Solyanka este cea mai bună rețetă de pregătire la domiciliu. Gătit acasă solyanka pentru rețete delicioase

Carnea Solyanka este un fel de mâncare clasică a bucătăriei rusești. În esență, aceasta este supa de carne sudată, care se pregătește din mai multe tipuri de carne cu adăugarea de castraveți de sare, măsline, lămâie și patrunjel. Acestea sunt ingredientele neschimbate ale retetei clasice. Mulți sunt adăugați la morcovii din Solyanka, cartofii, varza de varie etc. Fiecare familie are rețete cele mai delicioase care sunt îmbunătățite de-a lungul anilor și sunt transmise altor generații. Iată o rețetă pentru o adevărată solitoare pentru toată lumea, ca și cum ar fi trebuit să argumenteze cookie-urile și cunoscătorii acestei supă de carne delicioasă. Încercați să pregătiți carnea de carne Solitka în funcție de rețeta clasică și să decideți ce exact nu aveți suficient. Poate că uleiurile pe care le veți exclude deloc și, pentru satul de feluri de mâncare, vor dori să adauge cartofi. Bulionul poate fi fiert pe carne de vită, carne de porc sau pui, cât mai plăcut. Așadar, va rezolva rețeta Solinsky dreapta pentru dvs. Ei bine, cel mai important secret este cel mai mare decât sortimentul de carne, gustul mâncărurilor finite va fi bogat. Să dezasamblați o rețetă pas cu pas, cum să gătiți o carne de sare.

Ingrediente:

• Carne de vită sau carne de porc pe os - 300 g;
• Ham - 100 g;
• Cârnați - 100 g;
• Carne afumată - 100 g;
• Cârnați fiert - 100 g;
• Castravete sărate - 200 g (4 bucăți);
• Ceapa - 1 buc;
• Pastă de tomate - 3 lingurițe;
• Măsline fără semințe - 200 g;
• Crema de unt - 100 g;
• Patrunjel - un mic fascicul;
• Lemon - 1 buc.;
• Sarat la gust;
• Piper negru mazăre - mai multe mazăre;
• Bay frunze - 1 buc.

Rețeta de echipă Solonki pas cu pas cu fotografii

1. Clătiți carnea de porc și punem într-o cratiță profundă. Umpleți cu apă și puneți focul de mijloc. Când apa în cratiță se fierbe, scurgeți-l și umpleți din nou apă curată. Adăugați mai multe mazăre de piper negru și 2 frunze de laur mici. Eu fierbe carnea de porc până la pregătirea, îndepărtați periodic spuma.

2. În timp ce bulionul de porc este fiert, vom prinde tot felul de produse din carne.

3. Ceapă tăiată fin și se prăjește pe ulei cremos până la aur.

4. Adăugați pastă de roșii la tigaie până la tigaie, amestecați și prăjiți cu câteva minute la căldură scăzută. Refuelul nostru Zavlyanka este gata.

5. Tăiați cu cuburi mici cuburi sărate.

6. Când bulionul este gata, ia o carne de porc din ea și se răcește. Separat de osul cărnii. Tăiat în felii mici.

7. Într-o cratiță cu un bulion, scufundați toate carnea și cârnații tăiată, adăugați alimentarea cu ceapă cu roșii, castraveți de sare. Gatiți un Solicito pe căldură lentă timp de 15-20 de minute. Apoi adăugați o pătrunjel, îndepărtați soia de la foc și acoperiți capacul. Salonka trebuie să fie spart pentru încă 20 de minute.

8. Prin Soyanka de carne gata făcută în plăci și pune o felie de lămâie și mai multe măsline în fiecare placă.

9. Înainte de utilizare, adăugați o lingură de smântână.

Cea mai delicioasă casă Solyanka este gata! Deja curge saliva. Poftă bună!

Printre supele fierbinți, supele sunt ocupate pe bună dreptate. Solyanka este una dintre cele mai multe opțiuni de pregătire a nutrienților pentru întreaga familie. Această supă se satează pofta de mâncare datorită mai multor tipuri de carne. Și a adăugat mâncăruri picante afumate afumate.
Tocmai ador Soyanka, aceasta este cu siguranta supa mea preferata.

Cum să gătești un salter rapid și gustos?

Unul dintre avantajele unei astfel de supa - nu necesită abilități culinare ridicate și pregătire îndelungată. Există mai multe rețete de pregătire simple. Luați în considerare una dintre opțiunile care vor hrăni o companie mare în termen de 40 de minute.

Pentru pregătirea Solyanka pentru 6 porții, veți avea nevoie de:

• - Carne de porc degresat - 400 g.
• - Solubas Surochkin - 150 g.
• - șuncă afumată (poate fi înlocuită cu șuncă) - 150 g.
• - cârnați - 2-4 bucăți (în funcție de grosimea de supa dorită).
• - Cornishons - 100 g.
• - măsline sau măsline fără oase - 100 g.
• - Cartofi mici - 2 bucăți.
• - ceapă - 1 buc.
• - Sos de roșii - 0,5 lingurițe. L.
• - Sare, condimente la voință.

Perioada totală de pregătire: 40 min - 1 oră.

