Salată „Brățară de rodie. Salată brățară clasică de rodie

ÎN timpuri recente salata Bratara de Rodie a devenit foarte populara. Este pregătit cu plăcere pentru vacanțe de orice nivel. Le place să o gătească Anul Nou, și la ziua de naștere și la niște sărbători mari. Pe orice masa festiva acest fel de mâncare atrage invariabil atenția prin originalitatea și strălucirea sa. Salata de brățară de rodie este o rețetă clasică, precum și alte câteva variante ale preparării sale, veți găsi mai jos.

Salata de brățară de rodie nu este doar foarte gustoasă și frumoasă, ci și incredibil de sănătoasă. Baza acestui fel de mâncare este legumele, care sunt bogate în vitamine și minerale. De asemenea, semințele de rodie sunt folosite pentru a decora salata, care este doar o vitamină bombă. Rodia conține 15 aminoacizi (6 dintre ei, în afară de rodie, sunt prezenți doar în carne), precum și 4 vitamine esențiale: C, P, B6 și B12. Datorită conținutului lor, utilizarea rodiilor contribuie la:

• Consolidarea imunității;
• Normalizarea hematopoiezei;
• Îmbunătățirea și stabilizarea sistem nervos;
• Îmbunătățirea vaselor de sânge.

Salată Brățară de rodie rețetă clasică

Ingrediente:

• 3 oua;
• maioneză;
• 2 morcovi;
• 2 sfeclă;
• 300 gr. găină;
• 3 cartofi;
• 2 catei de usturoi;
• bec;
• 2 fructe de rodie;
• un pahar de nuci.

Gătit.

Se fierb sfecla, ouăle, morcovii și cartofii. Curățați produsele finite, treceți prin răzătoare în boluri separate. Fierbeți puiul în apă sărată, apoi tăiați-l în fâșii subțiri. Prăji. Se prăjește ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Prajiti nucile intr-o tigaie uscata, apoi macinati-le in firimituri grosiere cu un sucitor. Faceți un sos de salată, combinând maioneza cu usturoiul stors. Puneți un pahar în mijlocul vasului, apoi așezați salata în straturi în ordine: cartofi, parte din sfeclă, morcovi, nuci, parte din carne, ceapă prăjită, ouă sărate, a doua parte din carne, sfeclă. Ungeți toate straturile cu sos. Scoateți semințele de rodie din fruct și presărați salata pe toate părțile, părțile laterale și deasupra. Scoateți paharul, puteți stropi niște boabe în interior. Pentru a face clasica salată cu brățară de rodie să arate mai frumoasă, luați un fel de mâncare mare.

Cum se face o salată de brățară de rodie - o varietate de opțiuni

Brățara de rodie este realizată dintr-o varietate de produse. Este greu de spus care rețetă este mai clasică.

Cu curcan

Gospodinele pot modifica rețetele și pot folosi o compoziție diferită pentru a face vasul mai aromat și mai nutritiv. Această rețetă foto folosește file de curcan în loc de pui.

Ingrediente

• 300 g curcan;
• 2 cartofi;
• 2 sfeclă medie;
• 2 morcovi;
• 3 oua de pui;
• 1 ceapă;
• 2 rodii de marime medie;
• 2 linguri. l. nuci;
• ulei de rapita;
• maioneza si sare.

Metoda de gătit:

Spălați, apoi fierbeți legumele și ouăle. Pregătiți un pahar care va fi folosit pentru a forma salata într-o formă de brățară. Tocam ceapa marunt, o prajim pana se rumeneste, transferam pe o farfurie separata, apoi racim. Se fierb fileurile, se răcesc, se taie cuburi sau felii. Tăiați legumele fierte pe o răzătoare cu cuțite mari. Pregătim toate ingredientele pe farfurii separate. Luați un vas mai mare, așezați un pahar în centrul acestuia, apoi întindeți straturile:

1. cartofi, trebuie să fie ușor sărat și condimentat cu maioneză
2. curcan, ouă, maioneză
3. ceapa prajita
4. morcovii cu maioneză, adăugați puțină sare
5. nuci decojite
6. sfeclă roșie cu maioneză
7. semințe de rodie.

Salata de vita

Carnea de vită nu este un produs alimentar obișnuit. Dar tocmai acest tip de carne prăjită completează perfect salata, o face mai bogată și mai hrănitoare.

Vei avea nevoie:

• 2 cartofi
• 2 sfeclă
• 1 morcov
• 300 gr. vită
• 100 g nuci
• 1 rodie
• 30 gr. ceapa verde
• 120 g maioneză.

