Portocalele sângeroase. Soiuri locale de portocale cu carne roșie.

Se pare că ar putea fi mai frecventă decât Orange? Dar aceste fructe sunt capabile să surprindă, de exemplu, nu toată lumea știe despre bilele portocalii obișnuite de sângeroase. Dar cum sunt utile portocale roșii, merită să urmăriați o culoare neobișnuită sau fructe mai bune preferate de lungă durată?

Care este diferența dintre un portocal roșu de obicei?

Ei cresc astfel de fructe în Maroc, SUA, China și Spania, iar numele este obligat la o umbră profundă a pulpei și a miezului de coajă. Fructe puțin mai puțin decât portocalele obișnuite și gustul unei comenzi complet diferite. Acesta combină fantastic pentru tonurile citrice de căpșuni, zmeură și struguri. Datorită aromei Zetului în gătit, ei o folosesc, și nu numai carnea, florile portocalii roșii sunt, de asemenea, acordate atenție. Fructele consumate proaspete, folosesc sucul lor, coaja zdrobită pentru a adăuga la carne, pește sau băuturi alcoolice, florile decorează feluri de mâncare și se adaugă la ei pentru a da umbra originală la gust.

Beneficiile și daunele portocalelor de sănătate roșie

Este avantajos de la colegul lor, aceste fructe nu numai cu gustul original și cu culoarea tentantă, în ele și organismul necesar al elementelor sunt mult mai mult. De exemplu, într-un fruct roșu conținut rata de zi cu zi . Există, de asemenea, vitamine A, grupări B, acid folic, magneziu, potasiu, fier și calciu, precum și antioxidanți - apărători loiali de la radicali liberi.

Datorită unei astfel de saturații de substanțe importante, oamenii de știință se gândeau la beneficiile și pericolele portocalelor roșii. Studiile lor au arătat un impact pozitiv asupra inimii și vaselor, restabilirea presiunii normale și a activității mentale îmbunătățite. Conținutul ridicat de calciu ajută la menținerea sănătății dinților și a oaselor, iar beta-carotenul în combinație cu tiamina protejează celulele de la deteriorare și contribuie la energia mai simplă din alimente.

Pe această listă, portocalele roșii sunt utile, nu se termină. Acestea oferă un sprijin puternic la imunitate, să lupte împotriva inflamației și virușilor, să contribuie la dezvoltare. Astfel de abilități permit utilizarea fructelor în tratamentul reumatismului, astmului, bronșitei, tuberculozei, bronșitei și pneumoniei. Iubitorii de portocale roșii vor putea menționa îmbunătățirea digestiei, stimularea apetitului, reducerea oboselii, colesterolul și umflarea. Datorită retragerii toxinelor, organismul devine mai durabil și rezistent la diverse sarcini. Sucul ajută la anemie, răceli boli, ateroscleroza, colita, constipația, tumorile și meteorismul și, de asemenea, dezinfectează perfect întreaga cavitate orală. În plus, conținutul caloric al fructelor este foarte scăzut (36 kcal pe 100 de grame), astfel încât acestea pot deveni un asistent bun atunci când se ocupă de supraponderal.

Dar nu este necesar să se îmbrace în mod imprudent, cu beneficiul portocalelor de sănătate roșii, ele determină, de asemenea, un prejudiciu cu gastrită ridicată a acidității și a ulcerelor. O cantitate mare de zahăr impune, de asemenea, o restricție privind consumul de astfel de fructe. De asemenea, nu merită abuzul de portocale roșii la alergii și în timpul alăptării.

Orange este rodul unui copac portocaliu. Numele acestui făt vine din Olanda Sinaasppel, ea. Apfelsine - "Apple chinezesc". A fost locul de naștere al acestui Fetus China. Cu mult timp în urmă, acest fruct a fost obținut prin traversarea mandarinei și a unui pomel. În Europa, acest copac este adus din Portugalia. În prezent, portocalele cresc în întreaga coastă mediteraneană, în America Centrală, pe coasta Caucazului.