Rețetă pas cu pas pentru o simplă saradă

1. O cratiță mare se umple cu apă pe 2/3 și aduce la fierbere. Carne de porc inferior, pre-spălate în apă curentă. Sare puțin și lăsați să se fierbe pe căldură medie timp de 30-40 de minute.
2. În timp ce carnea de porc va atinge disponibilitatea, este necesar să proceseze toate celelalte ingrediente. Tăiați cârnați cu o paie subțire.

3. Ham-ul tăiat în paie de aproximativ aceeași dimensiune ca cârnații. Salonka va fi mai plăcută atât în \u200b\u200baparență, cât și gust, dacă rămâneți la forma uniformă a componentelor.

4. În mod similar, tăiați rădăcinile și cartofii.

5. Cârnații tăiate în cercuri mici.

6. După ora rezervată pentru prepararea cărnii, obțineți o carne de porc, răcoroasă și tăiată în felii mari longitudinale.

7. Când toate preparatele sunt finalizate, puteți începe să creați baza de supă.

Pe o tigaie despicată, timp de 2-3 minute, prăjiți un arc preelicat, cu o lingură de pastă de roșii.
În bulionul de carne, puneți paie de cartofi și aduceți la fierbere, apoi gătiți 5-8 minute.
8. Adăugați o pereprochka, produse din carne tăiată, măsline și rădăcini la cartofi. Dacă doriți, adăugați condimentele preferate, piperul, ierburile parfumate.
Aduceți la fierbere și opriți focul.

Acoperiți cratița și plecați câteva minute.
Este posibil să serviți un apa sărată cu smântână și verde proaspăt, lămâie. O astfel de supă este bine stinsă la apetit și va trebui să guste cel mai mare gourmet!

Într-o oră, hrăniți familia este destul de reală, dacă nu aveți nimic gătit în avans.
Luați-vă și bucurați-vă de apetitul!

Orice hostess vine la faptul că este timpul să mă diversifică cu supele obișnuite. Dacă nu ați pregătit niciodată un salt, nu trebuie să vă faceți griji. Faceți o primă fel de mâncare delicioasă nu va fi o mulțime de muncă. Ca rezultat, gospodăriile nu vor rămâne indiferente. Luați în considerare rețetele salte populare în detaliu.

Clasic rețetă solianki.

• bulion (carne de vită) - 2,9 litri.
• carne de delicatese - 6 specii, 180 de grame.
• castraveți sărată - 110 gr.
• măsline - 12 buc.
• masaje mari - 10 buc.
• capers - 120 gr.
• pasta de tomate - 95 de grame.
• ceapă- 35 gr.
• greens proaspăt - de fapt
• cartofi - 3 buc.
• limon Fresh - 0,5 buc.
• condimente asortate - gust

1. Se recomandă utilizarea de cartofi tineri. Spălați cu grijă și îndepărtați uniforma din rădăcină. Puneți cuburile de legume. În paralel, aduceți bulionul de carne de vită la fierbere. Apăsați în cartofi preparați lichizi.
2. Între timp, procedați la pregătirea altor produse. Curățați ceapa și stați bine în modul obișnuit. Montați tigaia pe aragaz, turnați o cantitate mică de ulei de măsline. Practici de ceapă, Fry.
3. Scoateți castraveții sărat din ambalaj, paie de salvare, trimiteți la ceapă. Apoi, despachetați măslinele și uleiurile, tăiați inelele. Tăiați paie asortate de carne, alimente prăjite în cea de-a doua tigaie de prăjire la crusta Ruddy.
4. După aceea, reduceți hardware-ul arzătorului, adăugați sortimentul de carne al pastă de roșii. Pentru a gusta, pompați numărul necesar de condimente. După aceea, aliniați în vasul comun de castraveți, ceapă, asortate de carne și căprioare.
5. Produse abrupte timp de cel puțin 10 minute. Alături de tigaie cu toate ingredientele, este necesar să se adauge frunze de laur, măsline, măsline. Tomit de mâncare de ceva timp. Aproximativ 3-4 minute înainte de sfârșit, este necesar să adăugați felii de verdeață și lămâie.

Solarian din carne în Kazah

• carne de vită - 230 gr.
• apă - 2,2 litri.
• pasta de tomate - 35 gr.
• unt cremos - 65 gr.
• vEAL - 120 gr.
• castravete sărate - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• lumina afumată - 60 gr.
• konskaya cârnați - 55 gr.
• limba de carne de vită - 45 gr.

1. Începeți bulionul de gătit. Pentru a face acest lucru, bucătăria limbii de carne de vită. Segizează produsul de ceva timp pe căldură medie, apoi reduceți la minimum. Bulionul nu ar trebui să fie foarte fiert, rezultând o bază transparentă.
2. Așezați tigaia pe aragaz, împărțiți și adăugați untul. Punct în ceapa de ambalare. Se amestecă legumele cu pasta de roșii. Componentele tomi pe un incendiu leneș, în paralel turnați bine castraveții.
3. TOMIT Produse sub capacul cu aproximativ 10-12 minute. Profitați de cea de-a doua tigaie de prăjire. Trebuie să se prăjească produsele din carne. Pre-asortate trebuie să fie tăiate cu bare subțiri.
4. Trimiteți toate componentele pregătite într-o tigaie comună cu bulion. Aduceți componentele la drone, reduceți arzătorul la minimum. Tomi de farfurie cel puțin un sfert de oră. După timp, decorați Solyanka cu verdeață proaspătă.

