Cât de multă proteină în codul de pește. O astfel de delicioasă și foarte dietetică - fisură: Care este calitatea și calitățile valoroase ale peștilor? Răniți fileul și contraindicațiile

În acest material veți învăța totul despre conținutul calorii, precum și câte calorii sunt conținute într-un cod de tipuri diferite Gătit. Pot folosi un cod pe o dietă? Cine este acest produs contraindicat? Mai jos învățați răspunsurile la aceste întrebări, precum și mai multe rețete cu cod și video informativ.

Curții de calorii

Cineva este fericit să mănânce în McDonalds, bea cu sirop, exclud complet de la dieta sa la obiceiul a două ouă și micul dejun fiert. Cu toate acestea, consecințele acestui fapt pot fi teribile.

Datorită faptului că multe produse sunt excluse din dietă, organismul nu primește doza dorită de vitamine și diferite boli care pot transforma bolile cronice apar asupra bolilor cronice. De exemplu, peștele este un produs foarte important care ar trebui să fie în dieta noastră.

Din păcate, nu toată lumea își poate permite să cumpere pește roșu scump, dar codul este foarte util și, în același timp, opțiune ieftină. Mai jos veți afla cât de mult sunt conținutul de calorii în cod și cât de diferit conținutul de calorii al peștelui prăjit și fiert.

File de peste

Codul este un aliment destul de accesibil. Acesta poate fi găsit în orice magazin pentru un cost mic. Ca parte carne proaspătă Codul conține până la 20% proteină, precum și vitaminele din grupul B, vitamina C, vitamina A și altele. În plus, peștele este plin de diferite micro și macroelemente, cum ar fi fierul, iodul, zincul și altele. Cod Calorie pe 100 de grame este de 78 kcal În ultima formă, ceea ce înseamnă că acest pește poate fi considerat un produs cu conținut scăzut de calorii.

Gorough Fish.

În forma brută, produsele sunt acum consumate, cu excepția Japoniei și Chinei. Da, și ținând seama de nivelul de poluare în toate sursele de apă, este mai bine să efectuați tratament termic atunci când pregătiți un astfel de produs ca peștele. Fried Cod - mancare favorita Mulți proprietari. Avantajul său este că procesul de marinare și mâncărurile de gătit direct nu durează prea mult timp. Puteți hrăni peștele cu ceva - de la salată de legume la o farfurie laterală de la orez.

Deci, câte calorii sunt conținute într-un cod prăjit? De fapt, nu atât de mult cum ați putea gândi. Având în vedere utilizarea unei cantități mici de pești de calorii de petrol va fi de 111 kcal, dintre care 23 g sunt proteine \u200b\u200bși grăsimile de numai 0,1. Puteți folosi în siguranță acest fel de mâncare chiar și pe o dietă! În plus față de calorii scăzute, întreaga gamă de componente utile este de asemenea păstrată în acest pește, ceea ce înseamnă că corpul dvs. va primi doza de care aveți nevoie dacă mâncați cel puțin 150-200 de grame la un moment dat.

Pește fiert

Toată lumea este perfect înțeleasă că este mai utilă decât produsele fierte. Este în această formă, de regulă, un pește nu își pierde utilitatea pentru organism. Cu toate acestea, am spus deja mai sus că varianta de cod prăjită nu va pierde toate componentele sale utile. În această formă, peștele este mai bine eliminat de cei care au probleme serioase cu ficatul, stomacul sau inima, precum și cu unii oameni care suferă de diabet (dar este pe instrucțiunile medicului).

Dar codul fiert poate mânca fiecare, deoarece nu dăunează sănătății, iar conținutul său caloric este aproape la fel de mult ca în forma brută - și anume 78 kcal pe 100 de grame.

Pește gătit pentru un cuplu

O altă opțiune de gătit foarte utilă și foarte simplă este o pereche de pește. De obicei, medicii "prescrisă" celor care au probleme de sănătate foarte grave. De regulă, produsele de pe un cuplu sunt foarte proaspete și fără gust, dar chiar și ele pot fi pregătite delicioase și se obișnuiesc repede cu ea. Conținutul de CAL CALORIE în acest formular va fi de 76 kcal pe 100 de grame.

Știm cât de mulți sunt îngrijorați de subiectul pierderii în greutate și de diete, au preluat informații pentru dvs. în care veți găsi răspunsuri la toate întrebările legate de utilizarea codului de dietă alimentară. Codul conține un procent foarte mic de grăsimi, astfel încât oricine adună alimentație adecvată Și încearcă să facă față kilogramelor inutile, așa că iubesc acest pește. Nutriționiștii sprijină consumul de cod pe dieteDeoarece, în ciuda cantității scăzute de grăsimi, conține o cantitate suficientă de acizi grași polinesaturați ai acizilor grași polinesaturați, care sunt atât de utili pentru organism.

Codul nu poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, așa că după captura este imediat arcuită sau înghețată. Pregătiți un cod este foarte ușor, indiferent de rețetă pe care ați ales-o. Are un gust delicat de neuitat și, prin urmare, în multe țări este considerată o adevărată delicatesă.

Dar națiunile din nord au fost foarte norocoase - mănâncă Cod pe tot parcursul anului și, în același timp, acestea diferă o sănătate puternică, în comparație cu alte țări care se ocupă de importul și exportul de pește. Codul poate fi dat chiar și copiilor. Pentru a da produsului un gust mai blând, care, cu siguranță, îi place copilul, îl puteți stinge în lapte cu ierburi. În plus, codul face conserve excelente.

Aminoacizii din cod contribuie restaurare rapidă Corpul, astfel încât acest pește este adesea recomandat să utilizeze oameni după boli sau operațiuni grave. Unii nutriționiști sfătuiesc să ia ulei de cod în alimente pe stomacul gol Să consolideze și să imunitate și să îmbogățească substanțele utile ale corpului. Dozajul de ulei este de 7-10 grame. Va fi dreptul de ao bea cu o cantitate mică de apă și, după 15-20 de minute, beți alte 1-2 pahare pentru a "executa" complet corpul.

Alergic este rar pe cod, dar totuși nu veți numi acest pește cu un hipoalergenic. De asemenea, nu se recomandă utilizarea persoanelor cu tricot și urolitiaza. - Acest lucru poate duce la o deteriorare a statului. Peștele pot fi folosite în formă fiartă și pentru câțiva dintre cei care suferă de hipertensiune arterială sau de afecțiuni renale, dar în nici un caz ar trebui să-l mănânce în caviar. De asemenea, utilizarea ficatului său ar trebui să fie limitată sau exclusă din dietă (la încheierea unui medic) celor care suferă de hipotensiune, hipercalcemie, hipertemice și o abrazivitate a vitaminei D.

