Jak otevřít obchod s potravinami od nuly. Jak otevřít svůj stánek nebo kiosek a kolik to stojí

Mnoho začínajících podnikatelů, kteří nemají velký počáteční kapitál, se zajímá o otázku, jak otevřít stánek.

Je to dáno tím, že svou pozornost zaměřují pouze na podnikání, které nevyžaduje velké finanční investice.

Stojí za zmínku, že je to správné, protože je lepší strávit trochu více času vytvářením podniku, než ztratit peníze přijaté na úvěr nebo dluh.

Přesně takový může být váš kiosk. Přitahuje velké množství mladých podnikatelů, protože nevyžaduje velké finanční výdaje. Začátečníci obvykle začínají svou cestu do malého podniku tím, že hledají odpověď na otázku, kolik stojí otevření stánku nebo stánku na prodej produktů, co je pro to třeba udělat atd. Tento podnikatelský plán podrobně popíše všechny nuance, které mohou nastat. Podnikatelé tak budou moci získat odpovědi na všechny své otázky. Okamžitě by mělo být jasné, že mezi koncepty jako kiosek a stánek nebude velký rozdíl. To je způsobeno skutečností, že obchodní plán pro ně je téměř stejný a nemá žádné zvláštní rozdíly.

Podnikatelský plán na otevření stánku bude obsahovat informace, které vám pomohou otevřít si vlastní stánek s různým drobným kusovým zbožím (včetně prodeje potravin, prodeje pečiva atd.). Je třeba si uvědomit, že typ prodávaného zboží nehraje zásadní roli, protože schéma organizace takového podnikání bude pro všechny druhy zboží (i když se jedná o stany pro turisty) stejné.

Jak otevřít stánek a zaregistrovat jej

První věcí, o kterou se musíte postarat, je registrace společnosti. Právní formu je zde nejlepší zvolit individuálního podnikatele ( individuální podnikatel). Je to dáno tím, že je to výhodné z mnoha důvodů. Některé z nich jsou minimální výběr daní a zjednodušené vykazování. Pokud plánujete prodávat produkty právnickým osobám, budete si muset otevřít LLC (společnost s ručením omezeným). Je však třeba chápat, že taková organizační a právní forma je mnohem obtížnější na podnikání.

Zpět na index

Výběr požadovaného místa, kde bude miniobchod umístěn

Vzhledem k tomu, že je určen k otevření miniobchodu pro prodej spotřebního zboží, doporučuje se jej otevřít v těsné blízkosti obytných budov, vzdělávacích institucí (pokud existuje obchod, například pečivo), kancelářských center atd. . Plocha, která bude potřeba, je 6-8 metrů čtverečních. metrů. Stojí za to to vědět tento plán uvažuje o zřízení pevného kiosku spíše než mobilního stanu.

Podle toho, kde se bude prodejna nacházet a co se v ní bude prodávat, bude možné zvolit potřebný režim provozu. Mělo by být zřejmé, že by se mělo jednat o denní režim, protože se plánuje prodej každodenních potravinářských výrobků. Pokud se kiosek nachází například v blízkosti nočního klubu, můžete se postarat o to, aby miniobchod fungoval nepřetržitě. Nepřetržitý režim je také relevantní pro otevření stánku na přeplněných místech, například na nádražích, zábavních centrech atd. V jiném případě je v podstatě jedno, jestli to bude fungovat v noci nebo ne.

Zpět na index

Výběr správného zaměstnance pro zahájení podnikání

Je třeba si uvědomit, že tento typ podnikání má výhodu. Spočívá v tom, že je vyžadován pouze jeden zaměstnanec. Takový pracovník by měl být zodpovědný za účtování zboží, jeho realizaci a poradenství potenciálním zákazníkům. Samozřejmě není na škodu postarat se o bezpečnost, protože zcela běžné jsou případy, kdy mohou stánky shořet. Chcete-li se tomu vyhnout, můžete se obrátit například na bezpečnostní společnosti, které poskytují podobné služby, které musíte mít.

Počet zaměstnanců bude zcela záviset na počtu pracovních hodin. Pokud plánujete pracovat nepřetržitě, budete muset najmout jednoho pracovníka na denní směnu a druhého na noční. Pokud plánujete otevřít maloobchodní prodejnu, která bude fungovat i o víkendech, můžete zaměstnancům zajistit i možnost směnného provozu.

Zpět na index

Provedení analýzy daného trhu

Důležitou fází bude analýza trhu, na kterém se plánuje otevření vlastního podnikání. Chcete-li to provést, musíte vyhledat a analyzovat, které stánky nebo kiosky již fungují v okolí. Je nutné najít jejich výhody a nevýhody, abyste je mohli mít na paměti při otevírání svého podniku. Budete se muset zamyslet nad tím, zda je důležité otevřít miniobchod ve zvolené lokalitě, nebo je lepší najít nějaký jiný, kde je méně potenciálních konkurentů.

Zpět na index

Seznam dokumentů pro otevření stánku

První věc, kterou musíte udělat, je zaregistrovat svůj podnik jako IP (individuální podnikatel). daňový úřad v místě jejich bydliště. Okamžitě se doporučuje požádat o přechod na zjednodušený daňový systém. Zde jsou dvě možnosti: rozhodnout se tento problém na vlastní pěst nebo zkuste kontaktovat speciální společnosti, které takové služby poskytují.

Dalším krokem je získání potřebných dokumentů pro povolení k instalaci kiosku. Podle zákona musí podnikatelé, kteří chtějí otevřít vlastní prodejnu, získat potřebné povolení od magistrátu (pokud se plánuje otevření ve městě) nebo od vedení obce (pokud je možnost otevřít na venkově). Ve většině případů takový postup nezpůsobuje žádné problémy, avšak v případech, kdy se plánuje podnikání ve velkém městě, je možnost instalace stánků upravena zvláštními výběrovými řízeními. Taková výběrová řízení lze konat pouze v případě, že je na jedno místo přihlášeno více kiosků najednou. Chcete-li to provést, musíte podat jednu žádost svým jménem a další, například od přítele.

Dalším důležitým dokumentem je povolení odboru městského plánování a architektury, které je následně potřeba koordinovat s odborem obchodu města.

Po instalaci obchodních prostor je nutné koordinovat příslušné dokumenty s hasiči a hygienickou a epidemiologickou stanicí.

