Salata Camelina cu morcovi si ceapa prajiti. Salată "Ryzhik" cu morcovi și brânză

Combinația de brânză, ouă, cartofi și carne/pește este foarte hrănitoare, așa că o astfel de salată poate servi ca o cină rafinată cu drepturi depline pentru o familie mică.

• După gătit vei primi 4 porții
• Timp de gătire: 90 minute 90 minute

Ingrediente:

• maioneză, 1 pachet (350 grame)
• cartofi, 3 bucăți
• ou, 5 bucăți
• file de pui, 250 de grame
• morcovi, coreeni 150 grame
• brânză, tare 100-150 grame
• ienibahar, ciupit

Cum se prepară salata „Ryzhik”

Se fierb ouăle timp de 5 minute și se lasă în apă clocotită timp de 5 minute, apoi se adaugă apă rece și când se răcește, se scot cojile. Separam galbenusurile de albusuri.

Răziți cartofii într-un castron adânc. Se amestecă cu maioneză și se uniformizează într-un strat.

Tăiați fileul de pui în cuburi. Aplatiza. Ungeți stratul cu maioneză. Pentru suculenta, il puteti stropi cu bulionul ramas dupa gatirea fileului. O lingură va fi suficientă. Se piperează ușor pieptul cu ienibahar.

Se sfărâmă mărunt albușurile deasupra. Se amestecă cu maioneză.

Radeți stratul de brânză. Se unge cu maioneza, se adauga o lingura de supa de pui, se netezeste.

Tăiați mărunt gălbenușurile. Distribuiți uniform pe toată suprafața salatei.

Puneți morcovi coreeni deasupra.

Pentru un gust mai bogat, salata trebuie să stea la frigider pentru câteva ore. Blatul salatei trebuie acoperit cu folie alimentară pentru a nu deveni aerisită.

Inainte de servire, salata poate fi decorata cu cateva masline, taiate pe lungime si aranjata cu o floare, adaugand o crenguta de marar sau patrunjel.

Puteți adăuga o aromă exotică specială salatei Ryzhik adăugând brânzeturi albastre sau nuci de pin, precum și semințe de susan ușor prăjite. Oaspeții tăi vor fi absolut încântați și cu siguranță vor cere mai mult.

Care „Ryzhik” trăiește în cartea ta de bucate? Povestește-ne despre asta în comentariile de mai jos!

L-au pregătit. Uite ce sa întâmplat

ovkuse.ru

Salată „Ryzhik” rețetă clasică

Salata „Ryzhik”, rețeta clasică pentru care este descrisă astăzi, conține ingrediente simple, hrănitoare și satisfăcătoare: morcovi, file de pui, ceapă verde, brânză tare, o cantitate mică de maioneză și, bineînțeles, sare. Mulți se pot îndoi de beneficiile sale, dar în acest caz sosul obișnuit poate fi înlocuit cu smântână și din nou acest fel de mâncare devine bogat în vitamine! Pregătește-te și bucură-te!

Ingredientele necesare:

• morcovi proaspeți - 500 g;
• file de pui (fiert cu condimente și sare) – 250 g;
• ceapa verde - 100 g;
• brânză tare – 150 g;
• maioneză – 250–300 ml;
• sare gemă - după gust.

Procesul de gatire:

Clătiți bine morcovii din pământ, răzuindu-i cu o perie de bucătărie cu peri lungi. Apoi îndepărtați pielea de pe ea într-un strat subțire, clătiți-o din nou și dați-o pe răzătoare pentru preparatele coreene. Măcinați brânza tare în același mod. File de pui, fiert cu setul preferat de condimente și sare, se răcește și se dezasambla în fibre. Clătiți ceapa verde, scuturați-o de umezeală peste chiuvetă, uscați-o cu hârtie de bucătărie dacă doriți și tocați-o mărunt.

Asezati produsele preparate in straturi subtiri in vase adanci de cristal, ungeti-le cu maioneza si asezonati cu sare dupa gust. Secvență: morcovi, ceapă verde, file, brânză tare. Continuați așa până când rămâneți fără ingrediente. Brânza ar trebui să fie ultima, nu este nevoie să o tratezi cu maioneză. Pune vasul la frigider pentru înmuiere și servește după câteva ore, ornat cu ramuri proaspete de mărar sau pătrunjel.

xn--80aa6awi.xn--90ais

Salată Ryzhik și mai multe opțiuni de gătit

Salată cu pui și capace de lapte cu șofran sărat „Ryzhik”

Salata luminoasă și apetisantă „Ryzhik” potolește foamea și vă ridică moralul datorită culorii sale suculente și gustului bogat.

Este interesant că nu există o singură rețetă pentru salata „Ryzhik”, de fapt, aceasta poate fi numită orice aperitiv care conține morcovi, deoarece ei colorează felul de mâncare într-o culoare portocalie, roșie.

Salata clasică Ryzhik se prepară cu file de pui: fiert sau afumat, dar există și opțiuni complet diferite. De exemplu, în salata Ryzhik se adaugă bețișoare de crab, conserve de pește sau ciuperci. În acest din urmă caz, apropo, salata se prepară cel mai bine din capace de lapte de șofran sărat sau murat.

