Asamblare manuală și măcinat cu carne electrică. Cum de a asambla un polizor de carne? Reguli care sunt importante pentru a ști

Fiecare hostess din bucătărie are un dispozitiv atât de necesar ca un polizor de carne. Piața modernă oferă o selecție foarte mare de asistenți automati, analogi cu o unitate electrică. Un șlefuitor obișnuit de carne mecanică nu este inferior pozițiilor sale înainte de automatizare, nu utilizează mai puțin popular. Există mai multe motive pentru acest lucru, dar poate cea mai importantă - ușurință de funcționare.

Ce este un polizor manual de carne

Grinderul manual de carne este un dispozitiv mecanic care este necesar pentru măcinarea cărnii sau a peștelui pentru carne tocată. Un dispozitiv pentru prelucrarea altor produse utilizate la fabricarea taitei, spaghete, suc, se utilizează cookie-uri. Principalul avantaj este prețul, abilitatea de a asambla, zdrobi, dezasambla, curata. Singurul minus este un proces foarte laborios atunci când lucrează cu carne - necesită utilizarea unei forțe fizice mici.

Mai multe tipuri de dispozitive pentru carne de măcinat sunt izolate. Ele diferă de principiul acțiunii:

1. Manual sau mecanic. Procesul de prelucrare a produselor cu mâna este fabricat din fontă, aluminiu, materiale plastice, oțel inoxidabil.
2. Universal. Reaminti procesor de alimenteEchipat cu multe caracteristici și moduri. Ideal când stoarce sucuri, gătit cookie-uri, fidea. Sigur.
3. Combina. Nu există un avertisment obișnuit pentru utilizatori (arborele răsucite). Un cuțit special (rotor) transformă toate produsele într-o masă omogenă.

Pe baza fabricării unui dispozitiv pentru măcinarea mecanică a produselor, se produce fontă, aluminiu, plastic, oțel inoxidabil. Caracteristici:

1. Frontul turnat sunt considerate durabile. Dezavantajul este că, cu o cădere ascuțită, sunt împărțite în cazul.
2. Aluminiu depinde de compoziție. Dispozitivul cu adăugarea de siliciu este considerat durabil, rezistă loviturilor. Aliajul de aluminiu-magneziu este foarte fragil.
3. Modelele din plastic sunt ușor, echipate cu o presă pentru împingerea cărnii, fixarea în vid, reținerea cu ușurință chiar și în mijlocul mesei.
4. Sloferii din oțel inoxidabil sunt practice.

Alegerea multor proprietari intră în modele mecanice de instrumente. Acest lucru este explicat:

1. Cost scăzut.
2. Se crede că mincea, care este reciclată dispozitiv manualSe pare mult mai gustos decât pe un polizor electric de carne.
3. Independența față de rețea. Este posibil să se lucreze în orice condiții, de exemplu, în țară.
4. Puterea, abilitatea de a înlocui rapid și ieftin, detalii. Cuțitele futute - îl puteți pune, duzele au pierdut - există întotdeauna în vânzare.
5. Dimensiune compactă.
6. Munca tăcută.
7. Simplitatea în ansamblu și atunci când este utilizată.

Dispozitiv

Designul dispozitivului include mai multe componente. Întregul mecanism va funcționa numai în condiții asamblare adecvată. Echipamente clasice de măcinare mecanică de carne - 7 părți. Aceasta:

• carcasă;
• non-platformă a receptorului de carne;
• arhimede Arbore sau Auger, care servește carne la cuțit;
• aripa sau cuțitul de disc;
• duze;
• grila de măcinat;
• fixarea sub formă de piuliță de prindere pentru un cuțit;
• pixuri;
• Șurub sau fraier.

Compoziția părților incluse în dispozitivul mecanic pentru prelucrarea produselor este similară cu cea electrică, dar există încă diferențe. Fiecare dintre ei are propriul scop. Caracteristici:

• metal sau plastic - capacitate turnată având un receptor de carne (extinderea păcatelor de tuburi);
• arborele spiralate - împinge carnea la tăietori;
• cuțite - cruciform sau discoid;
• grila cu găuri de diametre diferite pentru a regla gradul de măcinare;
• capacul de strângere în formă seamănă cu o piuliță mare;
• mânerul este atașat la partea din spate a părții proeminente ale arborelui, atașată cu tampoane și șuruburi;
• blocarea - fixează dispozitivul de pe masă.

Primul lucru care trebuie luat în considerare la asamblarea acestui aparat de uz casnic, astfel încât toate detaliile se potrivesc strâns unul altuia. Pe calitatea cărnii tocate afectează densitatea cuțitului și contaminarea grilajului. Opțiunea clasică a tăietorului este de patru ori. În ceea ce privește laturile, au fante diferite, dar cu atât mai puțină gaură, cu atât mai multă sensibilitate se va dovedi. Kitul include părți suplimentare sub formă de duze metalice (plastic). marimi diferite și forme care sunt proiectate pentru biscuiți biscuiți, piure, măcinarea legumelor și fructelor.

Cum să colectați

Pentru a asambla un polizor manual de carne, trebuie să urmați un algoritm specific. Această secvență este:

1. Luați locuința, cea mai mare dintre cele trei găuri.
2. Într-un conector rotund mare, puneți arborele (în formă de șurub), proiectat pentru a împinge conținutul la tăietoare.
3. Cuțit pentru manual de măcinare de carne manuală Atașați o parte concavă la arbore (această poziție este zdrobită de produse).
4. Instalați grila, potriviți strâns în partea plată a cuțitului. Este necesar să se facă astfel încât incizia (canelura) pe detaliile să stea pe proeminența carcasei. Aceasta va asigura grila.

