Salata de avocado: retete cu fotografii. Salata de avocado: retete cu fotografii Salata de avocado cu rosii si castraveti

Fructele de avocado au apărut pe rafturile magazinelor și supermarketurilor noastre relativ recent, odată cu apariția pe piața internă a lanțurilor de retail străine. Explicația pentru aceasta este simplă - cultura este termofilă, de peste mări, avem aterizări experimentale au fost doar în Georgia și chiar și atunci în vremea sovietică. Liderul mondial în producția și exportul de avocado este Mexic, pe teritoriul său, conform oamenilor de știință, planta a fost cultivată de azteci în urmă cu câteva mii de ani.

Asa de. Avocado „a venit, a văzut și a cucerit”. Noi toti. Nu imediat, dar a fost ușor persistent și nici nu am observat cât de mult ne-am îndrăgostit de acest fruct. Și s-au îndrăgostit nu numai de papilele lor gustative, ci și „științific”. Acum se știe cu certitudine că avocado este foarte folositor, iar în țările occidentale, cu cultul alimentației sănătoase, se află în top 10 produse. Prin urmare, veți găsi zeci de rețete doar pentru salate de avocado.

Ce știm despre avocado?

Dar ce este bun la acest fruct ciudat? Vechii azteci l-au numit „ulei de pădure” din cauza conținutului său ridicat de grăsimi (până la 30%) și dintre grasimi bune important pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, potasiul conținut de avocado are un efect benefic asupra pielii, sistem circulator si inima. Un alt punct important: fructele de avocado conțin mult antioxidant natural – glutation, care previne îmbătrânirea organismului. Conținutul caloric al avocado - 200 kcal.

Avocado afectează speranța de viață (studii!), și bunăstarea generală, starea de spirit și o greutate sănătoasă (studii!). Avocado este un produs 100% excelent.

Sincer să fiu, nu am gustat prima dată gustul de avocado, ci totul pentru că fructele vin adesea în magazine verzi și necoapte, în această stare nu se pot lăuda cu un gust deosebit. Dar când am gustat și am învățat să gătesc, avocado a devenit prietenul meu, care este prezent în coșul meu de băcănie obligatoriu. Ce vrei.

Ce se întâmplă dacă ai cumpăra un fruct tare necopt?
Dacă e prea moale?

Daca ai cumparat un avocado tare, necopt, pune-l intr-un cos cu alte fructe si lasa-l acolo, dupa o saptamana avocado va ajunge la starea dorita si va deveni mult mai moale. Condiția, apropo, poate avea nevoie de diferită. Dacă vrei să gătești, sau carne tocată pentru, poți folosi un fruct foarte moale (și poți cumpăra și unul, atâta timp cât nu putrezește!), dar dacă plănuiești o salată cu avocado, duritate medie moderată este de dorit, deoarece avocado este tăiat în felii de salată.

Am adunat în acest articol rețete de salate de avocado, atât cele pe care le fac de mult timp, cât și cele pe care mi-aș dori să le încerc. Există multe idei, inclusiv în fotografii care sunt clare fără cuvinte. Lasă-i să fie într-un singur loc. La fel și sosurile de salată de avocado și compania lui de farfurii. Sper să găsești și tu util.

În general, observ că acesta este un subiect inepuizabil, deoarece avocado, având un gust blând, neutru, se potrivește bine cu multe produse. Este deosebit de bun cu fructe de mare. carne de pui, brânză și măsline.

Salată cu avocado și bastoane de crab

• avocado - 1 buc.
• bastoane de crab - 200 g
• castraveți de mărime medie - 2 buc.
• maioneză, ierburi
• rădăcină de țelină - 50-100 g

Bastoane de crab răcite și castraveți tăiați cubulețe, tăiați mărunt verdeața spălată. Tăiați avocado până la os și tăiați-l în jumătate. După ce îndepărtați sâmbura și coaja, tăiați avocado în cuburi mici. În aer, pulpa unui avocado se oxidează și se închide rapid, așa că ar trebui să o stropiți ușor cu suc de lămâie.

Combină componentele astfel preparate într-un bol de salată de mărime potrivită. La dorință, puteți diversifica gustul adăugând rădăcină de țelină, rasă pe răzătoare fină. Asezonați cu maioneză și sare după gust chiar înainte de servire.

Salata de avocado cu calmar

Salata de avocado cu somon (pastrav)

• avocado - 1 buc.
• somon ușor sărat - 150 g
• roșii cherry - 6-8 buc.
• amestec de salată
• boia dulce - 1/4 buc.
• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
• muștar francez - 1 linguriță
• sare, piper, ierburi provenzale
• usturoi - 1 catel

1. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile. Mixul de salată poate fi înlocuit cu orice salată care se găsește în magazin.
2. Tăiați și tăiați un avocado copt în jumătăți, îndepărtați sâmburele și tăiați coaja fructelor. Tăiați avocado felii mici pentru a nu se întuneca, stropiți cu zeamă de lămâie.
3. Tăiați somonul și boia de ardei în cuburi mici, roșiile cherry în sferturi.
4. Într-un castron separat, faceți dressing pentru salată: stoarceți un cățel de usturoi și amestecați-l cu o furculiță cu muștar franțuzesc în ulei de măsline.
5. Într-un castron transparent de salată, amestecați toate ingredientele, turnați dressingul.
   Asezonați cu ierburi de Provence. Se adauga sare si piper dupa gust.

Salată cu avocado și păstrăv

Salată cu avocado și roșii

• avocado 1 buc.
• lămâie - 1/2 buc.
• roșii cherry - 5-6 buc.
• ceapa de salata - 1/2 buc.
• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
• Ierburi uscate de Provence
• piper negru
• sare de mare grosieră

1. Împărțiți avocado în jumătate, pretăiat până la os. Scoateți osul, îndepărtați coaja din fructe. Tăiați pulpa în felii, stropiți cu suc de lămâie.
   Tăiați jumătate din salată verde în jumătate de rondele.
2. Tăiați roșiile în jumătate. Dacă nu există soi de cireșe, puteți lua, de exemplu, smântână, dar va trebui tăiată în bucăți mai mici.
3. Pune toate ingredientele într-un vas de salată, asezonează cu un amestec de ierburi provensale și piper măcinat, asezonează cu ulei de măsline și sare după gust.

Salată simplă de avocado

• avocado - 1 buc.
• arpagic sau ceapa verde
• boia roșie - 1 buc.
• roșii cherry - 5 buc.
• patrunjel proaspat
• usturoi - 2 catei
• suc de lamaie - 2 linguri. l.
• oțet balsamic - 1 linguriță
• sare, piper, ierburi mediteraneene

1. Tăiați avocado, îndepărtați sâmbura. Se desprinde pielea, se taie pulpa cubulețe mici, se stropește cu zeamă de lămâie pentru a evita rumenirea.
2. Se toaca boia de ardei, patrunjelul si ceapa, se taie rosiile cherry in sferturi, se zdrobesc usturoiul cu o presa. Se amestecă totul într-un bol potrivit.
3. Pregătiți o umplutură de suc de lămâie, sare, condimente și oțet balsamic (adăugați după gust). Umpleți salata cu umplutură, amestecați.
   Dacă este necesar, adăugați sare.
4. Serviți ornat cu o crenguță de ierburi proaspete.

Avocado, rosii, feta, salata verde

Salata cu avocado si varza chinezeasca

• avocado copt - 1 buc.
• Varză chinezească - 0,5 kg
• castraveți mediu - 1 buc.
• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
• suc de la o jumătate de lămâie
• sare, ierburi provenzale
• roșii cherry - 4 buc.

1. Castraveții și varza Beijing se toacă în fâșii. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa în fâșii. Amesteca varza chinezeasca, castravetele si avocado intr-un castron de salata.
2. Stropiți salata cu suc de lămâie și sos cu ulei de măsline. Sare dupa gust si asezoneaza cu herbes de Provence daca se doreste. Se servesc ornat cu jumatati de rosii cherry.