Cum să pregătiți un cod.

Pregătiți un cod gustos? De ce nu! Vă oferim câteva rețete foarte simple, astfel încât să vă puteți diversifica dieta și, în același timp, să obțineți un beneficiu maxim dintr-un fel de mâncare care va fi elressy. Indicăm calorii pentru dvs., deoarece cifra este în primul rând. Vizionarea fericită!

Coaceți cu sos de brânză

Calorie: 180 kcal pe 100 de grame.

Ingrediente:

Procesul de gătit:

1. Clătiți și curățați fileurile de la oase.
2. În forma de coacere, se toarnă niște ulei, frecați peste suprafață. Filetul se întinde sub formă, astfel încât pielea să fie de jos, să salute imediat și piper.
3. Într-un fel de mâncare separat, amestecați o brânză stoarse, muștar și smântână. Adăugați sare și piper. Se amestecă astfel încât consistența să fie groasă.
4. Shaw sosul de brânză pe filetul de cod, astfel încât acesta să acopere complet peștele.
5. În cuptor preîncălzit la 200 de grade, puneți un cuptor pentru coacere cu fileuri și lăsați timp de 20 de minute. Temperatura poate fi redusă la 180 de grade.
6. Gata! Pot fi servite la masă!

Gatiti sub vin

Calorie: 160 kcal pe 100 de grame.

Ingrediente:

Procesul de gătit:

1. Clătiți pește, apucați usturoiul.
2. Faceți tăieturi în pește pe ambele părți, frecați bine cu sare și piper. Adăugați usturoi în tăieturi.
3. Se toarnă pește cu suc de lămâie, se presară cu patrunjel abundent.
4. Formarea unei folii cu margini dense și înalte, lubrifiați din interior de margarină. Puneți peștele acolo, adăugați mai multe linguri de margarină deasupra și se toarnă vinul alb uscat.
5. În cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți peștele timp de 30 de minute. La fiecare 10 minute deschideți cuptorul și apă cu sucul cu suc, pe care îl pornește (puteți adăuga mai mult vin după 20 de minute).
6. Gata! Serviți cu salată de legume, umplută cu ulei de măsline și usturoi.

Eșuează în pâine

Calorie: 220 kcal pe 100 de grame.

Ingrediente:

Procesul de gătit:

1. Tăiați fileul sub formă de dreptunghi, grosime de 2-4 cm.
2. Într-o singură placă se amestecă făină, sare, piper și condimente. La o altă emblemă o panică, la cea de-a treia rupe ouăle și sudoarea cu o cantitate mică de sare.
3. Panish fileuri după cum urmează: În primul rând, făină, apoi ouă, apoi biscuiți. Când toate "bastoanele" sunt gata, pregătiți forma cu folia și puneți filetul acolo, astfel încât fiecare lucru să nu se atingă reciproc. Acoperiți folia și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
4. Apoi împărțiți tigaia cu laturi mari și turnați o cantitate suficientă de ulei. Fry "bastoanele" de la două laturi ale mai multor bucăți, astfel încât acestea să nu se țină împreună cu ceilalți. Va fi suficient timp de 3 minute pe fiecare parte.
5. Gata! Așezați "bastoanele" pe un prosop uscat de unică folosință și le-a blocat astfel încât grăsimea să fie absorbită. Serviți la masă cu orice sos preferat - broasa sau usturoiul cremos este perfect.

Ce conține un pește

Fără îndoială, codul este un produs foarte util. Vom vorbi despre proprietățile acestui pește ușor mai mic, dar pentru moment să aflăm ce alimente și valoare energetică Face acest produs.

Indicatorii de cod sunt după cum urmează:

• proteine \u200b\u200b- 16 g (19,51% din normă);
• grăsimi - 0,6 g (0,92% din normă);
• carbohidrați - 0 g (0% din normă);
• fibre alimentare - 0 g (0% din normă);
• apă - 82,1 g (3,21% din normă).

Scak-ul chimic include:

• vitamina A;
• vitaminele din grupa B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12);
• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina D;
• vitamina K;
• potasiu;

• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• fier;
• mangan;
• zinc;
• cupru;
• seleniu.

Beneficii de pește

Codul este produsul care poate fi consumat până la 4-5 ori pe săptămână în valoare de 200-250 de grame pe recepție. Maxim pe zi poate fi consumat până la 400 de grame. Dar exact modul în care creuzetul afectează corpul uman și de ce ar trebui să fie inclus în dieta lui? Să ne ocupăm. Acest pește are următoarele proprietăți:

• ajută la reducerea greutății;
• stabilizează activitatea sistemului cardiovascular;
• normalizează tensiunea arterială;
• crește activitatea mentală;

• normalizează activitatea sistemului digestiv;
• îmbunătățește starea unghiilor și părului, accelerează creșterea lor;
• Îmbunătățește imunitatea;
• reduce riscul depresiei postpartum la femei;
• a afectează favorabil abilitățile mentale ale fătului într-o femeie însărcinată.

Video utilă

Cum să alegeți cum să cumpărați și cum să pregătiți un cod? Răspunsuri la aceste întrebări și multe altele informatii utile Veți găsi în acest videoclip! Vizionarea fericită!

Astfel de produse, cum ar fi un cod trebuie să fie prezente în dieta noastră, deoarece conțin atât de multe substanțe benefice pentru organism. Și cât de des mâncați pește? Ei știau că codul a fost un pește cu calorii scăzute, iar ei o sfătuiesc să folosească pe cei care stau pe o dietă? Distribuiți impresiile dvs. de mai jos în comentarii!

FILLET COD. Este un produs alimentar foarte popular în zilele noastre. Dar puțini știu că nu este doar baza pentru foarte mult mâncăruri delicioase, dar și o componentă foarte utilă a dietei noastre zilnice. Este determinată de faptul că fileurile de cod sunt realizate dintr-un pește minunat ca un cod.

Cod (lat. Gadus morhua) este un pește industrial care formează familia cu același nume. În această familie, există mai multe subspecii și specii care trăiesc în apele Atlanticului. Habitul acestui pește are o graniță de la Marea Barents până la coasta Carolinei de Nord și, în funcție de habitate, astfel de subspecii se disting ca codul arctic, Belomorsk, Baltic și multe altele. Funcție interesantă Această specie constă în faptul că nu-i place foarte mult apele oceanice deschise, dar preferă să vâneze și să spună în zona distinctă, motiv pentru care codul este foarte convenabil pentru captura industrială.

LIFEPANUL CODULUI este de aproximativ 30-35 de ani, iar la acea vârstă poate ajunge la un metru și jumătate. Dar cel mai adesea folosit pentru utilizare în alimente, care a ajuns la 35-40 cm. Acest pește este un prădător, astfel încât carnea ei este atât de gustoasă. Se crede în conformitate cu statisticile că fiecare al zecelea pește prins în lume este un cod.

