Roșii cu hrean. Fur zip.

Hostessele noastre cunosc o mulțime de rețete de roșii, dar unele dintre ele ar trebui plătite atentie speciala. De exemplu, pe roșii cu hrean. La urma urmei, hreanul în el crește foarte mult apetitul și tonul întregului corp uman, provocând această activare a energiei și a puterii ascunse. Uleiuri esentialeConținut în el ne aduce o mulțime de beneficii și, la toate celelalte lucruri, au proprietăți antiseptice. Acum ne vom uita la modul în care se aplică în diferite rețete.

Cea mai ușoară rețetă - fără nici un fel de condimente

Această rețetă este mai potrivită pentru consumarea tomatelor în vacanțe și saramură de sub ei - după sărbători. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente: cinci litri de apă pe saramură, 400 de grame de nisip de zahăr, la fel de mult - oțet, 200 grame - săruri, roșii roșii, rădăcină de hrean, ardei de răcire - amar și dulce. Pregătim roșii cu hrean. Vom scrape băncile de trei litri, punem roșii spălate în ele, turnați apă fierbinte o dată și scurgeți apa.

Pe șlefuitorul de carne sau într-un blender se amestecă separat amar și ardei gras Podkolovka, precum și hreanul. Am pus pe fiecare borcan: pe o lingură - hrean, piper amar și piper dulce. Fierbeți apă cu sare și adăugați oțet. Roșii noștri se umple deja cu saramură fierbinte, gata și steriliza 10 minute. Totul este foarte simplu, după cum puteți vedea, iar roșiile cu hreanul vor ieși din Superwood.

Gatiti cu tomate verde de hrean

Această rețetă aparține, de asemenea, celor mai simple metode de amestecuri de roșii, cu un minim de ingrediente. Vom avea nevoie de: mina roșii verzi, rădăcină proaspătă, rădăcină de hrean, frunze de bază, pentru marinada: un litru de apă, 100 ml de oțet de 9%, 60 de grame de nisip de zahăr, sare lingvistică. Gătit cu iadul. Într-un borcan mic, jumătate de litri, râdem roșiile verzi spălate pe umeri.

Umpleți timp de cinci minute cu apă clocotită, care apoi expediază în chiuvetă. Cu această procedură, ne eliberăm roșii de la Solonin, conținute în ele. Adăugăm la bancă rădăcina hreanului, verdeața de mărar, piper, parfumat, frunze de laur. Pregătim metoda standard de marinadă din ingredientele necesare, turnați-le roșii, rotiți-vă cu capace sterilizate. Apoi băncile se întorc cu susul în jos și se înfășoară pentru răcire. Tomatele verzi cu hrean sunt gata. În timpul iernii până la cartofi cu carne - exact ceea ce aveți nevoie!

Gătitul roșiilor în unt cu hrean

Pentru următoarea rețetă, veți avea nevoie de: 20 de roșii, patru - pe Luka., un litru de apă, hrean, 250 ml de oțet, 20 de grame de zahăr de nisip, sare, patru grame de cereale de muștar, 50 ml de ulei vegetal. Am pus în bănci puruite aceleași roșii, capete mici ale arcului și hreanului, tăind-o în bucăți.

Am amestecat apă curată cu sare și nisip cu zahăr, adăugați muștar în fasole și gătiți câteva minute, după care vom turna oțet. Apoi, marinada gătită se răcește și se toarnă roșii. La sfârșitul lucrării pregătitoare se toarnă ulei vegetal. Băncile se închid și se livrează într-o cratiță cu apă clocotită, unde sunt sterilizați timp de cel puțin cinci minute. Păstrați piesa de prelucrat este necesară într-un loc răcoros.

Hrenoder de la roșii pentru iarnă

Pregătiți următoarea roșie rețetă - în ulei cu hrean, - o varietate de mâncăruri mici de la aceste componente. Următoarea noastră fel de mâncare are numeroase nume - Gloroder, Hrenoder, Hrenove, Cheburges, Adzhik Siberian. Dar, indiferent de nume, veți avea un aliment delicios și acut la carne, găluște și alte feluri de mâncare de dezachetare. Chiar și pâinea merge bine, au murdărit.

Veți avea nevoie de: roșii coapte - un kilogram, hrean - 80 de grame, usturoi - 60 de grame, paprika este un vârf, sare - trei lingurițe, nisip de zahăr - o linguriță. Trebuie să avem în mod necesar rădăcinile tinere de Khrena - dacă sunt libere și galbene, atunci pentru mâncarea noastră nu sunt potrivite. Este necesar să pregătiți toate felurile de mâncare, inclusiv un procesor de alimente sau un polizor de carne, spălați-l foarte bine și liniștit liniștit. În cazul în care aveți probleme cu stomacul, dar Gorlder vrea într-adevăr să reducă cantitatea de usturoi și se bucură la 20 de grame de fiecare.

Gatit adzhika reteta siberiana

Mă mănânc roșii într-un blender sau un polizor de carne, iar piei sunt recomandate să tragă cu ei. Astfel încât în \u200b\u200borice mod va fi mai gustos. Saharic, Solim, turnați-vă Paprika. În cazul în care roșiile sunt coapte nu la domiciliu sub pat, dar pe tufiș, zahărul de nisip nu poate adăuga deloc. Pregătirea în continuare "scânteie" de la roșii cu hrean. Acesta este un alt nume de mâncare. Oricine metoda posibilă Grind bine curățate și spălate de hrean. Cel mai bine este să faceți acest lucru în procesul de bucătărie.

Într-un polizor de carne, desigur, se dovedește a fi mai mic, dar este foarte incomod, deoarece cuțitele vor fi înfundate în mod constant și vor trebui să o dezasambleze de mai multe ori, ajutând și colectarea din nou. În combinație, folosim cerealele cele mai mici. Noi trimitem dracu 'dracu' la tomate. Să strângem usturoiul și să trimitem acolo. Apoi amestecați toată lingura și o facem foarte atent. Declarăm pe băncile pre-sterilizate și strângeți capacul cu șurub. Nu sterilizarea. Vă sfătuim să luați borcanele mai mici, astfel încât să nu aibă timp să disperseze "spiritul" lovit.

Ce delicios i. un fel de mâncare utilă Am reușit! Și folosit pentru pregătirea ei foarte puțin produse, doar hrean, roșii, usturoi și paprika. Apropo, Hrenodeterul a fost închis în metoda descris mai sus, ar trebui să stocheze toată iarna într-un loc răcoros. Cu toate acestea, din păcate, în ciuda limitării bune, un fel de mâncare după un timp începe să devină mai puțin nucleu și își pierde claritatea, motiv pentru care sa făcut. Prin urmare, vă oferim un sfat: glisați câteva borcane folosind 100 de grame de usturoi și hrean în ele.

Deschideți-le și mâncați-le în cea mai mare parte. Există, de asemenea, o opțiune pentru Krenovina fără hrean, numită un fel de mâncare - cycibel. Un kilogram de roșii este luat, 500 de grame de piper dulce și de usturoi, cerșind piper, totul este măcinat, fiert și refuzat băncilor, sterilizat în mod natural. Foarte acută de condimente și foarte gustoase.