Salată de avocado, castraveți și varză chinezească

Salata de avocado cu castraveti

pentru salata

• avocado - 1 buc.
• castraveți -1 buc
• ceapa rosie - 1 buc.
• salată - 150 g

pentru realimentare:

• maioneză - 80 g
• suc de lamaie - 2 linguri. l
• smântână - 2 linguri. l
• pătrunjel
• apă - 2 linguri. l

1. Pregătiți dressingul pentru viitoarea salată cu avocado. Se amestecă maioneza cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână, suc de lămâie și apă. Pătrunjelul se toacă mărunt, se adaugă. Se amestecă și se dă la frigider pentru 10 minute.
2. Tăiați castravetele în felii, jumătate de inele - salată verde ceapă. Rupeți frunzele de salată spălate și uscate cu mâinile sau tăiate în bucăți mai mici cu un cuțit. Eliberați avocado de sâmbure și coajă, tăiați pulpa în cuburi.
3. Amestecă alimentele preparate într-un castron de salată. În acest moment, sosul ar trebui să fie deja infuzat. Se toarnă peste salată și se amestecă bine.

Salata de avocado cu castraveti dupa gust merge bine cu creveti prajiti cu usturoi.

Avocado, castraveți, roșii, ardei gras, ceapă

Salata de avocado cu ton

• avocado - 1 buc.
• conserve de ton - 200 g
• oregano - 5 crenguțe
• ceapa - 1 buc.
• sare, piper alb
• lămâie - 1 buc.

1. Rupeți tonul în bucăți mai mici cu o furculiță. Curățați avocado de coajă, îndepărtați coaja și sâmburele și tăiați-l în cuburi de mărimea unui centimetru.
2. Se amestecă tonul și avocado, se adaugă ceapa tocată mărunt și oregano tocat.
   Stropiți cu suc de lămâie și stropiți cu piper alb. Sare dupa gust, amestecati.
3. Păstrați salata la frigider până la servire. Serviți într-un castron de salată alb sau transparent.

Salată cu avocado și ton

Salata de avocado cu rucola

• avocado - 1 buc.
• roșii cherry - 200 g
• salata verde rucola buchet mic
• brânză tare - 80-100 g
• lămâie - 1 buc.
• ulei de măsline - 2 linguri. l.
• muștar francez - 1 linguriță
• sare piper

1. Sos pentru salată: Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie stors și muștarul. După gustul tău, sare și piper.
2. Clătiți rucola în apă curentă și uscați-o pe prosoape de hârtie.
3. Tăiați avocado în cuburi, îndepărtând sâmburele și curățați mai întâi de coajă. Ciresele taiate in jumatate, amestecate cu cuburi de avocado. Rucola cu mâinile se rupe în bucăți de 2-3 cm și se adaugă în salată. Turnați dressingul peste, amestecați, dacă este necesar, adăugați sare.
4. Se ornează salata finită cu brânză tare rasă pe răzătoarea grosieră.
   Se servește, se ornează cu jumătăți de roșii cherry și o crenguță de busuioc proaspăt.

Salata de avocado cu ou

• avocado - 2 buc.
• ouă - 4 buc.
• ceapa mov - 1 buc.
• maioneză
• sare piper

Se fierb ouăle fierte tari. Cand s-au racit complet, le curatati de coaja si le taiati cubulete de marime medie. Tăiați salata verde în rondele subțiri sau jumătate.

Schimbam toate ingredientele intr-un castron frumos de salata, adaugam maioneza si amestecam usor. Se adauga sare si piper dupa gust. Decorați cu roșii cherry și ierburi.

Avocado, oua, rosii cherry, ceapa mov si verde, rucola.

Salata de avocado cu pui

Salată consistentă, dar în același timp ușoară cu piept de pui prăjit. Bărbaților le va plăcea cu siguranță.

• avocado - 1 buc.
• piept de pui- 200 g
• roșii - 200 g
• ulei vegetal - pentru prăjit
• lămâie
• sare piper
• maioneză
• Mărar

1. Sarați pieptul de pui, prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți. Răciți, tăiați în fâșii. Roșiile (mai bine să luați cele tari și dense) tăiate cubulețe, tot cubulețe și avocado, se toarnă imediat peste zeama de lămâie.
2. Combinați ingredientele pentru salată într-o farfurie, sare, piper, adăugați mărar tocat mărunt și asezonați cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata de avocado cu ananas

Salată rafinată, foarte frumoasă, cu un gust excelent și, nu mai puțin important, foarte ușor de preparat.

• avocado - 1 buc.
• conserva de ananas - 1 conserve
• ceapa mov - 1/2 buc.
• unt
• ulei de măsline - 2 linguri. l.
• piper, sare

1. Scoateți bucățile de ananas din sirop și tăiați-le în cuburi mici. Prăjiți-le în unt până devin maro deschis.
2. Curățați avocado, scoateți sâmburele și tăiați pulpa în cuburi de aceeași dimensiune ca și ananasul.
3. Tăiați o jumătate de ceapă violet în jumătate de inele subțiri.
4. Amesteca intr-un bol de salata ananasul, avocado, ceapa, sare, piper, asezoneaza cu ulei de masline.

Așadar, salatele cu avocado nu mai sunt exotice, ci tot un experiment, puteți găti variat și bogat, combinând produse foarte diferite cu avocado. Servirea unei salate este și mai interesant: o ceașcă de avocado și o „farfurie” în sine, în care o salată doar cere!

Salata caprese cu avocado, rosii, mozzarella

Rețete de mâncare sănătoasă: Puteți veni cu nenumărate rețete cu avocado, dar trebuie să faceți acest lucru, ținând cont de caracteristicile acestui produs.

Salate cu avocado

Orice salată este creativitate. Și poți veni cu nenumărate rețete cu avocado. Trebuie doar să o faci corect tinand cont de caracteristicile acestui produs.

Prin urmare, înainte de a arăta exemple de salate corecte, este necesar să se analizeze regulile de bază pentru prepararea acestora.

Reguli pentru crearea de salate cu avocado

Ce să nu pui:

Salatele de avocado nu se îmbracă cu maioneză. Și chiar smântână. Dacă li se adaugă grăsime, numai atunci puțin ulei de masline.Acest lucru se datorează faptului că avocado este alimente extrem de grase. 77% din caloriile sale provin din grăsimi.Și grăsimea nu este unsă. Uleiul nu trebuie să fie uleios.

Pe lângă uleiul de măsline, iaurtul natural este sosul potrivit pentru salata de avocado. Se folosește la prepararea variantelor dulci din fructe de pădure ale preparatului.

Ce ingrediente trebuie să fie prezente:

Deci avocado este gras.

1. Pentru a fi gustoase și sănătoase, grăsimea este combinată în feluri de mâncare cu proteine ​​și carbohidrați.În acest caz, compușii nu ușor digerabili sunt utilizați ca carbohidrați, dar alimente bogate în fibre vegetale.
2. Avocado mărește capacitatea organismului uman de a absorbi carotenoidele conținute în alimentele consumate concomitent cu acest fruct de 2,6-15 ori. Prin urmare, ei încearcă să adauge ingrediente strălucitoare umplute cu beta-caroten și alți antioxidanți carotenoizi în salatele de avocado. Acestea sunt roșii, mango, morcovi etc.

Deci, exemple de salate:

Salate de avocado cu rosii

Roșiile sunt unul dintre cele mai comune ingrediente în gustările cu avocado.

Cu rosii si branza moale

Ingrediente:

• 1 avocado;
• două roșii de mărime medie;
• 2 catei de usturoi;
• 100-150 de grame de orice brânză moale (mozzarella, fetax, brânză, Adyghe);
• 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
• un buchet mic de mărar (sau orice altă verdeață);

Tăiați toate ingredientele în cuburi mici. Se toaca si usturoiul, nu se zdrobeste. Tăiați verdeața. Amesteca.