Tradițiile consumului de cod există în gătitul multor națiuni. Este deosebit de popular în bucătăria norvegiană, unde este consumată în prajit, fiert, sărat și uscat. Dar francezii, spaniolii, portughezii și olandezii iubesc, de asemenea, să-și diversifice dieta zilnică cu mâncăruri de cod. Și în tradițiile bucătăriei naționale rusești există chiar un separat, împrumutat din limba olandeză, cuvântul "Labardan", care unește în sensul său aproape totul opțiunile existente Pregătirea reprezentanților familiei COD.

Mai există încă o dată caracteristică caracteristică din acest pește. Faptul este că Într-o cremă uscată, își păstrează toate calitățile bogate nutritive pentru o perioadă foarte lungă de timp, ceea ce a făcut o componentă obligatorie a nutriției participanților la diverse expediții. Chiar o face chiar și părerea că fără utilizarea codului uscat nu ar fi atins un astfel de descoperiri în nord, pentru că nu ar fi nimic de mâncat pe drum.

Ei bine, iar valoarea care are mâncăruri tradiționale de gătit de la codurile din bucătăria rusă, chiar faptul că stema lui Murmansk este prezentată doar un cod printre locuitorii acestui pseudonim "Marine Monkey", împrumutat de la ebraică.

În prezent, cel mai adesea pe rafturile magazinelor de produse alimentare, putem întâlni un astfel de produs ca fileuri de cod proaspăt înghețate, deoarece carcasa este deja formată și gata să mănânce este mult mai convenabilă. Această confort ne permite să extindem semnificativ lista de feluri de mâncare pe care le putem face foarte repede și ușor, fără a cheltui un timp suplimentar pe tăiere și prelucrare, vă rugăm să membrii familiei noastre (fileuri de cod, fileuri de cod cu brânză, fileuri de cod etc. ).

Compoziție și proprietăți benefice

Proprietățile benefice ale fileului placat sunt determinate de compoziția unică și sunt destul de extinse. Cumva atât de istoric, sa întâmplat că, vorbind despre beneficiile codului, ne imaginăm automat ficatul codului, pe care îi place să mănânce sub formă de conserve și de la care obțineți unic agent medical - grăsime de pește.

Dar carnea acestui pește nu are calități mai puțin utile, pentru care codul este meritat în multe țări. Iar popoarele nordice nu își imaginează deloc mâncarea fără ea. Faptul este că filtrul de cod este o carne alb, stratificată și delicioasă, care conține compuși de proteine \u200b\u200bși aminoacizi valoroși care guvernează toate procesele de viață umană.

Ei bine, iar partea lipidă a acestui produs este reprezentată de acizii utile nesaturați de Omega-3 și Omega-6, care au mai multe influențe utile asupra corpului simultan:

• Curățate dintr-o cantitate inutilă de colesterol.
• Ajutați-vă în restaurarea și construirea de cochilii de celule membrane.
• Poate drastic reduceți riscul de a dezvolta cancerele.
• Îmbunătățirea activității creierului uman.

Prin conținut elemente utile de urmărire și vitaminele de pește, egale cu codul, pur și simplu nu există. Ca parte a unui filet de cod, putem vedea elemente cum ar fi potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, cupru, mangan, fier, zinc, seleniu, sulf. Conform compoziției vitaminate, codul acționează, de asemenea, ca lider între peștele non-grăsimi maritim, conține vitamine A, C, E, D, K și aproape toți reprezentanții grupului V. În același timp, se poate foarte bine Vă rugăm să fani de nutriție sănătoasă și diverse diete, un astfel de fapt că fileul de cremă de calorii foarte scăzut și este de numai 82 kcal pe 100 de grame.

Datorită bogată în componente utile, compoziția filmei de cod are următoarele calități utile:

Prin urmare, pentru a utiliza acest produs este absolut totul, mai ales că calitatea gustului din mâncărurile de cod sunt foarte evidențiate printre alte produse alimentare și sunt capabili să provoace apetitul cu unul din mirosul și aspectul lor.

Utilizați în gătit

Utilizarea fileurilor COD în gătit este destul de largă și nu se limitează la cadrul anumitor țări. Interesant, cel mai mare număr de rețete din acest produs nu se poate lăuda în nordul țării în care Codul și Portugalia fierbinte și pasională, în gătitul cărora există mai mult de 300 de fisuri.

Salatele sunt o popularitate enormă, care include fileuri de cod. Și în diferite țări care iubesc să combine acest produs cu diferite ingrediente:

• Rețetele de salată mediteraneene, cu excepția codului, includ roșii, măsline, busuioc, brânză de spanac și multe ingrediente. Mai mult, aceste salate sunt condimentate împreună cu uleiul de măsline și sherry, și iubesc să ardă aceste feluri de mâncare cu usturoi.
• Salatele scandinave, cu excepția codului, pot conține alte mere acru, muștar, un număr mare de ceapă, mărar și alte verdeață. Nu neglija scandinavisul și maioneza, uneori înlocuind-o cu smântână.
• Gustările americane de cod pot include alte tipuri de pește care sunt completate de unt de arahide, fidea, frunze de salată. Realimentajarea poate fi clasică bazată pe maioneză, dar uneori există rețete bazate pe muștar și sos de soia.
• Opțiunile rusești pot fi cu mere de uroen, ridichi, cantități mari de verdeață. Umplerea este cea mai des uleiul vegetal.

Dar nu este necesar să credem că domeniul de aplicare al fileurilor COD este limitat numai de salate. Dimpotrivă, începe doar, deoarece acest produs este larg răspândit ca o componentă a celei de-a doua feluri de mâncare. De exemplu, toată lumea cunoaște fileurile de cod coapte în cuptor sau prăjite într-o tigaie de prăjire. Metoda populară este de a coace fileurile de cod cu legume în folie sau rețete pentru prepararea fileurilor de cod în smântână într-un aragaz lent, iar cele mai recente opțiuni sunt deja pe dieta dietetică.

Opțiuni interesante pentru utilizarea acestui produs pentru pregătirea rețetelor la grătar în tradițiile americane și indiene. Și cel mai important lucru este în marinadă. În America, fileurile de cod marinate în dulce sosuri de miere Și pregătiți-vă pe grilă. Și în India, un număr mare de mirodenii ascuțite și ulei vegetal utilizează și se pregătesc chiar pe focul deschis.

