a împlinit vârsta de un an, dar puteți găti un compot minunat. Fructele pot fi pre-uscate singure sau puteți cumpăra un amestec gata preparat.

Beneficiu și rău

Principalul avantaj al fructelor uscate este că utilizarea lor vă permite să obțineți rapid suficiente vitamine, ceea ce este deosebit de important în copilărie. De regulă, fructele uscate conțin o cantitate mare de calciu, potasiu, fier și alte elemente responsabile de formarea normală a corpului copilului și de funcționarea diferitelor sisteme. Compotul va fi, de asemenea, deosebit de util pentru bebeluși, deoarece enzimele și pectinele prezente în compoziție au un efect benefic asupra activității sistemului digestiv.

Dacă vorbim despre elemente individuale, putem observa următoarele calități:

• o banană este numită o sursă rapidă de energie, iar caisele uscate sunt responsabile pentru întărirea sistemului imunitar și curățarea organismului;
• cireșul combate bacteriile și virușii și îmbunătățește funcționarea sistemului cerebral;

• prunele ajută să facă față constipației și să întărească vasele de sânge;
• pera elimină substanțele nocive din organism și, de asemenea, îmbunătățește digestia;
• merele pot preveni gripa, ajuta la digestia alimentelor;

• stafidele și smochinele au un efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal, iar acesta din urmă oferă organismului și acizii Omega-3 și Omega-6;
• data crește rezistența și promovează un val de forță.

Compoturile de fructe uscate cumpărate din magazin fac cel mai mult rău. Fructele comercializate sunt adesea tratate cu sulf pentru a le prelungi termenul de valabilitate și pentru a le îmbunătăți aspectul. Astfel, copilul poate dezvolta alergii sau probleme respiratorii. În niciun caz nu trebuie să luați acele pachete pe care este indicat marcajul E de la 220 la 226. Etichetarea de la 200 la 202 este mai puțin periculoasă, dar este totuși mai bine să cumpărați acele fructe uscate care nu arată tentante și au un termen de valabilitate scurt. În plus, cu siguranță ar trebui să verificați dacă există mucegai și mucus pe fructe.

Apropo de bebeluși, compotul poate fi dăunător în situațiile în care copilul are ulcer, gastrită sau diabet. De asemenea, merită să vă fie frică să-l luați cu sensibilitate ridicată la compoziție. În cele din urmă, nu bea compot cu diaree.

Cum să introduci corect alimentele complementare?

Bineînțeles, unui bebeluș de o lună nu trebuie să i se administreze altceva decât lapte matern și apă caldă fiartă. Totuși, la 6 luni este timpul să ne gândim la compot. Desigur, diferiți copii au interacțiuni diferite cu produse noi, așa că această perioadă de timp nu este constantă.

Astfel de alimente complementare sunt permise să intre, când vârsta variază de la 3 luni la 1 an. Dacă copilul este hrănit cu biberonul, atunci puteți începe să beți compot mai devreme decât cu alăptarea. Și, desigur, este mai bine să consultați mai întâi un specialist. Dr. Komarovsky, de exemplu, consideră că alimentele complementare nu trebuie începute mai devreme de șase luni.

Compotul de fructe uscate trebuie inclus cu siguranță în meniu când copilul are un an. Este recomandat să faceți acest lucru iarna, deoarece nu există fructe proaspete în această perioadă. Când pregătiți o băutură, nu este nevoie să adăugați zahăr, deoarece fructele uscate sunt destul de dulci de la sine.

În primele zile, compotul va trebui diluat cu apă de băut (o parte din compot va avea două părți de apă), iar apoi, când corpul copilului se obișnuiește, concentrația acestuia va trebui redusă treptat. Băutura dulce se bea de obicei fie în timpul hrănirii, fie la sfârșitul acesteia cu o lingură sau o sticlă de lichid.

Este mai bine să începeți introducerea băuturii cu o lingurita dimineata. Dacă în timpul zilei nu există reacții negative, atunci data viitoare volumul poate fi mărit.

Apropo, compotul de prune uscate și caise uscate este permis doar când copilul are 5 luni. Aceste fructe uscate, mai ales în combinație cu stafide, vor ajuta la îmbunătățirea activității sistemului digestiv, la curățarea intestinelor și la ameliorarea copilului de constipație.

Dintre toate fructele uscate posibile, mărul uscat este considerat cel mai bun pentru întreprinderi, urmat de para. Este optim să dai o colecție de fructe uscate de la 7 sau 8 luni, iar după 9 - cu aproape toate fructele, cu excepția celor la care sunt posibile reacții alergice.