Se adauga sare si piper dupa gust. Umpleți cu suc de lămâie. Adăugați puțin ulei de măsline dacă este necesar.

Din roșii și avocado cu ceapă

Rețeta de mai sus este adesea făcută cu mai puține calorii. Pentru a face acest lucru, brânza din el este înlocuită ceapa, de obicei roșu.

Ingrediente:

• 1 avocado;
• ¼ cap ceapă;
• 2 catei de usturoi (optional)
• 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
• verdeata, dupa gust (oregano si coriandru merg bine cu o astfel de salata).

Salata se prepară în două moduri:

• de obicei prin tăierea și amestecarea tuturor ingredientelor;
• si fara amestecare.

În al doilea caz, roșiile sunt așezate pe farfurie, apoi ceapa și usturoiul, apoi avocado. Garnită cu verdeață. Sare, piper, stropiți cu zeamă de lămâie și ulei de măsline.

Cu rosii si castraveti

Această rețetă este complet aceeași cu cea anterioară, cu excepția faptului că conține un ingredient suplimentar - castravete proaspăt.

cu porumb

Ingrediente:

• 1 avocado;
• o rosie;
• ¼ cap de ceapa;
• câteva fire de coriandru;
• 1 tei;
• sare, piper negru si ulei de masline, dupa gust.

Tăiați ceapa. Tăiați avocado și roșiile în cuburi.

Amestecați ingredientele, adăugând ierburi și condimentând salata cu suc de lămâie. Sare si piper. Adăugați ulei de măsline dacă este necesar.

Cu paste

Ingrediente:

• 100 (uscat) orice paste scurte - coarne, scoici, arcuri etc.;
• 1 roșie mare;
• 1 castravete mare;
• 1 avocado;
• ¼ cană măsline;
• ¼ cană brânză moale mărunțită, de preferință feta
• un buchet mic de mărar;
• 60-70 ml ulei de măsline;
• 3 art. linguri de otet de vin (poate fi inlocuit cu suc de mere sau de lamaie);
• 1-2 catei mari de usturoi;
• 1 lingura oregano uscat (oregano);
• ¼ lingurita sare.

Mai întâi, să facem sosul pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline, oțet, usturoi tocat, oregano și sare.

Apoi intr-un bol de salata combinam cuburi de rosii, castraveti, paste si masline. Pastele trebuie să fie răcite, fără urme de apă pe ele.

Umplem salata cu 2/3 din sosul preparat si o trimitem la frigider pentru 4 ore.

Am luat. Pune cubulețele de avocado și mararul în salată. Se presară cu brânză. Se toarnă restul de dressing. Adăugați sare dacă este necesar.

Cu quinoa si spanac

Ingrediente:

• ½ cană quinoa uscată;
• 1 avocado;
• 50 g spanac proaspăt;
• 100-150 g roșii;
• o grămadă de ceapă verde;
• 1-2 catei de usturoi;
• 2 linguri. linguri de otet de vin si sare, dupa gust.

Daca in retetele anterioare punem pastele in salata racite complet, atunci vom folosi quinoa cu caldura. Este important.

Asa ca sa punem quinoa la fiert.

Și cât se gătește, toacă spanacul. Și pune-l într-un castron. Se adauga acolo usturoiul trecut prin presa.

Puneți quinoa fierbinte într-un castron cu spanacul și usturoiul. Amestecam. Quinoa fierbinte va „topi” usturoiul. Și va da salatei un plus de aromă.

Adaugati ceapa tocata si feliile de rosii. Sare si adauga otet. Amestecam.

La sfârșit, adăugați avocado. Și amestecați din nou. Scoatem ceva timp la frigider.

Salate cu pui

Salată de pui pentru servit pe sandvișuri

Ingrediente:

• 1 cana piept de pui fiert taiat cubulete;
• 1 avocado;
• 1 măr;
• ¼ cana radacina de telina tocata marunt;
• ¼ cana ceapa tocata;
• un buchet mic de coriandru și/sau pătrunjel;
• 2 linguri. linguri de suc de lamaie sau lime;
• sare, piper negru macinat si ulei de masline, dupa gust.

Pune toate ingredientele într-un bol, cu excepția verdețurilor.

Se zdrobesc bucățile de avocado cu o furculiță și se amestecă. Adăugați suc de citrice, ulei, sare și piper. Stropiți cu ierburi proaspete și amestecați din nou bine.

Varianta clasica cu rosii cherry

Ingrediente:

• 1/2 piept de pui fiert;
• ½ cană de roșii cherry, tăiate la jumătate
• ¼ ceapă (de preferință roșie);
• 1 castravete mic;
• 1 avocado;
• un buchet de frunze de salata verde (oricare);
• 1-2 catei de usturoi;
• 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
• sare, piper negru și ulei de măsline, după gust;
• 1 lingurita mustar de Dijon (optional)

Tăiați puiul, avocado și castraveții în bucăți mici. Rupeți frunzele de salată. Amestecă toate ingredientele într-un bol. Adăugați usturoiul tocat.

Piper, sare. Asezonați cu suc de lămâie și ulei. Adăugați muștar dacă doriți.

Salata de pui cu struguri

Ingrediente:

• 1 buchet mic de salata verde;
• 1 piept de pui (fiert);
• 2 tulpini de telina;
• 250 g struguri fără semințe (de preferință un amestec de verde și roșu);
• 1-1,5 avocado;
• 2 linguri. linguri de petale de migdale;
• ½ cană de iaurt natural sau 2 linguri de suc de lămâie cu ulei de măsline;
• ½ lingurita curry;
• sare si piper negru, dupa gust.

Se amestecă toate ingredientele. Sare, piper, adauga curry. Se imbraca salata cu iaurt sau suc de lamaie cu ulei de masline.

Salate cu fructe de mare

Cu ton si ridichi

Ingrediente:

• 2 avocado (sau 1 foarte mare)
• 200 g conserva de ton in suc propriu (fara lichid);
• câteva bucăți de ridichi tăiate subțiri;
• un buchet mic de ceapa verde si patrunjel;
• 2 linguri. linguri de capere (sau măsline verzi);
• 2 linguri. linguri de suc de lamaie si ulei de masline, dupa gust;
• sare si piper negru.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată. Sare si piper. Stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Cu peste rosu sarat si susan

Ingrediente:

• 100 g peste rosu sarat (oricare);
• 1 lingurita de seminte de susan (se amesteca bine semintele albe si negre in proportii egale);
• ½-1 linguriță de semințe de floarea soarelui;
• 1 avocado;
• o grămadă mică de orice salată verde;
• 150 g roșii cherry;
• un buchet mic de coriandru proaspăt;
• 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
• ulei de masline, sare si piper negru, dupa gust.

Se amestecă bucăți de avocado, pește roșu și salată verde. Asezonați cu suc de lămâie și ulei. Sare si piper. Se presara cu coriandru tocat si seminte.

Cu creveți și roșii

Ingrediente:

• ¼ ceapă (de preferință roșie);
• 2 lime și 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
• 400 g creveți fierți;
• 1 rosie;
• 1 avocado;
• 1 ardei iute mic, fără sămânță (opțional)
• un buchet mic de coriandru;
• sare si piper negru.

Pentru aceasta salata, dressingul se face separat si in avans pentru a permite cepei sa se marineze.

Ceapa se toaca marunt si se toarna zeama de lamaie impreuna cu ulei de masline. Sare si piper. Se lasa la temperatura camerei 10-15 minute.

Se amestecă toate celelalte ingrediente într-un bol de salată. Adăugarea unui lot. Stropiți cu coriandru verde. Mai multă sare și piper dacă este necesar.