O altă rețetă pentru roșiile cu hrean

Această metodă este puțin mai complicată de cele anterioare, aici constituenții sunt deja mai mult, și nu doar roșii obișnuiți, hrean, usturoi. O rețetă pentru patru bănci de trei litri va necesita: Opt kilograme de roșii mici, morcovi - două bucăți mari, același lucru este rădăcina rahaturilor, piperul dulce mare, capetele de usturoi și ardeii amari. Pentru Marinada: Apa este de cinci litri, zahăr de nisip - 400 de grame, sare - 200 de grame, oțet - 100 de grame, comprimate aspirină - două pentru fiecare bancă.

Puneți strâns tomatele spălate în bănci. Pe șlefuitorul de carne vă răsuciți usturoiul, piperul, hreanul și morcovii, apoi cu părți egale se extind în bănci. Suntem angajați în marinadă: adăugați nisip de sare și zahăr la apa clocotită și fierbeți până se dizolvă complet. Trimitem oțet și aspirină la roșii, se toarnă marinada și capacele de staniu. Mă întorc cu susul în jos și mă înfășoară până la răcire completă. Depozitați într-un loc răcoros. Roșiile sunt aranjate complet după o jumătate sau două luni, iar mâncarea minunată este obținută. De obicei, bea bină, dar trebuie să o faceți cu atenție.

Gustări de rețete de la roșii și Khreno

Această gustare este de la hrean și roșii - nu foarte potrivită sub categoria de conserve, dar, totuși, este un billet pentru iarnă. Se numește, de asemenea, și își confirmă pe deplin numele. Pentru a mânca un fel de mâncare, în cea mai mare parte, iubesc oamenii. Pentru gătitul ei, aveți nevoie de: trei kilograme de roșii roșii, proaspete, trei capete de usturoi, altar de opt Khrenkov, la gust - sare. Cantitatea specificată de ingrediente este foarte aproximativă. Totul depinde complet de gustul și gusturile membrilor familiei dvs. Prin schimbarea, de exemplu, a numărului de roșii, punerea lor mai mult, puteți face o gustare și adăugați usturoi și hrean, obțineți o gustare "mai săracă".

Pregătim o gustare dracului

Și curăț rădăcinile lui Khrenei. Metoda de curățare este aceeași ca și morcovii. Dacă hreanul după spălare să se înmoaie ceasul pe două în apă, atunci va fi foarte ușor să-l curățați. Apoi tăiați în mai multe părți pentru a fi mai ușor de răsucit. Tomatele sunt, de asemenea, ale mele și au tăiat în mai multe părți, o dimensiune atât de o dimensiune, astfel încât să puteți împinge în compartimentul mașinii de măcinat din carne. Curățați și usturoi, după care toate aceste ingrediente sunt răsucite în șlefuitorul de carne, cel mai bun în electricitate, la gust, sare și se amestecă foarte bine. Acum uitați de billetul nostru în pelvis până în ziua următoare.

Dimineața, amestecați din nou și scoateți proba - dacă există suficiente componente diferite în el. Dacă răspunsul este pozitiv, atunci vom pune băncile. Stocați gustarea hreanului de iarnă de la hrean și roșii necesare în borcane închise din sticlă, pentru a nu pierde parfumul și gustul magnific. Serviți-o la orice fel de mâncare fierbinte și cea de-a doua. Nu va fi rău, dacă doar frământați pe pâine. Și cu o răceală poate fi cel mai bun medicament. Poftă bună!

Hreanul manifestă un efect antibacterian, care a scăpat de la răceli și infecții, scade nivelul de glucoză, purifică sângele, stimulează funcția renală, trezește apetitul. Cu toate acestea, el caracteristici benefice În deplină conservare în termen de două săptămâni de la pregătirea Khrenovinei și apoi scade treptat. Prin urmare, dacă există o oportunitate, este mai bine să stocați o rădăcină rădăcină într-o formă proaspătă în pivniță, iar condimentarea de a face după cum este necesar în volumele mici.

Alegerea ingredientului principal ...

Culkul oamenilor spune că este nevoie de legume în lunile de toamnă. Fructele produse în acest moment are o aromă specială de ardere și caracteristică de muștar. Alegeți partea de jos în magazinul va ajuta trei reguli.

1. Piele. Bătut, fără urme de putrezire și mucegai. Schucker lumina brună. Pierzându-și unghiul, puteți simți instantaneu mirosul caustic, pronunțat.
2. Carne. Trebuie să fie albă.
3. Marimea. Alegerea optimă este o rădăcină de aproape 25 cm lungime, în diametru cel puțin 1 cm.

Pentru a folosi hreanul în alimente este contraindicat cu femeile însărcinate și care alăptează, copiii, precum și în unele boli ale stomacului și intestinelor, boala severă a rinichilor și a ficatului, intoleranța individuală. Mâncarea produsului în cantități mari poate provoca sângerări interne, arsuri mucoase, tractul gastrointestinal, crește presiunea.

... și alte componente

Este posibil să se facă Krenovin pentru iarna numai de la hrean, măcându-l și amestecând cu sare, dar în mod tradițional în sosul de ardere, de asemenea, introdus:

• tomatele sunt doar roșii sau împreună cu verde (în aceleași proporții), deoarece piesa de prelucrat este de obicei preparată fără tratament termic, numai fructele proaspete, nu reversibile sunt potrivite;
• usturoi - de preferință de iarnă, soiuri nucleare, dacă legumele sunt utilizate tineri, este posibil să o luați mai mult decât indicată în rețetă;
• sare - bucătar, mare, ne-iodată.

Oțet, suc de lămâie, pot fi adăugați la pregătire piperul acut., Pepher Negru Black și alte condimente, verdeață, legume și fructe.

Reguli culinare

În recoltarea lui Krenovina, ar trebui să se țină cont de faptul că gustul acut începe să piardă amar două luni mai târziu. Iată patru reguli care vor fi utile pentru hostelile.

1. Măcinare. Billetul are o consistență lichidă, astfel încât un polizor de carne este utilizat pentru a șterge componentele principale, procesor de alimente sau un blender.
2. Protecţie. Esterii caustici conținute în legume, atunci când reciclează fătul, forța "Turnarea lacrimilor". Doamna "cu experiență" este recomandată pentru un inel cu o rețea cu o gumă fixată pachetul Celofan. Unii nu ajută, dar masca de gaz sau aparatul respirator vor fi salvate cu siguranță.
3. Purificarea măcinării de carne. Pentru a îndepărta din mecanismul interior al măcrăcinului de carne, pielea de roșii, trebuie să săriți câteva bucăți de morcovi.
4. Sterilizare. Băncile pentru preluare trebuie sterilizate în orice mod înainte de umplerea sosului. Capacele primesc apă clocotită sau fierbe de cinci până la zece minute.

Judecând după comentarii manual de măcinare de carne manuală Se schimbă cu hreanul mai bine electric în care rădăcina rădăcină fibroasă este adesea blocată. Când utilizați un blender, piesele rădăcină sunt obținute prea mari.