Băutura se dă întotdeauna caldă. Frigul nu va fi atât de util, iar caldul va arde intestinele. Este mai bine să bei compot doar o dată pe zi, cu un volum maxim de 180 de mililitri. În plus, este important de menționat că pentru fiecare masă băutura trebuie să fie proaspătă, ceea ce înseamnă că va trebui preparată din nou. Prin urmare, nu trebuie să lucrați inițial cu o cantitate mare de fructe uscate și un volum de apă.

Este important de menționat că o astfel de băutură va fi foarte utilă pentru vărsături, febră mare și tulburări intestinale. Trebuie făcut din stafide și caise uscate sau din struguri uscați și alte tipuri de caise uscate. În cazul în care bebelușul face pipi des, o infuzie de fructe uscate va veni și ea în ajutor.

Cum să gătească?

Când compotul de fructe uscate urmează să fie gătit pentru un copil pentru prima dată, este mai bine să vă limitați la un singur tip de ingredient. Este corect atunci când corpul unui copil se obișnuiește mai întâi cu un produs nou, apoi cu altul și apoi cu amestecul lor. În plus, ar trebui să înțelegeți imediat că trebuie să continuați să pregătiți o băutură numai dacă copilul nu are reacții alergice sau probleme digestive.

În cazul în care compotul trebuie făcut din fructe proaspete, sunt suficiente doar zece minute de fierbere la foc mic. Cu toate acestea, gătitul din fructe uscate necesită mai mult timp - aproximativ treizeci de minute. Dacă băutura bebelușului nu este suficient de dulce, atunci fructoza poate fi folosită, dar numai atunci când medicul aprobă o astfel de inovație.

În ceea ce privește proporțiile, de obicei 50 de grame de fructe uscate reprezintă aproximativ o jumătate de litru de apă. Ar trebui să fiți pregătiți ca fructele uscate să crească în volum în timpul gătirii. Timpul de gătire depinde de fructele selectate, dar trebuie să fie întotdeauna scufundate în apă clocotită. Dacă se folosesc pere cu mere, atunci va dura o jumătate de oră pentru a găti, dacă stafide - doar zece minute. Pentru toate celelalte fructe, de regulă, este suficientă o treime de oră. După terminarea preparării, băutura este de obicei infuzată sub capac timp de aproximativ o oră.

Înainte de servire, va trebui să se răcească și să se strecoare printr-o strecurătoare.

O rețetă pas cu pas pentru a face compot de mere pentru un bebeluș începe cu spălarea corectă a fructelor. În acest moment, apa de băut este adusă la fierbere și bucăți de mere sunt turnate în ea. Va fi posibil să preparați o băutură într-o treime de oră.

De asemenea, cu un termos se poate prepara un compot apetisant. Pentru a face acest lucru, felii uscate și spălate sunt puse într-un castron și turnate cu un pahar cu apă clocotită. Termosul în stare închisă trebuie lăsat peste noapte, iar dimineața se toarnă un alt pahar de apă proaspăt fiartă și se toarnă volumul total într-o cratiță. În etapa următoare, compotul se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ zece minute.

Uneori se folosește un amestec de fructe uscate și proaspete, cum ar fi câteva bucăți de mere și pere proaspete, precum și prune uscate cu caise uscate. În acest caz, fructele procesate sunt scufundate în apă clocotită timp de zece minute, apoi băutura este infuzată și filtrată. Dacă compotul este gătit numai din caise uscate, nu trebuie să uităm de înmuierea lui preliminară. Bucățile spălate sunt scufundate timp de cinci minute în apă încălzită. În acest moment, apa pură este adusă la fierbere, iar 100 de grame de caise uscate ar trebui să aibă aproximativ un litru de apă. Caisele uscate preparate se scufundă în apă clocotită și se fierb timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.

Prunele sunt procesate într-un mod similar, dar în plus trebuie tăiate în jumătate. Stă în apă clocotită aproximativ zece minute, după care se infuzează timp de treizeci de minute.

Când compotul este gătit din stafide, apoi două linguri de fructe de pădure spălate sunt trimise la un litru de apă clocotită. După zece minute de tratament termic activ, focul poate fi stins. De asemenea, este permisă înlocuirea acestei proceduri prin infuzarea băuturii pe tot parcursul nopții.

În cele din urmă, o mână din amestecul de compot pregătit este mai întâi spălat și înmuiat. În acest moment, un litru de apă este adus la fierbere, iar fructele uscate sunt aruncate în el. După gătirea timp de aproximativ cincisprezece minute, focul de sub tigaie poate fi stins.