Cu creveți prăjiți și porumb

Ingrediente:

• 4 rosii crema;
• 400 g creveți prăjiți;
• ½ castravete mare sau un fruct mai mic;
• ½ ceapă;
• 2 avocado;
• 1 cană de porumb conservat;
• 1 mic
• o grămadă de coriandru proaspăt;
• sare, piper negru măcinat și ulei de măsline, după gust;
• suc de la o lamaie.

Pentru această rețetă, dressingul se prepară și separat și în avans. Tăiați coriandru. Stoarceți suc de citrice în el, sare și piper, adăugați ulei de măsline după gust.

Apoi puneți toate ingredientele într-un bol de salată. Se toarnă sosul preparat.

Cu mango și creveți

Ingrediente:

• 200 g creveți fierți;
• 1 mango;
• 1 avocado;
• 2 linguri. linguri de verdeață tocată de coriandru proaspăt;
• ½ lime mare sau 1 citrice mică;
• 1 st. o lingură de oțet de vin;
• sare si piper, dupa gust.

Din nou, preparam dressingul separat, turnand coriandru tocat cu otet, zeama de lime si ulei de masline. Piper si sare dupa gust.

Amestecă mango, avocado și creveți într-un castron de salată. Se toarnă sosul.

Salate cu alte fructe și fructe de pădure

Cu căpșuni și brânză feta

Ingrediente:

• 150-200 g căpșuni;
• 1 avocado;
• 1-2 linguri. linguri de nuci tocate;
• 100 g brânză feta;
• 1 st. o lingura de otet de mere si ulei de masline, dupa gust;
• sare;
• 1 lingura tarhon uscat.

Mai întâi, facem un dressing: amestecă oțet, ulei. Sare. Și adăugați tarhon.

Într-un castron separat, combinați bucățile de avocado și de căpșuni. Îmbrăcăm salata. Se presara feta tocata deasupra.

Cu căpșuni și mango

Ingrediente:

• o grămadă de orice salată verde;
• 1 castravete mic;
• un buchet mic de coriandru;
• 1 avocado;
• 1 mango;
• 150 g căpșuni;
• o mână de amestec de nuci și semințe în zahăr (și chiar mai bine fără zahăr - astfel salata va fi mult mai utilă);
• 2 linguri. linguri de otet de mere, sare si ulei de masline, dupa gust.

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția nucilor. Stropiți cu ulei și oțet. Sare. Amesteca. Deasupra presara nuci si seminte.

Mango-portocale cu ananas

Ingrediente:

• 1 mango;
• 1 avocado;
• ½ ananas proaspăt (sau 1 cană conservată)
• 1-2 portocale;
• 100 ml iaurt natural.

Se amestecă fructele. Se umple cu iaurt. Lăsați puțin la frigider înainte de servire.

Salata de zmeura cu menta

Ingrediente:

• 2-3 căni de zmeură;
• ¼ cană frunze de mentă proaspătă;
• 1 avocado;
• 1/3 cana nuci tocate;
• 2 lime;
• sare, optional.

Amestecă toate ingredientele pentru salată într-un bol. Stoarceți sucul din lime și radeți fin coaja unei citrice. Se imbraca salata cu suc de lamaie. Se presara cu coaja. Sare daca este necesar.

Cu papaya și rodie

Ingrediente:

• 1 papaya;
• 1 avocado;
• 1 cană frunze de rucola;
• ¼ cană semințe de rodie;
• 1 cana rosii cherry (de preferinta galbene)
• 1 lamaie;
• sare si piper negru, dupa gust;
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 1 st. o lingură de miere

Preparam dressing-ul separat. Se amestecă sucul de citrice, uleiul și mierea. Sare si piper. Batem bine.

Într-un castron de salată, combinați toate componentele principale ale felului de mâncare. Alimentați și serviți imediat.

cu grapefruit

Ingrediente:

• 1 avocado;
• 1 grapefruit;
• o grămadă de orice salată verde;
• ¼ cană stafide;
• 2 linguri. linguri de semințe de floarea soarelui;
• 1 lamaie;
• Sarat la gust.

Dezasamblam grapefruitul în felii, încercând să le curățăm de peliculele albe amare. Se amestecă toate ingredientele pentru salată. Asezonați cu suc de lămâie. Sare.

Dacă grapefruitul este foarte suculent, atunci sucul de lămâie poate fi omis.

Sos de ou-avocado pentru salate si sandviciuri

Poate ați observat că nu există ouă în niciunul dintre exemplele date. Într-adevăr, acest ingredient practic nu se găsește în salatele de avocado. De ce?

Avocado este gras. Gălbenușul de ou este, de asemenea, grăsime pură. Și grăsimea nu se adaugă la grăsime.

Deja individual, ouăle și avocado sunt un sos sănătos pentru salată. Împreună, formează un complex de legare nutrițională aproape perfectă pentru multe feluri de mâncare cu salate.

Prin urmare, salata obișnuită de avocado și ouă este rar pregătită. De obicei, sunt măcinate împreună pentru a face ceva ca un tartinat pentru sandvișuri, care este folosit și pentru alte salate ca dressing.

Ingrediente:

• 1 avocado;
• 2-4 ouă de pui fierte;
• 0-1,5 st. linguri ceapa tocata (de preferinta rosie);
• 0-1,5 st. linguri ceapa verde tocata;
• puțin din orice verdeață (se pune de obicei coriandru);
• sare si piper negru macinat, dupa gust;
• suc de lamaie si ulei de masline intr-o cantitate placuta la gust si necesara pentru a obtine consistenta ideala a amestecului.

Toate ingredientele se amestecă într-un bol. Puteți zdrobi un avocado doar cu o furculiță. Sau poți folosi un blender. Apoi amestecul va fi mai omogen și mai potrivit pentru pansament.

Acestea sunt regulile de bază și exemplele de preparare a salatelor sănătoase de avocado. Atunci imaginația ta intră în joc. Gătește cu dragoste!

Astăzi avem o salată de avocado și mai întâi vă voi spune puțin despre ce este un avocado sau Perseus american, cu ce se mănâncă?

Acest fruct de peste mări, a apărut la noi relativ recent, dar a câștigat deja dragostea experților culinari.

În aparență, seamănă cu o pară de o culoare verde pronunțată, iar cu cât fructul este mai copt, cu atât este mai închis, aproape negru.

La avocado se foloseste doar pulpa pentru alimentatie, in nici un caz osul, acesta contine substante daunatoare organismului.

Perseus, ca orice fruct, conține multe vitamine, microelemente, în timp ce are un gust deosebit, puțin picant și, cel mai important, foarte bogat în calorii.

Prin urmare, probabil, deși este considerat un fruct, este cel mai des folosit la prepararea salatelor și gustărilor.

Fructul conține mult fier, ca un măr, pulpa tinde să devină maro.

Reteta pentru o salata delicioasa de avocado, castraveti, kiwi

Mâncare ușoară, cu ușoară acrișoare și prospețime de castraveți

Castraveți prespălați tăiați în jumătate de inele de 5 mm grosime

Ardei tăiați felii subțiri, fără sămânță

Tăiați frunzele de salată în fâșii de 1 cm grosime

Fructe de peste mări, decojite, fără sâmburi, tăiate în sferturi de 5 mm grosime

Kiwi, decojit, tăiat în sferturi de 5 mm grosime

Pune totul într-un castron adânc

Tocați mărunt pătrunjelul

Sarat la gust

Turnați semințele

Se toarnă uleiul

Adăugând pătrunjel

Amesteca totul bine

Salata de fructe si legume

Salata rapida si usoara de fructe si legume

Avocado spălat tăiat în două părți și îndepărtați sâmburele

Scoateți pulpa cu o linguriță

tăiați fructele în cuburi

Tăiați roșiile în 4 bucăți

Tăiați ceapa în inele foarte subțiri

Pentru a reduce amărăciunea cepei, turnați apă clocotită peste ea

Pune ceapa într-un bol

Stoarcerea sucului de lamaie

Sarat la gust

Adăugarea de ulei

Amesteca totul foarte atent.