Rețetă pentru Khrenovins pentru iarna: Pentru utilizare rapidă și depozitare

La dracu curăță pielea cu un cuțit ascuțit, rădăcini mari de rădăcini tăiate în bucăți pentru a face mai ușor să mănânce. Roșii liberi de fructe, usturoi - de la coji.

Opțiuni tradiționale "zilnice"

În mod tradițional, sosul se pregătește fără gătit: legumele se șlefuiesc, conectate cu mirodenii și sunt distribuite băncilor. Plăcile sunt închise cu capace, dar care nu sunt lansate și stocate în frigider sau la pivniță de trei până la șase luni.

Rețetă clasică Gătit Krenovina: Șlefuiți cele cinci rădăcini ale strălucirii, capul de usturoi și 5 kg de roșii, amestecați două linguri de sare, pachet în bănci. Iată alte șapte opțiuni de sos cu alte proporții și componente suplimentare.

1. Ardere. 1 kg de rahat și usturoi, 3 kg de roșii, zahăr și sare la gust. O astfel de prescripție a lui Krenovina cu roșii și usturoi va avea de a face cu fanii "Farthetern".
2. Cu oțet. Hrean și usturoi la 300 g, 1 kg de roșii, pe o lingură de sare și zahăr, o jumătate de linguriță de oțet 9%.
3. Fără roșii. Rețeta "Gorloder" pentru iarnă sugerează să luăm o gustare cu usturoi și hrean (1 kg), 20 linguri de zahăr și ziduri.
4. Moale. Pentru o versiune mai puțin arzătoare a lui Krenovina cu usturoi și roșii, o rădăcină strălucitoare, 100 g de usturoi și 1 kg de roșii, sare și zahăr la gust.
5. Cu morcovi. 100 g de usturoi și hrean, 2 kg de roșii, 600 g de morcovi, pod de ardei arde, opt sau zece picături de esență acetică, sare la gust.
6. Cu prune. 100 g de scurgere de stralucire și xylo-dulce (fără semințe), 1 kg de roșii, cap de usturoi, zahăr și sare la gust.
7. Cu chili. Snack "scânteie" de la roșii și usturoi pregătesc și fără hrean, înlocuindu-l cu o cantitate egală de piper amar.

Fabricarea Apple Krenovina necesită pre-tratarea fructelor. Patru mere mari de soiuri acru dulci, cu felii mari, îndepărtați miezul, turnați apa și după fierbere pentru a găti la o căldură slabă până la două sau trei minute. Condamnați, rotiți prin sită. Introducem trei linguri de tăietură zdrobită, o lingură de zahăr și o jumătate de lingură de suc de lămâie. Trimiteți la depozitare în frigider.

Returnați "brut", nu este supus tratamentului termic, este imposibil: bacteriile de botulism se pot dezvolta în gustare, amenințătoare de viață.

Sub apusul soarelui

Retetele de gustări timile pentru depozitarea lungă (de la opt-nouă luni până la an) sunt asumate fie sterilizarea blancilor, fie stingerea pe termen lung. Iată patru opțiuni de distrugere pentru un canal pentru exerciții pas cu pas.

1. Marinat. Grind 1 kg de hrean, conectați cu 15 g de săruri și 200 ml de oțet 3%. Bord, gătești unul sau două minute și stai în bănci. Containerele de gunoi sterilizează 20 de minute, jumătate de litri - un sfert de oră. Rolă
2. Cu piper bulgar. Grind de 3 kg de roșii, fierbeți masa și fierbeți 20 de minute pe foc moderat. Fiecare hreradă reciclată (200 g), usturoi (100 g) și piper (400 g), după re-fierbere pentru a găti zece minute. La fiecare trei sau cinci minute înainte de cele trei linguri de sare preplătite, două linguri de zahăr și, la cererea piperului neagră. Rămâi amestec fierbinte în recipientul de sticlă, roll.
3. Cu pastă de roșii. 1 kg. piperul bulgar și a tăiat să mănânce, se toarnă 400 g pasta de tomate, fierbeți, gătiți zece minute, introduceți un pahar de zahăr, o lingură de sare, 200 ml de ulei vegetal și 100 ml de oțet de 9%, fierbeți alte una sau două minute. Distribuiți la bănci, roll.
4. Cu sfecla. Gatiti 1 kg de sfecla de sicks, eliberarea fructelor din coaja si tocata cu placi subtiri. Rămâneți în bănci, alternând cu hrean zdrobită, straturi. În patru pahare de apă, amestecați 40 g de săruri și 400 ml de oțet 3%, fierbeți unul sau două minute. Se toarnă marinenul fierbinte în bănci cu un martor, sterilizați capacitatea de 1 L 20 minute, 0,5 L până la un sfert de oră. Rolă

Hrenovina pentru iarna de roșii este de obicei preparată din tomatele prelucrate împreună cu pielea, dar "fusta" poate fi îndepărtată, pre-eliminați fructele apei clocotite.

Cum de a salva prospețimea

Cum se face, astfel încât să se gătească fără tratament termic nu pierde sosul cât mai mult timp posibil? Iată cinci reguli ale proprietarilor experimentați.

1. Măriți proporțiile de rahat și usturoi.Cu cât este mai mult în sosul acestor produse, cu atât este depozitat mai mult.
2. Introduceți conservanți naturali.Adăugarea unui suc de lămâie sau oțet piesei va prelungi depozitarea.
3. Recurge la metoda de marinare rece. Prelucrarea cu un șlefuitor de carne pentru 1 kg de usturoi, roșii, ardei acuți, rădăcina mare a lui Khrena. Fiecare 200 ml de oțet de mere și sare la gust. Marine 12 ore, descompune pe cutii de sticlă, aproape, dar nu roll.
4. Acoperiți "discul de protecție". Tăiați din hârtie Willage un cerc care coincide în dimensiune cu un diametru de cutii, impregnați cu alcool sau vodcă, pus pe piesa de prelucrat, închideți capacul.
5. A ingheta. Puneți sosul în pachete mici sau sticle de plastic și puneți în congelator.

Unele hostesse sunt adăugate la prepararea unei comprimate de aspirină extractivă (pe litru de krenovin) pentru a crește perioada de depozitare. Cu toate acestea, introducerea medicamentelor poate fi nesigură, deci nu merită să facem acest lucru, mai ales că Khrena și el însuși posedă proprietăți antiseptice exprimate.

Puteți găti Krenovin "cu un punct culminant" prin adăugarea de cuișoare, oregano, busuioc, scorțișoară sau verdeață proaspătă zdrobită. Satul de servi urmează găluște de acasă, carne și pui, cartofi fierți sau doar murdări pe o bucată de pâine de secară.

O caracteristică a bucătăriei naționale rusești poate fi observată o mare varietate de condimente ascuțite, dintre care una este Hrenovina - se bucură de o mare popularitate. Acest sos minunat de condimente, hreanul cu roșii și usturoi, este potrivit pentru diferite feluri de mâncare și este ușor de pregătit.