Zpět na index

Seznam zařízení pro otevření kiosku

Chcete-li otevřít takový obchod a zajistit jeho plné fungování, musíte si zakoupit následující hlavní a pomocné vybavení:

• samotný kiosk;
• chlazená vitrína nebo chlazená truhla;
• regály na zboží;
• váhy;
• pokladna s jeho následnou registrací u finančního úřadu;
• stůl a židle pro prodejce.

Tím výčet potřebného vybavení končí. Je docela malý, což dává takovému podnikání další výhodu. Odpadají výdaje, které by se daly vynaložit na vybavení, jehož ceny nemusí být nejmenší, nebo na nákup velkého množství různého vybavení.

V minulé roky významnou součástí drobného podnikání v Moskvě byly obchodní kiosky a stánky. V roce 2011 se starosta města Sergej Sobyanin rozhodl zasáhnout a zcela přetvořit tento trh. Ale Moskvané se nevzdávají pokusů dělat svůj oblíbený byznys. Proto jsme se pro ně rozhodli připravit tento materiál, který jim pomůže dozvědět se co nejvíce o trhu maloobchodních kiosků, vypočítat náklady a zisky, získat informace o tom, jak si dnes můžete otevřít kiosek v Moskvě atd.

Sofia Gorobchenko, místo

Stručná analýza trhu

Začněme tím, že tento trh je docela ziskový a zajímavý, protože nevyžaduje velké investice, přináší pravidelný příjem a do takového podnikání se může zapojit každý. Maloobchodní v kioscích se provádí především v několika odvětvích: potravinářství (zmrzlina, pečivo, ovoce a zelenina, různé potraviny a nealkoholické nápoje, sypaný čaj / káva atd.), tisk, květiny a příbuzné produkty, nepotravinářské výrobky ( bižuterie, suvenýry, PC disky atd.). Nejslibnější a pravidelně přinášející zisky jsou kiosky prodávající nízkoalkoholické nápoje (hlavně pivo) a cigarety.

V Moskvě existuje několik typů kiosků zabývajících se malým maloobchodem:

• vlastní kiosky (malá uzavřená prodejna s vitrínou, určená pro jednoho prodejce; zboží se prodává buď uvnitř, nebo přes speciální výlohu);
• stany (otevřené konstrukce, někdy skládací, bez prosklené vitríny a prodejní plochy, ale vybavené pultem);
• tonar (stany na kolečkách, mobilní prodejní místa);
• podnosy (rychle sestavené a demontované obchodní místo, také nemá vitrínu, mobilní provedení).

Trh drobného maloobchodu v Moskvě byl až donedávna přesycený, jak uvádějí analytici, komparzisté a dokonce i samotní hráči na trhu. V roce 2010 však moskevský starosta Sergej Sobyanin kritizoval stávající stav a jak sám uvedl, začal zefektivňovat trh. Pro začátek byly zbourány stávající kiosky po celém městě. Poté Moskomarchitectura vyvinula projekty pro stánky nového typu ve třech typických stylech: Modern, Classic a Free Style. Od této chvíle se instalace kiosků v Moskvě provádí pouze v těchto stylech a výběr typického stánku se provádí v souladu s okolní architekturou.

Kiosk "Zmrzlina" na Tverské ve stylu "Classic"

V letošním roce již začala výměna starých kiosků za nové. Konkrétně byl první takový obchod instalován v hlavním městě, na Tverské ulici. Předpokládá se, že v roce 2012 budou všechny staré kiosky nahrazeny zcela novými provozovnami.

Vedení města navíc zpřísnilo požadavky na místo instalace kiosků v Moskvě . Nebude tedy možné otevřít maloobchodní prodejnu pro dětské a sportoviště, v blízkosti výloh stacionárních obchodů (ne blíže než 5 m), v blízkosti stanic metra (ne blíže než 25 m). Výjimkou jsou tiskové kiosky a pokladny.

Moskvané, kteří se chystají ve městě otevřít kiosek, jsou tak nyní nuceni podřídit se přísnějším podmínkám. Navíc sehnat místo pro stolní kiosek je složitější. K dnešnímu dni úřady pořádají aukce na nákup míst pro drobný maloobchod. Jejich nehospodárnost a výrazné zdražení pozemků pro stání je ale vidět již dnes. V tomto ohledu můžeme zájemcům z řad podnikatelů poradit, aby počkali a podnikli, až úřady tento problém odstraní.

Franchising zůstává jedním z nejjednodušších a nejziskovějších způsobů, jak otevřít kiosek v Moskvě - příležitost připojit se k velkému maloobchodnímu řetězci a otevřít stánek pod jejich značkou. Tím se stanete vlastníkem tohoto bodu, budete z něj mít zisk, ale budete muset platit procento mateřské společnosti. Kromě toho vám poskytnou produkty, pomohou vám vytvořit obchodní plán, poskytnou vám vaši již známou TM (to znamená, že reklama a marketing nejsou potřeba), ale také budou kontrolovat kvalitu produktu, stanoví cenu politiku a vykonávat vedení shora. Tenhle typ podnikatelská činnost je vhodná pro ty, kteří se v oblasti obchodování příliš neorientují, chtějí vynaložit minimum námahy (při dobrém příjmu) a nebojí se spoléhat a poslouchat mateřskou společnost.

Nejoblíbenější franšízové ​​značky v Moskvě jsou dnes StarDog's, Kroshka-Kartoshka, PHOTOGRAVING!, Lavka Zhizni, RUSCORN atd.

Nezbytná dokumentace pro otevření kiosku v Moskvě

Nejprve se musíte zaregistrovat u finančního úřadu jako samostatný podnikatel a požádat o přechod na zjednodušený daňový systém (zjednodušený daňový systém). Stanete se tak soukromým podnikatelem.

Budete také muset sbírat potřebné dokumenty pro otevření kiosku :

• dokumenty k přidělenému pozemku pro instalaci kiosku (pokud například předěláváte balkon nebo fasádu na maloobchodní prodejnu, musí být takové změny v plánu budovy legalizovány);
• na odboru architektury a urbanismu dohodnout typ objektu, jeho dispoziční řešení a získat povolení k instalaci této zásuvky;
• sanitární a epidemiologické závěry Rospotrebnadzor, které umožňují zřídit prodejní místo na konkrétním místě;
• sanitární pas zařízení, podle kterého se zavazujete dodržovat hygienické normy a dezinfikovat kiosek atd. (bude nutné uzavřít řadu smluv - deratizace, dezinfekce, dezinsekce);
• licence na právo obchodovat s konkrétními výrobky (ať už jde o alkohol, tabákové výrobky, pekařské výrobky atd.);
• další dokumenty (včetně dohody o likvidaci výbojek s obsahem rtuti, odvozu organického odpadu, potravinového odpadu atd.).