Fructele uscate trebuie mai întâi înmuiate în apă rece. În primul rând, așa se umflă, iar în al doilea rând, toate impuritățile și resturile dăunătoare merg în fundul rezervorului. Spălați fructele până când lichidul folosit devine transparent.

Prepararea compotului din caise uscate, stafide și prune uscate începe cu faptul că 200 de grame de fructe se toarnă cu apă fierbinte timp de cinci minute. Apoi, in apa racita, ingredientele se spala usor cu degetele astfel incat tot praful si resturile sa fie in partea de jos. În acest moment, într-o cratiță, se toarnă un sfert de cană de zahăr granulat cu un litru de apă fierbinte și totul se amestecă ușor.

Fructele uscate spălate se toarnă în apă, după care compotul este adus la fierbere. Fierbe fructele pentru o treime de oră. Dacă băutura este pregătită pentru bebeluși, atunci va fi posibil să se dilueze amestecul de fructe cu apă obișnuită, astfel încât două părți de apă să cadă pe o parte din bulion. În plus, va fi necesară strecurarea sedimentului rezultat.

Cum să gătești compot de fructe uscate, vezi următorul videoclip.

Fiecare mamă își dorește ca copilul ei să obțină tot ce este mai util și mai necesar. As dori sa diversificam cat mai curand alimentatia copilului. În acest sens, mămicile au o întrebare: când poate un copil să bea compot? Răspunsul este în acest articol.

La ce folosește compotul?

Majoritatea vitaminelor conținute de fructe sunt distruse în timpul gătirii. Dar toate decocturile de fructe și fructe de pădure conțin minerale (în primul rând potasiu), pectine, zaharide și acizi organici, ceea ce este bun pentru copil.

Cele mai multe compoturi aparțin grupului de produse hipoalergenice, deoarece majoritatea alergenilor sunt distruși în timpul gătirii. Acest lucru vă permite să introduceți compoturi în dieta copiilor alergici.

Primul compot pentru un copil

Pentru prima dată, este permis să-i dai copilului un gust de compot neîndulcit, sau mai degrabă un decoct de fructe sau fructe de pădure la 4,5 sau 5 luni. La aceasta varsta ii poti introduce copilului intr-un decoct de trandafir salbatic, mere verzi sau prune uscate.

Cum să gătești compot pentru un copil?

În primul rând, se prepară copilului un decoct slab: 50 g de fructe sau fructe de pădure pe pahar de apă. Fructele sau fructele de pădure se spală, se curăță de coajă, se toarnă cu apă rece, se pun pe foc, se fierb 5-10 minute după fierbere, apoi se filtrează printr-o sită (nu se macină). Apa din compot este răcită la temperatura camerei sau ușor caldă și compotul este dat copilului.

Cum să dai compot unui copil?

Trebuie să începeți cu 1-2 lingurițe. Treptat, puteți aduce cantitatea de compot la 100 ml pe zi. Puteți da compot între hrăniri pentru a vă potoli setea sau la sfârșitul hrănirii.

De la șase luni

De la 6 luni puteți da compot cu pulpă, adică frecați fructele sau fructele de pădure printr-o sită și amestecați cu bulion.

De la vârsta de 6 luni, un copil poate încerca compot din pere verzi, prune galbene, cireșe galbene, coacăze, agrișe albe sau verzi și băuturi din fructe din acestea.

Morse- Acesta este suc de fructe diluat cu apa fiarta, pentru copii mici se prepara fara zahar. Morse conține mai multe vitamine, acest lucru îl face mai util decât compotul, dar băutura de fructe este mai alergenă, așa că este recomandat copiilor să dea mai întâi compot, iar apoi băutură de fructe din aceleași fructe.
Morse mai puțin dăunător pentru dinții copiilor și mai puțin iritant pentru stomacul copilului decât sucul concentrat de fructe.

De la 6 luni, ii poti oferi copilului tau un compot de caise uscate, stafide.

Pentru copiii de această vârstă, puteți găsi compoturi gata preparate și băuturi din fructe de la FrutoNyanya, Agushi etc.
Hipp și Babushkino Lukoshko produc ceai pentru copii cu fructe sau ceai pur de fructe.

De la 7 luni un copil poate compota dintr-un amestec de fructe uscate: prune uscate, stafide, caise uscate, mere uscate, pere. Puteți încerca compot și apoi o băutură de fructe făcută din coacăze negre, cireșe, prune obișnuite, agrișe, lingonberry, merișor, afine.