Pregătire:

Se spală legumele, se fierbe, apoi se răcește, se curăță. Apoi rade. Clătiți carnea, tăiați-o în fâșii subțiri și prăjiți-o. Măcinați nucile cu un sucitor, apoi amestecați cu sfecla și puțină maioneză. Clătiți ceapa, tăiați-o. Placa pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie nu numai strălucitoare, festivă, ci și largă. Puneți un pahar chiar în centru, în jurul căruia să formați straturi, ungând fiecare cu sos. Straturi în ordine:

1. cartofi,
2. morcov,
3. vită,
4. nuci,
5. sfeclă.

Decorează salata cu semințele de rodie și scoate cu grijă paharul.

Cu adăugarea de prune uscate și nuci

Oamenii care doresc să stăpânească arta excelenței culinare nu se tem de experimentare. Sfecla din gustare a dat perfect gustului prunelor. Pentru carne, puiul sau șunca sunt potrivite.

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr.
• 1 morcov
• 1 cartof
• 200 gr. prune uscate
• 50 gr. nuc
• Maioneză

Pregătire:

Se fierb toate legumele, apoi se toacă mărunt. Spalam bine prunele, apoi turnam peste ele apa clocotita. Tăiați fileul de pui împotriva fibrelor pentru a ușura mestecarea. Puneți cartofii cu sos în primul strat. Apoi puiul. Se amestecă bucăți de prune cu nuci și maioneză. Deasupra acestui amestec sunt morcovi și maioneză. La final decorăm cu rodie.

Cu ciuperci

Puteți lua atât șampoane din magazin, cât și ciuperci de pădure colectate cu propriile mâini.

Ingrediente:

• 300 de grame de piept de pui fiert
• 300 de grame de șampanie proaspete sau conservate
• 3 cartofi
• 2 morcovi
• 1 sfeclă medie
• Granat
• Maioneză, sare

Metoda de gătit:

Curatam ciupercile, le taiem bucati de marime medie, le prajim, apoi ramane sa scoatem uleiul din ele si sa lasam sa se raceasca. Gatiti puiul in apa cu sare, taiat in fasii subtiri. Cartofii cu restul legumelor vor trebui, de asemenea, fierte, rase separat.

Selectăm un vas rotund plat, așezăm straturile. Acoperiți fiecare strat cu sos provensal. Primul este cartofii, urmat de morcovi, după carne, apoi de ciuperci, urmat de sfeclă. Strângem sfecla cu o cantitate mică de sos, le trimitem la infuzat peste noapte pe un raft în frigider. După aceea, scoatem un pahar din mijlocul vasului și punem semințele de rodie. Puteți trata oaspeții.

Cu pui afumat

Fileurile de pui afumate vor da vasului o aromă mai bogată. Rețeta brățării de pui afumat cu rodie are un gust destul de original și are fani.

Ingrediente:

• 600 g cartofi
• Piept de pui afumat
• 1 sfeclă mare
• 200 g nuci decojite
• 1 rodie (mare) sau 2 mici
• Maioneză

Metoda de gătit:

Începem să gătim salata fierbând sfeclă și cartofi. Sfecla se gătește aproximativ 1,5-2 ore, în funcție de mărime și varietate. Fierbeți cartofii în coajă și separat de sfeclă - 20 de minute - până se înmoaie. Răcește-l. Curățați cartofii, trei pe o răzătoare grosieră, amestecați cu maioneză și adăugați. Puneți inelul culinar (pahar sau sticlă) pe un vas rotund mare, cât mai uniform posibil în raport cu centrul. Înmuiați fiecare strat cu maioneză. Începem să ne răspândim în jurul său:

• primul strat este o jumătate de porție de cartofi.
• al doilea strat este piept de pui afumat tocat mărunt.
• al treilea strat este nucul, care trebuie mai întâi tocat grosier.
• al patrulea strat este din nou cartofi cu maioneză. În acest moment, salata capătă o formă frumoasă de „brățară”.
• al cincilea strat este sfecla. Acesta este cel mai „strat de mâini murdare”.

Radeți sfecla pre-fiartă pe o răzătoare grosieră, amestecați cu maioneză, puneți-o într-un strat uniform pe un strat de cartofi, acoperind fără excepție întreaga suprafață a salatei.