Vyřízení všech těchto dokumentů zabere v zásadě jen pár dní, většinu z nich lze získat nebo uzavřít za 1 den, ale vzhledem k jejich počtu musíte ještě nějakou dobu strávit.

To vše lze provést buď svépomocí (trvá to déle a možná si budete muset někde připlatit), nebo se můžete obrátit na společnost, která tyto služby poskytuje. V takové společnosti vám pomohou rychle vyřešit problém a poskytnou kompletní seznam potřebné dokumentace.

Výběr místa pro kiosek

Existuje několik možností, jak získat místo pro maloobchod: získat od státu pozemek pro instalaci stánku, zakoupit hotový kiosek od majitele, pronajmout si místo pro stánek nebo stánek samotný. Z těchto možností si musíte vybrat podle svých možností (zejména finančních) a ambicí (tedy jak dlouho hodláte v tomto oboru pracovat, jak flexibilní jste připraveni se přizpůsobit trhu atd.)

Pokud si nejste jisti svými schopnostmi nebo nemáte dostatečný počáteční kapitál, pak se vyplatí pronajmout si kiosek nebo místo v nákupním centru, obchodě, supermarketu. Trh tak můžete kdykoli opustit, aniž byste utrpěli výrazné ztráty.

V Moskvě si můžete pronajmout kiosk o rozloze 5–10 metrů čtverečních v průměru za 45–100 tisíc rublů. za měsíc. Můžete si také pronajmout část obchodu nebo nákupního centra (bude to levnější), což bude stát asi 30 tisíc rublů na 10 m2. za měsíc.

Maloobchodní uspořádání na pronajaté ploše v jednom z nákupních center v Moskvě

Je obtížné a nerentabilní koupit již nainstalovaný kiosk v Moskvě dnes, protože jsou masivně demolovány a nové ještě nebyly instalovány. Tato možnost je vhodnější pro rozvoj podnikání v regionech Ruska než v hlavním městě. Až bude ve městě instalován dostatek kiosků nového typu, bude možné uvažovat o této možnosti získání místa pro maloobchod.

Oficiálně získat část pozemků pro stánek je také obtížné, protože ve městě v současné době probíhají dražby, které fungují velmi pochybně - mnoho dražeb bylo zastaveno kvůli tomu, že náklady na pozemek převyšovaly všechny možnosti jeho návratnosti. . Tito. prodat to za tuto cenu bylo nereálné.

Místo pro kiosek by mělo být vybráno na nejrušnějších místech - v blízkosti nákupních center, nádraží, kancelářských a obchodních center, parkovišť, v centru města, v blízkosti vzdělávacích institucí (školy, univerzity, sportovní areály), na autobusových zastávkách nebo v blízkosti stanice metra. Získáte tak maximální příliv zákazníků, zejména pokud jsou vaše produkty vysoce kvalitní a levné.

Výběr kiosku pro malý maloobchodní prodej

Dnes se mnoho firem v Moskvě a regionech zabývá výrobou a prodejem stánků, kiosků, pavilonů. Je možné jak zakoupit hotovou konstrukci, tak objednat - za 20-30 pracovních dnů bude kiosek připraven.

Průměrné náklady na kiosek v Moskvě jsou od 100 tisíc rublů. až 350 tisíc rublů v závislosti na velikosti, tepelné izolaci, konfiguraci atd. V regionech si můžete objednat design od 35 tisíc rublů.

Standardní plocha maloobchodní prodejny je 6-10 m2.

Vzhled kiosků a pavilonů může být velmi odlišný. Obvykle se jedná o uzavřenou kovovou konstrukci s vitrínou, oknem a pultem nebo vstupem do místnosti. Mějte na paměti, že v Moskvě se dnes zavádí nový typ kiosků, takže s nákupem jakékoli konstrukce nespěchejte.

Moderní kiosky nového typu, které se brzy objeví v ulicích Moskvy

Z personálu je vyžadován pouze prodejce - je žádoucí, aby byli prodejci dva a pracovali na směny. Funkci uklízečky a ostrahy (zejména pokud je kiosek 24 hodin denně) vykonává on. Náklady na údržbu personálu jsou tedy minimální. A pokud se prodáváte nebo organizujete rodinnou firmu, pak se náklady ještě snižují.

Kiosky jsou obvykle v provozu denně, někdy 24 hodin denně (nevhodné pro všechna prodejní místa).

Stručný finanční plán otevření kiosku v Moskvě

Náklady na otevření kiosku nebo stánku nejsou příliš velké, ale stále jsou k dispozici v dostatečném objemu. Bude muset utratit :

• dokumentace (od 10 tisíc rublů do 100 tisíc rublů);
• pronájem nebo nákup kiosku a místa pro něj (asi 500–700 tisíc rublů ročně za pronájem místnosti nebo 100–350 tisíc rublů za nákup stavby + pozemek pro stánek);
• nákup zboží (asi 100 tisíc rublů na začátku + 10-15 tisíc rublů měsíčně. Nákup se provádí ve velkoobchodních skladech a skladech);
• zařízení pro kiosek s potravinami (chladničky, váhy, pokladna, klimatizace nebo ventilátor atd. V důsledku toho nejméně 15-20 tisíc rublů). tiskové kiosky, nepotravinářské zboží, květiny nepotřebují tak významný náklad;
• plat prodejce (asi 120 tisíc rublů ročně. Pokud existuje několik prodejců, jsou zde vyšší náklady).

Takže i s minimálními náklady na otevření kiosku v Moskvě musíte utratit nejméně 150-300 tisíc rublů . Zároveň by návratnost zásuvky neměla přesáhnout 3 roky a je žádoucí, aby byla 3-6 měsíců .

Denní zisk kiosku, stánku nebo obchodního pavilonu se liší v závislosti na typu produktu, lokalitě, cenové politice a mnoha dalších faktorech. V Moskvě může být zisk stánku od 5 do 50 tisíc rublů. ve dne .