De la 1 an

• Până la 1 an, cantitatea zilnică de compot poate fi adusă la 200 ml.
• De la 1 an, poti face compoturi mai concentrate pentru un copil: 100 g fructe sau fructe de padure la un pahar de apa.
• Numai de la 1 an este permis să oferi unui copil compot dulce, în timp ce cu cât este mai puțin zahăr, cu atât mai bine.
• De la vârsta de 1 an, un copil poate încerca cu atenție și treptat compoturi din caise, piersici, căpșuni, căpșuni, zmeură, mure, aronia, cătină,

Ce este mai utilă apă sau compot pentru un copil?

Dacă compotul nu are zahăr, cu siguranță este util pentru un copil, dar pentru copiii mici cantitatea lui este limitată din cauza posibilității de alergii și reacții dispeptice din tractul gastrointestinal. Copiii mai mari de un an sunt rareori de acord să bea compot neîndulcit și limitează compotul dulce în dieta lor, deoarece abuzul acestuia amenință cu carii și obezitate.

De aici rezultă că compotul este util pentru un copil, dar într-o cantitate limitată:

• 5-6 luni până la 100 ml pe zi,
• 7-1 ani 100-150 ml pe zi.
• 1-6 ani până la 200 ml pe zi,
• mai vechi de 7 ani 200-400 ml pe zi,

trebuie dat.

Ce poate bea un copil de la 2 ani

Ce compot să aleagă un copil?

Această problemă este decisă pentru fiecare copil în parte.

• Compotul de prune și prune are efect laxativ.
• Acțiune de fixare - dintr-o pară.
• Efect vitaminizant, tonic, imunostimulant are un compot de trandafir salbatic, coacaze negre, catina.
• Compoturile din trandafir sălbatic, caise uscate, prune uscate, stafide vor fi campioni în conținutul de potasiu, care este util pentru sistemul cardiovascular și rinichi.
• Compotul de zmeura are efect antipiretic si analgezic.
• Compoturile din lingonberries, merișor, căpșuni sălbatice au efect diuretic și bactericid și sunt utile pentru infecțiile sistemului urinar.
• Compotul dintr-un amestec de fructe uscate are cel mai favorabil efect asupra tractului gastrointestinal.
• Cele mai hipoalergenice compoturi din mere verzi și prune uscate.

Efectul compotului asupra organismului copilului este mult mai slab și mai blând decât cel al piureurilor de fructe, al sucurilor sau al băuturilor din fructe, dar totuși se dovedește și trebuie luat în considerare atunci când alegeți un compot pentru copil.

Acum știi când și cum să dai compot unui copil. Ce altceva mai poate bea un copil să citească. Fii sănătos!

Compot de fructe uscate - acest concept nu este în întregime corect, deoarece fructele au suferit deja prelucrarea necesară în timpul uscării și, de cele mai multe ori, au nevoie doar de aburire pentru a face compot. Dacă fructele uscate sunt fierte, atunci procentul de vitamine va scădea semnificativ, mai ales. Nutriționiștii spun că compotul de fructe uscate este mai sănătos decât compotul din care gătește. Și totuși, în perioada de vară-toamnă, adică în sezonul fructelor și fructelor proaspete, este mai bine să pregătiți compoturi și sucuri din produse proaspete, dar fructele uscate sunt mai potrivite pentru perioada de iarnă-toamnă, când organismul lipsit de vitamine proaspete.

O băutură făcută din fructe de pădure și fructe uscate va fi un plus grozav. Fructele uscate sunt posesorii unor vitamine, minerale valoroase și, prin urmare, nu numai compotul în sine, ci și fructele din care este făcut vor fi utile. Pentru viitoarele mămici, este mai bine și mai gustos să gătească compoturi dintr-un amestec de fructe diferite.

Cum să gătești, rețeta numărul 1:

• Sortați fructele uscate și clătiți sub jet de apă.
• Se toarnă apă rece peste și se lasă peste noapte sau cel puțin 4 ore.
• Pentru 1 litru de apă, trebuie să luați 200 g de fructe uscate, nu adăugați zahăr, pentru a nu provoca apariția unui copil nenăscut.
• Apoi, trebuie să fierbeți apă și să puneți fructe uscate în ea, când totul fierbe din nou, opriți-l și închideți capacul.
• Apoi acoperim compotul cu o pătură sau un prosop cald și insistăm cel puțin 2 ore. Compotul de prune uscate, caise uscate și stafide trebuie infuzat timp de aproximativ 6 ore.
• În continuare, dacă este necesar, filtrați compotul printr-o strecurătoare. Dacă nu este suficientă aciditate, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie sau puteți pune o felie de lămâie. Pentru aromă, puteți pune o frunză de mentă sau de tei în compot timp de 10-15 minute.