O salată numită „Ryzhik” poate fi preparată cu morcovi coreeni, proaspeți sau fierți, în funcție de care se schimbă setul de produse suplimentare. De exemplu, salata Ryzhik este preparată cu morcovi și brânză, cartofi fierți, murături, ouă, ardei dulci, ciuperci și chiar chipsuri.

Conform rețetei clasice, salata Ryzhik este asezonată cu maioneză, la care puteți adăuga usturoi sau ierburi. În unele cazuri, puteți folosi smântână sau sos pe bază de iaurt.

Astăzi există câteva rețete excelente cu fotografii care vă vor ajuta să pregătiți salata Ryzhik și variațiile acesteia atât pentru masa de sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi.

Pregătirea

Rețeta de salată Ryzhik cu ciuperci și pui este cea mai potrivită pentru un meniu de sărbători. Este ideal să folosiți capace de lapte de șofran sărat pentru gătit, dar dacă nu le aveți, salata poate fi făcută cu orice ciuperci murate, de exemplu, ciuperci cu miere.

1. Mai întâi trebuie să fierbi fileul de pui în apă cu sare, când este gata, să se răcească fără a-l scoate din bulion. Pentru a economisi timp și pentru a da preparatului un gust deosebit, salata se poate face cu pui afumat. Tăiați fileul finit în fâșii subțiri sau împărțiți-l în fibre cu mâinile.
2. De asemenea, ar trebui să fierbeți cartofii și morcovii, când legumele s-au răcit, îndepărtați coaja și tocați pe răzătoarea grosieră.
3. Se fierb ouăle tari, se răcesc sub jet de apă, se curăță și se toacă cu o furculiță.
4. Tăiați nu prea mărunt capacele de lapte de șofran.

Pentru această rețetă, se recomandă să așezați salata „Rizhik” cu morcovi în straturi, dar puteți amesteca pur și simplu ingredientele. În primul caz, ar trebui mai întâi să așezați cartofii pe un vas plat, să faceți o plasă de maioneză pe ea și să o acoperiți cu ciuperci. Se unge din nou cu maioneza si se adauga file de pui. Ultimele straturi ale salatei sunt morcovii și ouăle, ambele trebuie acoperite cu maioneză.

Decorați salata finită cu capace de lapte de șofran la discreția dvs., folosind rețeta cu fotografie, și lăsați la macerat la frigider câteva ore.

O versiune simplă a salatei Ryzhik este făcută cu morcovi coreeni. Este foarte simplu de preparat, doar fierbeți fileul de pui, tăiați-l și amestecați cu morcovii. Adaugati rondele de portocala taiate cubulete, sare si asezonati cu maioneza. Puiul fiert poate fi înlocuit cu pui afumat sau copt.

Pentru masa festivă, încercați să pregătiți salata „Ryzhik” cu brânză și murături, puteți vedea ideea de design în fotografie. Tăiați puiul fiert sau afumat (file) cu castraveți murați în cuburi, amestecați cu brânză rasă și morcovi coreeni, adăugați sare și condimentați cu maioneză.

O altă versiune a salatei Ryzhik este preparată cu conserve de pește și ciuperci. Cel mai bine se face cu somon si champignon, desi folosind aceeasi reteta cu foto puteti pregati o salata cu capace de lapte de sofran sarat. Aperitivul este stratificat, trebuie să-l așezați, ungând toate straturile cu maioneză.

Mai intai asezati conservele pasate cu furculita pe un vas, apoi ciupercile prajite cu ceapa. Următorul strat este ouă fierte tăiate. Se amestecă brânza și morcovii mărunțiți cu răzătoarea și se pun în ultimul strat. Se presară ultimul strat cu un gălbenuș tocat, se pune la frigider, acoperit cu folie alimentară.

Această variantă de gustare poate fi făcută și cu morcovi coreeni, iar în loc de conserve de pește, folosiți bastoane de crab sau pește afumat.

pervoevtoroe.ru

Și gustos și simplu

Salată Ryzhik

Această minunată salată de carne Ryzhik și-a primit numele datorită unuia dintre ingredientele sale principale - morcovii. Ea este cea care îi dă culoarea sa strălucitoare și îl face atât de interesant și apetisant. Salata Ryzhik este formată din morcovi și carne de porc (puteți folosi orice carne) și se prepară foarte simplu și rapid adăugarea de brânză îi conferă o aromă minunată. Așa cum mi se întâmplă adesea, această rețetă s-a adunat spontan, s-ar putea spune improvizat, aveam nevoie urgent să pregătesc o salată decentă pentru o masă mică de sărbători. Și am reușit să fac asta cu succes. Toți oaspeții au apreciat nu numai aspectul lui Ryzhik, ci și gustul lui. După cum sa dovedit, combinația de morcovi proaspeți și carne de porc ușor prăjită s-a dovedit a fi foarte armonioasă și incredibil de gustoasă. Mai mult, în ciuda faptului că aceasta este o salată de carne, se dovedește a fi destul de ușoară și în același timp satisfăcătoare. Cred că este foarte posibil să folosiți morcovi coreeni gata pregătiți pentru a pregăti Ryzhik.