Budete potřebovat

• - povolení od místní správy a požární inspekce;
• - osvědčení o registraci jednotlivého podnikatele;
• - "krabice" obchodního stánku;
• - soubor obchodního vybavení (včetně pokladny);
• - jeden nebo dva vyměnitelné implementátory.

Návod

Vyberte si místo, kde budete stánek s ohledem na hlavní okolnosti pro pouliční obchodování. Za prvé potřebujete vysoký provoz, za druhé možnost připojení k elektřině a další komunikaci (pokud je to nutné) a za třetí absenci tvrdé konkurence na zvoleném území. To druhé je důležité jak z čistě ekonomického hlediska, tak z důvodu vaší bezpečnosti – o zažitých tradicích a spodních proudech v této oblasti činnosti je třeba se předem dozvědět.

Získejte povolení k instalaci maloobchodní prodejny na vámi zvoleném místě a požádejte o to oddělení architektury a obchodní oddělení místní vlády. Po obdržení „go-ahead“ zaregistrujte individuální podnikání u daňové inspekce. Předem si vyžádejte souhlas požární inspekce, která se následně opět dostaví na již vybavené místo, aby zkontrolovala provozuschopnost hasicího přístroje, kterým bude vybaveno.

Nákup stánek, po prostudování všech dostupných reklam na prodej použitých obchodních „krabiček“ - pro velké město je to poměrně oblíbený produkt. Zajistíme dodávku a montáž stánek a v bodě, který jste si vybrali – veškerá práce vám zabere nanejvýš několik dní, i když bude vyžadovat zapojení práce a vybavení třetí strany. Připojte se k elektřině uzavřením smlouvy s dodavatelem elektřiny.

Kupte si standardní sadu vybavení obchodu za stánek a - dřevěné podnosy, kovové regály, lednice a váhy. Pořiďte si také registrační pokladnu, kterou bude nutné registrovat u finančního úřadu. Taková sada komerčního vybavení pro vaše účely bude docela dost.

Najděte několik prodejců, kteří budou pracovat ve vašem stánek e, nahrazovat se navzájem. Mnoho majitelů prodejen dává přednost práci ve stánku samostatně, pouze musí odejít pracoviště v době nákupu zboží. Je možné doufat, že najatý prodejce bude efektivně obchodovat pouze tehdy, pokud jeho mzda se bude skládat z platu a procenta ze zisku obdrženého za směnu.

Prameny:

• Podnikatelský plán na otevření kiosku

Živnost je jedním z nejčastějších druhů podnikatelské činnosti. Prodej produktů prostřednictvím kiosky nejziskovější druh obchodu. Pro začátek stačí kiosek nainstalovat a naplnit zbožím.

Budete potřebovat

• - plocha s rovným povrchem;
• - bloky nebo cihly pro instalaci.

Návod

Kupte si „krabici“ kiosku a nainstalujte jej, dodržujte podmínky a umístění uvedené v dokumentaci povolení. Již při instalaci by vám Rospotrebnadzor a požární inspekce měly také dát své „dobré“.

Související videa

Užitečná rada

Snažte se nezapomenout, že všechny dokumenty pro právo na údržbu obchodního kiosku musí být znovu vydány jednou ročně - předčasné dokončení tohoto postupu může způsobit spoustu zbytečných problémů.

Je vhodné zorganizovat nepřetržitou práci „stánku“, pokud se nachází na rušném místě, kde se život nezastaví ani v noci – na hlavních ulicích a náměstích, oplývajících „noční“ zábavou.

Prameny:

• Stručný obchodní plán pro kiosek. v roce 2019
• jak nainstalovat stánek v roce 2019

Jedním z nejziskovějších druhů podnikání je lékárnická činnost. Potřeba populace léků nikdy neklesá, přičemž sortiment léků neustále roste. Proto při správném přístupu k podnikání lze dobu návratnosti tohoto podnikání vypočítat v měsících. Otevření vlastní lékárny nebo lékárny stánek se příliš neliší od otevření maloobchodní prodejny, snad kromě přítomnosti dalších omezení.

Návod

Nejprve se musíte rozhodnout o umístění otevření. Nejvýnosnější místa jsou považována za přeplněná místa, například nákupy, východy z metra atd. Vysoké náklady na pronájem prostor se zde vyplácejí velkými objemy prodeje. Na druhou stranu na okraji města můžete ušetřit na nájemném, ale proud kupujících v tomto případě bude nižší.

Lékárna musí mít licenci. Proces získání povolení může trvat až šest měsíců, protože. zajišťuje dlouhodobý provoz různých služeb (hasičské, sanitární atd.).

Specifičnost prodávaného zboží vyžaduje přítomnost vysoce kvalifikovaného personálu ve státě. Především je to lékárník, který nejen vykonává funkce prodejce, ale také radí kupujícím při nákupu konkrétního léku.

A konečně, nezbytnou podmínkou úspěchu tohoto typu je přítomnost široký rozsah produkt, který uspokojí poptávku velkého počtu kupujících. Klient by navíc měl mít vždy alternativu k jakékoli léčivý přípravek. Sortiment zboží lze rozšířit o přístroje pro diagnostiku a další zboží za tímto účelem.

Související videa

Poptávka po čerstvém mase vždy byla a bude vysoká. Ne v každém městě snadno najdete čerstvé zboží. Se správným přístupem k vytváření a rozvoji podnikání přinese oddělení masa dobré zisky.

Budete potřebovat

• - balíček registračních a povolovacích dokumentů;
• - podnikatelský plán;
• - pokoj, místnost;
• - vybavení prodejny;
• - dodavatelé;
• - reklamní.

Návod

Udělejte si obchodní plán. Budete jej potřebovat nejen pro výpočet ziskovosti svých aktivit, ale také pro příjem úvěrových prostředků.

Najít pokoj. Dá se koupit nebo pronajmout. Pokud se chystáte obchodovat čerstvé maso, pak je přítomnost brusírny povinná.

Nainstalujte komerční zařízení. Budete potřebovat chlazení a truhlicové mrazáky, přepážky, pokladna, váhy. Pokud budete vyrábět polotovary přímo na prodejně, budete potřebovat elektrický mlýnek na maso, sadu řezbářských nožů a seker.

Získejte potřebnou registraci a povolení. Nejprve je nutné se zaregistrovat u finančního úřadu jako fyzická osoba podnikatel nebo právnická osoba. Dále budete potřebovat potvrzení hygienické a epidemiologické služby, živnostenské oprávnění, povolení k distribuci potravin.