Dacă nu vrei să aștepți atât de mult, pentru că vrei compot chiar acum, poți folosi o rețetă mai rapidă, dar în același timp puțin utilă. In aceasta reteta timpul de gatire este redus datorita faptului ca fructele dau nutrienti apei nu in timpul infuziei, ci in timpul fierberii.

Cum să gătești, rețeta numărul 2:

• Sortam fructele uscate si le spalam sub jet de apa.
• Punem o oala cu apa pe foc si dupa fierbere aruncam in ea fructe uscate in aceeasi proportie - 200 g fructe uscate la 1 litru de apa. Dacă tot te hotărăști să îndulciți compotul cu zahăr sau fructoză, atunci puteți reduce proporțiile: pentru 1 litru de apă - 120 g de fructe uscate. Adăugați zahăr după gust, dar dacă puneți curmale, banane sau smochine în compot, va fi de prisos.
• Perele și merele sunt fierte mai mult decât toate celelalte fructe uscate - 20 de minute, așa că le aruncăm mai întâi. Ar fi bine să le înmuiați în prealabil pentru același număr de minute.
• Prunele și stafidele pot fi fierte în doar 5-6 minute. Prunele vă vor ajuta să scăpați de constipație.
• Gătiți caise uscate timp de 10 minute, insistați - 20.

Compot de fructe uscate pentru alăptare

O mamă care alăptează nu ar trebui să bea imediat compot de fructe uscate. În primul rând, ea ar trebui să încerce fiecare dintre componentele sale separat. Acest lucru va ajuta la identificarea reacției nedorite a copilului la un anumit produs.

• O mamă care alăptează nu ar trebui să bea compot de fructe uscate. Acest lucru se datorează faptului că în prima lună copilul poate prezenta flatulență și balonare, multe fructe doar sporesc acest proces.
• Înainte de a încerca compotul, încearcă să mănânci fructe uscate dimineața într-o cantitate mică și vezi dacă copilul are o reacție până la sfârșitul zilei. Dacă totul este calm, atunci a doua zi poți încerca din nou același fruct și, dacă bebelușul este în stare bună, a treia zi bea compot. Cel mai adesea, colicile și formarea de gaze sunt cauzate de stafide și caise uscate, în ciuda faptului că doar un singur lucru este suficient pentru un plâns de două ore al unui copil.
• Nu puteți bea compot de prune uscate dacă copilul are scaune moale sau diaree frecvente.
• Nu trebuie să adăugați fructe de pădure și fructe care provoacă compot - citrice, zmeură, căpșuni, piersici, mango.
• Cea mai bună opțiune ar fi un compot de mere uscate, banane, pere.
• Nu se poate face compot dintr-un amestec de fructe uscate, este permis doar un singur tip. Acest lucru vă va permite să înțelegeți ce anume nu este potrivit pentru copil. Restricțiile se aplică mamelor bebelușilor de până la 4 luni, când pot apărea imperfecțiuni digestive, atunci acordăm atenție în principal doar unei reacții alergice.
• Prima dată, compotul trebuie băut dimineața (până la ora 11) într-un volum care nu depășește 50 ml, apoi în 2 zile trebuie monitorizată reacția bebelușului - absența erupțiilor cutanate, colicilor, balonării, diareei. Doza maximă în viitor este de 200 ml.
• Nu beți compot de fructe uscate în fiecare zi. Nu bea mai mult de 700 ml de compot pe săptămână.

Cum să gătești, rețeta numărul 3

• Spălăm fructele uscate și punem la înmuiat în apă fierbinte timp de 30 de minute.
• Se toarnă în apă clocotită la o rată de 200 g la 1 litru.
• Gatiti 30 de minute la foc mic.
• Dacă adăugați zahăr, mai fierbeți încă 5 minute.

Compotul este gata de utilizare de îndată ce se răcește la 50 de grade.

Compot de fructe uscate pentru bebelusi

• copiilor li se pot da de la 4-6 luni dacă refuză sucurile, deoarece până la vârsta de 8 luni sucurile sunt produse mai valoroase și sănătoase pentru copil decât compoturile și băuturile din fructe.
• Pentru prepararea compotului, copiii ar trebui să aleagă fructele uscate, nu fructele confiate. Fructele confiate sunt fructe fierte în sirop de zahăr, sunt mai puțin benefice, și chiar dăunătoare unui copil la această vârstă. La fructele confiate se adaugă coloranți, arome, stabilizatori.
• La prima probă, concentrația ar trebui să fie de 2-4 ori mai mică.
• Pentru prima săptămână de obișnuire, este mai bine să dați doar partea lichidă a compotului, apoi puteți adăuga pulpă zdrobită într-un blender sau frecată printr-o sită.
• Fructele deja familiare din, sunt introduse mai întâi. Asta inseamna ca de la 4-6 luni poti oferi pere si mere, de la 7-8 - prune uscate, coacaze negre, de la 10 - caise uscate, stafide, zmeura. Nu preparați compot dintr-un amestec de fructe până când copilul nu este obișnuit cu fiecare separat.
• Cantitatea maximă zilnică este de 180 ml.