În restaurantele americane cu bucătăria tradițională rusă, începutul secolului al XX-lea, rețeta aparținând legendei, Valentina Rasputin, este populară cu bucătăria tradițională rusă. Aceasta este o supă pe bază de cod gătită în lapte și creme grase fixate și condimente. Se spune că această supă a fost baza sănătății și a puterii cultului în istoria rusească Persoane. Prin urmare, merită să vă diversificați masa. produs utilMai mult, distribuitorul opțiunilor de pregătire propuse și gustul lor vă va plăcea cu siguranță.

Beneficiile codului de filtrare și tratament

Beneficiile fileurilor COD și sunt doar în componentele bogate utile. Dar apelați rețete specifice, cu care puteți vindeca de la boli, este imposibil, deoarece tratamentul aici poate fi doar unul: crește cantitatea de consum a acestui pește în dieta dumneavoastră. În acest caz, puteți observa astfel de rezultate pozitive ca:

Consumul de cod a devenit norma pentru multe popoare, mai ales nordic. Și toate diferă în sănătatea excelentă, iar nutriția lor este considerată una dintre cele mai corecte din lume. Prin urmare, merită acordarea atenției rețetelor lor și, prin urmare, ajută la sănătatea dumneavoastră.

Răniți fileul și contraindicațiile

Există, de asemenea, studii conform căruia peștii marini pot conține în compoziția sa metale grele și alte deșeuri dăunătoare ale industriei moderne, deci acordați atenție numai produselor producătorilor care garantează calitatea bunurilor și siguranța acestora. Și poate că va fi mai sigur să folosiți peștele cultivat în condiții artificialedecât prins în mediul sălbatic.

Contraindicațiile la consumul de cod sunt după cum urmează:

Bineînțeles, pentru a obține cantitatea maximă de beneficii din fileul placat, ar trebui să acordați atenție produselor, depozitării și înghețului care au fost efectuate numai în conformitate cu regulile. Prin urmare, atunci când cumpărați, alegeți fileuri de umplere netede, netede, strălucitoare, care nu au fost definite, cu o cantitate minimă de crustă de gheață.

Cod Calorie pe 100 de grame depinde de metoda de gătit. Această notă discută cele mai populare feluri de mâncare.

Cod calorii de ficat pe 100 de grame (vorbim despre un produs conservat cu adaos de ulei, piper și foaie de laurel) este de 613,5 kcal. În porțiunile de 100 de grame de gustări conțin:

• 4,22 g de proteine;
• 65,5 g grăsime;
• 1,21 g de carbohidrați.

Ficatul de cod este caracterizat printr-un conținut mare de ulei de pește, substanțe minerale de crom, molibden, sodiu, calciu, nichel, fier. În produs, o mulțime de vitamine din grupul B, A, C, D.

Cod Cod Calorie cu 100 de grame

CALORIE FILLET COD per 100 de grame (numărul de calorii în pește proaspăt) 77 KCAL. 100 g Fillets conține:

• 17,8 g de proteine;
• 0,6 g de grăsime;
• 0 g de carbohidrați.

Datorită conținutului mare din produsul vitaminelor și mineralelor, fileurile de cod sunt prezentate în timpul artritei, artritei, accidentelor vasculare cerebrale, atacurilor de inimă. Utilizarea regulată a peștilor contribuie la prevenirea trombului, menținerea sănătății sistemului nervos și osos.

CALORIE FRIED COD pe 100 de grame

Conținutul de calorii al codului prajit pe 100 de grame de 110 kcal. 100 g de feluri de mâncare conțin:

• 22,9 g de proteine;
• 0,11 g grăsime;
• 0 g de carbohidrați.

Peștele prăjit este saturat cu cupru, fosfor, iod, potasiu, fier, calciu. În ciuda tratamentului termic, acesta păstrează o mulțime de vitamine B, A, D.

Cod Calorie pentru un cuplu de 100 de grame

Cod Calorie pentru câteva 100 de grame de 77,2 kcal. În 100 g de un astfel de pește:

• 17,5 g de proteine;
• 0,7 g de grăsime;
• 0,2 g de carbohidrați.

Pentru a arde consumate într-o porțiune de 100 de grame de pești de calorii, aveți nevoie de 9 minute pentru a vă angaja în ciclism, 17 minute joacă un ritm mediu în Badminton. Nutriționiștii recomandă să facă o alegere în favoarea aburului, nu a codului prajit. Un astfel de produs salvează aproape totul caracteristici benefice, conține suma minimă Grăsimi.

Codul rece Cod de 100 de grame

Cod Calorie Caviar pe 100 grame 114 kcal. În 100 g de produs:

• 23,8 g de proteine;
• 0,22 g grăsime;
• 0 g de carbohidrați.

Caviarul cracker este caracterizat printr-o bogată compoziție minerală și vitamină. În produs, o mulțime de iod, sodiu, zinc, calciu, fosfor, vitamine B, A, C, D.

În ciuda grăsimii scăzute, caviarul de vițeii are o serie de contraindicații. Astfel de gustări ar trebui să fie excluse din dieta la persoanele cu bolile vezicii biliare, ficat, rinichi, stomac, pancreas.

CALORIE COD COD 100 GRAME

Conținutul caloric cod cod pe 100 grame 158 kcal. În 100 g din produs conține:

• 13,4 g de proteine;
• 6,5 g grăsime;
• 11,1 g de carbohidrați.

Etapele meselor de gătit:

• 0,7 kg de fileuri de cod se șlefuiesc într-un șlefuit de carne, amestecat cu 0,15 kg de pâine deschisă și o șlefuire a unei cepei represă de 1 1,15 kg;
• 1 ou agitat cu 50 g de unt;
• trăgând ouăle tocate din amestecul de ou și pește rezultat. Ciocan negru piper și sare adaugă la el la gust;
• depoziția defectuoasă sunt prăbușiți în făină de grâu (pentru gătitul 2 - 2,5 linguri de făină de grâu);
• se prăjește pe ulei vegetal pe fiecare parte.

CALORIE COD CROS CRY pe 100 de grame

Conținutul de calorii al codului de coacere la 100 de grame de 92 kcal. 100 g vase:

• 5,9 g de proteine;
• 3,8 g de grăsime;
• 7,9 g de carbohidrați.

COD COD se referă la produsele dietetice. Există multe vitamine B12, RR, minerale de sulf, fosfor, calciu, sodiu, magneziu.

CALORIE Cod fiert pe 100 de grame

Calorie fiert cod la 100 grame de 78,3 kcal. În 100 g de produs:

• 17,7 g de proteine;
• 0,72 g de grăsime;
• 0 g de carbohidrați.

Codul fiert este o sursă eficientă de vitamine și minerale atunci când a scăzut în greutate și în timpul unei diete. Farful conține cantitatea minimă de grăsimi, saturată cu proteine \u200b\u200butile. După fierbere în pește rămâne numărul maxim de vitamine B, RR, D.