Dohodněte se na dodávce zboží. Je lepší spolupracovat s malými, ale prověřenými farmami, které mají všechny potřebné certifikáty.

Můžete také obchodovat s jinými živočišnými produkty: mléčnými výrobky, vejci atd.

Najměte zaměstnance pro práci v obchodě. Budete potřebovat alespoň jednoho řezníka. Pro něj jsou vyžadovány zkušenosti, protože musí správně a krásně prezentovat váš produkt. Nezapomeňte si u řezníka ověřit platnou lékařskou knížku. Pokud chcete ušetřit na personálu, pak se můžete postavit za pult sami, nebo si budete muset najmout prodavače.

Související videa

Užitečná rada

Abyste se vyhnuli zbytečným investicím a papírování, můžete zkusit najít obchod, který nabízí hotové obchodní místo (i když to bude docela obtížné) s veškerým obchodním vybavením a povoleními. V tomto případě s ním stačí uzavřít smlouvu o společném poskytování služeb.

Rozhodli jste se založit vlastní podnikání? Najděte vhodné místo, ve kterém bude málo konkurentů. Prodej zmrzliny je skvělý nápad letní podnikání. Je potřeba velmi málo investic. Bude to také vyžadovat tvrdou práci a štěstí. S tímto přístupem je úspěch zaručen!

Prameny:

• Obchod se zmrzlinou, vynikající letní nápad

Noviny stánek- příklad malý podnik, což přinese nízký, ale stálý příjem. Navzdory rozvoji internetu lidé i nadále čtou noviny a časopisy, takže tento byznys slibuje, že bude stabilní.

Budete potřebovat

• K otevření kiosku budete potřebovat pozemek pro kiosek, samotný kiosek, obchodní registraci a koordinaci s administrativou, dodavateli produktů.

Návod

Kiosek si můžete buď zakoupit a postavit na zvoleném místě, nebo si kiosek pronajmout. V prvním případě si budete muset pronajmout pozemek od místního, což bude poměrně dlouhý a nákladný proces. Nebo si potřebujete pronajmout prostor nákupní centrum. Navíc do kiosku investujete nemalé peníze. Proto pronájem stávajícího kiosku, zejména pokud se nachází v dobré umístění. Pokud vám nevyhovuje umístění jeho umístění, můžete jej použít na pronajaté ploše.

Budete potřebovat minimální zákonnou registraci – registraci jako samostatný podnikatel. Registrovat se můžete na místně příslušném finančním úřadě. Registrační poplatek je dnes 800 rublů.

S dodavateli, časopisy a dalším zbožím můžete sjednávat dodávky přes internet. Kromě novin a časopisů bude pro vás výhodné prodávat další maličkosti: sešity, pera, ubrousky a tak dále. To je zvláště užitečné, pokud je v okolí málo obchodů.

Pokud nechcete být prodavačem sami, měli byste najmout dva prodavače pracující na směny. Od takových prodejců není nutné vyžadovat speciální „umění prodat“, určitý tok zákazníků bude v každém případě zajištěn. Prodejce bez praxe tedy můžete brát za minimální mzdu.

Poznámka

V době internetu a televize zbývá stále méně prostoru pro tradiční příjem informací v podobě čtení novin a časopisů, ale mladí lidé se více zajímají o nové typy médií, zatímco starší generace nadále čte noviny. Tento aspekt může sloužit jako důvod k uspořádání vlastního podnikání s otevřením novinového stánku.

Užitečná rada

Mnoho lidí chce mít svůj vlastní podnik, i když malý. Často se takový podnik časem rozroste ve velký problém, protože se získávají zkušenosti v komerční oblasti. Otevření vlastního stánku je nejlepší možností, jak otestovat své podnikatelské schopnosti.

Návod

Po registraci jako samostatný podnikatel začněte hledat vhodné místo pro umístění stánku. Je vhodné vyloučit přítomnost dalších osob s podobnými produkty v blízkosti. Umístěte se do oblasti s vysokým provozem, jako je například zastávka veřejné dopravy. Dále se musíte obrátit na obchodní oddělení zastupitelstva, na jehož území se bude nacházet ten váš, a vyřídit papírování k pronájmu. Budete potřebovat pokladnu, lednici na nápoje a alespoň minimální vybavení (křeslo, topení na chladné období, ventilátor na léto atd.).

Nejoblíbenějším sortimentem je pivo, nízkoalkoholické nápoje, žvýkačky, chipsy, oříšky atd. Seznam musí být nejprve odsouhlasen s okresní vládou a Státním hygienickým a epidemiologickým dozorem a rovněž musí být přijat příslušný obchod. Můžete si koupit na velkoobchodních základnách. Pokud nemáte vlastní místo pro skladování produktů, měly by být objednávky prováděny v intervalech určených poptávkou po produktu a jeho spotřebou.

Počet prodejců stanů závisí na režimu. Pracovní plán může být za den, dva za dva nebo den za dva, pokud se obchodování nezastaví včas. Nejúčinnější je hledat personál prostřednictvím inzerátů, zejména umístění stanů do okna. Většina hodnotná kvalita prodejce - slušnost. I když ve vás člověk na první pohled vzbuzuje důvěru, bylo by užitečné zkontrolovat ho na čistotu, abyste se v budoucnu vyhnuli problémům s nedostatkem.

Chlebový kiosek ve vilové čtvrti města nebo prostě kdekoli s vysokou návštěvností může být pro začínajícího podnikatele výborným typem podnikání - spoléhajíc se na vysoký obrat můžete časem dosáhnout stále výhodnějších podmínek pro spolupráci s dodavatelů, pekáren a minipekáren.

Budete potřebovat

• - povolení několika odborů místní správy;
• - stacionární kiosek, nový nebo použitý;
• - vybavení obchodu (regály, dřevěné podnosy, pokladna);
• - dohoda s několika dodavateli pekařských výrobků;
• - prodejce-realizátor (jeden nebo dva zaměnitelné).

Návod

Před zahájením výběru místa pro stánek se informujte na místní správě, kde lze podle stávajících pravidel v zásadě umístit prodejnu. V některých městech je výběr míst a stánků velmi omezený a musíte vycházet nikoli z vlastních přání, ale z požadavků městské správy. Jakmile si vyberete konkrétní místo, koordinujte jej s katedrou architektury a městského plánování a získejte povolení od ministerstva obchodu.