Și sub soarele fierbinte de pe țărmurile Siciliei, nu mai este foarte mult, iar al doilea secol crește portocaliu cu a cărei carne este roșie. Prin urmare, și-a luat numele - roșu, dar are și un alt nume - Sicilian Orange.
Acest fruct luminos în popularitate nu cunoaște granițele. Puteți găsi cu ușurință: are o haină a purpurilor. În ceea ce privește dimensiunea sa, este puțin mai puțin decât portocaliu obișnuit. Pulpa poate fi întunecată violet, zmeură, roșu saturat.
O astfel de culoare este obținută de antocian (culoarea antociană - naturală), în citrice, de obicei nu se întâmplă. Acest fenomen este cel mai probabil asociat cu condiții climaticeunde cresc aceste portocale.

Calitățile de gust ale acestui fruct sunt pur și simplu mari și nu uitate. Chiar și imediat și nu veți da seama că mâncați struguri sau zmeură și poate căpșuni. Bucurați-vă de buchetul diferitelor arome simultan. Proprietățile aromatice puternice posedă, de asemenea, zestul unui portocaliu roșu. La urma urmei, este lichior Lemoncello care insistă asupra ei. Cedra pentru parfum este adăugat la carne și mâncăruri de pește.
Orange roșu are proprietăți anticarcinogene, acesta conține un număr mare de antioxidanți.
Oamenii de știință recomandă să mănânce portocale roșii persoanelor care suferă de obezitate, deoarece contribuie la pierderea în greutate.
Oamenii de știință italieni au efectuat experimente pe șoareci, ca rezultat, sa dovedit acel șoareci care au fost hrăniți cu alimente cu calorii mari, dar în același timp, sucul de portocale roșii nu au fost absolut corectate.
Și șoarecii, care au fost forați de apa obișnuită și sucul de greutate obișnuită de portocale.

Sucul de portocale roșu proaspăt stoarse nu este mai puțin util decât portocalele în sine, deoarece conțin fibre în cantități mari, vitaminele "A" și "C". În multe restaurante, sucul de portocale roșii este utilizat în cocktailuri și sosuri și în loc de realimentare acetică la gătit salate, carne și pește marinări. Ați încercat vreodată o takila cu o portocală roșie? Încerca! Gustul foarte picant!

Roșu portocaliu chiar și flori au valoare. Ele sunt folosite ca mirodenii.
Puneți floarea în vas la sfârșitul gătitului, veți obține o decorare extraordinară și o aromă picantă de neuitat.
Revista. Toate cele bune pentru tine!

Vezi acum

Portocale - exotice pentru condițiile noastre, cu toate acestea, aceste plante, cum ar fi lămâi, pot fi ridicate cu succes acasă, obținând o recoltă delicioasă! Să ne uităm la soiuri de portocalecare sunt potrivite pentru cultură în cameră Case, pe pervaz. Sunt multe dintre ele.

Orange varietate Ichimaru.

Apropo, portocalele nu sunt doar familiare pentru US Orange, ci și roz și chiar roșu-roșu! Și pot fi ridicate acasă!

Orange este o formă hibridă culturală, derivată, probabil prin trecerea Mandarinului și a Pomelo.

Orange, cum ar fi planta de reparații de lamaie: portocal Poate conține simultan muguri, flori și fructe în faza pietană diferită.

Grupuri de soiuri de portocale

2 Grupuri de bază de soiuri de portocale:

1. Portocale ușoare (cu carne portocalie);
   • Portocale obișnuite (ovale) - Gamlin, Verne, Saloustian;
   • Portocalele ombilicale (rumenite) - Washington a adus, Thomson a adus, Navalin, Car-Kara;
2. Portocale coroloice ("sângeroase", cu o carne roșiatică) - Moro, Sanguinello, Tarokko.