Toate rețetele de gătit moderne se bazează pe bază: roșii coapte, rădăcină de strălucire, usturoi, sare și zahăr. Numărul de legume poate fi diferit, în funcție de rezultatul final dorit. Trebuie doar să ne amintim că tomatele ar trebui să fie mai mari de jumătate din greutatea totală a produselor. Cantitatea de usturoi și hrean pe kilogram de roșii pot varia de la 100 la 500 de grame.

Hrean cu roșii și usturoi - Pregătirea produsului și rețetă de separă de bază

O gustare de la un hrean cu roșii și usturoi este pregătită foarte repede și pur și simplu, nu sunt necesare dispozitive speciale. Pentru a găti o gustare, vor fi necesare lucruri obișnuite care se află în orice bucătărie: măcinația de carne, potrivită, atât manuală, cât și electrică (în schimb puteți utiliza combinația bucătăriei); Containerele de sticlă ale volumului mic și capacul pot fi folosite atât în \u200b\u200bșurub, cât și obișnuite.

Când trebuie să fie aderat gătit recomandări generale - Sterilizați băncile și capacele fierbere.

Băncile sterilizează căi diferite: O pereche sau în apă clocotită. Apoi sunt uscate, iar Adika este descompusă folosind dispozitive sterilizate.

Multe opțiuni pentru gătit fac posibilă adăugarea de mere, prune, morcovi la adzhika și roșii cu usturoi, prune, morcovi și alte componente. Dar principiile generale de gătit peste tot rămân aceleași.

Deci, baza rețetei gătit clasic. Consumer roșii coapte, usturoi, rădăcini de hrean și sare. În același timp, există două modalități principale de pregătire. În primul rând: toate legumele sunt zdrobite într-un șlefuitor de carne sau cu bucătărie Combină. Este necesar să le amestecați și să se descompună în recipientele din sticlă. Păstrați astfel de condimente într-un loc rece și nu mai mult de 3 luni. A doua metodă se distinge prin faptul că toate alimentele zdrobite se fierbe sau pasteurizează într-o baie de apă timp de 40 de minute.

Tomatele pot fi luate nu numai roșii, ci și galbene. Dacă se adaugă mere sau prune la Krenovin, atunci ei iau de obicei soiuri nereușite. Va fi mai bine dacă merele sunt verzi și ușor acide. Același lucru se poate spune despre prune. Se crede că pentru pregătirea condimentelor de înaltă calitate de la hrean cu roșii și usturoi, hreanul trebuie să sapă numai în a doua jumătate a toamnei sau la începutul primăverii, înainte de prima furtună. Astfel de rădăcini sunt cele mai utile, deoarece, de această dată, gustul de rezistență dorit este câștigat.

Rețetă 1: Hrean cu roșii și usturoi clasic

Ingrediente

• Kilogram de roșii cu pereți groși maturați;
• 60 de grame de rădăcini de hrean;
• 1-2 capete mari de usturoi;
• 3 lingurițe de sare;
• 1 linguriță de zahăr.

Metoda de gătit

Mai întâi de toate, vom pregăti tot ce aveți nevoie. Moem roșii și invidie. Khreni rădăcini cu grijă și a mea apa curgatoare. Divorizarea usturoiului pe felii și curat.

Trecem prin roșiile de măcinat de carne, apoi usturoiul (poate fi omis în usturoi). Acum, derulați rădăcinile lui Khrenei.

Toate componentele mărunțite se amestecă și se adaugă zahăr și sare în amestec, se amestecă din nou totul. Am schimbat o gustare în recipiente de sticlă uscată, închise și eliminați într-o locație permanentă de stocare - în frigider. O astfel de gustare este stocată până la lună.

Rețetă 2: Hrean cu roșii și usturoi pe bază de ulei vegetal

Ingrediente

• 200 de rădăcini de rădăcini deconectate;
• 2 kilograme de roșii roșii și bine călătorite;
• 200 de grame de usturoi;
• 1 lingură de zahăr și săruri (grosiere);
• 3 linguri de oțet de masă;
• jumătate dintr-un pahar de ulei de floarea-soarelui.

Metoda de gătit

Rădăcinile Khrenei sunt bune și ale mele. Umpleți cu apă rece și lăsați o oră pentru înmuiere.

O oră mai târziu, vom sări peste hreanul la șlefuitorul de carne și amestecați cu usturoiul de gunoi, lăsați-l să fie posibil.

În acest moment, roșiile mele și le șterg prin șlefinul de carne, mai bine de 2 ori la rând. Adăugam sare, zahăr și amestec. Toate acestea sunt deplasate în tigaie și puse pe un foc lent, aduce la fierbere și gătește aproximativ o jumătate de oră.

Apoi, într-un amestec de fierbere se toarnă oțet și ulei, origine vegetală. După 10 minute în acest amestec am pus usturoi amestecat cu hrean.

Toate împreună se amestecă bine și îndepărtați din foc.

O gustare sudată de la hrean, roșii și usturoi este turnată în cutii sterilizate de volum mic.

Rămâne să se rostogolească cu capace și să se depoziteze. Un astfel de ascuns este păstrat mai lung, iar uleiul vegetal nu-l dă scurină și împiedică apariția matriței.

Reteta 3: Hrean cu roșii și usturoi cu prune

Ingrediente

• 300 de grame de rădăcini purificate de strălucire;
• 1 kilogram de roșii roșii coapte;
• 200 de grame de usturoi;
• 200 de grame de prune de acid;
• 1 lingură de zahăr și sare;
• 100 de grame de oțet de masă.

Metoda de gătit

Procesul de pregătire a hreanului cu roșiile și usturoiul cu adăugarea de scurgere, nu durează prea mult: toate produsele pregătite sunt ale mele și sunt uscate.

Ne aruncăm în roșii, usturoi, prune și rădăcini din Khrena. Toți interferează, sare, sahary și PCSUS.

Declarăm pe bănci și depozitate într-un loc răcoros de până la 6 luni.

Amestecul poate fi fiert, apoi poate fi stocat mai mult. Snack-ul va completa perfect orice fel de mâncare cu un gust ascuțit cu un gust acru mic și un parfum plăcut de prune.

Rețetă 4: Hrean cu roșii, usturoi și piper adăugând

Ingrediente

• 300 de grame de rahat;
• 2 kilograme de roșii roșii;
• 1 kilogram de piper dulce roșu;
• 300 de grame de piper amar roșu;
• 300 de grame de usturoi;
• 1 pahar de sare;
• 1 pahar de oțet de masă.

Metoda de gătit

Legumele mele și uscate. Piper, amar și dulce, curat din semințe, curățare de usturoi și împărțiți pe felii, curățați cârligul de pe piele. Inițial, derulați în tomatele de măcinat din carne. Apoi, același lucru se face cu usturoiul, piperul și hreanul.

Toate produsele pregătite interferează cu atenție unul cu celălalt.

În amestecul pregătit, adăugați oțet și sare, se amestecă din nou. Plecăm pentru o perioadă scurtă de timp.

Excesul lichid care apare de la scurgere de mai sus și restul masei rămase sunt îmbuteliate conform rezervoarelor mici sterilizate.