CALORIE FIOLD COD COD cu sare cu 100 de grame

Conținutul de calorii al codului fiert cu sare pe 100 de grame rămâne la același nivel ca și în peștele fiert fără sare. Într-un astfel de produs, 78,3 kcal, 17,7 g de proteine, 0 g de carbohidrați, 0,72 g de grăsime.

Fugi de utilizare

Demonstrat următorul beneficiu Cod:

• peștele este saturat cu vitamina B12, care este utilă pentru normalizarea fluxului sanguin;
• vitamina RR Cod restabilește funcționarea tractului digestiv;
• o cantitate mare de pește de sodiu și de magneziu îl face o componentă indispensabilă a nutriției în boala cardiacă;
• ficatul de cod conține multe vitamine D și A, care sunt importante pentru menținerea sănătății părului, a dinților, a sistemului osos;
• codurile de iod sunt necesare pentru a activa activitățile mentale;
• peștele de potasiu contribuie la saturația creierului cu oxigen, activează lucrarea sistem nervos;
• cu utilizarea regulată a produsului în alimente, procesele de formare a cartilajului și a țesuturilor osoase sunt normalizate;

• codul consolidează imunitatea, ajută la combaterea stărilor depresive și a apatiei;
• acidul omega 3 conținute în pește reduc concentrația în sângele colesterolului dăunător, normalizează metabolismul.

Daune cracks.

Contraindicațiile la consumul de cod sunt:

• boala urolitiazei;
• pietre în bulele și conductele pline de viață;
• boli rinichi exacerbate;
• suprasaturarea vitaminei D organismul;
• hipotensiune;
• Încălcări în activitatea organelor gastrointestinale.

Din pește prăjit Ar trebui abandonat când pierderea în greutate și în timpul unei diete. Un astfel de produs conține o mulțime de grăsimi, are un conținut suficient de mare calorii.

A fost mult timp un fel de mâncare permanentă în dieta aproape a fiecărei familii.

Și nu este surprinzător, deoarece pulpa pulpă se distinge printr-un gust excelent, este pregătit rapid și conține un număr mare de elemente și substanțe utile.

COD se referă la rocile marine care diferă mai bogate compoziție minerală. Comparativ cu locuitorii râului.

Pentru persoanele care își urmează sănătatea și suplimentele de vitamine și minerale ne-sintetice, este necesar să includeți codul și mâncărurile din meniul obișnuit.

A dovedit că utilizarea acestui tip de pește de 2 ori pe săptămână (150-300 g) îmbunătățește semnificativ activitatea creieruluiAjută la combaterea dizabilităților mintale și îmbunătățește inima inimii, reducând riscul de boală ischemică, accidente vasculare cerebrale și atacuri de inimă.

Care este codul util?

Codul este un adevărat "scurgere" naturală, deoarece cu utilizarea regulată și respectarea regulilor de procesare termică produsul poate fi utilizat pentru nutriție profilactică, dietetică și chiar terapeutică.

Pentru a înțelege întreaga valoare a peștelui din rasa de crackle, este suficient să examinați cu atenție proprietățile lor.

Carnea peștelui are următorul impact asupra corpului uman:

• îmbunătățește starea pereților vasculari, mărește elasticitatea acestora;
• normalizează aportul de sânge și restabilește circulația sângelui și circulația lichidelor;
• promovează transportul de oxigen la celulele creierului;
• afectează pozitiv aspect, întărește foliculii de păr și restabilește celulele deteriorate ale epidermei;
• îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal;
• ajută la combaterea instabilității emoționale datorită conținutului crescut de magneziu și vitamine B;
• afișează colesterolul "rău", împiedică formarea plăcilor de colesterol;
• este un mijloc excelent de prevenire a trombozei și tromboembolismului și, de asemenea, reduce probabilitatea de ateroscleroză;
• consolidează cartilajul și țesătura articulară;
• contribuie la reducerea zahărului (atunci când este redundantă);
• reduce tensiunea arterială.

Compoziție chimică

Codul conține aproape întregul set de vitamine cerute de corpul uman pentru a asigura mijloacele de trai și funcționarea normală a organelor.

Compoziție minerală.

Codul este compoziție minerală diferită și bogată.

100 g de makty conțin 25 mg calciu, Prin urmare, vasele de cod vor fi utile copiilor în timpul creșterii, precum și celor care au probleme cu articulațiile și bolile sistemului osos.

Utilizarea unor astfel de instrumente ajută la întoarcerea puterii părului, îmbunătățirea aspectului, restabilirea sănătății pielii și accelerarea regenerării epidermei.

Alți autori

COD - Familia de pește de pește de mare. Are o culoare maro verde, cu stropi maro și abdomen alb.

Dimensiunile codului depind de vârsta sa: Lungimea ajunge la 1,8 - 2 metri, în timp ce masa peștelui prins fluctuează în intervalul de 4-12 kilograme.
Acest pește are o mustață pe bărbie, trei spini și două aripioare abdominale fără raze ghimpate, interneuri mobile, oase de topless. Scalele sale de cicloid, galerie de pășunat.

Conform structurii aripioarelor, reprezentanții familiei combustibile sunt similare cu covoarele, în funcție de poziția aripioarelor abdominale - cu capătul de culoare.

Informații istorice.

Cod pentru mai mult de o mie de ani joacă un rol important în istoria Europei și a Americii. Vikingii care locuiau la Insulele Lofoten au folosit pește în uscat. Imediat după captură, a fost izolată într-o zonă deschisă bine ventilată, după trei luni de carcasă au fost alese până când carnea devine moale și se potrivește. O astfel de mâncare nutritivă a fost de mult timp păstrată, ceea ce era ideal pentru tribul rătăcitor.

Apoi, peștele a fost popular în Europa datorită motivațiilor religioase: spre deosebire de carne, ar putea să mănânce în timpul postării.

În perioada 1958-1976, a apărut un conflict diplomatic datorită codului. Motivul dezacordului a fost introducerea primei stări a zonei economice de 200 de mile din jurul insulei, care a interzis pescuitul în apele islandeze, unde pescarii britanici au aruncat rețele.

Interesant este că masa maximă a codului mare în istorie a fost de 96 de kilograme.

Caracteristică

Habitul de pește acoperă Oceanul Atlantic (Baltic, Belomorsk, Arctic Cod). În estul Atlanticului, ea este comună de la Spitsbergen și Marea Barents până la Body Biscay, în Occident - de la Groenlanda până la Cape Hatteras. În special, acesta trăiește în Marea Norvegiei, Oceanul Pacific, în largul coastei Islandei. Interesant, sub denumirea comercială a COD, doar două tipuri de pește sunt găsite cel mai adesea - Pacific și Atlantic. Cerere mai mare Bucurați-vă de Baltic, Belomorsk, Groenlanda.