Ingrediente:

• 2 morcovi proaspeți medii
• aproximativ 250 g carne de porc slaba
• 50 de grame de brânză tare rasă
• 1 ceapă
• orice verdeata
• 3 linguri ulei vegetal
• sare, piper dupa gust
• maioneza pentru dressing
• 1 - 2 catei de usturoi

Metoda de gatit

Pentru a pregăti salata Ryzhik, în primul rând, tăiați carnea de porc în bucăți mici și prăjiți rapid în ulei vegetal până când este gătită și se rumenește foarte ușor. Asigurați-vă că carnea nu se gătește prea mult și rămâne fragedă și suculentă. Se pune intr-un castron de salata si cat se raceste, se caleste ceapa tocata marunt in aceeasi tigaie pana devine transparenta. Radem morcovii pentru salate coreene sau ii taiem fasii subtiri in cazuri extreme, pur si simplu ii radem pe razatoarea grosiera; Amestecați ingredientele noastre, adăugați brânză, usturoi tocat și ierburi tocate mărunt. Luați o cantitate mică de maioneză pentru dressing, adăugați sare după gust, piper și amestecați bine salata Ryzhik. Poftă bună.

ivkusnoiprosto.ru

Acest fel de mâncare, devenit tradițional în multe familii, are multe variante. Mai mult, aproape fiecare gospodină care se respectă are propriile ei nuanțe de gătit. Salata „Ryzhik” este un fel de mâncare cunoscut pentru gustul său unic și suculent. Iar rețetele prezentate mai jos sunt o ilustrare vie în acest sens. Salata Ryzhik combină următorii compuși gastronomici: file de pui, care se combină eficient cu morcovi - simpli sau coreeni, cartofi, ciuperci murate și alte ingrediente. Și uneori baza - carnea de pasăre - este chiar înlocuită cu calmar. Sau adaugă ingrediente savuroase precum portocala și brânză. În general, există un spațiu real pentru imaginația ta culinară. Dar totuși, salata clasică „Ryzhik” trebuie să includă cu siguranță cel puțin două produse fundamentale: pui și morcovi.

Ingredientul principal

În ciuda faptului că felul de mâncare și-a primit cel mai probabil numele datorită schemei de culori rezultate (care este oferită de morcovi în combinație cu dressing), componenta principală a acestei salate este fileul de pui. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă festivă (de exemplu, de Anul Nou) și în zilele lucrătoare pentru mesele de zi cu zi (de exemplu, pentru cină). Și fileul de pasăre albastră, așa cum se știe încă din vremea URSS, se potrivește bine cu nuci, morcovi, brânză, precum și ciuperci murate (sărate), usturoi, cartofi și castraveți. Vă recomandăm să procesați fileul cât mai ușor posibil. Cel mai bun mod este să fierbeți sau la abur. O idee bună ar fi, ca opțiune, să se coace în folie la cuptor. Și va fi mai sănătos decât, de exemplu, prăjirea sau uscarea.

Alimentarea cu combustibil

Salata Ryzhik, de regulă, necesită cel mai comun sos. Maioneza obișnuită cumpărată din magazin (67% „Provencal” sau „Măsline”) și smântâna cu conținut scăzut de grăsimi (15%) sunt excelente. Dacă este posibil să se facă maioneză de casă, atunci aceasta va fi una dintre cele mai bune opțiuni pentru fel de mâncare. Puteți folosi și sos tartar - cumpărat din magazin sau de casă.

Salată „Ryzhik” cu morcovi coreeni

Această opțiune este considerată cea mai simplă, deoarece pentru ao pregăti luăm morcovi în stil coreean deja pregătiți (cumpărați de la piață sau făcuți cu propriile noastre mâini), file de pui afumat gata preparat și maioneză gata cumpărată din magazin pentru sos. Singurul lucru de care aveți nevoie este să curățați și să fierbiți cartofii. Vom lua ingredientele în sine într-un raport perfect memorabil: unul la unu (adică pentru 100 de grame de pui - 100 de morcovi, de exemplu). Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, iar salata Ryzhik va fi apreciată de oaspeții în vizită sau de membrii familiei dumneavoastră.

Gătitul este ușor!

Tăiați fileul în cuburi destul de mărunt. Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulețe. Combinați fileul de pui, morcovii coreeni, cartofii și maioneza într-un bol adecvat. Sare si piper dupa gust personal. După amestecare, trebuie să puneți salata Ryzhik la frigider timp de 10-15 minute, astfel încât să fie bine înmuiată. Apoi puteți pune vasul finit într-un bol de salată și îl puteți aduce la masă, ornat cu morcovi și ierburi. Unele variante ale acestei rețete includ portocale. Il poti adauga si in salata. Pentru a face acest lucru, îl curățăm de coajă și fire mici și, de asemenea, îl tăiem în cuburi.

Salată "Ryzhik". Reteta de Anul Nou

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente pentru preparat. Sa luam 300 de grame de piept, 200 de morcovi coreeni, aceeasi cantitate de butoi, castraveti murati, aceeasi cantitate de branza tare de orice fel, maioneza de masline pentru sos.

