Domácí zvyky a tradice ruského rolnictva. Prezentace „Rolnictvo, každodenní život a zvyky“ o historii - projekt, zpráva

Popis prezentace pro jednotlivé snímky:

1 snímek

Popis snímku:

Prezentace na téma: "Život rolníků v 18. století" Vykonavatel: Julia Vakhterova Vedoucí: T. Andreeva

2 snímek

Popis snímku:

3 snímek

Popis snímku:

Rolnická chata Střechy chatrčí byly většinou pokryty slámou, která zejména v chudých letech často sloužila jako krmivo pro hospodářská zvířata. Někdy prosperující rolníci stavěli střechy s prkny nebo šindelem. Pro izolaci po celém obvodu byly spodní koruny chaty zasypány zeminou a tvořily val, před kterým byla instalována lavička. Veranda a baldachýn byly nutně připojeny k obytné chatě - malé místnosti, která chránila chatu před chladem. Role vrchlíku byla různorodá. Jedná se o ochrannou předsíň před vchodem a v létě další obytné místnosti a technickou místnost, kde byla uložena část zásob potravin. Duší celého domu byla kamna.

4 snímek

Popis snímku:

5 snímek

Popis snímku:

Rolnický oděv Mužský rolnický oděv: Nejběžnějším rolnickým kostýmem byl ruský kaftan. Kaftany byly nejčastěji šedé nebo modré a byly ušité z levného nanki materiálu - hrubé bavlněné látky nebo ginghamu - ruční lněné látky. Kaftan byl obvykle opásán křídlem. Svrchní oděv rolníků (nejen mužů, ale i žen) byl armádní - také jakýsi kaftan, ušitý z tovární látky - husté látky nebo hrubé vlny. Zipun byl druh rolnického kabátu, který chránil před chladem a špatným počasím. Nosily to i ženy. Zipun byl vnímán jako symbol chudoby.

6 snímek

Popis snímku:

Dámské selské oděvy Odedávna byl vesnický ženský oděv letní šaty - dlouhé šaty bez rukávů s vycpávkami na ramenou a opaskem. Vdané ženy nosily panevu nebo ponevu - domácí spun, v zimě obvykle pruhovanou nebo kostkovanou vlněnou sukni - s prošívanou bundou. Ukázat se na veřejnosti s holou hlavou pro vdanou selku bylo považováno za velkou ostudu. Proto ta „praštěná“, tedy ostuda, ostuda.

7 snímek

Popis snímku:

8 snímek

Popis snímku:

Rolnická kuchyně Rolnická kuchyně se vyznačovala jednoduchostí, přirozeností, to znamená, že byla zdravá ve srovnání s pánovou. Slavnou ruskou zelnou polévku potrápili v troubě, kde získali vlastní chuť a vůni, takzvaný „duch shchany“. Zelná polévka se plnila žitnou moukou, obilovinami a v chudých rodinách se připravovala „prázdná“ zelná polévka, kde „zrno za zrnem běží s kyjem“. Kaše se vyráběla z prosa, ječmene, ovsa a vařila se v železných hrncích nebo hliněných nádobách. Polévka je prvotně ruské jídlo. Rolníci připravovali guláš výhradně na zeleninových vývarech, a ne na bujónech. Navíc v národní kuchyni neznali vinaigretty, saláty, ale používali jeden druh zeleniny. Od časného jara do pozdního podzimu lidé využívali bohatství lesa: bobule, houby, kopřivy, rýma, quinoa, bolševník a další jedlé planě rostoucí rostliny. Maso bylo vzácným svátečním jídlem.