Decorați cu orice verdeață și gata.

Salată delicioasă perseus cu pui, legume și brânză

Iubitorii de salată de pui

Tăiați avocado decojit în jumătate, îndepărtați sâmbura

tăiate cubulețe

Dezasamblam fileul de pui prefiert in fibre cu mainile

Castravetele se transformă în paie

Roșii tăiate cubulețe

Piper tăiat fâșii

Pune totul într-un bol și amestecă

Se adauga usturoiul, trecut printr-o presa, sare dupa gust

Asezonați cu maioneză

Amesteca totul bine

Se ornează cu brânză rasă înainte de servire.

Reteta de salata de avocado cu batoane de crab

Produse:

• 200 gr. bastoane de crab
• 1 avocado
• 2 oua fierte
• 1/2 ceapa rosie
• 1/2 mar
• 150 gr. maioneză

Pentru marinada de ceapa:

• 4 linguri 5% otet de mere
• 4 linguri de apă
• 1 lingura zahar
• 1 lingurita ulei de masline

Se diluează oțetul cu apă, se adaugă zahăr și unt

Ceapa tocata marunt trimisa la marinada

Marinat 20-30 de minute

Fructe decojite, fără sâmburi tăiate cubulețe

Bețișoare de măcinat

Ouă tăiate fin

Adăugați mărul decojit și tăiat cubulețe

Scurgeți marinada și adăugați ceapa în salată.

Amestecam totul

Asezonați cu maioneză, amestecați bine

Salată delicioasă „Royal” cu creveți

Festiv, frumos și salata delicioasa cu fructe de mare

• 300 gr. creveți fierți
• 1 avocado
• 3 oua fierte
• 2-3 linguri de caviar roșu
• 150 gr. maioneză
• salata verde si rosii cherry pentru garnitura

• Curățați, îndepărtați sâmburele, tăiați avocado în cuburi
• Curățați ouăle, tăiați mărunt
• Creveți curați, tăiați

Aranjați frunzele de salată verde pe o farfurie.

Întindeți un strat de creveți

Acoperiți creveții cu maioneză

Întindeți un strat de avocado

Întindeți cu un strat de maioneză

Pune ouă deasupra, sare după gust

Întindeți cu un strat de maioneză

Decorați cu creveți, caviar, jumătăți de roșii

Salata de avocado cu somon

Salata este mai bine să o faceți în porții

1. fructe tăiate cubulețe
2. Tăiați somonul în cuburi
3. Scoateți semințele din ardei, tăiați în cuburi
4. Castraveți tăiați cubulețe
5. Se pune un strat de avocado pe fundul bolurilor, sare putin, se unge cu maioneza
6. Se pune orez deasupra, se unge cu maioneza
7. Se pune somonul pe orez, se unge cu maioneza
1. Se fierb 500 g calmar
2. Curatati, indepartati samburii si taiati cubulete 3 avocado
3. 3 grapefruits medii, decojite, tocate și puse într-un bol
4. Calamarul fiert si racit taiat rondele sau fasii
5. Pune-le într-un bol cu ​​fructe
6. Pregătiți sosul - pentru aceasta luăm sucul de la o lămâie
7. Adăugați o linguriță de piper alb măcinat
8. Stoarceți 4 căței de usturoi
9. O mână de capere tocate mărunt
10. putina sare
11. 80 - 100 grame maioneza
12. Sosul se amestecă și se toarnă
13. Se adauga patrunjel tocat

Salată delicioasă de avocado cu fasole albă



Noi vom avea nevoie:

• 1 conserve de fasole albă
• 1 rosie
• 1 avocado
• 1 ceapă
• 1 castravete
• 1/2 ardei dulce
• sare piper
• 2 lingurite suc de lamaie
• 2 lingurite ulei de masline

1. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în cuburi
2. Roșii tocate, ceapă, ardei, castraveți
3. Într-un castron, amestecați sucul de lămâie, uleiul, sare și piper, amestecați
4. Dressing salata

Salata simpla si delicioasa cu avocado, curmal si rodie reteta video

Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi, încearcă să faci o salată de fructe de peste mări, cred că le va plăcea tuturor.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Un fruct exotic numit avocado devine din ce în ce mai popular deoarece este foarte bogat în acizi grași nesaturați, care sunt ușor absorbiți de organism. Datorită texturii sale uleioase, este bine să-l adăugați în orice salată, deoarece pulpa este saturată de gustul și aromele părților constitutive.

Cum se prepară salată de avocado

Înainte de a pregăti o salată de avocado, trebuie să alegi fructul potrivit, care este ideal pentru fel de mâncare. Cea mai bună copie va fi foarte coaptă și, prin urmare, utilă. Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție greutății - un fruct copt este greu, greu la atingere, cu o ușoară presiune pe coajă, rămâne o adâncitură. Pulpa unui fruct copt este fragedă, asemănătoare cu o cremă ca consistență și cu untul cu nuci la gust. Dacă fructul este prea moale, este prea copt, iar suspensia sa liberă nu este tocmai potrivită pentru gătit. De asemenea, atunci când cumpărați un fruct prea moale, există riscul de a cumpăra unul stricat.

Avocado prea tare este necopt, dar merită să îl cumpărați pentru a se coace acasă. Pulpa unui fruct necopt este puternică, asemănătoare ca gust cu cea a unui dovleac sau a unei pare. La fel ca bananele, avocado se coace în căldura unei camere în câteva zile. Puteți accelera procesul împachetând fructele într-o pungă de hârtie cu mere coapte. Când fructul este copt, poate fi păstrat nu mai mult de 5 zile, altfel se va întuneca și se va deteriora. Fructul copt este de culoare verde închis și în formă de pară - din soiul Californian sau Florida este bine să pregătiți salate.

Pentru a folosi fructele ca sos pentru salată, trebuie curățate de coajă. Tăiați în jumătate, îndepărtați osul, îndepărtându-l cu un cuțit. Jumătățile se curăță de pulpă cu o lingură, care poate fi tăiată cubulețe sau să-i dea o consistență cremoasă. O altă opțiune de curățare ar fi o metodă similară cu decojirea unui cartof sau tăierea pielii de sus în jos și decojirea lui în fâșii.

Avocado în salate nu trebuie gătit, pentru că altfel va elibera amărăciune. Trebuie gătit imediat înainte de utilizare, astfel încât să nu se oxideze. Mâncărurile pentru făt trebuie alese inerte din punct de vedere chimic, iar pentru a păstra culoarea pulpei, stropiți-o cu suc de lămâie sau lămâie. Dacă nu există lămâie la îndemână, o picătură de oțet sau o soluție va fi potrivită. acid citric.

Ce merge cu avocado

Când faceți salate, merită să explorați întrebarea cu ce alimente sunt combinate avocado. Datorită gustului său subtil, fructul este foarte potrivit pentru a-l consuma cu roșii, castraveți, pește și fructe de mare. Setează perfect gustul de pui, caviar, fructe, brânză, poate fi folosit ca un fel de mâncare dulce sau o capodopera culinară complexă.

Salata de avocado - retete

Cea mai ușoară rețetă de salată de avocado este să o combinați cu castraveți și roșii clasici. Rețetele mai complexe presupun folosirea creveților, tonului, puiului, somonului. Ingredientele cărnoase fac mâncarea și mai gustoasă și arată grozav în fotografii atunci când sunt asociate cu acest fruct uleios. Este bine să serviți o salată cu carne de crab pe masa festivă, iar cu bețișoare de crab pentru dieta zilnică. O salată delicioasă este făcută din avocado cu castraveți, brânză sau rucola.

Cu creveți

Rafinata si foarte gustoasa este o salata de avocado cu creveti. Este important să alegeți fructe de mare aici - soiul mic arctic este potrivit, care este ușor de gătit și procesat. Atentie speciala dat pansamentului, care nu este mai puțin complex decât ingredientele în sine. O bază de salată se asortează bine cu căpșuni, roșii cherry, capere, eșalope, mere, fasole sau ouă fierte.