După instalarea tuturor detaliilor, următoarea etapă se fixează. Acest lucru se face în acest fel:

1. Totul este fixat de un inel mare (capac de prindere), care este înșurubat pe corp.
2. Din partea inversă, butonul este atașat folosind două tampoane și șuruburi.
3. Etapa finală este de a plasa dispozitivul pe o suprafață plană. Pentru a face acest lucru, este necesar să se instaleze un șlefuitor de carne la marginea mesei, cu ajutorul unui șurub care este disponibil în partea de jos a carcasei, pe principiul viceului pentru fixarea în bara de lucru.

Principiul funcționării unui astfel de dispozitiv este de a furniza ingrediente pentru măcinarea într-un receptor de carne. Nu se recomandă să luați bucăți foarte mari, deoarece acestea pot fi blocate, ceea ce va duce la o oprire de muncă. Va trebui să dezasamblați dispozitivul și să îndepărtăm carnea. Arborele spiralat împinge carnea la cuțite, tăind-o cu bucăți (în funcție de tipul de tăietor). Ele intră în zăbrele, găurile în care le zdrobesc în starea dorită. Mincea rezultată iese din duză și cade într-un castron, pe care trebuie mai întâi să înlocuiți din partea laterală a capacului de prindere.

Tipuri de mașini de tocat carne mecanică manuală

Soiurile de măcinat mecanic de carne sunt determinate de materialele de fabricație. Există modele din fontă, aluminiu cu aliaje diferite, plastic, oțel inoxidabil. Toți au avantajele și dezavantajele lor. Fiecare cumpărător indică criteriile sale de selecție, deci este dificil să elaboreze un rating, dar cele mai populare modele sunt enumerate mai jos.

Fier de măcinat cu carne de fontă manuală

Grinderul de mână de la fonta este considerat cel mai durabil, dar și sever. Descriere:

• numele modelului: manual Uralochka MCH-C cu 4 duze;
• pret: 990 de ruble;
• cARACTERISTICI: Producator Rusia, Greutate 2.14 kg, metalic de argint, fonta, sunt picioare cauciucate, o tavă pentru încărcare, într-un set de 4 duze - 2 aluat, carne, cârnați;
• pro: ieftin, simplu;
• contra: Lucrează rău din cutie - aveți nevoie de o zăbrească și cuțite.

Înființată în cererea de măcinare de carne mecanică de fontă Katun. Descriere:

• numele modelului: MCH-S Katun GOST 4025-95;
• pret: 985 r.;
• cARACTERISTICI: Producator Rusia, Greutate 2,3 kg, Metallica de argint, fonta, volum mediu de boot buncăr, picioare cauciucate, seturi complete pentru carne și pești;
• pro: ieftin, simplu;
• contra: Nu.

Aluminiu

Masina de tocat carne din aluminiu sunt considerate foarte durabile si fiabile. De exemplu:

• numele modelului: "Diva MRP" cu un buncăr;
• pret: 836 r.;
• caracteristici: Aluminiu de înaltă rezistență, picioare cauciucate, unitate manuală pentru măcinarea peștelui, carne, alte produse;
• pro: dimensiuni compacte și greutatea scăzută, ocupă un loc mic în bucătărie;
• contra: Nu.

Dispozitivul mecanic Kazan este, de asemenea, solicitat de la cumpărători. Descriere:

• numele modelului: Kazan MA-C 77.430.00;
• pret: 600 r.;
• caracteristici: Aluminiu de înaltă rezistență la mediul înconjurător, greutate redusă, picioare cauciucate, unitate pentru pește, carne, alte produse;
• pro: dimensiuni compacte, ocupă un loc mic în bucătărie;
• contra: Nu.

Dispozitivele cu motor Sich sunt capabile să fie alimente rapid și foarte zdrobit. De exemplu:

• numele modelului: motorul Sich 1MA-C;
• pret: 489 r.;
• caracteristici: utilizate pentru prelucrarea bucăți mici și mari de carne, greutate redusă, picioare cauciucate, unitate manuală pentru pește, carne, material de fabricație - aluminiu;
• pro: Ușor, bine se confruntă cu bucăți mari de carne;
• contra: Nu.

Oțel inoxidabil

Caracteristica oricărei feluri de mâncare Gipfel este simplitatea îngrijirii. Macinatoarele de carne nu fac excepție. De exemplu:

• numele modelului: Gipfel 5405;
• pret: 6 723 R.;
• caracteristici: din oțel inoxidabil, utilizat pentru prelucrarea bucăților mici și mari de carne, măcinând perfect alte produse;
• pro: se confruntă bine cu carnea;
• contra: Costul este ridicat.

Plastic

Aspect Multe dispozitive din plastic sunt foarte diferite de toate cele prezentate mai sus. Toate dispozitivele au o specie originală de designer. De exemplu:

• numele modelului: Bradex Ekman;
• pret: 1 750 r.;
• caracteristici: Fabricat din plastic de înaltă calitate, folosit pentru a procesa orice ingrediente, cești de aspirație din silicon dețin cu ușurință designul pe suprafața mesei, în kit există o tavă, lattice, mai multe duze;
• pro: Caz de plastic mai puțin durabil decât metalic;
• contra: Costul este ridicat.

Masina de tocat carne din plastic sunt considerate multifunctionale. De exemplu:

• numele modelului: Mayer & Boch;
• pret: 1 750 r.;
• caracteristici: Fabricat din plastic igienic de înaltă calitate, există cupe de aspirație siliconică care dețin cu ușurință designul pe suprafața tabelului, tava, zăbrele, mai multe duze, dotate cu tăietori din oțel inoxidabil;
• pro: atașat ferm la suprafață;
• contra: Nu.