Secretele de gătit

Preparatul este ușor de preparat, dar totuși, pentru ca acesta să aibă succes, mai multe sfaturi utile:

• Se fierbe pieptul de pui în apă sărată nu mai mult de 30 de minute (în funcție de mărimea și vârsta puiului). Apoi carnea va fi mai fragedă și mai suculentă.
• Pentru piquancy, puteți adăuga puțină muștar, usturoi, mărar tocat mărunt sau castravete proaspăt ras la maioneză.
• Dacă semințele de rodie cu semințe îngreunează gustul mâncării, atunci fructul poate fi înlocuit cu lingonberries. Se înlocuiesc alte semințe de rodie mazăre, porumb, bucăți de castravete murat sau proaspăt. Apoi se dovedește nu un granat, ci o brățară de smarald, jasp și chihlimbar.
• Când salata este colectată complet, ar trebui răcită astfel încât să fie înmuiată și să se obțină un ansamblu delicios. Pentru a face acest lucru, acoperiți salata folie alimentară și păstrat la frigider timp de 3 ore.

Este nevoie de mult timp, având în vedere prepararea tuturor ingredientelor - coacerea sfeclei, fierberea pieptului de pui și coaja de rodii. Dar rezultatul merită! Bucura-te de masa ta!

Salata cu brățară de rodie este unul dintre cele cinci feluri de mâncare celebre și populare pentru o sărbătoare festivă, cu un mod de decorare destul de original. Arată strălucitor și frumos, foarte gustos și neobișnuit. Denumirea vasului este asociată cu forma sa în formă de inel și decorul sub formă de semințe de rodie.

Conținutul de calorii al mesei este de 166,6 kcal la 100 g. Cum să preparați o salată de brățară de rodie, vă va spune acest material, în care sunt prezentate mai multe opțiuni pas cu pas cu o fotografie și o descriere detaliată.

Modul clasic de gătit „Brățară de rodie”

Mâncarea solemn elegantă și prezentabilă va lua pe bună dreptate cel mai bun loc pe masa festivă și va surprinde pe toți cei prezenți cu gustul său bogat și delicat.

Nu există o singură instrucțiune de gătit. Rețetele sunt diferite - cu ouă, morcovi sau fără ele, cu ceapă roșie crudă sau ceapă sotată, cu carne fiarta pui sau afumat, iar consistența ingredientelor este variată pe tot parcursul.

Vei avea nevoie:

• Doi cartofi, sfeclă, morcovi;
• 20 g nuci;
• 2 oua;
• O rodie și o ceapă;
• 200 g piept de pui;
• 100 g maioneză;
• Ulei vegetal pentru prăjit;
• Sare.

Rețetă clasică:

1. Fierbeți păsările și legumele, lăsați-le să se răcească;
2. Pregătește ingredientele salatei, apoi „colectează” pe un platou. Curățați cartofii, frecați-i pe o răzătoare cu găuri medii;
3. Tocam ceapa marunt, prajim intr-o cantitate mica de ulei pana se inmoaie. Se amestecă cu fileul tăiat în cuburi mici;
4. Frecați o legumă de sfeclă, morcovi, ouă pe o răzătoare medie;
5. Măcinați nucile într-un mortar, adăugați la masa sfeclei;
6. Deoarece forma tradițională a felului de mâncare este o brățară, cel mai bine este să o creați cu un pahar care se unge la exterior. Acest lucru se face pentru a-l elimina cu ușurință din produsul finit în viitor;
7. Puneți ingredientele fierte în straturi în jurul cupei. Acoperiți fiecare strat (cu excepția rodiei) cu sos de maioneză.

Ordinea componentelor:

• Cartofi (se adaugă sare);
• Masa morcovului;
• Sân;
• Ouă;
• Sfeclă;
• Semințe de rodie.

Brățara clasică de salată gata cu nuci ar trebui infuzată și îmbibată în frigider timp de aproximativ două ore, apoi scoateți paharul și bucurați-vă de capodopera culinară picantă.

Opțiunea de pui

Brățara de rodie cu pui este un fel de mâncare spectaculos și sofisticat care, datorită rodiei, are un gust uimitor cu note ușoare de acrișoare. Gătit-o acasă nu este deloc dificil.

Ingrediente necesare:

• 3 ouă și cartofi;
• Sfecla mare;
• Granat;
• Bec;
• File de pui - 0,5 kg;
• 2 morcovi;
• Maioneză - 250 g;
• Nuci - 3 linguri mari;
• 2 frunze de dafin.