Portocale tapițate (aduse) - Un grup de soiuri care nu cresc spikes, iar fructele au o aderență caracteristică de maternitate (ombilic). Portocalele superioare sunt cele mai mari, masa medie a fructelor este de 200-250 g, ajunge la 600 g. O caracteristică distinctivă Majoritatea soiurilor frumoase sunt nepoliticoase, ușor separate de coaja și calitățile excepționale ale consumatorilor: carne suculentă, portocalie, gust dulce, cu o sursă de acuzare ușoară și parfumuri de citrice rafinate.

Orange sângeroasă (Korolkova sau Orange-Korolev sau Siciliană) - Acesta este un grup de soiuri în compoziția sa antocian - pigmenți care dau pulpa de fructe roșu-roșu. Este o mutație naturală a unei portocale obișnuite. Copacii se deosebesc de mult timp de maturare, creștere scăzută și coroană alungită. Peel se separă prost. Pulpa este evaluată în special pentru gustul acru și dulce rafinat și o aromă excelentă.

Există, de asemenea, există portocale de zahăr (Sukkari, Mosambi) sunt cultivate în India și Pakistan. Foarte dulce, aproape fără sourness.

Kara Kara.

Fructele roșu-portocaliu ale lui Ichimaru mici, aplatizate, cântăresc în jur de 80 g. Carnea este dulce și acră în același timp, dar conține mai acidă decât zahărul. Atunci când fructele sunt stocate timp de mai mult de 5 zile, cantitatea de zahăr, de regulă, crește semnificativ. Agricultorii croați vând Ichimaru deja la sfârșitul lunii septembrie și la începutul lunii octombrie ca Mandarin Brach, deoarece croații cultivă acest mandarină pe insula Brac (Brax). Gradul este potrivit pentru creșterea în sere datorită înălțimii sale mici. Dacă sera nu este încălzită în timpul căderii, acest soi se maturizează la sfârșitul lunii octombrie.

Sanguineum Perningbo.

Bakai este un tip de portocale cu ombilic, eliminat în California.

Un copac mic nu crește foarte viguros, cu fructe medii (6,5 cm), aplatizate sau eliptice, cu un mamelon mare pe partea superioară și un ombilic închis. Are o piele netedă, galben-portocalie, de obicei subțire, pulpă parfumată cu un conținut de suc mare.

Bakai se maturizează semnificativ mai devreme decât varietatea Orange Washington, planta este de asemenea utilizată în scopuri decorative.

Elită

Alit varietate portocaliu.

Un fel de selecție rusă.

Ovaletto.

Orange varietate ovaletto.

C. SINESSIS "OVLETTO DI CALTAFIMI".

Sweet Orange Ovaletto Calatofimi.

Tarokko de forma

Varietatea portocaliei ombilicale, noutatea, prima dintre soiurile australiene, este probabil să fie o mutație a soiului de la Washington adus. Dimensiunile și natura creșterii sunt identice cu Nampow Washington. Fructele de aceeași mărime și formă, dar au o piele mai fină și un buric mai mic. Fructele coapte mai târziu decât Washingtonul au adus, pot rămâne pe copac timp de câteva luni fără agrava calitatea.

Fructele nu sunt foarte dulci, dar fără sourness, foarte suculent, carnea este moale.

Aromă unică și grosimea pielii medii. Soiul se distinge prin gust excepțional. În plus, este bun în transport și depozitare.

Vaniglia (vanilie)

Vanilla este o varietate de portocale de origine chineză, cu fructe mici de o umbră galben-portocalie, în timpul înfloririi pe care le dau parfum puternic citrice.

Vaniglia Sangvino.

Dulce, portocaliu foarte suculent cu pulpă roz, aciditate redusă. Fructele de dimensiuni medii, coaja portocaliu, grosimea medie.

Copac de la o dimensiune mică la medie, cu o coroană rotunjită. Fructe de dimensiuni medii rotunde.

Vaniglia BIONO.

Variglia soiuri.

C. SINensis Biondo Tardivo di Trebisacce.

Dulce portocaliu.

Vaniglia Moscat.