9 snímek

Popis snímku:

Vnitřní výzdoba rolnického domu Vnitřní výzdoba tradiční ruské chaty nebyla nijak zvlášť luxusní. Každá položka byla v domácnosti nezbytná a vnitřní prostor chaty byl přísně rozdělen na zóny. Například roh napravo od kamen se nazýval ženský kut nebo střed. Zde velila hostitelka, vše bylo upraveno pro vaření a bylo tam kolovrat. Obvykle bylo toto místo oploceno, proto slovo zákoutí, tedy samostatné místo. Muži zde nebyli zahrnuti. Rolníci drželi své šaty v truhlách. Čím více bohatství je v rodině, tím více truhel je v chatrči. Podél všech zdí, které nebyla obsazena kamny, byly široké lavičky vytesané z největších stromů. Nebyly určeny ani tak k sezení, jako ke spánku. Lavičky byly pevně připevněny ke zdi. Dalším důležitým kusem nábytku byly lavičky a stoličky, které bylo možné při příchodu hostů volně přenášet z místa na místo. Nad lavicemi byly podél všech stěn rozmístěny poličky - „poloviční police“, na které byly uloženy předměty pro domácnost, drobné nářadí atd. Do zdi byly také zapíchnuty speciální dřevěné kolíčky na oblečení.

10 snímků

Popis snímku:

Městská vzdělávací instituce

Střední škola číslo 3

Zvyky a zvyky v 17. století

„Rolnictvo: Každodenní život a zvyky“

Dokončená práce:

Žák 7 "B" stupeň

MOU SOSH № 3

Chernyavskaya Alina

Práci zkontrolovali:

Učitel historie

Stepanchenko I.M.

Kotelnikovo 2009

Úvod

Hlavní část

1 Rolnický životní styl

2 Rolnická komunita; komunita a rodina; život „na světě“.

3 Rolnický dvůr.

4 Jídlo pro rolníky.

aplikace

Úvod

Rekonstrukce středověku pomohla uvědomit si, že příroda pro rolníky byla stanovištěm a podporou života, určovala způsob života, povolání, pod jejím vlivem se formovala kultura a tradice ruského lidu. V rolnickém prostředí se zrodil ruský folklór, pohádky, hádanky, přísloví, rčení, písně, které odrážely různé aspekty rolnického života: práci, odpočinek, rodinu, tradice.

Hlavní část

1. Způsob života rolníků

Práce, pracovní morálka. Kolektivismus a vzájemná pomoc, vzájemná odpovědnost, vyrovnávací princip. Rytmy rolnického života. Bohatá dovolená v tradiční lidové kultuře. Kombinace všedních dnů a svátků. Každodenní život, každodenní život o prázdninách. Patriarchální povaha rolnického života. Druhy kreativity v rolnickém životě, pozice seberealizace a sebeobsluhy. Sociální ideál. Populární zbožnost, axiologie rolnického světa. Pořadí každodenního života podle demografických a majetkových charakteristik. S přijetím křesťanství se zvláště uctívanými dny církevního kalendáře staly oficiální svátky: Vánoce, Velikonoce, Zvěstování, Trojice a další, jakož i sedmý den v týdnu - neděle. Podle církevních pravidel by měly být svátky věnovány zbožným činům a náboženským obřadům. Práce o prázdninách byla považována za hřích. Chudí však pracovali o prázdninách.

2. rolnická komunita; komunita a rodina; život "na světě"

V 17. století rolnická rodina zpravidla neměla více než 10 lidí.

Byli to rodiče a děti. Nejstarší muž byl považován za hlavu rodiny.

Církevní řády zakazovaly dívkám vdávat se do 12 let, mladým mužům do 15 let a pokrevním příbuzným.

Manželství mohlo být uzavřeno maximálně třikrát. Ale zároveň i druhé manželství bylo považováno za velký hřích, za který byly ukládány církevní tresty.

Od 17. století musela uzavírání manželství povinně žehnat církev. Svatby se obvykle slaví na podzim a v zimě - když neprobíhala žádná zemědělská práce.