Hai să gătim simplu!

Salata „Ryzhik” este un aperitiv excelent pentru sărbătoarea de Anul Nou: se prepară simplu și rapid și nu necesită cheltuiala gazdei mulți bani.

1. Gatiti pieptul de pui in bulion cu condimente. Răciți carnea finită, îndepărtați-o de pe os și tăiați-o în cuburi mari.
2. Tăiați castraveții murați în același mod.
3. Trei brânzeturi tari pe răzătoare, grosier.
4. Turnăm totul într-un recipient de dimensiuni destul de decente, adăugăm acolo morcovi coreeni și amestecăm bine.
5. După toate, adăugați maioneză și lăsați-o să se infuzeze timp de 15 minute.
6. Salata "Ryzhik" este gata de mâncat - poate fi servită și la masa de Anul Nou!

Pentru iubitorii de picanturi: la acest fel de mâncare puteți adăuga și ciuperci sărate, de exemplu capace de lapte de șofran (sau decorați cu bucăți mici deasupra). De asemenea, pentru frumusețea și estetica servirii preparatului, puteți folosi crenguțe de ierburi, brânză rasă și un ou. Delicios de nedescris! Da, și poftă bună tuturor!

Doar din numele salatei „Ryzhik” este clar că culoarea principală a aperitivului este galben sau portocaliu. Aceasta înseamnă că morcovii (proaspeți sau coreeni), brânză tare, pui prăjit, conserve de pește în ulei și alte produse vor fi folosite pentru prepararea acestuia.

Cum se prepară salata Ryzhik? Este suficient să procesați și să tăiați în mod corespunzător ingredientele tradiționale pentru aceasta, apoi amestecați totul cu maioneză.

Produse de care veți avea nevoie:

• morcovi proaspeți - 250 g;
• file de pui - 250 g;
• brânză „rusească” - 150 g;
• maioneză - 105 ml;
• catei de usturoi - 3-4 buc.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Clătiți bine carnea de pasăre și uscați cu șervețele. Tăiați fileul prelucrat în fâșii longitudinale subțiri.
2. Prăjiți părțile de pui într-o tigaie până se rumenesc. Puneți piesele finite pe prosoape de hârtie pentru a absorbi grăsimea.
3. Acum rade grosier morcovii decojiti si branza ruseasca. Combinați ingredientele într-un bol. Se adauga usturoiul stors si se adauga maioneza la final. Amestecați uniform amestecul folosind mișcări circulare.
4. Puneți bucățile de pui rumenite într-o vază adâncă și asezonați cu amestecul rezultat. A se pastra la frigider nu mai mult de 12 ore inainte de servire.

Rețeta clasică de salată Ryzhik folosește morcovi proaspeți. Prin urmare, este mai bine să faceți o gustare primăvara sau vara, când puteți cumpăra legume rădăcinoase tinere. Sunt mai fragede și mai suculente.

Gătitul cu morcovi și ouă

Următoarea variantă de gustare va fi pregătită cu ouă, brânză și morcovi proaspeți. Dar șunca va da salatei un gust aparte.

Ingredientele necesare:

• ouă de pui - 5 buc.;
• morcovi proaspeți - 210 g;
• brânză tare - 95-100 g;
• șuncă - 105 g;
• maioneză - 110-120 ml;
• pătrunjel.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați ouăle de găină într-o soluție ușoară de sifon. Puneți într-o cratiță. A umple cu apă. Gatiti 20-25 de minute.
2. Răciți produsul finit și curățați-l. Răzuiți grosier împreună cu brânză tare și morcovi proaspeți.
3. Tăiați pătrunjelul și tăiați șunca în bucăți scurte subțiri. La sfârșitul procesului, adăugați maioneză proaspătă. Amestecați bine toate ingredientele salatei Ryzhik cu morcovi și ouă.

Pentru a asigura culoarea caracteristică a salatei, se recomandă folosirea unei brânze de culoare galben intens. Dar cu șuncă este mai bine să îndepărtați crusta întunecată, lăsând doar partea ușoară pentru feliere.

Cu morcovi coreeni și pui

Nu este necesar să folosiți doar morcovi proaspeți în rețeta prezentată. Este perfectă și varianta coreeană cu condimente, ulei și oțet.

Pentru salată trebuie să cumpărați:

• morcovi coreeni - 230 g;
• pui afumat - 110 g;
• cartofi - 110 g;
• brânză tare - 110 g;
• maioneză ușoară - 105-110 ml.

Reteta pas cu pas:

1. Fierbeți cartofii mari fără coajă. Apoi se răcește, apoi se scoate coaja. Și, de asemenea, stoarceți marinata din morcovi coreeni.
2. Măcinați brânza și tuberculul pe partea grosieră a răzătoarei.
3. Tăiați morcovii în bucăți mai scurte, dezasamblați puiul afumat și tăiați-l în cuburi mici.
4. Combinați imediat toate ingredientele și amestecați. În ultima etapă, turnați cantitatea necesară de maioneză în bol.
5. Folosind două spatule, amestecați salata cu morcovi coreeni și pui. Servit rece. Nu păstrați mult timp, deoarece vasul conține sos chinezesc perisabil.