Cum de a alege un măcinat mecanic manual de carne

Gama de aparate de bucătărie pentru produsele de măcinare este foarte largă, ceea ce face dificilă alegerea. Criterii care permit să rămână pe un anumit model, simplu:

1. Material de producție. Totul depinde de preferințele personale.
2. Echipamente. Dacă este planificată să fie utilizată nu numai pentru carne, este de dorit ca exista mai multe duze.
3. Metoda de montare pe masă. Acest lucru este valabil mai ales pentru mașinile de măcinat din plastic. Siliconul trebuie să fie fără deteriorări, durabile, moderat dense.
4. Cost. Prețul de măcinat mecanic de carne este mai mic decât electric, depinde de materialul producției, configurației.

Puteți cumpăra un polizor manual de carne în magazinul online, în puncte de vânzare specializate. Nu foarte scump, în prezența acțiunilor, dacă vine vânzarea, achiziția va costa ieftin. Reducerea este furnizată pentru clienții obișnuiți. Pe regiuni, Moscova, Costul St. Petersburg nu este foarte diferit, dar este determinat de configurație, funcționalitatea mașinii de măcinat de carne. Puteți aranja și comanda livrarea prin poștă, curier sau pickup.

Video

Grinderul de carne, fie că este vorba de un model vechi (mecanic) sau un nou eșantion, nu este subiectul că hosteasa este utilizată zilnic. Văzând dispozitivul care funcționează de la electricitate Pentru prima dată, majoritatea femeilor întreabă cum să colecteze mașina de măcinat cu carne electrică. Există diferențe de obicei dacă nu există niciun bărbat în apropiere, trebuie să vă puteți ocupa de problema.

Plusurile de electromatice

Anterior, mașinile de tocat carne au fost doar mecanice, performanța lor depind direct de eforturile pe care un bărbat le-a atașat. Procesul de măcinare a cărnii a ocupat destul de mult timp și a lovit majoritatea proprietarilor, de fiecare dată când sa apărut întrebarea despre cum să dezasamblați dispozitivul și cum să colectați. Dispune de o putere mare, funcționează în modul automat, accelerând procesul de gătit. Acesta este un dispozitiv electric definit și electric.

Gama crește rapid, există deja dispozitive multifuncționale, cum ar fi un șlefuitor de carne cu un juicer electric. Înainte de a selecta dispozitivul, trebuie să vă dați seama ce funcții sunt necesare și care vor fi inutile.

Masina de tocat carne electrica. Ce mai bine să alegi?

Cel mai important indicator este puterea dispozitivului. Puterea dorită depinde de cantitatea de carne, care este planificată să fie procesată. Performanța dispozitivului (care volumul de carne este capabil să recicleze dispozitivul pe minut) depinde de puterea care este ridicată, scăzută și medie. Puterea medie medie de aur de la 800 la 1200 W. Un indicator important este materialul carcasei (metal, plastic sau o combinație a acestuia). Opțiuni combinate, atunci când carcasa este fabricată din plastic, iar nebunul din metal este foarte practic și durabil. Este cel mai bine atunci când dispozitivul are un șnec de metal, există o funcție "inversă", care permite șurubului să se rotească în direcția opusă, este prevăzută protecția la suprasarcină. Diumele suplimentare (pentru cârnați, cookie-uri sau bubbanks), compartimentul pentru depozitare, un măcinat de carne cu un storcător (electric, de la sine) este destul de plăcut adăugări decât funcția dispozitivului este vitală.

Elemente de bază ale dispozitivului

Este demn de remarcat faptul că, înainte de colectarea mașinii de măcinat cu carne electrică, trebuie să vă amintiți principiul asamblării dispozitivului mecanic și partea acestuia. Modelele electrice sunt colectate în mod similar. Principalele detalii ale electromatice pot fi atribuite:

• Carcasa în care este localizată motorul și toate componentele electrice.
• Receptorul de carne prin care produsul procesat intră în mașina de măcinat cu carne.
• Suport, împingând carne.
• Cuțit cu două sensuri, produse de concasare în receptorul de carne.
• Grătar sau duză.
• Inelul de fixare care fixează grila și cuțitul.
• Pâlnie, permițând produselor să cadă în receptorul de carne.
• Pusher care oferă promovarea și siguranța produselor.

Instrucțiuni pas cu pas. Procedura de asamblare a măcinării din carne

Mai jos este dată. instrucțiuni pas cu pasCum se colectează mașina de măcinat cu carne electrică:

1. Suportul este plasat în receptorul de carne și este atașat la organism, astfel încât partea sa de decantare să atingă cu exactitate decalajul de pe unitatea arborelui de ieșire.
2. Montați cuțitul și grila la ieșirea unui receptor de carne.
3. Designul este fixat printr-un inel de prindere.
4. De mai sus, o pâlnie este instalată pentru produse.

Există modele în care există mai multe cuțite și laturi suplimentare, ceea ce face rețelele de carne electrică. Ce modele mai bune aleg este o întrebare controversată. Dacă nu este nevoie de măcinare inutilă, este foarte posibil să se facă cu un cuțit.

În orice caz, cuțitul trebuie să fie fixat la lattice. Dacă designul este notabil, atunci este necesar să se examineze instrucțiunile de utilizare furnizate în kit. De obicei, în document cu ajutorul circuitelor, acesta este arătat clar cum să colectați corect dispozitivul. De asemenea, instruirea va fi capabilă să răspundă la întrebarea de a asambla polizorul electric Bosch. În plus față de descrierile de text, conține multe instrucțiuni vizuale.