Schema de gătit:

1. Se fierbe puiul în apă sărată cu lavrushka timp de o jumătate de oră. Tocam si prajim putin intr-o tigaie in ulei impreuna cu ceapa, tocata marunt in prealabil, pana se rumeneste;
2. Gatiti separat pana cand morcovii, sfecla si cartofii fierti. Fierbeți testiculele. Frecați totul pe o răzătoare cu găuri mari;
3. Luați un vas plat și puneți un pahar în centru. Puneți cartofii în straturi, apoi morcovii, apoi carnea de pui, ouăle și masa de sfeclă, stoarsă anterior puțin cu mâna pentru a îndepărta excesul de suc;
4. Ultimul rând este nuci tocate. Vom acoperi toate elementele cu pansament de maioneză;
5. Puneți semințe de rodie deasupra și puneți-le la frigider timp de 3 ore, apoi scoateți paharul și serviți mâncarea oaspeților.

Reteta de vita

Fiecare gospodină pune ingredientele în straturi într-o ordine diferită. Puteți „crea” o capodoperă cu nuci, brânză tare sau puteți face fără ele. Ceapa se pune rumenită și există opțiuni deloc fără ceapă.

Salata de vită are o culoare frumoasă rubinie și un gust de neuitat, conține de obicei două straturi de carne, prin urmare este destul de hrănitoare și este foarte iubită de „jumătatea puternică”.

Componente necesare:

• Un morcov, o ceapă, o sfeclă;
• Granat;
• 250 g carne de vită fiartă;
• Două ouă și doi tuberculi de cartofi;
• Sare, maioneză - gust;
• Ulei vegetal pentru prăjit.

Instrucțiuni detaliate:

1. Să gătim cartofi, sfeclă roșie, testicule, morcovi. Tăiați carnea în cuburi;
2. Luăm o farfurie plată, punem un pahar în mijloc, în jurul căruia distribuim 1/2 bucăți de carne;
3. Freci morcovii pe o răzătoare, pui în al doilea strat;
4. Puneți cartofii rasi pe un strat de morcovi;
5. Puneți jumătate din „sfeclă roșie” sfătuită pe cartofi, adăugați sare;
6. Se prajeste ceapa taiata cubulete in ulei vegetal si se distribuie masa sfeclei deasupra;
7. Repetați stratul de carne, acoperiți cu ouă rase;
8. Înmuiați fiecare rând cu sos de maioneză;
9. Puneți deasupra rămășițele „legumelor de rubin”, presărați-le cu semințe de rodie;
10. Să acordăm produsului 2-3 ore să se înmoaie în frigider, apoi îndepărtăm cu grijă paharul și îl servim la masă.

Opțiunea de pui afumat

Acest fel de mâncare delicioasă și suculentă poate fi numit pe bună dreptate luxos și îndrăzneț, având un impecabil aspect... Multe emoții pozitive pot fi experimentate în timpul degustării.

Compoziția produselor:

Identic retetei clasice. Doar în loc de piept fiert, se ia fileu afumat, pentru cartofi - puțin piper măcinat. Este indicat să nu puneți nuci, acestea nu sunt foarte compatibile cu alte produse, dar dacă vă plac, nu este interzis să adăugați.

Proces de fabricație:

1. Se fierb ouăle și legumele, se curăță;
2. Tăiați puiul în bucăți mici;
3. Vom face același lucru cu ceapa așa cum se indică în metoda clasică, pur și simplu nu o amestecați cu pui afumat;
4. Radeți toate legumele pe o răzătoare grosieră, tăiați mărunt ouăle;
5. Colectăm singură salata. Așezați un pahar cu ulei pe un vas plat, convenabil, distribuiți primul rând în jurul său - cartofi, adăugați sare, piper puțin, acoperiți cu pansament de maioneză. Apoi componentele sunt distribuite după cum urmează:

• Ceapa prajita;
• File;
• Morcov;
• Ouă;
• Masa sfeclei.

Toate straturile sunt unse cu sos de maioneză. Ultimul rând este semințele de rodie. Vasul este pus în frigider pentru impregnare, apoi paharul este îndepărtat cu grijă.

Opțiune cu prune uscate

Sfecla este distribuită într-o salată în două moduri: în unul sau două straturi. Acest fel de mâncare minunat de prune este întotdeauna popular la sărbători. Piept de pui se potrivește bine cu prune uscate, așa că acest produs parfumat se potrivește bine rețetei pentru salata Brățară de rodie.

Lista ingredientelor:

• Un morcov, o sfeclă;
• Granat;
• Tubercul mare de cartofi;
• Două testicule;
• 100 g nuci și prune uscate;
• 300 g file de pui;
• Sare;
• Maioneză - 200g.