Deoarece gustarea contine alimente sarate, se recomanda completarea ei cu cartofi fierti. Ea este cea care echilibrează gustul felului de mâncare cu morcovi coreeni și pui delicios.

Cum se prepară salata Ryzhik cu cârnați și crutoane

Vrei să-ți faci gustarea mai satisfăcătoare? Apoi se recomandă să adăugați în compoziție cârnați semi-afumat și biscuiți mici de grâu.

Pentru a pregăti salata, trebuie să luați:

• Cârnați „Cervelat” – 150 g;
• morcovi - 250 g;
• ouă proaspete - 5 buc.;
• brânză tare - 95-100 g;
• pâine - 3 felii;
• maioneză ușoară - 5-6 linguri. l.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați ouăle de pui într-o soluție cu sifon. Apoi fierbeți tare, răciți și îndepărtați coaja.
2. În același timp, tăiați feliile de pâine în cuburi mici. Se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor. Se usucă până devine maro auriu la 200 de grade.
3. În timp ce bucățile delicioase de pâine se răcesc, se rad morcovii, ouăle și brânza. Și toacă, de asemenea, cârnatul Cervelat în bucăți scurte.
4. Se amestecă toate ingredientele pentru gustări. Asezonați cu maioneză. Misto.

Biscuiții pot fi cumpărați de la magazin. Dar este mai bine să le faci singur, deoarece ar trebui să fie fără condimente care pot strica gustul felului de mâncare.

Cu bastoane de crab

După ce v-ați dat seama cum să pregătiți salata Ryzhik cu cârnați și crutoane, puteți încerca să o faceți cu bețișoare de crab. Nu va ieși mai puțin gustos!

Produse necesare:

• morcovi coreeni - 205 g;
• bastoane de crab - 200 g;
• ouă de înaltă calitate - 4 buc.;
• brânză Gouda sau Cheddar - 90 g;
• maioneză - 100-105 ml.

Reteta pas cu pas:

1. Se fierb 4 ouă de pui. După 25 de minute, scurgeți apa clocotită. Puneți în apă foarte rece și apoi îndepărtați ușor cojile.
2. Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj. Răziți grosier într-un castron împreună cu ouăle și brânza galbenă.
3. Trimite acolo morcovi coreeni tăiați. În timp ce amestecați salata, adăugați maioneză. Se serveste odata racit complet.

Dacă bețișoarele sunt achiziționate congelate, este indicat să le lăsați peste noapte la dezghețat. Filmul trebuie îndepărtat de pe bețișoare moi numai imediat înainte de utilizare.

Cu mazăre verde și cârnați

Pentru a face gustul salatei și mai strălucitor, se recomandă să adăugați cârnați de doctor și mazăre conservată la rețetă.

Pentru salată trebuie să pregătiți:

• cârnați „Doctorskaya” - 245 g;
• mazăre conservată - 3 linguri. l.;
• morcovi - 245 g;
• brânză Gouda - 155 g;
• cartofi - 100-105 g;
• maioneza pentru dressing.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Curățați cartofii pre-fierți și dați-i pe răzătoare grosieră. Și procedați la fel cu morcovii proaspeți, cârnații fierți și brânza Gouda.
2. Turnați ingredientele într-un castron și adăugați mazărea verde conservată. Se amestecă cu mișcări circulare blânde.
3. În ultima etapă, asezonați mâncarea preparată cu maioneză cumpărată din magazin sau de casă, după gust.

Această rețetă folosește morcovi proaspeți. Cu toate acestea, este permis să-l înlocuiți cu coreeană sau marinat în oțet cu adaos de condimente. Apropo, puteți face o salată „Ryzhik” pentru iarnă, pentru care trebuie să combinați și să fierbeți morcovi, ceapă și ardei gras galben într-o marinadă simplă. Tot ce rămâne este să sterilizați piesa de prelucrat și să rulați borcanele, care sunt cel mai bine depozitate într-un loc răcoros și întunecat.

„Ryzhik” cu somon roz

Ultima versiune a salatei se va prepara cu adaos de somon roz conservat in ulei. Va deveni luminos și gustos!

Produse necesare:

• o conserva de somon roz;
• morcovi coreeni - 155 g;
• ouă fierte - 4 buc.;
• brânză tare galbenă - 115 g;
• Maioneza „ușoară” pentru dressing.

Reteta pas cu pas:

1. Scoateți cojile de ouăle prefierte. Tăiați o bucată de brânză. Stoarceți morcovii coreeni din marinadă. Deschideți un borcan de somon roz conservat.
2. Puneți peștele într-un vas convenabil. Se macină cu o furculiță. Adăugați morcovi coreeni tăiați. Adăugați acolo brânză rasă și ouăle răcite.
3. Amestecați ușor salata Ryzhik cu somonul roz, apoi lăsați pe raftul frigiderului până la servire.

Salată Ryzhik. Numele vorbește de la sine. Salata „Ryzhik” foarte strălucitoare cu morcovi și brânză va atrage toți prietenii și cunoscuții, fără excepție, atât ca gust, cât și ca aspect. Include morcovi fără greș, iar apoi poți fantezi și experimenta atât cât îți dorește inima.