Închideți de obicei aproape capacele Kapron. Păstrați o gustare gătită de la Kreno, roșiile și usturoiul cu piper urmează în frigider, de preferință pe raftul inferior.

Rețeta 5: Hrean cu roșii și usturoi cu mere

Ingrediente

• 5 rizomi mici de călărie;
• Z capete de dimensiuni medii de usturoi;
• 2 kilograme de roșii;
• 1 kilogram de mere;
• 1 lingură mică de esență acetică;
• sare, zahăr, piper amar și alte condimente la gust.

Metoda de gătit

Ca și în alte cazuri, rahatul de gătit cu roșii și usturoi, toate legumele sunt bine curățate și uscate.

Merele mai bine luate verde, un gust acru puțin. Roșii, rădăcinile de usturoi și de hrean sunt trecute printr-un șlefuitor de carne. Purificat din merele de coajă se șterge într-un mic grater. Toate ingredientele sunt bine amestecate.

În amestecul rezultat, adăugați componentele rămase, și anume, sare, zahăr, piper și oțet.

Din nou, totul interferează și a pus un foc slab. După fierbere, gătesc o mulțime de 5 minute și lăsăm rece.

După ce aperitivul devine complet rece, răspândiți-l în preparate preparate preparate. Rulăm pe capace și am pus pe un loc de depozitare permanent, de preferință în amurg.

Reteta 6: Hrean cu roșii și usturoi - Vyatsky Hrenoder

Ingrediente

• 1 kilogram de roșii coapte coapte;
• 1 rădăcină suficient de mare;
• 100 de grame de usturoi (puteți folosi usturoi uscat);
• sare și zahăr la gust.

Metoda de gătit

Numele lui de Vyatka Hrenoder, hrean cu roșii și usturoi, preparat din produsele enumerate, a fost primit de numele site-ului, de unde gustul a primit distribuția sa.

Rețeta seamănă cu o opțiune clasică, deoarece în pregătirea sunt utilizate numai ingredientele principale pentru Krenovine, fără aditivi.

Spălarea și roșiile uscate zdrobite cu un polizor de carne.

Dacă în procesul de preparare au felii proaspete de usturoi, atunci este necesar să le zdrobiți în nici un fel dacă se usucă, pur și simplu adăugați pulbere la roșii derulate.

Khreno rădăcină zdrobită ultima dată. Toate componentele sunt amestecate, sare, zahăr și amestecul sunt pliate în recipiente de sticlă.

Reteta 7: Hrean cu tomate și usturoi "Chertopol"

Ingrediente

• 1 kilogram de piper acut;
• 1 kilogram de usturoi;
• 1 kilogram de roșii;
• 1 rădăcină majoră de hrean;
• 1 pahar de oțet de mere;
• sarat la gust.

Metoda de gătit

Spalarea, legumele uscate și purificate sunt trecute de două ori pe șlefina de carne. Hreanul este zdrobit ultima dată.

Toate amestecați și adăugați oțet și sare. Acum lăsăm condimentele timp de 12 ore. În acest timp, separăm lichidul suplimentar, care trebuie să fie fuzionat cu precizie cu masa totală.

Amestecul rămas ar trebui să fie o coerență destul de groasă. Se extinde în borcane mici și se închide cu capacele. "Thistle", fiert corect, este depozitat până la un an și jumătate, de preferință într-un loc întunecat și răcoros, de exemplu, o pivniță.

Snack-ul este obținut foarte acut și îl adăugați la vasul principal extrem de cu atenție.

Reteta 8: Hrean cu tomate si usturoi "Spark"

Ingrediente

• 2 kilograme de roșii coapte;
• polkulo Khrena;
• 120 de grame de usturoi;
• piperul polkulo bulgar;
• mere verde protejate;
• carrot adăpost;
• 100 de grame de piper acut;
• 250 de grame de ulei de floarea-soarelui;
• 50 de grame de verdeață de patrunjel și de mărar;
• 2 linguri de oțet diluat;
• sarat la gust.

Metoda de gătit

În primul rând, pregătim legumele. Roșii mei, ardeiul meu curat, morcovii, rădăcina de hrean, usturoiul, merele.

Toate legumele pregătite sunt zdrobite într-un șlefuitor de carne, se amestecă bine și se pun pe un foc lent.

Gatiti timp de o ora. Acum adăugați ulei vegetal, piper amar, sare și oțet. Gătiți încă o oră.

În concluzie, puneți în condimentarea rezultată un verdeață fin tăiat. Opriți focul și decomprimați imediat amestecul în cutii sterilizate de un volum mic, închideți capacul și întoarceți-l.

După răceli se răcește, îl îndepărtăm într-un loc răcoros pentru depozitare.

Reteta 9: Hrean cu tomate și usturoi "sos de roșii"

Ingrediente

• 1 kilogram de roșii bine călătoriți;
• 2-3 rizomi puternici;
• 80 de grame de masă de usturoi scrolată;
• Sare la gust și dorință

Metoda de gătit

În procesul de gătit, luăm roșii roșii roșii și derulați în șlefinul de carne. Puteți folosi, desigur, roșii maro sau galbene, dar este recomandabil să luați roșu.

Rhizomul meu din Khrena, le curățăm de piei și, de asemenea, săriți în șlefinul de carne. Curățați usturoiul din coajă și Davim pe usturoi.

Toate componentele interferează rapid, sare, piper, așa cum veți fi utilizați și, fără fierbere, așezați pe sticlă uscată sterilizată curată.

• Pentru prelucrarea rahaturilor și a altor componente de gustare, este mai bine să utilizați un polizor manual de carne. În plus, cârligele derulează după toate celelalte ingrediente necesare.
• Cele mai multe gospodine atunci când fac un hrean cu roșii și usturoi, folosiți pachete de polietilenă, îmbrăcându-le pe gâtul șlefuirii de carne și grila sa.
• Iadul va înceta să fie atât de ascuțit dacă vă înmuiați apă rece Cu 2 ore înainte de începerea gătitului.
• Pentru a pregăti hreanul cu roșii și usturoi în mod corect, este necesar să se folosească hreanul, rață nu mai devreme decât mijlocul toamnei. Ca parte a unei gustări sau ajustări ascuțite, calitățile lor utile ale Khrenei păstrează doar 3-4 săptămâni. Prin urmare, este mai bine să pregătiți rădăcinile rădăcinilor Khrenei și să luați o gustare ca editare.
• Puteți pregăti Krenovina din rădăcinile uscate ale lui Khrena. Ei le usca după cum urmează: rădăcinile sunt curățate dintr-o fustă grosieră, trecute în șlefuitorul de carne și uscate cu o temperatură mică în cuptor. După uscare, se șlefuiesc într-un șlefuitor de cafea și sunt stocate în sticlă.
• Cea mai obișnuită modalitate de a pregăti bucăți cu roșiile și usturoiul este clasic. Dar, manifestând fantezia, puteți veni cu rețete noi și puteți obține un gust complet unic al acestui vas.