Sare georgiană

• pasta de tomate - 85 gr.
• ulei vegetal - de fapt
• carne de vită proaspătă - 550 gr.
• bulbi - 5 buc.
• castraveți marinați - 2-3 buc.
• khmeli-sunneli - 5 gr.
• pepper roșu - 6 grame.
• coriandru de măcinare proaspătă - 4 gr.
• verzi proaspeți - 45 gr.
• usturoi proaspăt - 4 dinți
• sala de mese de sare - Gust

1. Clătiți carnea cu apă curgătoare, încărcați bucăți de formă arbitrară. Trimiteți un produs animal într-o cratiță de dimensiuni adecvate, turnați apă. Se fierbe pentru a finaliza disponibilitatea timp de aproximativ o oră.
2. Curățați becurile, se culcă cu inele subțiri. Trimiteți o cantitate mică de ulei la tigaie. Fry produsul într-o stare transparentă. Așezați carnea fiartă și pasta de roșii în tigaie.
3. Paralel cu castraveții saline pe o paie subțire. Adăugați produs la alte ingrediente. Luați în considerare faptul că tigaia ar trebui să fie adâncă. Se toarnă-o în cantitatea necesară de bulion, astfel încât produsele lichide acoperite de mai multe centimetri.
4. Descoperiți cel puțin focul, vasul de 30-35 de minute. Spălați și tăiați bine verdele, tăiați usturoiul cu felii mici. Cu 10 minute înainte de sfârșit, perepay a ingredientelor rămase și mirodenii la gust în tigaie. Se amestecă, servește o femeie de sare decorată cu verdeață, lamaie și capete.

• rib afumat - 320 gr.
• carne de porc - 650 gr.
• lemon - 1 buc.
• sAUSAGE SERVERLAT - 180 gr.
• ham - 210 gr.
• ceapa - 2 buc.
• măsline - 95 de grame.
• castraveți marinați - 3 bucăți.
• cappers - 45 gr.
• ulei vegetal - 50 gr.
• pasta de tomate - 65 gr.
• unt cremos - 35 gr.
• piper de măcinare proaspătă - de fapt
• smântână - la gust
• lavrica frunze - 3 buc.

1. Este necesar să începeți gătitul de la bulion. Pentru a face acest lucru, plasați coaste afumate și carne de porc într-o cratiță de recipient adecvat. Se toarnă cantitatea necesară de apă, aduceți produsul la fierbere. Plasați un bec complet curățat într-o tigaie. Tomit Bulion la un foc minim 2 ore.
2. Aproximativ un sfert de oră înainte de sfârșitul manipulării la bulion, adăugați mirodenii. După perioada specificată, obțineți carne, tensionați lichidul. Puneți carnea gătită de paie, șuncă și cârnați. În același mod, faceți cu castraveții tăcuți.
3. Trimiteți legume saline într-o tigaie de prăjire, se toarnă aproximativ 60 ml. Bulion terminat. TOMIT CUSTUMBERS 5 minute. Apoi, plasați un bec fin tăiat în tigaie. Adăugați uleiul cremos și de floarea soarelui la legume. Odată ce ceapă dobândește transparența, turnați pasta de roșii.
4. În paralel, într-o tigaie comună, trimiteți carne fiartă, afumată și măsline. Protomate produse în boujoon aproximativ un sfert de oră. După expirarea, adăugați căprioare, piper și sare la recipientul comun. Montați capacul cu o supapă de aburi. Conectați ingredientele, alimentând Soleianka, nu uitați să adăugați smântână și felii de citrice (porțiune).

Cheltuielile naționale salonice

• limba de carne de vită - 95 de grame.
• rinichi de carne de vită - 90 gr.
• carne de porc pe os - 450 gr.
• carne de vită de inimă - 110 gr.
• castraveți marinați - 2 bucăți.
• uleiuri - 15 buc.
• ceapa - 1 buc.
• capers - 35 gr.
• uleiul cremos - de fapt
• greens - 40 gr.
• ketchup Nest Next - 35 Gr.
• piper - 4 gr.
• lavrovy frunze - 4 buc.

1. Carne proaspătă se clătește în mod necesar cu apă curgătoare. Îndepărtați componentele excesive sub formă de filme și grăsimi. Trimiteți un produs într-o cratiță, turnați câteva litri de apă. Pregătiți un bulion saturat prin tehnologia clasică.
2. Baza se face împreună cu carnea și organele. Aveți grijă de procesul, îndepărtați sistematic spuma. După gătit bulionul, a prins ingredientele. Compoziția trebuie să fie tulpina. Ready bulion se rupe la tigaia principală.
3. Paralel pentru a răci carnea și organele. Tăiați într-un mod convenabil pentru dvs., trimiteți-l la bulion. Topiți untul într-o tigaie, adăugați un arc mic. Se amestecă produsul, se prăjește până la aur.
4. După aceea, este necesar să se amestece pasta de roșii la Luka. Pe foc mediu, ingredientele trebuie să bată cel puțin 3 minute. Puneți castraveții cu paie. Într-o tigaie comună cu bulion, trebuie să adăugați o ceapă terminată în pasta de roșii, lacăre și condimente.
5. Aduceți alimentele la fierbere, reduceți arzătorul, turnați castraveții. Componentele Tomite aproximativ 10-12 minute. După aceea, Solyanka este turnată în plăcile de porțiuni și decorează felii de lămâie, verde verzi și măsline.