Cuplaj de cupă de măcinare cu carne electrică

În electromatică, nu există mâner, funcțiile sale efectuează motorul. Înainte de colectarea dispozitivului, se recomandă ajustarea ambreiajului de transfer, care este adesea cauza defectelor de măcinare a cărnii. Motivul este că designerii protejează dispozitivul de supraîncărcările mecanice în două moduri:

• Ele fac unelte din plastic, se rup în timpul blocării.
• În loc de unelte, utilizați mâneci speciale, care pot fi, de asemenea, în afara ordinii.

Pentru a preveni defalcările care pot fi eliminate, dar destul de supărătoare, este necesar să utilizați corect dispozitivul. Volumul de produse pe care mașina de măcinat de carne îl poate recicla, indicat în instrucțiuni. Dacă un anumit produs (de exemplu, caricraft în carne) nu pot trece procesarea, este necesar să se abandoneze deloc măcinarea acestuia utilizând acest dispozitiv. De asemenea, este important pentru volumele mari de produse prelucrate pentru a da dispozitivului să se relaxeze la fiecare 10-15 minute.

După utilizarea dispozitivului, este necesar să o curățați de la resturile produselor. Spălați șlefuitorul de carne, fără a fi dezasamblat produsul, este strict interzis. La început, receptorul de carne este îndepărtat, apoi inelul de prindere este deșurubat. Detaliile pot fi alunecoase, astfel încât să aveți nevoie de o bucătărie sau un prosop de hârtie. La sfârșit, grila, cuțitul și șnecul sunt extrase.

După dezasamblare, toate detaliile implicate în prelucrarea cărnii sunt spălate sub apă curgătoare Și spălați ca mâncăruri obișnuite. Puteți utiliza detergentul, nu va răni elementele. Înainte de asamblare, toate detaliile trebuie să fie uscate. De asemenea, pe siguranță, cu orice manipulare cu dispozitivul (asamblarea, dezasamblarea), mașina de măcinat cu carne trebuie deconectată din rețea. Este recomandabil să conectați dispozitivul atunci când este complet pregătit pentru utilizare. Păstrați șlefuitorul de carne este recomandat într-o formă dezasamblată și înainte de a utiliza Ștergeți burghiul cu floarea soarelui sau uleiul de măsline. Consiliul nu este mai puțin relevant pentru instrumentul mecanic.

Grinderul de carne este unul dintre instrumentele cele mai de bază și solicitate pentru gătit. Și în ciuda selecției largi de aparate de uz casnic astăzi, chiar și combina sau amestecurile super-trendy nu au putut suprima acest dispozitiv.

Și dacă literalmente 10-15 ani în urmă, fiecare apartament a avut doar o vedere mecanică asupra polizorului de carne, apoi a îmbunătățit astăzi modelul electric Există aproape fiecare gospodină. Cum se asamblează un polizor de carne electrică și să existe orice nuanțe ale procesului de asamblare?

Soiuri și caracteristici ale structurilor

Datorită unei creșteri semnificative a pieței de uz casnic și a dispozitive moderneAlegerea de mașini de tocat carne este destul de largă și permite tuturor să aleagă cea mai potrivită opțiune pentru mulți parametri. Teoretic, ele pot fi împărțite în două tipuri - acestea sunt electrice și manuale, adică mecanice.

Datorită numărului mare de duze și cuțite, aceste dispozitive sunt foarte multifuncționale și convenabile în timpul funcționării. Cu ajutorul lor, nu numai că nu numai că ați răsucit mincea, ci și o mulțime de mâncăruri diferite, cum ar fi cârnați sau cârnați, pregătiți suc proaspăt, piure de legume, puteți prepara chiar pasta (paste).

Astăzi, tipul electric de măcinare de carne este foarte popular. În primul rând, lucrul cu un astfel de dispozitiv nu necesită niciun efort fizic. În al doilea rând, prelucrarea alimentelor cu un astfel de instrument va avea nevoie de mult mai puțin timp, deoarece este suficient să puneți produsul unui receptor de carne și să faceți clic pe butonul Start. După câteva minute, MINCE sau orice alt produs va fi gata. Și în al treilea rând, spre deosebire de dispozitivele mecanice, acest dispozitiv are multe duze diferite.

Cu toate acestea, există laturi negative. Iar primul dintre ele este lipsa de control asupra prezenței oaselor în carne. Dacă această problemă nu este teribilă pentru mașinile de tocat carne manuală, atunci în cazul omologilor lor moderni, dispozitivul poate fi pur și simplu răsfățat. Al doilea dezavantaj este că întregul proces de gătit este direct legat de energia electrică. Prin urmare, dacă opriți energia electrică sau în dispozitiv arde motorul, un alt element se va rupe, apoi gătiți alimente pentru gătit cu masina de tocat carne electrica Deja nu va reuși.

Spre deosebire de tipul manual, când lucrați cu un șlefuit de carne electrică, este posibil să alegeți gradul de măcinare de măcinare, datorită diferitelor rate de măcinare.

Ce face scorul electric?

Designul acestui tip de aparat de bucătărie este alcătuit din plastic durabil. Și dacă în cazul manualului, întregul corp constă din metal, atunci în acest caz există doar elemente metalice separate. Motorul este construit în această carcasă, care efectuează funcția principală. Apăsând butonul Start, dispozitivul este activat, începând să lucreze.

O altă diferență este lipsa de mâner. Pur și simplu nu este nevoie de ea, deoarece mașina de funcționare principală efectuează independent, de la operația motorului. Aproape toate modelele au un receptor de carne detașabil, care trebuie atașat la clădirea principală înainte de a începe munca.