Novorozené dítě mělo být pokřtěno v kostele osmý den po křtu na jméno světce toho dne. Obřad křtu považovala církev za hlavní, životně důležitý obřad. Křtitelé neměli žádná práva, dokonce ani právo pohřbívat. Dítě, které zemřelo nepokřtěno, bylo církví zakázáno pohřbívat na hřbitově. Další obřad - „tonzura“ - se konal rok po křtu. V tento den kmotr nebo kmotr (kmotři) odřízli pramínek vlasů od dítěte a dali rubl. Po ostříhání oslavili svátek, tedy den svatého, na jehož počest byla osoba pojmenována (později se stal známým jako „den anděla“), a narozeniny. Carovy svátky byly považovány za oficiální státní svátek.

3. Rolnický dvůr

Rolnický dvůr obvykle obsahoval: chatrč pokrytou šindelem nebo doškem, vyhřívanou „na černo“; přepravka pro skladování majetku; stáj pro dobytek, stodola. V zimě sedláci chovali ve své chatrči (selata, telata, jehňata). Drůbež (kuřata, husy, kachny). Kvůli ohništi chaty „v černém“ byly vnitřní stěny domů silně sazí. K osvětlení byla použita pochodeň, která byla zasunuta do štěrbin pece.

Rolnická chata byla dosti skrovná a skládala se z jednoduchých stolů a lavic, ale také na spaní, upevněných podél zdi (sloužily nejen k sezení, ale i ke spaní). V zimě sedláci spali na kamnech.

Homespun plátna, kůže z ovcí (ovčí kůže) a lovená zvířata (obvykle vlci a medvědi) sloužila jako materiál pro oděv. Boty - většinou lýkové boty. Bohatí rolníci nosili písty (písty) - boty vyrobené z jednoho nebo dvou kusů kůže a shromážděné kolem kotníku na řemínku a někdy i v botách.

4. Jídlo pro rolníky

Jídlo se vařilo v ruské peci v kameninové nádobě. Základem potravin byly obilniny - žito, pšenice, oves, proso. Chléb a koláče se pekly z žitné (setí) a pšeničné (o svátcích) mouky. Z ovsa se vyráběly pusinky, pivo a kvas. Jedlo se hodně - zelí, mrkev, ředkvičky, okurky, tuřín. O prázdninách se připravovalo malé množství masitých pokrmů. Ryby se staly běžnějším produktem na stole. Bohatí rolníci měli zahradní stromy, které jim dávaly jablka, švestky, třešně, hrušky. V severních oblastech země rolníci sbírali brusinky, brusinky a borůvky; v centrálních oblastech - jahody. Lískové ořechy se používaly také k jídlu.

Výstup:

I přes zachování základních rysů tradičního způsobu života, zvyků a mravů tedy v 17. století došlo v životě i v každodenním životě všech tříd k významným změnám, které vycházely z východních i západních vlivů.

aplikace

Rolník v tradičním kroji

Chcete -li použít náhled prezentací, vytvořte si účet Google (účet) a přihlaste se k němu: https://accounts.google.com

Popisky snímků:

Rolnictvo. Každodenní život a zvyky Ruska v 17. století.

Účastníci projektu

Rolnický dvůr Mezi rolnický dvůr obvyklého typu patřila: bouda pokrytá šindelem nebo slámou, vyhřívaná „na černo“; přepravka pro skladování majetku; chlév; stodola. V zimě chovali rolníci ve své chatrči drobná hospodářská zvířata (selata, telata, jehňata) a drůbež (kuřata, husy, kachny).

Vybavení chaty Zařízení bylo poměrně řídké a sestávalo z jednoduchých stolů a lavic upevněných podél zdí (sloužily nejen k sezení, ale i ke spaní).

Vybavení chaty V zimě rolnická rodina spala na kamnech - to bylo nejteplejší místo v domě. Homespun plátna, kůže z ovcí (ovčí kůže) a lovená zvířata (vlci, medvědi) sloužila jako materiál pro oděv.

Nádobí Nádobí bylo vyrobeno ze dřeva nebo kameniny. Kovové nádobí bylo velmi vzácné a stálo spoustu peněz. Jídlo se vařilo v ruské peci v kameninové nádobě. Jedli v dřevěných talířích a vařečkách

Co jedli Základem jídla byly obilniny - žito, pšenice, oves, proso. K pečení chleba a koláčů se používala žitná (každodenní) a pšeničná (o prázdninách) mouka. Z ovsa se vyráběly polibky. Jedla se spousta zeleniny - zelí, mrkev, řepa, ředkvičky, okurky, tuřín.