• peștele este mare (file) - 0,5 kg.
• cartofi - 4 buc.
• squid (File) - 470 gr.
• ceapa - 3 buc.
• lemon - 1 buc.
• verzii (proaspete) - 35 Gr.
• condimente (asortate) - la gust
• pasta de tomate - 90 gr.

1. Pregătiți bulionul de pește cu un mod familiar. Îndreptați-o printr-o colandere sau tifon. Adăugați cartofii tăiați, ceapa și peștele la bulionul fierbinte.
2. Puneți castraveții cu bare, trimiteți la tigaie și adăugați pastă de roșii. Tomit 7-10 minute. Adăugați produse la tigaia principală. Treceți condimentele și calmarul de pui.
3. Se amestecă componentele de cel puțin 20 de minute. Serviți lemn de salină, decorați lămâul și verdele. Opțional, adăugați măsline sau măsline tocate.

Legume saragebry.

• pasta de tomate - 55 gr.
• sala de mese de apă - 2,3-2,4 litri.
• măsline - 10 buc.
• tuburi de cartofi (mediu) - 4 buc.
• castravete sărate - 3 buc.
• morcov - 100 gr.
• ulei de porumb - 40 ml.
• măsline - 10 buc.
• varză Dusty - 0,2 kg.
• ceapă - 40 gr.
• condimente (orice) - gust
• lemon - ½ buc.
• caps - 10 buc.

1. Curățați cartofii brut în avans, încărcați cuburile de dimensiune egale (aproximativ 1 * 1 cm). Îmbunătățiți apa în cantitatea de rețetă, introduceți legumele și începeți gătitul.
2. În acest moment, faceți pregătirea cepei și a morcovilor. Louk Grind și taie morcovii cu bare. Acum, percepem castraveți sărată ca salată de Olivier.
3. Clătiți și apăsați varza saacata. Se toarnă ulei de porumb în tigaie, prăjiți ceapa cu morcovi. Apoi, întoarceți cu pastă de roșii pentru încă 5 minute.
4. Adăugați castraveți și varză, amestecați, lăsați la căldură scăzută sub capac timp de 5 minute. Acum, mutați conținutul tigaiei de prăjire în tigaie cu cartofi, sezon cu mirodenii și adăugați căprioare.
5. Gatiti o femeie de sare timp de aproximativ 10 minute, in acest timp intra in maslinele tocate cu masline. Continuați mâine timp de 5-7 minute. Înainte de servire, adăugați o felie de lămâie la grămadă.

• ciuperci proaspete - 280 gr.
• morcov - 60 gr.
• ceapă - 50 gr.
• mărimea proaspătă - 20 gr.
• pasta de tomate - 60 gr.
• ciuperci uscate - 50 gr.
• cUSTOASUL SALTY - 2 buc.
• măsline - de fapt
• condimente SONDENSKIE - 5-10 gr.
• oil de porumb - de fapt

1. Pre-extindeți ciupercile uscate, lăsându-le timp de câteva ore în temperatura camerei de apă potabilă. După o anumită perioadă, fierbeți materia primă. Nu scurgeți lichidul în care ciupercile au dispărut. Îndreptați apa și răciți.
2. Puneți ceapa ceapa, rotați-o pe ulei de porumb. Satul de morcov, lipiți la arc, întoarceți totul împreună. Când prăjirea este gata, adăugați pastă de roșii.
3. Continuați să tomtrageți produsul pentru încă 2-3 minute pe căldură medie. Apoi turnați lichidul din ciuperci. Tractați 5 minute, amestecând constant. În acest moment, castraveții sărat, adăugați la legume.
4. Tăiați ciupercile uscate și medii în ordine aleatorie, se prăjește separat și adăugați la compoziția principală. Treceți în tigaia groasă, turnați apă potabilă și condimente.
5. Se fierbe supa în foc între medie și minim timp de un sfert de oră. 5 minute înainte de sfârșitul procesului, introduceți măsline sau măsline separate cu 2 jumătăți. Când hrăniți, presărați cu mărar tocat și singura lămâie.

Solyanka decorează perfect o masă de zestre. Dacă sunteți obosit de monotonie, luați în considerare rețetele de supă bazate pe ciuperci, carne, legume, pește, organe comestibile, cârnați. Varietate cantitatea de ingrediente din gustul propriu. Adăugați condimentele preferate.

Video: carne de saluska

Anterior, Solyanka a fost considerată un sat Kushan. Chiar și numele ei era corespunzător - "Selyanka". Acum, acest fel de mâncare există în meniul restaurantului. Principiul gătitului nu a schimbat practic - toată lumea folosește și mai multe tipuri de carne, castraveți sărată și pastă de roșii. Mai multe opțiuni interesante, cum să fierbeți Solyanka, sunt prezentate mai jos.