Ingrediente:

• ulei de măsline - art. l.;
• oțet de vin alb - 2 linguri. l.;
• muștar de Dijon - o linguriță;
• creveți - 0,3 kg;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• sos chili - 2 linguri;
• catel de usturoi;
• avocado - 1 buc.;
• lămâie - ½ buc.;
• mărar proaspăt - 2 linguri. l.;
• ceapa verde - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Curățați creveții, fierbeți în apă cu sare.
2. Se toacă usturoiul, se toacă verdeața, se stoarce sucul de la lămâie.
3. Amestecați uleiul, oțetul, muștarul, marinați acolo creveții.
4. Amestecați maioneza, ardeiul iute, usturoiul, sare și piper.
5. Stropiți cuburi de avocado cu suc de lămâie.
6. Aruncați creveții într-o strecurătoare, amestecați cu cuburi de avocado, ierburi, sare, piper, acoperiți cu maioneză. Se lasa la rece cateva ore.
7. Serviți ornat cu felii de fructe, crenguțe de mărar și felii de lămâie.

Cu pui

Se obține o salată de avocado interesantă și ușoară cu pui, care se prepară rapid, conține doar ingrediente sănătoase. Te va incarca cu energie si vitamine, iar din lipsa maionezei si a smantana poate fi considerata chiar dietetica. Piperul negru, adăugat după gust, dă picant preparatului. Ideal este sa pui in aperitiv piept aburit, un amestec de verdeturi cu frunze de salata iodata.

Ingrediente:

• frunze de salata verde - 2 ciorchini;
• piept de pui - 1 buc.;
• grapefruit - 1 buc.;
• avocado -1 buc.;
• ceapa rosie - 1 buc.;
• suc de lamaie - de la o jumatate de lamaie;
• tulpini de țelină - 1 buc.;
• amestec de ardei - 1 lingura. l.;
• suc de grepfrut - 4 linguri. l.;
• miere lichidă - 1 linguriță;
• semințe de muștar - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Tăiați puiul în bucăți, fierbeți pentru o treime de oră, stropiți fierbinte cu un amestec de ardei, sare.
2. Stropiți feliile de avocado cu suc de lămâie. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, țelina în felii.
3. Clătiți frunzele de salată apa curgatoare, se usucă, se rupe în frunze mari, se pune pe fundul farfurii.
4. Acoperiți cu felii de avocado, bucăți de pui, țelină, felii de grepfrut și ceapă. Se presara cu amestec de ardei.
5. Faceți dressing din suc, miere, muștar, asezonați ardei iute si sare.
6. Turnați uniform dressingul peste farfurie și serviți.

Cu ton

O salată ușoară și rapidă de avocado și ton servită într-un mod neobișnuit. Pentru un design care arată bine în fotografie, trebuie să tăiați fructele în jumătate, să îndepărtați cu grijă pulpa, să umpleți „bărcile” rezultate cu un amestec de salată. Se dovedește delicios masă copioasă, cu aspect apetisant, adunând complimente de la toți invitații prezenți.

Ingrediente:

• ton în ulei - o cutie;
• avocado - 2 buc.;
• castraveți - 2 buc.;
• usturoi - un cățel;
• maioneză - 1 lingură. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați avocado în jumătate după curățare, îndepărtați sâmburele.
2. Răzuiți ușor pulpa cu o lingură, tocați, amestecați cu paie de castraveți, usturoi zdrobit, ton tocat, maioneză.
3. Umpleți jumătățile, serviți cu o crenguță de mărar.

Cu rosii

O salata de avocado cu rosii foarte simpla se obtine cu un gust excelent, efect revigorant si un usor picant datorita adaosului de ceapa. Arată apetisant, are beneficii mari pentru sănătate, poate fi servit la prânz în dieta zilnică sau pe masa festivă. Datorită sosului cu ulei de măsline, aperitivul arată bine în fotografie, are un gust echilibrat.

Ingrediente:

• roșii mari - 3 buc.;
• avocado - ½ buc.;
• ceapa - ½ buc.;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• ulei de măsline - 2,5 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Scoateți coaja de avocado, îndepărtați sâmburele, tăiați carnea în cuburi, stropiți generos cu zeamă de lămâie.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați apă clocotită timp de 2,5 minute, scurgeți.
3. Tăiați roșiile felii, dacă folosiți roșii cherry, atunci jumătățile vor fi suficiente.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei, sare, piper.
5. Decorați cu verdeață.

cu somon

O salată de somon și avocado se remarcă printr-un gust plăcut acru-picant. Pentru a da un aspect mai sofisticat aperitivului, în el se pun frunze de rucola, care lasă în urmă un gust plăcut de nucă. Veți avea nevoie de somon ușor sărat, care să nu copleșească întregul gust, ci doar să sublinieze exotismul componentelor selectate. Mâncarea va fi deosebit de gustoasă dacă condimentezi componentele cu ierburi de Provence.

Ingrediente:

• avocado - 1 buc.;
• ceapa verde - un buchet;
• roșii - 4 buc.;
• frunze de salata verde - 2 buc.;
• rucola - o grămadă;
• somon ușor sărat - 50 g;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• muștar - 1 linguriță;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați somonul în cuburi, roșiile cu avocado în felii, ceapa în felii.
2. Amestecați dressingul din ulei, muștar, suc de lămâie, asezonați cu sare, ierburi de Provence, ardei roșu.
3. Se pun frunze de salata verde, rucola, restul ingredientelor pe fundul farfurii, se toarna peste sos.
4. Se ornează cu semințe de susan și brânză mozzarella.

Cu bastoane de crab

Cum să gătească salata originala din avocado și batoane de crab, rețeta va spune. Este asemănător cu prepararea salatei grecești de legume, dar adăugarea unui fruct exotic va adăuga sucul, moliciune și tandrețe. Obțineți un fel de mâncare echilibrat, care arată grozav pe orice masă de sărbători. Gustarea poate fi îmbunătățită prin adăugarea altor pansamente sau simplificată prin eliminarea produselor inutile.

Ingrediente:

• avocado - 1 buc.;
• batoane de crab - 100 g;
• ceapa rosie - 2 buc.;
• castraveți - 2 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• ardei roșu dulce - 2 buc.;
• brânză sau feta - 100 g;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• măsline - ½ conserve;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• frunze de salata verde - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați castraveții, avocado și brânza în cuburi, roșiile în felii, ceapa în jumătate de rondele, ardeiul în fâșii, rupeți frunzele, tăiați măslinele în jumătate, tăiați bețișoarele.
2. Se amestecă toate ingredientele, se stropesc cu brânză, se condimentează cu un sos de suc de lămâie, sare, ulei de măsline, piper negru.
3. Decorați cu nuci de pin.

cu rucola

Salata cu rucola si avocado, facuta conform reteta italiana. Combină armonios efectul revigorant și claritatea ușoară a dressingului, creând o întreagă simfonie de gusturi. O astfel de salată ușoară este bună de servit în zilele de vară pentru a te înveseli și a lua o gustare. produs util. Rucola este pur și simplu înlocuită cu orice alt amestec de salată după gust.

Ingrediente:

• rucola - 200 g;
• avocado - 1 buc.;
• roșii cherry - 100 g;
• ulei de măsline - 50 ml;
• oțet balsamic - 20 ml;
• un amestec de ardei - un praf.

Metoda de gatire:

1. Clătiți ierburile, puneți într-un castron de salată. După ce curățați pulpa de avocado, tăiați felii, roșiile cherry în sferturi, amestecați totul.
2. Faceți un dressing din ulei, oțet, sare, piper, asezonați gustarea.

cu castravete

Practic dietetică este o salată de avocado și castraveți, preparată după următoarea rețetă. Dacă scoți ouăle de acolo, obții un preparat vegetarian sau slab care îți satisface perfect pofta de mâncare. Mărul din această rețetă poate fi înlocuit cu roșii sau porumb. Este bine să serviți un aperitiv cu multă verdeață, care, în combinație cu ingredientele, va aduce mari beneficii.