Cum să gătești, rețeta numărul 4:

• Nu adaugam zahar in compot pentru bebelusi.
• Merele și perele se înmoaie până devin moi (45 de minute), apoi se spală bine sub robinet pentru a spăla boabele de nisip aderente, etc. Înmuiăm prunele uscate, caisele uscate și stafidele timp de 30 de minute înainte de gătire. Tăiați prunele uscate și caisele uscate în 2-4 felii.

Este mai bine să fierbeți compotul pentru copiii mici pentru a nu apărea indigestia și pentru a nu se infecta. Prin urmare, mai întâi fierbeți apa timp de 10 minute, apoi adăugați fructele uscate. Pentru 1 litru de apă - 100-120 g de fructe uscate. Gatiti merele si perele timp de 25 de minute, insistati 2 ore. Restul il gatim 10 minute, insistam in aceeasi cantitate. Nu se adaugă zahăr, ierburi.

De la 8 luni poți folosi rețeta numărul 5:

• Fructele uscate se sortează, se spală, se toarnă și se toarnă peste apă clocotită.
• Fierbe apa timp de 10 minute.
• Se toarnă fructele uscate într-un termos (120 g pe litru de apă) și se toarnă apă clocotită, se lasă să se infuzeze peste noapte.

Un astfel de compot va retine maxim util, 8 ore sunt suficiente pentru ca apa sa preia majoritatea vitaminelor si mineralelor din pulpa.

Pentru copii, este bine să gătiți compoturi într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, ar trebui să setați un program special pentru a face compot. Dacă nu există, atunci porniți modul „Stingere”.

Despre compotul corect și gustos de fructe uscate din programul Iuliei Vysotskaya:

Problema alimentației unui copil mic este de mare îngrijorare pentru mame. De unde să încep alimentele complementare, ce alimente să introduc în primul rând, când pot începe să fac compot pentru bebeluși? Este capabil să diversifice meniul bebelușului și să-l introducă într-un nou gust, în plus este foarte util. Dar pentru a nu face rău copilului, trebuie să știi de la ce poți să faci o băutură și la ce vârstă să i-o dai.

Când să dai compot bebelușului?

Dacă un nou-născut este alăptat, atunci de obicei nici măcar nu are nevoie de apă. Laptele matern îi satisface pe deplin nevoile. Deși poți oferi apă, mai ales pe vreme caldă: este foarte posibil ca bebelușul să o bea cu plăcere. Când încep alimentele complementare active, lichidul suplimentar este indispensabil. Copiii care sunt hrăniți cu formulă trebuie să fie suplimentați.

La început, bebelușului i se dă doar apă. Sistemul său digestiv se maturizează treptat. În cazurile în care există motive, precum subponderea, alimentele complementare pot fi începute de la patru luni. Dar OMS recomandă să faceți acest lucru de la șase luni. De la aceeași vârstă, poți încerca să dai compot pentru bebeluși. Trebuie să-l introduci treptat, ca orice produs nou. Începeți cu o linguriță și creșteți porția zilnic oferind o băutură de mai multe ori pe zi.

Cum să gătești compot pentru bebeluși?

Gătitul compotului pentru copii este destul de simplu. Apa trebuie să fie de calitate excelentă, este bună dacă este filtrată. Fructele trebuie alese nu prea coapte, fără defecte vizibile. Nu trebuie să alegeți produse exotice; pentru un copil din primul an de viață, hrana pe care o foloseau strămoșii lui este considerată cea mai potrivită. Prin urmare, prima băutură este cel mai bine făcută din mere verzi, acestea sunt cele mai puțin alergene.

Pentru a obține un compot gustos și sănătos, fructele sunt tăiate felii, iar fructele de pădure se pun întregi. În cele mai multe cazuri, durează aproximativ cincisprezece minute pentru a găti. Înainte de utilizare, trebuie să-l lăsați să se infuzeze. Zahărul nu trebuie adăugat în băutură. Când vrei neapărat să-l îndulciți, o poți face cu o cantitate mică de fructoză.