Kitul include, de obicei, un împingător special pentru alimentele prelucrate, cu care este convenabil să se promoveze produsele la cuțit. La capătul șnecului există o tijă ondulată de plastic, oferind fixarea. Și datorită becurilor de pe cuțit, există o măcinare mai blândă și de înaltă calitate a cărnii. Aceasta este una dintre diferențele unui nou model de la vechi.

Cum de a colecta un polizor de carne electrică?

Dacă ați întâlnit deja asamblarea măcinării de carne manuală, ansamblul produsului electric nu va aduce dificultăți. De regulă, procesul de asamblare este exact în detaliu în instrucțiunile pentru un anumit model, iar în funcție de diferiți producători, unele nuanțe pot varia ușor.

Algoritmul Adunării electromatice:

Conform principiului operației, mașina de măcinat manual și electric este aproape identică. Și dacă aveți experiență în colectarea tipului mecanic, atunci opțiune modernă Această tehnică nu va cauza, deloc, probleme.

Cum să dezasamblați și să curățați șlefinul de carne?

După fiecare operație, este important să dezasamblați și să curățați aparatul de uz casnic, pentru a evita uscarea alimentelor, reproducerea bacteriilor și a microorganismelor patogene. Acest lucru poate duce nu numai la o serie de boli, ci și la caracterul inadecvat al tehnicii. Spălarea dispozitivului în formularul asamblat este nevalidă!

Grinderul mecanic de carne este pur și simplu imposibil de curățat complet în forma asamblată și, în cazul unui electric, este posibil un scurtcircuit și un incendiu.

Algoritmul de dezasamblare al cercetării de electrologie:

1. În cazul unui receptor de carne detașabil, în primul rând, este necesar să scape de acest detaliu, întinzându-l din gât.
2. Apoi, trebuie să verificați piulița de prindere, ținând cu atenție toate conținutul piesei.
3. Obțineți grila și cuțitul lamei.
4. Scoateți șuruburile șurubului din carcasă.

După ruperea dispozitivului, este necesar să clătiți cu atenție toate părțile folosind un detergent și un jet de apă curgător și grila poate fi curățată cu meciuri sau scobitoare. Piese de spălare, sunt recomandate să se așeze pe un șervețel sau o separare, lăsând până la uscare completă.

Păstrați scorul electric și toate părțile sale sunt necesare într-un loc uscat. În caz contrar, formarea de ciuperci, rugină, care va conduce dispozitivul la nepotrivire.

Spălați cuțitele cu apă caldă nu este recomandată, deoarece reduce claritatea lor, derivând dispozitivul în ordine. Și carcasa de măcinat de carne, care este construită în motor, este suficientă pentru a se freconi cu o cârpă umedă sau o cârpă. Este interzis să coborâți corpul sub fluxul de apă, deoarece va conduce mașina de măcinat cu carnea de inutilitate și, în consecință, poate provoca un incendiu, un șoc sau scurtcircuit.

Instalarea echipamentelor componente suplimentare

Într-un set de cele mai moderne mașini de tocat carne, există cuțite suplimentare, laturi cu găuri diferite și duze pentru prepararea cârnaților sau Kebbe. Dacă trebuie să le utilizați, procedura de asamblare a mașinilor de măcinat poate varia, care este, de asemenea, detaliată, de asemenea, în instrucțiunile instrumentului de la producător.

În acest caz, ar trebui urmat un astfel de algoritm de asamblare a măcinării cu carne electrică:

• instalare în mijlocul casetei auxtriei;
• fixarea inelelor de pe inele cu cele mai înalte găuri (numărul lor poate varia în funcție de modelul și producătorul de măcinat din carne);
• instalarea unui cuțit dublu;
• instalarea zăbrelelor cu orificiile dimensiunii medii;
• fixarea cuțitului rămas;
• instalarea ultimei lattice;
• fixarea piuliței de prindere.

În cazul cârnaților de gătit, la șurub, în \u200b\u200bloc de cuțite și laturi, va fi necesar să se atașeze o duză specială, care este fixată cu o piuliță de prindere. Și pentru a pregăti cookie-urile sau pastele, pot fi utilizate inele metalice sau plastic.

Adesea, setul de astfel de aparate de uz casnic include o duză pentru suc și pastă. De obicei, acestea sunt deja colectate și le atașați doar la carcasa principală a măcrăcinului de carne.

Colectarea unui polizor de carne electrică, este mai bine să urmați instrucțiunile din fabrică de la producător. În cazul unei defecțiuni a aparatului de uz casnic, se recomandă contactarea Centrului de servicii pentru diagnosticare și reparații în timpul nevoii sale.

Manual de măcinare de carne - instrumentul necesar În bucătărie, pentru că, spre deosebire de electrice, nu încetează niciodată să lucreze din cauza întreruperilor cu electricitate

Cele mai multe aparate de mână moderne sunt fabricate din materiale de înaltă calitate și fiabile timp de secole. Există, de asemenea, mașini de tocat carne modernă din plastic durabil. Un astfel de polizor de carne, desigur, este mai ușor de rupt decât fonta de turnare. Prin urmare, merită o carieră pentru a face față acestuia.

Manual de măcinare din carne de fontă

Grinderul de carne de fier este un asistent credincios în bucătărie. Acesta va servi de foarte mult timp. Și pentru ao sparge, trebuie să încerci foarte mult. Acesta este avantajul său. Lipsa de mașini de tocat carne de fontă - este foarte grea, în comparație cu alte dispozitive.