Ingrediente:

• avocado - 2 buc.;
• castraveți - 2 buc.;
• ou - 2 buc.;
• măr verde - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pulpa de avocado în cuburi, castraveții decojiți fâșii, mărul în felii.
2. Se fierb ouăle tari, se toacă, se amestecă cu usturoiul ras.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și sare.

Cu branza

Un adevărat decor masa de sarbatori va fi o salata de avocado si branza, facuta in straturi si servita in portii. Pentru a spori gustul, i se adauga somon usor sarat, care este in perfecta armonie cu fructele exotice. Se recomanda servirea unui aperitiv atat de elegant cu frunze de salata verde si rosii cherry, si ouă de găină dacă se dorește, înlocuiți cu prepeliță.

Ingrediente:

• avocado - 1 buc.;
• somon ușor sărat - 200 g;
• brânză feta - 100 g;
• ou - 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Se toacă mărunt somonul, se sfărâmă brânza, se fierbe oul - albușurile se taie cubulețe, se rad fin gălbenușurile.
2. Așezați în straturi: felii de avocado, brânză, pește, proteine, gălbenușuri. Se condimentează fiecare strat cu sare, piper, un strop de maioneză.
3. Dacă doriți, puteți face maioneză de casă.

Cu carne de crab

O alternativă la utilizarea bețișoarelor este o salată de carne de crab și avocado, care capătă imediat un gust nobil și o aromă bogată. Puteți lua carne de crab naturală, care este scumpă, dar apoi preparatul va deveni automat rafinat și șic, se va distinge prin linii fine și o compoziție a gustului. Aperitivul va fi apreciat de toți cei care îl vor încerca.

Ingrediente:

• avocado - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• carne de crab - 0,2 kg;
• iaurt neindulcit - 50 ml;
• suc de lămâie - dintr-o jumătate de fruct;
• ou - 2 buc.;
• ceapa verde - 2 pene.

Metoda de gatire:

1. Măcinați sau rupeți carnea cu mâinile, tăiați castraveții fâșii, fierbeți și tocați ouăle.
2. Amesteca totul cu suc de lamaie pretratat, cuburi de avocado, ceapa verde tocata.
3. Se condimentează cu iaurt, sare și piper.
4. Se serveste cu felii de lamaie, jumatati de rosii cherry si ceapa verde tocata. Poate fi servit in „barci” de coaja de avocado.

Salată delicioasă de avocado - secrete de gătit

Pentru a face o salată delicioasă de avocado, trebuie să cunoașteți câteva secrete de gătit:

• este potrivit doar un fruct copt, care poate fi selectat în funcție de urma de la tăiere - dacă este maro, atunci fructul este supracoapt, galben-verde - imatur, verde strălucitor - perfect;
• petele întunecate și crăpăturile de pe fruct indică faptul că este prea copt;
• asigurați-vă că stropiți pulpa fructului cu zeamă de lămâie, astfel încât să nu se întunece și să arate bine;
• osul va ajuta la menținerea prospețimii pulpei - după ce o tăiați într-o salată, trebuie să o coborâți pentru siguranță și să o îndepărtați înainte de servire;
• pentru a da un gust strălucitor, fructele pot fi marinate înainte de tăiere - cel mai simplu dressing va fi sucul de lămâie cu piper sau sos chili;
• cel mai bine este să îmbraci salatele pe bază de avocado cu sosuri ușoare de casă, decât să folosești maioneză sau smântână cumpărată din magazin;
• ulei de măsline, muștar, oțet balsamic sau de vin alb, condimente cu ierburi, piper măcinat grosier, sare de mare sunt potrivite pentru dressings;
• se potrivește bine cu fructele de ton, spanac, limbă, ridichi, mango, căpșuni, calmar, quinoa, pere.

Video

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

O varietate de fructe exotice au prins de mult rădăcini pe masa noastră. Avocado nu face excepție. A fost mult timp iubit pentru gustul său bogat excelent și cantitatea de vitamine și minerale. Și cel mai important, beneficiile acestui fruct afectează aproape imediat corpul uman.

Avocado este cu adevărat numit unul dintre fructele tinereții. Consumându-l zilnic, îți poți hrăni corpul din interior. Cum să consumi acest fruct exotic este complet lipsit de importanță. Se potrivește sub orice formă. Dar, cel mai adesea, merită să mănânci crud. În acest fel, puteți economisi mai multă valoare.

Un alt avantaj al avocado este că este suficient să consumi salate doar în cantități mici, dar beneficiile vor fi de netăgăduit. Este consumat cu plăcere de oameni de pe toate continentele. Avocado este potrivit atât în ​​bucătăria vegetariană, cât și în bucătăria obișnuită. Gustul său poate fi atât bătut, cât și adus în prim-plan. Principalul lucru este să ai dorința de a crea ceva extraordinar de gustos. Fructul este bun ca în combinație cu tipuri variate carne si peste, iar cu legume este foarte bine. Merită să înveți doar câteva rețete și un rezultat incredibil nu va întârzia să apară.

Mai jos sunt 8 rețete diferite, alegeți oricare:

Salată delicioasă cu ton și avocado

Peștele este un produs ideal care poate dezvălui pe deplin gustul acestui fruct. Avocado în salata propusă este mai potrivit ca niciodată. În același timp, se dovedește incredibil de bogat și gustos. În plus, poate fi preparat în câteva minute, iar rezultatul va fi uimitor.

Ingrediente:

• Ton conservat - conserve.
• Castravete.
• Avocado.
• Lămâie.
• Ulei de masline.
• Condimente.

Vase de iesire pentru 3 persoane.

Procesul de gatire:

1. Clătiți avocado, uscați-l, îndepărtați sâmburele.

2. Folosind o lingură, scoateți pulpa din fiecare jumătate.

3. Separați castravetele de coajă. Tăiați în jumătate de inele.

4. Împărțiți avocado în felii subțiri. Deschideți tonul și scurgeți uleiul sau sucul.

5. Pune toate produsele într-un bol adânc.

6. Turnați peste zeama de lămâie. Adăugați ulei de măsline și condimente. Frământați.

7. Transferați într-un bol de salată și decorați cu ierburi.

Literal, în zece minute obții o salată incredibil de gustoasă, care poate surprinde chiar și gurmanzii nobili. În același timp, este incredibil de simplu și elegant.

Salată cu avocado și somon

Deoarece avocado este combinat în mod ideal cu orice fel de pește, opțiunea propusă va fi ideală. Se va potrivi pe orice masă. Și cel mai important, puteți crea o astfel de salată foarte repede, deoarece toate produsele sunt deja gata pentru ea, rămâne să servească frumos și un rezultat excelent este deja pe masă.

Ingrediente:

• File de somon ușor sărat - 150 de grame.
• Avocado.
• Cireș - 12 unități.
• Salată verde cu frunze.
• Mărar.
• Muștarul este granulat.
• Condimente.
• Ulei de masline.
• Lămâie.

Vase de iesire pentru 3 persoane.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele necesare pe suprafața de tăiere.

2. Clătiți avocado, uscați-l, curățați-l de coajă. Împărțiți în cuburi. Adăugați puțin suc de lămâie.

3. Împărțiți cireșea în jumătăți egale.

4. Tăiați mărarul cu grijă.

5. Împărțiți somonul în felii subțiri.