Beneficiile compotului

Chiar și după ce și-au dat seama dacă compotul este posibil pentru un copil și la ce vârstă este mai bine să începeți să-l dați, părinții se îndoiesc adesea dacă acest lucru ar trebui făcut. De fapt, aceasta este o băutură sănătoasă care conține o cantitate destul de mare de vitamine. Desigur, în timpul gătitului, unele dintre ele se pierd, dar mai mult de jumătate rămân. Și acest lucru este important pentru un organism în creștere, în plus, ajută la întărirea sistemului imunitar.

Multe fructe și fructe de pădure conțin substanțe care au un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor, contribuie la așezarea acestuia cu bacterii benefice. Multe mame sunt familiarizate cu problema constipatiei la copii de prima mana, deoarece sistemul digestiv tocmai se formeaza. Compotul de prune uscate sau cu adaos de stafide ajută la rezolvarea acestei probleme, deoarece are un efect laxativ.

Nu toți bebelușii sunt dispuși să bea apă. Dar trebuie să primească cantitatea necesară de lichid, deoarece corpul copiilor se deshidratează ușor. De asemenea, atunci când copilul este răcit, i se arată o băutură caldă din belșug. Iar dacă cel mic refuză alte băuturi, poate că compotul va fi pe placul lui. Îl poți da chiar și în timpul meselor, nu va interfera cu digestia. În acest caz, trebuie îndeplinită o condiție: trebuie să fie la temperatura camerei sau ușor cald.

Astfel, are sens să udați copilul cu compot, deoarece această băutură:

• conține vitamine și minerale, ajută la întărirea sistemului imunitar;
• contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv;
• băutură suplimentară, mai ales pentru cei cărora nu prea le place apa.

Ce compot să-i dea bebelușului să încerce mai întâi depinde de perioada anului. Dacă sezonul permite, este mai bine să preparați o băutură din fructe proaspete, în special din mere. Pentru a face acest lucru, luați fructele (ar trebui să alegeți un soi verde), spălați-l bine. În continuare, curățați, tăiați în felii mici și turnați o cană de apă. Se aduce la fierbere la foc mic, apoi se ia de pe foc. Nu trebuie să fierbeți mult timp, astfel încât să se păstreze mai multe substanțe utile. După ce băutura a fost infuzată timp de o oră, este gata de băut.

Nu se poate scurge lichidul, ci se face compot cu pulpa. Pentru a face acest lucru, zdrobiți bucățile de mere cu un blender. Acest lucru nu este necesar, deoarece aproape toate vitaminele trec în apă. Dar gustul devine mai pronunțat. În plus, copilul va putea obține fibre, utile pentru digestie.

După ce compotul de mere pentru bebeluși este introdus în dietă, îl puteți găti cu adăugarea unei pere. O fac la fel, doar că toarnă de două ori mai multă apă.

Compot de fructe uscate pentru bebelusi

La sfârșitul iernii, merele își pierd proprietățile benefice, așa că este mai bine să gătești compot de fructe uscate pentru bebeluși. Cel mai bine, cele care nu au fost uscate la cuptor, ci la soare. Atunci când alegeți un produs, trebuie să acordați atenție aspectului: fructe strălucitoare și fără defecte, probabil tratate cu o compoziție specială. Înainte de a le găti, spălați-le bine și înmuiați în apă pentru o vreme. Pentru o mână de fructe uscate, aveți nevoie de aproximativ un pahar de lichid. Adorm în apă deja clocotită, după cincisprezece minute sunt scoase de pe aragaz. Merele uscate sunt potrivite pentru prima dată, apoi puteți adăuga caise uscate, stafide, prune uscate. Stafidele vor da băuturii puțină dulceață, adăugați-o cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului. Se strecoară înainte de utilizare.

Din caise și stafide uscate, puteți face o băutură fără să fiarbă: doar se toarnă apă clocotită peste ele seara, se acoperă cu un capac și se lasă peste noapte.

Compot de prune uscate pentru bebelusi

Cu tendinta la constipatie, va fi util compotul din. Se procedează astfel: cinci fructe se taie în jumătate și se aruncă în apă clocotită. Este nevoie de un litru pentru această cantitate. În rest, procedează la fel ca și cu compotul din alte fructe uscate: se fierb zece minute, se lasă să stea puțin, se filtrează înainte de a da bebelușului.

Compotul pentru bebeluș este o băutură gustoasă și sănătoasă care poate fi dată de la vârsta de șase luni. Dar este necesar să urmăriți reacția. Dacă apar semne de alergie, atunci ar trebui să opriți produsul și să încercați din nou după două săptămâni. În cazurile în care bebelușul refuză să-l bea, nu trebuie să-l forțezi. Puteți oferi doar după ceva timp.