Pregătire:

Ingredientele sunt preparate în același mod ca în rețetele anterioare;

Secvența rândurilor de pe placă:

1. Cartofi (sare);
2. Fileu de pui;
3. Ouă;
4. Morcov;
5. Prune uscate tocate cu nuci tocate;
6. Sfeclă;
7. Toate elementele sunt acoperite cu pansament de maioneză.
8. Semințe de rodie.

Rețetă fără sfeclă

Există multe variante pe tema acestui fel de mâncare, fiecare gospodină adaugă ceva propriu (măr, pui afumat, piper). În general, rețeta pentru ingrediente și gătit este complet similară cu cea clasică (doar fără sfeclă). Straturile de pe platou pot fi aranjate în ordine diferită. În cazul nostru, așa:

1. Cartofi;
2. Morcov;
3. Nuci zdrobite;
4. Piept fiert cu ceapă prăjită;
5. Testicule.

Toate rândurile sunt saturate cu maioneză, partea de sus a capodoperei este decorată cu semințe de rodie.

Cel mai bine este să curățați astfel de produse după ce ați gătit peste noapte pentru a vă înmuia în frig. În maioneză în toate rețetele, puteți adăuga usturoi, smântână, muștar pentru picant.

Video: Rețetă pentru salată de brățară de rodie

Principalul punct culminant al oricărui salata de rodii rezidă în acritatea sa subtilă plăcută. Boabele fructelor în cauză merg bine nu numai cu legumele, ci chiar și cu carnea și fructele de mare. De asemenea, le puteți completa cu tot felul de ierburi aromate.

Salată de rodii de pui

Ingrediente:

• ½ kilo de file de pui;
• 150 g biscuiti de grau;
• 50 g ferigă coreeană;
• 150 g morcovi picante coreeni;
• 100 g brânză deja rasă;
• 1 vârf mare de sare;
• 1 ceapa rosie;
• 1 rodie coaptă;
• ½ lingură. maioneză.

Pregătire:

1. bucătar fileu de pui și asigurați-vă că îl răciți direct în bulionul sărat rezultat. Tăiați cuburi subțiri.
2. Așezați puiul într-un castron împreună cu gustările coreene.
3. Adăugați acolo ceapa tocată mărunt, semințele de rodie și brânza rasă.
4. Adăugați ultimele crutoane de grâu.

Condimentați gustarea de pui aproape terminată și condimentați-o cu orice maioneză.

Cu semințe de rodie și creveți

Ingrediente:

• 12 creveți mari;
• 10 bile de Mozzarella;
• 1 BUC. avocado;
• ½ rodie coaptă;
• 1 BUC. Mango;
• 1 ceapa rosie;
• 2 linguri. l. ulei de măsline și aceeași cantitate de suc de lămâie;
• 1 lingură. l. muștar de cereale;
• 1 lingură. l. miere lichidă;
• 1 buchet de amestec de salată;
• sare si piper.

Pregătire:

1. Rupeți cu mâinile frunzele spălate și uscate. Cele mici pot fi lăsate intacte.
2. Curățați mango și tăiați-l în bucăți miniaturale. Tocăm pulpa de avocado (fără sâmburi și curățată) ușor mai grosieră decât ingredientul anterior.
3. Tăiați ceapa în cele mai subțiri jumătăți de inele.
4. Trimiteți creveții la apă clocotită timp de 3 minute, apoi îndepărtați orice exces.
5. Separați semințele de rodie. Tăiați bilele de brânză în jumătate.
6. Faceți un dressing cu unt, suc de lime, miere, sare, muștar și piper.
7. Se amestecă toate ingredientele preparate, cu excepția rodiei. Stropiți dressingul peste aperitiv și presărați cu boabele acre.

Astfel de rețetă pas cu pas poate părea complicat doar la prima vedere. De fapt, se poate repeta rapid și ușor.

Cu sfeclă și usturoi

Ingrediente:

• 350 g pulpa de vita;
• 1 buchet de mărar proaspăt;
• 1 lingură. semințe de rodie;
• 250 g brânză semidură deja rasă;
• 4 ouă fierte;
• 2/3 st. maioneza clasica;
• 1 sfeclă;
• 80 g de miez de nucă.