Codul este capabil să reziste la temperaturi scăzute (de la minus 1 grad Celsius și de mai jos). Durata vieții sale atinge 25 de ani.

O persoană tânără se hrănește cu moluște, crustacee mici. În același timp, timp de trei ani devine un adevărat prădător și începe să mănânce un alt pește: spălare, sider, hering, propriul său tânăr. Pentru mineritul de cod, pilot și pungă, sniffers, traule de fund și pelagice, sunt utilizate niveluri.

Este un pește prolific care începe să amâne descendenți în martie-aprilie, făcând extins 1500 kilometri migrații la pete de reproducere. Forme de cod la caviar în grosimea apei, numărul său poate ajunge până la 2 milioane în câteva săptămâni.

În 1992, Guvernul Canadei a părăsit moratoriul privind pescuitul, din cauza unei reduceri bruște a naturii indivizilor și a apariției amenințării cu dispariția completă a speciilor. Acesta este cel mai important pește de pescuit, care este o materie primă pentru fabricarea alimentelor conservate, o sursă de ulei de pește valoros.

Furnizori de coduri mari: Canada, Danemarca, Marea Britanie, Norvegia, Rusia, Islanda.

Caracteristici benefice

Carnea de pește de cod este foarte dietetică: 100 de grame de produs conține 82 kilocaloria, iar setul de nutrienți este extins și impresionant (vezi "compoziția chimică").

Influența asupra corpului uman:

1. Oferă forță, accelerează restaurarea corpului după boală.
2. Îmbunătățește imunitatea.
3. Întărește dinții și oasele.
4. Reduce nivelul de colesterol, normalizează activitatea inimii.
5. Posibilă afectează activitatea mentală, îmbunătățește alimentarea creierului cu oxigen.
6. Întărește structura fibrei de păr, dă puterea plăcii de unghii.
7. Îmbunătățește starea pielea Pokrov., articulații.
8. Stabilizează starea de spirit, calmează sistemul nervos.

Potrivit cercetării de către oamenii de știință britanici, grăsimea de cod este împiedicată de activitățile enzimelor care cauzează distrugerea țesutului cartilajului care blochează transmisia pulsului dureros în creier.

Cel puțin 3 - 4 ori pe săptămână, peștele trebuie să fie prezent în meniul la persoanele care suferă de:

• artroza;
• avitaminoză;
• tulburări ale sistemului musculoscheletal;
• boli de inimă, inimi;
• hipertensiune;
• osteoporoza;
• rakhita;
• alopecie;
• răceli frecvente;
• depresia, întreruperile emoționale, tulburările nervoase.

Datorită abundenței vitaminelor B12, D, Caroten și Cod, se recomandă consumul de femei pe toată durata perioadei de sarcină și alăpteze. În același timp, carnea, ficatul și caviarul medicilor de pește recomandă intrarea treptată a copiilor cu copii de trei ani.

Contraindicații de utilizat:

• intoleranță individuală;
• hipotensiune;
• hipertiroidism;
• brânză sau urolitiază.

Nu este necesar să se combine recepția peștilor cu produse lactate, deoarece acest lucru poate duce la stomacul nediscriminatoriu și la întreruperea tractului digestiv.

Este o delicatesă nordică scumpă, care este obligată să populară cu gustul individual luminos, proprietăți unice, valoare nutrițională ridicată, compatibilitate cu numeroase feluri de mâncare. Poate fi folosit ca produs independent Sau se combină cu tocană, supe de piure, salate și sandwich-uri.

principalul trăsătură distinctivă Ficatul de cod este lipsa tratamentului termic în timpul conservării. Interesant, pentru fabricarea celor mai conservate alimente, peștele este bouit, marinat sau afumat. Aceasta duce la o pierdere parțială sau completă a vitaminelor, a macro și a olandezilor. Ficatul de coduri este așezat în bănci exclusiv în forma brută și este turnat cu grăsimea proprie. Datorită acestui fapt, substanțele active ale subproduselor și gustul picant sunt păstrate pe tot parcursul datei de expirare a produsului.

Valoarea energetică a ficatului conservat al codului atinge 613 de calorii, cantitatea de B: W: U este egală cu 3%: 96%: 1% la 100 grame de produs.

Care sunt beneficiile subproductului?

1. Îmbunătățește vederea, exacerbează percepția razelor luminoase în întuneric.
2. Protejează corpul de apariția carcinogenezei.
3. Sprijină funcționarea bine coordonată a sistemului endocrin, starea normală a articulațiilor.
4. Normalizează procesele metabolice în cartilaj, țesuturile osoase.
5. Promovează funcționarea integrală a sistemului circulator, crește hemoglobina.
6. Întărește zidurile vaselor, împiedică dezvoltarea anemiei, aterosclerozei, a tumorilor de cancer, Rakhita.
7. Îmbunătățește starea pielii, elimină ridurile

Cine trebuie să mănânce ficat de cod?

Acest subprodus este la fel de util pentru copii, adolescenți, maturi și persoane în vârstă. Cu toate acestea, sportivii și persoanele care suferă de:

• creșterea coagulării sângelui;
• boli ale articulațiilor, oaselor;
• avitaminoză;
• procesele inflamatorii ale organelor interne;
• conținut ridicat de colesterol "dăunător";
• probleme cu inima.

Amintiți-vă că 40 de grame de ficat de cod conservat pe zi acoperă nevoia zilnică a corpului în acizi grași sănătoși, compensează lipsa de vitamine necesare pentru a menține durata normală a corpului, previne dezvoltarea bolii, aritmiilor și epuizării fizice ale Alzheimer.

Minusurile de pește ale peștelui includ caloricitatea ridicată, astfel încât oamenii cu supraponderal Merită abandonarea utilizării sale.

Când cumpărați alimente conservate, acordați atenție inscripției de pe bancă. Produsul "drept" va fi prezent o etichetă " un fel de mare"Cu o indicație a GOST care confirmă conservarea ficatului COD conform tehnologiei reglementate de stat. Acordați atenție compoziției produsului. Ficatul de cod poate fi păstrat în sucul său propriu și nici un alt ulei nu poate fi folosit la pregătirea acestuia. Prezența ingredientelor "Outsiders" (arome, coloranți, stabilizatori, amplificatoare de gust) în compoziția introducerii aditivilor chimici nocivi în produs. Refuzați să cumpărați un astfel de produs.

Compoziție chimică

Codul este un pește ideal pentru persoanele care urmează cifra și ia în considerare calorii. Conține o grăsime minimă la cantitatea maximă de substanțe nutritive (vitamine, minerale, fosfolipide). În carne densă albă, 19% proteină și 0,4% din trigliceridele utile sunt concentrate.