Cum să gătești solivanul

În general, supa Solanka poate fi gătită din tot ceea ce se găsește în frigider. Singura condiție este prezența măslinelor sau a măslinelor, castraveții sărate, lămâie și carne. În mod tradițional, cum să gătească un apa sărată, vasul este reamintit de supă cu o murătură. Deși tot ce găsiți în bucătăria dvs. poate fi adăugat. Gătitul Solyanka salută doar experimente.

Solyanka - Rețetă cu fotografii

Oricare ar fi rețeta pentru un delicios de salt, ați ales, în orice caz, caracteristica sa va fi o nuanță acră. Se pare că se datorează utilizării saramurii de castravete. Carnea poate fi luată aproape orice - Buckhenin, cârnați afumați, Solonin, Ham sau cele mai simple cârnați. Dacă folosiți mai multe dintre ele, atunci puteți obține echipa națională Soleankan Soup.

Carnea sărată clasic

Numărul de porțiuni: 4 persoane

Calorie: 98 kcal

Scop: Pentru prânz

Dacă utilizați o rețetă clasică de plante, veți obține o supă de inimă și parfumată. Baza nu este un bulion foarte gras, dar din carne este un cârnați cu cârnați și afumați. O rețetă simplă a plantei nu implică cartofi de alimentare cu combustibil. Se poate adăuga dacă doriți un bulion gros și satisfăcător. Pentru realimentare, avem nevoie de măsline și pastă de roșii.

• castravete sărate - 3 buc.;
• carne de vită - 300 g;
• cârnați - 6 buc.;
• morcovi, ceapă - 1 buc.;
• pastă de tomate - 3 lingurițe;
• conserve de măsline - 1 bancă;
• cartofi - 3 buc.;
• lemon - câteva felii;
• uleiul vegetal - puțin pentru prăjire;
• cârnați afumați cu majuscule - 200 g;
• carne afumată - 200 g;
• sare, verdeață - la gustul tău;

1. Carnea de vită, apoi se taie și se întoarce înapoi la bulion.
2. Apoi, mănâncă castraveți și ceapă, grăbiți morcovi pe glore. Treceți legume prin adăugarea de paste.
3. Trimiteți prăjitorul de legume în bulion, mâncăruri de mâine pe foc liniștit.
4. Tipurile de carne rămase sunt tăiate fin, ușor prăjite.
5. Cartofi clare, tăiați în cuburi, săriți în bulion.
6. Apoi, introduceți produse din carne prăjită.
7. La capăt, aruncă măsline, lămâie și verdeață.

Saltian cu cârnați

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute

Numărul de porțiuni: 4 persoane

Furtun de calorii: 78 kcal

Pregătirea complexității: medie

Folosind rețeta solinsky cu cârnați, puteți găti mult mai repede. Acesta este un fel de mâncare simplă. Dacă o pereche de cârnați au fost turnați în frigider, atunci le puteți folosi în siguranță pentru SPA Solyanka. Principalele ingrediente rămân aceleași, prin urmare, tehnologia de gătit este practic schimbată. Asigurați-vă că încercați - vă va plăcea această rețetă ușoară.

• pasta de tomate - 2 lingurițe;
• castravete sărate - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• apă - 2,5 l;
• condimente, lămâie - la gust;
• cârnați - 3 bucăți;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• ceapa - 1 buc.;
• măsline - 2 lingurițe.

1. Apa crește într-o cratiță, aruncați cartofii tăiați.
2. Susks se sufocă cu cercuri, se prăjește rapid și, de asemenea, trimite la bulion.
3. Clătiți cu morcovi, topit fin. PASSERZE Legume cu pastă pe ulei 10 min.
4. Tăiate măsline și castraveți. Împreună cu legumele prăjite la bulion. Umpleți cu condimente, lămâie.

Salonian cu ciuperci

Timp de gătit: 1 oră

Numărul de porțiuni: 5 persoane

Calorie: 44 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: medie

Următoarea rețetă spa spa va trebui să guste iubitorii de ciuperci. Ei fac parfum de supă mai bogat. Rețeta pentru Solinka de ciuperci este, de asemenea, bună deoarece este puțin mai simplă și mai rapidă în pregătire, mai degrabă decât în \u200b\u200bcazul cărnii. Din acest motiv, fiecare bucătar este pur și simplu obligat să cunoască un astfel de fel de mâncare. Ciupercile sunt utilizate imediat în mai multe specii - proaspete, uscate și murate.

• morcovi - 2 buc.;
• bay frunze - 1 buc.;
• ciuperci proaspete - 100 g;
• suc de lamaie - 2 bl;
• varza de varza cu saramura - 250 g;
• ceapa - 3 buc.;
• ciuperci marinate - 250 g;
• tomato - 2 buc.;
• varză proaspătă - 300 g;
• mărar - la gustul tău.
• mazăre de piper - la gustul său;
• ciuperci albe uscate - 70 g;
• ulei de legume - 2 linguri.