Astăzi, pe rafturile magazinelor găsești o mulțime de sucuri diferite pentru alimente pentru copii. Toate îndeplinesc cerințele pentru produse pentru copii; etichetele borcanelor indică vârsta recomandată a copiilor, ceea ce facilitează alegerea acestora. Și totuși, multe mame nu sunt prea lene să gătească compot pentru un copil - și au perfectă dreptate. Preparată din fructe uscate, mere, pere, prune uscate sau fructe de pădure, aceasta, la fel de potrivită în stare rece, va fi mult mai utilă decât sucurile achiziționate. Cu siguranta nu contine coloranti, nu exista conservanti, iar zaharul este continut in cantitatea de care bebelusul are nevoie.

Compotul pentru copii din ingrediente naturale va fi bogat în calorii și bogat în vitamine. Nu numai că va satura corpul cu cantitatea necesară de umiditate, va potoli setea în zilele fierbinți, dar va ajuta și la întărirea organismului și la creșterea imunității.

La ce vârstă poți începe să dai copilului tău compot?

Medicii recomandă introducerea alimentelor complementare în alimentația copilului de la șase luni - acest lucru este valabil și pentru compot. Acele mame care sunt mai îndrăznețe sau mai experimentate îl oferă uneori bebelușului lor chiar mai devreme: de la patru până la cinci luni. Desigur, este mai bine să urmați recomandările medicilor, dar, în orice caz, trebuie să începeți să oferiți un nou produs unui copil, chiar și compot, cu mare atenție - literalmente din câteva lingurițe.

După un an, compotul poate fi dat în siguranță bebelușului. Singurul lucru de luat în considerare este să nu folosiți excesiv ingredientele care pot provoca alergii: căpșuni, piersici, struguri, caise, miere (dacă înlocuiți zahărul în compot cu ele). Cel mai bine este să alegeți fructe și fructe de pădure neutre.

Compot de prune uscate pentru un copil

Un decoct de prune uscate este saturat cu vitamine utile și are un efect benefic asupra activității intestinelor, luptă bine. Cum să-l gătești corect?

Luați 100 g de prune uscate și clătiți bine sub jet de apă. Se toarnă două pahare și jumătate de apă într-o cratiță, se adaugă 100-120 g zahăr. Când apa fierbe, aruncați prunele în tigaie.

Un astfel de compot pentru un copil este gătit timp de 15-20 de minute, până când fructele uscate devin moi. Dacă aveți timp, nu vă grăbiți să răciți băutura; lasă-l să bea bine.

Compot de fructe uscate pentru copil

Asigurați-vă că verificați ce fructe sunt incluse în amestec: merele uscate, prunele uscate, stafidele vor fi sigure.

Clătiți bine fructele uscate sub apă. Se toarnă 100 g de zahăr în tigaie, se toarnă cu trei pahare de apă fierbinte, se pun 200 g de fructe uscate și se fierbe 20-25 de minute la foc mic. Apoi adăugați o mână de stafide și gătiți încă cinci minute. Asigurați-vă că lăsați bulionul să fiarbă câteva ore.

Compot de mere pentru un copil

Se spală merele, se curăță, se taie în 6-8 bucăți, se scot miezul. Turnați 100 g de zahăr într-o cratiță, turnați 2 căni de apă fierbinte, adăugați 250 g de mere tocate. Gatiti la foc mic timp de 10 minute. Stafidele pot fi adăugate și în compotul de mere, dacă se dorește.

Compot de păducel

Clătiți bine un pahar de fructe de pădure coapte cu apă rece. Apoi pregătiți-le: tăiați și curățați de boabe mici. Clătiți din nou sub jet de apă rece.

Turnați 100 g de zahăr într-o cratiță, turnați două pahare de apă, aduceți-o la fiert și aruncați fructele de pădure. După cinci minute, stingeți focul, lăsați compotul să se infuzeze.

Când compotul este gata, strecurați-l printr-o strecurătoare. Fructele fierte în cantități mici pot fi date copiilor mai mari - după un an.

Cantitățile de zahăr din rețetele noastre sunt aproximative. Încercați să gătiți compot pentru copii, astfel încât să nu fie prea dulce. Zahărul poate fi uneori înlocuit cu miere, dar acest lucru ar trebui făcut doar dacă ești sigur: mierea ta.

Compotul trebuie să fie proaspăt: nu-l fierbe două zile.

Olga Krus special pentru site

2013, . Toate drepturile rezervate. În cazul utilizării totale sau parțiale a materialelor site-ului, este necesară o legătură activă către sursă.