Pregătire:

1. Clătiți carnea și curățați bucata cu un cuțit ascuțit. Îndepărtați toate filmele și dungile. Pulpa trebuie să rămână complet curată.
2. Trimiteți carnea de vită la fiert până se înmoaie. Acest proces durează de obicei 60 - 70 de minute. Se răcește carnea finită direct în bulion și se taie felii mici.
3. Frecați ouăle grosolan. Tocăm ușor nucile și rumenim într-o tigaie fără ulei.
4. Gatiti sfecla pana se inmoaie. Se răcește, se curăță și se freacă grosier.
5. Dispuneți toate produsele în straturi în ordine aleatorie. Principalul lucru este să începeți cu carne și să terminați cu semințe de rodie.

Aperitivul trebuie pregătit cu o mulțime de maioneză clasică.

"Brățară de rodie" clasică cu carne de vită

Ingrediente:

• 250 g carne de vită fiartă;
• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• 1 sfeclă;
• 2 oua;
• 1 cap de ceapa rosie;
• 1 rodie;
• sare, maioneză, ulei vegetal.

Gătit salată de brățară de rodie:

1. Fierbeți toate produsele, cu excepția cepei. Tocați-l pe acesta din urmă mărunt și prăjiți-l în ulei fierbinte până se rumeneste.
2. Răciți ingredientele fierte, curățați-le dacă este necesar.
3. Se toarnă mai întâi cuburile mici de vită pe o farfurie (cu un pahar în mijloc). Înveliți-le cu maioneză sărată.
4. Apoi, distribuiți morcovii fierți tocați, cartofii, ouăle și sfecla. Fiecare strat este generos aromat cu maioneză.
5. Acoperiți salata cu semințele de rodie.

Opțional, puteți decora brățara de rodie cu ierburi de vită. Lasă-l să se pregătească bine.

Cu varză chineză

Ingrediente:

• ½ kilo de varză chineză;
• 350 g semințe de rodie;
• 1 lingură. l. pătrunjel tocat;
• 1 linguriță suc de lămâie;
• sare și piper proaspăt măcinat;
• 150 g file de pui copt;
• 1 ou fiert;
• ulei de masline.

Pregătire:

1. Tăiați fileul de pui răcit în cuburi. Faceți același lucru cu un ou gătit în prealabil.
2. Se amestecă ingredientele și se adaugă rodie.
3. Adăugați pătrunjel tocat și Peking tocat mărunt.

Condimentați aperitivul cu sare și piper și condimentați cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie.

Gătit cu pui afumat

Ingrediente:

• 1 sunca afumata;
• maioneză clasică pentru un strat intermediar de gustări;
• sare și condimente;
• 1 rodie;
• 1 ceapa dulce;
• 3 ouă fierte;
• 3 cartofi fierți;
• 150 g brânză deja rasă.

Pregătire:

1. Scoateți carnea de pui din oase și tăiați-o mărunt.
2. Opărește cuburi mici de ceapă cu apă clocotită și stoarce excesul de lichid.
3. Demontați rodia în boabe.
4. Tăiați ouăle și cartofii în bucăți mici egale.
5. Așezați aperitivul în straturi: pui - ceapă - cartofi - ouă - brânză - semințe de rodie.

După gust, pregătiți-le cu maioneză cu condimente și sare.

Salată cu inel de rodie

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui afumate;
• 2 buc. sfeclă;
• 2 cartofi;
• 1 ceapa rosie;
• 1 rodie;
• 150 g de nuci zdrobite;
• 1 buchet de ceapă verde;
• 1 lingură. maioneză de măsline și sare.

Pregătire:

1. Se fierb toate rădăcinile până se înmoaie, se răcește și se freacă grosier.
2. Tocam marunt ceapa si puiul.
3. Demontați rodia, adăugați maioneză.
4. Așezați un pahar larg pe farfurie (exact în mijloc). Așezați cartofi rasați în jurul său și acoperiți stratul de legume cu maioneză.
5. Apoi întindeți puiul, ceapa, nucile și sfecla. Înveliți oricare dintre aceste straturi cu sos, dacă doriți. Acoperiți totul cu ceapă verde tocată.
6. Decorați aperitivul cu o rodie. Scoateți paharul și așezați boabele strălucitoare în interiorul „inelului”.

Un astfel de fel de mâncare arată reteta clasica „Brățară de rodie”, dar se dovedește cu un gust ușor diferit. Principala sa caracteristică este utilizarea cepei verzi.

Cu bețe de crab

Ingrediente:

• 2/3 st. orez uscat;
• 1 pachet de batoane de crab refrigerate;
• 2 castraveți proaspeți mari;
• 2 ouă fierte de pui;
• 1,5 linguri. porumb zaharat (conservat);
• ¼ rodie;
• sare;
• maioneză clasică.