Vyhodnoťte nabídky firem, které vyrábí stacionární obchodní kiosky ve vašem městě nebo jeho okolí. Pokud je možné objednat nový kiosek - udělejte to, pokud není dostatek peněz, domluvte se na koupi již použitého stánku s majitelem, který likviduje svou prodejnu. V druhém případě budete s největší pravděpodobností muset nést náklady na demontáž a přepravu kiosku.

Vybavte kiosek vším, co potřebujete, konkrétně tím nejjednodušším komerčním vybavením (několik stojanů a dřevěných táců) a také požární hlásič. Kupte si pokladnu, zaregistrujte ji u finančního úřadu (pokud již máte postavení fyzického podnikatele), uzavřete smlouvu o servisu pokladny. Prodejna připravená k práci musí být přijata zaměstnanci licenčních orgánů - požární inspekce a Rospotrebnadzor.

Sbírejte databázi všech možných dodavatelů pekařských a cukrářských výrobků (lze je využít k doplnění sortimentu) ve vašem regionu. Mějte na paměti, že mnoho výrobců nespolupracuje přímo s maloobchodními prodejnami, ale prodává chléb velkoobchodům, kteří sami dodávají zboží do prodejen. Bude pro vás pohodlnější pracovat s velkoobchodníky - i když na zboží udělají dodatečné přirážky, nebudete muset organizovat dodávku chleba z továrny nebo z pekárny, což vám výrazně usnadní život.

Najděte distributora, který je spolehlivý ve všech ohledech, nejlépe s doporučeními od svých minulých zaměstnavatelů. Poctivý a zdvořilý prodejce je klíčem k prosperitě a blahu vaší prodejny, je lepší vyměnit deset distributorů a najít hodného, ​​než neustále ztrácet ztráty z nespravedlivého plnění svých povinností tím prvním.

Budete potřebovat

• - balíček registračních a povolovacích dokumentů;
• - spiknutí;
• - dodavatelé a stavební materiály;
• - podnikatelský plán;
• - reklama pro nájemníky.

Návod

Chcete-li otevřít trh, musíte nejprve získat osvědčení o registraci od finančního úřadu. Můžete se stát samostatným podnikatelem nebo formou entita.

Rozvíjet podnikání. Spočítejte si investice, zisk, dobu návratnosti. Podnikatelský plán lze v budoucnu využít i při žádosti o bankovní úvěr.

Oblast trhu musí být rovná. Pokud na místě nejsou žádné trvalé budovy, musí být místo vyasfaltováno. Jinak asfalt (resp dlažebních desek) se umísťuje po jejich konstrukci.

Na připraveném místě jsou umístěny obchodní prostory, jsou instalovány stánky a obchodní pasáže. Je žádoucí, aby trh měl krytou část pro obchod s potravinami. Může se jednat o stavbu v kanadském popř rámová technologie. Ujistěte se, že váš trh má také malý sklad.

Nezapomeňte udělat plot a nainstalovat přívěs pro hlídače a budku pro hlídacího psa.

Nainstalujte potřebné protipožární vybavení, dodržujte požadavky SES (spotřebitelský koutek, kontrolní váhy atd.)

Užitečná rada

Být majitelem trhu je prospěšné, ale musíte také pamatovat na odpovědnost, kterou nesete, protože správa trhu musí dohlížet na dodržování práv spotřebitelů a také na dodržování pravidel požární bezpečnost a hygienické a epidemiologické normy.

Už je těžké si představit naši existenci bez mobilního telefonu. Téměř nikdo se bez něj neobejde. A rychlým tempem bude vývojový pokrok ještě dlouho přinášet zisky obchodům prodávajícím mobilní komunikaci.

Návod

Vstoupit na trh mobilních telefonů a zaujmout tam stabilní pozici je velmi obtížné. Důvodem je skutečnost, že velké síťové společnosti zaujímají velký podíl na trhu. Ale jsou populární v velká města. V malých městech, kde řetězce otevírají své obchody jen zřídka, máte velkou šanci na úspěch.

Vyberte si pokoj. Nemusí být příliš velký, stačí prodejní plocha 20-25 metrů čtverečních. metrů. Prostory mohou být umístěny v centru města, kde je velký proud lidí, nebo v hustě obydlené vilové čtvrti. Pokud se vaše prodejna bude nacházet v centru, nebojte se sousedství konkurence. Ostatně kupující většinou nenakoupí v prvním obchodě, na který narazí, raději se seznámí s cenami a sortimentem ve více prodejnách.

Po výběru prostor navštivte všechny potřebné úřady. Prodejna musí být vybavena krbem a poplašné zařízení proti vloupání. Přítomnost a provozuschopnost pokladny kontrolují finanční úřady, odbor ochrany spotřebitele zkontroluje správnost provedení rohu kupujícího.

Vybavte prodejnu vším, co potřebujete. K prodeji mobilních telefonů budete potřebovat stojany se skleněnými dvířky, pult pro prodejce, stůl pro zákazníky, kde si mohou zboží prohlédnout zblízka.

Postarejte se o personální zajištění. Jak ukazuje praxe, je lepší vzít mužské prodejce do obchodů prodávajících mobilní telefony. Bývají na tom lépe Technické specifikace prezentované modely. A na tom bude do značné míry záviset úspěch vašeho podnikání.

Související videa

Podnikatelský plán- jedná se o program, který obsahuje popis akcí společnosti, informace o ní, o produktu, službách, jejich výrobě, trzích a také informace o efektivitě organizace. Správné plánování přispívá k rozvoji firmy, zvyšuje její zisky. Převezměte odpovědnost za vypracování podnikatelského plánu, protože v souladu s ním se bude vyvíjet další práce vaší organizace.

Budete potřebovat

• - studijní příručky
• - metodologická literatura

Návod

Upřesněte cíle, pro které tento podnikatelský plán píšete: určete posloupnost akcí organizace, studie, určete zdroje financování. Rozhodněte se o adresátovi, kterému bude váš plán zaslán: bance, investorovi nebo je sestaven pouze pro osobní potřebu.

Udělejte si hrubý obrys svého budoucího podnikatelského plánu. Nastiňte, o čem budete psát, v jaké části provést výpočty.

Nezapomeňte si prostudovat spotřebitelskou poptávku. Čím více potenciálních spotřebitelů bude dotazováno, tím budou informace spolehlivější, což znamená, že průběh vašich budoucích aktivit bude správný. Doporučuje se také studovat zkušenosti konkurentů, aby bylo možné předvídat možné chyby v práci.