Această salată are trei ingrediente care doar o fac să iasă. Aceștia sunt ardei gras roșii, porumb și morcovi roșii aprinși. Deja prezentat? Grăbește-te la magazin!

Lista ingredientelor pentru salata de lapte cu sofran cu pui:

• 300 de grame de piept de pui;
• 100 de grame de morcovi coreeni;
• 1 ardei rosu;
• 20 bucăți de chipsuri;
• 150 de grame de porumb conservat;
• 5 crengute de marar proaspat;
• 100 ml maioneza.

Salată Camelina cu morcovi coreeni:

1. Mai întâi trebuie să fierbi carnea de pui. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să-l spălați și să-l curățați. Ce trebuie curățat? Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați pielea, tăiați peliculele și venele.
2. Clătiți din nou carnea și puneți-o într-o cratiță cu apă rece. Puneti cratita pe aragaz si adaugati cateva boabe de piper negru si cateva foi de dafin.
3. În timpul gătirii, carnea poate produce spumă gri la suprafață. Asigurați-vă că îl îndepărtați cu o lingură cu fantă sau cu o lingură obișnuită.
4. Gatiti carnea aproximativ treizeci de minute, nu mai mult. Dacă îl gătiți mai mult, puiul va deveni dur și își va pierde din aromă.
5. Scoateți carnea finită și așteptați până se răcește.
6. Tăiați carnea răcită în cuburi.
7. Deschideți cutia de porumb și scurgeți excesul de lichid.
8. Se spală mărar proaspăt și se scutură apa. Tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit sau cu o secure de bucătărie.
9. Tăiați morcovii coreeni dacă fâșiile sunt prea lungi.
10. Se spală ardeii și se usucă. Scoateți sămânța din ardei și tăiați în bucăți mici.
11. Combinați carnea, ardeiul, morcovii coreeni și porumbul. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
12. Asezonați salata cu condimente după gust și amestecați din nou.
13. Pune salata pe o farfurie de prezentare si orneaza cu chipsuri in jurul ei. Drept urmare, dacă te uiți de sus, vei obține o floare foarte mare, cu un centru multicolor.

Reteta de salata de lapte cu sofran cu morcovi

Nu toată lumea iubește carnea. Probabil că printre voi sunt cei care adoră ciupercile. Așadar, următoarea rețetă va fi scrisă special pentru tine. Este sățios, mai caloric și nu mai rău decât precedentul.

Pentru cei cărora le place să gătească mâncăruri interesante, vă sugerăm, de asemenea, să vă familiarizați cu. Mâncăruri în formă de broască țestoasă sau vor atrage nu numai adulții, ci și copii.

Lista de cumparaturi:

• 250 de grame de piept de pui;
• 2 oua de gaina;
• 1 tubercul de cartofi;
• 200 ml maioneză;
• 150 de grame de ciuperci murate;
• 1 morcov.

Cum se prepară salata de lapte cu șofran:

1. Mai întâi trebuie să prăjiți pieptul de pui. Totul din această salată este puțin mai mare în calorii, așa că carnea prăjită va fi potrivită. În primul rând, spălați și uscați sânii. Apoi, curățați-le, îndepărtând peliculele și venele. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați pielea păsării.
2. Se spală puiul a doua oară și se usucă din nou. Prosoapele uscate vor fi foarte utile. Frecați generos carnea uscată cu condimentele preferate. Poate fi nu numai sare și piper, ci și rozmarin, maghiran, coriandru, mentă, busuioc, ardei iute, usturoi uscat, boia dulce roșie, piper lămâie și multe altele din care să alegeți. La sfârșitul frecării, puteți stropi carnea cu suc de citrice. Carnea va deveni mai suculentă, acest lucru nu va strica gustul general.
3. Pune carnea intr-o tigaie incinsa cu ulei. Tigaia trebuie să fie încălzită și sub nicio formă fierbinte. În caz contrar, carnea se va lipi și va trebui să o rupeți literalmente.
4. Prăjiți puiul timp de cel mult douăzeci de minute. Acest lucru va fi suficient pentru a nu usca carnea, ci și pentru a prăji bine carnea.
5. Scoateți carnea finită și așteptați până se răcește. Apoi, tăiați în cuburi.
6. Ouăle de pui trebuie, de asemenea, gătite în prealabil. Trebuie doar fierte. Pentru a face acest lucru, puneți ouăle într-o cratiță mică cu apă pentru a le acoperi. Se aduce la fierbere si se lasa deoparte un sfert de ora.
7. După cincisprezece minute, scurgeți ouăle și turnați apă cu gheață peste ele. Acest lucru va accelera semnificativ procesul de răcire.
8. Curățați ouăle răcite și dați-le pe răzătoare.
9. Morcovii și cartofii trebuie de asemenea fierți. Mai întâi trebuie să le spălați și abia după aceea le puneți într-o cratiță și le puneți pe gaz.
10. Din momentul in care apa fierbe, ar trebui sa dureze 15-20 de minute pana cand morcovii sunt complet fierti si inca cinci minute pentru cartofi. Totul, desigur, depinde foarte mult de mărimea culturilor de rădăcină.
11. Disponibilitatea de a verifica cu vârful unui cuțit. Legumele trebuie să fie moi în interior, iar cuțitul nu trebuie doar să fie ușor de introdus, ci și să iasă ușor din.
12. Scurgeți apa clocotită din rădăcinoasele pregătite și așteptați până se răcesc.
13. Se rad legumele racite.
14. Deschideți ciupercile și scurgeți lichidul.
15. În continuare, salata trebuie asamblată în straturi: cartofi + maioneză; ciuperci + maioneză; pui + maioneză; morcovi + maioneză; ouă.
16. Lăsați salata la macerat timp de o oră și apoi serviți în siguranță!