6. Clătiți salata verde și împărțiți-o în frunze, întindeți-o pe fundul vasului.

7. Pune deasupra jumătăți de cireșe și felii de avocado.

8. Distribuiți plastic de somon.

9. Amesteca bine uleiul de masline cu mazarea mustar si zeama de lamaie.

10. Turnați dressing peste toate produsele. Stropiți cu ierburi și formați ușor trandafiri de lămâie.

11. Se lasa sa stea aproximativ 10 minute si se serveste.

Rezultatul este o salată incredibil de gustoasă, care poate deveni atât un fel de mâncare cu drepturi depline, cât și o gustare excelentă.

Cu creveți

Cunoscătorii unui stil de viață sănătos vor aprecia salata de avocado propusă. Va deveni atât punctul culminant al mesei festive, cât și cea mai rafinată masă. Principalul lucru este să te poți opri la timp, deoarece este pur și simplu imposibil să te desprinzi de el.

Ingrediente:

• Avocado.
• Creveți - ambalare.
• Lămâie.
• Salată.
• Mărar.
• Sare.
• Condimente.

Vase de iesire pentru 4 persoane.

Procesul de gatire:

1. Se fierb și se usucă creveții. Curățați carcasa.

2.Pregătiți avocado. Scoateți piatra și scoateți pulpa. Tăiați în fâșii subțiri.

3. Spală salata verde. Tăiați în bucăți mici.

4. Pune alimentele preparate într-un castron adânc de salată.

5. Amesteca uleiul de masline cu zeama de lamaie, condimentele si sarea. Faceți o reumplere.

6. Se toarnă în salată și se amestecă bine.

7. Trimiteți într-un loc răcoros timp de zece minute.

Această salată nu necesită decorațiuni suplimentare, deoarece arată foarte bogată și se absoarbe în câteva minute.

Puteți urmări rețeta noastră video mai jos:

Poftă bună!

Cu bastoane de crab

O salata incredibil de usoara si in acelasi timp incredibil de gustoasa. Fiecare produs are locul lui aici. Rezultatul este un rezultat de neegalat care poate multumi orice cunoscator de mancare gourmet.

Ingrediente:

• Carne de crab - ambalare.
• Castravete.
• Avocado.
• Roșii - câteva bucăți.
• Ouă de prepeliță - ambalare.
• Ceapa verde.
• Muștar granulat.
• Lămâie.
• Sos de maioneza.
• Salată.
• Sare.

Mâncăruri pentru câteva persoane.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți un avocado: separați pulpa și tăiați fâșii.

2. Stropiți cu suc de lămâie.

3. Curatati castravetele de coaja si taiati fasii.

4. Tăiați roșiile cubulețe.

5. Se fierb ouăle de prepeliță, se răcesc, se curăță, se împart în jumătăți.

6. Tocați pene de ceapă.

7. Împărțiți carnea de crab în fibre sau bucăți medii.

8. Combinați produsele preparate, turnați peste muștar și sos de maioneză. Amesteca bine.

9. Salata gata poate fi stropită ușor cu suc de lămâie.

O salata excelenta care poate veni la orice masa. Poate fi consumat atât ca masă obișnuită, cât și ca preparat special de sărbători.

Cu fructe de mare

Această opțiune va fi o soluție excelentă pentru orice masă de vacanță. Putem spune cu încredere că salata de avocado cu fructe de mare nu este doar un adevărat depozit de vitamine, ci și un adevărat afrodisiac. Merită încercat pentru oricine caută un nou gust incredibil.

Ingrediente:

• Avocado.
• Calamar.
• Roșie.
• Creveți - 300 de grame.
• Ulei de masline.
• Condimente uscate: patrunjel si usturoi.
• Sare.

Ieșire de masă pentru 2 persoane.

Procesul de gatire:

1. Se fierbe calamarul, se scoate pielea si chitina, se taie fasii.

2. Se fierb creveții, se răcesc, se curăță coaja lăsând cozile.

3. Împărțiți avocado în două jumătăți, îndepărtați sâmbura și îndepărtați pulpa cu o lingură. Taiem cubulete mici.

4. Tăiați roșia în felii mici. Se amestecă toate produsele preparate.

5. Amesteca uleiul de masline cu toate condimentele si asezoneaza salata.

6. Începeți cu jumătățile de avocado rezultate și decorați cu creveți.

Prezentarea originală și gustul neobișnuit vor face din această salată de avocado favorită la orice festival.

Salată cu avocado și pui

Este sigur să spunem că această salată este un fel de paletă. Dacă adăugați măcar puțin din alt produs, atunci acesta va juca într-un mod complet nou. Gama sa de arome poate fi îmbunătățită cu un ordin de mărime și poate crea ceva nou. Și avocado în același timp „cântă” la vioara principală.

Ingrediente:

• Avocado.
• Ardei galben.
• Castravete.
• File de pui fiert.
• Cartofi fierti - 3 tuberculi.
• Ceapa Yalta - cap.
• Salata iceberg".
• Sos de maioneza.
• Condimente.

Capacitate vase pentru 5 persoane.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele necesare pe o suprafață de tăiere.

2. Curata toate legumele. Tăiați în bucăți mici. Este important să păstrați aceeași dimensiune. Se pune intr-un bol de salata.

Salata de avocado propusa nu necesita timp si bani deosebiti, dar este o adevarata capodopera culinara.

Asigurați-vă că urmăriți rețeta video:

Poftă bună!

Cu rosii

O salată ușoară excelentă, care poate mulțumi pe toți cunoscătorii unui stil de viață sănătos. Și cel mai important, se gătește incredibil de repede. Este suficient să iei fructele tale preferate și să creezi ceva incredibil.

Ingrediente:

• Avocado.
• Roșie.
• Lămâie verde.
• Usturoiul este un catel.
• Ulei de masline.
• Sare.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele necesare.

2. Împărțiți roșia în cuburi îngrijite.

3. Curățați și tăiați avocado în felii.

4. Treceți cățelul de usturoi prin presă.

5. Amestecați sucul de lămâie cu ulei de măsline, sare, piper și usturoi. Frământați.

6. Combinați toate produsele într-un recipient mic. Umpleți cu pansament.

7. Inainte de servire se pune la frigider.

Salata incredibil de ușoară are un gust neobișnuit și vă permite să vă bucurați de pulpa delicată a legumelor și fructelor.

Cu castraveți și ou

Pentru a pregăti salata propusă cu avocado nu necesită foarte multe abilități. Doar dorința de a-i mulțumi pe cei dragi este suficientă, iar atunci rezultatul va fi cu adevărat demn.

Ingrediente:

• Avocado.
• Castravete.
• Salată verde cu frunze.
• Ou selectat - câteva bucăți.
• Sos de maioneză - 50 de mililitri.

Ieșire de masă pentru 2 persoane.

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouăle selectate, se răcesc, se curăță, se toacă.

2. Tăiați pulpa de avocado în bucăți mici de diametru egal.

3. Separați castravetele mare de coajă. Tăiați în farfurii mici.

4. Împărțiți salata în frunze, clătiți, uscați, rupeți în bucăți mici cu mâinile.

5. Amesteca alimentele preparate intr-un bol de salata si asezoneaza cu sos de maioneza.

Un preparat excelent care poate mulțumi pe toți cei care apreciază produse simpleși știe să-și umbrească principalele avantaje. Și avocado este chiar aici.

Utilizarea unui produs excepțional de proaspăt în alimente este predeterminată de prezența tininei în compoziția sa. În timpul tratamentului termic, începe să se oxideze și dă un gust amar. Prin urmare, se obișnuiește să se consume avocado exclusiv în forma lor brută și există mai multe vitamine în el.

Dacă fructul este copt, îl puteți păstra la frigider pentru cel mult o săptămână. În aer liber, se deteriorează în câteva zile. Dacă doriți, puteți transforma fructele necoapte într-unul copt. Se recomandă să-l păstrați la temperatura camerei timp de câteva zile.

Salatele de avocado sunt extrem de utile pentru toată lumea, de la tineri până la bătrâni. În ciuda gustului picant, vor deveni o delicatesă demnă la orice sărbătoare.