Co jedli O svátcích se masová jídla připravovala v malém množství. Nejčastějším produktem na stole byly ryby. Bohatí rolníci měli zahradní stromy, které jim dávaly jablka, švestky, třešně a hrušky. V severních oblastech země rolníci sbírali brusinky, brusinky, borůvky; v centrálních oblastech - jahody. Houby a lískové ořechy se používaly také jako potrava.

Manželství Manželství bylo možné uzavřít maximálně třikrát. Ale zároveň i druhé manželství bylo považováno za velký hřích, za který byl uvalen církevní trest.

Manželství Od 17. století musela být manželství požehnána církví. Svatby se obvykle konaly na podzim a v zimě - když neprobíhaly žádné zemědělské práce

Závěr I přes zachování základních rysů tradičního způsobu života, zvyků a mravů došlo v 17. století v životě i v každodenním životě k významným změnám, které vycházely z východních i západních vlivů.

APLIKACE

Chata Kurnaya

Kouřově vytápěná chata

Vnitřní výzdoba kuřecí boudy

Ruský ručník

Ruční práce

Použité zdroje http://arhistroika.ru/kurnaya-izba http://club.doctorgavrilov.ru/profiles/blogs/6459150:BlogPost:268809 http://images.yandex.ru/yandsearch

Snímek 1

Snímek 2

Snímek 3

Snímek 4

Snímek 5

Snímek 6

Snímek 7

Snímek 8

Prezentaci na téma „Rolnictvo, každodenní život a zvyky“ lze stáhnout zcela zdarma na našem webu. Předmět projektu: Historie. Barevné diapozitivy a ilustrace vám pomohou zaujmout spolužáky nebo publikum. Chcete -li zobrazit obsah, použijte přehrávač nebo si chcete stáhnout zprávu, klikněte na odpovídající text pod přehrávačem. Prezentace obsahuje 8 snímků.

Prezentační snímky

Snímek 1

Rolnictvo:

každodenní život a zvyky

Snímek 2

1. Co bylo součástí rolnické domácnosti. 2. Vybavení selské boudy. 3. Nádobí. 4. Jídlo. 5 manželství.

Snímek 3

Rolnický dvůr.

Snímek 4

Vybavení chaty.

Zařízení bylo poměrně řídké a sestávalo z jednoduchých stolů a lavic upevněných podél zdí (nesloužily jen k sezení, ale i ke spaní). V zimě rolnická rodina spala na kamnech - to bylo nejteplejší místo v domě. Homespun plátna, ovčí kůže (ovčí kůže) a lovená zvířata (vlci, medvědi) sloužily jako materiál pro oděv.

Snímek 5

Nádobí bylo dřevěné nebo kameninové. Kovové nádobí bylo velmi vzácné a stálo spoustu peněz. Jídlo se vařilo v ruské peci v kameninové nádobě. Jedli v dřevěných talířích a vařečkách.

Snímek 6

Základem potravin byly obilniny - žito, pšenice, oves, proso. K pečení chleba a koláčů se používala žitná (každodenní) a pšeničná (o prázdninách) mouka. Z ovsa se vyráběly polibky. Jedla se spousta zeleniny - zelí, mrkev, řepa, ředkvičky, okurky, tuřín. O prázdninách se připravovalo malé množství masitých pokrmů. Nejčastějším produktem na stole byly ryby. Bohatí rolníci měli zahradní stromy, které jim dávaly jablka, švestky, třešně a hrušky. V severních oblastech země rolníci sbírali brusinky, brusinky a borůvky; v centrálních oblastech - jahody. Houby a lískové ořechy se používaly také jako potrava.