1. Ciuperci uscate înmuiați 2 litri de apă, o oră pentru a pune foc, adăugând un morcov întreg. După ce a aruncat mâine încă 40 de minute.
2. Ceapă tăiată în jetoane, treceți la transparență, apoi adăugați roșii tăiate, tocilați mai mult 4 minute. După aceea, introduceți o varză cu saramură. Umpleți ardei cu mazăre.
3. Apoi, introduceți varza proaspătă.
4. Din tigaie pentru a elimina morcovii, ciuperci de șoc la o placă separată. Bulionul este tulpina.
5. Apoi, aruncați toate ciupercile.
6. Adăugați prăjitorul de legume la bulionul fierbinte.
7. Se fierbe din nou, introduceți verdele tocată, sare.

Salonian cu cârnați

Timp de gătire: 30 de minute

Numărul de porțiuni: 5 persoane

Calorie: 64 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: medie

Dacă mezelurile simple nu au fost găsite la îndemână, atunci asigurați-vă că studiați rețeta plantei cu cârnați. Acest produs de carne este cu precizie în frigider. Chiar și un mic reziduu de cârnați este potrivit și nu contează, fiert sau fumat. Pentru realimentare, vor fi necesare toate aceleași măsline și castraveți sărat. Servirea vasului este mai bine cu smântână și perechea de lămâie.

• măsline fără oase - 10 buc.;
• cartofi - 5 buc.;
• apă - 3 l;
• ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe;
• ceapa - 1 buc.;
• castravete sărate - 2 buc.;
• cârnați fierți și semi-articulații - 200 g;
• sare, condimente, verdeață - la gustul tău.

1. Îmbunătățirea apei într-o cratiță, apoi aruncă cuburi de cartofi.
2. Tomatele se rotește, tăiate în felii, racletă cu pai și castraveți - cuburi.
3. Ceapă clară, tăiați fin, se prăjește pe ulei la transparență. Apoi, introduceți roșii, castraveți, cârnați, tocană 2 minute.
4. Trimiteți un prăjit la bulion.
5. La sfârșit, umpleți cu condimente, verdeață, măsline, sare.

Cum se gătește lemn de salt din varză

Timp de gătit: 3 ore

Numărul de porțiuni: 5 persoane

Calorie: 156 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: medie

Din acest fel de mâncare, veți curge cu siguranță saliva. Foarte salon de supă cu varză Se dovedește apetisant și sudură. Asigurați-vă că scrieți această rețetă cu fotografii în cartea de bucate. Varza de varză în supa depășește aproape toate ingredientele. Concurența este doar carne de porc. Nu mai puțin gustoase va fi cu carnea de vită, în special în cazul cărnii pe os.

• carne de porc - 400 g;
• morcovi - 1 buc.;
• varză de varză - 125 g;
• margarina - 1 lingurita;
• patrunjel, sare, frunze de bay - la gustul tău;
• ceapa - 1 buc.;
• pasta de tomate - 25 g.

1. Carnea de porc tăiată în bucăți, puse zdrențuită.
2. Varză de clătire Squeeze, adăugați niște apă sau bulion, pastă și margarină. Tocană o jumătate de oră pe un incendiu puternic, apoi 2 ore pe slabe.
3. Morcovul cu ceapă crumptată, trece, apoi se alăture cu varza. Se amestecă și trimite la bulion.
4. Faceți o foaie de laurel, condimente, verdeață.

Cum să gătești un apa sărată într-un aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră 20 de minute

Numărul de porțiuni: 7 persoane

Furturile de calorii: 62 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: medie

Astăzi, pregătirea lui Sup Sunyanka și orice altă masă a facilitat mult multicooker. Este necesar doar să tăiați corect toate ingredientele, să le așezați în castronul aparatului și să includeți modul corespunzător. Supa de sare într-un aragaz lent poate fierbe imediat în mai multe programe. Se recomandă utilizarea cum ar fi "stingerea", "gătitul", "supa" sau "Multipowa".

• lemon - jumătate;
• castravete sărate - 400 g;
• pasta de tomate - 140 g;
• ulei vegetal - 5 lingurițe;
• măsline - 100 g;
• afumat - 1 kg;
• morcov - 100 g;
• sare, frunze de bay, piper - la gust;
• bow - 150 g

1. Ceapa Seagolnet și morcovii rasă se prăjește în modul de stingere.
2. In 10 minute. Pas cu legume.
3. Castraveții se sufocă în pat, trimit spre restul legumelor împreună cu saramura. Se îndepărtează, tocană de 5 minute.
4. Afumat pentru a tăia în bucăți mici, trimiteți la un aragaz lent.
5. Apoi, introduceți măsline și felii de lămâie, turnați apă la marca maximă.
6. În modul "supă sau" stingere ", o jumătate de oră.

Saltian cu carne de vită.

Timp de gătire: 2 ore

Numărul de porțiuni: 7 persoane

Calorii: 94 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: medie

Satisfacerea este o Solyanka cu carne de vită. Stadiul lung în prepararea sa este carne strălucitoare. În această rețetă este ușor să ajustați gustul supa. Dacă adăugați mai multe castraveți sărat, acesta va fi acid. Proporțiile altor ingrediente pot fi, de asemenea, schimbate la discreția lor, iar o rețetă pas cu pas pentru supă este doar una dintre variantele combinației lor.