Variglia soiuri. Dulce portocaliu.

Varia

Varia (gătit).

Portocaliu elastic "Vary" C. Sinensis "varia".

Foarte vechi, probabil originea italiană. Frunzele pentru o portocală a unei forme neobișnuite - cum ar fi Willow, de aceea acest soi este atât de special. Fructe mijlocii, gust orange obișnuită, dulce-dulce, fără amărăciune. Carnea este suculentă, parfumată.

Saloustiana.

Salusția este o varietate industrială valoroasă de portocale de origine spaniolă.

De asemenea, cunoscut sub numele de Pallas Salusiana, Salus și Salusiano. Potrivit lui Gabitus, a fost similar cu varietatea cadenera, cu excepția faptului că fructele cadenera este o formă mai aplatizată, de asemenea Salusiana se distinge prin ceea ce se maturizează mult mai devreme, fructele sunt ușor curățate.

Arborele de creștere energetică, predispusă la creșterea verticală, mai puternică, randament. Fructele sunt destul de mari, aproape sferice și aproape fără semințe. Colorarea cu maturare completă este foarte luminoasă. Peel gros, dur. Pulpa este foarte suculentă, dulce și parfumată. Fructele pot rămâne pe un copac pentru o lungă perioadă de timp fără pierderi de calitate.

Fragola.

C. SINESSIS "Fragola".

Portocaliu "fragola" (căpșuni) - dulce, suculent și parfumat. Fructe de dimensiuni mari și medii. Carnea este foarte delicată, similară cu o structură omogenă cu carne de căpșuni. Sucul are căpșuni de aromă.

Sinonime: portocaliu fragola, portocaliu de căpșuni (Citrus Sinensis Fragola, Orange de căpșuni).

Rata de mare creștere, frumoasa întuneric cron culoarea verdeFlorile sunt foarte parfumate. Carnea din maturizare are culoare portocalieCu maturare completă, poate apărea pigmentarea roșiatică.

Fructele acestui soi sunt bine depozitate pe copac. Fructele sunt de obicei incomplete, dar există fructe care au mai multe oase. Gust Calitate ridicată. Articole de iarnă, în răcitorul de la vânt, Orange Fragola poate rezista înghețate la -10-12 ° C.

Arkobal.

Arkobalnye (C. Meyeri X C. Sinensis "Doppio Sanguigno") - un hibrid al unuia dintre cele mai bune gusturi lemon Meyer și Orange Blood. Astfel, Arcobal (Arqualueno) este o jumătate de portocală sângeroasă și jumătate de lămâie. Pe fructe sferice manifestă benzi(În stadiul târziu de coacere), roșu și portocaliu, care oferă o varietate de calități decorative.

Carnea este parfumată, ușor acru (amintiți-vă că este un hibrid de lamaie), cu pigmentare.

Punând

Navelate Navel Orange.

Citrus Sinensis (L.) Osbeck.

Navelate a fost găsit în 1948 în provincia Castellón din Spania ca un sport pe soiul ombilical Washington sa târât. Soiul a fost eliberat pentru distribuție în Spania în 1957 și importat în California în 1991.

Arborii soiului Navelate sunt energici și puțin mai mult decât Washington. Fructele sunt oarecum mai mici decât Washington, Paler, cu un buric mai mic și adesea ascuns. Peelul marcat are o textura similară ca Washington, dar este mai subțire și este mai dificil de curățat. Navelate Ripe Fructe atârnă pe un copac timp de patru luni și mai mult fără o pierdere de calitate tangibilă.

Carnea este mai puțin densă și suculentă, se maturizează 2-3 săptămâni mai târziu decât soiul Washington. Varietatea este foarte productivă. Navelate este considerat un soi foarte promițător.

Trabut.

Curajos (C.clementina).

Sinonime: sânge, mandarine sanguine, sanguigno, sanguine, trandafiri sanguine.

Soiuri pigmentate. Rochia este galbenă, iar carnea este roșie sângeroasă.