Important: în loc de ciuperci cu miere, puteți folosi orice alte ciuperci murate sau chiar crude. De exemplu, șampioane.

Reteta de salata Camelina

O opțiune foarte accesibilă și ușoară pe care o poate gestiona chiar și un începător. Cu siguranta iti va placea aceasta salata, formata din produse obisnuite cat si produse de zi cu zi!

Lista de cumparaturi:

• 200 de grame de sunca;
• 250 de grame de morcovi coreeni;
• 1 ceapă;
• 1 ardei gras mic;
• 1 măr mic;
• 200 de grame de porumb conservat;
• 100 ml maioneza.

Reteta salata Camelina:

1. Nu este nevoie să pregătiți nimic în avans pentru această salată. Prin urmare, puteți lua imediat șunca. Trebuie tăiat în fâșii subțiri.
2. Toacă morcovii coreeni dacă au nevoie datorită lungimii lor mari.
3. Curățați ceapa. Spălați-l de sucul care s-a eliberat la locul tăierii. Dacă acest lucru nu se face, atunci lacrimile sunt garantate.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici.
5. Se spală și se usucă ardeiul. Ștergeți-l. Adică scăpați de păstăia de semințe. Apoi tăiați în cuburi mici.
6. Spălați și uscați mărul. Există două opțiuni de măcinare. Sau folosiți un cuțit pentru a tăia fâșii mici împreună cu coaja. Sau se curăță și apoi se rade.
7. Deschideți porumbul și scurgeți lichidul.
8. Se incinge o tigaie cu ulei si se caleste putin ceapa. Când ceapa devine moale, puteți opri gazul și scoateți tigaia.
9. Într-un castron adânc, combinați ceapa cu morcovii, adăugați șunca, ardeiul, mărul și porumbul. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză. Adăugați condimentele preferate, amestecați din nou și serviți.

Important: dacă luați un măr acru, salata se va dovedi puțin mai interesantă datorită gustului său neobișnuit. Acru își va face treaba.

Salata de morcovi Camelina

Desigur, bastoanele de crab pe care le găsim pe rafturile supermarketurilor nu conțin nicio urmă de carne de crab adevărată. Din pacate sau din fericire, este foarte greu de obtinut si costa foarte multi bani. Prin urmare, astăzi vă oferim o alternativă sub formă de bastoane de crab cumpărate din magazin.

Lista de cumparaturi:

• 200 de grame de bastoane de crab;
• 1 ceapă mare;
• 1 morcov;
• 250 de grame de porumb;
• 1 ceapă verde;
• 200 ml maioneza.

Salata clasica de camelina:

1. Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în cuburi mici.
2. Curățați ceapa, clătiți pentru a elimina orice sucul care s-a acumulat la capătul tăiat. Și toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
3. Se spală și se usucă morcovii. Apoi, îndepărtați coaja. Există un mic secret pentru spălarea și curățarea morcovilor 2 în 1. În timp ce morcovii fac baie și scapă de murdărie, puteți folosi o perie tare pentru a spăla vasele. Va ajuta la îndepărtarea doar a stratului necesar (!) de murdărie și nisip, fără a tăia partea utilă a morcovilor.
4. Încinge o tigaie cu ulei și adaugă ceapa și morcovii. Fierbeți cubulețele de ceapă până se rumenesc.
5. De îndată ce morcovii și ceapa sunt fierte, scurgeți-le într-o strecurătoare pentru a nu pătrunde uleiul în exces în salată.
6. Deschideți porumbul și scurgeți lichidul.
7. Se spală și se scutură ceapa verde. Tăiați mărunt cu o secure de bucătărie.
8. Într-un castron, combinați bastoanele de crab, morcovii cu ceapa și porumbul. Condimentam salata cu maioneza si condimentam cu condimente. Amesteca.
9. Stropiți salata cu ceapă verde și lăsați-o deoparte timp de două ore la înmuiat.

Salata Camelina cu morcovi

Ficatul este incredibil de benefic pentru sănătatea noastră. Și dacă te-ai săturat deja de carne, atunci este timpul să încerci salată cu ficat. Am ales puiul așa cum îl preferă majoritatea oamenilor. Tratează-ți corpul cu ceva care este plăcut pentru el și gustos pentru tine.

Lista de cumparaturi:

• 300 de grame de ficat de pui;
• 1 ceapă medie;
• 1 morcov mediu;
• 3 muraturi mici;
• 100-150 ml maioneză;
• 30 ml bulion.