• ceapă - 5 buc.;
• usturoi - 2 dinți;
• pastă de tomate - 3 lingurițe;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sare, piper, hmeli-sunnel - la gustul tău;
• castravete sărate - 2 buc.;
• verzi proaspeți - 70 g;
• carne de vită - 600 g

1. Carnea spălată pentru a se usca, tăiați în bucăți dreptunghiulare. Puneți la fierbere cu 1,5 ore.
2. Ceapa sunt tăiate cu jumătăți de inele, trec pe ulei până la moale, după care este de a umple pastele și de tocat încă 5 minute.
3. Apoi, de la bulion, scoateți carnea terminată, trimiteți la legume la legume împreună cu castraveți tăiați.
4. După câteva minute, schimbând această masă înapoi în tigaie.
5. Umpleți cu usturoi, verdeață, condimente, sare.

Salvanka cu rinichi

Timp de gătire: 2 ore

Numărul de porțiuni: 4 persoane

Calorie: 45 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Un fel de mâncare mai sofisticat este o acoperire cu rinichi. Acest subprodus trebuie să fie predeterminat pentru întreaga zi. Apa trebuie să fie schimbată la fiecare 4 ore. O astfel de procedură este necesară pentru a disprea de mirosul specific al rinichilor. Dacă sa întâmplat acest lucru, produsul poate fi tăiat. Instrucțiuni detaliate de pregătire conțin o rețetă cu o fotografie de mai jos.

• pui afumat - 180 g;
• morcov - 120 g;
• pappaper - 0,5 CHL;
• rinichi de carne de vită - 350 g;
• ceapa - 1 buc.;
• uleiul de floarea-soarelui - 4 lingurițe;
• măsline - 50 g;
• castravete sărate - 3 buc.;
• bulion - 1,3 l;
• bacon - 80 g;
• cartofi - 3 buc.

1. Rinichii tăiate în paie mici, trece pe jumătate din ulei.
2. Separat slăbiciune. Apoi introduceți rinichii, pui afumat, ceapa și morcovii la el. Pregătiți produsele către Rumyanta.
3. Umpleți prăjitorul cu paprika, paste, castraveți tăiați. Tocană încă 10 minute.
4. Pompați prinderea în bulion, introduceți cartofi.
5. Mâine pentru încă 15 minute.

Slovenka cu nervuri afumate

Timp de gătit: 1 oră

Numărul de porțiuni: 6 persoane

Calorie: 145 kcal

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: complexă

Prin pregătirea unui apa sărată cu nervuri afumate, veți avea, de asemenea, să-l tinker, dar apoi îl puteți zbura pentru ambele obraji. Să mănânce supa este mai bună decât fierbinte, reflectând pre-lingură de smântână și o pereche de poli de lămâie. Datorită ingredientelor utilizate, vasul combină atât primul și al doilea. Din acest motiv, cineva poate fi saturat cu supă și câteva coaste din ea.

• sare, piper - la gustul tău;
• riburi afumate - 400 g;
• ceapa - 1 buc.;
• măsline - 1 lingură;
• bay frunze - 4 buc.;
• pasta de tomate - 4 lingurițe;
• ulei de floarea-soarelui - 3 lingurițe;
• lemon - 1 buc.;
• cârnați afumați - 800 g;
• cartofi - 3 tuberculi;
• castravete sărate - 6 buc.

1. Coaste plasate pe fundul unei tigaie mare, turnați apă, gătiți pe foc liniștit 1 h.
2. Pictați cartofi, clătiți, după care am tăiat cu cuburi mici. Pompa de legume la coaste.
3. Ceapa decojită zdrobită, trec pe ulei la covor, trimiteți la bulion.
4. Cârnații sunt tăiate, de asemenea, prăjiți, după care este de a umple pastele și de a tocna încă 5 minute., Adăugați la tigaie cu castraveți.
5. După 10-15 minute. Umpleți supa cu măsline, sare, laurel, piper.

Supă de sare de pește

Timp de gătit: 1 oră

Numărul de porțiuni: 6 persoane

Furturile de calorii: 96 KCAL

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Pregătirea complexității: medie

O altă versiune dietetică a prânzului gustos și util este o echipă de pește salona de supă. Uimitor parfum, vedere frumoasă și saturație. Aceste avantaje au o astfel de supă. Pescuitul de gătit trebuie să luați o firmă și nu foarte mic. Sterling, Ne pare rău, somon și sturion. Versiunea optimă este fileul, deoarece conține un minim de oase.

• castravete sărate - 4 buc.;
• ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe;
• pește - 500 g;
• ceapa - 2 buc.;
• bay frunze - 1 buc.;
• piper - 1 cinch;
• pasta de tomate - 2 lingurițe;
• maslinuri - 1 lingură.

1. Din bulionul gătit de file, apoi taie-l și aruncați-l înapoi.
2. Ceapa se prăjește pe petrol, apoi realing pastele.
3. Trimiteți un prăjit într-o cratiță cu castraveți și măsline.
4. Tocați un sfert de oră, piper și lăsați-l să stea.