Grinderul de carne de fier este foarte greu, dar funcționează fără plângeri

Masini de tocat carne din aliaje de aluminiu si modele din plastic

Grinderul de carne din aliajele de aluminiu este mult mai ușor de fontă. Și în timpul funcționării, acesta va servi într-o credință și adevăr foarte lungă. Lipsa unui astfel de dispozitiv este una - uneori foarte puternic obosită de mână lipind o cantitate mare de carne sau alte produse.

Modelele din plastic de mașini de tocat carne sunt fabricate din materiale de înaltă calitate și foarte durabile. Dar, totuși, acest model nu este atât de durabil, ca un polizor de carne de fier, iar detaliile sale pot eșua repede. Prin urmare, este important să exploatați ușor mașina de măcinat cu carne.

Principiul măcinei de carne manuală

Grinderul manual de carne, în ceea ce privește designul, dispozitivul este suficient de suficient. Lucrarea sa se bazează pe două lucruri - servomotorul manual și presiunea mecanică creată de gustare. Procesul de măcinare arată astfel:

• carne, pește sau orice alt produs stabilit în receptor și cade pe arborele de aversiune;
• produsul este apoi presat la lattice și este tăiat cu un cuțit special cu patru lame, care alunecă peste suprafața acestei zăbrească;
• produsele sunt zdrobite în mod continuu: carnea este așezată în receptor și apoi trece prin grila.

Principiul operațiunii este simplu: produse de stabilire și obțineți mințe. Pur și simplu!

Care este polizorul de carne și care este scopul detaliilor

Ce este un dispozitiv manual clasic:

1. Caz:
   A. MEZDER;
   B. Fastener de cleme;
2. Pârghie;
3. Șurub cu filet fără stânga;
4. Manșon de rulment;
5. Tăierea cuțitului cu 4 lame;
6. Zăbrele;
7. Capete de piuliță;
8. Ry-bolț pentru fixarea mânerului

Masina de măcinare de carne dezasamblată

De asemenea, grile suplimentare cu găuri diferite, cuțite, duze pentru fabricarea de cârnați, cârnați și suc proaspăt pot fi atașate la instrument.

IMPORTANT!

Duzele trebuie să fie informate în mod regulat, fără a permite utilizarea lor să taie produse semifabricate de carne prea tare sau de locuințe.

Un arbore cu șurub este un detaliu important și principal. Are o vedere a spirală, care în timpul funcționării mănâncă surplusul de carne, promovându-le la duze cu cuțite. Acest mecanism necesită utilizarea metalelor durabile.

Șurubul cu șurub - conductor de produs în interiorul dispozitivului

Cuțitul și duzele speciale de tăiere. Acestea îndeplinesc toate lucrările de măcinare, tăiere și zdrobire a cărnii sau a altor produse. Este fabricat în principal din materiale inoxidabile. Este necesar să ascuțiți cuțitele pentru o muncă mai bună și de înaltă calitate, chiar dacă oțelul este ascuțit în timpul rotației.

Cuțitul trebuie instalat corect, altfel dispozitivul poate bloca

IMPORTANT!

Structura cuțitului și forma acesteia afectează măcinarea produsului. De exemplu, dacă cuțitul are o lamă curbată, aceasta înseamnă că se mănâncă cu ușurință venele și fibrele de carne, fără a fi lăsat să se agațe de arborele de aversiune.

Lattice are trei tipuri de diametru de orificiu:

1. Foarte mare - 12 mm. Grilă cu trei sau patru găuri. Folosit pentru cârnați tocat. Nu sunt întotdeauna incluse.
2. Găuri mari - 8 mm. O astfel de zăbreasă este ideală pentru mezelurile de gătit tocat.
3. Găuri medii - 4-4,5 mm. Lattice universale. Potrivit pentru fabricarea cărnii tocate. Incluse în kit.
4. Găuri mici - 3 mm. Grilă pasivă. Este ideal pentru gătit Patesta sau cartofi piure.

Cu aceste laturi, puteți obține șlefuirea marină mare sau fină. Totul depinde de preferințele dvs.

Piuliță (inel de fixare) cleme și fixează grila, cuțitul și arborele de avertizare. Uneori după sfârșitul lucrării este dificil de deșurubat. Dar această problemă este ușor rezolvată cu ajutorul țesăturii convenționale, îngroșată pe piuliță. Deci, mâna nu alunecă, iar elementul este ușor de deșurubat.

Fier de fontă manuală sau aluminiu, în special timpul sovietic, este atașată la suprafața de lucru utilizând un dispozitiv filetat (labe). Și, prin urmare, să excludeți mișcarea dispozitivului de pe masă, trebuie să puneți ceva sub baza metalică. Poate fi un ziar proaspăt răsucite. ÎN modele moderne Baza de fixare este plastic sau cauciuc, și, prin urmare, dispozitivul este atașat la masă mult mai fiabil.

Cum se colectează un șlefuitor de carne manual pas cu pas cu o fotografie foto

Deci, cum să colectați corect un dispozitiv mecanic manual? Cea mai ușoară modalitate de a se conforma ordinii de asamblare conform instrucțiunilor produsului. Dar dacă instrucțiunea este pierdută, urmați metoda de asamblare pas cu pas. Așa că începem.

Prima etapă - pregătiți toate elementele și descompune-le ușor în fața lor

Instalarea copacului șnejului

Ilustrare	Descrierea acțiunii
	Pentru modelele cu un caz pliabil, trebuie să instalați un cilindru pentru hrănirea cărnii.
	Apoi introduceți arborele de șurub în carcasă astfel încât partea largă a arborelui să fie în punctul de atașare a mânerului. Adică în gaura de îngustare a măcrăcinului de carne. Partea subțire a burghiului trebuie să fie într-o gaură largă și rotundă. Va fi, de asemenea, un cuțit.