De materialele Zhenskoe-mnenie.ru

Cenușă cu roșii și usturoi. Cum să vă pregătiți condimentele de la hrean cu roșii și usturoi în diferite moduri 2015-10-15T03: 52: 24 + 00: 00 admin.plăci de casăacasă semifabricate, sfaturi utile, sosuri și realimentare

O caracteristică a bucătăriei naționale rusești poate fi observată o mare varietate de condimente ascuțite, dintre care una este Hrenovina - se bucură de o mare popularitate. Acest sos minunat de condimente, hreanul cu roșii și usturoi, este potrivit pentru diferite feluri de mâncare și este ușor de pregătit. Toate rețetele de gătit moderne se bazează pe tomatele de bază: rădăcină de hrean, usturoi, sare și zahăr ....

[E-mail protejat] Administrator Feast-Online

Nu este o singură vacanță, nu costuri de sărbătoare fără o gustare. Diferite opțiuni Furia festivă tradițională este atât de mult încât listarea va dura mult timp. Cu toate acestea, printre care sunt aceia care ocupă primul loc. Khrenovina de la roșii cu hrean și usturoi sau pur și simplu "Krenovina", poate fi necontestat. Și astăzi, ne vom uita la retetele reale mai vechi.

Folosește cele mai obișnuite produse aici, iar gustul este minunat, o claritate saturată.

În ciuda faptului că ingredientele pentru pregătirea acestui vas sunt standard, există o mulțime de rețete. Cu toate acestea, acest lucru se datorează faptului că toată lumea care pregătește această gustare, într-un fel sau altul adaugă ceva special pentru el. Ca rezultat, se obține o gustare minunată. Care vă va mulțumi tuturor iubitorilor ascuțiți.

Secretul principal al acestei rețete este că numai produsele proaspete sunt folosite aici. Nu gătesc nimic, nici sterilizează.

Pentru gătit acest lucru snack-uri delicioase Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Tomate - 2 kg.
• Usturoi - 150 g
• Khrena rădăcină - 350 g.
• Sare - 15 gm.
• Zahăr - 10 g

Pe baza acestei cantități, vom obține 2 litri de Krenovins.

Începem cu faptul că am curățat roșiile, eliminându-l prea mult, curățați hreanul și usturoiul

După aceasta, toate produsele purificate sunt plasate într-un blender (dacă nu există, puteți utiliza un polizor de carne).

Se amestecă bine până când se obține masa omogenă.

Sare și zahăr adaugă la gust. Transfixă gustul finit la bănci și punem în frigider. Tot, felul de mâncare este gata. Este recomandabil să-i dați o zi și după aceea puteți folosi. Și stocate în această formă poate mult timp.

Hrenovina fără o roșii pe o rețetă clasică

La mențiunea lui Krenovina, toată lumea va spune că se pregătește de la hrean și roșii. Cu toate acestea, puteți face fără ele. Stren, desigur, rămâne principala componentă, altfel această gustare nu va fi numită timidă.

În ceea ce privește cea de-a doua componentă a componentei sale, apoi pe lângă roșii, puteți adăuga alte componente complet neobișnuite. Unul dintre ele este piper.

Pentru a pregăti o astfel de gustare, vom avea nevoie de următoarele componente:

• Pepper Bulgaria - 1 bucată
• Chile Pepper - 2 bucăți.
• Khrena rădăcină - 150 g
• Usturoi - 150 g
• Sare - 5.

Pe baza acestui număr de componente, primim 0,5 litri de Khrenovin.

Toate componentele preparate sunt clătite bine, curate, eliminând inutile. Apoi, mănâncă totul prin șlefuitorul de carne. Acest lucru se poate face atât individual, cât și componente alternative. Se toarnă masa în cratiță, sare și amestec.

Acum luăm bănci pregătite: bine spălate și sterilizate. Noi stabilim sos pregătit în ele și punem în frigider.

Hrenovina cu o mlaștină pentru iarnă (rețetă fără gătit)

O altă opțiune de Krenovina cu un înlocuitor de roșii. Probabil că nimeni nu ar fi ghicit să folosească sfecla în acest scop. Cu toate acestea, această legumă dă un gust destul de ciudat și picant al unui vas.

Pentru a pregăti o astfel de Krenovina, vom avea nevoie de:

• Redus - o rădăcină medie.
• Khrena rădăcină - 350 g.
• Tabelul de oțet - 10 ml.
• Sare - 10 g
• Zahăr - 10 g

Pe baza acestui număr de componente, primim 700 de grame de produs finit.

Ca și în rețetele anterioare, toate componentele curate, tăiate și se mănâncă cu șlefuitorul de carne. Sfecla poate fi grătar

După aceea, toate legumele rase se strecoară într-un recipient comun și se amestecă bine. Dacă sfecla nu sunt suficient de suculenți, puteți adăuga apă la coerența dorită.

În băncile bine, spălate și sterilizate, așezați sosul și îndepărtați în frigider. În timpul iernii și în orice sărbătoare, va fi decât să vă bucurați.

Astfel încât Hrenovina a stat mult timp în pivniță și nu a vorbit ...

O gustare ascunsă din legume proaspete, desigur, nu va fi stocată prea mult timp. Și ce să facă dacă înainte de sărbătorile nu este în curând, dar nu vreau să deschid acest sos. Și prea mult supraexpunerea amenință aspectul mucegaiului și zafului. Ce ar extinde durata de valabilitate a Khrenovinei, sau conservanți sunt utilizați, sau sosul fiert. Cu toate acestea, acest lucru afectează gustul și proprietățile benefice ale legumelor proaspete.

Unul dintre căi drăguțe În conservarea gustărilor este că este turnată pe partea de sus ulei de floarea soarelui. De asemenea, puteți să lubrifiați muștarul de acoperire a tortului.

Astfel încât dracu 'nu scut și nu a mers ...

Astfel încât Khrenovina nu prinde și mulțumită de gustul lor, nu uitați că este necesar să o stocați exclusiv în frigider. Apoi puteți evita apariția mucegaiului.

Băncile trebuie să fie sterilizate cu atenție, iar capacele din plastic sunt bine spălate și, de dorit, fierte. Apoi, nu trebuie să adăugați conservanți suplimentari, cum ar fi oțet, aspirină sau acid citric.

Amintiți-vă, pentru a zakining produsul:

• Nici o sterilizare preliminară a cutii.
• Lipsa naturii conservanților naturali, cum ar fi usturoiul sau sarea.
• Vopsite sau cu produse mici de defecțiune.
• Depozitarea produsului finit într-un loc cald.

Caproanele Capron sunt cele mai potrivite pentru depozitarea pe termen lung a gustărilor în borcane de sticlă. Ei bine, dacă păstrați în recipientul de sticlă pentru o lungă perioadă de timp, și folosiți capacele de șurub, atunci este de dorit să puneți celofanul în mai multe straturi. Acest lucru va reduce aerul din aer.

niste sovietici utilecare vă va ajuta în pregătirea gustărilor timide.