Numărul tabelului 1 "Valoarea nutritivă a cărnii și a codului ficat"

Nume	Conținut în 100 de grame de produs, miligrame
	Carne (fiert)	Ficat (conservat)
Calorie	69 de calorii	613 calorii
	82,1 gram.	26,4 grame
	0,6 gram.	65,7 gram.
	16 grame.	4.2 grame.
	0	1,2 gram.
	0,04 grame	0,25 grame.
Frasin	1,3 gram.	2.3 gram.
	0,1 gram.	10,6 gram.
	0	0,2 grame
Și dezavantajele	0	1,2 gram.

Valoarea energetică a COD depinde de metoda prelucrării sale culinare: salină - 98 kcal, tocată - 101 kcal, prăjită - 111 kcal, fierbinte afumat - 115 kcal, cu gratar - 172 kcal. Peștele proaspeți pot fi achiziționate exclusiv în departamente, deoarece carnea sa nu este adaptată la transportul pe termen lung, în alte cazuri este imediat înghețată, se îmbunătățesc.

Numărul tabelului 2 "Compoziția chimică a cărnii și a codului de ficat"

Nume	Conținut în 100 de grame de produs, miligrame
	Carne (fiert)	Ficat (conservat)
Vitamine
	0,01	4,4
	2,3	1,8
	0,09	0,05
	0,07	0,41
	0,2	0,23
	0,0013	0,11
	0,0016	0
	1	3,4
	0	0,1
	0,9	8,8
	0,01	0
	340	110
	210	230
	200	42
	165	165
	55	720
	30	50
	25	35
	1,02	0,7
	0,7	0,43
	0,5	1,9
	0,15	0
	0,135	0
	0,08	0
	0,055	0,055
	0,03	0
	0,009	0,006
	0,004	0,004

Amintiți-vă, codul este capabil să acumuleze arsenic și mercur, ceea ce provoacă otrăvirea corpului. Sigur este considerat un pește prins de coasta Alaska.

Prin proprietățile nutriționale ale caviarului caviar nu este inferior roșu și negru. Este folosit pentru a pregăti sandvișuri, salate, sosuri, gustări. Caviar produs din vagoane mature de cod folosind ulei vegetal și benzoat de sodiu. La vânzare, intră în forma conservată terminată.

Cod Cracker este o delicatesă valoroasă, o sursă de vitamine A, B, C, D, fosfor, sodiu, calciu, iod, potasiu. În plus, produsul conține aminoacizi ai grupului Omega-3, de neînlocuit pentru corpul uman. Interesant, gradul de asimilare a proteinei în peștele de transport este de 2 ori superior reprezentanților industriei zootehnice. Ea dă puterea oamenilor cu un ton vital scăzut (bătrâni care suferă de tulburări nervoase, stres), restabilește metabolismul deranjat, susține lucrarea glandei tiroide.

Se crede că cavitatea caviară are un efect benefic asupra corpului unei femei însărcinate: dezvoltă abilități intelectuale ridicate la copil.

În ciuda numeroaselor avantaje, nu poate fi în fiecare zi, deoarece conține sare și poate duce la formarea de pietre la rinichi.

Valoarea nutritivă a caloriilor de cod este de 115 calorii pe 100 grame de produs, raportul dintre B: W: U 42% este egal: 55%: 2%.

Utilizați pește în gătit

Cod Carne scăzută, gust blând, culoare alba. În salate, fileul de pește fiert sau afumat este armonios combinat cu ridichi, verdeață, mere. COD se bucură de o popularitate largă în bucătăriile popoarelor lumii. De la ea pregătește gustări, supe, piure, caserolă și umplere pentru plăcinte. Și, de asemenea, se grăbește pe grătar, uscat, fumos, conservat, prăjit, fiert și servit ca un fel de mâncare independentă.

Pentru a păstra vitaminele, elementele macro și urme, crăpăturile sunt recomandate pentru o pereche. Când cumpărați, acordați atenție stadiului carcasei. Peștii înfundați în procesul de pregătire va fi o apă și fără gust.

Peștele de mare are un miros puternic puternic, care este îmbunătățit în timpul tratamentului termic, deci este necesar să îl gătiți în apă cu adăugarea unui număr mare de condimente, rădăcini (ceapa, țelina, patrunjel) sau pentru a mușca sucul de lămâie.

Fără pierderea proprietăților utile, codul răcit este stocat în frigider timp de trei zile, înghețat - în congelator până la șase luni. Pentru ca peștele să nu fie înclinat în procesul de gătit, fierbeți-l în apă cu soluție salină de castraveți la calculul litrului de fluid pe 80 mililitri de săruri.

Substituții admise de cod în feluri de mâncare: Heck, lateral, piksha.

În gătitul modern, acest tip de pește este folosit în mod activ în salate, caserole. În India, marinarea ei în oțet cu condimente locale, apoi prăjite pe un foc deschis. Salata de pește se pregătește în Rusia cu adăugarea de mere de ridiche, verdeață, acru verde, maioneză de combustibil, în scandinavia - cu muștar, marar, ceapă, smântână, în America - cu unt de arahide, scorțișoară, piper alb, fidea, ghimbir, salată, sos de soiafidea. În Europa, Codul se coace în glazura cu muștar de miere la grătar.

Cod cu pancreatită

Carnea de pește de cod este dietetică și recomandată să utilizeze pacienții cu pancreatită. Spre deosebire de carne de porc, miel, mâncăruri, păsări nu există fascia și tendoane grosiere, este blând și ușor de prietenos. Cu eforturi minime culinare din partea COD, puteți face un fel de mâncare de consistență de piure, care este deosebit de importantă pentru o dietă cu pancreatită, ceea ce implică măcinarea tuturor alimentelor pentru a blând organele digestive.

Peștele este permis să utilizeze în timpul remisiunii și exacerbarea bolii din a doua săptămână de atac. Este fiert, pregătiți-vă pentru o pereche, servit sub formă de chifteluțe, carne de carne, soufflé, țesături, metri. În plus față de felurile de mâncare din Codul de umplere, în timpul perioadei de remisie este permisă să mănânce o piesă solidă de pește (coaptă, tocată, abur). Obține caserole și plăcinte nutritive care vor ajuta la diversificarea dietei pacientului.

Paturile de pește sunt recomandate pentru a servi la legume, garniram de cereale, supe vegetariene. În cazul pancreatitei cronice, carnea de animale este înlocuită cu un cod, care este permis să mănânce nu mai mult de 3 ori pe săptămână. În același timp, sunt interzise următoarele feluri de mâncare: conserve alimentare, ficat, golf și bulion, stimulând secreția gastrică, pancreatică. În plus, refuză să primească codul uscat, afumat, sărat.