Snímek 7

Manželství bylo možné uzavřít maximálně třikrát. Ale zároveň i druhé manželství bylo považováno za velký hřích, za který byl uvalen církevní trest. Od 17. století musela uzavírání manželství povinně žehnat církev. Svatby se obvykle konaly na podzim a v zimě - když neprobíhaly žádné zemědělské práce

Epochální vláda Petra I., stejně jako jeho četné reformy zaměřené na europeizaci a vymýcení středověkých pozůstatků v každodenním životě a politice, měly obrovský dopad na způsob života všech tříd říše.

Různé inovace aktivně zavedené do každodenního života a zvyků Rusů v 18. století poskytly silný impuls k transformaci Ruska na osvícený evropský stát.

Reformy Petra I.

Peter I, stejně jako Kateřina II., Která nastoupila na jeho trůn, považoval za svůj hlavní úkol uvést ženy do sekulárního života a zvyknout vyšší vrstvy ruské společnosti na pravidla etikety. K tomu byly vytvořeny speciální pokyny a pokyny; mladí šlechtici se naučili pravidlům dvorské etikety a odešli studovat do západních zemí, odkud se vraceli inspirovaní touhou učinit lid Ruska osvíceným a modernějším. Změny, které ovlivnily světský způsob života, zůstaly v zásadě nezměněny - hlavou rodiny byl muž, zbytek rodiny byl povinen ho poslouchat.

Každodenní život a zvyky 18. století v Rusku vstoupily do akutní konfrontace s novinkami, protože absolutismus, který dosáhl svého vrcholu, stejně jako feudálně-poddanské vztahy nedovolily bezbolestně a rychle realizovat plány pro europeizaci. Kromě toho existoval jasný kontrast mezi životem bohatých panství a

Dvorský život v 18. století

Život a zvyky královského dvora ve druhé polovině 18. století se vyznačovaly nebývalým luxusem, který překvapil i cizince. Vliv západních trendů byl stále více pociťován: v Moskvě a Petrohradě se objevili lektoři-vychovatelé, kadeřníci a mlynáři; Francouzština se stala povinnou pro učení; byla zavedena zvláštní móda pro dámy, které přicházely k soudu.

Inovace, které se objevily v Paříži, byly nezbytně přijaty ruskou šlechtou. připomínalo divadelní představení - uctivé úklony, curtsies vytvářely bystrý pocit předstírání.

Postupem času si divadlo získalo velkou popularitu. V tomto období se objevili také první ruští dramatici (Dmitrievskij, Sumarokov).

Zájem o francouzskou literaturu roste. Zástupci aristokracie věnují vzdělávání a rozvoji mnohostranné osobnosti stále větší pozornost - stává se jakýmsi znakem dobré formy.

Ve 30. - 40. letech 18. století, za vlády Anny Ioannovny, byla jednou z nejpopulárnějších zábav kromě šachů a dám také hra s kartami, která byla dříve považována za neslušné.

Život a zvyky 18. století v Rusku: život šlechticů

Populace ruské říše se skládala z několika panství.

Šlechtici velkých měst, zejména Petrohradu a Moskvy, byli v nejvýhodnější pozici: materiální blahobyt a vysoké postavení ve společnosti jim umožňovaly vést nečinný životní styl, věnovat veškerý svůj čas organizaci a účasti na společenských recepcích.

Velká pozornost byla věnována domům, jejichž uspořádání bylo výrazně ovlivněno západními tradicemi.

Majetek aristokracie se vyznačoval luxusem a propracovaností: velké sály vkusně zařízené evropským nábytkem, obrovské lustry se svíčkami, bohaté knihovny s knihami západních autorů - to vše mělo ukázat smysl pro vkus a stát se potvrzením šlechty z rodiny. Prostorné pokoje domů umožňovaly majitelům uspořádat přeplněné plesy a společenské hostiny.