Zdůvodněte volbu formy podnikání (individuální podnikatel, společnost s ručením omezeným atd.) Jako přílohu podnikatelského plánu shromážděte maximum různých informací, které prokážou vaše znalosti ve zvoleném podnikání a pomohou vám při práci: ceny dodavatelů surovin, popis výroby technologie, splátkový kalendář atd. Tyto údaje se vám budou hodit pro další výpočty. Zde také uveďte potřebu licencí, Specifikace. Pokud tyto dokumenty nejsou k dispozici, uveďte podmínky, za kterých je lze získat.

Uveďte, zda je potřeba přilákat pracovníky. Pokud je potřeba „nedostatkových“ specialistů, zamyslete se nad tím, jaké podmínky jim nabídnout, aby byli ziskovější než konkurence.

Analyzujte a plánujte možné výdaje za elektřinu, vodu, komunikace. Zaznamenejte své výpočty do svého obchodního plánu.

Činnost podniku se často nezahájí kvůli problémům s ekologickými, hygienickými a jinými dozorovými službami. Abyste tomu zabránili, poznamenejte si ve svém obchodním plánu, zda jsou k výkonu vašeho podnikání potřeba oprávnění pro tyto služby.

Uveďte silné a slabé stránky vašeho podnikání. V čem bude jeho zvláštnost, odlišnost od konkurenčních podniků. Zvažte také možná rizika a způsoby, jak je překonat.

Na základě vašeho průzkumu marketingových aktivit vytvořte optimistickou a pesimistickou předpověď výkonnosti vaší společnosti. To je nezbytné, aby bylo v prvním případě možné sledovat dynamiku rozvoje podniku a ve druhém případě posoudit možné ztráty, protože v každém případě bude nutné splatit úvěr. Marketingové aktivity zahrnují: možné „niky“ podniku, rozvoj zboží a služeb, plnění požadavků spotřebitelů, výběr metod propagace zboží, stanovování cen zboží a služeb, výběr dodavatelů atd.

Po vypracování podnikatelského plánu titulní strana s názvem organizace a jménem vedoucího, podstatou projektu, dobou návratnosti a také kým a kdy tento podnikatelský plán vypracoval. Vzhledem k tomu, že již budete mít plán se všemi výpočty, bude snadněji upravíte cíle, způsoby, jak cílů dosáhnout, prostředky potřebné pro rozvoj podnikání.

Související videa

Poznámka

Je důležité předvídat možné změny poptávky, například kvůli změnám módy nebo vkusu spotřebitelů.

Užitečná rada

I když jste najali ty nejlepší specialisty, nedistancujte se od práce, kterou dělají. Takže vy sami začnete chápat složitosti jejich podnikání a zlepšit marketingový systém vašeho podniku.

Prameny:

• jak vytvořit podnikatelský plán v roce 2019

Obchod s produkty prostřednictvím specializovaných stánků přináší příjmy až dva tisíce dolarů měsíčně v závislosti na různých vnějších a vnitřních faktorech. Pokud není jen jeden stánek, ale celá síť, pak příjem z toho může být docela dobrý. Otevření je problematická záležitost, takže se vám pokusíme pomoci vyřešit hlavní nuance.

Najděte to správné místo. Hlavní věc je, že by měla být přeplněná, i když v některých případech mohou být vhodné i dvory - lidé často nakupují blízko domu. Docela velký poplatek za místa na zastávkách, nádražích a přechodech. Vezměte prosím na vědomí, že třetí a čtvrtý bod, protože místo lze okamžitě pronajmout se stánkem. A pamatujte, že pokud začínáte od nuly, je lepší nejprve najít místo.

Kupte si potřebné vybavení. Budete potřebovat lednici, židli, police, topidlo na zimní období a další doplňky dle vašeho osobního vkusu.

Najděte správný personál. Bude stačit mít dva prodejce. Ale pokud chcete větší efektivitu a návratnost, tak samozřejmě najměte více lidí a zvyšte pracovní doba.

Nákup zboží k naplnění. Pak na sebe kupující nenechá dlouho čekat, doba návratnosti stání je od dvou do šesti měsíců. Termín otevření si nastavte nejlépe na začátek léta, pak budete velmi rychle v plusu. V této věci zbývá popřát hodně štěstí.

Obchod se zeleninou a ovocem je celkem běžný byznys. Se správným přístupem k podnikání může zeleninový stánek přinést dobrý příjem. V tomto segmentu trhu existuje průměrná úroveň konkurence.

Počáteční kapitál

Přemýšlíte o tom, jak otevřít stánek se zeleninou, vypočítat budoucí výdaje. Výše investice se může lišit v závislosti na velikosti lokalita. Chcete-li otevřít stánek se zeleninou v regionálním centru, budete potřebovat přibližně 500 tisíc rublů. Tato částka zahrnuje následující výdaje:

• pro otevření a legalizaci podniku, získání certifikátů od různých státních orgánů - asi 10 tisíc rublů;
• za pronájem stánku - od 40 tisíc rublů;
• na nákup vybavení: skluzavky, chlazené vitríny, váhy, pokladny - 50 tisíc rublů;
• na údržbu zařízení - 2 000 rublů měsíčně.

Pro začátek si můžete koupit počítadla a skluzavky, které se používaly. Částečné odmítnutí najaté práce pomůže ušetřit. Převzít odpovědnost kupujícího nebo prodávajícího. Další zaměstnanci mohou být přijati po propagaci prodejny. Takže budete znát trh zevnitř a studovat konkurenty a cítit všechny nuance svého vlastního podnikání.

Registrace

Vyberte si formu podnikání: samostatný podnikatel nebo LLC. IP se otevírá rychleji, dokumentace nevyžaduje speciální znalosti. Sankce za porušení pro jednotlivé podnikatele jsou nižší než pro LLC. Ale odpovědnost je větší: v případě neúspěchu budete osobně odpovědní za všechny dluhy a pokuty vašeho podniku. Otevření LLC je nákladnější a časově náročnější proces. K vedení záznamů budete potřebovat účetní. Nicméně přítomnost LLC základní kapitál zaručuje nedotknutelnost vašich osobních úspor. V případě úpadku budou prostředky ze základního kapitálu vynaloženy na uspokojení pohledávek věřitelů.