Gradul italian la jumătatea timpului de origine necunoscută, copacul crește vertical, frunzele ovale, fructele seamănă cu mandarina australiană "Hansen". Fructe de dimensiuni medii atractive (6,5 cm), oarecum flatat, portocaliu portocaliu. Pulpa de culoare portocalie și culoare închisă, blândă, există semințe.

Newholl.

Newholl (Nevlin, Podul mic): Newhall.

Orange ombilical, a avut loc de la vechea linie de Orange Newhall, care, la rândul său, provine de la evadarea Orange Washington, adusă în Duarta (California), soiul a fost selectat de podeaua Hekney.

Fructele de portocale Newhall se ridică puțin mai devreme și puțin mai mici, cu o culoare mai profundă a coajelor, culoarea pulpei ca varietatea de la Washington este scurtă. Newholl a adus un pic mai puțin puternic în creștere, foarte potrivit pentru camere, frunzele sunt mai întunecate decât soiul de la Washington este Bridle.

Fructe sub formă de elipsoid, pulpă suculent, semințe, au o grosime medie a coajei.

Gamlin.

Hamlin (Hamlin, Hamlin) - varietatea Raven de portocale cu mici sau dimensiunea mijlocie Fructe rotunjite sau ușor aplatizate și coaja fină, netedă galbenă. Are o transportabil excelentă și este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, este folosit în mod activ ca planta interioară.

Sweet Orange..

Hamlin dulce portocaliu.

Citrus Sinensis L. Osbeck.

Mijloc dimensiune bună Fructe, de obicei, există mai multe semințe, pulpa pare oarecum dură în secțiune, gust bun. Fructele sunt medii mici, sferice, ușor deformate. Se transformă bine în maturitate (una dintre cele mai bune soiuri din Florida). Peelul este subțire, neted, are o suprafață fin expusă. Carnea este blândă, suculentă, nu are acid; Gust dulce. Una dintre cele mai vechi soiuri.

Arborele este moderat greu, mediu-mare, productiv, mai rece decât majoritatea celorlalte soiuri de portocale.

Oval Calabyrezer.

Orange Oval Calabrian (Ovale Calaberese, Calabrese, Calabürezé) - O varietate italiană de origine necunoscută. Nu este larg răspândită pentru cultivarea în scopuri industriale, deoarece este un soi destul de "capricios", cu un echilibru inegal de înflorire și vegetație. Sensibil la picăturile de temperatură, împingând planta la flori de la distanță (floare și fructe anul rotund.care este convenabil pentru cameră). Foarte des, planta este acoperită cu mai multe culori în timpul perioadei de creștere și coacerea fructelor, ceea ce face ca portocala să fie foarte decorativă, nepotrivită pentru cultivare în scopuri industriale, dar este ideal pentru casă, ca o instalație de cameră, în containere.

Fructele au o formă ovală. Gustul este puțin neplăcut, nu foarte dulce.

Merlin

Merlin este un soi cu jumătate de ochi, maturează în ianuarie. Copac pitic, perfect pentru cameră. Fructele sunt mari, suculente, foarte dulci, rotunjite.

Merlin este buric (grad ombilical).

Fructele formei rotunjite, până la 250 g, carnea suculei, portocalii strălucitoare. Peel Buggy, ușor separat de pulpă. Gustul saturat, plăcut. Acesta este un tip de portocaliu cu un ombilic mare, formă rotundă, portocaliu strălucitor, cu carne suculentă, semințe, cu aromă excepțională și grosime medie a pieii. Potrivit pentru transport și depozitare, cu ușurință curățate și o deosebește de alte soiuri un gust unic..

Printre fructele care pot fi văzute pe contoarele de cumpărături de astăzi, există portocale roșii. Un astfel de fruct nu este altceva decât un portocaliu sicilian. În cazul în care soiurile de sânge roșu ale citrice, care sunt valoarea lor nutrițională, beneficii și aplicații, au orice beneficii pentru portocalele obișnuite?