Role vzdělání v 18. století

Každodenní život a zvyky druhé poloviny 18. století byly ještě těsněji spjaty s vlivem západní kultury na Rusko: do módy se dostaly aristokratické salony, kde se naplno rozjely spory o politice, umění, literatuře, vedly se debaty o filozofických tématech . Velmi populární se stal francouzský jazyk, který děti šlechty od dětství učili speciálně najatí zahraniční učitelé. Po dosažení věku 15 - 17 let byli dospívající posíláni do vzdělávacích institucí uzavřeného typu: mladí muži zde byli vyučováni dívky - pravidla slušného chování, schopnost hrát na různé hudební nástroje, základy rodinného života.

Evropeizace způsobu života a základů městského obyvatelstva měla velký význam pro rozvoj celé země. Inovace v umění, architektuře, jídle, oděvu se rychle udomácnily v domovech šlechty. Propletené se starými ruskými zvyky a tradicemi určovaly život a zvyky 18. století v Rusku.

Inovace se zároveň nerozšířily po celé zemi, ale týkaly se pouze nejrozvinutějších regionů, což opět zdůraznilo propast mezi bohatými a chudými.

Život provinčních šlechticů

Na rozdíl od šlechty hlavního města žili zástupci zemské šlechty skromněji, i když se ze všech sil snažili podobat prosperující aristokracii. Někdy taková touha zvenčí vypadala spíše karikovaně. Pokud metropolitní šlechta žila na úkor svých obrovských statků a tisíců nevolníků, kteří na nich pracovali, pak rodiny provinčních měst a vesnic dostávaly hlavní příjem ze zdanění rolníků a příjmy z jejich malých farem. Šlechtické panství bylo zdáním domů šlechty hlavního města, ale s výrazným rozdílem - vedle domu se nacházelo mnoho hospodářských budov.

Úroveň vzdělání provinčních šlechticů byla velmi nízká, výuka se omezovala hlavně na základy gramatiky a aritmetiky. Muži trávili volný čas lovem a ženy pomlouvaly o dvorském životě a módě, aniž by o tom měly spolehlivou představu.

Majitelé venkovských statků byli úzce spjati s rolníky, kteří ve svých domovech sloužili jako dělníci a sluhové. Proto byla venkovská šlechta mnohem blíže prostým občanům než aristokraté hlavního města. Kromě toho se špatně vzdělaní šlechtici, stejně jako rolníci, často ocitli daleko od zavedených inovací, a pokud se snažili držet krok s módou, ukázalo se, že je to více komické než nádherné.

Rolníci: život a zvyky 18. století v Rusku

Nejtěžší období prožívala nejnižší třída ruské říše, nevolníci.

Pracovat šest dní v týdnu pro majitele půdy nezanechalo rolníkovi čas zařídit si každodenní život. O prázdninách a víkendech museli obdělávat vlastní pozemky, protože rodiny rolníků byly velké a museli je nějak živit. Jednoduchý život rolníků je také spojen s neustálým zaměstnáním a nedostatkem volného času a finančních prostředků: dřevěné chatrče, drsný interiér, skrovné jídlo a jednoduché oblečení. To vše jim však nebránilo ve vymýšlení zábavy: o velkých svátcích se pořádaly masivní hry, pořádaly se kulaté tance, zpívaly se písně.

Děti rolníků, aniž by získaly jakékoli vzdělání, zopakovaly osud svých rodičů a staly se také sluhy a sluhy na šlechtických statcích.

Vliv Západu na vývoj Ruska

Život a zvyky ruského lidu na konci 18. století byly z velké části plně ovlivněny tendencemi západního světa. Navzdory stabilitě a zkostnatění starých ruských tradic trendy vyspělých států postupně vstupovaly do života obyvatel Ruské říše, čímž se její bohatá část stala vzdělanější a gramotnější. Tuto skutečnost potvrzuje vznik různých institucí, ve jejichž službách byli zaměstnáni lidé, kteří již získali určitý stupeň vzdělání (například městské nemocnice).

Kulturní rozvoj a postupná evropeizace obyvatelstva jsou celkem jasným důkazem historie Ruska. Každodenní život a zvyky v 18. století, pozměněné politikou osvícení Petra I., položily základ globálního kulturního rozvoje Ruska a jeho lidu.