Secvențiere:

1. Curățați ceapa și clătiți pentru a elimina orice sucuri. Dacă nu faceți acest lucru, există șanse mari de a vărsa o lacrimă în timpul tăierii.
2. Tăiați ceapa în inele subțiri.
3. Se spala morcovii, se usuca si se curata de coaja.
4. Rade morcovii decojiti.
5. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți rădăcinoasele până când sunt complet fierte. Ceapa trebuie să devină maro aurie.
6. Puneți ceapa și morcovii fierți într-o strecurătoare. Excesul de ulei se va scurge, ceea ce ar putea deveni un plus inutil și neplăcut la salată.
7. Tăiați castraveții în fâșii subțiri.
8. Clătiți ficatul și curățați-l de pelicule și vene. Uscați puțin.
9. Începeți să-l prăjiți în unt. Se topește în prealabil și apoi se adaugă ficatul.
10. Când ficatul își schimbă culoarea, se condimentează cu condimente, se adaugă bulion și se fierbe în continuare.
11. Puneți ficatul finit într-o strecurătoare în același scop.
12. Combinați morcovii și ceapa cu ficatul și castraveții. Adăugați maioneză și amestecați.
13. Salata gata!

Sfat: Puteți folosi orice ficat în salată. Aici se folosește carnea de pui pentru că este la cea mai mare căutare. Carnea de porc și de vită sunt puțin mai dificil de procesat și tăiat. Și din moment ce puii au ficat mici, lucrul cu ei este mai simplu, mai ușor și mai rapid.

Salata Camelina cu morcovi și ouă nu este atât de complicată. Toate ingredientele sunt simple și accesibile. Fiecare dintre voi poate pregăti cu ușurință oricare dintre aceste salate, încântându-vă astfel familia și prietenii.

Salata Ryzhik și-a primit numele de la morcovi. Există multe rețete de salate. Aceasta este din seria aceea: „Tot ce este acasă...”. Se prepara cu carne, pui, ciuperci, batoane de crab, calamar, cartofi, in straturi sau pur si simplu amestecate intre ele. Există și rețete vegetariene. Dar rolul constant și cel mai important aici îl joacă, desigur, morcovii. Brânza și usturoiul pot fi menționate și ca ingrediente integrale.

Vă sugerăm să faceți o salată delicată, dar în același timp picanta - un cocktail de morcovi, usturoi și brânză. Ei bine, pentru a face salata puțin mai satisfăcătoare, adăugați la ea file de pui.

Morcovii nu le vom fierbe, așa că își vor păstra toate proprietățile benefice. Aveam îndoieli în privința asta: să-l fierbem sau nu. Ne-am gândit că o salată cu morcovi proaspeți nu ar avea un gust foarte bun... dar am făcut altele proaspete și nu am regretat deloc. În opinia noastră, gustul morcovilor proaspeți dintr-o salată nu este diferit de cei fierți.

Și, de asemenea, dacă adăugați doar smântână, va fi puțin dulce, așa că este mai bine să faceți un fel de sos din smântână și maioneză. Puteți folosi maioneză ușoară pentru salate.

Ingrediente pentru salata pentru 6-7 portii:

— morcovi — 2 buc. mari (nu soiuri suculente),

- brânză tare (este posibilă limba rusă) - 300 de grame,

- usturoi - cel puțin 5 căței,

- file de pui - 400 de grame,

- ouă - 3 buc.,

- Sarat la gust,

- smântână - 5-6 linguri,

- maioneză - 3 linguri.

Rețetă de salată Ryzhik

- Mai intai se fierbe fileul de pui in apa putin cu sare. Fileul este gata după 25 de minute de gătit în apă clocotită. Hai să-l răcim

- Fierbem si ouale in apa clocotita timp de 15 minute

- trei morcovi pe razatoarea medie (mai exact pe una medie, altfel va fi un singur morcov in salata). Începem cu morcovi, pentru că dacă există suc, trebuie scurs

- de asemenea trei branzeturi pe razatoarea medie

Treci usturoiul printr-o presa de usturoi. De ce măcar 5? Pentru că la început făceam 5 cuișoare, dar apoi l-am încercat, gustul nu a fost tocmai ceea ce ne așteptam. Când am adăugat încă 3 cuișoare mari, am primit ce ne trebuia. Fiecare are gusturi diferite, așa că cel mai bine este să-l încerci mai întâi

- ouă răcite, tot trei, pe răzătoare medie

File de pui tăiat cubulețe mici

- puneti acum toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugati putina sare, adaugati smantana si maioneza si amestecati bine. Pentru a împiedica brânza să se lipească în cocoloașe, este mai bine să o adăugați în salată în două moduri: mai întâi amestecați prima jumătate de brânză și toate ingredientele, apoi adăugați a doua jumătate de brânză și amestecați totul din nou. La final, gustați de sare și usturoi

Salata Ryzhik este gata! Puteți servi ornat cu o crenguță de pătrunjel, folosind o lamă de cuțit pentru a-i da o formă uniformă. Salata poate fi servita si ca aperitiv.

Poftă bună!!!