Roșu sicilian portocaliu: origine

Culoarea portocalie este cu siguranță asociată cu majoritatea dintre noi cu citrice rotunzi, dulci, parfumați, care însăși însăși a înzestrat această culoare intensivă. Și este dificil pentru noi să ne imaginăm că nu toate portocalele sunt portocalii. Cu toate acestea, sunt!

Moro (Moro), Tarocco (Tarokko) și Sanguinello (Sanguinello) este "trio" sicilian de soiuri care diferă în carnea roșie intensă. Este tocmai o varietate, și nu un hibrid, deoarece ar fi posibil să se gândească. Unde cresc portocalele roșii? Ele sunt cultivate în provinciile lui Anna, călărie și Syracuse, în partea de sud-est a Siciliei.

De ce portocaliu în roșu? Culoarea sângeroasă caracteristică este o consecință a proximității vulcanului etna și a unui microclimat specific în această zonă, în special diferențele de temperatură mari între zi și noapte. Spre deosebire de alte specii care au doar caroten (colorant natural galben-portocaliu), portocalele roșii conțin, de asemenea, antrenicii responsabili pentru o nuanță de culoare roșie "marcată" a fructelor mature. Se crede că aceasta este o combinație unică de factori (în special o amplitudine mare de temperaturi în timpul zilei și noaptea), determină unicitatea portocalelor roșii siciliene.

Astfel de fructe sunt cultivate în părți diferite Italia de Sud, precum și în Spania, Maroc, Florida și California. Cu toate acestea, majoritatea gurmanilor sunt de acord că gustul original al portocalelor siciliene nu poate fi reprodus în alte condiții climatice.

Portocaliu, roșu în interior: numele soiurilor și aplicarea acestora

La fel ca soiurile populare portocalii, portocalele roșii pot fi utilizate pe scară largă în gătit. Le puteți mânca așa, sub formă de suc sau cocktail. Ele sunt capabile să devină o componentă excelentă a salatei de fructe sau a unui plus original la feluri de mâncare sofisticate. Culorile atractive și neobișnuite sângeroase proeminente în combinație cu un gust foarte dulce. Se întâmplă portocalele siciliene Faimos și foarte tras aditiv bucătari folosite.

Unele soiuri de astfel de fructe de citrice roșii diferă ușor una de cealaltă. Să mergem puțin prin caracteristicile lor.

Portocaliu moro.

Cea mai mare culoare și "sângeroasă", gustul și aroma lui sunt mai intense decât în \u200b\u200bcazul soiurilor obișnuite. Acest fruct are un gust dulce caracteristic cu note de zmeură. Conține o mulțime de antocianine

Orange Tarokko.

Acest lucru este fructul de dimensiuni medii, dulce, suculent și parfumat. Varietatea este deosebit de populară în Italia. Are o coajă de portocală subțire, care poate fi ușor roșiatică. Carnea portocalie-roșu. Cel mai adesea în fructele acestei specii nu sunt găsite oase.

Orange sanguinello.

Se ridică pe o perioadă scurtă de timp între februarie și martie. Peelul are o culoare portocalie, o pulpă delicată și un gust dulce, dar mai puțin intens decât în \u200b\u200bcazul lui Moro. Acesta este cel mai delicat, blând de toate soiurile. Este foarte gustos că există pur și simplu și sub formă de suc

Portocalele roșii: proprietăți și beneficii și rău pentru sănătate

În ceea ce privește beneficiul și răul, portocalele roșii siciliene nu se disting prin proprietăți fundamentale din "colegul" lor portocaliu. Ia în considerare unele dintre caracteristicile lor.

• Ca și alte citrice, fructele sunt bogate vitamina C.. În Tarokko, cele mai în comparație cu toate soiurile roșii. Acest lucru se dovedește în principal datorită fertilității solului din jurul Etna.