• Rădăcinile Khreni trebuie să fie de înaltă calitate, fără nici un prejudiciu. Este mai bine să utilizați cultură târzie. Apoi gustul va fi mai saturat și mai puternic. Aperitivul gătit în toamnă este depozitat mai lung decât toate.
• Este necesar să salvați corect rădăcina. Este recomandabil să o săpați imediat înainte de recoltarea Krenovinei.
• Oricare ar fi gustările de gătit nu ar deranja ochiul mucus, puteți acoperi șlefinul de carne cu un pachet Celofan.
• Dacă doriți să obțineți gustul dvs. de neuitat, nu vă fie frică să experimentați. Dacă doriți să oferiți Krenovine sărut, utilizați un măr sau o gâscă. De asemenea, senzații de gust bine diverse și tipuri diferite Ardei.
• Dacă utilizați o rădăcină înghițită atunci când gătiți gustări, atunci este necesar să o curățați, să tăiați, apoi să se usuce în cuptor și la capăt pentru a grind într-un șlefuitor de cafea. După aceea, răspândiți borcanele de sticlă și astfel păstrați până când este nevoie.

În general, creați, inventați-vă opțiunile și a apetitului plăcut!

Hrenovina este un nume uimitor, dar destul de ciudat acest lucru este un fel de mâncare celebru care este în plus față de principal. Discul a primit numele său datorită prezenței în rețeaua Khrena, care dă claritatea în combinație cu alte produse. De asemenea, Hrenovina este, de asemenea, cunoscută sub alte nume, și anume: lumină, gât sau hrenoder.

Principalul lucru din articol

Selectarea produselor pentru gătit Krarenovina

Set principal de produs:

• hrean,
• tomate (fructe - roșii),
• usturoi,
• sare.

Variațiile acestei gustări sunt foarte mult, deci pentru varietatea de gusturi, de asemenea, adaugă:

• piper (pământ negru sau roșu),
• prune (prune sau proaspete),
• morcov
• ardei dulce),
• sfeclă
• mere
• oţet
• Și chiar zahăr.

Caracteristicile de gătit Khrenovina

Acest fel de mâncare este preparat de varietatea de ingrediente, cu gătit sau fără ea. Claritatea sosului este reglementată folosind numărul de roșii, cu atât le puneți mai mult, se va gusta mai moale.

Hrean - planta utilăDar în același timp foarte parfumat și acut. Prin urmare, înainte de gătit, trebuie să aveți grijă de siguranța dvs.: curățarea și zdrobirea rădăcinilor pot fi posibile numai într-o cameră ventilată și, de preferință, aproape deschide fereastra. Pentru ca mâinile, nu exista suc de ardere mai bine să poarte mănuși de unică folosință.

Pentru a nu ochii ochilor și parfumul lui Khrenei nu ți-au întrerupt respirația - îmbrăcați pe șlefuitorul de carne.

Variațiile de gătit sunt foarte mult, dar în orice caz, înainte de a măcura rădăcinile strălucirii, ei trebuie să le înmuiați în apă rece curată cel puțin două ore.

Cum să faci Krenovin la domiciliu: Rețetă cu fotografii

Pregătim toate ingredientele necesare, leagăn, hrean - înmuiate timp de câteva ore. Noi vom avea nevoie:

• tomate - kilogram;
• hrean și usturoi - 100 g;
• zahăr și sare (1: 2).

Opțional, dacă familia ta iubește sosurile cu "lumini", puteți adăuga un piper amar.

Tomatele și zgomotul de hrean pe un polizor de carne, este mai bine să le alterneze pentru a înmuia parfumul lui Khrena. Usturoiul se mănâncă fin - sau cu un cuțit sau pe gunoi.

Se amestecă ingredientele fuzionate și se adaugă zahăr cu sare. Numărul este reglabil la gust - rețeta indică o lingură mică de zahăr și săruri mari. Dacă decideți să utilizați piperul amar - adăugați în formă zdrobită în cantitatea selectată.

La această gătit, Krenovina sa terminat. Rămâne să se descompună sosul pe borcane sterilizate pure și să se rotească cu capacele.

Prescripție clasică de gătit

Vei avea nevoie:

• câteva roșii coapte
• 150-200 g Krena,
• 10-15 dinți de usturoi,
• sare - la discreția sa,
• ulei vegetal - 1/2 cană.

1. Din tomatele facem sucul, este mai bine să alegeți instrumentul corespunzător pentru aceasta pentru a separa semințele.
2. Prin șlefuitorul de carne săriți rădăcinile țesute de hrean și usturoi.
3. După adăugarea de sare și ulei slab.
4. ALL - HRENODER este gata. Rămâne să descompune totul în borcane pure (sterilizate) și acoperi cu capace.

Până la pregătirea completă, sosul trebuie îndepărtat în frigider timp de câteva zile. După sfârșitul acestei perioade, puteți mânca.

Rețetă pentru Shrenovins pentru iarnă (cu cutii de gătit și de cusut)

• 2,7 kg de roșii, de preferință cărnos;
• 170 g krene;
• 15 dinte. usturoi;
• 600 g de piper bulgar (mai bine să ia roșu);
• 450 g de zahăr;
• 40 g săruri;
• piper negru și roșu (în conformitate cu preferințele lor de gust).

1. Juice roșii (puteți cu oase) Puneți focul. După fierbere, gătiți timp de 25 de minute.
2. Montați toate celelalte ingrediente și adăugați la sucul de fierbere. După agitare - gătiți încă 15-20 de minute.
3. Sare și pune zahăr, precum și alte condimente la gust.
4. Se toarnă în borcane calde sterilizate și rulați cu capace.
5. Băncile cu sos imediat au pus într-o formă inversată și acoperă plaia pentru o zi. După - omite la subsol.

Dacă vă faceți griji în continuare, astfel încât Hrenovina voastră sa aflat în subsol pentru o lungă perioadă de timp, fără capace blocate, apoi pentru calmul dvs. în rețetă puteți adăuga oțet (9%) în dimensiunea unei lingurițe. Trebuie să o adăugați în câteva minute înainte de a scoate hreanul de la foc și începeți să vă așezați pe borcane.

Rețetă pentru Krenovins de la roșii și hrean cu fotografii

• Hrean - de la 80 la 120 g (navigați în dependențele lor de gust);
• usturoi - 1 cap (aproximativ 6-8 dinți se dovedește);
• tomate - kilo;
• oțet - de la o lingură mică la o lingură (pentru a alege, necesară pentru a păstra gustările fără apariția mucegaiului);
• sare și zahăr - la gust, dar pe această rețetă se recomandă să ia 2 lingurițe;
• opțional, puteți adăuga orice condimente pe care le doriți.

Hrean - înmuiați și curățați de piele, roșii - pentru a renunța la apă clocotită și curățați pielea, usturoiul - curat.

Toate încărcările într-un blender (atât de mult mai rapid decât se mănâncă separat pe șlefuitorul de carne) și se mănâncă.
Adăugăm zahăr, sare, oțet și mirodenii selectate. Se amestecă, se toarnă în borcanele sterilizate gătite și se îndepărtează în frigider.

Snack acut Hrenovina: Rețetă cu usturoi și piper

Acute Hrenovina - Rusuin Rusuin la adjuster clasic! Pentru a găti o astfel de gustare este foarte simplă, pentru că trebuie să cumpărați setul principal de produse (roșii, hrean, usturoi, sare, zahăr) și, desigur, un stilou ascuțit (Chile).