Pentru a obține o foarte gustoasă Solyanka la domiciliu, nu trebuie să salvați fumul. Ce sunt mai multe, mai mult de parfum și mai saturat supă. Castraveții nu trebuie să fie moi, dar crocante, altfel se pot întinde în bulion. Nu trebuie să adăugați o mulțime de mirodenii, deoarece vasul are un gust unic propriu, care dă sourness.

Ca un copil, când am fost lăsat pe tatăl meu - "În grija", ma condus să mănânc într-o sală de mese de lux, unde cea mai importantă mai importantă fel de mâncare a fost o carne Solyanka. Din anumite motive, Solyanka a fost amintit, destul de groasă, gătită pe bulion de carne și cu cârnați de lapte. Și, de asemenea, felia subțire apetisantă de lamaie lângă urmele de smântână. Cu toate acestea, smanul acru a intrat întotdeauna în meniul de prânz.

Bunul solar poate fi gătit pe un bulion dens și bullee cu condimente. Conține întotdeauna multe delicatese de carne, castraveți de sare, în rețetele majoritare covârșitoare - roșii și o mare parte din cealaltă. După cum se spune, există multe lucruri, pe care ea și Solyanka - confuzie haotică, și foarte gustos.

Îmi place carnea, iar carnea Salonka pentru mine este acasă. Deși există și pește, Ciuperci Solickens. Crown - echipa salonică. Întotdeauna amintesc rețeta poporului pentru pizza - luăm totul în frigider. Rețeta aproximativă este așa. Se crede că echipa Solyanka se pregătea în sate, expune și fiecare a adăugat la cazan ceea ce avea și ar putea aduce.

Cu mult timp în urmă în supe nu au folosit produse exotice - măsline, căprioare, lămâie, iar tomatele au apărut în rețete nu cu mult timp în urmă. Pentru echipa Solinskaya, diverse tipuri de carne, ceapă și măturatori, au fost folosite câteodată rinichii de vițel. Ciuperca Solyanka este proaspătă, sare și ciuperci uscate, cu jante aproape obligatorii. Fish Salonka - bulion de pește sau cu adăugarea unor specii de pește "nobil" de pește.

Carnea Solyanka de carne este mai degrabă calorii și ascuțită, în această întreagă esență. Salvanka trebuie să fie mulțumit, să excită apetitul și să gătească corpul la cina de lux.

Sauer castraveți și alți aditivi

Carne pentru bulion - carne de porc și carne de vită, puse într-o cratiță și se toarnă 1,5 l apă rece. Puneți o cratiță pe foc și aduceți apă la fierbere. Asigurați-vă că eliminați întreaga spumă, care poate fi abundentă. Acest lucru este important, altfel bulionul va fi noroios.

Se toarnă carnea pentru bulion cu apă rece

Apoi, puneți-l în bulbe purificat și un bec, purificat din coji și o trecere de scurgere. Gatiti bulion cel putin 1,5 ore cu fierbere foarte slaba. Lichidul trebuie să fiarbă cu greu, literalmente "mișcări". Furtunul de fierbere nu poate fi permis.

Gatiti bulion de carne buna

Șuncă afumată sau eliberare de bacon din piele și tăiate în cuburi mici. Se agită în mod constant, pe bacon uscat și nu foarte fierbinte de prăjire. Este necesar ca grăsimea să fie împinsă - este necesar pentru prăjirea produsului. Cuburile de bacon prăjite aleg de la grăsime pe un farfurie și amânate.

Fry Bacon pentru a fi grăsime rănită

Curățați al doilea bec și tăiați-l în cuburi. Se prăjește în arcul rezultat la o culoare frumoasă de aur. Este necesar să încercați să vă arcul să nu începeți să renunțați. Suficient dacă arcul devine moale și începe să schimbe culoarea. Castraveții clară Curățați și tăiați în cuburi mari. Adăugați castraveții tăiați la arc și prăjiți 4-5 minute.

Ceapa prăjită cu castraveți quashed

Adăugați completați 1 lingură. L. Pasta de tomate. Se amestecă ceapa cu castraveți și roșii, se adaugă 1-2 deflectoare Baulon și tocană sub capac timp de 10 minute.

Adăugați pasta de tomate

Între timp, trageți morcovul și ceapa de la bulion din bulion - nu sunt folosiți în acest fel de mâncare. Scoateți toată carnea și dați-o puțin rece. Scoateți din oase și carne de cartilaj și tăiați-l cu cuburi. Ham este liber de piei dacă este. Cârnați fără coajă celofan. Tăiați cârnații și șuncă în felii mici sau paie - gustul tău.

Se taie toate carnea cu cuburi mici sau felii

Adăugați la bulionul de carne preparat de combustibil de roșii cu arcul și castraveții. Aduceți să fierbeți și să gătiți 8-10 minute. Să guste peste. Acasă Salonka nu este solisfry, deoarece castraveții de la Sauer și respirații afumate vor da suficientă sare în vas, dar nu avem nevoie de o recuperare.

Adăugați o roșie cu castraveți în bulion

Adăugați toate carnea feliată la tigaie cu bulion - carne de porc, carne de vită, cârnați, șuncă. Adăugați anterior bacon prăjit în așteptare. Aduceți la fierbere și gătiți 3-5 minute.