Cum să introduceți un cuțit într-un polizor de carne

Cuțitele sunt două tipuri: cu o parte de tăiere unilaterală și față-verso.

Ilustrare	Descrierea acțiunii
	După instalarea șnecului, luați un cuțit cu o parte de tăiere unilaterală și instalați-o pe arborele cu șurub. ATENŢIE! Partea plată a lamei trebuie adresată laticii și alunecă pe ea. Dar nu opusul.

IMPORTANT!

Se întâmplă că cuțitul este instalat incorect. Și apoi un mic sens de la un astfel de șlefuit de carne. Carnea nu mănâncă, ci doar dă. Și în acest caz, dispozitivul poate pur și simplu blocarea.

Un cuțit cu o parte de tăiere față-verso poate fi livrat de orice parte. Nu e nicio diferenta. Cum să instalați un cuțit într-un polizor de carne și ceea ce se întâmplă, puteți vedea în acest videoclip.

Instalarea zăbrească și înșurubarea mânerului

Ilustrare	Descrierea acțiunii
	După ce cuțitul este pus în poziție, trebuie să instalați corect grila. Este mai ușor decât cuțitul. Principalul lucru este de a stabili astfel încât săpăturile de pe zăbrele coincis cu proeminența pe locuințele asistentului de bucătărie.
	Apoi, fixați pur și simplu întregul design cu un dispozitiv de fixare a nucilor, este numit, de asemenea, o piuliță de cape, pe carcasa mașinii de măcinat din carne.
	Apoi, fixați atribuirea cărnii.
	Și puneți arborele pentru împingere.

Acum rămâne doar pentru a cerceta un mâner din spate de șurub. Tot. Grinderul de carne este colectat. Trebuie doar să îl instalați pe suprafața de lucru și puteți începe să lucrați.

Rechemați încă o dată, din care constă un polizor mecanic mecanic manual

Instalarea de mașini de tocat carne pe suprafața de lucru

Grinderul de carne trebuie să fie cât mai stabil posibil, altfel va trebui să faceți un efort pentru a menține unitatea în poziție în timp ce lucrați la el

Înșurubați șlefuitorul de carne la suprafața de lucru este ușor. Trebuie să atașați dispozitivul la masă cu ajutorul "piciorului". Și pentru a repara cu fermitate unitatea de bucătărie, puteți pune un ziar sau un țesut moale între tabletă și "laba". Un rol și mai bun pentru acest rol se va potrivi anvelopelor dense.

Cum să colectați un polizor de carne manual, dacă trebuie să puneți duza

Cele mai multe grile de carne sunt echipate cu diverse duze și laturi pentru a face cârnați, cârnați, suc și multe alte taciuri. Dar nu toată lumea știe cum să introducă corect duza, un cuțit sau o grilă într-un șlefuitor de carne. La urma urmei, ordinea de asamblare a mașinilor de măcinat cu o duză este ușor diferită:

• introduceți arborele de șurub în corpul principal. Partea largă a arborelui este plasată în locul atașării mânerului. Subțire ar trebui să fie amplasat în locul de montare al grila;



bucătar cârnați delicioase Cu o duză de măcinare de carne simplă!

Reguli de îngrijire a măcinării de carne manuală

După ce carnea este măcinată, este foarte important să spălați imediat șlefinul de carne. Unele hostesse recomandă să săriți o bucată de sukharik printr-un polizor de carne, spun ei, curăță toate rămășițele de carne și nu mai puteți spăla. Dar nu, piesele de carne pot rămâne, iar apoi un miros foarte neplăcut va apărea în bucătărie. Scapa de ea va fi ușoară, dar foarte neplăcută. Prin urmare, după muncă, este necesar să spălați imediat unitatea. Pentru a începe, este necesar să dezasamblați:

• deșurubați mânerul;
• apoi deșurubați piulița de fixare. În cazul papuciilor de mână, și nu reușește să deșurubați - utilizați cârpa. Aruncați-o doar pe piuliță și apoi totul se va întoarce;
• scoateți grila și cuțitul;
• scoateți arborele de șurub.

După aceea, curățați părțile din bucăți de carne și clătiți-le sub apă curgătoare cu oricare detergent Pentru feluri de mâncare. Apoi descompune detaliile pe un prosop uscat și curat și uscați bine. Cel mai bine este să stocați un polizor de carne direct într-o formă dezasamblată.

Deci, exact nimic nu se rupă din neatenție în apă. Colectați numai înainte de muncă. Deci, după cum puteți vedea că procesul de asamblare a asistentului de bucătărie este foarte simplu. Principalul lucru este de a face elementele principale. Multă baftă!

Acum, din ce în ce mai des în viața de zi cu zi, folosiți o varietate de aparate electrice, dar un astfel de mecanism simplu ca și în fiecare casă. Și, în unele cazuri, se poate face mai repede și mai bine. De exemplu, este foarte util dacă trebuie să spargeți o cantitate mică de carne sau trebuie să utilizați diferite duze. Deci, citiți aici - cum să asamblați un polizor manual de carne. Fotografii pas cu pas Faceți procesul simplu și ușor de înțeles.

Detalii și numirea lor

Pentru a înțelege cum să colecteze un polizor manual de carne, să ne dăm seama de părțile pe care le constituie. Acest lucru este important pentru a nu fi confundat.

Deci, tot dispozitivul este carcase metalice (Țeavă, carcasă) și un întreg set de detalii despre diferite dimensiuni.