Vitamina C realizează în organism multe funcții diferite - de la consolidarea imunității la îmbunătățirea absorbției fierului, creșterea elasticității pielii și a vaselor de sânge. Împreună cu alți antioxidanți (care sunt în special în portocale roșii), ajută la combaterea radicalilor liberi care afectează, în special, asupra proceselor de îmbătrânire și starea pielii.

• Beta carotină, vitamina un predecesor, afectează indirect viziunea.
• Heperidin.Conținut în portocale roșii sângeroase în cantități semnificative are activitate antioxidantă și efectul antiinflamator.
• Efectul benefic asupra inimii are, de asemenea, în citrice potasiu.
• AnthocianCare sunt cele mai distinse de portocalele roșii siciliene din soiurile populare portocalii, afectează pozitiv, în special, asupra sistemului cardiovascular. Ei au un efect antiinflamator, anticoagulant, întărirea vaselor de sânge. Există, de asemenea, informații despre activitatea antitumorală a Anthocianov.

Portocalele roșii, cum ar fi portocaliu, sunt cele mai bune cu un Skurt subțire, aproape transparent, în jurul legăturii din carne - Albedo. Deci, organismul va primi o cantitate suplimentară de fibre și flavonoide care sporesc efectul pozitiv al vitaminei C.

Merită să ne amintim că este mai bine să folosiți fructe proaspete, netratate. În această formă, ele conțin cele mai multe substanțe nutritive și fibre, care, în procesul de expunere la temperaturi ridicate, vor fi parțial pierdute.

În ceea ce privește utilizarea portocalelor cu o pulpă roșie sub formă de suc, oferă zaharuri mai simple, dar mai puțină fibră decât în \u200b\u200bcazul consumului de fructe cu o cochilie subțire.

Răul pentru sănătate Sicilian Citrus "Sfinți": Fructul nu va aduce beneficii cu alergii, persoane cu ulcere și gastrită cu aciditate ridicată.

Portocale portocale sau roșu - ceea ce sunt mai utile?

Fără îndoială, merită să folosiți sicilian, iar soiurile rămase de portocale - din punctul de vedere și valoarea lor nutritivă și gust. Moro soiuri, Tarokco și Sanguinello datorită conținutului ridicat al Anthocyanov pot avea un avantaj suplimentar în ceea ce privește efectele benefice asupra sănătății. Și "aspectul lor" original și un gust pronunțat este de obicei mai atractiv pentru consumatori.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că merită abandonarea mai devreme soiuri celebre Pentru "colegii" siciliilor. Desigur, ar trebui să știți despre existența lor, despre proprietăți utileah portocale roșii, dar în dietă trebuie să fie prezente și fructe de portocale obișnuite.

Continuă să vă familiarizați cu fructe neobișnuite și uimitoare, am vorbit recent despre ananas, proprietățile și reglementările de alegere. Astăzi vreau să vorbesc despre un alt fruct unic este un portocaliu roșu.

De aspect Roșu de la Orange obișnuit pentru a distinge greu, dar curățând coaja, diferența devine vizibilă. Dar în gustul diferă și destul de vizibil. Gradul roșu mai suculent, mai puțin acid, nu provoacă o astfel de reacție alergică a corpului ca și alte citrice.

Odată ce am cumpărat și încercând această portocală neobișnuită, nu veți fi indiferenți față de gustul său. Asta e doar pe rafturile noastre, se întâlnește rar.

Acest tip de portocale au primit cea mai mare speculație din Europa și în Statele Unite. Prima varietate naturală de portocale roșii a fost descoperită în Italia în Sicilia. Din trei soiuri sursă, acum a fost posibil să se aducă aproximativ 10. Regiunea cultivării lor a crescut mult, acum ele pot fi găsite în Spania, Maroc, SUA, Tunisia și Malta.

Red, uneori puteți întâlni numele sângeroase, nu este rezultatul trecerii unei rodii sau a unui grapefruit cu o portocală. Acesta este un grad special care rezultă din mutația naturală a unei portocale obișnuite. Mandarin și pomelo aici nu este, de asemenea, nimic de-a face cu aceasta, acestea sunt toate ipoteze eronate și incorecte.