Po registraci podnikatelské činnosti budete muset získat povolení k otevření maloobchodní prodejny. Nejjednodušší je otevřít si stánek na trhu. Pokud chcete zřídit kiosek poblíž zastávky nebo metra, budete se muset zásobit povolením stavebního a architektonického oddělení. Budete také potřebovat závěry z kontrolních komisí hygienických, požárních, obchodních služeb. Buďte připraveni na nejrůznější byrokratické triky. Prostudujte si zákony, aby vás zástupci různých struktur nezaskočili.

Výběr místa a prostor

Než otevřete stánek se zeleninou, sestavte si podnikatelský plán. Spočítejte si, kolik návštěvníků za den budete muset obsloužit, aby se vaše výdaje vyplatily. Pak vyjděte ven, postavte se poblíž budoucí zásuvky a počítejte kolemjdoucí lidi. Pokud počet kolemjdoucích výrazně převyšuje počet vašich potenciálních kupců, klidně si na tomto místě otevřete stánek.

Možnosti místa prodeje:

• v blízkosti metra nebo zastávky. Chcete-li upoutat pozornost kolemjdoucích, pracujte na venkovní reklamě;
• ve spací části. Stánek bude fungovat pro stálé zákazníky žijící v sousedství.

Nezapomeňte na dopravu. Zeleninu bude potřeba nějak donést do kiosku, ne? Bude dobré, když se vám podaří pronajmout sklad umístěný poblíž stánku. V tomto případě můžete zeleninu nakoupit ve velkém a donést ji do kiosku podle potřeby. Hovoříme o zelenině pro dlouhodobé skladování. Ovoce podléhající zkáze bude muset být nakupováno v malých dávkách. Podmínky pro skladování produktů s krátkou dobou realizace lze zajistit pouze ve zdech speciálních skladových komplexů.

Postavte dobrý kiosek s architektonickým designem. Bez ohledu na to, jak moc chcete ušetřit, neslevujte z designu zásuvky.

Design lze objednat u nezávislých pracovníků. Je to docela levné, někdy se můžete setkat pouze s 500 rublů. Nejlepší je použít specializovanou platformu, například „vykonám“, kde bude proces interakce s účinkujícími jednoduchý a bezpečný.

Moderní zákazníci jsou zvyklí na velké pulty, skleněné vitríny,dobré osvětlení. Proces nákupu by měl být pohodlný. Postarejte se o asfalt u kiosku, vybavte nízký stojan na tašky a před očima nám poroste zájem zákazníků o váš outlet.

Minimální výbava:

• regály na zboží,
• čelit,
• židle,
• pokladna,
• váhy,
• malý trezor.

Spolupráce s dodavateli a sortimentem

Zkuste najít dobré dodavatele. Snažte se tak učinit. Samozřejmě nebudete schopni okamžitě oddělit „pšenici od plev“. Proto nakupujte zboží v malých dávkách. Časem pochopíte, se kterým z partnerů je lepší jednat. Perfektní možnost- jeden stálý dodavatel, který plně poskytuje vašemu podnikání své produkty.

Důležité jsou následující faktory:

• pověst dodavatele ve vašem městě,
• původ zboží,
• chuťové vlastnosti ovoce a zeleniny,
• dostupnost certifikátů shody.

Vašimi hlavními konkurenty budou body na trzích a odděleních zeleniny supermarketů. Proto musíte nabídnout něco jiného než vaši konkurenti. Od okamžiku na trhu se váš stánek se zeleninou bude lišit úrovní služeb a úhledností. Hlavní výhodou oproti supermarketům je domácí původ produktů.

Nabídněte svým zákazníkům místní rajčata, okurky, jablka, hrušky. Najděte prodejce specializující se na dodávky bobulovin a ovoce z jižních oblastí. Doplňte sortiment o mimosezónní banány, pomeranče, citrony. Přidejte nějaké exotické ovoce. Nabídněte svým zákazníkům sušené ovoce, bylinky, džusy. Dejte do stání malý mrazák s mraženým ovocem.

Personál

Vyplatí se otevřít stánek se zeleninou, když proces nemůžete osobně kontrolovat? Ne, nestojí to za to. Zelenina a ovoce - to je podnikání, které musíte mít neustále ve svých rukou. Opět důrazně doporučujeme ušetřit na personálu. Zaujměte alespoň jednu z pozic ve vaší společnosti. Pokud nechcete obchodovat, najměte si prodejce a zboží pak dodávejte sami.

Zkušeným podnikatelům se doporučuje osobní jednání s dodávkami. Někteří velkoobchodníci nabízejí doručení. Tato možnost vám nevyhovuje. Při osobním příchodu do velkoobchodního skladu si můžete vybrat zboží podle svých představ. Navíc náklady na dopravu jsou často zahrnuty v ceně zboží. A nejen položený, ale výrazně zvýšit.

Bude dobré, když zpočátku budete moci osobně kontrolovat proces obchodování. Otázka kontroly se stává zvláště aktuální, když podnikání přesahuje rámec rodiny. Obchodování miluje účet. Nikdo vám nedá záruky poctivosti najatého prodejce. Snažte se proto být u bodu co nejčastěji. Čas od času obchodujte na vlastní pěst a vyměňte prodejce ve stánku. Od upovídaných zákazníků se můžete o svém zaměstnanci hodně dozvědět.

Pravidelně přehodnocujte. Nešetřete na platech, jinak vám žádná inventura nepomůže. Člověk, který vydělává málo, vám bude stále krást nebo si „půjčovat“ peníze z pokladny až do výplaty. Nejlepší možnost mzdy - sazba a procenta. Tento způsob platby povzbuzuje prodejce k práci.

Ziskovost

Minimální přirážka na vašem produktu bude 30%, maximální - asi 250%. Při stanovování ceny nezapomínejte, že zelenina a ovoce mají tendenci se kazit. Podle odborníků se ve stánku se zeleninou zkazí asi 10–20 % výrobků. Tento produkt lze prodávat s 50-60% slevou, než ztratí svou prezentaci. Zcela poškozené výrobky budou muset být vyhozeny. Odhaduje se, že doba návratnosti stání je 2 až 6 měsíců v závislosti na sezóně. V zimě je po ovoci a zelenině velká poptávka, investice se tak vrátí rychleji. Po propagaci podnik přinese asi 50–100 tisíc rublů měsíčně.