Toate ingredientele trebuie să fie luate într-un raport de 1: 1. Sare și zahăr - 1: 2. Stradă pentru a pre-înmuia în apă rece.

Dacă gătiți un pic, puteți folosi graterul. Dacă vă decideți să stocați Khrenovina de mult timp - este mai bine să utilizați un polizor de carne sau un mixer.

• Am freca toate ingredientele, cu excepția pumnului.
• Amesteca.
• Adăugați sare și zahăr.
• Tăiați fin piperul amar sau măcinat cu un blender.
• Adăugați tăierea ascuțită într-un amestec.
• Amesteca.
• Puneți în borcan și scoateți frigiderul timp de câteva ore. Atunci poți mânca.

Reteta Chrenovin fara tomate

Krenovina fără o roșii este pregătită în moduri diferite, totul depinde de preferințele gustului fiecăruia, dar baza pentru orice prescripție este o pereche de rădăcini parfumate și sare.

Vă oferim o rețetă de Krenovins, cu adăugarea de suc de lămâie, care dă o gustare un gust neobișnuit și luminează consistența vasului:

• rădăcini și grătar curate,
• adăugați sare la gust (pentru câteva rădăcini aproximativ un vârf),
• adăugați o lingură de suc de lămâie,
• amestecați totul,
• dați să stea în frigider 3-4 ore,
• gustare este gata.

Opțional într-un astfel de sos puteți adăuga orice condimente pe care vă place. Poate fi frunze de menta, busuioc, patrunjel, chiar și o tăietură de parsnik ras.

Hrenovina cu piper dulce și morcovi

• Tomate - 1 kg;
• hrean - 100 g;
• morcov - 300 g;
• piperul bulgar - 300 g;
• usturoi - 12 dinți;
• sare și mirodenii - în preferințele dvs.

Toate ingredientele sunt zdrobite pe șlefuitorul de carne și agitate. După aceea, ele sunt trimise la frig pentru câteva ore și o gustare este gata. Se pare că nu este foarte ascuțită și arzătoare, deci nu se poate îngrijora să mănânce chiar și copii mici.

Dacă vă decideți să stocați pentru iarnă, apoi adăugați aproximativ 1 lingură de oțet la gustare și rotiți-vă în bănci. Pentru calm, puteți aduce sosul înainte de fierbere, apoi adăugați oțet și rolă.

Rețeta Renovin cu sfeclă

Sfecla este un colorant natural. Într-o situație cu Shrenovina, nu se adaugă nu se datorează preferințelor gustului, ci pentru a picta gustări atunci când roșiile nu sunt utilizate pentru gătit.

1. Grind o pereche de rădăcini de Khrena într-o stare de terci (pe un grater, într-un blender sau pe un șlefuitor de carne).
2. Se fierbe sfecla mică (salată - fără dungi albe în interior).
3. Sutter jumătate din sfeclă pe un mic strălucitor, poate fi adăugat la gustare, dar oameni care nu-i plac această legume doar presa sucul și tortul aruncat afară.
4. Apoi adăugați sare, zahăr, oțet și alte mirodenii la discreția dvs.
5. Înainte de a bea o gustare ar trebui să fie în frig timp de câteva ore.

Apple Krechenin Rețetă

Ingrediente:

• hrean și mere (luați 1 lingură de khrena rasă - 1 acid nu foarte suculent);
• apă - câteva linguri mari;
• zahărul este o lingură mare;
• sare;
• suc de lamaie - o lingură mică.

Gătit:

1. Tăiați merele pe felii - îndepărtăm miezul. Am pus cu apă la focul mic, gătesc înainte de a primi Casisul.
2. Între timp, ne freacă de strălucirea fină a iadului.
3. Apple Caskitz treceți printr-o sită fină pentru a obține terciul perfect fără bulgări și bucăți de coajă.
4. Lăsați cartofii să piurească să se răcească.
5. Adăugați iadul, sarea, zahărul și sucul de lama la rece casitz, care va da acid necesar pentru depozitarea pe termen lung a gustărilor.
6. Toate amestecate, puneți-l într-un borcan și puneți-l în frigider.
7. O oră mai târziu, gustul este gata de utilizare.

Hrenovina cu prune: rețetă originală

Ingrediente:

• tomate - 1 kg;
• prune - 100 g (curat de peel);
• hrean - 100 g;
• usturoi - 9 dinți medii;
• sare și zahăr (1: 2).

Gătit:

Toate ingredientele sunt măcinarea și amestecurile, după adăugarea sării și zahărului. Dacă ați pregătit o gustare pentru utilizarea ulterioară fără depozitare lungă, acesta poate fi imediat descompus pe borcane și se ascunde în frigider. Dar dacă aveți nevoie de o gustare pentru a stoca, atunci este mai bine să aduceți la fierbere pe focul fin și numai după răcire să se ascundă în frigider.

Khrenovina pe mâna ambulanță: cea mai rapidă rețetă

Hrenovina On skouring mână. Se compune dintr-un set minim de produse: hrean, apă și sare. De asemenea, puteți adăuga o oțet sau o lingură de suc de lămâie. Adesea practică adăugarea unei linguri mici de ulei (legume). Pe mare, puteți adăuga tot ceea ce este la îndemână și ca tine la gust - condimente, suc de sfeclă, zahăr, roșii, usturoi etc.

Un astfel de dracu se pregătește foarte simplu - frecat de hrean, sare și adăugați o lingură de apă și oțet sau o lingură mare de suc de lămâie. Toate - o gustare este gata. Rămâneți în bancă și trimiteți-l la frigider. O oră mai târziu poți mânca.

Cum să gătiți cel mai delicios Krenovin: sfaturile noastre

Hrenovina este o gustare sau un sos unic în care puteți pune și adăuga tot ce a venit în minte. Acest fel de mâncare este imposibil de stricat. Principalul lucru nu este să-l exagerați cu numărul de ingrediente adăugate. Nu uitați că produsul principal este hrean.

Cum să gătești Krenovina să fie delicios?

• Trebuie să abordăm în mod corespunzător selecția componentei principale. Rădăcinile Khrene ar trebui să fie degetul mare, fără defecte, suculent. Aceste rădăcini pot "întreabă căldura" cu aroma și gustul lor, altfel gustul dvs. va fi nu.
• Puneți rădăcinile în apă înainte de a curăța cel puțin o oră.
• Trebuie să luați în considerare de la rădăcină, nu cruțați, întregul strat de umflat superior al coajelului, ar trebui să rămână în mâinile dvs. rădăcinile perfecte.
• Doar rădăcina rasă pe un mic strălucitor vă va oferi o consistență optimă a gustărilor. Grinderul și mixerul de carne vor lăsa în continuare bucăți mici.
• După mâncăruri de gătit, el trebuie să fie spart. Dacă vă pregătiți fără tratament termic, atunci trebuie să îl curățați imediat în frigider timp de câteva ore, la un nivel minim. Dacă ați fost adus la o gustare de fierbere, lăsați-o să se răcească și să se îndepărteze în frigider sau la subsol.

Rețetă video delicioasă Krenovina