În partea de sus există o tavă de primire, în el încărcăm toate produsele pentru reciclare. Din tavă, produsul nostru semifinit intră în țeavă în care șlefuitul este situat pe arbore (pentru facilitățile pe care le vom numi doar șnecte), servește carne la cuțite, și ei îi mănâncă în carne. Mai departe prin găurile mici ale zăbrelelor (discul îl ține în poziție), mincea zdrobită intră în castron.

Pentru a face procesul, trebuie să răsuciți manual bugarul. Noi îl producem cu un mâner situat în urmă.

Acum ne vom da seama cum să colectăm un polizor manual de carne. Fotografia vă ajută treptat să faceți o adunare. Este destul de simplu.

Colecta Val.

Pornirea unui ansamblu este mai bun, plasarea pieselor pe suprafața de lucru a mesei, va fi mai convenabilă. Numai atunci când o colectăm complet, puteți să fixați la masă.

Mai întâi trebuie să introduceți șnecul în carcasa de măcinare a cărnii. Carcasa (amintesc) - acesta este cel mai mare polizor de carne care este atașat la masă. Introduceți șneaua în ea în fața unei găuri mari. În același timp, arborele trebuie să fie omorât printr-o gaură îngustă de cealaltă parte a carcasei. Aici va fi montat cu un șurub, pentru că există un fir special (dar nu atingem șurubul). Pentru a înțelege cum să asamblați un polizor manual de carne, fotografia arată cu atenție.

Introduceți cuțite și grila

Deși este ușor să colectați un polizor de carne, dar aici există o serie de momente pe care trebuie să le cunoașteți că mecanismul a funcționat corect și carnea este rapid și fără efort suplimentar.

Pe marginea largă a burghiului într-o gaură largă a țevii, trebuie să puneți cuțite (ele sunt interconectate și reprezintă un singur sistem întreg). Aici ar trebui să fii foarte atent: dacă puneți cuțitele incorect, mecanismul nostru va funcționa, dar productivitatea sa va deveni egală cu zero. Va fi foarte prost și pentru o lungă perioadă de timp pentru a poliza mincea și a înflorit tot timpul. Prin urmare, este important să știți cum să colectăm un polizor manual de carne, principalul lucru este să introduceți corect cuțite. Urmăriți fotografia de mai jos: Cuțitul trebuie să se potrivească strâns la grila, prin urmare, ar trebui să privească cu o latură plată.

După cum putem vedea, ar trebui luată partea de carcasă, pe care nu există o bandă ciudată (rotundă și netedă), iar zăbrele sunt benzi.

Acum rămâne să puneți grila. Există mai multe dintre ele în kit, iar la mărimea celulei va depinde de cât de mici am bold carne. Cu cât ceața mai mare, cu cele mai mari bucăți.

Vă rugăm să rețineți: există o adâncire pe lattice - ar trebui să intre în scurgeri pe carcasă. Dacă acest lucru nu este făcut, puteți strica nu numai mince, ci și o rețea și chiar și mecanismul. Protejarea va cădea de la eforturi, iar laticiul va fi slăbit cu cuțitele. Și acest lucru va implica o slujbă rea a mecanismului.

Dacă totul se face corect, grila va fi foarte potrivită în carcasă și nu vorbește.

Rămâne doar pentru a cerceta discul. Trebuie să fie strâns până când se oprește. Asamblat corect, această parte ar trebui să arate așa.

Înșurim mânerul

Pentru a finaliza asamblarea șlefinului de carne, trebuie să cercetați un mâner. Este atașat folosind un bolț special pentru care există un fir cu o parte inversă (îngustă) a carcasei. Șurubul trebuie să fie strâns până când se oprește.

Unele modele pentru sigiliu Utilizați garnituri speciale de plastic. Acestea trebuie introduse de la exterior la o gaură îngustă înainte de a roti șurubul. Dar aveți grijă: în unele modele sunt doar înăuntru.

Așadar, ne-am dat seama cum să colectăm un polizor manual de carne. Acum trebuie să verificați dacă am făcut totul corect.

Verificarea ansamblului și a instalării

Pentru a verifica acuratețea ansamblului, trebuie mai întâi să instalați mecanismul nostru pe partea de sus a tabelului. Pentru a face acest lucru, există un dispozitiv special: o placă de metal pătrată sau picioare speciale pentru oprirea și partea inferioară a șurubului.

Când instalați placa, ar trebui să se așeze peste masă, iar șurubul se va potrivi cu planul sub mesa de masă în mod constant. Știind cum să colectezi un polizor manual de carne și să-l conforme, trebuie să verificați corectitudinea ansamblului. Pentru a face acest lucru, luați niște carne și procesați-o. Dacă lucrarea merge rapid - totul este instalat corect.

Dacă trebuie să puneți o duză

Pentru a face un cârnați la domiciliu, va fi necesară o duză. Instalarea acestuia este un pic diferită de asamblarea măcinării de carne cu cuțite. Apoi, luați în considerare modul de colectare a unui măcinat manual de carne cu o duză.

Pentru a face acest lucru, introducerea unui șurub la carcasă, vom pune imediat o rețea specială (este pe fotografia noastră). Nu voi introduce cuțite. Apoi adăugați o duză specială (pot exista mai multe dintre ele). Nu uitați că poate fi, de asemenea, o șanț (proeminență) pentru a ține duze în poziție. După aceea, înșurubați discul.

Toată măcinatul nostru de carne pentru cârnați de gătit este gata.

Adăugăm că se dovedește a face un cârnați acasă, numai dacă există un intestin special gătit (se îmbracă pe duza și se lipeste cu mâna).