Pregătire:

1. Clătiți bine cojile cu apă cu gheață și trimiteți-le la gătit până la gătit.
2. Tăiați liber suculent bastoane de crab. În schimb, poate fi folosită și carne de crab.
3. Tăiați ouă și castraveți răciți cu pielea tăiată în cuburi.
4. Se amestecă componentele, se adaugă rodie și boabe de porumb la ele.
5. Asezonați aperitivul cu maioneză clasică.

Sare salata deja infuzată chiar înainte de servire.

Rețetă de nucă

Ingrediente:

• 4 - 5 buc. pene de ceapă verde;
• 250 g file de pui fiert;
• 1 mana de nuci;
• 1 mână de semințe de rodie
• 120 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 5 g muștar dulce;
• amestec de frunze de salată;
• sarat la gust.

Pregătire:

1. Tocăm fileul de pui fiert răcit în cuburi mari. Trimiteți-le într-un castron împreună cu frunzele mari de salată rupte.
2. Pregătiți un dressing cu smântână, muștar și sare. Se toarnă peste carne și salată.
3. Se toarna tocat deasupra cepe verzi, semințe de rodie și nuci tocate.

Serviți delicatele imediat.

Salată de inimă de rodie

Ingrediente:

• 150 g pui afumat;
• 2 oua fierte;
• 1 rodie;
• 1 castravete murat;
• 1 ceapă;
• 1 sfecla fiarta;
• 50 g orez fiert;
• maioneză clasică și sare.

Pregătire:

1. Se amestecă maioneza și sarea. Poate fi folosit pentru sos și orice condiment. Intinde cu el orezul fiert si pune cerealele pe o farfurie sub forma unei inimi mari.
2. Se întind cuburile de pui afumat și castravete murat tocat cu maioneză deasupra orezului.
3. Se acoperă cu ouă fierte rase și cuburi de ceapă în miniatură.
4. Acoperiți ingredientele cu sfeclă rasă, tăiați cu atenție laturile „inimii” cu un cuțit.
5. Decorați părțile laterale cu maioneză și acoperiți partea de sus a salatei cu semințe de rodie.

Ingrediente:

• 150 g carne de vita fiarta;
• 1 ridiche verde;
• 20 g parmezan tocat;
• 1/3 Art. semințe de rodie;
• 3 pene de ceapă verde, câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt și mărar;
• sare fină;
• 1 castravete murat;
• 5 linguri de desert cu maioneză de măsline;
• felie ardei iute Chile.

Pregătire:

1. Se prajesc fâșii subțiri de carne de vită până se rumenesc.
2. Dezasamblați rodia în boabe, tocați mărunt toate verdeața, curățați și macinați ridichea cu o răzătoare specială "coreeană".
3. Pentru dressing, amestecați maioneza, castraveții râiați fin, chili și mărar. Adauga sare.
4. Puneți alimentele în straturi într-un inel de servire: carne - ridiche - brânză - semințe de rodie.
5. Ungeți produsele cu sos.

Decorează aperitivul cu arpagicul rămas.

Pentru a face salatele cu rodie mai utile și cu un conținut scăzut de calorii, ar trebui să refuzați utilizarea maionezei ca pansament. Acesta va fi înlocuit cu iaurt neîndulcit. Sosurile picante cu unt sunt, de asemenea, excelente pentru majoritatea salatelor.

4.6666666666667 4,67 / 6 voturi

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Salata cu brățată de rodie este un fel de mâncare festiv care arată colorat și original. Forma este sub forma unui inel larg, iar boabele de rodie prăfuite dau un aspect spectaculos. Preparat cu pește, pui, ciuperci sau carne de vită.

"Brățară granat" clasică

Salata clasică conține pui. Puteți folosi carne de pasăre fiartă și afumată în rețetă. Sânul este de obicei luat, dar puteți pune carne din alte părți ale puiului.

Ingrediente:

• 3 oua;
• maioneză;
• 2 morcovi;
• 2 sfeclă;
• 300 gr. găină;
• 3 cartofi;
• 2 catei de usturoi;
• bec;
• 2 fructe de rodie;
• un pahar de nuci.

Gătit.