Amintiți-vă că peștele cel mai util este proaspăt. Ar trebui să aibă o suprafață puternică, elastică, să fie moderat strălucitoare, de a da cu miros de mare. Prezența divorțurilor gălbuitoare asupra adezivului, daunele, spiritul tăcut indică depozitarea pe termen lung a produsului pe rafturile magazinului, care a fost supus re-înghețului. Refuză să mănânce astfel de pești.

Porțiunea maximă zilnică a COD pentru pacient cu pancreatită este de 200 grame.

Înainte de gătit, tăiați capul, coada, aripioarele de pește, intestinul și clătiți-o. Dacă este necesar, împărțiți în bucăți, re-răspândiți sub apă. Când cumpărați un cod într-o formă înghețată, asigurați-vă că dezghețați o carcasă înainte de a găti în frigider în mod natural. Folosind. cuptor cu microunde, apa caldă peștele va pierde caracteristicile gustului și consistența sa.

Codul de gătit poate fi complet sau bucăți (porțiune). Cu toate acestea, cea mai mică dintre pește, subiectul mai puțin nutrienți în acesta va fi salvat după prelucrarea termică. Codul este fiert într-o cratiță convențională, un cazan dublu, un aragaz lent, un aragaz sub presiune.

1. Puteți pune codul ca în apă recesi fierbinte. În primul caz, există o garanție că carnea de pește rigidă se fierbe uniform.
2. La stabilirea unui cod la o tigaie convențională, apa ar trebui să acopere complet suprafața sa.
3. După dezghețare, carnea nu este supusă înghețului.
4. Peștele de gătit pot fi închise sau deschise cu un capac.
5. Pentru a consolida sarcinile de cod, adăugați o soluție salină de castraveți la apă, pasta de tomate, acid lemonic, sare, morcovi, ceapă, piper sau condimente.
6. Peștele este fiartă exclusiv în cesionarea.
7. Pe parcursul perioadei de gătire, controlați în mod constant focul: la început ar trebui să fie puternic atunci când apa se fierbe, încet până la nivelul mediu, la etapa finală, să o reducă astfel încât să fie slabă.
8. Pentru a păstra structura peștelui la apa clocotită, adăugați 15 mililitri de ulei vegetal.
9. În absența mașinilor de bucătărie adecvate, gătiți codul poate fi într-o tigaie adâncă, alimentarea periodică a apei. În acest caz, procesul de gătit peștii de mare nu va fi diferit de modul tradițional.

Lungimea codului de gătit depinde de dimensiunea carcasei (tăiere), iar media este de 15 minute. Piesele mici vor ajunge la gata de 5 minute. Pește mai rapid sudat într-un aragaz sub presiune. Iar timpul gătit într-un cazan dublu, un aragaz lent nu va diferi de tratamentul termic într-o cratiță obișnuită. Pregătirea codului poate fi verificată pe baza a doi factori: ușurința de separare a filei de pe piele și oase, gradul de carne de carne.

Amintiți-vă, indiferent de mărimea porțiunii, peștele, beat pentru copil, se pregătește cel puțin 20 de minute, apoi a zdrobit într-o stare cremoasă și este verificată temeinic pentru prezența cartilajului, a oaselor.

Hostess la note

Clasic Cod Card Rețetă cu legume

Ingrediente:

• cod - 1 carcasă;
• morcov - 1 bucată;
• lemon - 0,5 bucăți;
• cartofi - 8 bucăți;
• ceapă - 1 bucată;
• rosemary - 2,5 grame (0.5 lingurita)
• ulei de măsline - 45 mililitri (3 linguri);
• piper parfumat negru, sare - la gust.

Principiul pregătirii:

1. Curățați carcasa din cântare, extrageți interiorul, tăiați capul, clătiți-o.
2. Tăiați spatele diagonală cu un cuțit ascuțit.
3. Piper în mortar, sare. Amestecul rezultat să înșele codul în interiorul și în exterior.
4. Introduceți felii de lămâie în tăieturi.
5. Opriți foaia de copt a foliei, puneți pește pe el.
6. Cartofi clare, ceapă, morcovi și tăiate în paie sau inele.
7. Legumele se presară cu ulei de măsline, sare și pune pe ambele părți ale codului, se presară cu rozmarin.
8. În partea de sus pentru a ascunde vasul cu folie, puneți într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute, setați temperatura de 180 de grade. Pregătiți-vă la cartofi moi.
9. Când aplicați, decorați verdele.

Codul Cod cu orez

Ingrediente:

• fileuri de cod - 400 de grame;
• cremă - 100 de grame;
• rice - 250 de grame;
• sos de roșii - 250 de grame;
• brânză solidă - 150 de grame;
• ouă - 2 bucăți.

Secvență de gătit:

1. Tăiați fileurile de cod cu felii de porțiuni.
2. Se fierbe orezul până la jumătatea pregătirii, sifon pe grater de 100 de grame de brânză, conectați aceste ingrediente.
3. Jumătate de masă rezultată pentru a pune în formă pentru coacere, apoi distribuiți peștele de pe suprafață, acoperiți fisura la masa rămasă deasupra.
4. Starttail pe un mare grater de 50 de grame de brânză.
5. Se fierbe ouăle prin înșurubare, mănâncă. Conectați-vă cu brânza rasă, presărați pe partea de sus.
6. Mix Cream I. sos de rosii, Turnați caserola. Dacă se dorește, vasul poate fi stropit cu breame și se adaugă un amestec de brânză de orez ceapă și varza.
7. Preîncălzirea cuptorului, coaceți 15 minute la 180 de grade. Serviți fierbinte.

Vasele pe bază de coduri sunt delicioase, plămâni și satisfăcătoare. Ele pot fi găsite pentru cină împreună cu legume proaspete și verdeață.

Ieșire

Cod - pește cărnos cu o pulpă densă și o cantitate rapidă de oase. Acesta conține un set unic de nutrienți, care, conform studiilor clinice americane, îmbunătățesc activitatea sistemului nervos, ajută la schimbul de substanțe, să consolideze sistemul imunitar, să reducă tensiunea arterială, să reducă formarea trombomilor în artere.

Nutriționiștii recomandă consumarea mâncărurilor de pește de două ori pe săptămână. În conformitate cu aceste proporții, riscul unui accident vascular cerebral este redus de 2 ori. Cu toate acestea, dacă creșteți frecvența consumului la o doză dublă pe zi, în același timp, pericolul de hemoragie în creier crește.

Pentru prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer, osteoporoza, oncologia, rahitismul, avitaminoza se recomandă utilizarea grăsimilor de cereale.