Compoziția unei portocale roșii sau sângeroase este similară cu portocala, același set de vitamine de grupări A, C, P și B. Pulpa conține fibre, elemente chimice, fitoncide, o cantitate mare de fier și calciu.

Dar există o diferență semnificativă, compoziția portocaliei roșii include un bioflavonoid - antocian. Această substanță nu este citrice tipică, se găsește numai în portocaliu roșu și mai mult oriunde. Culoarea roșie este rezultatul impactului său, motivele pentru apariția unor astfel de modificări nu sunt clare.

Potrivit uneia dintre teoriile lui Anthociana, au fost formate în portocaliu roșu, sub influența anumitor factori naturali, ca adaptarea plantei la condiții stresante. Anthocianinele au o acțiune asupra corpului similar cu vitamina P, normalizează presiunea și consolidarea vaselor.

Este deosebit de utilă pentru celulele cerebrale și pot îmbunătăți memoria. Prin impact, acestea depășesc în mod repetat vitamina C, iar beneficiile organelor viziunii acestor substanțe nu mai necesită dovezi.

Cercetarea și studierea caracteristicilor efectelor antocianilor au arătat abilitățile lor de neutralizare în ceea ce privește radicalii liberi, precum și o acțiune antioxidantă puternică. Culoarea roșie și bogată a portocalelor, cu atât este mai mare rezistența la condițiile adverse și la funcțiile sale de protecție.

Studiul proprietăților antocianienilor este încă în curs de desfășurare, dar evaluarea datelor obținute vorbesc despre efectele lor unice și utile. Mai ales Orange Red Red, este capabil să reducă riscul de a dezvolta bolile cardiovasculare, toate datorită substanțelor bioflavonoide.

Proprietățile utile ale portocalelor roșii pot fi, de asemenea, atribuite unei bune activități în lupta împotriva infecțiilor și a proceselor inflamatorii. Prin urmare, se recomandă utilizarea fructelor de combatere și prevenire a răcelii, gripa, angina, inflamația în cavitatea bucală și nasopharingenx.

Cu o slăbire a memoriei la o vârstă de înaltă, portocalele roșii sunt pur și simplu indispensabile. Anthocianii reduc conținutul de colesterol din organism.

O acțiune utilă va fi numai dacă există portocale roșii în formă proaspătă. Mulți oameni care suferă de raliul gastric gastric sau probleme cu pancreasul sunt categoric contraindicate de portocale.

Și portocalele roșii din Italia, ele sunt fără consecințe negative. Dar totul este bun în mod moderat, o Orange pe zi este acceptabilă și dacă mâncați un kilogram la un moment dat, atunci persoana sănătoasă va fi rea.

Portocaliu roșu sau sângeros ar trebui să fie înlocuit cu portocale sau tangerine portocalii, așa cum sfătuiesc mulți binevotați, nu pot fi informați, nu va exista nici un efect pozitiv.

Sucurile de pe ambalajul cărora sunt indicate - din portocalele roșii, sunt dubioase în utilitatea lor, având în vedere cota mai mare a probabilităților de a le produce din portocaliu obișnuit, cu adăugarea de coloranți. Tehnologii și metode de pregătire, precum și prezența aditivilor și a conservanților, agravează calitatea și utilitatea.

LA FEL cele mai bune soiuri Portocalele italiene roșii vor fi Tarokko, Dobbefina sau Double Fin, Moro, Sanguinello Comune și Moscato. Prin achiziționarea unui astfel de produs, puteți fi exact încrezători în beneficiile sale, parfumate și unice gust unic.

Sper că articolul ți-a fost util, vă sfătuiesc să acordați atenție unui alt articol interesant de pe site-ul nostru.

Cum de a alege cel mai delicios și util ananas.

Prieteni pentru toată lumea, abonați-vă la noile noastre articole și rețete interesante, mergeți la vizită, citiți-ne și rămâneți cu noi.