1. Se fierb sfecla, ouăle, morcovii și cartofii. Curățați produsele finite și treceți prin răzătoare în boluri separate.
2. Se fierbe puiul in apa cu sare si se taie fasii subtiri. Prăji.
3. Se prajeste ceapa taiata in jumatate de inele.
4. Se prăjesc nucile într-o tigaie uscată și se toacă în firimituri grosiere cu un sucitor.
5. Faceți un sos de salată, combinând maioneza cu usturoiul stors.
6. Așezați un pahar în mijlocul vasului și așezați salata în straturi în ordine: cartofi, parte din sfeclă, morcovi, nuci, parte din carne, ceapă prăjită, ouă sărate, a doua parte din carne, sfeclă. Ungeți toate straturile cu maioneză.
7. Scoateți semințele de rodie din fruct și presărați salata pe toate părțile, părțile laterale și deasupra. Scoateți paharul, puteți presăra niște boabe în interiorul salatei.

Dacă utilizați pui afumat, nu este nevoie să-l prăjiți. Pentru a face clasica salată cu brățară de rodie să arate mai frumoasă, luați un fel de mâncare mare.

„Brățară granat” cu ton

Încercați să înlocuiți carnea din rețeta salatei cu pește. Se va dovedi delicios și neobișnuit. Sosul este făcut din smântână și maioneză.

Ingrediente:

• fruct de rodie;
• 150 gr. smântână;
• 100 g maioneză;
• bec;
• 150 gr. brânză;
• 2 oua;
• 340 g conserve de ton;
• 2 mere acre.

Pregătire:

1. Se rade branza si ouale fierte.
2. Tocam ceapa.
3. Se amestecă maioneza cu smântână, puteți adăuga sare și piper măcinat.
4. Scurgeți uleiul din conservele de pește, îndepărtați oasele și zdrobiți peștele cu o furculiță.
5. Curățați merele și tăiați-le în fâșii subțiri.
6. Așezați paharul pe farfurie în mijloc și așezați salata în straturi.
7. Primul strat este peștele, apoi o jumătate de porție de ouă cu brânză, ceapă, mere, a doua parte a brânzei cu ouă. Nu uitați să ungeți straturile cu sos.
8. Demontați rodia în boabe și presărați salata pe deasupra și pe laterale. Scoate paharul.

Necesar:

• 200 gr. brânză;
• 350 gr. pui afumat;
• 200 gr. șampanie sărate;
• maioneză;
• 1 rodie;
• 100 g nuci;
• 4 ouă;
• 2 sfeclă medie;
• bec.

Pregătire:

1. Se fierb ouăle și sfecla. Ceapa se toacă mărunt.
2. Tăiați mărunt puiul în cuburi. Treceți ouăle, brânza și sfecla printr-o răzătoare.
3. Tocam ciupercile. Folosiți un blender pentru a sparge nucile.
4. Curățați rodia și scoateți boabele.
5. Așezați salata în straturi, așezând un pahar în centrul vasului.
6. Straturile ar trebui să alterneze: pui și ceapă acoperite cu maioneză, ciuperci și sfeclă, de asemenea acoperite cu un strat de maioneză, nuci și ouă. Acoperiți salata cu maioneză și garniți-o cu semințe de rodie. Scoateți paharul.

În loc de șampanie, puteți lua ciuperci de stridii sărate, galbenele sau ciuperci de miere pentru salată. Înainte de servire, se permite decorarea salatei cu ierburi proaspete tocate. Pentru a preveni lipirea ingredientelor de pahar, periați-l cu ulei de floarea soarelui.

„Brățară de rodie” cu carne de vită

O astfel de rețetă cu carne de vită este posibilă pentru Anul Nou. Este mai bine să faceți 2 straturi de carne în salată pentru a o face mai satisfăcătoare. Salata are un gust rafinat și neobișnuit. Unele rețete folosesc prune uscate.

Ingrediente:

• 250 gr. vită;
• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• fruct de rodie;
• sfeclă;
• maioneză;
• 2 oua;
• bec;

Pregătire:

1. Se fierbe carnea, ouăle și legumele: morcovi, cartofi și sfeclă.
2. Se taie carnea de vită, ouăle și legumele fierte prin răzătoare.
3. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o.
4. Răspândiți salata în straturi pe un platou, nu uitați să așezați paharul în mijloc.
5. Puneți mai întâi carnea, apoi morcovii, cartofii cu ceapă, sfecla, din nou un strat de carne, ouă, sfeclă. Saturați straturile cu maioneză. Presărați generos salata pregătită cu semințe de rodie pe toate părțile. Scoateți paharul și lăsați salata să se înmoaie.

Puteți fierbe morcovi și cartofi cu carne.